TRƯỜNG CAO ĐẲNG FPT POLYTECHNIC

BỘ MÔN: KINH TẾ
NGÀNH: THIẾT KẾ ĐỒ HỌA

ASSIGNMENT

MÔN HỌC: PHÁT TRIỂN CÁ NHÂN 2

MÃ MÔN HỌC: PDP201

Đề tài: KẾT NỐI VĂN HÓA ẨM THỰC

Giảng viên hướng dẫn : Trần Minh Tuấn

Lớp : WD17302
Nhóm Sinh viên thực hiện: Nhóm 3
Sinh viên thực hiện : Nguyễn Anh Tú (Nhóm trưởng)
Nguyễn Hải Dương
Trịnh Tuấn kiệt
Hoàng Việt Hưng
Lê Việt Diệp
Nguyễn Ngọc Đoàn
 MỤC LỤC

LỜI CẢM ƠN....................................................................................................i

LỜI CAM ĐOAN..............................................................................................ii
MỤC LỤC........................................................................................................iii
DANH MỤC TỪ VIẾT TẮT............................................................................v
DANH MỤC BẢNG BIỂU..............................................................................vi
DANH MỤC SƠ ĐỒ, HÌNH..........................................................................vii
KẾ HOẠCH THỰC HIỆN DỰ ÁN..............................................................viii
BÁO CÁO DỰ ÁN MÔN HỌC........................................................................1
PHẦN I: KHỞI TẠO Ý TƯỞNG ĐỀ TẠI CỦA NHÓM................................1
1.1. Tìm hiểu các thành viên trong nhóm để chọn đề tài phù hợp...............1

1.1.1. Tên nhóm, ý nghĩa, slogan.......................................................................1

1.1.2. Giới thiệu về từng thành viên trong nhóm..............................................1

1.2. Khởi tạo ý tưởng bằng công não tập thể.................................................4

Phần I: KHỞI TẠO Ý TƯỞNG ĐỀ TÀI CỦA NHÓM.

1.1. Tìm hiểu các thành viên trong nhóm để chọn đề tài phù hợp

1.1.1. Tên hiểu , ý nghĩa , slogan

- Tên Nhóm : One team , one goal

+ Ý nghĩa của tên nhóm : Tên nhóm này nhấn mạnh ý nghĩa của việc tất cả
thành viên cùng hướng tới một mục tiêu duy nhất và làm việc với nhau để đạt
được nó.
- Logo :

- Slogan : Đoàn kết , chúng ta đứng , chia rẽ chúng ta ngã.

1.1.2. Giới thiệu về từng thành viên trong nhóm :

- Nguyễn Anh Tú ( Trường nhóm )
 Ưu điểm : Luôn nhiệt tình trong công việc và hoàn thành đúng thời hạn
được giao.
 Nhược điểm : Chưa được tự tin trước đám đông , ít nói khi gặp người lạ.
 Sở thích : thích bóng đá , âm nhạc.
3
  Sở Trường : Thích tìm hiểu những thứ lạ trên mạng .
 Năng khiếu : chưa bản thân chưa khai thác được.
 Về phẩm chất cá nhân : Tốt

- Lê Việt Diệp
 Ưu điểm : Nhiệt tình trong công việc, có ý thức tốt .
 Nhược điểm : ít nói , hay rụt rè .
 Sở thích : đá bóng .
 Sở Trường : hay tìm tòi khám phá.
 Năng khiếu : chưa tìm ra .
 Phẩm Chất : tốt.

- Trịnh Tuần Kiệt

 Ưu điểm : giao tiếp lưu loát.
 Nhược điểm : chưa kỉ luật được bản thân .
 Sở thích : chơi game , đi du lịch
 Sở Trường : ham tìm hiểu .
 Năng khiếu : biết chơi guitar .
 Phẩm Chất : tốt .

- Nguyên Ngọc Đoàn

 Ưu điểm : nói chuyện lưu loát , lịch sự .
 Nhược điểm : chưa kỉ luật được bản thân .
 Sở thích : thích trải nghiệm cuộc sống và du lịch
 Sở Trường : thích kinh doanh .

4
  Năng khiếu : biết chơi guitar .
 Phẩm Chất : tốt .

- Hoàng Việt Hưng

 Ưu điểm : ý thức tốt , nhiệt tình và biết lắng nghe trong công việc.
 Nhược điểm : rụt rè trước đám đông và ít nói .
 Sở thích : cầu lông.
 Sở Trường : ham tìm hiểu .
 Năng khiếu : biết chơi guitar .
 Phẩm Chất : tốt .

- Nguyễn Hải Dương

 Ưu điểm : hoạt bát, năng nổ trong học tập luôn làm tốt mọi thứ được giao.
 Nhược điểm : chưa kỉ luật được bản thân.
 Sở thích : thích ca hát.
 Sở Trường : thế mạnh viết code.
 Năng khiếu : chơi đá bóng xuất sắc .
 Phẩm Chất : không có phẩm chất nổi trội .

1.2 Khởi tạo ý tưởng bằng công não tập thể

a. Anh Tú
- Kinh doanh nhỏ
- Mỗi ngày chạy bộ 5km
- Viết sách về những tệ nạn xã hội hiện nay
- Thử thách sinh tồn
- Lối sống kĩ luật cho giới trẻ
b. Việt Diệp
- Xây dựng dự án kinh doanh đồ handmade
- Dự án nuôi heo bằng trà xanh “tea-ton”
5
 - Mô hình cho thuê nhà ở online
- Kinh doanh sản phẩm “khó nói” theo cách khác biệt
- Chợ trời mô hình ký gửi ô tô kiểu Mỹ ở Đà Nẵng
c. Tuấn Kiệt
- Vi phạm an toàn giao thông
- Tác hại cuẩ chất kích thích
- Tiết kiệm mỗi ngày 5k
- Một tuần không sử dụng rượu bia
- Chế độ ngủ khoa học
d. Ngọc Đoàn
- Làm vlog cuộc sống
- Kinh doanh phát triển hệ thông ngườ tiêu dùng
- Giúp đỡ người hoàn cảnh khó khăn
- Sống kĩ luật bản thân
- Kinh doanh hàng tiêu dùng thiết yếu
e. Việt Hưng
- Tặng quà yêu thương.
- Sống kỉ luật cho bản thân.
- Tìm hiểu 1 địa điểm du lịch tại Đà Nẵng.
- Video giúp đỡ các hoàn cảnh nghèo.
- Lợi ích và tác hại của mạng xã hội.
f. Hải Dương
- Xây dựng chuỗi bán cf mang đi
- xây dựng tính tự giác cộng đồng
- Chia sẻ yêu thương giúp đỡ
- Tránh xa tệ nạn xã hội
- Giới thiệu đặc sản quê hương

 Chốt 5 ý tưởng:
1. Gắn kết nết văn hóa ẩm thực.
2. Kinh doanh nhỏ.
3. Lợi ích và tác hại của mạng xã hội
4. Dự án nuôi heo bằng trà xanh “tea-ton”
6
 5. Kinh doanh sản phẩm “khó nói” theo cách khác biệt

PHẦN II: CHỌN Ý TƯỞNG ĐỀ TÀI

2.1. Chọn ý tưởng đề tài của nhóm

Cả nhóm cùng nhau thảo luận và đưa ra các ý tưởng của riêng mình, từ
đó sử dụng phương pháp đồng nhất quan điểm, nhằm tìm thấy điểm tương
đồng về suy nghĩ và ý nghĩa chung của đề tài mang đến mọi người.
Ý tưởng đề tài lựa chọn: Nấu các đặc sản của vùng quê Đảo Lý Sơn
và Tp Đà nẵng.

Hình 2.1.1 Lý Sơn và Đà Nẵng

2.1.1 Lý do chọn đề tài
Nhằm hoàn thành tốt bộ môn Kỹ Năng Làm Việc cũng như thực hành
được các kỹ năng của môn học hướng tới, nhóm chúng em đã cùng nhau
thống nhất và chọn ra đề tài “Gắn kết nét văn hóa ẩm thực” để làm dự án
cho môn học này.

Đảo Lý Sơn Và Tp Đà Nẵng là hai vùng đất nằm ở khu vực miền
trung đầy nắng và gió và trong đó Đảo Lý Sơn cũng là quê hương của em
và TP Đà Nẵng cũng là nơi chúng em học tập . Từ đó, chúng em đã quyết
định lựa chọn ra hai món ăn đặc sản của hai vùng đất này để làm nội dung

7
cho dự của mình.

Món ăn chính của dự án này là mỳ quảng đặc sản của Đà Nẵng và

bún chả cá Lý Sơn. Vì đây là các món đặc sản dễ làm cũng như hình thức
bày trí của món ăn từ đó dễ dàng thực hiện cho ra 1 clip chất lượng nhất.
Trước là để nhóm hoàn thành bài thi và sau đó là giới thiệu đến cô và các
bạn về cách chế biến như thế nào để có thể tạo ra hai món ăn đặc sản gắn
liền với người dân của vùng quê nơi đó.

2.1.2 Ý nghĩa đề tài

Khi thực hiện đề tài “ Gắn kết nét văn hóa ẩm thực’’ này thì điều ý
nghĩa nhất đó chính là giúp tất cả thành viên trong nhóm đoàn kết, gắn bó
với nhau hơn, là 1 buổi họp mặt sau 1 chặng đường đồng hành cùng nhau
khá là dài từ kỳ 1 cho tới ngày hôm nay và cả sau này nữa. Với những
người xa quê ở đất nơi đất khách quê người xa lạ mà có thể thưởng thức 1
loại đặc sản của vùng quê do chính mình làm ra thì điều đó trở nên rất
đáng quý, giúp chúng ta nhớ về quê hương nơi mà có những món ăn đặc
biệt không phải ở đâu cũng có thể làm ra và mang đến hương vị ngọt ngào,
đằm thắm của tình yêu quê hương Đất Nước đó là điều mỗi con người
chúng ta đáng tự hào.

2.1.3 Chổt đề tài dự án

Nhóm quyết định chọn đề tài: Nấu 2 món ăn đặc sản đó chính là mỳ
quảng đặc sản Tp Đà Nẵng và bún chả cá Lý Sơn .

8
 2.2. Kế hoạch triển khai

Thời gian dự kiến thực hiện : 10 ngày ( từ ngày 18/7/2023 –28/7/2023)

Kế hoạch tóm lược :

1. Lên ý tưởng về dự án.

2. Lên kế hoạch cụ thể về thời gian, địa điểm

3. Lập bảng dự án toán tài chính.

4. Chuẩn bị nguyên liệu , tiến hành thực hiện dự án.

5. Chỉnh sửa và hoàn thiện video.

6. Tổng kết hoàn thiện dự án

2.3 Đánh giá thành viên giai đoạn 1

Bảng 2.1 Bảng đánh giá thành viên giai đoạn 1

Tỉ lệ Mức độ % đóng góp từng thành viên

Tiêu chí đánh giá
% Tú Dương Hưng Kiệt Diệp Đoàn
Mức độ tham gia buổi họp 15% 15 15 15 15 10 10
nhóm
Tham gia đóng góp ý kiến 15% 15 15 10 10 10 15
Hoàn thành công việc được
giao theo 20% 20 20 20 20 20 15
đúng thời hạn
Hoàn thành công việc được
giao đảm 20% 20 20 20 20 20 20
9
bảo chất lượng
Có ý tưởng mới, sáng tạo
đóng góp 15% 15 15 15 15 15 15
cho nhóm
Tinh thần hợp tác, hỗ trợ,
đoàn kết với 15% 15 15 15 15 15 15
các TV
Tổng % cá nhân đóng góp
cho 100% 100 100 95 95 90 90
nhóm
Chữ ký xác nhận của từng
thành
viên
Điểm quy đổi cá nhân (GV
chấm)
Điểm phản biện (nếu có)
Tổng điểm cá nhân

10