BỘ CÔNG THƯƠNG

TRƯỜNG CAO ĐĂNG KINH TẾ ĐỐI NGOẠI

KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH

BÀI BÁO CÁO

Đề tài: AJINOMOTO

Môn: NGUYÊN LÍ MARKETING

Giảng viên: HẦU VÕ THÁI NGUYÊN

Lớp: CĐMATM27IK
DANH SÁCH NHÓM VÀ BẢNG PHÂN CÔNG CÔNG VIỆC

Công việc Mức

độ
STT Họ Tên MSSV Mã Lớp
hoàn
thành
Nguyễn Tìm hiểu chiến A
1 Thị Diễm Hương 2300608 CĐMATM27K lược giá
Đặng Thị Tìm hiểu con A
2 Thanh Huyền 2300814 CĐMATM27K người
Lê Thị Tổng quát về A
3 Trúc Linh 2300719 CĐMATM27K doanh nghiệp
PowerPoint A
Trương Tìm hiểu chiến
4 Trần Trúc Ly 2300565 CĐMATM27I lược xúc tiến
Nguyễn Tìm hiểu quy A
5 Ngọc Thảo My 2300718 CĐMATM27K trình
Word A
Trần Võ Tìm hiểu chiến
6 Kim Nga 2300593 CĐMATM27I lược xúc tiến
Nguyễn Tìm hiểu chiến A
7 Thị Sáng 2300597 CĐMATM27I lược phân phối
Nguyễn Tìm hiểu bằng A
8 Thị Thanh Sơn 2300602 CĐMATM27I chứng hữu hình
Nguyễn Tìm hiểu chiến A
9 Thị Thúy Vân 2300583 CĐMATM27I lược sản phẩm
 MỤC LỤC

Công ty Ajinomoto:
I. Tổng quan về doanh nghiệp:........................................................................3
II. Chiến lược sản phẩm:................................................................................8
1.Các sản phẩm hiện nay của doanh nghiệp:...................................................8
2.Các sản phẩm cùng loại của doanh nghiệp khác:........................................15
III. Chiến lược giá...........................................................................................17
IV. Chiến lược phân phối...............................................................................21
1. Khái niệm:..............................................................................................21
2. Thị trường phân phối:.............................................................................21
3. Cấu trúc kênh phân phối của Ajinomoto................................................21
V. Chiến lược xúc tiến..................................................................................22
1. Khái niệm chiến lược xúc tiến:...............................................................22
2. Những dòng sản phẩm:...........................................................................22
3. Mục tiêu:.................................................................................................22
4. Chiến lược xúc tiến của Ajnomoto.........................................................24
5. Thiết kế các công cụ xúc tiến..................................................................24
VI. Quy trình...................................................................................................25
VII. Bằng chứng hữu hình...........................................................................27
VIII. Con người..............................................................................................29
 DOANH NGHIỆP AJINOMOTO

I. Tổng quan về doanh nghiệp:

❖ Từ ước vọng cho cải thiện cho người dân Nhật Bản và hiểu được vị ngon
có thể kích thích tiêu hóa, giáo sư Kikunae Ikeda (1864 đến 1936) tại
trường Đại học Hoàng Gia Tokyo đã phát minh ra bột ngọt vào năm 1908

● GS. Ikeda cho rằng, bên cạnh bốn vị cơ bản là ngọt, chua, mặn và đắng,
còn có một vị đặc trưng khác tồn tại trong các thực phẩm như măng tây,
cà chua, phô mai, thịt và dashi – nước dùng đặc trưng của người Nhật
được chế biến từ tảo bẹ (konbu).
● Năm 1908, ông đã xác định được nguồn gốc của chất tạo vị này trong tảo
bẹ, đó chính là glutamate – một loại axit amin cấu thành nên chất đạm và
tồn tại phổ biến trong thực phẩm. Ông đặt tên cho vị này là “Umami”
(trong tiếng Nhật có nghĩa là vị ngon).

● Năm 1909, ông đã hợp tác cùng doanh nhân Saburosuke Suzuki để sản
xuất bột ngọt trên qui mô thương mại, chính thức xuất hiện trên thị
trường với tên gọi AJI-NO-MOTO, trong tiếng Nhật có nghĩa là tinh chất
của vị. Đây là cột mốc khởi đầu cho sự ra đời của Tập đoàn Ajinomoto
lớn mạnh toàn cầu ngày nay.
 Hơn 100 năm theo đuổi khát vọng “Eat Well, Live Well” là khát vọng
sáng lập tập đoàn Ajinomoto của giáo sư Kikuae Ikeda từ việc phát minh
ra gia vị Umami AJI-NO-MOTO với những lợi ích khoa học đã chứng
minh:
- Tạo ra cảm giác thèm ăn
- Giúp ăn ngon miệng và hấp thụ chất dinh dưỡng, tăng cường dinh
dưỡng, tăng cường tiêu hóa
- Giảm lượng muối sử dụng và giảm tình trạng thừa cân, béo phì...
● Trong lĩnh vực nghiên cứu và phát triển (R&D), tập đoàn Ajinomoto đã
đầu tư chi phí và nhân lực với số lượng nhân viên hùng hậu tới 1700 nhân
viên. Ngoài ra, là một doanh nghiệp tập trung vào lĩnh vực thực phẩm, đội
R&D chính là động lực cho sự tăng trưởng liên tục của tập đoàn, tạo cơ sở
cho sự phát triển kinh doanh và tạo nền tảng để phát triển các sản phẩm
giá trị với 2 lĩnh vực kinh doanh chính:
- Sản phẩm Thực phẩm
- Sản phẩm từ Axit Amin
● Từ bắt nguồn khám phá ra vị Umami là nền tảng sự ra đời của tập đoàn
Ajinomoto và tập đoàn hiện nay đang giữ vững vị trí toàn cầu nghiên cứu
đang phát triển công nghệ axit amin với mạng lưới kinh doanh rộng trên
thế giới.

130 quốc gia và vùng lãnh thổ

 Hơn 34.000 nhân viên toàn cầu

Nhà máy
- Tập đoàn Ajinomoto luôn nỗ lực cuộc sống hạnh phúc của con người trên
thế giới .
- Hoài bão mà Giáo sư Kikunae Ikeda ấp ủ đã phát triển thành Thông điệp
Công ty “Eat Well, Live Well.”, một cương lĩnh hoạt động của Tập đoàn
vẫn đang dẫn đường cho chúng tôi. Trong chặng đường phát triển sắp tới,
chúng tôi sẽ tiếp nối hoài bão lớn lao này với sứ mệnh đóng góp cho
ngành thực phẩm thế giới, sự phát triển thịnh vượng toàn cầu và cho cuộc
sống tốt đẹp hơn trong tương lai.
HƠN 30 NĂM HÌNH THÀNH VÀ PHÁT TRIỂN

● Được thành lập từ năm 1991, Công ty Ajinomoto Việt Nam là công ty
100% vốn đầu tư nước ngoài thuộc Tập đoàn Ajinomoto, Nhật Bản với
giá trị đầu tư ban đầu hơn 8 triệu đô la Mỹ. Trải qua 30 năm hoạt động,
Công ty đã không ngừng phát triển mở rộng mạng lưới kinh doanh và
nâng công suất sản xuất các sản phẩm.
● Qua hơn 30 năm hoạt động, Ajinomoto Việt Nam luôn nỗ lực không
ngừng trong việc nghiên cứu phát triển để mang đến nhiều chủng loại sản
phẩm thực phẩm, gia vị và đồ uống với chất lượng tốt nhất, an toàn, phù
hợp với khẩu vị của người Việt. Bên cạnh đó, chúng tôi luôn mong muốn
đóng góp vào sự phát triển của nền văn hóa ẩm thực đặc sắc của Việt
Nam qua việc tư vấn, giới thiệu những hương vị mới và cách thưởng thức
món ăn mới cho người Việt, mang lại những bữa ăn ngon và hạnh phúc
cho mọi gia đình. Hơn nữa, chúng tôi cũng xác định theo đuổi một
nguyên tắc kinh doanh quan trọng gọi là ASV (Hoạt động tạo lập giá trị
chung của Ajinomoto) nhằm tạo lập những giá trị đóng góp cho xã hội
thông qua hoạt động sản xuất kinh doanh của Công ty, góp phần giải
quyết những vấn đề cấp thiết của xã hội như bảo vệ môi trường và phát
triển bền vững, gìn giữ và phát triển nguồn thực phẩm và cải thiện tình
trạng dinh dưỡng cho cuộc sống khỏe mạnh của người dân.
● Nỗ lực hết mình vì nhu cầu khách hàng, công ty Ajinomoto luôn quan
tâm, nghiên cứu về văn hóa ẩm thực của người Việt để tìm ra những
chủng loại sản phẩm gia vị với chất lượng tốt, an toàn và phù hợp khẩu vị
nhất. Từ sản phẩm Bột ngọt Ajinomoto thông dụng, công ty đã đưa ra
thêm nhiều sản phẩm phù hợp và tiện dụng với cuộc sống hiện đại: Bột
ngọt, Aji-plus, Hạt nêm Aji – ngon Heo, gia vị dạng lỏng (Giấm gạo, Xốt
mayonnaise, Nước tương, Xốt xương).
 SỨ MỆNH AJINOMOTO VIỆT NAM
❖ “ Đóng góp vào sự phát triển hơn nữa của đất nước Việt Nam, góp phần
mang lại sức khỏe và hạnh phúc cho người tiêu dùng Việt Nam thông qua
văn hóa ẩm thực và phát triển nguồn thực phẩm”.
● Ajinomoto Việt Nam chính thức thành lập với nhà máy đầu tiên
Ajinomoto Biên Hòa.

● Dựa trên nền tảng nghiên cứu và phát triển của tập đoàn Ajinomoto, công
ty Ajinomoto Việt Nam luôn quan tâm nghiên cứu về thói quen ăn uống
và ẩm thực của người Việt nhằm tìm tòi và phát triển những sản phẩm
thực phẩm phù hợp với khẩu vị người Việt. Với tầm nhìn trở thành một
công ty xuất sắc thật sự ở Việt Nam có những “đặc trưng riêng có” có
trong thực phẩm và sức khỏe, công ty Ajinomoto Việt Nam đã liên tục
phát triển đã giới thiệu ra thị trường nhiều dòng sản phẩm khác nhau đóng
góp nhiều hơn nữa vào sự phát triển của đất nước Việt Nam.
● “Đặc trưng riêng có” mà chúng ta kế thừa từ tập đoàn Ajinomto.
II. Chiến lược sản phẩm:
1.Các sản phẩm hiện nay cảu doanh nghiệp:
Từ sản phẩm đầu tiên là Bột ngọt AJI-NO-MOTO, trải qua 30 năm,
AjinomotoViệt Nam đã luôn nỗ lực không ngừng trong việc nghiên cứu và phát
triển để mang đến nhiều chủng loại sản phẩm gia vị, thực phẩm, đồ uống và thực
phẩm dinh dưỡng với chất lượng tốt nhất, an toàn, phù hợp với khẩu vị và nhu
cầu của người Việt. Hiện tại, Ajinomoto Việt Nam đang có hơn 35 chủng loại
sản phẩm thực phẩm được giớithiệu rộng rãi trên toàn quốc với các thương hiệu
được nhiều người tiêu dùng tin yêu như Bột ngọt AJI-NO-MOTO, Hạt nêm Aji-
ngon, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick, Xốt Mayonnaise Aji-mayo, Nước tương “Phú
Sĩ”, Giấm gạo lên men Ajinomoto, Bột bánh rán pha sẵn, Thức uống hòa tan
Blendy, Cà phê lon Birdy, Thức uống amino VITAL, Bột gia vị bổ sung vi chất
“măm măm” v.v.v.v
Hiện tại, Ajinomoto Việt Nam có 8 nhóm sản phẩm chính gồm gia vị
Umami, gia vị hạt nêm, gia vị nêm sẵn, gia vị lỏng, gia vị đa dụng và bột gia vị
đa năng, thực phẩm chế biến, sản phẩm giải khát, thực phẩm bổ sung.

● Nhóm sản phẩm gia vị Umami: Bột ngọt AJI-NO-MOTO

- Bột ngọt AJI-NO-MOTO đã ra đời cách đây hơn 100 năm xuất phát từ
mong muốn cải thiện dinh dưỡng cho người dân Nhật Bản. Đây là sản
phẩm bột ngọt đầu tiên trên thế giới và là bột ngọt duy nhất tại thị
trường Việt Nam có nguồn gốc từ Nhật Bản. Bột ngọt AJI-NO-MOTO
được sản xuất từ nguyên liệu thiên nhiên là mía đường và khoai mì
(sắn).
 - Vào đầu thế kỉ 20, Giáo sư Kikunae Ikeda đến từ Tokyo Nhật Bản đã
khám phá ra một vị độc đáo có trong nhiều loại thực phẩm quen thuộc,
đặc biệt là trong những món ăn ngon. Vị này không giống với 4 vị cơ
bản đã được biết đến là mặn, chua, ngọt và đắng. Sau khi tách thành
công glutamate từ tảo biển (konbu), ông đặt tên cho vị mới này là
Unami. Unami được mô tả là vị ngon hay vị ngọt thịt và được tạo ra bởi
glutame
- Xuất phát từ khám phá của Giáo sư Kikunae Ikeda, vào năm 1909, sản
phẩm Bột ngọt AJI-NO-MOTO lần đầu tiên được giới thiệu ra thị
trường và việc phát minh ra gia vị Bột ngọt được xem là một trong
những phát minh vĩ đại nhất của Nhật Bản trong thế kỉ 20. Cho tới ngày
nay, Bột ngọt AJI-NO-MOTO đã có mặt trên 100 quốc gia và vùng lãnh
thổ,, mang đến những bữa ăn ngon và đóng góp nâng cao chất lượng
cuộc sống cho người dân trên toàn thế giới.
● Sản phẩm của quá trình lên men từ nguyên liệu thiên nhiên: Bột ngọt
AJI-NO-MOTO được sản xuất từ nguyên liệu thiên nhiên là mía đường
và khoai mì (sắn), luôn được kiểm tra kĩ lưỡng để đảm bảo chất lượng tốt
nhất cho quá trình sản xuất.

Từ giai đoạn nguyên liệu cho đến thành phẩm cuối cùng, các chỉ tiêu chất
lượng luôn được kiểm soát chặt chẽ theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt nhằm đảm bảo
Bột ngọt AJI-NO-MOTO đến tay người tiêu dùng là những sản phẩm tốt nhất.
● Với nhóm gia vị hạt nêm: Hạt nêm Aji-ngon Heo
- Hạt nêm Aji-ngon Heo là hạt nêm tiên phong trên thị trường hiện
nay sử dụng Chiết xuất xương thịt hầm được sản xuất trực tiếp tại
nhà máy Ajinomoto theo công nghệ hiện đại Nhật Bản.

- Để có được Chiết xuất xương thịt hầm tốt nhất cho sản xuất Hạt
nêm Aji-ngon Heo, Công ty Ajinomoto Việt Nam lựa chọn các
nguyên liệu xương, ống, tủy và thịt được cung cấp bởi các công ty
thực phẩm uy tín trong nước.
● Quy trình sản xuất Chiết xuất xương thịt hầm là sự tái hiện lại quy trình
nấu nước dùng của người nội trợ tại gai đình trên quy mô công nghiệp
với công đoạn hầm xương và thịt độc đáo giúp giữ nguyên vị ngọt tự
nhiên của xương và thịt. Toàn bộ quy trình sản xuất được áp dụng hệ
thống quản lý chất lượng nghiêm ngặt nhằm đảm bảo mang đến sản
phẩm chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng.

- Nhóm gia vị nêm sẵn:

- Aji-Quick lẩu thái
 Trong những dịp sum vầy bên cạnh người thân hay hội họp bạn bè vào
mỗi dịp cuối tuần, Lẩu luôn là món ăn được lựa chọn hàng đầu của các thành
viên tham gia.
Với Gia vị Lẩu Aji-Quick, người nội trợ ngày nay sẽ không còn phải lo
lắng mỗi khi muốn trổ tài vào bếp để chiêu đãi bạn bè hay gia đình món ăn hấp
dẫn này khi đã có Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Lẩu thái, và Aji-Quick Lẩu Kim
chi.
Đây là các sản phẩm được công ty Ajinomoto Việt Nam nghiên cứu và
phát triển với thành phần bao gồm đầy đủ nguyên liệu nêm sẵn giúp người nội
trợ nhanh chóng chế biến món Lẩu ngon mà không cần phải nếm nếm thêm gia
vị khác.

● Quy trình sản xuất Gia vị Lẩu Aji-Quick: Để cố được sản phẩm Aji-
Quick, công ty đã sử dụng những nguyên liệu được tuyển chọ kĩ lưỡng từ
những nhà cung cấp uy tín, trải qua quá trình kiểm tra chất lượng nghiêm
ngặt trước khi đưa vào dây chuyền sản xuất. Thành phần cuối cùng sẽ
được kiểm tra VSATTP trước khi được đóng gói bao bì đưa ra thị trường
đến tay người tiêu dùng.
- Gia vị Bột chiên Aji-Quick
 Dòng gia vị Bột chiên Aji-Quick của công ty Ajinomoto Việt Nam bao
gồm 2 sản phẩm: Gia vị nêm sẵn Aji-Quick Bột Tẩm Khô Chiên Giòn và Gia vị
nêm sẵn Bột Chiên Giòn.Với Gia vị nêm sẵn Bột chiên Aji-Quick, người tiêu
dùng sẽ không tốn nhiều thời gian để chế biến các món ngon.
Đặc biệt với các và rau củ là hai loại thực phẩm mà trẻ thường kén ăn, khi
sử dụng với Gia vị nêm sẵn Bột chiên Aji-Quick sẽ giúp trẻ dễ ăn rau và cá
nhiều hơn mỗi ngày. Bên cạnh đó, Gia vị nêm sẵn Bột chiên Aji-Quick còn có
thể dùng để chiên gà, thịt hay tôm và nhiều loại thực phẩm khác, giúp cho bữa
ăn gia đình thêm phong phú và giàu chất dinh dưỡng.

Đặc biệt nhất của Gia vị Bột chiên Aji-Quick là sản phẩm đã bao gồm đầy đủ
nguyên liệu cần thiết nên người nội trợ có thể nhanh chóng chế biến những món
chiên ngon mà không cần phải nêm nếm thêm gia vị khác.
Quy trình sản xuất Gia vị Bột chiên Aji-quick: Để có được các sản phẩm Gia
vị nêm sẵn Bột chiên Aji-Quick , Công ty đã sử dụng những nguyên liệu được
tuyển chọn kĩ lưỡng như tinh bột, bột mì, bột bắp, bột chiên xù, hành, tỏi,...từ
những nhà cung cấp uy tín, trải qua quá trình kiểm tra chất lượng nghiêm ngặt
trước khi đưa vào dây chuyền sản xuất. Thành phần cuói cùng sẽ được kiểm tra
VSATTP trước khi đóng gói bao bì đưa ra thị trường đến tay người tiêu dùng.

✔ Ứng dụng sản phẩm Gia vị Bột chiên Aji-Quick:

 - Với ngành hàng gia vị lỏng: Các sản phẩm như Xốt Mayonnaise
Aji-mayo, Nước tương "Phú Sĩ", Giấm gạo lên men Ajinomoto,
Dầu hào phù hợp với nhiều món ăn đa dạng, từ đơn giản đến cầu
kỳ, giúp bữa ăn hàng ngày thêm phong phú.

Sản phẩm xốt mayonnaise Aji-mayo được đóng gói trên dây chuyền tự động
theo công nghệ tiên tiến của Nhật Bản (Ảnh: Ajinomoto).

- Nhóm sản phẩm gia vị đa dụng và Bột gia vị đa năng cao cấp Aji-
no-moto Up:
Sản phẩm này vừa được ra mắt nhân dịp kỷ niệm 30 năm thành lập công
ty tại Việt Nam. Được dịnh vị ở phân khúc cao cấp hơn so với các dòng sản
phẩm bột ngọt gia vị khác.
Ajnomoto Up được sản xuất từ các nguyên liệu với tỷ lệ cân đối gồm bột
ngọt Aji-no-moto, chiết xuất xương thịt hầm cùng các nguyên liệu chọn lọc
khác. Sản phẩm có thể áp dụng cho tất cả các món ăn từ đơn giản đến cầu kỳ,
giúp tăng vị ngon tự nhiên của các nguyên liệu món ăn.
- Đối với thực phẩm chế biến: công ty đang cung cấp sản phẩm bột
bánh rán pha sẵn là bột bánh rán hoàn chỉnh đã bao gồm các thành
phần cần thiết như trứng, sữa và bột mì. Người tiêu dùng chỉ cần
thêm nước và sau 3 phút sẽ có những chiếc bánh rán thơm ngon để
thưởng thức.

- Các sản phẩm giải khát: gồm thức uống hòa tan dạng bột Blendy,
cà phê lon Birdy, thức uống giấm gạo Vtox.

- Đơn vị này còn có thực phẩm bổ sung: như thức uống amino
VITAL hỗ trợ cung cấp năng lượng, góp phần ngăn ngừa mệt mỏi
khi tập tuyệt, bột gia vị bổ sung vi chất "măm măm" cung cấp 10
dưỡng chất quan trọng, thích hợp cho trẻ.
2.Các sản phẩm cùng loại của doanh nghiệp khác:
● Đối thủ cạnh tranh:

● Tại Nhật Bản:

Ajinomoto là công ty chuyên về sản xuất thực phẩm và háo mỹ phẩm với
những sản phẩm như thực phẩm chế biến, gia vị, dầu ăn, đồ uống, sản
phẩm đoong lạnh, dược phẩm, thực phẩm y tế, đóng gói, logistic vvaf
nững dịch vụ khác. Công ty gặp phải sự cạnh tranh từ những cônng ty
cùng ngành trên thị trường như Maggi, Nestle,..

● Tại thị trường Việt Nam:

Đối thủ cạnh tranh chính của bột ngọt Ajinomoto là bột ngọt Vedan. Mặc
dù xâm nhập vào thị trường Việt Nam sau Ajinomoto nhưng Vedan lại
chiếm thị phần cao hơn thị phần của Ajnomoto và đã từng dẫn đầu thị
trường bột ngọt Việt Nam. Và chính sách của Ajinomoto nhằm tạo ưu thế
so với đối thủ là đầu tư 5 triệu USD vào chất thải để phân loại tái chế.
Đồng hành với mọi trường sẽ gánh thêm chi phí cao, làm mất đi tính cạnh
trạnh và lợi nhuận (thực tế trong hơn 10 năm qua báo cáo tài chính hằng
năm của công ty Vedan luôn tăng trưởng rất cao), nhưng nhờ thế mà
Ajinomoto dã ngoạn mục đánh gục Vedan, vươn lên vị trí đứng đầu
ngành.
Do thị trường còn quá lớn, sự cạnh tranh giữa các nhà sản xuất kinh
doanh chưa đi vào cao trào, lại chọn người tiêu dùng làm đích đến, khiến
các hãng đua chen giành thị phần. Hai yếu tố chính được các công ty lớn
tập trung thương hiệu và giành thị phần là nâng cao chất lượng sản phẩm
và tiếp thị, kinh doanh có bài bản. Ngay cả tiêu chí xác định đâu là sản
phẩm cao cấp, đâu là sản phẩm trung bình cũng chưa rõ ràng, chủ yếu
phụ thuộc cách nhà kinh doanh quảng cáo tạo nên tâm lý ở khách hàng.
 Khác biệt thấy được chỉ là mực giá chênh lệch nhau, còn ngon hơn mức
độ nào thì hoàn toàn phụ thuộc vào khẩu vị cá nhân . Điểm lại có sự ra
mắt của hạt nêm Knor, Maggi và mới đây nhất là Chinsu. Đây là điều
đáng để Ajinomoto Việt Nam lưu tâm.

Các sản phẩm cùng loại của doanh nghiệp khác với Ajinomoto:

Doanh nghiệp Các sản phẩm

Ajinomoto 1. Bột ngọt Ajnomoto
2. Ajinomoto Plus
3. Hạt nêm Aji-ngon Heo
4. Hạt nêm nấm hương Aji-ngon
5. Hạt nêm Aji-ngon Gà
6. Xốt Mayonnaise Aji-mayo
7. Aji-Quick Lẩu thái
8. Bột tẩm khô Chiên giòn Aji-
Quick
9. Bột chiên Giòn Aji-Quick
10.Gia vị lẩu Kim chi Aji-Quick
11.Gia vị Phở bò Aji-Quick
12.Gia vị Bún bò Huế Aji-Quick
13.Gia vị Thịt kho Aji-Quick
14.Gia vị Cá kho Aji-Quick
15.Dầu mè Ajinomoto
16.Dầu Olive Extra Virgin
Ajinomoto
17.Dầu Ăn hạt cải Ajinomoto
18.Trà sửa Blendy Matcha
19.Trà sữa Royal Blendy
20.Trà sữa dâu tây Blendy
21.Bột bánh rán Ajinomoto
22.Nước tương Phú Sĩ Ajinomoto
Giấm gạo Ajinomoto
Vedan 1. Hạt nêm thịt heo Vedan
2. Bột ngọt Vedan
Knorr 1. Hạt nêm Knorr
2. Gia vị Thịt kho Knorr
3. Gia vị nấu canh chua Knorr
 4. Gia vị Cá kho Knorr
Chinsu 1. Nước tương tỏi ớt Chinsu
2. Nước tương Chinsu Nấm
Shitake
3. Tương ớt Chinsu
4. Tương cà Chinsu
5. Xốt thịt kho Chinsu
6. Xốt gà chiên nước mắm Chinsu

Maggi 1. Hạt nêm cao cấp nấm hương

Maggi
2. Nước tương Maggi
3. Nước tương tỏi ớt Maggi
4. Dầu hào Maggi

● Nhìn chung, danh mục sản phẩm của Ajinomoto khá đa dạng về chiều
ngang và chiều dọc. Dù vậy thế mạnh của công ty vẫn là các sản phẩm
liên quan đến gia vị. Các dòng sản phẩm thức ăn chế biến sẵn vẫn chưa
tạo được dấu ấn rõ nét trên thị trường. Bên cạnh đó, thương hiệu đang dần
hướng tới việc thay đổi chiến lược kinh doanh thực phẩm theo xu hướng
lành mạnh hơn. Những giải pháp đầu tiên hiện được áp dụng tại thị trường
Nhật Bản bao gồm: giảm hàm lượng muối, đường và tạo ra sản phẩm
chứa hàm lượng protein cao có lợi cho sức khỏe. Nếu mô hình này thành
công, Ajinomoto sẽ bắt đầu triển khai tại thị trường Thái Lan, Philippines,
Việt Nam và Brazil.

III. Chiến lược giá

● Hệ thống giá của sản phẩm của công ty Ajinomoto Việt Nam được chia
làm hai mức: giá bán sỉ và giá tiêu dùng (giá bán lẻ ).
 - Giá bán sỉ: được công ty áp dụng cho những khách hàng lớn như
siêu thị, nhà hàng, người bán sỉ,...
- Giá tiêu dùng : (giá bán lẻ) là giá người tiêu dùng phải trả để mua
sản phẩm từ người bán sỉ, siêu thị... hay mua trực tiếp từ công ty
● Chính sách đắt tiền hơn để có chất lượng tốt hơn: Công ty thường xuyên
nâng cấp sản phẩm của mình có giá trị dinh dưỡng cao hơn sản phẩm hiện
tại. Khi sản phẩm hiện tại có giá trị được định vị trong tâm trí người tiêu
dùng cao thì việc định vị sản phẩm mới hoàn toàn thuận lợi - những sản
phẩm này tượng trưng cho phong cách sống cao hơn, riêng biệt hơn, an
toàn và tốt hơn cho sức khỏe.
● Chính sách giữ nguyên giá nhưng chất lượng cao hơn: Nếu như các sản
phẩm hiện tại có giá trị định vị thấp thì thường các công ty sử dụng hình
thức định vị giá trị cao hơn nhưng giữ nguyên giá.

❖ Xây dựng chiến lược giá phù hợp.

● Để xây dựng chiến lược giá phù hợp, doanh nghiệp cần:
- Chiến lược giá phải phù hợp với mục tiêu chiến lược của công ty –
đây là yêu cầu bất biến của việc định giá
- Phân tích khách hàng đối thủ cạnh tranh, tình hình kinh tế phải
được thực hiện nghiêm túc và khách quan nhất. Cập nhật biến động
thị trường, sức cạnh tranh để có chiến lược giá phù hợp. Liên tục đo
lường biến động doanh số, sức mua, mức độ chi trả, thỏa mãn của
khách hàng sau mỗi đợt điều chỉnh giá để có chiến lược phù hợp .
- Xét về cơ sở định giá dựa vào đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp sẽ
có những phân tích về sản phẩm, mục tiêu marketing ngắn hạn hay
dài hạn của họ và đối thủ cạnh tranh.
- Chiến lược giá còn có thể xuất phát từ yếu tố kinh tế : lạm phát, xu
hướng tiêu dùng , chính sách quản lý… là những cơ sở quan trọng
để định giá sản phẩm.
- Điều chỉnh giá cho từng kênh phân phối:
+ Đối với từng kênh bán lẻ: Ajinomoto có hệ thống giá riêng biệt
phù hợp với đặc tính kinh doanh của từng kênh nhằm đáp ứng mua
hàng của người tiêu dùng được thỏa mãn nhất.
+ Đối với nhà phân phối: nhà phân phối được chỉ định phân phối
sản phẩm của Công ty theo chính sách giá nhất định ra thị trường và thu lợi
nhuận từ hoa hồng sản phẩm.
- Các chính sách về chiết khấu và hoa hồng:
 + Chiết khấu số lượng: Các đơn đặt hàng có thể giảm chi phí sản
xuất và vận chuyển hàng hoá.
+Chiết khấu thương mại
+Chiết khấu thanh toán.
+ Các khoản hoa hồng: đó là việc giảm giá để bồi hoàn lại những
dịch vụ khuyến mại mà các đại lý đã thực hiện.
❖ Tuy nhiên, với chính sách định giá hơi cao hơn so với các đối thủ cạnh
tranh nhỏ hiện nay thì Aji-ngon chủ yếu muốn tiếp cận với tầng lớp khách
hàng có thu nhập từ trung bình trở lên còn những khách hàng có thu nhập
thấp thì Aji-ngon ít tiếp cận dược. Bởi đây là nhóm khách hàng ít quan
tâm đến chất lượng , họ cho rằng hạt nêm nào cũng giống nhau, thông
thường mối quan tâm của họ khi quyết định chọn mua hạt nêm là giá cả
và trọng lượng (tức giá phải rẻ và trọng lượng nhiều).

❖ Kết luận: Chính sách giá của Ajinomoto khá hợp lý. Lợi thế cạnh tranh
cách biệt so với những sản phẩm cùng loại chính là lợi thế tuyệt đối trong
việc đáp ứng đa số các nhu cầu của người tiêu dùng ở mọi nơi, mọi giới
và mọi tầng lớp.

BẢNG GIÁ SẢN PHẨM

Doanh nghiệp STT Tên sản phẩm Giá (VNĐ) Dung tích
197.000 3Kg/gói
129.000 2Kg/gói
77.000 900g
1 Hạt nêm Aji-ngon Heo
33.000 400g
17.000 170g
5.000 55g
114.000 1Kg/gói
2 bột nêm thịt gà Aji-ngon
30.000 50g
3 hạt nêm nấm hương Aji-ngon 20.500 200g
36.300 400g
AJINOMOTO 4 hạt nêm Aji-ngon nấm hương và hạt sen
7.400 60g
5 hạt nêm rộng biển Ajinomoto 8.000 8g
6 hạt nêm nấm 7.000 8g
7 hạt nêm cá cơm 10.000 8g
321.200 5kg/gói
8 bột ngọt Ajinomoto Hạt nhỏ
128.500 2kg
35.500 454g/gói
70.500 1kg/gói
9 bột ngọt Ajinomoto Hạt lớn
33.000 400g
129.000 1.8Kg
 10 bột ngọt hạt lớn Ajinomoto 9.200 100g
97.000 1kg/gói
11 Hỗn hợp tăng vị bột ngọt Ajinomoto Plus
474.000 5kg/gói
12 xốt mayonnaise Aji-mayo Professional Sauce 236.000 3kg/thùng
37.000 260g
13 xốt mayonnaise Aji-mayo 21.600 130g
103.100 1kg
14 gia vị Aji-Quick nêm sẵn lẩu thái 8.800 50g
6.000 42g
15 bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick 25.000 210g
12.900 84g
16 Bột chiên giòn Aji-Quick 10.500 150g
17 gia vị lẩu kim chi Aji-Quick 7.700 46g
18 Gia vị phở bò Aji-Quick 8.400 57g
19 Gia vị bún bò Huế Aji-Quick 8.400 59g
20 Gia vị thịt kho Aji-Quick 4.900 31g
21 Gia vị nêm sẵn thịt kho tàu Aji-Quick 5.400 32g
22 Gia vị cá kho Aji-Quick 5.400 31g
39.000 160g
23 Dầu mè Ajinomoto
38.000 70g
24 Dầu Olive Extra Virgin Ajinomoto 91.835 200g
25 Dầu ăn hạt cải Ajinomoto 49.000 1lít
26 Trà sữa Blendy Matcha 38.200 10gói x16g
27 Trà sữa Royal Blendy 33.100 10gói x18g
28 Trà sữa dâu tây Blendy 45.000 10 gói x 18g
29 Bột bánh rán Ajinomoto truyền thống 17.800 200g
30 Bột bánh rán Ajinomoto vị phô mai 27.000 150g
31 Bột bánh rán Ajinomoto vị socola 19.000 200g
32 Nước tương Phú sĩ Ajinomoto 17.600 500ml
33 Nước tương Phú sĩ Ajinomoto 10.000 240ml
34 Giấm gạo Ajinomoto 17.000 400ml
66.500 1kg
1 Hạt nêm thịt heo Vedan
28.000 400g
67.000 1kg
VEDAN 35.000 400g
2 Bột ngọt hạt lớn Vedan
8.900 100g
34.000 454g
3 Bột ngọt hạt nhỏ Vedan 65.000 1kg
130.000 1.8kg
109.000 1.2kg
1 Hạt nêm thịt thăn knorr 86.000 900g
KNORR 39.500 400g
18.500 170g
45.000 380g
2 Hạt nêm chay nấm hương knorr
20.500 170g
 3 Gia vị thịt kho knorr 7.400 28g
4 Gia vị nấu canh chua knorr 7.400 30g
5 Gia vị cá kho Knorr 7.400 28g
6 Gia vị cá kho riềng Knorr 7.200 28g
7 Gia vị thịt kho tàu Knorr 7.200 28g
8 Hạt nêm tôm thịt chinsu 69.000 900g
1 Nước tương tỏi ớt Chinsu 19.000 330ml
2 Nước tương Chinsu nấm Shiitake 16.500 330ml
68.000 2.1kg
14.900 250g
3 Tương ớt chinsu
CHINSU 28.000 500g
29.200 500g
4 Tương cà chinsu 14.900 250g
5 Xốt thịt kho chinsu 8.800 70g
6 Xốt gà chiên nước mắm chinsu 8.800 70g
1 Hạt nêm cao cấp Maggi 46.500 400g
89.200 800g
53.500 450g
2 Hạt nêm cao cấp nấm hương maggi
26.000 200g
7.500 55g
27.000 700ml
3 Nước tương Maggi thanh dịu
MAGGI 15.500 300ml
4 Nước tương tỏi ớt Maggi 200ml 17.000 200ml
5 Nước tương đậm đặc & nước gia vị Maggi 63.500
6 Nước tương maggi giảm muối 22.000 300ml
34.500 700ml
7 Nước tương maggi đậm đặc
18.500 300ml
8 Dầu hào chay maggi 19.500 350g
IV. Chiến lược phân phối
1. Khái niệm:
-Phân phối: là một hệ thống các hoạt động nhằm chuyển một sản phẩm
hoạt một dịch vụ đến tay người tiêu dùng ở một thời điểm tại một địa
điểm nhất định với mục đích nhằm thỏa mảng đúng nhu cầu của khách
hàng.
2. Thị trường phân phối:
Hiện nay, công ty Ajinomoto Việt Nam đã có hai nhà máy sản xuất tại
Biên Hòa và Long Thành, cùng hai văn phòng tại Hồ Chí Minh và Hà
Nội. Công ty luôn cố gắng tiếp tục mở rộng thị trường trên từng địa
phương và toàn quốc.
3. Cấu trúc kênh phân phối của Ajinomoto

Nhà máy Ajinomoto

Các kênh
bán hàng
Đại lý ủy Siêu thị, online,
quyền, của hàng shoppe, Nhà hàng,
nhà bán tiện lợi, tiki, khách
sỉ, nhà trung tâm Lazada, sạn...
phân phối thương Sendo
mại... (mới)

Các nhà
bán lẻ,
cửa hàng
tạp hóa
 Người têu Người tiêu Người tiêu Người tiêu
dùng cuối dùng cuối dùng cuối dùng cuối
cùng cùng cùng cùng

V. Chiến lược xúc tiến

1. Khái niệm chiến lược xúc tiến:
-Là những nỗ lực của doanh nghiệp để thông tin, thuyết phục, nhắc nhở
và khuyến khích khách hàng mua sản phẩm, cũng như hiểu rõ về doanh
nghiệp, nhờ xúc tiến mà sản phẩm của doanh nghiệp bán ra nhanh hơn và
nhiều hơn.

2. Những dòng sản phẩm:

-Ajinomoto Việt Nam đã đưa ra thị trường nhiều dòng sản phẩm gia vị phù
hợp với khẩu vị của người Việt Nam, giúp tạo nên nhiều bữa ăn ngon, mang
lại một không khí ấm cúng, sum vầy hạnh phúc dưới mỗi mái ấm gia đình.
Các sản phẩm tiểu biểu như: bột ngọt ajinomoto, hạt nêm Aji-ngon, bột chiên
gà giòn Aji-Quick, xốt Mayonasie Aji-mayon, cà phê lon Birdy…

3. Mục tiêu:
-Chiến lược xúc tiến của Ajinomoto bao gồm các mục tiêu như lợi nhuận
và mục tiêu truyền thông:
● Về lợi nhuận: gia tăng lợi nhuận, tăng thị phần, tăng lượng khách hàng
của mình trong thời gian tới
● Truyền thông:
- Về nhu cầu chủng loại: Ajinomoto góp phần mang lại hạnh phúc vè
sức khoẻ cho người Việt thông qua văn hoá ẩm thực”Công ty
Ajinomoto Việt Nam luôn nổ lực không ngừng trong việc nghiên
cứu và phát triển để mang đến nhiều chủng loại sản phẩm thực
phẩm gia vị với chất lượng tốt nhất, an toàn phù hợp với khẩu vị
của người tiêu dùng. Ajinomoto tư vấn, giới thiệu những hương vị
mới và cách thưởng thức món ăn mới cho người Việt nhằm góp
phần đem lại cuộc sống khoẻ mạnh hơn cho mọi gia đình. Với nhu
 cầu sử dụng sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên hiện nay của nước ta
Ajinomoto đã cho ra dòng sản phẩm “giấm gạo lên men
Ajinomoto” nhằm đáp ứng những nhu cầu của khách hàng.

- Công ty cũng mong muốn đem lại sự tiện lợi cho người nội trợ
trong nấu nướng, Tập đoàn Ajinomoto đã phát triển dòng sản phẩm
gia vị mới: hạt nêm Aji-ngon. Từ sản phẩm góc từ Nhật Bản, hạt
nêm Aji-ngon đã phát triển trên khắp các quốc gia trên toàn cầu và
đã được điều chỉnh sao cho hợp với khẩu vị của các quốc gia khác
và địa phương khác nhau. Tại Việt Nam, hạt nêm Aji-ngon là sự kết
hết giữa nước hầm xương cùng một tỷ lệ tương đối các loại gia vị,
tạo nên hương vị đậm đà và là nguyên liệu không thể thiếu trong
món ăn ngon. Ngoài ra Ajinomoto còn ra mắt sản phẩm mới xốt
Mayonaise Aji-mayo. Xốt Mayonaise Aji-mayo được sản xuất từ
trứng gà tươi chọn lọc, giấm lên men và dầu hạt cải. Trứng gà tươi
sau khi được xử lí và thanh trùng sẽ được trộn phối với các nguyên
liệu còn lại, đồng hoá nhằm tạo ra trạng thái mịn đồng nhất cho sản
phẩm. Xốt Mayonaise Aji-mayo rất hợp với các món ăn và khẩu vị
của người Việt như: các món chiên, rau trộn salat,bánh mì,
cơm...Xốt Mayonaise thật sự đã làm phong phú thêm nền văn hoá
ẩm thực xứ Việt.

- Về nhận biết sản phẩm và thương hiệu: mục tiêu của xuất tiến
thương mại của Ajinomoto là làm sao để khách hàng có thể nhận
bết được sản phẩm và thương hiệu (nhận ra và nhớ ra) giữa các sản
phẩm cùng loại khác để ra quyết định mua hàng.

- Thái độ đối với sản phẩm: Ajinomoto giữ được hình ảnh tốt từ
trước đến nay trong tâm trí khách hàng. Triển khai tặng quà tết cho
người nghèo, hoạt động thường xuyên đóng góp xã hội khác như
xây dựng nhà nhân ái, nhà tình nghĩa, nhà tình thương, trao học
bổng cho học sinh nghèo hiếu học... ngoài ra công ty còn triển khai
dự án “bữa ăn học đường” với mục đích cải thiện chế độ dinh
dưỡng cho học sinh tiểu học bán trú, phối hợp cùng viện Dinh
Dưỡng và đại học Y Hà Nội triển khai chương trình đào tạo cử
nhân dinh dưỡng tiết chế tại Việt Nam. Những hoạt động xã hội
này khẳng định sự quan tâm và luôn xem trách nhiệm đóng góp xã
hội song hành với sự phát triển kinh doanh của daonh nghiệp như
Ajinomoto Việt Nam. Những việc này để lại ấn tượng tốt cho người
tiêu dùng đối với công ty.
 - Ajinomoto đã chi mạnh tay cho mảng quảng cáo và xúc tiến sản
phẩm. Trong đó mạnh nhất quảng cáo trên truyền hình, trên mạng
internet và tài trợ cho các chương trình ca nhạc, gameshow. Theo
thống kê gần đây ngân sách quảng cáo lên đến hàng trăm tỷ đồng
đến hàng nghìn tỷ đồng. Với đặc điểm người tiêu dùng không có sự
khác biệt khi lựa chọn sản phẩm dựa trên chất lượng mà mua hàng
dựa trên khuyến mãi, công ty đã ra nhiều chương trình khuyến mãi
mua 2 tặng 1, tặng kèm sản phẩm gia dụng: muỗng, chén, dĩa...vào
những dịp lễn, tết làm tăng lượng mua của người tiêu dùng.

- Sau hơn 20 năm có mặt tại Việt Nam, Ajinomoto đã gây dựng được
vị thế lớn trong ngành thực phẩm tuy nhiên trước xu hướng tiêu
dùng chú trọng đến sức khỏe cũng như cuộc đua cạnh tranh khốc
liệt, công ty này đứng trước thách thức đổi mới lớn nếu muốn duy
trì vị trí của mình.
4. Chiến lược xúc tiến của Ajnomoto.
• Phân tích thị trường và hiện trạng của công ty.
Với mong muốn được đóng góp những tiến bộ quan trọng trong các lĩnh
vực “thực phẩm và sức khỏe”, nhà khoa học Nhật Bản, tiến sĩ Kikulae đã
dày công trãi nghiệm và nghiên cứu chế tạo thành công dòng sản phẩm
gia vị umami đầu tiên trên thế giới: bột ngọt AJINOMOTO. Đến năm
1909, tập đoàn Ajinomoto được thành lập tại Tokio – Nhật Bản và dần
mở rộng và phát triển trên toàn thế giới. Hiện nay tập đoàn có 136 công ty
con và 20 công ty thành viên trên khắp thế giới, hệ thống sản xuất có mặt
tại 22 quốc gia, hoạt động trong ba lĩnh vực chính”: thực phẩm, axit amin
và dược phẩm & sức khỏe.

Tại Việt Nam Ajinomoto được thành lập từ năm 1991 với 100% nguồn
vốn từ tập đoàn Ajinomoto Nhật Bản. Từ khi thành lập công ty đã không
ngừng mở rộng nâng cao công suất sản xuất các sản phẩm, mang đến
nhiều chủng loại sản phẩm gia vị với chất lượng tốt nhất, phù hợp với gia
vị người Việt.

Thực hiện sứ mệnh góp phần mang đến người tiêu dùng Việt Nam một
cuộc sống khỏe mạnh và hạnh phúc.
• Mục tiêu xúc tiến thương mại Ajinomoto.
Với mục tiêu trở thành công ty hàng đầu tại Việt Nam trong lĩnh vực thực
phẩm, trở thành công ty sản xuất thực phẩm hàng đầu được tin cậy và yêu
mến nhất tại Việt Nam. Ajinomoto Việt Nam đã đưa ra thị trường nhiều
dòng sản phẩm gia vị phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam, giúp tạo
nên những bữa ăn ngon, mang lại cảm giác ấm cúng, sum vầy hạnh phúc
 với mỗi gia đình. Tiêu biểu như: bột ngọt Ajinomoto, hạt nêm Aji – ngon,
bột chiên gà giòn Aji – Quick, xốt Mayonaise Aji – mayo, giấm gạo LISA
và cà phê lon Birdy,...
5. Thiết kế các công cụ xúc tiến.
• Đối với quan hệ công chúng:
Với tinh thần tương thương tương ái và truyền và lá lành đùm lá rách,
công ty đã phát động phong trào quyên góp tết.
Sử dụng các quảng cáo các định hướng theo giác quan, giúp tạo nên
những bữa ăn ngon, mang lại không khí ấm cúng, sum vầy đã thu hút
nhiều người tiêu dùng đến với sản phẩm của mình.
Ý định mua sản phẩm: các hình thức giảm giá, mua 1 tặng 1hoawcj mua
sản phẩm được tặng hàng hóa (muỗng, đĩa,..) sẽ kích thích người tiêu
dùng có ý định mua sản phẩm. Tiến hành xúc tiến bán hàng cá nhân với
khả năng đàm phán, thương lượng tốt để nhanh chóng đưa khách hàng từ
ý định mua đến hành vi mua.

VI. Quy trình

● Quy trình mua sản phẩm gồm 7 bước :
- Bước 1: Xác định nhu cầu mua
Ở giai đoạn này của quy trình mua hàng, công ty của bạn sẽ xác định các hàng
hóa hoặc dịch vụ cần mua để giải quyết một vấn đề cụ thể nào đó cho công ty.
Ví dụ như các trường mầm non muốn mua các gia vị để phục vụ bữa ăn cho các
em nhỏ, vậy hàng hóa cần mua ngay lúc này là hệ thống các gia vị như bột
ngọt , hạt nêm và các vị khác …. Để phù hợp cho các bữa ăn ngon miệng .

Hàng hóa, dịch vụ bạn quyết định mua cần giải quyết một vấn đề cụ thể nào đó
cho công ty của bạn
- Bước 2: Xác định yêu cầu đối với đơn đặt hàng
Mỗi mặt hàng, dịch vụ sẽ có yêu cầu, chuẩn khác nhau. Công ty bạn sẽ cần xác
định các yêu cầu đối với đơn đặt hàng cụ thể đánh tránh mua nhầm hàng hóa,
dịch vụ không cần thiết. Ví dụ như hạt nêm cần mua bao nhiêu kí , mua hãng
nào để đáp ứng nhu cầu … và cần làm rõ về giới hạn ngân sách chi cho hàng
hóa, dịch vụ. Điều này sẽ giúp nhân viên mua hàng đánh giá và lựa chọn được
nhà cung cấp đáp ứng yêu cầu đơn hàng.
- Bước 3: Tìm kiếm nhà cung cấp tiềm năng
 ▪ Các công ty thường sẽ xây dựng các mối quan hệ lâu dài với các nhà
cung cấp sản phẩm, dịch vụ. Trường hợp bạn chưa tìm được nhà cung
cấp ưng ý thì bạn có thể tìm kiếm nhà cung cấp qua tìm kiếm trực tuyến;
tham dự các triển lãm thương mại hoặc liên hệ trao đổi qua điện thoại.
VD: Như Ajinomoto có thời gian hoạt động lâu năm trên thị trường , có mức độ
uy tín , khả năng đáp ứng nhu cầu hàng hóa tốt ,cung cấp đủ số lượng cho người
tiêu dùng. Đây là doanh nghiệp các công ty nên lựa chọn.

▪ Sử dụng các tiêu chí đánh giá để lựa chọn nhà cung cấp phù hợp nhất với
doanh nghiệp
- Bước 4: Đánh giá và lựa chọn nhà cung cấp.

So sánh Ajinomoto Knorr Meizan

Giá 77.000 86.000 54.000
Chất lượng - Cung cấp - Hương vị - Đảm bảo
năng lượng an toàn
- Mang lại
thực phẩm
- Kích thích sự hài hòa
vị giác và thăng - Tốt cho sức
hoa hương khỏe tim
- Bổ sung
vị cho từng mạch
các chất
cho món ăn
đạm cho cơ - Gía thành
thể - Màu tự hạt dẻ
nhiên
- An toàn
cho người
tiêu dùng

● Qua tìm hiểu bảng so sánh cho ta thấy Ajinomoto là sự lựa chọn tốt nhất ,
giá thành hợp lí , phù hợp với người tiêu dùng , đảm bảo bảo hành khi sản
phẩm dịch chuyển bị hư hại , do đó Ajinomoto là thương hiệu nhiều người
biết đến trên thị trường ngày nay.
- Bước 5: Đàm phán và ký kết hợp đồng
 ▪ Đàm phán với nhà cung cấp về nhu cầu của công ty,được đánh giá có sự
lựa chọn là thương hiệu Ajinomoto để trao đổi , yêu cầu , cam kết đối với
hàng hóa dịch vụ để thực hiên thuận lợi nhất có thể.
▪ Sau khi đàm phán , công ty và nhà cung cấp Ajinomoto sẽ cùng kí kết
hợp đồng để ràng buộc về mặt pháp lí giữa hai bên . Đối với hợp đồng
văn bản thể hiện nội dung rõ rang và đầy đủ , cam kết đúng với yêu cầu
hàng hóa , dịch vụ cũng như 2 bên có trách nhiệm với nhau .
▪ Hợp đồng giao kết giữa bạn và nhà cung cấp sẽ giúp gia tăng cam kết
thực hiện thỏa thuận
- Bước 6: Tiến hành giao nhận hàng và thanh toán
▪ Trên cơ sở hợp đồng đã ký kết, nhà cung cấp sẽ tiến hành giao hàng đúng
thời gian như thỏa thuận ban đầu. Công ty sẽ tiến hành kiểm tra, nhận,
nghiệm thu hàng hóa, thanh toán cho nhà cung cấp.
- Bước 7: Đánh giá hoạt động của nhà cung cấp
▪ Với các giao dịch hàng hóa, dịch vụ lớn ví dụ như triển khai phần mềm
quản lý nhân sự cho toàn công ty có giá trị hơn 1 tỷ đồng chẳng hạn thì
sẽ cần một cuộc đánh giá hoạt động của Ajinomoto chính thức với sự
tham gia của công ty đã ra quyết định mua sản phẩm, dịch vụ. Việc đánh
giá sẽ giúp công ty nhìn nhận được các yếu tố như Ajinomoto đã thực
hiện đúng cam kết về hàng hóa, dịch vụ hay chưa; chất lượng hàng hóa,
dịch vụ như thế nào… Việc đánh giá kịp thời có thể giúp công ty yêu cầu
bảo hành hàng hóa, dịch vụ trong thời gian bảo hành.
Ví dụ : Tập đoàn Ajinomoto trên thế giới , đã xây dựng một hệ
thống quản lý , đăng kí thông tin các nhà cung cấp . Nhờ đó giúp ích rất
nhiều trong nhiều việc quản lý và đánh giá chất lượng của các nhà cung
cấp họ đang hợp tác.

▪ Đối với các giao dịch hàng hóa, dịch vụ nhỏ ví dụ như mua một kg bột
nêm chẳng hạn thì việc đánh giá nhà cung cấp thường không chính thức.
Nếu bạn cảm thấy chất lượng hàng hóa, dịch vụ không như cam kết; thời
gian giao hàng quá lâu, bạn có thể yêu cầu đổi trả hoặc không sử dụng
sản phẩm, dịch vụ của nhà cung cấp đó về sau nữa.

VII. Bằng chứng hữu hình

● Bằng chứng hữu hình là chất lượng trải nghiệm mà một doanh nghiệp
đang cung cấp cho khách hàng của họ. Đó là những trải nghiệm mà khách
hàng được cảm nhận với các yếu tố như sản phẩm , cửa hàng, biên nhận,
bao bì, túi xách và các mặt hàng có nhãn hiệu khác có thể nhìn thấy và
chạm vào.

- Môi trường vật chất: Ajinomoto Việt Nam đã áp dụng thành công hệ
thống quản lý môi trường ISO 14001 và tiêu chuẩn ISO 50001: 2011 là
một tiêu chuẩn quốc tế và hệ thống quản lý năng lượng. Công ty rất chú
trọng việc kiến tạo mảng xanh trong khuôn viên nhà máy, nhằm tạo môi
trường làm việc trong lành và thư giãn cho nhân viên.
- Bên cạnh đó, các chương trình sạch môi trường với sự tham gia của nhân
viên Công ty và người dân xung quanh khu vực nhà máy cũng được công
ty tổ chức thường xuyên nhằm nâng cao nhận thức cộng đồng về vấn đề
môi trường và kêu gọi chung tay giảm thiểu rác thải ra môi trường.
- Phương tiện: Phát triển sản xuất dựa trên môi trường bền vững là phương
châm hoạt động của Tập đoàn Ajinomoto trên toàn cầu . Dựa trên định
hướng của Tập đoàn, Công ty Ajinomoto Việt Nam luôn cố gắng đẻ trở
thành những công dân gương mẫu trong việc tiết kiệm năng lượng và
nguổn tài nguyên thiên nhiên.
- Công cụ:
▪ Sản xuất: Ajinomoto được sản xuất thông qua quá trình lên men các
nguyên liệu có nguồn gốc thực vật như mía đường, củ cải đường, sắn
hoặc ngô.
▪ Vào những năm 1960 quá trình sản xuất là lên men vi khuẩn của mía và
các loại cây trồng tương tự.
- Thiết bị:
▪ Từ năm 2014, AJINOMOTO Việt Nam đã đưa vào vận hành LÒ HƠI
SINH HỌC sử dụng trấu ép – nguồn phụ phẩm nông nghiệp dồi dào, làm
nhiên liệu để cung cấp hơi nước cho sản xuất. Nhờ đó, công ty có thể cắt
giảm hơn 50% lượng khí thải CO2 có hại cho môi trường so với sử dụng
nhiên liệu truyền thống như dầu và khí đốt.
▪ Hướng đến sự phát triển bền vững thông qua việc bảo vệ môi trường
trong sản xuất nông nghiệp, AJINOMOTO Việt Nam áp dụng CHU
TRÌNH SINH HỌC KHÉP KÍN trong quá trình sản xuất sản phẩm bột
ngọt AJINOMOTO.
 ▪ Quy trình sản xuất đòi hỏi tiêu tốn một lượng nước sông lớn để giải nhiệt
máy móc. Công ty đã xây dựng hệ thống THÁP GIẢI NHIỆT và hồ chứa
nước riêng nhằm sử dụng tuần hoàn nước, giúp giảm tiêu thụ lượng nước
sông sử dụng đến 83,5%.
▪ AJINOMOTO Việt Nam đã và đang áp dụng thành công HỆ THỐNG
QUẢN LÝ MÔI TRƯỜNG ISO 14001 kể từ năm 2001. Thông qua việc
thực hiện những cải tiến không ngừng về công nghệ và hoạt động sản
xuất gắn liền với bảo vệ môi trường, công ty đang ngày càng khẳng định
các chính sách về bảo vệ môi trường thông qua việc nhận thức những tác
động của hoạt động sản xuất đến môi trường.
▪ Công ty đưa vào vận hành HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI áp dụng
công nghệ xử lý Nitơ sinh học tiên tiến từ Nhật Bản được đầu tư hơn 100
tỷ đồng. Hệ thống có thể xử lý đến 3400 m3 nước thải mỗi ngày và đáp
ứng tiêu chuẩn Việt Nam QCVN 40: 2011 cùng những chỉ tiêu nghiêm
ngặt của Tập đoàn AJINOMOTO.
Ví dụ:
- Sản phẩm gia vị đóng góp cho bữa ăn ngon miệng và tiện lợi: Bột ngọt
AJI-NO-MOTO, Hạt nêm Aji-ngon, Gia vị nêm sẵn Aji-Quick, Xốt
Mayonnaise Aji-mayo, Nước tương “Phú Sĩ”, Giấm gạo lên men LISA...
- Sản phẩm thực phẩm chế biến và đồ uống: Bột bánh rán pha sẵn, Thức
uống hòa tan BlendyTM, Cà phê lon Birdy...
- Các sản phẩm thực phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng: Thức uống amino
VITALTM, Bột gia vị bổ sung vi chất “măm măm”...
- Các sản phẩm dành cho nhà hàng, khách sạn: Hỗn hợp tăng vị bột ngọt
AJI-NO-MOTO PLUS, Bột nêm thịt gà Ajinomoto, Xốt mayonnaise Aji-
mayo Professional...

● Với thời điểm hiện tại, bán hàng giờ không nhất thiết phải qua các kênh
chợ truyền thống, Ajinomoto rất nhạy bén và bắt kịp thời đại. Do đó,
kinh doanh thời kỳ 4.0 yêu cầu các doanh nghiệp phải bắt kịp xu hướng
công nghệ của thị trường, để có thể đưa những sản phẩm của mình đến
với khách hàng một cách nhanh nhất và hiệu quả nhất.
❖ Để tạo điều kiện cho chính doanh nghiệp của mình cũng như thúc đẩy
việc kinh doanh, nhằm đưa đến cho người tiêu dùng nói chung và các đầu
bếp nói riêng các sản phẩm của công ty. Bên cạnh đó các đầu bếp của
Ajinomoto muốn hướng dẫn, chia sẻ các món ăn ngon bằng hình ảnh,
 thước phim sống động và chân thực nhất thông qua mạng xã hội như :
Facebook, You Tube … Điều đó đem lại cái nhìn thực tế nhất cho người
sử dụng các sản phẩm của Ajinomoto.

VIII. Con người

● Đến thời điểm hiện tại, Ajinomoto Việt Nam đang sở hữu ba trung tâm
phân phối lớn cùng các chi nhánh trãi dài trên 63 tỉnh thành. Cam kết về
chất lượng dịch vụ và giá trị con người, tổng số nhân viên làm việc tại
công ty Ajinomoto Việt Nam hiện tại đã đạt hơn 2.3000 người.
● Trong doanh nghiệp Ajinomoto, nhân viên được đánh giá cao và được coi
là yếu tố quan trọng trong thành công và bền vững của công ty.
● Công ty tập trung vào giá trị, đào tạo và phát triển nhân viên, sức khỏe và
cân bằng giữa công việc và cuộc sống.
● Ajinomoto đảm bảo rằng nhân viên được trang bị đầy đủ công cụ và kiến
thức cần thiết để thành công trong công việc của mình.
● Con người tại Ajinomoyo được coi là tài sản quan trọng và động lực
chính đằng sau sự phát triển và thành công của công ty.
● Nhân viên Ajinomoto có thể đảm bảo nhiều vai trò khác nhau trong công
ty như sản xuất, quản lý chất lượng nghiên cứu và phát triển, tiếp thị và
bán hàng, vận hành và logisitics, hoặc hộ trợ quản lý và các công việc văn
phòng.
● Công ty Ajinomoto luôn đề cao chất lượng sản phẩm và an toàn thực
phẩm. Vì thế nhân viên Ajinomoto luôn thường phải tuân thủ các quy
trình, tiêu chuẩn và quy định nghiêm ngặt trong quá trình làm việc. Họ
cũng có thể tham gia vào quá trình nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới
để đáp ứng nhu cầu thị trường và khách hàng.
● Ajinomoto là một công ty đa quốc gia nổi tiếng và có nhiều nhân viên làm
việc trong các bộ phận và ngành nghề khác nhau. Các thành viên trong
đội ngũ nhân viên Ajinomoto bao gồm người làm việc trong lĩnh vực
nghiên cứu và phát triển sản xuất, tiếp thị và kinh doanh, quản lý chất
lượng, logisitics và nhiều lĩnh vực khác.
✔ Các nhân viên tại đây đều có kỹ năng và chuyên môn đáng chú ý trong
ngành công nghiệp thực phẩm.