‫أضرار الكافيين‬

‫الكافيين أو البُنِّين عبارة عن مادة شبه قلوية من مجموعة الزانتينات وهو يصنف ضمن العقاقير‬
‫نفسانية التأثير من مجموعة المنشطات‪.‬‬
‫يعمل الكافيين كمنبه للجهاز العصبي المركزي عند البشر حيث أنه يجدد النشاط مؤقتاً‪.‬‬
‫ويعتبر الشاي والقهوة العربية ومشروبات الكوال غنية بالكافيين‪.‬‬

‫عالقته بمرض السكر‬

‫نشرت وكالة رويترز في يوليو ‪2004‬م أن فريقا ً من الباحثين في المركز الطبي بجامعة ديوك بوالية‬
‫نورث كاروالينا‪ -‬قد توصلوا إلى وجود عالقة قوية بين تناول الكافيين مع وجبات الطعام وزيادة‬
‫مستويات السكر واإلنسولين لدى المصابين بالنوع الثاني من داء السكري‪.‬‬

‫إضعاف الذاكرة المؤقتة‬

‫نشرت إذاعة البي بي سي على موقعها بتاريخ ‪ 20‬يوليو ‪2004‬م خبر مفاده أن دراسة من المدرسة‬
‫الدولية للدراسات المتقدمة في إيطاليا توضح أن الكافيين قد يعيق الذاكرة المؤقتة وقد يعيق تذكر بعض‬
‫صح الطالب باجتناب شرب القهوة والشاي والكوكا وغيرها من األشياء التي تحتوي‬ ‫األسماء‪ ،‬ولذلك يُن َ‬
‫على مادة الكافيين‪ -‬وخاصة خالل أيام االمتحانات‪.‬‬

‫الخطر الشديد على األجنة‬

‫تسبب مادة الكافيين تشوهات خلقية لألجنة أو قد تسبب موتها وإسقاطها‪ ،‬كما أن مادة الكافيين تضر بالمرضعات‬
‫والرضع لذلك يجب على النساء كافة وعلى المرضعات والحوامل خاصة‪ -‬تجنب شرب القهوة والشاي ومنتجات‬
‫الكوال حفاظا ً على صحة حملهن وأرواح أجنتهن ‪.‬‬

‫أضرار أخرى عديدة‬

‫تناول الكافيين باستمرار يسبب القلق والصداع واألرق‪ ،‬كما أنه قد يسبب اإلدمان[بحاجة لمصدر]‪ ،‬وعلى‬
‫رغم من أن البن ليس له قيمة غذائية وال سعرات حرارية تذكر إال أن مادة الكافيين به تجعل الجسم‬
‫يخسر بكثرة عدداً من المعادن والفيتامينات من خالل إدرار البول‪ ،‬ويؤثر الكافيين على امتصاص‬
‫العناصر المغذية‪ ،‬والكافيين في القهوة والشاي ومشروبات الكوال يجعل الكلى تسرب عدداً من‬
‫الفيتامينات األساسية والمعادن (مثل الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والماغنيسيوم) والعناصر النادرة‬
‫عبر البول وتعد هذه خسارة غذائية للجسم‪.‬‬
 ‫والمرأة التي تفرط في تناول القهوة والشاي ومشروبات الكوال تصاب بقلة كثافة العظام وبنخر‬
‫العظام )‪ (escalating osteoporosis‬والسيما بعد سن اليأس‪ ،‬حتى لو تناولت الكالسيوم بكثرة‪.‬‬
‫ومادة الكافيين تسبب فقر الدم والوهن واالكتئاب وترهق البنكرياس وتضر به حيث أنها تجعل الكبد‬
‫يفرز سكر الجلوكوز فيرتفع معدل الجلوكوز في الدم فيفرز البنكرياس مزيداً من اإلنسولين لتخزين‬
‫السكر الزائد عن الحاجة كدهون فيشعر الشخص بهبوط الطاقة وقد يلجأ لتناول كوب آخر من القهوة‪،‬‬
‫ووجود الكافيين مع الكربوهيدرات يرفع معدل السكر بالدم‪.‬‬

‫عمل الطالب‪ :‬محمد معيض الحارثي‪.‬‬

‫إشراف المعلم‪ :‬أحمد العسيري‪.‬‬
‫الصف‪.4\2 :‬‬