Professional Documents
Culture Documents
Hrana Produkt
Hrana Produkt
Projektni Zadatak:
2
1.OSNOVNI PODACI O PREDUZEĆU
www.hranaprodukt.com
3
HRANA PRODUKT DOO se bavi i tovljenjem živine.U vlasništvu društva su farme za
proizvodnju (uzgoj) brojlera od 08.12.2014 godine. Farme se nalaze na na teritoriji
opštine Mladenovac u selu Kovačevac.
Na farmi vršimo oglede kako bi smo dobili optimalni odnos smeša i dobar proizvodni
rezultat. Ona je svojevrsna test baza za praćenje rezultata u proizvodnji hrane za tov
brojlera.
Maksimalni kapacitet farme je 71000 brojlera po turnusu. Maksimalni broj turnusa
godišnje je 6, što ukupno iznosi 426 000 godišnje.
Prilikom naseljavanja farmi naročito se vodi računa o vremenu naseljavanja sve tri
farme koje je 15 dana, poštovanju svih veterinarsko- sanitarnih i tehnoloških zahteva
FARMA KOVACEVAC
KONTROLA 1
4
2.PROIZVODI / USLUGE PREDUZEĆA
ŽIVINA:
PILIĆI
Potpune smeše
LIDER ŽB1-22% ps za tov pilića LIDER ŽB2-19% ps za tov pilića LIDER ŽB3-17% ps za tov pilića
5
Dopunske smeše
LIDER ŽB-40% ds za piliće i ćuriće - Dopunska smeša LIDER ŽB-40% sadrži visok
nivo aminokiselina kao i lako usvojiva visokoproteinska hraniva koja omogućavaju
dobru konverziju hrane, visok dnevni prirast i ujednačenu telesnu masu pilića. Koristi se
za pripremanje potpunih smeša za ishranu pilića u tov.
Pakovanje: 10 kg
Premiksi
PROVIT ŽP1 za odgoj priplodnih pilića sa kokcidiostatikom (avatec) -
Provit ŽP1 – 2,5% koristi se za pripremanje potpunih i dopunskih smeša za ishranu
priplodnih pilića.U potpune smeše dozira se 2,5%. Ova potpuna smeša se koristi u
ishrani priplodnih pilića u starosti do 4 nedelje starosti.
PROVIT ŽP2 za odgoj priplodnih pilića sa kokcidiostatikom (avatec) -
Provit ŽP 2-2% koristi se za pripremanje potpunih i dopunskih smeša za ishranu
priplodnih pilića.U potpune smeše dozira se 2%. Ova potpuna smeša se koristi u ishrani
priplodnih kokica u starosti od 5 do 10 nedelje starosti.
PROVIT ŽP3 za odgoj priplodnih pilića bez kokcidiostatika - Provit ŽP3-2%
koristi se za pripremanje potpunih i dopunskih smeša za ishranu priplodnih pilića.U
potpune smeše dozira se 2%. Ova potpuna smeša se koristi u ishrani budućih kokica u
starosti od 10 do 16 nedelje starosti.
PROVIT B1 za ishranu pilića sa kokcidiostatikom (maduramicin) - Provit
B1-2,5% koristi se za pripremanje potpunih i dopunskih smeša za ishranu tovnih
pilića.U potpune smeše dozira se 2,5 %.
6
HRANAMIKS PT-1-1% vitaminsko-mineralni HRANAMIKS PT-2-1% vitaminsko-mineralni 3
KOKE NOSILJE
KONZUMNE RASPLODNE
7
Potpune smeše Potpuna smeša LIDER ŽKN-16,5% se koristi za ishranu
koke nosilja jaja. Sa ovom smešom u potpunosti se
zadovoljavaju potrebe pre svega u pogledu mineralnih
materija (kalcijuma) gde se dobijaju jaja kvalitetnog
žumanceta,čvrste i glatke ljuske. U ovoj fazi nosivosti
dnevni unos hrane kreće se oko 115-120 grama. Koke
uvek moraju imati na raspolaganju svežu vodu za piće.
Dopunske smeše
Dopunska smeša LIDER ŽKN-30% sadrži proteine
visoke biološke vrednosti, makro i mikro elemente,
vitamine kao i dozvoljene dodatke koji zajedno sa
energetskim hranivima daju optimalno izbalansiran
obrok koji je potreban nosiljama.
Pakovanje: 10 kg
Premiksi
8
ĆURKE
Potpune smeše
Potpuna smeša LIDER ĆU se koristi za ishranu ćurića. Smeša je u potpunosti
prilagodjena ovoj kategoriji živine u pogledu hranljivih materija,pre svega proteina i
energije. Proteini u ovoj hrani su izuzetno kvalitetni i visoko svarljivi. Smešu uvek davati
uz stalno prisustvo sveže vode za piće.
Pakovanje: 10 i 20 kg
Dopunske smeše
Dopunska smeša LIDER ŽB sadrži visok nivo aminokiselina kao i lako usvojiva
visokoproteinska hraniva koja omogućavaju dobru konverziju hrane, visok dnevni prirast
i ujednačenu telesnu masu pilića. Koristi se za pripremanje potpunih smeša za ishranu
pilića u tov.
Pakovanje: 10 kg
Premiksi
Premiks HRANINO ČIK namenjen ishrani pilića i ćurića. U potpune smeše se dozira u
koncentraciji od 10%. Vitamini i minerali su u optimalnom balansu i respektabilnim
koncentracijama. U sastav ovog premiksa još ulaze najvažnije esencijalne
aminokiseline, kao i nosač koji je hranivo proteinskog porekla koji utiče na nivo proteina
i u potpunoj smeši.
GOLUBOVI
9
LIDER G-15% ps za ishranu golubova - Potpuna smeša LIDER G-15% je
nutricionistički izbalansirana i sastavljena od kvalitetnih hraniva pogodna za ishranu svih
rasa golubova. Smešu davati uz stalno prisustvo sveže vode za piće.
Pakovanje: 10 kg
Pakovanje: 10 kg
SVINJE
10
PRASAD
Potpune smeše
Potpuna smeša se koristi za prihranjivanje prasadi na sisi .Potrebna količina ove
smeše po prase se kreće od 0,5 do 1 kg.Ova smeša sadrži visokosvarljive
proteine kao i ekstrudirane proizvode koji omogućavaju bolju usvojivost kod
prasadi u periodu kada se navikavaju na čvrstu hranu. Ova smeša se daje uz
stalno prisustvo sveže vode za piće (jedan od najvažnijih ciljeva ovog perioda
jeste naviknuti prasad da piju vodu)
Pakovanje: 10 kg
Dopunske smeše
Pakovanje: 10 kg
Premiksi
11
PREMIA S-START 4% koristi se kod pripremanja potpunih i dopunskih smeša u ishrani
prasadi u periodu zalučenja od 7 do 15 kg. U potpunim smešama dozira se 4 %.
TOVNE SVINJE
Potpune smeše
Pakovanje: 20 kg
Dopunske smeše
Premiksi
12
Premiksi namenjen svinjama u porastu i tovu.U sastav ovih premiksa ulaze
vitamini, minerali, enzimi, aroma ,sintetske aminokiselina. Odnos i količina ovih
sastojaka je optimalna.
KRMAČE
Potpune smeše
Pakovanje: 20 kg
Premiksi
Koriste se kod pripremanja potpunih i dopunskih smeša u ishrani krmača u
laktaciji. U potpunim smešama dozira se 4%.
PREŽIVARI
13
o TELAD
o JUNAD
o KRAVE
o OVCE I JAGNJAD
Potpune smeše
Dopunske smeše
Premiksi
PROIZVODI OD SOJE
Punomasni sojin griz je krmivo bogato
energijom i proteinima, namenjeno
prvenstveno za ishranu živine i svinja, a može
se koristiti i za preživare. Tehnološki proces
dobijanja sojinog griza sastoji se iz
hidrotermičke obrade pod pritiskom, sušenja
na niskim temperaturama, hlađenja,
prosejavanja, usitnjavanja i pakovanja.
Hidrotermičkom obradom uništavaju se anti-
nutritivne materije do potrebnog nivoa, pri
čemu ne dolazi do nutritivnog oštećenja
proteina soje. U sojinom grizu je ostao
nenarušen prirodni odnos proteina, sojinog
ulja, lecitina, minerala i vitamina, rastvorljivih
u mastima. Usitnjavanjem tretiranog sojinog
zrna u griz povećava se iskorišćenost
proteina i dostupnost ulja i ostalih hranjivih
SOJIN GRIZ materija enzima varenja u digestivnom traktu
životinja. Proizvod je bogat proteinima,
aminokiselinama, vitaminom E, vitaminima
B-kompleksa i mineralima, a najviše
kalijumom (K).
14
Pogača od soje je proizvod bogat
proteinima (minimum 38%), i esencijalnim
aminokiselinama, srednje bogato
energijom, lecitinom, mineralima (naročito
kalijumom) i vitaminima rastvorljivih u
mastima. Namenjeno je za sve vrste i
kategorije domaćih životinja. To je
termički tretiran proizvod iz koga je
hladnim postupkom (presovanjem
semena soje bez upotrebe hemijskih
rastvarača) isceđeno oko 10% sojinog
ulja. U pogači od soje je ostao nenarušen
prirodni odnos proteina, sojinog ulja,
lecitina, minerala i vitamina, rastvorljivih u
mastima. Usitnjavanjem pogače od soje u
griz povećava se iskorišćenost proteina i
SOJINA POGAČA
dostupnost ulja i ostalih hranjivih materija
enzima varenja u digestivnom traktu
životinja.To je proizvod visoke hranljive i
biološke vrednosti sa inaktiviranim
antinutritivnim faktorima, čime se
povećava iskorišćenost proteina.
SOJINO ULJE
15
3.KUPCI I ANALIZA TRŽIŠTA
Glavni kupci preduzeća HRANA PRODUKT D.O.O su obično poljoprivrednici koji drže
stoku, kao što su farmeri, uzgajivači stoke ili vlasnici farmi. Ovi kupci obično kupuju
stočnu hranu u većim količinama kako bi hranili svoju stoku i osigurali da imaju dovoljno
hrane za rast i razvoj.
Tržišno učešće varira varira i zavisi od mnogo faktora, uključujući veličinu tržišta, vrstu
stoke, i različite modele poslovanja poljoprivrednih gazdinstava.
SWOT ANALIZA
16
Nakon identifikacije ovih faktora, preduzeće može razviti strategije koje će koristiti
njihove snage i prilagoditi se promenama na tržištu, kao i da se izbori sa slabostima i
pretnjama. SWOT analiza će pomoći preduzeću da bolje razume svoju poziciju na
tržištu i da donese bolje odluke koje će pomoći u razvoju poslovanja i povećanju
profitabilnosti.
4.KONKURENCIJA
Na tržištu stočne hrane u Srbiji postoji veliki broj konkurenata.
Najznačajniji konkurenti preduzeća "Hrana Produkt" d.o.o. u Srbiji su:
17
Prednosti preduzeća "Hrana Produkt" d.o.o. u odnosu na konkurenciju su dobro
pozicioniranje na tržištu, širok asortiman proizvoda, fleksibilnost u proizvodnji, kao i
prisustvo na domaćem i stranom tržištu.
5.KLJUČNI PROBLEMI
Ključni problemi HRANE PRODUKT D.O.O. mogu se razvrstati u nekoliko oblasti ili
funkcionalnih celina:
1. Proizvodnja:
Visoki troškovi proizvodnje, posebno u pogledu nabavke sirovina za proizvodnju
stočne hrane.
Povećana konkurencija i pritisak na smanjenje cena, što zahteva stalno
poboljšanje proizvodnih procesa i efikasniju upotrebu resursa.
Potreba za razvijanjem novih proizvoda i poboljšanjem postojećih kako bi se
zadovoljile promenljive potrebe tržišta.
2. Marketing i prodaja:
Nedostatak jasne marketinške strategije i nedovoljna promocija proizvoda na
tržištu, što smanjuje prepoznatljivost brenda i utiče na prodaju.
Povećanje konkurencije na tržištu, što zahteva agresivniji pristup prodaji i
promociji proizvoda, kao i razvijanje novih kanala distribucije
3. Finansije:
Visoki troškovi proizvodnje i distribucije, što smanjuje profitabilnost i otežava dalji
rast i razvoj kompanije.
Potreba za dodatnim investicijama u infrastrukturu i proizvodne kapacitete kako
bi se povećala efikasnost proizvodnje i distribucije.
Prioritetni problemi koje HRANA PRODUKT D.O.O. treba da reši u narednom periodu
uključuju:
18
Razvijanje strategije za smanjenje troškova proizvodnje, posebno u pogledu
nabavke sirovina za proizvodnju stočne hrane.
Razvijanje i primena jasne marketinške strategije kako bi se poboljšala
prepoznatljivost brenda i povećala prodaja proizvoda.
Smanjenje troškova distribucije kroz razvijanje novih kanala distribucije i
optimizaciju postojećih.
Povećanje efikasnosti proizvodnje kroz investicije u infrastrukturu i proizvodne
kapacitete, kao i primenu savremenih tehnologija u proizvodnji.
Rezultati nisu relevantni, jer nije utvrđena konkretna faza životnog ciklusa preduzeća Hrana produkt.
7.ZAKLJUČAK
19
U cilju postizanja top forme na krivi životnog ciklusa, preduzeće Hrana produkt bi moglo
razmotriti sledeće korake:
1. Razvoj novih proizvoda - preduzeće bi moglo istražiti nove proizvode ili linije
proizvoda koje bi bili relevantni za tržište i potrebe potrošača. Ovo bi moglo
dovesti do novih izvora prihoda i povećanja tržišnog udjela.
2. Unapređenje tehnologije - preduzeće bi moglo ulagati u inovativne tehnologije
koje bi poboljšale efikasnost proizvodnje i distribucije, što bi dovelo do smanjenja
troškova i povećanja profitabilnosti.
3. Širenje na nova tržišta
LITERATURA
www.apr.gov.rs
hranaprodukt.com
www.hranaipice.net
smarterforms.typeform.com
20