RECEPTY

Smoothie na detox ťažkých kovov (HDMS)

2 banány
2 šálky mrazenćh,čerstvćh alebo sušeyćh čučoriedok v prášku
1 šálka čerstvý koriander
1 ČL.zelený jačmeň
1 ČL spiruína
1 PL atlantická riasa dulse
1 pomaranč
½ až 1 šálka vody (voliteľné)

Všetky ingrediencie zmiešame v mixéri a smoothie je hotové.

Kaša s lesnými čučoriedkami

1 šálka prosa alebo bezlepkových ovsených vločiek

2 šálky vody,pr´p.podľa potreby
½ ČL škorice
½ šálky čučoriedok
2 PL čerstvých alebo mrazených čučoriedok
čistý javorový sirup alebo med na dochutenie

Proso (vločky),vodu škoricu a čučoriedky v hrnci priveďte do varu.Na malom ohni varte do
mäkka. Keď je kaša hotova podľa chuti primiešajte javorový sirup (med) a ozozdobte
čučoriedkami.
 ZELENINOVÁ POLIEVKA S RUŽIČKOVÝM KELOM

1 šálka nakrájanej cibule

2 nakrájané stonky zeleru
½ šálky nakrájanej mrkvy
4 strúćiky nasekaného cesnaku
1 ČL zázvoru
1 šálka nakrájaných paradajok
1 ČL tymiánu
1 ČL oregána
1 ČL citrónovej šťavy
6 šálok vody
1 šálka karfiolu
3 šálky ružičkového kelu
1 PL petžlenovej vňate

Cibuľu smažime na malom ohni 3-5 min.na vode do sklovita.Pridajte zeler,mrkvu,cesnak a

zázvor a smažte 2-3 min.Pridajte paradajku,oregáno,tymián,citrónovú šťavu.a
vodu.Premiešajte a priveďte do varu.Varte 15 min na miernom ohni,kým zelenina
nezmäkne.Pridajte karfiol a ružičkový kelVarte 3-5 min.Polievku servírujte v miske s
petržlenovou vňaťou.

Mini pizze zo zemiakov

1kg zemiakov
1ČLcesnakový prášok
1ČL cibuľový prášok
1ČL oregano

OMÁČKA
½ šálky paradajkový pretlak (bez prísad)
½ ČL oregáno
½ ČL tymián
1/1 ČL med

POSÝPKY
cherry paradajky,ćervená cibuľa,hríby,plátky cukiny,hrsťrukoly,hrsť bazalky

Uvarte zemiaky na pare a nechajte vychladnúť.Zemiaky,cesnakový a cibuľový prášoka

oregano roztlačte vidličkou alebo pučidlom na zemiaky na kašu.Vyformujte cca 8 placiek s
hrúbkou1,5 - 2,5 cm.a dajte piecť na 20 min. Pripravte si omáču kým sa pizze pečú
zmiešaním pretlaku,oregána tymiánu,medu a 2lyžíc vody.. Pizze vyberte z rúry,rozotrite
na ne omáčku dajte prísady a vložte do rúry na 15-20min.kým nezhnednú a nestvrdnú.

ZAPEKANÉ ZELENINOVÉ CESTOVINY

2 jarné cibuľky
300 g cestovín bez lepku,(špirálky, farfalle, penne)
2 ks mrkvy,
hrsť hrachu
1 šálka karfiolu,
1 šálka brokolice
1 šálka húb
1 strúčik cesnaku
štipka nastrúhaného
muškátového orieška

Uvaríme cestoviny.Mrkvu očistíme, umyjeme a nakrájame na tenké kolieska. Brokolicu a

karfiol umyjeme a rozdelíme na malé ružičky. Hrubšiu stonku z hlúb nakrájame na kocky.
Jarné cibuľky ošúpeme, bielu časť pokrájame našikmo, tenkú zelenú vňatku na kolieska.
Pripravenú mrkvu, brokolicu a cibuľku restujeme na panvici na vode, pridáme korenie.
Cestoviny scedíme, prelejeme studenou vodou a necháme odkvapkať.Rúru predhrejeme
na 200 °C
Zapekaciu formu poriadne vyložíme pergamenovým papierom Do veľkej misky preložíme
cestoviny so zeleninou a dostatočne premiešame.
Ochutíme nastrúhaným muškátovým orieškom, prelisovaným cesnakom a mletým
čiernym korením. Zmes nalejeme na cestoviny so zeleninou vo forme.
Cestoviny zapekáme vo vyhriatej rúre asi 30 minút dozlatista. Zapečené cestoviny
posypeme kolieskami zelenej cibuľkovej vňate a hneď podávame.