QUÍMICA

Què és un mètode científic?

És un mecanisme que jo invento per desenvolupar una idea prèvia = hipòtesis amb el que
arribes a una conclusió. Pot partir de 2 situacions:
1. Mètode inductiu: de un resultat es transporta a una altra conclusió per ERROR.
2. Mètode deductiu: deducció directa.
Después de fer una hipòtesis s’ha de fer una observació. Després d’observar un canvi has de
fer-te preguntes: Per què ha passat? Com ha passat? Quins factors podrien haver alterat l’estat
de l’objecte/experiment? Quan ja les has contestat (i tenen sentit) pots analitzar totes les
respostes i arribar a una conclusió.
És molt important repetir l’investigació. Una investigació científica NO és vàlida si no s’ha repetit
mínim 3 vegades.
PROCEDIMENT:
1. Observació i plantejament del problema.
2. Recerca d’informació.
3. Formulació d’hipòtesis.
4. TREBALL DE CAMP: experimentació i recollida de dades.
5. Anàlisi de resultats.
6. Elaboració de conclusions.

Magnituds
Una magnitud és tot allò que podem mesurar:
- Magnituds Fonamentals: les que es poden mesurar directament.
Magnitud Símbol de Unitat Símbol Instrument
física la magnitud bàsica de la unitat de mesura

longitud L metre m cinta mètrica

temps t segon s cronòmetre

massa m quilogram kg balança

temperatura T kelvin K termòmetre

quantitat de n mol mol 1 mol = 6,022 x

substància 10²³ partícules

- Magnituds Derivades: aquelles que s’obtenen a partir de les fonamentals.

Magnituds derivades Símbol de la magnitud Símbol de la unitat

volum V m³

densitat d kg/m³

pressió P Pa (pascal)

➢ Magnituds/propietats generals: aquelles que no ens permeten distingir de quina

substància es tracta a partir del seu valor. ex: 2,5 kg de massa = ?
➢ Magnituds/propietats característiques: aquelles amb les quals, a partir del seu valor,
podem distingir la substància. ex: 2700 kg/m³ de densitat = alumini
Totes tenen un aparell de mesura → unitats de mesura (les que ho indiquen)
● MESURA DIRECTA: ho podem mesurar directament amb un aparell
● MESURA INDIRECTA: No ho podem mesurar directament amb un aparell. ex: densitat: 1r
s’ha de mesurar la massa i el volum, i després es calcula la densitat.
INSTRUMENTS:
1. Sensibilitat: la quantitat més petita que pot mesurar. ex: Bàscula 1: 3,82 g | Bàscula 2:
3,8g. Bàscula 1 → més precisa.
2. Precisió: ex: si peso un objecte de 8,32 g i em diu 8,31 g no és gaire precisa (la bàscula),
serà més precisa la que em digui la “veritat”. És més precisa la que s’acosta més a la
realitat.
3. Exactitud: ex: si peso un objecte 7 cops i els 7 em dóna el mateix resultat, la bàscula és
exacte. Si va variant és inexacte.

ERRORS (en els mesuraments)

Càlcul d’errors
Exemple: En un experiment de química/laboratori es mesura el temps que triga una gota d’oli a
baixar per una bureta (hi ha aigua).
Hi ha 6 persones amb un cronòmetre, mesuren el temps que triga.

R= 11,9 s
Calcula l’error absolut (Ea) i l’error relatiu (Er):

Factors de conversió

Material de Laboratori: Material de Vidre

Vas de precipitats Proveta

- Serveix per mesurar - Serveix per mesurar

líquids de manera líquids de manera
aproximada (no exacte) exacte

- Serveix per preparar

dissolucions i per escalfar
líquids

Matràs Erlenmeyer Matràs rodó

- Serveixen per fer
- Serveix per fer destilacions (separar 2
valoracions químiques. líquids d’una mescla)

- També per remenar - BASE RODONA: per

líquids escalfar la mescla
- BASE PLANA: rep el
producte destil·lat

Matràs aforat Embut simple

- Serveix per preparar
dissolucions i tenir-les - Serveix per traspassar
guardades, condicions de líquids d’un recipient a
la dis.: un altre i per filtrar
1. Que estigui tapada substàncies
2. Que estigui etiquetada
amb nom, data i
propietaris.
Embut Buchner
- S’utilitza quan l’embut
simple no ens va bé (pq la
filtració va molt lenta)
- Serveix per filtrar al buit.
Kitasatos: pot de vidre de
sota
Cristal·litzador
- Serveix per obtenir
cristalls a partir d’una sal
dissolta.
CRISTALLS:
- sulfat de coure
- ebru de sodi
es cristal·litzen pq es
reordenen i tornen al seu
estat natural
Vidre de rellotge
- Serveix per pesar
substàncies sòlides a la
balança.
- N’hi ha de diferents
tamanys
Càpsula de porcellana
- Resisteix a la calor (millor
que el vidre)
- Serveix per evaporar el
líquid de subst. Per
dessecar subst.
Vas d’argila (argila blanca)
- Tot és compacte
- Aguanta altíssimes temp.
- Podem obtenir el residu
en cendres de certes subs.
- Serveix per calcinar
subst.
- Té molt poc espai x la sub.
Pipeta
- Serveix per succionar
substàncies en quantitats
exactes
- Serveix per pipetejar.
- MAI es pipeteja amb la
boca → amb la bomba de
pipetejar
Embut de decantació
- Serveix per separar
líquids immiscibles. ex:
aigua i oli
- S’ha de fer en estàtic i
s’ha de deixar reposar.
Vareta de vidre
- Agitador manual
- S’utilitza per remenar
(sense metall), com és
de vidre NO reacciona
amb la substància.
Càpsula de Petri
- Recipient pla amb
cantos pujats
-Serveix per pesar
subst. sòlides i per
deixar reposar subst.
molles que volem pesar.
Vaset de porcellana
Fa el mateix que la
càpsula però amb
substàncies més
petites.
Morter + mà de morter
- Serveix per triturar
substàncies sòlides en
pols.
- N’hi ha de vidre i de
porcellana
Bureta
- Serveix per fer
valoracions químiques.
- Permet tirar la
substància gota a gota.