GASTRONOMİ VE MUTFA

Pazartesi
08:40-09:30
09:40-10:30

10:40-11:30

11:40-12:30
GAST 1101 GIDA
12:40-13:20 BİLİMİNE GİRİŞ 13
KASIM 2023 T214-T114
13:40-14:30 (EEF-DÇT)
14:40-15:30
15:40-16:30

16:40-17:30
17:40-18:30
18:40-19:30
SOFL 1115-1116 20
KASIM 2023 PAZARTESİ
19.00-21.00
19:40-20:30
20.40-21.30
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI 1
Salı Çarşamba

ISLT 1101 İŞLETMEYE

GİRİŞ 22 KASIM 2023
T214 -T204 (DÇT-DÇ)

GAST 1103
GASTRONOMİNİN
TEMELLERİ 21 KASIM 2023
T214-T211 (DÇT-DÇ)
ATLARI 1
Perşembe Cuma
 Cumartesi

YÖK ZORUNLU DERSLERİ

(HIST, ISG, TURK) 18
KASIM 2023 CUMARTESİ,
09.00-19.00
 1. HAFTA: 13-19 KASIM 2023 (7. HAFTA)
2. HAFTA: 20-26 KASIM 2023 (8. HAFTA)
3. HAFTA: 27 KASIM - 03 ARALIK 2023 (9. HAFTA)

YÖK ZORUNLU DERSLERİ (HIST, ISG, TURK)

18 KASIM 2023 CUMARTESİ, 09.00-19.00

SOFL 1115 - SOFL 1116 20 KASIM 2023

PAZARTESİ 19.00-21.00

UFND 5010 ETİK KÜLTÜRÜ dersi için dersin

öğretim elemanı ile iletişime geçiniz!
 GASTRONOMİ VE
Pazartesi Salı
08:40-09:30
09:40-10:30

GAST 2203 ET VE ET
GAST 2155 KÜLTÜR, ÜRÜNLERİ BİLİMİ 14
10:40-11:30 SANAT VE KASIM 2023 MUTFAK
GASTRONOMİ 27 SINIF (EEF-DÇ-SELG)
KASIM VİZE RAPORU
11:40-12:30 TESLİM SON TARİH

12:40-13:20
13:40-14:30
14:40-15:30

15:40-16:30

16:40-17:30
17:40-18:30
18:40-19:30
SOFL 1115-1116 20
KASIM 2023
PAZARTESİ 19.00-
19:40-20:30 21.00
20.40-21.30
STRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI 2
Çarşamba Perşembe

GAST 2209 MUTFAK

UYGULAMALARI VE
PİŞİRME TEKNİKLERİ I 15 GAST 2207 YİYECEK VE İÇECEK
KASIM 2023 UYGULAMA MALİYET KONTROLÜ VE SATIN
MUTFAĞI/MUTFAK SINIF ALMA 30 KASIM 2023 T214
(1. Grup) (DÇT-???)

GAST 2209 MUTFAK

UYGULAMALARI VE
PİŞİRME TEKNİKLERİ I 15
KASIM 2023 UYGULAMA
MUTFAĞI/MUTFAK SINIF
(2. Grup)

GAST 2209 MUTFAK

UYGULAMALARI VE
PİŞİRME TEKNİKLERİ I 15
KASIM 2023 UYGULAMA GAST 4470 GASTRONOMİ VE
MUTFAĞI/MUTFAK SINIF MEDYA 30 KASIM 2023 VİZE
(3. Grup) RAPORU TESLİM SON TARİH 17.00 E
KADAR T721 NOLU OFİS
 Cuma Cumartesi

GAST 4459 YÖRESEL ÜRÜNLER

VE GASTRONOMİDEKİ YERİ VİZE
RAPOR TESLİMİ SON TARİH 1
ARALIK 2023

YÖK ZORUNLU DERSLERİ

(HIST, ISG, TURK) 18
KASIM 2023 CUMARTESİ,
09.00-19.00
 1. HAFTA: 13-19 KASIM 2023 (7. HAFTA)
2. HAFTA: 20-26 KASIM 2023 (8. HAFTA)
3. HAFTA: 27 KASIM - 03 ARALIK 2023 (9. HAFTA)

YÖK ZORUNLU DERSLERİ (HIST, ISG, TURK) 18

KASIM 2023 CUMARTESİ, 09.00-19.00

SOFL 1115 - SOFL 1116 20 KASIM 2023

PAZARTESİ 19.00-21.00
 GASTRONOM
Pazartesi
08:40-09:30
09:40-10:30

10:40-11:30 GAST 2155 KÜLTÜR, SANAT VE

GASTRONOMİ 27 KASIM VİZE
RAPORU TESLİM SON TARİH
11:40-12:30

12:40-13:20
13:40-14:30
GAST 3309 TÜRK MUTFAĞI VE
YÖRESEL ÜRÜNLER 27 KASIM
2023 MUTFAK SINIF (SG-DÇ)
14:40-15:30

15:40-16:30

16:40-17:30

17:40-18:30
18:40-19:30
SOFL 1115-1116 20 KASIM 2023
PAZARTESİ 19.00-21.00
19:40-20:30
20.40-21.30
GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI 3
Salı Çarşamba

GAST 3307 BESLENME

İLKELERİ VE MENÜ
TASARIMI 22 KASIM 2023
T114 (SG-DÇ)
SANATLARI 3
Perşembe

GAST 4470 GASTRONOMİ VE MEDYA

30 KASIM 2023 VİZE RAPORU TESLİM
SON TARİH 17.00 E KADAR T721 NOLU
OFİS
 Cuma Cumartesi
GAST 4459 YÖRESEL
ÜRÜNLER VE
GASTRONOMİDEKİ YERİ
VİZE RAPOR TESLİMİ SON
TARİH 1 ARALIK 2023

YÖK ZORUNLU DERSLERİ

(HIST, ISG, TURK) 18
KASIM 2023 CUMARTESİ,
09.00-19.00
 1. HAFTA: 13-19 KASIM 2023 (7. HAFTA)
2. HAFTA: 20-26 KASIM 2023 (8. HAFTA)
3. HAFTA: 27 KASIM - 03 ARALIK 2023 (9. HAFTA)

YÖK ZORUNLU DERSLERİ (HIST, ISG, TURK) 18

KASIM 2023 CUMARTESİ, 09.00-19.00

SOFL 1115 - SOFL 1116 20 KASIM 2023 PAZARTESİ

19.00-21.00

UFND 7010 SOSYAL SORUMLULUK dersi için dersin

öğretim elemanı ile iletişime geçiniz!

ÜNİVERSİTE SEÇMELİ ders olarak seçtiğiniz ders için

dersin öğretim elemanı ile iletişime geçiniz!
 GASTRONOMİ VE MU
Pazartesi Salı
08:40-09:30
09:40-10:30

GAST 2155 KÜLTÜR,

10:40-11:30 SANAT VE
GASTRONOMİ 27
KASIM VİZE RAPORU
11:40-12:30 TESLİM SON TARİH

12:40-13:20
13:40-14:30
14:40-15:30
GAST 3304 SU ÜRÜNLERİ
BİLİMİ MUTFAK SINIF 14
KASIM 2023 (EEF-DÇ)
15:40-16:30

16:40-17:30
17:40-18:30
18:40-19:30
SOFL 1115-1116 20
KASIM 2023
PAZARTESİ 19.00-
19:40-20:30 21.00
20.40-21.30
OMİ VE MUTFAK SANATLARI 4
Çarşamba Perşembe

GAST 4401 DÜNYA MUTFAKLARI I 30

KASIM 2023 (1. ŞUBE - UYGULAMA
SINAVI) UYGULAMA MUTFAĞI (TK-
DÇ)

GAST 4401 DÜNYA MUTFAKLARI I 30

KASIM 2023 TEORİK YAZILI SINAV (1
SAAT) Y010 (TK-DÇ)

GAST 4401 DÜNYA MUTFAKLARI I 30

GAST 4407 MUTFAK KASIM 2023 (2. ŞUBE - UYGULAMA
AKIMLARI 22 KASIM SINAVI) UYGULAMA MUTFAĞI (TK-
2023 T214 (DÇT) DÇ)

GAST 4470 GASTRONOMİ VE MEDYA

30 KASIM 2023 VİZE RAPORU
TESLİM SON TARİH 17.00 E KADAR
T721 NOLU OFİS
Cuma Cumartesi

YÖK ZORUNLU DERSLERİ

(HIST, ISG, TURK) 18
KASIM 2023 CUMARTESİ,
09.00-19.00
 1. HAFTA: 13-19 KASIM 2023 (7. HAFTA)
2. HAFTA: 20-26 KASIM 2023 (8. HAFTA)
3. HAFTA: 27 KASIM - 03 ARALIK 2023 (9. HAFTA)

YÖK ZORUNLU DERSLERİ (HIST, ISG, TURK) 18

KASIM 2023 CUMARTESİ, 09.00-19.00

SOFL 1115 - SOFL 1116 20 KASIM 2023

PAZARTESİ 19.00-21.00
 Pazartesi
08:40-09:30
09:40-10:30

10:40-11:30

11:40-12:30
GAST 1101 GIDA
12:40-13:20 BİLİMİNE GİRİŞ 13
KASIM 2023 T214-T114
13:40-14:30 (EEF-DÇT)

14:40-15:30
15:40-16:30

16:40-17:30
17:40-18:30
18:40-19:30

SOFL 1115-1116 20 KASIM 2023 PAZARTESİ 19.00-21.00

19:40-20:30
 SOFL 1115-1116 20 KASIM 2023 PAZARTESİ 19.00-21.00

20.40-21.30

Pazartesi
GAST 2155 KÜLTÜR, SANAT VE
GASTRONOMİ 27 KASIM VİZE
RAPORU TESLİM SON TARİH
GAST 3309 TÜRK MUTFAĞI VE
YÖRESEL ÜRÜNLER 27 KASIM
2023 MUTFAK SINIF (SG-DÇ)
TEMELLERİ 21 KASIM 2023
20 KASIM 2023 PAZARTESİ 19.00-21.00
GASTRON
Salı
GAST 2203 ET VE ET
ÜRÜNLERİ BİLİMİ 14
KASIM 2023 MUTFAK
SINIF (EEF-DÇ-SELG)
GAST 1103
GASTRONOMİNİN
T214-T211 (DÇT-DÇ)
20 KASIM 2023 PAZARTESİ 19.00-21.00
 GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI
Salı Çarşamba

ISLT 1101 İŞLETMEYE

GİRİŞ 22 KASIM 2023
T214 -T204 (DÇT-DÇ)

GAST 3307
BESLENME İLKELERİ
VE MENÜ TASARIMI
GAST 3304 SU ÜRÜNLERİ 22 KASIM 2023 T114
BİLİMİ MUTFAK SINIF 14 (SG-DÇ)
KASIM 2023 (EEF-DÇ)

GAST 4407 MUTFAK

AKIMLARI 22 KASIM
2023 T214 (DÇT)
ANATLARI
Çarşamba Perşembe

GAST 2209 MUTFAK

UYGULAMALARI VE
PİŞİRME TEKNİKLERİ I 15 GAST 2207 YİYECEK VE
KASIM 2023 UYGULAMA İÇECEK MALİYET
MUTFAĞI/MUTFAK SINIF KONTROLÜ VE SATIN
(1. Grup) ALMA 30 KASIM 2023
T214 (DÇT-???)

GAST 2209 MUTFAK

UYGULAMALARI VE
PİŞİRME TEKNİKLERİ I 15
KASIM 2023 UYGULAMA
MUTFAĞI/MUTFAK SINIF
(2. Grup)

GAST 2209 MUTFAK

UYGULAMALARI VE
PİŞİRME TEKNİKLERİ I 15
KASIM 2023 UYGULAMA
MUTFAĞI/MUTFAK SINIF
(3. Grup)
Perşembe Cuma

GAST 4459 YÖRESEL

ÜRÜNLER VE
GASTRONOMİDEKİ YERİ
VİZE RAPOR TESLİMİ
GAST 4401 DÜNYA MUTFAKLARI SON TARİH 1 ARALIK
I 30 KASIM 2023 (1. ŞUBE - 2023
UYGULAMA SINAVI) UYGULAMA
MUTFAĞI (TK-DÇ)

GAST 4401 DÜNYA MUTFAKLARI

I 30 KASIM 2023 TEORİK YAZILI
SINAV (1 SAAT) Y010 (TK-DÇ)

GAST 4401 DÜNYA MUTFAKLARI

I 30 KASIM 2023 (2. ŞUBE -
UYGULAMA SINAVI) UYGULAMA
MUTFAĞI (TK-DÇ)

GAST 4470 GASTRONOMİ VE

MEDYA 30 KASIM 2023 VİZE
RAPORU TESLİM SON TARİH
17.00 E KADAR T721 NOLU OFİS
 Cumartesi

YÖK ZORUNLU DERSLERİ

(HIST, ISG, TURK) 18
KASIM 2023 CUMARTESİ,
09.00-19.00
 1. HAFTA: 13-19 KASIM 2023 (7. HAFTA)
2. HAFTA: 20-26 KASIM 2023 (8. HAFTA)
3. HAFTA: 27 KASIM - 03 ARALIK 2023 (9. HAFTA)

YÖK ZORUNLU DERSLERİ (HIST, ISG, TURK)

18 KASIM 2023 CUMARTESİ, 09.00-19.00

SOFL 1115 - SOFL 1116 20 KASIM 2023

PAZARTESİ 19.00-21.00
 Pazartesi
08:40-09:30
09:40-10:30

10:40-11:30

11:40-12:30
GAST 1101 GIDA
12:40-13:20 BİLİMİNE GİRİŞ 13
KASIM 2023 T214-T114
13:40-14:30 (EEF-DÇT)

14:40-15:30
15:40-16:30

16:40-17:30
17:40-18:30
18:40-19:30

19:40-20:30
20.40-21.30
 GASTRONOMİ VE MUT
Pazartesi Salı

GAST 2203 ET VE ET
ÜRÜNLERİ BİLİMİ 14
KASIM 2023 MUTFAK
SINIF (EEF-DÇ-SELG)

GAST 3309 TÜRK MUTFAĞI VE GAST 3307 BESLENME

YÖRESEL ÜRÜNLER 27 KASIM İLKELERİ VE MENÜ
2023 MUTFAK SINIF (SG-DÇ) TASARIMI 22 KASIM 2023
T114 (SG-DÇ)

GAST 1103
GASTRONOMİNİN
TEMELLERİ 21 KASIM 2023
T214-T211 (DÇT-DÇ)
ONOMİ VE MUTFAK SANATLARI 1
Salı Çarşamba

ISLT 1101 İŞLETMEYE

GİRİŞ 22 KASIM 2023
T214 -T204 (DÇT-DÇ)

GAST 3304 SU ÜRÜNLERİ

BİLİMİ MUTFAK SINIF 14
KASIM 2023 (EEF-DÇ)
Çarşamba Perşembe

GAST 2209 MUTFAK

UYGULAMALARI VE
PİŞİRME TEKNİKLERİ I GAST 4401 DÜNYA
15 KASIM 2023 MUTFAKLARI I 30 KASIM 2023
UYGULAMA (1. ŞUBE - UYGULAMA SINAVI)
MUTFAĞI/MUTFAK UYGULAMA MUTFAĞI (TK-DÇ)
SINIF (1. Grup)

GAST 4401 DÜNYA

GAST 2209 MUTFAK MUTFAKLARI I 30 KASIM 2023
UYGULAMALARI VE TEORİK YAZILI SINAV (1 SAAT)
PİŞİRME TEKNİKLERİ I Y010 (TK-DÇ)
15 KASIM 2023
UYGULAMA
MUTFAĞI/MUTFAK
SINIF (2. Grup) GAST 4401 DÜNYA
MUTFAKLARI I 30 KASIM 2023
(2. ŞUBE - UYGULAMA SINAVI)
UYGULAMA MUTFAĞI (TK-DÇ)
GAST 2209 MUTFAK
UYGULAMALARI VE
PİŞİRME TEKNİKLERİ I
15 KASIM 2023
UYGULAMA
MUTFAĞI/MUTFAK
SINIF (3. Grup)
Cuma
 1. HAFTA: 13-19 KASIM 2023 (7. HAFTA)
2. HAFTA: 20-26 KASIM 2023 (8. HAFTA)
3. HAFTA: 27 KASIM - 03 ARALIK 2023 (9. HAFTA)