Book of Abstracts Scibiosus 2023 Segunda Edicao

II INTERNATIONAL
CONGRESS ON SCIENCE,
BIODIVERSITY AND
SUSTAINABILITY
Universidade Federal de Minas Gerais

(UFMG)
BOOK OF ABSTRACTS
June 4-7, 2023

Belo Horizonte, Brazil
TABLE OF CONTENTS
WELCOME MESSAGE ………………………….………………………………………………….. 4

Conference organization …………….……………………………………………………………….. 5
Partners …..……………………………………………………………. 8
General Information …………………..……………………………………………. 9
SCIENTIFIC PROGRAM
Sunday, June 4th …………………..……………………………………………. 10
Monday, June 5th …………………..……………………………………………. 11
Tuesday, June 6th …………………..……………………………………………. 15
Wednesday, June 7th …………………...…………………………………,……….. 19
CONFERENCES
Ximena Fuentes …………………...…………………………………………. 23

Masa Kovič-Dine ……………………………………………………………….. 24
Ailton Krenak ……………………………………………………………….. 25
Raoni Rajão ……………………………………………………………….. 26
ROUND TABLES
Table 1 ………………………………..………………………………. 28
Table 2 ………………………………...……………………………… 30
Table 3 ……………………………….……………………………….. 32
Table 4 ……………………..…………………………………………. 35
Table 5 ……………………..…………………………………………. 40
Table 6 ……………………..…………………………………………. 44
Table 7 ……………………..…………………………………………. 49
Table 8 ……………………..…………………………………………. 53
Table 9 ……………………..…………………………………………. 59
Table 10 ……………………..…………………………………………. 60
Table 11 ……………………..…………………………………………. 63
Table 12 ……………………..…………………………………………. 68
Table 13 ……………………..…………………………………………. 74
Table 14 ……………………..…………………………………………. 75
Table 15 ……………………..…………………………………………. 80
Table 16 ……………………..…………………………………………. 83
Table 17 ……………………..…………………………………………. 86
Table 18 ……………………..…………………………………………. 89
Table 19 ……………………..…………………………………………. 93
Table 20 ……………………..…………………………………………. 96
Table 21 ……………………..…………………………………………. 101
Table 22 ……………………..…………………………………………. 103
Table 23 ……………………..…………………………………………. 106
ORAL PRESENTATIONS
Area 1 ……………………..…………………………………………. 111
Area 2 ……………………..…………………………………………. 114
Area 3 ……………………..…………………………………………. 115
Area 4 ……………………..…………………………………………. 116
ABSTRACTS
Area 1 ……………………..…………………………………………. 118
Area 2 ……………………..…………………………………………. 301
Area 3 ……………………..…………………………………………. 365
Area 4 ……………………..…………………………………………. 441

WELCOME MESSAGE
In 2019, during the I SciBioSus, important issues related to the triad of science, biodiversity, and
sustainability were discussed at the Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG, Brazil). The
discussion involved new technologies and sustainability, sustainability indicators, trends in the
research of bioactive natural products, biodiversity challenges and richness. After the difficult
period of the pandemic and greatly motivated by COP27, UFMG is organzing, on June 4th to 7th,
2023, the II SciBioSus, a broader, modern, and comprehensive event.
COP27 was an important occasion to discuss the gravity of global climate changes. Continuing this
discussion, and also supported by science, SciBioSus was an opportunity to gather scientists,
students, and the general public to listen to outstanding experiences, proposals, and questionings
related to the intercorrelation between science, biodiversity, and sustainability in the face of
current climate change.
Reflection on biodiversity has the aim of discussing the protection, valuation, and restoration of
natural ecosystems, showing their weaknesses before climate changes, as well as the effect of
such changes on indigenous peoples and traditional communities. We will also discuss solutions
to protect, restore, and show the value of biodiversity while addressing climate change impacts.
The II SciBioSus will be a dynamic event, with simultaneous sessions in the different areas of the
congress, and will bring many opportunities for debates, learning, networking, and exchange of
experiences.
The Organizing Committee
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CONFERENCE ORGANIZATION
ORGANIZING COMMITTEE
Chair: Sandra Regina Goulart Almeida (UFMG, Brazil)
Jacqueline Aparecida Takahashi (UFMG, Brazil)

Fernando Marcos dos Reis (UFMG, Brazil)
Isabela Almeida Pordeus (UFMG, Brazil)
Bruno Otávio Soares Teixeira (UFMG, Brazil)
Claudia Andréa Mayorga Borges (UFMG,Brazil)
Fábia Pereira Lima (UFMG, Brazil)
Aziz Tuffi Saliba (UFMG, Brazil)
Benigna Maria de Oliveira (UFMG, Brazil)
Carlos Magno Camargos Mendonça (UFMG, Brazil)
Zélia Inês Portela Lobato (UFMG, Brazil)
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SCIENTIFIC COMMITTEE
Dr. Lucienir Pains Duarte (UFMG, Brazil)
Dr. Lúcia Pinheiro Santos Pimenta (UFMG, Brazil)
Dr. Dâmaris Silveira (UnB, Brazil)
Dr. Fernando César Silva (UFMG, Brazil)
Dr. Karina Braga Gomes Borges (UFMG, Brazil)
Dr. Marciel J. Stadnik (UFSC, Brazil)
Dr. Rosilene Aparecida de Oliveira (UESC, Brazil)
Dr. Sonia Carvalho Ribeiro (UFMG, Brazil)
INTERNATIONAL COMMITTEE
Dr. Frédéric Tessier (Université de Lille, France)

Dr. Isabel L. Bazzocchi (Universidad de La Laguna, Spain)
Dr. Márcio Carocho (Polytechnic Institute of Bragança, Portugal)
Dr. Maria Gabriela Ortega (University of Cordoba, Argentina)
Dr. Leslie Gunatilaka (University of Arizona, USA)
6
VENUE CAD-3
The II International Congress on Science, Biodiversity and Sustainability will be held at Center for
Didactic Activities 3 (Centro de Atividades Didáticas 3 - CAD 3). CAD 3 has eight auditoriums with 150
seats. The building is divided into two blocks and is located opposite the Institute of Exact Sciences
(ICEx).
7
PARTNESS
The Organizing Committee of II SciBioSus 2023 expresses its gratitude towards the
following sponsors:
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GENERAL INFORMATION
CONFERENCE VENUE
CAD 3 Building, UFMG, Brazil
R. Reitor Píres Albuquerque, UFMG, MG, Brazil
OFFICIAL WEBSITE
www.ufmg.br/scibiosus/
OFFICIAL LANGUAGE
English, Spanish, and Portuguese
REGISTRATION DESK
The conference registration desk will be opened throughout the event, and it will be located in
CAD 3.
REGISTRATION DESK PROGRAM

Sunday, June 4th 13:00 - 17:00 h
Monday, June 5th 08:00 - 08:30 h
CONFERENCE BADGES
Badges are issued for all registered participants. The name badge grants access to conference
rooms, to the sponsors’ exhibition, and to any connected area to the event.
POSTERS SESSIONS
All approved abstracts with a registration fee paid will appear in the proceedings of the congress.
Poster presentations will be in CAD 3 Building.
CONFERENCE ROOM
All lectures will be given in CAD 3 Building.
SPONSORS’ EXHIBITION
The Sponsors’ Exhibition will be opened during conference in the CAD 3 Building.
CERTIFICATES OF PARTICIPATION
All registered participants will receive a badge and a certificate of participation.
CONGRESS OPENING
The Opening Ceremony will be hosted by the conference organization on Sunday, June 4th, at
18:00-20:00 h. Venue: UFMG Conservatory, Belo Horizonte, MG, Brazil,
COFFEE BREAKS
Coffee Breaks are offered on the 5th, 6th and 7th of June, at times specified in the Program.
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Sunday, June 4th | 0800h-1700h
Venue: CAD3 Building
08:00 –12:00 h Sunday on Campus
08:00 – 12:00 h Outdoors activities on campus
13:00 – 17:00 h Registration – Venue CAD3 Building
18:00 – 19:00 h AUGM opening Ceremony - Venue: UFMG Conservatory
Sunday, June 4th | 1800h-2000h
OPENING CEREMONY
Venue: UFMG Conservatory
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Monday, June 5th | 0800h-1900h

07:30 h Congress Check in
08:30 h Congress Opening Section
08:30 h Invited Conference
09:45 h SciBioSus Group Photo
10:00 h Coffee break
10:30 h Round Tables 1-5 (simultaneously)
12:30 h Lunch
13:40 h Cultural Presentation
16:30 h Technical Presentations
16:30 h Poster Sections 1, 2, 3 and 4
18:00 h Show at the Rectory´s Auditorium
11
SESSION I
08:00 h Congress Check in
08:30 h Congress Opening Sections

Invited Conference
Dr. Ximena Fuentes
08:30 h
Ministry of Foreign Affairs (Chile)
“The role of science in the resolution of disputes regarding international water resources”
10:00-10:30 h – Coffee Break
SESSION II
Round Table 1: Conservation, mapping, and monitoring of world
biodiversity
Chair: Prof. Sônia Carvalho Ribeiro (UFMG, Brazil)
10:30 h Speakers: Dr. Angelo Paulo Sales dos Santos, Ministry of Foreign Affairs (Brazil)
Dr. Fábio Eon (Coordinator of Sciences Sector - UNESCO)
Prof. Fátima Maria de Souza Moreira (Universidade Federal de Lavras, Brazil)
Round Table 2: Green chemistry and green technologies

Chair: Prof. Luiz Carlos Alves de Oliveira (UFMG, Brazil)
Speakers: Prof. Cintia Duarte Milagre (UNESP, Brazil; Green Chemistry Commitment - Beyond
10:30 h Benign)
Dr. Marcos Vinicius Mesquita (SENAI Innovation Institute for Green Chemistry, Brazil)
Round Table 3: Importância de uma formação transversal em

sustentabilidade na graduação para uma formação cidadã (in Portuguese)
Chair: Prof. Bruno Otávio Soares Teixeira (Pró-Reitor de Graduação,
UFMG)
10:30 h
Speakers: Prof. Terezinha Cristina da Costa Rocha (UFMG, Brazil)
Prof. Francisco Antônio Rodrigues Barbosa (UFMG, Brazil)
Prof. Rita de Cássia Lucena Velloso (UFMG, Brazil)
Prof. Matheus Anchieta Ramirez (UFMG, Brazil)
12
Round Table 4: Food solutions for a more sustainable world
Chair: Prof. Verônica Alvarenga (UFMG, Brazil)
Speakers: Prof. Laurent Dufossé (University of Réunion Island, France)
10:30 h Prof. Marciel Stadnik (AUGM, Universidade Federal de Santa Catarina, Brazil)
Prof. Junio Cota (ICA/UFMG, Brazil)
Prof. Márcio Carocho (Instituto Politécnico de Bragança, Portugal)
Round Table 5: Recent Advances in biodiversity and environment

research
Chair: Prof. Yu Chengde (Henan University, China)
10:30 h Speakers: Prof. Zhao Cancan (Henan University, China)
Prof. Wang Dong (Henan University, China)
Prof. Miao Yuan (Henan University, China)
12:30-13:30 h– Lunch
SESSION III
Round Table 6: Opportunities for collaborative research in natural

products
Chair: Prof. Sandrina Heleno (Polytechnic Institute of Bragança Portugal)
14:00 h Speakers: Prof. Leslie Gunatilaka (University of Arizona, USA)
Prof. Kuniyoshi Shimizu (Kyushu University, Japan)
Prof. Javier Echeverria (Universidad de Santiago de Chile, Chile)
Prof. João Batista Fernandes (UFSCar, Brazil)
Round Table 7: Biodiversity, ecosystem services, and climate change

Chair: Prof. Britaldo Soares-Filho (UFMG, Brazil)
14:00 h Speakers: Prof. Vanderlan Bolzani (UNESP, INCTBioNat, Brazil)
Prof. Ana Paula Packer (EMBRAPA, Brazil)
Prof. Sérvio Pontes Ribeiro (UFOP, Brazil)
Round Table 8: Valorização da biodiversidade e resíduos agrícolas para o

desenvolvimento sustentável (in Portuguese/Spanish)
Chair: Prof. Adriana Silva França (UFMG, Brazil)

14:00 h Speakers: Prof. Raquel Linhares Bello de Araújo (UFMG, Brazil)
Prof. Oscar Marino (Pereira University, Colombia)
Prof. Antônia Queiroz Lima de Souza (UFAM, Brazil)
Prof. Mateus de Souza Amaral (UFOP, Brazil)
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Round Table 9: Cooperation with Chinese universities in biodiversity and
sustainability areas
Chair: Prof. Aziz Tuffi Saliba
14:00 h
Speakers: Prof. Fernando Reis (UFMG, Brazil)
Prof. Li Zhifang, Henan University (China)
16:00-16:30 h– Coffee Break
SESSION IV
16:30 h Poster Sections 1, 2, 3 and 4
18:00-19:00 h Show at the Rectory´s Auditorium
14
Tuesday, June 6th | 0800h-1900h

08:00 h Congress Secretary Opens
12:10 h Lunch
15:30 Coffee break
17:00-19:00 h Oral and Technical Presentations
17:00-19:00 h Poster Sections 1, 2, 3 and 4
15
SESSION V
Round Table 10: A gestão energética no contexto da sustentabilidade:

Experiências da UFMG e da CEMIG (in Portuguese)
Chair: Prof. Alessandro Fernandes Moreira (Vice-Reitor, UFMG, Brazil)
08:30 h Speakers: Prof. Braz Cardoso Filho (Projeto Oásis, UFMG. Brazil)
Prof. Wadaed Uturbey da Costa ( Projeto Oásis, UFMG Brazil)
Arqt. Tulio Vono Siqueira (DGA/PRA, UFMG, Brazil)
Eng. Jomara Gonçalves Nogueira (DGA/PRA, UFMG, Brazil)
Eng. Adiéliton Galvão (Gerente de Sustentabilidade da CEMIG, Brazil)
Round Table 11: The Science behind health, longevity, and well-being
Chair: Prof. Heloisa Beraldo (UFMG, Brazil)
Speakers: Prof. Frederick Tessier (University of Lille, France)
08:30 h Prof. Santuza Teixeira (CTVacinas, UFMG, Brazil)
Prof. Ângelo de Fátima (UFMG, Brazil)
Round Table 12: A riqueza da biodiversidade latino-americana (in

Portuguese/Spanish)
Chair: Prof. Nelson Menolli Junior (IFE/SP, Brazil)
08:30 h Speakers: Prof. Rachel Oliveira Castilho (UFMG, Brazil)
Prof. Afonso Leão (UFAM, Brazil)
Prof. Júlio Onésio Ferreira Melo (UFSJ, Brazil)
Prof. María Gabriela Ortega (Universidade de Córdoba, Argentina)
Round Table 13: Funding opportunities for young scientists

Chair: Prof. Fernando Reis (PRPQ/UFMG, Brazil)
08:30 h Speakers: Prof. Jaime Arturo (FUNDEP, Brazil)
Prof. Isabela Pordeus (PRPG/UFMG, Brazil)
Round Table 14: Educação, ciência e comunicação para re-significar os

objetivos de desenvolvimento sustentável (in Portuguese)
Chair: Prof. Eduardo Mortimer (UFMG, Brazil)
08:30 h Speakers: Dra. Luciana M. S. Lopes (FUNED, Brazil)
Profa. Magnólia Fernandes Florêncio de Araújo (UFRN, Brazil)
João Alegria (Fundação Roberto Marinho, Brazil)
Profa. Maria José Batista Pinto Flores (UFMG, Brazil)
Round Table 15: Productos naturales bioactivos y sus aplicaciones (in

Spanish/ Portuguese)
Chair: Prof. Sonia Sgroppo (UNNE, Argentina)
08:30 h Speakers: Prof. Gloria Yaluff (UNA, Paraguai)
Prof. Christiane Contigli (FUNED, Brazil)
Prof. Antonio Alves de Melo Filho (UFRR, Brazil)
16
SESSION VI
Invited Conference
11:00 h Dr. Maša Kovič-Dine
University of Ljubljana (Slovenia)
“Recent developments with the new Kunming-Montreal Global Biodiversity Framework”
12:10-13:10 h– Lunch
SESSION VII
Round Table 16: What do the editors expect from our manuscripts?
Chair: Prof. Barbara Orfano (UFMG, Brazil)
13:30 h Speakers: Prof. Elizabeth Magalhães (UNICAMP, Manager in Brazil on behalf of Royal
Society of Chemistry)
Prof. Maria Isabel T.D. Correa (UFMG, Brazil)
Round Table 17: Research and innovation: how to interface with market
needs?
Chair: Prof. Adriano Sabino (UFMG, Brazil)
13:30 h Speakers: Prof. Paulo Afonso Granjeiro (UFSJ, Brazil)
Prof. Glaura Silva (UFMG, Brazil)
Prof. Rubén Dario Sinisterra (UFMG, Brazil)
Dr. Gilberto Ribeiro (UFMG, Brazil)
17
Round Table 18: Antarctica, oceans, and the sustainable development
goals
Chair: Prof. Luiz Henrique Rosa (UFMG, Brazil)
13:30 h
Speakers: Prof. Eduardo Secchi (FURGS, Brazil)
Prof. Mariana Oliveira Cabral (USP, Brazil)
Prof. Paulo E. A. S. Câmara (UNB, Brazil)
Round Table 19: Biodiversidade, cultura e conhecimento tradicional (in

Portuguese)
Chair: Prof. Eduardo Soares Neves Silva (PRPG/UFMG, Brazil)
Speakers: Prof. Karenina Veira Andrade (UFMG, Brazil)
13:30 h Dr. Tânia Maria de Almeida Alves (FIOCRUZ/MG, Brazil)
Me. Elionice Sacramento (Quilombo Pesqueiro Conceição de Salinas, Brazil)
Dr. Deborah Lima (UFMG, Brazil)
Round Table 20: Sustentabilidade e tecnologias ambientais (in

Portuguese)
Chair: Prof. Heloisa Soares de Moura Costa (UFMG, Brazil)
13:30 h Speakers: Prof. Gustavo Augusto Lacorte (IFMG/Bambuí, Brazil)
Prof. Sibele Augusta Ferreira Leite (UFV, Brazil)
Prof. Ariane Flávia do Nascimento (IFMG/Bambuí, Brazil)
Prof. Márcio de Queiroz Murad (UFTM, Brazil)
SESSION VIII
Invited Conference
15:50 h Ailton Krenak
Brazilian Indigeneous Ambientalist
17:00 – 19:00 h Oral and Technical Presentations
17:00 – 19:00 h Poster Sections 1, 2, 3 and 4
18
Wednesday, June 7th | 0800h-1610h

08:30 h Oral and Technical Presentations
12:10 h Agroecological Fair (Services Square)
12:30 h Cultural Presentation (Show at the Services Square)
13:15 h Lunch
14:30 h Best Posters/Oral Presentations Awards
15:30 h Closing Ceremony
16:10 h Closing Cocktail at CAD 3
19
SESSION IX

Round Table 21: Challenges and opportunities on traditional medicine

research: a multi-country perspective
08:30 h Chair: Prof. Fernão Castro Braga (UFMG, Brazil)

Speakers: Prof. AunkH Hlupheka Chabalala (IK-based Technology Innovation, South Africa)
Prof. Motlalepula Gilbert Matsabisa (University of the Free State, South Africa)
Round Table 22: Pecuária sustentável (in Portuguese)

Chair: Prof. Leidivan Almeida Frazão (UFMG, Brazil)
Speakers: Me. Bruno Meireles Leite (Ministério da Agricultura e Pecuária – MAPA - Brazil)
08:30 h
Prof. Rogério Martins Maurício (UFSJ/Centro Brasileiro de Pecuária Sustentável
- CBPS, Brazil)
Round Table 23: Educação básica para um desenvolvimento sustentável

(in Portuguese)
Chair: Prof. Alexandre Benvindo de Souza (COLTEC/UFMG, Brazil)
Speakers: Prof. Marcos de Abreu Melo (COLTEC/UFMG, Brazil)
08:30 h
Prof. Daniel Marchetti Maroneze (COLTEC/UFMG, Brazil)
Prof. Antônio José Lopes Alves (COLTEC/UFMG, Brazil)
Prof. Samuel Gonçalves (CEFET-MG, Brazil)
20
SESSION X
Invited Conference
11:00 h
Dr. Raoni Rajão - UFMG
Agroecological Fair
12:10 h
13:15-14:30 h– Lunch
CLOSING SECTION
14:30 h Awards for the best Posters and Oral Presentations
15:30 h Closing Ceremony - Acknowledgements
16:10 h – Closing Cocktail
21
CONFERENCES
22
“THE ROLE OF SCIENCE IN THE RESOLUTION OF DISPUTES
REGARDING INTERNATIONAL WATER RESOURCE”
Dr. Ximena Fuentes

Ministry of Foreign Affairs
Chile
Dr. Ximena Fuentes is a Chilean lawyer, academic, diplomat and politician. She was
Co-Rapporteur of the Committee on International Law on Sustainable Development of
the International Law Association (ILA, 2003-2012). Today she is a member of the ILA
Committee on Natural Resources Role of International Law in Sustainable Natural
Resource Management for Development. Between March 2022 and March 2023, she
served as Chile's Undersecretary of Foreign Affairs. Expert in international law, she
served as national director of State Borders and Limits (Difrol) between 2015 and 2022
and, between 2016 and 2022, she served as Chilean agent in the case against Bolivia
over the waters of Silala. Dr. Fuentes completed her studies at the Law School of the
University of Chile, graduating as a lawyer in 1994. Between 1994 and 2004 she worked
as a professor of public international law at the Law School of the University of Talca.
At the same time, she completed a doctorate in law at the University of Oxford, obtaining
her doctorate in 2000. The following year she became an academic at the University of
Chile, where she has taught courses on public international law and dispute resolution,
among others. In 2005 she began teaching at the Adolfo Ibáñez University, where she
obtained the position of tenured professor in 2011. Along with her work on international
water law, she has done research on international environmental law, international
dispute settlement, international investment law, international criminal law, and the
relations between domestic and international law.
23
II INTERNATIONAL CONGRESS ON SCIENCE, BIODIVERSITY,
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
Universidade Federalde Minas Gerais
“RECENT DEVELOPMENTS WITH THE NEW KUNMING-

MONTREAL GLOBAL BIODIVERSITY FRAMEWORK”
DR. MAŠA KOVIČ-DINE
Research Assistant at University of

Ljubljana
Slovenia
Dr. Maša Kovič Dine is an Assistant Professor at the Department of International

Law at the Faculty of Law, University of Ljubljana. After graduating the Faculty of
Law, University of Ljubljana, she continued her studies at the Faculty of Law,
University of Toronto, where she also worked at the Research Group for G7/G8
countries. She defended her PhD thesis in International Environmental Law on the
topic of international forest protection at the Faculty of Law, University of
Ljubljana, where she has been teaching an array of courses at both undergraduate
and graduate level including Law of the Sea. She is also a mentor to student teams
competing at international moot court competitions, a mentor of the International
Environmental Law Clinic, mentor in the national Environmental defenders
program, and the conference coordinator of a series of international interdisciplinary
scientific conferences entitled Contemporary Challenges of International
Environmental Law and Responsibility to Protect in Theory and Practice. Among
other professional affiliations, she is a Secretary of the Slovene Branch of the
International Law Association (ILA) and a member of the World Commission for
Environmental Law of the International Union for Conservation of Nature (IUCN).
24
Ailton Krenak
Brazilian Indigeneous Ambientalist
Brazil
Ailton Krenak is an indigenous leader, environmentalist, philosopher, poet and Brazilian

writer of the Crenaque indigenous ethnic group. Ailton is also an Honoris Causa
professor at the Federal University of Juiz de Fora (UFJF) and is considered one of the
greatest leaders of the Brazilian indigenous movement, with international recognition.
He was born in the state of Minas Gerais, but studied in Paraná state and became a
graphic producer and journalist. In the 1980s, he began to dedicate himself exclusively
to the indigenous movement. In 1985, he founded the non-governmental organization
Núcleo de Cultura Indígena, which aims to promote indigenous culture. There was a
popular amendment ensuring his participation in the National Congress of Brazil for the
constituent process in 1986 and participated in the National Constituent Assembly that
prepared the Brazilian Constitution of 1988. In the same year, he participated in the
founding of the Union of Indigenous Peoples, an organization that aims to represent the
indigenous interests within the national scenario. The following year, he participated in
the Alliance of Peoples of the Forest, a movement aimed at establishing natural reserves
in the Amazon where economic subsistence was possible. He returned to Minas Gerais,
where he began to dedicate himself to the Nucleus of Indigenous Culture. In 2016, the
Federal University of Juiz de Fora (UFJF) awarded Krenak the title of Professor Doctor
Honoris Causa, in recognition of his importance in the fight for the rights of indigenous
peoples and environmental causes in the country. At this same university, Krenak
teaches the courses "Culture and History of Indigenous Peoples" and "Arts and Crafts
of Traditional Knowledge", both in specialization courses. In March 2023, he assumed
chair number 24 of the Academia Mineira de Letras, becoming the first indigenous
person to join the institution.
25
Prof Dr Raoni Rajão
Department of Production Engineering
UFMG - Brazil
Raoni Rajão is currently director of Deforestation and Burning Control Policies at the
Ministry of Environment and Climate Change. Rajão is an Associate Professor of
Environmental Management and Social Studies of Science and Technology in the
Department of Production Engineering at UFMG and an affiliate member of the
Brazilian Academy of Sciences. He is a professor of the Graduate Programs in
Production Engineering and Modeling and Environmental Analysis at the same
institution. He also acts as a co-supervisor in the Graduate Programs in Sustainable
Development at the University of Brasília (UnB), Environmental Policy and Economics
at the University of Bonn (Germany), and Forest and Nature Conservation at
Wageningen Universiteit (Netherlands). Prof. Rajão has also been a regular visiting
professor at different institutions, notably Lancaster Univeristy (UK), Universität
Bremen (Germany), Université Paris 1 Panthéon-Sorbonne and University of
Wisconsin-Madison (USA). He holds a degree in Computer Science from the Universitá
degli Studi Milano-Bicocca (Italy) and a Master and Doctorate in Organization, Work
and Technology from Lancaster University. Since his master's degree, he has dedicated
himself to the study of the relationship between technology, science and public policies,
with emphasis on evaluating policies to control deforestation and payment for
environmental services. Rajão works closely with the state governments of Pará and
Minas Gerais and the Federal Court of Auditors, having already participated in the
construction of public policies in the Ministries of Economy, Agriculture, Environment
and Science and Technology in projects supported by the World Bank, UN and GIZ and
NICFI/NORAD.
26
ROUND TABLES
27
ROUND TABLE 1
CONSERVATION, MAPPING, AND MONITORING OF

WORLD BIODIVERSITY
Chair: Prof. Sônia Carvalho Ribeiro (UFMG, Brazil)

Speakers:
Dr. Angelo Paulo Sales dos Santos, Ministry of Foreign Affairs
(Brazil)
Dr. Fábio Eon (Coordinator of Sciences Sector - UNESCO)
Prof. Fátima Maria de Souza Moreira (Universidade Federal de
Lavras, Brazil)
28
29
ROUND TABLE 2
GREEN CHEMISTRY AND GREEN TECHNOLOGIES
Chair: Prof. Luiz Carlos Alves de Oliveira (UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Cintia Duarte Milagre (UNESP, Brazil; Green Chemistry
Commitment – Beyond Benign)
Dr. Marcos Vinicius Mesquita (SENAI Innovation Institute for
Green Chemistry, Brazil)
30
SUSTAINABLE AND GREEN CHEMISTRY EDUCATION –
TRAINING THE NEXT GERENERATION OF CHEMISTS
PROF. DR. CINTIA MILAGRE

Inserir imagem:
Forma de Form
Institute of Chemistry, Sao Paulo State University –
UNESP;
cintia.milagre@unesp.br
atoand
Sustainable 4,7 xGreen
4,7 cm,Chemistry plays a central role in accomplishing the UN SDGs.
cortar
However, until paraat the start of the chain, there is a lack of comprehension of the
now,
demarcar forma between sustainable and green chemistry. At the other end of
differences and similarities
the chain, fewredonda
universities have adopted Green and/or Sustainable Courses in their main
curricula. Herein, we will discuss and give food for thought on integrating these concepts
and their tools to tackle the worldwide challenges as an integrated, interconnected system
in academia and industries, to form qualified professionals with critical,
inter/transdisciplinary, and system-thinking mindsets.
31
ROUND TABLE 3
IMPORTÂNCIA DE UMA FORMAÇÃO TRANSVERSAL EM

SUSTENTABILIDADE NA GRADUAÇÃO PARA UMA
FORMAÇÃO CIDADÃ
Chair: Prof. Bruno Otávio Soares Teixeira (Pró-Reitor de

Graduação, UFMG)
Speakers:
Prof. Terezinha Cristina da Costa Rocha (UFMG, Brazil)
Prof. Francisco Antônio Rodrigues Barbosa (UFMG, Brazil)
Prof. Rita de Cássia Lucena Velloso (UFMG, Brazil)
Prof. Matheus Anchieta Ramirez (UFMG, Brazil)
32
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
FORMAÇÕES TRANSVERSAIS NA GRADUAÇÃO: CONSTRUINDO

INTERCONEXÕES ENTRE SABERES
TEREZINHA CRISTINA DA COSTA ROCHA
tcrocha@ufmg.br
A Educação Superior tem entre seus compromissos a análise, compressão e

transformação das complexas questões do mundo contemporâneo. Em consonância
com esses processos, a Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG) criou as
Formações Transversais, que se constituem como possibilidade de diversificação
curricular na graduação, em uma perspectiva crítica e atenta às demandas sociais.
Atualmente a UFMG conta com 9 Formações Transversais, organizadas em
temáticas que envolvem uma escala local e global, tais como: direitos humanos;
cultura; acessibilidade e inclusão; saberes tradicionais; divulgação científica; relações
étnico-raciais; empreendedorismo e inovação; gênero e sexualidade; e estudos
internacionais. Ao cursar uma das Formações, os estudantes ampliam seus percursos
formativos para além do que está previsto na estrutura curricular de seus cursos.
Quanto aos docentes, o trabalho nessas Formações tem se configurado como a
ruptura de um status quo curricular para o engajamento em ações colaborativas e
transdisciplinares. Semestralmente, essas Formações têm ofertado aproximadamente
80 disciplinas e recebido a média de 1.000 matrículas. Atualmente, os esforços estão
centrados em implementar novas Formações abrangendo: meio ambiente e
sustentabilidade; agroecologia e agricultura familiar; e espaços urbanos e cidades.
Essas iniciativas têm como objetivo fortalecer nossa conexão com os Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU, promovendo o diálogo e a
colaboração entre diferentes campos do conhecimento. Reconhecemos que a
sociedade não se limita a áreas isoladas do saber, e compreendemos que enfrentar
seus desafios requer soluções integradas e dialógicas.
33
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
FORMAÇÃO TRANSVERSAL EM MEIO AMBIENTE E

SUSTENTABILIDADE: UMA PROPOSTA
FRANCISCO ANTÔNIO RODRIGUES

BARBOSA
Departamento de Genética, Ecologia e

Evolução, ICB/UFMG
barbosa.ufmg@gmail.com
O mundo é transdisciplinar e por isto recebemos, continuamente, informações e

dados oriundos de várias áreas do conhecimento. Para entendê-las e utilizarmos para
o bem comum é necessário que tenhamos uma visão transdisciplinar. Á área do
conhecimento chamada “meio ambiente“ é por excelência transdisciplinar uma vez
que lida com questões da física, química, biologia, economia, história, cultura, além
das relações dos organismos entre si e com o ambiente e como estas relações são
entendidas pela sociedade humana. Para entendermos estas relações, particularmente
os impactos gerados pelas comunidades humanas sobre o meio ambiente e podermos
buscar formas/abordagens que possam mitigar estes impactos e nos permitir utilizar
os recursos naturais de maneira sustentável é essencial que tais conceitos e interações
sejam aprendidos e discutidos o mais cedo possível. Além disto, nossa Universidade é
essencialmente disciplinar e como tal, oferece acesso ao conhecimento de forma
disciplinar, confiando que as interações e sinergismos surgirão posteriormente,
permitindo assim o entendimento do todo, mais complexo. Daí a necessidade de
oferecermos, ainda na graduação, uma formação transdisciplinar ampliando assim o
contato com esta visão/abordagem e as possibilidades de entendimento da
complexidade das relações entre homem e natureza, na busca pela sustentabilidade.
34
ROUND TABLE 4
Food solutions for a more sustainable world
Chair: Prof. Verônica Alvarenga (UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Laurent Dufossé (University of Réunion Island, France)
Prof. Marciel Stadnik (AUGM, Universidade Federal de Santa
Catarina, Brazil)
Prof. Junio Cota (ICA/UFMG, Brazil)
Prof. Márcio Carocho (Instituto Politécnico de Bragança, Portugal)
35
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
MICROBIAL PIGMENTS AND COLORANTS: SCIENCE,

BIODIVERSITY, SUSTAINABILITY, START-UPS AND INDUSTRIES
LAURENT DUFOSSÉ
Université de La Réunion, CHEMBIOPRO Lab,

Chemistry and Biotechnology of Natural
Products, Saint-Denis, Réunion island, Indian
Ocean, France
laurent.dufosse@univ-reunion.fr
The controversial topic of synthetic dyes in food, textiles, plastics, pharmaceuticals…

has been discussed for many years. The scrutiny and negative assessment of synthetic
dyes by the modern consumer have raised a strong interest in natural coloring
alternatives. Nature is rich in colors (minerals, plants, microalgae, etc.), and pigment-
producing microorganisms (fungi, yeasts, bacteria, cyanobacteria) are quite
common. Among the molecules produced by microorganisms are carotenoids,
melanins, flavins, quinones, azaphilones and more specific violacein, prodigiosin or
indigo. The success of any pigment produced by fermentation depends upon its
acceptability on the market, regulatory approval, and the size of the capital
investment required to bring the product to market. A few decades ago, some
expressed doubts about the successful commercialization of fermentation-derived
pigments and colorants because of the high capital investment requirements for
fermentation facilities and the extensive and lengthy toxicity studies required by
regulatory agencies. Public perception of biotechnology-derived products (GMOs,
CRISPR gene edition) also had to be taken into account. Nowadays some
fermentative pigments are on the market, produced by big industrial world
companies (DSM, LycoRed, AstaReal, ENEOS…). Start-ups will launch many more
in the coming years (ChromoRed, Pili Bio, MiChroma, Phytolon, Colorifix, Living
Ink, Algaeing, HUUE…).
36
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
REVOLUTIONIZING BEAN PRODUCTION THOUGH PLANT

RESISTANCE AND SEAWEED-BASED TECHNOLOGIES
MARCIEL J. STADNIK
Federal University of Santa Catarina
marciel.stadnik@ufsc.br
Common beans (Phaseolus vulgaris L.) are a crucial source of affordable protein in
Brazil. However, several diseases constantly threaten yields, leading to the frequent
use of chemical sprays for crop protection. As a consequence, the environment,
human health, and agricultural sustainability are at risk of being harmed. Therefore,
there is a need for eco-friendly disease control methods. We discuss the use of genetic
resistance lines and landraces against major fungal diseases in beans, including
anthracnose, rust, and wilt. UFSC-01 has shown high levels of resistance to both
anthracnose (Colletotrichum lindemuthianum) and wilt (Fusarium oxysporum), and
some bean landraces are resistant to anthracnose and rust (Uromyces
appendiculatus). We also explore seaweed products as a tool for managing biotic and
abiotic stresses. Experiments at UFSC demonstrate that spraying beans with ulvan, a
polysaccharide extracted from the green macroalga Ulva fasciata, reduces the severity
of several plant diseases, including anthracnose and rust. Ulvan boosts plant defenses
against pathogens, without antimicrobial activity. This presentation highlights the
promising results of algal technologies and their potential in producing safe beans
within sustainable agriculture practices.
37
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
INSECT PROTEIN: A SAFE AND SUSTAINABLE FOOD
JUNIO COTA
Institute of Agricultural Sciences, Universidade
Federal de Minas Gerais (UFMG), Montes
Claros, Minas Gerais, Brazil
juniocota@ufmg.br
http://www.ica.ufmg.br/
The use of insects recently emerged as an alternative source of high-quality animal

protein for animal and human food supplementation with lower environmental
impact. Besides protein, insects can provide a high-quality oil for several
applications. Recent advances have indicated that an insect-based diet can improve
animal production mass gain and benefit human health. In addition, the enzymatic
hydrolysis of protein matrices has been applied in industrial processes to increase the
bioavailability and digestibility of protein ingredients, which has been proven to be
an efficient method to reduce the allergenic potential of several food proteins. These
recent approaches have a great potential to make insects sustainable and safe food.
38
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
INNOVATIONS IN FOOD - SUSTAINABLE CASE STUDIES
MÁRCIO CAROCHO
Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto

Politécnico de Bragança (IPB), Campus de Santa
Apolónia 5300-253 Bragança, Portugal.
Laboratório Associado para a Sustentabilidade e
Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), IPB
mcarocho@ipb.pt
Innovation is the catalyst for improved lifestyles, especially in the food sector. One of
the most important aspects of this industry is the preservation of food. A lot of
energy and resources are invested in maintaining the food of acceptable quality while
its transported from producers to transformers and finally to consumers.
A lot of innovation has been set forth to preserve food in more sustainable ways,
making use of concepts like circular economy and the revalue of bioresidues.
In this presentation, some technologies our research group will be showcaseded,
mainly focusing on food preservation, but also on new foods and ingredients.
The presented innovative sustainable technologies will include a patented sprayable
food coating (SpraySafe), and the development of a polylactic acid food wrapping
made from banana peels using volatile molecules for food preservation. Preservation
of food with extracts from bioresidues. Other technologies will also be presented,
namely the obtention of vegetable proteins from edible floating plants,
hypocholesterolemic foods, and ready to eat powdered foods.
39
ROUND TABLE 5
RECENT ADVANCES IN BIODIVERSITY AND

ENVIRONMENT RESEARCH
Chair: Prof. Yu Chengde (Henan University, China)
Speakers:
Prof. Zhao Cancan (Henan University, China)
Prof. Wang Dong (Henan University, China)
Prof. Miao Yuan (Henan University, China)
40
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
DOUGHT SHIFTS SOIL NEMATODE AND MICROBIAL

COMMUNITY TRAITS AND MEDIATES THE CARBON CYCLE
CANCAN ZHAO, GUOYONG LI, YUAN

MIAO, YUANHU SHAO, RONG FAN
International Joint Research Laboratory for

Global Change Ecology, School of Life
Sciences, Henan University, Kaifeng, Henan
475004, China
cczhao2008@163.com
Soil nematodes as the most diverse metazoan taxa, serve a diversity of functions in soil
food webs and can regulate microbial community composition and affect organic
matter decomposition. Because nematodes depend on water films, drought can
negatively affect nematode-microbial food webs, yet the impacts of drought on
nematode diversity and abundance and how these changes may influence food web
members and their functions are seldom explored. Here, we coupled research along a
temperate grassland drought gradient with a detailed intact plant-soil mesocosm
experiment to explore the patterns and mechanisms of how drought impacts nematode
abundance and diversity, microbial phospholipid fatty acid and heterotrophic soil
respiration. Nematode abundance, diversity and carbon footprint, microbial
phospholipid fatty acid and respiration all declined under drier conditions. In addition,
drought significantly altered nematode and microbial community composition,
through reducing the nematode channel ratio and increasing the relative fungivorous
nematode and the fungal to bacterial ratio. In response to drought, the soil
decomposition channel shifted from a bacterial to a fungal pathway, indicating
decelerated heterotrophic respiration under drought. The study highlights the
important contribution of soil nematodes and their associated microbial food web to
soil carbon cycling.
41
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
FFECTS OF CHANGING PRECIPITATION TIMING ON SOIL CARBON

FLUX OF CONIFEROUS AND BROAD-LEAVED MIXED FOREST IN A
SUBTROPICAL-WARM TEMPERATE TRANSITION ZONE
YUAN MIAO, XINYU YAN, LINYU QI,

SHILIN WANG, MENGJUN HU, DONG
WANG, SHIJIE HAN
International Joint Research Laboratory for
Global Change Ecology, School of Life
Sciences, Henan University, Kaifeng, Henan
475004, China
cczhao2008@163.com
Climate change is expected to alter the hydrological cycle, leading to more frequent
and severe droughts as well as seasonal variations in precipitation. However, although
previous modeling studies have highlighted the potential impacts of drought on
ecosystem carbon (C) cycling, the effects of reduced throughfall in spring and winter on
soil respiration in forest ecosystems are still not elucidated. A field simulated drought
experiment was performed to examine the effects of reduced throughfall in spring and
winter on soil respiration in a temperate forest in Central China during two contrasting
hydrological years. The results demonstrated that reduced throughfall in spring
significantly decreased soil respiration in the dry year, whereas negligible effect was
observed on it in the wet year. A reduced throughfall in winter did not affect soil
respiration in the dry year but enhanced it in the wet year. Overall, the effects of
reduced throughfall on soil respiration were regulated by soil moisture, soil ammonium
content, microbial biomass C, and fine root biomass. The findings revealed that
seasonal drought had contrasting impacts on soil respiration in different hydrological
periods, highlighting the crucial role of inter-annual meteorological variations in
regulating terrestrial C cycling.
42
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
LONG-TERM NITROGEN ADDITION REDUCES BIODIVERSITY IN A

SEMIARID GRASSLAND IN NORTHERN CHINA
DONG WANG, NING QIAO, GUOYONG LI,

YUAN MIAO
International Joint Research Laboratory of
Global Change Ecology, School of Life Sciences,
Henan University, Kaifeng, Henan 475004,
China
cczhao2008@163.com
Nematodes occupy every trophic level in the food web, influence various ecological
processes (e.g. decomposition of substances, carbon cycling), and are sensitive to global
changes. However, the effects of long-term nitrogen (N) addition and clipping on soil
nematode communities are uncertain, mainly due to the differential responses of plant
and soil properties. We investigated the response of soil nematode diversity and
community structure to N addition and clipping in a temperate steppe within a 9-year
experiment. N addition reduced soil nematode diversity and abundance of omnivore-
predators by 7% and 67%, respectively. N addition reduced nematode maturity and
structure indexes by 0.41 and 33.08, but increased the basal index by 23.31, indicating
that the soil food web is in a structured state with moderate enrichment. The clipping
had no effects on soil nematode diversity, maturity index, and basal index. The N
effects on nematode diversity, maturity index, and structure index were increased with
soil moisture, pH, and forbs biomass. The soil CO2 efflux increased with nematode
diversity and structure index, suggesting that N deposition affects the nematode
community and consequently, soil carbon cycle. Concluding, future nitrogen
deposition scenarios will simplify soil food webs, which has implications for predicting
the terrestrial carbon cycle.
43
ROUND TABLE 6
OPPORTUNITIES FOR COLLABORATIVE RESEARCH IN

NATURAL PRODUCTS
Chair: Prof. Sandrina Heleno (Polytechnic Institute of Bragança,

Portugal)
Speakers:
Prof. Leslie Gunatilaka (University of Arizona, USA)
Prof. Kuniyoshi Shimizu (Kyushu University, Japan)
Prof. Javier Echeverria (Universidad de Santiago de Chile,
Chile)
Prof. João Batista Fernandes (UFSCar, Brazil)
44
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
RESEARCH-INDUSTRY: A HANDSHAKE TOWARDS FOOD

SUSTAINABILITY
SANDRINA A. HELENO
Centro de Investigação de Montanha (CIMO),

Instituto Politécnico de Bragança (IPB), Campus de
Santa Apolónia 5300-253 Bragança, Portugal.
Laboratório Associado para a Sustentabilidade e
Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC), IPB
sheleno@ipb.pt
Science and research should be the moving gears of society. Those gears must deliver
torque through industry, meaning that the only way that science, and particularly
food science can be relevant in a fast-paced world is by developing technologies that
can be easily transferred to the industry. The path towards sustainability in the food
sector also involves the use of agro-food biowaste, avoiding its deposit in landfills.
These residues are a rich source of value-added molecules that can be added to the
value chain, acting as additives, fand unctional agents.
In this sense, the industry and the scientific community have joint efforts to invest in
greener processes and products, given the regulatory restrictions on the use of
artificial approaches, promoting circular economy, sustainability, and economic
growth. Several international projects with the active involvement of industrial
partners have been dedicated to this thematic area, and innovative technologies
(processes and products) have been already developed that inclusively reached the
market. Natural additives have been key in the food industry, acting as natural
preservatives, fand unctional agents. Nevertheless, their instability and limited
application have been a challenge, but not an impossible challenge.
45
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
RELEVANCE OF MULTIDISCIPLINARY COLLABORATION

(& INNOVATION) IN NATURAL PRODUCTS RESEARCH
LESLIE GUNATILAKA
Southwest Center for Natural Products

Research, School of Natural Resources and the
Environment, College of Agriculture and Life
Sciences, The University of Arizona, Tucson,
Arizona, United States
leslieG@cals.arizona.edu
Mother Nature has provided us with natural products (NPs) with vast structural
diversity not matched by any other sources of small-molecules. Isolation and
structure elucidation of new NPs from conventional sources as practiced by many
NP chemists, although important to advance scientific knowledge and
methodologies, do not exploit the full potential of NPs. It is known that most NPs
have biological activities and provide one of the best sources for the discovery and
development of new drugs and environmentally benign agrochemicals such as
artemisinin (antimalarial), avermectin (antiparasitic), taxol (anticancer), and
azadirachtin & pyrethrin (insecticidal). The discovery and development of these and
other NPs with medicinal and agricultural applications have resulted from
collaborations between chemists, biologists, pharmacologists, agriculturists, and
others. Although NPs have major advantages, obtaining requisite amounts of many
bioactive NPs is a significant disadvantage for their development. Thus, to exploit
the full potential of the bioactivities of NPs, it is essential to overcome their supply
issue and other disadvantages. This presentation will cover some important
discoveries resulting from our multidisciplinary collaborations, and development of
an innovative and efficient method for the production (and structural diversification)
of a rare class of NPs with potential anticancer activity.
46
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
REPORTING GUIDELINES FOR MEDICINAL PLANT EXTRACTS

USED IN PHARMACOLOGICAL AND TOXICOLOGICAL
RESEARCH (CONPHYMP): A CALL FOR REPRODUCIBILITY,
INTERDISCIPLINARY COLLABORATION, AND
TRANSDISCIPLINARY APPROACHES
JAVIER ECHEVERRÍA
Departamento de Ciencias del Ambiente,

Facultad de Química y Biología, Universidad de
Santiago de Chile, Santiago, Chile
javier.echeverriam@usach.cl
Extracts obtained from plants, fungi or animals pose some unique challenges: they
are multicomponent mixtures of active, partially active and inactive substances, and
the activity is often not based on a single target. This is a challenge facing all
stakeholders, researchers, relevant industries, and regulators. The chemical profiles
of herbal extracts are crucial when considering pharmacological, toxicological, and
clinical studies. In order to advance the scientific strategy, in 2022 a survey among
researchers was carried out followed by the development of a Consensus-based
reporting guidelines for Phytochemical Characterisation of Medicinal Plant extracts
(ConPhyMP) to: i) Define plant materials/extracts, and herbal medicinal products;
and ii) Conduct and report the phytochemical analysis of the plant extracts used in
these studies enabling transparency in research. The development of a consensus
statement provides a recommendation for phytochemical analysis by classifying
extracts into one of three types, capturing species importance and regulatory status.
For each of these extract types, a different level of detail of phytochemical
characterization is required. Using the ConPhyMP guidelines will hopefully improve
the reproducibility of phytopharmacological research, and also a call for more
interdisciplinary collaboration and ultimately to develop transdisciplinary
approaches.
47
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
NATURAL PRODUCT GROUP OF SÃO CARLOS, CONTRIBUTION TO

STATE-OF-ART AND OPPORTUNITIES FOR COLLABORATIVE
RESEARCH IN NATURAL PRODUCTS
Drs. João Batista Fernandes, Maria Fátima das

Graças Fernandes da Silva, Moacir Rossi Forim,
Edson Rodrigues Filho, Antônio Gilberto Ferreira,
Dulce Helena Ferreira de Souza, Rose Maria
Carlos, Arlene Gonçalves Correa, Quézia Bezerra
Cass, Tiago Venancio, Marcio Weber Paixão,
Ronaldo Censi Faria, Felipe Christoff Wouters,
Marisa Narciso Fernandes,¹ Paulo Cezar Vieira,²
Odair Correa Bueno, Fernando Carlos Pagnocca³
¹DQ, DCF -CCET, CCBS- UFSCar, ²FCFRP-
USP, ³CEIS-UNESP-Rio Claro
djbf@ufscar.br
The Chemistry of Natural Products has evolved significantly and following the
advances in chemistry in general, allowing great progress in its research whose results
contribute to the development of areas with which it is related, chemical ecology,
medicine, biology, biodiversity, sustainability, among others. The Natural Products
Group has carried out research aimed at controlling insect pests and plant diseases,
through interaction with researchers from different areas of chemistry, biology,
ecology, biodiversity, aiming to contribute to sustainability and the state of the art in
natural products. The interactions open opportunities for collaborative research to
the development of Latin America and the progress of Natural Product Chemistry.
The Natural Products Group has been support by the main national funding
agencies (FAPESP, CNPq, CAPES, FINEP), as well as international agreements,
opening the possibility of new collaborative studies and training of high-level human
resources. Through the participation of UFSCar as a member of AUGEM, it has
contributed to the organization of meetings, training, and research. Results of
research related to the control of pest ants and the interaction of insect pests with
Citrus, collaborations carried out and areas to be the target of new collaborations
will be presented
48
ROUND TABLE 7
BIODIVERSITY, ECOSYSTEM SERVICES, AND CLIMATE

CHANGE
Chair: Prof. Britaldo Soares-Filho (UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Vanderlan Bolzani (UNESP, INCTBioNat, Brazil)
Prof. Ana Paula Packer (EMBRAPA, Brazil)
Prof. Sérvio Pontes Ribeiro (UFOP, Brazil)
49
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
BIODIVERSITY LOSSES IN SOUTH AMERICA DUE TO LAND-

COVER CHANGE
BRITALDO SOARES-FILHO
UBIRAJARA OLIVEIRA
Centro de Sensoriamento Remoto,
UFMG; Campus Pampulha, Belo
Horizonte
britaldo@ufmg.br,
ubiologia@yahoo.com.br
Human activity, over the Anthropocene, has largely impacted the environment,
entailing a stark decline of species individuals and even numerous extinctions
worldwide. Although the magnitude, extent and the spatial distribution of these
impacts are recognized, they are still not fully understood. To assess the impacts of
land-coverchange on biodiversity in South America (SA), we built a set of models
based on climate and habitat variables to estimate the biodiversity distribution
before the European colonization. We then compare this primordial biodiversity
with its current spatial distribution. For SA, there is a marked biodiversity loss, with
a large reduction in endemism in the Serra do Espinhaço, Cerrado, Tepuis and the
Atlantic Forest. The greatest losses in number of species took place in the Southern
Amazon, a region known as the arc of deforestation, and across the highly
fragmented Atlantic Forest. The beta diversity was greatly reduced, especially in the
Amazon, Cerrado, Atlantic Forest and Argentine plains. Recently, these losses have
accelerated due to global trading. Because some agricultural commodities, such as
soy and beef, come from areas under risk of deforestation, we have developed the
first public and transparent traceability platform aimed at developing clean supply
chains to conserve the highly biodiverse areas of SA.
50
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
CURRENT STATE-OF-ART OF NATURAL PRODUCTS FROM

BRAZILIAN BIODIVERSITY AND PERSPECTIVES IN TUNE WITH
ODS 2030
VANDERLAN DA SILVA BOLZANI
Institute of Chemistry, São Paulo State

University, Araraquara, SP, Brazil, 14800-
900
vanderlan.bolzani@unesp.br
The plant chemical diversity is fantastic, and natural product molecular structures is
reflected in a large variety of biochemical reaction pathways, which is responsible for
several classes of biologically active secondary metabolites. This metabolic
complexity is fundamental for the communication, regulation and defense of the
species, in the most diverse ecosystems, being indispensable for the balance of
biodiversity and the survival of the species in terrestrial and aquatic environments.
Also, plant secondary metabolites are important supplies to produce drugs, foods,
cosmetics, fragrances, colorants, and agrochemicals, which support a vigorous
bioeconomy in several countries. Brazil, having one of the largest terrestrial
biodiversity, has enormous potential to generate new scientific and technological
knowledge, and to foster an innovative and profitable local bioeconomy. Thus, the
study of rapid screening and identification of natural products by means of modern
and robust analytical methods is essential for more accurate investigation on the role
of natural products of tropical and equatorial plant species. Our recent work on
some species of Fabaceae, Malpighiaceae, Euphorbiaceae and Violaceaehave shown
the importance of natural products of low molecular weight (secondary metabolites)
and high molecular weight (cyclotides) for better understanding of tropical plant
species, and also as potential templates for medicinal chemistry studies aimed at lead
molecules.1-4 Financial Support: CEPID-FAPESP, CNPq-INCT
References
1.Ferreira, Q. M.M., Queiroz, E. F., Zeraik, M. L., Samad N. E., Marcourt. L., Cuendet, C., Castro-
Gamboa, I., Hamburger, M., Wolfender, J., Bolzani, V. da. S.. J. Nat. Prod. 2014, 77, 650−656.
2.Alan C. P., Valli, M., Dameto, C. A., Andricopulo, A.D., Freire, R.T., Castro, I. Bolzani. V. da S.
Scientific Reports, 2017, 7, 7215.
3.Valli, M. Russo, H. M. Bolzani, V. da S. An Acad Bras Cienc, 2018, 90 (1 Suppl. 1), 763-778.
4.Ramalho, S. D., Pinto, M.E., Ferreira, F. Bolzani, V. da S. Planta Medica, 2017, 83, 1-13.
51
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
A ROADMAP FOR SUSTAINABILITY IN AGRICULTURAL

ECOSSISTEMS
ANA PAULA PACKER
Embrapa Meio Ambiente
paula.packer@ebrapa.br
Science, innovation, and public policies play important roles in addressing the
challenges posed by climate change in agriculture, as it is both contributor to climate
change and is affected by it, making it an antagonistic issue. Mitigating the impacts of
agriculture requires advances in technology, science, and management practices that
can help farmers reduce greenhouse gas emissions, adapt to changing climatic
conditions, and increase resilience, productivity, and sustainability. Connecting the
dots among agriculture, climate change, deforestation, and in the other hand increase
in biodiversity, reforestation and ecosystem services requires a holistic approach that
considers the social, economic, and environmental impacts to build up a profitable
bioeconomy. This includes promoting sustainable agricultural practices that conserve
natural resources, reduces greenhouse gas emissions from agriculture, protect
biodiversity and restore forests. Brazilian agriculture has a great opportunity in this
scenario because it can help solve two major issues of humanity: producing food for a
growing population and mitigating climate change. To achieve both goals
simultaneously, ecosystems restoration should be profitable for farmers. This can be
accomplished through various means, including the use of carbon credit, payment for
ecosystem services, bioeconomy and other innovative approaches related to nature-
based solutions. Improvements in agriculture systems to reach sustainability, such as
regenerative agriculture or low-carbon agriculture, can also help solve this economic
equation.
52
ROUND TABLE 8
VALORIZAÇÃO DA BIODIVERSIDADE E RESÍDUOS

AGRÍCOLAS PARA O DESENVOLVIMENTO
SUSTENTÁVEL
Chair: Prof. Adriana Silva França (UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Raquel Linhares Bello de Araújo (UFMG, Brazil)
Prof. Oscar Marino (Pereira University, Colombia)
Prof. Antonia Queiroz Lima de Souza (UFAM, Brazil)
Prof. Mateus de Souza Amaral (UFOP, Brazil)
53
THE POTENTIAL OF COFFEE PROCESSING BY-PRODUCTS
FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT
ADRIANA S. FRANCA
DEMEC, Universidade Federal de Minas Gerais

Av. Antônio Carlos 6627, CEP 31270-901
Belo Horizonte, MG, Brasil
adriana@demec.ufmg.br
Coffee is one of the most widely consumed beverages worldwide, thus being
a relevant food commodity from an economic standpoint. Several by-products
are generated in significant amounts in the coffee processing chain, including
coffee husks and pulp, parchment husks, chaff (silverskin), and spent coffee
ground (SCGs). Currently, these by-products are being under utilized in low-
cost applications, e.g., ingredients for animal feed, substrate for composting
and vermicomposting, and feedstock for in-farm or coffee industry
combustion systems. Such by-products present distinct physical and chemical
characteristics, although in general the major fraction is comprised of
carbohydrates, followed by proteins, lipids, ashes, polyphenols and caffeine.
Thus, they are suitable for further profitable exploitation, and current
proposals for such include recovery of potential food ingredients, recovery and
production of pharmaceutical and cosmetic products, production of composite
materials and films, production of adsorbents and catalysts, and production of
biofuels. Therefore, a critical overview of the current developments on
sustainable uses of coffee processing by-products is discussed and future
directions are suggested.
54
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS:

OPORTUNIDADES PARA AGREGAR VALOR À PRODUÇÃO E
REDUZIR O IMPACTO AMBIENTAL
RAQUEL LINHARES BELLO DE ARAÚJO
Departamento de Alimentos -Faculdade de

Farmácia - UFMG
raquel@bromatologiaufmg.com.br
O Brasil possui a maior biodiversidade do mundo, apresentando mais de 70% de

todas as espécies de fauna e flora existentes. O cerrado brasileiro é o segundo maior
bioma do país e está localizado nas regiões centro-oeste, sudeste e nordeste. Este
possui diversas espécies de frutos comestíveis, que merecem atenção especial devido
às possibilidades de consumo e geração de resíduos. A produção agrícola é um dos
setores econômicos mais importantes para a economia do Brasil. Com o
desenvolvimento e modernização desse setor, a produção de alimentos aumentou
significativamente e, com isso, houve também aumento da produção de resíduos
agroindustriais. Considerando que aproximadamente 1,3 bilhão de toneladas de
alimentos e resíduos agroindustriais são desperdiçados anualmente e o fato desses
resíduos serem fontes de vitaminas, minerais, fibras alimentares e diversos
compostos antioxidantes, agregar valor a esses produtos é de interesse ambiental e
econômico. Esses resíduos podem ser utilizados no desenvolvimento de novos
produtos alimentícios ou como matéria-prima para extração de compostos
bioativos, minerais e agentes antimicrobianos. Dessa forma, contribuem para
geração de empregos e renda, e reduzem o desperdício de alimentos e o impacto
ambiental.
55
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
BIOPROSPECCIÓN DE FITOCOMPUESTOS CON ACTIVIDADES

ANTIOXIDANTE Y NEUROPROTECTORA DE PLANTAS DE LA
ECORREGIÓN CAFETERA
LINA MARÍA GONZÁLEZ CADAVID, OSCAR
MARINO MOSQUERA MARTÍNEZ*
Grupo Biotecnología-Productos Naturales,

Escuela de Tecnología Química, Facultad de
Tecnología, Universidad Tecnológica de
Pereira
omosquer@utp.edu.co
Las especies reactivas de oxígeno (ERO) son radicales libres producidos como
subproductos de reacciones de óxido-reducción principalmente en la mitocondria,
cuando estos radicales se encuentran en niveles bajos actúan como importantes
moléculas de señalización; sin embargo, a niveles altos son moléculas altamente
reactivas y pueden inducir al estrés oxidativo en la célula y si no se controlan pueden
causar daños al ADN, ARN, proteínas y lípidos. El cual puede desencadenar procesos
de inflamación y es un factor importante en la progresión de enfermedades
neurodegenerativas. Muchos compuestos antioxidantes derivados de los productos
naturales han presentado actividad neuroprotectora en modelos in-vitro e in-vivo, por
lo cual se han convertido en una fuente atractiva para la exploración de nuevas
terapias contra enfermedades neurodegenerativas como el Parkinson. Se ha
determinado la capacidad antioxidante por los métodos del DPPH•, ABTS•+, FRAP
y ORAC de diferentes especies de plantas de la ecorregión cafetera, encontrando una
alta capacidad antioxidante por los diferentes métodos, lo cual da valor agregado a la
flora que se encuentra en el departamento de Risaralda y que podría ser utilizada con
fines nutracéuticos, cosméticos y alimenticios. En esta investigación, se ha utilizado
Drosophila melanogaster como modelo in-vivo para la evaluación del potencial
neuroprotector de los extractos metanólicos de las especies Tovomita guianensis
(Clusiaceae), Topobea discolor (Melastomataceae), Nectandra acutifolia (Lauraceae),
Solanum deflexiflorum y Solanum leucocarpum (Solanaceae), encontrando que dichos
extractos poseen una alta capacidad neuroprotectora con dicho modelo y evidenciaron
un efecto neuroprotector a concentraciones de: 0.05%, 0.1% y 0.2%, por lo cual son
una fuente promisoria para futuras investigaciones. El objetivo de esta investigación se
evaluo la actividad antioxidante y neuroprotectora de extractos vegetales de la
ecorregión cafetera con el fin de dar valor agregado a la flora presente en el
56
departamento de Risaralda.
SUSTENTABILIDADE DA AMAZÔNIA EM SUA
BIODIVERSIDADE: UTOPIA OU REALIDADE?
ANTONIA QUEIROZ LIMA DE SOUZA
Faculdade de Ciências Agrárias / Universidade Federal

do Amazonas
antoniaqueiroz@ufam.edu.br
As regiões tropicais são celeiros da diversidade biológica do planeta. Entre elas destaca-
se a Amazônia, cuja existência é constantemente ameaçada pelo desmatamento e
exploração ambiental. Apesar desse cenário, estima-se que a Amazônia responda por
mais de 20% da biodiversidade mundial. Em números, a Amazonia possui uma área de
6.700.000 km2, contendo pelo menos 53.909 espécies descritas: 36.262 plantas, 16.994
animais (mais de 300 mamíferos), 398 fungos, 242 vírus, 9 protozoários e 4 bactérias,
havendo muito mais a descrever e registrar. Entretanto, quanto isso representa de
produtos, genes e metabólitos primários e secundários que podem ajudar a sociedade
atual? Há relatos de importantes exemplos relacionados às indústrias alimentícia e
farmacêutica, como os medicamentos captopril e Imunomax®, e a diversas outras áreas
de aplicação. Destacaremos dois componentes importantes para a sustentabilidade das
famílias amazônicas, as plantas e os peixes, bem como a produção biotecnológica de
enzimas e metabólitos bioativos por microrganismos futuramente. Veremos exemplos de
plantas alimentícias, como a pupunha, cara-roxo, cupuaçu e açaí; peixes, dentre as mais
de 2.000 espécies; e fungos e bactérias, em sua incalculável biodiversidade. Representam
ricas fontes de alimentos e outros produtos para sustentabilidade da região, do Brasil e do
mundo. Utopia ou realidade?
57
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
VALORIZAÇÃO DA BIODIVERSIDADE E RESÍDUOS AGRÍCOLAS

PARA O DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
DR. MATEUS DE SOUZA AMARAL
UFOP - Prédio de Química Tecnológica

Campus Universitário Morro do Cruzeiro
Ouro Preto - MG CEP35400-000
mateus.amaral@ufop.edu.br
Nos últimos anos, as economias emergentes têm sido frequentemente consideradas

como o “motor do crescimento econômico mundial”, atraindo o interesse de muitos
pesquisadores. No entanto, a emissão de dióxido de carbono nessas economias
tornou-se uma questão urgente a ser resolvida, uma vez que a poluição do ar está
mais associada à tendência de crescimento do que ao nível de desenvolvimento de um
país. É o caso do Brasil, onde as emissões correspondem a uma economia em rápido
crescimento, enquanto os países europeus e os Estados Unidos da América (EUA)
têm conseguido desacelerar suas emissões de carbono enquanto crescem suas
economias. Portanto, com tecnologias mais maduras e energias renováveis, as
economias emergentes podem continuar crescendo sem comprometer o meio
ambiente e a saúde pública. Outra preocupação das economias emergentes é geração
de resíduos sólidos, que contribuem para o aumento da preocupação ambiental
acerca dos riscos associados a poluição do solo. Desse modo, é estratégico
desenvolver alternativas tecnológicas que possam oferecer aplicações
ambientalmente sustentáveis como a conversão desses resíduos em produtos de
interesse econômico, como os biocombustíveis por exemplo, contribuindo para a
diversificação da matriz energética nacional. Nesse sentido, existe uma gama de
diferentes tipos de biomassas que podem ser usadas em biorrefinarias para produzir
biocombustíveis, como resíduos agrícolas, resíduos florestais, gramíneas e culturas
energéticas como as microalgas que podem reduzir significativamente a dependência
global de combustíveis fósseis e contribuir para a sustentabilidade global.
58
ROUND TABLE 9
COOPERATION WITH CHINESE UNIVERSITIES IN

BIODIVERSITY AND SUSTAINABILITY AREAS
Chair: Prof. Aziz Tuffi Saliba

Speakers:
Prof. Fernando Reis (UFMG, Brazil)
Prof. Li Zhifang (Henan University, China)
Chinese Representant
Chinese Representant
59
ROUND TABLE 10
A GESTÃO ENERGÉTICA NO CONTEXTO DA

SUSTENTABILIDADE: EXPERIÊNCIAS DA UFMG E DA
CEMIG
Chair: Prof. Alessandro Fernandes Moreira (Vice-Reitor, UFMG,

Brazil)
Speakers:
Prof. Braz Cardoso Filho (Projeto Oásis, UFMG. Brazil)
Prof. Wadaed Uturbey da Costa ( Projeto Oásis, UFMG Brazil)
Arqt. Tulio Vono Siqueira (DGA/PRA, UFMG, Brazil)
Eng. Jomara Gonçalves Nogueira (DGA/PRA, UFMG, Brazil)
Eng. Adiéliton Galvão (Gerente de Sustentabilidade da CEMIG,
Brazil
60
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
WADAED UTURBEY
Departamento de Engenharia Elétrica da

UFMG
Professora do Departamento de Engenharia Elétrica da UFMG desde 2004.

Doutorado em engenharia elétrica pela Universidade Federal de Santa Catarina
(2002) e pós-doutorado na Technische Universität Braunschweig-ICU-TUB,
Alemanha (2019), na área de regulação dos operadores da transmissão de energia
elétrica. Atua nas áreas de planejamento da operação de sistemas de energia elétrica,
recursos energéticos distribuídos e resposta da demanda, mercados de energia
elétrica e regulação do setor elétrico.
61
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
ADIÉLITON GALVÃO DE FREITAS
Engenheiro Ambiental
CEMIG
Engenheiro Ambiental e mestre em Engenharia Sanitária e Ambiental pela

Universidade Federal de Viçosa. Pós graduação em Gestão de Negócios pela
Fundação Getúlio Vargas. Gerente de sustentabilidade na Cemig desde 2016,
liderando temas como sustentabilidade/ESG, mudanças climáticas, relacionamento
com comunidades e responsabilidade social.
62
ROUND TABLE 11
THE SCIENCE BEHIND HEALTH, LONGEVITY AND

WELL-BEING
Chair: Prof. Heloisa Beraldo (UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Frederick Tessier (University of Lille, France)
Prof. Santuza Teixeira (CTVacinas, UFMG, Brazil)
Prof. Ângelo de Fátima (UFMG, Brazil)
63
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
THE SCIENCE BEYOND HEALTH, LONGEVITY AND WELL

BEING: THE ROLE OF MEDICINAL INORGANIC CHEMISTRY
HELOISA BERALDO
Departamento de Química, Universidade

Federal de Minas Gerais 31270-901 Belo
Horizonte MG Brazil
hberaldo@ufmg.br
heloisaberaldoufmg@gmail.com
The uses of metals in Medicine date from Antiquity. Some contributions of Medicinal
Inorganic Chemistry to health, longevity, and well-being will be discussed. Metal
complexes are currently employed in therapeutics and medical diagnosis. Clinical uses
of platinum-based complexes in oncology, of radiometal complexes employed in
Nuclear Medicine for imaging, and of metal complexes used as antiparasitic agents
will be discussed. We will also show how drug discovery in Medicinal Inorganic
Chemistry went from serendipity to modern drug design and will consider aspects of
future drug discovery involving metal-based compounds.
64
ARE NEOFORMED CONTAMINANTS RESPONSIBLE FOR THE
DELETERIOUS EFFECTS OBSERVED DURING EXCESSIVE
CONSUMPTION OF ULTRA-PROCESSED FOODS?
FREDERIC J TESSIER, MATHEUS THOMAZ

NOGUEIRA SILVA LIMA - U1167 RID-AGE,
Lille University, Medical School, Institut Pasteur de
Lille, Inserm, CHU Lille, F-59000 Lille, France
For more than four decades a nutritional transition has been observed across the world,
indicating the evolution of eating habits from ancestral diets to less balanced ones, richer
in calories. This trend shows evidence of a link to the rise in obesity, and of metabolic
diseases. The recent introduction of a new food classification, NOVA, is reopening the
debate on the impact of our changing diet on health. By singling out “ultra-processed”
foods, NOVA, in my opinion, is just repeating what has been scientifically observed for
decades. Other scientists consider the low nutritional value of these foods is not the only
reason for the health issues but rather, that elements arising from the industrial
transformation of the food are the cause. Increased risk of cancer, in particular, is
attributed to the consumption of UPFs in some studies, though no mechanistic evidence
has been provided. The presence of food additives and neoformed contaminants (NFCs)
in UPFs is often suggested as a potential cause. Actually, studies on digestion, and the
biological effects of NFCs show a possible toxicity on cellular or animal models but there
is still no evidence in humans. Further studies are needed to affirm the link with
pathologies to NFCs.
65
DEVELOPMENT OF VACCINE TECHNOLOGY IN BRAZIL: FILLING THE
GAPS
SANTUZA TEIXEIRA
CENTRO DE TECNOLOGIA DE VACINAS

UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS
GERAIS
santuzat@ufmg.br
Since their discovery at the end of the 18th century, vaccines have played an essential
role in controlling human and animal diseases. In Brazil, all available vaccines are
developed abroad and imported at a high cost, despite the existence of highly trained
research groups working in the initial stages of the vaccine development process. Despite
this great potential, numerous barriers hinder the process of transferring the knowledge
generated at Universities and Research Institutes to the stage of clinical trials and
production by the industrial sector. This intermediate stage in the vaccine development
process, also known as the “Valley of Death”, is only now being overcome, thanks to the
COVID-19 pandemic and the international dispute over vaccine doses, which exposed
our country’ fragility due to our dependence on foreign vaccine technology. The National
Vaccine Center at UFMG was created to facilitate the process of transforming the
knowledge generated by research groups into innovative health products. The SpiN-Tec
vaccine is an example that demonstrates that it is possible to cross the “Valley of Death”,
that is, to go from the proof of concept to clinical trials, including the production of pilot
batches of vaccines under conditions of good manufacturing practices (GMP).
66
IS UFMG-V4N2 SUITABLE FOR IMMUNOTHERAPY OF COCAINE
ADDICTION?
ÂNGELO DE FÁTIMA
DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE MINAS GERAIS
adefatima@qui.ufmg.br
Cocaine use disorder (CUD) is a public health concern that still lacks a specific
approved treatment. A promising strategy for the treatment of cocaine addiction is
the use of anti-drug vaccines. These vaccines induce the production of anticocaine
antibodies capable of binding to cocaine to limit the drug passage throughout the
blood–brain barrier. Herein, I will present and discuss the design, synthesis, and
preclinical evaluation of a novel calix[n]arene-based anti-cocaine immunogen – a
non-proteic immunogen named UFMG-V4N2, by the tethering of the hydrolysis-
tolerant hapten GNE on calix[4]arene moiety.
67
ROUND TABLE 12
A RIQUEZA DA BIODIVERSIDADE LATINO-AMERICANA
Chair: Prof. Nelson Menolli Junior (IFE/SP, Brazil)

Speakers:
Prof. Rachel Oliveira Castilho (UFMG, Brazil)
Prof. Afonso Leão (UFAM, Brazil)
Prof. Júlio Onésio Ferreira Melo (UFSJ, Brazil)
Prof. Gabriela Ortega (Universidade de Córdoba, Argentina)
68
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
FUNGA DO BRASIL: DIVERSIDADE E CONSERVAÇÃO
NELSON MENOLLI JR
IFungiLab, Instituto Federal de Educação,

Ciência e Tecnologia de São Paulo (IFSP),
Câmpus São Paulo, São Paulo, SP, Brasil
menollijr@yahoo.com.br
Os fungos compreendem um reino monofilético de organismos que está entre os grupos

de seres vivos mais diversos do planeta, com estimativas mundiais variando de 0,5 a
13,2 milhões de espécies, sendo que uma das estimativas mais aceitas compreende de
2,2 a 3,8 milhões de espécies. Entretanto, o número de espécies descritas e aceitas
atualmente está em torno de 150 mil, o que significa que se conhece apenas 3,9–6,8%
do número estimado. Habitats e áreas geográficas pouco estudadas, particularmente
nas regiões tropicais e em hotspots da biodiversidade, como o Brasil, representam
potenciais locais para a amostragem de novas espécies de fungos. Para o Brasil, o
número estimado de espécies de fungos varia em torno de 150 a 264 mil, sendo que são
conhecidas cerca de 13 a 14 mil espécies, o que representa apenas 4,9 a 9,3% do número
estimado. Inventários brasileiros, como o projeto ‘Flora e Funga do Brasil’, cujo termo
Funga, que representa a diversidade de fungos em uma determinada área, passou a ser
parte formal do nome do projeto apenas em 2022, traz atualmente um compilado on-
line de 6.034 nomes de espécies de fungos para o país, mas com poucos registros de
fungos leveduriformes, fitopatógenos e endofíticos. Desde 1996, com um crescente a
partir de 2006, sequências de DNA de marcadores genéticos de importância
filogenética passaram a ser geradas para amostras de fungos do Brasil, sendo que o
número de Unidades Taxonômicas Operacionais (OTUs) de fungos do Brasil com
sequências disponíveis representa atualmente mais de 3.000 espécies. Iniciativas de
conservação das espécies de fungos do Brasil passaram a ganhar destaque em 2019 com
a inclusão na Lista Vermelha da União Internacional para conservação da Natureza
(IUCN) de espécies que ocorrem no país, que hoje conta com 64 espécies do Brasil
categorizadas, sendo 29 vulneráveis (VU), quatro em perigo (EN) e três criticamente
em perigo (CR). Mais recentemente, em 2023, foi criado o Brazil Fungal Specialist
Group, como parte da Species Survival Commission da IUCN, que visa somar esforços
com pessoas e entidades a fim de alcançar a proteção dos fungos no país.
Apoio: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo – FAPESP (grant 69
#2018/15677-0).
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
A RIQUEZA DA BIODIVERSIDADE LATINO-AMERICANA: A

BIODIVERSIDADE BRASILEIRA PARA O DESENVOLVIMENTO DE
PRODUTOS COM SUSTENTABILIDADE E ACESSABILIDADE
RACHEL OLIVEIRA CASTILHO
Departamento de Produtos Farmacêuticos, Faculdade

de Farmácia, da Universidade Federal de Minas Gerais
rocastilho40@gmail.com/roc2006@ufmg.br
A biodiversidade latino-americana é uma das mais ricas do planeta. Dos países

considerados mega-diversos no mundo, aproximadamente 35% se encontram neste
continente, com destaque para o Brasil, Colômbia, Equador, México, Peru e
Venezuela, que possuem mais espécies de vertebrados, invertebrados e plantas que a
maioria das nações mundiais. O Brasil com sua extensão continental e os seus seis
biomas é uma fonte de inspiração para o desenvolvimento de Soluções Baseadas na
Natureza (SBNs), primando pela sustentabilidade e acessibilidade. Desta forma,
considerando a tradicionalidade do uso de espécies vegetais para os mais diversos
fins, incluindo o medicinal, várias políticas e programas nacionais visam o
desenvolvimento da cadeia produtiva e de produtos de saúde da biodiversidade
brasileira com qualidade, eficácia e segurança com acesso para população. Serão
discutidas as principais restrições para o desenvolvimento e a produção de
fitoterápicos no Brasil, com destaque para a obtenção da matéria-prima. Em adição
serão trazidos exemplos de ferramentas para a busca de novos medicamentos da
flora, com a utilização de banco de dados (BD) e quimioinformática, o AvMPNP
DB, bem como do desenvolvimento de fitoterápicos a partir do Barbatimão, Cana
do brejo, Cidreira e Copaíba.
70
AMOSTRA DA BIODIVERSIDADE MICROBIANA DA
AMAZÔNIA
AFONSO DUARTE LEÃO DE SOUZA
Departamento de Química e Centro de Apoio

Multidisciplinar / Universidade Federal do Amazonas;
souzadq@ufam.edu.br
A incalculável riqueza da biodiversidade microbiana da Amazônia é inquestionável.

Ar, solos, águas, plantas, insetos e outros animais são fontes inesgotáveis de fungos e
bactérias que tem evoluído em um dos mais fantásticos e equilibrados complexos
ecológicos do planeta. Contudo, essa biodiversidade é quase totalmente desconhecida,
sendo isto um fator negativo para sua preservação. Diante disso, apresentaremos
brevemente uma amostra da biodiversidade microbiana amazônica que tem sido
revelada através de várias coletas e estudos realizados pelo nosso grupo de pesquisa.
Sem a pretensão de completude apresentaremos também alguns dados das nossas
pesquisas e de outros grupos regionais, sobretudo dados químicos e biotecnológicos.
Refletiremos sobre as vantagens de pesquisar fungos e bactérias regionais, as
dificuldades e limitações que temos enfrentado e as novas perspectivas regionais
relacionadas ao conhecimento e uso sustentável desses microrganismos. Também
refletiremos sobre o futuro dos egressos de cursos de pós-graduação afins ao tema, os
quais precisam de apoio para se tornarem agentes do desenvolvimento sustentável
regional. A Amazônia, o Brasil e o mundo só têm a ganhar ao apoiá-los.
71
O CERRADO E SUAS POTENCIALIDADES
JÚLIO ONÉSIO FERREIRA MELO
Campus Sete Lagoas, Universidade Federal de São

João del-Rei, Sete Lagoas-MG, Brasil
E-mail: onesio@ufsj.edu.br
A América Latina é composta por 20 países, que representa 14 % da superfície

terrestre, com aproximadamente 660 milhões de habitantes, abrigando em
torno de 70% das espécies de mamíferos, de pássaros, de répteis, de anfíbios,
de plantas e de insetos do mundo, abrangendo 40% da biodiversidade da Terra
(PNUD, 2010, p.4). O Brasil é o maior país da América Latina, com área
correspondente a 48% da América do Sul, possui 6 biomas (Amazônia,
Caatinga, Cerrado, Mata Atlântica, Pampa e Pantanal), com 20% da
biodiversidade do mundo (Ministério do Meio Ambiente, 2023). Falar em
biodiversidade na América Latina, no Brasil e em seus biomas, não é uma tarefa
simples! O Cerrado, a savana brasileira, corresponde a 22% do território
brasileiro, abrigando aproximadamente 30% dos seres vivos, identificados no
país (EMBRAPA, 2023). Portanto, o Cerrado possui importância econômica,
ambiental e social para o Brasil e para a Terra. Divulgar as potencialidades do
Cerrado, para o bem estar social, é fundamental para a sua valorização e sua
preservação.
72
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
FLORA MEDICINAL NATIVA: BIODIVERSIDAD VEGETAL A LA

ESPERA DE SU BIOPROSPECCIÓN Y VALIDACIÓN TERAPÉUTICA
MARÍA GABRIELA ORTEGA
Departamento de Ciencias Farmacéuticas,

Facultad de Ciencias Químicas UNC. Instituto
Multidisciplinario de Biología Vegetal
(IMBIV-CONICET)
gortega@fcq.unc.edu.ar
maria.gabriela.ortega@unc.edu.ar
La biodiversidad vegetal ofrece a las plantas como una de las principales fuentes de
obtención de fármacos para uso humano, empleando además sus extractos para el
alivio o cura de enfermedades. El consumo de plantas con fines terapéuticos fue
declarado de interés mundial por la OMS en 1987. Si bien a la hora de investigar y
encontrar nuevos productos naturales (PN), los métodos de prospección al azar en su
búsqueda, permanecen vigentes, pero en los últimos años se ha prestado una mayor
atención a la utilización de la información etnofarmacológica, para la selección de
especies vegetales bioactivas. En PRONAMENZ group (grupo de PROductos
Naturales como Moduladores de ENZimas), estamos en la búsqueda permanente de
diferentes PN como biomoduladores de enzimas, evaluando química y
biológicamente, especies de la flora nativa y medicinal, investigación que es
conducida para tener una relación con algún problema de salud, patología o
afección, aportando una contribución a la problemática asociada. En esta
oportunidad, comentaremos los avances sobre el estudio de Berberis ruscifolia Lam.,
especie empleada como analgésica y antiinflamatoria. Para ello indagamos como sus
extractos acuosos (decocción e infusión) y alcohólico modulan la producción de
óxido nítrico, mediador patológico de procesos inflamatorios, en líneas celulares,
evaluando además el efecto analgésico mediante los ensayos nociceptivos de
formalina y ácido acético, in vivo. En su evaluación química, informamos la
presencia de Berberina, correlacionándola con los efectos biológicos observados3.
Los promisorios resultados obtenidos permiten dar validez científica al uso popular
informado, posicionando a estos PNs (extractos y PP.AA.) como una alternativa
terapéutica en afecciones relacionadas al dolor.
73
ROUND TABLE 13
FUNDING OPPORTUNITIES FOR YOUNG SCIENTISTS
Chair: Prof. Fernando Reis (PRPQ/UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Jaime Arturo (FUNDEP, Brazil)
Prof. Isabela Pordeus (PRPG/UFMG, Brazil)
74
ROUND TABLE 14
EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E COMUNICAÇÃO PARA RE-

SIGNIFICAR OS OBJETIVOS DE DESENVOLVIMENTO
SUSTENTÁVEL
Chair: Prof. Eduardo Mortimer (UFMG, Brazil)

Speakers:
Dra. Luciana M. S. Lopes (FUNED, Brazil)
Profa. Magnólia Fernandes Florêncio de Araújo (UFRN, Brazil)
João Alegria (Fundação Roberto Marinho, Brazil)
Profa. Maria José Batista Pinto Flores (UFMG, Brazil)
75
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
DIFERENTES SIGNIFICADOS PARA O CONCEITO DE

SUSTENTABILIDADE
EDUARDO FLEURY MORTIMER
mortimer@ufmg.br
O conceito de sustentabilidade comporta diferentes significados. Analisamos esses

significados à luz da Teoria dos Perfis Conceituais, que reconhece a existência de
duas ou mais formas de pensar e falar sobre um mesmo conceito, que são usadas em
diferentes contextos. Essa teoria foi elaborada para lidar com aprendizagem de
conceitos científicos. Muitos conceitos científicos usam palavras que têm origem no
senso comum - por exemplo, força, calor, substância - que revelam significados
diversos dos significados científicos e que interferem na sua aprendizagem. O
conceito de sustentabilidade tem ao menos dois significados diferentes: 1) a
sustentabilidade consiste em atender às necessidades das gerações atuais sem
comprometer as necessidades das gerações futuras, garantindo ao mesmo tempo um
equilíbrio entre o crescimento econômico, o respeito pelo meio ambiente e o bem-
estar social; 2) a sustentabilidade deve se concentrar em manter os sistemas
ecológicos e sociais em um estado estável, em vez de buscar constantemente o
crescimento econômico e o progresso. Enquanto o primeiro conceito dá origem ao
conceito de desenvolvimento sustentável e seus vários usos, o segundo conceito
concentra-se na cultura do decrescimento, que busca uma “descolonização” pessoal e
social do onipotente imaginário do crescimento. Neste trabalho busca-se
compreender as interações entre esses dois significados.
76
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
A CIENCIA E SEU PODER TRANSFORMADOR NA SOCIEDADE
LUCIANA MARIA SILVA LOPES
Serviço de Biologia Celular da Diretoria de

Pesquisa e Desenvolvimento da Funed
luciana.silva@funed.mg.gov.br
A linguagem cientifica é considerada, por muitos, complicada. Com isso é importante

o papel da divulgação cientifica, onde cientistas/divulgadores tem a responsabilidade
de transformar conteúdo cientifico em conteúdo que possa ser consumido e entendido
pelas pessoas em geral. Na Funed, temos o programa Funed na escola que é voltado
para alunos do Ensino fundamental e médio. O programa já atendeu 43 escolas,
realizou 75 palestras para um total de 5.927 estudantes. Pesquisadores da Instituição
interagem com os estudantes, promovendo diálogo sobre ciência e tecnologia, por
meio de uma linguagem lúdica e de fácil entendimento. Existem 11 temas disponíveis
no nosso portfólio, e sou responsável pelo "O universo das células" que já foi
apresentado para quase 1000 estudantes, 5 escolas e previsão para 2023 de mais 6
escolas. Existem também ações nas redes sociais para divulgar e descomplicar a
ciência. Não temos mais agenda para 2023 devido ao sucesso e alcance do programa.
Além disso, fui co-fundadora da Liga de ciência preta brasileira, cujo objetivo foi
ajudar reduzir as desinformações da pandemia e dar espaço/voz a cientistas pretos
brasileiros que não se sentiam representados/ouvidos pela mídia tradicional. Essas
ações são importantes por que a ciência tem de chegar onde o povo está.
77
MAGNÓLIA FERNANDES FLORÊNCIO DE
Inserir imagem: ARAÚJO
Formato 4,7 x 4,7
cm, cortar para
Universidade Federal do Rio Grande do Norte;
demarcar forma
magnolia.araujo@ufrn.br
redonda
The scientific community and international institutions have drawn attention to the
situation of an authentic socio-environmental emergency of the planet we live on, and the
need to contribute to the formation of a conscious citizenship to achieve sustainability.
Studies show the importance of quality science education accessible to all people, which
values science as an ally to achieve the goals of a fairer society. Non-formal teaching
spaces such as Museums and Science Centers are considered conducive to scientific
dissemination and to the promotion of Education for Sustainability, enabling a critical
citizenship that leads people to seek solutions to face the planetary crisis with the aim of
becoming a sustainable Society. Science dissemination activities in non-formal teaching
spaces and research on the educational context of sustainability, in these spaces, have
shown that the appropriation of the themes of the Sustainable Development Objectives
can contribute to a scientific education for all people and to train teachers more prepared
to educate for sustainability.
78
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
EDUCAR E MOBILIZAR PARA OS ODS POR MEIO DA

COMUNICAÇÃO
JOÃO ALEGRIA
Fundação Roberto Marinho; PUC-Rio
joaoa@frm.org.br
Os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) são 17 metas globais que visam

promover o bem-estar humano e a proteção ambiental até 2030. No entanto, muitas
pessoas e países ainda desconhecem ou ignoram a importância dos ODS para o
futuro do planeta. Nesta palestra, vamos discutir como ressignificar a comunicação
sobre os ODS, usando estratégias educativas e científicas que possam sensibilizar e
mobilizar diferentes públicos e setores da sociedade, pensando em engajar cidadãos,
empresas, governos e organizações na busca por soluções integradas e colaborativas
para os desafios globais e brasileiros. Vamos também refletir sobre os obstáculos e as
oportunidades que se apresentam para ampliar o alcance e o impacto dessa
comunicação no contexto atual.
The Sustainable Development Goals (SDGs) are 17 global goals that aim to promote
human well-being and environmental protection by 2030. However, many people and
countries are still unaware of or ignore the importance of the SDGs for the future of
the planet. In this talk, we will discuss how to reframe communication about the
SDGs, using educational and scientific strategies that can raise awareness and
mobilize different audiences and sectors of society, thinking about engaging citizens,
businesses, governments and organizations in the search for integrated and
collaborative solutions for global and Brazilian challenges. We will also reflect on the
obstacles and opportunities that arise to expand the reach and impact of this
communication in the current context.
79
ROUND TABLE 15
PRODUCTOS NATURALES BIOACTIVOS Y SUS

APLICACIONES
Chair: Prof. Sonia Sgroppo (UNNE, Argentina)

Speakers:
Prof. Gloria Yaluff (UNA, Paraguai)
Prof. Christiane Contigli (FUNED, Brazil)
Prof. Antonio Alves de Melo Filho (UFRR, Brazil)
80
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
PRODUCCION SUSTENTABLE DE LA PLANTA Zanthoxylum chiloperone

Mart.Ex Engl,.(Tembetary hu).ANALISIS DEL PRINCIPIO ACTIVO Y SUS
PROPIEDADES FARMACOLOGICAS
Ninfa Vera de Bilbao ¹, Gloria Yaluff1,Ma Elena

Ferreira1,Miguel Martinez ²,Elva Serna¹,Alain Fournet³,
Cebrian GerardoTorrejon 4
¹ Instituto de Investigaciones en Ciencias de la Salud,

(IICS-UNA). ² Facultad de Ciencias Exactas y
Naturales, (FaCEN-UNA).³ Institut de Recherche
pourle Developpement, (IRD-Francia ). 4 Universidad
de Paris Sud, (UPSUD)
gyaluff@iics.una.py
El género Zanthoxlum es de gran importancia debido a sus aplicaciones a nivel

medicinal. Las especies de esta familia contienen diversos tipos de metabolitos
secundarios. Dada sus aplicaciones en la medicina tradicional, a muchos de los
extractos y compuestos aislados en esta familia se les han realizado diversos ensayos
de actividad biológica, obteniéndose resultados que ha permitido validar sus usos
etnobotánicos. En colaboración con otras universidades, se han realizado ensayos de
actividad biológica, a partir de extractos y moléculas aisladas de la corteza de
especies silvestres de Zanthoxylum chiloperone. Los componentes activos aislados de
esa especie se identificaron como cantin-6-ona y 5-metoxi-cantin-6-ona. En las
moléculas aisladas se han demostrado actividad antiparasitaria y antifúngica.El
objetivo de los trabajos han sido realizar ensayosde actividad biológica(tripanocida)
a partirde extractos delas hojas dedicha especie silvestre,obteniendo resultados
prometedores como aquellos previamenteobservados con lacorteza y seidentificó
como moléculaactiva mayoritaria elalcaloide 5-metoxicantin-6-ona. A partir de estos
estudios, la posibilidad de trabajar con extractos de hojas de Z.chiloperone abrió
nuevos horizontes a su empleo fitoterapeutico,ofreciendo variantes sostenibles para
elmismo.Estos resultados planteanla posibilidad de emplearhojas como fuentede
productos activospresentando amplias ventajas como materia primafrente a
lacorteza, específicamente con respectoa su producción sostenible.
81
METABOLITES FROM FUNGI AS PROMISING LEAD
COMPOUNDS IN THE ANTICANCER DRUG DISCOVERY
CHRISTIANE CONTIGLI
Fundação Ezequiel Dias (FUNED)
christiane.contigli@funed.mg.gov.br
In drug discovery, natural and synthetic derivatives of fungi's metabolites have been
intensively explored in the search for new pharmaceuticals directed toward a variety of
illnesses, including cancer. Worldwide cancer incidence and mortality are rising, despite
the ongoing advances in diagnostic techniques and the multimodal treatment strategies.
New drugs are needed to overcome the insufficient selectivity and adverse side effects of
traditional drugs, and to prevent chemoresistance of cancer cells, which may lead to
disease recurrence and metastasis, affecting the success of current chemotherapeutic
approaches. The biodiversity and environmental adaptability of fungal species give rise
to a variety of metabolites and derivatives with significant chemical diversity and novel
modes of action on cellular targets, offering a vast source of lead compounds that can be
applied in alternative or adjuvant cancer treatments, along with the conventional
chemotherapeutic drugs. Nevertheless, no fungal-originated anticancer drug have been
approved recently, since there are still lacks of understanding about their biocompatibility
and bioavailability, in vivo systemic effects and safety to healthy tissues. This scenario
demonstrates the relevance of combining complementary scientific and technological
tools that may lead new drugs to the market, reinforcing the arsenal of chemotherapeutic
treatments towards cancer.
82
ROUND TABLE 16
WHAT DO THE EDITORS EXPECT FROM OUR

MANUSCRIPTS?
Chair: Prof. Barbara Orfano (UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Elizabeth Magalhães (UNICAMP, Manager in Brazil on behalf of
Royal Society of Chemistry)
Prof. Isabel Correa (UFMG, Brazil)
83
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
HOW TO INCREASE YOUR SUBMISSION VISIBILITY
ELIZABETH, MAGALHAES
Royal Society of Chemistry
magalhaese@rsc.org
Publishing scientific work is getting harder. The output is enormous, and the message
needs to be conveyed in the right way to call the attention of the publisher, editor,
referees, and ultimately (and most importantly) readers. Let´s see how we can change
this by thinking in advance what publishers, like the Royal Society of Chemistry, are
looking for. Some suggestions on how to structure your text, data, and images will be
discussed. The message to be sent across is key. How to be prepared, in a competitive
environment, delivering a clear and meaningful idea about your scientific work? How
precise and simple can the text be? What is the objective: numbers, citations,
recognition, engagement?
84
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
WHAT DO THE EDITORS EXPECT FROM OUR MANUSCRIPTS?
MARIA ISABEL T. D. CORREIA
Faculdade de Medicina, Universidade Federal de

Minas Gerais
isabel_correia@icloud.com
Editors expect to publish manuscripts that represent good and ethical science
considering that the main goal of science is the betterment of life for all living beings
with equity and equality. Therefore, all steps of the scientific method must be
followed with clarity and ethics, as inadequate or inappropriate rigor cause
misleading results which will negatively impact the world.
Unfortunately, the current motto, mainly in academia, of “publish or perish” to
reach promotion and funding is directly linked to many publications without the
proper content and method quality. Inadequate practices, including trivial studies,
rapid results, needless or repeating reporting, the wrong listing of authors,
plagiarism, and fake data, as well as data spin, are frequently seen. Furthermore, the
essential steps of the scientific method as a) raise a plausible hypothesis (the main
goal of the research), b) determine the population to be studied, c) calculate the
sample size, d) carry out adequate statistics, e) present all the results even those that
may be against the initial hypothesis (avoid publication bias), and f) discuss solely
based on the results without spinning the information, are mandatory steps of a good
and ethical manuscript. Other aspects such as needless or repeating reporting, also
known as “salami or slicing publication” are harmful and unethical, as it falsely
inflates the authors' curricula. Associated with the previous flaws, it has also been
frequent to find inadequate data mining practices in which large data are analyzed to
find any potential association/relation. In summary, editors want science based on
adequate methods and ethics.
85
ROUND TABLE 17
RESEARCH AND INNOVATION: HOW TO INTERFACE

WITH THE MARKET NEEDS?
Chair: Prof. Adriano Sabino (UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Paulo Granjeiro (UFSJ, Brazil)
Prof. Glaura Silva (UFMG, Brazil)
Prof. Rubén Sinisterra (UFMG, Brazil)
Dr. Gilberto Ribeiro (UFMG, Brazil)
86
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
TRANSFORMING LAB BENCH RESEARCH INTO A BUSINESS

MODEL: THE INNSUMO CASE
PAULO AFONSO GRANJEIRO
Federal University of São João del-Rei and

founder of Innsumo
pagranjeiro@gmail.com
Brazil produces only 5% of the inputs, making it technologically dependent on

imports and making companies less competitive. Our solution is a biosurfactant
produced by a biotechnological route with application in several industrial sectors.
The business model is B2B and our first client is the cosmetics industry, which uses
surfactants in the elaboration of micellar systems, emulsions and lotions. Our
competitive edge is 3 patents deposited, and one granted. The team is made up of
researchers and upper-graduate students with experience in pre-acceleration
programs. Several strategies have been used to overcome the difficulties presented to
make lab bench research to the market. Topics on strategic partnerships, economic
subsidy announcements, opening a company and technology licensing will be
addressed.
87
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
RESEARCH AND INNOVATION: HOW TO INTERFACE WITH THE

MARKET NEEDS": CHALLENGES AND OPPORTUNITIES FOR DRUG
AND VACCINES BENCH TO MARKET WITH EMBRAPII
PARTICIPATION
RUBÉN DARIO SINISTERRA
Chemistry Department and Coordinator of

Pharmaceutical and Vaccines Innovation
Embrapii-Unit-Farmavax-UFMG
sinisterra@ufmg.br
This paper aims to discuss the challenges and opportunities for the area of research
and development and the translation process from the idea to the market for drugs,
biopharmaceuticals, and vaccines, as well as the significance of establishing in Brazil
Centers for Proofs of Concept and Escalation -CPCE - of technologies originating
from Scientific and Technological Institutions (ICT), with the aim of enhancing the
capacity of these institutions to transfer and license technologies.
How ICT can add value to its technologies at an early stage of development (early
stage) to facilitate the transfer and licensing processes for the business sector will be
discussed. In addition, the establishment of the CPCE will serve as a strategy for
training undergraduate and graduate students with the skills necessary to plan and
execute all phases of product development based on university-generated
technologies. Utilizing public policies such as Embrapii- Empresa Brasileira de
Pesquisa e Inovação Industrial to intervene in the valley of death in the development
of these technologies extending from TRL3 to TRL-6 and TRL2-TRL-9 with special
programs such as BNDES and SEBRAE.
88
ROUND TABLE 18
ANTARCTICA, OCEANS, AND THE SUSTAINABLE

DEVELOPMENT GOALS
Chair: Prof. Luiz Henrique Rosa (UFMG, Brazil)

Speaker: Prof. Eduardo Secchi (FURGS, Brazil)
Prof. Mariana Oliveira Cabral (USP, Brazil)
Prof. Paulo Câmara (UNB, Brazil)
89
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
NATIONAL INSTITUTE OF SCIENCE AND TECHNOLOGY (INCT)

BIODIVERSITY OF THE BLUE AMAZON
EDUARDO SECCHI
Laboratório de Ecologia e Conservação da

Megafauna Marinha, Instituto de
Oceanografia,
Universidade Federal do Rio Grande-FURG
edu.secchi@furg.br
The oceans regulate the climate, and their ecosystems harbour an immense
biodiversity that is not fully mapped, quantified, or sustainably exploited. Biological
diversity represents quality food security and biotechnological potential for solving
various current challenges. In-depth knowledge of this vast biodiversity and its
dynamic relationship with the environment enhances our predictive capacity, which
is of fundamental relevance in identifying and supporting use and conservation
strategies aimed at preserving species and their ecosystems in the long term.
Considering the dimensions and complexities of the oceans, the National Institute of
Science and Technology in Biodiversity of the Blue Amazon will establish a broad
national network of researchers, with international collaborators from various fields
of knowledge, who, working together within the scope of the quadruple helix
(universities, government, companies, and civil society), converge to achieve specific
objectives with a high probability of success. These objectives include basic and
applied research, the training of qualified human resources in Marine Sciences, and
scientific outreach. The INCT will adopt multi, inter, and transdisciplinary
approaches that integrate advanced oceanography and biotechnological research,
supported by five main axes: i) Oceanographic cruises for data collection on biota
and physicochemical environment; ii) Sampling and depositing representatives of
biodiversity in scientific collections of laboratories and multi-user centres; iii) Access
to biodiversity repositories for basic and applied research (biotechnology); iv)
Organization of a database that aggregates past and contemporary information; and
v) Integration, analysis, and synthesis of data to generate recommendations for
management, high-impact scientific contributions, and dissemination of science to
society. 90
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
BIODIVERSITY OF MACROALGAE IN THE ANTARCTICA:

WHISTLEBLOWERS OF ENVIRONMENTAL CHANGES
DRA. MARIANA CABRAL OLIVEIRA
Institute of Biosciences, University of São

Paulo, São Paulo, SP
mcdolive@ib.usp.br
The extreme climate and geographical isolation of Antarctica led to the occurrence of
a high degree of endemism. In coastal areas of Antarctica, macroalgae are key
primary producers, sustaining a variety of other life forms. Macroalgae diversity
usually responds rapidly to environmental changes and is used as a bioindicator. In a
recent review, we reported 151 species of macroalgae with an endemism rate of 27%,
lower than previous reports. The increase in the numbers of species and the decrease
in the rate of endemism in this region are, in part, due to an increase in the scope of
collections (in number and places) and the use of better tools to study the local
biodiversity, such as DNA barcodes. On the other hand, this increase in diversity
may also be due to increasing human activity, including tourism, and other
environmental changes. In this presentation, we will discuss the diversity and
distribution of marine macroalgae in the Antarctic Peninsula region, its connections
to the South Atlantic, and the urgent need to create a baseline from which periodic
monitoring can be done to detect possible changes and predict how climate change
may affect the region in the future.
91
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
ANTARCTIC CRYPTIC DIVERSITY, DNA REVEALS THE HIDDEN

WORLD OF MOSS CARPETS
PAULO E.A.S. CÂMARA
Universidade de Brasília
paducamara@gmail.com
Antarctic moss carpets have been usually seen as a low diversity spot made mostly of
monoclonal organisms of commonly found and widespread species. Very few studies
have focused on understanding its role as a shelter for other species that may rely on
moss carpets to thrive in harsh conditions. However, in harsh environments like
Antarctica, the morphology can be highly affected by abiotic conditions and
therefore relying on morphology alone can be misleading, also, resting stages and
spores, cannot be identified using morphology, and some groups, like some species of
algae, cannot be grown in culture. To overcome these limitations, DNA
metabarcoding using high-throughput sequencing has emerged as a powerful method
for studying biodiversity, allowing for the identification of organisms based on DNA
sequence, enabling the detection of diversity that would otherwise be missed by
traditional methods. In this study, we used DNA metabarcoding to investigate the
diversity of communities present at a moss carpet nearby the Brazilian Antarctic
Station Ferraz. We found an unexpectedly high level of diversity with five kingdoms
ad 18 phyla associated in a single moss shoot, some taxa can be associated with
human activity, others are invasive and some have simply not been reported yet.
92
ROUND TABLE 19
BIODIVERSIDADE, CULTURA E CONHECIMENTO

TRADICIONAL
Chair: Prof. Eduardo Soares Neves Silva (PRPG/UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Karenina Veira Andrade (UFMG, Brazil)
Dr. Tânia Maria de Almeida Alves (FIOCRUZ/MG, Brazil)
Me. Elionice Sacramento (Quilombo Pesqueiro Conceição de
Salinas, Brazil)
Dr. Deborah Lima (UFMG, Brazil)
93
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
MUNDOS INDÍGENA
KARENINA ANDRADE, DEBORAH LIMA
Departamento de Antropologia e
Arqueologia - UFMG
karenina@ufmg.br,
deb.m.lima@gmail.com
A exposição "Mundos Indígenas", em cartaz no Espaço do Conhecimento UFMG,

apresenta objetos, imagens e cantos relacionados aos mundos de cinco povos
indígenas: Yanomami, Ye’kwana, Xakriabá, Tikmu’un e Pataxoop. Os curadores
indígenas escolheram cuidadosamente esses itens para passar uma mensagem aos
brancos e serem melhor conhecidos. Cada mundo é apresentado a partir de um
conceito central, sendo eles: Në röpe (Yanomami), Weichö (Ye’kwana), Corpo-
território (Xakriabá), Yãy hã miy (Maxakali) e O Grande Tempo das Águas
(Pataxoop). A exposição adotou a proposta de "um conceito, nenhuma tradução", o
que pode ser desafiador para a compreensão dos recados formulados pelos curadores
indígenas. A exposição nos convida a explorar e respeitar a pluralidade de mundos e
suas diferenças fundamentais. As autoras, envolvidas na organização da exposição,
refletem sobre a experiência, inovadora em termos metodológicos e conceituais, e sua
contribuição para a construção do “futuro ancestral” (proposto por Ailton Krenak),
através das lições indígenas sobre modos de vida que se fazem a partir de uma
relação de amor e respeito à Terra.
94
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
A FIOCRUZ EM DIÁLOGOS COM SABERES TRADICIONAIS
TÂNIA MARIA DE ALMEIDA
Fiocruz Minas
tania.alves@fiocruz
A Fundação Oswaldo Cruz - FIOCRUZ, é uma instituição de Estado, subordinada

ao Ministério da Saúde, que tem como missão "Produzir, disseminar e compartilhar
conhecimentos e tecnologias voltados para o fortalecimento e a consolidação do
Sistema Único de Saúde (SUS) e que contribuam para a promoção da saúde e da
qualidade de vida da população brasileira, para a redução das desigualdades sociais e
para a dinâmica nacional de inovação, tendo a defesa do direito à saúde e da
cidadania ampla como valores centrais." Diante dos impactos de devastação da
biodiversidade e extermínio de culturas no sistema capitalista, quais são os diálogos,
no que diz respeito ao uso de plantas em processos de cura, que a Fiocruz tem
buscado com povos tradicionais para mitigar essa pressão?
95
ROUND TABLE 20
SUSTENTABILIDADE E TECNOLOGIAS AMBIENTAIS
Chair: Prof. Heloisa Soares de Moura Costa (UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Gustavo Augusto Lacorte (IFMG/Bambuí, Brazil)
Prof. Sibele Augusta Ferreira Leite (UFV, Brazil)
Prof. Ariane Flávia do Nascimento (IFMG/Bambuí, Brazil)
Prof. Márcio de Queiroz Murad (UFTM, Brazil)
96
DIREITO À CIDADE, À NATUREZA E À ALIMENTAÇÃO
ADEQUADA: agricultura urbana na RMBH
97
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
IMPACTOS DA CONVERSÃO DE ÁREAS NATIVAS EM

AGROECOSSISTEMAS NA BIODIVERSIDADE DO SOLO
GUSTAVO AUGUSTO LACORTE
Instituto Federal de Minas Gerais Campus

Bambuí; Mestrado Profissional em
Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental
(MPSTA)
gustavo.lacorte@ifmg.edu.br
A paisagem do bioma de Cerrado no estado de Minas Gerais pode ser considerada

um mosaico de áreas nativas fragmentadas por terras convertidas em
agroecossistemas. No contexto ecológico, a conversão de florestas nativas em
agroecossistemas consiste em manejar os ecossistemas para a produção agrícola,
potencializando a introdução de espécies domésticas e invasoras, remoção de espécies
nativas, mudanças na composição e na estrutura do solo; e escoamento de nutrientes
para corpos d'água. Em todos estes processos a biodiversidade dos ecossistemas é
modificada, incluindo o componente microbiológico da biodiversidade que apesar de
imperceptível pela maioria das pessoas, desempenha serviços ecossistêmicos
indispensáveis como a ciclagem de nutrientes no solo, regulação dos níveis de
oxigênio nos ambientes aquáticos. Neste contexto, nossa linha de pesquisa envolve
tanto descrever o componente microbiológico presente em agroecossistemas da
região da Serra da Canastra e compreender como as comunidades de
microrganismos locais são influenciados pela forma como são manejados. Nossas
pesquisas têm mostrado que a diversidade de microrganismos tanto em ambientes
aquáticos quanto no solo são sensíveis às conversões dos ecossistemas nativos em
agroecossistemas, com potenciais impactos na qualidade destes ecossistemas.
98
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL PARA PRODUTORES RURAIS:

DESAFIOS E OPORTUNIDADES
SIBELE AUGUSTA LEITE
Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas- UFV,

Campus Florestal; Mestrado Profissional em
Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental (MPSTA),
Campus Bambuí
sibeleaugusta@ufv.br
Embora a Sustentabilidade Ambiental seja um tema de extrema relevância, a gestão

ambiental e o saneamento, no meio rural, são ainda desafiadores. Esta apresentação
irá trazer uma experiência em atividades extensionistas, com foco em práticas de
sustentabilidade, nas comunidades rurais de Florestal, MG. Este é um município de
pequeno porte (8.000 habitantes), localizado na região metropolitana de Belo
Horizonte. Em torno de 16 % desta população encontra-se na zona rural. O
município conta com, aproximadamente, 247 estabelecimentos agropecuários, sendo
80 % de produtores individuais, direcionados à agricultura familiar. Dentre as
principais ações realizadas pode-se destacar: 1º Consolidação do Colmeia (Coletivo
Local de Meio Ambiente) que, desde 2018, realiza a mobilização ambiental para
estimular atitudes de conservação dos recursos hídricos, na bacia do Ribeirão
Camarões; 2º Projetos com a Astriflores (Associação de Produtores de Sistema
Agroecológico), para conscientização sobre a importância da qualidade da água, um
dos requisitos para a certificação de produtos orgânicos; 3º Ações da UFV-Florestal,
como a realização de dias de campo, que utilizam a metodologia aprender-fazendo e
também a estruturação da Centro de Vivência em Educação e Saneamento Rural,
um espaço destinado disseminação de práticas ambientais.
99
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
INDICADORES DE SUSTENTABILIDADE EM CADEIAS PRODUTIVAS

LEITEIRAS COM BASE NA AGRICULTURA FAMILIAR
ARIANE FLÁVIA DO NASCIMENTO
Mestrado Profissional em
Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental
(MPSTA), Instituto Federal de Minas Gerais-
IFMG - Bambuí
ariane.nascimento@ifmg.edu.br
O combate à fome por meio da agricultura sustentável, o aumento da produtividade

e da renda dos agricultores familiares são preconizados para o alcance dos objetivos
de desenvolvimento sustentável. A análise da sustentabilidade das propriedades
rurais fornece informações importantes que podem ser usadas para formar políticas
públicas e privadas para estimular a permanência dos produtores na atividade a
médio e longo prazo. O uso de indicadores de sustentabilidade, como uso e descarte
de agrotóxicos e medicamentos veterinários, indica pontos relevantes sobre a saúde
do agroecossistema e reflete diretamente na qualidade dos produtos de origem
animal. Propriedades de produção em pequena escala promovem práticas empíricas
no uso de medicamentos veterinários, favorecendo o aparecimento de resistência,
resíduos em produtos lácteos e práticas que colocam em risco a saúde do
trabalhador. Ainda, podem interferir diretamente na microbiota do leite e do queijo.
Nossos trabalhos demonstraram alterações no número de bactérias lácticas, no pH e
na proteólise do queijo quando há presença de resíduos no leite. Visando a correção
dos pontos críticos encontrados nas pesquisas realizadas, verificamos a necessidade
da capacitação da mão de obra familiar e temos implementado projetos de extensão e
pesquisa, com foco na produção leiteira.
100
ROUND TABLE 21
CHALLENGES AND OPPORTUNITIES ON TRADITIONAL

MEDICINE RESEARCH: A MULTI-COUNTRY
PERSPECTIVE
Chair: Prof. Fernão Castro Braga (UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Aunkh Hlupheka Chabalala (IK-based Technology
Innovation, South Africa)
Prof. Motlalepula Gilbert Matsabisa (University of the Free
State, South Africa)
101
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
SYSTEMITASATION OF AFRICAN NATURAL MEDICINES:

A STRATEGIC POLICY IMPERATIVE FOR SOUTH AFRICA
AUNKH H CHABALALA
Department of Science and Innovation, IK-Based

Technology, South Africa
hlupheka.chabalala@dst.gov.za
South Africa is the fourth most bio-diverse country, and is endowed with untapped
indigenous knowledge, including world-class scientific and innovation capacity. The
same can be said about most African countries. However, Afrika is not realisng the
fruits of this potential due to poor manufacturing capacity and systems of health
innovation for clinical application and commercialisation of natural medicines.
Countries like China, India and South Korea are leaders in the beneficiation of
intellectual property derived from natural medicines sectors, informed by their ageless
medical wisdom or knowledge systems. This paper will reveal how systematisation and
mainstreaming of indigenous knowledge systems within African systems of innovation
may lead towards holistic models of inclusivity, innovation and manufacturing, thus
improving the socio-economic and health status of the continent. A study that the
author conducted demonstrated that natural medicines best practices in the world
prioritise medical cosmologies as the contextual basis for modernization. An African
ontological outlook called uBu-Ntu or Ma’at, meaning sacredness, in this case of life,
form the contextual framework for medical cosmology, axiology, epistemology,
teleology and taxonomy which talks directly to systematisation. This paper will reveal
how indigenous African knowledge holders preserved a variety of knowledge systems
related to disease etiology and pathogenesis, diagnosis and prognosis, disease
classification and medicines characterisation including treatment and management
regimes. It is herein recommended that not only South Africa, but the entire African
continent should consider using ‘tep-hesb’ or the Nile Valley system of employing the
correct methodologies in systematising the essentials of this sector. It is the assertion of
the author that the policy imperatives of this proposal be central in all African
countries, the African Union, Africa-CDC and WHO-Regional Office for Africa. The
BRICS countries too, will benefit a great deal where natural medicines of these
countries are clearly regognised, thoroughly researched, manufactured, commercialised
and utilised in health facilities for improving the health, socio-economic status and 102
quality of life of the citizens of the world.

ROUND TABLE 22
PECUÁRIA SUSTENTÁVEL
Chair: Prof. Leidivan Almeida Frazão (UFMG, Brazil)

Speakers:
Me. Bruno Meireles Leite (Ministério da Agricultura e Pecuária –
MAPA - Brazil)
Prof. Rogério Martins Maurício (UFSJ/Centro Brasileiro de Pecuária
Sustentável - CBPS, Brazil)
103
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
ESTRATÉGIAS PARA UMA PECUÁRIA EFICIENTE E

SUSTENTÁVEL
BRUNO MEIRELES LEITE
General Coordinator of Animal Production

Ministry of Agriculture and livestock
bruno.leite@agro.gov.br
Ao longo dos últimos anos todos os setores vem discutindo as mudanças climáticas. A
pecuária bovina é uma das atividades mais pressionadas dentro das estratégias
nacionais de redução de emissões de GEE. Dentre os fatores de emissão, alguns são
inerentes à atividade pois fazem parte da fisiologia do animal como a eructação, ou
arroto do boi. Outros são indiretos e incluem a degradação de áreas de pastagens e a
pressão por desmatamento. Apesar de hoje sermos o segundo maior produtor e o
maior exportador de carne bovina do mundo, nós ainda possuímos uma boa parte do
setor produzindo sem muita tecnologia. O mercado do boi e da carne se modificou
muito rapidamente no país nos últimos anos e grande parte dos produtores não
acompanhou essa transição. Com isso muitos produtores rurais hoje estão imersos em
um ciclo vicioso de queda na rentabilidade, falta de planejamento e capital para
investir nos fatores de produção, pastagens vão se degradando, áreas de matas vão
sendo abertas na tentativa de se manter uma produção e assim por diante. . Assim,
podemos dizer que as políticas públicas sobre o tema, como o ABC+, são capazes de
atrair produtores já que ao torná-los mais eficientes e competitivos os fatores
ambientais podem ser automaticamente solucionados.
104
AND SUSTAINABILITY
June 4-7, 2023
SILVOPASTORAL SYSTEMS: A SUSTAINABLE ALTERNATIVE

FOR LIVESTOCK PRODUCTION IN THE TROPICS
ROGERIO M. MAURÍCIO¹³, ADIBE L.

ABDALLA², SIMÓN PÉREZ-MÁRQUEZ²
MAURONÍ ALVES CANGUSSÚ³
1 Federal University of São Joao Del Rei – UFSJ /
Global Agenda for Sustainable Livestock - GASL
2 University of São Paulo, Center For Nuclear Energy
in Agriculture – CENA
3 Brazilian Center for Sustainable Livestock - CBPS
rogeriomauricio@ufsj.edu.br
The world is facing the challengers posed by the growing population, climate changing
and food insecurity. In this context, livestock production (cattle) has been criticized for
its negative impact on the environment by deforestation, land degradation & GHG
emissions. Consequently, the market has witnessed the emerging of plant-based meals
and, recently, the artificial meat as alternative food. However, the silvopastoral systems
- SPS (association of cattle, grasses, shrubs & trees in the same paddock) can mimic the
forest ecosystems and enhance carbon capture, biodiversity, local climate, ecosystem
services and increase meat/dairy yield in a sustainable way. The SPS has been
successfully applied in several countries in the world for small and large farms
demonstrating that is possible to conciliate animal production and environment
conservation. In addition, the Global Agenda for Sustainable Livestock (GASL-FAO)
a multi-stakeholder network committed to the sustainable development of the livestock
sector, is fostering globally the SPS by different action networks. Even that, there are
several barriers to scaling up the SPS: limited financial incentives & policies,
appropriate extension services, specialized professionals, and lack of payment program
for ecosystem services provided by the system
105
ROUND TABLE 23
EDUCAÇÃO BÁSICA PARA UM DESENVOLVIMENTO

SUSTENTÁVEL
Chair: Prof. Alexandre Benvindo de Souza (COLTEC/UFMG, Brazil)

Speakers:
Prof. Marcos de Abreu Melo (COLTEC/UFMG, Brazil)
Prof. Daniel Marchetti Maroneze (COLTEC/UFMG, Brazil)
Prof. Antônio José Lopes Alves (COLTEC/UFMG, Brazil)
Prof. Samuel Gonçalves (CEFET-MG, Brazil)
106
PRÁTICAS CORPORAIS NA EDUCAÇÃO FÍSICA ESCOLAR:
POSSÍVEIS PONTES ENTRE LAZER, NATUREZA E
SUSTENTABILIDADE
Marcos de Abreu Melo
Professor de Educação Física do Coltec/UFMG;

marcosabreu@teiacoltec.org
As práticas corporais de aventura estão inseridas no currículo da educação física

escolar no Ensino Médio e abrem uma vasta e rica gama de possibilidades de ações
pedagógicas que envolvam experiências, reflexões e criações que conectem lazer,
natureza e sustentabilidade. No presente relato de experiência, são apresentadas
algumas atividades desenvolvidas com estudantes do Coltec em 2023, durante as aulas
de educação física, em que foram usados diferentes espaços do campus da UFMG para
vivências de aventuras ligadas à natureza (escalada, trilha, slackline), com foco no
desenvolvimento de novas experiências corporais e na exploração dos sentidos e
sensibilidades. Além disso, os estudantes são estimulados também a refletir e
compartilhar suas reflexões com os colegas, elaborando e estruturando de forma mais
profunda as experiências vividas e relacionando-as a outros contextos, seja da própria
vida ou mais amplos (cidade, país, mundo). O cuidado com a natureza acaba
inevitavelmente permeando as reflexões realizadas e pode-se trazer conceitos
ambientais como o de sustentabilidade para os diálogos e processos de ensino e
aprendizagem.
107
TEM BICHO NO PARQUE? DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA E
CONSERVAÇÃO DA BIODIVERSIDADE DA MATA ATLÂNTICA
Daniel Marchetti Maroneze1, Vanessa Cappelle

1
Colégio Técnico da Escola de Educação Básica e
Profissional da UFMG; danielmaroneze@teiacoltec.org
O Parque Estadual do Rio Doce (PERD) possui relevância ecológica internacional,

abriga o maior remanescente de Mata Atlântica de Minas Gerais e se destaca por sua
biodiversidade e lagos naturais. Protege espécies endêmicas e ameaçadas de extinção,
provê serviços ecossistêmicos para as populações locais, fomenta a recreação, o turismo
e o emprego na região, além de constituir um sítio de identidade cultural, pesquisa
científica e educação ambiental. Historicamente, ele tem sido impactado por caça, pesca,
espécies invasoras, incêndios e práticas agropecuárias. Este projeto visa promover
atividades educativas, voltadas para a conservação da Mata Atlântica em escolas
públicas do entorno do PERD, a partir do material educativo “Tem bicho no Parque?”.
Trata-se de um álbum de figurinhas, contendo diferentes espécies de animais, elaborado
com a participação de funcionários do parque e cientistas. Para o desenvolvimento das
atividades, estabelecemos uma parceria entre gestores/as, pesquisadores(as) que lá
atuam e professores(as) das escolas. Até o momento, já foram realizadas oficinas do
projeto tatu-canastra (confecção de máscaras e dobraduras) e do projeto bicudos
(cartilha para colorir e passarinhada). Com estas ações, esperamos estimular a
construção de saberes ambientais e um maior engajamento da sociedade na proteção do
pouco que resta da Mata Atlântica no Brasil.
108
O antropoceno como categoria e sua crítica: ensino de filosofia e crítica
científica no COLTEC-UFMG
Prof. Dr. Antônio José Lopes Alves
Colégio Técnico da UFMG, ajlopesalves@teiacoltec.org
A presente comunicação objetiva apresentar em seus lineamentos conceituais

fundamentais a proposta de discussão crítica acerca da categoria de antropoceno
conforme realizada nas atividades didáticas da disciplina Filosofia no III ano do Colégio
Técnico da UFMG. A prática se formula e se efetiva como exercitamento pedagógico
do exame conjunto de pressupostos e implicações cuja meta é a orientação do
desenvolvimento de competências cognitivas de natureza crítica. Em especial com
respeito a esta temática, procura explicitar os diferentes aspectos não devidamente
elucidados no uso corrente e mesmo científico. Evidenciou-se aos estudantes no curso
das discussões e atividades didáticas o quanto de analógico e de pouco conceitualmente
circunscrito tem a referida noção. Neste sentido, em particular, as relações humanas
produtivas com a diversidade das formas de vida se desvelam em seu real caráter
histórico, uma vez criticados os enviesamentos de natureza genealógica. É um exemplo
de como o exercício compartilhado da reflexão pode ser mobilizado em diferentes
contextos epistêmicos e didáticos com vistas à discussão das bases conceituais de temas
candentes da atualidade, como aqueles referidos ao debate das possibilidades de efetivo
desenvolvimento sustentável..
109
A DIVERSIDADE BOTÂNICA NO JARDIM:
DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA NAS MÍDIAS SOCIAIS
Samuel Gonçalves
Um Botânico no Apartamento, CEFET-MG;

umbotaniconoapartamento@gmail.com
Samuel Gonçalves é Biólogo e Doutor em Botânica pela UFMG. Professor desde 2002,
já lecionou no ensino fundamental, médio e superior. Atualmente é professor de
Biologia no ensino médio no Departamento de Biologia do CEFET-MG, campus I e II.
É "Um Botânico no Apartamento" no YouTube (602 mil inscritos) e no Instagram (247
mil seguidores), onde ensina a cultivar plantas, sempre abordando e divulgando o
conhecimento científico. Nessa mesa redonda, mostrará como utiliza as mídias sociais
para ensinar de forma clara e didática a morfologia, anatomia, fisiologia, taxonomia,
citologia e até mesmo a genética de plantas, favorecendo a popularização do
conhecimento científico e ajudando pessoas externas à comunidade científica a
cultivarem plantas de forma segura e acertiva.
110
ORAL PRESENTATIONS
111
AREA 1
Natural products, ecosystem
services, and food innovation
Schedule Code Title Speaker
17:00-17:05 A1.07 COMPOSTOS FENÓLICOS E ENSAIOS DE INIBIÇÃO DA Alexandre Milanez

ACETILCOLINESTERASE EM PARTES AÉREAS DE Jacaranda Brandão
caroba
17:05-17:10 A1.11 POTENCIAL NANOREMEDIADOR DE CORANTE INDUSTRIAL DE Christopher S. Silva
NANOPARTÍCULAS DE PRATA SINTETIZADAS UTILIZANDO-SE
AS FOLHAS DE LEUCENA
17:10-17:15 A1.12 INVESTIGAÇÃO DO POTENCIAL ALELOPÁTICO DO REJEITO DA Flávia Cristina Tonelli
EXTRAÇÃO DA PRÓPOLIS VERDE
17:15-17:20 A1.25 QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM Vinícius Tadeu da Veiga

EXTRATO AQUOSO ACIDIFICADO DA CASCA DE JABUTICABA Correia
(Plinia cauliflora)
17:20-17:25 A1.26 CONTEÚDO DE AMINAS E AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE Taynan Jonatha Neves
KOMBUCHA Costa
17:25-17:30 A1.28 PHYTOCHEMICAL STUDY OF MAYTENUS QUADRANGULATA Mariana Guerra de

(CELASTRACEAE) LEAVES Aguilar
17:30-17:35 A1.29 PERFIL QUÍMICO DO EXTRATO DE PRÓPOLIS VERDE POR Ana Luíza Santos Vieira
ESPECTROMETRIA DE MASSAS COM IONIZAÇÃO POR PAPER
SPRAY
17:35-17:40 A1.34 Alligators and parasites: know biodiversity to conserve! Pedro Henrique Oliveira
Pereira
17:40-17:45 A1.49 CHEMOMETRY AS A PROBABLE TOOL FOR BIOACTIVE Rafael Christian

MARKERS OF THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF Pouteria
guianensis Aubl
17:45-18:00 Questions and evaluation
112
AREA 1
Cont.

18:00-18:05 A1.54 Análise metabolômica para a investigação de metabólitos Marcelino Santos do
secundários em Arrabidaea brachypoda Rosário
18:05-18:10 A1.57 PRELIMINARY EVALUATION OF THE MECHANICAL Layla Talita O. Alves

PROPERTIES OF BIODEGRADABLE FILMS BASED ON LOCUST
BEAN GUM AND SUNFLOWER SEED PROTEINS
18:10-18:15 A1.70 DESENVOLVIMENTO DE UM BANCO DE DADOS DE Daniela Quadros de
PRODUTOS NATURAIS E PLANTAS MEDICINAIS COM AÇÃO Azevedo
ANTIVIRAL (AvMPNP DB)
18:15-18:20 A1.78 NOVOS ALCALOIDES DA CASCA DA RAIZ DE Conchocarpus Anderson Ramos
mastigophorus
18:20-18:25 A1.102 ISÓTOPOS ESTÁVEIS DE C (CARBONO) E N (NITROGÊNIO) Mateus Corbelli Lucas

COMO METODOLOGIA PARA COMPARAR O NICHO TRÓFICO
DE PEQUENOS MAMÍFEROS NÃO-VOADORES EM UM
FRAGMENTO DE MATA ATLÂNTICA
18:25-18:30 A1.115 IDENTIFICATION AND SYNTHESIS OF UNUSUAL TERPENOID Daiane SzczerbowskI
ESTERS ISOLATED FROM THE ANDROCONIA OF Heliconius
erato
18:30-18:35 A1.116 Fitoquímica e Pontencial Atividade Biológica de Folhas André Alkmim
Fridericia chica Bonpl. L.G.Lohman (Bignoniaceae)
18:35-18:40 A1.140 ANTI-GOUT ACTIVITY OF QUINONES Andressa Magalhães

Barbosa
18:40-18:45 A1.147 Uso de sensor multiespectral a bordo de VANT para Rogério Santana Dias
monitorar sintomas de seca de ponteiros e mortalidade de
Caryocar brasiliense Camb em área natural de cerrado
113
AREA 2
Ecological, urban, and social
challenges of climate change
17:00-17:05 A2.03 ADENSAMENTO LENHOSO DO CERRADO BRASILEIRO Oberdan Rafael P. L.
Santiago
17:05-17:10 A2.04 MODELAGEM DOS IMPACTOS DAS MUDANÇAS CLIMÁTICAS NA Josiane Costa Maciel
DISTRIBUIÇÃO DA ESPÉCIE INVASORA Melinis minutiflora:
IMPLICAÇÕES NA BIODIVERSIDADE
17:10-17:15 A2.07 LITERATURA E MEIO AMBIENTE: ABORDAGENS SOBRE JUSTIÇA Delzi Alves Laranjeira
CLIMÁTICA NA FICÇÃO CONTEMPORÂNEA
17:15-17:20 A2.13 TERMOTOLERÂNCIA FOLIAR EM GRAMÍNEAS NATIVAS E EXÓTICAS Aurea Rodrigues

NO CERRADO Cordeiro
17:20-17:25 A2.17 TOXICIDADE DOS PRODUTOS DA REAÇÃO DE DEGRADAÇÃO DE Gilcinea Santana

AZUL DE METILENO APÓS A OXIDAÇÃO POR CATALISADORES A
BASE DE NIÓBIO E COBRE NO DESENVOLVIMENTO EMBRIONÁRIO
E LARVAL DE ZEBRAFISH (DANIO RERIO)
17:25-17:30 A2.19 PHOTOSYSTEM II HEAT TOLERANCE IS ASSOCIATED TO Aldineia Buss

CHLOROPHYLL AND CAROTENOID CONTENT IN Dimorphandra
SPECIES
17:45-17:50 A2.27 SHORT-TERM FIRE EFFECTS ON TERMITE DIVERSITY IN A CAMPO Amanda Ponce de
RUPESTRE VEGETATION Leon Schiaffino
17:50-17:55 A2.38 TERRAS INDÍGENAS, UMA ALTERNATIVA PARA A CONSERVAÇÃO Viviane Ferreira
DA BIODIVERSIDADE NO BRASIL? Batista
17:55-18:00 A2.39 AVALIAÇÃO DA RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS DE Georgia Francis

CAMPOS RUPESTRES: 12 ANOS PÓS PLANTIO
18:00-18:05 A2.40 ETHANOL FROM GRAIN SORGHUM: AN INVESTIGATION OF THE Jéssika Thayanne
INFLUENCE OF THE METABOLIC PROFILE ON ETHANOL
PRODUCTION
18:05-18:10 A2.43 DESMATAMENTO NAS FLORESTAS PÚBLICAS NÃO DESTINADAS Bruna Soares
DA AMAZÔNIA LEGAL: DINÂMICA, DETERMINANTES ESPACIAIS E Guimarães
IMPACTOS FUTUROS
18:10-18:15 A2.49 Riqueza de borboletas frugívoras (Lepdoptera:Nymphalidae) em Jady Lima Amaral
matas ciliares da bacia do Rio Doce afetadas e não afetadas pelo Torres
rejeito da barragem do Fundão (Mariana-MG)
114
AREA 3
Innovative research for
current human needs
17:00-17:05 A3.01 IRON (III) ADSORPTION USING SERPENTINITE MINING Alfonso Martinez Andrade
TAILINGS FOR SURFACE WATER REMEDIATION: KINETIC AND
THERMODINAMIC ANALYSIS
17:05-17:10 A3.03 NOVOS FILMES PLÁSTICOS SUSTENTÁVEIS Manuela Puerta
ANTIMICROBIANOS CARREGADOS COM COMPOSTOS
SINÉRGICOS A BASE DE RESIDUOS: CARACTERIZAÇÃO E
PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA
17:10-17:15 A3.08 FOTOCATÁLISE HETEROGÊNEA BASEADA EM Luele R. S. Barbosa
SEMICONDUTORES DE TITÂNIO E BISMUTO APLICADOS NA
REMOÇÃO DO CORANTE AZUL DE METILENO
17:15-17:20 A3.09 ANÁLISE ETHOTICA EM MULHERES QUILOMBOLAS: Carla Dolabela
TERRITÓRIOS DE EXISTÊNCIAS NEGRAS FEMININAS
17:20-17:25 A3.16 DESENVOLVIMENTO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS Milene Reis

CONTENDO EXTRATO DA CASCA DO BARU
17:25-17:30 A3.26 AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO VENENO DE CROTALUS Adélia Coutinho

DURISSUS UTILIZADO NA PRODUÇÃO DO SORO
ANTICROTÁLICO
17:45-17:50 A3.33 ANÁLISE DOS NÍVEIS DE GDF-15 EM PACIENTES COM Karina Braga
SÍNDROME DO OVÁRIOS POLICÍSTICOS (SOP) TRATADAS COM
METFORMINA
17:50-17:55 A3.36 VALORIZATION OF RESIDUES FROM PALM OIL INDUSTRY FOR Vitória Sônego Lemos dos
SUSTAINABLE DEVELOPMENT Santos
17:55-18:00 A3.47 REFUSE-DERIVED FUEL (RDF) IN THE CONTEXT OF Maria Cecíllia Veloso
SUSTAINABLE DEVELOPMENT A BIBLIOMETRIC AND
SYSTEMATIC REVIEW
18:00-18:05 A3.55 AVALIAÇÃO DA CINÉTICA DE FERMENTAÇÃO NA PRODUÇÃO Larissa Mirelle
DE BEBIDA VEGETAL FERMENTADA A BASE DE INHAME
18:05-18:10 A3.66 MANNABIO: SMART INFRASTRUCTURES FOR MONITORING Andre Barbosa Verona
BIODIVERSITY
18:10-18:15 A3.73 INNOVATIVE STRATEGIES FOR DEMYSTIFICATION OF THE Laura C. Takahashi

NUCLEAR FIELD
115
AREA 4
Education, research, and
international cooperation to
achieve sustainable development
goals
17:00-17:05 A4.03 UNIVERSIDADE E COMUNIDADE: OFICINA DE INTEGRAÇÃO E A João Manoel da Silva
COMPREENSÃO DAS NECESSIDADES DOS EXTRATIVISTAS NA
COMUNIDADE DE ALMAS, SÃO DESIDÉRIO-BA
17:05-17:10 A4.04 ALFABETIZAÇÃO NO BRASIL À LUZ DOS OBJETIVOS DE Laetícia Rodrigues De
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL Souza
17:10-17:15 A4.07 BEEKEEPING IN APLS: AN OPTION FOR AREAS DEGRADED BY Elza Cunha cabral
MINING IN ANTÔNIO PEREIRA, OURO PRETO - MG
17:15-17:20 A4.13 GREEN AND SUSTAINABLE TEACHING AND OUTREACH Cintia Milagre
INITIATIVES – ACTIONS TO THE 2030 AGENDA AND ITS 17 SDGs
17:20-17:25 A4.21 O USO SUSTENTÁVEL DOS RESÍDUOS PROVENIENTES DO Emanuella Araujo dos
LABORATÓRIO PROVISÓRIO GEOINFRA APLICADO A Santos
INFRAESTRUTURA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO
GROSSO
17:25-17:30 A4.22 PARCERIAS E COOPERAÇÃO PARA CIDADES SUSTENTÁVEIS: Luzia Cristina Antoniossi
SOLUÇÕES BASEADAS NOS PROCESSOS NATURAIS Monteiro
17:45-17:50 A4.24 Vaccination against human papillomavirus in Brazilian Bárbara Aguiar Carrato
schoolchildren: National Survey of School Health, 2019
17:50-17:55 A4.29 AVALIAÇÃO DA ÁGUA DO CÓRREGO CORREDOR UTILIZADA JÚLIA GATTI LADEIA
PARA CONSUMO HUMANO NO MUNICÍPIO DE MÁRIO CAMPOS COSTA
EM MINAS GERAIS
17:55-18:00 A4.30 ESTRATÉGIAS DE ENSINO EM EDUCAÇÃO AMBIENTAL PARA Orcione Aparecida
LICENCIANDOS Vieira Pereira
18:00-18:05 A4.31 EVIDÊNCIAS DA EDUCAÇÃO PARA A SUSTENTABILIDADE E Natanael Charles da
AGENDA 2030 NO CURRÍCULO DE CURSOS TÉCNICOS DE UMA Silva
INSTITUIÇÃO FEDERAL DE ENSINO DO INTERIOR DA AMAZÔNIA
PARAENSE
18:05-18:10 A4.35 SUSTENTABILIDADE NAS AULAS DE ALEMÃO NO BRASIL Sarah Jacobs
18:10-18:15 A4.40 ABANDONED DOGS IN BIODIVERSITY HOTSPOTS: A THREAT TO Davidson Sandes

NATIVE WILDLIFE
116
117
ABSTRACTS
AREA 1
Natural products, ecosystem services, and food

innovation
118
Nature-based Solutions (NbS): leverage to mitigate the decline of biodiversity
and ecosystem services
Taleb Mohammed Sghir

Mohammed V University in Rabat, Morocco
Institut Scientifique
Mohammed-sghir.taleb@is.um5.ac.ma
The concept of Nature-based Solutions (NbS) emerged, under the impetus of IUCN, during the
Conference of the Parties to the United Nations Framework Convention on Climate Change
(UNFCCC) in 2009 in Copenhagen. On this occasion, the forest was put forward as one of the
solutions for mitigating climate change with the implementation of the REDD program. As an
extension of this mobilization, IUCN has included the development and promotion of this
concept as the third axis of its global program since 2013. NbS invites us to rely more on natural
processes, and not only on technological means, to respond to societal challenges (climate
change, human health and well-being or even food security). NbS are seen as solutions that can
help achieve the Sustainable Development Goals (SDGs) and thus represent an environmentally
sustainable, socially equitable and economically viable alternative. They are "no regrets"
because they have no negative impact on territories and human activities. The invasion of alien
plants is one of the great challenges of the 21st century that biodiversity and natural ecosystems
have to face on a global scale. Losses and damage caused by invasive alien plants have steadily
increased in recent years. NBS contribute and support actions to combat invasive species in
order to minimize their impacts on biodiversity and the ecosystem services necessary for human
development and well-being. This presentation will provide an updated state of knowledge for
this problem in the world and more particularly in Morocco and will give an overview of the
various actions inspired by Nature-based Solutions to reverse the negative trends caused by
threats to biodiversity.
Keywords: Nature-based solutions, thrats, biodiversity, ecosystem services, human well-
being, Morocco.
119
EXTRACTION AND IDENTIFICATION OF VOLATILE ORGANIC
COMPOUNDS EMITTED BY THE ASCOMYCETE FUNGUS
MICROSPHAEROPSIS ARUNDINIS
Laura Lima de Queiroz¹ (IC), Jacqueline Aparecida Takahashi¹ (PQ), Diogo

Montes Vidal¹* (PQ)
¹Departmento de Química, Instituto de Ciências Exatas, Universidade Federal de Minas Gerais –

Campus Pampulha, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil
*vidal@qui.ufmg.br
Endophytic fungi are a known source of secondary bioactive metabolites due to their wide
ability to occupy and adapt to different environments, and for this the role of volatile organic
compounds (VOCs) is fundamental. The structural elucidation of VOCs associated with fungi
allows the understanding of their ecological roles and the study of possible agrotechnological
and pharmacological applications. The endophytic fungus Microsphaeropsis arundinis is a
species belonging to the phylum Ascomycota that has not had yet its volatile production
characterized in the literature. The present work aimed to identify VOCs produced by M.
arundinis, by extraction and isolation via closed loop stripping apparatus (CLSA) followed by
analysis by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS). M. arundinis was
cultivated under different conditions of liquid culture media and extracted at different
incubation periods. The cultures were incubated at room temperature, for 19, 26 and 33 days,
and subsequently subjected to extractions via CLSA for 24 uninterrupted hours. The volatile
extracts were obtained from the desorption of the filter coupled to the CLSA system with 150
μL of ethyl acetate. The extracts were submitted to analysis by GC-MS in chromatographic
columns of different polarities, and the VOCs were characterized by comparisons with the
literature of fragments of the mass spectra and the calculated retention indices of the
chromatograms obtained in gaseous phase. The main results were: (1) structural propositions
for the VOCs emitted by M. arundinis (Table 1); that the production of VOCs by M. arundinis
(2) is modified with the alteration of the incubation period of the extracted culture; (3) is
influenced by changing the type of culture media used; (4) is altered with the introduction of
sodium butyrate in the culture medium. In addition, the chromatograms indicated the presence
of a potentially unpublished compound (A), with no corresponding mass spectrum in the
consulted data libraries. These results allowed the proposition of structures for the VOCs
emitted and the characterization of the volatile profile of the species. Future perspectives
include the evaluation of the biological activity of the obtained extracts and the elucidation of
the chemical structure of compound A, including the identification of its properties and its
possible applications.
Table 1. Structural propositions for the volatile organic compounds emitted by Microsphaeropsis arundinis.
M. arundinis (DB-5 GC column)
Compound RI exp./ RI lit. Compound RI exp./ RI lit. Compound RI exp./ RI lit.
1-Octen-3-ol 983/ 983 Dodecane 1199/1200 A 1395/ ?
1-Undecene 1091/ 1091 Tridecane 1301/1300 2-Tridecanone 1501/ 1502
120
NATURAL ANTIOXIDANTS AS STABILITY ENHANCERS FOR
BIOFUELS
Lislye Corrêa de Faria, Lúcia Pinheiro Santos Pimenta
CerQBio, Departamento de Química, ICEx, UFMG. Campus Pampulha, CEP 31270-901

Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil
lpimenta@qui.ufmg.br
The United Nations sustainable development goals drove our attention to preserve and
use our biodiversity to ensure access to clean and affordable energy. Biodiesel production
has grown since the last years and the Brazilian Nacional Agency (ANP), which controls
and specifies fuel quality, researches new technologies capable of improving biofuel
production and its shelf life. The Cerrado biome in Brazil displays one of the richest
biodiversity concerning the flora and fauna. The fruits of Cerrado species are known as
a source of different compounds with nutritional and therapeutical activities, being
extensively used in food preparations. Moreover, many studies have demonstrated the
antioxidant capacity of such fruits. However, few projects aim to recycle vegetal material,
or even the waste parts disposed of by juice or food industries. This work aims to evaluate
the antioxidant capacity of some Cerrado species to be employed as antioxidant additives
in biofuels, especially biodiesel, to substitute petrol compounds used nowadays. Among
several extracts from Cerrado species presenting potential antioxidant capacity,
hydroalcoholic leaf extracts of Mangifera indica (MIL) and Eugenia uniflora (EUL), and
the methanolic leaf extract of Punica granatum (PGL) were selected using the assay
DPPH radical scavenging. The total phenol content (TPC) and the metabolic profile of
the investigated extracts were determined by absorption spectroscopy (Folin-Ciocalteu,
IR, and UV-Vis) and proton resonance magnetic. The extracts were incorporated in
biodiesel at different concentrations and submitted to oxidative stability assay (EN
15751) by automated accelerated aging in RANCIMAT equipment and by natural aging
under environmental conditions. The MIL, EUL and PGL extracts showed good
antioxidant capacity, expressed by IC50 values (240,86; 215,42 and 252,35 µg /mL,
respectively) similar to the BHT positive control (215,83 µg/mL). The MIL extract
displayed the higher content of phenolics and EUL the lowest. The UV-Vis spectra
recorded between 200 to 600 nm indicated the presence of phenolic acids and flavonoids.
The NMR spectra confirmed the higher content of flavonoid glycosides in MIL and PGL
extracts. By the automated Rancimat method, all tested extracts at 1000 ppm resulted in
an increase in the induction time (h), and MIL demonstrated the longest induction period
(10.4 h). However, they still presented lower periods than the positive control BHT. Even
so, at 1500 ppm, all the extracts presented an induction time up to 10.4 hours, which
conforms with the requirements of the ANP rule for biodiesel quality of 2014. Although
all extracts with additives increased the oxidative stability of biodiesel, they showed low
efficacy in increasing their shelf-life compared with the BHT. The results pointed out the
potential to explore the Cerrado flora in the search for new additives for using in fuels.
The authors thank the support from their institutions, and the financial support of
ANP/FINEP to the PRH program, specially PRH-1.1.
121
NATURAL PRODUCTS, BIODIVERSITY, SUSTAINABILITY IN
THE NEST OF LEAF CUTTING ANTS
João Batista Fernandes1*, Alana Kelyene Pereira1, Doraí Periotto Zandonai1, Sean dos
Santos Araújo1, Artur da Silva Cruz1, Janaina Brandão Seibert1, Ana Paula Ruani1, Maria
de Fátima das Graças Fernandes1, Paulo Cesar Vieira1, Moacir Rossi Forim1, Rose Maria
Carlos1, Quezia Bezerra Cass1, Arlene Gonçalves Correa1, Ronaldo Censi Faria1, Marisa
Narciso Fernandes1, Odair Correa Bueno2, Fernando Carlos Pagnocca2, André Rodrigues2
Chem Dept. and Phys. Scien. Dept., Federal Univ. of São Carlos – UFSCar, Rod.
1
Washington Luís, Km 235- SP-310, CEP 13565-905, São Carlos, SP, Brazil. 2CEIS –
Social Insects Center of Studes, UNESP – Univ. Est. Paulista "Júlio de Mesquita Filho -
Campus Rio Claro, Av. 24ª, nº 1515, CEP 13506-900, Rio Claro-SP, Brazil
*
Corresponding author: djbf@ufscar.br
Keywords: Leucoagaricus gongylophorus, leaf-cutting ants, black yeasts, microfunge
Leaf cutting ants gardens presents complex ecology, evolution and chemistry related to
symbiotic interactions present in it, opening creatives studies. In the garden, occur five
identified and characterized symbionts: Attine ants, the fungi, cultivar-attacking micro
funge of the genus Escovopsis, antibiotic-producing bacteria by the genus
Pseudonocardia, and a black yeast parasitizing the ant-Pseudonocardia mutualism.
These interactions are in study by the group of natural products to contribute to the
knowledge of different aspect of study related to several areas. This communication aims
to present the recent results from evaluation the interactions of the symbiote fungi,
Leocoagaricus gongylophorus, with black yeast (Aureobasidium, Exophiala,
Phialophora e Pyrenochaeta), isolated recently from the garden and in co-culture. In this
study the methodology includes extraction, isolation and identification of the constituents
using several chromatography methodologies, such as HPCD-DAD, UPLC-MS and
NMR spectroscopy, as well as dereplication strategy using spectral databases such as
GNPS, MSFinder and MSDial software tools. The obtained compounds are subject to
bioassay in the culture of the fungi L. gongyphorus, in acetylcholinesterase, pectinase and
amylase immobilized in micro electrodes to determine the activity in the fungi and as
insecticide to the ants and toxicity to fish. Derivatization, nanoencapsulation and
complexation com metal are being used in order to improve the activities of the isolated
natural products and to amply the lifetime of the compounds. The results obtained related
to leaf cutting ants control, are used by the Natural Products Group to control other insect
pests, such Plutella xylostella, Spodoptera frugiperda, Diatraea saccharalis, Bemisia
tabaci, Plutella xylostella, Aedes aegypti, the dominant herbivores of the tropical region,
stored grain pests and disease transmitters and that cause serious damages to the Brazilian
economy and health, since the control has been made using synthetic insecticides. The
results to be presented in the panel has contributed to this country that has 388 million
fertile arable, high productivity lands, constitute a prominent place in the global supply
of agricultural products and to control ants in plantations of Pinus and Eucaliptus
Acknowledgement: FAPESP (Proc. 12/25299-6, 14/50249-8 and 21/05012-3), CNPq,

CAPES, FINEP.
.
122
BIOGUIDED CHEMICAL CHARACTERIZATION OF Hippeastrum
puniceum (Lam.) Kuntze TO DETECT ANTIVIRAL ACTIVITY
AGAINST YELLOW FEVER VIRUS
Thaís Magalhães Acácio1,a, Alisson Samuel Portes Caldeira1,b, Eliza Flores de

Souza2, Carlos Leomar Zani1; Jaquelline Germano de Oliveira2, Tânia Maria de
Almeida Alves1
1
Chemistry Research Group on Bioactive Natural Products, 2Cellular and Molecular Immunology
Research Group, René Rachou Institute - Fiocruz Minas
a
thais.acacio@fiocruz.br, balisson.caldeira@fiocruz.br
Hippeastrum puniceum is a bulbous plant belonging to the Amaryllidaceae family, whose

species are rich in alkaloids. The present work aimed to carry out the bioguided chemical
fractionation of the ethanolic extract of Hippeastrum puniceum bulbs to perform the annotation
of potential bioactive substances against yellow fever virus (YFV). A 10 µL aliquot of H.
puniceum extract solubilized in dimethylsulfoxide/acetonitrile (5 mg/mL) was injected into an
ultra high performance liquid chromatography system coupled to high resolution mass
spectrometry (UHPLC-HRMS/MS) with electrospray ionization in positive mode (Shimadzu®
Nexera/Bruker® Maxis) equipped with a Shim-Pack XR-ODSIII column (C18, 2.2 μm, 150 ×
2.0 mm) at 40 °C with gradient elution of water and acetonitrile (5-100 %) containing 0.1 %
formic acid, flow rate of 400 µL/min, and fractions were collected in two 96-well plates using
an automatic fraction collector (Advantec®). A vacuum centrifuge at 45°C (Thermo Savant®
SpeedVac) was used to eliminate the mobile phase. All fractions were tested by in vitro anti-
YFV screening assay using the MTT colorimetric method. Antiviral activity against YFV was
observed in the wells B2 (0.51-1.0 min), A3 (7.51-8.0 min) and G4 (11.01 to 11.5 min). The
active fractions were found non-cytotoxic in Vero cells by the MTT method. Substances
detected in the chromatograms obtained by UHPLC-HRMS/MS, according to the retention
times of the active fractions, were annotated by determining the SmartFormula of precursor
ions (MS1) and their fragmentation spectra (MS2) with standard reference spectra from the
MassBank database using DataAnalysis 4.2 software (Bruker®). The confirmation of the
chemical compounds was performed based on a search in the literature. Ions of m/z ratio were
annotated with a fragmentation pattern compatible with arginine, asparagine, glutamic acid,
trigonelline and cathinone in the B2 fraction; tryptophan and bulbisine in the A3 fraction; and
tetrahydroharman-3-carboxylic acid, 2,7-dimethoxyhomolycorine and 3-O-acetylnarcissidine
in the G4 fraction. Among the substances annotated as constituents of the extract of H.
puniceum, trigonelline is described in the Amaryllidaceae family and tryptophan, bulbisine,
2,7-dimethoxyhomolycorine and 3-O-acetylnarcissidine have already been described for the
Hippeastrum genus. In addition, previous studies described the antiviral activity of tryptophan
and trigonelline against Thogoto Virus (THOV) and Rift Valley Fever Virus (RVFV),
respectively. Until then, cathinone and tetrahydroharman-3-carboxylic acid are substances
unpublished for the Amaryllidaceae family. As a result, it is presumable to assume that H.
puniceum bulbs have a potential anti-YFV activity, probably due to the presence of the above-
mentioned substances.
Keywords: Hippeastrum puniceum, UHPLC-HRMS, alkaloids, anti-YFV activity
Acknowledgments: FIOCRUZ, FAPEMIG, CNPQ, RPT10A technology platform
123
EXTRUSÃO TERMOPLÁSTICA APLICADA EM FARINHAS INTEGRAIS DE
MILHETO: EFEITOS NAS PROPRIEDADES DE PASTA E NA CONTAGEM
MICROBIOLÓGICA
Isabella Maciel Costa1*, Cosme Damião Barbosa1, Nayana Hayss Araújo da Silva1, Vinícius
Tadeu da Veiga Correia1, Taynan Jonatha Neves Costa1, Raúl Comettant-Rabanal4, Carlos
Wanderlei Piler de Carvalho2, Felipe Machado Trombete3, Camila Argenta Fante1
1
Universidade Federal de Minas Gerais, 2 Embrapa Agroindústria de Alimentos,
3
Universidade Federal de São João del Rei, 4 Universidad Privada San Juan Bautista (UPSJB)
bellamaciel@hotmail.com*
O milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) é um cereal muito consumido em países africanos
e asiáticos e utilizado em diversas preparações de alimentos tradicionais, como mingaus, pães,
doces e bebidas. No Brasil, o milheto ainda não é explorado em escala industrial para a
alimentação humana, sendo utilizado como cobertura de solo e alimentação animal. Os grãos
de milheto possuem rica composição nutricional, com altos teores de fibras, proteínas, minerais,
polifenóis, além de ser isento de glúten, possibilitando a formulação de produtos integrais sem
glúten. A extrusão termoplástica pode ser considerada uma tecnologia limpa, pois apresenta
baixa geração de resíduos, e promove a geleificação do amido e a desnaturação de proteínas,
alterando a estrutura molecular e as propriedades tecnológicas do alimento, podendo aumentar
a solubilidade e capacidade de absorção de água da farinha, bem como a estabilidade
microbiológica do produto. Nesse contexto, objetivou-se produzir uma farinha de milheto
integral por meio do cozimento com extrusão termoplástica e avaliar os efeitos nas propriedades
de pasta e na contagem microbiológica. Os grãos integrais de milheto foram limpos, moídos e
a farinha resultante foi inserida em uma extrusora de dupla rosca com velocidade de 250 rpm e
perfil de temperatura de 25, 25, 60, 90, 120, 120, 120, 90, 60 e 60 ºC. As propriedades de pasta
da farinha foram analisadas utilizando um Rapid Visco Analyzer série 4 RVA. Realizou-se
avaliação de Salmonella/25 g, mesófilos, Bacillus cereus presuntivo, bolores e leveduras,
enterobactérias e Escherichia coli. A farinha antes da extrusão apresentou pico de viscosidade,
viscosidade final e tendência à retrogradação característicos de amostras com amidos intactos,
mas com valores de viscosidade reduzidos devido à presença de outros constituintes como
proteínas, fibras e lipídios. A farinha após a extrusão apresentou maior viscosidade (75,50 cP)
do que antes da extrusão (51,00 cP), demonstrando que esta tem maior capacidade de se ligar
às moléculas de água. A viscosidade final e a tendência à retrogradação diminuíram após o
processo de extrusão, fatores que são relevantes para a aplicação da farinha em produtos de
panificação. A farinha antes e após a extrusão apresentou-se de acordo com os padrões
microbiológicos estabelecidos pela legislação brasileira, com ausência de Salmonella e
contagens de B. cereus presuntivo e E. coli <102 e <10 UFC/g, respectivamente. Para mesófilos,
bolores e leveduras e enterobactérias não há limite estabelecido, porém, observou-se que a
extrusão foi capaz de reduzir a contagem desses grupos de 1,3x106 para 3,7x103; 2,4x104 para
<102 e 1,4x106 para <10 UFC/g, respectivamente. Logo, a farinha de milheto integral obtida por
extrusão termoplástica apresentou-se microbiologicamente segura e apresenta grande potencial
tecnológico para uso na panificação e em demais produtos alimentícios.
124
COMPOSTOS FENÓLICOS E ENSAIOS DE INIBIÇÃO DA
ACETILCOLINESTERASE EM PARTES AÉREAS DE Jacaranda caroba
Alexandre Milanez Brandãoa, Eliane Cristina Costaa, Abraão José Silva Vianaa,
Jacqueline Aparecida Takahashib, Roqueline Rodrigues Silvaa
a
Departamento de Química da Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri,
b
Departamento de Química da Universidade Federal de Minas Gerais
alexandre.milanez@ufvjm.edu.br
A espécie J. caroba (Vell.) A. DC. é conhecida popularmente no Brasil como caroba do campo
ou carobinha. A planta é amplamente utilizada na medicina tradicional no tratamento de sífilis
e como diurético. Suas folhas são usadas em banhos para tratar infecções no processo de
cicatrização e em forma de ingestão para tratar úlceras. Estudos em testes in vitro das folhas da
espécie apresentaram forte atividade antioxidante e anti-MAO-A e foi demonstrado também
que a infusão de J. caroba pode ser benéfica no tratamento da depressão. O material vegetal foi
coletado na cidade de Diamantina/MG. As partes aéreas da J. caroba foram secas em estufa
com circulação de ar à temperatura de 40 °C até peso constante, em seguida folhas, galhos e
frutos foram separados e pulverizadas. Os extratos do material vegetal foram preparados
utilizando o extrator de Soxhlet, com solventes em ordem crescente de polaridade: hexano,
clorofórmio e metanol. Amostras dos extratos metanólicos de folhas e galhos foram submetidas
à cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), acoplado a um espectrômetro de massas de
alta resolução, onde foram identificados os compostos fenólicos: rutina, naringenina, ácido
protocatéquico, ácido gentísico, quercetina, ácido quínico, ácido 4-hidroxibenzóico, ácido
vanílico, ácido 3-p-coumaroilquínico, ácido caféico hexosídeo, verbascosídeo e β-
metoxilverbascosideo. O teste de atividade inibitória dos extratos estudados sobre a enzima
acetilcolinesterase foi conduzido com base no método espectrofotométrico de Ellman,
modificado por Rhee, sendo a Galantamina (Gal) e a Rutina (Rut.) inibidores padrão. Como
controle negativo foi realizado o ensaio sem a presença de inibidores, utilizando apenas o
solvente dimetilsulfóxido (DMSO). Os resultados de IC50 do extrato hexânico de folhas
(HCFo), galhos (HCG) e frutos (HCFr) para a J. caroba foram respectivamente: HCFo= 215,2
μg/mL, HCG= 278,0 μg/mL e HCFr= 129,1 μg/mL. Extratos de folhas e galhos apresentaram
menor atividade comparados com a substância padrão (Gal= 191,4 μg/mL), já o extrato dos
frutos apresentou-se mais ativo que a substância padrão, tornando assim o HCFr o mais potente
na inibição da enzima acetilcolinesterase. Os resultados de IC50 do extrato clorofórmico de
folhas (CCFo), galhos (CCG) e frutos (CCFr) foram respectivamente: CCFo= 107,3 μg/mL,
CCG= 39,2 μg/mL e CCFr= 339,9 μg/mL. As folhas e galhos apresentaram valores de IC50
abaixo do valor da substância padrão, ao contrário dos frutos que apresentou um valor elevado,
tornando assim CCFo e CCG os mais potentes na inibição da enzima acetilcolinesterase. Os
resultados de IC50 do extrato metanólico de folhas (MCFo), galhos (MCG) e frutos (MCFr)
foram respectivamente: MCFo= 269,0 μg/mL, MCG= 4,2 μg/mL e MCFr= 11,2 μg/mL. O
extrato de folhas apresentou-se menos ativo quando comparado com a substância padrão, já o
IC50 dos galhos e frutos apresentaram valores menores quando comparados com a substância
padrão, tornando-os mais potentes na inibição da enzima acetilcolinesterase. A J caroba
mostrou grande potencial na inibição da enzima acetilcolinesterase, o que justifica a
continuidade dos estudos desta planta sobre doenças neurodegenerativas
125
AVALIAÇÃO DOS PERFIS QUÍMICOS DE PRODUTOS DE
DECOCÇÃO DO ORÉGANO SECO, OBTIDOS POR DIFERENTES
TEMPOS DE DECOCÇÃO
Augusto Luiz Soares de Lima, Esther Maria Ferreira Lucas, Fátima de Cássia
oliveira Gomes
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais - CEFET-MG

augustolima176@gmail.com
Os primeiros registros do uso de orégano (Origanum vulgare) foram na Grécia antiga e com o
passar do tempo este veio a se tornar um condimento muito comum na culinária mundial, para
o aumento do tempo de prateleira do orégano ele, geralmente, é comercializado seco. Do
ponto de vista nutricional o orégano apresenta micronutrientes importantes como zinco,
potássio e vitaminas como A, B6, B12, C, D, D2, D3, K, tiamina, riboflavina, niacina e ácido
fólico. Seus principais marcadores químicos são os flavonóides luteolina e flavigenina, os
monoterpenos limoneno, carvacrol e timol e por fim o polifenol ácido rosmarínico. Alguns
destes metabólitos apresentam atividade farmacológica. Tendo em vista que o uso culinário
mais recorrente de orégano seco ocorre em decocção é importante observar que as altas
temperaturas deste processo podem causar a degradação dos metabólitos da amostra. O
objetivo deste trabalho é verificar como o tempo de aquecimento pode afetar o perfil químico
dos decoctos preparados a partir do orégano seco. As amostras foram colhidas pela manhã na
estação de verão na cidade de Belo Horizonte - MG, que foram secas em estufa até massa
constante e amostras de 0,1g de matéria vegetal foram adicionadas a 10 ml de água fervidos
por 10 e 20 minutos. Os extratos obtidos foram analisadas por espectrometria de massas por
ionização por eletrospray (ESI - MS). Foram obtidos os fingerprints tanto no modo positivo
quanto no negativo. Observou-se que o perfil químico dos extratos preparados por decocção
em 10 é 20 minutos foram os mesmos, evidenciando que a variação do tempo de cozimento,
do orégano seco, não promove a degradação dos metabólitos do condimento. O pico base dos
fingerprints corresponde ao Ácido Rosmarínico, que é um dos marcadores químicos do
orégano.
126
COMPARAÇÃO DO PERFIL QUÍMICO DE PRODUTOS DE
DECOCÇÃO DE Origanum vulgare (orégano) fresco e seco
Beatriz dos Santos Cardoso, Esther Maria Ferreira Lucas, Fátima de Cássia
Oliveira Gomes, Ildefonso Binatti
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

beatrizscards@gmail.com
O uso de condimentos pelas civilizações acontece há milhares de anos, e está intimamente

ligada à própria história da humanidade, seja para conferir sabor e aroma aos alimentos,
seja para fins medicinais. Ao longo do tempo, o consumo de condimentos frescos ficou
cada vez menor, uma vez que condimentos secos podem ser conservados por mais tempo
e têm maior tempo de prateleira, sendo mais viáveis economicamente. Mas o processo de
secagem pode alterar o perfil químico das amostras vegetais, pois o aquecimento
envolvido no processo de secagem pode promover a volatilização e/ou a degradação
térmica de metabólitos termolábeis. O orégano apresenta em sua composição metabólitos
das classes dos terpenos, flavonoides, compostos fenólicos, açúcares redutores,
glicosídeos, saponinas, taninos e diversas vitaminas. O trabalho buscou comparar o perfil
químico do orégano fresco e seco, e verificar como o tempo de cozimento influi no perfil
químico de decoctos preparados a partir de orégano fresco. A decocção é o processo de
cozimento de uma espécie vegetal por um determinado tempo. A planta foi coletada pela
manhã, no verão, em Belo Horizonte - MG. As folhas foram separadas do caule,
homogeneizadas, e divididas em 2 partes: 246 mg foram secas em estufa a 60 °C, até
massa constante; ocorreu a preparação de decoctos pela ebulição de 100 mg de cada
amostra em 10 mL de água, por 10, 20, 30 e 40 minutos. Os extratos obtidos foram
filtrados, centrifugados e analisados por ESI (espectrometria de massas por ionização por
eletronspray), nos modos (+) e (-). Ao comparar os espectros de impressão digital das
amostras frescas e seca obtidos no modo (+), observou-se que apenas nos espectros das
amostras frescas estavam presentes sinais correspondentes aos sesquiterpenos β-
cariofileno, γ-elemeno, α-humuleno, germancreno-D e β-bisaboleno, e às flavonas
apigenina e hispidulina. Nos espectros obtidos no modo (-), observou-se para todas as
amostras a presença do ácido cafeico e do ácido rosmarínico, sendo este segundo o pico
base. Contudo, o monoterpeno p-cimeno só foi observado nos espectros das amostras
frescas. A partir destas análises é possível inferir que a secagem das folhas de orégano
leva à perda dos sesquiterpenos β-cariofileno, γ-elemeno, α-humuleno, germancreno-D e
β-bisaboleno, que possuem ação antimicrobiana, e das flavonas apigenina e hispidulina,
para as quais a literatura descreve ação farmacológica anti-inflamatória e anti
ateromatosa, respectivamente. Logo, o processo de secagem implica em perda de vários
metabólitos bioativos do orégano.
127
PERFIL QUÍMICO DO EXTRATO DICLOROMETÂNICO DAS
FOLHAS DE Vismia atlantica
Bruna Correia Charilli, Rândilla Regis Cordeiro dos Santos, João Lucas Pereira
Moreira, Fernando Faustino de Oliveira, Rosilene Aparecida de Oliveira
Universidade Estadual de Santa Cruz – UESC, Departamento de Ciências Exatas, Ilhéus, Bahia
bccharilli.ppgquim@uesc.br
A utilização de técnicas cromatográficas para o estudo de espécies vegetais é imprescindível

para o isolamento e caracterização dos metabólitos secundários. Além das técnicas clássicas, a
utilização de derivatizantes como pré-preparo da amostra, pode tornar os metabólitos
termicamente estáveis e voláteis, possibilitando o uso da cromatografia gasosa acoplada ao
espectrômetro de massas (CG-EM) para a determinação do perfil químico. Nesse trabalho é
apresentado o perfil químico do extrato diclorometânico das folhas de Vismia atlantica,
coletadas em Ilhéus (BA). Essa espécie pertence à família Hypericaceae, é endêmica da Mata
Atlântica, sendo esse o primeiro estudo fitoquímico das folhas. As folhas foram secas e
submetidas à extração exaustiva com hexano, seguido de etanol. Parte do extrato etanólico
(0,63g) foi filtrado em coluna de sílica com hexano, diclorometano, acetato de etila e etanol,
resultando nos respectivos extratos (VAEHex; 0,0015g), (VAED; 0,1234g), (VAEAc; 0,2236g)
e (VAEEt; 0,249g), respectivamente. Parte do extrato VAED foi submetida à derivatização em
atmosfera inerte de N2, com o agente de sililação MSTFA (N-metil-N-trimetillsilil-
trifluoroacetamida) na presença de piridina. A mistura reagente consistiu em 0,1 mL de solução
da fração de diclorometano a 1000 µg.mL-1, 0,05 mL de MSTFA e 0,01 mL de piridina, sendo
mantida em agitação por cerca de uma hora em temperatura de 60°C. Ao término da sililação,
a amostra foi suspensa com acetato de etila (0,2 mL) e injetada no cromatógrafo GCMS QP-
2010 SE Schimadzu. As análises dos espectros de massas obtidos foram realizadas comparando
com o banco de dados NIST 11 e propostas de fragmentação disponíveis na literatura. Até o
presente momento, foi identificado nessa fração 6 triterpenos: estigmasterol, β - sitosterol, β e
α amirina, friedelina e friedelinol, sendo relatados pela primeira vez na espécie. Portanto, a
fração dicloremetânica de V. atlantica é composta por triterpenos, uma classe de compostos
que apresentam diversas atividades biológicas, sendo promissora para estudos futuros. A
metodologia empregada nesse trabalho, para derivatizar os metabólitos secundários, nos
incentiva a adotá-la para determinar o perfil químico de outros extratos, direcionando os futuros
trabalhos de isolamento dos metabólitos secundários em espécies vegetais.
128
POTENCIAL NANOREMEDIADOR DE CORANTE INDUSTRIAL DE
NANOPARTÍCULAS DE PRATA SINTETIZADAS UTILIZANDO-SE AS
FOLHAS DE LEUCENA
Christopher S. Silva*, Vinicius M. S. Delgado, Vitória O. Lourenço, Geicielly C.

Pinto, Larissa C. S. Prote, Adriano G. Parreira, Jaqueline Mª S. Ferreira, Grazielle
A. S. Maia, Karina M. S. Herrera, Flávia C. P. Tonelli, Fernanda M. P. Tonelli
Universidade Federal de São João del Rei, Campus Centro-Oeste – Dona Lindu, Divinópolis-MG,
Brasil
*
E-mail: christopher.silva.s@outlook.com
Leucaena leucocephala, a Leucena, é espécie invasora em território nacional e sua expansão

ameaça espécies nativas (MACHADO et al., 2020). Porém, é possível utilizá-la para aplicações
desejáveis como a síntese verde de nanopartículas (NPs) bioativas e/ou catalíticas. Protocolos
desta natureza permitem a síntese verde do nanomaterial, evitando-se o uso de produtos
químicos tóxicos requeridos nas sínteses convencionais. Assim, favorece-se a sustentabilidade
do processo. Dentre as atividades de NPs oriundas de síntese verde encontra-se a de
nanoremediador de poluição ambiental. Dentre os diversos poluentes ambientais existentes,
encontram-se aquelas substâncias orgânicas das quais os corantes sintéticos industriais são
exemplos. Neste grupo encontra-se o azul de metileno, poluente persistente e altamente nocivo
aos seres vivos (ISA et al., 2019). O presente trabalho objetivou utilizar as folhas de L.
leucocephala para a síntese de NPs de prata capazes de nanoremediar a poluição por azul de
metileno em amostras aquosas poluídas com o corante. A coleta da espécie vegetal foi realizada
em Divinópolis-MG, e a EPAMIG realizou a identificação botânica e depósito da exsicata no
Herbário PAMG. Após a limpeza, as folhas foram recolhidas, submetidas à secagem em estufa
a 40ºC e posteriormente pulverizadas com um moinho de facas. O extrato aquoso do material
foi obtido a 80ºC por 20 minutos. O filtrado deste material foi adicionado na proporção 9:1 à
solução aquosa 1 mM de nitrato de prata sob agitação e em ausência de luz até a mudança de
cor para marrom. O produto da síntese foi submetido a lavagem com água deionizada seguida
de centrifugação a 14.000 rpm por 20 minutos por 3 vezes. O pellet foi seco, submetido à
espectrofotometria UV/Vis e à microscopia TEM. Os ensaios de remediação foram realizados
em placa de 96 poços em triplicata. Os poços continham uma das opções: apenas água, apenas
corante (10mg/L), apenas NPs em cada uma das concentrações (1000 ppm, 500 ppm, 250 ppm,
125 ppm e 62,5 ppm), ou NPs em cada uma destas concentrações juntamente com corante. A
leitura da absorbância foi realizada a cada 30 minutos por 2,5 horas a 665 nm. A análise dos
resultados deu-se através de Two-way ANOVA com pós-teste Tukey (Graphpad Prism 7.00).
A banda de ressonância plasmônica das NPs pode ser evidenciada no espectro Uv-Vis. O
tamanho médio das partículas, fotografadas via TEM foi de 77,8 nm. Durante as 2,5 horas o
nanomaterial, nas concentrações 1000 e 500 ppm, apresentou resultado significativo ao reduzir
a absorbância detectada em relação aos poços contendo somente o corante azul de metileno na
concentração mencionada. Ao final do tempo de análise, a concentração de 1000 ppm do
nanomaterial ofereceu redução de 40,44% no teor de corante na amostra e a de 500 ppm,
26,30%. Logo, as NPs de prata oriundas de síntese verde utilizando-se as folhas de L.
leucocephala possuem potencial para serem utilizadas como nanoremediadores da poluição
causada pelo corante industrial azul de metileno. Visa-se futura caracterização complementar
do material e investigação de outras possíveis propriedades. Referências: ISA et al. Environ Sci
Pollut Res Int. v. 26, n. 1, p. 11482–11495, 2019 / MACHADO et al. Estud Ibero-Am. v. 46, n.
1, p. 976-988, 2020.
129
INVESTIGAÇÃO DO POTENCIAL ALELOPÁTICO DO REJEITO DA
EXTRAÇÃO DA PRÓPOLIS VERDE
Flávia C. P. Tonelli*, Vitória O. Lourenço, Fernanda Mª P. Tonelli, Geicielly C.

Pinto, Vinicius M. S. Delgado, Christopher S. Silva, Larissa C. S. Prote, Luciana A.
R. dos Santos, Mairon C. Coimbra, Joaquim M. D. Almeida
Universidade Federal de São João del Rei, Campus Centro-Oeste, Divinópolis-MG, Brasil
*
E-mail: flacristinaptonelli@gmail.com
Compostos aleloquímicos interferem na germinação e desenvolvimento de espécies-alvo,

acentuando-os ou prejudicando-os. Neste último caso são de especial relevância para uma
agricultura sustentável sendo usados como herbicidas naturais, reduzindo a utilização de
herbicidas sintéticos (GHARIBVANDI et al., 2022). A própolis bruta é um complexo químico
inicialmente produzido por plantas e modificado por abelhas, do qual se obtém produto de alto
valor econômico: o extrato da própolis. O obtido da própolis verde merece destaque pela sua
ampla gama de atividades já comprovadas: antioxidante, antimicrobiano e inibidor de
proliferação de células tumorais (QUINTINO et al., 2020). Porém, o extrato é apenas 10% do
material bruto, sendo 90% deste, rejeito ainda rico em matéria orgânica que consiste em
preocupante poluente se descartado incorretamente no ambiente (HEIMBACH et al., 2016).
Este material é ainda pouco estudado, já tendo sido confirmado seu potencial antimicrobiano.
O presente trabalho objetivou investigar o potencial alelopático do material sobre sementes-
alvo modelo de mono (Allium cepa) e dicotiledônea (Lactuca sativa). O rejeito foi fornecido
por apicultores de Bambuí-MG. Na concentração 1,0g/10mL foi ressuspenso em água em
banho ultrassônico por 1 h e submetida à maceração por 22 h, ambos à temperatura ambiente.
Realizou-se então a filtração do material e o filtrado foi seco em estufa de secagem a 40ºC. O
material seco foi ensaiado nas concentrações 1000 ppm, 750 ppm, 500 ppm e 125 ppm em
tampão MES pH6,0, em placas de Petri higienizadas com hipoclorito de sódio 2% e etanol 70%,
cobertas com papel filtro Whatman nº1. Os testes foram realizados em quadruplicata e cada
placa continha 25 sementes de alface ou cebola sobre o papel. O branco não continha extrato
vegetal, apenas tampão e as sementes. As placas, após serem fechadas, foram envoltas em papel
alumínio e incubadas em BOD, a 25ºC por 7 dias (alface) ou 14 dias (cebola). Após este período
foram retiradas e congeladas a -4ºC por 24 horas. Posteriormente, realizou-se a leitura dos
tamanhos de hipocótilo e radícula de sementes germinadas. Os resultados foram analisados via
Two-way ANOVA com pós teste Dunnett utilizando-se o software Graphpad Prism 7.00. As
sementes de alface foram sensíveis aos efeitos do rejeito tanto em hipocótilo como em radícula.
O primeiro apresentou redução significativa de tamanho da concentração de 1000 ppm até 500
ppm. A radícula, por sua vez, foi estimulada, apresentando tamanho estatisticamente
significativo maior que o do controle nas concentrações testadas. As sementes de cebola tiveram
o hipocótilo como principal alvo, com redução significativa de tamanho das concentrações 1000
ppm até 500 ppm. Logo, o rejeito da extração da própolis verde apresenta atividade alelopática
sobre sementes modelo de mono e dicotiledôneas. Visa-se futuro fracionamento deste e teste
de potencial alelopático das frações seguido de isolamento e caracterização de aleloquímico(s)
presente(s). Referências: GHARIBVANDI, A. et al. Plant Biosyst. v. 2022, n. 1, p. 1-13, 2022.
/ HEIMBACH, N.S. et al. Rev Bras Saude Prod Anim. v. 17, n. 1, p. 1-6, 2016. / QUINTINO,
R.L. et al. Braz Arch Biol Technol. v. 63, n. 2, p. 1-7, 2020
130
SERVIÇOS ECOSSISTÊMICOS CULTURAIS E EDUCAÇÃO AMBIENTAL: ANÁLISE
CIENCIOMÉTRICA DA PAISAGEM COMO ELEMENTO EDUCATIVO
Helen Lima de Andrade¹, Karla Maria Silva de Faria²

¹- Mestranda PRPG CIAMB – Universidade Federal de Goiás - helenl.andrade@discente.ufg.br
²- Discente do Instituto de Estudos Socioambientais – Universidade Federal de Goiás – karla_faria@ufg.br
Diante do processo de ocupação e exploração imposto ao meio natural pela sociedade,

torna-se importante entender a contribuição da natureza para a construção das bases sociais
atualmente conhecidas, como uma estratégia de reversão do processo de devastação das
paisagens. Os recursos e funções exercidas pelos ecossistemas podem ser descritos como
Serviços Ecossistêmicos (SE), que correspondem a benefícios diretos ou indiretos que
agregam sensação de bem-estar e conforto para a sociedade. Esses serviços podem, em parte,
serem valorados financeiramente e são divididos em quatro categorias, sendo elas provisão,
regulação, cultural e suporte. Através da caracterização dos SECs, devidamente abordados
pela educação ambiental (E.A), é possível estabelecer uma conexão entre indivíduos e
ocupação sustentável da paisagem, através da utilização de espaços naturais conservados.
Nesse sentido, a E.A, que também atua no sentido de ressignificações coletivas da sociedade
com o meio ambiente, pode se beneficiar dos espaços ofertados pela paisagem a fim de
utilizá-los como ferramentas pedagógicas. Sendo assim, uma análise da atual bibliografia
acerca da abordagem da E.A sobre a prestação de SECs e sua relação com a paisagem se faz
necessária, uma vez que a abordagem dos mesmos é dependente de parâmetros que, por
vezes, são imensuráveis. Neste trabalho foi realizada uma triagem de publicações, no site de
periódicos da Revista Science, através da utilização de softwares que auxiliaram na revisão de
dados bibliográficos, buscando em de bases de periódicos, por artigos contendo as palavras-
chave, como: serviços ecossistêmicos, culturais, paisagem e educação ambiental. A análise
executada neste projeto indica a necessidade de se explorar os serviços ecossistêmicos
culturais utilizando a paisagem e seus elementos como principal metodologia de abordagem e
estratégia de educação ambiental, bem como a necessidade de atribuir valores econômicos aos
SECs.
131
DETERMINAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS E
FLAVONOIDES TOTAIS E AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE DAS
FOLHAS DE Bidens spp. SOBRE Artemia salina
Iasmin Fernandes Emediato¹, Thaís Paula Rodrigues Gonçalves1, Luciana

Alves Rodrigues dos Santos Lima1
1
Universidade Federal de São João Del Rei, Laboratório de Fitoquímica, Campus Centro-Oeste
Dona Lindu, Divinópolis, MG
iaemediato@gmail.com
A espécie Bidens spp., pertencente à família Asteraceae, é uma planta típica das regiões
Centro-Oeste, Sudeste e Sul do Brasil, sendo conhecida popularmente como carrapicho-
de-pontas, coambi, erva-picão, fura-capa, goambu, picão, picão-do-campo e picão-
preto. Essa espécie se desenvolve em áreas ocupadas por lavouras anuais ou perenes e
áreas com fruticultura, onde se torna indesejável por ser hospedeira de determinadas
pragas, como também pelas aristas espinescentes dos frutos, que aderem ao corpo dos
animais. Bidens spp. é usada na medicina popular como antisséptico ocular, para tratar
aftas e dores de garganta. Porém, diversas plantas que são usadas na medicina
tradicional podem ser tóxicas, produzindo efeitos prejudiciais ao organismo. Neste
sentido, o objetivo desse trabalho foi a determinação do teor de compostos fenólicos e
flavonoides totais e avaliação da toxicidade das folhas de Bidens spp. sobre Artemia
salina. O extrato foi preparado a partir das folhas de Bidens spp. por turbo-extração com
etanol 70º e, em seguida, obteve-se a fração acetoetílica por partição do extrato
etanólico. Os fenóis totais foram quantificados com o reagente de Folin-Ciocalteu e os
flavonoides com cloreto de alumínio. A atividade larvicida foi determinada pela
mortalidade das larvas de A. salina quando expostas a diferentes concentrações da
fração acetoetílica (1000, 500, 250 e 125 µg/mL). Para a quantificação do teor de
compostos fenólicos foi feita a curva analítica de ácido gálico (AG) com coeficente de
determinação R² = 0,9904, e no doseamento de flavonoides totais realizada a curva
analítica de quercetina (Q) com R² = 0,9829. A fração apresentou teor total de
compostos fenólicos de 1119,43 µg EAG/mg e flavonoides totais de 24,85µg EQ/mg.
Os resultados mostraram que não houve mortalidade das larvas de A. salina, sugerindo
que a fração acetoetílica não foi tóxica. Conclui-se que, os resultados obtidos foram
promissores em relação aos compostos fenólicos e flavonoides totais na fração
acetoetílica. Desta forma, contribuiu-se um pouco mais para o conhecimento da
bioatividade dessa espécie, que ainda é pouco conhecida. A fração acetoetílica das
folhas não apresentou toxicidade sobre A. salina, incentivando-se mais estudos com a
espécie Bidens spp.
Apoio: CAPES (Código 001), UFSJ, FAPEMIG, CNPq
132
COMPOSIÇÃO QUÍMICA, ATIVIDADE ANTIOXIDANTE E
TOXICIDADE DE ÉSTERES METÍLICOS DE ÁCIDOS GRAXOS
DAS SEMENTES DE Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.)
Mattos (Bignoniaceae)
Luana Cristina Diniz Santos¹, Lucas Santos Azevedo¹, Ezequias Pessoa de

Siqueira2, Ana Hortência Fonsêca Castro¹, Luciana Alves Rodrigues dos
Santos Lima²
1- Programa de Pós Graduação em Biotecnologia, Campus Centro-Oeste Dona Lindu,

Universidade Federal de São João Del-Rei, Divinópolis, MG
2- Centro de Pesquisa René Rachou/FIOCRUZ/MG, Belo Horizonte, MG
*luanadiniz.santos@gmail.com
Handroanthus impetiginosus (Mart. ex DC.) Mattos, conhecida popularmente como ipê

roxo ou pau d’arco, é uma árvore encontrada em diversos biomas brasileiros. Devido à
exuberância de suas flores na tonalidade de cor roxa, a espécie é muito utilizada no
paisagismo de cidades. Na medicina popular, há diversos relatos quanto ao seu potencial
para tratar infecções da pele, doenças estomacais e câncer, que podem ser provocados por
radicais livres. Os antioxidantes são compostos capazes de inibir ou retardar a ação de
radicais livres, impedindo danos ao organismo e protegendo as células. O uso de
antioxidantes naturais torna-se cada vez mais interessante, em comparação com os
compostos sintéticos disponíveis no mercado. Avaliações de compostos naturais são
necessárias, a fim de se avaliar a toxicidade e seus possíveis efeitos adversos. Testes como
Artemia salina são bastante utilizados por ser um método de baixo custo, simples e rápido.
Ésteres metílicos de ácidos graxos (FAMEs) foram obtidos através da reação de
esterificação dos ácidos graxos (AG) obtidos do extrato hexânico (EH), que foi preparado
em aparelho Sohxlet a partir de sementes de H. impetiginosus. Os compostos foram
identificados por análise em cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas
(CG/EM) e a identificação dos picos foi baseada nos espectros de massas em comparação
com banco de dados e tempo de retenção de padrões. Os principais ésteres identificados
foram palmitato de metila, linoleato de metila, oleato de metila e estereato de metila.
Dentre as amostras testadas, o extrato hexânico foi a que demonstrou um potencial
antioxidante significativo no ensaio do poder de redução férrica (FRAP) com IC50 = 12,82
µg/mL, e não apresentou toxicidade sobre A. salina. Os resultados dos bioensaios
demonstraram que os FAMEs promoveram taxas de mortalidade de 80-100% de A. salina
em concentrações que variaram de 15,63–1000µg/mL, sendo considerados tóxicos. Os
resultados reforçam o potencial biotecnológico das sementes de H. impetiginosus,
mostrando a atividade antioxidante e o efeito tóxico do extrato e ésteres metílicos de
ácidos graxos. Novos estudos são necessários para avaliar compostos isolados das
sementes, bem como seu uso como um antioxidante natural.
Apoio: CAPES (Código 001), UFSJ, CNPq
133
EVALUATION OF Smilax fluminensis Steud. ALLELOPATHIC
ACTIVITY ON Allium cepa SEEDS
Lucas Santos Azevedo1, Ana Hortência Fonsêca Castro2, Luciana Alves Rodrigues
dos Santos Lima1
1
Phytochemistry Laboratory, Federal University of São João del-Rei, Divinópolis, Brazil
2
Pharmacobotany Laboratory, Federal University of São João del-Rei, Divinópolis, Brazil
azevedolucas@outlook.com
Smilacaceae family is composed by more than 600 species liana habit worldwide.
Smilax fluminensis Steud., popularly known as sarsaparilha and japicanga, is one of
these species, that occurs mainly on South and Central America. It is known that S.
fluminensis exhibit antioxidant, antitumoral, toxicological and antifungal activities,
but there are no studies evaluating its effects against other Plantae species. Then, this
study objective was to evaluate the allelopathic effect of S. fluminensis Steud. on A.
cepa epicotyl and rootlet growth. The S. fluminensis extract (SFE) was obtained by
percolation with ethanol. Allelopathic test was performed in Petri plates, with 25
seeds of A. cepa at concentrations of 125, 500, 750 and 1000 µg/mL, solubilized in
2-(N-morpholino)ethane-sulfonic acid (MES) buffer (19,5 p/p, pH 6.1), during 12
days, at Biochemical Oxygen Demand (BOD) stove, at 25 ºC in the dark. Atrazine
(ATZ) was used as positive control. After treatment, epicotyl and rootlet were
measured and compared with positive and negative control (MES). All experiment
were performed in quadruplicate, and only p > 0.05 were significantly considered.
Compared to MES, we observed reduction to epicotyl and rootlet growth in all
concentrations when treated with the extract. SFE were more effective than ATZ to
epicotyl at 750 and 1000 µg/mL, and ATZ were more effective than SFE to rootlet
in all concentrations. When SFE and ATZ are compared, there are difference at 1000
µg/mL to epicotyl, and at 125, 500 and 750 µg/mL to rootlet. These results suggest
that S. fluminensis extract is a good candidate to future allelopathic studies in the
search for new natural herbicides.
134
AÇÚCARES IDENTIFICADOS NAS SEMENTES DE Annona cornifolia
Luciana Alves Rodrigues dos Santos Lima1*, Maria Amélia Diamantino

Boaventura2, Lúcia Pinheiro Santos Pimenta2
1
Universidade Federal de São João Del Rei, Campus Centro-Oeste Dona Lindu, Divinópolis, MG
2
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG
*E-mail: luarsantos@ufsj.edu.br
A família Annonaceae compreende cerca de 130 gêneros e mais de 2300 espécies, distribuídas
em regiões tropicais e subtropicais do planeta. O gênero Annona é nativo da América tropical
e subtropical e possui 120 espécies catalogadas. A espécie Annona cornifolia é uma planta
típica do cerrado brasileiro, ocorrendo na Bahia, São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Mato
Grosso, conhecida popularmente como araticum das caatingas e araticum mirim, sendo ainda
uma planta pouco estudada. Nesse estudo foram identificadas misturas de açúcares presentes
na fração hidrometanólica das sementes de A. cornifolia. As sementes de A. cornifolia foram
secadas em estufa ventilada a 50 ºC, trituradas e extraídas por percolação com etanol, obtendo-
se 120 g de extrato. Este foi ressolubilizado em metanol/água (3:7) e particionado com hexano
e clorofórmio, resultando nas frações hexânica (FHex - 79,5 g), clorofórmica (FC - 7,3 g) e
hidrometanólica (FHM - 21,1 g). Parte de FHM (300 mg) foi fracionada em coluna de sílica
gel, tendo como eluente n-butanol/ácido acético/água (18:5:8), obtendo-se 5 grupos. O grupo 1
foi eluído com metanol em coluna de Sephadex LH-20 e um sólido pardo obtido a partir do
subgrupo 3 foi identificado como uma mistura de -D-frutopiranose e -D-frutofuranose por
ressonância magnética nuclear (RMN) de 1H e de 13C e comparação com dados da literatura.
Outra parte dessa fração (10,56 g) foi acetilada com piridina e anidrido acético. A fração
acetilada (FHM-Ac) foi fracionada em coluna de sílica gel e eluída com hexano, acetato de etila
e metanol, obtendo-se 14 grupos. No grupo 7, houve precipitação de um sólido branco, que foi
identificado como uma mistura de 1, 2, 3, 4, 6-O-acetil-- e -D-glicopiranose e 1, 2, 3, 4, 6-O-
acetil-- e -D-frutofuranose por RMN de 1H e de 13C e comparação com dados da literatura.
Esse é o primeiro relato da presença desses açúcares na espécie A. cornifolia.
Apoio: CAPES (Código 001), UFSJ, UFMG, FAPEMIG, CNPq
135
USE OF BIOINFORMATICS IN THE CHARACTERIZATION OF
LECTIN FROM Bauhinia holophylla
Ludmila Maria Gonçalves Godoi de Camargos, Débora de Oliveira Lopes, Ana

Hortência Fonsêca Castro
Universidade Federal de São João Del Rei, Divinópolis, 35.501-296, Minas Gerais, Brazil
Corresponding author: ludmilagodoi@ufsj.edu.br
The increase in genomic and molecular knowledge, associated with the development of new
biotechnological tools has allowed the sequencing of many genes not yet described. However,
the fundamental biochemical concept that “sequence implies structure and structure implies
function” makes primary protein sequences more interesting when a biological function is
attributed to them. Thus, different bioinformatics programs have been used for in silico
modeling of the 3D structure of proteins and, consequently, to characterize and predict possible
in vivo activities and functions. Plant lectins represent a group of proteins and/or glycoproteins
of non-immune origin that bind reversibly to specific carbohydrates, without promoting
changes in its structure. These macromolecules participate directly in several biological
processes such as cell recognition, protection and defense against pathogens and predators,
transport of plant hormones and in plant-microorganism symbiotic interactions. The aim of this
work was to use bioinformatics tools to characterize lectin obtained from Bauhinia holophylla
(Fabaceae:Cercidoideae) based on homologous sequences already deposited in databases.
Initially, molecular biology techniques were used to extract genomic DNA from B. holophylla,
as well as to amplify and sequence the gene that encodes the protein of interest. Once its gene
sequence was obtained, the BLAST program was used to search for homologous sequences and
similarity. The ExPASy portal was used to translate the nucleotide sequence into a protein
sequence and further characterization in silico. The physical-chemical characterization showed
that the clones have an average molecular weight of 23kDa, average theoretical isoelectric point
of 6.01, composition of hydrophilic amino acid residues of 57.5% of their protein sequence.
The analysis also indicated that they are soluble proteins, with the absence of a signal peptide.
Functional domain analysis showed homology with similar conserved regions in lectins from
other legume species and molecular function related to carbohydrate binding. Already the
prediction of the 3D structure shown about 70% of identity with a lectin from a legume of the
same family. The computational tools employed demonstrated the existence of isoforms of the
same protein expressed in B. holophylla. In vitro and in vivo studies are ongoing to confirm the
expression of the distinct isoforms.
Financial support: FAPEMIG, CNPq, CAPES, and UFSJ
136
THE PERCEPTION OF CULTURAL ECOSYSTEM SERVICES BY TOURISTS
THAT VISITED PROTECTED AREAS OF THE BRAZILIAN BIODIVERSITY
HOTSPOTS
Marcela de Frias Barretoa *, Rodrigo Lima Massaraa,b, Arthur Soares Fernandesa, Gabriel
Moreira Félixc, Adriano Pereira Pagliaa
a Laboratório de Ecologia e Conservação, Departamento de Genética, Ecologia e

Evolução, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo
Horizonte, MG, Brasil
b Instituro SerraDical de Pesquisa e Conservação, Belo Horizonte, MG, Brasil
c Departamento de Biologia Animal, Instituto de Biologia, Universidade Estadual de
Campinas, Campinas, SP, Brasil
*celafrias@gmail.com
Protected areas are key strategies for biodiversity conservation, and for providing ecosystem
services and nature tourism. The tourist experience is an important indicator of how effectively
protected areas deliver ecosystem service. This study analyzes TripAdvisor comments from
tourists who visited 27 protected areas in the Cerrado and Atlantic Forest biomes of Minas
Gerais state, Southeastern Brazil, to evaluate how tourists' perceptions of these areas relate to
the cultural ecosystem services they provide. Using the comments, we categorized nouns into
four aspects: structural (e.g., bathroom, restaurants); natural (e.g., waterfalls, summits);
cultural-historical (e.g., church) and leisure (mountain biking). We categorized adjectives into
positive (i.e., good, nice) and negative (i.e., bad, expensive) qualifiers. We extracted 6,537
TripAdvisor comments, which generated 443 classified words: 313 nouns, and 130 adjectives.
Using interaction network tools, we identified the most representative links between the aspects
and their associated qualifiers and test the association between the aspects and their qualifiers.
Overall, the comments were more positive and focused on natural and structural aspects.
Comments regarding structure were more negative than those about nature, culture, and leisure.
We found that protected areas were effectively generating positive connections between tourists
and nature. Our study highlights the importance of understanding tourists' perceptions of
protected areas for the effective management and conservation of these areas. This study
contributes to the growing body of research on cultural ecosystem services and provides
insights for protected area managers and policymakers. By improving the structure of protected
areas and providing high-quality nature-based experiences, it is possible to enhance visitors'
connections with nature and promote conservation efforts.
137
Influência do processo de secagem do Origanum vulgare (orégano) na
composição de seus metabólitos voláteis
Marcella Uxa Jacob Werneck Rocha, Cleverson Fernando Garcia , Esther Maria
Ferreira de Lucas, Fátima de Cássia Oliveira Gomes
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais

marcella.uxa@gmail.com
O Origanum vulgare, comumente conhecido como orégano, é uma erva aromática amplamente
utilizada como condimento, mas seu uso não se restringe à culinária. O chá das folhas de
orégano e seu óleo essencial possuem amplo uso na medicina popular para o tratamento de
gripes, dores musculares e desconfortos estomacais. O orégano possui ações farmacológicas
comprovadas, como ação antioxidante, digestiva e anti-inflamatória. Os efeitos medicinais
estão relacionados aos seus metabólitos secundários. As folhas de orégano são comercializadas
desidratadas, e este processo de conservação pode ser responsável por perdas de metabólitos,
devido à volatilidade e termolabilidade das referidas substâncias. Dado o contexto, objetivou-
se comparar o perfil químico em relação aos compostos voláteis majoritários nos extratos de
folhas de orégano submetidas a diferentes processos de secagem, utilizando Cromatografia
Gasosa acoplada a Espectrometria de Massas (CG-EM). Os ramos da planta foram coletados
em outubro de 2020 no período da manhã em Belo Horizonte-MG. As folhas foram separadas
do caule, uma porção do material vegetal foi utilizada como referência, in natura, e o restante
foi dividido em quatro frações submetidas a diferentes tratamentos: 1) secagem em estufa a 40°
C, 2) no ambiente ao abrigo de luz; 3) no ambiente com incidência de luz; 4) por irradiação de
infravermelho (250 W) a 40° C. Os extratos foram preparados utilizando acetato de etila como
solvente e, após 72 h de imersão, foram filtrados e analisadas no CG-EM. Os principais
metabólitos identificados no cromatograma do extrato de folhas frescas foram o -cimeno
(majoritário), terpineno, eucaliptol, timol e ß-cariofileno. O -cimeno se manteve como
majoritário em todas as amostras. A secagem em estufa e em ambiente ao abrigo de luz foram
responsáveis pela redução dos sinais dos componentes representativos, exceto -cimeno e
timol. A secagem com incidência de luz solar afetou negativamente todos os sinais dos
compostos voláteis representativos, ao contrário da radiação infravermelha, que manteve a
abundância dos sinais. Portanto, conclui-se que, apesar dos processos de secagem não
promoverem a conversão dos metabólitos em outros compostos, podem ter levado a perdas por
volatilização.
138
AVALIAÇÃO ANTIVIRAL IN VITRO DE PLANTAS DA FAMÍLIA ASTERACEAE
COM VISTAS A IDENTIFICAÇÃO DE AGENTES ATIVOS FRENTE AO SARS-
COV-2
Maria Beatriz de O. Rabelo1, Kátia Michelle Freitas2, Alessandra C. M. Frade1,

Ana Clara de O. Rabelo1, Larissa D. P. Leandro1, Geraldo W.A. Fernandes2,
Fernão C. Braga1, Rodrigo M. Pádua1
1
Faculdade de Farmácia – UFMG; 2Instituto de Ciências Biológicas (ICB) – UFMG
Av. Antônio Carlos, 6627, Pampulha – Belo Horizonte – Minas Gerais – CEP 31270-901
mariabeatriz.or@hotmail.com
Em março de 2020 a COVID-19 foi declarada uma pandemia pela Organização Mundial da
Saúde (OMS), já que o vírus se espalhou por todo o mundo. Os últimos dados revelam 628
milhões de casos confirmados e mais de 6,5 milhões de mortes, em todo o mundo. A rápida
disseminação da COVID-19 resultou em uma busca urgente por estratégias terapêuticas
eficazes contra o SARS-CoV-2. A utilização de produtos naturais como fonte de tratamento
para as mais variadas enfermidades é uma prática empregada desde a antiguidade. As plantas
são comprovadamente um importante recurso para a descoberta de novas moléculas bioativas.
A família Asteraceae é uma das maiores famílias de plantas com flores, incluindo mais de 1600
gêneros e 25.000 espécies. Está amplamente distribuída em todo o mundo, e a grande parte dos
membros são plantas medicinais que têm aplicações terapêuticas, que representam novas fontes
de compostos bioativos, com potencial para atividades farmacológicas diversas. Nesse
contexto, foi feita uma triagem antiviral frente ao MHV-3, um β-coronavírus murino, com
extratos etanólicos de espécies dos gêneros Baccharis e Campouvassouria. Para isso, foi
realizado o ensaio de inibição da formação de placas de lise em cultura contínua de fibroblastos
murinos (L929). O extrato de Campovassouria cruciata apresentou promissora atividade frente
ao modelo utilizado, bem como suas frações hexânica (Fr. HEX) e diclorometânica (Fr. DCM),
obtidas por partição entre solventes imiscíveis. Após seguidos refracionamentos, em coluna de
sílica gel e HPLC-RP em escala preparativa, foi possível isolar quatro substâncias da Fr. DCM,
dentre elas a 7-hidroxi-cumarina, a leptocarpina e um diastereoisômero e a arturina. Essas
substâncias, embora não sejam inéditas, não haviam sido relatadas para C. cruciata e nem
possuem atividade frente ao SARS-Cov-2 descrita na literatura. Sabe-se apenas que algumas
lactonas sesquiterpênicas apresentaram inibição de proteínas do coronavírus em estudos in
sílico.
139
COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS DO SUBPRODUTO DO COCO VERDE
(Cocos nucifera L.): FARINHA DO MESOCARPO
Nayana Hayss Araújo da Silva 1*, Vinícius Tadeu da Veiga Correia1, Isabella Maciel
Costa 1, Taynan Jonatha Neves Costa1, Ana Luiza Santos Vieira 1, Gabryelle Araújo
Coutinho 1, Amanda Neris dos Santos 1, Camila Argenta Fante 1
1
Departamento de Alimentos, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Minas
Gerais – Campus Pampulha
*
nayanahayss@gmail.com
O coco, pertencente à família Arecaceae, tem o consumo da polpa como utilização

principal, mas também outras possibilidades de aplicação, em decorrência da composição
físico-química, já que contém lignina, hemicelulose, celulose, nutrientes essenciais e
compostos bioativos. A alteração no comportamento do uso de produtos industrializados
à base de coco aumentou a quantidade de subprodutos pouco utilizados industrialmente,
como o mesocarpo. Assim, analisar os constituintes presentes no subproduto do coco
possibilita a aplicação eficaz da farinha do mesocarpo de coco verde em um novo produto.
Cabe destacar que as condições edafoclimáticas e de processamento são fatores que
interferem no perfil dos compostos presentes no produto e subproduto. Portanto, o
objetivo deste estudo foi avaliar os compostos fenólicos totais (CFT) em farinha do
mesocarpo de coco verde. Os frutos foram obtidos no comércio da cidade de Lagoa Santa,
Minas Gerais, Brasil. Foram partidos, despolpados, lavados em água potável e sanitizados
(200 mg.L-1). Posteriormente, foi realizada a remoção manual do mesocarpo (parte
fibrosa) e desidratação em estufa com circulação mecânica de ar a 70 °C ± 2 ºC por 48 h.
As fibras foram trituradas e a farinha padronizada em peneiras de malha de 28 mesh. Para
obtenção dos extratos, 1 g de farinha foi diluído em 10 mL de água destilada e os
compostos fenólicos totais foram determinados em triplicata, pelo método Folin-
Ciocalteu, por meio de espectrofotometria a 760 nm. O teor de CFT foi de 9,49 ± 0,38
mg.g -1 equivalente em ácido gálico, este resultado é compatível com valores encontrados
em outros estudos, indicando a presença de compostos com propriedades antioxidantes.
Portanto, devido a composição química da amostra avaliada, a farinha do mesocarpo
torna-se um subproduto viável para o desenvolvimento de embalagens funcionais,
aplicáveis na indústria de alimentos.
140
POTENCIAL ANTIOXIDANTE E AVALIAÇÃO DE COMPOSTOS
FENÓLICOS EM Tecoma stans (L.) Juss. ex Kunth
Thaís Paula Rodrigues Gonçalves1*, Izabela

Caputo Assis Silva1, Luciana Alves Rodrigues dos Santos Lima2
1- Doutoranda do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia da Universidade Federal de São João

del-Rei. 2- Professora da Universidade Federal de São João del-Rei; Laboratório de Fitoquímica
*thaispaula.rgs@outlook.com
Tecoma stans é uma Bignoniaceae, que ocorre como espécie cultivada ou subespontânea no
Brasil. Em alguns países, como o México e a Índia, as partes aéreas de T. stans são utilizadas
na medicina tradicional. Estudos têm comprovado o potencial farmacológico associado à
presença de metabólitos secundários dessa espécie. A oxidação de moléculas biológicas por
radicais livres podem desencadear inúmeras patologias como câncer, doenças cardiovasculares
e doenças cognitivas, representando algumas das preocupações de saúde enfrentadas pela
humanidade. Neste sentido, pesquisas são realizadas buscando antioxidantes de fontes naturais,
e compostos fenólicos presentes em espécies do gênero Tecoma apresentam capacidade
antioxidade. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a atividade antioxidante e
determinar o teor de compostos fenólicos, flavonoides e taninos totais de T. stans. Flores de T.
stans foram coletadas no munícipio de Divinópolis, secadas e trituradas. Em seguida, a fração
acetoetílica foi obtida pela partição do extrato etanólico preparado por turbo-extração. A
determinação da atividade antioxidante foi baseada na capacidade capturadora de radicais livres
DPPH. Um total de 75 µL da fração acetoetílica de T. stans, nas concentrações de 1, 10, 100,
250 e 500 µg/mL, foram adicionados em microplaca de 96 poços contendo 150 µL da solução
de DPPH. Após 30 minutos, a absorbância foi medida em espectrofotômetro à 517 nm e foi
determinado o potencial antioxidante. Em seguida, os teores de fenois, flavonoides e taninos
totais foram determinados. A curva analítica de ácido gálico (AG) foi usada no doseamento de
compostos fenólicos e taninos totais, com o coeficiente de determinação (R2) igual a 0,9991, e
a curva analítica de quercetina (Q) foi usada para o doseamento de flavonoides totais, com R2
= 0,9996. O percentual antioxidade da fração acetoetílica das flores de T. stans foi de 41,11%,
52,99%, 97,16 %, 98,22% e 99,46% nas concentrações de 1, 10, 100, 250 e 500 µg/mL,
respectivamente. A capacidade capturadora de 50% dos radicais DPPH calculada foi de 2,99
µg/mL, indicando elevado potencial antioxidante. A fração de T. stans também apresentou alto
teor de compostos fenólicos, totalizando em 190,80 µg EAG/mg, sendo o teor de flavonoides
totais 18,13 µg EQ/mg e teor de taninos 169,12 µg EAG/mg. Estudos anteriores com a espécie
T. stans mostraram altos teores de fenois, flavonoides e taninos totais e nossos resultados
corroboram os dados encontrados na literatura. Os compostos fenólicos estão diretamente
ligados à atividade antioxidante dos vegetais, já que derivados fenólicos atuam na captura e
neutralização de espécies oxidantes. Neste contexto, a atividade antioxidante de T. stans
encontrada neste trabalho pode ser correlacionada aos compostos fenólicos presentes nas
amostras, sugerindo a possibilidade para pesquisa de novos fármacos com extratos e frações
obtidos de flores de T. stans.
141
Leucaena leucocephala: ESPÉCIE INVASORA COM CAPACIDADE DE
SÍNTESE VERDE DE NANOPARTÍCULAS DE FERRO MAGNÉTICAS
REMEDIADORAS DE CORANTE INDUSTRIAL
Vinicius M. S. Delgado*, Christopher S. Silva, Vitória O. Lourenço, Geicielly C.

Pinto, Larissa C. S. Prote, Jaqueline Mª S. Ferreira, Grazielle A. S. Maia, Karina
M. S. Herrera, Flávia C. P. Tonelli, Fernanda Mª P. Tonelli
Universidade Federal de São João del Rei, Campus Centro-Oeste – Dona Lindu, Divinópolis-MG,
Brasil
*
E-mail: viniciusmarx2003@gmail.com
Dentre as espécies vegetais daninhas que são problema no Brasil, Leucaena leucocephala
destaca-se por possuir ampla presença em diferentes regiões do país (MACHADO et al., 2020).
No entanto, estes organismos podem ser fonte de compostos de interesse humano como os
capazes de reduzir metais e realizar capeamento de nanoestruturas como nanopartículas (NPs).
Estas, por sua vez, após serem sintetizadas através de protocolos de síntese verde podem
apresentar propriedades que favoreçam a sustentabilidade, como potencial de remediar
amostras com poluentes como o corante sintético orgânico azul de metileno. Este pode
permanecer por longos períodos nas áreas poluídas exercendo efeitos nocivos aos seres vivos
(ILOMS et al., 2020). O presente trabalho objetivou utilizar os frutos de L. leucocephala para
a síntese de NPs de ferro magnéticas capazes de diminuir o teor de azul de metileno presente
em amostras aquosas poluídas com o corante. A espécie vegetal foi coletada em Divinópolis-
MG, identificada e depositada em herbário (EPAMIG). O material foi limpo, os frutos
separados e submetidos à secagem em estufa a 40ºC, sendo pulverizados posteriormente.
Realizou-se então extração aquosa do material à 80ºC por 20 minutos, filtrando-se o extrato
obtido. Adicionou-se ao mesmo Fe3+ e Fe2+, oriundos dos respectivos cloretos, na proporção
molar 2:1. Posteriormente o pH foi ajustado para 11 com NaOH sob agitação. O produto foi
submetido a 3 ciclos de lavagem com água deionizada seguida de centrifugação a 14.000 rpm
por 20 minutos. O pellet foi seco e sua propriedade magnética verificada com imã. As NPs
foram submetidas à microscopia TEM e espectrofotometria UV-Vis. O ensaio de remediação
de corante foi realizado em placa de 96 poços. As triplicatas pipetadas a cada realização de
ensaio foram: 1) água; 2) corante (sempre a 10mg/L); 3) NPs 1000 ppm em água; 4) NPs 1000
ppm e corante; 5) NPs 500 ppm em água; 6) NPs 500 ppm e corante; 7) NPs 250 ppm em água;
8) NPs 250 ppm e corante; 9) NPs 125 ppm em água; 10) NPs 125 ppm e corante; 11) NPs 62,5
ppm em água; 12) NPs 62,5 ppm e corante. A leitura da absorbância foi realizada a cada 30
minutos por 2,5 horas a 665 nm. Os resultados foram analisados por Two-way ANOVA com
pós-teste Tukey no software Graphpad Prism 7.00. Durante a síntese, evidenciou-se a esperada
mudança de cor do extrato de amarelado/alaranjado para uma cor escura, quase preta. O
espectro UV-Vis revelou as bandas características do nanomaterial. Via TEM evidenciou-se as
partículas esféricas com tamanho médio de 43,75 nm. Durante as 2,5 horas o nanomaterial, nas
concentrações 1000 ppm e 500 ppm, apresentou resultado significativo ao reduzir a absorbância
detectada em relação aos poços contendo apenas corante. Ao final do tempo de análise, a
concentração de 1000 ppm das NPs ofereceu redução de 49,46% no teor de corante na amostra
e a de 500 ppm, 26,19%. Logo, as NPs verdes de ferro magnéticas oriundas de frutos de L.
leucocephala possuem potencial de promoção de nanoremediação de amostras contaminadas
com o corante industrial azul de metileno. Visa-se futura caracterização complementar do
material e investigação de outras possíveis propriedades. Referências: ILOMS, E. et al.,
International Journal of Environmental Research and Public Health v. 17, n. 1, p. 1096-1108,
2020. / MACHADO, M.T.S. et al. Estudos Ibero-Americanos v. 46, n. 1, p. 976-988, 2020.
142
QUANTIFICAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS TOTAIS EM EXTRATO
AQUOSO ACIDIFICADO DA CASCA DE JABUTICABA (Plinia cauliflora)
Vinícius Tadeu da Veiga Correia1*, Nayana Hayss Araújo da Silva1, Ana Luiza Santos
Vieira1, Isabella Maciel Costa1, Taynan Jonatha Neves Costa1, Gabryelle Araújo
Coutinho1, Júlio Onésio Ferreira Melo2, Camila Argenta Fante1
1
2
Departamento de Ciências Exatas e Biológicas, Universidade Federal de São João del-
Rei – Campus Sete Lagoas
*viniciustadeu18@hotmail.com
Subprodutos do processamento da jabuticaba são gerados em toda cadeia produtiva,

resultando em grandes quantidades de cascas, sementes e bagaços, ricos em fibras,
minerais, vitaminas e compostos bioativos. Visto isso, o aproveitamento agroindustrial é
uma alternativa no desenvolvimento de novos produtos com alto valor agregado.
Representando aproximadamente 50% do fruto juntamente com as sementes, destaca-se
a casca da jabuticaba, que apresenta em sua constituição compostos bioativos como
polifenóis e antocianinas (corantes naturais) com propriedades antioxidantes. Sendo
assim, este subproduto apresenta potencial de aplicação no setor industrial de alimentos
e embalagens. Portanto, o objetivo deste estudo foi quantificar os compostos fenólicos
totais (CFT) em extrato aquoso acidificado da casca de jabuticaba. As jabuticabas foram
colhidas na cidade de Paraopeba, Minas Gerais, Brasil. Posteriormente, foram lavadas em
água corrente e sanitizadas, com remoção manual das cascas. Os extratos foram obtidos
ao misturar 1 g de casca de jabuticaba em 10 mL de água acidificada (3% de ácido cítrico)
e os compostos fenólicos totais foram determinados em triplicata, por espectrofotometria
a 760 nm, pelo método Folin-Ciocalteu. O teor de CFT foi igual a 14,66 ± 0,80 mg.g-1
equivalente em ácido gálico. Esse resultado pode estar associado a presença de
flavonoides, especialmente as antocianinas, que possuem afinidades com o solvente
utilizado na extração. Diante do exposto, a presença de CFT na casca de jabuticaba
propicia uma condição vantajosa no aproveitamento desse subproduto para o
desenvolvimento de novos produtos e embalagens ativas.
143
CONTEÚDO DE AMINAS E AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE KOMBUCHA
Cosme Damião Barbosa1,Taynan Jonatha Neves Costa1, Isabella Maciel Costa1, Wildon César
Rodrigues Santos1, Maria Beatriz Abreu Glória1, Verônica Ortiz Alvarenga1, Inayara Cristina
Alves Lacerda1
1
Departamento de Alimentos - Universidade Federal de Minas Gerais
taynanjncosta@gmail.com*
Kombucha é uma bebida fermentada, de origem asiática e produzida pela fermentação da

infusão de Camellia sinensis por um inóculo endógeno e de maneira espontânea. Ao final da
fermentação, obtém-se uma bebida levemente adocicada com conteúdo de ácidos orgânicos,
fenólicos, advindos da matéria-prima, aminas biogênicas, dentre outros compostos. A
composição físico-química da bebida e a presença de uma microbiota endógena e dominante
torna a fermentação um meio seletivo, impedindo a multiplicação de micro-organismos
patogênicos e/ou deteriorantes. Diante disso, objetivou-se avaliar a formação de aminas
biogênicas durante o processo fermentativo de kombucha, bem como avaliar a qualidade
microbiológica das bebidas obtidas. O inóculo de kombucha foi obtido de um produtor artesanal
de Uberlândia – MG e a fermentação foi conduzida em três replicatas biológicas com
repetições, totalizando nove biorreatores. Cada sistema fermentativo foi composto por 22,5 g
de chá preto ou chá verde, 8% de sacarose e 1,5 litros de água mineral. A água foi fervida e a
infusão foi realizada por 15 minutos. Após o resfriamento, foi adicionada de 15% de inóculo
(10% de fermentado e 5% de película celulósica). A fermentação foi conduzida a 28 ± 2°C por
15 dias. Foram coletadas as amostras em diferentes tempos de fermentação (0, 3, 7, 10 e 15
dias). Avaliou-se a presença de coliformes a 35°C e 45°C, presença de Salmonella e
Staphylococcus aureus, de acordo com os protocolos vigentes. A determinação de aminas
ocorreu por cromatografia líquida de fase reversa e a identificação por comparação dos tempos
de retenção das amostras e dos padrões. Os resultados microbiológicos demonstram a ausência
de micro-organismos patogênicos nas bebidas de kombucha de chá preto e chá verde, indicando
que a microbiota e os teores de acidez e pH podem atuar como fatores de seletividade sobre os
micro-organismos. Em relação à determinação de aminas biogênicas, verifica-se a presença de
tiramina apenas na kombucha de chá verde nos tempos 0 e 3 dias de fermentação (0,45 µg/mL
e 1,10 µ/mL, respectivamente), não sendo detectada nos tempos seguintes. Assim, verificou-se
que a kombucha apresenta características físico-químicas e microbiológicas que a tornam
segura ao consumo, uma vez que o processo fermentativo inviabiliza a formação de aminas
biogênicas e o crescimento de uma microbiota não desejável ao processo.
144
EFEITO DO BRANQUEAMENTO NO PROCESSO DE SECAGEM POR
RADIAÇÃO INFRAVERMELHA DE Origanum vulgare (ORÉGANO) E
Laurus nobilis (LOURO)
Letícia Costa Martins, Anderson Arthur Rabello, Euler Cunha Martins
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais (CEFET-MG)

cmleticia13@gmail.com
A secagem de vegetais empregados como alimentos ou medicamentos é uma técnica de

conservação essencial na indústria alimentícia e fitoterápica, pois, além de aumentar a vida útil
inibindo o crescimento de microrganismos deteriorantes, reduz o custo de armazenamento e
transporte. A secagem consiste em reduzir o teor de umidade do vegetal, porém este processo
não deve ocasionar alterações significativas no perfil químico do material vegetal, e é pertinente
a utilização de métodos que promovam uma secagem rápida e de baixo custo. Historicamente,
as secagens eram realizadas por convecção forçada, nas quais o calor é transferido por meio de
trocas térmicas pelo ar aquecido. Alternativamente, é possível promover a secagem por radiação
infravermelha (IR), na qual a energia é absorvida diretamente pela superfície do produto,
através de suas moléculas orgânicas, e transferida para o interior do vegetal por condução. Para
aumentar a eficiência do processo de secagem, o material vegetal pode ser submetido ao
branqueamento, que é feito através de um choque térmico, por curto período de tempo, cuja
principal funcionalidade é a inativação de enzimas e a danificação do tecido celular, afetando a
permeabilidade seletiva do produto e facilitando a penetração da radiação. O objetivo desta
pesquisa foi estabelecer parâmetros para a secagem do Origanum vulgare e do Laurus nobilis,
e analisar o efeito causado pelo branqueamento. Para tanto, duas amostras de cada planta foram
separadas; uma amostra de cada espécie foi submetida ao processo de branqueamento e a outra
não. Ambas foram expostas à IR através de um protótipo, e suas massas foram medidas em
intervalos de 10 minutos, até que a massa se tornou constante, considerando então, que a
secagem estava completa. A secagem do louro e orégano branqueados foi atingida após 170 e
50 minutos, respectivamente, enquanto para as amostras não branqueadas este tempo foi de 270
e 120 minutos. O tempo de exposição à IR necessário para a secagem dos materiais vegetais foi
muito baixo se comparado com o da secagem por convecção. Além disso, notou-se que a
coloração das folhas se manteve como no alimento fresco: forte e vibrante, sem deterioração
ou queima, diferente do que ocorre em outros métodos de secagem. Assim, é possível concluir
que o branqueamento é um pré-tratamento viável, por ser um processo simples, que não requer
infraestrutura e reduz consideravelmente o tempo gasto na secagem. A secagem por
infravermelho também se revelou muito eficaz devido à economia de tempo necessário para a
redução da umidade, bem como o fácil controle dos parâmetros utilizados no protótipo. As duas
técnicas combinadas mostraram que a qualidade dos vegetais foi adequada à comercialização e
colaboraram para o uso sustentável dos recursos energéticos.
145
PHYTOCHEMICAL STUDY OF MAYTENUS QUADRANGULATA
(CELASTRACEAE) LEAVES
Mariana G. de Aguilar,1* Sandy V. M. Quintão,1 Mateus S. M. Serafim,2 Jônatas S.

Abrahão,2 Grasiely F. Sousa,1 Lucienir P. Duarte1
1
Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais, Avenida Presidente Antônio
Carlos 6627, 31270-901 Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil
2
Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais, Avenida Presidente Antônio
*marianag.a9@gmail.com
The Celastraceae family is composed of 1210 species distributed in 96 genera [1]. Studies of
extracts and constituents of Maytenus species have demonstrated their antiviral, anti-
inflammatory, antiulcerogenic, antibacterial and analgesic effects. Despite the chemical and
biological diversity of the genus Maytenus, few species have been studied [2]. Maytenus
quadrangulata (Schrad.) Loes is an endemic species of Brazil, popularly known as "espinho-
de-deus“ [3]. This communication presents the results of the phytochemical study of the leaves
of this species and the evaluation of the antiviral activity of the extract and its constituents
against the Zika virus (PE243). The chloroform extract was subjected to purification by
successive column chromatography, which led to the isolation of ten pentacyclic triterpenes (1-
10). Their structures were elucidated based on their NMR spectroscopic data. The triterpene
friedelan-3α,25-diol (10) was obtained for the first time from a natural source and its structure
was establish from 1 and 2D NMR data. The chloroform extract showed CC50 of 217.09 mg/mL
in healthy Vero cells, EC50 < 107 mg/mL and a selectivity index > 2 against Zika virus. The
isolated pentacyclic triterpenes presented CC50 values, ranging from 56.49 µM to > 200 µM
against Vero cells. However, none of the tested compounds showed activity against Zika virus.
Figure 1: Compounds 1-10 from Maytenus quadrangulata leaves.
Acknowledgements:
Funding agencies: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais, Coordenação
de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior-Brasil (CAPES), Pró-Reitoria de Pesquisa
da Universidade Federal de Minas Gerais.
References:
1. Camargo, K. C. et al. Molecules 2022, 27, 3.
2. Huang, Y. Y. et al. Molecules 2021, 26, 4563.
3. Aguilar, M. G. et al. J. Braz. Chem. Soc. 2022, 34, 10.
146
PERFIL QUÍMICO DO EXTRATO DE PRÓPOLIS VERDE POR
ESPECTROMETRIA DE MASSAS COM IONIZAÇÃO POR PAPER SPRAY
Ana Luíza Santos Vieira1, Vinícius Tadeu da Veiga Correia1, Ana Luiza Coeli Cruz
Ramos1, Nayana Hayss Araújo da Silva1, Júlio Onésio Ferreira Melo2, Sheila Rago
Lemos Abreu3, Maria Aparecida Vieira Teixeira Garcia4, Raquel Linhares Bello de
Araújo4
1
Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos (UFMG), 2 Departamento de
Ciências Exatas e Biológicas (UFSJ), 3 Empresa Pharmanectar, 4 Departamento de
Alimentos (UFMG)
E-mail: anavieiranutricionista@gmail.com
Resumo: A própolis verde é exclusiva do Brasil, produzida pelas abelhas Apis mellifera
com a resina da planta Baccharis dracunculifolia, cujo extrato é rico em compostos
bioativos, com capacidade imunomoduladora e anti-inflamatória. Neste contexto, o
objetivo deste trabalho foi determinar o perfil químico do extrato de própolis verde,
empregando-se a espectrometria de massas com ionização por paper spray (PS-MS). O
extrato aquoso de própolis verde utilizado na pesquisa, foi doado pela empresa
Pharmanectar, localizada em Belo Horizonte, Minas Gerais. A extração dos compostos
do extrato de própolis foi realizada através da extração por metanol e acetona e analisado
quanto ao seu perfil químico, utilizando um espectrômetro de massas LCQ (Thermo
Scientific, San Jose, CA, EUA) equipado com uma fonte de ionização por paper spray,
que é um método eficiente, rápido e simples. A análise foi realizada nos modos de
ionização positivo e negativo, sendo que a identificação dos compostos foi feita por
comparação entre as razões de massa/carga encontradas na literatura. A análise dos
espectros do extrato metanólico de própolis nos dois modos de ionização permitiu a
identificação de 16 compostos, sendo 14 possíveis compostos identificados no modo
negativo e 2 no modo positivo. Dos possíveis compostos identificados e suas classes
químicas, 63% são flavonoides, 25% são ácidos fenólicos e 12% fenilpropanoides. O
ácido fenólico artepillin C, composto possivelmente identificado no extrato de própolis
verde analisado neste estudo, é um dos principais compostos fenólicos encontrados na
própolis verde brasileira e sua fonte botânica Baccharis dracunculifolia. É um
componente principal e único desse tipo de própolis e é responsável pela ampla gama de
suas propriedades benéficas para a saúde, como efeitos antioxidantes, anti-inflamatórios,
antidiabéticos, neuroprotetores, gastroprotetores, imunomoduladores e anticancerígenos.
A espectrometria de massas por paper spray mostrou-se eficiente na avaliação do perfil
químico do extrato de própolis verde, demonstrando seu potencial bioativo para a
aplicação em alimentos e produtos farmacêuticos.
147
ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO DO TRITERPENO URS-12-
ENE-3,22-DIOL EM FRAÇÃO DICLOROMETÂNICA DE
Baccharis calvescens
Alessandra C.M. Frade1; Maria Beatriz O. Rabelo1; Priscilla R.V. Campana1;

Geraldo W.A. Fernandes2; Yumi Oki2; Gustavo Heiden3; Fernão C. Braga1;
Rodrigo M. Pádua1.
1
Departamento de Produtos Farmacêuticos, Faculdade de Farmácia - UFMG; 2Departamento de
Biologia Geral, ICB – UFMG; 3Herbário ECT - Embrapa Clima Temperado
alecmfrade@gmail.com
Baccharis é um dos maiores gêneros da família Asteraceae, com cerca de 500 espécies,
distribuídas no continente Americano. Muitas delas usadas tradicionalmente para tratar
dores musculares, edema, feridas e reumatismo. Em estudos anteriores do nosso grupo
de pesquisa, foi realizada uma triagem com extratos de 19 espécies do gênero. frente à
produção de IL-1β e TNF por células THP-1 previamente estimuladas por LPS (THP-
1/LPS). O extrato de Baccharis calvescens foi o mais ativo. Assim, o objetivo deste
trabalho foi realizar o fracionamento biomonitorado de B. calvescens. A espécie foi
coletada no Parque Nacional de Caparaó (ES/MG) e o material vegetal seco foi
submetido à percolação exaustiva com etanol 96º GL. O fracionamento por partição
entre solventes imiscíveis do extrato resultou nas frações hexânicas, diclorometânica
(DCM), acetato de etila e hidrometanólica. A fração DCM foi a mais ativa no ensaio
(THP-1/LPS) (dados não mostrados). Desta forma, a fração DCM foi refracionada com
partição entre solução de NaOH e DCM, resultando na fração DCM1 (rica em
substâncias não ácidas), e DCM2 (rica em substâncias de caráter ácido). A fração
DCM1 foi refracionada em coluna cromatográfica empacotada com sílica gel, que
resultou em 29 frações. Após análise por CCD e por UPLC-ESI-MS, uma fração
mostrando manchas com coloração compatível com terpenos foi novamente
refracionada em coluna cromatográfica, resultando em 5 novas frações. Uma fração
apresentou mancha única em análises por CCD e foi submetida a análises por RMN 1D
e 2D. O triterpeno urs-12-ene-3β,22α-diol foi isolado e identificado de forma
inequívoca. Essa substância é inédita para a gênero Baccharis e, consequentemente, para
a espécie Baccharis calvescens. Apoio: FAPEMIG, CAPES e CNPq.
148
ANALYSIS OF THE EFFECTS OF GREEN PROPOLIS AQUEOUS
EXTRACT ON VIABILITY AND PROLIFERATION OF CELLS FROM
L929 AND HEK–293 LINEAGES
1
Jorge Andrés Garcia Suarez, 1Melissa Isaac Milagres, 1Gabriela Gonçalves
Ribeiro, 2Elaine Maria de Souza Fagundes, 1Leonardo Máximo Cardoso, 1Esther
Margarida Alves Ferreira Bastos, 1Sandra Aparecida Lima de Moura, 1Luciola de
Silva Barcelos.
1
Universidade Federal de Ouro Preto, 2 Universidade Federal de Minas Gerais
jorge.garcia@aluno.ufop.edu.br
Green propolis is a complex mixture of bioactive compounds, usually found in central Brazil.
It is formed by bees’ grease, resinous, gummy and balsamic material collected from Baccharis
dracunculifolia plant by bees of the species Apis mellifera. The consumption of propolis
extracts is considered safe in low concentrations, however, cases of allergic reactions have been
reported in some individuals. Therefore, it is essential to develop studies that determine the
chemical composition and toxicity rates of any plant extract. This study aimed to evaluate the
effects of treatment with two aqueous extracts from green propolis (APE) on the cell viability
of the murine fibroblast lineage L929 and human embryonic kidney cells HEK-293, using the
MTT cell viability assay, to provide an initial screening on the cytotoxic potential of the tested
extracts. L929 and HEK-293 cells were treated with different concentrations of APE1 (15.6
µg/mL - 1000 µg/mL) and APE2 (7.8 µg/mL - 500 µg/mL) extracts, respectively. After the
treatments, the cells were incubated in a CO2 oven (5%) at 37°C for 72 hours. Four hours before
the end of the culture incubation period, 10μL of a previously prepared MTT solution (2.5
mg.mL-1) was added to each well. Once solubilization of the formazan crystals was achieved,
the plates were read in an ELISA reader (Epoch - BioTek) at a wavelength of 595nm. It was
observed that the treatment of L929 cells with APE1 at concentrations of 15.6 µg/mL, 31.25
µg/mL and 62.5 µg/mL leads to an increase in cell viability, 1118.18%, 115, 36% and 109.15%,
respectively. Furthermore, low toxicity was found when cells were treated with APE1 at
concentrations of 125 µg/mL (94.96%), 250 µg/mL (92.49%), 500 µg/mL (85.78) and 1000
(69.57)µg/mL, the latter being the one that most affected the viability of the strain studied. In
contrast, HEK-293 cells treated with APE1 showed viability percentages lower than 100%
when treated at concentrations 15.6 µg/mL (91.80%), 31.25 µg/mL (92.04%), 62 .5 µg/mL
(91.52%), 125 µg/mL (88.58%), 250 µg/mL (83.57%), with concentrations of 500 µg/mL
(57.28%) and 1000 µg/mL (53.28%) that exhibited the highest percentage of cytotoxicity. The
results obtained for L929 cells treated with APE2 showed that there was an increase in cell
viability when treated at concentrations of 7.8 µg/mL (114.56%), 15.6 µg/mL (108.23%) and
31.25µg/ mL (107.41%). Additionally, percentages of viability greater than 90% were observed
when treated at concentrations of 62.5 µg/mL (96.62%), 125 µg/mL (94.55%) and 250 µg/mL
(98.86 %). HEK-293 cells treated with APE2 exhibited similar viability percentages when
treated at concentrations of 7.8 µg/mL (92.71%), 15.6 µg/mL (92.05%), 31.25 µg/mL
(90.59%), 62.5 µg/mL (86.08%) and 250 µg/mL (84.07%).Taken together, these results suggest
that, despite the evident variability between samples, hydroalcoholic and ethanolic extracts
could be used in the form of propolis-based preparations and formulations for the treatment of
wounds, given their potential in cell proliferation and viability.
Key words: green propolis, cell viability, MTT.
149
INFLUENCE OF INTRINSIC FACTORS ON THE INACTIVATION OF
BACILLUS CEREUS SPORES BY HIGH-INTENSITY ULTRASOUND
Carolina Kuroda Silveira, Marcela Nobre, Inayara Cristina Alves Lacerda,

Verônica Ortiz Alvarenga
Department of Food, Faculty of Pharmacy, Federal University of Minas Gerais
carolina.kuroda@hotmail.com; vealvarenga@ufmg.br
New approaches for microbial inactivation have emerged in recent years. Emerging
technologies, such as ultrasound, are alternatives that promote microbial inactivation while
ensuring minimal impact on food's nutritional and sensory quality. Ultrasound is classified into
low power (> 100 kHz) and high intensity (HIUS) (from 20 to 100 kHz). The inactivation
mechanism of HIUS is related to the formation, growth, and collapse of bubbles, resulting in
cavitation and generating localized mechanical and chemical energy, called cavitation. This
study aimed to assess the effect of HIUS on Bacillus cereus spores (ATCC 14579). The
experiments used a 20 kHz ultrasound probe at 500 W for five minutes for B. cereus spore
inactivation. The tests were performed at two pH values (4.0 and 7.0). The initial population of
B. cereus spores was 5.00 log CFU.mL-1. Differences in the ultrasonic treatment's effectiveness
were observed between different buffer solutions, wherein a pH 4.0 solution showed higher
microbial survival when compared to pH 7.0 after treatment. The HIUS caused a 0.70 log
reduction at pH 4.0; at pH 7.0, the reduction was 1.79 log. The final spore population counts
were 4.6 log CFU.mL-1 and 3.61 logs CFU.mL-1 for pH 4.0 and 7.0, respectively. The
inactivation rate at pH 7.0 was higher than at pH 4.0, which can be attributed to the lower
microbial stress response at pH 7.0. At lower pH, microorganisms have mechanisms to avoid
extreme acidification of the cell interior and prevent damage to genetic material. Additionally,
the cavitation phenomenon generates micro points of high pressure, high temperatures, bubble
formation, and free radicals (H+ and OH-), inducing damage to microbial cells. As observed,
both conditions tested for ultrasonic treatment resulted in less than a 2-log reduction. Despite
the lower reduction in spore population and inactivation rates, HIUS showed a promising
treatment for controlling spoilage and pathogenic microorganisms in food. Thus, exploring
different energy intensities and combining ultrasound with other technologies, such as
temperature, radiation, or pressure, is crucial to intensify damage to microbial spores.
Moreover, understanding the treatment environment's conditions is fundamental to the
inactivation process since intrinsic factors such as pH determine the inactivation curve.
150
SEARCH FOR ANTIVIRAL ACTIVITY OF PLANT AND FUNGAL
EXTRACTS, NATURAL AND SYNTHETIC PRODUCTS AGAINST
WILD YELLOW FEVER VIRUS
Eliza Flores de Souza1, Tamiris Vanessa Miguel de Souza1, Emerson de Castro Barbosa1,
Andreza Parreiras Gonçalves1, Letícia Trindade1, Alisson Samuel Portes Caldeira2,
Mariana Costa Ferreira1, Daniela Nabak Bueno Maia1, Thaís Magalhães Acácio1, Pedro
Augusto Alves2, Carlos Leomar Zani2, Luiz Henrique Rosa3, Tânia Maria Almeida Alves2,
Jaquelline Germano de Oliveira 2.
1
Bolsista - Instituto René Rachou - Fiocruz Minas, 2Pesquisador/tecnologista - Instituto René
Rachou - Fiocruz Minas, 3 Pesquisador – Universidade Federal de Minas Gerais
efsouza@aluno.fiocruz.br / jaquelline.oliveira@fiocruz.br
Although the yellow fever vaccine has been available since the last century, yellow
fever (YF) outbreaks still occur worldwide, mainly due to low vaccination coverage in
several endemic areas, predominantly in Latin America and Africa. Some substances
have already been described as active against the yellow fever virus (YFV), however,
there is no specific medicine for the treatment of infected patients, who can progress to
the toxic phase of the disease, which has a high mortality rate. Aware of the need and
urgency of developing antivirals against YFV, our objective was to evaluate the in vitro
activity against YFV of crude extracts of ethanol and ethyl acetate (EX) from plants and
endophytic fungi, respectively, and pure natural products (NP). For this, Vero-CCL81
cells were infected with a wild-type YFV (wt-YFV), isolated from a hospitalized
patient, and treated with 183 crude extracts at 20 ug/mL (aq DMSO) in addition to 40
NP tested at 10 concentrations distinct being 100 uM to 0.2 uM. The antiviral and
cytotoxic activities of EX and NP were verified, the cytopathic effect by the
observational method in an optical microscope and by the MTT colorimetric method to
determine their respective cytotoxic concentrations for 50% of the cells (CC50),
inhibitory concentrations for 50% of the infected cells (IC50) and selectivity index (SI)
against wt-YFV. The active extracts detected were: EX13358 and EX17006 from roots
and bulbs of Hippeastrum glaucescens; EX17007 from flowers of Hippeastrum
puniceum (both of the Amaryllidaceae family); EX10312 from stems of Terminalia sp
(Combretaceae) and EX10463 from leaves of Qualea sp (Vochysiaceae); Penicillium
chrysogenum EX11513 (UFMGCB6034), Penicillium alli-sativi EX13870
(UFMGCB9451); EX13897 and EX13899 from Penicillium brevicompactum
(UFMGCB6034 and UFMGCB9480, respectively); and EX8355 (UFMGCB40P), not
yet taxonomically identified. As a result of this screening, we identified 23 (13%) EX
toxic to Vero cells, 20 derived from plants and three from fungi. The cytotoxic
concentration of eight extracts and twenty-five substances was also detected. The most
promising EX against wt-YFV were the root and bulb of H. glaucescens with IS equal
to 5.5 and 4.6 respectively; These ISs are similar to those found against ZIKV (4.8 and
4.2). Among the 40 NPs tested against wt-YFV, notably, a substance belonging to the
diterpene class showed activity against YFV with IS > 8 for the first time. Until now,
the antiviral activity of this substance has been little elucidated in the literature and is
underway by us.
Keywords: Antiviral activity, wild yellow fever virus, natural product, screeningplant,
fungus
151
Alligators and parasites: know biodiversity to conserve!
Pedro Pereira ¹, Gabriela Gama² ³, Luiz Magalhães Alves¹, Jules Rodrigues 5,
Coralie Martin 5, Irene Landau 5, Marcos Coutinho ² ⁴, Erika Braga¹
1 Laboratório de malária e genômica de Parasitos, Instituto De Ciências Biológicas, Universidade

Federal de Minas Gerais, 2 Departamento de genética, ecologia e evolução, Programa de Pós
graduação em Ecologia, Conservação e Manejo da Vida Silvestre, Instituto De Ciências Biológicas,
Universidade Federal de Minas Gerais 3 Centro Nacional de Pesquisa e Conservação de Répteis e
Anfíbios, Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), 4 Instituto do Meio
Ambiente do Estado de Alagoas (IMA/AL), 5 Museu Nacional de História Natural de Paris
Phop2573@gmail.com
Alligators (Crocodylia: Alligatoridae) have co-existed with humans for thousand

years, determining a clear impact on people's lives. The Brazilian alligators are
included in three genera, Caiman, Melanosuchus and Paleosuchus. Within these
genera, two species, the black caiman (Melanosuchus niger) and spectacled caiman
(Caiman crocodilus) are alligators that occur the Brazilian Amazon whereas, cuvier's
dwarf caiman (Paleosuchus palpebrosus) occurs in all Brazilian biomes except the
Pampa and broad-snouted caiman (Caiman latirostris) is found in the Cerrado,
Caatinga, Atlantic Forest and the Pampas biomes. Besides ecological and economic
importance of these animals, little is known about parasites' diversity and their
possible effects on the alligator’s population structure. Nematodes of the family
Onchocercidae (filariids) are parasites able to infect alligators, affecting the fitness
and survival of their hosts. Adult worms are found in different tissues whereas the
embryonic forms, known as microfilariae, can be seen in the blood circulation. The
objective of this work was to evaluate the presence and diversity of filariids infecting
Brazilian alligators which may contribute as theorical information that can be used
for management and for conservation of those animals. We captured 94 animals of
Alligatoridae family, comprising the specimens of the four outstanding alligators
species mentioned above (8 C. crocodilus, 18 M.niger and, 3 P. palpebrosus from
Rondonia state and, 65 C. latirostris from Alagoas state). The animals were captured
using traps and steel cable snares following their immobilization. Blood was drawn
from the venous sinuses and blood smears were prepared for microscopic
examination. Blood was also collected in filter paper for DNA extraction and
amplification of Cox1 and 12S genes of the Onchocerdidae nematodes. Two animals,
M.niger and P.palpebrosus were positive by light microscopy depicting numerous
filariids of the Oswaldofilariinae subfamily (a group infecting only reptiles) and
these results were corroborate by molecular techniques. It is worth mentioning it is
the first morphological and molecular description of Oswaldofilariinae nematodes
infecting Amazonian and Atlantic Forest Brazilian alligators that may contribute to
establish tools to ensure the management and conservation measures for populations
of these animals.
152
Apicultura como tecnologia social aplicada a comunidades
afetadas pelo desastre com a ruptura da barragem de Fundão
em Mariana-MG.
1𝐿𝑎𝑟𝑎 𝐴𝑙𝑖𝑐𝑒 𝐺𝑎𝑟𝑐𝑖𝑎 𝐺𝑖𝑚𝑒𝑛𝑜, 1𝐴𝑛𝑛𝑎 𝑆𝑦𝑟𝑖𝑎 𝐴𝑟𝑎𝑛ℎ𝑎 𝑃𝑎𝑖𝑣𝑎, 1𝐸𝑙𝑧𝑎 𝐶𝑢𝑛ℎ𝑎 𝐶𝑎𝑏𝑟𝑎𝑙,
1𝐴𝑛𝑑𝑟é 𝐿𝑢𝑐𝑖𝑎𝑛𝑜 𝐿𝑜𝑝𝑒𝑠, 1𝐺𝑎𝑏𝑟𝑖𝑒𝑙𝑎 𝐿𝑢𝑖𝑧𝑎 𝑑𝑒 𝐷𝑒𝑢𝑠, 1𝑆𝑎𝑛𝑑𝑟𝑎 𝐴𝑝𝑎𝑟𝑒𝑐𝑖𝑑𝑎 𝑑𝑒 𝐿𝑖𝑚𝑎 𝑀𝑜𝑢𝑟𝑎
Universidade Federal de Ouro Preto
lara.gimeno@aluno.ufop.edu.br
Os desastres relacionados ao rompimento das barragens de rejeitos da mineração

impactaram de forma significativa o meio ambiente, as comunidades e a economia dos
Estados de Minas Gerais e Espírito Santo. A proposição de estratégias que possibilite o
resgate das comunidades em situação de vulnerabilidade e que ao mesmo tempo criem
oportunidades de mudança da realidade vivenciada, e que seja alicerçada em um
desenvolvimento sustentável com significativo impacto social e econômico torna-se
urgente e necessária. Dessa forma, o presente projeto propôs o desenvolvimento de uma
tecnologia social apoiada na cadeia produtiva apícola regional diversificando as
atividades agroprodutoras dos atingidos pelo desastre no municipio de Mariana e Ouro
Preto-MG. Tecnologias sociais são produtos, técnicas, metodologias e conhecimentos
reaplicáveis sendo utilizados para algum tipo de transformação social seja ela
educacional, inclusiva, ambiental e/ou sustentável. A transferência de tais tecnologias é
o uso de conhecimento científico para atingir uma melhoria de vida de determinado grupo
ou comunidade. Com as habilidades adquiridas, um só indivíduo pode movimentar
economicamente a comunidade em que vive, criar uma rede de conhecimentos e ajudar,
direta e indiretamente, a familiares, vizinhos, fornecedores e parceiros movimentando
assim a cadeia produtiva local. A comunidade alvo das ações do projeto, foi a comunidade
do distrito de Antônio Pereira localizado a 25km da cidade de Ouro Preto, onde se localiza
a Universidade Federal de Ouro Preto. De 2019 até o ano de 2023, o Grupo APICRIM de
pesquisas, desenvolveu e implantou diversas ações sustentáveis utilizando os
apiderivados obtidos dos apiários existentes. O projeto direcionou as tecnologias de
forma especial para atender às necessidades e condições da comunidade escolhida. Os
eixos de desenvolvimento tecnológico foram: mel, cera e a própolis. As tecnologias
relacionadas ao eixo cera, já foram transferidas na forma cursos de produção de
bioembalagens e velas artesanais de cera de abelhas. Um total de 5 cursos alcançou cerca
de 40 membros da comunidade que hoje já comercializam seus produtos nas feiras e
comércios da região. Ao ensinar-lhes competências e torná-las competitivas na sociedade
atual, é possível contribuir ativamente para que deixem a situação de carência em que
estavam inseridas em prol de um futuro mais positivo e cheio de oportunidades e
promovendo a desvinculação da cadeia produtiva mineraria.
Palavras-chave: Tecnologias sociais. Apicultura. Apiderivados.
153
AVALIAÇÃO DOS COMPOSTOS VOLÁTEIS DE CHOCOLATES
ARTESANAIS, PRODUZIDOS COM FOCO NA SUSTENTABILIDADE
Ana Carolina do Carmo Mazzinghy1*, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos2, Yuri Gomes
Figueiredo1, Gabriel Barbosa de Oliveira2, Mayara Neves Santos Guedes3, Valmir
Júnior Campos4, Alexandre Miguel Moleiro4, Rodinei Augusti5, Raquel Linhares
Bello Araújo2, Júlio Onésio Ferreira Melo1
1
Campus Sete Lagoas, Universidade Federal de São João del-Rei, Sete Lagoas-MG, Brasil
2
Departamento de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais - Belo Horizonte - MG, Brasil
3
Campus Altamira, Universidade Federal do Pará – Altamira – PA, Brasil
4
Miller And Fields- Florianópolis- SC, Brasil
5
Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte - MG, Brasil
E-mail: anamazzinghy@yahoo.com.br
O Brasil está entre os cincos países que se destacam com relação ao volume de vendas de
chocolate, sendo considerado um dos poucos territórios que além de produzir o cacau bulk e
fino, também realiza o processamento do chocolate. O aumento na produção e,
consequentemente, no consumo de chocolates demonstram uma significativa importância desse
produto para a economia. Entretanto, existe uma preocupação sobre o impacto ambiental gerado
pelo desmatamento ilegal das plantações de cacau, o que pode fazer com que a produção dessa
matéria-prima não consiga acompanhar a demanda a longo prazo. Nesse contexto, a produção
de chocolates artesanais vem se expandindo e busca a obtenção de cacau fino com alta
qualidade e certificação, baseando-se em diretrizes de produção sustentável e ética. A produção
de chocolates artesanais “Da amêndoa à barra”, está ganhando destaque uma vez que tem como
princípio a rastreabilidade de toda a cadeia produtiva, desde a seleção das amêndoas de cacau,
que são advindas de produtores sustentáveis, até a fabricação das barras de chocolate, que
inovam na procura por novos sabores e aromas sendo todo esse processo é fundamentado na
produção sustentável. Esse movimento está relacionado com os Objetivos de Desenvolvimento
Sustentável (ODS) n° 2, cujas metas apresentam como finalidade assegurar sistemas
sustentáveis com relação à cadeia produtiva de alimentos, além de promover práticas agrícolas
que sejam resilientes, sem prejudicar os ecossistemas (Meta 2.4). Essa atitude interage com a
(ODS) n° 9, que tem como foco a industrialização mais sustentável e inclusiva, além de
impulsionar a inovação (Meta 9.3), e também com a ODS n° 12, que visa garantir padrões de
produção e de consumo sustentáveis (Meta 12.6). Sendo assim, o presente estudo teve como
objetivo avaliar os compostos orgânicos voláteis de amostras de chocolates artesanais,
utilizando a microextração em fase sólida no modo headspace. Para a realização desta análise,
foi seguida a metodologia descrita por Ramos et al. (2020). Na caracterização dos compostos
orgânicos voláteis, foi possível detectar os ésteres, ácidos orgânicos, álcoois, cetonas, açúcares
e ácidos graxos, indicando que a produção de chocolates artesanais preserva o sabor e aroma
característico do chocolate. Esses resultados sugerem que os processos fundamentados na
sustentabilidade, principalmente no que diz respeito a preocupação com a cadeia produtiva do
cacau, não interferem na qualidade e evolução sensorial do chocolate, possibilitando manter as
características do produto, com um enorme ganho social.
Agradecimentos: UFSJ, UFMG, FAPEMIG, CNPq, Miller And Fields
154
Valorização de resíduos do fruto de araticum (Annona crassiflora Mart.) do
Cerrado para fins alimentícios e de sustentabilidade
Ana Luiza Coeli Cruz Ramos1*, Elaine Carvalho Minighin1, Henrique de Oliveira
Prata Mendonça2, Gabriella Roberta Silva Oliveira2, Ricardo Manuel de Seixas
Boavida Ferreira3, Isabel Maria Nunes de Sousa3, Paula Batista-Santos3, Rodinei
Augusti4, Raquel Linhares Bello de Araújo1, Júlio Onésio Ferreira Melo2
1 Departamento de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Brasil

2 Campus Sete Lagoas, Universidade Federal de São João del-Rei, Sete Lagoas, Brasil
3 LEAF-Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa – Lisboa, Portugal sil
4 Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Bra
1*analuizacoeli@gmail.com
O Brasil detém uma extensa biodiversidade no que se refere a fauna e flora, sendo o Cerrado o
segundo maior bioma do país destacando-se por suas espécies frutíferas. Dentre estas podemos
citar o araticum (Anona crassiflora Mart.) fruto de grande importância nutricional e econômica
para regiões produtoras e que se destaca por características sensoriais marcantes como a doçura
da polpa, a cor amarelada e o aroma bastante intenso. Segundo o último censo agropecuário
realizado pelo IBGE, o Brasil produziu em 2017 cerca de 64 toneladas de araticum. Apesar da
grande produção, os produtos já existentes são elaborados a partir da polpa e seus subprodutos
são totalmente descartados, sendo que a casca representa cerca de 40% do total do fruto. A
insegurança alimentar atinge aproximadamente 690 milhões de pessoas segundo estimativas
recentes e, apesar de toda essa riqueza em biodiversidade do país a fome é um problema global.
Desta forma, torna-se de grande importância a busca e avaliação de alternativas sustentáveis de
trabalho e produção de alimentos a fim de contribuir com a redução das desigualdades e
crescimento econômico. O presente trabalho objetivou caracterizar e investigar a potencialidade
do uso de casca de araticum, buscar alternativas para contribuir com a erradicação da fome,
bem como contribuir com a renda de produtores rurais locais por meio do desenvolvimento de
novos produtos a partir de resíduos alimentares de maneira sustentável atendendo as ODSs (1,
2, 10, 12, 13 e 15). A casca de araticum tem se mostrado um promisso resíduo e, ao ser
caracterizada, observou-se que teores iguais a 65,2, 0,5, 0,3, 0,6% para umidade, cinzas,
lipídeos e proteínas respectivamente. Além disto teores de micro e macro minerais também
foram verificados tais como: Ca 25,39, Fe 0,45, Cu 0,22, Mg 26,68, Mn 0,03 e Zn 0,22 g/100g.
Ainda em estudos anteriores verificamos a presença de compostos de importância biológica
como acetogeninas e alcaloides, além de apresentar significativo teor de compostos fenólicos e
capacidade antioxidante maiores quando comparados às demais partes do fruto. O perfil de
compostos orgânicos voláteis se mostrou amplo com prevalência de ésteres com cadeias
carbônicas entre 8 e 13, compostos estes relacionados a características de sabor/odor em frutos.
Desta forma vale ressaltar a potencialidade de partes não aproveitadas deste fruto favorecendo
a sustentabilidade e minimizando a geração de lixo orgânico e desperdício, além da
possibilidade do desenvolvimento de novos produtos a partir da casca de araticum, como
farinhas nutritivas, para inserção na alimentação e contribuindo em aspectos de auxílio à
erradicação da fome com futuros estudos relacionados à segurança de sua utilização.
Os autores agradecem à UFMG, PRPq - UFMG, UFSJ, FAPEMIG, CNPq, FUNED, LEAF-
ISA, IABS, CAPES (88887.503308/2020-00) e Projeto Rural Sustentável - Cerrado
155
PERFIL QUÍMICO DO BURITI DO CERRADO POR
ESPECTROMETRIA DE MASSAS COM IONIZAÇÃO PAPER SPRAY
Bruna Vieira Nunes 1*, Talvane Coelho3, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos 1, Viviane
Dias Medeiros Silva3, Rodinei Augusti2, Raquel Linhares Bello Araújo 1, Júlio
Onésio Ferreira Melo3, Ricardo Manuel de Seixas Boavida Ferreira4, Isabel Maria
Nunes de Sousa4
1
2
3
4
LEAF-Instituto Superior de Agronomia, Universidade de Lisboa – Lisboa, Portugal
*E-mail: brunavieiranuunes@gmail.com
O Cerrado, segundo maior bioma da América Latina, é caracterizado por ser um

dos biomas mais diversos do mundo e ocupa 25% da extensão territorial do Brasil.
Conhecido como Savana tropical, este bioma já perdeu metade de sua vegetação
nativa devido ao avanço da agropecuária. Sua conservação perpassa pela
valorização de suas espécies vegetais, a partir do conhecimento de suas
potencialidades e aplicações. A palmeira de buriti (Mauritia flexuosa), espécie
típica encontrada em áreas alagadas do Cerrado (veredas), possui extrema
importância social e ecológica, servindo de alimento e refúgio para fauna brasileira,
além de auxiliar na proteção das reservas hídricas e servir de renda para diversas
famílias. Seu fruto tem se destacado devido a sua riqueza nutricional e propriedades
biológicas, geralmente associadas a presença de compostos bioativos. Buscar a
preservação desta e de outras espécies implica na valorização dos frutos do Cerrado
e consequentemente na preservação do mesmo. Esta atitude interage com o
Objetivo de Desenvolvimento Sustentável nº 2, cujas metas visam, dentre outras,
garantir a conservação da diversidade genética de espécies nativas (Meta 2.3), bem
como aumentar a produtividade agrícola e a renda dos pequenos produtores de
alimentos por meio do acesso à terra e às oportunidades de agregação de valor
(Meta 2.5). Portanto, este estudo buscou identificar quais compostos estão
presentes em diferentes partes do fruto de buriti (polpa, casca, semente e
endocarpo) utilizando a espectrometria de massas com ionização paper spray (PS-
MS). Desta forma, a partir da metodologia de Ramos et al. (2022), o perfil químico
foi obtido em modo positivo, sendo possível identificar, dentre outros compostos,
ácidos graxos insaturados. Foi observado que as propriedades nutricionais do buriti
não se restringem à sua parte comestível (polpa), sendo que a ordem decrescente da
presença desses compostos foi: endocarpo, casca, polpa e semente. Também foram
identificados compostos ainda não relatados para a casca e endocarpo de buriti,
como os ácidos esteárico e oleico. Os achados indicam a possibilidade de utilização
dos resíduos (casca, semente e endocarpo) na formulação de novos produtos, com o
intuito de aproveitar o fruto integralmente, assim como também aproveitar suas
propriedades funcionais.
Agradecimentos: Universidade Federal de São João del-Rei, Universidade Federal
de Minas Gerais, CNPq, FAPEMIG e Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e
Sustentabilidade (IABS).
156
AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE DA CASCA DE ARATICUM POR
MEIO DE BIOENSAIO EM Artemia salina
Gabriella Roberta Silva Oliveira1*, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos2, Viviane Dias
Medeiros Silva1, Henrique de Oliveira Prata Mendonça1, Ana Carolina do Carmo
Mazzinghy1, Yuri Gomes Figueiredo1, Amauri Geraldo de Souza1, Altamir
Fernandes de Oliveira4, Raquel Linhares BelloAraujo2, Júlio Onésio Ferreira Melo1
1
Campus Sete Lagoas, Universidade Federal de São João del-Rei, Sete Lagoas – MG, Brasil
2
Departamento de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte – MG, Brasil
2
4
Campus JK, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina – MG, Brasil
1*
gabriellaroberta2@gmail.com
O araticum (Annona crassiflora) é um fruto nativo do Cerrado brasileiro, pertencente à

família Annonaceae. Este fruto é muito apreciado por sua rica composição nutricional, pelo
seu sabor adocicado e aroma intenso; sendo consumido in natura e, também, incorporado a
diversas receitas, como mousses, geleias e farinhas que tem como benefício agregar valor ao
fruto e aumentar sua vida útil. Por possuir vários compostos bioativos e por suas propriedades
biológicas – presentes tanto na polpa, quanto na casca e sementes – esta planta é utilizada na
medicina popular para o tratamento de várias doenças como reumatismo, infecções
microbianas, doenças venéreas e picadas de cobra. Nesse sentido, a casca do araticum em
especial se destaca por apresentar vários constituintes como compostos fenólicos, alcaloides e
vitaminas. No entanto, os efeitos de algumas substâncias no organismo ainda são
desconhecidos. Desse modo, o objetivo desse estudo foi avaliar a toxicidade de extratos
vegetais da casca de araticum, por meio de bioensaios de toxicidade com Artemia salina.
Foram utilizados extratos aquosos da casca de araticum, nas concentrações de 1 a 0,0001
(mL/mL) sendo adicionados nauplios de Artemia salina e avaliada a mortalidade após 24h e
48h em triplicata. Diante dos resultados foi possível observar que apenas a concentração de
10-1 (mL/mL) foi letal para os nauplios de Artemia salina com dose letal média de 86,6%.
Conclui-se que a casca de araticum não apresenta toxicidade aguda com uso de bioensaio com
A. salina sendo potencialmente aproveitada e podendo contribuir com alguns dos Objetivos
de Desenvolvimento Sustentável da Organização das Nações Unidas, em manter a diversidade
genética das plantas e reduzir o desperdício de alimentos. Vale ressaltar que como
perspectivas futuras, ainda são necessários novos estudos de toxicidade para a utilização na
alimentação humana de forma segura.
Agradecimentos: Universidade Federal de Saõ Joaõ del-Rei (UFSJ – PROPE, PROEX e
PROAE), Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), CAPES, CNPq, FAPEMIG,
Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e Sustentabilidade (IABS) e Projeto Rural
Sustentável-Cerrado.
157
ANÁLISE DOS COMPOSTOS BIOATIVOS DA CASCA DA CAGAITA
PELO MÉTODO DA IONIZAÇÃO EM PAPER-SPRAY
Yuri Gomes Figueiredo1*, Gabriella Roberta Silva Oliveira1, Ana Luiza Coeli Cruz
Ramos2, Lucas Silveira Garcia1, Eduardo Araújo Barbosa1, Ricardo Manuel de
Seixas Boavida Ferreira3, Isabel Maria Nunes de Sousa3, Rodinei Augusti4, Júlio
Onésio Ferreira Melo1
1
2
3
4
Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte – MG, Brasil
1*
yuri.gfigueiredo@hotmail.com
A cagaita é o fruto da cagaiteira (Eugenia dysenterica), nativa do Cerrado, é rica em nutrientes

e compostos bioativos e tem potencial para exploração comercial. O presente trabalho teve
como objetivo avaliar o perfil químico da casca da cagaita, através do método de ionização
ambiente por paper-spray acoplado à espectrometria de massas (PS-MS), buscando assim a
possibilidade de aproveitamento desse resíduo para o desenvolvimento de novos produtos.
Foram tentativamente identificados 24 diferentes compostos, de diversas classes químicas,
como flavonoides, ácidos orgânicos, cumarinas, taninos, açúcares, fenilpropanoides, e ácidos
graxos. Observou-se quantidade expressiva de flavonoides na casca, que são compostos
bioativos com a capacidade de promover a saúde humana auxiliando por exemplo no combate
ao câncer e ao envelhecimento precoce. Uma possível justificativa para a identificação destes
compostos na casca, seria a função protetora que esta exerce sob o restante do fruto, uma vez
que a casca provém proteção física contra impactos mecânicos e aos raios solares, sendo que
este último têm a capacidade de promover o estresse oxidativo e, por consequência, a liberação
de radicais livres. Nesse sentido, é necessário que as células da casca produzam mais
flavonoides como mecanismo de defesa, pois estes apresentam funções antioxidantes. Outros
compostos significativos foram os açúcares, indicando que também há o ganho energético pelo
consumo da casca da cagaita. Desse modo, fica claro a importância de se consumir a casca
dessa fruta, mesmo in natura, pois é fonte de importantes compostos químicos, além de evitar
o desperdício de alimentos. Além disso, há as possibilidades de processamento da casca
juntamente com polpa para a produção de sucos, geleias e sorvetes. A exploração econômica
da cagaita por pequenos produtores, ou através da coleta de forma extrativista destas frutas pela
população local, pode ser uma contribuição para geração de renda, pela produção de derivados
deste resíduo, ou mesmo para consumo próprio. A análise PS-MS mostrou ser uma técnica
simples, rápida e eficiente na obtenção dos constituintes da casca da cagaita, permitindo a
identificação de vários compostos de diferentes classes químicas da casca, e assim lançando luz
sobre sua potencialidade como alimento in natura ou em seu processamento. Logo, o presente
estudo vai de encontro aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização
das Nações Unidas, em manter a diversidade genética das plantas e reduzir o desperdício de
alimentos.
Agradecimentos: UFSJ, FAPEMIG, CNPq, LEAF-ISA, e IABS
158
DETERMINAÇÃO DO PERFIL QUÍMICO DAGELEIA DE PITANGA
POR ESPECTROMETRIA DE MASSAS COM IONIZAÇÃO POR
PAPER SPRAY
Lucas Victor Ribeiro1, Viviane Dias Medeiros Silva1, Yuri Gomes Figueiredo1*,
Ana Luiza Coeli Cruz Ramos2, Bruna Vieira Nunes2, Angelita Cristine de Melo3,
Luisa Del Carmen Barrett Reina5, Rodinei Augusti4, Júlio Onésio Ferreira Melo1
1
2
Departamento de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizontes – MG, Brasil
3
Campus Centro Oeste, Universidade Federal de São João del-Rei, Divinópolis – MG, Brasil
3
Campus Sinop, Universidade Federal de Mato Grosso, Sinop – MT, Brasil
5
Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais
*E-mail: yuri.gfigueiredo@hotmail.com
A pitangueira (Eugenia uniflora), árvore nativa brasileira dafamília Myrtaceae, é

encontrada nos biomas Cerrado, Caatinga e Mata Atlântica. Seus frutos, conhecidos
como pitangas, são bagas globosas contendo sulcos longitudinais, com cascas finas,
polpas de sabor adocicado e levemente ácido e pode conter de uma a três sementes
grandes. Sua coloração varia de alaranjado, vermelho e roxo. Devido ao aroma e
sabor intensos e característicos, esse fruto pode ser consumido ao natural e como
ingrediente em geleias, sorvetes, sucos, chás e licor, que irão lhe conferir uma
melhor utilização e maior prolongamento de sua vida útil. A pitanga possui vários
compostos biologicamente ativos pertencentes a diferentes classes químicas como
antocianinas, flavonoides, ácidos fenólicos, terpenos e taninos, que lhe conferem
atividade antioxidante e vários outros benefícios à saúde. Diante do exposto, o
objetivo desse estudo foi desenvolver uma geleia da casca e polpa da pitanga e
determinar o seu perfil químico. A geleia foi preparada com a casca e polpa de
pitangas vermelhas, açúcar e goma xantana, sob aquecimento e agitação.
Posteriormente, o extrato metanólico da geleia foi submetido à análise por
espectrometria de massas com ionização no modo positivo por Paper Spray. Foram
tentativamente identificados nove compostos pertencentes às classes dos ácidos
fenólicos, açúcar, betalaínas, carotenoides e flavonoides. A caracterização desses
frutos nativosbrasileiros e de seus produtos pode aumentar o interesse em sua
utilização, evidenciando o potencial da pitanga como fonte de nutrientese de
compostos bioativos.Portanto, desenvolver processos tecnológicos para um melhor
aproveitamento e conservação dos frutos e, ao mesmo tempo, identificar os
compostos fitoquímicos presentes no produto, é uma forma de valorizar e preservar
a nossa biodiversidade brasileira, indo de encontro aos Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável(ODS) da Organização das Nações Unidas, em
manter a diversidade genética das plantas ereduzir o desperdício de alimentos.
Agradecimentos: Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ) FAPEMIG e CNPq
159
PERFIL QUÍMICO DO ALECRIM-DO-CAMPO POR
ESPECTROMETRIA DE MASSAS COM IONIZAÇÃO AMBIENTE POR
PAPER SPRAY
Henrique de Oliveira Prata Mendonça1*, Lucas Silveira Garcia1, Reginaldo Ferreira

Weichert2, Vinícius Porfírio Parreiras2, Yuri Gomes Figueiredo1, Ana Luiza Coeli
Cruz Ramos3, Ana Cardoso Clemente Filha Ferreira de Paula2, Angelita Cristine de
Melo4, Rodinei Augusti5, Júlio Onésio Ferreira Melo1
1
2Campus Bambuí, Instituto Federal de Minas Gerais, Bambuí – MG, Brasil
3
4
5
*E-mail: hp.quimico@hotmail.com
O alecrim-do-campo (Baccharis dracunculifolia DC) é um arbusto pertencente à

família Asteraceae e que é nativo da região sudeste do Brasil, se caracteriza por ser
uma importante fonte para produção da própolis verde. Desde os tempos antigos, a
própolis possui usos medicinais, se destacando por ser um produto com variadas
propriedades bioativas, como antioxidante, bactericida, fungicida, hepatoprotetiva,
antitumoral, anti-inflamatória, entre outras. As diferentes plantas que são utilizadas
para produção da própolis alteram sua composição, sendo um efeito mais evidente
nas variações de cor que a própolis pode apresentar de acordo com a planta fonte.
Assim, a própolis se torna um produto de características extremamente
regionalizadas. Buscar determinar e identificar os compostos que compõem o
alecrim-do-campo é essencial para maior elucidação quanto à produção e
características da própolis produzida na região sudeste do Brasil. Este trabalho
permeia o Objetivo de Desenvolvimento Sustentável n° 2, que possui a metade
manter a diversidade genética de plantas regionais (Meta 2.5), bem como estimular
o desenvolvimento e cultivo de plantas com potencial de exploração, aumentando o
acesso à espécie e elucidação quanto a conhecimentos tradicionais já existentes
(Meta 2.3). Este estudo se propôs a identificar os compostos que constituem o perfil
químico do alecrim-do-campo, obtido na zona rural de Bambuí-MG, utilizando-se a
técnica de espectrometria de massas com ionização ambiente por paper spray.
Através das folhas do alecrim foi feito um extrato metanólico e, então, feita a
análise, no modo negativo de ionização, identificando compostos das classes dos
ácidos hidroxicinâmicos e flavonoides, como ácido quínico, quercetina, kaempferol
e derivados. Este trabalho corrobora com as diferentes propriedades que o alecrim-
do-campo apresenta e busca incentivar maiores estudos conectando a fonte de
resina com as propriedades químicas e composição da própolis.
Agradecimentos: Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ – PROPE, PROEX e
PROAE), Instituto Federal de Minas Gerais, FAPEMIG e CNPp
160
COMPOSTOS BIOATIVOS E AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE DA
CASCA DE PEQUI POR MEIO DE BIOENSAIO EM ARTEMIA SALINA
Gabriela Lorrane Moreira Oliveira1*, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos2, Viviane Dias
Medeiros Silva1, Alisson Luiz Felix da Cunha1, Angelita Cristine de Melo3, Amauri
Geraldo de Souza1, Luisa Del Carmen Barrett Reina4, Rodinei Augusti5, Júlio
1
2
Departamento de Alimentos, Universidade Federal de Minas Gerais, Brasil
3
Campus Centro Oeste, Universidade Federal de São João del-Rei, Divinópolis-MG, Brasil
4
Campus Sinop, Universidade Federal de Mato Grosso, Sinop-MT, Brasil
5
Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais, Brasil
1*
E-mail: lm.gabrielaoliveira@gmail.com
O pequizeiro é uma árvore típica do Cerrado, de grande importância social e econômica,

sendo utilizado como fonte de alimento e renda para pequenos produtores regionais. O seu
fruto, popularmente conhecido como pequi (Caryocar brasiliense), é arredondado, de cor
amarelo-esverdeada e possui uma casca rígida e áspera que protege a polpa interna. Além
disso, é também rico em vitaminas (A e C), minerais como o ferro, ácidos graxos e compostos
fenólicos que vem sendo relacionados com propriedades benéficas, tais como atividade
antioxidante e anti-inflamatória. Na culinária, o fruto é bastante utilizado no preparo de pratos
típicos do Cerrado, e na produção de licores, óleos e geleias. Apesar de apenas a polpa deste
fruto ser utilizada resultando no descarte da sua casca, que representa cerca de 76% de todo o
fruto, estudos mostram que a casca também é rica em compostos com diversas propriedades
benéficas. Neste sentido, objetivou-se investigar a toxicidade de extratos aquosos da casca de
pequi frente à Artemia salina, assim como avaliar o perfil químico desta casca, por meio de
espectrometria de massas com ionização ambiente por paper spray, para o potencial
desenvolvimento de novos produtos. Por meio da análise de paper spray, no modo negativo
de ionização, foram encontradas substâncias na casca do pequi com propriedades conhecidas,
mostrando um grande potencial de aproveitamento desse resíduo. Podemos destacar a
presença do ácido málico que está associado ao alívio de dores musculares e prevenção da
fadiga durante exercícios físicos. Também foi listado o ácido cafeico que possui propriedades
antioxidantes, anti-inflamatórias e anticancerígenas. No estudo frente à A. salina, foi
observado maior índice de toxicidade no extrato de maior concentração (10-1), o qual
apresentou média de 23% e 40% de mortalidade após 24 e 48 horas de inoculação
respectivamente. Desta maneira, observou-se que a casca de pequi não apresentou alta
toxicidade, conforme evidenciado no bioensaio realizado. Com foco em um dos Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável da Organização das Nações Unidas (ODS 2), que tem como
objetivo erradicar a fome, garantir a qualidade nutricional e segurança alimentar, foi possível
observar que a casca apresenta potencial para ser reaproveitada contribuindo para a redução
do desperdício de alimentos, e podendo agregar valor a novos produtos alimentícios. No
entanto, se faz necessário a realização de mais estudos de toxicidade para avaliar o uso seguro
da casca de pequi ou subprodutos da casca como alimento.
PROAE), UFMG, CNPq, FAPEMIG e Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e
161
How should we utilize natural resources for sustainable development based
on scientific evidence?
-Use for pharmaceuticals, functional foods, aromas, living environment-
Kuniyoshi SHIMIZU
Faculty of Agriculture, Kyushu University, Motooka, Fukuoka 819-0395, Japan

shimizu@agr.kyushu-u.ac.jp
Our research group has been focusing on how to utilize natural resources for
sustainable development based on scientific evidence. Research fields include as
follows. 1) Natural Medicines, 2) Natural Cosmetics, 3) Natural functional foods, 4)
Natural aroma, 5) Natural living environment (dwelling space). Following topics will
be discussed. 1. How to utilize medicinal mushroom such as Ganoderma lingzhi for
curing benign prostate hyperplasia. 2. How to utilize the by-product in olive oil
production. 3. How to utilize the extractives from the wood of Artocarpus incisus as
a cosmetic ingredient. 4. How to utilize the wood as living materials, such as the
wooden dwelling spaces using naturally processed sugi (Cryptomeria japonica)
wood boards. Our group has isolated many triterpenoids from G. lingzhi and reported
their bioactivities, including prevention of benign prostatic hyperplasia (BPH), anti-
osteoclastogenesis, anti-diabetes, anti-diabetic complication, antihypertension,
inhibition of neuraminidase and anti-cancer activities. The scientific evidence of
their anti-BPH effect are discussed. Recently, functional foods are increasingly
gaining interest in the food industry, as they provide the body with additional benefits.
As a result, huge by-products are generated during their production process(es).
Conventionally, these by-products have been regarded as wastes. During olive oil
production, several by-products are generated, mainly olive wood and leaves, and
olive mill wastes (OMW). How to utilize OMW as functional product are discussed.
The inhibitory effects of the extracts of 23 Papua New Guinean wood species on
tyrosinase activity were examined. The extract of A. incisus showed the strongest
tyrosinase inhibitory activity which was equivalent to kojic acid. The woody house
using the natural or low temperature dried solid wood has a great advantage from the
health-promoting point of view caused by their volatile components. The
psychological and physiological effect of the wooden dwelling spaces using C.
japonica are discussed. In addition, its antiviral effect against influenza virus A
(H3N2) is evaluated.
162
Pereskia aculeata SEM ESPINHOS: CARACTERÍSTICAS FÍSICO-
QUÍMICAS E ATIVIDADE ANTIOXIDANTE
Silveira, Iná Tharcelle de Carvalho1, Chagas, Andréia Aparecida dos Anjos1,

Pedrosa, Marinalva Woods2, Almeida-Carlos, Lanamar1*
1
Universidade Federal de São João del-Rei- Campus Sete Lagoas, Sete Lagoas -MG
2
EPAMIG- Campo Experimental de Santa Rita, Prudente de Morais-MG
*lanamar@ufsj.edu.br
O ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill) é uma planta alimentícia não convencional, com
características de trepadeira, que pertence à família das cactáceas, cujas folhas são utilizadas
regionalmente para alimentação humana. Atualmente seu uso tem sido expandido através da
comercialização de farinhas das folhas desidratadas e armazenadas em recipientes diversos e até
mesmo em cápsulas. É uma hortaliça perene, suas folhas são suculentas, não apresentam toxidade
e caracterizam-se pelos altos teores de proteínas com alta digestibilidade e aminoácidos essenciais
como o triptofano. São ricas em ferro e outros minerais (Mg, Zn, Ca, P), além de substâncias
mucilaginosas. Sua composição também encerra compostos bioativos como os ácidos fenólicos,
flavonoides e carotenoides, que exibem propriedades antioxidantes. As espécies P. aculeata, e P.
bleo e P. grandifolia apresentam acúleos em seus ramos e caules, o que dificulta a manipulação.
Devido a semelhança da textura das folhas a bertalha-coração (Anredera cordifolia) muitas vezes
é popularmente chamada de ora-pro-nóbis sem espinhos, contudo, existe uma variedade de P.
aculeata que não apresenta espinhos em seus ramos (OPN-SE), o facilita bastante a colheita e o
manuseio. O objetivo deste estudo foi avaliar as características fisico-químicas, o conteúdo de
compostos bioativos e a atividade antioxidante das folhas de P. aculeata sem espinhos. As folhas
de OPN-SE foram coletadas em 25 de agosto de 2021 no Banco de Hortaliças não Convencionais
do Campo Experimental de Santa Rita da EPAMIG (19°45’41.35” S 44°15’73.7” O) em Prudente
de Morais-MG, exemplares da variedade estão depositados no Herbário PAMG EPAMIG com
registro PAMG 58920. As amostras após coletadas foram transportadas sob refrigeração para o
Laboratório de Compostos Bioativos e Conservação de Alimentos do Campus Sete Lagoas da
UFSJ. Foram avaliadas as características pH, acidez total e umidade seguindo protocolos oficiais,
teor de compostos fenólicos totais (Folin Ciocateau), carotenoides totais e atividade antioxidante
(DPPH) por espectrofotometria. As folhas apresentaram alto teor de umidade (82,79 %), pH
levemente alcalino (7,18) e acidez total titulavel 0,15 % ac. cítrico. O teor de carotenoides totais
(CT) foi de 2574,10 µg carotenoides/g de amostra em base seca (BS). O conteúdo de compostos
fenólicos (CF) foi 0,94 mg EAG/100 g de amostra BS e a atividade antioxidante (AT) 458,51
µMOL TE/g amostra BS. Os valores detectados para CT, CF e AT foram inferiores aos valores
relatados por outros autores para as folhas de P. aculeata com espinhos coletadas em outras épocas
no mesmo local (2017, 2018 e 2020), enquanto que o pH foi superior aos relatados (4,86 a 5,18)
por estes mesmos autores. Estas diferenças podem estar relacionadas com a variedade, com a
época de colheita, clima, incidência luminosa e temperatura no local de plantio. As folhas de
OPN-SE apresentaram potencial promissor de antioxidantes naturais, o que aponta para sua
aplicação como fonte sustentável de nutracêuticos, assim como a variedade P. aculeata com
espinhos.
Palavras-chave: Ora pro nóbis; Hortaliças não convencionais, Barbados gooseberry.
Agradecimento: UFSJ, FAPEMIG
163
DEVELOPMENT OF SUSTAINABLE METODOLOGIES TO
DETERMINE THE ANTIFUNGAL ACTIVITY OF INSOLUBLE
SAMPLES IN AQUEOUS AND ORGANIC SYSTEMS
LEÃO, E. M.1; ANDRADE, F. V.2; TAKAHASHI, J. A.3

1
Faculdade de Farmácia, UFMG, Belo Horizonte , MG, Brazil.
2
Instituto de Engenharias Integradas, UNIFEI, Itabira, MG, Brazil
3
Departamento de Química, UFMG, Belo Horizonte, MG, Brazil.
E-mail: enzuleao@gmail.com
Fungi are microbial agents responsible for causing various damages to living beings and to
various materials, with huge economic losses. The potential of new antifungal agents can be
achieved by determining the minimum inhibitory concentration using broth microdilution
technique. However, this technique has several limitations for assaying aqueous insoluble
samples, since precipitation of components makes the test unreliable. In addition, the technique
does not reflect the protection against spoilage of solid samples, projected to be employed as
antifungal sustainable construction materials. These solid materials, insoluble in water and in
organic solvents, require new methodologies to measure their antifungal potential. In this
scenario, this work aimed to develop a methodology to measure the antifungal activity of
insoluble materials, both in aqueous and organic systems. The methodology was based on the
agar diffusion test, with modifications, using Aspergillus niger, Penicillium janthinellum and
Rhizopus stolonifer. The first attempt consisted of dispersing the sample on agar and inoculating
the fungus into the center of the Petri dish to measure radial growth. Although effective, this
methodology is not widely applicable as it requires the use of a large amount of samples. In
another series of experiments, the plate was divided into horizontal quadrants, sample and
fungus were inoculated in the opposite quadrants of the plate. However, there were problems
visualizing the result, due to the small area in which the sample was dispersed. In a new
experiment, the sample was distributed in the form of a line on one side of the plate and the
fungal inoculation was made on the other, obtaining good results, since inhibition of the fungus
could be visualized by the distortion of radial growth, due to the impediment of fungal growth
in the direction of samples with antifungal activity. The process is being standardized for
application to other materials aimed at being used to avoid fungal spoilage of constructions. We
acknowledge the grant and finantial support from CNPq and FAPEMIG (Brazil).
164
ESTUDO FITOQUÍMICO DO EXTRATO HEXÂNICO DAS RAÍZES DE
Salacia elliptica (CELASTRACEAE)
Elizabeth L. M. Miguel1, Diogo M. Vidal1, Grasiely F. de Sousa1 e Lucienir P.

Duarte1
1
elizabethmmiguel@yahoo.com.br
O gênero Salacia (família Celastraceae) possui cerca de 200 espécies e é encontrado em áreas
tropicais do planeta, como no Brasil.1 Em virtude da grande diversidade do gênero, vários
estudos foram realizados para a obtenção de metabólitos secundários bioativos, por exemplo,
os triterpenos pentacíclicos, que exibem atividades biológicas relevantes (anti-inflamatória,
anticancerígena, antiulcerogênica, entre outras).2 Além do mais, determinadas espécies
pertencentes a esse gênero são utilizadas na medicina popular, como a Salacia chinensis, cujas
raízes são empregadas para os tratamentos de diabetes.3 A fim de contribuir com os estudos dos
compostos bioativos presentes na família Celastraceae, as raízes de Salacia elliptica foram
estudadas fitoquímicamente. Elas foram coletadas no munícipio de Montes Claros, em Minas
Gerais, e após secas e moídas (2,04 kg) foram submetidas à extração exaustiva por maceração.
Em seguida, o extrato hexânico (11,10 g) foi obtido por meio da filtração simples e após
remoção do solvente com o auxílio do evaporador rotativo, sob pressão reduzida. O extrato foi
submetido ao fracionamento por sucessivas cromatografias em coluna. Foi possível identificar
cinco triterpenos pentacíclicos de esqueleto friedelano e duas misturas: friedelan-3-ona (SE01-
81,2 mg), friedelan-3β-ol (SE02- 139,6 mg), mistura de SE02 e friedelan-1,3-diona (SE03)
(SE02 e SE03 7,3 mg), friedelan-3,15-diona (SE04- 16,0 mg), 15α-hidroxifriedelan-3-ona
(SE05- 105,7 mg), 15α,26-di-hidroxifriedelan-3-ona (SE06- 4,5 mg) e mistura de SE06 e 26-
hidroxifriedelan-3,15-diona (SE07) (SE06 e SE07- 196,0 mg). Além disso, foi identificado um
esteroide espinasterol (SE08- 3,5 mg) e uma mistura de ácidos graxos (SE09- 16,0 mg) (Figura
1). A determinação estrutural dos constituintes isolados foi realizada utilizando de métodos
espectroscópicos (RMN de 1H e 13C) e espectrométrico (GC-MS), juntamente por comparação
com os dados da literatura.
1
Santos, J. P.; Oliveira, W. X. C; Vieira-Filho, S. A.; et al. Quim. Nova 2020, 43, 5.
2
Priya, G.; Gopalakrishnan, M.; Rajesh, E.; et al. Int. J. Sci.. Res. Bio. Sci. 2019, 6, 65.
3
Morikawa, T.; Ninomiya, K.; Tanabe, G.; et. al. J. Nat. Med. 2021, 75, 449.
165
APPLICATION OF GREEN CHEMISTRY PRINCIPLES IN
PHARMACOPOEIA METHODS
Rafael Christian de Matos 1,2*, Tiago Juliano Tasso de Souza 3, Marina Scopel 1,2
1
Departamento de Produtos Farmacêuticos, Universidade Federal de Minas Gerais
2
NSF International Porto Alegre
3
Centro Especializado em Plantas Aromáticas, Medicinais e Tóxicas (CEPLAMT), Museu de História
Natural e Jardim Botânico, Universidade Federal de Minas Gerais
*rafaelchristiandm@gmail.com
The genus Equisetum is widely consumed in Brazil, and E. arvense is recommended

for diuretic purposes nationally and internationally. Its therapeutic activity is mostly
attributed to the richness of flavonoids, and unlike Brazil, in other countries there are
pharmacopeial methods for quality control of this class of metabolites. However, its
dosage requires a large amount of solvent, which is not in accordance with the
principles of green chemistry, making it necessary to pay attention to environmental
issues. Thus, the objective of this work was to perform the validation of a
pharmacopeial method for the genus Equisetum with reduction of the volume of
reagents used. For this, the spectrophotometric procedure of the European and British
pharmacopoeias for total flavonoids expressed as isoquercitrosides for E. arvense
had its volume reduced by half. With a commercial sample, obtained in Belo
Horizonte (MG), the method was evaluated with the parameters of selectivity,
precision, accuracy and robustness. To evaluate the selectivity, a spectrum scan was
made in the UV visible region of the sample, which was compared to the rutin and
quercetin standards and to the sample contaminated with rutin. In all four analyses a
maximum absorption peak at 425 nm was observed, and the method was non-
selective for this aglycone and glycosylated flavonoid. To evaluate the precision, the
sample used, together with 16 other samples obtained commercially and in
community centers, were evaluated with the method in triplicate. All presented a
mean with a relative standard deviation lower than 10% (the usual value for complex
matrices), proving the method to be precise. Similarly, the triplicates of these 17
samples were evaluated in two different spectrophotometers, with comparison of
results by Student's t-test, and all showed p>0.05, making the analysis robust to
instrumental variation. In addition, for accuracy, the sample was evaluated in
triplicate in the conventional method and in the validated method, and their values
did not differ by comparing the Student's t-test (p=0.1992). Thus, it was
demonstrated the possibility of national standardization of the species, with a method
for total flavonoids, with a reduction in the volume of reagents without
compromising the selectivity, precision, accuracy and robustness of the method.
Furthermore, the work allows a glimpse of expansion to other monographs so that
green chemistry can be comprehensively implemented in national standards.
166
CHEMOMETRY AS A PROBABLE TOOL FOR BIOACTIVE
MARKERS OF THE ANTIOXIDANT ACTIVITY OF Pouteria guianensis
Aubl.
Rafael Christian de Matos , Alexsandro Davi Mantovani de Oliveira1; Vanessa
1,2*
Rodrigues Prado1; Renes de Resende Machado1; Marina Scopel1
1
3
Centro Especializado em Plantas Aromáticas, Medicinais e Tóxicas (CEPLAMT), Museu de História
Natural e Jardim Botânico, Universidade Federal de Minas Gerais
*rafaelchristiandm@gmail.com
The genus Pouteria sp. includes more than 1250 tree species, native and exotic to
Brazil, which despite presenting ethnopharmacological reports of use for anti-
inflammatory purposes, have few studies on most species, their pharmacological and
phytochemical properties. Moreover, it is known that the chemical elucidation of
plant species is often rare compared to their pharmacological evidences, making it
necessary to pay attention to the identification of bioactive substances present in the
species and their mechanism of action. In this way, the objective of this work was to
realize the antioxidant evaluation of different extracts of Pouteria guianensis Aubl.
for prediction of vegetal markers for this purpose. For such, 15 extracts of the vegetal
species (50µg/mL) were made using as extracting solvent water, hydroethanolic
solutions (10-100% v/v), methanol, ethyl acetate, chloroform, and hexane. These
were evaluated in an in vitro model of the reducing capacity of the radical molecule
2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) and analyzed by High Performance Liquid
Chromatography (HPLC), with a gradient method of Water:Methanol, both acidified
with 0.1% formic acid. After evaluation, the extracts with higher antioxidant activity
and that did not differ the average result among themselves were considered active,
and the others inactive. Thus, using the R® software, chemometric correlations were
made associating the antioxidant values and its chemical composition. The mean of
the reducing capacity of the active extracts was 34.07 ± 5.28, while for the inactive
extracts it was 2.24 ± 10.77. After HPLC analysis, 45 chromatographic peaks were
identified that allowed the segmentation of the extracts into two large clusters
compatible with the evaluation of antioxidant activity, in the Hierarchical Clustering
(HC) analysis. Partial Least Squares Discriminant Analysis (PLS-DA) was
performed, which attributed the presence or absence of antioxidant activity to a peak,
with a wavelength in the ultraviolet region of 205/259/353 (VIP score >4, p value =
0.0028), which presents a qualitative profile characteristic of flavonoids. Thus, it was
possible to identify a possible candidate for active marker of P. guianensis Aubl for
antioxidant purposes, requiring a future process of isolation, characterization, and
investigation of its activity in vitro, to confirm the data.
167
CHEMICAL CHARACTERIZATION OF EXTRACTS FROM Caryocar
brasiliense Camb. FRUIT PELLS AND ITS IN VITRO INHIBITION OF
ALPHA-GLUCOSIDASE ENZYME
Tarciana Batista Teixeira1, Alisson Samuel Portes Caldeira2, Priscila Rodrigues

Valadares Campana1, Fernão Castro Braga1
1
Department of Pharmaceutical Sciences, Faculty of Pharmacy - Federal University of Minas Gerais
6627 Av. Presidente Antônio Carlos, Belo Horizonte, MG, 31270-901, Brazil
2
Chemistry Research Group on Bioactive Natural Products, René Rachou Institute - Fiocruz Minas
1715 Av. Augusto de Lima, Belo Horizonte, MG, 30190-009, Brazil
tarciana.bt@gmail.com
Caryocar brasiliense Camb. (Caryocaraceae) is a native tree species common in the

central Brazilian cerrado, also known as pequizeiro. Its fruits, often called pequi,
contain several bioactive compounds with important anti-inflammatory and
antioxidant properties. This work aimed to evaluate the phytochemical profile and
the effect of three pequi peels extracts on the in vitro activity of α-glucosidase, an
enzyme related to type 2 diabetes. The extracts were prepared employing different
extractive procedures and solvents. Hydroethanolic extracts (EtOH:H2O 80:20 v/v)
were obtained by percolation and aqueous extracts were prepared employing infusion
and digestion at 60 °C. For the α-glucosidase inhibition assay, the test samples (1 to
100 μg/mL) were pre-incubated with the enzyme, followed by the addition of p-
nitrophenyl α-D-glucopyranoside (pNPG) as substrate. All extracts effectively
inhibited the activity of α-glucosidase in a concentration-dependent manner. From
the results, the hydroethanolic extract exhibited the lowest IC50 value (4.94 ± 0.29
μg/ml) compared to the aqueous extracts. The positive control acarbose inhibited α-
glucosidase activity with an IC50 value of 691.02 ± 18.25 μg/mL. The chemical
composition of the extracts were investigated by reversed phase UPLC-DAD with
gradient elution of acetonitrile and water acidified with 0.2% formic acid. The
chromatograms obtained indicated the presence of gallic acid (GA, tR = 3.324 min,
λmax = 216.3 and 270.8 nm) and ellagic acid (EA, tR = 10.042 min, λmax = 253.0 and
367.0 nm), identified by comparison with reference substances analyzed under the
same analytical conditions, along with some peaks associated with an UV absorption
profile compatible with hydrolysable tannins. The total tannin content of the extracts
was estimated spectrophotometrically with detection at 760 nm using the Folin-
Ciocalteu reagent and tannin levels ranged from 3.78% w/w (aqueous digestion
extract) to 9.42% w/w (hydroethanolic extract). The hypoglycemic effect of these
polyphenols has been described in the literature; therefore, it is feasible to suppose
that the observed inhibition of the digestive enzyme here described (α-glucosidase)
might be due to the above-mentioned constituents. In conclusion, pequi fruit pells
have potential antidiabetic activity, probably due to the presence of phenolic acids
and tannins.
Keywords: Caryocar brasiliense, UPLC-DAD, phenolic acids, tannins, α-glucosidase
Acknowledgments: FAPEMIG, CNPQ, Fiocruz Minas
168
IDENTIFICATION OF GROWTH PROMOTING BACTERIA IN CHICKPEAS IN
TROPICAL CLIMATE
Karla Sabrina Magalhães Andrade Padilha, Valdo Soares Martins Júnior, Ana
Clara Campelo Zamboni, Rodinei Facco Pegoraro
Universidade Federal de Minas Gerais/Instituto de Ciências Agrárias

karlasabrina@gmail.com
The use of biofertilizers has gained prominence as a viable alternative for sustainable
agricultural production due to its low cost and toxicity. It consists of bacteria that promote plant
growth that increase the productivity and health of crops, in addition to contributing to soil
quality. Another challenge that agriculture faces is the need to increase the production of
nutrient-rich foods, mainly to meet the nutritional needs of developing countries. In this sense,
chickpeas stand out as a cheap source of protein, replacing proteins of animal origin. An
important feature of chickpea culture is that its roots are strongly associated with nitrogen-
fixing and growth-promoting bacteria. However, studies related to this theme are considered
scarce in Brazil. Therefore, the objective of this study was to evaluate the chlorophyll content
of plants inoculated with root bacteria and to identify new growth-promoting and nitrogen-
fixing bacteria in roots of chickpea plants grown in the north of the state of Minas Gerais. This
research study was carried out in the field, using the cultivar BRS Cristalino, with a randomized
block design with four replications. Inoculation was performed with the following
microorganisms: Bradyrhizobium japonicum, Azospirillum brasilense and a Mix containing
Bacillus megaterium and Bacillus subtilis. Analysis of the root system and native bacterial
isolates from chickpea roots was carried out. Six types of bacteria that promote plant growth
were found through nodular microbiological analysis: Klebsiella variicola, Enterobacter
asburiae, Kosakonia radicincitans, Bacillus cereus, Pseudomonas monteilii, Rhizobium
radiobacter. According to the canonical analyses, it was found that the highest number of
nodules was observed from the inoculated Bradyrhizobium treatment. The treatment with
inoculation with Bradyrhizobium, Azospirillum and Bacillus showed a higher amount of
chlorophyll A and B. The bacteria Klebsiella variicola showed a high correlation with nitrogen
in the nodule and the bacteria Pseudomonas monteilii showed a greater correlation with
nitrogen in the aerial part, and the bacteria Enterobacter asburiae showed a negative correlation
of 72% with this trait. The Enterobacter asburiae bacterium correlated with root area per plant
(cm) and nodule area per plant (cm). Through biochemical analyses, the appearance of bacteria
of the genus Mesorhizobium sp was observed. This research leads to the conclusion that
regardless of the treatment performed, all of them had bacteria that could have been already
present in the soil, and the bacteria that had shown up frequently were Klebsiella variicola,
Enterobacter asburiae, Kosakonia radicincitans. All individuals found in this study have great
potential to promote plant growth in the chickpea crop and contribute to a significant
improvement in its development in a more sustainable way for the environment. Other field
works are necessary to verify the individual effect of each microorganism in the culture and
even their joint effect.
169
ESTUDO FITOQUÍMICO DE Baccharis myriocephala E
AVALIAÇÃO SOBRE A LIBERAÇÃO DE MEDIADORES PRÓ-
INFLAMATÓRIOS
Patrícia Gardênia Assis Souza1*, Rodrigo Maia de Pádua2, Priscilla Rodrigues

Valadares Campana1, Fernão Castro Braga1
1) Laboratório de Fitoquímica, Departamento de Produtos Farmacêuticos, Faculdade de
Farmácia, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Belo Horizonte – MG
2) Laboratório de Farmacognosia, Departamento de Produtos Farmacêuticos, Faculdade de
Farmácia, UFMG, Belo Horizonte - MG
*e-mail: patygardenia@hotmail.com
As plantas medicinais são amplamente utilizadas como remédios caseiros ou como

tratamento alternativo e/ou complementar devido à variedade de metabólitos
constituintes. O gênero Baccharis (Asteraceae) se destaca pelo uso popular para alívio da
dor, para tratamento de doenças gastrointestinais e como anti-inflamatório. Algumas
espécies de Baccharis são conhecidas na literatura por ações terapêuticas atribuídas aos
ácidos fenólicos, flavonoides e terpenos. Assim, esse gênero é considerado uma fonte
promissora para o desenvolvimento de novos agentes terapêuticos com ação anti-
inflamatória. Realizou-se o estudo do potencial anti-inflamatório in vitro e a
caracterização fitoquímica de B. myriochepala. Após a avaliação do extrato etanólico
dessa espécie sobre a liberação dos mediadores pró-inflamatórios TNF, IL-1β e IL-6 em
células monocíticas humana (THP-1) estimuladas por LPS (100 ng/mL) in vitro,
observou-se redução significativa sobre a liberação dos três mediadores na concentração
de 30 μg/mL (89,4 ± 0,93; 87,38 ± 1,2; 44,9 ± 5,4; respectivamente). O extrato foi então
submetido à fracionamento rápido com sílica gel em funil de placa sinterizada
empregando solventes de polaridade crescente (diclorometano, acetato de etila e
metanol). As frações obtidas foram caracterizadas utilizando técnicas cromatográficas
hifenadas (UPLC-PDA-ESI-MS) e avaliadas quanto a seu efeito sobre a liberação de
mediadores pró-inflamatórios. A partir da fração obtida em acetato de etila, foram
isoladas, empregando RP-HPLC-UV em escala preparativa, duas flavonas, hispidulina e
cirsimaritina, identificadas por RMN, empregando experimentos mono (1H e 13C) e
bidimensionais (HSQC e HMBC). As duas substâncias isoladas foram avaliadas in vitro
frente à liberação de IL-1β nas concentrações 3, 10 e 30 μM. A hispidulina apresentou
inibição máxima de 57,1 ± 16,3% da liberação da citocina IL-1β, na concentração de 10
μM, enquanto a cirsimaritina inibiu em 69,8 ± 4,3% a liberação dessa citocina, quando
avaliada na mesma concentração. Em conclusão, o estudo resultou na identificação e
determinação estrutural de duas flavonas a partir do extrato etanólico de partes aéreas de
B. myriocephala, com potencial atividade anti-inflamatória.
Palavras chave: Flavonas, hispidulina, cirsimaritina, IL-1β,
Agradedimentos: UFMG, FAPEMIG e CNPq
170
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIPARASITÁRIA DO EXTRATO
HIDROALCÓOLICO DAS FOLHAS DE AZADIRACHTA INDICA (Nim)
DIANTE A ESPÉCIE RHIPICEPHALUS (BOOPHILUS) MICROPLUS
Lucca Edward Resende Couto Gabriel, Alessandra Resende Couto e Silva, Zaira
Núbia Chaves Weba, Daniel Mansur Rabelo, Bárbara Oliveira Henriques,
Alessandra Duarte Rocha
Faculdade do Alto São Francisco, FASF, Luz/MG

aledrocha2004@yahoo.com.br
A pecuária brasileira possui muitas dificuldades de manejo, como o reprodutivo, nutricional e

sanitário. Para garantir a saúde do rebanho, é necessário adotar boas práticas de manejo, pois
doenças e parasitas acarretam prejuízos econômicos. O carrapato-do-boi, Rhipicephalus
(Boophilus) microplus, é responsável pelo prejuízo anual de U$ 3,24 bilhões na produção de
bovinos no Brasil, tanto por gastos diretos quanto indiretos, demonstrando a importância do
controle do carrapato na pecuária. Esse ectoparasita está associado à falta de apetite, perda de
peso, redução na produção de leite, lesões no couro, aumentando a probabilidade de ocorrência
de miíases, anemias e babesiose. A principal medida de controle do Rhipicephalus (Boophilus)
microplus no Brasil é o emprego de carrapaticidas sintéticos, no entanto, o seu uso
indiscriminado contribuiu para resistência genética nesses parasitas, reduzindo cada vez mais o
efeito desses acaricidas, fazendo que o controle dos parasitas fique praticamente inviável.
Tendo em vista a busca por alternativas promissora para o tratamento das infecções por
carrapatos nos bovinos, uma delas é o emprego de plantas com ação acaricida. Neste sentido, a
espécie vegetal Nim indiano (Azadirachta indica A. Juss) tem mostrado resultados animadores,
pois apresenta metabólitos bioativos e já foi aplicada no combate a diferentes pragas agrícolas
e, na pecuária, vem aumentando o interesse por seu uso. Sendo assim, este trabalho apresentou,
como objetivo, o desenvolvimento de um carrapaticida natural contendo extrato hidroalcoólico
das folhas de Nim para o controle do Rhipicephalus (B.) microplus. O estudo experimental foi
realizado em duas fazendas do município de Estrela do Indaiá-MG, onde foram realizadas as
coletas dos carrapatos nos bovinos e das folhas de Nim. Os testes acaricidas in vitro foram
realizados pelo método de imersão, descrito por Drummond et al. (1973), em duplicatas,
empregando-se três diluições a 2%, 5% e 10% do extrato das folhas de Nim e os controles
negativo e positivo. Para a análise estatística dos resultados, em comparação às médias dos
índices de controle diário dos grupos tratados em relação aos grupos controles, foi realizado o
teste Tukey, com nível de significância de P<0,05, usando software SISVAR. Verificou-se no
sexto dia de teste, dia usado como comparação de resultados, a média de 9,7 dias para
mortalidade, coeficiente de variação de 12,63%. O controle positivo, nesta data, obteve 100%
de mortalidade. Observou-se a maior taxa de mortalidade em menor tempo para a maior
concentração testada do extrato. Portanto, nestes ensaios preliminares, o produto desenvolvido
apresentou efetividade semelhante à do produto sintético. Como perspectivas futuras, os ensaios
acaricidas in vitro devem ser validados os testes antiparasitários in vivo devem ser realizados
para estimativa da dose efetiva.
171
Análise metabolômica para a investigação de metabólitos secundários em
Arrabidaea brachypoda
Marcelino Santos do Rosário1, Helena Mannochio-Russo2, Ana Letícia Pires dos

Santos1, Aglaete de Araújo Pinheiro3, Vanderlan da Silva Bolzani1, Claudia
Quintino da Rocha3
1
NuBBE, Universidade Estadual Paulista “Júlio de Mesquita Filho”, 2 University of California San
Diego, 3 LQPN, Universidade Federal do Maranhão
marcelino.santos@unesp.br
Introdução: Arrabidaea brachypoda (sinonímia Fridericia platyphylla (Cham.) L.

G. Lohmann) é uma planta nativa do cerrado brasileiro, popularmente conhecida
como “tintureiro”, “cipó-una” e “cervejinha-do-campo”. Na medicina tradicional, é
utilizada no tratamento de úlceras gástricas, pedras nos rins e dores nas articulações.
Com o avanço da tecnologia, o interesse por ferramentas computacionais atreladas
ao conhecimento da química de Produtos Naturais cresceu ao longo dos anos,
tornando-se muito eficaz, principalmente, quando se trata na busca de um composto
bioativo, otimizando tempo de isolamento da molécula de interesse. Portanto, o
objetivo deste trabalho foi realizar uma análise não direcionada com dados de
Espectrometria de Massas (MS) junto à plataforma GNPS (Global Natural Products
Social Molecular Networking) para investigar as análises de Espectrometria de
Massas por meio de redes moleculares. Metodologia: O extrato das flores foi obtido
pelo método de percolação com etanol/água (7:3) e particionado em três frações:
diclorometano (DCM), acetato de etila (AcOEt) e aquosa. O extrato e as frações
foram analisados por LC-ESI-IT/MS. Os dados foram utilizados para gerar as redes
moleculares e buscas nas bibliotecas espectrais na plataforma GNPS. Resultados:
Através da análise inicial das redes moleculares foi possível realizar o mapeamento
químico do extrato e das frações pela anotação de compostos através da verificação
dos padrões de fragmentação obtidos. A plataforma resultou em 67 correspondências
com as bibliotecas espectrais e foram anotados 19 compostos das classes de flavonas,
flavonois, flavanonas, isoflavonas, cumarina simples e ácido cinâmico e derivados,
que estão de acordo com estudos anteriores relacionados à composição química do
gênero Arrabidaea. Através da análise das redes moleculares, foi possível observar
o agrupamento de nodos com os valores de m/z referentes à classe de moléculas,
denominada brachydinas, até então relatadas somente nas raízes desta planta,
observando que as agliconas estão predominantemente na fração diclorometânica e
as glicosiladas em maior proporção na fração acetato. Conclusão: Foi possível
investigar a diversidade química do extrato e das frações e, com o auxílio desta
análise, podemos confirmar a presença das brachydinas nas flores, possibilitando o
isolamento direcionado para posterior caracterização química e a realização dos
ensaios de bioatividade.
172
CAN NATURAL VEGETATION AFFECT THE GROWTH OF
BANANAS (Musa spp.
AAA - DWARF CAVENDISH) AN ANALYSIS OF FRUIT,
PRODUCTIVITY AND PEST INCIDENCE.
Fernanda Gabriela Silva Guimarães1, Anderson Oliveira Latini2, Victor Alexandre

Silva Guimarães3, José Carlos Moraes Rufini4
1,2,3,4
Universidade Federal de São João del-Rei
fernandaguimaraes701@gmail.com1; aolatini@ufsj.edu.br2; victorguima0715@gmail.com3;
rufini@ufsj.edu.br4
Recent studies point to the dependence of various economic activities related to the agricultural
sector on Ecosystem Services (ES), so it is known the importance of areas of natural vegetation
to support agricultural systems, especially regarding pollination, nutrient cycling, and pest
control. It is believed that banana cultivation, which has great importance in the fruit production
scenario, also benefits from the presence or proximity of forest fragments. In view of the
importance of banana culture in the state of Minas Gerais, the study aimed to investigate the
existence of the possible influence of natural environments on the culture of bananas Musa spp.
Dwarf Cavendish, analyzing the health of the plants, their production, and the quality of the
fruits produced on the property Agromila-Fazenda São Francisco, located in Paraopeba, MG.
Therefore, the hypothesis is that a shorter distance from the banana trees to forest fragments
increases total fruit production and fruit quality, as well as reduces the occurrence of damage
to fruits and plants by pests and diseases. For that, three sample regions were demarcated at 0,
200, and 500 meters from the forest fragment. In each region, 50 plants were randomly selected
from which information was obtained about chlorophyll levels, the presence of diseases and
pests, cluster weight, number of bunches per cluster, diameter and length of fruit, hardness,
total solids, total acidity, and pulp ratio. The analysis will corroborate the hypothesis that less
distance from the riparian vegetation contributes to higher total productivity and higher fruit
quality, since the bunches from the areas near the forest had a higher average weight, longer
fruits, and greater fruit hardness, indicating greater pulp resistance, which may have
compensated for the lower number of clusters compared to the intermediate region. The
chlorophyll level was lower in the region near the forest fragment, which can be justified by the
occurrence of fertility patches. Finally, there was no significant difference in the visual
symptoms and damage caused by pathogens and insect pests present in the field, indicating
uniform management throughout the area. At this juncture, it is possible that the productivity
of the dwarf Cavendish banana is greater in agroforestry systems or in other crops, which leads
to the suggestion of studies on the productivity of the species in such agroecosystems.
173
PERCEPTION OF QUILOMBOLS AND FAMILY PRODUCERSON
PAYMENT PROGRAMS FOR ENVIRONMENTAL SERVICES IN
VALE DO RIBEIRA - SP
Juliana Angelo
University of the State of the São Paulo (UNESP)

Advisor Milton Cezar Ribeiro, Co-Advisor Kaline De Mello
j.angelo@unesp.br
The Atlantic Forest is one of the most fragmented ecosystems in the world, representing the
future trend of other tropical forests. Thus, the restoration of native vegetation in this biome is
essential to recover and protect the biodiversity of this global hotspot, in addition to
guaranteeing the provision of essential ecosystem services for the population and for
agricultural activities. For there to be large-scale restoration, it is necessary to implement public
policies that efficiently allow this objective to be achieved. In this sense, incentive policies
should complement command and control policies to ensure the recovery of these areas in the
biome. It is in this scenario that Payments for Environmental Services (PES) programs become
important, as they aim to promote the conservation of biodiversity and ecosystem services,
while generating economic benefits for the communities involved. Thus, the effective
functionality and success of this policy can only be achieved through the participation of
society. Thus, the objective of this study is to understand the perception of quilombola
communities and family producers about two specific PSA programs in Vale do Ribeira - SP:
PSA Palmeira Juçara, implemented by Fundação Florestal, and PSA Use Múltiplo-Cerca ou
Muda, implemented by the Conexão Mata Atlântica program. This information will be
important for the management of various ongoing programs and the implementation of new
ones, optimizing the use of resources and maximizing socioeconomic and environmental gains.
174
PRELIMINARY EVALUATION OF THE MECHANICAL PROPERTIES OF
BIODEGRADABLE FILMS BASED ON LOCUST BEAN GUM AND
SUNFLOWER SEED PROTEINS
Layla Talita de Oliveira Alves1, Guilherme Francisco Antunes Silva2, Samuel dos
Santos Torres3, Leandro Soares de Oliveira2, Adriana Silva França2
1 Graduate Program in Food Science, 2 Department of Mechanical Engineering,
3 Department of Chemical Engineering, Federal University of Minas Gerais, Belo
Horizonte, MG, Brazil
E-mail: laylatalitaoalves@gmail.com
Abstract:
Biodegradable polymeric films have been developed as effective alternatives for waste
elimination and environmental pollution control. Polysaccharides and proteins extracted
from agro-food residues are the main types of biopolymers studied as an alternative for
potential use as food packaging. Films generally need adequate mechanical properties to
withstand various types of external stresses and maintain integrity during application. In
this context, the objective of this work was to evaluate the mechanical properties of films
using galactomannans extracted from locust bean gum (LBG) conjugated with sunflower
seed proteins (SSP). The films were developed using the casting method. Filmogenic
solutions were prepared separately for galactomannans and proteins, mixed in a magnetic
stirrer and subjected to ultrasonic treatment. Subsequently, the solutions were poured into
a silicone tray and dried in an oven with air circulation. The films thus produced were
stored under constant humidity and temperature (50 % RH, 23 °C) for characterization.
Six samples were produced, two control films (LBG and SSP) and four samples of hybrid
films in the proportions (%): 10/90; 30/70; 50/50; 75/25 LBG/SSP, respectively. The
tensile strength limit, the percentage of elongation at break and the modulus of elasticity
were determined using a TA-XT2i texturometer, with a 25 N load cell and 10 mm.s-1
claw separation speed, starting from an initial separation of 50 mm until film rupture per
ASTM, D882-18. For each sample, 6 rectangular specimens of 100 x 25 mm2 were tested.
The LBG control film showed higher tensile strength and elastic modulus than the others
(31.89 MPa and 755.30 MPa), respectively. The control film SSP showed 170.50%
elongation at break, which is the highest value found for the films, demonstrating greater
flexibility. In the hybrid films, tensile values of 2.15 to 5.93 MPa were observed, with the
highest value found for the 50/50 LBG/SSP composition film. The interaction between
the polysaccharide and the protein allowed, through preliminary analysis, to obtain a
flexible film, more resistant in relation to the protein film and less rigid compared to the
simple polysaccharide film, allowing to infer that the properties of this complex can be
worked in a different way in order to obtain desired properties according to the type of
application. Financial support: FAPEMIG, CNPq, CAPES.
175
FARINHA DO CAROÇO DE AÇAÍ (Euterpe oleracea): PRODUÇÃO E
PARÂMETROS FÍSICOS
Gabryelle Araújo Coutinho1*, Nayana Hayss Araújo da Silva1, Vinícius Tadeu da Veiga
Correia1, Isabella Maciel Costa1, Taynan Jonatha Neves Costa1, Ana Luiza Santos
Vieira1, Camila Argenta Fante1
1
coutinhogabryelle@gmail.com
O açaí (Euterpe oleracea) é um fruto bacáceo oriundo do açaizeiro nativo da Amazônia

brasileira, no qual se destaca por conter alto teor de nutrientes, como proteínas, fibras,
lipídios e compostos bioativos. Por conseguinte, a produção de açaí progride anualmente,
atingindo cerca de 1,5 milhões de toneladas. Contudo, a polpa de açaí representa apenas
5–15% do peso total do fruto, enquanto o caroço corresponde por 85-95%, ocasionando
uma alta quantidade de subproduto. Desse modo, a fim de encontrar aplicações
sustentáveis para o subproduto, agregando valor à cadeia produtiva, esse estudo objetiva
produzir a farinha do caroço de açaí, avaliando os parâmetros físicos: rendimento, cor,
umidade, solubilidade em água e poder de inchamento. O caroço de açaí foi doado por
uma indústria de beneficiamento de polpa de açaí no estado do Pará-Brasil. Os caroços
foram desidratados em estufa ventilada a 40 °C ± 2 °C por 72 horas; triturados em moinho
de facas e padronizados em peneiras de malha de 60 mesh. O rendimento (%) foi realizado
utilizando o quociente do peso final (farinha), sobre o peso inicial (resíduo do caroço),
multiplicado por 100. A cor foi analisada por espectrofotômetro equipado com a escala
CIELab, com os parâmetros de cor: L* (luminosidade), a* (vermelho a verde) e b*
(amarelo a azul). A umidade foi determinada pelo método de secagem direta em estufa
ventilada a 105 °C, até peso constante. Para a determinação de solubilidade e poder de
inchamento foram colocados 0,5 g da amostra e 50 mL de água destilada em tubos falcon.
Esses, foram aquecidos a 75ºC por 30 minutos e centrifugados a 1643,04 x g por 15
minutos. Os sobrenadantes foram transferidos para placas de Petri e secos a 105 ºC por
24h; o sedimento úmido aderido ao tubo foi pesado. A farinha obteve rendimento de 67%;
umidade de 9,62% ± 0,01, teor no qual se enquadra na legislação brasileira vigente
(<15%); parâmetros de cor: L* 54,97 ± 0,43, a* 12,98 ± 0,11 e b* 24,11 ± 0,27,
acarretando uma tonalidade escura; solubilidade de 6,27% ± 0,74 e inchamento de 4,20 ±
0,12 (g/g), o que pode estar relacionado a presença das fibras do caroço, que
proporcionam a absorção de água. Diante dos resultados, a farinha do subproduto do açaí
torna-se uma opção viável para o desenvolvimento de novos produtos alimentícios e
embalagens biodegradáveis.
176
ANTITUMOR POTENTIAL OF SECONDARY METABOLITES FROM
A CAVE-DERIVED Penicillium flavigenum, EVALUATED IN A
PRECLINICAL IN VITRO MODEL OF HUMAN COLORECTAL
CARCINOMA
Breno Francisco Figueiredo Maia1,2, Marco Antônio Lanza Bernardo1,3, Patrícia

Gomes Cardoso4, Jacqueline Aparecida Takahashi5, Luciana Maria Silva¹,
Christiane Contigli¹
1
Cell Biology Service, Department of Research and Development, Ezequiel Dias Foundation
(FUNED), Belo Horizonte, Brazil
2
FUMEC University, Belo Horizonte, Brazil
3
Faculty of Pharmacy, Federal University of Minas Gerais (UFMG), Belo Horizonte, Brazil
4
Department of Biology, Federal University of Lavras (UFLA), Lavras, Brazil
5
Laboratory of Biotechnology and Bioassays, Department of Chemistry, Exact Sciences Institute,
Federal University of Minas Gerais (UFMG), Belo Horizonte, Brazil
Corresponding author: christiane.contigli@funed.mg.gov.br
Colorectal carcinoma is a global health concern, ranking 3rd in incidence and 2nd in mortality
among all types of cancer. The scarcity of effective chemotherapeutic agents for oncologic
treatment justifies the search for more selective drugs, which have fewer adverse effects and
do not induce chemoresistance of tumor cells as conventional drugs. In the bioprospection of
natural compounds, fungi from the most diverse environments stand out for the variety of
their bioactive metabolites with antineoplastic potential. Our previous studies showed the
production of antioxidant compounds by a strain of the filamentous fungus Penicillium
flavigenum isolated from a Brazilian cave microbiota. To elucidate the biological mechanisms
of action of those secondary metabolites, extracts from fungal culture supernatants were
assayed for their in vitro effects in a preclinical model using a colorectal carcinoma cell line
(RKO-AS45-1) and a non-tumor lineage of lung fibroblasts (WI-26 VA4) as control. Cell
viability assays by MTT incorporation, performed to determine IC50 and Selectivity Index
(SI) of fungal extracts, indicated that bioactive compounds in the ethyl acetate extract (EAE)
were more selective to the carcinoma lineage than to the non-tumor cells. As revealed by flow
cytometry analysis, one of the biological effects of EAE on RKO-AS45-1 cells was the
interference in cell cycle kinetics at the G0/G1 phase, which probably induced the death of
reproductive cancer cells, observed in clonogenic assays. Additional analysis by confocal
fluorescence microscopy indicated that the treatment with EAE induced morphological and
functional alterations in cancer cells, including disruption of the cell membrane and the
cytoskeletal F-actin filaments, in addition to changes in the mitochondrial membrane
potential, indicative of apoptosis, as well as effects on lysosomes, which participate in
catalytic pathways, including those associated with autophagy. Moreover, in cell migration
assays (wound healing), EAE was able to inhibit the metastatic process of tumor cells within
72 h. Our results demonstrate the biotechnological potential of secondary metabolites from
this cave-derived P. flavigenum strain, justifying the importance of isolating and identifying
the bioactive compounds responsible for the observed antitumor effects in search of leading
compounds for the development of new chemotherapeutics against colorectal carcinoma.
Keywords: Drug discovery, fungal metabolites, antitumor compounds, colorectal carcinoma.
Financial support: FAPEMIG and CNPq
177
AVALIAÇÃO DO POTENCIAL QUIMIOTERÁPICO DE PLANTAS
TÓXICAS POR MEIO DE SCREENING FENOTÍPICO IN VITRO
Valquíria de Faria Neves1, Benito Soto Blanco2, Luciana Maria Silva Lopes1, Sílvia
Catarina Salgado Oloris1
1
Fundação Ezequiel Dias, 2Escola de Veterinária-UFMG
silviacso@yahoo.com
A análise por screening fenotípico pode identificar compostos promissores na quimioterapia do

câncer. Neste trabalho, foi realizada triagem dos extratos hidroalcoólicos de Plumbago
auriculata Lam., Plumbago scandens L., Cestrum axillare Vell., Jatropha gossypiifolia L. e
Jatropha multifida L. quanto ao efeito citotóxico por MTT em linhagens celulares de
glioblastoma (U-87 MG), carcinoma colorretal (RKO-AS45-1) e célula epitelial pulmonar
(WI26 VA4). Após exposição aos extratos durante 24, 48 e 72 horas, foi observado que o
extrato de P. scandens exibiu a maior citotoxicidade em todas as linhagens. Os extratos das
demais espécies vegetais não foram capazes de reduzir a sobrevida celular a menos de 50% a
nenhuma linhagem nas concentrações e tempos de exposição. A plumbagina (PLB), o principal
componente citotóxico de P. scandens, foi isolada das raízes e identificada por cromatografia
líquida de alta eficiência (HPLC). No ensaio de citotoxicidade das células expostas à PLB (10
μg/mL) por 24 horas, o composto foi fortemente citotóxico diminuindo a sobrevida das
linhagens U-87 MG (20,62% ± 0,56, p≤0,001), RKO-AS45-1 (30,31% ± 1,01, p≤0,001), e
WI26 VA4 (10,25% ± 0,16, p≤0,001), em relação ao controle. A migração celular foi avaliada
pelo teste de cicatrização da ferida. Não houve alteração significativa da espessura da ferida em
RKO-AS45-1 e WI26 VA4 (PLB IC50: -1,27% ± 6,24, p≤0,001; 0,32% ± 2,56, p≤0,001) após
24 horas de exposição à PLB. Na linhagem U-87 MG, a PLB afetou a migração e também
comprometeu a adesão celular, impossibilitando a análise da espessura da ferida. No ensaio
clonogênico, foi identificada ação sobre a morte celular reprodutiva da PLB em U-87 MG,
RKO-AS45-1 e WI26 VA4 obtendo-se as respectivas frações sobreviventes de 1,12%, 0,49%,
e 0,31% em comparação ao controle. A avaliação morfofuncional das células expostas à PLB
foi conduzida em microscopia à laser confocal. Por meio da marcação por
faloidina/WGA/DAPI, foi possível notar considerável dano ao citoesqueleto das células,
vacuolização e possível peroxidação citoplasmática. A análise funcional de mitocôndrias, pelo
MitoTracker®, mostrou marcação difusa indicando provável dano mitocondrial nas células
tratadas. Em conclusão, a PLB revelou-se altamente citotóxica para células tumorais, o que a
torna um composto promissor na quimioterapia do câncer inclusive para células resistentes a
tratamentos convencionais. No entanto, são necessários demais estudos para que a plumbagina
seja utilizada como quimioterápico do câncer principalmente trabalhos que investiguem
mecanismos para redução da citotoxicidade em tecidos não tumorais.
Palavras-chave: Câncer. Plantas tóxicas. Compostos naturais. Plumbagina.
178
Effect of tropical mountain altitudinal gradient on wing morphology and
fluctuating asymmetry in Eulaema nigrita
Israel Munck, Marcela Vaca-Sánchez, Pablo Cuevas-Reyes , Yumi Oki, Natalia
Moia, Thamires Freitas, Aline Almeida, Kamilla Castelan, Geraldo Wilson
Fernandes
1
Escuela Nacional de Estudios Superiores Unidad Morelia, Universidad Nacional Autónoma de México. Antigua
Carretera a Pátzcuaro No. 8701, Col. Ex-Hacienda de San José de la Huerta, 58190 Michoacán, México
Laboratorio de Ecología de Interacciones Bióticas, Universidad Michoacana de San Nicolás de Hidalgo,

Francisco J. Mújica S/N Col. Felicitas del Río, Ciudad Universitaria, Morelia, C.P.58030, Michoacán,
México.3Laboratório de Ecologia Evolutiva e Biodiversidade, Departamento de Biologia Geral, Universidade
Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil
gw.fernandes@gmail.com
Mountain ecosystems experience abrupt abiotic changes (temperature, moisture, wind, etc)
along altitudinal gradients. These abiotic changes can alter the community composition and
morphological traits and the symmetry of the organs of several organisms, such as bees. Such
changes can interfere on bee foraging efficiency. In this work we evaluated the changes on wing
morphology and fluctuating asymmetry (FA) of a bee species of the tribe Euglossini, Eulema
nigrita, along an altitudinal gradient (800 - 1400 m) in the campo rupestre of Serra do Cipó,
Brazil. At each altitude were collected 40 individuals of E. nigrita to record data on several
wing parameters. We found that the wing size of E. nigrita decreased with increasing altitude
along the gradient. In addition, at the highest altitudes, the values of FA of the wing veins were
the greatest. Our results show a set of morphological adjustments in E. nigrita associated with
the abiotic changes along the altitudinal gradient in the studied tropical moutain.
179
CHROMATIN MODIFIERS MAXIMIZE THE PRODUCTION
OF ACETYLCHOLINESTERASE INHIBITORS BY
ASPERGILLUS sp
João Gabriel Soares Marques, Jacqueline Aparecida Takahashi
Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)

Av. Presidente Antônio Carlos, 6627, CEP 31270-901, Belo Horizonte, MG, Brazil
joao01gabriel@hotmail.com
The UN's SDG10 sustainable development goal addresses human health and well-being in a
society where longevity has been increasing. Conversely, neurodegenerative diseases cause
severe age-related damage to the nervous system, affecting motor, cognitive, and behavioral
functions that negatively affect quality of life during aging. Fungal biodiversity has been
prolific in producing bioactive natural substances for the treatment of various diseases, or for
the postponement of damage to individuals already affected. Fungi are a diverse group of
eukaryotic organisms with multiple functions in the biosphere, and have been used for
centuries in the production of food and medicines. In this bias, recent studies indicate that
fungal species can produce metabolites with numerous biological activities of interest,
including the ability to inhibit acetylcholinesterase (AChE), an enzyme targeted by several
drugs used to increase the well-being of patients with some degenerative diseases. In this
study, Aspergillus sp. was cultured for 30 days in PDB at 25 ± 3 °C and the broth was
subsequently extracted using ethyl acetate. The extracts obtained were tested against AChE
following the colorimetric method of Ellman. The crude extract inhibited the action of AChE
in 79.51%. Next, Aspergillus sp. was cultured in PDB under epigenetic modulation with
sodium butyrate for 30 and 60 days (25 ± 3 °C). The extracts produced under modulation for
30 days were able to inhibit AChE in 90.32%, while the extracts obtained after 60 days
showed inhibition of 92.68%. The results suggest that the biosynthesis of bioactive
metabolites naturally produced by Aspergillus sp. can be maximized with a longer
fermentation length using the abiotic stress caused by that modulator. This route represents a
starting point in the search for new treatments to confer well-being to patients with
neurodegenerative diseases.
Acknowledgement: The authors thank FAPEMIG (PPM00255-18) and CNPQ

(311509/2022-3) for financial support and scholarships.
180
ASPECTOS FITOQUÍMICOS E BIOATIVIDADE DAS FOLHAS DE
Salacia grandifolia
Leila R. Oliveira, Mateus S. M. Serafim,2 Diego L. Dias,2 Letycia P. Bueno,1 Bruno E. F.
Mota,3 Túlio R. Freitas3, Jônatas S. Abrahão,2 Jacqueline A. Takahashi,1 Guilherme de M.
Antar,4 Adriano de P. Sabino,3 Lucienir P. Duarte,1 Diogo M. Vidal,1 Grasiely F. de
Sousa1*
1Departamento de Química, Instituto de Ciências Exatas, Universidade Federal de Minas Gerais
2Departamento de Microbiologia, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais
3Departamento de Análises Clínicas e Toxicológicas, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de
Minas Gerais
4Departamento de Ciências Agrárias e Biológicas, Universidade Federal do Espírito Santo - Campus São
Mateus
*grasielysousa@ufmg.br
A família Celastraceae possui mais de mil espécies conhecidas em todo o mundo. Plantas
dessa família são ricas em triterpenos pentacíclicos, que estão associados a atividades
biológicas diversas, por exemplo, antiangiogênica, antitumoral, antiviral e anti-
inflamatória. A espécie Salacia grandifolia pode ser encontrada no Brasil em regiões de
Mata Atlântica, e até o presente momento, não há trabalhos que relatem o estudo
fitoquímico dessa espécie. Neste trabalho, as folhas de S. grandifolia foram submetidas à
extração exaustiva com hexano e o extrato seco (6 g) foi fracionado sucessivamente por
cromatografia em coluna. Foram isolados sete triterpenos pentacíclicos conhecidos de
esqueleto friedelânico (friedelan-3-ona, friedelan-3β-ol, friedelano-3,15-diona, 15α-
hidroxifriedelan-3-ona, 28-hidroxifriedelan-3-ona, 30-hidroxifriedelan-3-ona e 29-
hidroxifriedelan-3-ona), além de um friedelano inédito na literatura (28-hidroxifriedelan-
3,15-diona). Os compostos foram identificados por RMN de 1H e 13C, e o inédito teve sua
estrutura determinada pela análise dos espectros de RMN 2D HSQC, HMBC, COSY e
NOESY. Os compostos isolados e os extratos brutos (hexânico, clorofórmico, acetato
etílico e metanólico) das folhas de S. grandifolia foram submetidos às avaliações das
atividades anticolinesterásica (controle positivo: galantamina), antiviral (coronavírus
murino; controle positivo: ribavirina). Os compostos puros foram submetidos à avaliação
da atividade citotóxica contra células K-562 e THP-1 (leucemia mieloide crônica e
leucemia monocítica aguda, respectivamente; controles positivos: imatinibe e citarabina).
Todos os sete triterpenos testados frente à enzima acetilcolinesterase apresentaram
inibição acima de 80% nas concentrações de 15,6 a 1000 μg/mL. O 28-hidroxifriedelan-
3-ona apresentou 100% de inibição na concentração de 15,6 μg/mL. O extrato acetato
etílico apresentou 100% de inibição na concentração de 125 μg/mL, e o extrato
clorofórmico apresentou 100% de inibição da AChE na concentração de 250 μg/mL. No
ensaio antiviral, a 28-hidroxifriedelan-3-ona apresentou elevada atividade frente ao
coronavírus murino (2.91 ± 0.26 µM) e baixa citotoxicidade (> 100 µM) contra as células
saudáveis (L929), enquanto o composto inédito 28-hidroxifriedelan-3,15-diona
apresentou atividade moderada (68.87 ± 5.54 µM) e baixa citotoxicidade (> 100 µM). Os
extratos hexânico e acetato etílico das folhas de S. grandifolia apresentaram baixa
atividade antiviral e baixa citotoxicidade. No ensaio citotóxico contra células leucêmicas,
os triterpenos testados apresentaram baixa citotoxicidade frente às células K-562 e THP-
1.
181
Cyclic peptides from Psychotria stenocalyx species: extraction methods
Lucas H.S. Moura (PG),1* Ana L.P. Santos (PG),1 Dulce H.S. Silva (PQ)1 and Vanderlan S.
Bolzani (PQ)1
lucas.h.moura@unesp.br; dulce.silva@unesp.br; vanderlan.bolzani@unesp.br

1
Nucleus of Bioassays, Biosynthesis and Ecophysiology of Natural Products (NuBBE). Department of
Biochemistry and Organic Chemistry, Institute of Chemistry, Paulista State University “Júlio de Mesquita
Filho” – UNESP, Araraquara – SP, Brazil.
Plants produce a wide variety of peptides, which stand out for their therapeutic applications,
and being classified according to the unities of amino acids present. Within the class of
peptides, there are the cyclotides, one of the most studied,1 presenting in its chain
approximately 30 amino acid residues with three disulfide bonds, being found mainly in
plants of the families Violaceae, Rubiaceae, Cucurbitaceae, Fabaceae and Solanaceae.2 This
work aims to isolate cyclotides from Psychotria stenocalyx and synthetize the new ones
aiming to contribute to chemotaxonomy of this class of natural products in plant species of the
Rubiaceae family and the discovery of new biologically cyclotides. Stem and leaves of P.
stenocalyx, previously dried at 40 ºC and subsequently crushed, were extracted with
MeOH/H2O (60:40 v/v) for 24 hours. The extraction method was executed three times. After
filtration, liquid-liquid partition was performed with CH2Cl2 and each aqueous phase was
concentrated under reduced pressure, providing the hydro methanolic extracts. A second
extraction step was performed with dried and ground stem and leaves, using EtOH as
extracting solvent. After filtration step, the sample was separated into two parts: the first was
partitioned with CH2Cl2 and the second was partitioned with hexane, providing the ethanolic
extracts. Comparing the effect of solvents on extraction, it was found that EtOH was more
efficient based on the mass of extract obtained (Table 1). In addition, aiming at a more
suitable extraction yield, EtOH stands out for its lower toxicity and for being a more
environmentally friendly solvent when compared to MeOH. It can also be observed that the
hexane partition led to higher extract mass fractions when compared to the CH2Cl2 partition.
Next step of this study is to isolate and identify all cyclopeptides present in the extracts, as
well as carry out an extraction planning, testing different mixtures of solvents for the liquid-
liquid partition, seeking less toxicity and, thus validating, a more efficient extraction method,
for the search for natural products with higher added value from Brazilian biodiversity, less
aggressive to the environment, in tuning with the precepts of greener chemistry.
Table 1: Yield of P. stenocalyx leaf and stem extracts in MeOH/H2O and EtOH
Extract Partition Mass (mg)
Leaves (MeOH/H2O) CH2Cl2 253
Stem (MeOH/H2O) CH2Cl2 331,9
Leaves (EtOH) CH2Cl2 294,3
Hexane 1201,1
Stem (EtOH) CH2Cl2 647,3
Hexane 758,4
References
1 CRAIK, D. J. London: Academic Press; 2015.
2 CRAIK, D. J. et al. Bioorganic and Medicinal Chemistry, v. 26, n. 10, p. 2727–2737,2018
Ackniwledgments
FAPESP, CNPq (INCT/BioNat), NuBBE for the support and funding of this work.
182
Peptídeos cíclicos de Pombalia atropurpurea com potencial larvicida
Ana Letícia P. Santos (PG),1 Meri Emili F. Pinto (PQ),1 Suzana A. S. Queiroz (PG),1 Juliana P. Souza (PQ)2
Lorena Carneiro Albernaz (PQ)3, Laila Salmen Espindola (PQ)3 and Vanderlan Bolzani (PQ).1
alp.santos@unesp.br; vanderlan.bolzani@unesp.br
1 Instituto
de Química, Universidade Estadual de São Paulo-UNESP-IQ, Araraquara, SP, Brasil. 2 Departamento de
Ciências Biológicas, Universidade Federal de Santa Catarina-UFSC, Santa Catarina, SC, Brasil. 3 Faculdade de Ciências
Médicas/Medicina, Universidade de Brasilia-UnB, Brasília, DF, Brasil.
Ciclotídeos são mini proteínas ricas em ligações de dissulfeto encontradas em algumas espécies
de plantas e possuem uma estrutura circular formada de 28 a 37 resíduos de aminoácidos
proteinogênicos, ciclizados tipo cabeça-cauda, com arranjo molecular característico,
denominado CCK (Cyclic Cystine Knot – Nó de cistina cíclico) que confere alta estabilidade
química, térmica e enzimática a estrutura peptídica. Uma gama de atividades biológicas e/ou
aplicações terapêuticas já foram relatadas na literatura para essa classe de produtos naturais. O
presente trabalho trata do isolamento dos ciclotídeos de Pombalia atropurpurea (sinonímia:
Hybanthus atropurpureus e Ioidium atropurpureum), família Violaceae que apresentaram
potencial larvicida contra Aedes aegypti. Amostras de caules foram secas, particionadas e
liofilizadas. O extrato obtido foi aplicado em cartuchos SPE C18 e eluido com a mistura de
20%, 40%, 60%, 80% e 100% de tampão B (90% CH3CN, 0,1% CF3COOH) em A (0,1%
CF3COOH). As frações 40%, 60% e 80%, consideradas ricas em ciclotídeos, foram testadas
com larvas de Aedes aegypti resultando na mortalidade de 87%, 53% e 100% das larvas em 72
h, respectivamente. Da fração de 40%, quatro peptídeos foram isolados e três deles
apresentaram excelente potencial larvicida em 72 h. Da fração 60%, foram isolados três
ciclotídeos mas, apenas um exibiu atividade larvicida em 48 h. Nenhum peptídeo cíclico
presente na fração de 80% expressou atividade significativa. Estudos adicionais estão sendo
realizados, incluindo o sequenciamento das estruturas isoladas.
Agradecimentos:
CAPES, CNPq (INCT/BioNat), eFAPESP (Cepid/CibFar e INCT/BioNat) pelo suporte financeiro
183
IMPACTOS DO ROMPIMENTO DA BARRAGEM DA SAMARCO/BHP
BILLITON/VALE SOBRE MACROINVERTEBRADOS BENTÔNICOS
DA BACIA DO RIO DOCE
Moana Rothe-Neves1, Ana Daria Viana1, Álvaro Ataide3, Nádia Kroth1, Frederico
Fernandes1, Frederico Salles4, Carlos Frankl Sperber2
1
Programa de Pós Graduação em Ecologia - UFV, 2Departamento de Biologia Geral – UFV,
3
Graduando em Ciências Biológicas pela Universidade Federal de Viçosa, 4Departamento de
Entomologia – UFV
moana.rothe-neves@ufv, ana.leite@uvf.br, alvaro.ataide@ufv.br, nadia.kroth@ufv.br,

frederico.bio@gmail.com, frederico.salles@ufv.br, sperber@ufv.br
Nos ecossistemas aquáticos habitam macroinvertebrados bentônicos, com diferentes funções

ecológicas, densidades e riquezas. A qualidade e disponibilidade de recursos alimentares, a
qualidade da água e o tipo de habitat disponíveis determinam a composição de suas
comunidades. O rompimento da barragem de rejeitos da SAMARCO/BHP Billiton/Vale, em
Mariana (MG), resultou no maior desastre ambiental do Brasil e um dos maiores desastres
sociotécnicos do mundo, causando diversos impactos socioeconômicos e ambientais. Aqui
investigamos o efeito da enxurrada de rejeitos, liberada pelo colapso da barragem, sobre os
macroinvertebrados bentônicos no rio Doce, testando as seguintes hipóteses: (1) o rejeito
alterou as condições ambientais, que por sua vez afetaram as comunidades de
macroinvertebrados bentônicos; (2) o rejeito reduziu diretamente a riqueza e a abundância,
alterando a composição das comunidades de macroinvertebrados bentônicos; e (3) o rejeito
alterou a estrutura das comunidades de macroinvertebrados bentônicos, alterando o padrão de
acúmulo de riqueza em resposta à abundância local destes organismos. Para avaliar o efeito do
rejeito, comparamos nove locais por onde passou a onda de rejeitos (afetados), ao longo da
calha do rio Doce, e seis locais que não receberam a onda de rejeitos (controle), em rios
afluentes do rio Doce, cinco anos após o desastre. Os locais por onde os rejeitos passaram
apresentaram menor riqueza de macroinvertebrados bentônicos, mas a abundância,
equitatividade e composição de macroinvertebrados não diferiram entre os locais afetados e
controle. Nossos resultados indicam que os rejeitos liberados pelo rompimento da barragem da
SAMARCO levaram a uma redução de médio prazo (cinco anos) na riqueza de
macroinvertebrados bentônicos, apesar da manutenção de outros parâmetros da comunidade.
Nenhuma variável ambiental afetou a riqueza de macroinvertebrados, exceto a passagem dos
rejeitos, que mostra um impacto direto e duradouro do rompimento da barragem na biota
aquática do rio Doce.
Palavras chave: Ruptura de barragem, Rejeito de Mineração, Ecologia de comunidades,

Invertebrados aquáticos, desastre ambiental
184
STANDARDIZATION OF AN ANTI-ARTHRITIC EXTRACT OF
Echinodorus macrophyllus LEAVES BASED ON THE QUANTITATION
OF CHEMICAL MARKERS
Rocha, Marina Pereira1*; Silva, Laura Paulino Maia1; Resende, Brenda Gonçalves2; Rocha, Peter Silva2;
Queiroz-Junior, Celso Martins2; Amaral, Flávio Almeida2; Pádua, Rodrigo Maia de1; Teixeira, Mauro
Martins2; Campana, Priscilla Rodrigues Valadares1; Braga, Fernão Castro1
1
Department of Pharmaceutical Sciences, Faculty of Pharmacy, Federal University of Minas Gerais, Campus
Pampulha, Avenida Antônio Carlos 6627, Belo Horizonte, 31.270-901 MG, Brazil.
2
Department of Biochemistry and Immunology, Institute of Biological Sciences, Universidade Federal de Minas
Gerais, campus Pampulha, Avenida Antônio Carlos 6627, 31.270-901 Belo Horizonte, MG, Brazil.
*e-mail: procha.marina@gmail.com
Echinodorus macrophyllus is a plant species popularly known as “chapéu-de-couro” in Brazil,

being traditionally used in the country to treat rheumatism and arthritis, among other uses [1].
The anti-inflammatory activity of the species has been previously demonstrated and it is
credited to flavone C-glycosides, diterpenes, and cis- and trans-aconitic acids [2]. The present
work aimed to carry out the standardization of a 50% hydroethanolic extract from E.
macrophyllus leaves based on the quantitation of chemical markers, as well as to assay its anti-
arthritic activity in an acute model of antigen-induced arthritis in mice. The quantitation of six
chemical markers (cis- and trans-aconitic acids, homoorientin, swertisin, chicoric acid,
caffeoyl-feruloyl tartaric acid, and diferuloyl-tartaric acid) was performed by Ultra
Performance Liquid Chromatography coupled to Diode Array Detector (UPLC-DAD), using a
method herein developed and validated. The extract (30 and 300 mg/kg dissolved in propylene
glycol) was administered by gavage to C57/BL6 mice (n=6/group) challenged by the injection
of methylated bovine serum albumin (5 mg/mL, 10 μg/joint) in the tibiofemoral joint, whereas
the control group received the vehicle. Euthanasia took place 12 hours after treatment and the
joint lavage, periarticular tissue and histological material were collected [3]. The following
contents (% w/w) of chemical makers were obtained for the standardized extract: 2.14 ± 0.04%
of cis- and trans-aconitic acids, 0.19 ± 0.00% of homoorientin, 0.55 ± 0.01% of swertisin, 0.81
± 0.01 of chicoric acid, 0.67 ± 0.00% of caffeoyl-feruloyl tartaric acid, and 0.87 ± 0.00% of
diferuloyl-tartaric acid. The treatment of mice with the extract (30 and 300 mg/kg, respectively)
promoted a reduction in the migration of total inflammatory cells (66.2 ± 2.7% and 88.7 ±
11.1%), mononuclear cells (48.9 ± 9.9% and 81.0 ± 18.8%) and polymorphonuclear cells (80.9
± 11.4% and 96.9 ± 3.8%) to the joint. In addition, the treatment inhibited the release of the
inflammatory cytokine IL-1β (43.6 ± 20.9% and 45.2 ± 18.2%) and CXCL-1 chemokine (61.6
± 18.4% and 64.3 ± 15.4%) in the periarticular tissue. Histological analysis of mice treated with
the extract disclosed a lower number of inflammatory cells and tissue damage. In conclusion, a
standardized hydroethanolic extract of E. macrophyllus leaves was obtained by the quantitation
of six chemical markers herein reported for the first time. The standardized extract induced a
potent anti-inflammatory response in a murine model of arthritis when given by oral route,
pointing out its potential for the development of herbal preparation to manage arthritic diseases.
References: [1] CORRÊA, A.D. et al. Plantas medicinais: do cultivo à terapêutica. 6. ed. Petrópolis, RJ: Editora Vozes, 1998.
p. 110-111. [2] GARCIA, E. F. et al. Planta Med, v.82, n.04, p.337-343, 2016. [3] QUEIROZ-JUNIOR, C. M. et al. J Immunol,
v. 187, n. 7, p. 3821-3830, 2011.
185
Marcha Química para Extração de Alcaloides de Tabernaemontana
heterophylla
Karen C. Camargo1, Ricardo A. Marques2, Ângelo de Fátima1
1
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG, Brasil
2
Centro Universitário UNINORTE, Rio Branco, AC, Brasil
E-mail: karen_camargo345@hotmail.com
Os alcaloides são um grupo de compostos com estruturas químicas diversas, sendo uma
das classes de produtos naturais mais relevantes na área medicinal. Dentre esses, os
alcaloides do tipo iboga vem ganhando destaque pelo seu potencial no tratamento de
dependência química. Os alcaloides iboga podem ser encontrados em espécies da família
Apocynaceae, sendo descritos nos gêneros Catharanthus, Tabernaemontana,
Corynanthe, Voacanga e Aspioderma (Lavaud e Massiot, 2017). Objetivou-se neste
trabalho extrair os alcaloides presentes nas raízes da espécie Tabernaemontana
heterophylla. O material vegetal foi coletado pelo Prof. Ricardo de Araújo Marques do
Centro Universitário UNINORTE no Acre. As raízes (1 kg) foram secas a temperatura
ambiente e pulverizadas em moinho de martelos. O extrato foi preparado por meio de
extração exaustiva por maceração com metanol. Após a filtração e remoção do solvente
obteve-se 11,34 g de um extrato com uma coloração marrom. Este foi submetido à
extração por marcha química para isolamento de alcaloides seguindo metodologia
adaptada de Gonzalez et al. (2021). O método se baseia na solubilidade dos alcaloides em
meio aquoso ácido, na forma de sal, e em meio orgânico básico, na forma livre. Após a
extração foi obtida uma fração enriquecida em alcaloides (756,3 mg), a qual foi analisada
por Cromatografia em Camada Delgada (CCD) e por Cromatografia Gasosa Acoplada à
Espectrometria de Massas (CG-EM). Paralelamente foi feita a análise de CG-EM de um
padrão do alcaloide voacagina (m/z 368). Na cromatoplaca da CCD, revelada com o
reagente de Dragendorff, foi possível observar várias manchas, indicando a presença de
alcaloides. Na análise de CG-EM foi observado a presença de 6 picos cromatográficos,
com tempos de retenção (tR) 14,19 (m/z 170), 16,91 (m/z 187), 18,96 (m/z 220), 23,73
(277), 27,56 (m/z 338) e 37,59 (m/z 368) min. O tR e o padrão de fragmentação observado
no espectro de massa do pico em 37,59 min condiz com o alcaloide voacangina. Esses
resultados serão utilizados como base para a purificação desses compostos por
cromatografia em coluna.
Referências:(i) Lavaud, C. and Massiot, G. The Iboga alkaloids. Progress in the chemistry of organic
natural products. (Eds.: A.D. Kinghorn, H. Falk, S. Gibbons, J. Kobayashi), Springer International
Publishing, Cham, 2017; 89–136. (ii) González, B., et al. Efficient access to the Iboga skeleton: Optimized
procedure to obtain voacangine from Voacanga africana root bark. ACS Omega; 2021; 6; 16755-16762.
Acknowledgments: FAPEMIG, CNPq, CAPES and Pró-Reitoria de Pesquisa of the Federal University
of Minas Gerais (PRPq-UFMG).
186
BIGINELLI ADDUCTS DERIVED FROM FORMYLPHENYLBORONIC
ACID FOR SUSTAINABLE AGRICULTURE: SYNTHESIS AND
UREASE INHIBITORY ACTIVITY
Pedro H. C. dos Santos1,2, Nathália E. M. Costa1, Raquel M. Miranda3, Luzia V.

Modolo2, and Ângelo de Fátima1
1
Department of Chemistry, 2Department of Botany, 3Tecnical School, Universidade Federal de Minas
Gerais, Belo Horizonte, MG, Brazil
E-mails: pedrohcosta@ufmg.br, costa-nathalia@ufmg.br, rmacedomiranda@gmail.com,
lvmodolo@gmail.com, adefatima@qui.ufmg.br
The Earth’s inhabitants rose to eight billion people, and along with it, multiple studies for new
ways to guarantee food security for the new population are undergoing around the world.
Agriculture is one of the most used sources of food, and several practices have been
implemented worldwide to improve agricultural inputs - noteworthy, nitrogen-enhanced
fertilizers, mostly, using urea as the source of nitrogen. Although, one of the primary issues
with the use of the said nitrogenated fertilizers is the presence of urease - which is an enzyme
present in soils and plants [1], that has the function to catalyze the hydrolysis of the urea into
ammonia and carbon dioxide [2], leading to volatilization of the nitrogen on the fertilizer in
gaseous ammonia [3]. Much has been studied on methods to create fertilizers more potent by
employing several chemical additives to reduce the quantities of urea hydrolyzed by ureases,
e.g., phosphoramidates and benzothiazoles among others [4]. More recently, the class of
dihydropyrimidinones, also known as Biginelli adducts, has been well-reported in literature as
a urease inhibitor for agricultural purposes [5]. The present work describes the synthesis of 8
Biginelli adducts derived from urea or thiourea and formylphenylboronic acids and 2 from
benzaldehyde, yielding up to 80% of the desirable substances. We also evaluate their in vitro
antiureolytic inhibitory effects on urease activity isolated from Canavalia ensiformis. The series
from urea and thiourea were able to inhibit 8-29% and 31-52% of the urease activity,
respectively.
References:
1. Horta, L. P., et al. J. Braz. Chem. Soc., 2016, 27, 1512-1519.
2. Kappaun, K., et al. J. Adv. Res., 2018, 13, 3-17.
3. Cantarella H., et al. J. Adv. Res., 2018, 13, 19-27.
4. Modolo L. V., et al. J. Adv. Res., 2018, 13, 29-37.
5. Braga, T. C., et al. New J. Chem., 2019, 43, 15187-15200.
Acknowledgments: FAPEMIG, CNPq, CAPES and Pró-Reitoria de Pesquisa of the Federal University of Minas
Gerais (PRPq-UFMG).
187
DESENVOLVIMENTO DE UM BANCO DE DADOS DE PRODUTOS
NATURAIS E PLANTAS MEDICINAIS COM AÇÃO ANTIVIRAL
(AvMPNP DB)
Daniela Quadros de Azevedo1, Yasmim Carla M. Ribeiro2, João Vinícius V. Nóia2, Suellen S.
Louzada Nogueira1, Ana Beatriz B. de Souza1, Sofia C. Mermejo1, Sérgio V. Aguiar Campos2,
Alessandra Faria Campos2, Vinícius Gonçalves Maltarolo1, Rachel Oliveira Castilho1
1
Departamento de Produtos farmacêuticos – Faculdade de Farmácia (Fafar) – UFMG. 2 Departamento de
Ciência da Computação – ICEX (Instituto de Ciências Exatas) – UFMG
daniquadrosazevedo@gmail.com
Um Banco de Dados (BD) de substâncias tem como finalidade reunir e organizar as

informações necessárias para a etapa inicial da descoberta de um novo fármaco, por
exemplo. Nessa perspectiva, o Antiviral Medicinal Plants and Natural Products
Database (avMpNp DB) é um BD desenvolvido para maximizar o planejamento de
novos fármacos antivirais a partir de substâncias bioativas (SBs), inicialmente de
plantas brasileiras. Portanto, o objetivo desse trabalho é apresentar o desenvolvimento
de avMpNp DB e expor os resultados obtidos na pesquisa empregada para a busca e
curadoria de informações das SBs que o compõe. Inicialmente a aquisição de dados para
o avMpNp DB foi realizada com as SBs isoladas pelo Laboratório de Farmacognosia da
Faculdade de Farmácia da UFMG. A metodologia utilizada foi a pesquisa bibliográfica
abrangente, realizada entre novembro de 2021 e dezembro de 2022, a fim de extrair os
artigos a respeito de plantas medicinais e SBs com potencial atividade antiviral, e
ocorreu em bases de dados indexadas como o Sciencedirect, PubMed e em BD públicos
de substâncias. A segunda etapa correspondeu a definição de atributos e ao
desenvolvimento do sistema de gestão de avMpNp DB, pelo sistema Flux. Após a
pesquisa avançada nas bases de dados, obteve-se 3027 referências. Foram selecionados
1103 artigos e, em acordo com os critérios de inclusão e exclusão, ao final 104 estudos.
Os dados gerados para o avMpNp DB disponibilizam ao usuário informações sobre as
SBs, incluindo resultados de estudos in silico, pré-clínicos (estudos in vitro, ex vivo e in
vivo), e os dados das plantas medicinais, a saber: nome comum, nome IUPAC, CAS,
estrutura 2D, estrutura 3D e fórmula molecular, propriedades físico-químicas como peso
molecular, log P, pKa, área de superfície polar, número de ligações rotacionáveis,
fração de carbono sp3, dados espectrais, alvos moleculares, método de predição
(software), energias de ligação, predições de similaridade com drogas (software e
propriedades físico-químicas), bioatividade (software e predição de escore de
bioatividade), propriedades ADMET (software e predição), modelos de testes in vitro e
in vivo, microrganismos, animais, ensaios e métodos utilizados, atividade (IC50) e
citotoxicidade (CC50), nome científico, sinônimos, nomes populares, localização
geográfica, imagens, uso tradicional, eficácia e segurança das espécies vegetais. As SBs
pertencentes ao avMpNp DB também foram validadas por curadoria manual usando
parâmetros como verificação da notação SMILES, seletor de maiores fragmentos, entre
outros. Além disso, foram calculadas e avaliadas as propriedades moleculares de
relevância farmacêutica, predição de ADMET e conteúdo scaffold. Cerca de 40 SBs
estão armazenadas em avMpNp DB, e algumas delas se apresentam como potenciais
candidatos a fármacos antivirais, tendo sido avaliadas em teste de IC50 frente a Mpro e
PLpro de SARS-CoV-2. Portanto, o avMpNp DB, é uma ferramenta relevante como
fonte de aquisição, organização e distribuição de conhecimento para busca de novos
fármacos para as infecções virais emergentes e reemergentes.
188
PINEAPPLE RESIDUE: AN ALTERNATIVE FOR THE PRODUCTION
OF ALCOHOLIC BEVERAGE
Lia Lucia Sabino1, Maurício Bonatto Machado de Castilhos2

1
São Paulo State University “Júlio de Mesquita Filho”, 2Minas Gerais State University, Frutal.
lialsabino@gmail.com
The Triângulo Mineiro stands out in the Brazilian panorama as one of the most relevant regions
in the production of pineapple, a tropical fruit with a unique flavor conferred by sugars, acids,
and volatile compounds, but its potential is not fully exploited. The industrialization process of
the fresh fruit cutting generates a significant number of solid residues. Given this reality, it is
necessary to study the feasibility of using this waste as raw material for the preparation of value-
added products since this waste presents important nutrients. The work aimed at the formulation
of alcoholic beverages of pineapple varieties “Pearl” and “Hawaiian” using the peel and crown
usually discarded as waste, aiming at the utilization of waste and technological innovation. Four
different beverages were elaborated: Pearl Pulp (PRPL), Hawaiian Pulp (HVPL), Pearl Residue
(PRRS), and Hawaiian Residue (HVRS). Physicochemical analyses were performed as follows:
total and volatile acidity, dry extract, reducing sugars, alcohol content, total phenolic content,
and color indices, using official methods. In addition, descriptive and acceptance sensory
analyses were performed. The descriptive analysis consisted of the application of RATA (Rate
All That Apply) method using a 9 cm unstructured scale, and acceptance analysis was measured
through a 9-point structured scale by assessing appearance, aroma, body, flavor, and overall
acceptance, in addition to purchase intention using a 5-point structured scale. The relationship
between the chemical and sensory aspects was determined by the multivariate tool of Principal
Component Analysis (PCA), which showed that 81.05% of the variation in the data was
explained by the first two principal components. The PRRS beverage showed a relationship
with pineapple odor, pineapple flavor, sweet taste, aroma acceptance, body, overall acceptance,
purchase intention, and volatile acidity, highlighting its prominence as one of the samples best
accepted by the judges and described with the main sensory descriptors related to the raw
material, pineapple. The univariate analysis showed no significant differences in the sensory
acceptance scores, assuming that the samples presented similar sensory acceptance. From the
results, it was found that the use of pineapple waste in the production of fermented beverages
was a good alternative to add value and use the waste in a sustainable way since the sample
with greater sensory evaluation was the Pearl beverage made with the presence of its residue.
The assessed beverages had physicochemical aspects according to the legislation and obtained
good acceptance, assuming that such a result is related to their quality, accounting for beverages
with high levels of phenolic compounds and mild alcohol content.
189
PARÂMETROS FÍSICO-QUÍMICOS DE KOMBUCHA DE CÁSCARA DE
CAFÉ ARÁBICA
Fernanda dos Santos Ferreira1, Rayssa Neves Alves1, Mariana Moysés Delorme1, Thais
Matsue Uekane1, Adriene Ribeiro Lima1*
1
Departamento de Bromatologia, Faculdade de Farmácia, Universidade Federal
Fluminense, Niterói-RJ *adrienelima@id.uff.br
Kombucha é uma bebida feita a partir de chá (Camellia sinensis) adoçado e fermentado
por uma cultura simbiótica de bactérias e leveduras, conhecida como SCOBY (Symbiotic
Culture of Bacteria and Yeast). Substratos alternativos ao uso de C. sinensis têm sido
estudados como água de coco, leite, café, dentre outros. O café é um produto agrícola de
importância econômica mundial, sendo o Brasil o maior produtor e exportador do mundo.
A espécie mais cultivada e comercializada é a Coffea arabica L. (arábica). Durante o
processamento dos frutos de café para obtenção dos grãos são gerados subprodutos em
grandes volumes e independentemente da via de processamento utilizada, mais de 50%
do fruto não é aproveitado para comercialização. Os subprodutos, também chamados de
“cáscara”, são fontes de compostos bioativos, além de possuírem açúcares
fermentescíveis, o que os tornam substratos apropriados para o cultivo de microrganismos
fermentadores. Uma forma de aproveitar esses subprodutos seria utilizando-os como
substratos alternativos na produção de kombucha. O objetivo desse estudo foi
desenvolver kombucha de cáscara e avaliar suas características físico-químicas por meio
de análises de pH, acidez em ácido acético, determinação de sólidos solúveis (°Brix) e
estimativa do teor alcoólico. Foram elaboradas bebidas a partir de 1% de chá verde (C.
sinensis) (KV), que foi utilizada como um controle de kombucha tradicional, e 0,5 % de
chá verde associado a 0,5% de cáscara (KVC). As duas bebidas foram adicionadas de
sacarose (5% m/v), SCOBY (5% m/v) e fermentado anterior (10% v/v). As bebidas foram
incubadas a 25±2°C por 10 dias. As análises foram realizadas nos dias 0, 3, 6 e 10 de
fermentação. Verificou-se que ambas as bebidas apresentaram queda nos valores de pH
ao longo dos dias de fermentação variando de 3,75 a 2,67 para a KV e de 3,60 a 2,64 para
a KVC. No décimo dia de fermentação a KVC apresentou valor de pH dentro dos padrões
estabelecidos para kombucha (2,5 a 4,2). A KVC apresentou acidez em ácido acético de
1,90% m/v, valor muito próximo ao de 1,96% m/v encontrado para a KV. As duas bebidas
apresentaram uma redução expressiva dos valores de °Brix nos três primeiros dias,
seguida de estabilização a partir do sexto dia. No final da fermentação a KV e KVC
apresentaram teores de sólidos solúveis de 4,6 e 4,9 °Brix, respectivamente. Os resultados
apresentados demonstram que houve atividade metabólica do SCOBY no substrato
tradicional associado ao substrato alternativo avaliado (cáscara). A KV e KVC
apresentaram teor alcoólico estimado de 0,29% e 0,38% v/v, respectivamente. Ambas as
bebidas se apresentaram dentro do limite alcoólico máximo permitido para kombuchas
não alcoólicas (0,5% v/v). Diante do exposto, conclui-se que a utilização de subprodutos
do processamento de café apresenta-se como uma opção promissora para a diversificação
de substratos na produção de kombucha.
190
SÍNTESE E CARACTERIZAÇÃO DE ÉSTERES AROMÁTICOS
DERIVADOS DO LUPEOL
Hiago O. Esteves1, Elizabeth L. M. Miguel1, Grasiely F. de Sousa1, Lucienir P.

Duarte1 e Diogo M. Vidal1
1
diogomvidal@gmail.com
O lupeol é um triterpenoide pentacíclico que pode ser encontrado em várias espécies da família
Celastraceae. Compostos desta classe possuem diversas bioatividades, tais como
anticancerígena, antidiabética, anti-inflamatória, anti-HIV e antiobesidade.1 Apesar de ser
relatado várias atividades para o lupeol este apresenta limitações nos seus parâmetros
farmacocinéticos, como baixa biodisponibilidade por via oral.2 Nesse contexto, estudos
conduzidos por Somensi e colaboradores,3 em modelo murino mostraram que a esterificação
do lupeol resultou em análogos com melhores propriedades farmacológicas para o tratamento
de úlcera.3 Baseados neste relato, o presente trabalho teve como objetivo obter derivados
esterificados do lupeol, diferentes dos relatados, que possam ser potenciais candidatos a
fármacos. Utilizando a esterificação de Steglich modificada, os ésteres propostos foram obtidos
por meio da esterificação do lupeol com os respectivos ácidos carboxílicos, utilizando
DIC/DMAP e DCC/DMAP em diclorometano (Figura 1). A purificação dos ésteres obtidos foi
realizada utilizando cromatografia em coluna. A determinação estrutural dos compostos
sintetizados foi realizada a partir dos dados espectroscópicos (RMN de 1H e 13C). Por se tratar
de compostos inéditos a caracterização foi realizada por comparação com os dados do lupeol e
dos respectivos ácidos carboxílicos.4 Em todos os espectros de RMN de 1H dos ésteres foi
observado um dupleto duplo (δH = 4,44-4,73) atribuído ao H-3, que se encontra em uma região
menos blindada em comparação com o sinal do H-3 do lupeol (δH = 3,18), devido a presença
do grupo éster. Além disso, todos os espectros de RMN de 1H, na região entre δH 0,79-1,68,
apresentaram sete simpletos relativos aos sete grupos metila, característicos do lupeol. A partir
dos dados dos espectros de RMN todos os setes ésteres inéditos foram devidamente
caracterizados.
Figura 1. Esquema da esterificação do lupeol utilizando DIC/DMAP e DCC/DMAP.
1
Sohag, A. A. M.; Hossain, M. T.; Rahaman, M. A.; et. al. Phytomed. 2022, 99, 154012.
2
Tanachatchairatana, T.; Bremner, J. B.; Chokchaisiri, R. Suksamrarn, A.; et. al. Chem. Pharm. Bull. 2008, 56(2), 194.
3
Somensi, L. B; Costa, P.; Boeing, T. et. al. Chem. Bio. Int. 2020, 321, 108964.
4
Camargo, K. C.; Aguilar, M. G.; Moraes, A. R. A.; et. al. Molecules 2022, 27(3), 959.
191
COGUMELOS COMESTÍVEIS SILVESTRES NO BRASIL
Mariana P. Drewinskia,b, Marina P. Corrêa-Santosa,b, Vitor X. Limac, Felipe T.

LImac, Melissa Palaciod, Maria Eduarda A. Borgese, Altielys C. Magnagoe, Ariadne
N. M. Furtadof, Alexandre R. Lenzg, Alexandre G. S. Silva-Filhoa, Cristiano C.
Nascimentoa,b, Larissa Trierveiler-Pereirah, Renato L.M. Alvarengac , Tatiana B.
Gibertonic, Juliano M. Baltazarh, Jadson J.S. Oliveirai, Maria Alice Nevese, Ruby
Vargas-Islai, Noemia K. Ishikawai, Nelson Menolli Jra,b
a
Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de São Paulo, SP, Brasil; bInstituto de Pesquisas
Ambientais, SP, Brasil; cUniversidade Federal de Pernambuco, PE, Brasil; dUniversidade Federal do
Rio Grande do Sul, RS, Brasil; eUniversidade Federal de Santa Catarina, SC, Brasil; fUniversidade
Federal da Paraíba, PB, Brasil; gUniversidade do Estado da Bahia, BA, Brasil; hUniversidade Federal
de São Carlos, SP, Brasil; iInstituto Nacional de Pesquisas da Amazônia
maridrewinski@gmail.com
Algumas espécies de fungos, principalmente dos filos Basidiomycota e Ascomycota,

desenvolvem estruturas reprodutivas macroscópicas, popularmente conhecidas como
cogumelos. Apesar do uso antigo de cogumelos pelos humanos, os fungos ainda representam
um grande recurso inexplorado de alimento nutritivo e saudável. O interesse pela coleta e
consumo de cogumelos silvestres vem crescendo no Brasil, junto com a publicação de guias,
livros, perfis em mídias sociais, além de iniciativas de turismo micológico, principalmente no
Sul e Sudeste do Brasil. Com base em novas amostras, revisão bibliográfica e busca em base
de DNA (GenBank), foi reunido o registro de 406 espécies de cogumelos comestíveis silvestres
no Brasil, das quais 347 podem ser consumidas com segurança e 59 espécies que precisam de
algum preparo ou condição para ser ingeridas com segurança. Outras 149 espécies registradas
para o país representam táxons com evidência de consumo incerta ou comestibilidade não
confirmada, e 15 espécies registradas são tóxicas e devem ser evitadas. As 406 espécies de
cogumelos comestíveis silvestres pertencem a 182 gêneros classificados em 75 famílias, sendo
a maioria Basidiomycota (aproximadamente 95%). Um total de 84 das 406 espécies comestíveis
apresenta registro consistente de ocorrência no Brasil baseado em dados moleculares ou tipos
nomenclaturais brasileiros. Em relação aos dados moleculares, foram geradas 145 novas
sequências de DNA (região ITS do DNAr), representando 38 espécies de 26 gêneros. A
ocorrência de outras 75 espécies foi confirmada com base em sequências de DNA já disponíveis
no GenBank. Os cogumelos comestíveis silvestres são um importante produto florestal não
madeireiro e a pesquisa sobre eles agrega valor à floresta e à comunidade local, aumentando o
incentivo à preservação da biodiversidade aliado ao desenvolvimento rural sustentável.
Apoio: Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo – FAPESP (grants

#2017/25754-9 e #2018/15677-0).
192
CHÁS, EMPLASTROS E BEBERAGENS PRODUZIDAS POR BENZEDEIRAS EM
ZONAS RURAIS DO CERRADO BRASILEIRO, CONHECIMENTO ANCESTRAL
GERACIONAL E SEU IMPACTO NA SAÚDE DAS PESSOAS
Ana Luiza Dias1, Bárbara Luíza Marques Matos1, Raíssa Nunes Santos1, Lorena
Giovanna Silva Peixoto1, Raíssa Paula Viana1, Amanda Márcia dos Santos
Reinaldo2
1.Bolsistas Iniciação Científica - Escola de Enfermagem - Universidade Federal de Minas
Gerais
2.Professor Titular - Escola de Enfermagem -Universidade Federal de Minas Gerais
amandamsreinaldo@gmail.com
O conhecimento popular do uso de plantas, raízes e ervas no cuidado a saúde da
população faz parte da cultura de um povo e traz identidade a indivíduos e coletivos
que envolve tradição, conhecimento e experimentação. Parteiras, benzedeiras e
curandeiras desenvolvem atividades de cuidado em saúde para suas comunidades em
diferentes partes do Brasil. O objetivo do estudo é catalogar o conhecimento e a
história de mulheres benzedeiras em diferentes cidades do estado de Minas Gerais
por 5 anos. Estudos etnográficos respondem a questões de pesquisa que envolvem a
cultura de um povo, seu conhecimento, propagação e transmutação. Estão sendo
acompanhadas 26 mulheres benzedeiras de diferentes regiões do estado de Minas
Gerais (Centro-Oeste de Minas, Jequitinhonha/Mucuri, Zona da Mata, Noroeste de
Minas, Norte de Minas, Rio Doce, Sul de Minas, e Triângulo Mineiro). O cenário de
pesquisa são comunidades rurais dessas regiões, com poucos habitantes e difícil
acesso aos serviços de saúde. São realizadas entrevistas, observações e registros
fotográficos para coleta de dados. As mulheres benzedeiras são acompanhadas em
diferentes momentos: (1) colheita de plantas, raízes e ervas para o preparo de
medicinas tradicionais; (2) preparo de chás, emplastos e beberagens; (3) situações de
ensino de seu conhecimento a meninas e mulheres sobre o saber e o fazer de suas
preparações; (4) atendimento a pessoas de suas comunidades onde rezas, benzeções
e ‘preparados’ são utilizados no cuidado de ‘doenças do corpo e da alma’, (4) são
ouvidas as pessoas que utilizam e buscam o cuidado das benzedeiras sobre
experiências de cura e melhora dos sintomas que as afligiam. Os resultados
preliminares apontam que: (1) o componente da fé é importante no cuidado em saúde
de pequenas comunidades rurais no estado de Minas Gerais; (2) o conhecimento das
benzedeiras se mantêm vivo em diferentes locais, por meio de uma forte tradição oral
e cultural da arte do cuidado realizado por elas; (4) a medicina tradicional das
benzedeiras não compete ou invalida a medicina alopática, suas prescrições e
procedimentos. Compreende-se que o planejamento dos cuidados em saúde de
indivíduos e populações deve considerar contextos culturais, ancestrais e geracionais
associando diferentes tipos de cuidado para a melhoria da atenção à saúde das
populações. Aponta-se a necessidade de registrar os saberes e as práticas das
benzedeiras no país como patrimônio cultural imaterial
193
Novels Iturin isoforms from Bacillus sp.: biochemical, physicochemical and
in silico characterization, and environmental application
Júlia Rodrigues1, Diego Livio2, Danielle de Almeida2, Hiure Meira2, Maria de

Oliveira2, Tuânia Silva2, Vinícius Tarabal2, Bruno Silva1, Pedro Gontijo1, Adriano
Parreira2, José da Silva2, Marina Rodrigues3, Ronaldo Ribeiro4, Daniel Gonçalves2,
Mariana de Magalhães1, Paulo Granjeiro2
1
Macromolecular Biophysics Laboratory (LBM), Department of Biochemistry and Immunology,
Biological Sciences Institute, Federal University of Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais, Zip
Code: 31270-901, Brazil.
2
Biotechnology Process and Macromolecules Purification Laboratory, Campus Centro Oeste, Federal
University of São João del-Rei, Divinópolis, Minas Gerais, Zip Code: 35501296, Brazil.
3
Laboratory of Molecular Biotechnology and Applied Biochemistry, Department of Biosystems
Engineering, Federal University of São João del-Rei, São João del-Rei, Minas Gerais, Zip Code:
36301-158, Brazil.
4
FARMAX S.A., Divinópolis, Minas Gerais, Zip Code: 35502-284, Brazil.
To whom correspondence should be addressed: Julia Rodrigues (email address: juliatr98@ufmg.br)
Lipopeptides produced by plants, animals, and various microorganisms are amphipathic

molecules with surface activity. Unlike synthetic surfactants, which are usually produced from
petrochemicals, these natural molecules, also known as biosurfactants, are characterized as
sustainable and non-toxic products, thus meeting the requirements for green technology. Here,
we characterize a lipopeptide from Bacillus sp. using mass spectrometry (MS), nuclear
magnetic resonance (NMR), and in silico analysis. Nevertheless, parameters such as critical
micelle concentration (CMC), surface tension, and oil dispersion were determined by
physicochemical experiments performed by our collaborators. Our structural analysis results
indicate that the lipopeptide, which can exist in two isoforms (C13 and C14), is a member of
the Iturin family whose primary structure consists of a hydrophilic head composed of a mixture
of D- and L-α-amino acids and a hydrocarbon tail attached to a β-amino acid. The molecule,
designated as IturinA, exhibited low surface tension and CMC values (32 mN.m-1 and 0.083
mg.mL-1, respectively), as well as enhanced oil dispersion activity. All in all, IturinA seems to
have a promising future in biotechnology and could be considered as a biosurfactant for
bioremediation processes.
194
SÍNTESE E OTIMIZAÇÃO ESTRUTURAL DE DERIVADOS
NITROGENADOS DO PRODUTO NATURAL ESCLAREOLÍDEO COM
AÇÃO ANTICOLINESTERÁSICA
Tatiane F Borgati1,2,*, Júnio G Silva1,*, Samuel M G Lopes1, Anderson R Santos1,

Gabriel F Silva1, Luiz C A Barbosa1
1
Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais, Campus Pampulha, Belo
Horizonte, MG, Brasil; 2Departamento de Ciências Naturais e da Terra, Universidade do Estado de
Minas Gerais, Av. Paraná, 3001, MG, Brasil.
*Ambos autores contribuíram igualmente para este trabalho.
junio.ufv@gmail.com; tatianefborgati@yahoo.com.br
As colinesterases (acetilcolinesterase (AChE) e butirilcolinesterase (BuChE)) são uma família

de enzimas carboxilesterases com importante papel na neurotransmissão. A principal função
dessas enzimas é regular os níveis de acetilcolina ACh, um neurotransmissor sintetizado e
liberado por neurônios para propagar impulsos nervosos. Níveis fisiológicos baixos de ACh
têm sido associados a doenças neurodegenerativas inflamatórias crônicas, como demências.
Baseado na existência de relatos de atividade anticolinesterásica para compostos drimânicos,
sintetizamos uma série de 25 amidas derivadas do produto natural (PN) comercial (3aR)-(+)
esclareolídeo (SC) (rendimento 56-98%) e avaliamos o potencial anticolinesterásico dessas
substâncias. Neste trabalho foi possível alcançar moléculas mais potentes que a droga comercial
galantamina utilizada no tratamento paliativo de demências, em especial na doença de
Alzheimer. Em suma, todas modificações realizadas na estrutura do PN foram benéficas para a
atividade anticolinesterásica. Ademais, a avaliação de citotoxicidade (NIH 3T3) desses
derivados indicaram que as modificações realizadas não produziram substâncias tóxicas.
Destaque é dado para os compostos 9, 13, 14, 15 e 17 que apresentaram inibição enzimática
superior a 60%. Em especial, o composto 15 (m-metilfenil substituído) com baixo valor de Ki
para BuChE (1,71) sem apresentar citotoxicidade (EC50 > 30 µM). Na sequência, estudos de
docking molecular foram realizados visando suportar as informações obtidas nos ensaios in
vitro. Este estudo revelou a importância da unidade drimânica para a bioatividade e sinalizou
interações importantes com o núcleo aminocarbonil inserido na estrutura do PN.
Interessantemente, os estudos de docking sugeriram interações mais fortes entre as enzimas
AChE e BuChE com o que seria a correspondente amina das amidas avaliadas. Por isso, em
continuidade ao trabalho da síntese de drimanamidas anticolinesterásicas, procedemos agora
com a redução das amidas no intuito de alcançar as respectivas aminas. Avaliamos diferentes
metodologias de redução desses compostos e desenvolvemos uma alternativa one-pot para a
síntese das drimanaminas. Essas substâncias já foram sintetizadas (rendimento: 60-80%) e
serão agora avaliadas frente o seu potencial anticolinesterásico. Em suma, com as modificações
realizadas na estrutura do SC, foi possível alcançar substância mais ativas e seletivas que a
droga comercial galantamina e, por estudos computacionais, conseguimos prever modificações
nas estruturas dos derivados sintetizados que poderiam potencializar ainda mais a bioatividade.
Por isso, procedemos a síntese destes novos análogos que serão agora avaliados em ensaios in
vitro.
195
NOVOS ALCALOIDES DA CASCA DA RAIZ DE Conchocarpus
mastigophorus
Anderson R. Santos1, Vanderlúcia F.de Paula2, Luiz Claudio A. Barbosa1
1
Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais, Campus Pampulha, Belo
Horizonte, MG, Brasil; 2Departamento de Ciências e Tecnologia, Universidade Estadual do Sudoeste
da Bahia, Campus Jequié-BA, Brasil
ramos.anderson93@gmail.com
Este trabalho apresenta resultados parciais do estudo químico da casca da raiz de Conchocarpus
mastigophorus Kallunki (Rutaceae), da qual foram isolados dois novos alcaloides, além de
outros três já descritos na literatura, mas inéditos no gênero Conchocarpus. Esse gênero é
caracterizado pela produção de uma diversidade de metabólitos especiais, com destaque para
os alcaloides acridônicos e quinolínicos, que são importantes marcadores quimiotaxonômicos
da família Rutaceae, e são bastante representativos dentro do espectro de substâncias bioativas
como, por exemplo, com potencial antimicrobiano e antitumoral. Neste estudo foram utilizados
métodos cromatográficos clássicos como cromatografia em coluna para fracionamento dos
extratos hexânico e acetato de etila da casca da raiz de C. mastigophorus, e cromatografia em
camada delgada preparativa para purificação das substâncias. As substâncias isoladas foram
submetidas à análise por espectroscopia na região de infravermelho, cromatografia gasosa
acoplada a espectrometria de massas e ressonância magnética nuclear de 1H e 13C, uni e
bidimensionais, para elucidação de suas respectivas estruturas. Do extrato hexânico foram
isolados o alcaloide furoquinolínico 4-metoxi-6-(2-metilbut-3-en-2-il)furo[2,3-b]quinolin-5-ol
(1), e os alcaloides piranoacridônicos 6-hidroxi-2,2,12,12-tetrametil-2H,12H-dipirano[3,2-
c:2',3'-h]acridin-7(14H)-ona (2) e 5-hidroxi-2,2,11-trimetil-2,11-di-hidro-6H-pirano[3,2-
b]acridin-6-ona (noracronicina) (3). Do extrato acetato de etila foram isolados os alcaloides
piranoacridônicos 6-hidroxi-3,3-dimetil-3,12-di-hidro-7H-pirano[2,3-c]acridin-7-ona (4) e 6-
hidroxi-3,3,12-trimetil-3,12-di-hidro-7H-pirano[2,3-c]acridin-7-ona (5). Os alcaloides 1 e 2
estão sendo descritos pela primeira vez, e o alcaloides 3, 4 e 5, embora já tenham sido isolados
de outros gêneros botânicos, ainda não haviam sido relatados no gênero Conchocarpus. A
obtenção desses metabólitos especiais, especialmente aqueles inéditos, enriquece o
conhecimento da fitoquímica de espécies Conchocarpus, assim como ressalta a importância
dos estudos da biodiversidade para descobertas de novas substâncias com potenciais aplicações
farmacológicas.
196
PESQUISA-AÇÃO EM PROL DA SOCIOBIODIVERSIDADE SUSTENTÁVEL: A
EXPERIÊNCIA DO PROJETO PEQUI NO QUILOMBO DA PONTINHA (Minas
Gerais, Brasil)
Daniel Fernandes de F. Silva, Henrique Bethônico de Jesus, Ana Cláudia Martins dos
Santos, Lívia Comini, Luísa Souza, Elisa Rocha de Castro, Gabriella Katlheen Leles, Júlia
M. Nogueira
danielfernandesffs@gmail.com
O Projeto Pequi foi criado em 2012 a partir de uma parceria entre a Comunidade Quilombola
da Pontinha (Paraopeba, Minas Gerais, Brasil), o Laboratório de Sistemas Socioecológicos
(UFMG) e o Instituto Sustentar, com os objetivos de promover a conservação do Cerrado,
considerado um “hotspot” de biodiversidade, e constituir uma fonte de trabalho e renda
sustentável alternativa à extração e comercialização do minhocuçu (Rhinodrilus alatus),
principal atividade econômica exercida pelos comunitários. O projeto atua na valorização da
sociobiodiversidade do bioma local por meio do beneficiamento do pequi (Caryocar
brasiliense), fruto nativo abundante na região. Com base na metodologia da Pesquisa-Ação,
foram realizadas atividades relacionadas à pesquisa e à extensão, como estudos
etnoecológicos e populacionais que demonstraram que o pequi era usado apenas para
consumo próprio e que a abundância e a produtividade local da espécie permitiriam sua
exploração sustentável em maior escala. Paralelamente, realizou-se estudos de mercado, que
apontaram alta possibilidade de escoamento dos produtos. Foram realizados intercâmbios
entre moradores do quilombo da Pontinha e outras comunidades reconhecidas pela prática
cooperativista de beneficiamento de pequi, além de oficinas de capacitação em produção
coletiva de óleo, castanha, polpa, doce e outros produtos à base de pequi e elaboração de
materiais de sensibilização ambiental e de popularização da ciência. A partir de 2015, os
produtos, batizados com a marca “Pontinha de Sabor”, começaram a ser comercializados em
comércios, feiras e eventos, locais e regionais. Em 2020, foi instalada na escola municipal
do quilombo uma agroindústria, em forma de containers adaptados, equipada com as
máquinas e utensílios necessários à produção comunitária e com tecnologias sustentáveis,
como placas fotovoltaicas, cisterna para captação e armazenamento de águas das chuvas e
fossas ecológicas, visando a viabilização financeira e ambiental do projeto a longo prazo. O
complexo da agroindústria tornou-se não apenas uma fonte de emprego e renda para os
quilombolas, como também uma estrutura física e social propícia para a inspiração e o
aprendizado de outras comunidades interessadas em replicar a iniciativa, além de configurar-
se como local com alto potencial pedagógico, aberto para o público geral para a realização
de eventos, aulas e visitas focadas em sustentabilidade e economia circular solidária. A longa
duração do projeto traz continuamente desafios e resultados que evidenciam a importância
do trabalho democrático participativo realizado a partir do compartilhamento entre saberes
acadêmicos e populares, em prol do crescimento individual dos participantes e coletivo das
organizações sociais envolvidas.
197
TRITERPENOS PENTACÍCLICOS ISOLADOS DO EXTRATO
CLOROFÓRMICO DAS RAÍZES DE Salacia elliptica (CELASTRACEAE)
Sabrina F. Silva1, Elizabeth L. M. Miguel1, Grasiely F. de Sousa1, Diogo M. Vidal1

e Lucienir P. Duarte1
1
Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais;
ffsabrina@hotmail.com
A família Celastraceae é conhecida por produzir uma variedade de substâncias químicas com
propriedades medicinais. Entre esses compostos, mostram-se relevantes os triterpenos
pentacíclicos, que são amplamente distribuídos em várias espécies, por apresentarem
atividade anticancerígena, antioxidante, antibacteriana, entre outras.1 A espécie Salacia
elliptica, pertencente à família Celastraceae, é uma planta arbórea encontrada nos trópicos e
subtrópicos.2 Com o objetivo de efetuar o estudo fitoquímico desta espécie, suas raízes foram
secas, moídas (2,04 kg) e submetidas à extração por maceração. Posteriormente, executou-se
uma filtração simples e o solvente foi removido por meio do evaporador rotativo. O extrato
clorofórmico obtido (7,9 g) foi fracionado empregando a cromatografia em coluna. Foi
possível isolar e identificar três triterpenos pentacíclicos de esqueleto friedelano:
friedelan-3β-ol (ECB1- 10,1 mg), 26-hidroxifriedelan-3,15-diona (ECB2- 5,9 mg) e
15α,26-di-hidroxifriedelan-3-ona (ECB3 – 6,1 mg). A determinação estrutural dos compostos
descritos foi realizada com base em análises de RMN de 1H e de 13C e comparação com os
dados da literatura.
1
Camargo, K. C.; Aguilar, M. G.; Moraes, A. R. A.; et. al. Molecules 2022, 27(3), 959.
2
Duarte, L. P.; Figuereido, R. C.; Souza, G. F.; et. al Quim. Nova 2010, 33, 44.
198
INACTIVATION KINETIC OF BACILLUS CEREUS SPORES BY
HIGH-INTENSITY ULTRASOUND
Marcela Nobre Silva, Carolina Kuroda, Inayara Cristina Alves Lacerda, Verônica
Ortiz Alvarenga

marcelanobresilva5@gmail.com; vealvarenga@ufmg.br
Bacillus cereus is a spore-forming bacteria that cause diseases, such as emetic and
diarrheal syndromes, and also can spoil food matrix. This microorganism is the most
concerning food industry due to pathogenesis and spoilage characteristics. In this
sense, emerging technologies, such as ultrasound, are alternatives to improve
microbial inactivation and food safety while ensuring minimal impact on food's
nutritional and sensory quality. Ultrasound is classified into low power (> 100 kHz)
and high intensity (HIUS) (from 20 to 100 kHz). The inactivation mechanism of
HIUS is related to the formation, growth, and collapse of bubbles, resulting in
cavitation and generating localized mechanical and chemical energy, called
cavitation. This study aimed to assess the effect of HIUS on the inactivation kinetics
of Bacillus cereus spores (ATCC 14579). The experiments were performed with a
20 kHz ultrasound probe at 500 W for five minutes to assess B. cereus spores
inactivation. The tests were carried out at two pH values, 4.0 and 7.0. The initial
population of B. cereus spores was 4.00 log CFU.mL-1. The results showed that at
pH 7.0, the rate of decrease per unit of time (k max = 0.01s-1) for spores was higher
when compared to pH 4.0 (kmax = 0.00 s-1). However, occurred a shoulder formation
at the beginning of the treatment at pH 7.0 (Sl = 1.59 s). The shoulder could indicate
resistance in the first seconds of treatment. Nevertheless, after the 120s, a reduction
was observed in the spore population. Meanwhile, at pH 4.0, there was no shoulder
formation, and the spore remained constant throughout the treatment. The
phenomenon of greater resistance at pH 4.0 may be explained at lower pH
microorganisms have mechanisms to avoid extreme acidification of the cell interior
and prevent damage to genetic material. Regarding spores, both pHs showed a linear
regression and the same kmax value (0.00 s-1), showing greater resistance to the
applied process. Bacterial spores have more complex structures when compared to
vegetative cells. It includes various protective layers, such as the cortex, core, and
exospore. These structures protect it against physical and chemical agents such as
heat, pressure, radiation, and chemicals. As observed, both conditions tested for
ultrasonic treatment resulted in less than a 1-log reduction. Therefore, combining
other treatments can improve spore inactivation. Thus, exploring different energy
intensities and combining ultrasound with other technologies, such as temperature,
radiation, or pressure, is crucial to intensify damage to microbial spores.
199
MORTALIDADE DE ÁRVORES DE CARYOCAR BRASILIENSE CAMB EM
ÁREA DE CERRADO NATURAL NA APA PANDEIROS
Autores: Cristiane Gonçalves¹, Patrícia Doerl Barroso², Luiz Pedro Pereira Magalhães³,
Rubia Santos Fonseca4 e Nilza de Lima Pereira Sales4 Fernando Da Silva Rocha5
¹Doutoranda do Curso de Produção Vegetal da UFMG

²Doutoranda do Curso de Ciências Florestais da UFLA
³Engenheiro Florestal e graduando em Agronomia-UFMG
4
Docentes do Curso de Mestrado em Ciências Florestais-UFMG
5
Docente do Curso de Doutorado em Produção Vegetal - UFMG
crisengenheiraagro@yahoo.com.br
Entre as inúmeras espécies do cerrado, o C. brasiliense é a frutífera mais conhecida e

estudada pelo seu alto valor nutritivo e sua importância social, econômica e cultural
para os povos do cerrado do Norte de Minas Gerais. O pequi vem apresentando redução
da sua população, nos últimos anos, denunciada por extrativistas e evidenciada por
pesquisadores. O objetivo deste estudo é identificar os fatores responsáveis pela
mortalidade e redução da população de C. brasiliense em áreas de cerrado na APA
(Área de Preservação Ambiental) Pandeiros, Bonito de Minas, para subsidiar o manejo
e a conservação da espécie, além de realizar a caracterização dos danos. Para isso, foi
amostrada uma área de, aproximadamente, 100 hectares, durante o período de dois anos,
nas estações seca e chuvosa. Avaliaram-se, aleatoriamente, 199 árvores de pequi,
determinando-se a incidência e severidade da seca de ponteiros, a incidência de
manchas foliares, a ocorrência de broca, o número de indivíduos mortos e aspectos
relacionados ao desenvolvimento da planta, como o diâmetro das árvores. Materiais de
árvores com sintomas de doenças (manchas foliares, ramos e galhos secos) foram
amostrados e enviados para análises laboratoriais. Dados climáticos também foram
coletados durante o período do estudo. Os resultados mostram que, um conjunto de
fatores interferem na mortalidade do C. brasiliense em área natural, como a idade dos
indivíduos, as mudanças climáticas dos últimos anos na região, a presença de patógenos
e pragas, e o extrativismo desordenado na região com falta de adoção de estratégias de
manejo sustentáveis. Não há correlação entre a incidência de brocas e manchas foliares,
com os sintomas de seca de ponteiros. Isolamentos a partir de ramos secos,
identificaram o fungo Lasiodiplodia theobromae, que teve sua patogenicidade
comprovada em mudas de pequi. As manchas foliares evidenciaram a ocorrência do
fungo Colletotrichum sp. A evidência da ocorrência da broca da família Cossidae foi
detectada e confirmada por especialista. Quanto ao desenvolvimento das plantas, a
população é caracterizada pela maioria de indivíduos adultos e velhos, com um número
muito pequeno de plantas jovens, com comprometimento da regeneração da espécie. A
taxa de mortalidade das árvores, em dois anos de análise em campo, aumentou de 16%
para quase 22%. Concluiu-se que há urgência na definição e aplicação de um plano de
manejo para a espécie de forma a garantir sua conservação para as gerações futuras.
200
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE, PROTEÍNAS E MINERAIS EM
BOLO ISENTO DE LACTOSE COM ADIÇÃO DE ORA-PRO-
NÓBIS
Fernandes, Karen Emannuelle¹*, Silveira, Iná Tharcelle de Carvalho¹, Souza,
Liliane Crislaine dos Santos¹, Rodrigues, Camila Gonçalves¹, Pires, Christiano
Vieira1, Almeida-Carlos, Lanamar1
1
karenemannuelle0712@gmail.com
Muitas panc vêm se destacando por seus atributos funcionais, dentre elas, podemos citar
a ora-pro-nóbis (Pereskia aculeata Mill.), que é uma espécie tropical perene, de porte
arbustivo, fácil cultivo e que pode estar presente nos quintais domésticos. É muito
conhecida pelos seus elevados teores de proteínas e minerais, além de suas propriedades
medicinais e nutracêuticas. A intolerância à lactose, tornou-se uma das principais
patologias voltadas à alimentação, cerca de 65% da população brasileira possui um certo
grau de intolerância. Diante desse cenário, é necessário que a indústria de alimentos
busque desenvolver novos produtos, que além da qualidade nutricional e sensorial,
tragam benefícios à saúde. Dentre os produtos de panificação, o bolo possui grande
destaque devido ao seu elevado consumo por todas as classes econômicas. Nesse sentido,
o presente trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de bolo de farinha de trigo
isento de lactose, com adição de folhas de ora-pro-nóbis, e avaliar o teor de proteínas,
minerais e atividade antioxidante. Os ingredientes para o preparo dos bolos foram
adquiridos no comércio de Sete Lagoas e as folhas de ora-pro-nóbis foram colhidas em
um quintal doméstico em Caetanópolis-MG. Foram elaboradas duas formulações,
denominadas “BP” (bolo padrão) por não conter ora-pro-nóbis, e “BE” (bolo
experimental), por conter ora-pro-nóbis. As análises foram realizadas no Laboratório de
Compostos Bioativos e Conservação de Alimentos e Laboratório de Análise de Alimentos
da UFSJ Campus Sete Lagoas. A atividade antioxidante foi determinada pelo método do
DPPH (2,2-defenil-1-picril-hidrazila), baseado no sequestro dos radicais livres por
antioxidantes. O teor de minerais foi determinado segundo a metodologia do instituto
Adolfo Lutz pela incineração em forno mufla até massa constante. Para a determinação
de proteínas, foi utilizado o método de Kjeldahl. O experimento foi realizado com dois
tratamentos e três repetições, sendo as análises realizadas em triplicata dentro de cada
repetição. Para a análise dos dados, utilizou-se o teste t-Student bilateral. Para o teor de
proteínas houve diferença significativa (BE 7,67% e BP 6,32%). Diferença que
provavelmente está relacionada à adição de ora-pro-nóbis, pois esta PANC possui
proteínas em sua composição. Em relação aos minerais e atividade antioxidante não foram
verificadas diferenças em nível de 5%, sendo para cinzas (BP 1,35% e BE 1,45%) e
atividade antioxidante para BE e BP 820,42 e 850,53 µMOL TE/g amostra,
respectivamente. Conclui-se que a adição de ora-pro-nóbis contribuiu para um aumento
no teor de proteínas, mantendo os teores de minerais e atividade antioxidante sem
alterações.
Palavras-chave: PANC, antioxidante, intolerância a lactose, Pereskia aculeata
Agradecimento: UFSJ, FAPEMIG, FINEP, CNPq
201
INVESTIGAÇÃO FITOQUÍMICA E AVALIAÇÃO DO POTENCIAL DE
ATIVIDADE BIOLÓGICA DE GRÃOS VERDES SECOS DE Coffea
arabica
Juliana Vasconcelos1, André Alkimim1, Christopher Vitor1, Milton Silveira2,

Cláudia Silva1, Denise Scoaris1, Júlio Lopes3, Vera Almeida1
1
Fundação Ezequiel Dias, Serviço de Fitoquímica e Prospecção Farmacêutica - Belo Horizonte, MG
2
Fundação Ezequiel Dias, Serviço de Recursos Vegetais e Opoterápicos - Belo Horizonte, MG
3
Universidade Federal de Minas Gerais, Departamento de Química, Laboratório Núcleo de Estudos
em Quimioinformática (NEQUIM) – Belo Horizonte, MG
julianardevasconcelos@gmail.com
O Coffea arabica (Rubiaceae) é uma das espécies mais cultivadas e consumidas no mundo e o
Brasil é um de seus principais exportadores. Um estudo prévio desenvolvido por nosso grupo
mostrou que os extratos obtidos dos grãos verdes de café recém colhidos possuem polifenois,
ácidos orgânicos, cafeína e uma relevante atividade antioxidante (AAO) e antimicrobiana
(AAM). Nesse sentido, o objetivo deste trabalho foi avaliar estas mesmas características dos
grãos verdes secos de C. arabica, coletados no município de Camacho (MG), visando posterior
comparação com os resultados prévios. Além disso, o outro objetivo deste trabalho foi realizar
uma predição de atividades biológicas potenciais, utilizando o sistema Active-IT, dos ácidos
cafeico (CA) e clorogênico (CGA) presentes nos grãos de C. arabica. A partir dos grãos secos
foram obtidos extratos utilizando diferentes métodos de extração. A caracterização fitoquímica
por CCD foi realizada em sílica gel 60 F254 e os reveladores utilizados foram Folin-Ciocalteau,
cloreto de alumínio, anisaldeído sulfúrico e Dragendorff, além de DPPH e β-caroteno para
avaliação da AAO. A AAM frente a Staphylococcus aureus ATCC 25923 e Escherichia coli
ATCC 2592 foi realizada pela técnica de disco-difusão (50 μg/disco). Os perfis cromatográficos
foram obtidos por CLAE-FR utilizando ACN-H2O (0,1% de HCOOH). Método: 0 a 55 min 5%
a 95%, ODS Hypersil (250 x 4 mm, 5 μm); 0,8 mL/min; 30° C, λ = 276 e 325 nm. A
caracterização fitoquímica por CCD e CLAE-FR indicou a presença de polifenois, ácidos
orgânicos e cafeína nos extratos avaliados. Apenas 3 amostras apresentaram AAO. Não foi
observado AAM em nenhum dos extratos. A maioria das atividades biológicas conhecidas dos
CA e CGA foram corretamente preditas pelo sistema Active-IT considerando as atividades
descritas na literatura. Dentre estas atividades citamos propriedades antioxidante e anti-
inflamatória, assim como aplicações em doenças imunológicas (como artrite reumatoide),
vasculares (como aterosclerose), metabólicas (como diabetes e obesidade) e neurológicas
(como escleroses, Alzheimer e Parkinson). Outras potenciais atividades biológicas e
farmacológicas previstas, mas pouco estudadas, foram doenças neurológicas, como
esquizofrenia, distrofias, microcefalia, autismo, ataxia e encefalopatias. Também foram
preditas as doenças imunológicas, como lúpus eritematoso, artrites e linfopatias, vasculares e
cardiovasculares, como aneurisma, arritmia, anemia, hematopoiese, vasculites e arterites.
Adicionalmente, foram preditas, para ambos os compostos, atividades antiparasitárias contra
Plasmodium falciparum e Mycobacterium tuberculosis. Portanto, os resultados obtidos
evidenciam a importância de estudos fitoquímicos e biológicos com o café verde, ampliando os
conhecimentos sobre ele e potencializando o desenvolvimento de novos fármacos e produtos
nutracêuticos.
202
ESTUDO FITOQUÍMICO E AVALIAÇÃO PRELIMINAR DE
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE EM FRAÇÕES DE Aspidosperma
tomentosum
André Alkimim1,3, Juliana Vasconcelos1,3, Andréia Silva2, Cláudia Gontijo3,

Júlio Lopes4, Vera Almeida3
1
Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Minas Gerais - Belo Horizonte, MG; 2
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG); 3 Serviço de Fitoquímica e
Prospecção Farmacêutica, Fundação Ezequiel Dias,Belo Horizonte, MG; 4 Universidade Federal
de Minas Gerais, Departamento de Química, Laboratório Núcleo de Estudos em
Quimioinformática (NEQUIM) – Belo Horizonte, MG
alkmim.andre@gmail.com
Espécies do gênero Aspidosperma vêm sendo usadas tradicionalmente para fins

medicinais, sendo relatadas atividades antimicrobiana, anti-inflamatória, cardiovascular
e antiprotozoária, para malária e leishmaniose. Foi selecionada a espécie Aspidosperma
tomentosum, nativa do cerrado, e popularmente conhecida como peroba ou peroba-do-
cerrado para o presente estudo, cujo objetivo foi traçar o perfil fitoquímico utilizando
CCD e CLAE-FR e investigar a atividade antioxidante (AAO) do extrato etanólico de
galhos (AST-G) e suas frações obtidas por percolação. Além disso, pretendeu-se avaliar
atividades biológicas potenciais de flavonoides previamente isolados desta espécie.
Foram preparadas soluções metanólicas (10mg/mL) de AST-G e as frações de hexano
(AT-hex), diclorometano (AT-DCM), acetato de etila (AT-AcOEt), e do precipitado
obtido na preparação do extrato bruto. Cromatoplacas foram eluídas utilizando fases
móveis de diferentes polaridades e reveladas com reagentes de Dragendorff, Folin
Ciocalteu, vanilina, cloreto de alumínio, anisaldeído sulfúrico, além de DPPH e 𝛃-
caroteno para avaliação da AAO. Os perfis cromatográficos em CLAE dos extratos foram
obtidos por HPLC-1200 (Agilent), utilizando ACN-H2O (0,1% de ácido fórmico) 5% a
95% de 0 a 55min, coluna ODS Hypersil (250 x 4 mm, 5μm); 0,8mL/min; 30° C, ʎ = 254
nm. A predição de atividades biológicas potenciais dos flavonoides quercetina e
Isorramnetina isolados desta espécie foi realizada utilizando o sistema Active-IT. A partir
da análise das CCD’s foi possível detectar a presença de polifenois, flavonoides,
alcaloides e terpenos, além de AAO em diferentes frações. Os perfis cromatográficos
obtidos por meio de CLAE-FR também indicaram a presença de flavonoides em
diferentes frações. A maioria das atividades biológicas conhecidas de quercetina e
isorramnetina foram corretamente preditas pelo sistema Active-IT. Dentre estas
atividades encontram-se aplicações em doenças como artrite reumatoide, aterosclerose,
diabetes e obesidade e Alzheimer. Outras atividades biológicas e farmacológicas
potenciais foram preditas, mas não foram muito estudadas, segundo a literatura
pesquisada. Dentre estas citamos diversas doenças autoimunes. Adicionalmente, foram
preditas para ambos os compostos atividades antiparasitárias contra P. falciparum e
Mycobacterium tuberculosis e atividades contra o Zika vírus. Portanto, tal estudo amplia
os conhecimentos acerca da espécie e expõe a importância da preservação da
biodiverdisidade para o desenvolvimento de fármacos no futuro.
203
ADAPTATION AND VALIDATION OF A PHARMACOPOEIC
METHOD FOR THE IDENTIFICATION OF Passiflora edulis BY THIN
LAYER CHROMATOGRAPHY
Raquel Speziali Aroeira, Juliana Mendes Amorim, Marina Scopel, Rachel Oliveira
Castilho
Department of Pharmaceutical Products (PFA) – Faculty of Pharmacy (FAFAR), Federal University

of Minas Gerais (UFMG)
territoriefonce@gmail.com
Passiflora edulis known as passion fruit is native to Brazil and widely used by the population
due to its anxiolytic and sedative properties. The phytoconstituents from P. edulis are mainly
flavonoids from apigenin and luteolin, such as isoorientin and isovitexin, respectively.
Therefore, they are used as chemical markers for quality control analysis, for instance, in
identification tests. Thin Layer Chromatography (TLC) is recommended by official
pharmaceutical codes of several countries, and it is a useful technique to identify the herbal
drug correctly. Along with production, the development of phytotherapeutic drugs also
includes its analysis. After the analytical method development, its validation should
demonstrate the method produces reliable results and should be suitable for the purpose for
which it is intended. Although Brazilian Pharmacopoeia 6th Edition (FB6) already
recommends a TLC method for the identification of P. edulis herbal drug, the goal of this
study was to modify the mobile phase and to validate a new method. Silica gel aluminum
plates with fluorescence indicator were used as the stationary phase. The eluent solution
proposed consists in ethyl acetate: acetic acid: formic acid: water in a ratio of 10:1.1:1.1:2.5
(v/v/v/v). Standard solutions of isoorientin and isovitexin were prepared in methanol at 1
mg/mL. In order to compare, another chromatoplate was eluted with the mobile phase
recommended by FB6 in the monograph of P. edulis. P. alata was chosen for the selectivity
parameter. The sample preparation for both species has also followed the monographs at FB6,
as well as the visualization solutions. After the development of the plates, they were observed
under ultraviolet light (λmáx 365 nm). The method validation followed RDC No 166, and the
evaluated parameters were selectivity, robustness, and stability of solutions. The results
showed the mobile phase proposed was superior to the one recommended by FB6 once a
higher resolution was observed and the bands in P. edulis sample solution appeared sharply.
Regarding the validation parameters, the method proved to be selective in distinguishing
between P. edulis and P. alata, especially when comparing bands with a Rf < 0.5. Isoorientin
and isovitexin appeared in both species with yellow and green bands, respectively. The
method showed robustness since it was not possible to observe substantial differences in
sample solutions obtained in eight or ten minutes. In addition, the bands related to the
chemical markers were also present in both solutions. Finally, a slight decay in the brightness
of the bands was noticed in the 24 h sample in comparison to the one prepared and applied
immediately. Moreover, the color of the solution changed in this period from green to brown
suggesting its instability. The validated method was efficient in identifying the herbal drug of
P. edulis when applied under the proposed conditions. However, the evaluation of a larger
number of samples from both species is necessary considering the phytochemical composition
which may change according to cultivation and processing conditions. Furthermore, the
interlaboratory validation is also important to confirm the reproducibility of the proposed
method.
204
INFLUÊNCIA DO PROCESSAMENTO TÉRMICO NA
DEGRADAÇÃO DE COMPOSTOS FENÓLICOS E NA COR EM
BATATA DOCE DE POLPA ROXA
Lima, Márcia Eduarda Meira1*, Silveira, Iná Tharcelle de Carvalho1,
Fernandes, Karen Emannuelle1, Rodrigues, Camila Gonçalves 1, Almeida-
Carlos, Lanamar1*
1
*eduardamarcia020@gmail.com
A batata doce roxa de polpa roxa (Ipomoea batatas L. Lam), é uma raiz tuberosa fonte
hipoglicêmica, rica em vitaminas e minerais, além de ser constituída de fitoquímicos
como compostos fenólicos, os quais são responsáveis por suas propriedades antioxidantes
e anti-inflamatórias. Os métodos de branqueamento e cocção, são estratégias aplicada a
frutas e hortaliças visando aumento do tempo pós-colheita e da vida de prateleira, fixação
de cor, conservação e eliminação de certas substâncias como as mucilaginosas e
pesticidas. O objetivo deste estudo foi avaliar o efeito do processamento de
branqueamento “B” e cocção “C” no conteúdo de compostos fenólicos e na cor de batata
doce de polpa roxa in natura “IN”. As batatas foram adquiridas 14 de março de 2023 no
mercado varejista do município de Sete Lagoas-MG, encaminhadas para o Laboratório
de Compostos Bioativos e Conservação de Alimentos do Campus Sete Lagoas da UFSJ.
Foram selecionadas, lavadas, sanitizadas em solução de hipoclorito de sódio (200 ppm de
cloro ativo) por 15 minutos, descascadas e fatiadas em discos para aplicação dos
tratamentos térmicos. Parte das fatias foram submetidas ao branqueamento por imersão
em água respeitando o binômio de 100 °C por 3 minutos, seguido de resfriamento
imediato em água gelada. Outra parte foi aplicado à cocção, em água fervente por 20 min.
Logo após os tratamentos térmicos foi realizado análise de cor instrumental (L, C* e H°),
então armazenadas e congeladas até a análise de fenólicos totais (Folin Ciocateau) por
espectrometria resultados expressos em mg EAG/100g em base úmida. O conteúdo de
compostos fenólicos (CF) foi “C”13,16 mg EAG/100 g e “B”13,92 mg EAG/100g. As
amostras “IN” apresentaram (7,00 mg EAG/100g), comparado aos outros tratamentos,
não houve diferenças significativas a 5%, indicando que a aplicação desses tratamentos
térmicos não degradou tais compostos. Quanto a tonalidade Hº as amostras apresentaram
na faixa (“C” 24,32 e “B” 31,14), indicando tonalidade próximo do avermelhado. A
variável intensidade C*nas amostras com tratamento térmico apresentaram na faixa (4,97
“C” a 6,44 “B”) que diferiram da amostra in natura 21,26. Esta diferença de intensidade
pode estar relacionada a perca de pigmentos hidrossolúveis na água de branqueamento e
cocção. Em suma a aplicação dos tratamentos térmicos, nos teores de fenólicos, se
mostrou relevante para a garantir a preservação desses compostos, sendo vantagem para
o consumo já que não há perca de substâncias nutricionais importantes para a manutenção
a saúde, mas em contrapartida deve se buscar maneiras de preservar a cor, que é um
atrativo sensorial importante na escolha destes produtos.
Palavras-chave: Batata doce de polpa roxa, tratamento térmico , compostos fenólicos
Agradecimento: UFSJ, CNPq
205
EFEITO DA OZONIZAÇÃO SOBRE OS COMPOSTOS
BIOATIVOS DE CAGAITA
Márcia Eduarda Meira Lima1*, Giseli Fernanda Rigueira Moreira1, Iná
Tharcelle de Carvalho1, Karen Emannuelle Fernandes1, Camila Rodrigues
Gonçalves1, Felipe Trombete1, Lanamar Almeida Carlos1
1
*eduardamarcia020@gmail.com
A cagaita (Eugenia dysenterica), é um fruto climatérico nativo do cerrado brasileiro de

sabor levemente ácido, coloração amarelada quando madura, rica em compostos
bioativos, entre eles carotenoides e compostos fenólicos, que apresentam propriedades
antioxidantes e anti-inflamatórias. Consumida in natura ou na forma de sucos, geleias e
licor é um fruto altamente perecível, o que dificulta sua conservação até o consumo ou
processamento. Aplicação de agentes sanitizantes, são alternativas para maximizar a vida
útil e higienização de frutas e hortaliças. Os compostos clorados destacam-se como os
sanitizantes mais usados na indústria de alimentos para fins de higienização, porém a
toxicidade potencial dos subprodutos formados torna este processo cada vez menos
atrativo. Neste cenário, a ozonização (aplicação de O3), é uma tecnologia considerada
emergente que tem como vantagem o fato de não deixar resíduos. Objetivou-se avaliar a
influência da ozonização “O” e da cloração “C” sobre o conteúdo de compostos bioativos
de cagaitas in natura “IN” recém colhidas. Os frutos foram coletados de árvores nativas
na região de Sete Lagoas, transportados para o Laboratório de Engenharia Bioquímica da
UFSJ campus Sete Lagoas, onde foram selecionadas, lavadas em água corrente e em
seguida, submetidas aos tratamentos e posteriormente às análises laboratoriais. As
amostras foram divididas em três porções, sendo que duas delas foram tratadas com
agentes sanitizantes “C” (solução de NaClO a 150 ppm de cloro ativo) e ao tratamento
com aplicação de O3 “O” em um ozonizador industrial com produção por descarga de
corona (O&L 3.0 RM, Ozone&Life® e capacidade de 3g de O3/h, alimentado com
oxigênio industrial em fluxo de 0,5 L/min), o restante não foi tratado com sanitizante
(controle). O experimento foi feito com três repetições e as análises em triplicata.
Avaliou-se o conteúdo de compostos fenólicos totais (Folin-Ciocalteau) e de carotenoides
por espectrofotometria. Os dados foram analisados por meio da ANOVA e médias através
do teste de Tukey a 5%, utilizando o programa Sisvar. Observou-se que a aplicação de
ozônio reduziu significativamente o conteúdo de carotenoides (1963,59 µg
carotenoide.100g-¹ amostra) quando comparado com o agente clorado (2243,18µg
carotenoide.100g-¹ amostra) e com o controle (2455,36µg carotenoide.100g-¹ amostra).
Em relação aos fenólicos, não houve diferença entre o controle (685,79 µg EAG.100g-¹
amostra) e o tratamento com o NaClO (675,08µg EAG.100g-¹ amostra), porém as
cagaitas ozonizadas apresentaram redução (545,53) do conteúdo de fenólicos totais. Nas
condições avaliadas a ozonização apresentou menor desempenho que o sanitizante à base
de cloro para a retenção de compostos fenólicos e de carotenoides, contudo faz-se
necessário estudar variáveis de concentração/tempo de exposição ao ozônio uma vez que
a ozonização é interessante por não gerar resíduos, o que contribui para a preservação do
meio ambiente alinhado à segurança alimentar.
Palavras-chave: Sanitização, Eugenia dysenterica, bioativos

Agradecimento: UFSJ, FAPEMIG, FINEP, CNPq
206
ESTABILIDADE DA COR E DOS COMPOSTOS FENÓLICOS NO
ARMAZENAMENTO DE SMOOTHIE DE HIBISCO E YACON
Silveira, Iná Tharcelle de Carvalho¹*, Fernandes, Karen Emannuelle¹, Silva, Ana Paula
Coelho Madeira¹, Pedrosa, Marinalva Woods², Almeida-Carlos, Lanamar¹
¹Universidade Federal de São João del-Rei- Campus Sete Lagoas, Sete Lagoas – MG
² EPAMIG – Campo Experimental de Santa Rita, Prudente de Morais - MG
*inatharcelle@gmail.com
O uso de ingredientes vegetais em novos produtos induz ao fornecimento de substâncias
bioativas por meio das refeições diárias, representando assim uma alternativa inovadora
frente o consumo de produtos processados. Neste cenário uma fonte dinâmica e viável
são os smoothies, que são produtos formulados pela mistura de frutas e hortaliças, o que
reúne características desejáveis devido as propriedades nutricionais de cada constituinte,
e podem ser compostos de frutas, sucos de frutas, leite, iogurte e os mais diversos
substratos não alcoólicos. Os cálices de vinagreira (Hibiscus sabidariffa) possuem tecido
carnoso, sabor ácido e coloração vermelha intensa e são ricos em polifenois com
propriedades antioxidantes e potenciais efeitos benéficos para a saúde e do bem-estar.
Constituída principalmente de água e carboidratos na forma de frutoligossacarídeos
(FOS) do tipo inulina, a batata yacon (Smallanthus sonchifolius) possui altos teores de
potássio e a presença de compostos fenólicos, que associados a hábitos saudáveis podem
contribuir para a diminuição de doenças e ser caracterizada como alimento funcional. O
mamão é fonte de cálcio e de antioxidantes como vitamina C, carotenoides e fenólicos.
Objetivou se desenvolver um smoothie de cálices de hibisco (CH), batata yacon (BY) e
mamão (MA) e avaliar a estabilidade da cor e a retenção dos compostos fenólicos durante
o armazenamento. A formulação do smoothie foi constituída de 20% de CH in natura, 25
% de BY, 25 % de polpa MA, 28,5% de água potável e 1,5% de sucralose adicionados
após a homogeneização e pasteurização (80 ºC por 30 minutos). Os smoothies
acondicionados em garrafas de vidro âmbar foram armazenados a 5 ºC±2 por 15 dias. As
amostras para análise foram retiradas ao longo do período de armazenamento (0, 3, 6, 9,
12 e 15 dias). Avaliou-se a cor instrumental, os teores de compostos fenólicos totais (Folin
Ciocalteau) e antocianinas por espectrometria. O experimento foi conduzido em DIC com
3 repetições e as análises foram feitas em triplicata. Os dados foram submetidos à análise
de variância (ANOVA) e o fator tempo foi avaliado via regressão, ao nível de 5 % de
significância. O produto apresentou coloração vermelha característica do hibisco com os
parâmetros médios: L=26,63, a*= 10,92 e b*= 6,92, onde não foram observadas variações
significativas durante todo o período de armazenamento. Da mesma forma, os teores de
fenólicos (8,02 mg EAG. 100 g-¹), e de antocianinas (0,11 mg cianidina-3-glicosídeo.100
g-1) mantiveram-se constantes durante o período de estudo. Pode-se concluir que houve
estabilidade da cor e retenção dos compostos fenólicos pelo período de 15 dias de
armazenamento refrigerado (5º C) de smoothie de CH, YA e MA sem adição de açúcar.
Palavras-chave: Hibiscus sabidariffa, Smallanthus sonchifolius, bebida vegetal.
Agradecimento: UFSJ, FAPEMIG, EPAMIG
207
EFEITO DA CONCENTRAÇÃO DE AMIDO DE AVEIA E DA
TEMPERATURA NO RENDIMENTO DA SECAGEM POR
PULVERIZAÇÃO
Nicole Guimarães Lima¹, Emille Loren Silva Almeida¹, Hugo José Martins
Carvalho¹, Paulo Henrique Silva Lopes², Joyce Maria Gomes da Costa¹
¹Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal dos Vales

do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Brasil
²Programa de Pós-Graduação em Biocombustíveis, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha
e Mucuri, Diamantina, Brasil
joyce.costa@ict.ufvjm.edu.br
A seleção do material encapsulante durante o processo de microencapsulação é uma etapa de

importância crucial. Normalmente, são empregados hidrocolóides solúveis em água como
gomas, maltodextrina e amidos com suas respectivas modificações. Na busca de novos
encapsulantes destaca-se o amido de aveia que pode ser obtido através do aproveitamento do
resíduo de aveia industrial, especialmente do resíduo secundário de produtos não padronizados,
pó gerado no processo, ou ainda pelo polimento do grão. Visando aumentar as possibilidades
de materiais empregados no processo de microencapsulação, este estudo objetivou avaliar o
rendimento de secagem com o emprego do amido nativo extraído da aveia em combinação com
maltodextrina para futura aplicação como agentes poliméricos. O rendimento (𝛶) da secagem
por spray dryer em diferentes temperaturas em função das concentrações de amido de aveia (𝜚)
foi avaliada através do balanço de massa do processo. A microencapsulação foi realizada no
spray dryer (LABMAQ do Brasil, MSD 0.5, Ribeirão Preto, São Paulo, Brasil), com os
respectivos parâmetros: bico atomizador com abertura de 1,2 mm, pressão do ar a 4 Kgf/cm²,
vazão de alimentação a 20 rpm, vazão do ar comprimido a 40 L/min, vazão do ar (soprador) 2
m³/min e temperaturas de saída iguais a 100 e 120°C. Foram preparadas três concentrações
diferentes (0; 50 e 100% de amido de aveia), combinado com maltodextrina 10 DE (dextrose
equivalente). Os resultados mostraram que a temperatura do ar de saída empregada no processo
de microencapsulação por pulverização influenciou diretamente no rendimento do processo de
secagem. A temperatura de 120 ºC obteve rendimentos maiores que a temperatura de 100 ºC
nas mesmas concentrações de amido de aveia. Observou-se que a temperatura de 120 ºC
diminuiu linearmente com o aumento da concentração de amido de aveia, com 𝛶 = -0,202𝜚 +
49,91. A temperatura de 100 °C, apesar de não linear, mostrou que as concentrações de 100 e
50 % p/p apresentaram rendimentos iguais a, respectivamente, 39,23 % e 34,46 %, ao qual
indicou que o amido de aveia empregado como encapsulante nas temperatura de 100 e 120 ºC,
quando utilizado em quantidades acima de 50% pode impactar de maneira não satisfatória no
rendimento do processo. Desse modo, concluiu-se que concentrações menores de amido de
aveia na mesma temperatura de secagem apresentam resultados mais adequados ao processo de
microencapsulação. Apesar do amido de aveia ser nativo, tal material pode ser empregado como
encapsulante e, a sua aplicação pode ser viabilizada em processos através da modificação
tecnologia do amido de aveia, a fim de aprimorar suas propriedades coadjuvantes.
208
APLICAÇÃO DO MÉTODO FÍSICO E FÍSICO-QUÍMICO NA
ENCAPSULAÇÃO DE CARVACROL
Nicole Guimarães Lima¹, Emille Loren Silva Almeida¹, Hugo José Martins
Carvalho¹, Paulo Henrique Silva Lopes², Joyce Maria Gomes da Costa¹
¹Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos, Universidade Federal dos Vales

do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina, Brasil
²Programa de Pós-Graduação em Biocombustíveis, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha
e Mucuri, Diamantina, Brasil
joyce.costa@ict.ufvjm.edu.br
Os óleos essenciais são de fundamental importância para o setor alimentício e a encapsulação

poderia prevenir oxidação, contaminação e/ou aumento do tempo de vida útil dos compostos
orgânicos presentes. Diante disto, o presente trabalho visou comparar dois métodos de
encapsulação do carvacrol presente no extrato do óleo essencial de orégano. A primeira técnica
empregou a microencapsulação do composto com maltodextrina e amido modificado (Capsul)
como encapsulantes, seguido da secagem por pulverização a 120 ºC de temperatura de saída da
emulsão elaborada. A segunda técnica foi a gelificação iônica interna realizada por titulação
com alginato de sódio com 3,0 e 3,5% p/p e cloreto de cálcio a 3% p/p. O rendimento do
processo de secagem por pulverização foi igual a 54% com observação de que parte do material
particulado ficou aderido à parede da câmara de secagem. Na gelificação iônica comparou-se
as diferentes concentrações de alginato utilizadas na gelificação e observou-se que as cápsulas
apresentaram morfologias distintas. A cápsula contendo 3% p/p de alginato apresentou
estrutura superficial enrugada e menos estável quando comparada com as cápsulas formadas
com 3,5% de alginato. O tratamento com 3,5% p/p de alginato demonstrou maior resiliência
quanto a textura. Foi observado que as duas técnicas avaliadas possuem capacidade de
encapsular o carvacrol porém, a concentração de alginato como encapsulante precisa ser
superior a 3% para maior proteção do óleo essencial. Conclui-se que é imprescindível a escolha
do tipo e concentração do material encapsulante bem como do método que melhor se adequada
na proteção do composto ativo a ser encapsulado. As técnicas podem ser aplicadas para
encapsular os compostos bioativos do óleo essencial de orégano, em especial o carvacrol, ao
qual pode ser aplicado como ingrediente de produtos alimentares aromatizados.
209
AVALIAÇÃO DA ROBUSTEZ DE MÉTODO DE FOLIN-CIOCALTEU
PARA QUANTIFICAÇÃO DO TEOR DE FENÓLICOS TOTAIS
USANDO PLANEJAMENTO FATORIAL FRACIONÁRIO
Rúbia Bellard, Laura Pereira, Kátia Ribeiro, Renê Couto
Universidade Federal de São João Del Rei, Campus Centro-Oeste Dona Lindu, Divinópolis, MG
rubiabellard@yahoo.com.br
A padronização química de derivados vegetais é determinante para o uso racional de produtos

fitoterápicos, pois permite o controle de qualidade meticuloso em todas as etapas do ciclo
produtivo, além de possibilitar a adequação de regimes posológicos e previsibilidade de efeitos
adversos e interações medicamentosas. Nesse sentido, os métodos baseados no uso do reagente
Folin-Ciocalteu são amplamente aplicados para determinar o teor de fenólicos em derivados
vegetais e amostras biológicas. No entanto, devido à variabilidade experimental, pode haver
interferências no teste e a obtenção de resultados erráticos. Portanto, avaliamos a robustez de
método de Folin-Ciocalteu usado na determinação do teor de fenólicos. Para isso, um
planejamento fatorial fracionado (27-3) foi realizado para analisar a influência de 7 fatores na
absorbância medida. As variáveis estudadas foram: i) tipo de alcalinizante (TAl; NaOH ou
Na2CO3); ii) concentração do alcalinizante (CAl; 16,3% ou 21,6% para NaOH ou 21,6% ou
28,6% para¨ Na2CO3); iii) concentração da amostra padrão de ácido gálico (CAm; 8 ou 80
ug/mL); iv) proporção de alcalinizante/reagente de Folin-Ciocalteu (Al/FC; 1/2 ou 2/1); v)
ordem de adição dos reagentes (Or; alcalinizante>Folin-Ciocalteu>amostra ou
alcalinizante>amostra>Folin-Ciocalteu); vi) tempo de reação (t; 10 ou 60 minutos); e vii)
comprimento de onda utilizado para leitura (λ; 750 ou 765 nm). Em consonância com o
planejamento fatorial delineado, foram realizados 16 experimentos aleatorizados em duplicata
e a análise estatística foi realizada no software RStudio com nível de significância de 95%. Os
fatores TAl (0,039), CAm (0,102), Al/FC (-0,038), TAl.CAm (0,030), TAl.t (0,057) e TAl.λ (-
0,028) foram significativos ao nível de 5% e o ajuste apresentou R2 =0,872 e valor p<0,05. A
análise do planejamento fatorial evidenciou que a concentração da amostra é o fator que
interfere com maior relevância no resultado do teste. No entanto, o estudo indicou que outros
fatores também influenciam significativamente na resposta. O tipo de alcalinizante utilizado
interfere no resultado e, devido ao fato de a estimativa referente ao fator ser positiva, o Na 2CO3
mostrou-se mais adequado para o método. O tipo de alcalinizante também afeta o resultado em
conjunto com outros fatores. A depender do tipo de alcalinizante utilizado, o tempo da reação
deve ser modificado, bem como o comprimento de onda, pois tais interações afetam a medição.
A influência do tipo de alcalinizante em conjunto com a concentração da amostra também é
relevante para a absorbância. Por fim, a proporção de alcalinizante e reagente de Folin-
Ciocalteu também influencia no experimento, de modo que um excesso do reagente aumenta a
absorbância, melhorando o resultado. O uso do método de quantificação de fenólicos baseado
no reagente de Folin-Ciocalteu pressupõe a seleção adequada do tipo de alcalinizante,
proporção entre alcalinizante e agente colorimétrico, tempo de reação e comprimento de onda
de detecção para a obtenção de resultados otimizados.
210
TRACKING BIOECONOMY MARKETS FOR PLANT NATIVE
SPECIES FROM BRAZILIAN BIODIVERSITY
Sónia Carvalho Ribeiro, Laura Bachi, Ana Carolina Mendes Santos, Britaldo
Soares Filho
Post Graduate Program on Environmental Modelling - Programa de Pós-Graduação em Análise e

Modelagem de Sistemas Ambientais, Universidade Federal Minas Gerais, Instituto Geociências,
Departamento de Cartografia, Av. Antônio Carlos, 6.627, CEP: 31270-901, Belo Horizonte, MG,
Brazil
soniacarvalhoribeiro@ufmg.br
Although bioeconomy is high in the political agenda there is not yet a comprehensive study on
the role of the markets for the direct and indirect use of plant native species (NS) from Brazilian
biodiversity. On one side there is lack of estimates for annual revenues from the direct use of
native species from Brazilian biodiversity by transformation industry. On the other it is
unknown the annual revenue estimates from markets for the indirect use through tourism and
recreation. In this work, we first calculate a diversity index for native species use in Brazil.
Following, we develop data mining engines to track (from final products to producers) and trace
(from producers to final products) the direct and indirect uses of biodiversity in Brazilian
biomes. For the direct use values, we found that an average annual export of USD 500 million
can be directly linked to the use of NS by the transformation industry companies. Furthermore,
data from case studies show 131 local initiatives of tourism and recreation across Brazilian
biomes. 23% of the initiatives involve over 65 thousand people and 2 thousand
communities/families as direct and indirect beneficiaries, but the market annual revenues are
scarce and context specific ranging from USD 33 to USD 3 thousand per person in itineraries
longer than three days. We show that tracing and tracking biodiversity markets in Brazil is very
challenging and data available is spread across different governmental organizations. We also
show that biodiversity markets are promising, yet controversial. NS's use and trade can
contribute to biodiversity conservation or its loss. Therefore, full and transparent traceability of
biodiversity markets might reduce illegal trade and benefit communities where biodiversity
knowledge originated. Traceability is also important for clarifying the companies/ business
roles and responsibilities within international targets such as the Convention on Biological
Diversity strategic goals.
211
SYNERGIES BETWEEN TOURISM AND SOCIOBIODIVERSITY
Laura Bachi, Marise Horta, Sónia Carvalho Ribeiro
Programa de Pós-Graduação em Análise e Modelagem de Sistemas Ambientais, Universidade Federal

Minas Gerais, Instituto Geociências, Departamento de Cartografia, Av. Antônio Carlos, 6.627, CEP:
31270-901, Belo Horizonte, MG, Brazil
bachilaura@gmail.com
Combining tourism and forest-based livelihoods such as the gathering non-timber forest
products (NTFPs) into multifunctional land management approaches can be an alternative to
land use intensification in Brazil. Sociocultural and biological diversity merge as
sociobiodiversity when traditional communities use NTFPs. However, the relationships
between tourism and sociobiodiversity that can add to the material and immaterial values of
forest-based livelihoods and, in turn, increase the quality of tourism, remain unknown. This
study explores to what extent are sociobiodiversity and tourism modalities synergistically
integrated, in practice at present, in Brazilian biomes. We map community-based tourism
(CBT), ecotourism and agritourism initiatives and analyze spatial relationships with
sociobiodiversity based on the diversity of NTFPs extractivism. Then, we characterize the
initiatives regarding goals, location, actors involved and benefits to livelihoods. Finally, three
initiatives were selected as case studies to explore in detail the linkages and the aspects that
underpin them. The results show that CBT, ecotourism and agritourism initiatives exist in all
six Brazilian biomes and that 71% of these initiatives are located in municipalities that collect
and trade NTFPs. CBT and ecotourism initiatives are located on public lands, meanwhile
agritourism takes place in private lands, and directly benefit the material and immaterial values
of traditional livelihoods such as fishing and agriculture. However, few initiatives are directly
associated with NTFPs extractivism. The three case studies analyzed in the Amazon, Cerrado
and Atlantic Forest show that promoting synergies with sociobiodiversity, requires community
participation, developing objectives and goals within the context and nature conservation,
encouraging partnerships and seeking funding. This study highlights the importance of
analyzing the existing synergies between sociobiodiversity and tourism, and presents
opportunities and challenges for tourism and sociobiodiversity to be assets in rural development
in Brazil.
212
IMPROVEMENT AND DIVERSIFICATION OF COFFEE FLAVOR BY
INDUCED FRUIT FERMENTATION
Shismany F. A. Araújo1, Pedro L. L. Bertarini2, Liliane M. Oliveira3, Líbia D.

Santos1
1 – Faculty of Chemical Engineering, Federal University of Uberlândia, MG, Brazil

2- Faculty of Electrical Engineering, Federal University of Uberlândia, MG, Brazil
3 – Department of Food Engineering, Federal University of São João del-Rei, MG, Brazil
Corresponding author: lilianemo@ufsj.edu.br
Coffee is one of the most consumed beverages in the world. Its stimulating properties, due to
the high caffeine content, along with its flavor and aroma are the properties appreciated by the
consumers. In the past decade, studies have demonstrated that induced fruit fermentation right
after harvest may improve coffee quality and make flavor and aroma of the drink more complex.
In addition, it may promote sensory differentiation according to the fermentation method and
starter culture used. To verify the effect of fermentation and wine yeasts as starter culture on
coffee quality, this study investigated the induced fermentation of Bourbon Arabica coffee in
solid state fermentation. The starter cultures used were Saccharomyces cerevisiae FX10 (FX10)
and S. cerevisiae RX60 (RX60), purchased from Laffort. They were activated before use
according to the manufacturer’s instructions. Fruits were harvested, washed and ripe cherries
were manually selected. Fermentations were carried out in closed polyethylene bioreactors of
200 L equipped with an airlock valve. They were filled with ripe fruits and 20 L of starter
solution containing 109 cells/ml were homogenously added. A fermentation without inoculum
was also carried out, called spontaneous fermentation (SF). After 72 h of fermentation, cherries
were collected, washed with water, and spread on open asphaltic terraces to sun drying. When
fruits achieved 11% of moisture, they were collected and stored in jute bags for 30 days. Then,
dried fruits were peeled and the grains were stored until the moment of the sensory analysis.
Coffee grains were roasted in the day before of the analysis. The sensory analyses were
performed according to the methodology developed by the Specialty Coffee Association
(SCA). In this analysis, coffee beverage is prepared, and it is evaluated by coffee taster experts,
with a Q-Grader certificate. They evaluate 10 sensory attributes in the drink (fragrance/aroma,
flavor, sweetness, acidity, balance, uniformity, body, clean cup, aftertaste and overal), and give
a final score for each sample, ranging from 0 to 100. Coffees whose drinks scored over 80 are
considered specialty coffees, a product very valued in the market because of its superior quality.
Tasters also identify aroma and flavor notes in the drink. In this study, coffees were evaluated
by 5 tasters. After sensory evaluation, coffees fermented with RX60 or FX10 scored 84.4 + 0.2
and 84.3+1.1, respectively. Coffee from SF scored 82.9+1.2. All were considered specialty
coffees. The sensory attributes differed between treatments. RX60 fermented coffee presented
floral, vanilla, strawberry and milk chocolate aromas; FX10 fermented coffee was described as
having aromas of caramel, passion fruit and orange; SF coffee presented chocolate and passion
fruit aromas. This study demonstrated that the use of RX60 and FX10 as starter cultures
produced specialty coffees with higher quality than those obtained by SF. Also, the different
coffee fermentations performed produced beverages with different aroma descriptions.
Acknowledgements: the authors thanks CAPES, CNPq (403556/2020-1), FAPEMIG (APQ-
04267-22), FAPESP (2021/06968-3) and the rural producer Decio Bruxel.
213
OTIMIZAÇÃO DA ATIVIDADE FOTOPROTETORA DE EXTRATOS
HIDROALCÓOLICOS DAS FOLHAS DE Celtis iguanaea
Kátia Ribeiro, Rúbia Bellard, Laura Pereira, Renê Couto.
UFSJ – CCO Universidade Federal de São João Del Rei

katiarr23@gmail.com
As folhas de Celtis iguanaea, conhecida popularmente como esporão-de-galo, são usadas na

fitoterapia brasileira no tratamento de dores, reumatismo, asma, dispepsia, infecções urinárias
e também para o controle de diabetes mellitus. Estudos fitoquímicos demonstram a presença de
uma gama de flavonoides em sua composição, o que pode se relacionar com sua capacidade
antioxidante e outras atividades biológicas associadas à mitigação do estresse oxidativo. O
objetivo desta pesquisa foi avaliar o potencial fotoprotetor de extratos hidroalcóolicos das
folhas do esporão-de-galo obtidos por Ultrasound Assisted Extraction (UAE). Os extratos
foram obtidos seguindo um planejamento fatorial ortogonal do tipo Box-Benkhen com três
fatores em três níveis, e três replicatas do ponto central (n = 15). As variáveis estudadas foram
a razão droga/solvente (D/S; 1, 3 e 5% m/m), o teor alcoólico (Et; 50, 70 e 90 Gl) e tempo de
extração (T; 15, 30 e 45 min). Para cada condição experimental, as análises foram realizadas
em quintuplicata. A potência de sonicação foi fixada em 40 KHz e o volume de extração em 25
mL. O Fator de Proteção Solar (FPS) in vitro dos extratos foi determinado segundo o método
adaptado de Mansur. Os dados foram analisados pela Metodologia de Superfície de Resposta
(MSR), sendo considerado significativo p < 0,05. O FPS dos extratos variou de 6,90 a 51,38. A
MSR evidenciou que o aumento da D/S (p = 0,001) e da interação Et x T (p = 0,05) ocasiona o
aumento linear no FPS (R2 = 0.95; Modelo p = 0,012; Falta de ajuste p = 0,98). A condição
ótima para a obtenção de extrato hidroalcóolico das folhas de C. iguanaea com máximo FPS
contempla 5% de D/S, Ec de 90 Gl e 30 minutos de extração.
214
DESENVOLVIMENTO DE MÉTODOS ANALÍTICOS PARA
IDENTIFICAÇÃO DE DROGA VEGETAL DE Costus spiralis (Jacq.)
ROSCOE
Juliana Mendes Amorim, Raquel Speziali Aroeira, Lara Raquel Silva, Rachel
Oliveira Castilho
Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Minas Gerais

juliana.amorimf@gmail.com
Costus spiralis (Jacq.) Roscoe (Costaceae) é uma planta medicinal popularmente

conhecida no Brasil como Cana do Brejo e usada pela população para o tratamento
de doenças inflamatórias e renais. Outras espécies do mesmo gênero são utilizadas
de forma indiscriminada pela população para as mesmas aplicações. O gênero foi
incluído na RENISUS, devido ao seu amplo uso popular e potencial atividade
farmacológica em estudos pré-clínicos, entretanto ainda carece de estudos, inclusive
relacionados a caracterização química e ao controle de qualidade das drogas vegetais
– folhas e caules secos - utilizadas pela população. Dessa forma, objetivou-se neste
estudo o desenvolvimento e validação de métodos para identificação química da
espécie Costus spiralis por Cromatografia em Camada delgada (CCD) e por
Cromatografia Líquida de Ultra Eficiência (CLUE). Flavonoides foram identificados
como principais constituintes e selecionados como marcadores. As flavonas C-
glicosiladas escafosídeo e vicenina II, já descritas para a espécie, foram identificadas
utilizando substâncias químicas de referência e utilizadas como padrões de
referência. Método por CCD utilizando sílica-gel G/UV254 como fase estacionária,
um sistema eluente contendo acetato de etila: ácido acético: ácido fórmico: água
(10:1,1:1,1:2,5) e difenilborato de aminoetanol como revelador, mostrou-se seletivo
e robusto. Da mesma forma, método por CLUE acoplado a detector de absorção
Ultravioleta e Detector de Arranjo de Diodos (CLUE-UV/DAD) foi desenvolvido
utilizando como fase móvel gradiente linear de água e metanol acidificados com
ácido fórmico a 0,1%. Os cromatogramas foram processados em λ 335 nm, obtendo-
se perfil cromatográfico apresentando seis picos principais com espectro de UV
característicos de flavonas com máximos em λ 271 nm e 335 nm. O método também
se mostrou robusto e seletivo. Concluiu-se que ambos os métodos foram validados
conforme RDC 166/2017 e podem ser utilizados para controle de qualidade da droga
vegetal, permitindo a identificação da espécie C. spiralis. Pretende-se realizar a
avaliação de um número representativo de amostras em um processo de validação
interlaboratorial, a fim de confirmar a reprodutibilidade do método.
215
POLPA E FARINHA DE CASCA DE PEQUI (Caryocar brasiliense):
CARACTERIZAÇÃO E PROSPECÇÃO PARA APLICAÇÃO
Camila Gonçalves Rodrigues1*, Iná Tharcelle de Carvalho Silveira1, Márcia Eduarda Meira
Lima1, Karen Emannuelle Fernandes1, Núbia Micaela Ferreira Lima1, Lorraine Moreira dos
Reis1, Lanamar de Almeida Carlos1
1 Universidade Federal de São João del-Rei – Campus Sete Lagoas, Sete Lagoas - MG
*camilagr.alimentos@gmail.com
O pequi, fruto do cerrado de sabor sui generis, apresenta caroço (mesocarpo interno) de
coloração amarela e revestido por uma casca (mesocarpo externo) que é na maioria das
vezes descartado no ambiente gerando assim grande quantidade de resíduo, uma vez que
cerca de 80% do fruto é casca. Sendo assim precisam ser levantados pontos para melhor
aproveitamento desse resíduo bem como a sua caracterização. Sua polpa é rica em
compostos bioativos, vitaminas e minerais, porém, o fruto é sazonal e regional.
Objetivou-se avaliar a cor, fenólicos totais (FT) e o conteúdo de carotenoides totais (CT)
de polpas e farinhas das cascas de pequi branqueados ou não, a fim de potencializar o seu
uso, agregando valor ao produto bem como proporcionar o consumo em diferentes
regiões. Os pequis foram coletados em Sete Lagoas nos meses de janeiro a fevereiro de
2023 e levados à UFSJ campus Sete Lagoas, onde foram selecionados, sanitizados e
separados os mesocarpos internos (caroço) dos externos (casca). Parte dos pequis e das
cascas foram submetidos ao branqueamento hidrotérmico (100 °C por 3 min) e resfriados
imediatamente em banho de gelo. As cascas branqueadas e não branqueadas foram
desidratadas em secador de cabine com circulação forçada de ar (70 °C por 18 h) e
trituradas em moinho de facas. As farinhas obtidas [farinhas branqueadas (FB) e não
branqueadas (FSB)] e as polpas [polpa branqueadas (PB) e não branqueadas (PSB)] foram
analisadas quanto o teor de carotenoides totais, fenólicos totais e cor instrumental (L, C*
e Ho). O teor de CT não diferiu estatisticamente entre a casca e polpa e nem quando se
considerou o branqueamento, mostrando que tanto a parte comestível quanto o resíduo
(branqueados ou não) apresentaram valores similares (em média 4847,68 µg/100g em
base seca). O teor de fenólicos totais foi similar para as FB e FSB, entretanto as farinhas
apresentaram valores significativamente superiores aos da polpa (21531,32 e 1437,01
mg/100g em base seca, respectivamente). As farinhas obtidas, podem ser consideradas
escuras com luminosidade abaixo de 50, sendo que as FB ficaram mais claras (47,63)
quando comparadas às farinhas procedentes das cascas não branqueadas FSB (33,25).
Farinhas mais claras são preferidas em formulações de novos produtos visto há baixa
alteração na percepção pelos consumidores. A intensidade da cor (C*), as polpas diferiram
das farinhas, apresentando maior intensidade de coloração (média de 77,43). Porém o
branqueamento não influenciou nesse parâmetro. Conclui-se que as farinhas do resíduo
estudado podem ter potencial para aplicação na extração de compostos bioativos ou em
produtos alimentícios, as polpas podem ser comercializadas branqueadas ou não visto que
não teve diferença nos bioativos estudados.
Palavras-chave: aproveitamento; conservação; cerrado
Agradecimento: Capes, PPGCA - UFSJ
216
AVALIAÇÃO FITOQUÍMICA E ATIVIDADE BIOLÓGICA DA
ESPÉCIE Baccharis oblongifolia
Larissa Daniela Pinto Leandro1*, Maria Beatriz de Oliveira Rabelo1, Geraldo Wilson
Fernandes2, Yumi Oki2, Izabella Thais da Silva3, Gustavo Heiden4, Fernão Castro Braga1,
Rodrigo Maia de Pádua1
1
2
Laboratório de Ecologia Evolutiva, Departamento de Biologia Geral, Instituto de Ciências Biológicas
3
Departamento de Ciências Farmacêuticas da Universidade Federal da Santa Catarina
4
Embrapa Clima Temperado
*larissapdaniela@hotmail.com
O gênero Baccharis compreende mais de 500 espécies arbustivas distribuídas principalmente

em países da América do Sul. No Brasil são descritas 120 espécies das quais algumas são
utilizadas tradicionalmente na forma de chás e infusões para distúrbios gástricos e doenças
inflamatórias. Adicionalmente, existem vários relatos na literatura que destacam o potencial
citotóxico, antifúngico, antiviral e antibacteriano de espécies desse gênero. Até o momento,
poucas espécies foram estudadas a nível químico e biológico. Portanto, o objetivo deste trabalho
foi realizar uma triagem avaliando a citotoxicidade frente células A549 (Câncer de pulmão) e
selecionar a espécie mais ativa para realizar detalhamento fitoquímico e da atividade citotóxica.
A triagem citotóxica foi realizada em 11 extratos de espécies do gênero, onde a espécie
Baccharis oblongifolia foi mais ativa com CI50 de 35,86µg/mL ± 0,32. Após a seleção, realizou-
se uma extração em escala preparativa por percolação com etanol 96% da droga vegetal
pulverizada, seguida de um fracionamento com solventes imiscíveis, resultando nas frações
hidrometanólica, hexânica, diclorometânica e acetato de etila. Essas frações foram submetidas
ao processo de desreplicação por UPLC-MS onde foram identificadas substâncias fenólicas
como ácidos fenólicos e uma flavanona, metabólitos comuns já identificados no gênero.
Concomitantemente, avaliou-se a atividade citotóxica das frações, onde a fração
hidrometanólica se mostrou mais ativa (CI50 de 8,91µg/mL ± 0,33). Essa fração foi submetida
ao teste de desenvolvimento de espuma, onde se observou a presença de uma espuma
persistente, sugerindo a presença de saponinas. Logo, esta fração foi submetida à separação por
sephadex LH20, que resultou em um sólido amarelado e higroscópico, que foi analisado por
RMN 1D e 2D sugerindo ser uma mistura complexa de saponinas de núcleo triterpênico.
Ademais foi desenvolvida uma cromatografia em coluna empacotado com sílica gel resultando
em 25 frações de saponinas purificadas e analisadas por UPLC-MS-MS. Realizou-se, além,
uma hidrolise ácida com HCl (2M) da mistura de saponinas com exitosa obtenção da(s)
aglicona(s) e seus açúcares, que foram analisados por cromatografia de camada delgada. Desse
modo, determinou-se com ineditismo a presença de saponinas na B. oblongifolia, sendo apenas
o segundo relato para o gênero. Ainda se faz necessária a completa elucidação estrutural e testes
in vitro das frações purificadas.
217
O mel de aroeira do Vale do Jequitinhonha: caracterização microscópica
visando sua indicação geográfica
Paula Calaça1, Clemens Peter Schlindwein2, Otávio Henrique Bandeira2, Gustavo

Benedito Moreira Ferreira1, Cynthia Fernandes Pinto da
Luz3, Rânia Mara Santana1, Lívia Cristina de Paiva Gardoni1, Eliane Macedo
Sobrinho Santos4
1
Diretoria de Pesquisa e Desenvolvimento, Fundação Ezequiel Dias, Belo Horizonte, MG, Brasil
2
Departamento de Botânica, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais,
Brasil
3
Laboratório de Palinologia PALINO-IPA, Núcleo de Uso Sustentável de Recursos Naturais, Instituto
de Pesquisas Ambientais, São Paulo, SP, Brasil
4
Instituto Federal Norte de Minas Gerais, Campus Araçuaí, MG, Brasil
E-mail autor correspondente: paula.thiago@funed.mg.gov.br
A florada da aroeira (Astronium urundeuva, Anacardiaceae) é responsável pela principal safra

de mel da região do Vale do Jequitinhonha, em Minas Gerais, Brasil. Este mel monofloral é
produzido nas Florestas Estacionais Deciduais, conhecidas como Matas Secas. As Matas Secas
ocorrem na região semi-árida, em uma transição entre o Cerrado e a Caatinga. Esta vegetação
apresenta um período prolongado de seca, que pode durar até cinco meses do ano e possui uma
densidade elevada de indivíduos de A. urundeuva. O mel de aroeira é produzido a partir do
néctar das flores de A. urundeuva aproveitando sua floração em massa na estação seca. Este
produto natural das abelhas possui algumas atividades biológicas já comprovadas, como a
antibacteriana e antifúngica. O mel de aroeira produzido em alguns municípios do Norte de
Minas Gerais já obteve o selo de Indicação Geográfica (IG), concedido pelo Instituto Nacional
da Propriedade Industrial (INPI) em 2022, mas outras regiões produtoras ainda não obtiveram.
Nosso objetivo foi caracterizar microscopicamente o mel de aroeira do Vale do Jequitinhonha,
visando subsidiar o futuro processo de indicação geográfica deste mel, a ser pleiteado pelos
produtores da região estudada, junto ao INPI. Para tal realizamos a análise palinológica (estudo
dos grãos de pólen) do sedimento de mel, visando verificar sua origem botânica como méis
monoflorais oriundos de A. urundeuva. As amostras analisadas apresentaram em sua maioria
(21 de 23 amostras), percentuais de grãos de pólen do tipo Astronium variando de 91,5% a
99,9%. Dois méis foram considerados silvestres, sendo um deles com percentual de grãos do
tipo Astronium de 74,5% e o outro não continha grãos de pólen do tipo Astronium. Como o
pólen de aroeira é super-representado no mel, sabe-se que para que seja considerado
monofloral, é necessário um percentual muito elevado (>92%) do mesmo no sedimento de mel.
Estes resultados comprovam o potencial de produção do mel monofloral de aroeira na região
do Vale do Jequitinhonha. Os estudos de tipificação microscópica, físico-química, avaliação da
qualidade microbiológica do mel, além do diagnóstico do potencial para obtenção da IG da
região produtora, são fundamentais para fornecer subsídios e evidências científicas a respeito
da qualidade e características do produto. Com o selo da IG será possível fomentar a
bioeconomia local através do estímulo de uma atividade econômica sustentável como a
apicultura. Além disso o resultado destes estudos fornecerá ferramentas para o controle de
qualidade deste mel.
Palavras-chave: Mel de aroeira, Indicação Geográfica, Melissopalinologia, abelhas, Apis
mellifera
218
TEMPORAL DOMINANCE SENSATIONS (TDS) AS A TOOL FOR
THE DEVELOPMENT OF SUSTAINABLE BURGERS WITH PRE-
EMULSIFIED MEALWORM (TENÉBRIO MOLITOR) LARVAE
FLOUR AND LEAN MEAT REDUCTION
Sabrina Jéssica Maura de Andrade1, Mariana Martins Borges1, Camila de Souza2

Paglarini, Ana Karoline Ferreira Ignácio Câmara1*
1
Department of Food Engineering, Federal University of São João Del Rei- Minas
Gerais, Brazil
2
School of Architecture and Engineering, Mato Grosso State University and School of Nutrition,
Federal University of Mato Grosso - Mato Grosso, Brazil
*ana.karoline@ufsj.edu.br
Edible insects as a protein source can be more sustainable than meat protein, as their
production chain causes fewer environmental impacts, as well as presenting good nutritional
properties. Currently, one of the most studied species is the Tenebrio molitor. The
incorporation of insects into traditional food products, such as hybrid meat products, can be
an effective strategy to improve the acceptance of edible insects by consumers. This study
aimed to evaluate the influence of the partial replacement of meat by pre-emulsified
mealworm (Tenebrio molitor) larvae flour (MLF) on the physicochemical, texture and
sensory characteristics of beef burgers. Four treatments were produced, a control (FC) with
66% of beef, F10, F20 and F30 with replacement of meat by 10%, 20% and 30%,
respectively by insect flour. The treatments were evaluated for centesimal composition,
texture profile, and sensorially through the temporal dominance of sensations (TDS) method
(CAAE: 59326822.0.0000.5151). Fourteen volunteers were selected for the TDS sections.
Through the network method, the seven most cited attributes were chosen for evaluation:
salty taste, hardness, smoked flavor, sandy texture, tenébrio flavor, juiciness, and
cohesiveness. Regarding the TDS method, juiciness was the first dominant attribute in FC,
followed by salty taste, smoked flavor, and hardness. At the end of the evaluation (FC), the
dominant attribute was cohesiveness. For F10, the first significant attribute was hardness,
followed by juiciness, salty taste, and cohesiveness. The juiciness and cohesiveness
attributes appear dominant only in the FC and F10, emphasizing the relevance of the property
of water retention holding and gel formation exerted by the myofibrillar proteins. These
results are consistent with the instrumental measurement of cohesiveness when values
gradually decreased as the content of MLF increased. F20 exhibited hardness, sandy texture,
and tenébrio flavor as dominant attributes in two evaluation periods and salty taste in one.
F30, like F20, presented tenébrio flavor and sandy texture as prevailing attributes in more
than one period. Concerning the texture properties, the treatments with insect flour showed
greater hardness and chewiness and lower elasticity and cohesion (P < 0.05) than FC. The
moisture content of the samples decreased significantly (P < 0.05) at higher levels of meat
replacement by MLF. The lipids and protein content increased with the addition of MLF
compared to the control (FC). Although F20 and F30 had higher protein levels, there was a
reduction in myofibrillar protein content, which plays an essential role in the texture of
restructured meat products. The evaluators perceived the reduction of meat protein in burgers
and attributed the dominant attribute of sandy texture to treatments with a higher substitution
level of lean meat by MLF. The results suggest that substitution levels of up to 10% of lean
meat with mealworm flour can be feasible in the reformulation of beef burgers.
Keywords: Dynamic Sensory Characterization; Entomophagy; Hybrid meat product;

Tenebrio molitor
219
ISÓTOPOS ESTÁVEIS DE C (CARBONO) E N (NITROGÊNIO) COMO
METODOLOGIA PARA COMPARAR O NICHO TRÓFICO DE PEQUENOS
MAMÍFEROS NÃO-VOADORES EM UM FRAGMENTO DE MATA ATLÂNTICA
Mateus Corbelli¹, Beatriz Silva Moreira Nascimento¹, Ian Moreira Souza², Ana Carolina
Calijorne Lourenço¹
¹Departamento de Ciências Biológicas, Universidade do Estado de Minas Gerais, Unidade de

Ubá
²Departamento de Zoologia dos Vertebrados, Laboratório de Ciências Ambientais,
Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro
mateus.corbelli@hotmail.com
A degradação do habitat ameaça a biodiversidade através da perda das espécies, mas também
altera a ecologia trófica e desequilibra as estruturas das teias alimentares em ambientes
naturais. Avaliar as relações tróficas após a perda de habitat natural pelas ações antrópicas na
fauna nativa é importante para pautar ações conscientes de preservação e recuperação
ambiental. Neste sentido, o objetivo deste trabalho será comparar a amplitude alimentícia e a
sobreposição de nicho trófico entre os pequenos mamíferos não-voadores, roedores e
marsupiais, em um fragmento florestal da Mata Atlântica. A pesquisa realiza-se em uma
reserva particular, no município de Guarani, Minas Gerais, no período de um ano de coleta de
dados. Para a amostragem das espécies, são utilizadas armadilhas tradicionais do tipo Pitfall,
Sherman e Tomahawk, em oito pontos de amostragem, no mesmo fragmento. Dessa forma, o
uso dos isótopos estáveis de C (carbono) e N (nitrogênio), método recente e inovador, auxiliará
na investigação de informações de dieta e uso do habitat das espécies, o que consequentemente
possibilita inferir a área de forrageamento e especialização alimentar das mesmas. Além disso,
é um método não invasivo, sem a necessidade de sacrifício das espécies, com a análise
metodológica somente dos pelos. As informações dos isótopos são complementares aos
métodos tradicionais e permitem inferências em diferentes períodos de tempo, de acordo com
o tecido analisado. Até o momento, foram coletados 48 pelos pertencentes a 4 espécies.
Finalizando o período de coleta, serão analisados os pelos coletados.
Palavras-chave: Rodentia; Didelphimorphia; Ecologia Trófica; Conservação.
220
ANÁLISE DA TOXICIDADE FRENTE A Artemia salina E
RENDIMENTO DO ÓLEO FIXO DA POLPA E AMÊNDOA DO
TUCUMÃ Astrocaryum vulgare MART
DA SILVA, Stherfany Mac Donald1*, DE SOUZA, Alessandro Pereira1, DA

SILVA, Leticia Vieira Anchieta1, GONÇALVES, Suzana Caetano Rodrigues1,
DE MELO, Ana Cristina Gonçalves Reis2, CHAGAS, Edvan Alves3, DE MELO
FILHO, Antonio Alves1,2
1
Departamento de Química da UFRR 2Laboratório de Química Ambiental do Núcleo de Pesquisa e
Pós-Graduação em Ciências e Tecnologia da Universidade Federal de Roraima, 3EMBRAPA-RR
*
stherfanymacdonald@gmail.com
A espécie Astrocaryum vulgare MART é uma palmeira pertencente à família Arecaceae,

popularmente conhecida como tucumã-do-pará. É predominante em boa parte do Brasil,
comumente encontrada na região Norte e Nordeste. A planta apresenta frutos (epicarpo
amarelo, mesocarpo laranja e endocarpo branco) e espinhos em seu tronco, sendo de porte
médio, com 4 a 15 metros de altura. O óleo extraído da polpa, composto de ácidos graxos
insaturados que beneficiam à saúde, pois contribuem à redução dos níveis de colesterol e
triglicerídeos no sangue, além de ser rico em vitamina E. Enquanto o da amêndoa é rico em
compostos antioxidantes, apresentando um alto teor de ácido láurico que é um dos
principais constituintes do leite materno. O objetivo deste estudo foi extrair o óleo da
polpa e amêndoa do tucumã por extração a quente pelo método Soxhlet e realizar teste de
toxicidade frente à Artemia salina. Os frutos foram coletados no município de Cantá em
Roraima, sendo posteriormente a polpa e amêndoa (separadas, secas em estufa e
trituradas), as quais foram feitos os cartuchos, em seguida submetidos a extração a quente
(Soxhlet) por arraste com solvente orgânico, por 3 horas ininterruptas. Após esse período,
o extrato foi filtrado com sulfato de sódio anidro e rota-evaporação para a obtenção dos
óleos, que foram armazenados em vidro âmbar. Todo o procedimento foi realizado em
triplicata para a determinação do rendimento. A determinação da toxicidade foi realizada
por meio da A. salina, fez-se a eclosão dos ovos em solução salina e postos em quatro
concentrações diferentes de óleo fixo (1000; 500; 250 e 125 mg.L-1); uma testemunha
(água salina + TWEEN 80 1% + DMSO 0,03%) e controle (água salina). Em cada tubo de
ensaio adicionou-se 10 náuplios de A. salina, realizando-o em dupla triplicata e avaliado
após 24 horas. Foi possível extrair o óleo fixo da polpa e amêndoa do tucumã e o
rendimento médio obtido foi de 37,58% e 32,62%, respectivamente, valores esses que se
encontram de acordo com óleos vegetais (sementes: 18-70% e polpas: 30-58%). Para o
teste de toxicidade frente à A. salina, ao realizar a análise de regressão linear, obteve-se
uma CL50 de 1946,53 mg.L-1 em ambos os óleos, sendo essas concentrações consideradas
de baixa toxicidade, como estabelecido na literatura (> 250 mg.L-1, atóxico). Foram obtidos
resultados satisfatórios, que representam a importância do estudo no meio acadêmico, pois
esses são resultados preliminares para posteriores estudos voltados para inclusão do óleo
na alimentação humana e formulação de novos bioprodutos.
221
Nesting ecology of black caiman Melanosuchus niger (Spix, 1825) (Crocodyla:
Alligatoridae) at Lake Cunia Extractivist Reserve, Amazon, Brazil
Helena Gurjão Pinheiro Do Val1, Gabriela Mota Gama1, Luiza Figueiredo Passos2
Flávio Henrique Guimarães Rodrigues1, Marcos Eduardo Coutinho1,3
¹Universidade Federal de Minas Gerais

²Liverpool John Moores University
3Centro Nacional de Pesquisa e Conservação de Répteis e Anfíbios/ Instituto Chico Mendes
para Conservação da Biodiversidade
helena.val96@gmail.com
The reproductive success of a population considers both ecological and biological aspects
such as fecundity and fertility, life history, and sex ratio. We investigated the use of nesting
sites by females black caimans (Melanosuchus niger, Spix, 1825) during the nesting period
from 2019 to 2021 at Lago do Cunia Extractivist Reserve; factors influencing nesting ecology
such as nest temperature and which reproductive trade-offs would be influencing clutch
parameters. Thus, we hypothesized that (1) environmental factors (e.g. distance from the
water edge, air temperature, sunlight exposure) would affect nest temperature; (2) larger
females would produce larger clutches due to greater space on the body cavity; (3) clutch size
would be negatively related with egg size and egg mass, being larger clutches composed by
smaller and lighter eggs, consisting in a reproductive trade-off; (4) that either environmental
or biological (e.g. egg mass and egg size) factors would affect hatchlings size. In our study we
performed simple and multiple linear regressions, and GLMM to test the different hypothesis.
Our results demonstrated that nest chamber is influenced by sunlight exposure, but not by air
temperature and that clutch size have a negative effect on nest temperature and that female
body do not account for the variation on clutch size. As for the trade-off analysis, our results
showed that egg width is negatively correlated to clutch size, meaning that larger clutches
have thinner eggs and that hatchlings size is positively affected by egg width. Considering
that the Lago do Cunia Extractivist Reserve is inserted in a Crocodilians’ Sustainable
Management Project, such information is essential to understand which reproductive
strategies are being applied by nesting females and how they would impact population’s
viability at the Reserve.
222
IDENTIFICATION OF BIOACTIVE EXTRACTS OF THE GENUS DALEA
WITH TYROSINASE INHIBITORY ACTIVITY.
Einy Nallybe Bedoya1 , Melisa Fabiana Negro1 ,Mariana Andrea Peralta1 , María
Gabriela Ortega1
1
Departamento de Ciencias Farmacéuticas, Facultad de Ciencias Químicas, UNC.
Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal (IMBIV)-(CONICET)
Melanin synthesis is one of the most important factors in determining skin color in
mammals, and its overproduction can cause different types of diseases and
hyperpigmentary disorders that strongly impact the quality of human life. Tyrosinase, an
enzyme distributed in mammals, plants, fungi and bacteria, is responsible for catalyzing
the first two reactions in the melanin synthesis cascade. Inhibitors of this enzyme have
been investigated with potential applications in the treatment of hyperpigmentary
disorders, being incorporated in whitening cosmetic formulations. Currently there are
skin whitening compounds, such as hydroquinone, arbutin and kojic acid, which present
serious adverse effects. In this sense, the PRONAMENZ group, focused on the search for
natural bioactive products, has carried out phytochemical studies on the Dalea genus,
providing new structures that present varied biological activities, as antioxidants,
antimicrobials and tyrosinase inhibitors. Thus, with the aim of finding new compounds
with this activity, extracts obtained from Dalea elegans Gillies ex Hook et Arn (DE),
Dalea boliviana Britton (DB) and Dalea leporina (Ait.) Bullock (DL) species were
evaluated. From the dried roots of DE, DB and DL, by soxhlet extraction, four extracts
were obtained with solvents of increasing polarity: Hexane (He), Chloroform (Cl), Ethyl
Acetate (AE) and Ethanol (Et). Subsequently, the degree of inhibition of the enzyme
tyrosinase by the extracts was evaluated at two concentrations: 2 and 8 µg/ml. For the
most active extracts (% inhibition greater than 50% at 8 µg/ml) their Inhibitory
Concentration 50 (IC50), the concentration at which 50% of the activity was estimated.
DE and DB AE extracts showed the maximum inhibition (100%) at 8 µg/ml, while the
AE extract of DL showed an inhibition of 86.6% at this concentration. When estimating
their CI50, the AE extracts of DE and DB were the most active with a value of 1.44 and
1.56 µg/ml, respectively, while that of DL extract showed a value of 2.54 µg/ml.
According to the results obtained, the AE extracts of the species studied are the most
promising to continue with the chemical deepening and obtaining of bioactive
components that inhibit the tyrosinase enzyme.
223
EVALUATION OF THE ANTIFUNGAL ACTIVITY OF EXTRACTS FROM
DALEA PAZENSIS RUSBY
Melisa Fabiana Negro, Einy Nallybe Bedoya Aguirre, Maria Gabriela Ortega, Mariana
Andrea Peralta
Department of Pharmaceutical Sciences, FCQ-UNC and Multidisciplinary Institute of
Plant Biology (IMBIV), National Council on Scientific and Technical Research
(CONICET).
E-mail: maperalta@unc.edu.ar
Dalea pazensis Rusby is an endemic species from Bolivia. Previous studies determined
the presence of prenylated flavonoids in the benzene extract of its roots. It has been
reported that this type of compound has antifungal activity. Candida albicans is a yeast
capable of producing superficial and systemic mycoses called candidiasis. Multiple drug
resistance (MDR) is the main mechanism responsible for resistance in clinical strains of
Candida. The objective of this study was to evaluate the antifungal activity of rising
polarity extracts obtained from the roots of D. pazensis, by determining the minimum
inhibitory concentration (MIC) against clinical resistant strains of C. albicans. D.
pazensis was collected in the town of Yotala, Department of Chuquisaca, Bolivia. Four
extracts with organic solvents of increasing polarity were obtained from the dried roots:
hexane, chloroform, ethyl acetate, and ethanol. Soxhlet was used as the extraction
methodology. The antifungal activity of the extracts was evaluated by microdilution in a
96-well plate (according to CLSI standards), on two clinical strains of C. albicans, one
resistant (CaR) and the other sensitive (CaS) to azoles. The optical density was measured
at 540 nm in the presence of the four extracts. Those that were active at 500 µg/ml were
then evaluated at the following concentrations: 31, 64, 125, and 250 µg/ml to determine
the MIC. The chloroform extract turned out to be the most active, presenting the MIC at
125 µg/ml, with percentages of inhibition of CaS and CaR growth of 58.22% and 69.65%,
respectively. Likewise, at 250 µg/ml, this extract inhibited the growth of both strains by
more than 90%. For the hexane and ethyl acetate extracts, the MIC values were 250
µg/ml, inhibiting 70% and 50% respectively, against CaS and Car both strains. The
ethanolic extract was not active at 500 µg/ml. According to these results, the medicinal
potential of the extracts of D. pazensis was evidenced, against clinical strains of C.
albicans sensitive and resistant to azoles. It is proposed to deepen the phytochemical and
pharmacological investigations of the most active extracts from D. pazensis roots.
224
SEARCH FOR NATURAL ANTIOXIDANT PRODUCTS FROM BIOACTIVE
AUTOCHTHONOUS SPECIES
Ana Sol Buay, María Gabriela Ortega, Pamela Soledad Bustos
Pharmacognosy, Department of Pharmaceutical Sciences, Faculty of Chemical

Sciences, UNC, IMBIV-CONICET
Reactive oxygen species (ROS) include free radicals and non-radical molecules derived
from oxygen that are easily converted to radicals. These are responsible for the oxidative
damage to biomolecules such as DNA, lipids and proteins, producing alterations in their
structure, favoring tumoral and inflammatory processes, and many degenerative diseases.
An important group of natural products found in plants are phenols, to which antioxidant
activity and free radical scavenging capacity are attributed; and within them we find
flavonoids, which have numerous biological properties such as antimicrobials, anti-
inflammatory, anticarcinogenic, highlighting its antioxidant activity. In this sense, the
species Gaillardia megapotamica (Spreng.) Baker (GA) popularly known as "Topasaire"
or "Botón de oro", and Physalis viscosa L. (PHY) commonly known as "Camambu" or
"Tomatillo", both distributed in the central zone of our country and widely used in popular
medicine are promising given that other species of the same genera have shown
significant antioxidant activity. GA is used as an antimigraine, anticephalalgic,
antineuralgic, antiseborrheic, antialopedic, antiflu and decongestant, while PHY is used
in gastric and throat conditions, conjunctivitis, as febrifuge, analgesic and anti-
inflammatory. So far, there are few reports of chemical content and antioxidant activity
of these species. The aim was to determine the content of total polyphenols, quantify total
flavonoids and evaluate the antioxidant activity. The ground and dried aerial parts of GA
and PHY were extracted with Soxhlet using ethanol as solvent. Two ethanolic extracts
were obtained: GA extract (EGA) and PHY extract (EPHY) respectively. From each of
them, 3 aliquots were taken to perform the experiments of total polyphenols using the
Folin Ciocalteau reagent, total flavonoids with the AlCl3 method, and antioxidant activity
by the TEAC method (Antioxidant Capacity in Trolox equivalents). A high content of
total phenols was determined in EGA and EPHY, finding values of 140.3±2.9 and
135.5±5.1 equivalent milligrams of gallic acid/gram of extract; significant flavonoid
content 12.37±0.09 and 12.18±0.91 equivalent milligrams of quercetin/gram of extract;
and good antioxidant activity, noted by the discoloration of a blue/green radical solution
of ABTS•+ radical, determining an IC50 of 50.3±1.6 and 52.92±1.2 μg/ml, respectively.
We conclude that the presence of phenols and flavonoids could be responsible for the
antioxidant activity in both plant species and possibly for the popular use of these
medicinal plants.
225
Quality control and phytochemical analysis of resin oil from Copaifera
officinalis (Jacq.) L.
Thaís Magalhães. Acácio, Cristina D. Vianna Soares, Rachel O. Castilhoa

Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG
a
rocastilho40@gmail.com
The genus Copaifera are trees native to the tropical region, encompasses a variety of species
that produce oil-resin, which is extracted from tree stem and it has medicinal properties such
as healing, anti-inflammatory and analgesic. This oil-resin is composed of a solid, resinous,
non-volatile fraction, constituted by diterpenic acids; diluted in an essential oil fraction rich in
sesquiterpenes. The objective of this work was to carry out the phytochemical analysis by gas
chromatography coupled to the mass spectrometry (GC-MS) and quality control of the
resinous oil of Copaifera officinalis (Jacq.) L., evaluating the physical-chemical parameters:
density, refraction and viscosity; aiming to establish quality parameters and guarantee the
authenticity of the oil for the development of herbal medicines. The density was determined
by the pycnometer method, pre-calibrated, with a capacity of 10mL. The pycnometer was
weighed with the lid empty, obtaining the initial weight (pi); and the pycnometer with sample,
obtaining the final weight (pf); density was calculated using the formula: D = pf-pi/volume.
The refractive index was determined by the RL-1 PZ0 refractometer; using 5 drops of sample
added to the bottom surface of the prism, forming a uniform layer of sample; with the
equipment facing the light, the reading was performed on the lower zone scale. To determine
the viscosity, the Ostwald Capillary Viscometer was used; 5mL of sample (μ1) measured by
volumetric pipette and distilled water as reference liquid (μ2); the flow time of each sample
(t1) and the reference liquid (t2) was measured. The viscosity was calculated by the formula:
μ1=μ2(t1d1)/(t2d2). All analyses were performed in triplicate at room temperature of 25 ±
1°C; the equipment was washed with absolute ethanol and dried with compressed air between
analyses. Phytochemical analysis were performed by gas chromatography mass spectrometry
- GC/MS (Shimadzu, Japan); capillary column SH–Rt-5MS (30mx0.25mmx0.25µm); helium
carrier gas, injection T:250ºC; 1:10 split injection; V:1µL; temperature ramp starting at 60°C
and ending at 280°C; data obtained in scan mode; constituents identified according to the
NIST library. The sample had an average density of 1.01g/mL; average viscosity of 25.65cP
and refractive index of 1.50n20D. Analysis of C. officinalis oil-resin by GC-MS identified in
the essential oil fraction, the sesquiterpenes: Copaene, β-caryophyllene (majority) and
humulene, among others; from the resinous fraction, a predominance of diterpenes of the
clerodane type, such as kolavenol, was identified. The results demonstrate that the C.
officinalis oil analyzed has the physicochemical characteristics expected for the species of the
genus, according with scientific literature data. In addition, it demonstrates the absence of
impurities, allowing to guarantee the authenticity and characterization of the sample;
presenting the main constituents of the genus Copaifera in its composition. Therefore, the
study allows establishing quality parameters and authenticity of the oil-resin of the Copaifera
officinalis, which can be used for the development of herbal medicines.
Keywords: Copaiba, Copaifera sp., oil-resin, quality control.

Acknowledgments: CAPES, FAPEMIG, CNPQ
226
AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE DE Pavonia malacophylla
Letícia Barbosa Santos1, Rachel Oliveira Castilho1
Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Minas Gerais

leticiabsantos@ymail.com
Pavonia malacophylla, é pertencente à família Malvaceae e recebe os nomes populares de

malva-veludo ou malva rosa. Esta espécie é bastante comum em climas neotropicais, sendo o
xarope das folhas utilizados tradicionalmente pelas no tratamento de gripes e resfriados.
Embora tenha grande importância terapêutica são poucos os estudos que contemplam esta
espécie, sendo necessário cautela na sua utilização, devido ao desconhecimento de possíveis
efeitos adversos que seu uso pode acarretar. Sendo assim, o objetivo deste estudo é investigar
o potencial tóxico de extratos etanólicos de folhas de Pavonia malacophylla. Inicialmente,
procedeu-se a extração, das folhas secas de Pavonia malacophylla, por meio de maceração
assistida por ultrassom utilizando como solvente estanol. O solvente foi removido em
rotaevaporador. Em seguida, a toxicidade do extrato foi avaliada frente a náuplios de Artemia
salina por meio do ensaio de letalidade de Meyer. Foram testadas diferentes concentrações
(2500 – 19,5 µg/mL) do extrato e como controle positivo utilizou-se nerolidol. O extrato de
Pavonia malacophylla demonstrou resultados promissores, devido à alta concentração
necessária para induzir mortes na Artemia salina. Sendo considerado não tóxico com valores
de DL50 de 1098,37 µg/mL (1016,73–2013,24) após 24 horas e de 1009, 37µg/mL (1003,93–
1934,43) decorridas 48 horas, respeitando os critérios de classificação de toxicidade
estabelecidos por Meyer, que considerada tóxicas as amostras que apresentarem DL50 < 1000
µg/mL e amostras atóxicas ou aquelas que possuírem DL50 > 1000 µg/mL3. Dessa maneira, a
espécie Pavonia malacophylla pode ser utilizada em altas concentraçãos em bioensaios in
vitro e in vivo.
Keywords: Pavonia malacophylla, toxicidade, Artemia salina.
Acknowledgments: CAPES, FAPEMIG, CNPq
227
MADEIRA DE ANNONA CRASSIFLORA: POTENCIAL FONTE DE
COMPOSTOS BIOATIVOS.
Alice C. Takahashi; Lúcia P. S. Pimenta.
Departamento de Química - ICEx– UFMG

alicect@ufmg.br; lpimenta@qui.ufmg.br
Os recursos naturais podem ser fonte de alimentos, lazer, materiais e medicamentos e a proteção
desses recursos para as futuras gerações é uma das áreas centrais da agenda 2030 para o
desenvolvimento sustentável da ONU. O Brasil detém uma grande biodiversidade e as plantas
se destacam como um importante recurso natural usado pela população devido às propriedades
medicinais. No entanto, ainda é necessário muito estudos científicos para comprovar o potencial
farmacológico destas plantas e garantir o uso sustentável deste recurso. Nesse trabalho, a
madeira da espécie do cerrado Annona crassiflora foi estudada tendo em vista a caracterização
das substâncias naturais com atividade antioxidante presentes na madeira. A atividade
antioxidante foi avaliada usando o método de captura do radical DPPH, um ensaio
espectrométrico utilizado com frequência para avaliar a atividade antioxidante de amostras e
extratos vegetais. Foi feita uma caracterização química para identificar os principais compostos
presentes no extrato usando os reveladores anisaldeído-acido sulfúrico e o reagente NP-PEG.
Uma das frações foi selecionada e fracionada usando sílica gel. Algumas frações foram
analisadas por Ressonância Magnética Nuclear de 1H e por espectrometria de massas. Os
resultados mostraram que os extratos e frações tem atividade antioxidante e são ricos em
substâncias fenólicas tais como flavonoides. As análises por ressonância de hidrogênio
corroboraram a presença de compostos fenólicos (heterosídeos flavônicos, trigonelina),
açúcares e outros compostos. Como perspectiva, espera-se identificar os compostos mais
detalhadamente. Trabalhos como este colaboram para o conhecimento da rica biodiversidade
brasileira, ajudam a ressaltar o valor das plantas e a aumentar o desejo da população de proteger
a biodiversidade para as futuras gerações.
228
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DA ORA-PRO-NÓBIS (Pereskia
aculeata Mill.) E DA VINAGREIRA-ROXA (Hibiscus acetosella)
Elaine Carvalho Minighin1, Isabela Iunes Camilo Soares1, Marinalva Woods

Pedrosa2, Renata Adriana Labanca1, Raquel Linhares Bello Araújo1
1
Departamento de Alimentos da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Minas
Gerais (UFMG), Minas Gerais, Brasil
2
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), Centro-Oeste, Minas Gerais,
Brasil
Considerando o Brasil um dos países de maior biodiversidade do mundo, estudos que

explorem o potencial alimentício de suas espécies nativas, como o ora-pro-nóbis
(Pereskia aculeata Mill.) e exóticas como a vinagreira roxa (Hibiscus acetosella
Welw.ex Hiem) tornam-se interessante, principalmente quanto aos seus potenciais
bioativos. Neste contexto, objetivou-se avaliar o teor de compostos fenólicos totais e a
atividade antioxidante das folhas das espécies Pereskia aculeata Mill. e Hibiscus
acetosella Welw.ex Hiem. As amostras foram coletadas e secas (35oC/48 horas) na
Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG), em Prudente Morais,
Minas Gerais, Brasil. Para avaliar o teor de compostos fenólicos totais (CFT) e
atividade antioxidante das amostras pelos métodos FRAP, ABTS e DPPH,
primeiramente as amostras foram submetidas à extração metanólica (50% v/v) e
acetônica (70% v/v). Todas as análises foram realizadas em triplicata e os resultados
foram avaliados por meio da análise de variância e teste de Tukey, a 5% de significância
(Sisvar-5.6). Após análise estatística observou-se que as amostras se diferem em todos
os testes. O teor de compostos fenólicos totais variou de 1.711,03 a 942,61 GAE/100g
para amostra de vinagreira-roxa e ora-pro-nóbis respectivamente. Já em relação aos
testes de FRAP, ABTS e DPPH a amostra de vinagreira-roxa foi a que apresentou maior
atividade antioxidante com média de 441,21 μMFeSO4/g; 190,82 μM de Trolox/g e
591,00 EC50 expresso em g de amostra/g de DPPH respectivamente, enquanto que
amostra de ora-pro-nóbis apresentou as seguintes médias 175,01 μMFeSO4/g; 72,81 μM
de Trolox/g e 1.005,29 EC50 expresso em g de amostra/g de DPPH respectivamente.
Ressalta-se que quanto maior o EC50 do teste de DPPH menor é atividade antioxidante
da amostra. Com base nesses resultados, as amostras apresentam-se como uma fonte
relevante de compostos fenólicos na alimentação. Uma vez que, consumo desses
compostos vem sendo associados a diversos efeitos benéficos à saúde.
Palavras-chave: compostos fenólicos; plantas alimentícias não convencionais (PANC);

plantas nativas
229
ATIVIDADE ANTIOXIDANTE DAS PLANTAS ALIMENTÍCIAS
NÃO CONVENCIONAIS (PANC) Rumex acetosa E Stachys byzantina
Elaine Carvalho Minighin1, Isabela Iunes Camilo Soares1, Marinalva Woods

1
2
Brasil
A Rumex acetosa, popularmente conhecida como azedinha e a Stachys byzantina

popularmente conhecida como peixinho, são espécies naturalizadas no Brasil e
comumente encontradas na região sudeste do país. Apesar de serem encontradas nesta
região estas espécies não fazem parte de um circuito nacional e até mesmo global de
comercialização, podendo assim ser enquadradas no grupo das Plantas Alimentícias
Não Convencionais (PANC). Como o potencial alimentício e de bioativos dessas
espécies muitas vezes são negligenciados, objetivou-se avaliar o teor de compostos
fenólicos totais e a atividade antioxidante da azedinha e do peixinho. As amostras foram
adquiridas e secas (35oC/48 horas) na Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas
Gerais (EPAMIG), em Prudente Morais, Minas Gerais, Brasil. Para avaliar o teor de
compostos fenólicos totais (CFT) e atividade antioxidante das PANC através da captura
dos radicais orgânicos livres DPPH e ABTS•+ e redução do ferro (FRAP) por
espectrofotometria, as amostras foram submetidas à extração metanólica (50% v/v) e
acetônica (70% v/v). Os resultados foram avaliados por meio da análise de variância e
teste de Tukey, a 5% de significância (Sisvar-5.6). Após análise estatística observou-se
que as amostras diferiram em todos os testes, sendo a amostra Stachys byzantina
superior a amostra Rumex acetosa em todos os parâmetros avaliados. Com relação aos
CFT a média obtida para a amostra Stachys byzantina foi 2.543,36 mg GAE/100g e para
a mostra Rumex acetosa 1.053,83 mg GAE/100g. Já para os testes de FRAP e ABTS as
médias para as amostras de Stachys byzantina e Rumex acetosa foram respectivamente:
1.301,88 µM de trolox/g de amostra e 226,51 µM de trolox/g; 402,30 μM Fe2SO4/g de
amostra e 188,19 μM Fe2SO4/g de amostra. Quanto ao teste de DPPH a média obtida
para a Stachys byzantina foi 182,98 EC50 expresso g de polpa/g de DPPH e para a
Rumex acetosa foi de 596,84 EC50 expresso g de polpa/g de DPPH. Ressalta-se que
quanto menor o EC50, maior é a capacidade antioxidante. A partir dos dados
apresentados conclui-se que a apesar das duas amostras apresentarem teor de compostos
fenólicos totais profícuos a amostra Stachys byzantina se destaca principalmente quanto
à atividade antioxidante.
Palavras-chave: antioxidantes; compostos fenólicos; plantas não convencionais
230
SYNTHESIS OF PIPERIDINIC ALKALOIDS ISOLATED FROM
Eleutherodactylus iberia (ANURA: ELEUTHERODACTYLIDAE)
Daiane Szczerbowski*1,2, Michael Kostka1, Paulo Henrique Gorgatti Zarbin2,

Miguel Vences3 and Stefan Schulz1
1 Institute of Organic Chemistry, Technische Universität Braunschweig, Germany

2 Departamento de Química, Universidade Federal do Paraná, Brazil
3 Zoologisches Institut, Technische Universität Braunschweig, Germany
*daianeszcz@gmail.com
Several anurans present a powerful chemical arsenal in the skin to use as

protection against bacteria and fungi. Poison frogs are anuran species
characterized to possess alkaloids in their skin secretions and present the
capacity to sequester this defense compounds from the diet of arthropods,
usually ants and mites. The species Eleutherodactylus iberia was the most recent
one to have this capacity identified. In previous work, alkaloids were identified
in skin extracts of E. iberia, but two piperidinic alkaloids of novel structure were
still unrevealed. In the present work, analysis of the mass spectra allowed
structural proposes for these unknown compounds, these being 9-(1,6-
dimethylpiperidin-2-yl)nonan-2-ol and 9-(1,6-dimethylpiperidin-2-yl)nonan-
1,2-diol. The retrosynthetic analysis led to a strategy for the synthetic route of
these compounds. One building block had 1,8-octanediol as starting material,
while the second used cyclopentanone and cyclohexylamine. The key steps of
the synthesis were a coupling reaction between the blocks through lithium
anion, followed by a Beckmann rearrangement. The latter was performed in one
step from an oxime, forming the mesylate that was not isolated and was reacted
directly to form the piperidinic ring. After the synthesis of the two proposed
structures, they presented mass spectra very similar with the ones from the
natural extract. This is the first description of N-methylated alkaloids in the
anuran family.
231
IDENTIFICATION AND SYNTHESIS OF UNUSUAL TERPENOID ESTERS
ISOLATED FROM THE ANDROCONIA OF Heliconius erato
Daiane Szczerbowski*1, Stephanie Ellers1, Kathy Darragh2, Cris Jiggins2,

Stefan Schulz1
1 Institute of Organic Chemistry, Technische Universität Braunschweig, Germany.
2 Department of Zoology, University of Cambridge, Downing Street, CB2 3EJ Cambridge,
United Kingdom
*daianeszcz@gmail.com
Heliconius erato is a butterfly species that has been extensively studied due to
various evolutionary aspects, including pollen feeding and longevity. This
species exhibits Müllerian mimicry with other Heliconius species, and its diverse
wing color patterns are used to signal predators about their toxicity, which is
conferred by cyanogenic compounds. Additionally, wing color is associated with
mating stimuli, and pheromones are essential for species maintenance when
butterflies look alike. The androconia, located on the hindwings of males,
release species-specific compounds used as semiochemicals that are unique to
this region and not found in other wing regions or glands. This region is of great
interest for exploring mating signaling in Heliconius. Androconia extracts of H.
erato presented two compounds with high retention index and very similar mass
spectra. The fragmentation pattern suggested terpenoid structures. These
compounds were released in high concentration and were generally the only
major compounds detected in the extracts. We were interested in identifying
these specific compounds in H. erato, as they may play an important role in
mate choice due to their exclusivity to the androconia region. After combining
and purifying 60 extracts of the species, we obtained sufficient material to
obtain good NMR spectra. Using a combination of analysis techniques including
HR-MS, GC-FTIR, and microderivatizations, we were able to propose structures
for the compounds. After synthesis, we confirmed the compounds as
(4E,8E,12E)-4,8,12-trimethyl-16-oxoheptadeca-4,8,12-trien-1-yl oleate and
(4E,8E,12E)-4,8,12-trimethyl-16-oxoheptadeca-4,8,12-trien-1-yl stearate.
Currently, we are conducting bioassays to evaluate the role of these compounds
as semiochemicals in H. erato.
232
FITOQUÍMICA E POTENCIAL ATIVIDADE BIOLÓGICA DE
FOLHAS FRIDERICIA CHICA BONPL. L. G. LOHMANN
(BIGNONIACEAE)
Luciana Salomon1, Caroline Mota1, André Alkimim1, Juliana Vasconcelos1, Andréia

Silva2, Claudia Silva1, Vera Almeida1
1
Serviço de Fitoquímica e Prospecção Farmacêutica (SFPF) da Fundação Ezequiel Dias (FU-
NED), Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil; 2Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Ge-
rais, Belo Horizonte, Minas gerais
luciana.salomon@funed.mg.gov.br
Fridericia chica Bonpl. L. G. Lohmann (Bignoniaceae) é uma liana popularmente

chamada de crajiru, pariri ou cipó-cruz. Embora não endêmica no Brasil, é de ampla
ocorrência. Comumente empregada por tribos indígenas amazônicas no tratamento de
feridas, inflamações, cólicas, anemia e infecções de pele, também é usada como tintura
em rituais devido aos seus extratos avermelhados. Estudos comprovaram a eficácia do
extrato desta espécie como anti-inflamatório, antiproliferativo e antifúngico. A presença
de 3-deoxiantocianidinas, as quais proporcionam a coloração do extrato, possui papel na
bioatividade. Devido à larga utilização dessa espécie no Brasil, ela encontra-se na Relação
Nacional de Plantas Medicinais de Interesse ao Sistema Único de Saúde (RENISUS). O
objetivo do trabalho foi caracterizar quimicamente e avaliar potencial atividade biológica
do extrato de folhas de F. chica (FC-F) e suas frações obtidas por partição. Folhas de F.
chica foram coletadas, secas, pulverizadas. O extrato foi preparado por percolação (EtOH)
a partir de 300g do pó. O extrato bruto (2 g) foi suspenso em MeOH/H2O (3:7) e realizada
a partição utilizando hexano, diclorometano, acetato de etila e butanol, obtendo-se 4
frações de diferentes polaridades designadas FC-F/Hex, FC-F/Dcm, FC-F/AcOEt e FC-
F/BuOH, respectivamente. Realizou-se a prospecção fitoquímica por CCD. Para a
obtenção do perfil cromatográfico por CLAE-FR utilizou-se coluna C18-XDB (4,6 x
100mm, 1,8µm), 0,8mL/min, eluente H2O (0,05% ácido fórmico) e acetonitrila (0,05%
de ácido fórmico), com o método em gradiente 5% até 95% de acetonitrila de 0 a 40
minutos. Utilizando o modelo baseado na eliminação do radical DPH, a atividade
antioxidante (AAO) dos extratos e frações foi avaliada por CCD (método qualitativo) e
por microplaca (método quantitativo). O rendimento da percolação foi de 16,5% de FC-
F, e da partição foi de 15,53% de FC-F/Hex, 14,64% de FC-F/Dcm, 12,26% de FC-
F/AcOEt e 3,95% de FC-F/BuOH. Através da análise das frações por CCD, observou-se
que a partição foi eficiente permitindo separar em frações de diferentes perfis e
polaridades. Foram detectados triterpenos/esteroides (FC-F, FC-F/Hex e FC-F/Dcm),
flavonoides (FC-F, FC-F/Dcm, FC-F/AcOEt e FC-F/BuOH), polifenóis (FC-F, FC-
F/Dcm e FC-F/AcOEt) e antocianidinas (FC-F, FC-F/Dcm, FC-F/AcOEt e FC-F/BuOH).
Os cromatogramas obtidos por CLAE-FR (280nm) indicaram perfis complexos para
todas as frações, sendo necessário etapas adicionais de fracionamento. Na avaliação da
AAO, a análise por microplaca corroborou os resultados por CCD, onde FC-F, FC-F/Dcm,
FC-F/AcOEt e FC-F/BuOH foram consideradas ativas, com resultados de IC50 ≤
50µg/mL (23,30±2,59; 15,31±2,29; 6,51±2,85 e 25,25±7,72). Os resultados evidenciaram
que folhas de F. chica possuem AAO nos modelos avaliados. Está em andamento o
fracionamento deste extrato visando o isolamento de substâncias e a avaliação de outras
atividades biológicas (antimicrobiana, citotoxicidade e antitumoral).
233
ISOLAMENTO DE PRISTIMERINA A PARTIR DAS RAÍZES
DE SALACIA CRASSIFOLIA (CELASTRACEAE)
Matheus N. Oliveira,1 Mariana G. Aguilar,1 Josana Pereira dos santos1,

Lucienir P. Duarte1*
1
Carlos 6627, 31270-901 Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil
matheus.no2020@gmail.com
Nos últimos anos os triterpenos pentacíclicos (TTP) vem ganhando atenção especial devido a
sua ampla atividade farmacológica. A pristimerina (Figura 1) é um TTP quinonametídeos que
possui diversas atividades biológicas, como antimalárica [1], antifúngica [2], anti-inflamatória,
antioxidante [3] e inibidora do crescimento de linhagens de células tumorais de mama, próstata
e pâncreas [4]. Com o objetivo de realizar o isolamento do TTP pristimerina, as raízes da
Salacia crassifolia foram extraídas com hexano/éter etílico (1:1) utilizando aparelho Soxhlet.
Após evaporação do solvente foi obtido o extrato hexano/éter etílico. Parte deste extrato (2,9 g)
foi submetido a cromatografia por exclusão utilizando Sephadex LH20 em metanol. Utilizando
como eluente uma mistura de hexano/clorofórmio/metanol, na proporção 2:1:1, foram obtidas
21 frações, as quais foram reunidas em 5 grupos, após a análise por cromatografia em camada
delgada (CCD). O grupo 3 (1,7 g) foi submetido a uma cromatografia em coluna utilizando
103,5 g sílica gel G60, e como eluentes clorofórmio e acetato de etila, puros ou em misturas de
polaridade crescente. Obtiveram-se 53 frações reunidas em 10 grupos de acordo com seu perfil
em CCD. O grupo 6 (771,9 mg) apresentou uma única mancha na CCD, indicando a presença
de apenas um constituinte. A amostra foi analisada por RMN por meio dos espectros de RMN
de 1H e de 13C. Os dados de RMN obtidos foram comparados com os da literatura, o que
confirmou a presença da pristimerina.
Figura 1: Estrutura química da pristimerina.

Referencias:
1
FIGUEIREDO, Joaquim Neves; RÄZ, Barbara; SÉQUIN, Urs. Journal of Natural Products, v. 61, n. 6, p. 718–
723, 1998.
2
LUO, Du Qiang et al. Pest Management Science, v. 61, n. 1, p. 85–90, 2005
3
JIN, Yingli et al. Immunopharmacology and Immunotoxicology, v. 38, n. 3, p.
221–227, 2016.
4
WU, Haiyan et al.Oncology Letters, v. 17, n. 3, p. 3017–3025, 2019.
234
INFLUENCIA DE PAISAJES GANADEROS Y AGROFORESTALES SOBRE LA CAPTURA
DE CARBONO EN LA AMAZONIA COLOMBIANA
Jenniffer Tatiana Díaz-Cháux, Alexander Velasquez-Valencia

Centro de Investigación INBIANAM, Grupo de Investigación Fauna Silvestre, Facultad de Ciencias
Básicas, Universidad de la Amazonia, Colombia
jenniffertd@gmail.com
La dinámica económica de la Amazonía caqueteña está influenciada principalmente por

actividades ganaderas y agrícolas. El establecimiento de áreas para estos fines productivos
conlleva a cambios en el uso del suelo. Estos generan la transformación de los paisajes naturales
con una estructura y configuración compleja y heterogénea a paisajes con una matriz de pasturas
y fragmentos de bosque con baja conectividad entre los mismos. En la ecorregión las estrategias
intersectoriales han implementado los sistemas agroforestales como alternativas de producción
rural sostenible. Se establecen sistemas agroforestales con cacao (Theobroma cacao L.),
fundamentados en la vocación del suelo y la cultura rural busca la reconversión ganadera que
promueve una producción amigable con el ambiente. La estructura de la vegetación asociada a
los sistemas agroforestales no solo favorece la producción y economía rural, sino que provee
hábitat para la diversidad biológica y la provisión de servicios ecosistémicos como la captura
de carbono. Teniendo en cuenta lo anterior, esta investigación busca analizar cómo influye la
estructura de los paisajes ganaderos y agroforestales sobre el servicio ecosistémico de captura
de carbono en la Amazonia colombiana. Se seleccionaron dos sistemas silvopastoriles y dos
sistemas agroforestales con cacao, en cada uno se delimitó un mosaico de 1km2 con cinco
transectos lineales paralelos separados por 0,25 km entre sí. En cada sistema se establecieron
diez parcelas temporales de biomassa y carbono (PTByC) de 1000m2 (20x50m) ubicadas
sistemáticamente en cada cobertura clasificada dentro del mosaico. Se realizo la toma de datos
dasométricos para estimar el carbono almacenado en los diferentes componentes forestales;
biomasa aérea, de raíces, biomasa en plántulas y herbáceas, en hojarasca y el carbono
almacenado en el suelo. Mediante modelos alométricos la biomasa total en sistemas
Silvopastoriles fue 88,42 t ha-1 y un carbono almacenado de 41,45 t ha-1, lo que contribuye a la
remoción de 152,51 t ha-1 de dióxido de carbono de la atmósfera. En los sistemas agroforestales
con cacao la biomasa total fue de 169,49 t ha-1, el carbono almacenado de 79,66 t ha-1 y 292,36
t ha-1 de dióxido de carbono removidos de la atmósfera. Con los resultados obtenidos de la
investigación se aportará información científica para la mitigación del cambio climático, el
acceso a incentivos para la conservación y la adopción de prácticas agroambientalmente
sostenibles. Contribuirá a llenar vacíos de información sobre la provisión de servicios
ecosistémicos en paisajes ganaderos y agroforestales de la Amazonia caqueteña. Dado que el
conflicto social y armado limitó el acceso a zonas para el desarrollo de investigaciones
científicas relacionadas con la producción rural, cambios en los usos de la tierra y su efecto en
la biodiversidad. Así, los resultados obtenidos en esta investigación facilitarán la integración
del conocimiento local y científico para la construcción de paz y la mitigación de los efectos
negativos del cambio climático en la Amazonia
235
Identificação de alcaloides das folhas, galhos e raízes de Maytenus
quadrangulata (Celastraceae)
Sandy V. M. Quintão,1 Mariana G. de Aguilar,1* Grasiely F. Sousa,1 Lucienir P.

Duarte1
1
*marianag.a9@gmail.com
O gênero Maytenus é um dos maiores da família Celastraceae e é constituído por,

aproximadamente, 300 espécies. Na literatura há diversos relatos de atividade
biológica para extratos e compostos isolados deste gênero. Por exemplo, a partir da
espécie Maytenus buxifolia foi isolada a mayfolina (Figura 1), um alcaloide
macrocíclico derivado da espermidina. Alcaloides dessa classe são conhecidos por
apresentarem atividade anti-inflamatória, citotóxica e inibidora da tripanotiona
redutase, um alvo promissor contra doenças parasitárias tropicais [1]. Maytenus
quadrangulata, popularmente conhecida como "espinho-de-deus”, apresenta-se
como arbustos ou árvores e é encontrada nos biomas Caatinga, Cerrado e Mata
Atlântica. A fim de identificar a presença de alcaloides na espécie, os respectivos
extratos metanólicos das folhas, galhos e raízes, foram submetidos ao fracionamento
por marcha química. A metodologia utilizada foi adaptada de Cannell (1998) e
Maldoni (1991) [2,3]. A partir do extrato das folhas (30,6 g) foram obtidos 393,5 mg
da fração orgânica básica (FOB) rica em alcaloides, correspondendo a 1,3% do
extrato. Enquanto do extrato dos galhos (10,2 g) foram obtidos 101,5 mg de FOB
(1,0% do extrato) e do extrato das raízes (34,4 g) foram obtidos 15,0 mg de FOB
(0,04% do extrato). Por meio da análise por cromatografia em camada delgada, as
frações apresentaram manchas alaranjadas quando reveladas com reagente
Dragendorff, o que indicou a presença de alcaloides. As frações obtidas foram
purificadas por técnicas cromatográficas e posteriormente analisadas por RMN de
1
H e 13C. Após a comparação dos dados de RMN obtidos com os da literatura, foi
possível confirmar a presença de alcaloides macrocíclicos derivados da espermidina
em todas as amostras. Desta forma, neste trabalho foi possível identificar a presença
de alcaloides na espécie e também propor a acumulação desses alcaloides nas folhas
e galhos em detrimento das raízes.
Figura 1: Estrutura química da Mayfolina, um alcaloide derivado da espermidina

Referências
1
DA SILVA, G.; G. SOENGAS, R. Current Organic Chemistry, 21, 6, 546, 2017.
2
CANNELL, R. J. P. Natural Products Isolation, 4. Springer Science & Business Media, 1998.
3
MALDONI, B. Journal of chemical education, 68, 8, 700, 1991.
236
SYNTHESIS OF NITRIC OXIDE-RELEASING LUPEOL ESTER
DERIVATIVE WITH REARRANGEMENT
Fernando César Silvaa*, Daniel Leite da Silvab, Sidney Augusto Vieira-Filhoc,

Ângelo de Fátimad, Grasiely Faria de Souzad, Lucienir Pains Duarted
a
Faculdade de Educação, Universidade Federal de Minas Gerais
b
Insituto de Química, Universidade Federal Fluminense
c
Escola de Farmácia, Universidade Federal de Ouro Preto
d
fcsquimico@ufmg.br
The lupanes skeletons are based on lupeol, which is made up of five fused rings, of
which four are six members and the last five. The therapeutic potential of lupeol
has been explored in several studies, and the results indicate different biological
activities. Besides, the lupeol has no systemic toxicity, making it a candidate as a
therapeutic agent for human diseases. Combining these features with lupeol its
natural and abundant occurrence, it is favorable use it as a building block for the
development of new products. The most common structural modifications with
lupeol are held at the hydroxyl group at C3 via esterification, showed
antihiperglicêmica and antidislipidêmica activity. Other triterpene which was also
subjected to esterification gave the derivative releasing group of nitric oxide (NO)
which showed antitumor activity. Thus, these characteristics provide a biological
foundation for the development of new types of releasing NO. We aimed at
obtaining esterified derivatives of lupeol with releasing NO. We used two steps for
obtaining lupeol ester with NO releasing: i) obtaining of ester derivative from
lupeol with bromoacetyl bromide in glacial acetic acid and chloroform, and ii)
obtaining of derivative NO releasing from the brominated ester with silver nitrate
in tetrahydrofuran and acetonitrile. The structure and stereochemistry of the
derivative lupeol ester releasing NO were established from the 1H NMR and 13C
NMR spectra including two-dimensional experiments (HSQC, HMBC and
NOESY). We expected to obtain the 3β-lup-20(29)-enyl 2-nitrooxyacetate, but was
obtained 3β-lup-13(18)-enyl 2-nitrooxyacetate. The structural modification in the
carbon atom 3 of the lupeol occurred as expected, but the change of the double
bond of the carbon atom 20 was not planned. The reaction for obtaining lupeol
ester derived from lupeol with relelasing NO led to the formation of derivative with
rearrangement of lupane skeleton. This rearrangement - the change in position of
the double bond - can be explained by the fact that the reaction occurs via
anhydride instead of bromoacetyl bromide leading to the rearrangement of the
lupane skeleton with a change in the double bond. In the first step of the reaction,
acetic acid was used. The lupeol has the potential for several structural
modifications, in particular, the possibility of exploring rearrangements that
produce derivatives with very specific biological activities.
237
AVALIAÇÃO DA CAPACIDADE DE RETENÇÃO DE ÁGUA E SINÉRESE DE
BEBIDA VEGETAL FERMENTADA A BASE DE INHAME
Larissa Mirelle Mendes Magalhães1*, Isabella Maciel Costa1, Taynan Jonatha Neves Costa1,
Isabella Coelho de Paula Silva Bruno², Ana Carolina Nacif Amaral³, Rafaela Assis Machado1,
Letícia Matos Mattioli1, Dayse Araújo Salomé4, Cosme Damião Barbosa1, Bruna Maria
Salotti de Souza1
1
Universidade Federal de Minas Gerais ²Universidade de Uberaba ³Universidade Federal dos
Vales do Jequitinhonha e Mucuri 4Centro Universitário de Belo Horizonte
larissamirellemm@gmail.com*
O inhame (Dioscorea spp.) é um tubérculo rico em nutrientes e com valor energético

significativo, sendo uma alternativa para o desenvolvimento de bebidas fermentadas à base de
vegetais. Porém, a produção de bebidas fermentadas a partir dematrizes vegetais ainda enfrenta
desafios tecnológicos, visto que sua composição nutricional e físico-química pode proporcionar
um produto final com características sensoriais menos aceita do que as produzidas a partir do
leite. A sinérese é um defeito tecnológico em bebidas fermentadas que provoca a liberação da
fase aquosa dos géis durante o armazenamento. Dessa forma, a firmeza do gel e a sua
capacidade de retenção de água são importantes atributos para determinar a estabilidade das
bebidas fermentadas. Nesse contexto, objetivou-se avaliar a capacidade de retenção de água
(CRA) e a sinérese de um leite fermentado integral como controle (CLF) e uma bebida vegetal
fermentada à base de inhame (BVI). Para o preparo de CLF, o leite em pó desnatado foi
reconstituído em água até atingir 12% de sólidos totais e para a produção de BVI foi utilizada
a proporção de 34% de inhame in natura sem casca em 100 mL de água. Em seguida, ambos
foram submetidos à pasteurização em banho-maria a 90 ºC por 10 minutos. Posteriormente,
adicionou-se 3% de fermento lácteo comercial (Chr-Hansen®) e realizou-se a fermentação em
banho-maria a 45 °C. Para a determinação da CRA, pesou-se 2 g da amostra, centrifugou-se a
15000 g por 15 minutos a 20 °C e o sobrenadante foi pesado. Para a determinação da sinérese,
pesou-se 15 g da amostra, centrifugou-se a 504 g por 20 minutos e o sobrenadante foi pesado.
As amostras foram analisadas no dia da produção (D0) e após 7 dias (D7) de armazenamento
refrigerado. Os resultados foram analisados pelo teste de Tukey (p < 0,05). Não houve diferença
significativa (p > 0,05) entre CLF e BVI para CRA no D0, que apresentaram valores médios de
17,20% e 14,85%, respectivamente. Já no D7, CLF apresentou maior CRA (24,61%) do que
BVI (14,74%). Quanto à sinérese, tanto no D0 quanto no D7, BVI apresentou médias maiores
que CLF. No D0 os resultados foram 86,75% e 93,51% para CLF e BVI, respectivamente,
enquanto no D7 foram de 56,70% e 92,71%. Quanto ao tempo de armazenamento, não houve
diferença (p > 0,05) nos resultados de sinérese e CRA para BVI entre D0 e D7. Contudo, para
CLF o armazenamento refrigerado por 7 dias proporcionou redução significativa na sinérese e
aumento da CRA (p < 0,05). A separação do soro pode ter sido mais intensa na BVI devido ao
menor teor de proteína e sólidos totais quando comparada ao CLF. A adição de aditivos e
ingredientes, como estabilizantes e componentes à base de proteínas, podem ser adotadas como
alternativa para minimizar a sinérese e, consequentemente aumentar, a CRA na BVI.
238
Estudo fitoquímico do extrato metanólico das folhas de Fraunhofera
multiflora
Karen C. Camargo , Grasiely Faria de Sousa1, Raquel Goes de Castro1, Maria
1
Olívia Mercadante-Simões,2 Yule Roberta Ferreira Nunes,2 Lucienir Pains

Duarte1
1
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, MG, Brasil
2
Universidade Estadual de Montes Claros, Montes Claros, MG, Brasil
E-mail: karen_camargo345@hotmail.com
A família Celastraceae é constituída por 96 gêneros, apresentando cerca de 1350

espécies.1,2 Dentre estas encontra-se a Fraunhofera multiflora, conhecida popularmente
como pau-branco.3 Objetivou-se neste trabalho preparar o extrato metanólico das folhas
de F. multiflora e investigar a presença de alcaloides nessa espécie. Para isso, o material
vegetal foi coletado no Parque Nacional Cavernas do Peruaçu - Januária/ MG
(15°07’26.0”W 044°14’25.0”). Uma exsicata encontra-se depositada no Herbário de
Montes Claros com o número de depósito MCMG 6793 e a espécie foi cadastrada no
Sistema Nacional de Gestão do Patrimônio Genético e do Conhecimento Tradicional
Associado (SisGen) sob o número ABCB370. O extrato metanólico foi preparado por
extração exaustiva por maceração, a partir das torta resultante de prévias extrações com
hexano e clorofórmio, resultando em 79,7 g de um extrato de coloração verde e aspecto
ceroso. Parte do extrato (43,5 g) foi solubilizado em HCl 5% e submetido à extração por
marcha química para isolamento de alcaloides,4,5 obtendo-se uma fração enriquecida em
alcaloides (97,1 mg). Essa foi fracionada em coluna clássica, resultando em três
subgrupos promissores, EM-3 (10,8 mg), EM-7 (7,4 mg) e EM-9 (5,0 mg), que
apresentaram uma única mancha quando analisados por Cromatografia em Camada
Delgada (CCD) utilizando como revelador o reagente de Dragendorff. Os subgrupos
foram então submetidos à análise por Cromatografia Gasosa Acoplada a Espectrometria
de Massas, sendo possível verificar que, apesar de apresentaram uma única mancha na
CCD, as amostras não estavam puras. A comparação dos espectros de massas de cada
pico cromatográfico com os das bibliotecas do equipamento não permitiu identificar os
compostos das misturas (apresentaram similaridades abaixo de 60%), mas direcionou
para a possibilidade de se tratar de alcaloides macrocíclicos derivados da espermidina,
visto que em todos os espectros apareceram os picos em m/z 146 e 131, característicos de
compostos desta classe.
Referências: 1BUKHARI, S.; JANTAN, I.; SEYED, M. Effects of Plants and Isolates of Celastraceae
Family on Cancer Pathways. Anti-Cancer Agents in Medicinal Chemistry, v. 15, n. 6, p. 681–693, 2015.
2
CHRISTENHUSZ, M. J. M; BYNG, J. W. The number of known plants species in the world and its annual
increase. Phytotaxa, v. 261, n. 3, p. 201–217, 2016. 3OLIVEIRA FILHO, A. T. et al. Espécies de ocorrência
exclusiva do domínio do cerrado. In: OLIVEIRA FILHO, A. T.; SCOLFORO, J, R. (Ed.). Inventário
Florestal de Minas Gerais: Espécies Arbóreas da Flora Nativa, Lavras: UFLA, 2008. cap. 3, p. 157, 2008.
4
CANNELL, R. J. Natural Products Isolation, 4. Springer Science & Business Media, 1998. 5MALDONI,
B. Alkaloids: isolation and purification. Journal of chemical education, v. 68, n. 8, p. 700– 703, 1991.
Agradecimentos: FAPEMIG, CNPq, CAPES e Pró-Reitoria de Pesquisa da Universidade Federal de

Minas Gerais (PRPq-UFMG).
239
Cytotoxic Selectivity Enhancement against THP-1 cells by semisynthesis of
a triterpenoid-carbohydrate adduct
Rafael Cesar Gonçalves Pereiraa*, Rossimíriam Pereira de Freitasa, Adriano de

Paula Sabinob, Lucienir Pains Duartea
a
Departamento de Química, ICEx, UFMG, Belo Horizonte, MG, CEP 35400-000
b
Departamento de Análises Clínicas e Toxicológicas, FaFar, UFMG, Belo Horizonte, MG, CEP
35400-000
*rcgope@hotmail.com
Cytotoxic properties of triterpenoids are possibly one of the most investigated biological
activities for this class of substances. As a result of their structural diversity, they can act on
various targets, such as inducing apoptosis from intrinsic and extrinsic pathways, promoting
necrosis, inhibiting angiogenesis and inflammation. Semisynthetic derivatives from natural
triterpenoids have gained great prominence in the investigation of new cytotoxic substances
due to the possibilities of increasing biological activity and optimizing selectivity and
pharmacokinetic properties. The aim of this work is to describe a new triterpenoid-carbohydrate
adduct obtained by Huisgen 1,3-dipolar cycloaddition from populnonic acid and L-fucose that
showed enhanced cytotoxic selectivity when compared to the natural triterpenoid. This adduct
showed a significant higher cytotoxic selectivity against THP-1 acute leukemia cell line when
compared to populnonic acid. Although populnonic acid (1) can be naturally found in a wide
variety of Celastraceae species, such as Austroplenkia populnea, this triterpenoid was obtained
by oxidation with Jones reagent from a mixture of 29-hydroxyfriedelane-3-one and friedelane-
3β,29-diol extracted from Cheiloclinium cognatum branches. In order to obtain the Huisgen
adduct of populnonic acid and L-fucose, it was necessary to obtain both alkyne and azide
derivatives. The alkyne derivative was obtained by the reaction of populnonic acid and
propargyl bromide, using DMF as solvent and KHCO3 as base. Propargyl populnonate (2) was
obtained with 87% yield. The azide derivative was obtained in three steps as follows:
peracetylation of hydroxyl groups; selective deacetylation followed by bromination at the
anomeric carbon; nucleophilic substitution of bromine group with sodium azide to obtain the
L-fucose azide derivative (3). Compounds 2 and 3 were mixed with DCM, and to this mixture
it was added an aqueous solution of sodium ascorbate and CuSO4.5H2O. The resulting mixture
was vigorously stirred for 18 h under N2 atmosphere. After extraction with DCM, the solution
was washed with aqueous EDTA/NH4OH. The product was then purified in column
chromatography in order to obtain (1-(2,3,4-tri-O-acetyl-1-desoxy-α-L-fucopyranosyl)1,2,3-
triazole-4-yl)methyl populnonate (4) with 62% yield. The triterpenoid 1, its derivative 2 and L-
fucose adduct 4 were assessed in order to evaluate the cytotoxic activity against THP-1 strain
of acute myeloid leukemia. 1 showed a mild activity with IC50 of 36 μM, and 1,8 of selectivity
index (SI). 2 showed low activity with IC50 over 50 μM and SI of 1,3. Although 4 also showed
mild cytotoxic activity, its IC50 was significant lower then 1, with value of 25,9 μM. However,
there was a significant enhancement in selectivity, exhibiting a SI of 6,8, almost four-fold more
selective to THP-1 cells than 1. These results suggest that triterpenoid-carbohydrate adducts
can provide better cytotoxic activities and improved selectivity against tumorous cells when
compared to natural triterpenoids.
240
BIOLOGICAL ACTIVITY OF BIOMASS EXTRACTS OF THE EDIBLE
FUNGUS PENICILLIUM MAXIMAE
Marília Aparecida Fidelis e Moura1*, Jacqueline Aparecida Takahashi2
1
Department of Food Science, Faculty of Pharmacy, Universidade Federal de Minas Gerais, Brazil.
2
Department of Chemistry, Institute of Exact Sciences, Universidade Federal de Minas Gerais, Brazil.
*mourafmari@gmail.com
Natural foods and beverages that fit into the categories “highly nutritious, organic,
vegetarian/vegan and functional” have promoted a huge expansion of the global food and
beverage market, with sales of functional/fortified foods surpassing US$ 200 billion in 2017,
driven by consumers demand for a healthy lifestyle. Edible fungal mycelia, or mycoproteins,
are among those naturally healthy food products, besides having low carbon and water
footprints and versatility for several applications, including as meat substitutes. The filamentous
fungus Penicillium maximae shows vast potential applicability in the food industry, either by
the production of sclerotiorin, an orange compound that can be used as a natural food coloring,
or by its protein-rich mycelium with low fat content that could be used as a food ingredient or
as food itself. This study focuses on comparing the antioxidant and anti-acetylcholinesterase
activities displayed by extracts of P. maximae biomass with those displayed by extracts of other
healthy foods. The freeze-dried biomass was submitted to ultrasonication for 10 min for cell
disruption, followed by submersion in ethanol at room temperature for 48 h, and filtration using
filter paper (14 µm). The filtrate was conducted to a rotary evaporator for solvent removal,
resulting in the ethanol-free crude extract. Total antioxidant activity, phenolic and flavonoid
contents, ferric reducing power and ABTS radical scavenging activity were determined, aside
from in vitro acetylcholinesterase (AChE) inhibition. Overall, the biomass extract of P.
maximae presented antioxidant performance comparable to edible/medicinal plants and
mushrooms, which is indicative of its health benefits. For instance, the biomass extract
presented a total antioxidant activity of 0.070 ± 0.003 mmol AAE/g. Lower values were
reported for chickpea (0.039 mmol AAE/g dry matter) and soybean (0.054 mmol AAE/g dry
matter). The phenolic content of the biomass extract (119.9 ± 2.2 mg GAE/100 g) is in the same
range reported for cereals, pseudo-cereals and legume flours (52.3 – 500.4 mg GAE/100 g) and
for raw cultivated mushrooms (76.55 – 181.99 mg GAE/100 g). In the ABTS+ scavenging
assay, the biomass extract showed EC50 = 573.2 µg/mL against 17.2 µg/mL of the standard
ascorbic acid. This value is lower than that exhibited by the crude extract of adzuki beans (650
µg/mL). Moreover, the biomass extract of P. maximae moderately inhibited AChE (50% ± 10.5
versus 100% control eserine). The orange compound sclerotiorin produced by P. maximae is
presumed as the main substance responsible for the antioxidant and AChE inhibitory activities.
Metabolites from azaphilone family have been pointed as potential inhibitors of AChE and
other enzymes, and antioxidant, antibacterial, anticholesterolemic and antidiabetogenic effects
have been reported for sclerotiorin.
Acknowledgements: CAPES, CNPq, FAPEMIG
241
DEPOSIÇÃO E DECOMPOSIÇÃO DE SERAPILHEIRA EM SISTEMA
SILVIPASTORIL
Jaqueline C. Oliveira (a), Igor C. Freitas (b), Evander A. Ferreira (b), Álissam De Sá
Cardoso (c), João Gabriel F. Moreira(c), Arlen N. L. Pena (c), Leidivan A. Frazão (d)
(a) Estudante de doutorado da Universidade Federal de Minas Gerais ICA-UFMG, Montes Claros,
MG, (b) Estudante de pós-doutorado da Universidade Federal de Minas Gerais ICA-UFMG, Montes
Claros, MG, (c) Estudante de graduação da Universidade Federal de Minas Gerais ICA/UFMG;
Montes Claros, MG, (d) Professora da Universidade Federal de Minas Gerais ICA /UFMG; Montes
Claros, MG;
oliveirajaqueline.c@gmail.com
Os sistemas silvipastoris é uma estratégia eficiente que apresenta potencial de armazenar

carbono na biomassa vegetal da pastagem e das árvores contribuindo na manutenção da
fertilização do solo, pois o incremento de C ao solo se dá pela maior produção de biomassa,
acima e abaixo do solo e pela decomposição da serapilheira de diferentes espécies. Assim, o
objetivo deste estudo foi analisar a deposição, decomposição e teor de nutrientes da serapilheira
em sistema silvipastoril, Mesorregião Norte de MG. Para avaliar a deposição da serapilheira
foram instalados coletores de serapilheira, e para a decomposição foram utilizados litterbags.
Os coletores e os litterbags foram alocados entre as árvores de eucalipto (P1) e a um (P2) e
quatro (P3) metros de distância do eucalipto, com cinco repetições. Em cada litterbag foram
adicionados 30 g de serapilheira de eucalipto provenientes da área de estudo e distribuídos doze
amostras por coletor. As amostras de deposição da serapilheira foram secas em estufa e
separadas nas frações folha, caule, material reprodutivo (MR) e material amorfo (MA) e
encaminhadas para laboratório, para análise de nutrientes, as de decomposição foram secas e
determinados o conteúdo de massa remanescente. A produção média total de serapilheira foi
de 5,85 Mg ha-1 ano para P1; 5,20 Mg ha-1 ano no P2 e 4,17 Mg ha-1 ano no P3. A deposição
variou durante os períodos do ano. Entre março e maio de 2022 e janeiro e fevereiro de 2023
houve aumento da deposição da massa seca aérea nos pontos avaliados, e no período de junho
a dezembro, ocorreu diminuição do aporte da serapilheira, para todos os pontos avaliados. A
fração Folhas apresentou um padrão de deposição mensal semelhante a serapilheira total
acumulada, para os pontos do sistema silvipastoril e apresentou também a maior contribuição
em massa para a serapilheira total, seguida do caule, MR e por fim MA, com 69,20 %, 27,86%,
1,81% e 1,13%, respectivamente. Em relação a decomposição da serapilheira, a umidade e
temperatura do solo são as principais variáveis que influenciam na decomposição da
serapilheira. Foi acompanhado o padrão de redução de biomassa (% massa remanescente)
dentro dos litterbags ao longo do ano de avaliação. Os pontos 3 e 1 apresentaram maiores
velocidades de decomposição, com massa final de aproximadamente 28,71% e 32,33%,
respectivamente. O ponto 2 teve padrão de decomposição um pouco mais lento, massa
remanescente final de 40,44% nos litterbags, diferenciando estatisticamente dos demais. As
taxas de decomposição (K) foram semelhantes entre os pontos 1 e 3, 0,00309 e 0,00342 g g-1
dia-1, respectivamente, com tempo necessário de meia vida para decomposição (T0,5) de 224
dias para o ponto P1 e 203 dias para o ponto P3. Já o ponto P2 apresentou menor valor da
constante K (0,00248 g g-1 dia-1) e maior valor de T0,5 (279 dias). A disposição e o
espaçamento das linhas de plantio em sistemas consorciados favorecem a ciclagem de
nutrientes provenientes da serapilheira.
Palavras-chave: Temperatura, umidade, litterbags, distância do eucalipto.
242
ACTIVITY OF THE ß-GLUCOSIDASE AND UREASE ENZYMES IN
DIFFERENT MANAGEMENT SYSTEMS
João Gabriel de Figueiredo Moreira*, Álissam de Sá Cardoso*, Ana Clara Santos

Duarte*, Walter José Rodrigues Matrangolo**, Leidivan Almeida Frazão*
*Universidade Federal de Minas Gerais - UFMG

** Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária - EMBRAPA
joaofigmor@gmail.com
The recovery and conservation of productive areas through the use of integrated
production systems are largely due to the improvement of soil biological attributes
and enzymatic activity and their direct role in increasing carbon and nitrogen stocks.
Thus, the aim of this study was to evaluate the activity of the β-glucosidase and
urease enzymes in different management systems. The study was conducted at the
EPAMIG Experimental Field in Prudente de Moraes-MG, Brazil. Soil samples were
collected in December 2021 at depths of 0-5, 5-10, and 10-20 cm to determine the
enzymatic activity of β-glucosidase and urease. The experiment consisted of 3
treatments: NC-Native Cerrado vegetation; PAST-Pasture (Piatã Grass - Brachiaria
brizantha cv. BRS Piatã); CRAT-Cratylia argentea in consortium with Piatã Grass.
After collection, the samples were passed through 2 mm sieves to remove organic
materials. The determination of β-glucosidase activity was based on the colorimetric
determination of p-nitrophenol produced when the soil was incubated for 1 hour with
the substrate PNG (p-nitrophenol-β-D-glucoside) according to the methodology of
Tabatabai. The method for determining the urease enzyme was based on the principle
of determining the N-NH4+ released after soil incubation, which contains the
enzyme, with urea being its substrate according to the method proposed by Keeney
and Nelson and modified by Kandeler and Gerber. The data were subjected to
ANOVA and means compared by Tukey's test (p>0.05). When verifying β-
glucosidase activity, no difference was found between the managements for all
depths. It is possible to conclude that the different managements did not influence
the activity of the β-glucosidase, endorsing the fact that Integrated Crop Systems and
well-managed Pastures can contribute to greater soil conservation and adequate
maintenance of Carbon Cycles, since the levels approached those present in Native
Cerrado Vegetation. For urease enzymatic activity, a significant difference was
observed between the situations; the values found for native vegetation were higher
than those obtained for pasture and Cratylia consortium. Moreover, the integrated
system did not differ from the pasture. This fact can be attributed to factors such as
the content and quality of organic matter, which differ due to factors such as
lignification content and percentages of Nitrogen in the material deposited, as well
as differences in moisture and temperature. Thus, it is concluded that soil enzymatic
activity presents variable sensitivity to management variations, contributing to
studies on soil conservation quality.
243
EFLUXO DE CO2 DO SOLO EM SISTEMAS AGROSSILVIPASTORIS
Igor Costa de Freitas¹*, Matheus Almeida Alves¹, Evander Alves Ferreira¹, Juliana
Martins Ribeiro¹, Leidivan Almeida Frazão¹
¹ICA-UFMG, Av. Universitária, 1000, 39404-547, Montes Claros, MG, Brasil

*
Autor correspondente: freitasicde@gmail.com
Os sistemas integrados de produção agropecuária contribuem para melhorar a qualidade

do solo e mitigar as emissões de CO2. Nesse contexto, objetivou-se avaliar o efluxo de
CO2 do solo em sistemas Agrossilvipastoris, em Argissolo Vermelho-Amarelo Eutrófico,
para entender os fatores que influenciam a dinâmica das emissões de CO2 nestes sistemas.
O experimento foi realizado entre dezembro de 2019 e maio de 2020, em Montes Claros-
MG, Brasil. Utilizou-se o delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições e com
tratamentos em esquema fatorial triplo (6x4x3). O primeiro fator consistiu na utilização
de seis sistemas: eucalipto consorciado com capim-buffel (E+B); eucalipto com feijão-
caupi (E+C); eucalipto com feijão-guandu (E+G); eucalipto com capim-buffel e feijão-
caupi (E+B+C); eucalipto com capim-buffel e feijão-guandu (E+B+G); e eucalipto
(EUC), sem cultivo nas entrelinhas, mas com histórico de consórcio com outras culturas.
O segundo fator correspondeu a realização das medições de efluxo de CO2 em quatro
distâncias (2, 4, 6 e 8 m) das linhas de plantio das árvores. Já o terceiro fator foi a medição
da respiração do solo em três épocas: fase vegetativa (30 dias após a semeadura - DAS),
reprodutiva (80 DAS) e após a colheita (160 DAS) das leguminosas. Foi utilizado o
híbrido Eucalyptus urograndis (E. grandis x E. urophylla), em arranjo de 20 x 3 m, com
11 anos de idade. O feijão-guandu (Cajanus cajan, cv. Iapar 43/Aratã) e o feijão-caupi
(Vigna unguiculata, cv. BRS Potengi) foram semeados visando estande final de10 plantas
m-1 (com 1 m entre linhas) e 8 plantas m-1 (com 0,5 m entre linhas), respectivamente. Na
semeadura do capim-buffel (Cenchrus ciliaris L., cv. Aridus) foram utilizados 2 kg ha-1
de sementes puras viáveis em linhas espaçadas por 0,5 m. As unidades experimentais
apresentaram 10 x 3 m e o plantio das leguminosas e do capim foi realizado a 1 m do
eucalipto. O feijão-caupi foi cultivado para produção de grãos, já o feijão-guandu e o
capim-buffel para forragem. As emissões de CO2 foram quantificadas utilizando-se
campânula (modelo ADC Soil Hood) fixada sobre o solo, acoplada ao IRGA (Infra Red
Gas Analyser, modelo LCpro-SD). As médias foram submetidas à análise de variância e
ao teste de Scott–Knott (p ≤ 0.05). Não foi observada interação significativa entre os
fatores estudados. A respiração do solo foi semelhante (p ≤ 0.05) entre os sistemas, tendo
variado de 2,53 (E+G) a 2,81 μmol de CO2 m-2 s-1 (EUC). O efluxo de CO2 também foi
estatisticamente igual nas diferentes distâncias das linhas de plantio de eucalipto,
observando-se valores de 2,48 (4 m) a 2,69 μmol de CO2 m-2 s-1 (6 m). Em relação às
épocas de avaliação, verificou-se maior efluxo de CO2 na fase vegetativa (5,33 μmol m-2
s-1), que coincidiu com a ocorrência de maiores índices de precipitação, contribuindo para
elevar a respiração do solo. Menores efluxos de CO2 foram observados na fase
reprodutiva (1,36 μmol m-2 s-1) e após a produção (1,15 μmol m-2 s-1) das leguminosas.
Portanto, a dinâmica do efluxo de CO2 do solo é alterada pela época de avaliação e não
apresenta variação quanto aos sistemas agrossilvipastoris estudados, assim como ao longo
do transecto existente entre as árvores no arranjo avaliado.
244
DINÂMICA DA SERAPILHEIRA EM ÁREAS DE ENTORNO DE
VEREDAS COM DIFERENTES INTENSIDADES DE USO
ANTRÓPICO
Álissam Cardoso(1), Gracielle Sales(1), Jaqueline Oliveira (1), Maria das Dores
Veloso (2), Leidivan Frazão (1)
(1)
Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Minas Gerais (ICA/UFMG); Av.
Universitária, 1000, 39404-547, Montes Claros, MG.
(2)
Universidade Estadual de Montes Claros; Av. Rui Braga, S/N, 39401-089, Montes Claros, MG.
alissamcardosoeng@outlook.com
As veredas são ecossistemas úmidos do bioma Cerrado, com ocorrência em áreas de

afloramento do lençol freático, condicionando a presença solos hidromórficos. A degradação
dessas áreas de preservação permanente deve-se à supressão da vegetação nativa para posterior
uso antrópico. A retirada e, ou modificação da vegetação original do seu entorno pode
influenciar a dinâmica e a ciclagem de nutrientes nesses ambientes. Diante do exposto, o
objetivo deste estudo foi analisar a deposição, decomposição e teor de nutrientes da serapilheira
do Cerrado de entorno de três veredas com diferentes intensidades de uso da terra na Área de
Preservação Ambiental (APA) do Rio Pandeiros. O estudo foi conduzido nos municípios de
Bonito de Minas [veredas Água Doce (AD) e Capivara (CV)] e Januária [vereda Buriti Grosso
(BG)], no Norte do Estado de Minas Gerais. A serapilheira produzida e acumulada foi coletada
entre outubro/2014 e setembro/2015 e os teores de Ca, Mg, K e P determinados nas estações
seca e chuvosa. A serapilheira aérea (produzida) foi coletada mensalmente utilizando coletores
fixos alocados a 40 cm de altura a partir da superfície do solo, enquanto que a acumulada no
solo foi coletada utilizando gabaritos de PVC lançados aleatoriamente próximos aos coletores
fixos. A análise química dos macronutrientes fósforo (P), potássio (K), cálcio (Ca) e magnésio
(Mg) foi realizada em amostras compostas obtidas a partir alíquotas do material proveniente da
fração folha da serapilheira produzida e acumulada no solo de cada área, referentes aos meses
de outubro a janeiro (estação chuvosa), abril a julho (estação seca). A produção anual de
serapilheira nos cerrados de entorno das veredas AD, CV e BG foi de 3,58; 3,79 e 2,84 Mg ha-
1
ano-1, respectivamente, enquanto que a serapilheira anual acumulada foi de 5,88; 7,12 e 6,75
Mg ha-1, respectivamente. Considerando que a vereda do BG e o cerrado do entorno estão em
estágio avançado de antropização, a estrutura da vegetação encontra-se com árvores menores e
mais esparsas, apresentando como consequência a menor deposição de serapilheira sobre o
solo. Os maiores acúmulos de serapilheira no solo foram observados no período chuvoso, o
que demonstra menor aproveitamento do material orgânico, uma vez que a produção foi menor
nesse mesmo período. As taxas de decomposição (k) nas áreas de cerrado de entorno das
veredas AD, CV e BG foram, respectivamente, 0,60; 0,53, e 0,41, e esses valores culminaram
em uma decomposição mais lenta do material vegetal. Já os teores de macronutrientes da
serapilheira produzida e acumulada no solo apresentaram variações entre as duas estações, e
poucos reflexos em função do histórico de uso das áreas avaliadas. Os teores de cada nutriente
decresceram na seguinte ordem: Ca>K>Mg>P, de forma que os estoques anuais de Ca, Mg e P
foram maiores na serapilheira acumulada no solo. Assim, conclui-se que o aporte serapilheira
e estoques de nutrientes do cerrado de entorno das veredas foi mais influenciado pelas variáveis
climáticas do que pela intensidade de uso da terra.
Palavras-chave: área de preservação permanente, ciclagem de nutrientes, estoques de

serapilheira.
245
EXTRATOS DE ALGAS NO DESENVOLVIMENTO INICIAL DA
CANA-DE-AÇÚCAR
Jonas Henrique Sena Pereira1, Francisco Edson Lima da Rocha Júnior2, Julimara
dos Reis Oliveira Alves3, Antônio Augusto Rocha Athayde4, Rodrigo Gazaffi5;
Paulo César de Melo6, Júlio Onésio Ferreira Melo7, Ana Cardoso Clemente Filha
Ferreira de Paula4
1. Estudante de Agronomia IFMG/Bambuí; 2. Estudante de Mestrado UFSCAR - São Carlos/SP; 3.

Estudante de Mestrado IFMG/Bambuí; 4. Professor IFMG/Bambuí; 5. Professor UFSCAR –
Araras/SP; 6. Professor UFLA – Lavras/MG; 7. Professor UFSJ – Sete Lagoas/MG
E-mail: ana.paula@ifmg.edu.br
A cana-de-açúcar tem importante participação no agronegócio brasileiro, sendo uma

alternativa ao uso de combustíveis fósseis. Contudo, o setor produtivo ainda busca
por novas soluções que favoreçam o aumento de produtividade aliada a
sustentabilidade. O uso de bioestimulantes, como o uso de extratos de algas como
biofertilizantes, busca atingir o objetivo do desenvolvimento sustentável da agenda
2030 da ONU (ODS 2, Fome zero e agricultura sustentável). Assim o trabalho
objetiva estudar a influência dos extratos de algas no desenvolvimento inicial da
cana-de-açúcar e no metabolismo de moléculas orgânicas associadas a fotossíntese.
Para tanto, foram considerados dois extratos, um de Lithothamnion calcareum, e
outro de uma mistura Hypnea musciformis e Ascophylum nodosum. Três doses
destes produtos foram aplicadas em quatro variedades de cana-de-açúcar, sendo a
variedade RB966928, que caracteriza-se pela sua precocidade; já RB975201 e
RB975242 são variedades com ausência de florescimento, e colheita recomendada
entre agosto e novembro. A variedade IACCTC07-8044, com porte ereto e destaque
para elevado potencial de brotação e perfilhamento. O experimento foi conduzido
utilizando o DIC em esquema fatorial 4x3x3 em casa de vegetação durante 140 dias,
sendo que em 35, 70, 105, 140 dias foram realizadas avaliações de dados biométricos
tais como número de colmos, altura do colmo central, diâmetro, número de folhas.
Ao considerar as situações em que há efeito significativo, as variedades IACCTC07-
8044 e RB966928 tendem a apresentar maior resposta aos biofertilizantes. Por outro
lado, RB975201 apresentou menor resposta a aplicação de Algue® e Biomax Nutri
Plus ®.
246
SAMPLE OF THE MICROBIAL BIODIVERSITY FROM THE AMAZON
Afonso Duarte Leão de Souza1,2, Antonia Queiroz Lima de Souza2,3

1
Departamento de Química - Universidade Federal do Amazonas, 2Centro de Apoio Multidisciplinar -
Universidade Federal do Amazonas, 3Faculdade de Ciências Agrárias - Universidade Federal do
Amazonas
E-mail: souzadq@ufam.edu.br
The incalculable richness of microbial biodiversity in the Amazon is unquestionable. Air, soil,
water, plants, insects, and other animals are inexhaustible sources of fungi and bacteria that
have evolved in one of the most fantastic and balanced ecological complexes on earth.
However, this biodiversity is almost unknown, which is a negative factor for its preservation.
Therefore, we will briefly present a sample of the Amazonian microbial biodiversity revealed
through various collections and studies carried out by our research group. Without pretending
to be complete, we will also present some data from our research and other regional groups,
mainly chemical and biotechnological data. We will reflect on the advantages of researching
regional fungi and bacteria, the difficulties and limitations we have faced, and the new regional
perspectives related to the knowledge and sustainable use of these microorganisms. We will
also reflect on the future of graduates from postgraduate courses related to the subject, who
need support to become agents of regional sustainable development. The Amazon, Brazil, and
the world can only gain by supporting them.
247
SUSTAINABILITY OF THE AMAZON IN ITS BIODIVERSITY: UTOPIA OR REALITY?
Antonia Queiroz Lima de Souza1,2

1
Faculdade de Ciências Agrárias - Universidade Federal do Amazonas, 2Centro de Apoio
Multidisciplinar - Universidade Federal do Amazonas
E-mail: antoniaqueiroz@ufam.edu.br
Tropical regions are storehouses of the planet's biological diversity. Among them stands out the
Amazon, whose existence is constantly threatened by deforestation and environmental
exploitation. Despite this scenario, it is estimated that the Amazon accounts for more than 20%
of the world's biodiversity. In numbers, the Amazon has an area of 6,700,000 km2, containing
at least 53,909 described species: 36,262 plants, 16,994 animals (more than 300 mammals), and
hundreds of microorganisms (fungi, viruses, protozoa and bacteria), with much more to
describe and record. However, how much does this represent of products, genes, and primary
and secondary metabolites that can help today's society? There are reports of important
examples related to the food and pharmaceutical industries, such as captopril and Imunomax®,
and several other application areas. We will highlight two major components for the
sustainability of Amazonian families, plants and fish, as well as, in perspective, the
biotechnological production of enzymes and bioactive metabolites by microorganisms. We will
see examples of food plants, such as pupunha, cara-roxo, cupuaçu and açaí; fish, among more
than 2,000 species; and fungi and bacteria, in its inestimable biodiversity. They represent rich
sources of food and other products for sustainability of the region, Brazil, and the world. Utopia
or reality?
248
SEARCH FOR BIOACTIVE METABOLITES AND DEVELOPMENT OF NEW
MATERIALS FROM THE AMAZONIAN MICROBIOTA]
Antonia Queiroz Lima de Souza1,2,3, Greiciane Andrade de Lima2,3, Rachid Pinto

Zacarias Filho2,3, Sarah Raquel Silveira da Silva Santiago2,3, Marta Rodrigues de
Oliveira2,3, Kamila Rangel Primo Fernandes2, Francinaldo Araújo da Silva Filho2,3
Afonso Duarte Leão de Souza2,3,4
1
Faculdade de Ciências Agrárias - Universidade Federal do Amazonas, 2Centro de Apoio
Multidisciplinar - Universidade Federal do Amazonas; 3 Programa de Pós-Graduação da Rede
Bionorte, 4Departamento de Química - Universidade Federal do Amazonas,
E-mail: antoniaqueiroz@ufam.edu.br
The arduous research and work with microorganisms in the Brazilian Amazon is a challenge to
face, but also a joy with each barrier overcome. Over the years of research, we have investigated
microbial biodiversity as a source of bioactive molecules, from which several classes of
substances have been isolated (acids, alkaloids, carophyllenes, polyketides, saponins,
triterpenes, asperelins, among others). With different bioactivities, such as antimicrobial,
cytotoxic, larvicidal, antitumor, healing, antioxidant, dyes, and antiprotozoal. The raw material
for new materials was also sought from fungal origin: fatty acids for biodiesel, cosmetics, and
food, polysaccharides for the development of biocompatible membranes in dentistry, enzymes
aimed at accelerating the defibration of mallow and the production of second-generation biofuel
from agricultural waste from the region; from bacteria: larvicidal molecules, biodegradable
plastics (PHB), biosurfactants, lipopeptides, antibiotics, and an antimicrobial and healing
cream. Among these results, it is worth mentioning extracts and microbial molecules that kill
Aedes aegypti larvae and the protozoan Plamodium falciporum in less than 24 h and with low
cytotoxicity. Other relevant data are the 416,420 DNA reads obtained from the biodiversity of
bacterial OTUs (154) analyzed for samples from four locations where Anopheles darlingi lays
eggs near Manaus.
249
PAPEL DA BACTÉRIA LÁTICA Weissella paramesenteroides
WpK4 EM MODELOS DE INFECÇÃO POR SARS-CoV-2
Valéria Nayara Gomes Mendes de Oliveira1*, Flávia Ivair Santiago de Oliveira1,

Patrícia Costa Lima da Silva1, Álvaro Cantini Nunes1, Adriana Abalen Martins Dias1
1
Universidade Federal de Minas Gerais.
* E-mail: nayaragmo@gmail.com
No controle da infecção viral por indivíduos infectados com SARS-CoV-2, uma resposta
inflamatória rápida e eficiente é essencial. Contudo, o que se observa em casos graves de
COVID-19, é uma produção aumentada de citocinas pró-inflamatórias, conhecida como
tempestade de citocinas, resultando em inflamação crítica nos pulmões, danos teciduais
graves e rápida progressão para o óbito. Portanto, controlar a infecção viral e regular o
processo inflamatório podem ser estratégias terapêuticas promissoras para auxiliar no
tratamento da COVID-19. A regulação negativa de citocinas pró-inflamatórias e o
aumento da expressão de mediadores de reparo tecidual foram observados como uma
atividade probiótica da bactéria lática Weissella paramesenteroides WpK4, recentemente
isolada da cavidade nasal de leitões saudáveis, em modelos de inflamação asséptica.
Outros estudos realizados in vivo mostraram que a administração da bactéria WpK4
reduziu a translocação bacteriana e atenuou a inflamação causada pela infecção com
Salmonella enterica Typhimurium, além disso WpK4 foi capaz de conferir proteção e
restauração da homeostase da mucosa intestinal em modelos de giardíase e de amebíase.
Portanto, a atividade da W. paramensenteroides WpK4 já foi avaliada em ensaios in vivo
e os estudos corroboraram o potencial probiótico desta bactéria contra alguns
microrganismos. Assim, o objetivo geral do estudo é avaliar in vitro o uso da cepa
probiótica WpK4 como ferramenta imunobiológica na infecção pelo vírus SARS-CoV-2.
Inicialmente, foram avaliadas a adesão e internalização da bactéria WpK4 nas linhagens
celulares epiteliais Calu-3 e Caco-2. Os ensaios de adesão e internalização são pré-
requisitos para a análise da atividade probiótica bacteriana, uma vez que essa capacidade
varia dependendo da célula humana utilizada nos ensaios in vitro. A adesão está associada
à atividade antagônica contra patógenos e a modulação do sistema imune enquanto a
internalização é um pré-requisito para o uso de probióticos bacterianos como veículos
para entrega intracelular de moléculas, e os resultados demonstram que a bactéria foi
capaz tanto de aderir quanto internalizar em ambas as células. As análises prévias do
ensaio in vitro que avaliou o efeito do tratamento profilático e terapêutico com a bactéria
probiótica WpK4, em um modelo de infecção pelo vírus SARS-CoV-2 em células Calu-
3, indicam o potencial da bactéria em regular a multiplicação viral em diferentes tempos
de tratamento e demonstram a sua capacidade em modular a resposta inflamatória nestas
células. Desta forma, a atividade desta bactéria pode ser promissora em estratégias que
visam retardar a progressão da COVID-19.
250
Identificação putativa de constituintes do extrato acetato etílico das
folhas de Salacia grandifolia
Leila R. Oliveira1, Guilherme de M. Antar2, Lucienir P. Duarte1, Diogo M. Vidal1,
Grasiely F. de Sousa1*
1Departamento de Química, Instituto de Ciências Exatas, Universidade Federal de Minas Gerais
2Departamento de Ciências Agrárias e Biológicas, Universidade Federal do Espírito Santo - Campus São
Mateus
*grasielysousa@ufmg.br
Historicamente, as plantas representam um papel importante no cuidado com a saúde
humana. Como mecanismo de defesa contra patógenos e predadores, além de adaptação
a condições inóspitas, as plantas produzem compostos orgânicos chamados de
metabólitos secundários, que apresentam as mais variadas atividades biológicas. A
família Celastraceae conta com mais de mil espécies distribuídas em regiões tropicais e
subtropicais do planeta, e extratos feitos de partes dessas espécies apresentam atividades
biológicas tais como antioxidante, antidiabética, gastroprotetora e anti-inflamatória. A
espécie Salacia grandifolia é encontrada no Brasil em regiões de Mata Atlântica, e até o
presente momento, não há trabalhos que relatem o estudo fitoquímico dessa espécie.
Neste trabalho, foi estudado o extrato acetato etílico (EAE) das folhas de Salacia
grandifolia. Após extração exaustiva e remoção do solvente, a massa total de EAE foi de
1,66 g. EAE foi analisado por LC-MS e a comparação com bancos de dados de
espectrometria de massas forneceu a identificação dos seguintes compostos: mangiferina,
irisxantona, β-peltatina, piptantina, reserpina, acetato de {3,4,5-triacetilóxi-6-[3-(4-
metoxifenil)-4-oxocromen-6-iloxi]-2H-3,4,5,6-tetrahidropiran-2-il} metila,
amarouciaxantina A e erucamida. O extrato acetato etílico foi submetido a testes de
atividade antiviral contra o coronavírus murino e de inibição da enzima
acetilcolinesterase. No ensaio antiviral, apresentou baixa atividade (EC50 = 167 ± 15
µg/mL) e baixa citotoxicidade (CC50 > 200 µg/mL) contra células saudáveis. No ensaio
anticolinesterásico, EAE apresentou 100% de inibição da enzima na concentração de 125
μg/mL, resultado superior ao do controle positivo galantamina (93,15%). Neste trabalho
foi possível realizar a identificação putativa de oito compostos presentes no extrato
acetato etílico das folhas de Salacia grandifolia, sendo duas xantonas, dois alcaloides,
uma lignana, uma flavona, uma xantofila e uma amida graxa, além disso os resultados
dos testes biológicos mostram que EAE é um potencial inibidor da enzima
acetilcolinesterase.
251
TENTATIVAS DE SÍNTESE DE UM DERIVADO TRIMÉRICO DE
PRISTIMERINA
Grasiely F. de Sousa,a Josana Pereira dos Santos,a Rafael César Gonçalves Pereira,a
Victor Hugo dos Santos,b Rute Cunha Figueiredo,b Leonardo César de Moraes,b
Amanda Silva de Miranda,a Sidney Augusto Vieira-Filho,c Lucienir Pains Duartea*
a
Departamento de Química, Instituto de Ciências Exatas, Universidade Federal de Minas Gerais
b
Departamento de Química, ICEB, Universidade Federal de Ouro Preto
c
Departamento de Farmácia, Universidade Federal de Ouro Preto
*lucienir@ufmg.br
A pristimerina é um triterpeno quinonametídeo considerado um dos marcadores taxonômicos

de espécies da família Celastraceae e é encontrado principalmente nas raízes.[1] Diferentes
atividades biológicas foram atribuídas a esse composto, tais como anti-inflamatória,[2]
antioxidante,[3] antimalárica,[4] antibacteriana [5] e antitumoral. A pristimerina é um agente
alquilante que se liga covalentemente ao DNA, induzindo a apoptose por diferentes vias de
sinalização em linhagens celulares de câncer humano [6,7]. Buscando aumentar a atividade
antitumoral, propôs-se a síntese de um trímero de pristimerina. A primeira etapa, referente à
obtenção do produto 2-(2-(2-azidoetoxi)etoxi)etan-1-ol (R1) via reação SN2, foi realizada com
rendimento de 53%. O composto N-(terc-butoxil-carbonil)-tris-(hidroximetil)aminometano
(R2), com o grupo amino protegido com terc-butoxil carbamato, foi obtido com rendimento de
87%, e o trialquino, N-(tert -butoxil-carbonil)-tris-((propargil)metil)aminometano (R3), foi
obtido com 43% de rendimento. Os compostos R1, R2 e R3 foram obtidos com bons
rendimentos e várias metodologias foram empregadas para transesterificação entre pristimerina
e R1 para obter o produto 2-(2-(2-azidoetoxi)etoxietil pristimerinoato (R4), incluindo hidrólise
química e enzimática de , como um rota alternativa, porém nenhuma das tentativas teve sucesso,
demonstrando que o carbono C-29 da pristimerina é muito resistente a essas reações.
[1]
Corsino, J.; et al. Phytochemistry 2000, 55, 741
[2]
Kim, H. J.; Park, G. M.; Kim, J. K. Archives of Pharmacal Research 2013, 36, 495
[3]
Shaaban, A. A.; El-Kashef, D. H.; Hamed, M. F.; El-Agamy, D. S. International
Immunopharmacology 2018, 59, 31
[4]
Figueiredo, J. N.; Räz, B.; Séquin, U. Journal of Natural Products 1998, 61, 718
[5]
López, M. R.; De León, L.; Moujir, L. Planta Medica 2011, 77, 726
[6]
Minard, A.; Liano, D.; Wang, X.; Di Antonio, M. Bioorganic and Medicinal Chemistry 2019,
27, 2298
[7]
Wang, Y.; Fan, H.; Balakrishnan, K.; Lin, Z.; Cao, S.; Chen, W.; Fan, Y.; Guthrie, Q. A.;
Sun, H.; Teske, K. A.; Gandhi, V.; Arnold, L. A.; Peng, X. European Journal of Medicinal
Chemistry 2017, 133, 197
252
PRODUÇÃO DE ENZIMAS POR FUNGOS IDENTIFICADOS EM UMA PINTURA
PATRIMONIO CULTURAL DA HUMANIDADE
SILVA, VO1,2e3; GÓES-NETO, A1
1
Laboratório de Biologia Molecular e Computacional de Fungos, Departamento de Microbiologia,
Instituto de Ciências Biológicas, UFMG.2Núcleo de Estudos de Plantas Medicinais, Departamento de
Química, Instituto de Ciências Exatas, UFMG. 3Colégio Técnico da Universidade Federal de Minas
Gerais. UFMG. Belo Horizonte. MG. Brasil. E-mail de contato: voliversilva@gmail.com
Este trabalho teve como objetivo avaliar a produção enzimática de 14 isolados fúngicos
identificados pelo método de biologia molecular clássica em uma pintura do século XX, de
autoria do artista brasileiro Portinari, considerada patrimônio cultural da humanidade.
Primeiramente, os isolados fúngicos identificados foram cultivados em placas de petri contendo
BDA. Para os testes enzimáticos foram utilizados meios contendo diferentes fontes de carbono
tais como: carboximetilcelulose para avaliação da produção de celulase, contendo xilana para
avaliar à atividade de xilanase, já para a ligninase foi empregado meio com peptona, extrato de
malte e corante azul brilhante de Remazol, e por último, para avaliação da lipase foi preparado
um meio contendo peptona, extrato de malte e tributyrin. O experimento foi realizado em
triplicatas com plugs de micélios nos meios citados e foram feitos ainda os respectivos
controles. Para revelação da celulase foi utilizado o método de coloração indicador vermelho
congo. Já para a xilanase o revelador empregado foi a solução triiodeto de potássio. Os testes
de lipase e de ligninase não necessitaram de corantes para revelação. Para a determinação de
produção enzimática foi empregado o método de análise denominado índice enzimático em que
foram mensurados os diâmetros dos halos de hidrólise enzimática divididos pelos halos de
crescimento fúngico. Todos os isolados mostraram crescimento micelial nos substratos
testados. Os isolados que apresentaram atividade celulolítica e xilanolítica baixa foram
Arthrinium rasikravindrae, Chaetomium globosum, Mytilinidion decipiens e Pleurostoma
richardsiae. O Aspergillus oryzae apresentou atividade xilanolítica baixa. O Epicoccum nigrum
apresentou atividade celulolítica baixa. E apresentaram atividade de xilanase intermediária
foram Aspergillus niger, Didymela microchlamydospora e Penicillium crysogenum. Já os 4
isolados Aspergillus flavus, Aspergillus nomius, Penicillium crysogenum e Epicocum nigrum
apresentaram atividades xilanolíticas altas. Nenhum dos isolados apresentou atividade lipolítica
e lignololítica. Contudo, sugerimos a realização de mais testes experimentais para avaliação do
perfil enzimático desses isolados sob várias condições de cultivo, pois esses poderão subsidiar
a seleção de fungos com potencial biotecnológico com possibilidade de aplicação na
degradação enzimática de corantes provenientes por exemplo da indústria têxtil.
253
ESTUDO QUÍMICO DOS COMPOSTOS ORGÂNICOS VOLÁTEIS PRODUZIDOS POR
FUNGOS ISOLADOS EM UMA PINTURA CONSIDERADA PATRIMONIO CULTURAL DA
HUMANIDADE
SILVA, V.O.1,2e3; ALMEIDA, M. A.T.2, GOES-NETO, A1.; VIDAL, D.M. .2
1
Laboratório de Biologia Molecular e Computacional de Fungos, Departamento de Microbiologia, Instituto de
Ciências Biológicas, UFMG.2Núcleo de Estudos de Plantas Medicinais, Departamento de Química, Instituto de
Ciências Exatas, UFMG. 3Colégio Técnico da Universidade Federal de Minas Gerais. UFMG.
Belo Horizonte. MG. Brasil. E-mail de contato: voliversilva@gmail.com
Os fungos são seres vivos reportados em todos os ambientes do planeta, sendo facilmente
encontrados em regiões tropicais e subtropicais, desempenhando papéis ecológicos importantes em
diferentes ecossistemas como organismos simbiontes, sapróbios e/ou parasitas em diferentes substratos
tais como plantas, animais, insetos, homens, alimentos, objetos, em outros microrganismos e entre os
próprios fungos. Esses microrganismos são também conhecidos como produtores de metabólitos
especiais, dentre esses metabólitos destacam-se os compostos orgânicos voláteis (VOCs). As espécies
empregadas neste trabalho foram três fungos filamentosos isolados e identificados em uma pintura
mural, de autoria do artista ítalo-brasileiro Portinari, considerada pela UNESCO patrimônio cultural da
humanidade. Desenvolvido no ICB/UFMG e no DQ/ICEx/UFMG, esse trabalho subsidiou o estudo
químico dos VOCs produzidos por Penicillium citrinum, Aspergillus niger e Trichoderma reesei. As
espécies foram cultivadas em meio líquido (Batata Dextrose Broth) durante diferentes períodos de
tempo. Após esses períodos, foram submetidas ao experimento de trapeamento em circuito fechado
(Closed-Loop Stripping Apparatus - CLSA) para captura dos voláteis e posterior análise em
Cromatografia Gasosa acoplada à Espectrometria de Massas (GC-MS). A partir dos resultados obtidos
foram realizadas propostas estruturais para algumas das substâncias produzidas pelos fungos. A
sugestão/atribuição estrutural foi feita com base na comparação dos índices de retenção dos picos
cromatográficos e fragmentos dos espectros de massas comparados com dados presentes em literatura
correlata. Em P. citrinum foram detectados dez compostos, dos quais cinco tiveram suas estruturas
propostas: 1-octen-3-ol, 3-octanona, 1,3-dimetoxibenzeno, -cedreno e trans--bergamoteno. Em A.
niger, foram detectados sete compostos, e quatro tiveram suas estruturas propostas: 1-octen-3-ol,
metilpirrol-2-carboxilato, benzilmetilcetona e 2-metilisoborneol. Em T. reesei, foram detectados
dezesseis compostos, dentre os quais oito tiveram suas estruturas propostas: 1-octen-3-ol,
benzenoetanol, 1,3-dimetoxibenzeno, -cedreno, trans--bergamoteno, -acoradieno, -alaskeno e
acorenona. O estudo dos compostos voláteis emitidos pelos fungos isolados na pintura mural de Portinari
é pioneiro no Brasil. Esses VOCs, aqui encontrados em fungos, são relatados em sua maioria como
compostos emitidos por plantas. Os fungos e plantas são considerados seres vivos de reinos diferentes
e possuem características bem distintas. Apesar disso, ambos vivem em simbiose e seu ecossistema de
comunicação química é vasto e ainda pouco conhecido. Assim, a presente investigação constitui uma
área promissora para descoberta de novos compostos e soluções biotecnológicas a partir da pesquisa de
produtos naturais.
254
Putative identification of metabolites from aqueous extracts of Magonia
pubescens A.St.-Hil. branches
Grasiely F. Sousa1, Acácio R. A. Moraes1, Maria O. M. Simões2, Ezequias

Siqueira3, Markus Konholff3, Lucienir P. Duarte1
1
Departamento de Química / ICEx / UFMG; 2Departamento de Biologia Geral, Unimontes;
3
Laboratório de Química de Produtos Naturais / Instituto René Rachou / Fiocruz
grasielysousa@ufmg.br
Magonia pubescens A. St.-Hil. is a species from the Brazilian savannah (Cerrado), and its fruits
and seeds are employed in soaps used in dermatitis and seborrhea treatments.[1] In this research
work, the phytochemical composition of the aqueous extract of M. pubescens branches was
analyzed for the first time. The plant material was collected from Montes Claros, Minas Gerais,
and the aqueous extract (EA) was obtained by decoction (60 ºC, 2 h) of 20 g of the dried
branches. The extract obtained was fractioned by acid-base extraction[2]: EA was alkalized with
ammonium hydroxide until pH 10. Afterwards, extractions were performed with 100 mL of
ethyl acetate/ethyl ether (3:1), three times. Both aqueous and organic fractions were acidified
with HCl to approximately pH 2. After acidification, the aqueous fraction was extracted with
100 mL of a mixture of ethyl acetate and ethyl ether (3:1) three times, generating an aqueous
phase (EA1) and an organic phase (EA2). The acidified organic fraction was extracted three
times with 100 mL of aqueous HCl solution (pH 2), giving rise to the aqueous phase (EA3) and
the organic phase (EA4). Organic solvents were eliminated using a rotary evaporator, and the
aqueous extracts were lyophilized. The most polar fraction was not analyzed due to its limited
solubility. EA2, EA3 and EA4 were analyzed through ultra-high performance liquid
chromatography (UHPLC) with high resolution mass detection. The comparison of the
experimental data and mass spectra from public database allowed to putatively identify some
compounds in each fraction. From fraction EA2, 17 compounds were identified, including
flavonoids, triterpenes and lapachol. A total of 16 compounds, including flavonoids and
triterpenes, were putatively identified in fraction EA3. They were also putatively identified 15
compounds at fraction EA4, including triterpenes, saponins and lapachol. Some compounds, as
lapachol, scopoletin, glycyrrhetinic acid, quercetin, afzelin, cleomiscosin B and litseacolide L,
were putatively identified in two different fractions. In the present work, it was possible to
putatively identify 53 compounds in the aqueous extract from branches of Magonia pubescens
A. St.-Hil.
[1]
De Mesquita ML, De Paula JE, Pessoa C, et al., J Ethnopharmacol, 2009.123(3):439.
[2]
Silva, TM, Dias, MD, Pereira, MT, Takahashi, JA, Ferraz, VP, Piló-Veloso, D, Alcantara,
AF, Radiation Physics and Chemistry 2012, 81:22-26.
255
Microencapsulação de ferro por coacervação complexa para fortificação de bebida
láctea fermentada
Sildimar Rodrigues Ferreira1, Gabriela da Rocha Lemos Mendes2, Hugo Calixto
Fonseca2, Sandro Braga Soares2, Carla Adriana Ferreira Durães2, Igor Viana Brandi2
1
Universidade Federal de Minas Gerais - Instituto De Ciências Agrárias (UFMG – ICA) /Instituto
Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Norte de Minas – Campus Januária (IFNMG)
2
Universidade Federal de Minas Gerais - Instituto De Ciências Agrárias (UFMG – ICA)
sildinha9@gmail.com
A desnutrição é um problema grave de saúde pública, especialmente em crianças e em

países menos desenvolvidos. Dados da FAO; IFAD; UNICEF; WFP; WHO de 2022
apontam que em 2021 o número de crianças que sofreram com desnutrição aumentou,
chegando a 149,2 milhões. A Organização das Nações Unidas (ONU) tem o objetivo de
reduzir a subnutrição infantil em até 50% na próxima década. A deficiência de
micronutrientes é uma forma de desnutrição, sendo a deficiência de ferro uma das mais
prevalentes no mundo. A fortificação alimentar é uma alternativa para tratar a deficiência
de ferro, podendo ser realizada em produtos lácteos, dentre outros. No entanto, o ferro é
reativo em condições ambientais, e sua adição direta em alimentos pode reduzir sua
eficácia, estabilidade e biodisponibilidade, como também provocar alterações sensoriais
indesejáveis. Assim, a microencapsulação de ferro, para fins alimentícios, tem se
mostrado uma alternativa atraente para evitar os impactos negativos causados pela adição
de ferro livre. Dessa forma este projeto teve como objetivo microencapsular e caracterizar
sulfato ferroso heptahidratado (Fe2+) para fortificar bebida láctea. O experimento foi
conduzido em delineamento inteiramente casualizado, sendo os resultados submetidos a
análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tuckey (p<0,05). O Fe2+ foi
encapsulado em proteína isolada de soro de leite (WPI) e goma arábica (GA), pelo método
de coacervação complexa, em um processo de emulsão dupla, seguida de refrigeração e
secagem por liofilização. Foram preparados 4 tratamentos (T1, T2, T3 e T4), variando a
proporção de materiais de parede e núcleo ativo (1:1; 2:1; 4:1 e 2,5:3) e a concentração
de WPI e FeII (2WPI:3FeII; 1WPI:1FeII; 3WPI:1FeII e 1,5WPI:3FeII (p/p)). O
rendimento do processo e o teor de ferro nas microcápsulas variaram, respectivamente,
entre 44,62 ± 9,45 a 61,1 ± 9,3 (%) e 1,29 ± 0,02 a 1,32 ± 0,01 (mg/g), não havendo
diferenças significativas entre os tratamentos (p<0,05). Com relação a eficiência os
valores ficaram entre 50,39 ± 0,64 e 55,78 ± 3,24 (%), havendo diferença significativa
entre os tratamentos I e IV, sendo que o tratamento IV apresentou a maior eficiência. O
tratamento IV era o que apresentava maior proporção de ferro em relação ao material de
parede. A presença de grupos funcionais O – H e C – O, observados nos espectros FTIR,
mostra a presença de WPI-GA e Fe2+. Pode-se concluir que o processo de encapsulamento
foi realizado com sucesso. Bebidas lácteas foram fortificadas com ferro livre (BLFL) e
ferro microencapsulado (BLFM) e avaliadas quanto aos teores de ferro no prazo de 7 e
21 dias de armazenamento. O teor de ferro em (mg/100mL) na BLFL foi de 0,19 e 0,14
e na BLFM 2,29 e 2,47, em 7 e 21 dias, respectivamente. Nesses períodos o teor de ferro
em BLFL reduziu em 91,8 e 95,15% quando comparada a quantidade inicial de ferro na
bebida (não fortificada) mais a quantidade adicionada (fortificada). Já na BLFM esse
percentual foi de 11,24 e 1,98%. Ao final de 21 dias o teor de ferro na BLFM foi
equivalente a 22% da IDR máxima para crianças de 0 a 5 anos, o que a classifica como
alimento fortificado. Pode-se inferir com esses achados que o processo de
microencapsulação é uma alternativa eficaz para proteger e estabilizar Fe2+ no processo
de fortificação de bebida láctea fermentada.
256
ANTI-GOUT ACTIVITY OF QUINONES
Zilma Schimith Ferraz Filha1,2, Fernanda Cristina Ferrari1, Andressa Magalhães Barbosa1,
José Dias de Souza Filho1, Dênia Antunes Saúde Guimarães1,*
1
Laboratório de Plantas Medicinais – PPG CiPharma - Universidade Federal de Ouro Preto
2
Instituto Federal de Minas Gerais, Campus Ouro Preto
saude@ufop.edu.br
The prevalence of hyperuricemia and gout has increased in recent decades and therefore their
relevance as well. Treatment of gout in the acute phase of the disease is aimed at quickly
relieving inflammatory pain and inflammation. In the chronic phase, treatment is performed to
reduce serum levels of uric acid. In the acute phase, non-steroidal anti-inflammatory drugs
(NSAIDs) are used, and in the chronic phase, allopurinol is used, which is an inhibitor of
xanthine oxidase (XOD) leading to the decreasing the production of uric acid. However, the
currently available therapy is not capable of improving the quality of life in many patients, in
addition to having several restrictions on its use. The reduced number of effective drugs for the
treatment of gout, combined with the potential of plants as a source of new anti-hyperuricemics
drugs, are important factors that justified this study. To evaluate the anti-hyperuricemic,
inhibition of hepatic xanthine oxidase and uricosuric activities of quinones, the model of
hyperuricemia induced by potassium oxonate and uric acid in male Wistar rats was used. The
animals were randomly divided into experimental groups (n= 6). Hyperuricemia was induced
in animals by treatment with potassium oxonate (200 mg/kg, i.p.) and uric acid (1 g/kg, gavage),
except in the normal control group that received only vehicle intraperitoneally and water by
gavage. Thirty minutes after the induction of hyperuricemia, the animals were treated with the
standard drugs: allopurinol (10 mg/kg, i.p.), benzbromarone (10 mg/kg, i.p.) and probenecid
(50 mg/kg, i.p.) and with the quinones: lapachol, α- and β-lapachones at doses of 10 and 20
mg/kg. The animals in the hyperuricemia control group received vehicle only. Animals treated
with quinones, at both doses, showed a significant reduction in serum uric acid levels.
Treatments with lapachol (10 and 20 mg/kg) and β-lapachone (10 and 20 mg/kg) were able to
inhibit the residual activity of hepatic XOD when compared to the hyperuricemic control group.
All quinones showed uricosuric activity at both evaluated doses. Thus, it is concluded that the
hyporuricemic effect presented by lapachol and β-lapachone occurred by two mechanisms,
inhibition of XOD activity and uricosuric effect. The anti-hyperuricemic activity of αlapachone
was via uricosuric effect. To evaluate the in vivo anti-inflammatory activity of quinones, the
paw edema model induced by sodium urate crystals in Swiss mice was used. After the first oral
treatment, within 4 h, treatments with all quinones at a dose of 10 mg/kg were able to
significantly reduce paw edema in mice. After 24, 48 and 72 h of administration of quinones (5
and 10 mg/kg) the paw edema of the mice was also significantly reduced. The results indicated
that the evaluated quinones may be useful in the prevention and treatment of hyperuricemia in
patients with gout and inflammatory processes.
Financiadores: FAPEMIG, PROPPI/UFOP, PPG-CiPharma, CAPES, CNPq.
257
ANTINOCICEPTIVE AND ANTIARTHRITIS ACTIVITIES OF THE
AQUEOUS EXTRACT FROM LEAVES OF Guazuma ulmifolia
Natanael Ribeiro dos Santos1, Rafaela Cunha Matosinhos1, Nahiara Cruz e Silva1, Ana Carolina
Silva1, Eliane Augusto Ndiaye, Isabela Fernanda de Souza1, Dênia Antunes Saúde Guimarães1,*
1
Laboratório de Plantas Medicinais – PPG CiPharma - Universidade Federal de Ouro Preto
saude@ufop.edu.br
Gout is a common pathology and represents the most frequent inflammatory arthritis in men
and postmenopausal women. It is caused by the accumulation of monosodium urate crystals in
the joints. An important prerequisite for the development of gout is hyperuricemia, which is
characterized by serum uric acid (UA) levels above 6.8 mg/dL. Once the crystals precipitate in
the joints, the inflammatory events that ensue are due to the presence of macrophages, which
phagocytose the crystals, releasing leukotrienes and IL-8. Neutrophils phagocytose the crystals,
activating a specific inflammatory cascade that leads to the production of IL-1β, which, when
secreted into the extracellular environment, activates the vascular endothelium and the
production of other chemokines and cytokines, resulting in the recruitment of new leukocytes
and the establishment of of the inflammatory process and the pain of gout. Guazuma ulmifolia
Lam., Malvaceae, popularly known as mutamba, is used in folk medicine as an anti-
inflammatory. This study aimed to evaluate in vivo the effects of the aqueous extract of the
leaves of G. uilmifolia on nociception, neutrophil migration and the release of the main pro-
inflammatory cytokines involved in gouty arthritis (CEUA nº 3097151019). Thus, C57BL6
mice were divided into groups (n = 8) and, prior to arthritis induction, the hypernociception of
the animals was evaluated (zero time). Afterwards, the animals were treated with indomethacin
(positive control, 3 mg/kg, gavage) and extracts at doses of 31.25, 62.5 and 125 mg/kg (test
groups, gavage). After one hour, arthritis was induced in the animals, except for those in the
normal control group, by administering a suspension of monosodium urate (MSU) crystals in
the femur-tibial region. Animals in the normal and arthritis control group (MSU) received no
treatment. After six hours, hypernociception, neutrophil migration and cytokine quantification
were evaluated. Treatment with the aqueous extract of the leaves was able to reduce
hypernociception, neutrophil migration and the concentration of IL-1β, IL-6 and TNF-α, in the
three evaluated doses, demonstrating gouty anti-arthritis activity. The present work is important
in the development of active plant pharmaceutical ingredients with the possibility of use in the
treatment of gout inflammation and pain. The results found highlight the potential of the
aqueous extract of the leaves of G. ulmifolia for future applicability in the treatment of gouty
arthritis.
Financiadores: FAPEMIG, PROPPI/UFOP, PPG-CiPharma, CAPES, CNPq.
258
UTILIZAÇÃO DE Ceriodaphnia silvestrii DADAY, 1902 PARA O
ESTUDO DA TOXICIDADE AGUDA E CRÔNICA DO
CONTAMINANTE EMERGENTE CAFEÍNA EM DIFERENTES
CONCENTRAÇÕES
Débora Guimarães de Oliveira*, Luiz Carlos Pacienza Filho**, Sofia Luiza Brito***
Universidade do Estado de Minas Gerais – Unidades Ubá*, Passos** e Ibirité***

*
debora.oliveira@uemg.br
A cafeína é um composto consumido mundialmente e pode ser encontrada na formulação de

diferentes produtos consumidos no dia a dia, como bebidas, suplementos e insumos
farmacêuticos. Neste contexto, sabe-se que após ingerida, a cafeína é pouco metabolizada no
organismo humano, o que leva à sua excreção em concentrações variadas nos corpos d’água de
forma indireta. Também pode ocorrer sua liberação diretamente em águas residuárias, como
um rejeito do processo industrial na fabricação destes diferentes produtos que contém a cafeína
em sua formulação. Além de apresentar baixa solubilidade em meio líquido e pela necessidade
de evidenciar seus possíveis efeitos no ecossistema aquático, a cafeína vem sendo destacada
como um contaminante emergente, sendo encontrada em faixas de concentração muito distintas
que podem variar de ng-1 a mg-1. Diante desta problemática, este estudo objetivou avaliar a
potencialidade desse contaminante emergente em causar efeito tóxico agudo e crônico à biota
aquática. Analisou-se cinco diferentes concentrações de cafeína: 0,05 mg L-1, 0,1 mg L-1, 0,5
mg L-1, 1,0 mg L-1 e 2,0 mg L-1. Optou-se por utilizar Ceriodaphnia silvestrii Daday, 1902 como
organismo-indicador por se tratar de organismo nativo do Brasil para avaliar tanto a toxicidade
aguda, que envolveu os efeitos nas primeiras 24 horas, como também indicador de toxicidade
crônica que englobou sete dias do seu ciclo de vida. Para a toxicidade aguda avaliou-se como
condição principal a taxa de mortalidade, e a toxicidade crônica monitorou-se a fase adulta e
reprodutiva, investigando alterações como mobilidade, produção de ovos e tempo de primípara.
Todos os ensaios foram comparados com um ensaio controle e realizados em triplicatas. Os
resultados foram avaliados estatisticamente utilizado o método Shapiro-Wilk, classificados
como não paramétricos, seguido de regressão não linear para avaliar concentração letal em 50%
dos organismos até 24 horas (CL50-24h). Para análise do tempo médio de primípara e
fecundidade foi utilizado o teste de Kruskal-Wallis, prosseguido com o teste post-hoc de
Dunnett, ambos para o efeito crônico. Nas condições experimentais avaliadas, foi encontrada
CL50-24h igual a 0,1083 mg L-1. No entanto, durante a análise da toxicidade crônica,
observou-se efeitos tóxicos na aceleração da primípara, mais evidente na concentração de 0,5
mg L-1. Em relação a produção de ovos, foi verificada maior redução na concentração de 1 mgL-
1
. Portanto, ao demonstrar que a cafeína na exposição prolongada, apresentou efeitos
toxicológicos com tendências estatisticamente significativas, fica ressaltada a importância em
observar atentamente esse contaminante emergente nos ecossistemas aquáticos, uma vez que
foram observadas alterações nos parâmetros reprodutivos do microcrustáceo analisado neste
estudo.
259
POTENTIAL OF SOIL CARBON SEQUESTRATION IN SUSTAINABLE
AGRICULTURAL AND LIVESTOCK INTENSIFICATION IN BRAZIL
Leidivan Almeida Frazão1*, Rodinei Facco Pegoraro1, Luiz Arnaldo Fernandes1,

Warley Rodrigues de Oliveira1, Demerson Luiz de Almeida Barbosa2, Evander
Alves Ferreira1, Igor Costa de Freitas1
1
Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Universitária, 1000, 39404-547, Montes Claros, MG
2
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Rod. MGT 367 - Km 583, 39100-000,
Diamantina, MG
*lafrazao@ufmg.br
In the search for more sustainable agricultural systems that increases the productivity of
cultivated areas and at the same time can mitigate GHG emissions, the National Plan for Low
Carbon Emission in Agriculture (ABC Plan), now renamed ABC+, was created aiming to
incorporate new practices to mitigate GHG emissions for the 2020–2030 period. The objective
of ABC Plan is to expand the agricultural land using the technologies outlined in the plan by
72 million ha and achieve an estimated mitigation capacity of 1.1 billion tCO2e by 2030.
Sustainable agricultural and livestock intensification, that integrates agricultural, livestock and
forestry activities in the same area, with diversification of cultivated species and productive
arrangements, promotes environmental gains through the increment of soil carbon (C) stocks,
reduction of greenhouse gases (GHG) emissions and soil C sequestration. Additionally, several
studies have shown that crop-livestock-forestry integration also contributes to improving the
physical, chemical and biological quality of cultivated soils, culminating in increased
productivity in different regions and edaphoclimatic conditions. It is important to point out that
agrosilvopastoral systems are made up of a great diversity of crop and pasture plants, and tree
arrangements and density. The C content and the annual rate of C sequestration/immobilization
in these systems can vary considerably depending on the cultivation conditions. Although there
are examples of agrosilvopastoral systems in Brazil, the diversity of regional conditions in the
country indicates the need for regionalized studies about agrosilvopastoral system, in order to
reduce the degree of uncertainty in estimating the potential for C sequestration in the phytomass
and in the soil. Soil C dynamics, as well as the potential for accumulation and sequestration
over time, is influenced by the characteristics of the components to be integrated (tree species,
forage or annual crops), production modalities and arrangements, soil characteristics and
edaphoclimatic conditions. All these factors, associated with management techniques, must be
monitored through regionalized studies to compose a solid data base about soil C sequestration,
flow and storage at the national level. Previous results have already demonstrated that the
conversion of low productivity crops and pastures into integrated production systems
contributes to the increase in soil C stocks and sequestration of C from the soil over time. Thus,
in addition to being a viable strategy for increasing productivity, agrosilvopastoral systems
reduce the environmental impacts associated to the agricultural sector, contributing to the
achievement of the ABC+ Plan targets by 2030.
260
ESTUDIO FITOQUÍMICO Y ACTIVIDAD ANTIFÚNGICA DE EXTRACTOS DE
LA ESPECIE ENDÉMICA CUBANA ZANTHOXYLUM PSEUDODUMOSUM
Lisbet Martín Cruz1, Alexander Dueñas Deyá1, Ruth Castañeda Bauta2, Katia Ojito
Ramos2, Orelvis Portal Villafaña2,3, Pierre B. Kasangana4, TatjanaStevanovic4, José
Orestes Guerra de León1
1
Departamento de Licenciatura en Química, Facultad de Química y Farmacia, Universidad
Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Cuba
2
Departamento de Biología, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Central "Marta
Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Cuba
3
Centro de Investigaciones Agropecuarias, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad
Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Cuba
4
Centre de Recherche sur les Matériaux Renouvelables, Université Laval, Québec, QC,
Canada
jo@uclv.edu.cu
El género Zanthoxylum abarca un grupo numeroso de especies aromáticas que evidencian

actividad antifúngica. En este trabajo se muestran los resultados del estudio fitoquímico de las
hojas de Z. pseudodumosum, una especie endémica de Cuba, así como la evaluación in vitro
de su actividad frente a Alternaria solani, hongo que afecta cultivos importantes como papa y
tomate. En el análisis fitoquímico de los extractos obtenidos se identificaron terpenos,
esteroides, alcaloides, compuestos fenólicos y cumarinas. El aceite esencial, aislado mediante
hidrodestilación, se caracterizó empleando la Cromatografía Gaseosa acoplada a
Espectrometría de Masas, siendo identificados como componentes mayoritarios los
sesquiterpenos β – Cariofileno y Germacreno D. Del extracto hexánico se aislaron por
Cromatografía Líquida de Alta Resolución cuatro compuestos de los cuales dos fueron
caracterizados como lignanos furofuránicos. Los mejores inhibidores del crecimiento de
Alternaria solani fueron el extracto hexánico y el aceite esencial, los cuales pueden constituir
una alternativa natural al empleo de fungicidas sintéticos
261
OBTENCIÓN DE DERIVADOS DE SAPOGENINAS ESTEROIDALES CON
POTENCIAL ACTIVIDAD ANTIINFLAMATORIA
Arlena Vázquez Martín1, José Ramón Chávez Cámara1, Yisel González Madariaga2, Ada
María del Rosario Silva1, Arianna Valido Díaz2, Leisy Nietro Reyes1, Juan Alberto Castillo
Garit2, Yelenis Alvarado Capó3, Mileidy Cruz Martín3, Estael Ochoa Rodríguez4, Yamila
Verdecia Reyes 4, José Orestes Guerra de León1
1
Departamento de Licenciatura en Química, Universidad Central “Marta Abreu” de Las
Villas, Santa Clara, Villa Clara, Cuba
2
Unidad de Toxicología Experimental, Universidad de Ciencias Médicas de Villa Clara, Santa
Clara, Villa Clara, Cuba
3
Instituto de Biotecnología de las Plantas, Universidad Central “Marta Abreu” de Las Villas,
Santa Clara, Villa Clara, Cuba
4
Facultad de Química, Universidad de La Habana, Cuba
jo@uclv.edu.cu
En los últimos años para el tratamiento de la inflamación, proceso que forma parte del cuadro
patológico de diversas enfermedades, se ha estado evaluando el uso de productos naturales.
Una de las plantas estudiadas con este fin es el Agave brittoniana Trel., endémica cubana y
rica en compuestos esteroidales que han mostrado una interesante actividad antiinflamatoria.
En este trabajo se da continuidad a estas investigaciones con el objetivo de obtener nuevas
moléculas en que se mejore dicha actividad. Para esto, por hidrólisis de saponinas esteroidales
se obtuvieron yucagenina y diosgenina como las principales sapogeninas que presenta esta
planta y mediante el uso de un modelo crónico de granuloma inducido por pellet de algodón
se confirmó la actividad antiinflamatoria de las mismas. Paralelamente se llevó a cabo un
cribado virtual de derivados sintetizables de estas sapogeninas en un modelo QSAR
previamente conformado para predecir sus potencialidades de inhibición frente a la enzima
ADAM-17, que pronosticó un mejoramiento en la actividad evaluada en el caso de sus
derivados polihidroxilados. A partir de estos resultados se dirigió el trabajo a la modificación
de estas sapogeninas, utilizando procesos de biotransformación por hongos de estos
compuestos, así como síntesis orgánica por oxidación con dióxido de selenio, Se evaluaron
ventajas y desventajas de cada uno de estos procedimientos.
262
BIOTRANSFORMATION OF PROGESTERONE BY Aspergillus welwitschiae
OCCURS IN ITS MYCELIUM
Beatriz Carvalho Martins, Lucas Penha Dutra, Rodrigo Maia de Pádua, Fernão Castro
Braga, Aristóteles Góes Neto, Diogo Montes Vidal
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)

lucaspdutra98@gmail.com
Biocatalysis has emerged as an effective and sustainable approach to perform regio- and
stereoselective transformation in a wide range of molecules, including steroids. This class
of compounds possess high biological interesse once they are present in several regulation
mechanisms and their analogs have been used as anti-inflammatory and antitumoral
drugs. Thus, the biotransformation studies of this class of compound are important both
to understand their biological role and to develop new drugs. The use of filamentous
fungi, especially those from Aspergillus genus, is attractive to perform these
transformations because they possess several enzymes which promote diverse type of
reaction, such as hydroxylation, glycosylation, acetylation, etc. Therefore, in this work
progesterone was used as model substrate to evaluate the biotransformation ability of
Aspergillus welwitschiae. It was found that this fungus promotes hydroxylation of
progesterone in its mycelium and the products are released to the broth. To accomplish
the experiments, A. welwitschiae was first cultivated onto potato-dextrose agar plates to
furnish the seed cultures. The biotransformation experiments were carried out in a
complete medium which were inoculated with a plug containing a mycelium piece of the
fungus removed from the seed culture. The cultures were pre-cultivated for 96 hours in
an orbital shaker (150 rpm) and then it was added to it 400 μL of a DMSO solution
containing 10 mg of progesterone. The media were harvested after 24, 72, 120 and 168
hours. After these incubation periods the mycelia were filtered from the broths, and they
were separately extracted with 3x15 mL of ethyl acetate. The extracts were reduced in a
rotatory evaporator and analyzed by Ultra-High Performance Liquid Chromatography
coupled with Mass Spectrometry and Ultraviolet Spectroscopy. In the chromatogram of
the 24h mycelium extract it was observed a peak at seven minutes corresponding to the
progesterone, with m/z value of 315, due to [M+H]+. This same peak was identified in the
chromatograms of 72, 120 and 168h mycelium extracts, however its intensity decreased
as the biotransformation time increased. On the other hand, no relevant peak was detected
in the chromatogram of 24h broth extracts. However, in the chromatogram of 72h broth
extract it was identified a promising peak at 5.3 minutes. The highest peak of its mass
spectrum, recorded in positive mode, had a m/z value of 331, which correspond to the
[M+H]+ of a hydroxylated progesterone. The chromatograms of 120 and 168h broth
extracts had this same peak, however with higher intensities. Besides, in these
chromatograms it was found other two peaks, both with 347 m/z value, probably due to
the [M+H]+ of a dihydroxylated progesterone. Further studies will be conducted to
determine the exact molecular structure of these products.
263
Uso de sensor multiespectral a bordo de VANT para monitorar sintomas de seca
de ponteiros e mortalidade de Caryocar brasiliense Camb em área natural de
cerrado
Autores: Rogério Santana Dias¹, Patrícia Doerl Barroso², Ruth Monte Alto Souza
Aguiar¹, Rubia Santos Fonseca³ e Nilza de Lima Pereira Sales³
¹Mestrandos do Curso de Mestrado em Ciências Florestais-UFMG

²Doutoranda do Curso de Ciências Florestais da UFLA
³Docentes do Curso de Mestrado em Ciências Florestais-UFMG
rds2012@ufmg.br
A ocorrência de mortalidade de árvores de C. brasiliense no Cerado da região norte de

Minas Gerais tem sido evidenciada e denunciada pela população local. O objetivo deste
estudo foi testar nova metodologia para realizar a diagnose de espécies florestais em áreas
naturais e validar o uso do drone como ferramenta para monitorar e estimar a seca de
ponteiros e a mortalidade de C. brasiliense no cerrado. Foi realizado inicialmente um
levantamento de campo onde os individuos de pequi foram georreferenciados e com o
auxílio de uma escala diagramatica apontou-se o nivel em porcentagem da severidade da
seca de ponteiros em campo, então foi realizado o voo na área utilizando o VANT
PHANTOM 3 SE, equipado com uma câmera Sensor Pixels. Após a coleta das imagens
foram construídos mapas ortomosaicos e inseridos nos mapas as coordenadas geográficas
de cada pequizeiro. No processamento das imagens fez-se o uso do software ArcGIS 10.8
e, para obter os índices de seca de ponteiros foi utilizado no processamento das imagens
o índice VARI, baseado em RGB Com o auxílio da Raster Calculator foi calculado o
valor do índice de cada árvore utilizando os valores das três bandas captadas pelo VANT,
a banda do azul, vermelho e verde, onde quanto mais próximo de 1(um) maior o vigor da
planta, na validação dos dados foi realizado o teste T para determinar se houve diferença
estatística entre os valores de campo e o valores do VANT. O levantamento de campo
indicou uma severidade media de 57% de seca de ponteiros, e o levantamento por meio
de drone determinou uma media de 62%, não apresentando diferenças estatisticas entre
os dados. Conclui-se então que, o VANT mostrou-se eficaz na geração de imagens
capazes de evidenciar o dano de seca de ponteiros em C. brasiliense , assim como, o uso
do VARI foi eficiente para identificar os diferentes níveis de severidade encontrados no
campo. O uso dessa ferramenta apresentou a facilidade de manuseio e rapidez na
aquisição de dados podendo agilizar assim a diagnose de campo e antecipar as decisões
para o manejo e conservação da espécie.
264
MICROBIAL BIOLOGICAL CONTROL AGENTS FROM BLACK
SOLDIER FLY FRASS
Maria Carolina Soares Lopes1, Maria Tereza de Souza Policarpo de Jesus1,
Daiane Antunes Pinheiro1, Maria de Fátima Gonçalves Fernandes1, Carolina
Magalhães Caires Carvalho1, Fernando da Silva Rocha1, Junio Cota1
1
Institute of Agricultural Sciences, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Montes
Claros, Minas Gerais, Brazil
juniocota@ufmg.br; juniocs@gmail.com
One of the most promising insects for animal feed is the black soldier fly (Hermetia
illucens). It is known that the main residue of this creation, the excrement, has
fertilizing and biological control activity because it contains microorganisms that
perform this function, although its antifungal and nematicidal potential is not fully
elucidated. This work aimed to study the potential of H. illucens (Black Soldier Fly
FRASS-BSFF) and the microorganisms isolated from it to inhibit the mycelial growth
of Fusarium oxysporum f. sp. cubenses (FOC) and Meloidogyne incognita (MI) in vitro.
For this, the microorganisms present in the BSFF were isolated by seeding in Nutrient
Agar and Potato Dextrose Agar and various inhibitory assays with these
microorganisms, such as: antagonistic assay of bacteria against pathogenic fungi,
followed by the antagonistic assay of fungal growth on plates with direct pairing, fungal
sporulation inhibition assay, evaluation of volatile and non-volatile (thermolabile)
metabolites, and motility and mortality assay for nematodes in second-degree juveniles
(J2). The results were measured by the percentage of mycelial growth acceleration
(PIC) and the percentage of nematode mortality. Eleven bacterial and five fungal
colonies were isolated from BSFF and four bacterial colonies (EMSN-2, 3, 4 and 11)
were able to significantly inhibit the growth and sporulation of the pathogenic fungus
FOC. No fungal isolates inhibited FOC growth. The activities of the cell-free culture
filtrates of these isolates were higher when detected against the activities of the cell
biomass, suggesting that the antifungal activity of the supernatant was due to secreted
extracellular components, identifying volatile and non-volatile compounds with
antifungal activity. Regarding the nematicidal effect, there was a mortality of 100% of
the larvae when the bacterial colonies EMSN-4 and 11 were used, these were identified
through biochemical tests and Maldi-Tof as Bacillus amyloliquefaciens ssp plantarum.
There is a need for greener and safer alternatives for controlling plant pathogens in
agriculture. Bacteria of the genus Bacillus have often been associated with the
production of lipopeptides with antibiotic potential. This bacterial genus is frequently
described as biological control agent and is also described as a potential biofertilizer.
This study offers perspectives on the use of BSFF as an alternative in the biocontrol of
diseases and plant development. In this work, we demonstrate for the first time the
action of bacteria isolated from H. illucens with fungistatic activity against FOC and
nematicidal activity against MI.
265
FERMENTATION OF TENEBRIO MOLITOR WHOLEMEAL AND
DIETARY SUPPLEMENTATION MODULATES ADIPOSE
LIPOGENESIS GENE EXPRESSION IN OBESE MICE
Junio Cota1, Bruna Viana Caldas1, Victor Hugo Dantas Guimarães2, Guilherme
Henrique Mendes Ribeiro1, Thiago Alves Xavier dos Santos1, Danielly Araujo
Nobre1, Ruann Janser Soares de Castro3, Diego Vicente Costa1, Alfredo Mauricio
Batista de Paula2, André Luiz Sena Guimarães2, Valéria Mafra, Sérgio Henrique
Sousa Santos1,2,
1
Institute of Agricultural Sciences, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Montes Claros,
Minas Gerais, Brazil
2
Health Science Laboratory, Postgraduate Program in Health Science, Universidade Estadual de
Montes Claros (UNIMONTES), Minas Gerais, Brazil
3
Faculty of Food Engineering (FEA), Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP), São Paulo,
Brazil
sergiosousas@hotmail.com
The use of insects recently emerged as an alternative source of high-quality animal

protein for both animal and human food supplementation use with lower
environmental impact. Recent evidences indicates that an insect-based diet provides
an improved animal production mass gain and showed benefits for human health.
The present study evaluated the dietary supplementation effect of the Tenebrio
molitor fermented and wholemeal flour on the metabolism of diet-induced obese
mice. Male Swiss mice were divided into 4 groups treated for 4 weeks as follows:
standard diet (ST), high-fat diet (HFD), high-fat diet + wholemeal flour (HFD+F)
and high-fat diet + fermented flour (HFD+FF). The 15% wholemeal or fermented
flour were added to the diet. Several parameters such as food/energy intake, body
weight, adipose tissue weight, biochemical levels, adipose tissue histology and
mRNA expression were evaluated. The main results showed that the inclusion of
wholemeal and fermented Tenebrio molitor flour induced body weight loss,
adiposity reduction and specific changes in biochemical and histological parameters.
In addition, was observed significant changes in lipogenic gene expression. The
insect flour negatively modulated the expression of the SREBP1α, CEBP1α, FAS,
ACC gene and positively modulated PGC1-α. In conclusion, the main findings
showed the Tenebrio molitor flour potential use to improve dyslipidemia and
adiposity with beneficial effects on metabolic diseases.
266
A IMPORTÂNCIA DA IMPLEMENTAÇÃO DE PRÁTICAS
SUSTENTÁVEIS NA CADEIA PRODUTIVA DO CACAU ASSOCIADAS
À QUALIDADE DE CHOCOLATES ARTESANAIS
Ana Carolina do Carmo Mazzinghy1*, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos2, Mayara
Neves Santos Guedes3, Miriã Cristina Pereira Fagundes6, Gabriel Barbosa de
Oliveira2, Valmir Júnior Campos4, Alexandre Miguel Moleiro4, Rodinei Augusti5,
Raquel Linhares Bello de Araújo2, Júlio Onésio Ferreira Melo1
1
2
3
Campus Altamira, Universidade Federal do Pará – Altamira – PA, Brasil
4
Miller And Fields- Florianópolis- SC, Brasil
5
6
Universidade Estadual de Santa Cruz- Ilhéus- BA, Brasil
*Email: anamazzinghy@yahoo.com.br
O chocolate é considerado um dos alimentos mais populares do Brasil e recebe grande destaque,
uma vez que, a ampliação da produção e do consumo desse produto contribuem
significativamente para o crescimento econômico do país. É importante ressaltar, que o
consumo de chocolate não está relacionado apenas à sua experiência sensorial, mas também, às
suas propriedades benéficas. Apesar do seu significativo consumo, até pouco tempo, não havia
preocupação por parte dos consumidores em saber a respeito do trajeto percorrido desde a
produção do cacau, até a obtenção do chocolate. Porém, atualmente esse cenário está se
modificando, tendo em vista que os consumidores estão se conscientizando com relação aos
problemas ambientais que podem ser gerados decorrentes de irregularidades ou ilegalidades
dos processos produtivos de alimentos. Essa preocupação com a sustentabilidade tem
influenciado nas escolhas do consumidor ao obter determinado produto, como o chocolate.
Diante disso, os chocolates que são produzidos de forma artesanal “Da amêndoa à barra” têm
recebido destaque, tendo em vista que essa forma de produção busca obter cacau de elevada
qualidade, proveniente de pequenos produtores, com certificação e rastreabilidade, e de acordo
com as diretrizes de sustentabilidade, além de fornecer aos consumidores informações
relevantes sobre toda a cadeia produtiva do cacau ao chocolate. Essa atitude interage com os
Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) nº 9, cujas metas apresentam como princípio
propiciar industrialização mais sustentável, inclusiva e de qualidade (Meta 9.1). Esse
movimento também está relacionado a ODS n° 12, que tem como finalidade garantir produção
e consumo sustentáveis (Meta 12.1). Diante disso, o presente estudo teve como objetivo avaliar
os compostos bioativos de amostras de chocolates artesanais, utilizando espectrometria de
massas com ionização por paper spray. Para a realização desta análise, foi seguida a
metodologia descrita por Ramos et al. (2022). Foi possível detectar a presença de derivados do
ácido benzóico, fenilpropanoide, ácidos orgânicos e flavonoides. Os presentes resultados
demonstram que a implementação de práticas sustentáveis na cadeia produtiva do cacau,
possibilita obter chocolates de alta qualidade, cuja composição química apresenta potencial
efeito benéfico para a saúde humana. Esse modelo de produção incentiva o consumidor a
monitorar a cadeia produtiva do produto que está sendo adquirido, de forma a incentivá-lo para
contribuir com a adoção de práticas mais sustentáveis ao meio ambiente.
Agradecimentos: UFSJ, UFMG, FAPEMIG, CNPq, Miller And Fields
267
ISOLAMENTO E CARACTERIZAÇÃO ESTRUTURAL DE
PRODUTOS NATURAIS DA PLANTA Blepharocalyx salicifolius (Kunt)
O.Berg BIOATIVOS CONTRA FORMAS AMASTIGOTA-LIKE DE
Leishmania L. amazonensis
Letícia M.A. Carmo, Tânia M.A. Alves, Daniela N. B. Maia, Markus Kohlhoff,
Ezequias P. S. Filho
Laboratório de Química de Produtos Naturais Bioativos (QPNB) – Fiocruz Minas

lcarmo@aluno.fiocruz.br, ezequias.siqueira@fiocruz.br
O grupo de Química de Produtos Naturais Bioativos (QPNB) vem ao longo dos anos
contribuindo com a pesquisa na busca de substâncias de origem natural (plantas e fungos de
diversos biomas) com atividades biológicas contra os agentes causadores de doenças
negligenciadas, como Leishmanioses, Doença de Chagas, Malária, Dengue, Zica e
Chikungunya. Estas doenças apresentam um baixo arsenal terapêutico, além de que, as
drogas usuais apresentam alta toxicidade e os agentes patológicos desenvolvem resistência
aos medicamentos existentes. Estas condições impõem a necessidade da busca de novas
drogas, onde os produtos de origem natural se classificam como os mais significativos
candidatos para tal propósito. O objetivo desse projeto foi isolar produtos naturais ativos
contra formas amastigotas-like de Leishmania (Leishmania) amazonensis em ensaios in
vitro. Para esse fim, foi estudada a planta da família das Myrtaceae, que possui várias
espécies com atividade biológica, dentre as quais a Blepharocalyx salicifolius (Kunth) O.
Berg. Esta planta apresenta ampla distribuição na América do Sul e ocorre tanto no Cerrado
quanto na Floresta Atlântica. Por meio da cromatografia bidimensional, utilizando como
primeira dimensão a exclusão em gel e como segunda dimensão a separação por adsorção
em sílica, foi possível isolar duas chalconas e uma flavanona que apresentaram atividades in
vitro contra L. amazonensis, onde foi utilizado o método colorimétrico, usando-se o método
do reagente MTT. Os resultados foram expressos em termos de percentagem de inibição do
crescimento dos parasitos quando comparados aos controles com anfotericina. Utilizando
dados de Ressonância Magnética Nuclear de 1H e 13C e de Espectrometria de Massas de Alta
Resolução, foi possível elucidar as estruturas moleculares das substâncias ativas isoladas,
sendo elas: (2E)-1-(2,4-dihidroxi-6-metoxi-3,5-dimetilfenil)-3-fenilprop-2-en-1-one (80%
de inibição), (2E)-1-(2-hidroxi-4,6-dimetoxi-3,5-dimetilfenil)-3-fenilprop-2-en-1-one (91%
de inibição), 7-hidroxi-5-metoxi-6,8-dimetil-2-fenil-2,3-dihidro-4H-1-benzopiran-4-one
(88% de inibição). Dessa forma, esse trabalho demostra o potencial dos produtos naturais
como fonte de protótipos para o desenvolvimento de novos fármacos, pois apresentam
variadas complexidades estruturais, sendo, portanto, necessário reforçar a preservação dos
biomas, fontes desta riqueza.
268
POTENCIAL ALIMENTAR E ECONOMICO DA TAIOBA
(Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott)
Marinez Marçal Martins1, Elaine Carvalho Minighin1, Marinalva Woods

1
2
Brasil
As Plantas Alimentícias Não Convencionais (PANC) não costumam estar disponíveis no

circuito global de comércio, podem ser nativas, exóticas cultivadas ou espontâneas,
possuindo uma ou mais partes comestíveis. Estas plantas têm recebido considerável
atenção nos últimos anos, despertando interesse crescente da população e principalmente
da comunidade científica, sendo conhecidos até mesmo como novos alimentos
funcionais, visto que seu consumo contribui significativamente para a nutrição humana,
pois podem servir como fonte suplementar de macro e micronutrientes, além de
compostos bioativos. Neste contexto, a espécie Xanthosoma sagittifolium (L.) Schott
pertence à família Araceae e popularmente conhecida como taioba, é uma herbácea
perene, com folhas largas e longas, rizomatosa, que reúne características nutricionais
superiores à maioria das hortaliças convencionais. Suas folhas são excelentes fontes de
cálcio, fósforo, ferro e vitamina C, mas as fibras são seus principais constituintes, pois
contribuem com efeitos fisiológicos positivos, dentre eles a diminuição da glicemia, do
colesterol e a modulação da microbiota intestinal. Possuem ainda altas quantidades de
carotenoides, como β-caroteno e licopeno, alto teor de B3 e fenólicos totais. Trata-se de
uma espécie de cultivo simples, de baixo custo e com alta produtividade. Destaca-se ainda
pois quase todo o corpo da planta pode ser utilizado para consumo humano, seja em
preparações cozidas, assadas ou como pasta alimentícia proveniente de farinha de taioba.
No interior de Minas Gerais, folhas e caules são utilizados como guisados e sopas. No
que diz respeito ao cultivo, a taioba tem seu ótimo desenvolvimento no período chuvoso,
quando as hortaliças folhosas convencionais apresentam dificuldades de crescimento,
além de possuir excelente capacidade de adaptação a temperaturas mais elevadas e solos
úmidos. Por fim, a taioba possui grande potencial alimentar para combater a desnutrição,
podendo ser consumida com segurança, abrindo perspectivas de utilização não só no
cardápio doméstico, mas também como matéria-prima para a elaboração de produtos
alimentícios funcionais. Ademais, sua valorização pelo avanço no conhecimento
científico a respeito da taioba poderá proporcionar maior valor comercial a espécie,
contribuindo para geração de renda aos agricultores familiares e comunidades tradicionais
que tem a terra como seu sustento.
Palavras-chave: Plantas alimentícia não convencionais; nutrientes; compostos bioativos.
269
CONTRIBUIÇÃO DAS PLANTAS ALIMENTICIAS NÃO
CONVENCIONAIS PARA OS SISTEMAS AGROALIMENTARES
Marinez Marçal Martins1, Elaine Carvalho Minighin1, Marinalva Woods

1
2
Brasil
No Brasil, o atual sistema agroalimentar é mantido por uma matriz agrícola convencional
e por um padrão alimentar limitado e industrializado, que contribui para o
desconhecimento e subutilização de centenas de espécies nativas e com potencial
econômico e nutricional. Neste contexto, vem à tona as plantas alimentícias não
convencionais (PANC), espécies pouco conhecidas ou negligenciadas, que são
importantes, pois podem ser incluídas no hábito alimentar, atuando no combate à fome e
a carências nutricionais, impondo-se como alimentos alternativos para uma dieta
equilibrada e que podem substituir os vegetais convencionais, sendo, portanto, uma nova
opção alimentar em comunidades onde o consumo de hortaliças pode ser escasso devido
à falta de recursos. A espécie Lactuca canadensis L., é um excelente exemplo de PANC.
Popularmente conhecida por almeirão-roxo e almeirão-de-árvore, é consumida em
saladas, farofas, sopas, refogados, e seu plantio pode ocorrer durante todo o ano. As folhas
macias e com sabor amargo são ricas em minerais, especialmente potássio e cálcio, além
de apresentarem boa fonte de proteínas e fibras. As PANC são espécies com alta
resiliência e menor dependência em insumos externos, possui grande diversidade de
compostos funcionais e vem conquistando espaço de mercado. Elas são cultivadas
localmente, presentes em hortas caseiras, em pequenos terrenos e merecem atenção e
reconhecimento em função do seu potencial nutricional e econômico, seja para a
subsistência das famílias quanto para a comercialização dos produtos, como alimentos,
insumos agroindustriais, complementos ou suplementos nutricionais, nutracêuticos e até
farmacológicos. Desta forma, pode-se afirmar que a inclusão das PANC na dieta favorece
a uma alimentação mais sustentável, que garanta qualidade e segurança nutricional, gere
bem-estar e saúde, respeite a cultura, seja acessível, valorize o cultivo amigável, a
agricultura familiar e os alimentos locais e sazonais, propicie equidade e comércio justo,
tenha baixo impacto ambiental e respeite a biodiversidade.
Palavras-chave: Plantas alimentícias não convencionais, biodiversidade, sustentabilidade.
270
AMEAÇAS AOS SERVIÇOS ECOSSISTÊMICOS NA SERRA DO
ESPINHAÇO
Kleber Felipe Alves da Silva¹*, Bianca Flávia de Lima Silva², Fernando M.

Resende², Yumi Oki², Fernando A. O. Silveira², Geraldo Wilson Afonso
Fernandes²
¹Universidade Estadual de Montes Claros, ² Departamento de Genética, Ecologia e Evolução,

*kleber.felipe2997@gmail.com
A Serra do Espinhaço representa a segunda maior cordilheira da América do Sul. Ela é

conhecida pela singular e alta diversidade biológica, geomorfológica, cultural e de serviços
ecossistêmicos que fornece. No entanto, devido às riquezas minerais presentes, o Espinhaço
tem sido reduto de atividades de mineração de forma desenfreada, o que pode comprometer a
conservação de espécies endêmicas e a provisão de importantes serviços ecossistêmicos,
responsáveis pela manutenção da saúde e qualidade de vida de milhões de pessoas. Neste
contexto, avaliou-se neste estudo a provisão de serviços ecossistêmicos fornecidos em áreas
potenciais e planejados para requerimento de licenciamento e concessão da exploração
mineral da Serra do Espinhaço. Testamos se as áreas dos projetos de mineração possuem
maior provisão de água e mais estoque de carbono no solo e acima do solo do que o esperado
pela área ocupada, já que os projetos possuem áreas mais preservadas do que seu entorno, de
acordo com as análises. Definimos a área de estudo a partir das ottobacias sobrepostas ao
mapa de campo rupestre no Espinhaço e selecionamos 3721 projetos de mineração
disponíveis no Sistema de Informações Geográficas da Mineração (SIGMINE) em fase de
requerimento de pesquisa e em fase de requerimento de licenciamento e concessão. A partir
de uma série de dados espacializados de clima, solo e uso da terra, geramos mapas de
infiltração de água no solo (recarga local) e escoamento subterrâneo de água usando o InVest
(Integrated Valuation of Ecosystem Services and Tradeoffs). Foram utilizados mapas de
estoque de carbono acima do solo e carbono orgânico no solo (0 a 200 centímetros)
disponíveis publicamente. Em todos os projetos de mineração, a proporção de serviços
ecossistêmicos encontrada foi maior que aquela esperada pela porcentagem da área ocupada
no Espinhaço. Refinando as análises para os biomas, apenas o valor de estoque de carbono
acima do solo dos projetos em fase de requerimento presentes no Cerrado foi menor que o
esperado para a área, com proporção de 0,89. Os valores de serviços ecossistêmicos dos
projetos da Caatinga obtiveram proporções muito maiores que o esperado, entre 15,81
(carbono no solo) e 71,91 (infiltração de água no solo), o que demonstra que tais locais estão
em áreas importantes para a provisão dos serviços ecossistêmicos avaliados. Os projetos de
mineração ocupam regiões importantes para o abastecimento de água e estoque de carbono,
especialmente aqueles na Caatinga. Considerando as mudanças climáticas e secas cada vez
mais frequentes, antes da execução destes empreendimentos de mineração, esses resultados
devem ser considerados para ajudar a definir áreas prioritárias para garantir a segurança
hídrica das populações mais vulneráveis do Brasil. Agradecimentos: CAPES, FAPEMIG e
CNPq.
271
PECTINAS DE MANGO (Mangifera indica L.) EXTRAIDAS
TERMICAMENTE Y POR ULTRASONIDO. SU POTENCIAL
ANTIOXIDANTE
Enzo La Cava(1), Esteban Gerbino(3), Sonia Sgroppo(1,2), Andrea Gomez-Zavaglia(3)
(1)
Instituto de Química Básica y Aplicada NEA (CONICET-UNNE), (2)Facultad de Ciencias Exactas y
Naturales y Agrimensura- Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), (3)Centro de Investigación y
Desarrollo en Criotecnología de Alimentos (CONICET-UNLP)
Av. Libertad 5450- 3400- Corrientes- Argentina- Calle 1 y 147-2900- La Plata- Buenos Aires-
Argentina
sonia.sgroppo@comunidad.unne.edu.ar
Las pectinas están formadas por cadenas lineales derivadas del ácido α-(1→4) d-galacturónico,
con la presencia de otros azúcares incrustados en la cadena principal (galactosa, ramnosa,
xilosa). Dependiendo del porcentaje de metilación de los grupos urónicos, se clasifican en bajo
(< 50%) y alto (>50%) metoxilo (DM), lo que afecta sus propiedades. De acuerdo con el método
de extracción se obtienen pectinas con caracteristicas fisicoquímicas diferenciales que tienen
aplicación en diversas industrias (alimentaria, farmacéutica, nutracéutica, etc). Son parte de las
fibras dietarias y pueden actuar como espesantes, estabilizantes, agentes protectores,
reemplazantes de lípidos, etc. Los métodos tradicionales de extracción de pectinas utilizan las
altas temperaturas (80-90ºC) y ácidos minerales, por lo que la asistencia con ultrasonido podría
representar una mejora según se determinó para otros bioactivos. El ultrasonido es considerado
una tecnología verde, que facilita los procesos de transferencia de materia dado que se alteran
las propiedades fisicoquímicas y la estructura de la matriz. Es una onda de sonido no audible
para el oído humano, que puede generar un ligero aumento de temperatura. Se realizó la
extracción de pectinas de mango (Magnifera indica L) silvestre criollo utilizando métodos de
extracción por tratamientos térmicos (TT= 90º C/150 minutos - pH=1.5 - 200 rpm) y asistido
por ultrasonido (TUS= 60º C/30 minutos - pH=1.5 - agitación 10 minutos en intervalos de 30
seg). Se encontró un menor porcentaje de extracción en las 3 secciones analizadas (cáscara,
pulpa, semilla) en las pectinas extraídas por TUS respecto de las TT, así como también un más
bajo contenido en ácido galacturónico, igual % DM y mayor en carotenoides obtenidos de la
cáscara, fenoles totales provenientes de las semillas, mientras la capacidad antioxidante
determinada por los métodos de DPPH• y ABTS•+ fue superior. Asimismo, ensayos con
pectinas de la cáscara fueron capaces de retener la viabilidad de L. plantarum CIDCA 83114
adicionado a snacks de mango deshidratados. Según los resultados obtenidos la extracción
asistida por ultrasonido no mejoró (cáscara) e incluso redujo (pulpa y semilla)
significativamente el grado de extracción de las pectinas obtenidas por TT, sin embargo los
productos obtenidos tuvieron en general una mayor capacidad antioxidante.
272
ANALISIS CITOTOXICO DE DOS ESPECIES VEGETALES DE USO TRADICIONAL
EN LA MEDICINA POPULAR
Yessica Cáceres¹, Luis Marin ¹, Fatima Benitez¹, Bonifacia Benitez¹,Nilda Portillo2 ,Ninfa
Vera2 ,Eliana Alvarenga2 ,Gloria Yaluff 1,2.
1.Facultad de Ciencias Exactas y Naturales

2.Instituto de Investigaciones en Ciencias de la salud
gloriayaluff@facen.una.py
En Paraguay se utiliza un gran número de espécies vegetales como medicina alternativa para
diferentes afecciones, pero que a su vez trae aparejado diversos problemas entre los que se
puede mencionar la sustitución de una especie por otra y a la que pueden producir respuestas
terapéuticas diferentes de las esperadas en los consumidores. El presente trabajo tuvo como
objetivo evaluar la actividad citotóxica de los extractos etanólicos de Jungia floribunda Less y
Tithonia diversifolia (Hemsl)A. Gray., pertenecientes a la familia Asteraceae, se recolectaron
las hojas de las especies y se obtuvieron los extractos etanólicos. Se evaluó en ambas especies
de plantas 9 concentraciones (800; 400; 200; 100; 50; 25; 12,5; 6,25 y 3,125 µg/ml) en células
de macrófagos de ratones, determinándose la frecuencia de vivos y muertos en todas las
concentraciones, teniendo en cuenta el colorante Tripán blue que tiñe los macrófagos muertos.
Los resultados del extracto etanólico de las hojas de Jungia floribunda., tuvo una DL50 de 5648
µg.mL-1 demostrando que no posee un efecto citotóxico claro del extracto de J. floribunda,
frente a células de macrófagos a las diferentes concentraciones realizadas.Mientras que en
Tithonia diversifolia tuvo una DL50 de 86,162µg. /mL-1 matando el 50% de las células de
macrófagos, datos significativos que demuestran un efecto citotóxico. Debido a los resultados
obtenidos, es posible que las personas que consuman Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray
estén expuestas a efectos citotóxicos.
Palabras clave: Citotóxidad, extracto etanólico, macrófagos, ensayo in vitro
273
AVALIAÇÃO DA EFICIÊNCIA NO PROCESSO DE EXTRAÇÃO DE
ÓLEO DA MACAÚBA
Rosária F. da Silva¹, Antonella L. Costa¹*, Sebastián G. Montoya²
¹ Universidade Federal de Minas Gerais

Departamento de Engenharia Nuclear – Escola de Engenharia
Av. Antônio Carlos, 6627, 31270-901 – Belo Horizonte, MG, Brasil
* antonella@nuclear.ufmg.br
² Departamento de Agronomia
Universidade Federal de Viçosa
Av. Peter Henry Rolfs, s/n, Campus Universitário, 36570-900, Viçosa, MG, Brasil
O desenvolvimento de tecnologias para a cadeia produtiva do óleo da macaúba

(Acrocomia aculeata) é fundamental para que mesma possa se estabelecer como
fonte de óleo vegetal uma vez que a execução de cada etapa influencia na qualidade
final do óleo obtido. A macaúba é uma palmeira nativa de regiões tropicais das
Américas e é uma espécie promissora para exploração devido à alta produtividade
de óleo e aos subprodutos possíveis de se obter através do processamento de seus
frutos. Uma vez evidenciada a importância do óleo de macaúba, torna-se necessário
avaliar os métodos existentes de extração a fim de se obter o melhor
aproveitamento energético ao longo do processo. Apesar de todo avanço, ainda
existem gargalos para a consolidação de uma cadeia produtiva sustentável e
competitiva para a espécie. Neste estudo, é apresentada a análise energética de um
sistema de extração de óleo de macaúba e a eficiência do processo. Para este
estudo, a primeira etapa consistiu em coletar os dados de entrada e saída de massa
de frutos, o poder calorífico superior e inferior dos subprodutos obtidos e demanda
de energia do maquinário em cada etapa de extração. Os dados foram combinados
entre informações de uma planta de extração piloto e dados da literatura. Foi
elaborado um diagrama representativo para mostrar o processo avaliado. De acordo
com as massas finais obtidas após o processamento de 300 kg de macaúba, foi
calculado o poder energético dos produtos e comparado ao quantitativo energético
necessário para obtê-los. Avaliaram-se todos os outros equipamentos alimentados
com energia elétrica; considerou-se que o processamento de 300 kg ocorre em
134,16 horas, sendo deste total, 130,08 horas correspondem ao processo de
secagem que, por sinal, demonstrou ser a etapa mais dispendiosa em relação ao
gasto energético. Considerando os dados técnicos dos equipamentos, estimou-se o
gasto total de 4.574,35 kWh em energia elétrica para produzir 5.238,89 kWh (de
acordo com o poder calorífico dos produtos obtidos).
274
PERFIL DAS PESSOAS QUE REALIZARAM OU ESTÃO EM TRATAMENTO
ONCOLÓGICO EM RELAÇÃO À ADESÃO AO ACONSELHAMENTO
NUTRICIONAL, INCLUINDO USO DE POLIFENÓIS
Paula Brumana Correa, Rafaela de Souza Oliveira, Jacques Gabriel Álvares Horta,
Déborah Campos Oliveira, Sônia Maria de Figueiredo
Universidade Federal de Ouro Preto. E mail: smfigue@ufop.edu.br
Câncer tem se mostrado um problema de saúde pública mundialmente e o tratamento

causam sequelas que afetam a qualidade de vida do paciente. O aconselhamento nutricional
incluído uso de polifenóis demostram impactar positivamente o bem-estar
biopsicossocioespiritual das pessoas portadoras de câncer. O objetivo foi investigar o perfil
das pessoas que estão em tratamento oncológico em relação à adesão ao aconselhamento
nutricional, incluindo uso de polifenóis. Estudo transversal para avaliar o aconselhamento
nutricional incluindo própolis verde em portadores de câncer. A coleta de dados se deu por
um questionário contendo 28 perguntas. Para a descrição, as variáveis foram apresentadas
por meio da distribuição de frequência, porcentagens e média. Participaram 22 pessoas com
o diagnóstico de câncer, que realizaram ou estavam em tratamento oncológico, com idade
média de 54 anos. A maioria era do sexo feminino, com mais de 8 anos de estudo e renda
média, entre um a três salários mínimos e câncer de mama como mais prevalente. A maior
parte (54,5%) da amostra aderiu ao aconselhamento nutricional; o fortalecimento da
imunidade (71,4%) e aumento da disposição (71,4%) foram os maiores benefícios relatados
do aconselhamento durante as terapias. Houve maior utilização de compostos polifenólicos
nos indivíduos que receberam orientações nutricionais, 100% dos que fizeram uso da própolis,
consideraram impacto positivo no período das intervenções. Percebe-se crescente adesão ao
aconselhamento nutricional por pessoas com câncer, acompanhada da maior utilização de
polifenóis e reconhecimento dos benefícios da nutrição durante a terapia, na qualidade vida
e na garantia do cuidado integral do paciente com câncer.
Palavras chaves: Câncer; Tratamento; Aconselhamento nutricional; Polifenóis
275
AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE E RENDIMENTO DO ÓLEO FIXO DA
POLPA DO BURITI (Mauritia flexuosa)
DE SOUZA, Alessandro Pereira1*, DA SILVA, Stherfany Mac Donald1, DA SILVA,

Leticia Vieira Anchieta1, GONÇALVES, Suzana Caetano Rodrigues1, DE MELO,
Ana Cristina Gonçalves Reis2, CHAGAS, Edvan Alves3, DE MELO FILHO,
Antonio Alves1,2
1
Departamento de Química e 2Laboratório de Química Ambiental do Núcleo de Pesquisa e
*alessandropsouza.ifrr@gmail.com
A espécie Mauritia flexuosa, popularmente conhecida como buriti pertence à família

Arecaceae, sua árvore de 15 metros de altura, é encontrada, com predominância nas regiões
Norte e Nordeste do Brasil. O óleo extraído contém propriedades anti-inflamatórias,
antioxidantes e regenerativas, ácidos graxos, assim como, uma grande fonte de vitaminas K,
A, D e E. O objetivo desse trabalho foi a extração a quente pelo método Soxhlet do óleo fixo
da polpa e avaliar a toxicidade frente à Artemia salina. Os procedimentos experimentais
foram: coleta e triagem dos frutos, posteriormente, submetidos em dois tipos de secagem
(estufa e liofilização), as quais prepararam-se amostras em cartuchos, que foram colocadas
numa manta aquecedora a 70 ºC, com um balão de fundo redondo de 1000 mL para extração à
quente pelo método Soxhlet, usando hexano como solvente. Assim, o balão foi aquecido e o
sistema manteve-se durante 45 minutos ininterruptos. Em seguida a solução hexânica foi
filtrada em papel de filtro com sulfato de sódio anidro, concentrado em rota-evaporador e
armazenado em um vidro âmbar, para posteriores análises. A determinação da toxicidade foi
realizada por meio da A. salina, fez-se a eclosão dos ovos em solução salina e o experimento
foi composto de cinco concentrações diferentes de óleo fixo (1000; 700; 500; 250 e 125
mg.L-1); uma testemunha (TWEEN 1% + DMSO 0,03%) e controle (água salina). Em cada
tubo de ensaio adicionou-se 10 náuplios de A. salina, realizando-o em tripla triplicata e
avaliado após 24 horas. Os rendimentos obtidos da polpa em estufa e liofilizada foram de
45,90% e 43,10%, respectivamente, considerados médios (30-58%) e o teste de toxicidade
frente à A. salina, conforme análise de regressão linear, obteve-se CL50 de 1826,77 mg.L-1
para os dois tipos de secagem sendo de baixa toxicidade, conforme literatura (> 250 mg.L-1,
atóxico). Foram obtidos resultados satisfatórios e relevantes, pois contribuem para o
conhecimento da espécie de buriti da região amazônica, sendo preliminares para futuros
estudos nanobiotecnológicos.
276
COMPOSIÇÃO QUÍMICA DO ÓLEO ESSENCIAL DO RIZOMA DA
Curcuma longa Linn DO MUNICÍPIO CAROEBE, RORAIMA
GONÇALVES, Suzana Caetano Rodrigues1*, DA SILVA, Letícia Vieira Anchieta1,

DA SILVA, Stherfany Mac Donald1, DE SOUZA, Alessandro Pereira1, DE MELO,
Ana Cristina Gonçalves Reis2, CHAGAS, Edvan Alves3, DE MELO FILHO,
Antonio Alves1,2
1
Departamento de Química da UFRR, 2Laboratório de Química Ambiental do Núcleo de Pesquisa e
*suzanacaetano2@gmail.com
A Curcuma longa Linn é uma espécie popularmente conhecida como açafrão da terra. É uma
planta originária da Índia, cultivada em climas tropicais, apresenta aroma e sabor picante,
sendo empregada na culinária como tempero. O óleo essencial do açafrão apresenta alto
potencial antimicrobiano contra diferentes patógenos, seus derivados possuem de ação
antibacteriana, antiviral e antifúngica. O objetivo desta pesquisa foi extrair o óleo essencial do
rizoma da Curcuma longa Linn pelo método de hidrodestilação. As análises experimentais
foram: coleta e limpeza dos rizomas frescos cortados, posteriormente transferidos para um
balão de fundo redondo de 12000 mL sendo submetido a aquecimento utilizando manta
aquecedora, a este balão foi conectado um aparelho extrator com duplo condensador do tipo
Clevenger marca Spell, com circulação de água refrigerada por 2 horas ininterruptas. Após a
extração, o óleo obtido foi armazenado em recipiente de vidro âmbar e mantido em
refrigerador (-12°), para análises posteriores. Os constituintes químicos do óleo foram
identificados utilizando o equipamento CG-EM modelo TRACE GC ULTRA/ISQ. Foram
identificados 57 constituintes químicos, sendo um total de 10 componentes majoritários,
como: α-pineno (2,92%), sabineno (6,20%), mirceno (2,79%), α-felandreno (35,50%),
δ-3-careno (1,21%), α-terpineno (1,46%), p-cimeno (6,68%), 1,8-cineol (14,39%),
ϒ-terpineno (1,82%) e terpinoleno (22,17%). Os resultados preliminares frente à composição
fitoquímica, pretende-se em pesquisas futuras estudar os compostos potencialmente bioativos.
277
FITOQUÍMICA E TOXICIDADE DO ÓLEO ESSENCIAL DAS FOLHAS DA
Curcuma longa LINN (ZINGIBERACEAE)
DA SILVA, Letícia Vieira Anchieta1*, GONÇALVES, Suzana Caetano Rodrigues1,

DA SILVA, Stherfany Mac Donald1, DE SOUZA, Alessandro Pereira1, DE MELO,
Ana Cristina Gonçalves Reis2, CHAGAS, Edvan Alves2, DE MELO FILHO, Antonio
Alves1 2 2
1
Departamento de Química da UFRR, 2Laboratório de Química Ambiental do Núcleo de Pesquisa e
*leticia.anchietan@gmail.com
A Curcuma longa Linn é uma planta originária da Ásia que se espalhou pelo mundo devido ao seu
potencial culinário, seu rizoma moído confere cor aos alimentos. Conhecida como turmeric, ou
popularmente por açafrão, esta planta herbácea tem sido alvo de muito estudo devido a sua
potencialidade em diversas áreas. O óleo essencial desta planta apresenta atividades antifúngicas,
antimicrobianas, inseticidas e anti-inflamatórias. Devido as folhas serem um produto residual da
utilização de seus rizomas, o presente estudo objetifica-se na extração de óleo essencial das folhas da
Curcuma longa Linn, através do método de hidrodestilação, caracterização fitoquímica e ensaio de
toxicidade frente a Artemia Salina. As folhas foram coletadas e passaram por um tratamento de
seleção e lavagem com água deionizada. O processo de obtenção do óleo foi realizado pelo sistema
de hidrodestilação, onde as folhas frescas foram colocadas em balão de fundo redondo de 12000 mL,
com 3 litros de água, e posteriormente colocadas sob uma manta de aquecimento e acoplados ao
sistema Clevenger adaptado de marca Spell, com duplo condensador. Este sistema foi mantido sob
refrigeração e aquecimento durante 2 horas ininterruptas. Após extrair o óleo, este foi armazenado em
freezer com temperatura de aproximadamente -12°C. A análise fitoquímica do óleo essencial foi
realizada em equipamento CG-EM modelo TRACE GC ULTRA/ISQ (Thermo Scientific) usando
detector e coluna capilar TR5 (30 m x 0,25 mm x 0,25 μm). Nesta análise foram caracterizados 22
constituintes sendo 10 majoritários. As substâncias majoritárias presentes no óleo essencial extraído
das folhas do açafrão são: α-felandreno (35,13%); terpinoleno (21,86%); β-felandreno (10,3%);
ρ-cimeno (6,43%); sabineno (6,15%); α-pineno (2,9%); mirceno (2,79%); γ-terpineno (1,71%);
α-terpineno (1,42%); δ-3-careno (1,24%). A determinação da toxicidade do óleo essencial das
folhas de Curcuma longa (OEFCL) foi realizada frente a Artemia salina. Os cistos foram eclodidos
após um período de 24h em solução salina. O procedimento foi realizado em diferentes concentrações
do óleo essencial (420; 210; 105 e 52,5 mg.L-1); com controles de (TWEEN 80 1% + DMSO 1% e
água salina). Todo o ensaio foi realizado com 10 náuplios de A. salina em tripla triplicata. Os
resultados da análise de toxicidade frente a Artemia Salina foram calculados através de regressão
linear para CL50 de 309,16 mg.L-1(> 250 mg.L-1, levemente tóxico ou atóxico). Diante dos dados
obtidos, considerou-se satisfatórios por ser constituído fitoquimicamente de substâncias bioativas
para pesquisas futuras em produtos naturais.
278
AVALIAÇÃO DOS SERVIÇOS ECOSSISTÊMICOS POR UNIDADES DE
PAISAGEM DE BACIAS HIDROGRÁFICAS POR MEIO DO ZONEAMENTO
AMBIENTAL E PRODUTIVO
Jussiara Dias dos Santos1*, Guilherme Ribeiro Aguiar1, Leomar Moreira Rodrigues2, Luciano
Cavalcante de Jesus França3, Danielle Piuzana Mucida1
1
Programa de Pós-Graduação em Ciência Florestal, Universidade Federal dos Vales do
Jequitinhonha e Mucuri, 2Bolsista BAT- FAPEMIG, 3Curso de Engenharia Florestal do
Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Uberlândia, campus Monte
Carmelo
*jussiara.dias@ufvjm.edu.br
Os Serviços Ecossistêmicos (SE) são benefícios que a sociedade obtém dos ecossistemas para
o seu bem-estar. Estes incluem serviços de provisão, regulação suporte e cultural. Este trabalho
objetivou mapear a oferta de SE considerando unidades de paisagem de sub-bacias
hidrográficas em bases de dados disponibilizadas pelo Zoneamento Ambiental e Produtivo
(ZAP). Para o mapeamento de Serviço Ecossistêmico utilizou-se de dados espaciais vetoriais
de Unidades da Paisagem do ZAP de duas sub-bacias hidrográfica: ribeirão Santana (Felício
dos Santos) e do rio Preto (São Gonçalo do Rio Preto), afluentes do rio Araçuaí, Minas Gerais.
Na área de estudo foram identificadas 11 Unidades de Paisagem (UP): Afloramento Rochoso,
Vale Encaixado, Cristas Quartzíticas, Superfície Tabular, Rebordo de Chapada, Vertente
Ravinada, Colinas de Topo Alongado, Vertentes Côncavas e Convexas, Anfiteatro, Rampas de
Colúvio, Planícies e Terraços Fluviais. Adotou-se a base metodológica de mapeamento
participativo de atores especialistas para atribuição de pesos de 0 a 5, sendo: 0 - irrelevante, 1
- muito baixa relevância, 2 - baixa, 3 - média, 4 - alta e 5 - muito alta. Aplicou-se uma matriz
com questionários semi-estruturados aos profissionais ligados aos referidos ZAP e com
conhecimento relacionado aos SE. A partir das respostas dos especialistas, foram combinados
com pesos médios para cada SE por UP e como um produto de SE por UP, em ambiente do
software QGIS. Os resultados quanto aos serviços de Provisão indicaram relevância baixa a
alta como médias finais. Estes dados estão condicionados ao fato de ampla ocorrência das UP
Afloramento Rochoso e Vertentes Ravinadas na região, com baixa provisão de alimentos e
fibras, por exemplo em contrapartida com alta provisão de água. Os serviços de Regulação e
Suporte compuseram relevância média a alta (valores 3 e 4). Estes serviços vinculam-se a
regulações climáticas, controle de inundações, fotossíntese e ciclagem de nutrientes que são
potencializadas pelo grau de conservação das UP nas sub-bacias. Já o serviço Cultural obteve
relevância média a muito alta (pesos 3, 4 e 5), pela presença de um parque estadual em UP
Afloramento Rochoso e Vale Encaixado e potencialidades de beleza cênica e recreação
associados. De forma geral, o fornecimento de SE, considerando as Unidade de
Paisagem/relevo das bases de dados do ZAP, apresentaram relevância média a alta. A análise
de potencialidades, limitações e aptidões de unidades de paisagem/relevo podem ser
suplementares no entendimento do fornecimento de SE em sub-bacias hidrográficas.
Agradecimentos: O presente trabalho foi realizado com apoio da Coordenação de
Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES) – Código de Financiamento
001 e Fundação de Amparo à Pesquisa de Minas Gerais (FAPEMIG) – APQ 185-22
279
POTENCIALIZAÇÃO DOS SERVIÇOS ECOSSISTÊMICOS EM
BACIAS HIDROGRÁFICAS POR MEIO DO ZONEAMENTO
AMBIENTAL PRODUTIVO
Guilherme Ribeiro Aguiar1*, Jussiara Dias dos Santos2, Leomar Moreira

Rodrigues3, Luciano Cavalcante de Jesus França4, Danielle Piuzana Mucida5
1,2,5 - Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM). 3 – Bolsista BAT
FAPEMIG. 4 - Universidade Federal de Uberlândia (UFU), campus Monte Carmelo
*aguiar.guilherme@ufvjm.edu.br
Os Serviços Ecossistêmicos (SE) são benefícios que o ser humano obtém da natureza sem
nenhuma interferência antrópica. Os SE são divididos em classes de provisão (p.e. alimentos,
água, madeira, fibras), regulação (regulações climáticas, inundações), cultural (recreação) e
suporte (fotossíntese, ciclagem de nutrientes). A associação de SE em políticas públicas como
o Zoneamento Ambiental e Produtivo (ZAP) pode ser útil na gestão ambiental em sub-bacias
hidrográficas. O trabalho objetivou verificar a capacidade de oferta de SE a partir de um mapa
de uso da terra de bacias hidrográficas do banco de dados do ZAP. O estudo foi realizado nas
bacias do rio Preto e ribeirão Santana, circunscrição hidrográfica do rio Araçuaí, nordeste de
Minas Gerais. O levantamento dos SE foi realizado pela metodologia de consulta a
especialistas, das áreas da Geografia, Geologia, Engenharia Florestal e Ecologia e posterior
validação das informações por moradores e gestores locais. A consulta ocorreu por meio de
preenchimento de matriz de pesos para mapear a oferta de SE, considerando classes nativas
(Águas continentais, Área campestre, Área florestal) e antrópicas (Pastagem, Cultura
Agrícola, Silvicultura, Mineração, Estradas, Áreas descobertas, Áreas urbanizadas) que
ocorrem nas bacias. As pontuações por relevância variaram de 0 (sem relevância), 1 (muito
baixa), 2 (baixa), 3 (média), 4 (alta) a 5 (muito alta). Realizou-se média dos pesos dos SE
para cada classe de uso e ocupação e mapas de oferta por classe de SE (provisão, regulação,
cultural, suporte) e oferta geral no software QGIS. Os resultados para serviços de provisão e
regulação indicaram maior relevância na oferta de SE em grande extensão da área, e menor
relevância em locais antropizados – Áreas Descobertas, Cultivos Agrícolas e Silvicultura.
Serviços culturais e de suporte mostraram alta e muito alta relevância em diferentes classes
de uso e ocupação, e nenhuma relevância para Estradas, Áreas Urbanizada e Descoberta. A
oferta geral de SE indicou que Área Descoberta e Estradas não apresentaram relevância;
locais de Cultivo Agrícola, Pastagem e Silvicultura obtiveram classificações muito baixas,
baixas a médias e Áreas Campestre e Florestal com alta a muito alta relevância. Como a área
de estudo apresenta-se muito conservada, a oferta geral de SE é muito significativa para a
bacia hidrográfica na qual está inserida (rio Araçuaí), em especial de provisão e regulação da
água, uma vez que, a jusante, é caracterizada pelo clima semiárido. Portanto, observou-se a
alta capacidade da região em ofertar SE com suporte de base de dados do ZAP. Estes dados
podem auxiliar em elaboração e aprimoramento de metodologias para mapeamento de oferta
de SE, bem como subsidiar políticas públicas de pagamento de serviço ambiental.
AGRADECIMENTOS: O presente trabalho foi realizado com apoio da Coordenação de
Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES) – Código de Financiamento
001 e Fundação de A – APQ 185-22.
280
Anuário das Agriculturas Metropolitanas - Uma publicação sobre a Região
Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH)
Gabriela Rezende Ferreira, Luisa Melgaço Ferreira Jorge Marques, Diana

Nascimento Rodrigues, Victor Gabriel de Souza Alencar, Heloisa Soares de Moura
Costa
AUÊ! - Grupo de Estudos em Agricultura Urbana, Instituto de Geociências da Universidade Federal

de Minas Gerais (IGC/UFMG)
aue.ufmg@gmail.com
O AUÊ! é um grupo de pesquisa, ensino e extensão, criado em 2013 na UFMG. Composto por
estudantes, pesquisadoras/es e professoras/es de diferentes formações, se dedica a fortalecer e
visibilizar as agriculturas da RMBH, especialmente a agricultura urbana e a agroecologia. O
Anuário das Agriculturas Metropolitanas, publicação periódica do AUÊ!, apresenta uma
seleção de dados das múltiplas agriculturas praticadas nos 34 municípios da RMBH,
sistematizados a partir da articulação com organizações parceiras. Este processo de pesquisa
nasce da percepção da fragilidade e das lacunas de dados e informações sistematizadas sobre
estas atividades no contexto urbano. Além das fontes convencionais, a publicação divulga
também experiências mapeadas e acompanhadas pelo Grupo. Embora não reflitam a totalidade
das agriculturas e dinâmicas territoriais dos municípios, os dados nos aproximam das realidades
vividas e impulsionam processos de incidência política e fortalecimento de lutas sociais pelo
acesso à terra, à água, à alimentação saudável, entre outras. Acreditamos na construção coletiva
do conhecimento transdisciplinar, intersetorial e territorializado. Assim, o Anuário é um
importante instrumento para fortalecer diálogos entre diversos setores da sociedade, assim
como contribuir para ações de organizações sociais coletivas e formulações de políticas
públicas conectadas às realidades e fazeres sociais nos territórios metropolitanos.
281
TITHONIA DIVERSIFOLIA AN INVASIVE PLANT WITH POTENTIAL
FOR ANIMAL FEED: SELECTION OF ACCESSIONS FOR FORAGE
PURPOSES
Nicolle de Oliveira Soares1*, Luan Mateus Silva Donato1, Richardson Fernandes de Souza1,
Victor Augustus Vasconcelos de Oliveira1, Jatnel Alonso Lazo2, Leonardo David Tuffi
Santos1,
1
Institute of Agrarian Sciences, Federal University of Minas Gerais, Montes Claros, Brazil
2
Institute of Animal Science, San José de las Lajas, Mayabeque, Cuba
*nicolleufmg@gmail.com
Tithonia diversifolia is an invasive shrub of tropical and subtropical regions of the world. Its
chemical-bromatological characteristics, palatability for ruminants, and potential for the
formation of pure populations enable the species to be used as a forage alternative, adapted to
different climate and soil conditions. T. diversifolia shows high adaptation to different
environmental conditions, in addition to its genotypic and phenotypic diversity and plasticity.
In the literature, there are few studies on the genetic material of the species and its indication
as a forage for shrubs, which limits its use. The objective of this work was to evaluate the
structural, physiological, chemical-bromatological characteristics and productivity of T.
diversifolia accessions from different regions in the Cerrado and Atlantic Forest biomes of
Minas Gerais, Brazil, for cultivation as forage alternative. Eighteen T. diversifolia accessions
were cultivated in irrigated area, evaluated throughout the year in four seasons/cuts. The cuts
were made after 60 days of growth of T. diversifolia plants distributed in the first cut,
referring to forage growth between November/2019 and January/2020, representing
spring/summer; the second cut, between February/2020 and April/2020, in summer/autumn;
the third, with growth occurring between May/2020 and July/2020, in autumn/winter; and the
fourth cut, between September/2020 and November/2020, in spring. The accessions showed
high productivity, ranging from 31000 to 60000 kg ha-1 of dry matter, and crude protein
content between 13.2 and 18.3%. The fiber content of the accessions indicates material
without limitation to animal intake and digestibility. Despite the origin of the accessions in
different regions of the Cerrado and Atlantic Forest, no variation was found in the
photosynthetic rate and in the efficiency of water use among the cultivated materials of T.
diversifolia. Regardless of the invasive character of T. diversifolia, the accessions collected in
the cities of Montes Claros, Diamantina, Patos de Minas, Nova Lima and Santa Rosa da Serra
of T. diversifolia are indicated for use as forage, as they present greater production of
biomass, protein, daily growth rate and good chemical-bromatological characteristics in the
different seasons of the year. The accessions collected in Santa Rosa da Serra and Patos de
Minas stood out from the others due to the high rate of forage accumulation, in four cuts in
the year, with values above 58872.74 kg ha-1 of dry matter. The forage availability of
accessions referring to spring/summer and summer/autumn presents the highest proportion of
the supply of the four evaluations.
Keywords: Shrub forage. Genotypes. Invasive species.
282
AGRICULTURA URBANA NAS POLÍTICAS PÚBLICAS:
uma análise comparativa de Belo Horizonte e Rio de Janeiro
Yago Evangelista Tavares de Souza, Ghiulia Cabral Martins
Mestrando/a no Instituto de Geociências da Universidade Federal de Minas Gerais

souzayt3@gmail.com, ghiuliacabral@gmail.com
Este trabalho apresenta uma análise comparativa da evolução das políticas urbanas
relacionadas à agricultura urbana nas cidades de Belo Horizonte e Rio de Janeiro ao
longo dos anos. Para isso, foram utilizados textos que retratam o histórico e evolução
da inserção da temática da agricultura urbana nas políticas públicas e planos diretores
dessas capitais. A análise se baseia na identificação de pontos comuns e divergentes
relacionados à incorporação e evolução de temas como a manutenção natureza nas
cidades, o uso do espaço urbano para trabalho e subsistência por agricultores/as,
políticas de segurança alimentar e nutricional alinhadas à produção de alimentos pela
agricultura urbana e a relação dessas políticas com movimentos sociais, grupos e
coletivos. Os resultados revelam como as cidades de Belo Horizonte e Rio de Janeiro
trataram institucionalmente a questão da agricultura urbana ao longo das últimas
décadas, permitindo uma melhor compreensão de como a agricultura urbana foi
abordada nas políticas urbanas desses municípios e como progrediram.
283
POTENCIALIDADE DA OFERTA DOS SERVIÇOS ECOSSISTÊMICOS A PARTIR
DA GESTÃO INTEGRADA DE ÁREAS DE PROTEÇÃO AMBIENTAL E USO DA
TERRA NA ZONA DE AMORTECIMENTO DO PARQUE ESTADUAL DO RIO
PRETO, MG
Marcelo Angelo Ferreira1*, Luciano Cavalcante de Jesus França2; Marcelino Santos de
Morais3; Bernardo Machado Gontijo4; Eric Bastos Gorgens5; Danielle Piuzana Mucida6.
1,3,5,6 -Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2 - Curso de
engenharia florestal, Instituto de Ciências Agrárias, Universidade Federal de
Uberlândia, Monte Carmelo, 4- Universidade Federal de Minas Gerais
*marcelo.angelo@ufvjm.edu.br
Este trabalho buscou evidenciar o estado de conservação no Parque Estadual do Rio Preto
(PERP) e sua Zona de amortecimento (ZA) aplicando as diretrizes apresentadas no
Código Florestal Brasileiro vigente. Neste sentido, o objetivo foi identificar áreas de
conflitos em áreas de Proteção Permanente (APP) e de Uso Restrito (AUR) no PERP e
ZA e implicações na oferta de serviços ecossistêmicos (SE). Por meio de recursos
disponíveis em ambiente SIG (Sistema de Informações Geográficas), delimitou-se e
mapeou-se as classes de uso da terra. Os resultados atestaram classes de Afloramento
Rochoso (49,70%), Formação Campestre (28,34%), Agropecuária (2,70%), Solo Exposto
(4,62%) e Água (0,29%). As APP delimitadas foram: nascentes (8,41%), cursos d’água
(54,24%), bordas de tabuleiros ou chapadas (1,74%); áreas com declividade superior a
45º (0,58%); áreas com altitude superior a 1800m (0,03%); bem como AUR (34,99%),
conforme a Lei nº 12.651. Dentre as categorias de APP, nascentes e cursos d’água, pela
sua maior ocorrência, são indicativas da importância do PERP e ZA como fornecedores
do SE das categorias de provisão e regulação, como importante produtor de água para a
região. As APP declividade > 45º e altitude superior a 1800m, apesar da menor
ocorrência, são importantes na oferta de SE de suporte e cultural, além da importância no
ciclo hidrológico da região. As classes Afloramento Rochoso, Formação Florestal e
Formação Campestre apresentam maior ocorrência de APP do tipo nascente, cursos
d’água e AUR. Nas classes de Agropecuária e Solo Exposto encontram-se áreas de APP
nascentes e cursos d’água com baixa incidência de conflito. Esse dado é indicativo de
perdas no fornecimento dos SE de provisão e regulação da água, e de suporte relativo à
qualidade do solo. Desta maneira, o cruzamento de bases de uso e ocupação da terra às
bases de mapeamento de categorias de APP e AUR por meio de ferramentas do SIG
podem ser auxiliares em diagnósticos ambientais voltados gestão eficiente do uso da terra
em políticas públicas e no mapeamento da oferta de SE.
AGRADECIMENTOS: O presente trabalho foi realizado com apoio da Coordenação de

Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior – Brasil (CAPES) – Código de Financiamento 001
e Fundação de Amparo à Pesquisa de Minas Gerais (FAPEMIG) – APQ 185-22
284
ESTUDO FITOQUÍMICO DO EXTRATO E ÓLEO ESSECIAL DAS
FOLHAS DE Melaleuca quinquenervia EM RORAIMA
Francisco dos Santos Silva1, Antônio Alves de Melo Filho2, Jose Matheus Lima Oliveira1,
Karol Liz Costa da Silva1
1
Escola Agrotécnica da Universidade Federal de Roraima – EAgro/UFRR
2
Universidade Federal de Roraima – UFRR
francisco.santosqui@ufrr.br
Em Roraima verifica-se a existência da espécie Melaleuca quinquenervia, que pertence à

família Myrtaceae, gênero Melaleuca, com ocorrência predominantemente na Austrália, e nos
últimos anos foi introduzida no Brasil. Trata-se de um arbusto ou pequena árvore que pode
crescer até 7 metros. Por ser uma importante fonte de óleos essenciais e conter diversas classes
de substâncias bioativas secundárias, é uma espécie bastante utilizadas por populares com
aplicação medicinal para atividade fungicida; acaricida; no tratamento de picadas de insetos;
tratamento de Herpes simples; antisséptico; expectorante no tratamento de distúrbios
gastrointestinais e com aplicação na indústria na produção de perfumes; inseticidas e
germicidas. Objetivou-se com essa pesquisa, realizar o estudo fitoquímico do extrato etanólico
(EE) de M. quinquenervia e extrair por hidrodestilação o óleo essencial das folhas frescas da
espécie e realizar o teste de toxicidade frente à Artemia salina. Para a obtenção dos resultados,
as folhas da espécie foram coletadas no campus Paricarana/UFRR, e levadas para o Laboratório
de Análises Químicas e Fertilidade do Solo da Escola Agrotécnica da Universidade Federal de
Roraima – EAgro/UFRR. Com as folhas frescas separou-se as com aspecto saudável e
transferiu-se para um balão de fundo redondo de 3000 mL, com água destilada suficiente para
cobrir as folhas e colocou-se em uma manta aquecedora e conectado a um aparelho extrator do
tipo Clevenger com circulação de água refrigerada por 3 h. Procedimento foi realizado em
triplicata para a determinação do rendimento. Para o teste fitoquímico, realizou-se a secagem
em estufa de circulação de ar a 65ºC, trituração em moinho e peneiração para se obter um pó
fino e homogêneo, extração a frio com solvente etanol durante 48 horas, com agitações
periódicas e a prospecção fitoquímica, para análise qualitativa de grupos de metabólitos. A
determinação da toxicidade foi realizada por meio da A. salina. Após a eclosão dos ovos, o
experimento foi composto de quatro concentrações diferentes de óleo essencial (1000; 500; 250
e 125 μg.mL-1); uma testemunha (água salina + DMSO 1%) e controle (água salina). Em cada
tubo de ensaio adicionou-se 10 náuplios de A. salina, o procedimento foi realizado em triplicata
e avaliado após 24 h. Como resultados, foram obtidos dados fitoquímicos sobre a espécie
existente no estado de Roraima, o qual destacou-se a presença de taninos, catequinas,
flavononas, flavonoides e saponinas. Foi possível extrair o óleo essencial de M. quinquenervia
e o rendimento obtido foi de 1,34480 %, valor este que se encontra de acordo com a literatura.
Para o teste de toxicidade frente à A. salina, ao realizar a análise de regressão obteve-se uma
CL50 de 293,94 μg.mL-1, esta pode ser considerada uma amostra de alta toxicidade, baseando-
se que o valor do CL50 encontrado que foi inferior a 500 μg.mL-1 como estabelecido na
literatura. Foram obtidos resultados satisfatórios que representam a importância do estudo no
meio acadêmico, tanto na identificação de forma qualitativa de importantes grupos de
compostos secundários, quanto no teste de toxicidade frente à A. salina. Corroborando assim
para a descoberta de novos fungicidas, bactericidas e inseticidas, pois o presente óleo essencial
apresentou alta toxicidade, além de apresentar um bom rendimento.
Palavras-chave: Metabólitos secundários. Teste fitoquímico. Controle alternativo. Artemia

salina. Myrtaceae
285
UTILIZAÇÃO DE FARINHA DE MILHETO COMO MATÉRIA-PRIMA
ALIMENTAR PARA PRODUÇÃO DE BOLOS INTEGRAIS
Isabella Maciel Costa1*, Laura Magalhães Pêgo e Silva2, Amanda de Souza Cardoso2, Nayana
Hayss Araújo da Silva1, Amanda Nayara Abreu Silva1, Vinícius Tadeu da Veiga Correia1,
Amanda Neris dos Santos1, Cosme Damião Barbosa1, Carlos Wanderlei Piler de Carvalho2,
Felipe Machado Trombete3, Camila Argenta Fante1
1
Universidade Federal de Minas Gerais, 2Universidade Federal de São João del Rei, 3Embrapa
Agroindústria de Alimentos
bellamaciel@hotmail.com*
A busca por alimentos saudáveis e que tragam benefícios à saúde é uma tendência no segmento
de alimentação. Assim, a suplementação com fibras e o uso de fontes de cereais alternativas
que tenham boa composição nutricional vem se tornando uma demanda da indústria,
principalmente os cereais integrais, visto que o refinamento reduz o teor de fibras, compostos
bioativos e micronutrientes. O milheto (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) ou pearl millet é um
cereal que possui características fisiológicas vantajosas por ser resistente a condições adversas
como seca, baixa fertilidade do solo, alta salinidade e altas temperaturas. Ele é fonte de calorias,
vitaminas, minerais, compostos fenólicos, apresenta propriedades antioxidantes e não possui
glúten. O pearl millet é utilizado na alimentação humana em países africanos e asiáticos, sendo
uma das principais fontes proteicas para promoção de segurança alimentar nestes locais.
Entretanto, apesar de sua qualidade nutricional e disponibilidade, o milheto não é utilizado na
alimentação humana no Brasil, mas é um ingrediente importante para alimentação de bovinos
confinados, aves e suínos. Dessa forma, é considerado um cereal subutilizado no país. A sua
utilização em alimentos de fácil acesso e aceitação, como produtos de panificação, se torna uma
estratégia para sua incorporação na alimentação humana. Nesse sentido, o objetivo do trabalho
foi desenvolver bolos integrais utilizando o milheto como matéria-prima e avaliar sua aceitação
sensorial. Foram desenvolvidas duas formulações de bolos integrais contendo farinha extrudada
de milheto, uma controle (F1) e outra adicionada de psyllium (Plantago ovata) como fonte de
fibra (F2). Participaram da análise sensorial 104 avaliadores não treinados. Foram aplicados os
testes de aceitação analisando os atributos de cor, aroma, sabor, textura e impressão global por
meio de uma escala hedônica de 9 pontos variando de “1- desgostei extremamente” a “9- gostei
extremamente” e o teste de intenção de compra, utilizando uma escala de 5 pontos variando de
“1 - certamente não compraria” a “5 - certamente compraria. Foi calculado também o índice de
aceitabilidade (IA) dos produtos. As amostras diferiram (p < 0,05) apenas com relação à cor,
em que F1 apresentou maior média do que F2. As médias de aceitação para todos os atributos
ficaram entre “gostei moderadamente” (7) e “gostei muito” (8) para as duas formulações. Para
intenção de compra, F2 apresentou médias entre “tenho dúvidas se compraria” (3) e
“provavelmente compraria” (4), enquanto F1 apresentou resultado entre “provavelmente
compraria” (4) e “certamente compraria” (5). O IA para todos os atributos foi superior a 70%,
demonstrando aceitabilidade satisfatória. Logo, as formulações dos bolos integrais
desenvolvidos apresentaram aceitabilidade com notas altas demonstrando o potencial do uso
do milheto como matéria-prima para a indústria de alimentos brasileira.
286
EFFECT OF MICROWAVE TREATMENT ON Bacillus cereus
SURVIVAL I N WHOLE MILK
Maísa Daré Perim, Ludmila Lizziane De Lima, Inayara Cristina Alves Lacerda,
Verônica Ortiz Alvarenga
maisadareperim@gmail.com; vealvarenga@ufmg.br
The spore-forming ability of Bacillus cereus is a concern in the food industry due to its
resistance to physical and chemical agents as well as its pathogenicity, being responsible for
diarrheal and emetic syndromes. Foods with low water activity as powdered milk stand out
when quoting this kind of intoxication. The diarrheal symptoms are the most common in this
specific food, whether consumed as food or an ingredient in formulations, especially for
children. Therefore, the purpose of this study was to evaluate the survival of three strains of
B.cereus spores, during the processes of reconstitution and heating in domestic microwaves,
simulating the preparation conditions used in domestic and lactary environments. The samples
of whole powdered milk were artificially contaminated with B.cereus strains isolated from dairy
products (CCGB511, CCGB512, CCGB5410), and the microwave heating resistance of each
sample was evaluated according to the Compendium of Methods for the Microbiological
Examination of Foods from the American Public Health Association, 2015. Strain CCGB540
showed the lowest decimal reduction of the strains analyzed, being the most resistant. Thus, the
sample inoculated with this strain was yielded at different conditions and drying parameters
before microwave treatment. The results showed that microwaves could reduce up to 1.81 log10
(CCGB512) from 1.59 log10 (CCGB540) of the spore population in the contaminated samples.
Furthermore, the use of more lenient temperatures during to drying process of sample
CCGB540 (150ºC) showed positive effects on logarithmic reduction (1.11 log10) compared to
other temperatures, turning more resistant when dried at 170ºC and 190ºC (reductions of 0.68
log10 and 0.31 log10 respectively). Among the pre-treatments and the industrial simulation
tested, the most efficient was the third one (80 ºC to 30 min), resulting in a reduction of 0.91
log10. These results imply exposure to stress due to drying at high temperatures, followed by
storage, which increases proteases and chaperones production. These results in the higher the
drying temperature, the higher will be the resistance. The data obtained contributed to a
complete overview of B. cereus behavior in these matrices, which can be used to develop
quantitative risk assessment models and aid in making decisions about food safety and quality
parameters over public policies
287
A SYSTEMATIC APPROACH FOR OCCURRENCE, PREVALENCE
AND INCIDENCE OF SPORE-FORMING BACTERIA IN DAIRY
PRODUCTS
Thais Arreguy Nascimento, Inayara Cristina Alves Lacerda, Verônica Ortiz

Alvarenga
Department of Food, Faculty of Pharmacy, Federal University of Minas Gerais, Belo Horizonte, MG,
Brazil
vealvarenga@ufmg.br
The dairy production chain is one of the most important agricultural sectors in the
world. According to Empresa Brasileira Agropecuária, in 2021, Brazil produced
more than 25 million liters of milk, ranking third in the world. Milk and dairy
products are underlined in food security and nutrition due to their high protein
content and nutritional value. Nonetheless, milk and dairy products may vehicle
microorganisms that cause diseases and spoil foods. Despite the thermal processes
in the milk chain, some microorganisms can survive and affect quality and safety.
Considering the economic loss due to spoilage and the consumer's safety, this study
aimed to perform a comprehensive systematic review concerning the prevalence of
contamination of milk and dairy products in the productive chain. The systematic
review was done in four databases: Science Direct, Scopus, Web of Science, and
Google Scholar. A systematic search with keywords: spore-forming bacteria, dairy
products, milk, and milk chain with a structured vocabulary. The review evaluated
studies that delivered the microbial count for spore-forming bacteria in milk and
dairy products.A total of 2,400 papers were collected from the databases. A total of
87 studies were included in the systematic review regarding the inclusion and
exclusion criteria. The results revealed that the overall prevalence of contamination
was 20%. Additionally, it was observed a prevalence of 15 genera of spore-forming
bacteria. The genus Bacillus was the most prevalent in different dairy products. The
contamination by Bacillus achieved 72.21% of dairy products. Furthermore, raw
milk showed a higher incidence of spore-forming bacteria. This behavior was
expected due to primary contamination factors such as the presence of these species
in the soil and the absence of thermal treatment. Overall, the results of this systematic
review highlighted the importance of cleaning procedures in the milk chain, good
agricultural practices, and good manufacturing practices.
288
GROWTH POTENTIAL OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE -LACTIC
ACID BACTERIA IN CONSORTIUM DURING ALCOHOLIC
FERMENTATION
Bianca Marise Pereira Silveira, Inayara Cristina Alves Lacerda, Verônica Ortiz
Alvarenga
Department of Food, Faculty of Pharmacy, Federal University of Minas Gerais, Belo Horizonte, MG,
Brazil
vealvarenga@ufmg.br
Lactic acid bacteria (LAB) and Saccharomyces cerevisiae are frequently in different
fermentation processes, especially in fermented foods. A deeper understanding of the
relationships between these strains leads to better fermentation by observing the effects of these
microorganisms during the process. Therefore, this study evaluates the growth potential (δ) of
Saccharomyces cerevisiae with Lactiplantibacillus plantarum (1ERGC), Saccharomyces
cerevisiae (CAY108) with Limosilactobacillus fermentum (A8MD1), to better understand the
relationship between these strains under different source carbon. For this purpose, the processes
were conducted using the modified Yeast Extract Peptone (YPD) medium (10 g.L-1 of Yeast
extract, 20 g.L-1 of Peptone, and 20 g.L-1 of carbon source), and the carbon sources tested were
starch, glucose, lactose, and sucrose. The process was carried out at 30°C, 150 rpm, for 24
hours, with an initial inoculum of 1x105 CFU.mL-1 for each strain studied. In response, it was
observed that the interaction between 1ERGC and CAY108 resulted in an increase in yeast δ
of 2.66% in YPD sucrose and 8.11% in YPD starch medium, based on growth in monoculture.
Reduction of yeast δ 0.21% in YPD glucose and 14% in YPD lactose medium were also
observed for this consortium. For the 1ERGC strain in this configuration, there was a δ increase
of 26.10% in YPD starch medium and 16.98% in YPD lactose medium, compared to the
monoculture of these LAB. However, a decrease in δ was observed in cultures on YPD glucose
(0,75 log CFU.mL-1) and YPD sucrose medium (0,62 log CFU.mL-1), indicating that the
presence of strain CAY108 under these conditions did not favor the growth of
Lactiplantibacillus plantarum 1ERGC. The interaction between A8MD1 and CAY108 showed
an increase in the δ of yeast when fermentation was carried out in the YPD sucrose medium.
The population was increased to 0.13 log CFU.mL-1, and modified YPD supplemented with
lactose, the yeast population reached 0.39 log CFU.mL-1. Meanwhile, with YPD with glucose
and modified YPD supplement with starch, the yeast counts decreased to 0.36 log CFU.mL-1
and 0.05 log CFU.mL-1, respectively. These results show the carbon source affects yeast growth
and may reduce the counts up to 3.63%. However, in the consortium with CAY108 and
A8MD1, the LAB population was increased by 0.06 log CFU.mL-1 in YPD with starch.
Meanwhile, the YPD supplemented with other carbon sources, A8MD1 in coculture with
CAY108, the LAB showed a decrease in δ 7.4% for YPD-lactose, 13.79% for YPD-sucrose,
and 19.64% for YPD-glucose. Consequently, the presence of yeast did not favor the growth of
the A8MD1 strain. The consortium of S. cerevisiae and Limosilactobacillus fermentum in the
YPD supplemented with lactose medium revealed better results, then both microorganisms
profited. Thus, the interactions between Saccharomyces cerevisiae and tested LAB strains
indicated that the carbon source interfered with the relationship of the tested microbial
complexes.
289
DISCOVERY & DEVELOPMENT OF NATURAL PRODUCT-BASED
POTENTIAL IMMUNO-THERAPEUTICS FOR MELANOMA
Kithsiri Wijeratne1, Yaming Xu1, Alan Brooks2, Poonam Tewary2,

Thomas Sayers2, and Leslie Gunatilaka1,*
1
Southwest Center for Natural Products Research, School of Natural Resources and the Environment,
The University of Arizona, Tucson, Arizona; 2Leidos Biomedical Research, Inc. Frederick National
Laboratory for Cancer Research, and Cancer & Inflammation Program, NCI, Frederick, Maryland
*E-mail: leslieg1@arizona.edu
Advanced melanoma has a very poor prognosis and incidence has risen rapidly over the past
30 years. Immunotherapies with immune checkpoint inhibitor antibodies approved recently by
the FDA have demonstrated impressive therapeutic responses in only about 30% of patients.
Strategies for cancer therapy aim to overcome key hallmarks of cancer including excessive
proliferation, evasion of immune-mediated destruction, and avoidance of apoptosis by cancer
cells. We recently discovered that natural products of the 17-hydroxywithanolide (17-BHW)
class, occurring in plants of the genus Physalis (family: Solanaceae), many of which are used
in South American traditional medicines, were highly effective in inducing tumor cells to
undergo apoptosis on exposure to death ligand proteins of the TNF (Tumor Necrosis Factor)
family such as TRAIL (TNF-Related Apoptosis Inducing Ligand) or poly (I:C)
[polyriboinosinic: polyribocytidylic acid, a synthetic polynucleotide (ds-RNA) viral mimetic
which activates TLR (Toll-Like Receptor) signaling]. This led to the hypothesis that 17-BHWs
combined with immunotherapeutic regimens could both increase cancer cell death and amplify
anticancer immune responses. To test this hypothesis, we obtained 17-BHWs by an innovative
aeroponic cultivation of several Physalis species and evaluated these in vitro for their ability to
induce melanoma cells to undergo TRAIL and poly (I:C)-mediated apoptosis. Evaluation of
over fifty 17-BHWs provided valuable information on their structure-activity relationships
(SARs) and led to the identification of the most promising 17-BHW as physachenolide C (PCC)
encountered in Physalis crassifolia (yellow nightshade ground cherry), a plant native to
Arizona. Mechanism of action of PCC was determined to be due to a dramatic reduction in the
levels of anti-apoptotic cFLIP [(FADD-like IL-1-converting enzyme)-inhibitory proteins],
cFLIPS and cFLIPL, in melanoma cells. Intra-tumor administration of PCC and poly (I:C) in a
xenograft M14 melanoma model provided therapeutic benefit resulting in complete tumor
regression in about 90% of the mice. This regression was due to extensive melanoma cell
apoptosis as assessed by Tunel staining of tumor tissue sections. Encouraged by these findings,
45 semisynthetic analogues of PCC were prepared and tested. Some of these analogues were 3
to 6 fold more potent than PCC in promoting poly (I:C)-sensitized apoptosis in melanoma cells.
As poly (I:C) is known to act as a powerful immune adjuvant, and TNF family death ligands
are often produced by activated immune cells, our findings led to the conclusion that 17-BHWs
when combined with various immunotherapeutic regimens may promote tumor regression and
improve therapeutic outcome for patients with advanced metastatic melanoma.
290
COMPETIÇÃO E CONVIVÊNCIA DE MUDAS DE AROEIRA COM O CAPIM-
BRAQUIARÃO
Murilo Antônio Oliveira Ruas1*, Luan Mateus Silva Donato1, Victor Augustus Vasconcelos
de Oliveira1, José Angeles Moreira de Oliveira1, Richardson Fernandes de Souza1, Elora Julia
Santos Rocha1, Gabriel Martins Afonso1, Fernanda de Oliveira Lourenço1, Fausto Makishi1,
Leonardo David Tuffi Santos1
¹Instituto de Ciências Agrárias da UFMG, Montes Claros, Brasil
*muriloantonio99@yahoo.com
A importância da introdução de mudas de aroeira (Myracrodruon urundeuva) no campo, seja

em áreas de recuperação florestal ou em cultivos consorciados, encontra na competição com
as plantas daninhas o seu maior desafio. Apesar da importância do tema, à matocompetição
é pouco estudada, principalmente quando relacionada a espécies arbóreas nativas em
convivência com o capim-braquiarão (Urochloa brizantha cv. Marandú), a principal
forrageira cultivada no Brasil. O presente trabalho teve por objetivo avaliar os aspectos
competitivos e a resposta fisiológica da aroeira em convivência com o capim-braquiarão. Os
tratamentos foram compostos de uma muda de aroeira ao centro de vaso de 12 dm3, variando
o número de plantas de capim-braquiarão usado como competidor, nas densidades de 0
(testemunha), 1, 2, e 3 plantas/vaso. Foram mantidas plantas de capim-braquiarão sem
convivência com à aroeira nas densidades de 1, 2, e 3 plantas/vaso. Ao final dos 150 dias de
convivência foram avaliadas nas mudas de aroeira a taxa fotossintética, eficiência instantânea
do uso da água (EUA), evapotranspiração, condutância estomática e a biomassa da parte
aérea. No capim-braquiarão foi obtida a taxa fotossintética (A), eficiência instantânea do uso
da água (EUA), biomassa da parte aérea/ planta de capim. A convivência do capim-
braquiarão com plantas de aroeira afetou negativamente as variáveis fisiológicas da espécie
arbórea, com redução na taxa fotossintética e na EUA. A taxa fotossintética de mudas de
aroeira apresentou redução superior a 35% nos indivíduos em competição com o capim-
braquiarão, em comparação as plantas mantidas solteiras. A evapotranspiração e a
condutância estomática das plantas de aroeira não foram influenciadas pela convivência com
o capim-braquiarão. Apesar do efeito negativo na taxa fotossintética e na EUA a convivência
com o capim-braquiarão, independente da densidade de plantas, não afetou o acúmulo de
biomassa da parte aérea das mudas de aroeira. No capim-braquiarão a taxa fotossintética foi
maior nos tratamentos em convivência com aroeira, com três indivíduos de capim-braquiarão
por vaso, diferindo dos demais tratamentos. Nas plantas de capim-braquiarão não foi
observada variação na EUA e na biomassa da parte aérea em função do consórcio com plantas
de aroeira ou das densidades do competidor testados. A presença do capim-braquiarão em
convivência com mudas da aroeira afeta negativamente a taxa fotossintética e a EUA da
espécie arbórea, porém sem comprometimento ao acúmulo de biomassa das mudas aos 150
dias após o transplantio. A convivência inicial de mudas de aroeira com o capim-braquiarão
não afetou o crescimento da forrageira. Estudos em condições de campo devem ser
conduzidos para melhor entendimento dos processos competitivos entre as duas espécies.
Palavras-chave: Myracrodruon urundeuva, recuperação florestal, fotossíntese.
291
INTENSIDADE LUMINOSA NO AMBIENTE DE CULTIVO E A DESSECAÇÃO DO
CAPIM-BRAQUIÁRIA PELO GLYPHOSATE NA ILPF
Elora Júlia Rocha Santos1*, Victor Augustus Vasconcelos de Oliveira1, Igor Gomes Botelho1,
Murilo Antônio Oliveira Ruas1*, Luan Mateus Silva Donato1, José Angeles Moreira de
Oliveira1, Gabriel Martins Afonso1, Leonardo David Tuffi Santos1
¹Instituto de Ciências Agrárias da UFMG, Montes Claros, Brasil

*santos.elora13@gmail.com
A busca por sistemas produtivos mais sustentáveis, como os sistemas integrados de produção
e a técnica do plantio direto na palha, têm ganhado destaque na agricultura brasileira. As áreas
implantadas com a Integração Lavoura-Pecuária-Floresta (ILPF) e os Sistemas Silvipastoris
apresentaram forte crescimento no Brasil. Apesar da importância desses sistemas as práticas
agronômicas utilizadas desconsideram as alterações no ambiente provocadas pela inserção do
componente arbóreo. A restrição luminosa no sub-bosque das árvores pode influenciar em
práticas de manejo das plantas daninhas, em especial na resposta das plantas aos herbicidas.
Posto isto, o objetivo com o presente trabalho foi avaliar a dessecação por glyphosate em
plantas de capim-braquiária (Urochloa decumbens) e o processo de decomposição da palhada
produzida em sistema silvipastoril com diferentes níveis de sombreamento. O Estudo foi
instalado em parcelas subdivididas e em blocos casualizados com 4 repetições. Nas parcelas
foram estabelecidos os ambientes de cultivo quanto à luminosidade incidente, sendo faixas de
3m, 6m e 9m de distâncias das árvores de eucalipto em um ILPF de 12 anos de implantação e
em área adjacente de monocultivo do capim-braquiária. Nas subparcelas foram testadas doses
de 0,0 (testemunha), 360, 720, 1080 e 1440 g e.a. ha-¹ de glyphosate para dessecação do
capim-braquiária. Foi avaliado o controle do capim-braquiária pelo glyphosate e a
decomposição da palhada aos 15, 30 e 45 dias após a dessecação. No pleno sol a dessecação
total do capim-braquiária, com 100% de controle, foi atingida com a aplicação de 1080 g e.a.
ha-¹ de glyphosate. Nos ambientes sombreados pelo eucalipto, independente da distância das
árvores, o controle de 100% foi atingido com a dose mais baixa utilizada, 360 g e.a. ha-¹ de
glyphosate, representando uma economia de 67% na dose, em comparação ao pleno sol. A
produção de palhada dessecada do capim-braquiária no pleno sol foi maior nos ambientes
com maior disponibilidade luminosa, em função da maior acúmulo de biomassa do capim, o
que pode afetar o plantio direto na palha. Em ambos os ambientes de cultivo, sombreado e a
pleno sol, não foram observadas diferenças significativas quanto às taxas de decomposição da
palhada do capim-braquiária. No sistema de ILPF com eucalipto, em função do
sombreamento, o capim-braquiária apresentou maior sensibilidade ao glyphosate em
comparação às áreas a pleno sol, com possibilidade de uso de doses muito menores para
dessecação da espécie para o plantio direto na palha. A intensidade luminosa no ambiente de
cultivo deve ser levada em consideração para o uso correto e sustentável do glyphosate.
Palavras-chave: sistemas integrados, palhada, decomposição, sombreamento.
292
Determinación de núcleos fitoquímicos, cuantificación de fenoles y flavonoides para el
extracto metanólico de la especie Hura crepitans L. (Euphorbiaceae)
Erika Yulieth Castro Giraldo, Oscar Marino Mosquera Martínez*, Erika Vanessa Jiménez
Posada
Grupo Biotecnología–Productos Naturales (GBPN), Escuela de Tecnología Química, Facultad
de Tecnología, Universidad Tecnológica de Pereira, Colombia
omosquer@utp.edu.co
La especie Hura crepitans L. (Euphorbiaceae) se encuentra en las regiones tropicales de
América del Norte, Centroamérica y América del Sur y es conocida en Colombia como tronador
o ceiba bruja. Ha sido reportada en la literatura por sus diferentes usos en la medicina
tradicional, convirtiéndola en una especie silvestre de relevancia investigativa. En esta
investigación, se realizó la caracterización de hojas recolectadas en el campus de la Universidad
Tecnológica de Pereira (longitud 75°41'17.18 "W y latitud 4°47'42.19 "N, altura: 1451msnm.
Pereira, Colombia). Se obtuvieron los extractos de n-hexano, diclorometano y metanol por
extracción sucesiva en ultrasonido a temperatura ambiente, seguidamente se llevó a cabo la
evaluación por cromatografía de capa delgada donde se identificaron como principales núcleos
fitoquímicos: lactonas, flavonoides, terpenos, fenoles, cumarinas, antraquinonas, esteroles y
saponinas. Posteriormente, se evaluó el contenido de fenoles totales de los extractos (1000
mg/L), este ensayo fue realizado en un lector de microplacas Thermo Scientific Multiskan GO
a 760 mn y los datos fueron analizados en el software GraphPad Prism 5 obteniendo un valor
de 22.4947 µg de ácido gálico / mL de extracto. Finalmente, se identificaron y cuantificaron
algunos ácidos fenólicos (ácido gálico, ácido siríngico, ácido cinámico, ácido clorogénico,
ácido cafeico, ácido p-cumárico, ácido ferúlico, ácido protocatéquico, ácido p-hidroxibenzoico
y ácido vanílico) y flavonoides (hidrato de catequina, epicatequina, naringenina, quercetina,
kaempferol, apigenina, hidrato de rutina y miricetina), la cuantificación se llevó a cabo con un
sistema de HPLC LaChrom Elite ® HPLC (Hitachi, Ltd.), detector UV-Vis L-2420 y el
software EZChrom Elite®. La columna empleada para la separación fue SupelcosilTM LC-18,
fase reversa (250 mm x 4 mm x 5 µm) (Supelco) donde la fase móvil consistió en ácido acético
glacial al 0,5 % (v/v) en agua (A) y ácido acético glacial al 0,5 % (v/v) en metanol (B) con
elución en gradiente lineal, el flujo fue de 500 µL min-1, el volumen de inyección fue de 10
µL, con una temperatura de 25°C. Las señales se detectaron a 270 nm y se identificaron por
comparación del tiempo de retención, así como por cromatografía conjunta con los estándares
respectivos. La concentración de compuestos se calculó a partir de las áreas de los picos de
muestra y el estándar correspondiente y se expresó en µg de compuesto por g de material vegetal
(hojas). Después de obtenido el protocolo cromatográfico las muestras fueron corridas y se
identificaron los posibles compuestos fenólicos presentes en ambas especies, para corroborar,
los extractos fueron dopados con los posibles compuestos y se confirmó la presencia de ácido
gálico, ácido protocatéquico, ácido -hidroxibenzoico, ácido clorogénico, ácido vanílico, rutina,
naringenina y kaempferol (0.2316 mg, 1.7205 mg, 4.2232 mg, 0.7896 mg, 0.0884 mg, 0.2025
mg, 0.2550 mg, 0.1956 mg de compuesto por g de material seco respectivamente).
293
Evaluación fitoquímica y aprovechamiento de residuos agroindustriales de biomasa
residual de plantas de piña (Ananas comosus) MD2 “Oro miel” cultivadas en la
ecorregión cafetera
Sharon Alejandra González Henaoa, Camilo Clavijo Sepúlvedab, Anyela Marcela Ríos Ríosa,
Jaime Alejandro Martíneza,b, Oscar Marino Mosquera Martíneza*, Fernando Antonio Areizab
a
Grupo de investigación Biotecnología-Productos Naturales, Escuela de Tecnología
Química, Facultad de Tecnología, Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira, Colombia.
b
Grupo de investigación Laboratorio de Productos y Emprendimiento, Escuela de
Tecnología Química, Facultad de Tecnología, Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira,
Colombia.
omosquer@utp.edu.co
El eje cafetero es reconocido por su aporte al desarrollo agroindustrial del país, siendo
un distribuidor importante de café y de especies frutales como banano, cítricos, aguacate y piña
l. El incremento de la producción de especies frutales genera, a su vez, grandes cantidades de
biomasa residual resultante del cultivo, cosecha y procesamiento de las frutas. La piña (Ananas
comosus) es uno de los cultivos de frutas más importante en Colombia y en el mundo, tanto por
sus propiedades alimenticias como medicinales. Sin embargo, sus residuos de procesamiento
(cáscara, corazón y corona) y cosecha (raíces, pedúnculo o tallo y hojas) son una fuente de
contaminación ambiental por materia orgánica importante, una vez que por cada hectárea
cultivada pueden originarse hasta 240 toneladas de desechos, para los cuales, hasta ahora, no
existe un plan de manejo ambiental autosostenible que minimice este impacto negativo. No
obstante, varias investigaciones han evidenciado que los residuos de la piña pueden ser materia
prima para obtener subproductos con potencial usos en las industrias alimenticias,
farmacéuticas, textiles, entre otras.
Con base a esto, se realizó un análisis fitoquímico y biológico a los diferentes residuos
agroindustriales provenientes del procesamiento y cosecha de piña cultivar MD2 “Oro miel”
obtenidos en la ciudad de Pereira, Risaralda; con la finalidad de determinar diversas
propiedades funcionales de los productos que que se pueden generar a partir de estos residuos.
Para tal, se obtuvieron extractos acuosos de residuos de la parte aérea de la planta (tallo y hojas)
y del fruto (cáscara, corazón), así como de la pulpa, optimizando el proceso de extracción
respecto a la cantidad de solvente, temperatura y tiempo. Los extractos analizados exhibieron
alto contenido de compuestos fenólicos, cuantificados por el método Folin-Ciocalteu y,
potencial antioxidante a través del método de DPPH• Adicionalmente, se evidenció actividad
antibacteriana moderada de los extractos contra S. aureus. Finalmente, se obtuvo el perfil
fitoquímico de los extractos, realizado por TLC y HPLC-DAD, arrojando concentraciones
importantes de compuestos antioxidantes como los flavonoides: apigenina, kaempferol, y los
ácidos fenólicos: p-hidroxibenzoico y gálico. Estos resultados demuestran que los residuos y la
pulpa de piña son promisorios como fuente de productos de tipo nutracéutico y funcional, con
aplicación potencial en la elaboración de alimentos y cosméticos bioactivos y terapéuticos.
294
Caracterización fitoquímica y actividad antibacteriana del hongo endófito
Xylaria guianensis
Brigith Yasley Cardona Restrepo, Jenifer Andrea López López, Juan Alejandro Arenas
Villegas, Anyela Marcela Ríos Ríos, Jaime Alejandro Martínez Acosta, Norma Patricia Durán
Osorio, Oscar Marino Mosquera Martínez*
a
Grupo de Biotecnología-Productos Naturales, Escuela de Tecnología Química, Universidad
Tecnológica de Pereira, Colombia
*omosquer@utp.edu.co
El uso inadecuado e indiscriminado de antibióticos ha generado resistencia bacteriana, haciendo difícil

su control(1); es por ello, que ha incrementado el estudio de nuevas alternativas basadas en compuestos
de origen natural con potencial antibacteriano(2). Por otra parte, los hongos endófitos son
microorganismos que crecen al interior de la planta sin causar daño y beneficiando el ciclo de vida de
su hospedera, debido a que son una fuente de metabolitos secundarios(3). No obstante, el estudio de
endófitos sigue siendo limitado debido al desconocimiento de compuestos producidos y posibles
aplicaciones biológicas, como el caso de Xylaria guianensis. En este estudio, se determinó la
composición fitoquímica del fermentado del hongo endófito Xylaria guianensis; además, evaluó su
actividad antibacteriana mediante el método de microdilución en placa de 96 pozos frente a las bacterias
Escherichia coli y Staphylococcus aureus. Para ello, se llevó a cabo un proceso de fermentación líquida
con levadura-glucosa del hongo durante 28 días, seguido de la extracción y concentración de los
extractos mediante rotaevaporación. El tamizado fitoquímico del extracto fue realizado mediante
cromatografía en capa delgada (CCD), para determinar los principales grupos de metabolitos
secundarios presentes. Finalmente, se evaluó el potencial antibacteriano del extracto(4). El proceso de
fermentación incrementó la biomasa de X. guianensis y estimuló la biosíntesis de metabolitos
secundarios. El extracto obtenido del fermentado presentó variedad de grupos fitoquímicos, tales como
alcaloides, fenoles, cumarinas y esteroides, que resaltan su importancia de estudio. En cuanto a la
actividad antibcteriana, el extracto presentó actividad contra la bacteria gram-positiva S.aureus con una
concentración mínima inhibitoria (MIC) de 250mg/L; sin embargo, no logró inhibir el crecimiento de
la bacteria gram-negativa E.coli a las concentraciones de trabajo (7,8-1000mg/L). Este trabajo es el
primer reporte sobre la producción de biomoléculas con potencial antibacteriano a partir de la
fermentación del hongo endófito Xylaria guianensis.
295
Reporting guidelines for medicinal plant extracts used in pharmacological
and toxicological research (ConPhyMP): A call for reproducibility,
interdisciplinary collaboration, and transdisciplinary approaches
Javier Echeverría
Departamento de Ciencias del Ambiente, Facultad de Química y Biología, Universidad de Santiago de

Chile, Santiago, Chile
javier.echeverriam@usach.cl
Extracts obtained from plants, fungi or animals pose some unique challenges: they are
multicomponent mixtures of active, partially active and inactive substances, and the activity is
often not based on a single target. This is a challenge facing all stakeholders, researchers,
relevant industries, and regulators. The chemical profiles of herbal extracts are crucial when
considering pharmacological, toxicological, and clinical studies. Numerous analytical methods
are available, and researchers may select these based on local availability and expertise. Many
researchers have limited choices.
In order to advance the scientific strategy, in 2022 a survey among researchers was carried out
followed by the development of a Consensus-based reporting guidelines for Phytochemical
Characterisation of Medicinal Plant extracts (ConPhyMP) to: i) Define plant materials, plant
extracts, and herbal medicinal products; and ii) Conduct and report the phytochemical analysis
of the plant extracts used in these studies enabling transparency in research. The focus was on
medicinal plant extracts used in pharmacological, toxicological, and clinical/intervention
research to ensure reproducibility and accurate interpretations of studies using medicinal plant
extracts.
The development of a consensus statement provides a recommendation for phytochemical
analysis by classifying extracts into one of three types, capturing species importance and
regulatory status. Therefore, rather than chemical criteria alone, the guidelines are based on the
importance of a plant as a medicine (as defined by its inclusion in a pharmacopoeia) and, more
generally, its importance in international trade (e.g., as a food supplement). For each of these
extract types, a different level of detail of phytochemical characterisation is required.
Using the ConPhyMP guidelines will hopefully improve the reproducibility of
phytopharmacological research, and, at the same time, they will need to be continuously
scrutinized and developed. ConPhyMP will support authors as well as peer reviewers and
editors assessing these studies for publication and assist the production of evidence-based
guidance of studies utilising plant extracts. As such, the ConPhyMP is also a call for more
interdisciplinary collaboration and ultimately to develop transdisciplinary approaches.
Based on the results of the survey, further training in how to integrate such tools into
pharmacological and toxicological research is vital.
296
The Linnean shortfall in South American frogs: underestimated
species richness in the genus Adenomera
Marianna S. Borburema, Thiago R. Carvalho
Seção de Herpetologia, Departamento de Zoologia, Instituto de Ciências Biológicas,

Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil
mariannasborburema@gmail.com
We understand that global taxonomic knowledge (biodiversity) needs to be improved,

which is referred to as the Linnean shortfall. This is recognizable mainly in tropical
regions of the planet. Even though the assessment of species richness of extant vertebrates
is more adequate than that of invertebrates, there is a consensus that major vertebrate
clades are still underestimated in species richness. One of them is represented by the
amphibians, being that the frogs (Anura) contain much of the species diversity in the
group (over 7,500 species). Several new frog species are named and described every year.
Biodiversity hotspots for frog species diversity are concentrated in the Neotropics, mainly
in South America east of the Andes. A good example of this pattern is the South American
frog genus Adenomera. Over the past decade, the species richness of Adenomera frogs
increased by more than 100% (from 13 to 29 recognized species). However, recent studies
indicate that the species richness within Adenomera is still underestimated. In our study,
we aim to conduct a taxonomic review of the species complexes within the Adenomera
andreae clade, currently recognized as several geographically structured genetic lineages
endemic to Amazonian terra firme and várzea forests. Our study is underway, but, based
on the combined use of morphological, acoustic, and DNA sequence data, preliminary
results indicate the existence of three new species within the A. andreae clade.
Furthermore, we suggest that many other genetic lineages of this Adenomera clade
represent putative new species. Future research is needed to adequately address the
Linnean shortfall in vertebrate cryptic species complexes throughout South America.
297
Microplastics affected nematode-microbial food webs
Cancan Zhao, Yaojun Zhang, Huijie Lu, Yalu Wu, Jiaqiang Zhang
International Joint Research Laboratory for Global Change Ecology, School of Life Sciences, Henan
University, Kaifeng, Henan 475004, China; cczhao2008@163.com
Soil nematodes are the most abundant multicellular organisms. They feed on microorganisms
and regulate the decomposition of soil organic matter and nutrient conversion. In this study,
the effects of microplastic, biochar, and earthworm on nematode-microbial food web were
studied. Results showed that microplastic enhanced nematodes and microbial biomass, but
decreased nematode diversity and network stability, which indicate that microplastics are
harmful to soil food web function. Biochar and its interaction with microplastic greatly
changed nematode and microbial community. Biochar addition increased network stability,
suggest that biochar would mitigate the negative effect of microplastic on food web. The top-
down effect of earthworm on food web was weak. The finding is helpful in sustainable
environmental management of soil.
298
Nitrogen deposition-derived deep soil drying reduces species diversity
through forbs loss in a semi-arid grassland
Dong Wang, Yinzhan Liu, Zeng Cui
International Joint Research Laboratory of Global Change Ecology, School of Life Sciences,
Henan University, Kaifeng, Henan 475004, China
The global reactive nitrogen (N) level is projected to further increase due to
anthropogenic activities and N enrichment stimulates plant growth while decreases
species richness. Soil water availability, as an important limiting factor, determines
species richness in semiarid ecosystems. However, it is still unclear that whether
and how N addition affects species richness and functional groups through both soil
water and light availability. An orthogonal study, with two factors N addition and
mowing, was conducted in a temperate steppe in Northern China. We found that N
addition significantly decreased plant species richness through suppressing the
species number of forbs. Indeed, N deposition significantly stimulated the surface
soil water content and suppressed the deep soil water content by 2.7 mm and 1.6
mm, respectively. Deep soil drying under N addition treatment was caused by the
increased aboveground biomass, litter mass and the decreased infiltration rate.
Competition for the light and deep soil water availability were the two reasons for
the species loss of forbs functional group under N addition. Synthesis. Our findings
propose that the diversity of the plant species and the composition of the semiarid
grassland are largely controlled by the vertical redistribution of soil moisture.
299
Effects of changing precipitation timing on soil carbon flux of coniferous and broad-leaved
mixed forest in a subtropical-warm temperate transition zone
Yuan Miao, Xinyu Yan, Linyu Qi, Shilin Wang, Mengjun Hu, Dong Wang, Shijie Han
International Joint Research Laboratory for Global Change Ecology, School of Life Sciences, Henan
University, Kaifeng, Henan 475004, China; cczhao2008@163.com
Climate change is expected to alter the hydrological cycle, leading to more frequent and
severe droughts as well as seasonal variations in precipitation. However, although previous
modeling studies have highlighted the potential impacts of drought on ecosystem carbon (C)
cycling, the effects of reduced throughfall in spring and winter on soil respiration in forest
ecosystems are still not elucidated. A field simulated drought experiment was performed to
examine the effects of reduced throughfall in spring and winter on soil respiration in a
temperate forest in Central China during two contrasting hydrological years. The results
demonstrated that reduced throughfall in spring significantly decreased soil respiration in the
dry year, whereas negligible effect was observed on it in the wet year. A reduced throughfall
in winter did not affect soil respiration in the dry year but enhanced it in the wet year. Overall,
the effects of reduced throughfall on soil respiration were regulated by soil moisture, soil
ammonium content, microbial biomass C, and fine root biomass. The findings revealed that
seasonal drought had contrasting impacts on soil respiration in different hydrological periods,
highlighting the crucial role of inter-annual meteorological variations in regulating terrestrial
C cycling.
300
ABSTRACTS
AREA 2
Ecological, urban, and social challenges of climate

change
301
BLOCO ATIVADOR PARA RECOMPOSIÇÃO DA FLORA E FAUNA
MARINHA, COM CAPTURA DE CO2 DISSOLVIDO
Haysler A. A. Lima, Ottavio R. Carmignano
Shinagawa Refratários do Brasil, UFMG-PPGIT

haysler.lima@shinagawa-br.com
ottaviocarmignano@gmail.com
Atualmente a emissão de gases de efeito estufa tem causado uma série de problemas
ambientais, face a isto, modelos de previsão postulam aumento da temperatura da
Terra na ordem de 2ºC, até o ano de 2100. Uma parte dos gases de efeito estufa, entre
eles o Dióxido de Carbono (CO2), são armazenados naturalmente nos oceanos. Sendo
que cerca de 30% dos gases produzidos no mundo ficam dissolvidos na água do mar.
Esse processo altera o pH dos oceanos, tornando mais ácido acarretando uma série
de problemas ambientais, tal como a deterioração dos recifes de corais. Este processo
é chamado de Acidificação dos Oceanos. O presente projeto refere-se à produção de
blocos ativadores ligados com aditivos de baixa pegada de carbono (sem cimento),
compostos por matriz de materiais alcalinos para aumento do pH da água, com
captura de Dióxido de Carbono (CO2) dissolvido na água do mar, produto contendo
ferro em sua composição, para liberação gradual para promover o metabolismo de
Fitoplâncton auxiliando no processo de fotossíntese. A metodologia proposta foi a
prototipagem de blocos feitos com materiais potenciais (Escória de Aciaria) para
captura de CO2, através da briquetes ligados a resina, os mesmos foram submetidos
a testes submersos em água para avaliar sua interação química com o meio aquoso,
determinando pH, componentes químicos dissolvidos e condutividade elétrica.
Houve redução da acidez da água, incorporação de ferro e houve redução do CO2
dissolvido na água. Em termos de perspectivas, a presença de siderúrgicas próxima
ao litoral, permitiria uma melhor logística para a produção destes blocos ativadores,
sendo a principal matéria prima um resíduo siderúrgico com alto potencial de
captura. Atuando como precursor na formação de corais. A próxima fase é realizar
testes em ambiente marítimo, para avaliar sua eficiência de sequestro de CO2,
deixando os blocos submersos por um período determinado e avaliando a
composição química final do bloco.
302
UNIDADES DE CONSERVAÇÃO: UMA REVISÃO SOBRE AS RPPN NO
SETOR DE MINERAÇÃO DE MINAS GERAIS
Diego Luiz Carvalho de Brito Pereira, Arnaldo Freitas de Oliveira Junior e Ricardo
Eustáquio Fonseca Filho
Universidade Federal de Ouro Preto, CEFET-MG e Universidade Federal do Delta do Parnaíba

diegocarvalhop@hotmail.com
Proteger os elementos naturais é fundamental para a manutenção e equilíbrio da vida na Terra.

Para tal, a criação de unidades de conservação, seja pelo poder público, pessoas físicas e a
iniciativa privada, corrobora como estratégia de fomento a preservação. Assim, o presente
artigo tem como premissa realizar uma revisão bibliográfica sobre as unidades de conservação
(UC) com ênfase na existência das Reservas Particulares do Patrimônio Natural (RPPN), como
UC de uso sustentável e que se relacionam também com o setor de mineração. A metodologia
considerou: busca nas bases Google Acadêmico, Plataforma Scielo e Portal Capes de trabalhos
publicados entre 2010 a 2021; e em sites atuais de empresas brasileiras do setor de mineração
e gestoras de RPPN com atuação em Minas Gerais. O refino dos dados foi realizado pela técnica
de análise de discurso e de nuvem de palavras. Os resultados demonstraram a existência de
forte conflito na relação da mineração nas proximidades de RPPN, além da carência de estudos
buscando a valorização destas áreas como ativos de preservação ambiental e ferramenta para
uma mineração mais sustentável, transcendendo as obrigações legais do meio. Conclui-se que
é necessário evidenciar como estas UC podem colaborar para a sustentabilidade do setor da
mineração, que usualmente é visto como agente exclusivamente predatório. Isto pode se dar
pela integração entre as empresas e a sociedade como um todo, por meio de práticas de controle,
preservação e educação ambiental.
303
ADENSAMENTO LENHOSO DO CERRADO BRASILEIRO
Oberdan Rafael Pugoni Lopes Santiago1, Renata Dias Françoso Brandão1

1
Universidade Federal de Lavras
plsantiago@gmail.com
A alta mortalidade de plantas, a diminuição no acúmulo anual de carbono e o raleamento do

dossel, com consequente simplificação das comunidades, são as principais implicações das
mudanças climáticas sobre as florestas tropicais. Por outro lado, as savanas tropicais exibem o
processo inverso. A invasão de espécies de plantas lenhosas em áreas dominadas por savanas e
campos, fenômeno denominado neste trabalho por “adensamento lenhoso”, ocorre de forma
generalizada no mundo com maior velocidade e intensidade no último século, aumentando a
biomassa e a cobertura lenhosa nessas regiões. O adensamento altera a estrutura e a composição
da vegetação, resultando em mudanças de fitofisionomia aberta para a formação de dossel
fechado. A partir dessa alteração, as condições ambientais se tornam desfavoráveis à
comunidade de plantas herbáceas, implicando na possível alteração da estrutura da vegetação.
Há, ainda, consequente possibilidade de mudança na quantidade e qualidade da fauna adaptada
às condições prévias, o que pode provocar a alteração da fauna local. O objetivo deste trabalho,
portanto, é apresentar as principais conclusões científicas publicadas até o momento acerca do
adensamento lenhoso do Cerrado, utilizadas para subsidiar uma pesquisa de doutorado em
andamento pela Universidade Federal de Lavras, programa de Pós-graduação em Engenharia
Florestal. Em macroescala, as principais regiões afetadas com o adensamento da vegetação são
as áreas ecotonais do Cerrado com os biomas Pantanal e Amazônia, e a região centro-norte do
bioma. Por outro lado, no ecótono com a Caatinga a vegetação está ficando esparsa, ou seja,
raleando. Os biomas de savana tropical são considerados Biomas Alternativos Estáveis, cuja
vegetação aberta é mantida principalmente pela ocorrência de fogo, no caso do Cerrado. A
exclusão desse distúrbio no ambiente permite que a vegetação cresça em altura e desenvolva
estruturas suberosas, o que permite que as plantas ultrapassem os limiares de resistência e
supressão do fogo, provocando adensamento lenhoso. A variação na disponibilidade de
recursos, como nutrientes, água no solo e radiação, e nas variáveis climáticas determinará a
velocidade desse adensamento. De maneira geral, há quatro estágios do adensamento lenhoso:
1 – mudanças no microambiente causadas por plantas protetoras embaixo de suas copas:
sombreamento, aumento da espessura da camada de serapilheira e aumento da matéria orgânica
do solo; 2 – alteração da composição de espécies após a formação de núcleos no microambiente
modificado; 3 – expansão dos núcleos que é aprimorada pela entrada de novas espécies
facilitadoras, favorecendo positivamente o feedback no processo; e 4 – fusão de núcleos
espalhados pela área com a conseguinte mudança geral na estrutura e composição de espécies.
Algumas lacunas ainda persistem sobre o tema e estudos mais detalhados podem oferecer maior
precisão na avaliação do gradiente do adensamento lenhoso da vegetação longo do Cerrado. A
pesquisa de doutorado avaliará a nível de detalhe o adensamento lenhoso da vegetação do
Cerrado em gradiente climático e identificará os efeitos as variáveis edáficas, climáticas,
espacial e frequência de fogo. Será avaliado, também, se há conservantismo de nicho nas
linhagens em relação ao adensamento da vegetação. A pesquisa compõe o projeto SECO:
Resolving the current and future carbon dynamics of the dry tropics. que investiga os principais
fluxos de carbono nos trópicos secos.
304
MODELAGEM DOS IMPACTOS DAS MUDANÇAS CLIMÁTICAS NA
DISTRIBUIÇÃO DA ESPÉCIE INVASORA Melinis minutiflora:
IMPLICAÇÕES NA BIODIVERSIDADE
Josiane Costa Maciel1*, Joice Mariana Santos Silva1, Fernanda Santos Oliveira1,
Tayna Sousa Duque1, Ricardo Siqueira da Silva1, José Barbosa dos Santos1
1
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, MG, Brazil
*
josiane.maciel@ufvjm.edu.br
As mudanças climáticas e as invasões de espécies exóticas são as principais ameaças à

biodiversidade global. Os desafios da invasão biológica podem ser intensificados pelas
mudanças climáticas. O aumento nas temperaturas pode possibilitar a introdução,
estabelecimento e o potencial de expansão de espécies exóticas invasoras. Melinis minutiflora
é uma espécie invasora de áreas naturais e tornou-se um grave problema no Bioma Cerrado,
com risco para a economia, sociedade e biodiversidade nativa. A identificação de rotas de
dispersão e avaliações de riscos da espécie são necessárias para prever seu impacto, diante das
condições climáticas atuais e previsões futuras. O objetivo desse trabalho foi determinar o
potencial de distribuição de M. minutiflora no mundo sob as condições climáticas atuais e
cenários de mudanças climáticas globais para os anos 2050 e 2100. A modelagem com o
software CLIMEX foi usada para analisar os impactos das mudanças climáticas na distribuição
global potencial da espécie invasora. Os dados de ocorrência e informações biológicas de M.
minutiflora foram coletados. Os modelos de distribuição de espécies (SDMs) geraram o Índice
Ecoclimático (EI). Os modelos validados foram executados nos Modelos Climáticos Globais
(GCMs) nos cenários previstos para o futuro. A projeção futura para 2050 e 2100 foi modelada
sob o cenário A2, CSIRO-Mk3.0 (CS). A distribuição potencial global de M. minutiflora sob
as condições climáticas atuais é ampla, se expandindo em regiões tropicais e subtropicais. As
mudanças da espécie exótica invasora nas áreas geográficas podem ser esperadas à medida que
as mudanças climáticas ocorrem. Em cenários climáticos futuros M. minutiflora se expandirá
para os pólos e em altitude proporcional à elevação da temperatura. Nos casos em que as
mudanças climáticas resultam na expansão do alcance potencial global da espécie, estratégias
devem ser analisadas para que planos estratégicos de controle de invasão biológica sejam
frequentemente considerados. O conhecimento dessa mudança na distribuição geográfica da
espécie e sua ameaça a biodiversidade em diferentes regiões pode ajudar a formular medidas
eficientes de prevenção.
Palavras-chave: Biodiversidade, invasão biológica, modelagem, mudanças climáticas
Agradecimentos: Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM),

Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal (PPGPV), CAPES, CNPq.
305
AVALIAÇÃO BIOMÉTRICA DE FRUTOS DE PEQUIZEIROS DA
REGIÃO DE SETE LAGOAS
Alisson Luiz Felix da Cunha1, Gabriela Lorrane Moreira Oliveira1, Viviane Dias
Medeiros Silva1, Gabriel Dias dos Reis1, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos2, Lucas
Silveira Garcia1, Talvane Coelho1*, Maria Clara Pinheiro da Silva3, Angelita
Cristine de Melo4, Júlio Onésio Ferreira Melo1
1
2
3
Escola Estadual Dr. Arthur Bernardes, Sete Lagoas – MG, Brasil
4
E-mail: Coelhotalvane@gmail.com
O pequizeiro (Caryocar brasiliense), árvore típica do Cerrado, produz o pequi queapresenta

grande importância social e econômica, visto que é o principal produto de exploração e de
fonte de renda para inúmeros moradores desse bioma. Por isso, o pequizeiro é considerado a
Árvore Símbolo de Minas Gerais. O pequi é constituído de exocarpo (coloração marrom
esverdeada), mesocarpo externo (polpa branca), ondese encontram de um a seis caroços ou
pirênios, constituídos do mesocarpo interno, que corresponde à polpa comestível, de
coloração amarelada e odor forte e característico, e endocarpo espinhoso, que protege uma
amêndoa macia e saborosa. Os espinhos são finos que podem penetrar na boca e causar
desconforto, por isso, deve-se tomar cuidado ao consumir o pequi cozido. As partes
comestíveis desse fruto são o caroço, a amêndoa e o óleo extraído dessas partes. Esse fruto é
constituído de diversas substâncias químicas benéficas à saúde, entre eles o ácido gálico, que
ajuda no envelhecimento precoce e é utilizado na indústria de cosméticos, a L-arginina,um
aminoácido importante para o organismo, pois melhora a cicatrização, fortalece o sistema
imune e elimina toxinas do corpo e o ácido elágico,queatua como antioxidante e pode
diminuir os níveis de inflamação, protegendoo organismo contra doenças.O objetivodesse
estudo foi avaliar as variações biométricas do pequi, porque isso evidencia a variabilidade
genética dos pequizeiros da região.Tais informações são importantes para buscar
variedadespromissoras destinadas ao processo de reflorestamento ou plantio comercial.Para
isso, estudou-se os pequis da região de Sete Lagoas e as partesavaliadas foram polpa,
semente, exocarpo, que é conhecido popularmente como casca ouepicarpo.Os parâmetros
avaliados foram peso e comprimento. Houve variação do peso do fruto inteiro de 58,87 a
168,68 g, as cascas variaram de 42,06 a 113,42 g, os caroços de 18,50 a 53,09 g e as sementes
de 14,73 a 21,52 g. Em relação ao tamanho, os frutos inteiros apresentaram as seguintes
variações: diâmetro de 50a 81 mm, largura de 47,20 a 65,10 mm e comprimento de 56,50 a
68,90 mm. Diante desses resultados, observou-se que existe uma grande variabilidade depeso
e de tamanho dos frutos, por isso, mais estudos serão realizados, dentre eles a avaliação do
perfil químico. Esses estudos são importantes paraaumentar a visibilidade e a utilização dos
frutos do Cerradobem como para preservar a nossa biodiversidade brasileira, indo de encontro
aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas,
em manter a diversidade genética das plantas e reduzir o desperdício de alimentos.
Agradecimentos: Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ–PROPE, PROEX e
PROAE), FAPEMIG, CNPq e Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e Sustentabilidade
(IABS).
306
ANÁLISE DE RISCO DE INVASÃO DA MACRÓFITA Urochloa
subquadripara A PARTIR DE MODELAGEM DE NICHO ECOLÓGICO
Tayna Sousa Duque1*, Iasmim Marcella Souza1, Débora Sampaio Mendes1, Josiane
Costa Maciel1, Fernanda Santos Oliveira1, Ricardo Siqueira da Silva1, José Barbosa
dos Santos1
1
Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
*
tayna.duque@ufvjm.edu.br
Macrófitas invasoras causam redução na biodiversidade e prejuízos socioeconômicos, gerando

alterações na comunidade nativa como a extinção de macrófitas, anfíbios e peixes; e,
comprometem a produção de hidroeletricidade a partir da invasão de reservatórios de usinas.
Mudanças climáticas influenciam no processo de invasão interferindo no hábitat das macrófitas,
alterando o crescimento, reprodução, desenvolvimento, fenologia e distribuição das espécies.
Urochloa subquadripara é uma macrófita emergente invasora que tem colonizado diferentes
ambientes no Brasil. Estudos que alertam sobre os riscos de invasão pela espécie são essenciais,
porque estratégias de prevenção são menos onerosas que de controle. Modelos de distribuição
de espécies (SDMs) são utilizados para identificar áreas susceptíveis à ocorrência de invasoras
considerando mudanças climáticas. Os SDMs geram um Índice Ecoclimático (EI) a partir da
combinação de parâmetros biológicos da espécie e dados climáticos. O EI varia entre 0 e 100,
onde, locais com EI = 0 são considerados inadequados para o estabelecimento da espécie, 0 <EI
<30 adequação moderada, e, 30 ≤EI ≤ 100 áreas muito adequadas. O objetivo desse estudo foi
desenvolver um modelo de distribuição potencial para U. subquadripara e estabelecer uma
análise de risco de invasão de ambientes naturais e hidrelétricas brasileiras. O SDM para
Urochloa subquadripara foi desenvolvido com o auxílio do software CLIMEX considerando
informações biológicas da espécie e pontos de ocorrência coletados em bancos de dados. A
validação do modelo foi realizada utilizando a área nativa (continente africano) e uma área
invadida (América do Sul), onde foi constatado alta correlação entre a ocorrência da espécie e
o modelo gerado. A análise de risco de invasão em hidrelétricas considerou a ocorrência da
espécie, área do reservatório e meses com adequação climática. Os resultados demonstraram
que Urochloa subquadripara tem maior ocorrência em regiões tropicais e subtropicais. Porém,
a partir de mudanças climáticas, pode ocorrer o deslocamento da espécie para latitudes elevadas
e macrófitas emergentes serão favorecidas, causando supressão de espécies submersas. Os
riscos de invasão por U. subquadripara no hemisfério norte são principalmente em lagos,
enquanto no hemisfério sul, ocorrem ameaças a biodiversidade do Brasil (país com maior
diversidade de macrófitas); e África subsaariana, local com maior número de espécies
endêmicas. Ademais, a análise alerta o risco alto ou moderado de invasão por U. subquadripara
em 79% das maiores hidrelétricas do Brasil, incluindo três das cinco maiores do mundo.
Identificar locais com risco de invasão por U. subquadripara permite a prevenção e detecção
precoce da espécie, minimizando prejuízos à biodiversidade e geração de hidroeletricidade.
Palavras-chave: Biodiversidade; CLIMEX; Hidroeletricidade; Invasão biológica.
Agradecimentos: À Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM), ao

Programa de Pós-Graduação em Produção Vegetal (PPGPV) e ao Conselho Nacional de
Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq).
307
LITERATURA E MEIO AMBIENTE: ABORDAGENS SOBRE JUSTIÇA
CLIMÁTICA NA FICÇÃO CONTEMPORÂNEA
Delzi Alves Laranjeira
Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG)

delzi.laranjeira@uemg.br
A emergência dos estudos ecocríticos como um campo multidisciplinar estabeleceu

um exame sistemático de narrativas que tratam, explicitamente ou não, de questões
ecológicas e ambientais para demonstrar como os textos ficcionais “podem contribuir
significativamente para a compreensão dos problemas ambientais... que afligem o
planeta Terra hoje” (BUELL et al. 2011). No final do século vinte, o aquecimento
global encontrou seu caminho para a cena literária quando os escritores começaram
a explorar o tema através de vários gêneros, incluindo a “cli-fi”, ou ficção climática.
Ela engloba obras ficcionais focadas na mudança climática e seus impactos sobre o
planeta. Entre os muitos aspectos abordados por essas narrativas, a justiça climática
assume um papel crucial. É consenso que as nações mais pobres são as mais
propensas a suportar os efeitos das inundações, das secas severas e do calor ou frio
extremos advindos das mudanças climáticas de causas antropogênicas. Tal fato traz
à tona questões sobre a justiça climática. Ela lida com a distribuição desigual dos
impactos das mudanças ambientais nas comunidades vulneráveis e os esforços
impetrados para alcançar soluções justas e equitativas. Isso inclui a investigação
sobre acesso a recursos, segurança alimentar, migração e os direitos dos povos
originários, por exemplo. Como a ficção climática trata de cenários possíveis no
contexto das mudanças climáticas, ela também aborda, explicitamente ou não, quem
e o que pode ser impactado por seus efeitos adversos. De forma a investigar como o
campo literário explora essas questões, as perspectivas sobre a justiça climática são
analisadas nos contos “For the snake of power” (Brenda Cooper); “Sand” (Conor
Corderoy); “Half-eaten cities” (Vajra Chandrasekera) e “On Darwin Tides” (Shauna
O’Meara), com foco em suas estratégias narrativas, suas formas de representação e
considerações sobre a justiça climática. Os contos retratam como as personagens
lidam com a crise ambiental e como os espaços físicos, naturais ou urbanos, são
afetados. Desses cenários emergem as questões relacionadas à justiça climática, tais
como as dificuldades enfrentadas pelas populações mais empobrecidas para
sobreviver nessas realidades alteradas, nas quais as oportunidades de acesso à
moradia, alimentação, água potável, energia, serviços de saúde, tecnologia e
ambientes não hostis se tornam escassas. Tal panorama enfatiza como as
consequências advindas da crise ambiental são diferentemente experienciadas de
acordo com o status econômico e social dos impactados. Ao retratar tais realidades
em seus mundos imaginados, a ficção climática contemporânea suscita reflexões que
podem agregar ao debate político, científico, social e econômico que permeia as
temáticas levantadas pelas mudanças climáticas e seus efeitos sobre as populações e
os ecossistemas mais vulneráveis, bem como reforçar a criação e implementação de
necessárias e prementes alternativas para mitigá-los.
308
PERSPECTIVAS SOBRE A JUSTIÇA CLIMÁTICA NA FICÇÃO
CLIMÁTICA CONTEMPORÂNEA
Xismara Gizele da Mata Vieira, Tainã Victor Carvalho dos Santos
Universidade do Estado de Minas Gerais

xismara.1394705@discente.uemg.br
taina.1394926@discente.uemg.br
No final do século vinte, o aquecimento global encontrou seu caminho para a cena literária
quando os escritores começaram a explorar o tema através de vários gêneros, incluindo a “cli-
fi”, ou ficção climática. Ela engloba obras ficcionais focadas na mudança climática e seus
efeitos sobre o planeta. Entre os muitos aspectos abordados por essas narrativas, a justiça
climática assume um papel crucial (Schneider-Mayerson, 2019). É consenso que os países mais
ricos, que são os maiores responsáveis pela liberação dos gases de efeito estufa que causam o
aquecimento global, são os que menos sofrerão os impactos da mudança climática. Ao mesmo
tempo, as nações mais pobres são as mais propensas a suportar os efeitos das inundações, das
secas severas e do calor extremo advindos da mudança climática de causas antropogênicas. Tal
fato traz à tona questões sobre a justiça climática, ou seja, a distribuição desigual das
consequências da mudança climática sobre o planeta. Como a ficção climática trata de cenários
possíveis condicionados pela mudança climática, ela também aborda, explicitamente ou não,
quem e o que é impactado por seus efeitos adversos. Abordagens sobre a justiça climática
podem ser verificadas nos contos “Half-eaten cities” (Vajra Chandrasekera), da antologia
Everything change: an anthology of climate fiction, v. II, e “For the snake of power” (Brenda
Cooper), da antologia The weight of light: a collection of solar futures. A análise das estratégias
narrativas dos dois contos permite identificar à justiça climática como um tema dessas histórias.
“For the snake of power” retrata um futuro dependente da energia solar para enfrentar uma
drástica elevação da temperatura terrestre. O desvio dessa energia produzida para beneficiar
populações economicamente privilegiadas resulta em sofrimento para os mais pobres, que
sofrem os efeitos de ondas de calor extremo. Já em “Half-eaten cities”, o narrador descreve as
repercussões do avanço inexorável do nível dos mares sobre as cidades e como as populações
lidam com a catástrofe, tendo que escolher entre perecer ou adaptar-se às terríveis novas
condições. Portanto, nessa pesquisa, a hipótese de leitura apoia-se na interpretação dos contos
a partir das teorizações propostas pelos Estudos Ecocríticos, apontando, nesse caso, para as
relações de conectividade com o humano e o não humano (destrutivas ou solidárias), para as
condições dos ambientes habitados, para a constatação da degradação da biosfera, para a
identificação dos agentes responsáveis pela crise climática e dos que são duramente impactados
por ela. A ficção climática contemporânea incita o leitor a refletir sobre tais consequências e se
conscientizar sobre as questões ambientais que afligem o planeta no século 21.
309
Acetylation of α,ω-diols using low-cost catalysts
Dionathas Vargas de Cerqueira¹, Rossimiriam Pereira de Freitas¹, Diogo Montes Vidal¹

¹Departamento de Química, Instituto de Ciências Exatas, UFMG
dionathasvargas@gmail.com
The acetylation reactions are relevantly important in organic chemistry from the synthetic point
of view.1,2,3,4 They supply widely used substances such as cosmetics, perfumes, polymers,
flavors, additives among others.¹ Acetylation is usually performed with acetic anhydride or
acetyl chloride in an acidic or basic medium.4 In a basic medium, amines such as pyridine or
triethylamine are also.1,2 Metallic salts can be used in an acidic medium.1,2,3,4 Many of them are
used as catalysts because they are Lewis acids, but some are expensive, others are explosive or
unstable in water.² Acetylation can be done in the absence of a solvent, applying principles of
green chemistry.³ The use of microwave irradiation for a faster, cleaner, and alternative method
of heating is also green.4 In addition, the choice of a non-toxic and low-cost catalyst makes the
method more economical and safe.³ The use of iron catalysts has shown great promise in several
organic reactions,³ as it is the most abundant metal on Earth.5 Thus, the objective of this work
is the development of a low cost, simple and reproducible method for acetylation of α,ω-diols.
Several conditions were employed for the acetylation of α,ω-diols, using acetic anhydride and
metal catalysis. The results are shown in Table 1.
Table 1. Acetylation of α,ω-diols using different catalysts.
Catalysts Temperature Yield Price (R$)**

α,ω-diol Time (h) Reference
Type Proportion (ºC) (%) catalyst/kg
R1=R2=H (n=1) - - 47 26 85 - This work
R1=R2=H (n=1) NaOH 7% mol 26 23 96 585,00 (98%) This work
R1=R2=H (n=1) FeSO4 0,59% mol 22 26 98 383,00 (99%) This work
R1=R2=H (n=1) NaOH 20% mol 80 s (MW) - 92 585,00 (98%) 4
R1=R2=H (n=3) - - 25,5 25 95 - This work
R1=R2=H (n=3) NiCl2 6,3% mol 2 26 89 6848,00 (98%) This work
R1=R2=H (n=3) FeCl3.6H2O 2,1% mol 2 25 93 843,00 (98%) This work
R1=R2=H (n=3) FeSO4 0,55% mol 8,5 25 99 383,00 (99%) This work
R1=R2=H (n=3) NiCl2 0,1% mol 0,5 room 95 6848,00 (98%) 1
R1=R2=H (n=3) CoCl2.6H2O 5% mol 14 60 95* 5720,00 (97%) 6
R1=R2=H (n=3) Fe(OTs)3.6H2O 2% mol 2 0 96 35336,00 7
R1=R2=CH3 (n=1) - - 23 26 96 - This work
R1=R2=CH3 (n=1) FeSO4 0,56% mol 22 23 94 383,00 (99%) This work
R1=R2=CH3 (n=1) NaOH 18,7% mol 6 26 99 585,00 (98%) This work
R1=R2=CH3 (n=1) FeSO4 0,19% mol 0,25 (MW) 30 83 383,00 (99%) This work
R1=R2=CH3 (n=1) NaOH 20% mol 75 s (MW) - 99 585,00 (98%) 4
*acetylation with acetic acid; **Sigma-Aldrich (15/04/2023); MW=microwave
The use of iron catalysts was efficient in the studied acetylation reactions. The scope of the
method must still be evaluated.
Acknowledgment
CNPq, CAPES, FAPEMIG, FINEP e PPGQ-UFMG.
¹ Meshram,G. e Patil, V. D. Synth. Commun. 2009, 39, 4384–4395.
² Phukan, P. Tetrahedron Lett.2004, 45, 4785–4787.
³ Mihara, M.; Nakai T.; Iwai T.; Ito T.; Ohno T. e Mizuno, T. Synlett 2010, 2, 253-255.
4
Rajabi, F. e Saidi, M. R. Synth. Commun. 2005, 35, 483-491.
5
Oliveira, L. C. A.; Fabris, J. D. e Pereira, M. C. Quim. Nova 2013, 36 (1), 123-130.
6
Velusamy, S.; Borpuzari, S. e Punniyamurthy, T. Tetrahedron 2005, 61, 2011-2015.
7
Baldwin, N.J.; Nord, A.N.; O’Donnell, B. D. e Mohan, R. S. Tetrahedron Lett.2012, 53, 6946–6949.
310
Land conversion of the Brazilian Cerrado areas into different small-scale
agroecosystems impact both taxonomic and functional soil bacterial
communities
Gustavo Augusto Lacorte1, Nátila Carvalho Pereira1, Ricardo Sousa Cavalcanti1,

Ricardo Alexandre da Silva1
Instituto Federal de Minas Gerais, Mestrado Profissional em Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental,

Bambuí, Minas Gerais State, Brazil
E-mail: gustavo.lacorte@ifmg.edu.br
The Brazilian Cerrado is the largest savanna ecosystem in South America and is considered one
of the world's hotspots for conservation. Land conversion of the Cerrado biome into
agroecosystems is increasing with a non-homogeneous pattern, in which small-scale
agroecosystems, whose conservation agriculture is low, constitute a relevant part of the Cerrado
biome occupation. Here, we used high-throughput sequencing of the 16S rRNA gene to perform
spatial analysis of soil microbial distribution from eleven accessed Cerrado areas converted into
small scale agroecosystems comprising the four main agricultural systems performed at
Cerrado lands: annual crop (Corn), perennial (Coffee), pasture (Brachiaria), forest plantations
(Eucalyptus). Our findings demonstrated that land conversion in small-scale agroecosystems
by non-conservative soil management practices impacted the taxonomic structure of bacterial
communities present in Cerrado soils, excepted in Eucalyptus plantations. The predicted
functional profiles estimated by the PICRUSt2 approach also generated evidence that
agroecosystems that exhibited microbial shifts also presented changes in the composition of
molecular functions and did not maintain the functional equivalence. We consider that to
minimize the harmful effects of alarming land conversion in progress at the Cerrado biome, and
it is mandatory to intensify the migration process from traditional to sustainable agricultural
systems by small-scale agroecosystems.
311
Natural Solutions for Grape Pathogen Control: Chemical Analysis and
Bioactivity Evaluation of Plant Extracts
Elizandra Ardohain1,2; Ítala M.G Marx1,2; Paula Rodrigues1,2; Andreia Afonso3;
Izamara Oliveira1,2; Tânia Pires1,2; Lillian Barros1,2; Sandrina A. Heleno1,2*
1
Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, 5300-253,
Portugal;
2
Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC),
Instituto Politécnico de Bragança, 5300-253, Bragança, Portugal;
3
Deifil, Povoa de Lanhoso, Portugal.
*sheleno@ipb.pt
Peels from orange (Citrus sinensis L.) are often considered processing waste. Citrus peels
contain bioactive compounds such as organic acids that have important biological properties
[1]. In addition, fennel (Foeniculum vulgare Mill.) and sage (Salvia officinalis L.) are widely
used herbs that have been used for medicinal purposes and human consumption for centuries.
The leaves of these herbs contain polyphenols, which are antioxidant and antifungal compounds
such as flavonoids [2,3]. To explore the potential of these plants as natural antifungals, this
study aimed to analyze the phenolic compounds in extracts of fennel and sage leaves using
HPLC-DAD/ESI-MS, after a maceration process. The study also evaluated the organic acids
present in orange peels using HPLC-DAD. Finally, the antimicrobial potential of the plant
extracts against food contaminants, including grapevine pathogens such as Botrytis cinerea,
was tested using the microdilution method. This study found that the highest concentration of
polyphenols in the leaves of sage and fennel were the flavonoids luteolin-7-O-glucuronide and
quercetin-3-O-glucuronide, respectively. Sage leaves extract contained 69% of flavonoids and
31% of phenolic acids, while fennel leaves extract was richer in phenolic acids, corresponding
to 61%, and the flavonoids were found in lower concentrations, corresponding to 39% of total
phenolic composition. The concentration of organic acids in orange peels was 8±0.1g/100g dw,
with citric acid being the main compound found, corresponding to 75%, while ascorbic acid
corresponding to 18% of total organic acids determined. In this study, oxalic and quinic acids
were also found in orange peels extract. All plant extracts demonstrated the ability to inhibit
the growth of B. cinerea at a concentration of 10 mg/mL, indicating their potential as natural
antifungals against this grapevine pathogen. Thus, these plant extracts have the potential to act
as natural antimicrobials, showing promising results for disease control in grapevines. In this
sense, the valorization of these plant extracts could generate significant economic benefits for
the wine industry.
Keywords: Polyphenols; Citrus sinensis L.; Foeniculum vulgare Mill.; Salvia officinalis L.;
antimicrobial activity; Botrytis cinerea
Acknowledgments: Foundation for Science and Technology (FCT, Portugal) for financial support through
national funds FCT/MCTES to the CIMO (UIDB/00690/2020 and UIDP/00690/2020) and SusTEC
(LA/P/0007/2021). S.S. Heleno and L. Barros also thank the national funding by FCT through the institutional
scientific employment program–contract for their contract. FEDER through the North 2020 Regional Operational
Program to the R&D project “PreVineGrape: Desenvolvimento de um biofungicida para combate a doenças da
videira” (POCI-01- 0247-FEDER-049695) (NORTE-01-0247-FEDER- 113508).
References: [1] S.S. Liew, W.Y. Ho, S.K. Yeap, S.A. Bin Sharifudin, PeerJ., 2018, e5331, (2018); [2] N.
Martins, L. Barros, C. Santos-Buelga, M. Henriques, S. Silva, I.C.F.R. Ferreira, Food Chem., 170, 378–385
(2014); [3] L. Barros, S.A. Heleno, A.M. Carvalho, I.C.F.R. Ferreira, Food Chem. Toxicol., 47, 2458–2464,
(2009).
312
Exploring the Antimicrobial Potential of Castanea sativa Mill. Flowers and
Eucalyptus globulus L. Leaves against Grape Pathogens
Ítala M.G Marx1,2; Elizandra Ardohain1,2; Paula Rodrigues1,2; Andreia Afonso3;
Izamara Oliveira1,2; Tânia Pires1,2; Márcio Carocho1,2; Lillian Barros1,2; Sandrina A.
Heleno1,2*
1
Centro de Investigação de Montanha (CIMO), Instituto Politécnico de Bragança, 5300-253,
Portugal;
2
Laboratório Associado para a Sustentabilidade e Tecnologia em Regiões de Montanha (SusTEC),
Instituto Politécnico de Bragança, 5300-253, Bragança, Portugal;
3
Deifil, Povoa de Lanhoso, Portugal.
*sheleno@ipb.pt
The bioactive potential of chestnut (Castanea sativa Mill.) flowers and eucalyptus (Eucalyptus
globulus L.) leaves, which are residual resources of the industry processing in northern and
central Portugal, has been recognized [1,2]. Thus, the use of these by-products as sources of
bioactive compounds would not only add value to plant materials but also contribute to
environmental sustainability [1,3]. In this sense, the present study aimed to investigate the
bioactive potential of chestnut flowers and eucalyptus leaves for the extraction of phenolic
compounds with antimicrobial properties. The phenolic composition of cv. Longal C. sativa
male flowers and E. globulus leaves was extracted and characterized using HPLC-DAD/ESI-
MS. The antimicrobial potential of these extracts against food contaminants, including grape
pathogens such as Botrytis cinerea, was evaluated using the microdilution method. Trigalloyl-
HHDP-glucoside and digalloylglucose were identified as the major hydrolysable tannins in
chestnut flowers and eucalyptus leaves, respectively. The phenolic distribution in plants
extracts was 75% of hydrolysable tannins, and 25% of flavonoids for chestnut flowers, while
for eucalyptus leaves, the phenolic profile was 74% of hydrolysable tannins, 15% of flavonoids,
and in lower concentration, phenolic acids, corresponding to 11%. The extracts exhibited
significant antimicrobial activity against the tested microorganisms and inhibited the growth of
B. cinerea at a concentration of 10 mg/mL. Therefore, these by-products could serve as
potential sources of antimicrobial compounds for use in the wine industry, providing a natural
alternative to artificial antimicrobials and protecting grapes from B. cinerea infections. Finally,
the use these extracts would not only add value to plant by-products but also contribute to
environmental sustainability by reducing waste from the agro-industries.
Keywords: Castanea sativa Mill.; Eucalyptus globulus L.; Plant extracts; Phenolic compounds;
Botrytis cinerea; Circular economy
Acknowledgments: Foundation for Science and Technology (FCT, Portugal) for financial support through
national funds FCT/MCTES to the CIMO (UIDB/00690/2020 and UIDP/00690/2020) and SusTEC
(LA/P/0007/2021); S.A. Heleno and L. Barros also thank to the national funding by FCT through the institutional
scientific employment program–contract for their contracts. FEDER through the North 2020 Regional Operational
Program to the R&D project “PreVineGrape: Desenvolvimento de um biofungicida para combate a doenças da
videira” (POCI-01- 0247-FEDER-049695) (NORTE-01-0247-FEDER- 113508).
References: [1] M. Carocho, L. Barros, A. Bento, C. Santos-Buelga, P. Morales, I.C.F.R. Ferreira, Biomed Res
Int., 2014, 232956, (2014); [2] I. Malico, A.C. Gonçalves, Sustainability, 13, 5775, (2021); [3] C.D. Santos
Ferreira, A. Pereyra, A. Patriarca, M.F. Mazzobre, T. Polak, V. Abram, M.P. Buera, N.P. Ulrih, JNPR., 2, 53–
57, (2016).
313
TERMOTOLERÂNCIA FOLIAR EM GRAMÍNEAS NATIVAS E
EXÓTICAS NO CERRADO
Áurea Rodrigues Cordeiro, Alexandre Aparecido Duarte, Felipe Della-Torre, Fernando

Nonato França, Marcel Giovanni Costa França
Departamento de Botânica, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Antônio Carlos, 6627,
Pampulha, 31270-901, Belo Horizonte, Brasil
E-mail para correspondência: aurea.rcordeiro@gmail.com
A ocorrência de eventos climáticos extremos, como ondas de calor e seca prolongada, serão
cada vez mais frequentes e com maior duração. Esses fatores são consequência do aumento da
emissão de gases de efeito estufa como dióxido de carbono (CO₂) e o uso indevido da terra,
ambos resultados da intensa ação antrópica no Cerrado. O painel intergovernamental de
mudanças climáticas (IPCC) prevê o aumento da temperatura média do ar e, por consequência,
alterações na fisiologia das plantas. O objetivo deste trabalho foi testar a hipótese de que com
o aumento da temperatura média do ar, a termotolerância foliar pode diferir entre gramíneas
nativas e exóticas amplamente distribuídas nos ecossistemas nativos e manejados no Cerrado.
Para testar isso, foram selecionadas 8 espécies de gramíneas, sendo 2 exóticas: Melinis
minutiflora P. Beauv, e Urochloa decumbens Stapf, e 6 nativas: Andropogon leucostachyus
Kunth, Axonopus aureus P. Beauv, Echinolaena inflexa (Poir.) Chase, Loudetiopsis chrysothrix
(Nees) Conert, Paspalum notatum Flüggé, e Trichanthecium cyanescens (Nees ex Trin.)
Zuloaga & Morrone. As análises foram realizadas no Parque Nacional Serra do Cipó, MG. A
termotolerância foliar, definida como a tolerância do fotossistema II (FSII), foi feita através de
medidas de fluorescência da clorofila a com fluorômetro de pulso modulado às 5:30h, 9h, 12h
e 15h. Foram obtidos discos foliares de 0,8 cm de diâmetro (n=5) sequencialmente fixados entre
duas placas metálicas forradas com papel filtro umedecido, e inseridos em sacos de polietileno
submersos em banho-maria ultratermostático. Em seguida, as amostras foram submetidas a
temperaturas crescentes a partir de 40 até 58 °C, com incremento de 2 °C a cada 3 min, para
medidas do rendimento quântico potencial (Fv⁄Fm) do FSII. As temperaturas de queda de 15%
(T15) e 50% (T50) do valor de Fv⁄Fm inicial foram calculadas. Todas as espécies apresentaram
uma T15 maior que 42 °C ao longo do dia, exceto a espécie U. decumbens, cujo valor foi menor
que 40 °C em dois momentos. Para todas as espécies, os valores de T50 variaram ao longo do
dia, e ultrapassaram os 47 °C, e para a maioria a redução destes valores ocorreu às 15h. A
resposta ao aumento de temperatura foi dinâmica ao longo do dia, indicando que o aparato
fotossintético se ajustou rapidamente às mudanças de temperatura e mostrou maior
termotolerância em alguns horários. As espécies estudadas são perenes e isso é um dos fatores
que pode explicar as altas temperaturas de queda nos valores do Fv⁄Fm. Os valores de T15 e T50
não apresentaram um padrão entre espécies nativas ou exóticas, indicando que todas as espécies
estudadas apresentam potencial para permanecerem nesses ecossistemas no cenário de
mudanças climáticas com aumento das temperaturas previsto pelo IPCC.
314
REGISTROS DE MÉDIOS E GRANDES MAMÍFEROS COMO ESTRATÉGIA
PARA A CONSERVAÇÃO DA BIODIVERSIDADE E MANUTENÇÃO DOS
SERVIÇOS ECOSSISTÊMICOS
Juliana Gondim de Albuquerque Lima, José Luiz de Andrade Franco
Centro de Desenvolvimento Sustentável, da Universidade de Brasília
jgalima@gmail.com
A manutenção da biodiversidade in situ juntamente com os serviços ecossistêmicos têm

se tornado um desafio frente ao crescimento de áreas degradadas e fragmentadas. Ao
buscar informações sobre determinada área, o conhecimento sobre determinados táxons,
assim como as características do ambiente, pode responder questões relacionadas à
qualidade ambiental local. O uso de câmeras fotográficas para a identificação e
monitoramento de espécies tem sido amplamente utilizado, sendo um método não
invasivo e particularmente útil para aquelas que utilizam grandes extensões de terra e que
sejam raras ou difíceis de observar. Por utilizarem extensas áreas naturais e atuarem em
importantes ciclos ecológicos, os mamíferos de médio e grande porte são considerados
indicadores de qualidade ambiental. Algumas dessas espécies, classificadas como
ameaçadas de extinção, são consideradas carismáticas pela população, tendo um forte
apelo para sua conservação, o que contribui para a de tantas outras em um mesmo local
de ocorrência. Os registros contínuos da presença de médios e grandes mamíferos em
áreas naturais reforçam um ambiente propício para sua existência, fornecendo condições
para seu provimento e sua reprodução. Além disso, a divulgação desses dados e
informações pode favorecer a colaboração entre diferentes grupos de pessoas,
proprietários e instituições em prol da conservação e consequente manutenção dos
serviços ecossistêmicos, fornecidos gratuitamente pela natureza. O trabalho vem sendo
realizado em várias unidades de conservação (UC) da região da Chapada dos Veadeiros -
GO, com o intuito de levantar dados e informações a respeito da biodiversidade local.
Mais especificamente, os dados da Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN)
Serra do Tombador (RNST), coletados por meio de armadilhas fotográficas Bushnell
Trophy Cam HD 8 Mp e Bushnell Trophy Cam HD Essential E3, de 2012 a 2021, foram
fornecidos para o Programa de Conservação dos Mamíferos da Chapada dos Veadeiros
(PCMCV), que inclui pesquisadores e estudantes da Universidade de Brasília, por meio
de um termo de parceria entre esta e a Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza
(FGBPN), a qual mantém a RNST em seu nome. A análise desses dados resultou em uma
dissertação de mestrado apresentada em 2022 e foram listadas espécies vulneráveis como
o lobo-guará (Chrysocyon brachyurus), cachorro-vinagre (Speothos venaticus),
jaguarundi (Herpailurus yagouaroundi), onça parda (Puma concolor), onça pintada
(Panthera onca), anta (Tapirus terrestris), tamanduá-bandeira (Myrmecophaga
tridactyla) e tatu-canastra (Priodontes maximus). Outras RPPN da região instalaram
armadilhas fotográficas em suas áreas, com auxílio de pesquisadores do PCMCV, tendo
registrado algumas dessas espécies, além de tantas outras. A partir desses registros, outros
proprietários também demonstraram interesse em instalar e manter essas armadilhas em
suas áreas e colaborar com a análise, divulgação e conservação da biodiversidade na
região da Chapada dos Veadeiros.
315
CONTRIBUTION OF ARTIFICIAL INTELLIGENCE TO SMART
CITIES PLANNING
Pedro Renan Debiazi, Érico Masiero
Centro Universitário UniFECAF, Universidade Federal de São Carlos

arq.pedrodebiazi@gmail.com
The main objective of the research was to discuss and present in a contextualized
way the potential use of artificial intelligence and other emerging information and
communication technologies - ICT - in urban and territorial planning, to contribute
to the application of these tools in analyzes and studies related to sustainability,
thermal comfort, and energy efficiency in the built environment. For this, a
systematic literature review was carried out, focusing on the last ten years. The
results of the bibliographic analyses demonstrate that with the expansion of urban
areas, it is necessary to adopt measures to make cities more resilient and sustainable,
but understanding the impact of climate change is a challenge for studies in the field.
Artificial intelligence can be a useful tool in data analysis and in the development of
models capable of dealing with the particularities of each location and climatic
model. Brazil has a high rate of urbanization, and the global projection is that 70%
of the world's population will live in urban areas by 2050. Real-time information can
be obtained on various aspects of urban life, such as traffic, air quality, public
lighting, and security, using sensors and monitoring systems. This data can be
applied to improve the quality of life of citizens and optimize public services. By
combining artificial intelligence with big data, IoT, and cloud computing, it is
possible to create models that can predict trends and offering proactive solutions to
urban challenges. Machine learning algorithms can detect patterns in the collected
data and predict problems, allowing authorities to take preventive measures. Thus, it
is necessary to maintain a broad and integrated approach to cities, combining the
concepts of smart and sustainable cities, which seek to align technology, quality of
life, sustainability, and empowerment of citizens. This is because, to meet the needs
of increasingly computerized and connected societies, local authorities must expand
the use of advanced technologies. In summary, the use of these technologies can
contribute to making cities more resilient and sustainable, through intelligent
management of urban resources and services. However, it is essential that the
incorporation of these technologies in cities be accompanied by public policies that
seek social inclusion and respect ethical and data privacy issues.
316
PREDICTING THE BODY CORE TEMPERATURE OF
RECREATIONAL ATHLETES AT THE END OF A 10 KM SELF-
PACED RUNNING UNDER ENVIRONMENTAL HEAT STRESS
Marcelo T. Andrade1, Matheus M. S. Nunes-Leite1, Rúbio S. Bruzzi1, Carlos H.

Souza1, João P. Uendeles-Pinto1, Luciano S. Prado1,2, Danusa D. Soares1, Dawit A.
P. Gonçalves1,2, Cândido C. Coimbra3, Samuel P. Wanner1
1 Exercise Physiology Laboratory, School of Physical Education, Physiotherapy and Occupational

Therapy, Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (MG), Brazil.
2 Sports Training Center, School of Physical Education, Physiotherapy and Occupational Therapy,
Universidade Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (MG), Brazil.
3 Laboratory of Endocrinology and Metabolism, Institute of Biological Sciences, Universidade
Federal de Minas Gerais, Belo Horizonte (MG), Brazil.
Corresponding author: samuelwanner@ufmg.br
Global warming increases the incidence of heat waves and the exposure of individuals,
including athletes, to extreme environmental conditions. Under environmental heat stress,
exaggerated increases in body core temperature (Tcore) degrade endurance performance and
augment the risk of heat illnesses. Therefore, determining the factors that predict Tcore during
a self-paced run is crucial for creating more effective strategies to minimize the heat-induced
impairment of endurance performance and reduce the occurrence of exertional heatstroke, i.e.,
the most severe heat illness. This study aimed to identify the factors predicting Tcore values
attained at the end of a 10 km time trial (end-Tcore) under environmental heat stress. Initially,
we extracted data obtained from 75 recordings of recreationally trained men and women. Next,
we ran hierarchical multiple linear regression analyses to understand the predictive power of
the following variables: wet-bulb globe temperature, average running speed, initial Tcore, body
mass, differences between Tcore and skin temperature (Tskin), sweat rate, maximal oxygen
uptake, heart rate and change in body mass. Our data indicated that Tcore increased
continuously during exercise, attaining 39.6 ± 0.5ºC (mean ± SD) after 53.9 ± 7.5 min of
treadmill running. This end-Tcore value was primarily predicted by heart rate, sweat rate,
differences between Tcore and Tskin, wet-bulb globe temperature, initial Tcore, running speed,
and maximal oxygen uptake, in this order of importance (β power values corresponded to 0.462,
−0.395, 0.393, 0.327, 0.277, 0.244 and 0.228, respectively). In conclusion, several factors
predict Tcore in athletes subjected to self-paced running under environmental heat stress.
Moreover, considering the conditions investigated, heart rate and sweat rate, two practical (non-
invasive) variables, have the highest predictive power.
317
TOXICIDADE DOS PRODUTOS DA REAÇÃO DE DEGRADAÇÃO
DE AZUL DE METILENO APÓS A OXIDAÇÃO POR
CATALISADORES A BASE DE NIÓBIO E COBRE NO
DESENVOLVIMENTO EMBRIONÁRIO E LARVAL DE
ZEBRAFISH (DANIO RERIO)
Milady Vitória dos Reis Silva¹, Eliane Beatriz Magalhães Silva¹, Samuel
Henrique de Melo Santos2, Emilay Baessa Diogo2, Fábio Palhares Zschaber
Guilherme1, Carlos Vinícius Veiga Dias Barbosa¹, Clésia Cristina Nascentes2,
Cynthia Lopes Martins Pereira2, Gilcinéa de Cássia Santana1
1
Depto. de Clínicas e Cirurgias Veterinárias. Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG),
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil.
²Departamento de Química. Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Belo Horizonte,
Minas Gerais, Brasil.
gilcineasantana06@gmail.com
Um dos grandes problemas ambientais enfrentados no Brasil atualmente é a

contaminação dos recursos hídricos. O azul de metileno (AM) pode ser utilizado em
processos industriais para análise de surfactantes. O seu descarte consiste em um
problema ambiental, já que pode ocasionar a morte de várias espécies aquáticas,
principalmente plantas e peixes. O Departamento de Química da UFMG sintetizou
compósitos híbridos a base de nióbio e cobre (CAT) que agem como catalisadores para a
degradação do AM em água. Objetivou-se avaliar os efeitos potenciais desses produtos
no desenvolvimento embrionário e larval de Zebrafish (Danio rerio). O ensaio foi
realizado conforme o protocolo descrito na NBR 15499:2015 e OECD236:2013. Os
embriões e larvas de Zebrafish (ZF) foram obtidos conforme especificações do Anexo B
da NBR15499:2016 e expostos durante 96 horas a amostras de produtos da reação de
degradação de AM em sistemas aquosos. Os embriões foram aleatoriamente subdivididos
em grupos: (1) Controle (solução de diluição N=20); (2) Amostras dos produtos de
degradação de AM após catálise pelos CATs (20 e 15 mg, respectivamente) subdivididos
em 6 subgrupos correspondentes a diluições seriadas (100, 50, 25, 12,5, 6,25 e 3,1%
N=20); 3) AMCAT (AM 5,5 ppm em 450 mL de CAT N=20) e 4) NaCl (12g/L). Os
ensaios foram realizados em placas de cultivo celular em triplicata. Foram avaliados os
parâmetros de mortalidade e alterações morfológicas indicativas de toxicidade. Os
resultados preliminares mostraram que os produtos de degradação do AM, após a
oxidação por CAT, não produziram mortalidade nos embriões e larvas de ZF,
estatisticamente diferente em relação ao grupo controle, em nenhuma das concentrações
avaliadas (p<0,05, ANOVA – teste de Dunnett). O AMCAT e NaCl produziram 100 %
de mortalidade 72 e 24 hpf, respectivamente nos organismos teste. No geral, foram
observadas alterações no sucesso da eclosão e morfológicas indicativas de toxicidade
crônica tais como edema pericárdico, deformação na cauda e escoliose em todas as
diluições das amostras do grupo 2. Concluiu-se que os produtos de degradação do AM
após a catálise por catalisadores a base de óxido de nióbio e cobre (20 e 15 mg) podem
causar sutis malformações embrionárias nos embriões e larvas de ZF. Apoio: FAPEMIG
318
AVALIAÇÃO DA TOXICIDADE AGUDA EM ZEBRAFISH (DANIO
RERIO) DOS PRODUTOS DA REAÇÃO DE DEGRADAÇÃO DE
AZUL DE METILENO EM SISTEMAS AQUOSOS
Milady Vitória dos Reis Silva¹, Eliane Beatriz Magalhães Silva¹, Samuel
Henrique de Melo Santos2, Emilay Baessa Diogo2, Fábio Palhares Zschaber
Guilherme1, Carlos Vinícius Veiga Dias Barbosa¹, Clésia Cristina Nascentes2,
Cynthia Lopes Martins Pereira2, Gilcinéa de Cássia Santana1
1
Depto. de Clínicas e Cirurgias Veterinárias. Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG),
Belo Horizonte, Minas Gerais, Brasil.
²Departamento de Química. Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Belo Horizonte,
Minas Gerais, Brasil.
gilcineasantana06@gmail.com
O Zebrafish (ZF - Danio rerio) é utilizado como modelo experimental e apresenta grande
importância na pesquisa científica pelas vantagens de manejo e criação com diversas
possibilidades de estudo na área ambiental como organismo-teste em ensaios de
toxicidade. O azul de metileno (AM) pode ser utilizado em processos industriais para
análise de surfactantes. O seu descarte consiste em um problema ambiental, já que pode
ocasionar a morte de várias espécies aquáticas, principalmente plantas e peixes. O
Departamento de Química da UFMG (DQUI/UFMG) sintetizou compósitos híbridos a
base de nióbio e cobre que agem como catalisadores (CAT) para a degradação AM em
água. Objetivou-se avaliar a toxicidade aguda do produto sintetizado pelo DQUI/UFMG
em ZF adulto. O ensaio foi realizado conforme o protocolo descrito na NBR 15088:2016
e OECD203:2019 que se baseia na avaliação de toxicidade aguda em ZF adulto, após 48
h de exposição. ZF AB com comprimento médio de 2,0 ±1,0 cm foram mantidos em
aquários de policarbonato e Sistema de recirculação em Rack Hydrus Alesco cumprindo
a relação massa/volume de 1g de organismo/L de água de cultivo, conforme o
estabelecido no Anexo B da NBR 15088/2016. Após a seleção eles foram transferidos
para os aquários-teste e aleatoriamente subdivididos em grupos: (1) controle (água de
diluição – 1L N=10); (2) AMCAT (que corresponde a uma série de diluições seriadas do
compósito sintetizado pelo DQUI/UFMG (cinco subgrupos- 100, 50, 25, 12,5 e 6,25%
respectivamente - 1L N=10/subgrupo); (3) NaCl (11,5g/L, N=10). A mortalidade e as
alterações comportamentais indicativas de toxicidade foram registradas em 24 e 48 horas,
2 vezes ao dia (manhã e ao final da tarde). Os resultados foram plotados em tabelas e
gráficos com limites de confiança de 95% em todos os grupos experimentais (p<0,05,
ANOVA- Graph Pad Prism 8.0). Ao final do ensaio foi calculado a porcentagem de
letalidade em relação ao controle em todos os grupos. Não houve mortalidade nos grupos
controle e em nenhuma diluição das amostras. No entanto, observou-se agitação e
alteração da coloração do ZF na concentração de 100% da amostra em todos os intervalos
avaliados. O NaCl produziu mortalidade em 100% dos ZF 24 horas após a exposição
(FT=1). Concluiu-se que os produtos de degradação do AM após catálise por
catalisadores a base de nióbio e cobre não produziram toxicidade aguda no ZF adulto.
Apoio: FAPEMIG
319
PHOTOSYSTEM II HEAT TOLERANCE IS ASSOCIATED TO
CHLOROPHYLL AND CAROTENOID CONTENT IN Dimorphandra
SPECIES
Aldineia Buss1, Tiago Vilas-Boas1, André Carneiro Muniz2; Alexandre Aparecido

Duarte1, Maria Bernadete Lovato2, José Pires de Lemos Filho1
1
Departamento de Botânica, Universidade Federal de Minas Gerais, MG, Brazil
2
Departamento de Genética, Ecologia e Evolução, Universidade Federal de Minas Gerais, MG, Brazil
buss.aldineia@gmail.com
The increases in drought episodes and heat waves may damage the photosynthetic apparatus
threating the survival of plant species. In the present study we investigated if there is an
association between photosystem II heat tolerance (PHT) and leaf pigments contents in three
congeneric leguminous tree, Dimorphandra exaltata, from Atlantic Forest, D. mollis from
Cerrado and a recent interspecific hybrid between both, D. wilsonii, from Cerrado/Atlantic
Forest ecotone. Considering the distinct environmental characteristics from these habitats,
with the increase of aridity from the Atlantic Forest to Cerrado, we hypothesized that even in
these closely related species, different relationships between PHT and leaf pigments content
occur. The PHT was accessed using chlorophyll fluorescence measurements to determine the
temperatures that promote 15% (T15) and 50% (T50) reduction of initial values of the potential
quantum yield (Fv/Fm). We also evaluated the response of Fv/Fm to heat exposition under
constant 45°C to determine the time for reduction in 15% (D15) and 50% (D50) of initial Fv/Fm.
Pigment content was also determined in the leaves: Chlorophyll a (Chl a), chlorophyll b (Chl
b), total chlorophyll (Chl), chlorophyll a/b, carotenoids (Car), and carotenoids/total
chlorophyll. Correlation analyses were performed to test the association between PHT
parameters and pigment content using Pearson’s test at significance of 5% (p<0.05). In the
Cerrado species, D. mollis, the PHT was positively associated with chlorophyll and
carotenoid contents: D15 was positively correlated to Chl a, Chl b, Chl total and Car and D50
was also positively correlated to Car. In contrast, no relationships between any PHT
parameters and photosynthetic pigments were found for the Atlantic Forest species, D.
exaltata. In the interspecific hybrid D. wilsonii from ecotonal sites association between PHT
was observed only for chlorophyll: a positive correlation between T15 and T50 and Chl total
and a negative correlation between D50 with Chl a and Chl total. These results showing that
D. wilsonii has an intermediary PHT response to leaf pigments between D. mollis and D.
exaltata is further evidence that this taxon is a population of recent hybrids between them.
Our findings support our hypothesis of different PHT responses in relation to chloroplast
pigments among Dimorphandra species related to the habitat origin of species.
320
EXPOSIÇÃO HUMANA À POLUIÇÃO ATMOSFÉRICA NA REGIÃO
METROPOLITANA DE BELO HORIZONTE EM 2022
Amanda Karine Chaves Ribeiro¹, Taciana Toledo de Almeida Albuquerque¹,
¹ Programa de Pós-Graduação em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hídricos, Universidade Federal

de Minas Gerais, Av. Pres. Antônio Carlos, 6627, 31270-901, Belo Horizonte, Brasil
² Departamento de Engenharia Sanitária e Ambiental, Universidade Federal de Minas Gerais, Av. Pres.
Antônio Carlos, 6627, 31270-901, Belo Horizonte, Brasil
amandakcribeiro@gmail.com
A exposição à poluição atmosférica está relacionada a milhões de mortes por ano e à diminuição
da qualidade e da expectativa de vida, principalmente em grandes centros urbanos. No Brasil,
enquanto a população cresceu em aproximadamente 9% entre 2006 e 2016, o número de óbitos
por poluição atmosférica apresentou um aumento de 14%. Tendo a Região Metropolitana de
Belo Horizonte – RMBH a terceira maior população do Brasil e diante da escassez de estudos
de caracterização da qualidade do ar na RMBH, o presente trabalho buscou caracterizar e
investigar a exposição de efeito crônico de sua população em relação aos níveis de poluição do
ar por partículas finas (MP10 e MP2,5) e por dióxido de nitrogênio (NO2). Cabe ressaltar que
para esses poluentes, o efeito crônico está relacionado à exposição da população a
concentrações médias anuais que ultrapassem os limites máximos recomendados pela
Organização Mundial de Saúde – OMS, chamadas também de diretrizes de longa exposição.
Para esse fim, foram utilizados dados de concentrações desses poluentes no ar do ano de 2022,
capturados pela rede automática de monitoramento do estado de Minas Gerais e
disponibilizados de forma on-line pela Fundação Estadual do Meio Ambiente – FEAM. Além
disso, para caracterização da qualidade do ar sob a perspectiva de avaliação do impacto à saúde
humana em função da exposição por inalação de poluentes pela população, foram utilizadas as
diretrizes globais de qualidade do ar da OMS de longa exposição, em sua edição de 2021. A
verificação da representatividade dos dados seguiu os critérios do guia nacional do Ministério
do Meio Ambiente – MMA de 2019. No total, foram analisadas 12 estações de monitoramento,
espalhadas em quatro dos 32 municípios da RMBH: Belo Horizonte, Betim, Ibirité e São José
da Lapa. Os resultados expuseram os riscos humanos pelos quais a população destes municípios
está exposta uma vez identificadas médias anuais com concentrações que ultrapassam os níveis
recomendados pela OMS em todas as estações em 2022. Em relação à representatividade dos
dados, nove das 12 estações asseguraram o percentual mínimo de 50% de dados válidos por
quadrimestre, garantindo médias anuais representativas de acordo com os critérios nacionais,
que indicam uma maior confiabilidade nos resultados da presente análise para estas estações.
Individualmente, os níveis de poluição, considerando apenas as estações com monitoramento
representativo, variaram de 18,5 a 27,5 µg/m³ para MP10, de 9,3 a 15,3 µg/m³ para MP2,5 e de
11,4 a 24 µg/m³ para NO2, enquanto que os níveis máximos recomendados pela OMS para esses
poluentes são de 15, 5 e 10 µg/m³, respectivamente. Dessa forma, os resultados deste trabalho
mostraram a necessidade de investimento e priorização na gestão pública da qualidade do ar,
além de expor o desafio do controle da poluição atmosférica em grandes centros urbanos, com
possíveis impactos ambientais, sociais e humanos de escala local e global.
321
(RE)HABITAR O HABITADO: OS USUÁRIOS E AS DECISÕES PARA
UM PLANO DE REQUALIFICAÇÃO AMBIENTAL UNIVERSITÁRIA
Edgardo Moreira Neto

Professor da Escola de Design da UEMG & Arquiteto da Reitoria da UFMG
edgardo.arq@gmail.com
A atitude arquitetônica mais sustentável na atualidade é, possivelmente, construir

menos, propondo melhores formas de habitar os espaços que já estão construídos.
Frente a essa questão, é absolutamente necessário que os usuários sejam ouvidos para
que as requalificações ambientais se tornem as mais adequadas possíveis. O presente
estudo busca debater alguns pontos da chamada participação democrática em
projetos arquitetônicos. Trabalhamos com o conceito de democracia deliberativa,
quando os regramentos e a institucionalização se tornam fundamentais para que se
efetive o atendimento público. Nesse sentido, também abordamos a contraposição
entre o individualismo neoliberal e a necessidade de privilegiar o interesse coletivo,
bem como os rebatimentos dessa contradição no ambiente construído. Em nosso
trabalho – considerando uma perspectiva mundial –, consideramos que os países em
desenvolvimento precisam ter grande eficiência em seus planos e projetos para
produção físico-espacial, afinal precisam fazer tudo com poucos recursos. Essa é a
proposta do Plano Global de Requalificação Participativa do ICB/UFMG – caso
concreto que estudamos – que busca requalificar um conjunto de aproximadamente
45.000m² construído nos anos 1970. O PGRP-ICB institucionalizou um fórum que
discute, divulga internamente e desenvolve um plano de requalificação ambiental
universitário. Ao longo da pesquisa encontramos argumentos que revelam as
dificuldades de instituir fóruns participativos, sobretudo antes da Constituição
Federal de 1989. Até então, as eventuais participações ocorriam informalmente em
partidos políticos ou assembleias improvisadas, configurando-se como um problema
sistêmico e político. O PGRP-ICB foi instituído em 2009, época em que o Brasil
promoveu, de forma excepcional, um programa de expansão universitária, o
chamado REUNI, que alcançou avanços significativos. Os recursos financeiros do
programa não existem hoje, porém o grupo de planejamento permanece instituído e
acompanha o desenvolvimento físico-estrutural do ICB de forma resiliente. Nossa
pesquisa se baseia em informações coletadas em campo, em análise de documentos
técnicos e em observações críticas, conforme preconizado no método observacional
participativo.
322
SPRAWL FORM AND URBAN TYPOLOGIES CONSIDERATION ON
THE REMOTE-SENSED ASSESSMENT OF URBAN HEAT ISLANDS
Tiago Mello, Rodrigo Nehara, Bruno Rech, Jan Komárek, Tomáš Klouček
Geoprocessing Laboratory, ICLEI South America, tiagoaugustogm@gmail.com

Urban and Environmental System Integration Laboratory, neharaaaa4@gmail.com
Estelar Associated Engineers, b.rech@gmail.com
GIS & Remote Sensing Laboratory, komarekjan@fzp.czu.cz
Department of Applied Geoinformatics and Spatial Planning, tkloucek@zcp.czu.cz
The main purpose of this paper is to compare a widely utilized methodological approach for the
assessment of the Urban Heat Island (UHI) effect to another path, based on the consideration
of the urbanization perimeter as a reference for the study of the phenomena and on the
consideration of the urban fabric as a heterogeneous dynamic. Geostatistic tests were applied
in order to extract information for both models. The framework proposed allows a deeper
understanding of the urban phenomena and UHI effect. Besides the heat information, statistical
investigations may enable inferences regarding impacted populations, repercussions of urban
guidelines, and cooling/warming capacity of urban features.
Keywords: Local Climate Zones, LANDSAT-8, Geostatistics.
323
DESENVOLVIMENTO DE MÉTODO PARA DETERMINAÇÃO DE
RESÍDUOS DE GLYPHOSATE EM GRÃOS DE CAFÉ E DEFINIÇÃO
DAS ÉPOCAS SEGURAS DE APLICAÇÃO DO HERBICIDA NA
CULTURA CAFEEIRA
Ana Carolina P. Paiva*a, Emanuel Carvalho de Assisa, Antonio Alberto da Silvab,

Maria Eliana L. R. de Queiroza, Leonardo d’Antoninoc
Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Químicaa, Departamento de Agronomiab,

Departamento de Solosc, Viçosa, MG, Brasil, 36570-977
*
ana.paiva3@ufv.br
O glyphosate é o herbicida mais utilizado no controle de plantas daninhas em todo o

mundo. Quando aplicado sequencialmente, seu uso pode levar à contaminação dos
alimentos produzidos por algumas culturas. O cultivo de café é particularmente
suscetível à contaminação pelo uso intensivo do glyphosate associado ao 2,4-D no
manejo de plantas daninhas, dada a sua alta produtividade e alto valor econômico. O
Brasil, um dos principais produtores mundiais de café, enfrenta atualmente
preocupações crescentes com relação à contaminação de seus grãos pelo glyphosate,
que pode ocorrer durante o processo de pulverização ou por meio da deriva do
herbicida. Com o objetivo de sanar estas preocupações que estão relacionadas
diretamente à segurança alimentar, este estudo propõe o desenvolvimento de um
método eficaz para a detecção e quantificação de resíduos de glyphosate em grãos de
café, e empregá-lo na determinação das épocas seguras de aplicação do herbicida na
cultura cafeeira, de modo a se evitar a possível contaminação dos grãos. Um método
de determinação de glyphosate em grãos de café Arábica por cromatografia líquida
acoplada à espectrometria de massas tandem (LC-MS/MS) foi otimizado e validado,
sem etapas de derivatização, para detecção e quantificação do herbicida. A validação
se adequou às exigências dos guias regulamentadores SANTE e ANVISA, com
especificidade, linearidade (r2 = 0,9991), reprodutibilidade (RSD ≤ 9%) e
recuperação (92 a 112%) adequados. Cafeeiros adultos foram utilizados para
avaliação das épocas seguras de aplicação do produto comercial Round up Original
DI®. As plantas receberam uma única dose de 2,0 L ha-1 em 5 estágios distintos de
desenvolvimento dos grãos, considerando desde a formação dos grãos até coloração
cereja. Os grãos foram colhidos após a maturação, despolpados, secos em estufa e
analisados empregando-se o método desenvolvido. Os resultados obtidos indicaram
a presença de resíduos de glyphosate em 3 estágios de desenvolvimento distintos
(grãos de até 3 mm, grãos entre 10 e 15 mm e grãos em coloração verde cana), porém
em concentrações abaixo do limite máximo permitido para a cultura, de 1,0 mg kg -1.
É importante destacar a possibilidade de contaminação dos grãos com aplicações de
glyphosate ao longo do desenvolvimento da cultura. No entanto, os resultados
indicaram que em determinados estágios nenhum resíduo foi detectado. Essas
informações são cruciais para garantir a segurança alimentar dos consumidores e
fortalecer a reputação do café brasileiro no mercado internacional.
324
RESÍDUOS SÓLIDOS TÊXTEIS: CARACTERIZAÇÃO DE
FIBRAS TÊXTEIS DE POLIÉSTER E ALGODÃO EM ROTAS
SUSTENTÁVEIS DE CIRCULARIDADE DA FIBRA A FIBRA
Marcos Moreira, Tatiana Souza, Adriana Okuma
Programa de Pós-Graduação em Tecnologia de Produtos e Processos (PPGTPP) / CEFET-MG / Belo

Horizonte-MG
marcosmoreira1162@gmail.com
O início do processo industrial de beneficiamento das fibras têxteis, a partir de 1950, foi
oportuno em replicar produtos e despertou o hiperconsumo de suas manufaturas em diversas
gerações ao redor do mundo. Como consequência, a indústria têxtil contemporânea pode estar
associada ao esgotamento de recursos naturais, efluentes poluidores e a afluência do lixo têxtil
urbano. O descarte de roupas pós-consumo produzidos com fios sintéticos e suas misturas,
tende crescer junto com a população mundial. A indústria têxtil e de confecção de roupas no
Brasil e no mundo, deve estar de fato alinhada aos objetivos de Desenvolvimento Sustentáveis
(ODS 9, 11, 12, 13) até 2030 e ser capaz de gerar transparência em seus produtos e processos.
Usados na confecção de artigos têxteis, o fio sintético representado comercialmente pelo
poliéster, corresponde a uma das maiores áreas de aplicação de polímeros no mundo e se tornou
um grande vilão entre as fibras após o surgimento do movimento de consumo Fast Fashion. O
fio de poliéster quando misturado com o algodão, favorece as roupas quanto ao conforto,
durabilidade, leveza e atraente valor comercial sendo essa, uma combinação de alto consumo
pelo mercado da moda. Sabe-se que o descarte impróprio e em aterros sanitários não
controlados desses resíduos tornam-se uma preocupação ambiental emergente quanto à sua
biodegradabilidade e poluição do solo. O presente trabalho foi realizado com amostras de
resíduos sólidos cotidianos da produção de cores brancas e coloridas de duas empresas
confeccionistas do ramo de camisaria masculina e feminina (1 e 2). As amostras selecionadas
das fibras de 100% poliéster (PES), 100% algodão (CO) e mistas (60%CO/40%PES) foram
analisadas por Espectroscopia na região do Infravermelho com Refletância Total Atenuada e
Transformada de Fourier (ATR-FTIR), a qual é uma técnica analítica simples, rápida, não-
destrutiva, de baixo custo e eficiente na identificação de grupos funcionais orgânicos. Além
disso, é considerada uma técnica analítica verde pois o acessório ATR dispensa o preparo de
amostras. Os resultados obtidos foram analisados e comparados a padrões sendo o poliéster ao
PET (Tereftalato de Etileno) e o algodão da (Celulose) com dados da literatura. Os espectros
das fibras apresentaram vibrações de deformações típicas por estiramento, com bandas de
absorção compatíveis com as estruturas dos materiais indicados nos produtos. Entretanto, uma
das amostras apresentou composição diferente daquela informada pelo fabricante, justificando
a necessidade da caracterização prévia desses resíduos para o correto tratamento e destinação.
Portanto, os resultados demostram que a análise das fibras por ATR-FTIR é relevante e viável
como etapa preliminar de caracterização desses resíduos sólidos. Além disso, a caracterização
desses materiais poderá contribuir para o desenvolvimento de rotas sustentáveis e economia
circular no setor têxtil.
325
AVALIAÇÃO ECOLÓGICA RÁPIDA DE QUALIDADE DE ÁGUA E
BIONDICADORES BENTÔNICOS NO PARQUE NACIONAL DA
SERRA DO GANDARELA (MG – BRASIL)
Karoline Madureira¹a, Ricardo Solar¹, Anderson Rocha¹, André Paz², Barbara

Dolabela¹, Breno Felisberto², Elisangela Costa³, Estevão Eller¹, Heitor Castro¹,
Isadora Gerheim², Juliana Lombello¹, Luísa Souza¹, Norma Senna², Rafael
Marques², Rafael Caffaro¹, Sara Otuki², Gisele Santos4, Pedro Amaral¹, Flávio
Carmo5, Luciana Kamino5, Marden Linares6, Vinícius Ferraz¹, Tarcísio Nunes7 e
Marcos Callisto¹
¹ Universidade Federal de Minas Gerais

² Universidade Federal de Viçosa
³ Instituto Federal de Ciências e Tecnologia de Minas Gerais
4
Universidade Federal de Goiás
5
Instituto PrÍstino
6
Universidade Federal do Recôncavo da Bahia
7
Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade – ICMBio
a
karolhmadureira@gmail.com
O Parque Nacional (PARNA) Serra do Gandarela é uma unidade de conservação de proteção

integral, criada em 2014, com o objetivo de preservar o patrimônio biológico, geológico,
espeleológico e hidrológico associado às canga. Apesar de o PARNA Gandarela preservar áreas
de recarga de aquíferos, rios e cachoeiras, poucos estudos foram desenvolvidos na região acerca
da condição ecológica das águas da unidade. Este trabalho foi desenvolvido durante uma
disciplina de pós graduação ofertada pelo Programa de Pós Graduação em Ecologia,
Conservação e Manejo da Vida Silvestre e teve como objetivos: 1) capacitar profissionais na
utilização de metodologias atuais para estudos de diagnóstico e monitoramento de integridade
ecológica e 2) levantar dados iniciais sobre qualidade de água e biodiversidade de
bioindicadores bentônicos. Foram amostrados oito sítios dentro do parque e dois sítios em
cidades nos arredores. Para tanto foram utilizados Protocolos de Avaliação Ecológica Rápida
(RAP, do inglês, Rapid Assessment Protocols), ferramentas eficientes para a caracterização de
ecossistemas, pois são fáceis, rápidos e pouco onerosos e permitem avaliar ecossistemas,
inventariar biodiversidade e nortear futuras abordagens técnico-científicas. Foram avaliados o
uso e ocupação do solo através de imagens de satélite, caracterização física com aplicação de
protocolo de habitat físico, avaliação de parâmetros físicos e químicos na água (e cálculo de
índice de qualidade de água, IQA), avaliação da diversidade de habitats e integridade de zona
ripária através do protocolo de Avaliação Rápida da Diversidade de Habitats, amostragem de
macroinvertebrados bentônicos e cálculo de índices biológicos. Os principais resultados
revelam que o PARNA Serra do Gandarela é guardião de riachos de cabeceira em condições de
referência, com elevada diversidade de hábitats aquáticos e ótima qualidade de água, onde
vivem organismos bentônicos sensíveis, tolerantes e resistentes à poluição. É extremamente
importante que estes riachos em condições de referência sejam conservados e utilizados em
futuros estudos de avaliação de impactos ambientais e programas de monitoramento de longo
prazo de condições ecológicas.
326
INFLUENCE OF EDAPHIC CHARACTERISTICS ON THE PLANT
SPECIES COMPOSITION IN THREATENED RIPARIAN ATLANTIC
FOREST IN THE UPPER RIO DOCE BASIN
João Carlos G. Figueiredo1, Daniel Negreiros2, Cássio C. Pereira2, Amanda Ponce

de Leon2, José Gustavo S. Neves1, Yumi Oki2, Gabriela F. C. Fernandes2, Lara R.
Maia2, Quézia Emanuelle F. Rocha2, Geraldo W. Fernandes2, Yule R. F. Nunes2
1
Laboratory of Plant Ecology, State University of Montes Claros, 39401-089, Montes Claros, Minas
Gerais, Brazil. 2 Evolutionary Ecology & Biodiversity, Department of Genetics, Ecology and
Evolution/ICB, Federal University of Minas Gerais, 31270-901, Belo Horizonte, Minas Gerais, Brazil
Studies on the composition, richness and diversity of plant species in tropical communities are
essential for understanding relevant ecological processes and for developing appropriate
conservation policies. The collapse of the Fundão dam in the district of Bento Rodrigues,
municipality of Mariana (MG), Brazil, caused the devastation of approximately 1469 ha of
vegetation and 90% of the riverine habitats of the Fundão, Gualaxo do Norte and Carmelo
rivers. Considering that areas subject to direct impacts due to dam breach may in the long-term
present changes in species composition and in soil parameters, we evaluated the composition
of the flora, described the current vegetation profile, and evaluated whether differences in
species composition was influenced by soil variables in three areas along the Gualaxo River
(Águas Claras, Antônio Pereira, and Monsenhor Horta), in Minas Gerais State, Brazil. In
addition, we identified important plant species through occurrence and phytosociological
parameters for ecological restoration projects in the affected region, serving as reference areas.
We sampled plant species with DBH ≥ 5 cm (diameter at breast height – measured 1.30 m above
ground level) in 77 plots distributed in three riparian forest areas. Data analysis was performed
for each sampled area. Classic quantitative phytosociological parameters were used: relative
density, dominance and frequency, and importance value (IV) index. For each area and stratum,
the Shannon species diversity index (H′) was calculated, as well as the Pielou evenness (J′).
Shannon diversity indices between areas were compared using the Hutcheson t-test. To assess
the differences in species composition, first Cluster analysis (using the frequency matrix) was
performed using the UPGMA linkage method and the Bray–Curtis dissimilarity matrix results.
Second, nonmetric multidimensional scaling (NMDS) was calculated using the Euclidean
distance between species, where the records contain combinations of numerical data. Finally,
to determine the relationship between the edaphic variables and the tree species community,
the coinertia analysis was used. A total of 1579 individual plants belonging to 53 botanical
families and 227 species were sampled in the three areas. The Fabaceae family was the most
representative with 46 species, followed by Myrtaceae (25), Euphorbiaceae and Rubiaceae (12
each). Regarding species diversity, Águas Claras showed no difference in relation the species
diversity from Antônio Peireira and from Monsenhor Horta. The same result was found for and
Antônio Pereira and Monsenhor Horta, where the two areas did not differ in terms of species
diversity. The floristic similarity between the studied areas highlighted the similarity between
the three evaluated areas. The Águas Claras area was the most different in relation to species
composition, while the Antônio Pereira and Monsenhor Horta were more similar in species
composition. The coinertia analysis showed a significant association between the edaphic
parameters and the floristic composition in the sampled areas. Furthermore, some species (e.g.
Cupania emarginata, and Ocotea pulchalla) showed an important relation with soil variables.
Some species of the genera (e.g. Byrsonima, Croton, and Xylopia) and families (e.g. Fabaceae
and Myrtaceae) found here, can be important species in the restauration process for the local
and regional maintenance of floristic identity in the Rio Doce river.
327
SHORT-TERM FIRE EFFECTS ON TERMITE DIVERSITY IN A
CAMPO RUPESTRE VEGETATION
Amanda Ponce de Leon1, Geraldo W Fernandes1, Yumi Oki1, Daniel Negreiros1, Reginaldo
Constantino², Samuel Novais³, Bruna Ribeiro1
¹Evolutionary Ecology & Biodiversity, Department of Genetics, Ecology and Evolution, Federal
University of Minas Gerais, Belo Horizonte, MG, 31270-901, Brasil ²Laboratório de Termitologia,
Departamento de Zoologia, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade de Brasília, Brasília,
Distrito Federal 70910-900, Brazil ³Red de Interacciones Multitrófcas, Instituto de Ecología A.C.,
Carretera Antigua a Coatepec 351, El Haya, 91073 Xalapa, Veracruz, Mexico
poncedeleon.bio@gmail.com
Although fire is widely recognized as a natural phenomenon essential for maintaining

biodiversity, it is important to emphasize that fires can have severe and highly significant effects
capable of threatening the integrity of ecosystems. The adverse consequences of fire, especially
when caused by anthropogenic actions, promote major impacts and in the long term, will
intensify with climate change and agricultural expansion. Forest fires have a direct impact on
the invertebrate community, particularly termites, which play a crucial role as edaphic
organisms. They contribute to ecosystem processes such as nutrient cycling, and consequently
are essential for preserving soil quality. Although they are ecologically important and exhibit
dominance and high taxonomic and functional diversity, termites have been widely neglected
in research on fires in vegetation such as campo rupestre. In this study, we evaluated the effect
of fire on termite diversity in Cerrado (savanna) vegetation along an altitudinal gradient in Serra
do Cipó, Brazil. To do this, we used toilet paper baits placed at three elevations: 800 m (Cerrado
woodland habitat), 1100 and 1400 m (campo rupestre vegetation type), two weeks after the fire
occurred. At each altitude, we chose two regions with a minimum distance of 500m between
them, one that was not impacted by the fire and the other that was affected by the fire. A
generalized linear model (GLM) was used to test whether termite species richness difered
among elevations and area condition. To test whether bait colonization difered among
elevations and area condition, a generalized linear mixed model (GLMM) was used. In total,
15 species were found at 800m, eight at 1100m, and two at 1400m altitude. Species richness
and bait colonization were lower at 1400m compared to the other altitudes (P < 0.05), which
did not show significant differences between them (P > 0.05). Considering that termite
assemblages that occur at different altitudes are physiologically affected by environmental
conditions, these invertebrates are likely influenced by ecological factors, such as the elevation
gradient in this case. The termite species were more similar between areas at the same altitude
than when compared to the conditions of the areas (burned and unburned), regardless of
elevation. At none of the elevations were there effects of fire on the average species richness
and bait colonization. Results obtained from a generalized linear model indicate high termite
tolerance to fire effects. This result is possibly associated with termite strategy, in which they
have probably evolved to adapt to high temperatures. The subterranean habits of termites may
directly protect them from the effects of fire, therefore, the effects of burning will likely be
predominantly indirect, reflecting changes in soil properties, vegetation structure, climatic
conditions, and depleted or modified food resources availability. Although this result is
unprecedented both for campo rupestre and for the Cerrado in general, it reflects a momentary
response of termites to fire, which may cause a series of long-term changes in existing
ecological interactions. It is important to consider that fire can affect not only the diversity of
termite species, but also other plant and animal species that make up the ecosystem. Changes
in ecological interactions can have significant consequences for the ecological dynamics of the
Cerrado and should be the subject of future studies.
328
AVALIAÇÃO DO PROCESSO DE RESTAURAÇÃO EM PROJETO TÉCNICO
DE RESTAURAÇÃO FLORESTAL (PTRF) DA CGG SIMONÉSIA.
Keila Rezende, Karina Soares, Marcelo Rocha

Keilamoreiraa@gmail.com
A SER Internacional (2004) define restauração ecológica como o processo de auxiliar na

recuperação de um ecossistema que foi degradado, perturbado ou destruído. A
restauração pode ser realizada utilizando duas abordagens. Na primeira, conhecida como
restauração ativa, há intervenção humana através do plantio de espécies vegetais. Já a
segunda, conhecida como restauração passiva, a restauração ocorre apenas através do
banco de sementes e plântulas presentes na área (Martins, 2014; AIDE, 2000). Uma área
é considerada restaurada quando possui recursos bióticos suficiente para manter-se sem
assistência ou subsídios externos. Para verificar o andamento do processo de restauração,
realiza-se seu monitoramento e avaliação (Henrique et al., [s.d.]). Neste sentido,
objetivou-se pelo presente trabalho avaliar a restauração florestal realizada em uma área
em que foi implantado o Projeto Técnico de Restauração Florestal (PTRF). A área objeto
da restauração encontra-se no Município de Simonésia, Estado de Minas Gerais, na
propriedade da Central Geradora Hidrelétrica – CGH Simonésia. O local é caracterizado
por presença de fragmento preservado de vegetação do tipo Floresta Estacional
Semidecidual do bioma Mata Atlântica. Com extensão total de 84.427 m2, a area é
dividida em duas porções. A área denominada como “1” é caracterizada pela presença de
Neossolo Litólico e a área “2” apresenta solo do tipo Argissolo Vermelho-Amarelo. O
plantio foi feito em duas etapas e, logo após, iniciou-se o monitoramento e avaliação
qualitativa e quantitativa da área em restauração utilizando-se da metodologia proposta
no Protocolo de Monitoramento para Programas e Projetos de Restauração Florestal do
Pacto pela Mata Atlântica (Rodrigues et al, 2013). A fim de realizar a avaliação, dividiu-
se a área em 5 talhões, e dentro de cada um destes, estabeleceu-se aleatoriamente parcelas
amostrais de 125,00 m². Para cada talhão, definiu-se o estágio de regeneração, obteve-se
os parâmetros fitossociológicos e a identificação de cada indivíduo, e a análise estatística
dos dados coletados. Todos os indivíduos amostrados se encontravam em bom estado
fitossanitário. No talhão 1, avaliou-se 49 indivíduos que representam 22 espécies. No
talhão 2 foram identificados 78 indivíduos de 30 espécies. No talhão 3 há predomínio de
5 espécies divididas em distintas famílias. No Talhão 4, amostrou-se 26 indivíduos de 13
espécies diferentes. Por último, no talhão 5, área 2 onde foi empregada a restauração
passiva, foram amostrados 42 individuos, perfazendo 24 espécies. Os talhões 1 e 2 foram
enquadrados em estágio inicial de regeneração, os talhões 4 e 5 encontravam-se em
estágio médio de regeneração, e o talhão 3 em estágio inicial de regeneração. A avaliação
realizada apontou que a restauração na área de PTRF da CGH Simonésia se encontra em
bom desenvolvimento. Contudo, deve-se continuar a observar as intervenções realizadas
de forma a garantir que a área consiga alcançar o ponto em que o ecossistema se mantenha
sem intervenção externa.
329
TAMANHO DE LARVAS DE CHIRONOMIDAE (Diptera, Insecta)
REFLETE DISTÚRBIOS ANTRÓPICOS EM RIACHOS URBANOS
Mariana Pinhoa, Karoline Madureira e Marcos Callisto
Laboratório Ecologia de Bentos, Departamento de Genética, Ecologia e Evolução, Instituto de

Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais
amaripinho56@gmail.com
Os ecossistemas de água doce fornecem bens e serviços importantes para as populações

humanas. No entanto, os usos da terra comprometem a integridade de ecossistemas urbanos,
levando à degradação e perda da biodiversidade aquática. Atividades antrópicas filtram
espécies resistentes e atributos funcionais que refletem adaptações às condições ambientais.
Dentre eles, o tamanho corporal e biomassa de macroinvertebrados bentônicos respondem a
estressores ambientais devido às atividades antrópicas. O objetivo foi avaliar se o tamanho
corporal de larvas de Chironomidae (Diptera, Insecta) responde à degradação ecológica ao
longo de um gradiente ambiental em riachos urbanos. Foram amostrados 12 riachos em áreas
protegidas em Belo Horizonte (MG), classificados em: (i) 3 em condições de referência, (ii) 3
consolidados (minimamente alterados), (iii) 3 reabilitados (em 2006) e (iv) 3 degradados.
Foram coletadas 36 amostras de sedimento nos riachos e as larvas de Chironomidae triadas sob
lupa e medidas com papel milimetrado. Em campo foram avaliados parâmetros físicos e
químicos de qualidade da água. Nossos resultados evidenciam que os tamanhos corporais e
biomassa médios são significativamente diferentes nos quatro grupos de riachos,
respectivamente: 1 mm e 37 μg em riachos em condições de referência, 2.64 mm e 35 μg nos
riachos consolidados, 4.01 mm e 102 μg nos reabilitados e 3.81 mm e 98 μg nos degradados.
Esses resultados provavelmente devem-se à maior disponibilidade de recursos, incluindo
matéria orgânica particulada fina (do inglês, FPOM), nutrientes e sedimentos finos nos riachos
degradados e reabilitados, com pior qualidade de água. A qualidade de água foi avaliada pelos
valores de turbidez, condutividade elétrica, sólidos dissolvidos totais (do inglês, TDS), demanda
bioquímica de oxigênio e menores valores de oxigênio dissolvido, riqueza de taxas de
macroinvertebrados aquáticos, diversidade de habitats e integridade de zona ripária. Essas
características de qualidade de água e integridade de zona ripária favorecem o desenvolvimento
de larvas de Chironomidae com maiores tamanhos. Em síntese, quanto maior a degradação
ambiental em riachos urbanos, maior o tamanho corporal de larvas de Chironomidae.
330
BEAK AND FEATHER DISEASE IN PET PSITTACINES
Nícolas Colácio, Pedro Henrique Cotrin Rodrigues, Carolina Rios da Silva, Hannah Luiza
Gonsalves Coelho, Helen Christine Alves de Magalhães Oliveira, Luiz Filipe Moreira
Pereira, Nelson Rodrigo da Silva Martins
Deparment. Of Preventive Veterinary Medicine/Veterinary School/UFMG, Belo

Horizonte, MG
E-mail: nicocolacio@gmail.com
The psittacine beak and feather disease (PBFD) had its first official record involving south
pacific cockatiels (Latimer et al., 1991). However, there are reports of sightings of a free-
living flock of Psephotus haematonotus, in Adelaide - Australia in 1888, showing lesions
suggestive of the disease, followed by the disappearance of the species from the region for
years (The Parrot Society, 2023). PBFD is caused by a single-stranded circular DNA virus
(BFDV) of the genus Circovirus of Circoviridae (Ritchie et al., 1989). It is believed that the
spread of the disease occurred, most likely, anthropogenically, due to the international trade
of recently captured birds, with its peak in the 70s and 80s (McOrist et al., 1984). The
infection is considered not present in free-ranging wild psittacines in the Americas and a few
reports did not detect BFDV in situ (Vaz et al., 2021; Ortiz-Catedral et al., 2022). PBFD is
considered one of the principal causes of threat to Australian and non-Australian parrots
(Australian., 2015). In Brazil, the first report of the disease was published in the late 1990s
in a white cockatoo (Cacatua alba) (Werther et al., 1998) and BFDV subsequently detected
by PCR infecting several species of native Brazilian psittacines (Araújo et al., 2015). BFDV
has been described in wild and captive psittacine populations in Asia, Africa, the Americas,
Europe and Australasia. The spillover from domestic to wild species is considered a threat
to conservation and associated to international trade (Franzo et al., 2022). Standardized
diagnostic tests should be adopted for screening captive and wild parrots (Fogell et a., 2016).
In this study, six rose ringed-parakeet (Psittacula krameria) presenting feather loss were
examined. Blood (5µL) was collected from the brachial vein and submitted to DNA
extraction (sodium iodide and silicon dioxide). Template (total) DNA was used for PCR
amplification using oligonucleotides BFDVF 5’ AACCCTACAGACGGCGAG’ e BFDVR
5’ GTCACAGTCCTCCTTGTACC 3’ (Ypelaar et al., 1999), which amplify a segment of
BFDV ORF 1, encoding the viral replicase. The expected product (717bp) was detected by
electrophoresis in all blood samples, indicating high local dissemination. A potential risk of
spreading BFDV through trade must be considered. Ideally all pet psittacines to be
commercialized should be tested as a condition for marketing. Also, in addition to
preventing the disease in pet birds, the proposition of an avian pet health code, would enable
mitigating the risk for native psittacine species, including endangered species.
Keywords: BFDV, PCR, Rose Ringed-Parakeet
331
DISPONIBILIDADE HÍDRICA DO SOLO AFETA
DIFERENCIALMENTE AS TROCAS GASOSAS EM Piper
malacophyllum
Adriano Valentin-Silva, Ana Kelly Gomes de Oliveira, Daniela Boanares de Souza,

Felipe Della Torre, Marcel Giovanni Costa França

anakellygoliveira@gmail.com
Piper é o segundo gênero mais rico em espécies de angiospermas e é um importante

representante do sub-bosque de florestas na região neotropical. Por ser uma espécie comumente
encontrada na borda de florestas cresce sob diferentes condições de disponibilidade de água no
solo e maior incidência de luz. Em um cenário de mudanças climáticas esses fatores ambientais
tenderão a se intensificar e comprometer o crescimento da espécie. Dessa forma, o objetivo
deste trabalho foi avaliar respostas fisiológicas de Piper malacophyllum em condições de seca
e de alagamento induzidas experimentalmente por redução da disponibilidade de água no solo.
O procedimento experimental consistiu da germinação das sementes e obtenção de plântulas
para cultivo em potes contendo substrato Terral e vermiculita (1:1). As plantas foram irrigadas
durante o período de um ano. O tratamento iniciou em abril de 2020 e terminou em outubro do
mesmo ano. Foram utilizados 7 indivíduos para cada tratamento e as disponibilidades hídricas
no solo foram mantidas em 30%, 60% e 90% da capacidade de campo (Cc). Nas folhas maduras
e com máxima expansão, foram avaliadas as trocas gasosas e obtidos os parâmetros condutância
estomática (gs), transpiração (E), assimilação líquida de CO2 (A) e a concentração intracelular
de CO2 (Ci). Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância (ANOVA) e teste de
Tukey a 5% de probabilidade. Os resultados demonstraram que a 90% da Cc a média de A
(2,926) foi menor do que as obtidas em 60% (5,875) e 30% (7,621) da Cc, onde não foram
encontradas diferenças entre si. O Ci não apresentou diferenças entre os três tratamentos de Cc.
Para gs não houve diferença entre plantas a 90% e 60% da Cc (0,0566 e 0,110 respectivamente)
mas houve entre ambos e 30% da Cc (0,174), onde esses valores foram maiores. Para E as
médias obtidas para as plantas submetidas a 30% (4,005) foi maior que aquelas em 90% da Cc
(1,682) mas ambos foram semelhantes a 60% (2,845). Os resultados demonstraram que a maior
disponibilidade de água no solo é fator ambiental prejudicial para Piper malacophyllum
resultando em quedas no rendimento fotossintético. A maior resistência à seca pode estar
associada à ocorrência da espécie em bordas uma vez que, nesses locais, as variações ambientais
são maiores. Diante de um cenário de mudanças climáticas, essa espécie poderia se beneficiar
dessa característica para sobreviver em ambientes com menor disponibilidade hídrica.
332
TROCAS GASOSAS EM CONDIÇÕES DE DÉFICIT HÍDRICO
INDUZIDO EM TRÊS ESPÉCIES DE IPÊS DE ÁREAS URBANAS
Cliciana Hollanda Cavalcanti de Sá, Ana Kelly Gomes de Oliveira, Fernando

Henrique Aguiar Vale, Marcel Giovanni Costa França

anakellygoliveira@gmail.com
Nas últimas décadas observam-se aumentos da temperatura média do ar, da concentração de

gás carbônico (CO2) atmosférico e do déficit hídrico, devido à impermeabilização do solo em
áreas urbanas. Esses fatores, isolados ou em conjunto afetam o crescimento e sobrevivência das
plantas. Belo Horizonte, MG, é considerada cidade jardim devido à grande cobertura vegetal,
possuindo destaque os ipês. Dada a importância na escolha das espécies para arborização
urbana, e a essas mudanças climáticas globais, objetificou-se avaliar respostas fisiológicas entre
três espécies de Handroanthus, submetidas a diferentes condições que simulem a
disponibilidade hídrica encontrada nas áreas urbanas. Handroanthus chrysotrichus (Ipê
amarelo), Handroanthus impetiginosus (Ipê roxo) e Handroanthus roseoalbus (Ipê branco)
foram escolhidas devido suas diferenças morfológicas e cedidas pelo Jardim Botânico da
Fundação ZooBotânica de Belo Horizonte. Após a aclimatação das plantas envasadas por 60
dias em casa de vegetação, 12 plantas de cada espécie foram submetidas a 100%, 75%, 50%,
25% e 0% da disponibilidade hídrica no solo. Nas folhas maduras e com máxima expansão
foram avaliadas as trocas gasosas através da condutância estomática (gs), transpiração (E),
assimilação líquida de CO2 (A) e a concentração intracelular de CO2 (Ci). Os dados obtidos
foram submetidos à análise de variância ANOVA seguido pelo teste Tukey a 5% e 1% de
probabilidade (P). Os resultados indicaram que, com 25% de água disponível, o ipê amarelo
mantém a A mesmo com redução da g. Já os ipês brancos e roxo apresentaram valores
semelhantes e inferiores ao ipê amarelo (P ≤ 0,01). Os resultados evidenciaram maior tolerância
do ipê amarelo ao déficit hídrico devido a manutenção da fotossíntese em condições severas de
restrição hídrica. Quanto a Ci a 25% de água no solo não foram observadas diferenças entre o
ipê amarelo e o branco (P ≤ 0,01), mas decréscimo neste parâmetro para o ipê roxo. Por outro
lado, em condições de seca extrema, o ipê amarelo manteve valores satisfatórios, mas houve
reduções de Ci no branco e no roxo. Em maiores concentrações de CO2 atmosférico o ipê branco
apresentou queda na A, indicando maior sensibilidade à redução hídrica. Dessa forma, o ipê
amarelo apresentou maior tolerância à restrição hídrica do que os ipês branco e roxo, podendo
ser mais indicado para arborização urbana diante das alterações climáticas.
333
AVALIAÇÃO DAS ÉPOCAS DE APLICAÇÃO DO GLYPHOSATE NA
SOJICULTURA E IMPACTOS NA SEGURANÇA ALIMENTAR
Emanuel Carvalho de Assis*a, Ana Carolina P. Paivaa, Antonio Alberto da Silvab,

Maria Eliana L. R. de Queiroza, Leonardo d’Antoninoc
Universidade Federal de Viçosa, Departamento de Químicaa, Departamento de Agronomiab,

Departamento de Solosc, Viçosa, MG, Brasil, 36570-977
*
emanuel.assis@ufv.br
A soja produzida no Brasil aparece como a principal commodity agrícola em

volumes de exportação. A sojicultura promoveu uma revolução na agricultura e
agronegócio brasileiros e, atualmente o país apresenta forte tendência de aumentar o
beneficiamento interno deste produto, por meio da indústria do esmagamento,
fomentando ainda mais as exportações da soja e de seus derivados. Este fato
consolida cada vez mais a importância do Brasil na segurança alimentar global. Após
o aprimoramento do plantio direto e do desenvolvimento de culturas transgênicas e
resistentes a herbicidas, como a soja Roundup Ready®, ocorreu um aumento
exponencial do uso do glyphosate em todo o mundo, no pré-plantio e em dessecação
pré-colheita (aceleração do amadurecimento da safra). A aplicação direta deste
herbicida sobre as plantas de soja em momentos específicos do seu desenvolvimento
pode deixar resíduos do glyphosate no produto final, até mesmo acima do limite
máximo de resíduos permitido nos grãos colhidos da soja (LMR = 10 mg/Kg),
podendo chegar aos consumidores. Nesse sentido, pesquisas relacionadas ao manejo
das culturas quanto ao controle químico das plantas daninhas e sua relação com a
qualidade dos grãos de soja em relação à presença de resíduos do glyphosate são
relevantes, necessárias e muito importantes. Neste trabalho, a cromatografia líquida
acoplada à espectrometria de massas (LC-MS/MS) foi utilizada na quantificação de
resíduos de glyphosate em grãos de soja. O método validado aplicado foi baseado
em estudo desenvolvido por Martins Júnior e colaboradores (2009). Lavouras de soja
foram submetidas a tratamentos com formulações comerciais à base de sais de
glyphosate (sal de isopropilamina, potássico e diamônio). As plantas receberam de
uma a quatro aplicações do herbicida em 4 diferentes estádios fenológicos: (V1/V2
– plantas com o primeiro trifólio desenvolvido); (R1/R2 - florescimento pleno das
plantas); (R5/R6 – enchimento dos grãos) e (R8 – desenvolvimento pleno dos grãos
e baixo teor de umidade). Os resultados indicaram a presença de resíduos do
glyphosate nos grãos de soja em todos os tratamentos avaliados, com concentrações
entre 0,24 mg/Kg e 26,92 mg/Kg. Foi possível concluir a partir deste trabalho que as
aplicações do glyphosate nas lavouras de soja durante os estádios fenológicos iniciais
se mostraram mais seguras quanto à presença de resíduos nos grãos. Já aplicações
nos estádios finais da cultura podem levar à contaminação dos grãos em níveis acima
dos limites máximos estabelecidos. Isto pode acarretar problemas comerciais e,
principalmente, a intoxicação dos consumidores pelo composto e contaminação do
meio ambiente.
334
VARIEDADES CRIOULAS DE MILHO COMO ALTERNATIVA
SUSTENTÁVEL NA AGRICULTURA
Mariana Dias Nascimento¹, Elaine Cristina Teixeira², Iran Dias Borges²,

Kaique Hervatin Lucas¹, Fernando Casagrande Leopoldino¹
¹Discente do departamento de Engenharia Agronômica - Universidade Federal de São João

del-Rei, ²Docente - Universidade Federal de São João del-Rei - Campus Sete Lagoas-MG,
nascimento.amariana@gmail.com
A busca por uma sociedade mais sustentável e que assegure a fome zero é uma das grandes
preocupações mundiais, tais pontos são objetivos atuais da Agenda 2030 da ONU (Nações
Unidas). A cada nova revolução mundial, com a chegada de equipamentos, novas tecnologias e
maquinários ao campo, o pequeno agricultor familiar rural sedia não só o espaço das suas
propriedades ao progresso, mas também todo o conhecimento cultural ao qual ele dominava. A
substituição de variedades crioulas de sementes por cultivares híbridas foi um passo ímpar rumo
à modernização do campo. Entretanto, a exploração acelerada destes materiais geneticamente
modificados escancarou a sua reduzida variabilidade genética, que é uma ameaça às plantas
características que originaram as populações melhoradas. Muitas variedades crioulas de milho
(Zea mays) ainda são cultivadas por comunidades indígenas e por pequenos agricultores,
conservando as habilidades de manejo. Essas variedades foram originadas pelas ações sucessivas
de agricultores que cruzavam materiais antigos e recentes e selecionavam as plantas mais
adaptadas aos seus sistemas, tal fato justifica a rusticidade apresentada por algumas variedades
crioulas. O experimento descrito a seguir buscou analisar o comportamento da variedade de milho
crioulo Vermelho conduzido em vasos na região de clima característico do cerrado mineiro, o
experimento foi conduzido no campus da UFSJ localizado no município de Sete Lagoas, MG
(altitude média de 786 m) de Sete Lagoas - MG. A taxa de germinação ultrapassou o esperado,
obtendo 95% de germinação em teste de laboratório, o que se confirmou nos vasos. A semeadura
ocorreu em junho de 2022 com 4 sementes por vaso e posterior desbaste quando as plantas
estavam com duas folhas, deixando duas plantas por vaso. Foram utilizados vasos de plantio de
25L e o substrato foi preparado com esterco bovino curtido e terra. Durante o experimento, houve
fertilização com nutrientes realizada com uso de caldas nutritivas. A polinização dos exemplares
de milho foi realizada de forma manual cruzada, a fim de garantir a fecundação do maior número
possível de grãos coletando-se pólen, de várias plantas e colocando essa mistura nas espigas aptas
à recepção deles com posterior proteção com sacos de papel para polinização, que só foi retirado
no momento da colheita para coleta de dados. Ao final do experimento podemos observar a altura
de espiga compatível com cultivares para colheita manual, que atingiu média de 91 centímetros,
sabe-se que variedades crioulas são aptas a apresentar porte maiores. A área de cultivo em vasos
proporciona maior disponibilidade de recursos de produção vegetal (água, luz, nutrientes e co2)
e, no caso do milho, fica com colmos mais grossos e plantas de porte mediano dentro do adequado
para a cultivar. Isso vale para o porte da planta, que atingiu em média 196 centímetros e a
prolificidade média de 1,15 espigas por planta, que é maior à média obtida por outras cultivares
com esses recursos, não ocorre no plantio em vasos em que o espaço de exploração das raízes é
limitado. Conclui-se que cultivares de milho crioulo respondem bem quando conduzidas em
espaços limitados e com competição intracultural.
Palavras-chave: segurança alimentar, culturas tradicionais, agroecologia.
335
USO DE CRATYLIA ARGENTEA EM CONSÓRCIO COM
VARIEDADES CRIOULAS DE MILHO COMO ALTERNATIVA
SUSTENTÁVEL NA AGRICULTURA
Mariana Dias Nascimento¹, Elaine Cristina Teixeira², Iran Dias Borges², Paula
Evangelista Moreira¹, Emmanuel Lucas Machado¹, Bianca Resende Santos¹,
Walter José Rodrigues Matrangolo³, Mônica Matoso Campanha³

del-Rei, ²Docente - Universidade Federal de São João del-Rei - Campus Sete Lagoas-MG,
³Pesquisador Embrapa Milho e Sorgo
nascimento.amariana@gmail.com
O milho é uma cultura de grande importância socioeconômica mundial, representando altos

valores movimentados pelo agronegócio, além de ser base alimentar de inúmeras famílias. O
constante uso de materiais melhorados geneticamente representa um dos grandes pilares da
agricultura bem-sucedida. Entretanto, a exploração desenfreada destes materiais dá visão à
escassez genética, que é uma ameaça às plantas características que originaram as populações
melhoradas. Além da perda exponencial de materiais in vivo, há também a perda dos
conhecimentos tradicionais de cultivo destas variedades. É importante reforçar iniciativas de
cultivo que promovam a reinserção de variedades crioulas de milho, dissipar a sua variabilidade
genética e resgatar os conhecimentos tradicionais que as englobam. Uma estratégia muito
utilizada em sistemas agrícolas com modelo sustentável e na agricultura familiar, é o cultivo
intercultural, que consiste no cultivo mutualístico, onde os recursos que estão disponíveis no solo
são otimizados graças às peculiaridades de cada planta. A utilização de leguminosas é comum em
consórcios graças a sua fixação biológica de nitrogênio e de produção de matéria verde, o que
favorece o desenvolvimento das espécies consorciadas e a microbiota do solo. A Cratylia argentea
é uma leguminosa arbustiva nativa do território brasileiro, que apresenta bom potencial a déficit
hídrico e boa resistência a solos álicos, sendo, portanto, uma boa alternativa para compor sistemas
de intercultura. O uso de bioinsumos entra como uma alternativa barata, sustentável e acessível
para pequenos produtores, pois são utilizadas baixas dosagens que favorecem no final da colheita.
O BiomaPhos® é um inoculante solubilizador de fósforo, onde bactérias que compõem o produto
colonizam a rizosfera da planta produzindo ácidos orgânicos que solubilizam o fósforo retido no
solo, o tornando disponível para a planta. A área experimental utilizada para a condução do
experimento pertence à UFSJ, localizada no município de Sete Lagoas em Minas Gerais, com
clima característico do cerrado mineiro. O manejo teve início em dezembro de 2022, com a cultura
do Milho Crioulo Vermelho e Caimbé (Zea mays) e a C. argentea. A área total possui 868,2 m²,
dividida em 4 blocos com 8 parcelas, que foram distribuídas ao acaso, contendo Milho Crioulo
Vermelho ou Caimbé, sendo inoculadas ou não, cultivadas em monocultivo ou em consórcio com
a C. argentea. Todas as linhas do experimento receberam adubação a base de termofosfato, as
sementes tratadas com o solubilizador receberam 1.6ml do produto a cada 100 g. O plantio foi
realizado em linhas de 4,5 m com espaçamento de 0,50 m entre linhas e de 0,20 m entre plantas
para o milho e de 0,50 m para a C. argentea. Os resultados preliminares do experimento
demonstraram que a altura média das plantas em consorcio atingiram 228 centímetros (cm), e o
monocultivo 219 cm, o Crioulo Vermelho apresentou 230 cm e o Caímbé 217 cm. O BiomaPhos®
não apresentou interferência na altura dos resultados preliminares do experimento.
Palavras-chave: segurança alimentar, culturas tradicionais, agroecologia.
336
USO DE OCTABORATO PARA TRATAMENTO DE BAMBUS E PROTEÇÃO
CONTRA PRAGAS: RELAÇÃO ENTRE A CONCENTRAÇÃO E A EFICÁCIA
Rebecka Lima Araújo B. Campos, Luiza de Oliveira Farnetti, Liviane Diniz Dias, Jefferson
Luiz da Silva, Anderson de Oliveira Latini
Universidade de São João Del-rei
rebecka.araujo15@gmail.com
Os bambus têm um grande potencial para substituir materiais tradicionais na construção civil,
e contribuir para a proteção do meio ambiente, através da redução das emissões de CO2, de
modo a colaborar com a amenização de mudanças climáticas. Desse modo, ao substituir tais
materiais pelos bambus na construção civil, há uma redução significativa nas emissões de CO2
associadas ao transporte. Os bambus possuem ampla distribuição geográfica, o que significa
que podem ser cultivados e colhidos próximo aos locais de demanda. Isso reduz a necessidade
de longas distâncias percorridas no transporte dos materiais, diminuindo assim a poluição
gerada pelos combustíveis dos veículos utilizados nesse processo. Para garantir maior
durabilidade dos bambus, é necessário que estes sejam submetidos a tratamentos químicos que
evitem a ação de insetos xilófagos. Dentre esses tratamentos, o uso de octaborato dissódico
tetra-hidratado (DOT) se destaca por sua baixa toxicidade e por aumentar significativamente a
vida útil dos bambus. O objetivo deste estudo foi submeter amostras de bambus tratados com
diferentes concentrações de DOT (0%, 1%, 2%, 4%, 6%, 8% e 10%) ao ambiente externo, em
condições não controladas, para avaliar qual concentração seria mais eficaz contra a ação de
insetos xilófagos. Para isso, foram expostas 166 amostras de bambus por 120 dias em áreas
urbanas, rurais e de cerrado. Passado o tempo de exposição, não foi detectado ataque de insetos
xilófagos em nenhuma das amostras. A melhor suposição é de que isso se deve ao curto período
de exposição e à estação do inverno, que não favorece o aparecimento desses insetos. Por outro
lado, foi observado um ataque frequente de fungos nas amostras, especialmente nas
concentrações mais baixas de octaborato. Deste modo, é necessária a continuação de estudos
similares a fim de obter resultados mais significativos. As amostras retornarão a campo e serão
analisadas uma vez ao ano com o objetivo de obter uma conclusão sobre tais métodos de
tratamento.
337
Avaliação do crescimento do milho crioulo (Zea mays L.) em sistema
agroflorestal sintrópico.
Gustavo de Oliveira Moreira¹, Emmanuel Lucas Machado¹, Seth Castilho
Bittencourt¹, Paulo Henrique Cardoso Junior¹, Iran Dias Borges², Elaine Cristina
Teixeira².
¹Discente do departamento de Engenharia Agronômica - Universidade Federal de São João del-
Rei
² Docente - Universidade Federal de São João del-Rei - Campus Sete Lagoas-MG
guoliveira.moreira@yahoo.com.br
A cultura do milho (Zea mays L.) no Brasil tem destacado desde sua chegada até os dias
atuais, se tornando uma das principais commodities agrícolas junto a soja nas últimas
décadas. Com intuito de uma produção com menor valor de implementação e sustentável,
os modelos Sistemas agroflorestais (SAFs) surgem como proposta de maximização
econômica e sustentável na produção diversificada. Este trabalho teve como objetivo
avaliar o desempenho do milho crioulo em cultivo orgânico consorciando com mandioca
(Manihot esculenta), banana (Musa sp.), cratília (Cratylia argentea), eucalipto
(Eucalyptus urophylla x Eucaliptus grandis) é árvores nativas na área vinhático
(Plathymenia reticulada), barbatimão (Stryphnodendron adstringens). A implantação da
cultura aconteceu na área experimental do sistema agroflorestal sintrópico da
Universidade Federal de São João del-Rei localizado na cidade de Sete Lagoas - MG -
Brasil. O delineamento experimental foi em quatro blocos ao acaso com quatro
tratamentos de cobertura de solo sendo eles: biomassa picada de cratília, biomassa picada
cratília + capim elefante, biomassa picada de capim elefante e testemunha (sem cobertura
de solo). Cada tratamento foi composto de 4 linhas de 3 m com uma área experimental
total de 316,80 m². A cultura do milho as plantas receberam adubação de esterco bovino
em cobertura de 0,16 kg por metro linear com intuito de suprir suas necessidades
nutricionais requeridas. Para determinação do desenvolvimento da cultura, os parâmetros
altura e diâmetro de colmo foram coletados aos 45, 60 e 90 dias após o plantio. A altura
(cm) do colmo foi determinada pela medição do tamanho de quatro plantas, referente a
cada parcela, com o auxílio de uma trena. A altura foi medida do solo até a inserção da
folha bandeira. A média das medidas dos quatro indivíduos representaram a altura da
planta naquela parcela. O diâmetro (mm) do colmo foi determinado pela medição da
espessura do colmo das quatro plantas em cada parcela, com o auxílio de um paquímetro
digital sendo esse dado coletado no terço-médio dos colmos. O crescimento médio, altura
das plantas, nas três épocas de coleta de dados consideradas (45, 60 e 90 dias) no
tratamento de cratília + capim foram 1.27, 3.05 e 3.51 metros, sendo que para o diâmetro
os valores encontrados foram 44, 82 e 103 mm respectivamente. Com este trabalho
obtivemos melhor crescimento no tratamento de cratília + capim elefante, corroborando
com que a cobertura vegetal sobre o solo gera um ambiente favorável às culturas, uma
vez que sua relação C/N encontra-se em maior equilíbrio que os demais tratamentos
utilizados, e essa relação tende a contribuir com a biodiversidade de microrganismos e
armazenamento de umidade no solo.
Palavra-chave: sustentabilidade, agricultura sustentável, agroecologia.
338
TERRAS INDÍGENAS, UMA ALTERNATIVA PARA A
CONSERVAÇÃO DA BIODIVERSIDADE NO BRASIL?
Viviane Batista
Instituto de Geociências / Universidade Federal de Minas Gerais

vivigeo.fb@gmail.com
Nos últimos anos a biodiversidade vem diminuindo em diferentes escalas e áreas do planeta.
Essa perda é consequência, principalmente, da mudança da cobertura da terra e uso do solo.
Paisagens com cobertura nativa, na região tropical, estão cada vez mais sendo substituídas por
áreas de produção de commodities e pecuária extensiva, promovendo a liberação do carbono
estocado nas florestas. Diante desse cenário, a instituição de áreas protegidas é uma alternativa
para desacelerar a perda de biodiversidade e preservar os estoques de carbono, um grande
desafio da atualidade. No entanto, apesar das Terras Indígenas (TIs) não fazerem parte
oficialmente do Sistema Nacional de Unidades de Conservação, elas desempenham um papel
fundamental na conservação da biodiversidade no Brasil. Assim, esse trabalho defendeu a
hipótese de que as TIs atuam como bloqueio ao desmatamento e teve como objetivo fazer uma
revisão, dos últimos cinco anos, que confirme a importância desses territórios para a
conservação da biodiversidade brasileira. As bases de dados utilizadas foram, o portal Períodico
CAPES e ScienceDirect. As palavras chaves utilizadas foram, “indigenous lands” e
“biodiversity conservation”. Os resultados apontam que há significativa produção científica
que comprova a importãncia das TIs para bloquear o desmatamento no Brasil e
consequentemente a perda da biodiversidade e liberação do carbano na atmosfera. No entanto,
a maioria dos artigos encontrados, aproximadamente 90% tem como área de estudo o bioma
amazônico e alguns desses destacam também a Mata Atlântica. Outros, menos de 10%, têm
como área de estudo o Cerrado e a Caatinga. Não foi encontrado nenhum trabalho sobre o
Pampa ou Pantanal. Dessa forma, há uma lacuna em relação ao impacto positivo ou não, da
demarcação e presença das TIs instituídas em todos os biomas brasileiros. Pois, mesmo que a
maioria dos territórios dos povos originários estejam na Amazônia, seria importante a
valorização dessas áreas em outros biomas. Outro contexto relevante é a ocorrência do
desmatamento dentro das TIs em regiões críticas, como próximo ao arco do desmatamento.
Esses territórios tradicionais não conseguiram resistir ao desmatamento do entorno, o que
inviabiliza o modo de vida dos povos tradicionais, tornando-os vulneráveis. As causas desse
processo em áreas críticas precisam ser mais debatidos, investigar se há ocorrência de
deslocamento de desmatamento, para que novas políticas públicas sejam estabelecidas para o
fortalecimento da conservação da biodiversidade brasileira por meio da etnoconservação e
empoderamento dos indígenas. É preciso identificar os motivos que levaram as TIs a falharem
com seu papel de conservação e como isso pode ser revertido. Outras bases de dados devem ser
pesquisadas em busca dessas lacunas. O desaparecimento dos povos originários devido a
descaracterização e fragmentação de seus teritórios também extinguem o conhecimento milenar
que sustenta a etnoconservação que protege a biodiversidade brasileira.
339
AVALIAÇÃO DA RECUPERAÇÃO DE ÁREAS DEGRADADAS DE CAMPOS
RUPESTRES: 12 ANOS PÓS PLANTIO
Geórgia Silva1,2,3, Daniel Negreiros1,2,3, Tiago Toma1,2,3,4, Geraldo Fernandes1,2,3
1
Laboratório de Ecologia Evolutiva e Biodiversidade, Universidade Federal de Minas Gerais
2
PPG Ecologia, Conservação e Manejo da Vida Silvestre (ECMVS/UFMG)
3
Centro de Conhecimento em Biodiversidade - Brasil
4
Universidade do Estado de Minas Gerais, Unidade Ubá
georgia_franciss@hotmail.com
Os Campos Rupestres são ambientes muito antigos, inférteis, extremos e, graças às suas
diversas peculiaridades e histórico de distúrbios, abrigam cerca de 15% das espécies vegetais
do Brasil em uma área menor que 1% de seu território, sendo 40% endêmicas. Os impactos
antrópicos vêm provocando mudanças de alta intensidade e em curto intervalo de tempo, tais
como incêndios com frequência muito superior ao naturalmente observado nesse ecossistema e
mudanças no uso do solo, o que tem elevado as perturbações para além do tipping point de
recuperação natural. Para a construção de rodovias, diversas áreas do entorno do traçado são
utilizadas para empréstimo e disposição de materiais e, para os campos rupestres, a remoção da
camada superficial do solo, a introdução de solo alóctone e nutrientes tem se demonstrado
fatores limitantes para as ações de restauração, sejam elas naturais ou conduzidas. A construção
da rodovia MG-010, que interliga os municípios de Belo Horizonte a Rio Vermelho, utilizou
diversas áreas como cascalheiras, as quais foram abandonadas após a pavimentação. Em 2011,
o DER implementou obras de contenção de erosão e plantio de mudas de espécies arbustivas
em 10 dessas áreas (AD), em Santana do Riacho - MG, ao longo de 22km e altitudes entre 960
e 1316m, sem a realização de manutenção ou monitoramento. Doze anos após o plantio, as
áreas (PA) foram reavaliadas para mensurar o sucesso da recuperação, bem como a similaridade
destas com parcelas de áreas preservadas do entorno, tomadas como referência (PR). Para tanto,
em cada AD foram amostradas três parcelas de 10x10m, em que todos os indivíduos arbóreos
ou arbustivos com diâmetro ao nível do solo maior ou igual a 10mm foram amostrados, e em
cada parcela uma área de 1m² para o levantamento das herbáceas. Foram contabilizadas as
espécies e o número de indivíduos / touceiras. Utilizamos um teste T de medidas repetidas para
comparar as variáveis mensuradas nas parcelas amostrais. Para tanto, foi feita a média de cada
parâmetro das três parcelas em recuperação e de referência em cada área avaliada. Os valores
de riqueza e abundância diferiram entre PR e PA somente para a abundância de arbustivas (t9
= -2,45; p = 0,037). Para a riqueza de arbustivas (t9 = -0,97; p = 0,357) e para riqueza (t9 = -
2,10; p = 0,065) e abundância (t9 = -1,34; p = 0,211) de herbáceas, não houve diferença
significativa. Outros parâmetros, tais como área basal e características físico-químicas do solo
serão analisados para avaliar se este padrão se mantém. Um importante fator que será
considerado em etapa subsequente é a alteração da composição florística. Observações
preliminares indicam que houve uma intensa descaracterização da flora nativa nas PA, com a
prevalência de espécies ruderais, oportunistas e exóticas. Mesmo após 12 anos, as áreas que
tiveram plantio continuam divergentes das áreas de referência, evidenciando o longo tempo
necessário à recuperação dos campos rupestres.
340
ETHANOL FROM GRAIN SORGHUM: AN INVESTIGATION OF THE
INFLUENCE OF THE METABOLIC PROFILE ON ETHANOL
PRODUCTION
Jéssika Thayanne da Silva1, Pablo Batista Mendes1, Maria Lúcia Ferreira Simeone2,
Alan Rodrigues Teixeira Machado3, Valéria Aparecida Vieira Queiroz2, Cícero
Beserra de Menezes2, Lúcia Pinheiro Santos Pimenta1
1-CerQBio, Departamento de Química, ICEx, UFMG, Av. Antônio Carlos, 6627, Belo Horizonte,
MG, Brazil. 2-Embrapa Milho e Sorgo, Rod MG 424, Sete Lagoas, MG, 35701-970, Brazil. 3-
Departamento de Ciências Exatas, Universidade do Estado de Minas Gerais, Unidade João
Monlevade, João Monlevade, Minas Gerais, 35930-314, Brazil
jessikathayanne@outlook.com
The United Nations Organization established seventeen goals to accomplish Sustainable

Development by the year 2030. One of them proposes to achieve sustainable management and
efficient use of natural resources. One way to fulfill this goal is to use renewable fuels as an
alternative to fossil fuels. In Brazil, we can highlight ethanol as one of the main sources of
renewable fuel. Lately, the ethanol industry has once again become the focus of attention with
the search for new raw materials to optimize its production. In that regard Sorghum bicolor (L.)
Moench is a potential alternative to produce ethanol due to its similarity with corn. Our
laboratory is investigating different Sorghum cultivars to produce biofuels and biochemicals.
This work aims to report our progress in characterizing and discriminating four different
cultivars: SC084, CMSXS180, BRS501 and BRS305. Among these, the main differences are
in the tannin contents (SC084, BRS305), and origin: lines (SC084, CMSXS180) or hybrid
(BRS501, BRS305). 1H NMR analyses were applied to investigate the overall composition
of Sorghum. Sample preparation was carried out according to Kim, Choi, and Verpoorte's
(2010) Protocol1, and the measurements were done using the Bruker Avance Neo 600 MHz
NMR equipment. 1H NMR spectrum showed crowding of multiple peaks with varying
intensities from  0.85 to 8.50 indicating the presence of various compounds and multiple
functional groups. The majority of signals were present in the alcohol region ( 3.0-4.2) for all
cultivars, followed by the alkane region ( 0-1.6). The cultivar SC084 presented the highest
signal intensities in the aromatic region ( 6.4-8.5) compared to the others, which could be due
to its highest tannin content. The Principal Component Analysis (PCA) of the 1H NMR spectra
showed a clear separation between SC084 and the other cultivars by principal component 1
(PC1) and principal component 3 (PC3). 1H NMR data and PCA analysis also showed that it
was possible to differentiate defatted and in natura grains.
1
Kim, H.K.; Choi, Y.H; Verpoorte, R. “NMR-based metabolomic analysis of plants”. Nature
protocols, 5 (3), 536-549, 2010.
341
A comprehensive use of sorghum biomass to produce biofuel, bio-oil,
and biochar.
Pablo Batista Mendes1, JéssikaThayanne da Silva1, Maria Lúcia Ferreira
Simeone2, Alan Rodrigues Teixeira Machado3, Lúcia Pinheiro Santos
Pimenta1
1-CerQBio, Departamento de Química, ICEx, UFMG, Av. Antônio Carlos, 6627, Belo
Horizonte, MG, Brazil. 2-Embrapa Milho e Sorgo, Rod MG 424, Sete Lagoas, MG, 35701-970,
Brazil. 3-Departamento de Ciências Exatas, Universidade do Estado de Minas Gerais, Unidade
João Monlevade, João Monlevade, Minas Gerais, 35930-314, Brazil
pablomendes2025@gmail.com
Among the United Nations seventeen Sustainable Development Goals (SDGs), one
ensures access to affordable, reliable, sustainable, and modern energy for all. The use of
renewable biomass in products or biofuels as an alternative to fossil fuels meets this
goal directly. Sorghum is a wide-world cereal crop known due to its wide adaptability to
changing climate conditions, especially drought, short life cycle, good adaptation to
most regions of Brazil, and multiple uses (human food, animal feed, biofuel, and
industrial uses). Moreover, all parts of Sorghum can be used as a sustainable feedstock
for biofuel production, and our laboratory is investigating different cultivars, hybrids or
not, not only to produce biofuels, but also biochemicals. This works aims to report our
progress on the conversion of grain Sorghum biomass into bio-oil as a fuel additive and
biochar for soil amendment. Ground Sorghum biomass (Sorghum bicolor CMSXS 180)
in nature and defatted were submitted to slow pyrolysis at 500 oC to produce bio-oil and
biochar. The obtained products were characterized by thermogravimetric analyses
(TGA), scanning electronic microscopy(SEM), infrared spectroscopy (IR), 1H NMR,
and EDX. Additionally, the antioxidant capacity of bio-oil was evaluated by DPPH
radical scavenging assay. The yields of the pyrolysis process were 33% and 36% of
biochar and bio-oil, respectively, for the grain in natura, and 32% and 28% for the grain
defatted. The obtained biochars showed good thermal stability by TGA. The SEM
showed irregular particles with some pores on the surface, which contributes to a high
surface area of biochars. The FTIR spectra of biochars showed a decrease in bands of
the asymmetric and symmetric methylene stretch that are attributed to in aliphatic
compounds. The 1H NMR revealed more compounds in extract of the biochar from the
defatted sample compared to the in nature, in which acetic acid and formic acid were the
main compounds. The EDX detected the presence of K, Ca, and P in the biochars,
which were not detected in the sample before the pyrolysis process. This revealed that
the biochars concentrate these nutrients and might be useful in soil correction. The bio-
oils presented different classes of compounds, which could be observed by IR and 1H
NMR. Aldehydes, phenolic compounds, and organic acids could be characterized. The
TG showed that the bio-oils lose mass very fast in the range of 34.7 ºC to 165.5 ºC,
which is interesting for application as a fuel. The antioxidant assay showed that the bio-
oil from sorghum in nature inhibited 77% of the DPPH radical, while the defatted
inhibited 76%. These results pointed out the potential of bio-oil to be used as an
antioxidant additive.
342
ENRIQUECIMENTO DE FLORA: Micro Ecossistemas na paisagem
urbana
Luciano Goulart de Carvalho Filho, João Arthur Barcelos Abdo

Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Arquitetura, Belo Horizonte, MG, Brasil
mataurbanaufmg@gmail.com
Vinculado ao Laboratório Trama de Projeto e Planejamento Urbano, o projeto de extensão Mata

Urbana aborda a conservação e restauração do ambiente natural de Cerrado e remanescente de
Mata Atlântica a partir do urbanismo, propondo ações de revegetação em escalas distintas com
participação comunitária e educação ambiental. O projeto surge como uma alternativa
importante à devastação desses biomas, que é associada à expansão urbana no Brasil¹. Tendo
em vista a localização do município de Belo Horizonte em uma área de transição entre os dois
biomas, o projeto objetiva a recuperação cultural e ambiental de espécies vegetais nativas,
reinserindo a biodiversidade brasileira no ambiente antropizado e no imaginário coletivo por
meio de ações de plantio na cidade. O projeto Enriquecimento de Flora, portanto, trata do
plantio de plantas nativas de hábito epífito, como espécies das famílias botânicas Araceae,
Cactaceae e Bromeliaceae, bem como Briófitas, com ocorrência no espaço natural da região de
mancha urbana da capital de Minas Gerais. Um dos objetivos desta intervenção é a formação
de microecossistemas nos troncos das árvores existentes em áreas verdes conservadas, com o
intuito de propiciar a existência de formas de vida pouco presentes no ambiente construído,
levando em consideração a alta biodiversidade de plantas, algas, fungos e microfauna
característicos do ambiente natural, e facilitando a colonização de outros habitats. A ação visa
fortalecer o aspecto caracteristicamente natural dos biomas na paisagem antropizada. O projeto
prevê a participação da comunidade como forma de promoção da conscientização ambiental
sobre espécies nativas e invasoras, com participação da população local nos processos de
plantio, promovendo a valorização da biodiversidade presente nos biomas de Cerrado e Mata
Atlântica. O enriquecimento de áreas verdes pode contribuir para a melhoria da qualidade do
ar, redução da poluição sonora e dos diversos serviços ecossistêmicos prestados pela área. O
projeto de extensão Mata Urbana tem como perspectiva a continuidade dos esforços de
conservação e restauração dos ambientes naturais dos biomas em áreas urbanas, contribuindo
para o desenvolvimento urbano sustentável.
¹ TERESINHA C., Josiane. A Mata Atlântica e sua Conservação. Encontros Teológicos,

Florianópolis, V.31, N.3, (p. 441-458), Set.-Dez. 2016;
343
DESMATAMENTO NAS FLORESTAS PÚBLICAS NÃO DESTINADAS
DA AMAZÔNIA LEGAL: DINÂMICA, DETERMINANTES ESPACIAIS
E IMPACTOS FUTUROS
Bruna Soares Guimarães¹, Britaldo Silveira Soares Filho¹, Argemiro Teixeira Leite
Filho¹

brunaso.guimaraes@gmail.com
As Florestas Públicas Não Destinadas (FPND) representam 30% do desmatamento

que ocorre na Amazônia Legal brasileira. Essas áreas públicas são especialmente
suscetíveis a ações ilegais, como a exploração de madeira e a grilagem, com alta
relevância para a contenção do desmatamento, especialmente no bioma amazônico,
onde mais de 96% dessas florestas estão localizadas. Apesar disso, há poucos estudos
que compreendem e projetam o desmatamento nas FPND usando modelos espaciais.
Este estudo teve como objetivo verificar a contribuição histórica do desmatamento
das FPND, entender a influência dos determinantes espaciais no desmatamento e
suas diferenças em relação à Amazônia Legal, estimar o cenário tendencial de
desmatamento e calcular as emissões de gases de efeito estufa dessas áreas. Os
resultados indicaram um aumento na participação das FPND no desmatamento total
da Amazônia Legal, com maior relevância dessas áreas nos estados do Amazonas e
Pará. Os coeficientes dos pesos dos determinantes espaciais analisados têm
comportamento semelhante aos da Amazônia Legal, mas aqueles de natureza
antrópica apresentaram valores mais altos nas FPND, o que pode indicar maior
susceptibilidade a atividades ilegais. O estudo também identificou um potencial de
desmatamento acumulado de 10% até 2030 e 14% até 2040, com os estados do Pará,
Rondônia e Mato Grosso apresentando maior probabilidade de desmatamento das
FPND entre 2020 e 2028. Até 2030, as FPND podem ser responsáveis pela emissão
anual de 153 milhões de toneladas de CO2 equivalente (tCO2e), uma emissão de
gases de efeito estufa superior à do setor industrial. Portanto, é essencial tomar
medidas para proteger as FPND e combater a exploração ilegal de madeira e a
grilagem para mitigar os impactos do desmatamento na Amazônia Legal.
344
GLOBAL GOALS AND THE INCORPORATION OF BIODIVERSITY
IN BUSINESS
Mônica Alves Mamão, Adriano Pereira Paglia
ICB - Depto de Genética Ecologia e Evolução - Universidade Federal de Minas Gerais

monicamamao@gmail.com
There are many biodiversity metrics available for environmental management, with the
challenge of selecting the most appropriate ones to achieve efficient conservation of
biodiversity. Furthermore, in a business context, the choice of metrics interferes with the
assessment and monitoring of environmental impacts and offsets. Finally, with the new
international agreements on biodiversity, companies must incorporate the measurement and
reporting of the impact of their activities on biodiversity, in addition to progressively reducing
negative impacts. The aim of the work was to identify the most currently used biodiversity
metrics and select those that apply to the business, allowing companies to achieve the post-
2020 Global Framework targets. Within these goals, noteworthy the maintenance of
connectivity between the areas, the focus on priority ecosystems, the favoring of protected
areas, the effective management of the recovery and conservation of species, including the
genetic heritage, among others. A systematic review of the literature was carried out according
to the PRISMA P method (Preferred Reporting Items for Systematic Reviews and Meta-
analyses - Protocol), which consists of a checklist that assists authors in preparing the report of
systematic reviews and meta-analyses of their research, allowing reproducibility, accuracy and
transparency. Considering the bibliographic selection method, the SCOPUS database was used
to select articles on the themes of conservation and environmental management, applying the
following criteria: publication year equal or later than 2017, type of publication - article or
review, English language, among others. The search result returned 1133 documents, being
removed, mainly, the articles that did not approach in the abstract the theme of interest of this
work and those of aquatic environment. The analysis of the articles showed that in the
conservation and ecology literature, there is a high diversity of metrics used, from habitat and
landscape parameters to species richness and genetic diversity. Contrastingly, few studies were
found on biodiversity metrics used in the environmental management of companies, being most
biodiversity assessments carried out with secondary data or based on land use parameters. This
demonstrates that companies must adapt and incorporate more robust biodiversity metrics to
comply with the post-2020 Global Framework. The goals of this agreement must guide the
choice of biodiversity metrics to be used by companies, such as connectivity indices, genetic
diversity, species richness, among others. Notwithstanding, sound conservation and ecology
literature should be used as a reference for the development of such biodiversity metrics.
Besides complying with the global agreement, the incorporation of biodiversity metrics by
companies will allow for more efficient environmental management and a better valuation of
biodiversity in management actions already adopted, ultimately leading to reduction of
biodiversity loss.
345
Avaliação da fração lábil do carbono no solo sob diferentes tratamentos
de cobertura vegetal em sistema agroflorestal sintrópico
Antonio Alves de Souza Neto¹, Aline Araujo Reis¹, Seth Castilho Bittencourt¹,
Aline de Almeida Vasconcelos² , Elaine Cristina Teixeira²
del-Rei; ² Docente - Universidade Federal de São João del-Rei - Campus Sete Lagoas-MG
antonyalvez945@gmail.com
Um dos maiores desafios da agricultura brasileira e do mundo é encontrar uma forma

sustentável de se produzir alimento sem perdas de áreas por degradação e infertilidade. Em
grande parte das perdas de produtividade das áreas agrícolas brasileiras vem do resultado
de práticas pouco conservacionistas como a monocultura. Modelos como da agricultura
sintrópica criada por Ernst Götsch que propõe reordenar com o tempo e manutenção
imitando os processos naturais e entendendo o funcionamento original do local baseado na
sucessão natural para chegar à condição de floresta novamente, se apresenta como
alternativa sustentável de produção de alimentos em sinergia com o meio ambiente. Dentro
desse modelo, práticas como o manejo intensivo, incluindo adubação verde, capina seletiva
e poda, promovem a ciclagem de nutrientes, proteção do solo e controle natural de doenças
e plantas daninhas. Os benefícios dos sistemas agroflorestais utilizando os princípios da
agricultura sintrópica podem ser percebidos tanto na melhoria do ambiente natural como
numa produção alimentar sem grandes gastos em insumos. Pesquisas sobre as
características do solo fornecem informações fundamentais desde a quantidade de
nutrientes, à regulação de temperatura e emissão de gases de efeito estufa, deflagrando a
saúde do sistema. Dentre essas, a avaliação no teor de Carbono lábil do solo tem sido
proposta como um dos indicadores de rápida resposta de sustentabilidade dos sistemas
agrícolas. O objetivo do presente trabalho foi avaliar o teor de C lábil por permanganato de
potássio de solo nas camadas 0-10, 0-20 e 20-40 cm após revolvimento do solo na ocasião
de introdução do SAF localizada na Universidade Federal de São João del-Rei, campus
Sete Lagoas, a qual possui disposição em aléias com as culturas Anadenanthera
macrocarpa, Cratylia argentea, Manihot esculenta, Moringa oleifera, Musa sp e Zea mays,
em quatro tratamentos com coberturas vegetais (1-Cratylia argentea. 2-Capim elefante.
3-Cratylia e capim elefante. 4-Sem cobertura). As amostras foram coletadas, levadas ao
laboratório, secas ao ar, homogeneizadas, tamisadas e quarteadas para análise. Os teores de
C lábil não diferiram entre as camadas após o preparo do solo. A camada mais superficial
0-10cm apresentou o maior teor 0,67g kg-1, enquanto que as camadas 0-20cm apresentou
teor 0,56 g kg-1 , e na camada mais profunda 20-40cm foi constatado um teor de 0,07g kg-1.
Normalmente as camadas mais superficiais apresentam maiores teores de C devido a
contínua deposição vegetal e atividade da comunidade microbiana. No entanto, devido ao
efeito do preparo com revolvimento do solo até a camada de 20cm, pode ter ocorrido
variações nos resultados das camadas 0-10cm e 0-20cm, mas dentro do esperado sob
condições de campo.
Palavras chave: Carbono Total, Agricultura Sustentável, Matéria Orgânica, Sintropia.
346
OBTENÇÃO SUSTENTÁVEL DE “AMÔNIA VERDE” A PARTIR DE
REJEITOS INDUSTRIAIS
Isabelle Louise Dias Lago1*, Marina Luiza Fontana Rocha1, Cinthia de Castro
Oliveira1, Luiz Carlos Alves de Oliveira1
1
Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), CEP 31270-901, Belo
Horizonte, Minas Gerais, Brasil
*bellequimica01@gmail.com
A conversão da pele em couro é feita a partir de um processo primário chamado curtimento,

em que é adicionado ao couro agentes curtentes, como o sulfato de cromo monobásico, que ao
interligar os grupos proteicos do couro gera um complexo estável e não biodegradável. Esse
processo gera um rejeito de pele semi-acabada de couro rica em cromo denominado wet blue,
devido à sua cor azulada e ao teor de umidade. Oliveira et al. (2004) desenvolveram e
patentearam um processo capaz de remover o cromo trivalente e recuperar um material
colagênico com elevado teor de nitrogênio em “Processo de reciclagem de resíduos sólidos de
curtumes por extração do cromo e recuperação do couro descontaminado” (INPI; Processo
patenteado Br. n. PI 001538), a patente visa recuperar o Cr3+ do rejeito e reaproveitar o colágeno
nas indústrias de fertilizantes. O presente trabalho teve como objetivo o desenvolvimento de
um método para possibilitar a captura da amônia, que é liberada a partir do tratamento do wet
blue pela metodologia patenteada, impedindo sua liberação direta na atmosfera e obtendo uma
substância com valor agregado. Para isso, utilizou-se o ácido sulfúrico como líquido de captura
e obteve-se um sólido branco que, após passar por métodos de caracterização de análise
termogravimétrica e microscopia eletrônica de varredura, comprovou-se ser sulfato de amônio,
um sal nitrogenado que pode ser utilizado para fertilização do solo e que é proveniente de uma
fonte sustentável. Dessa forma, o processo descrito neste trabalho contribui para o processo de
reciclagem sustentável do resíduo de couro wet blue, uma vez que a amônia que era liberada
no meio ambiente (PI 001538) é transformada em um produto com valor agregado.
GONG, Y. et al Stabilization of chromium: an alternative to make safe leathers. Journal of

Hazardous Materials, Amsterdam, v. 179, n ⅓, p. 540-544, Julho 2010.
Oliveira LCA, Dallago RM, Nascimento Filho I. Processo de reciclagem dos resíduos sólidos
de curtumes por extração do cromo e recuperação do couro descontaminado. Brasil patente BR
001538. 2004.
347
MENOS E MAIORES REBROTAS GARANTEM A PERSISTÊNCIA DE
Stryphnodendron adstringens NO CERRADO APÓS O FOGO
Bárbara Stephanie Silva Ferreira, Yumi Oki, José Eugênio Cortes Figueira, Ramiro Aguilar,
Geraldo Wilson Fernandes, Carla Martins Casais, Beatriz Afonseca Cruz Carvalho
Belo Horizonte, Minas Gerais, Universidade Federal de Minas Gerais, Instituto de Ciências
Biológicas, Departamento de Genética, Ecologia e Evolução, Brasil
O Cerrado concentra 70% das áreas queimadas no Brasil, no entanto, ocupa apenas cerca de
25% do território brasileiro. Embora a rebrota represente o principal mecanismo de regeneração
pós-fogo que permite a persistência de espécies vegetais no Cerrado, sob este novo cenário de
alta incidência de fogo, indivíduos arbóreos pequenos podem não ser capazes de rebrotar, e
indivíduos arbóreos grandes podem estar sujeitos à morte apical meristemática (ou "topkill").
Neste estudo, avaliamos a resistência e resiliência de uma espécie arbórea de ampla distribuição
no Cerrado, Stryphnodendron adstringens, ao fogo não prescrito e sua dinâmica de rebrota. Ao
todo, 54 indivíduos e 142 rebrotas de uma área de Cerrado foram avaliados por 3, 6, 10 e 17
meses. Cerca de 96,30% dos indivíduos sofreram topkill, sugerindo baixa resistência ao fogo
por esta população de S. adstringens. No entanto, houve uma alta produção de rebrotas nos
primeiros 3 meses após o fogo. As plantas com troncos mortos maiores tiveram maior número
de rebrotas e tamanhos maiores. As plantas que sobreviveram até ao final do estudo tinham um
diâmetro (cerca de 63%) e uma altura (cerca de 24%) maiores do que as rebrotas que morreram.
Neste estudo verificamos que a persistência da espécie está associada não a quantidade rebrotas
mas sim a produção de rebrotas maiores. Concluímos que S. adstringens tem uma baixa
resistência mas uma elevada resiliência ao fogo. No entanto, as queimadas frequentes podem
reduzir o recrutamento e a persistência da espécie.
348
Mudanças na fisiologia do girassol à elevação de temperatura e de CO2 não
melhoram sua performance reprodutiva e produtividade
Renata Maia¹, Maria Clara Carvalho Romano¹, Geraldo Wilson Fernandes¹
1
Departamento de Genética, Ecologia & Evolução, Universidade Federal de Minas Gerais,
31270-901, Belo Horizonte, Brazil,
E-mail address: renataapmaia@gmail.com (R Maia).
CO2 elevado (eCO2) e temperatura elevada (eT) afetam a fisiologia e a performance do girassol
Helianthus annuus L.; entretanto, a extensão da influência das mudanças no metabolismo
primário e das limitações fotossintéticas na produtividade da planta e nos atributos florais
permanecem a serem descobertos. Indivíduos desta espécie mostraram maior índice de balanço
de nitrogênio sob eT, enquanto a combinação de eCO2eT impulsionou a performance
fotossintética das plantas. O tratamento eCO2 aumentou a limitação do mesofilo em girassóis.
Foi observada maior espessura do mesofilo, com uma proporção maior de parênquima
esponjoso que de parênquima paliçádico nos tratamentos com eCO2 ou eT unicamente. A eT
aumentou a produção de peróxido de hidrogênio e a atividade do sistema de enzimas
antioxidantes, condição esta que não favoreceu a ocorrência de estresse oxidativo nos tecidos
foliares. Quanto aos atributos florais, a eT reduziu o tamanho da inflorescência, enquanto o
eCO2 aumentou o tamanho da inflorescência. Os efeitos isolados do eCO2 e da eT contribuíram
para o aumento de carotenóides nos floretes do raio, enquanto o tratamento combinado eCO2eT
aumentou a produção de flavonóides. Em adição, enquanto a eT levou ao aumento nas
quantidade de Ca, Fe e Zn no pólen dos girassóis, foi encontrada maior quantidade de P e K e
menores quantidades de Cu em resposta ao eCO2. Sob eCO2, os espécimes de girassol
apresentaram um aumento do ganho de biomassa e no total da produção de sementes, enquanto
a eT prejudicou o desenvolvimento e a produção de sementes, além induzir a produção de
sementes vazias. Em geral, a combinação eCO2eT melhorou a performance fisiológica do
girassol, o que não foi acompanhado pelo aumento de crescimento e pela produtividade. Além
disso, eCO2eT não afetou o tamanho das inflorescências, enquanto o aumento na concentração
de pigmentos nos floretes do raio pode ter aumentado o apelo visual das inflorescências. Os
tratamentos com eCO2 e eT afetaram a qualidade nutricional do pólen. Este trabalho fornece
avanços no conhecimento com relação aos efeitos do CO2 elevado e/ou da temperatura elevada
em mudanças na fotossíntese e com relação às implicações para as culturas de girassol sob
cenários de mudanças climáticas.
349
Riqueza de borboletas frugívoras (Lepdoptera: Nymphalidae) em matas ciliares
da bacia do Rio Doce afetadas e não afetadas pelo rejeito da barragem do
Fundão (Mariana-MG)
Jady Lima Amaral Torres¹, Bruna Ribeiro Silva², Geanne Carla Novais
Pereira4, Bárbara Dias Araújo³, Yumi Oki², Geraldo Wilson Fernandes²
¹ Faculdade UNIBF, 78, 87.780-000, Paraíso do Norte, Brazil
² Departamento de Genética, Ecologia & Evolução, Universidade Federal de Minas Gerais,

31270-901, Belo Horizonte, Brazil
³ Departamento de Biologia Geral, Universidade Estadual de Montes Claros, Minas

Gerais,39401-089, Montes Claros, Brazil
4
Universidade Estadual de Santa Cruz, 45662-900, Ilhéus, Brazil
jadylimat@gmail.com
Os insetos se destacam por representar mais de 70% de toda biodiversidade animal, dentre
eles a ordem dos Lepidoptera, sendo o segundo grupo mais diversos de insetos. As
borboletas são separadas em duas guildas: nectarívoras e frugívoras, ambas
bioindicadoras ambientais. As borboletas frugívoras pertencem à família Nymphalidae,
em que os adultos se alimentam de frutos fermentados e matéria orgânica apodrecida.
Dentro do contexto da sua importância ambiental, se faz necessário um olhar mais atento
à essas comunidades em relação às ações antrópicas. O rompimento da barragem de
Fundão, em Mariana, Minas Gerais, é considerado o de maior intensidade devido ao
volume de rejeito despejado. Diante disso, o objetivo deste trabalho é avaliar o impacto
do rejeito sobre a diversidade de borboletas em fragmentos de Mata Atlântica ao longo
do Rio Doce. Foram selecionadas cinco localidades ao longo do Rio Doce: Mariana, Rio
Casca, Ipatinga, Conselheiro Pena e Aimorés. Em cada cidade foram marcadas três áreas
de referência e três áreas impactadas (afetadas pelo rejeito da barragem de Fundão). Em
cada uma das áreas, para coleta de borboletas frugívoras, foram utilizadas 5 armadilhas
de dossel e 5 armadilhas de sub-bosque (Van Someren-Rydon), que permaneceram
durante 5 dias consecutivos em campo, com revisões a cada 48 horas, totalizando 60
armadilhas. Foram realizadas três campanhas de coleta: O primeiro de dezembro a março
de 2022, Período chuvoso 1. O próximo de junho a agosto de 2022, Período de seca 1. E
por último, de janeiro a março de 2023. Foram coletadas até a atual campanha, 2200
borboletas. Desse valor, 1203 foram identificadas por meios dos guias, e são indivíduos
distribuídos 4 subfamílias: Biblidinae, Charaxinae, Nymphalinae e Satyrinae, sendo em
59 espécies. Até o momento, aproximadamente 1604 borboletas são de área referência e
783 de área impactada. Os padrões de distribuição e diversidade das populações de
borboletas estão associadas ao seu habitat e às condições da vegetação e outras abióticas
como a temperatura, umidade e precipitação. As mudanças a que o habitat está sujeita,
interferem na abundância e diversidade de borboletas. Até o final do presente trabalho,
observaremos com maior afinco, todas as variações que ocorrem na comunidade de
borboletas, afim de avaliar o impacto do rejeito, mesmo após 7 anos.
Palavras-chave: barragem de Fundão, lepdopteras, frugívoras.
350
EFEITO DA DILUIÇÃO DO REJEITO DE MINÉRIO NO
DESENVOLVIMENTO INICIAL DE ÁRVORES NATIVAS DA MATA
ATLÂNTICA
Bárbara Dias Araújo1, Renata Maia2, Milton Barbosa2, Daniel Negreiros2, Yumi
Oki2, Jady Lima Amaral2, Geraldo Wilson Fernandes2
1
Departamento de Biologia Geral, Universidade Estadual de Montes Claros, Minas Gerais, 39401-
089, Montes Claros, Brazil. 2Departamento de Genética, Ecologia & Evolução, Universidade
Federal de Minas Gerais, 31270-901, Belo Horizonte, Brazil
diasaraujobarbara@gmail.com
No Brasil já ocorreram mais de 80 desastres relacionados a mineração, sendo o rompimento

da barragem de Fundão considerado o de maior magnitude em relação ao volume de rejeitos
despejados no meio ambiente e extensão territorial atingida. Após 7 anos do desastre, a busca
por alternativas e de espécies nativas que tenham melhor desempenho e tolerância em áreas
degradadas, em detrimento de espécies exóticas, tornaram-se de extrema importância. O
objetivo do projeto foi avaliar os efeitos da diluição do rejeito de mineração com solo de
áreas de referência da vegetação nativa (solo não contaminado) sobre os parâmetros físicos
e químicos do solo, desenvolvimento inicial e alocação de nutrientes nas folhas. Para isso,
foram selecionadas duas espécies arbóreas nativas de Fabaceae com ampla distribuição na
Bacia do Rio Doce: Deguelia costata e Peltophorum dubium. Cinco tratamentos foram
preparados com as seguintes concentrações de rejeito no substrato: T100 (100% rejeito); T75
(75% rejeito + 25% solo referência); T50 (50% rejeito + 50% solo referência); T25 (25%
rejeito + 75% solo referência); T0 (100% solo referência). Para cada um dos cinco
tratamentos foram utilizados 30 vasos de 7 litros para as duas espécies. O experimento foi
conduzido em casa de vegetação com rega controlada durante 9 meses. Os solos com
deposição de rejeito caracterizaram por ser um solo arenoso com alta concentração de ferro
e manganês, com baixa concentração de matéria orgânica e pH menos ácido. A diluição do
rejeito reduziu o teor de areia, a concentração de micronutrientes como Fe e Mn, além de
aumentar a matéria orgânica e a acidez. As mudas de D. costata e P. dubium nos substratos
com menores concentrações de rejeito apresentaram menor altura, diâmetro, área da copa,
número de folhas, biomassa e área foliar média. Isso pode ter ocorrido devido ao aumento
da disponibilidade de micronutrientes (como Fe e Mn) nos tecidos foliares das mudas em
razão do pH mais ácido presente nos substratos com menores concentrações de rejeito. Além
disso, estes substratos possuíam menores concentrações de macronutrientes essenciais para
as plantas, como P, K, Ca, Mg, o que prejudicou o crescimento das mudas. Sendo assim, D.
costata e P. dubium se mostraram espécies tolerantes nos substratos com maiores
concentrações de rejeito e que poderiam se desenvolver nestas áreas impactadas. No entanto,
a estratégia ecológica, a fenologia (especialmente a floração e frutificação) dessas espécies
de Fabaceae neste solo com deposição de rejeito precisam ser avaliadas, além de
experimentos em campo, antes de ser implementada como possível espécie para restaurar
essas áreas degradadas.
Palavras-chave: desenvolvimento vegetal, nutrição mineral, rejeitos da mineração,

restauração ecológica, barragem de Fundão
351
COMO A GLOMALINA RELACIONA COM OS ATRIBUTOS DO SOLO
E O RECRUTAMENTO VEGETAL?
Israel Munck, Yumi Oki, Daniel Negreiros, Marcos Paulo dos Santos, Geraldo
Wilson Fernandes
Laboratório de Ecologia Evolutiva e Biodiversidade, Departamento de Biologia Geral, Universidade

Federal de Minas Gerais
gw.fernandes@gmail.com
A glomalina, uma importante glicoproteína produzida por fungos micorrízicos arbusculares

encontrada em quase todos os ecossistemas terrestres, desempenha um papel fundamental na
estabilidade do solo, sequestro de carbono e consequentemente na comunidade vegetal. No
entanto, pouco se sabe sobre a relação dessa glicoproteína com as características químicas do
solo de áreas de Mata Atlântica. Conhecimento dessa natureza poderia auxiliar no entendimento
para a conservação da Mata Atlântica e indicar alternativas para áreas afetadas pelo rompimento
da barragem de Mariana. Além disso, os solos destas áreas apresentam uma grande
heterogeneidade química. Para tanto, avaliou-se as seguintes questões: 1) O conteúdo de
glomalina varia de acordo com a fertilidade do solo das áreas de Mata Atlântica?; 2) Como a
glomalina se relaciona com os atributos químicos do solo, riqueza e abundância vegetal? O
estudo foi realizado em três áreas da Mata Ciliar ao longo do Rio Gualaxo do Norte. A análise
de PCA identificou que os solos apresentam características edáficas distintas que separam em
solos de baixa e alta fertilidade. Notamos que em solos com baixa fertilidade, os teores de
glomalina são maiores, porém é nos solos moderadamente férteis que a relação da glomalina
favorece maior abundância de espécies vegetais. Os resultados sugerem que as características
químicas do solo podem favorecer maior ou menor relação com a glomalina e estas informações
podem auxiliar em projetos de restauração ambiental nas áreas de Mata Atlântica.
352
PLANT COLONIZATION AND ECOLOGICAL CHARACTERISTICS IN
ABANDONED IRON ORE PITS IN IRONSTONE CAMPO RUPESTRE
Walisson Kenedy Siqueira, Carla Martins Casais, Beatriz Afonseca Cruz Carvalho, Dario
Caminha Paiva, Michel Jacoby P. Alves, Jessica Cunha Blum, Geraldo Wilson Fernandes

kenedy.siqueira@gmail.com
Knowing the ecology of the plant community that colonized areas where some impact was
ceased is important to establish initial points of ecological restoration in impacted areas.
Therefore, the objective of this study was to conduct a floristic inventory and to characterize
phylogenetically and ecologically the plant species found in abandoned iron ore mining pits in
ironstone campo rupestre. The floristic inventory was carried out in three abandoned mining
pits in the Iron Quadrangle of Minas Gerais: Serrinha Mine in Nova Ponte, Taquaril Mine in
Nova Lima, and Lucape Mine in Ouro Preto. The sampled community was categorized
according to life forms, pollination agents and predominant dispersal syndromes, according to
the literature. In total, 75 species belonging to 48 genera and 19 botanical families were
sampled. The Asteraceae family was the most abundant. Most of the colonized species were
native plants (about 87%). Among the native plants, approximately 30% were species endemic
to campo rupestre. The shrub life form was the most frequent. Among the ecological
characteristics, the predominant pollination syndrome was performed by animals, with more
than 90% performed by insects (entomophily). Also, among the ecological characteristics, the
most common seed dispersal syndrome was wind dispersal (anemochory). Many plant species,
life forms, dispersal agents, and dispersal syndrome found in our floristic survey are those
predominantly typical of campo rupestre, indicating that the spontaneous colonization of
abandoned mine pits has been satisfactory. However, there is a need for further investigations
to sample other ecological parameters not quantified in our study, such as the relative
abundance of species, among other parameters that can be used to measure the diversity of
plants that have colonized the impacted environments.
353
INTENSIDADE E FREQUÊNCIA DO FOGO MOLDA A DIVERSIDADE DOS
CAPÕES DE MATA DA CADEIA DO ESPINHAÇO
Yumi, Oki, Bárbara Stephanie Silva Ferreira, Ramiro Aguilar , Lorena Ashworth, Ezequiel
Fabiano, Barbara Dias Araújo, Amanda Ponce de Leon, Bruna Ribeiro Silva, Wenita de
Souza Justino, Fernando Figueiredo Goulart, José Eugênio Côrtes Figueira, Geraldo Wilson
Fernandes, Beatriz Afonseca Cruz Carvalho, Carla Martins Casais
Belo Horizonte, Minas Gerais, Universidade Federal de Minas Gerais, Instituto de Ciências
Biológicas, Departamento de Genética, Ecologia e Evolução, Brasil
Instituto Multidisciplinario de Biología Vegetal, Universidad Nacional de Córdoba,
CONICET, CC 495, (5000) Córdoba, Argentina.
Department of Wildlife Management and Ecotourism, University of Namibia, Katima Mulilo,
Namíbia
corresponding author: email: gw.fernandes@gmail.com
O arquipélago de ilhas de floresta nublada nas maiores elevações da serra do Espinhaço é um

elemento importante da paisagem devido à sua contribuição para a biodiversidade e o
fornecimento de serviços ecossistêmicos. Por outro lado, estão sob intensa degradação devido
aos crescentes danos provocados pelo gado e pelo fogo. Avaliamos os efeitos do fogo na
estrutura e composição de quatro fragmentos (ilhas) de floresta nebular na Serra do Cipó, Brasil.
Nas áreas selecionadas foram também analisadas as seguintes variáveis: cobertura do dossel,
árvores, arbustos, cobertura herbácea, solo nu, espécies arbóreas, velocidade do vento,
humidade, temperatura. A altura das cicatrizes de incêndio nas árvores também foram
registadas como um indicador da intensidade e propagação do fogo no interior da floresta.
Foram também utilizados registos históricos de incêndios (2011-2020) e a perda de cobertura
florestal em 2000 e 2001-2021 produzida por dados de detecção remota com a resolução de
30m x 30m. Encontramos 396 indivíduos pertencentes a 116 espécies e, embora a composição
de espécies do interior da floresta não queimada seja maioritariamente única, as bordas
queimadas entre as manchas eram semelhantes. Todas as manchas florestais apresentavam
cicatrizes de incêndios e registos de incêndios nos últimos nove anos. Os nossos resultados
indicam que incêndios de baixa frequência aumentam a diversidade vegetal. Por outro lado,
notamos que a elevada intensidade do fogo (alturas de fogo superiores a 2,5 m) reduz a
diversidade e aumenta a abundância das espécies sobreviventes, reduz a cobertura arbórea e
arbustiva e aumenta a proporção de solo exposto. Também notamos que os incêndios de alta
intensidade levaram a uma grande perda de cobertura vegetal e que este impacto pode impedir
a recuperação da vegetação mesmo após 5 anos. Os resultados desse estudo alerta das possíveis
perdas da diversidade caso essa intensidade e frequência do fogo continue a aumentar.
354
ENRIQUECIMENTO DE CO2 INFLUENCIA O DESENVOLVIMENTO E
RIQUEZA DE ENDÓFITOS DE UM ARBUSTO TROPICAL
Yumi Oki, G. Wilson Fernandes, Evanguedes Kalapothakis, Ricardo Berbara, Carla

Martins Casais, Beatriz Afonseca Cruz Carvalho
Belo Horizonte, Minas Gerais, Universidade Federal de Minas Gerais, Instituto de

Ciências Biológicas, Departamento de Genética, Ecologia e Evolução, Brasil
Sabe-se que o aumento global das concentrações atmosféricas de CO2 afeta muitos aspectos da
estrutura e fisiologia das plantas. Tais mudanças podem ter consequências nas interacções
planta-endófito e alterar a estrutura e função do ecossistema futuro. O objetivo deste estudo foi
avaliar os efeitos do aumento da concentração de CO2 atmosférico sobre o desenvolvimento de
uma espécie vegetal nativa do cerrado, Baccharis dracunculifolia (Asteraceae) e o reflexo
imediato sobre a diversidade de fungos endofíticos. As plantas sob enriquecimento de CO2
apresentaram melhor desenvolvimento: maior altura, número de ramos e de folhas, diâmetro
dos ramos, espessura das folhas e área foliar, comprimento das raízes, diâmetros da raiz
principal. A biomassa e o peso seco da parte aérea sob enriquecimento de CO2 foram cerca de
duas vezes maiores do que no ambiente de CO2. No entanto, a concentração de clorofila e
carotenóides e o teor de água nas folhas não diferiram entre os tratamentos. Não há diferença
estatística entre o enriquecimento com CO2 e o ambiente com CO2em relação ao número de
isolados e riqueza. No entanto, a similaridade das espécies de endófitos entre os tratamentos foi
de 48%. Estes resultados sugerem que o CO2 elevado promove alterações significativas no
desenvolvimento da planta e provavelmente na sua estrutura e consequentemente na relação
da planta com seus fungos endofíticos associados. O conhecimento desses efeitos sobre essa
planta nativa pode ajudar a entender as complexas mudanças no ecossistema tropical no futuro
mundo enriquecido com CO2.
355
PRESENCE OF Bartonella spp and Toxoplasma gondii in STRAY
CATS IN THE MUNICIPAL PARK OF BELO HORIZONTE,
MINAS GERAIS, BRAZIL
Anisleidy Pérez Castillo1, Rosálida Estevam Nazar Lopes2, Barbara Laterza
Cerqueira1, Anna Pio Soares dos Santos2, Hugo Adriano Araújo Rivetti3,
Erica dos Santos Martins Duarte2, Ricardo Wagner de Almeida Vitor2,
Júlia Angélica Gonçalves da Silveira1
1
Deparment. Of Preventive Veterinary Medicine/Veterinary School/UFMG, Belo
Horizonte, MG
2
Deparment. of parasitology/ICB/UFMG, Belo Horizonte, MG
3
Zoonoses Control Center/PBH, Belo Horizonte. MG
E-mail: apeca81@gmail.com
There is a close relationship between man, animals and the environment in urban parks,
and stray cats can be used with sentinel specie to zoonotic diseases, such as Cat Scratch
Disease and Toxoplasmosis. The objective of this study was to investigate the infection
of Bartonella spp, as well as to determine the presence of antibodies against Toxoplasma
gondii in stray cats from the Américo Renné Giannetti Municipal Park - PqMARG, Belo
Horizonte, Minas Gerais, Brazil. For it, whole blood and sera were obtained from 78 stray
cats from February to September 2021. Total DNA was extracted from the blood and
assayed using PCR-mediated amplification of the 16S-23S rRNA intergenic region for
Bartonella spp. Enzyme-linked immunosorbent assays were used to detect IgG to T.
gondii. In the cat population, 92.3% (72/78) were adults, 2.6% (2/78) young and 5.1%
(4/78) pups, with 53.8% (42/78) females and 46.2% (36/78) males. Overall, 38% (30/78)
of the animals tested positive for Bartonella spp. The species B. henselae and
B. clarridgeiae were detected according to the unique size of the PCR product.
B. clarridgeiae was confirmed by sequencing in one of the samples. IgG of T. gondii were
detected in 18/78 cats (23%). There is a significant prevalence of Bartonella spp. a vector-
borne bacterium with zoonotic potential in cats living in the PqMARG, as well as
seroprevalence data for T. gondii can serve as an indicator of environmental
contamination by this agent of public health importance. The detection of zoonotic
pathogens in cats generates concern and reinforces the importance of monitoring zoonotic
diseases and the adoption of preventive measures against ectoparasites in zoonoses
control strategies to minimize the risks of disease appearance and its possible
transmission of zoonotic agents to people. To date, there have been no reported cases of
Bartonelloses in felines in the area. This is the first report.
Keywords: Zoonoses, hemopathogens, serology, PCR, One Health

Funding: Foundation of Municipal Parks and Zoobotany, Municipal Prefecture of Belo
Horizonte- PBH; CNPq; FAPEMIG; CAPES
356
Contribuições do grupo de pesquisa “Direito, Cidade e Envelhecimento”
para o avanço dos objetivos do ODS 11
Leticia Felice Olaia, Maria Aparecida Brito, Maria Eduarda Vercesi de Carvalho,
Maria Fernanda Colela Rodrigues, Luzia Cristina Antoniossi Monteiro.
Universidade Federal de São Carlos-UFSCar

leticiaolaia18@gmail.com
A Agenda 2030, lançada pela Organização das Nações Unidas, estabelece um plano de ação
global na busca pela promoção do desenvolvimento sustentável, garantia da dignidade humana
e respeito aos limites do planeta (ONU, 2015). É composta por 17 Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável (ODS) e 169 metas específicas. O ODS 11 estabelece cidades e
comunidades responsáveis, e tem como objetivo garantir o acesso de todos à habitação segura,
adequada e acessível, bem como aos serviços básicos. Além disso, busca urbanizar as favelas e
fornecer o acesso universal a espaços públicos seguros, inclusivos, acessíveis e verdes,
especialmente para as mulheres, crianças, pessoas idosas e pessoas com deficiência. Neste
contexto, o grupo de pesquisa “Direito, Cidade e Envelhecimento”, certificado pelo Conselho
Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) e vinculado à Universidade
Federal de São Carlos (UFSCar), tem se dedicado a produção de estudos relacionados ao direito
à cidade, à moradia adequada, à acessibilidade e temas correlatos aos direitos fundamentais do
ser humano. Os estudos incluem projetos de iniciação científica e mestrado que visam contribuir
para a promoção de políticas públicas e a garantia de direitos aos grupos mais vulneráveis em
áreas urbanas, com foco na sustentabilidade e na inclusão socioespacial. As temáticas abordadas
pelo grupo analisam a legislação urbana e ambiental, o direito à acessibilidade e à mobilidade
urbana, bem como a promoção do envelhecimento digno em ambientes urbanos, espaços onde
residem 85% das pessoas brasileiras. Dentre outros estudos, estão aqueles que abordam a
requalificação de imóveis ociosos para moradia ou equipamentos sociais; o direito à
acessibilidade nos serviços de saúde da pessoa idosa; análise do programa habitacional do
Estado de São Paulo denominado Vila Dignidade e a ambiência urbana no lugar de envelhecer.
Por fim, destaca-se a contribuição ao ODS 11 por meio da pesquisa que teve o objetivo de
construir e validar um instrumento metodológico com a finalidade de avaliar a satisfação da
pessoa idosa com a sua habitação. Utilizou-se o método Delphi, técnica de investigação cuja
principal característica é juntar opiniões de especialistas de diversas áreas e ofertar um produto
sobre temáticas complexas, baseado do consenso grupal. Os resultados da pesquisa
demonstraram a pertinência e adequação dos itens propostos para mensurar a satisfação, os
quais conectaram questões objetivas e subjetivas relacionadas à própria edificação, ao entorno
e às singularidades de cada morador. A promoção de iniciativas que assegurem o direito à
moradia e o acesso à cidade é essencial para garantir a inclusão socioespacial e a
sustentabilidade, desenvolvendo cidades e comunidades resilientes que sejam capazes de
atender às necessidades presentes e futuras de seus habitantes.
357
IDERIVA SIMULADA DO PICLORAM EM Peltophorum dubium, UMA
ESPÉCIE NATIVA DO BRASIL DO BIOMA CERRADO
José Ângeles Moreira de Oliveira1*, Murilo Antônio Oliveira Ruas², Luan Mateus Silva
Donato³, Victor Augustus Vasconcelos de Oliveira4, Richardson Fernandes de Souza5, Elora
Júlia Rocha Santos5, Gabriel Martins Afonso5, Leonardo David Tuffi Santos6
1
Mestrando em Ciências Florestais/ICA-UFMG, 2 Mestrando em Produção Vegetal/ICA-
UFMG, 3 Doutor em Produção Vegetal/ICA-UFMG, 4 Doutorando em Produção
Vegetal/ICA-UFMG, 5Graduando em Engenharia Agronômica/ICA-UFMG, 6 Docente ICA-
UFMG. *E-mail: j.ngeles@yahoo.com
A utilização de herbicidas na agricultura pode ocasionar, durante a aplicação, problemas por

deriva que é o arraste da molécula pelos ventos para áreas adjacentes. A deriva pode levar ao
contato indesejado de herbicidas a organismos não-alvo incluindo as plantas presentes em áreas
de preservação no entorno de cultivos. Uma espécie de ocorrência frequente em áreas próximas
da atividade agrícola é a Peltophorum dubium, popularmente conhecida como canafístula, fator
que a torna uma espécie vulnerável a problemas com a deriva do picloram, herbicida
amplamente empregado em pastagens e na cultura da cana-de-açúcar. Objetivou-se neste
trabalho avaliar o efeito da deriva simulada de picloram em plantas jovens de Canafístula. O
experimento foi realizado no delineamento de blocos casualizados com 4 repetições. As doses
aplicadas corresponderam a subdoses da dose comercial recomendada (960 g e.a ha-1), em
simulação à deriva do herbicida, sendo 19,2; 38,4; 76,8; 153,6; 307,2 g e.a ha-1 de picloram e a
testemunha. Após aplicação do herbicida foram avaliados a intoxicação visual de plantas, a
biomassa acumulada da parte aérea e da raiz das mudas. Os principais sintomas de intoxicação
observados nas plantas foram epinastia das folhas, retorcimento do ápice do caule, clorose foliar
e, nas maiores doses, necroses foliares e do caule e senescência foliar. Nas menores doses de
picloram as plantas apresentaram superbrotação nas gemas laterais. Nas maiores doses aos 7
dias após aplicação (DAA) as plantas submetidas as doses de 153,6 e 307,2 g e.a ha-1,
apresentaram 40% de intoxicação. No decorrer do tempo, para essas mesmas doses, o nível de
intoxicação foi avançando, sendo que aos 14, 21 e 28 (DAA) o nível de intoxicação das plantas
ultrapassaram 80% de comprometimento da planta. Aos 45 (DAA) a partir da dose 76,8 g e.a
ha-1 as plantas apresentaram intoxicação acima de 90% ocasionando a morte total da planta nas
maiores doses aplicadas. A biomassa acumulada da parte aérea e raiz das plantas foi
drasticamente afetada pela deriva do picloram, com decréscimo acentuado com o aumento das
doses de picloram. A partir da dose 76,8 g e.a ha-1 as plantas de canafístula apresentaram
biomassa de parte aérea e raíz estáveis e inferiores a 20 g, quando comparados com a
testemunha sem aplicação de herbicida, que apresentou acumulo de biomassa de parte aérea e
raiz 106,27 e 40,82 g, respectivamente. Estes resultados indicam que a intoxicação provocada
pela deriva de picloram na Canafístula afeta diretamente o seu pleno desenvolvimento. Dessa
forma, fica claro a necessidade de boas práticas no uso desse herbicida em áreas próximas a
ocorrência dessa espécie, de forma a reduzir os problemas decorrentes da deriva, buscando
garantir a perenidade da espécie.
Palavras-chave: intoxicação, epinastia, espécie não alvo, herbicida hormonal
358
IMPORTÂNCIA DO ACESSO A ALIMENTOS SAUDÁVEIS NA INFÂNCIA
PARA GARANTIR A SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL
Laudelina Ferreira de Andrade, Daniela Cácia dos Santos, Edna Marília Ramos
Vieira, Kaique Mendes de Souza, Ivan Pires de Oliveira

laudelina-andrade@ufmg.br
O acesso a alimentos em quantidade, qualidade e variedade é um dos fatores que contribui

para a segurança alimentar e nutricional. Garantir na infância a oferta de alimentos saudáveis
nos ambientes onde as crianças estão inseridas, como a casa e a escola, são fundamentais para
assegurar a formação do hábito alimentar. O consumo alimentar inadequado na primeira
infância pode ter relação com o aparecimento de doenças, é importante promover hábitos mais
saudáveis e reduzir o crescimento dessas comorbidades, principalmente porque podem causar
danos irreversíveis, quando não tratadas precocemente. O presente estudo teve como objetivo
observar os tipos de alimentos consumidos por crianças, presentes nas lancheiras e adquiridos
na cantina da escola e sua correlação com a segurança alimentar. Avaliou-se o consumo
alimentar de crianças com idade entre 6 e 8 anos, de uma escola privada da cidade de
Teresina-PI. O resultado obtido sobre os alimentos industrializados presentes nas lancheiras
das crianças foi significativo, com predominância de 50% para o gênero masculino, os demais
números relacionados ao consumo demonstraram percentual abaixo de 20% para alimentos
considerados saudáveis. Para as crianças do gênero feminino a presença de alimentos saudáveis
foi de 25%, no entanto, mesmo sendo maior que para meninos, ainda é considerado pouco
relevante, tendo em vista que os alimentos industrializados apresentaram percentuais
próximos de 40%. Com relação a compra de alimentos na cantina da escola, a maior aquisição
das crianças foi de “salgados” 28%, seguidos por “sucos de polpa” e bombons 24%, alimentos
ricos em gorduras e açúcares, de baixo valor nutricional. Com percentuais de consumo iguais
4%, foram encontrados refrigerantes e sucos de caixas e percentual de 3% para biscoitos com
recheio, sanduíche natural e salada de frutas. Conclui-se que, com relação à qualidade e
diversidade de alimentos presentes nas lancheiras das crianças avaliadas e os adquiridos na
cantina da escola, prevaleceram os industrializados, considerados alimentos que devem ser
evitados na primeira infância. Estratégias que visem a promoção de saúde são fundamentais,
conscientizar escola e pais a influenciarem mudanças no comportamento alimentar infantil é
um dos principais meios para modificar esses hábitos, ainda nos primeiros anos de vida.
Incentivar a redução ao acesso e consumo de alimentos industrializados e aumentar a
diversidade de alimentos saudáveis é uma das ferramentas adequadas para a formação do
hábito alimentar na infância, construído e estruturado de forma sólida, com a colaboração da
família e da escola para garantir a segurança alimentar e nutricional. Palavras-chave:
Alimentos Saudáveis. Segurança Alimentar. Infância. Alimentos industrializados.
359
TRANSESTERIFICAÇÃO IN SITU DE MICROALGAS PARA
PRODUÇÃO DE BIODIESEL: REVISÃO BIBLIOMÉTRICA
Bianca Araújo, Matheus Cerqueira, Sara Bassoli, Mateus Amaral

mateus.amaral@ufop.edu.br
A transesterificação in situ é uma técnica que pode ser utilizada para a produção de
biodiesel empregando biomassa de microalgas, reduzindo assim a dependência de
combustíveis de origem fóssil. Nesse sentido, o presente trabalho teve como objetivo
realizar uma revisão bibliométrica sobre a produção de biodiesel através da
transesterificação in situ de biomassa algal. Os dados para a elaboração da revisão
foram obtidos no Web of Science em outubro de 2022, utilizando uma equação de
busca elaborada com as palavras relacionadas à temática proposta. A análise
realizada indica que os artigos na área começaram a ser publicados a partir do ano
de 2009, destacando assim o interesse da comunidade científica por fontes
alternativas de energia. As publicações aumentaram significativamente até o ano de
2017, ano em que houve o número recorde de 29 trabalhos publicados na área. Nos
últimos 4 anos, as publicações seguiram uma tendência até o momento, 20
publicações em 2019 e 2021, e 24 publicações em 2020 e 2022. Portanto, a
transesterificação in situ tem sido um tema de interesse do meio científico nos
últimos anos, apresentando como um dos principais desafios a expansão da escala de
produção utilizando microalgas, fator este limitante para difusão da tecnologia.
360
POTENCIAL ESTOQUE DE BIOMASSA DA CULTURA DO MILHO
NO SAF SINTRÓPICO
Aline Araujo Reis, Antonio Alves de Souza Neto, Emmanuel Lucas Machado, Seth
Castilho Bittencourt, Paulo Henrique Cardoso Junior , Elaine Cristina Teixeira
Universidade Federal São João Del-Rei

reis.araujo.a@hotmail.com
Duas grande preocupações que assombram o cenário mundial é a perturbação ambiental e

segurança alimentar, nesse sentido, o pesquisador Ernst Götsch propôs no ano de 1948 o modelo
do Sistema Agroflorestal Sintrópico (SAF) que atende a tais preocupações, visto que este conta
com a junção culturas consorciadas de forma orgânica e sustentável. O SAF sintrópico
consorcia culturas arbóreas, anuais e perenes conservando o material vegetal como folhas,
colmos e galhos sob o solo. O acúmulo do material sob o solo objetiva a ciclagem de nutrientes,
a preservação da microbiota, conservação da água no solo e o acúmulo de biomassa. Levando
em consideração que o acúmulo de biomassa se faz relevante para o solo, este trabalho teve
como objetivo calcular o potencial estoque de biomassa da cultura do milho crioulo (Zea mays
L.) cultivado em sistema agroflorestal sintrópico. Esta cultura apresenta grande potencial para
compor as atividades dentro da agricultura familiar, seja para consumo humano, seja consumo
animal. O presente trabalho está sendo conduzido na Universidade Federal de São João del-
Rei, campus Sete Lagoas, MG. A área experimental do SAF corresponde a de 316,8 m² e foi
estabelecido em Setembro de 2022, com as culturas do Milho (Zea mays), Mandioca (Manihot
esculenta), Bananeira (Musa paradisíaca), Cratília (Cratylia argentea), Angico-vermelho
(Anadenanthera macrocarpa) e Acácia Branca (Moringa oleifera) e a distribuição dessas
culturas foram feitas em linha até completar toda a área experimental. A área foi dividida em 4
áreas de 12 x 6,6 m, que foram subdivididas em 4 parcelas de 3 x 6,6 m para receberem
tratamentos de cobertura de solo sendo: biomassa picada de cratília, biomassa picada cratília +
capim elefante, biomassa picada de capim elefante e testemunha (sem cobertura de solo), sendo
distribuídos em blocos casualizados. Para a medição indireta de biomassa do milho, foi
utilizado a metodologia da Embrapa Florestas (2022) ajustada para matéria verde da biomassa
produzida pela cultura do milho crioulo. Os valores serão ajustados conforme a MS observada
na literatura para essa cultura. No SAF, a cultura do milho crioulo, apresentou os seguintes
teores de matéria seca (MS) para as frações colmo (26,72%), folha (59,37%), palha (66,09%),
sabugo (44,30%) e grãos (43,04%), conferindo, portanto, potencial para incrementar o estoque
de biomassa ao sistema onde está inserido.
Palavras-chave: sistema agroflorestal, milho crioulo, biomassa, conservação do solo, segurança

alimentar.
361
BIOCHAR PELLETS AS A SOIL CONDITIONER IN THE
PRODUCTION AND NUTRITION OF Urochloa brizantha cv. BRS
PAIAGUÁS
José Mendes dos Santos Júnior1, Fernando Colen1, Rodinei Facco Pegoraro1,
Leidivan Almeida Frazão1, Reges Heinrichs2, Regynando Arruda Sampaio1, Luiz
Arnaldo Fernandes1
1
Agricultural Science Institute, Federal University of Minas Gerais, Montes Claros, Brazil
2
Department of Crop Science, São Paulo State University, Dracena, Brazil
josemendesjunior@ufmg.br
The use of biochars in sustainable food production can be considered an alternative

of management for conditioning the chemical and physical properties of highly
weathered soils, as well as for the use of organic residues. However, its use in
agriculture is still controversial, due to the high amounts to be applied and because
the small size of the particles, which can cause respiratory problems when inhaled.
Such inconveniences can be mitigated by pelletizing and enriching the biochar with
mineral fertilizers. The objective was to evaluate the effects of the application of
bovine manure biochar (BMB) on the chemical properties of the soil and on the
growth of Urochloa brizantha cv. BRS Paiaguás grass during five cropping cycles,
in a weathered soil (Oxisol). BMB was produced at a pyrolysis temperature of 450
°C. BMB pellets were produced, enriched or not with potassium phosphate (PK),
using cassava starch as a binder, in the proportion of 2:2:1 (biochar:PK:binder) and
in the proportion of 4:1 (biochar:binder), respectively. The experimental design was
completely randomized, in a 2x2x2+1 factorial arrangement, with five replications.
The treatments were non-pelleted and pelleted biochar, without and with liming,
without and with PK, and an additional treatment without fertilization. In the PK
treatments, 200 mg dm-3 of P and 250 mg dm-3 of K were added to the soil. In each
crop cycle, dry biomass of the shoot (DBS) was evaluated. After the cultivation
period, the chemical analysis of the soil was carried out. Biochar, with or without
pelleting, and liming, regardless of PK fertilization, raised the soil pH to values close
to 7.0. The highest levels of soil Ca and Mg were obtained in treatments with liming,
while the highest levels of P and K were observed in treatments with pelletized
biochar enriched with these nutrients. In the first crop cycle, the DBS was 18.28%
higher in the treatment with non-pelletized biochar and PK fertilization. From the
second cycle onwards, the highest DBS productions were obtained in the treatments
with pelletized biochar enriched with PK and with liming, so that the total DBS was
9.30% higher, in relation to the corresponding treatment with non-pelletized biochar.
Therefore, BMB increased soil fertility and contributed to the growth of BRS
Paiaguás grass, with the highest yields obtained in treatments with pelletized biochar
enriched with PK, due to the potential characteristic of slow release of nutrients by
this organomineral fertilizer in tropical soil.
362
EXPLORING SUSTAINABLE ENERGY STORAGE SOLUTIONS FOR
LOW-CARBON AND NET-ZERO BIODIVERSITY LOSS: A
BIBLIOMETRIC STUDY ON ALTERNATIVES TO LITHIUM
BATTERIES
Barbara Mueller¹, Matheus Porto¹
¹Grupo de Energias Renováveis, Universidade Federal de Minas Gerais

matheusporto@ufmg.br
This work explores the universe of ecological and sustainable systems to avoid using
lithium batteries as a large-scale energy storage alternative in the Brazilian electrical
matrix. While lithium batteries have become increasingly popular with the higher
penetration of intermittent sources into the power grid, lithium batteries hide political,
social, and environmental risks to the World. Lithium is a commodity that brings similar
political concerns as petroleum does. Moreover, large-scale lithium battery power
plants can pose significant technical challenges to the Brazilian electrical sector.
Therefore, it is not recommended for Brazil, which has extensive expertise in
mechanical systems for energy generation. The point is that there are better
technological solutions available for large-scale energy storage that Brazilian
engineering can utilize. We present a bibliometric study based on a database of around
5,000 publications to support our argument. Our findings reveal that several alternative
solutions are better for the environment and align with the expertise of the Brazilian
engineering sector. As a result, we recommend exploring the use of thermodynamic
cycles that uses air, water, and CO2 as working fluids. Furthermore, we propose the
development of a low-carbon emission electrical matrix with net-zero biodiversity loss,
aligning with the growing need for environmentally-friendly energy sources. Our
research emphasizes the importance of considering sustainable and eco-friendly
solutions while addressing energy storage challenges. By exploring alternative
solutions such as thermodynamic cycles, we can achieve sustainable energy storage
while also supporting the growth of the Brazilian engineering sector.
363
REDUZIR, REUTILIZAR, REPENSAR E PRESERVAR: O REUSO DE
EDIFÍCIOS HISTÓRICOS COMO ESTRATÉGIA DE
SUSTENTABILIDADE URBANA E DE VALORIZAÇÃO DO
PATRIMÔNIO
Maria Daniela Donoso; Celina Borges Lemos
Escola de Arquitetura e Design da Universidade Federal de Minas Gerais

mdanieladonoso@gmail.com
Objetivo: demonstrar o potencial do reuso adaptativo como uma opção de desenvolvimento

sustentável e uma alternativa para a demolição e substituição de edifícios. Método: revisão
bibliográfica narrativa condicionada por uma reflexão crítica. Resultados comentados: a
motivação do presente trabalho se deu a partir do conhecimento de casos bem sucedidos de
reutilização do ambiente construído ao redor do mundo e do reconhecimento do reuso como
estratégia de trazer nova vida a um espaço, de preservação do patrimônio e de se evitar o
desaproveitamento de estruturas diversas. O reuso na arquitetura pode tornar o uso dos espaços
mais eficaz sem deixar de preservar a memória do ambiente construído, já que uma nova vida
é dada a edificações que apresentam potencialidades de uso. Além disso, trazer uma nova
função a uma edificação histórica subutilizada ou em desuso significa evitar uma demolição
completa e uma necessidade a menos de construção. Por conseguinte, o reuso também pode ser,
em muitos casos, uma alternativa de sustentabilidade para a arquitetura e para a ambiência
urbana. Conclusões: a categoria do reuso representa uma nova maneira de se conceber a
arquitetura no século XXI. Nesse contexto, discutiu-se os motivos que fazem o reuso da
arquitetura e da ambiência urbana ser uma alternativa viável, em muitos casos, para a
preservação sustentável do patrimônio e para a melhor utilização de um potencial ambiente
construído. O reuso adaptativo por si só já representa uma ação sustentável. Contudo, quando
feito em edificações históricas, apresenta benefícios sustentáveis mais evidentes, uma vez que
a preservação do patrimônio faz parte de uma agenda sustentável. O método de estudos de caso
voltado para algumas construções consolidadas em diversos locais do mundo possibilita
repensar a arquitetura a partir da reutilização e da preservação da memória.
364
ABSTRACTS
AREA 3
Innovative research for current human needs
365
IRON (III) ADSORPTION USING SERPENTINITE MINING TAILINGS
FOR SURFACE WATER REMEDIATION:
KINETIC AND THERMODINAMIC ANALYSIS
Martinez, A.A.1,2, Ribeiro G.H.S.3, Vargas, J.C.4, Sinisterra, R.D.1,5*
1
Graduate Program of Technological Innovation-concentration area: New Materials, Nanotechnology
and Chemistry, Federal University of Minas Gerais
2
Graduate Program of Chemical Engineering, National University of Colombia
3
Undergraduate Program in Technological Chemistry, Federal University of Minas Gerais
4
Chemical and Environmental Engineering Department, National University of Colombia
5
Chemistry Department, Federal University of Minas Gerais
amartinezan@ufmg.br, *sinisterra@ufmg.br
Water is a key resource in the growth, development, and maintenance of humankind and the
planet, therefore, access to drinking water and its sanitation are considered one of the
fundamental human rights. The importance of water in humanity contrasts with the oversights
regarding the protection of this resource, where, in addition to contamination by
anthropomorphic activities, environmental disasters such as those that occurred in Brazil (MG),
Mariana (2015) and Brumadinho (2019), have polluted the water to levels that make their
consumption unviable. According to these concerns, the United Nations in its development
program has set as sixth Sustainable Development Goal "to guarantee the availability and
sustainable management of water and sanitation for all”. The main objective of the present work
is to evaluate the potential use of serpentinite mining tailings as an adsorption system of iron
(III), to contribute to technological innovation in the removal of metal ions, for water
remediation. The serpentinite mining tailings were characterized by particle size distribution, Z
potential vs pH, TGA, AFM, FTIR, BET, IR and RAMAN. A Box-Behnken experimental
design was implemented for effect analysis of the adsorbent mass, metal concentration and
contact time in the iron (III) adsorption. Using the optimum conditions, a kinetic analysis was
made using the pseudo-first order, pseudo-second order and diffusive mechanism models. The
adsorption isotherm was obtained and analyzed using the Langmuir and Freundlich models. At
the experiment’s conditions established, serpentinite mining tailings achieve 90% of iron (III)
removal, where 80% of the removal is obtained in the first 5 minutes, with an adsorption
capacity of 0.45 mg of iron (III) per grama of serpentinite. Considering these results, technology
prospection and bibliometric studies were carried out using public and private databases, such
as Scopus and Questel-Orbit, in order to evaluate the potential of this technology. The authors
would like to thank to the Network for the study, development and application of technologies
based on sustainable nanomaterials for the recovery of water from the Doçe River basin
(N°06/2016), sponsored by the entities: FAPEMIG, CNPQ, CAPES, ANA, FAPES and
development in Chemistry Department of UFMG.
366
367
NOVOS FILMES PLÁSTICOS SUSTENTÁVEIS ANTIMICROBIANOS
CARREGADOS COM COMPOSTOS SINÉRGICOS A BASE DE RESIDUOS:
CARACTERIZAÇÃO E PROSPECÇÃO TECNOLÓGICA
Manuela Puerta1, Luiz C.A. Oliveira1, María E. Cortés1, Rubén D. Sinisterra M1
1
Programa de pós-graduação em Inovação Tecnológica, Departamento de Química,
manuelapuerta@ufmg.br
Em 2021, o Embapel apresentou um ranking dos países que mais aproveitam os resíduos
plásticos no mundo, onde Brasil ocupou uma das últimas colocações na lista, reciclando
aproximadamente um 3% do seu plástico produzido. Esta preocupação gera a necessidade de
desenvolver filmes plásticos sustentáveis feitos de fontes renováveis, substituindo os
precursores derivados de recursos fósseis para o aproveitamento de resíduos industriais. O
desenvolvimento destes materiais sustentáveis favorece à economia circular priorizando
insumos renováveis, melhorando produções e preservando o nosso planeta. Com isso, o
presente trabalho tem como objetivo a preparação e caracterização de filmes plásticos
sustentáveis antimicrobianos feitos a partir de uns rejeitos provenientes das indústrias
biocombustíveis e do couro, além de uma prospecção tecnológica em base a patentes e artigos.
O início desta tecnologia está perto do ano 2009 com 3 patentes depositadas e com 9 anos de
diferença entre a primeira patente depositada e a primeira patente concedida. Isso mostra a
novidade do desenvolvimento tecnológico na área, presenta também uma tendencia de
crescimento observado para as patentes depositadas nos últimos anos, onde no ano 2022 foram
depositadas quase 24 patentes gerando uma oportunidade para desenvolvimento de tecnologias
competentes em um mercado crescente. Na parte de artigos, procurando com a equação de
busca apresenta em 10 anos somente 11 artigos relacionados, adicionando os reagentes com
sinergia a busca fica sem resultados, gerando assim um valor agregado a nossa pesquisa e
tecnologia. Os materiais preparados foram caracterizados físico-químicamente com técnicas
como FT-IR, TGA e MEV. As imagens do MEV dos filmes plásticos mostraram uma
morfologia fibrosa e homogénea. Os espectros de FT-IR dos reagentes e dos filmes
apresentaram picos característicos dos grupos funcionais dos materiais em uso o que indicou
que as soluções preparadas foram misturadas com sucesso. A análise termogravimétrica
expressa que tanto os resíduos como os materiais plásticos começaram seu processo de
decomposição térmica na faixa de 200 a 400 ºC. Na medição da ação bacteriana dos plásticos
sobre as bactérias S.aureus e E.coli por meio da técnica quantitativa de concentração inibitória
mínima (MIC), o filme com compostos sinérgicos apresentou maior inibição do crescimento
bacteriano que o plástico composto por somente o fármaco em estudo, demostrando-se uma
tecnologia promissória frente a outros materiais que contém fármacos com sensibilidade notória
em concentrações menores, aumentando a eficácia dos tratamentos. Agradecimentos: CAPES,
FAPEMIG, CNPq e a UFMG
368
DESCARTE DE RESÍDUOS QUÍMICOS E BIOLÓGICOS NOS LABORATÓRIOS
DE ENSINO DA FACULDADE DE MINAS DE BELOHORIZONTE
Daniela Barbosa1*, Alexsandra Lúcia Pereira Resende1, Adriana Nascimento de Sousa1,
Maria Betânia de Freitas-Marques1
1
Faculdade de Minas Belo Horizonte
*danibarbosa0512gmail.com
Em aulas práticas laboratoriais no ambiente universitário, são utilizados diversos tipos de

substâncias que podem prejudicar a saúde, sendo necessário, o adequado manejo dos resíduos.
Dentre esses destacam-se os metais pesados, compostos halogenados, reagentesinorgânicos e
orgânicos, meios de culturas e materiais biológicos, como sangue, fezes, urina e fragmentos
de peças anatômicas naturais. Quando tais resíduos alcançam as redes de esgoto ou aterros
sanitários, podem causar intoxicação por contato direto, contaminação e poluição de ar, solo,
água e alimentos, ocasionando mudanças fisiológicas em todos os seres do bioma. Nesse
contexto, os autores propuseram a implementação de protocolos para a adequada destinação
dos resíduos gerados nos laboratórios de ensino da Faculdade de Minas- BH (FAMINAS-
BH). Também foi realizado o acompanhamento das atividades de rotina no laboratório quanto
à separação,acondicionamento, armazenamento, coleta, transporte, assim como, a destinação
final dosresíduos. Será elaborado um manual da qualidade contendo a descrição de aspectos
normativos e práticos para o adequado gerenciamento dos resíduos. Foram elaborados
procedimentos operacionais padrão, fichas para registros e o uso de materiais necessáriospara
tal, como frascos apropriados e lixeiras codificadas e coletor de materiais perfuro cortante.
Serão inseridos treinamentos periódicos da equipe do laboratório desde oprocedimento de
separação, identificação, recolhimento e transporte até oencaminhamento ao destino final do
resíduo. A implementação do gerenciamento dos resíduos gerados nos laboratórios de ensino
da Faculdade de Minas- BH, está de acordo com a normatizações vigentes e atende aos
propósitos sustentáveis de ensino e pesquisa desenvolvidos nesta instituição.
Referências
LEITE, Tamara Mayer; DOS SANTOS, Marlei Veiga. Tratamento de resíduos de cromo
gerados nas aulas de química analítica Treatment of chromium residues generated in analytical
chemistry classes Tratamiento de residuos de cromo generados en las clases de química
analítica. REMEA-Revista Eletrônica Do Mestrado Em Educação Ambiental, p.34-47, 2019.
DICK, Victor Gomes; SILVA, Gabriel Rodrigues; MARTINS, Victória Thauan Garcia;
GONZALEZ, Fabiana Gaspar. Análise dos efeitos tóxicos relacionados aos resíduos
farmacológicos na água tratada. UNILUS Ensino e Pesquisa, v. 17, n. 48, p. 186-197, 2020.
MORRETTO, Andressa Cristina; CABRINI, Leticia; SILVA, Karina Guariento Miguel
CAVALCANTE, Beatriz Kuchinski; GONZALEZ, Adriana Regina; FERREIRA, Milena
Antunes Gimenes; PEREIRA, Gustavo José Vasco. Descarte de medicamentos: como a falta
de conhecimento da população pode afetar o meio ambiente. 2020.
369
AVALIAÇÃO DE IMPACTOS AMBIENTAIS E PERCEPÇÃO AMBIENTAL NA
MINERAÇÃO
Rachel Rodrigues Maia, Kerley dos Santos Alves
Universidade Federal de Ouro Preto - UFOP

rachelrodriguesmaia@gmail.com
A atividade de mineração gera impactos ambientais e sociais positivos e negativos para os
territórios em que atua. Há um conflito complexo quando se trata da atividade, pois é
importante assegurar o suprimento futuro de minerais e, ao mesmo tempo, é necessário
garantir a qualidade das condições ambientais, e a sua coexistência de forma sustentável com
as demais atividades socioeconômicas e de uso do solo. Sendo assim, ao avaliar os impactos
ambientais gerados nos territórios, é importante que a percepção ambiental seja contemplada.
O objetivo deste estudo foi identificar os principais métodos de avaliação e contemplação da
percepção ambiental na avaliação de impactos ambientais, a partir do que foi publicado do
período de 2018 a 2022 na plataforma Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível
Superior (CAPES). Dentre os estudos publicados para avaliação de impactos ambientais na
mineração, a metodologia em que a percepção ambiental seria mais facilmente incluída é a
Matriz de Leopold, como estratégia que se mantem inovadora diante do contexto atual e da
necessidade de contemplar a percepção ambiental de quem sofre os impactos.
370
ANTIVIRAL ACTIVITY OF Bauhinia holophylla LEAVES AGAINST Zika
virus
Rodrigo Michelini de Oliveira Thomasi, Gabriela Francine Martins Lopes, Karen Sartori
Jeunon Gontijo, Thaiz Rodrigues Teixeira, Jaqueline Maria Siqueira Ferreira, Ana Hortência
Fonsêca Castro
Universidade Federal de São João Del-Rei, Divinópolis, MG, 35501-296, Brazil.

Corresponding author: acastro@ufsj.edu.br
Zika virus (ZIKV) belongs to the Flavivirus genus and had global attention in 2015-2016. In
this period, an outbreak occurred in Brazil, and remains a public health concern especially for
pregnant women. Unfortunately, there is a lack of specific treatments or vaccines available for
Zika virus disease, making prevention the primary mode of controlling its spread. As a potential
solution to this issue, medicinal plants are a rich source of bioactive compounds with numerous
therapeutic properties and have been explored for their potential to treat viral infections. The
Bauhinia genus has approximately 300 species, also known as 'Pata-de-vaca' or 'Unha-de-boi',
that are widely distributed and often used in folk medicine to treat infections, pain and diabetes.
Bauhinia holophylla has demonstrated a promising anti-Dengue activity. In light of this,
considering that ZIKV and Dengue virus share many similarities, including vectors, mode of
transmission and symptoms, the present study aimed to investigate the anti-ZIKV in vitro
activity of the extract and fractions of B. holophylla leaves. The crude hydroethanolic extract
of the leaves was obtained by extensive percolation and liquid-liquid partitions were used to
produce the hydroethanolic, dichloromethane and ethyl acetate fractions. To identify the
samples, phytochemical analyses were performed using high-performance liquid
chromatography with a diode-array detector and mass spectrometry (HPLC-DAD-MS). In
order to evaluate the cytotoxicity and antiviral activity, the 50% cytotoxicity concentration
(CC50) and 50% effective concentration (EC50) of the extract and fractions were determined by
the 3-(4, 5- dimethyl-2-thiazolyl)-2, 5-diphenyl-2H-tetrazolium bromide (MTT) assay using
Vero cells. The concentrations of the extract and fractions tested ranged from 3.12 – 200 µg/mL
and selectivity index (SI) was calculated by the ratio of CC50 to EC50. As results, the CC50
results of all samples tested were between 92.4 to 191.1 µg/mL, showing moderate cytotoxic
activity according to the NCI guidelines. With an EC50 less than 15.0 µg/mL and SI of 13.4, the
crude extract demonstrated the strongest anti-ZIKV activity. The results indicated that B.
holophylla has a promising anti-ZIKV activity, which can be primarily attributed to the
presence of flavonoids. To our knowledge, the biological activity of the Bauhinia genus has not
been reported previously against ZIKV. Future research is required to evaluate antiviral
mechanisms as well as in vivo studies.
Financial support: FAPEMIG, CNPq, CAPES, and UFSJ
371
SÍNTESE HIDROTÉRMICA ALCALINA DE MATERIAIS DE TITÂNIO
APLICADOS NA REMOÇÃO DE POLUENTES ORGÂNICOS
Luele R. S. Barbosa1, *, Jânio S. Almeida1, Andrea R. Malagutti2, Henrique A. J. L.

Mourão1.
1
Programa de Pós-graduação em Química, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e
Mucuri (UFVJM)
2
Departamento de Farmácia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)
luele.barbosa@ufvjm.edu.br
O lançamento de poluentes orgânicos tóxicos nos efluentes, como alguns corantes têxteis e
fármacos, é um dos problemas ambientais da atualidade que pode ser amenizado com a
fotocatálise heterogênea com semicondutores. Estudos na área de química de materiais buscam
entender melhor a relação entre método de síntese, estrutura, superfície dos materiais e
propriedades fotocatalíticas. Nessa área, as diferentes fases de óxidos titânio (Ti) já foram
bastante estudadas, no entanto, os titanatos de potássio lamelares obtidos por síntese
hidrotérmica alcalina ainda merecem investigação tendo em vista principalmente a sua elevada
área superficial que implica em uma maior probabilidade de sítios ativos por m2. Nesse sentido,
este trabalho apresenta a síntese de materiais de Ti pelo método hidrotérmico sob diferentes
concentrações de KOH (10-5, 10-2, 1 e 5 mol/L). Foram testadas estas concentrações visando a
obtenção de materiais com diferentes características estruturais e superficiais. As amostras
receberam o nome levando-se em consideração as concentrações de KOH, sendo elas: Ti1
(obtida com o precursor de Ti em KOH 10-5 mol/L), Ti2 (10-2 mol/L), Ti3 (1 mol/L), Ti4 (5
mol/L). Com a finalidade de investigar as propriedades estruturais, morfológicas e eletrônicas
dos materiais sintetizados, foram empregadas diferentes técnicas de caracterização, incluindo
difração de raios X (DRX), área superficial específica (BET), Espectroscopia no infravermelho
por transformada de Fourier (FTIR), microscopia eletrônica de varredura (MEV), potencial
Zeta, entre outras. De acordo com as análises de difração de raios X (DRX), as amostras
sintetizadas nas concentrações 10-5 e 10-2 mol/L de KOH resultaram na formação da fase
cristalina TiO2 anatase e nas concentrações 1 e 5 mol/L, titanatos de potássio (K2Ti8O17 e
K3Ti8O17), provavelmente de estrutura lamelar. A análise superficial indicou a formação de
materiais mesoporosos e de titanatos de elevadas áreas superficiais, em destaque a amostra Ti4
(2796 m2g-1). A atividade fotocatalítica desses materiais foi avaliada pela fotodegradação dos
corantes azul de metileno (MB) e índigo de carmim (IC), assim como do fármaco amilorida
(AML). Os melhores desempenhos fotocatalíticos foram observados para os titanatos de
potássio (Ti3 e Ti4) removendo aproximadamente 100% de absorbância de todas as moléculas
testadas (MB, IC, AML). As diferentes afinidades relacionadas a carga e característica da
molécula alvo proporcionaram aos fotocatalisadores melhor relação sinérgica entre o efeito da
adsorção e da fotogeração de cargas sob irradiação UV. Em geral, o aumento da concentração
de KOH na síntese hidrotérmica alcalina promoveu mudanças estruturais, morfológicas e
texturais conferindo propriedades melhoradas em relação aos materiais obtidos nas
concentrações menores (Ti1 e Ti2).
372
FOTOCATÁLISE HETEROGÊNEA BASEADA EM
SEMICONDUTORES DE TITÂNIO E BISMUTO APLICADOS NA
REMOÇÃO DO CORANTE AZUL DE METILENO
Luele R. S. Barbosa1,*, Jânio S. Almeida1, Andrea R. Malagutti2, Henrique A. J. L.

Mourão1.
1
Programa de Pós-graduação em Química, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e
Mucuri (UFVJM)
2
Departamento de Farmácia, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri (UFVJM)
luele.barbosa@ufvjm.edu.br
O lançamento de poluentes orgânicos nos efluentes, como alguns corantes têxteis e fármacos,
é um dos problemas ambientais da atualidade. A fotocatálise heterogênea baseada em
semicondutores surgiu como uma tecnologia promissora para descontaminação ambiental, pois
os semicondutores através da absorção de energia na forma de fótons conseguem promover a
geração de espécies químicas altamente reativas capazes de degradar moléculas persistentes,
como é o caso de alguns compostos orgânicos. É uma tecnologia que conta ainda com a
possibilidade do uso da iluminação solar, que é uma energia limpa e sustentável, para a ativação
dos semicondutores. Por isso, há grande interesse no desenvolvimento de materiais
semicondutores ativos sob luz visível e de estudos na área de química de materiais que busque
entender melhor a relação entre método de síntese, estrutura, superfície dos materiais e
propriedades fotocatalíticas. Os titanatos lamelares são materiais à base de titânio, que podem
ser formados sob condições hidrotérmicas alcalinas e normalmente apresentam elevada área
superficial específica, propriedade essa de grande relevância no desenvolvimento de um
fotocatalisador, já que as reações redox acontecem na superfície desses materiais. A
metodologia deste trabalho consistiu na síntese hidrotérmica alcalina em solução de hidróxido
de potássio (KOH, 5mol/L) de materiais a base de Ti e Bi puros e associados, sendo elas:
amostra K_Ti, amostra K_Bi e amostra K_BiTi. Foram utilizados como reagentes precursores
o isopropóxido de titânio para a amostra de K_Ti, nitrato de bismuto pentahidratado e
metavanadato de amônio para a amostra de K_Bi e ambos os reagentes para a amostra associada
K_TiBi. As amostras sintetizadas foram caracterizadas por meio das técnicas: Difratometria de
raios-X (DRX), espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) e
Microscopia eletrônica de varredura (MEV). As propriedades fotocatalíticas do material foram
avaliadas a partir de ensaios de fotodegradação sob luz visível, utilizando como molécula alvo
o corante azul de metileno (MB). As técnicas de caracterização indicaram a formação do
titanato de potássio (K2Ti8O17) na amostra K_Ti, óxido de bismuto (Bi25VO40) na amostra K_Bi
e titanato de bismuto (Bi2Ti2O7) na amostra associada K_BiTi. A avaliação fotocatalítica
mostrou que a amostra K_Ti (K2Ti8O17) removeu sob radiação visível cerca de 90% da
absorbância do MB e a amostra K_TiBi (Bi2Ti2O17) removeu cerca de 85%, ambas
apresentaram bom desempenho na remoção do corante MB.
373
ANÁLISE ETHOTICA EM MULHERES QUILOMBOLAS:
TERRITÓRIOS DE EXISTÊNCIAS NEGRAS FEMININAS
Carla Dolabela Inocêncio, Raquel Abreu-Aoki

carladolabela@ufmg.br
raquelabreuaoki@ufmg.br
As comunidades tradicionais como os povos quilombolas têm uma relação sustentável com a
natureza, dependendo dela para sua subsistência e preservando suas tradições e culturas ao
longo dos anos. O corpus desta pesquisa, o livro Mulheres quilombolas: territórios de
existências negras femininas, foi organizado por Selma dos Santos Dealdina e coordenado pela
filósofa Djalma Ribeiro, ambas mulheres negras. Nesse volume, há o registro das histórias de
luta de 18 mulheres negras, representantes de diferentes Quilombos do Brasil, vozes antes
silenciadas que agora podem relatar sua perspectiva sobre agroecologia, agregando o
conhecimento empírico advindos de sua ancestralidade de suas vivências no plantio com os
conhecimentos acadêmicos adquiridos pelas novas gerações, que sempre buscam diversos
saberes para manter a economia de seu povo preservando o seu ambiente. O nosso interesse
neste trabalho foi compreender quais ethé são projetados na materialidade linguística e a partir
disso, elaborar um inventário que elenca os principais pontos da narrativa. Para a base teórica
recorremos aos estudos dos clássicos: Aristóteles e Cícero; passando pelos modernos Amossy,
Abreu-Aoki e Maingueneau. Adiantamos que os relatos testemunhais trazem à baila a
recorrência de diversos elementos que afirmam a importância da ancestralidade (principalmente
das lideranças femininas), das tradições, dos conhecimentos regionais e culturais, das crenças
e do trabalho para a garantia de direitos territoriais. Ainda, mostram o cuidado das matriarcas
com sustento de suas famílias e a maneira exemplar com que desempenham suas funções de
chefes em suas comunidades. Todos esses aspectos corroboram para o fortalecimento do ethés
dessas mulheres negras. É nosso intuito também apontar para importância de tais testemunhos,
pois eles possibilitam que as histórias sejam registradas evidenciando o protagonismo feminino
que cuidam de suas plantações, quem pensam em novas políticas e práticas agroecológicas.
Construindo saberes e práticas multigeracionais, perpetuando uma memória coletiva e
empoderada para as próximas gerações.
Palavras-Chave: Mulheres quilombolas. Sustentabilidade. Testemunhos. Ethos
374
SUSTAINABLE MINING: IMPROVEMENT OF BYPRODUCTS
EXPLOITATION THROUGH NON-DISPERSIVE SOLVENT
EXTRACTION FOR H2SO4 AND COPPER RECYCLING FROM
GOLD MINING WASTEWATER
Eduardo A.Torres¹,²*, Victor R.Moreira¹, Julio C.Balarini², Míriam C.Amaral¹

1
Department of Sanitary and Environmental Engineering, Federal University of Minas Gerais,
6627, Antônio Carlos Avenue, Campus Pampulha, MG, Brazil
2
Chemical Engineering Department, Federal University of Minas Gerais, 6627, Antônio Carlos
Avenue, Campus Pampulha, Belo Horizonte, MG, Brazil
*Corresponding author e-mail: eatorres4012@gmail.com; eatorres@ufmg.br (Eduardo A. Torres)
The wastewater from the pressure oxidation process is a complex stream enriched in
sulfuric acid and dissolved metallic species, conventionally treated by neutralization, a
technique that does not allow for by-product recovery. Previous studies focused on water
recovery from the wastewater by membrane distillation, and the concern related to
concentrate production after water is recovered is now addressed by using hollow-fiber
membrane contactors in non-dispersive solvent extraction processes intended for sulfuric
acid and copper recycling. Tris(2-ethylhexyl)amine (TEHA), Aliquat 336, and Lix 84-I
were used as extractants, the first two for acid recovery and the latter for copper. It was
investigated the contribution of different organic phases flow rate (4 – 12 cm³/s), organic
phase composition (5 – 15 wt.%), and temperature (30 – 60 °C) on the performance of
hollow fiber membrane contactors, with an in-depth disclosure of mass transfer
phenomena limiting the extraction efficiency. The acid and copper recovery from
membrane distillation concentrate achieved values >91%, which represents an acid
stream containing 5.86 g-H2SO4/L and an aqueous copper solution with a concentration of
269.0 mg/L, both at high purity. Preliminary economic analysis suggested that the mineral
acid would present slightly higher costs than currently practiced (0.34 US$/kgH2SO4;
market prices: 0.03 – 0.11 US$/kgH2SO4), although the operational costs related to copper
were lower (7.84 US$/kgCu; market prices: 10.31 US$/kgCu). In a broad context, the
opportunity for acid and sulfuric acid recycling has the potential to extend sustainability
in the mining sector. Sustainable practices, such as water recirculation obtained through
membrane distillation, can help address the water crisis in mining industries.
Additionally, opportunities for H2SO4 and copper recycling can extend sustainability in
the mining sector, improving gold recovery, reducing CO2 production, and potentially
increasing market competitiveness.
375
PROPOSTA DE ANALISE ENERGÉTICA, EXERGETICA,
ECONÔMICA E AMBIENTAL DE SISTEMAS INTEGRADOS DE
COGERAÇÃO DE ENERGIA DE UMA ETE (ESTAÇÃO DE
TRATAMENTO DE ESGOTO) SUSTENTÁVEL
Iara Campolina Dias Duarte*, Andréa Oliveira Souza da Costa.

Programa de Pós-Graduação em Engenharia Mecânica (PPGMEC), Universidade Federal de Minas
Gerais, Belo Horizonte, MG, Brasil. *Autor para correspondencia: iaracdd@eng-qui.grad.ufmg.br
Esforços significativos estão sendo dedicados no aprimoramento de soluções capazes de

projetar sistemas de tratamentos de esgoto que visem efeitos positivos tanto no ambiente,
quanto na sociedade. E a adoção de fundamentos teóricos associados a exergia, energia,
economia e ao meio ambiente, contribuem para o desenvolvimento de metodologias que visam
processos sustentáveis, pois seus preceitos auxiliam o uso eficiente dos recursos energéticos. O
aproveitamento energético do biogás, subproduto gerado em Estações de Tratamento de
Esgotos (ETEs), é uma realidade em muitos países, inclusive no Brasil. O uso do biogás em
sistemas integrados de cogeração de energia além de ser uma fonte alternativa de energia para
melhor gestão das matrizes energéticas mundiais, é capaz de mitigar problemas ambientais
relacionados ao seu descarte inadequado. No Brasil, o Plano Nacional de Saneamento Básico –
PLANSAB, publicado em abril de 2021, prevê que 93% dos esgotos coletados deverão ser
tratados até 2033. Portanto, espera-se um aumento significativo de investimentos no setor,
visando a eficiência dos processos de tratamento, minimizando as emissões de gases indutores
do efeito estufa, reduzindo a produção de resíduos e aumentando sua autossuficiência
energética. Desta forma, o presente trabalho tem como objetivo avaliar metodologias de análise
do aproveitamento energético do biogás, gerado em estações de tratamento de esgoto, por meio
de modelos termoeconômico, exergético e ambiental, em sistemas integrados com digestores
anaeróbicos e as diferentes unidades combinadas de calor energia. O propósito é mostrar a
aplicabilidade destes sistemas de cogeração de energia, ressaltando seus benefícios econômicos
e ambientais.
376
MICROEMULSION OF ROSEMARY ESSENTIAL OIL FOR TOPICAL
TREATMENT OF FUNGAL KERATITIS
Mariana Moraes1, Saulo Ribeiro1, Denise Scoaris2, Jovita Madeira3, Sílvia Fialho1,
Carolina Moreira1
1
Serviço de Desenvolvimento Tecnológico Farmacêutico – FUNED, 2Serviço de Fitoquímica e
Prospecção Farmacêutica – FUNED, 3Serviço de Ciências Bioquímicas – FUNED
carolina.moreira@funed.mg.gov.br
Fungal keratitis is an eye infection considered one of the most recurrent

ophthalmological problems that can progress to blindness. Its diagnosis and
treatment are considered essential for a better prognosis of the disease, but the
challenge of treatment is the toxicity and fungistatic action of the drugs in use.
Essential oil of Rosmarinus officinalis (Rosemary) is known by its antimicrobial and
antioxidant effects. Microemulsions have been studied and used as alternatives in
pharmaceutical technology for drug delivery, some advantages of them include
increased solubility and stability of drugs, and ease and economical scale-up. The
objective of this work was to develop, characterize and evaluate the toxicity and
antifungal activity of a microemulsion (ME) containing rosemary essential oil for
topical use in the treatment of ocular fungal keratitis (SISGEN A0420A3). The
formulation was characterized: pH, macroscopic aspects, stability, homogeneity and
osmolarity; had the irritant potential determined by the HET-CAM assay; the
antifungal activity was attributed by the method of minimal inhibitory concentration
(MIC), and permeation in porcine cornea was quantified by gas chromatography
coupled with mass spectrometry (GC-MS). The essential oil was obtained by
Clevenger (yield 1.3%) and Eucalyptol (37.89%), Camphor (19.86%) and α-Pinene
(9.65%) were identified as major compounds by GC-MS. Eucalyptol was used as a
marker in the porcine corneal permeation assay. The ME had: pH 7.0; particle size
between 11 and 12 nm, PdI 0.2; osmolality of 495 mOsm/kg and stability in
centrifugation and ice/thaw cycle tests. ME was classified as non-irritating to soft
irritant in HET-CAM method. In the ex vivo permeation assay, eucalyptol starts to
be quantified after 25 minutes of ME administration, and, after 24h, 43.7% of ME
did not permeate the cornea. ME was able to inhibit the growth of the tested yeasts,
being 99.8% Candida parapsilosis, 100% C. krusei and 98.6% C. albicans. For
filamentous fungi, ME inhibited by 90.5% Fusarium graminearum and 79.5%
Aspergillus parasiticus. The transformation of medicinal plants into products is a
necessary technological innovation to contribute to the progress of society. In this
work, a potential ME from rosemary essential oil was developed and characterized,
in addition to presenting high antifungal activity, showing its potential for the
development of eye drops for the treatment of fungal keratitis.
Acknowledgment: CNPq for financial support
377
INITIAL EVALUATION OF THE APPLICATION OF AN
ALTERNATIVE ADSORBENT PRODUCED FROM DISCARDED
ULTRAFILTRATION MEMBRANES FOR FLUORIDE REMOVAL
Ana Luisa Quintanilha Candido, Isabel Pereira da Silva, Sônia Denise Ferreira
Rocha, Eduardo Coutinho de Paula
Department of Sanitary and Environmental Engineering, Federal University of Minas Gerais, Av.
Prof. Antônio Carlos, 6627, Pampulha, Belo Horizonte - MG, 31270‑901, Brazil
quintanilha059@gmail.com
Groundwater naturally contains fluoride (F-), the ionic form of fluorine (F), whose excessive
ingestion poses risks to human health, such as dental and skeletal fluorosis. These pathologies
impair the mineralization of dental enamel and bones, causing teeth stains and bone deformities.
Adsorption is a method applicable for removing fluoride from water by concentrating this
adsorbate on the surface of an adsorbent, with activated carbon being the most commonly used.
Ultrafiltration (UF) membranes, in turn, are synthetic materials commonly used in membrane
bioreactor (MBR) systems and manufactured from polyvinylidene fluoride (PVDF). Over time,
the performance of these membranes declines, and they are discarded in landfills as solid waste.
Therefore, the present research aims to use activated carbon produced from discarded PVDF
membranes as an adsorbent in fluoride removal from water. Using byproducts to produce
alternative adsorbents represents a double gain for the environment, reducing both solid waste
and contaminants in water. The PVDF fibers from the ultrafiltration membrane modules came
from the oil industry. After being washed and cut, they were placed in a pyrolysis reactor, or
pyrolyzer, for about 111 minutes at 584 ºC for the production of the carbon. The produced
carbon was pulverized, washed, and dried. Samples of the carbon were sent for characterization
tests, and fluoride adsorption tests were initiated. In these tests, it was observed that the
membrane carbon released, on average, 1.87±0.28 mg.g-1 of F- on the aqueous solution. The
application of Fourier Transform Infrared Spectroscopy (FT-IR) allowed the verification of the
presence of F molecules on the surface groups of the membrane carbon, which were not
expelled from the carbon chain during pyrolysis. Therefore, washing tests of the membrane
carbon with sodium hydroxide (NaOH) solution at various concentrations, different ratios of
carbon:solution, and contact times, were performed to remove the remaining F molecules from
the carbon structure. Single and multiple washes (up to 6 times) were carried out using 0.25 and
0.5 M NaOH solutions with carbon dosages of 100 and 200 g.L-1, for 1 and 2 hours. After
conducting these various washing methodologies, preliminary adsorption tests were repeated.
Despite a significant reduction, the membrane carbon still released, on average, 0.23 mg.g-1 of
F- in the aqueous solution after washing with NaOH.
378
POTENTIAL METALLOPHARMACEUTICALS FROM BIOACTIVE
NATURAL PRODUCTS: SYNTHESIS AND STUDY OF In(III)
COMPLEXES WITH NARINGENIN
Ana Maria da Silva Souza(IC)*, Alexandre Bizzotto de Carvalho(PG)*, Heloísa

Beraldo(PQ)*
*Departamento de Química, Instituto de Ciências Exatas, Universidade Federal de Minas Gerais

(UFMG). Av. Pres. Antônio Carlos, 6627 - Pampulha, Belo Horizonte - MG, 31270-901
anamss@ufmg.br
Indium is a metal that is localized in the 5th period of the periodic table. It is used in the
automobile and technology industries and the isotope 111In is currently employed in diagnostic
medicine. Naringenin (Nar) is a compound of the class of flavonoids, more specifically a
flavanone. The antibacterial, antioxidant, and antineoplastic effects of naringenin have already
been reported in the literature [1]. Furthermore, the complexation of indium(III) with
bioactive ligands proved to be a valuable strategy for improving bioactivities [2] The
objective of this project was to synthesize In(III) complexes with naringenin and evaluate
their stabilities in solution. Two syntheses were carried out using methanol as solvent, indium
chloride, and naringenin in 1:1 M:L ratio. Complexes [In(Nar)Cl 2] and [In(Nar)2Cl] were
obtained in the absence and in the presence of triethylamine, respectively. The complexes
were dried, purified, and characterized by microanalyses, conductimetry, and by means of
their NMR and infrared spectra. Stability tests demonstrated that the complexes are stable in
DMSO and in PBS solution at pH = 7.2, which makes them suitable to undergo tests of
cytotoxic activity against tumor and non-malignant cells.
Bibliographic references:
[1] - S. Mateen, S. Moin, A. Zafar, A. Q. Khan. Clin. Chim. Acta. 463 (2016)4.
[2] - H. Beraldo Coord. Chem. Rev. 419 (2020) 213375.
379
EVALUATION OF THE LIVER FUNCTIONALITY OF MICE WITH 5-FU-INDUCED
GASTROINTESTINAL MUCOSITIS TREATED WITH ATORVASTATIN
Luiz Octávio Pires1, Kátia Vital1, Jorge Souza2, Janayne Silva3, Jacqueline Leite3,
Lilian Bueno2, Enio Ferreira4, Flaviano Martins5, Valbert Cardoso1, Simone. O.A.Fernandes1.
(1) Departament of Clinical and toxicological analysis, Pharmacy college, UFMG; (2) Departament of
Parasitology, ICB, UFMG; (3) Departament of Biochemistry and Imunology, ICB, UFMG; (4)
Departament of Patology, ICB, UFMG; (5) Departament of Microbiology, ICB, UFMG.
octaviolp11@gmail.com
5-Fluorouracil (5-FU) is a chemotherapeutic agent used in the treatment of neoplasms, and
has hepatic metabolism. One of the side effects is gastrointestinal mucositis, which has a
major impact on patient’s life and is very difficult to treat. Statins are also metabolized in the
liver and are used in the treatment of hypercholesterolemia and coronary artery disease, and
may have anti-inflammatory and antioxidant properties, such as reducing gastrointestinal
inflammation in patients with mucositis. Many studies involving the investigation of
hepatotoxicity of both 5-FU and statins separeted have been conducted, however, the toxicity
of the combination of these drugs is still poorly explored. The aim of this work is to evaluate
the liver functionality of mice with 5-FU-induced gastrointestinal mucositis treated with
Atorvastatin (ATV). Male BALB/c mice aged 4 to 6 weeks were used and induced to
mucositis by 5-FU and the treated with ATV at doses of 5, 10, 30 mg/kg. After the 7th day of
the protocol, the animals were anesthetized and approximately 4 MBq of 99mTc-phytate was
administered into the tail vein of each animal, and scintigraphic imaging was performed to
demonstrate the uptake of the 99mTc-phytate by the liver tissue. The animals were euthanized
and had their blood collected for biochemical analyses, liver and spleen weighed and
monitored for determination of the % of the injected dose of the 99mTc-phytate complex
present there and for dosage of the oxidative stress. The results showed a reduced 99mTc-
phytate uptake in the liver among the groups that received 5-FU, while the animals with
mucositis that received ATV 5 and 10 mg/kg had increased radiopharmaceutical uptake,
indicating maintenance of liver function. Ex-vivo liver counts also showed the increased
hepatic uptake of 99mTc-phytate in the animals with mucositis treated with ATV. For liver
mass analysis, no difference was observed between the sick and treated groups (p>0.05).
Liver histology showed that the groups treated with 5-FU and ATV 5, 10, 30 mg/kg had
slightly degenerated hepatocytes, with the presence of discrete vesicles inside the cytoplasm,
compatible with hydropic degeneration, and in some areas it is possible to observe a slight
dilation of sinusoids. For oxidative stress, the quantification of malonaldehyde (MDA)
showed that treatment with atorvastatin 5 and 10 mg/kg took the MDA to intermediate levels
compared to the control group and mucositis, i.e., less cell membrane damage. The animals
with mucositis and that received ATV, had increased AST (aspartate aminotransferase) and
ALT (alanine aminotransferase) activity with dose dependence, with the ATV dose of 30
mg/kg indicating increased hepatic toxicity at this concentration. This study indicates that 5-
FU induced biochemical, histopathological and functional changes in mouse hepatocytes.
Treatment with atorvastatin at doses of 5 and 10 mg/kg had a protective role for the liver,
reducing AST and ALT levels, while not promoting liver overload.
380
DESENVOLVIMENTO DE FILMES BIODEGRADÁVEIS CONTENDO
EXTRATO DA CASCA DO BARU
Milene da Costa Reis1*, Viviane Dias Medeiros Silva1, Bruna Vieira Nunes2,
Alexandre Gabriel Araújo1, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos2, Ana Carolina do Carmo
Mazzinghy1, Ariele Oliveira Franco1, Talvane Coelho2, Washington Azevêdo da
Silva2, Raquel Linhares Bello Araújo2 Júlio Onésio Ferreira Melo1
1
2
milene1277@hotmail.com
O desenvolvimento de filmes comestíveis utilizando o extrato da casca de baru é de

importância para o desenvolvimento de novos produtos biodegradáveis, incentivando a
sustentabilidade. O Baru, fruto do Barueiro (Dipteryx alata Vog.) presente no Cerrado,
pertence à família Fabaceae. A oleaginosa tem propriedades antioxidantes, é rica em vitamina
E, zinco, ferro, potássio, cálcio, fósforo, magnésio e ácidos graxos. Além de ajudar a diminuir
o colesterol e a combater doenças cardiovasculares, estudos mostram que o baru também
ajuda a diminuir os riscos de Alzheimer, diabetes, obesidade e câncer. Além dessas
propriedades, o mesmo apresenta estabilidade microbiológica, e com isso o Grupo de Ensino,
Pesquisa e Extensão em Química e Farmacognosia (GEPEQF) da Universidade Federal de
São João del-Rei (UFSJ), Campus de Sete Lagoas, vem promovendo pesquisas para a
formulação de filmes comestíveis para embalagens primárias, podendo substituir os materiais
de embalagem convencionais, parcial ou totalmente, o que reduz a utilização global dos
materiais sintéticos, com o enriquecimento do extrato da casca do Baru. Neste projeto, o
extrato hidroalcoólico da casca de Baru foi adicionado nas concentrações de 4% e 10% (p/p) à
solução filmogênica e os filmes obtidos foram avaliados quanto seu perfil químico. Para a
formulação dos filmes, utilizou-se o amido de milho e a glicerina bidestilada, por meio de
agitação mecânica durante 30 min., sob aquecimento (81 °C). Ao final, na solução resfriada
foi adicionado o extrato da casca de baru nas concentrações de 4% e 10%. Em seguida, essa
solução filmogênica foi vertida em placas, submetidas a secagem em estufas. Os filmes foram
analisados por espectrometria de massas com ionização no modo negativo por Paper Spray.
Foram tentativamente identificados cinco compostos pertencentes às classes dos ácidos
fenólicos e flavonoides. Diante do exposto, a avaliação das propriedades químicas de extratos
vegetais e sua aplicação na elaboração de embalagens biodegradáveis vêm atendendo a
demanda atual da população por produtos ecologicamente corretos, além de auxiliar na
redução de processos oxidativos dos alimentos e contribuir para o desenvolvimento científico
aplicável em diversas áreas de pesquisa.
Agradecimentos: Universidade Federal de São Joaõ del-Rei (UFSJ – PROPE, PROEX e
PROAE), Universidade Federal de Minas Gerais, CNPq, FAPEMIG e Instituto Brasileiro de
Desenvolvimento e Sustentabilidade (IABS)
381
OBTENÇÃO DE CARVÃO ATIVO UTILIZANDO RESÍDUOS DE
CASCA DE CAGAITA
Ana Carolina do Carmo Mazzinghy1, Talita Martins Dias1, Yuri Gomes

Figueiredo1, Amauri Geraldo de Souza1, Júlio Onésio Ferreira Melo1, Hosane
Aparecida Taroco1, Eric Marsalha Garcia1
1
E-mail: anamazzinghy@yahoo.com.br
Conhecida popularmente como cagaita, ou cagaitera, a Eugenia dysenterica DC. é uma espécie
arbórea, de porte médio, com ramos e troncos tortuosos. Pertence à família das Myrtaceae, uma
das famílias mais representativas do Cerrado. Os frutos apresentam formato globoso, de
coloração amarelo-pálido, pesando em média 17 gramas. No entanto, os frutos apresentam alta
perecibilidade, levando ao desperdício do fruto, ou subutilização. Nesse sentido, formas de
processar esses frutos ou partes deles, como a casca, podem ser uma alternativa para maior
exploração econômica da cagaita, e assim gerar renda para a população local. Por sua vez, o
carvão ativado é amplamente utilizado nos processos de adsorção de diversas substâncias,
sendo empregado, principalmente, para o tratamento de efluentes industriais, com foco na
recuperação ambiental. Entretanto, o uso desse material é limitado, tendo em vista que apresenta
um custo elevado. Em razão disso, novos estudos estão surgindo com a finalidade de buscar
novas fontes para obteres se carvão, que apresentem elevada disponibilidade, além de um baixo
custo. Neste contexto, os resíduos agroindustriais, como as cascas de frutos, estão ganhando
destaque, pois são encontrados em abundância e dispõe de custos reduzidos, indicando ser uma
fonte alternativa para aproveitamento. Esse movimento está relacionado com os Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável (ODS) n° 9, cujas metas apresentam como finalidade oferecer
maior eficiência na utilização de recursos, adotando tecnologias e processos industriais mais
limpos, proporcionando assim, ambientes mais sustentáveis (Meta 9.4), além de fortalecer a
pesquisa e a inovação (Metas 9.5 e 9.b). Essa atitude também interage com a ODS n° 12, que
visa reduzir, de forma substancial, a geração de resíduos através da reutilização (Meta 12.5).
Sendo assim, o presente estudo teve como objetivo obter carvão ativo utilizando resíduos de
casca de cagaita, e avaliar a potencialidade desses resíduos como adsorventes para a
recuperação ambiental. Dessa forma, a casca da cagaita foi caracterizada por meio de análise
térmica, com redução de 20% da massa de água. Após a redução, foi efetuado um tratamento
térmico à temperatura de 300 °C para obter o carvão. O azul de metileno foi a molécula padrão
utilizada para avaliar a adsorção. De acordo com os resultados obtidos, foi perceptível que o
carvão obtido a partir da casca da cagaita apresentou um significativo desempenho frente a
adsorção de pigmentos orgânicos, como o azul de metileno. Portanto, esse carvão demonstra
ser uma fonte promissora para o tratamento de efluentes agroindustriais.
PROAE), FAPEMIG, CNPq e Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e Sustentabilidade
(IABS). Esta pesquisa é desenvolvida no âmbito do Projeto Rural Sustentável - Cerrado
382
INVESTIGATION OF SARS-CoV-2 AND EXPRESSION OF ACE2,
TMPRSS2 AND FURIN IN SALIVARY GLANDS AFFECTED BY
PATHOLOGIES
Flávia Martins Vaconcelos Filiú, Fernanda Aragão Felix, Roberta Rayra Martins-
Chaves, Ricardo Santiago Gomez, Marina Gonçalves Diniz, Sílvia Ferreira de
Sousa
Department of Oral Surgery and Pathology
flaviamvf@ufmg.br
Since the emergence of COVID-19, publications about the types of cells in the body that host
SARS-CoV-2 have intensified. Understanding how the virus replicates and factors related to its
virulence are strategies to contain the disease. The oral cavity serves as an entry point for SARS-
CoV-2 infection, which can be transmitted through viral particles in saliva. Additionally, the
salivary glands express factors involved in the entry of SARS-CoV-2 into the cells and were
demonstrated to function as a site of infection and replication for the virus. Studies have shown
that neoplastic and inflammatory conditions can enhance the expression of these viral entry
factors, which could result in increased infection of cells by the virus. Considering that
pathological conditions in the salivary glands could influence the expression of this viral entry
factors, the objective of this study was to investigate the presence of viral RNA in salivary gland
pathologies, and to investigate ACE2, TMPRSS2 and FURIN gene expression in salivary glands
affected by pathologies in comparison to healthy salivary glands. The study was approved by
the Ethics Committee of the UFMG. We included formalin-fixed and paraffin-embedded cases
of SS, mucocele, and normal salivary gland obtained from the Pathological Anatomy service
of the Faculty of Dentistry of UFMG between 2020 and 2022. After RNA extraction, RT-qPCR
was performed to detect SARS-CoV-2 in 128 samples, including 98 mucoceles and 30 Sjögren's
Syndrome (SS). A subsample of salivary glands with SS (n=15) and normal salivary glands
(n=10) was selected to analyze the mRNA expression of ACE2, TMPRSS2, and FURIN by
qPCR. The virus was detected in 5/128 of the analyzed samples: 4/30 (13.3%) in the SS group
and 1/98 (1.0%) in the mucocele group. ACE2 expression was higher in SS than in the normal
salivary gland (p=0.009). Preliminary findings indicate that the inflammatory dysregulation
present in SS can modify the expression of factors such as ACE2. The significantly higher
expression of ACE2, which is the viral spike protein receptor, in the SS group may also explain
the greater identification of SARS-CoV-2 in this group.
FUNDING: FAPEMIG, CNPq
383
FOTOCATÁLISE HETEROGÊNEA USANDO TiO2 MODIFICADO
COM PRATA E ÓXIDO DE FERRO SOB LUZ VISÍVEL PARA A
REMOÇÃO DE COR E MATERIA ORGÂNICA DE EFLUENTE
SECUNDÁRIO DE UMA FÁBRICA TÊXTIL
Ludmilla Sousa Lopes¹, Carlos Roberto Bellato², José de Oliveira Marques

Neto², Ygor Ferreira da Paixão², Dayana Cleide Severino²
¹Universidade Federal de Minas Gerais - ²Universidade Federal de Viçosa

ludmillasousalopes@gmail.com
Os efluentes da indústria têxtil apresentam cor elevada devido à presença de corantes. O

emprego de tratamento biológico não é eficiente para remover cor. Assim, os efluentes da
indústria têxtil que são gerados após o tratamento biológico (efluentes secundários)
apresentam baixa biodegradabilidade, tornando-os resistentes e tóxicos quando lançados nos
corpos d’água. A fotocatálise heterogênea com TiO2 têm sido desenvolvida para a
degradação de efluentes industriais contendo corantes. O TiO2 é um dos materiais
semicondutores mais apropriado para ser utilizado como um fotocatalisador, porém é difícil
de remoção de solução aquosa devido ao pequeno tamanho de partícula. A combinação do
óxido de ferro e TiO2 é uma solução promissora por facilitar a remoção dos catalisadores da
solução aquosa através da aplicação de campo magnético. Um problema relatado para o TiO2
é a recombinação eletrônica e seu alto valor de band-gap 3,2 eV, o que inviabiliza a sua
utilização sob luz visível. A dopagem do TiO2 com metais nobres como prata favorecem a
transferência de carga evitando os processos de recombinação e deslocando espectro de
absorção de luz para o visível. Portanto, o objetivo deste trabalho foi sintetizar o catalisador
magnético de dióxido de titânio impregnado com nanopartículas de prata (Ag NPs) e óxido
de ferro (Ag-TiO2-Fe). A fotocatálise heterogênea com o Ag-TiO2-Fe sob luz visível foi
avaliada como um processo de tratamento terciário para a remoção de cor, Demanda
Química de Oxigênio (DQO) e de Carbono Orgânico Total (COT) de um efluente têxtil
secundário. Os estudos de fotodegradação do efluente têxtil secundário foram realizados em
um reator fotoquímico anular. A eficiência fotocatalítica foi avaliada na fotodegradação de
300 mL de solução do efluente (pH natural 8,39) na presença de 105 mg do catalisador,
sendo inicialmente mantido sob agitação por 40 min para atingir o equilíbrio de adsorção e
240 min sob irradiação com luz visível. Em intervalos de tempos de 10 mim foram retiradas
alíquotas de 3 mL do efluente e a cor do efluente determinada por espectrofometria UV-Vis
em 465 nm. O efluente secundário apresenta valores de cor, DQO e COT iniciais de 430
unidades de cor, 67,0 mg L-1 e 24 mg L-1, respectivamente. A eficiência de remoção de cor,
DQO, COT foi de 100%, 66% e 30% após 240 minutos, respectivamente. Após o 5º ciclo de
reuso o fotocatalisador Ag-TiO2-Fe se manteve estável, com uma remoção de cor de 100%
no 1º ciclo a 93% no quinto ciclo e de DQO de 66% no 1º ciclo a 40% no quinto ciclo. A
fotocatálise heterogênea com Ag-TiO2-Fe mostrou-se adequada como tratamento terciário
proporcionando elevada eficiência de remoção de cor, DQO e TOC. Assim, a estabilidade e
a natureza magnética do catalisador Ag-TiO2-Fe o torna uma alternativa atraente para o
tratamento terciário de efluentes de fábricas têxteis
384
PROGRAMAS DE INOVAÇÃO ABERTA: INTERAÇÃO ENTRE A
UNIVERSIDADE E O MERCADO
¹IzabelleF. Meirelles, ¹Fabiano G. F. de Paula, ¹Rochel M. Lago, ¹Ana Paula de C.

Teixeira, ²Yasmim R. dos Santos, ¹Rafaela L. Pereira, ¹Eduarda R. Barbosa
¹ Universidade Federal de Minas Gerais - Avenida Presidente Antônio Carlos, 6627. Pampulha, Belo
Horizonte - MG. CEP: 31270-901;
² Universidade de Franca – Avenida Dr. Armando de Sáles Oliveira, 201. Parque Universitário, Franca
-SP. CEP: 14404-600
rochel@qui.ufmg.br
A produção científica e o avanço da inovação de um processo envolve etapas variadas de

desenvolvimento que vão desde oo conhecimento científico até sua aplicação no mercado.
Dentre as dificuldades apresentadas estão a necessidade de interação entre pesquisadores e
empresas, e também o alto investimento financeiro para escalonar a tecnologia, fazendo com
que esta possa entrar no mercado. Além disso, existe um alto risco associado ao
desenvolvimento de tecnologias em hard science, visto os entraves técnicos e econômicos que
podem inviabilizar o processo. Outro porém se dá devido ao longo período de tempo
necessário para que a tecnologia atinja a viabilidade comercial, conhecido como Vale da
Morte (ISLAM; FREMETH; MARCUS, 2018). Programas de inovação aberta normalmente
envolvem projetos que foram desenvolvidos em universidades e institutos de pesquisas e que
têm potencial para solucionar problemas específicos ou para melhorar processos da indústria.
Como as universidades brasileiras, em geral, não possuem conexões bem estabelecidas com o
mercado, devido a formação dos profissionais e pesquisas voltadas para o desenvolvimento
acadêmico, os programas de inovação aberta podem auxiliar a diminuir esta lacuna entre a
universidade, a sociedade e as empresas. (BARTMANN; MANHATTAN, 2022) Estes
programas, normalmente, se propõem a realizar então: o desenvolvimento de soluções
relevantes para o mercado; a geração de negócios, visando a criação de “startups” ou
negociações de transferência tecnológica; capacitação de pesquisadores para gerar um
negócio a partir da tecnologia desenvolvida e a conexão do mercado com soluções
inovadoras. No caso do Escale-se SUMMIT, os desafios propostos foram: i) sequestro,
armazenamento e uso do CO2; ii) produção de biocombustíveis e de H2 verde; iii) tratamento e
reutilização de resíduos; iv) utilização, tratamento e monitoramento sustentável dos recursos
hídricos; v) desenvolvimento de novos materiais de forma sustentável e, vi) processos da
produção alimentar mais sustentáveis e eficientes. O programa será desenvolvido em três
etapas: 1) referente ao diagnóstico e a modelagem de negócios, 2) aceleração com foco na
validação de hipóteses críticas do modelo de negócios e projeção do escalonamento da
tecnologia e 3) prospecção de recursos para o escalonamento das tecnologias. Como futuro
resultado do Escale-se espera-se um aumento do nível de maturidade das tecnologias
selecionadas, frente a escala TRL. Ao final, até três equipes serão selecionadas para a última
fase, onde poderão receber um aporte financeiro para realização de validações do produto ou
do processo com os clientes e os parceiros prospectados durante o programa. E, portanto, os
programas de inovação aberta têm se mostrado importantes no auxílio da diminuição da
barreira para desenvolvimento de novas soluções tecnológicas, o que facilita a viabilização
comercial da tecnologia e, por consequência, a entrada desta no mercado com maior
dinamismo e suporte para os pesquisadores e partes envolvidas.
385
Fatores que afetam a corrosão das embalagens de extrato de
tomate
Gabriel Morais Dos Santos, Hosane Aparecida Taroco, Eric Marsalha Garcia,
Júlio Onésio Ferreira Melo, Amauri Geraldo Sousa, Talita Martins Dias
Universidade Federal São João del-Rei- CSL/DECEB

gmorais025@aluno.ufsj.edu.br
As embalagens metálicas surgiram como uma alternativa para manter os

alimentos conservados durante um longo período. Os primeiros protótipos
eram fabricados com ferro estanhado. Com o avanço da tecnologia essas
embalagens foram substituídas, e hoje o principal material utilizado para as
mesmas é a folha de flandres que é um material metálico que tem sua estrutura
dividida em camadas, sendo a base de aço seguida de camadas de ligas de
Ferro/estanho, estanho livre e camada de passivação. As latas fabricadas com
tal material são divididas de modo geral em três partes: tampa, fundo e corpo.
Uma das desvantagens desses dispositivos é a corrosão, em especial de
embalagens de produtos ácidos como alimentos em conserva e o extrato de
tomate. Com a possível oxidação da embalagem, o alimento pode ter suas
propriedades organolépticas comprometidas, trazendo malefícios à saúde
além, de possivelmente, comprometer o tempo de prateleira da mercadoria.
Desta forma, se torna necessário estudar a corrosão destas embalagens bem
como os fatores que favorecem esse evento. Neste contexto, este trabalho
teve como objetivo estudar a corrosão das três partes da lata (tampa, corpo e
fundo) do extrato de tomate bem como o efeito da água e temperatura na
corrosão das embalagens de extrato de tomate. Para isto foram realizadas
medidas de polarização linear em meio ao extrato de tomate usando como
eletrodo de trabalho diferentes partes da lata. Foi evidenciado que o fundo da
lata apresentou maior taxa de corrosão. Já o aumento da temperatura e da
concentração de água favoreceu o aumento da corrosão.
386
ADSORÇÃO DE AZUL DE METILENO UTILIZANDO CATODO
RECICLADO DE BATERIAS
Talita Martins Dias, Eric Marsalha Garcia, Hosane Aparecida Taroco, Julio Onésio
Ferreira Melo, Amauri Geraldo Sousa, Gabriel Morais dos Santos
Universidade Federal de São João del-Rei – CSL/DECEB

talitamartinsdias2018@aluno.ufsj.edu.br
As baterias de íon lítio encontram-se presentes em inúmeros dispositivos eletrônicos

como celulares, notebooks, tablets, entre outros. São compostas por anodo, catodo e
separador. Tem como característica seu longo ciclo de vida, o que torna a
problemática de seu frequente descarte incorreto ainda maior, visto que o material de
íon lítio apresenta compostos orgânicos e inorgânicos reativos tóxicos e que possuem
grandes riscos. O cátodo é formado por uma folha de alumínio revestido de óxidos
mistos de lítio e tem função útil de adsorção, um processo de operação de
transferência de massa onde certo sólido concentra uma substância em sua
superfície, muito utilizado para tratamento de águas residuais. A valorização de
resíduos sólidos e sua utilização como adsorventes têm ocupado papéis importantes
quando o objetivo é a remediação de águas residuais. O despejo de resíduos de
corantes procedentes de indústrias têxteis gera grandes impactos ambientais, como
alto volume de efluentes, podendo ser tóxicos e de difícil degradação. O Azul de
Metileno (C16H18N3SCl), um corante básico, pode suceder a efeitos nocivos, além de
contaminações de águas. Portanto, o tratamento de efluentes provenientes do mesmo
é de grande interesse. A utilização do catodo no processo de adsorção do Azul de
metileno se baseia na possibilidade de reciclar grande parte de ambos, visto que tais
materiais apresentam riscos ao meio ambiente. Foram estudados aspectos
importantes para avaliação da adsorção como variação de pH, temperatura e variação
de massa em diversas concentrações e observados seus resultados. Ajustando os
dados experimentais através da isoterma de Langmuir, obtivemos que a reação
obedece a uma cinética de primeira ordem e seu Q máximo é de 4,01 mg/g.
387
DESENVOLVIMENTO DE UM DISPOSITIVO HÍBRIDO PV-TEG-PCM PARA A
PRODUÇÃO DE ENERGIA ELÉTRICA E ARMAZENAMENTO DE ENERGIA TÉRMICA
Aline Martins de Oliveira1*, Jaderson Lopes Milagres2

1
Departamento de Química, Universidade Federal de Viçosa - UFV, Viçosa, Minas Gerais – MG,
2
Universidade do Estado de Minas Gerais – UEMG, Ubá, Minas Gerais – MG
*aline.m.oliveira@ufv.br
Os dispositivos híbridos fotovoltaicos-termoelétricos atualmente são estudados de

diversas formas para o aproveitamento da radiação solar. Há, contudo, a necessidade de gerar
energia mesmo quando a incidência da radiação solar é fraca ou inexistente. Uma das soluções
possíveis é o armazenamento da energia térmica através de materiais de mudança de fase, com
características específicas que permitem armazenar uma grande quantidade de energia térmica.
Neste trabalho realizou-se a elaboração de um protótipo capaz de integrar os dispositivos
fotovoltaicos (PV), termoelétricos (TEG) e de armazenamento de energia térmica (PCM) em
pequena escala, além de uma pesquisa sobre os fatores envolvidos na conversão de energia
térmica em elétrica. O desenvolvimento inicial do dispositivo TEG-PCM foi realizado em
condições controladas no laboratório e mostrou-se capaz de se manter estável em 437,0 mW/m2,
bem como armazenar a energia térmica com consequente geração de 62,0 mW/m2 após a
ausência do aquecimento. O estudo dos PCMs mostrou a necessidade de utilização de um
composto com temperatura de fusão abaixo de 40°C e com um alto calor latente para ocorrer a
geração constante e armazenamento de energia elétrica ao longo do dia e da noite.
Considerando-se essas características, o sal hidratado Na2HPO4.12H2O mostrou-se satisfatório
e uma melhor opção em relação a outros sais comparados no estudo. O uso do planejamento
experimental possibilitou encontrar as condições ótimas de trabalho para os fatores temperatura
do PV e massa do PCM. Estudos com misturas de sais mostraram-se benéficos para este tipo
de dispositivo por atingir maiores valores de potencial devido, principalmente, a um aumento
no contato da mistura com a superfície do recipiente metálico. A aplicação do dispositivo PV-
TEG-PCM em ambiente aberto mostrou que as condições climáticas influenciam fortemente na
potência, com picos de energia nos horários de maior radiação solar tanto no PV quanto no
TEG. O uso do dispositivo híbrido PV-TEG-PCM na geração de energia é inédito na literatura
e mostrou um grande potencial para a geração de energia elétrica renovável.
388
INOVAÇÃO NA REDE DE SEMENTES DO XINGU:
UM MODELO PARA REDUZIR OS DANOS DA ERA ANTROPOCENO
Valeria Santos Guimarães;Daniel Senna Guimarães; Valderi de Castro Alcântra

cqe1@hotmail.com
RESUMO
A partir de uma revisão sistemática de literatura, buscou-se identificar estudos que

apresentassem inovações em cadeias de suprimentos de sementes. A partir dos dados
levantados, utilizou-se a metodologia de gerenciamento de processos de negócio objetivando-
se a elaboração de um modelo de cadeia de suprimento encurtada para a Rede de Sementes do
Xingu (RSX). Justifica-se a elaboração do modelo, uma vez que, com o advento do
Antropoceno, que representa um novo período da história do Planeta, em que o ser humano se
tornou a força motriz da degradação ambiental, torna-se necessário fomentar ações
impulsionadoras capazes de apoiar a restauração de parte dessa perda. Neste sentido, este artigo
apresenta uma estratégia para ampliar o fornecimento de sementes, o que pode ser alcançado
com o aumento de eficiência das redes de distribuição de sementes. Como resultado, tem-se a
expansão dos benefícios sociais promovidos pelas redes de sementes, a geração de vagas para
coletadores, a salvaguarda do processo de reflorestamento e a redução dos efeitos do
Antropoceno na biodiversidade da Floresta Amazônica. A metodologia utilizada é do tipo
qualitativa, exploratória e bibliográfica.
389
INNOVATING THE USE OF THE HAZOP TOOL FOR COPING WITH
OCCUPATIONAL RISK IN THE AREA OF ANIMAL HEALTH
Taiza Gonçalves de Araújo Costa¹, Simone Magela Moreira²
¹Médica Veterinária, Mestranda, MPSTA/IFMG, Bambuí

²Orientadora, Profa. Dra. MPSTA/IFMG, Bambuí
taizacosta@yahoo.com.br
This study aimed to evaluate the occupational risk of sporotrichosis among animal
health workers in southeastern Brazil, where this fungal infection caused by
Sporothrix sp. has become a significant public health problem affecting both
humans and animals. In the introduction, we outlined the importance of addressing
zoonotic diseases in the context of occupational health and public health policy,
emphasizing the need for a comprehensive approach that considers the
interdependencies between human, animal, and environmental health. For the
methodology, we employed the Hazard and Operability (HAZOP) technique, a
systematic and structured qualitative risk assessment method, in conjunction with a
risk matrix to analyze and measure each step of the sporotrichosis management
process. This approach allowed us to combine the probability and consequences of
each task and situation to determine the risk classification. The results revealed that
the risks in all the steps of sporotrichosis management are high, with capturing and
handling stray animals and culture samples without proper training and personal
protective equipment (PPE) being associated with the highest risk of occupational
exposure to sporotrichosis. In the discussion, we emphasized the usefulness of the
HAZOP technique in a public health context analysis and underscored the need for
continued research and intervention efforts to mitigate the risk of occupational
exposure to sporotrichosis among animal health workers. In conclusion, the
identified preventive measures, such as effective training programs, adequate PPE
provision, and proper hygiene and sanitation practices, have broad implications for
public health policy and practices in Brazil and other countries with similar
occupational hazards. A multidisciplinary approach to sporotrichosis risk
management is essential to enhance occupational safety, protect vulnerable
populations, and contribute to global efforts towards achieving the Sustainable
Development Goals. The study's findings offer valuable insights for policymakers,
health authorities, and stakeholders to develop and implement targeted
interventions that safeguard animal health workers and promote overall public
health.
Keywords: sporotrichosis, occupational hazards, zoonotic diseases, Hazard and

Operability (HAZOP)
390
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DO VENENO DE CROTALUS
DURISSUS UTILIZADO NA PRODUÇÃO DO SORO
ANTICROTÁLICO
Adélia Tavares Penna Coutinho¹, Patrícia Cota Campos¹, Jaqueline Leal dos Santos¹,
Tâmara Táscama De Oliveira Rodrigues2, Aline Andrade Martins3, William de Castro Borges4,
Márcia Helena Borges1
¹Serviço de Proteômica e Aracnídeos-Fundação Ezequiel Dias; ²Serviço de Animais Peçonhentos;

3
Serviço de Desenvolvimento de Produtos Biológicos; 4Universidade Federal de Ouro Preto
adeliacoutinho@gmail.com
Nos últimos dez anos, segundo dados do Sinan, ocorreram mais de 23 mil casos de acidentes
envolvendo a serpente Crotalus durissus. Até o momento, o tratamento mais eficiente para estes
acidentes é a soroterapia, sendo, portanto, essencial caracterizar e controlar o veneno, a fim de
garantir suas características iniciais durante todas as etapas do processo de produção do soro.
O veneno de Crotalus durissus contém principalmente as enzimas giroxina, convulxina,
crotamina e crotoxina, responsáveis pelos principais efeitos do envenenamento e que, portanto,
devem estar bem caracterizadas no material-fonte. Neste contexto, nosso objetivo foi
desenvolver uma metodologia para caracterizar o pool de veneno da serpente Crotalus durissus
utilizado na imunização de equinos para produção do soro anticrotálico. Para tal, foram
utilizados três lotes de veneno de referência fornecidos pela Fundação Ezequiel Dias (FUNED),
liofilizados e obtidos em diferentes períodos de extração. Os venenos solubilizados em tampão
fostato salina (PBS) foram submetidos às atividades fosfolipásica (PLA2), fibrinogenolítica,
hialuronidásica e l-amino-oxidase (LAAO) nos tempos zero (T0) e 60 dias (T60). A presença
das enzimas PLA2, LAAO e hialuronidase foi confirmada e os resultados demostraram algumas
variações entre os lotes, e principalmente entre os tempos. A atividade fibrinogenolítica foi
verificada pelo desaparecimento da cadeia alfa do fibrinogênio, no T0 e no T60.
Adicionalmente, para as demais bandas (β e γ) foi observada uma degradação parcial, que foi
menos acentuada no T60. Os perfis eletroforéticos uni e bidimensional permitiram identificar
as principais enzimas do estudo nos diferentes lotes e tempos. Entretanto, foram observadas
variações na intensidade das bandas e dos spots. De modo geral, houve variações nas atividades,
o que pode ser indicativo da proteólise da solução estoque, principalmente no T60. Nossos
resultados sugerem variações nas amostras que podem decorrer da composição do pool de
venenos e do tempo de armazenamento. Estes dados permitirão avaliar a homogeneidade e as
características do material-fonte, melhorando sua qualidade para a produção do soro
anticrotálico.
391
PROPRIEDADES CATALÍTICAS TIPO FENTON DO NITRETO DE
CARBONO GRAFÍTICO DOPADO COM COBRE
Jânio S. Almeida1, Vinícius do Carmo1, Luele R. S. Barbosa1, Henrique A. J. L.

Mourão1
1
Programa de Pós-graduação em Química, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
janio.almeida@ufvjm.edu.br
A poluição de ambientes aquáticos com corantes orgânicos provenientes de efluentes da

indústria têxtil tem gerado preocupação devido à toxidade e a dificuldade de tratamento desses
poluentes. Destaca-se, nesse sentido, a reação de Fenton, uma tecnologia emergente eficaz que
se baseia na geração radicais ∙OH com alto poder oxidante capaz de promover a degradação de
contaminantes orgânicos. No entanto, o processo Fenton clássico apresenta algumas
deficiências, como: aplicação em faixa estreita de pH, produz grandes quantidades de lama de
ferro e impossibilidade de recuperação do catalisador. Para resolver esses problemas,
catalisadores heterogêneos do tipo Fenton têm sido explorados e provados como uma
alternativa viável ao processo Fenton clássico. Assim, o presente trabalho reporta a síntese e
caracterização do catalisador nitreto de carbono grafítico (g-C3N4) dopado com cobre nas
concentrações de 0%, 5%, 15% e 30%, seguido da aplicação desses materiais na degradação
catalítica tipo Fenton do corante índigo de carmim (IC). A metodologia de síntese foi a
policondensação térmica a 550 °C por 2 horas da melamina com diferentes proporções em
massa de acetato de cobre. As amostras foram nomeadas como CN, CuCN-5, CuCN-15 e
CuCN-30. A avaliação das propriedades catalíticas dos materiais foi feita mediante o
monitoramento da degradação do corante IC em meio neutro. Para tal, 5 mg de cada catalisador
foi disperso em 20 mL de solução do IC de concentração 20 mg/L seguida da adição de 25 µL
de peroxido de hidrogênio 35%. A caracterização preliminar dos materiais foi feita por DRX,
FTIR, MEV e EDS. Os padrões de DRX de todas as amostras apresentou o pico principal de
difração em 2θ = 27,7° que é atribuído ao plano (002), característico de materiais grafíticos
(PDF#87-1526), sugerindo a presença de g-C3N4 em todas as amostras. Verifica-se também
que, conforme o aumento da quantidade de cobre nas amostras, há uma diminuição de
intensidade do pico (100), o que sugere que o cobre foi incorporado na matriz do g-C3N4. Os
espectros de FTIR mostraram que a intensidade de absorção das amostras com cobre na região
de 1200 a 1700 cm-1 foi menor em comparação a do CN. Essa diferença pode ser atribuída às
espécies Cu-Nx formadas sobretudo nas amostras CuCN-15 e CuCN-30. Devido a
característica polimérica desses materiais à base de carbono e nitrogênio, as imagens MEV
obtidas de ambas as amostras não permitiram fazer inferências significativas a respeito da
morfologia dos materiais, todavia, o mapeamento elementar feito via EDS confirmou a
distribuição homogênea de átomos de cobre nas amostras CuCN-5, CuCN-15 e CuCN-30. O
teste catalítico, por sua vez, aponta um aumento considerável da eficiência catalítica do CuCN-
15 e CuCN-30 em relação as CN e CuCN-5. Após 36 minutos de reação, as amostras CuCN-
15 e CuCN-30 degradaram, respectivamente, 87% e 100% do IC, enquanto as amostras CN e
CuCN-5, apenas 15% e 17%. Conclui-se, portanto, que a incorporação do cobre à matriz de g-
C3N4 contribuiu para uma maior eficiência do processo de degradação do corante IC, sendo que
a amostra CuCN-30 apresentou melhor performance catalítica em relação as demais.
392
CONTRIBUIÇÕES DO SUS NA QUALIDADE DA SAÚDE MENTAL DO
BRASILEIRO
Maria Lucilene da Costa Dantas de Matos1, Edilaine Alves Campos2
Embrapa Rondônia, Porto Velho,RO

FIMCA - Centro Universitário Aparício Carvalho, Porto Velho,RO
lucilene.dantas@embrapa.br, edilainealvescamposmoreti@gmail.com
Saúde mental é um tema que recebeu muito destaque no mundo nos últimos anos. É notória
a percepção sobre a necessidade de atenção às necessidades psicológicas do ser humano.
Discutem-se estratégias mais adequadas para que o sujeito seja o centro do cuidado e
contribua para melhoria de sua qualidade de vida individual e do planeta. A realidade
brasileira apresenta inúmeros desafios quanto a soluções inovadoras para o atendimento das
necessidades humanas psicológicas fundamentais. O Sistema Único de Saúde (SUS) tem um
papel importante na Atenção Primária à Saúde (APS) de pessoas com transtornos mentais,
sofrimento psíquico, problemas causados pelo uso de entorpecentes e risco de suicídio. Este
estudo visa identificar de que maneira o SUS tem contribuído para atendimento a estas
necessidades humanas na atualidade. Trata-se de um estudo de base bibliográfica que
apresenta algumas iniciativas brasileiras para a sustentabilidade no planeta, considerando
estratégias que contemplam aspectos da saúde pública mental de seus cidadãos. Foi realizada
análise de conteúdo de artigos que abordam o tema. A busca foi realizada na base de dados
da Biblioteca Virtual em Saúde (BVS). O termos utilizados como descritores foram: Sistema
Único de Saúde (SUS); promoção da saúde mental; assistência à saúde mental; atenção
psicossocial e saúde mental. As combinações para o levantamento ocorreram pela
combinação inicial de dois termos, em que sempre constava SUS e saúde mental. Os critérios
de inclusão utilizados foram: artigos escritos em Língua Portuguesa, pesquisa de base
qualitativa e publicações do período de 2022 a 2023. Publicações no formato de teses,
dissertações e monografias foram excluídas na seleção. A busca com a combinação de
unitermos apresentou como resultado 33 artigos, mas somente 8 atendiam ao objetivo da
pesquisa. A partir das leituras, foi possível estabelecer as seguintes categorias: saúde mental
no Brasil; Sistema Único de Saúde (SUS) e a rede de atenção psicossocial, assistência e
promoção da saúde mental do brasileiro. Os estudos indicam, como resultado, que a Rede
de Apoio Psicossocial ofertada pela saúde pública no Brasil, situada próxima às
comunidades, cria oportunidade de acesso e melhoria de qualidade da saúde mental do
brasileiro que necessita de cuidados. O SUS tem ofertado serviços relevantes na atenção
psicossocial do sujeito, mas necessita avançar em sua abrangência e integração de serviços.
Palavras-chave: Sistema Único de Saúde (SUS); promoção da saúde mental; assistência à

saúde mental; atenção psicossocial e saúde mental.
1
Analista da Embrapa Rondônia, Ma. Comunicação pela UNESP, Graduanda do Curso de Psicologia da FIMCA,
e-mail: lucilene.dantas@embrapa.br
2
Graduanda dos Cursos de Medicina e Psicologia da FIMCA, e-mail: edilainealvescamposmoreti@gmail.com
393
MÉTODO DE RESOLUÇÃO DE CONFLITOS TERRITORIAIS
PROVENIENTES DA PRÁTICA DE RECUPERAÇÃO DE ÁREAS
DEGRADADAS
Shanti Zumbo Coronel Guevara, Sandra Aparecida Lima Moura

shanti.guevara@aluno.ufop.edu.br

sandramoura@ufop.edu.br
Conflitos territoriais relacionados a obrigações propostas durante o licenciamento ambiental

podem ser solucionados com base no conceito do Triple Bottom Line, ou Tripé da
Sustentabilidade, para que tanto a comunidade local atingida, quanto a empresa, quanto o meio
ambiente possam se beneficiar através do chamado: “Ganha-ganha-ganha”. Este trabalho tem
como objetivo apresentar uma possível solução para conflitos territoriais originados no
momento em que uma determinada empresa executa a recuperação de uma área degradada
como parte de suas obrigações firmadas em seu licenciamento ambiental. Para a resolução do
conflito podem ser propostos conceitos cumulativos como o Sistema Agroflorestal e a
Meliponicultura. A compatibilização desses dois conceitos com os conflitos territoriais, poderá
convergir em um arranjo metodológico para resolução dos conflitos. Essa validação teórica do
arranjo faz com que, tanto os empreendedores que necessitam de licenças ambientais, quanto
os órgãos responsáveis pela autorização e emissão das Licenças ambientais possam utilizar tais
conceitos para orientarem os processos técnico-administrativos e dessa forma transformarem o
meio em que pretendem interferir em um espaço mais produtivo, educativo e sustentável.
394
BIOQUEROSENE DE AVIAÇÃO A PARTIR DO ÓLEO DE BABAÇU:
APLICAÇÃO DE CATALISADORES HETEROGÊNEOS DE
RUTENIO E RUTENIO-ESTANHO
Leonardo G. Abreu*1, Denner S. Carvalho1, Leandro D. Almeida1, Henrique S.

Oliveira1, Patricia A. Robles-Azocar1
1
Department of Chemistry, Federal University of Minas Gerais (UFMG), 31270-901, Belo
Horizonte, MG, Brazil.
*leonardogomab@gmail.com
A matriz energética é um aspecto fundamental na sociedade moderna, pois a energia

participa a todo momento direta ou indiretamente na vida de todos os indivíduos. A
autonomia de governos de produzir sua própria fonte energética é muito importante para
a economia e para o planeta. Neste trabalho, investimos na aplicação de catalisadores
heterogêneos para o processo de hidroprocessamento do óleo de babaçu. O óleo de babaçu
foi empregado como matéria-prima por ser um óleo de alta disponibilidade em território
brasileiro, principalmente nas regiões norte e nordeste. Os estudos catalíticos visam a
produção de bio-hidrocarbonetos de cadeias na faixa do bioquerosene empregando
catalisadores heterogêneos de rutênio e rutênio-estanho via reação de hidroprocessamento
de éster e ácido graxo (HEFA) em reatores Parr tipo batelada. As análises por
cromatografia gasosa, demonstram que a composição dos ácidos graxos do óleo de
babaçu são cadeias carbônicas saturadas entre 8 e 16 átomos de carbonos, sendo
majoritários os ácidos graxos com a cadeia de 12 átomos de carbono. Ao final da reação,
o produto final foi analisado por meio da técnica de Infravermelho por Transformada de
Fourier (FTIR), observou-se a atividade de desoxigenação dos catalisadores heterogêneos
por meio da diminuição e desaparecimento da banda em 1742 cm-1 presente no óleo
vegetal, característico da carbonila (C=O) de ésteres, também foi monitorado a
performance da hidrogenação por meio da banda em 965 cm-1, característico de
insaturações na cadeia carbônica (-HC=CH-). Pelas análises via espectroscopia na região
do infravermelho das reações sem catalisador e na presença do catalisador de estanho não
se observou conversão. A observação das alterações físico-químicas dos produtos em
relação à matéria-prima sugere que o catalisador monometálico de rutênio favorece
reações de descarbonilação e descarboxilação, enquanto o catalisador bimetálico de
rutênio-estanho favorece as reações de hidrodesoxigenação. Logo, foi possível concluir
que o óleo de babaçu é uma boa matéria-prima para a produção de biocombustíveis
devido à composição química que contém cadeias que estão na faixa do bioquerosene de
aviação, ambos catalisadores contendo rutênio apresentaram atividade desoxigenante, e
o material monometálico rutênio apresentou melhor atividade hidrogenante.
395
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE FILMES
BIODEGRADÁVEIS UTILIZANDO EXTRATOS DE CASCA DE
CAGAITA
Bruna Fernandes de Souza Santos1*, Ana Carolina do Carmo Mazzinghy 1,

Henrique de Oliveira Prata Mendonça1, Ariele Oliveira Franco1, Viviane Dias
Medeiros Silva1, Angelita Cristine de Melo2, Luisa Del Carmen Barrett Reina3,
Washington Azevêdo da Silva1, Júlio Onésio Ferreira Melo1
1
2
3
Campus Sinop, Universidade Federal de Mato Grosso, Sinop – Mt, Brasil
*Email: brunasantos1540@gmail.com
Os biofilmes biodegradáveis ou comestíveis são alternativas viáveis para a substituição das

embalagens plásticas, que tem como premissa e principal vantagem sobre os plásticos a não
poluição do meio ambiente. Diante disso, produzir novos biofilmes utilizando diferentes
matérias-primas, como as espécies frutíferas do Cerrado, são de extrema relevância e de
grande incentivo às ações sustentáveis. A Eugenia dysenterica DC. (Myrtaceae),
popularmente conhecida como Cagaita, possui propriedades laxativas, é rica em ácido
ascórbico, proteínas, fibra alimentar e lipídeos. Diante disso, o presente estudo desenvolvido
pelo Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Química e Farmacognosia (GEPEQF) da
Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ), Campus de Sete Lagoas, teve como
objetivo elaborar formulações de biofilmes comestíveis utilizando extratos da Cagaita, sendo
este capaz de substituir totalmente ou parcialmente, materiais presentes em embalagens
primárias convencionais e realizar a caracterização desses filmes com relação as suas
propriedades mecânicas. Essa ação visa diminuir a utilização de materiais plásticos e
incentivar ações sustentáveis. No presente estudo, os filmes foram produzidos a partir da
casca de cagaita, de frutos obtidos na região de Sete Lagoas-MG, adicionada à solução
filmogênica numa concentração de 10% (p/p). A solução foi preparada pela mistura de amido
de milho e glicerina bidestilada, sob agitação constante durante 30 minutos e aquecimento de
81°C. Após resfriada, foi adicionado o extrato hidroalcoólico da casca de cagaita. Em
seguida, a solução foi vertida em placas e secada em estufa. Com o filme produzido, foi
testada a resistência, através do uso de texturômetro, e a espessura média. De forma geral, foi
observado que os filmes produzidos utilizando o extrato de casca de cagaita demonstraram
potencial ação de revestimento, podendo ser utilizados para o desenvolvimento de
embalagens biodegradáveis que, além de conservar os alimentos, não irão gerar danos ao
meio ambiente. Os filmes apresentaram boa elasticidade e espessura, o que reforça a
potencialidade destes para substituição de embalagens plásticas, além de promover a
reutilização da cagaita, propiciando agregação de valor ao fruto.
Agradecimentos: Universidade Federal de São Joaõ del-Rei (UFSJ – PROPE, PROEX e

PROAE), Universidade Federal de Minas Gerais, CNPq, FAPEMIG e Instituto Brasileiro de
Desenvolvimento e Sustentabilidade (IABS)
396
ALZHEIMER'S DISEASE AND TYPE 2 DIABETES MELLITUS:
COMMON miRNAs, GENES AND REGULATORY BIOLOGICAL
PATHWAYS
Lívia Cristina Ribeiro Teixeira1*, Jéssica Diniz Pereira², Izabela Mamede Costa
Andrade da Conceição3, Paulo Caramelli4, Marcelo Rizzatti Luizon5, Karina Braga
Gomes1
Departments:1Clinical and Toxicological Analysis, Faculty of Pharmacy; 2Adult Health, Faculty of

Medicine; 3Biochemistry and Immunology, Institute of Biological Sciences; 4Medical Clinic, Faculty of
Medicine and 5Genetics, Ecology and Evolution, Institute of Biological Sciences - Federal University
of Minas Gerais, Belo Horizonte
* Email: liviacrteixeira@gmail.com
Background: The increased incidence of Type 2 Diabetes Mellitus (T2DM) in the 21st century,
along with the higher risk of developing Alzheimer’s disease (AD) in diabetic patients have
stimulated the search for pathways that link glycemic disorders to neurodegeneration.
MicroRNAs (miRNAs) are non-coding RNAs that play key roles in regulating gene expression.
Objective: To identify miRNAs, genes and their regulatory pathways in common in AD and
T2DM. Methods: Literature search was carried out to find miRNAs commonly expressed in
AD and T2DM. MiRTarBase database was used to provide experimentally validated
information on the interactions between miRNAs and their target genes. The functional
enrichment of molecular pathways differentially regulated by these miRNAs was performed
using EnrichR with Reactome gene set annotation. Results: We found six circulating miRNAs
commonly expressed in both diseases (hsa-mir-21; hsa-mir-103a-1; hsa-mir-103a-2; hsa-mir-
107; hsa-mir-146a and hsa-mir-144), which regulate 129 target genes. The common pathways
between AD and T2DM were related to inflammatory mediators, cell death and axon formation
signalling with p-adjust <10-5. Conclusion: Our study provides evidence that AD and T2DM
share common pathophysiological mechanisms and regulators miRNAs, and suggests miRNAs
as potential markers related to both diseases.
397
ANÁLISE DOS NÍVEIS DE GDF-15 EM PACIENTES COM SÍNDROME
DO OVÁRIOS POLICÍSTICOS (SOP) TRATADAS COM
METFORMINA.
Fernanda Medeiros Vale Magalhães1, Rodrigo Mendonça Cardoso Pestana2, Ana

Lúcia Cândido2, Fabio Vasconcellos Comim2, Flavia Ribeiro Oliveira2, Cláudia
Natália Ferreira3, Fernando Marcos dos Reis2, Karina Braga Gomes1,2
1- Faculdade de Farmácia da UFMG

2- Faculdade de Medicina da UFMG
3- Colégio Técnico da UFMG
E-mail do autor correspondente: fernandamvale@gmail.com
Introdução: A Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP) é uma doença complexa,

caracterizada por oligo ou anovulação crônica, hiperandrogenismo e características
ultrassonográficas de ovários policísticos. Está relacionada a complicações obstétricas e
metabólicas, principalmente resistência insulínica. O fator de crescimento e diferenciação 15
(GDF-15) é uma citocina da família do fator de transformação de crescimento Beta (TGF-β)
que regula o metabolismo de lipídios e glicose, aumentando a sensibilidade à insulina. A
metformina é um dos fármacos utilizados comumente no tratamento do diabetes mellitus tipo
2 e tem sido utilizada no tratamento da SOP. Objetivos: Avaliar os níveis de GDF-15 em
pacientes com SOP e a sua relação com o uso de metformina. Metodologia: Foram avaliadas
35 mulheres com SOP (grupo caso) e 32 mulheres hígidas (grupo controle). Em um segundo
grupo de mulheres com SOP, 7 foram tratadas com metformina e 15 não foram tratadas. Os
níveis de GDF-15 foram analisados pelo kit MILLIPLEX® MAP Human Cardiovascular
Disease Magnetic Bead Panel 2 por meio do equipamento utilizado foi o MagPix®. O programa
utilizado para as análises estatísticas foi o SPSS, a diferença de mediana entre grupos foi
realizada pelo método Mann-Whitney (dados não-normais). Foram considerados significativos
valores de p<0,05. Resultados: No grupo de mulheres com SOP, a mediana dos valores de
GDF-15 foi de 6,11 (intervalo interquartílico - IQ= 10,35). Para o grupo controle, o valor
encontrado foi de 3,62 (IQ= 5,67) (p=0,039). No grupo de mulheres com SOP tratado
previamente com meftormina, a mediana dos valores foi de 1,89 (IQ=2,73) e no grupo não
tratado= 1,18 (IQ=0,49) (p=0,007). Conclusão: Os dados sugerem que há uma relação entre o
GDF-15 e o desenvolvimento da SOP, embora o mecanismo ainda seja desconhecido. Além
disso, o tratamento com metformina elevou ainda mais os níveis de GDF-15, indicando ser esta
proteína um potencial marcador de acompanhamento clínico das pacientes com SOP.
Agradecimentos: CAPES e CNPq.
398
MIRNAS IN CEREBROSPINAL FLUID ASSOCIATED WITH
ALZHEIMER'S DISEASE: A SYSTEMATIC REVIEW AND PATHWAY
ANALYSIS
Jessica Diniz Pereira1, Lívia Cristina Ribeiro Teixeira2, Paulo Caramelli1, Adriano
Alonso Veloso3, Izabela Mamede C. A. Conceição4, Marcelo Rizzatti Luizon4,
Karina Braga Gomes1,2
1 – Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Minas Gerais

2 – Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Minas Gerais
3 – Instituto de Ciências Exatas, Universidade Federal de Minas Gerais
4 – Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais
jessicadinizpereira@hotmail.com
Introdução: Aproximadamente 55 milhões de pessoas vivem com demência e 10 milhões de

casos são diagnosticados a cada ano em todo o mundo. A doença de Alzheimer (AD) é o tipo
mais comum de demência e é responsável por 60% - 70% dos casos relatados. MicroRNAs são
pequenos RNAs não codificantes que apresentam sequências altamente conservadas,
envolvidos na modulação gênica e em diversos mecanismos moleculares. Os miRNAs podem
ser encontrados no líquido cefalorraquidiano (LCR) e são potenciais biomarcadores para o
diagnóstico da DA. Este estudo teve como objetivo realizar uma revisão sistemática sobre a
expressão de miRNAs no LCR de pacientes com DA em comparação com controles cognitivos
e realizar uma análise das vias biológicas reguladas por esses miRNAs. Métodos: Foi feita uma
busca sistemática nos principais bancos de dados e literatura cinzenta, e foram incluídos estudos
observacionais que avaliaram pacientes com DA e indivíduos saudáveis que apresentavam
valores diferencialmente expressos de miRNA no LCR. Outra busca foi realizada no banco de
dados GEODATA. As informações foram tratadas por meio de machine learning e
enriquecimento de vias. Resultado: 2.060 estudos foram recuperados e, após a remoção de
duplicatas e leitura de títulos, resumos e texto completo, 26 estudos preencheram os critérios
de inclusão. Identificamos 171 miRNAs expressos diferencialmente entre AD e controles. Por
meio das técnicas de machine learning foi possível selecionar os miRNAs do GEODATA com
os melhores valores preditivos e sobrepor com os miRNAs encontrados na revisão sistemática.
Os miRNAs encontrados foram 1274a; 193a-5p; 28-3p; 30a-3p; 145; 19b; e 143 todos
reduzidos nos pacientes com DA em relação aos pacientes controle. As principais vias
biológicas encontradas foram de sinalização de TGF beta, MAPK e ERBB, todas relacionadas
com a fisiopatologia da doença de Alzheimer. Conclusão: Nossos resultados sugerem que os
miRNAs 1274a; 193a-5p; 28-3p; 30a-3p; 145; 19b; e 143 estão envolvidos em vias biológicas
relacionadas à DA e são potenciais biomarcadores para DA. Palavras-chave: doença de
Alzheimer, miRNAs, líquido cefalorraquidiano.
399
ESCALA DE ANSIEDADE E DEPRESSÃO EM MULHERES COM SÍNDROME DOS
OVÁRIOS POLICÍSTICOS: UM ESTUDO CASO-CONTROLE
Daiane Oliveira Simão1, Fernanda Medeiros Vale Magalhães2, Ana Lúcia Cândido1, Fabio
Vasconcellos Comim1, Fernando Marcos dos Reis1, Jéssica Abdo Gonçalves Tosatti2, Jéssica
Diniz Pereira1, Karina Braga Gomes1,2
1- Faculdade de Medicina, Universidade Federal de Minas Gerais
2- Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Minas Gerais
karinabgb@gmail.com
Introdução: A Síndrome dos Ovários Policísticos (SOP) é um distúrbio endócrino comum

em mulheres em idade fértil. A maior prevalência de distúrbios psiquiátrico como ansiedade e
depressão em pacientes com SOP está relacionado ao somatório de sintomas presentes na
síndrome, como puberdade precoce, acne, alopecia, hirsutismo, infertilidade, ganho de peso, e
a não aceitação da imagem corporal pode afetar o bem-estar físico, social e emocional da
mulher com SOP. A Escala Hospitalar de Ansiedade e Depressão (HADS) é uma ferramenta
simples e autoaplicável de rastreio de pacientes que apresentam sintomas de depressão e/ou
ansiedade. Objetivo: Avaliar sinais de ansiedade e depressão em mulheres com SOP
comparadas a um grupo controle hígido. Método: O estudo incluiu 23 mulheres com
diagnóstico de SOP segundo os critérios de Rotterdam ESHRE/ ASRM e 17 mulheres hígidas
com idade entre 18 e 40 anos. Para a avaliação da ansiedade e depressão foi utilizada a Escala
Hospitalar de Ansiedade e Depressão (HADS), que contém 14 itens divididos na sub-escala A
(ansiedade) e sub-escala D (depressão). A pontuação total é calculada pelo somatório de A e
D. Uma pontuação de 0 a 7 indica nenhuma ansiedade e/ou depressão, de 8 a 10 indica
ansiedade leve e/ou depressão, de 11 a 14 indica ansiedade moderada e/ou depressão e,
finalmente, uma pontuação de 15 a 21 indica ansiedade e/ou depressão grave. Foi utilizado o
programa SPSS v.21 para a análise estatística, considerado como significativo valor de
p<0,05. Resultado: As mulheres com SOP não apresentaram diferença significativa na
pontuação da sub-escala de ansiedade (11+6) quando comparadas às mulheres do grupo
controle (8+4) (p = 0,154), embora a pontuação no grupo SOP seja classificada como
ansiedade moderada e no grupo controle como leve. As mulheres com SOP apresentaram
significativamente maior pontuação na sub-escala de depressão (9+4 x 5+3) (p=0,004) e
também apresentaram maior pontuação na escala total (19+9; 13+6) (p=0,016), classificada
como depressão/ansiedade grave. Conclusão: As mulheres com SOP apresentaram maior
frequência e gravidade de ansiedade/depressão quando comparadas às mulheres sem a
síndrome. Agradecimentos: CAPES e CNPq.
400
VALORIZATION OF RESIDUES FROM PALM OIL INDUSTRY
FOR SUSTAINABLE DEVELOPMENT
Temitope Fadekemi Ogunjimi1; Vitória Sônego Lemos dos Santos2; Marcela

de Souza Silva1, Brenno Santos Leite2, Sibele Augusta Ferreira Leite2
1
Management and Conservation of Natural and Agrarian Ecosystems Master Program- UFV
Florestal
2
Institute of Science and Technology- UFV Florestal
Energy is an inevitable requirement in all stages of the agri-food supply chain, the
importance of the use of agroindustrial residues has been well noted for sustainable
development. The palm oil industry is a major producer of residues that present potentials
for the production of bioproducts and sustainable energy. Thus, the objective of this
research was to evaluate the potential presented in the residues from palm oil industry
and to investigate the capacity of the implementation of biorefineries in Nigeria and
Brazil. An assessment of the spatial distribution of the palm oil industry and its
respectively production was carried out in these countries. Then a systematic review was
performed to understand the main technologies for the production of palm oil and also
their production capacity. The entries and production process outputs and the waste from
these operations were investigated, quantified and reported in a flowchart. Also, the
characteristics of the residues produced and the appropriate biorefinery technology for
the recovery of them were evaluated. As a result, both countries have great potential for
the implementation of a biorefinery, due to the amount of palm oil produced annually.
Southern Nigeria was considered the most advantageous for the biorefineries, due to the
concentration of palm oil industries in this area, which allows easier access to the
collection of residues from the industries. The balance mass evidenced the large amount
of residues generated in palm oil industry. Palm-oil mill effluent (POME ) is the largest
waste produced (67%), followed by empty bunches (23%) and fibers (13%). For the best
valorization of POME and the production of biogas, anaerobic biodigestion was
proposed. This study considered the use of a covered lagoon biodigester, with a residence
time of 30 days, supplied with POME from an industry that produces 300 kg of palm oil
per day. The POME's treatment through the anaerobic biodigestion process seems to be
promising, because of its physicochemical properties and biodigester volume estimated.
For empty fibers and curls, we found production bio-oil, charcoal and biomaterials as
possibilities for these residues’ valorization. The palm oil industry generates residues with
added value, being essential initiatives to implement biorefineries for the use of these by-
products in sustainable development.
Key words: Energy, Agro-industrial waste, Palm oil, Biorefinery
401
ESTUDO DA RELAÇÃO ENTRE PARÂMETROS FÍSICOS E
QUÍMICOS, NO PROCESSO DE BIODIGESTÃO ANAERÓBIA
Marcela de Souza Silva1, Carolina Dutra Silva2, Poliana Oliveira Araújo de

Paula3, Sibele Augusta Ferreira Leite2, Brenno Santos Leite2
1
Programa de Mestrado em Manejo e Conservação de Ecossistemas Naturais e Agrários – UFV
Florestal
2
Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas
3
Programa de Mestrado em Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental – IFMG Bambuí
marcelagavino189@gmail.com
A nossa forte dependência de combustíveis fósseis tem contribuído para o aumento de

gases de efeito estufa e causado fortes preocupações ambientais e políticas. A biodigestão
anaeróbia (BAn) é uma alternativa para minimizar estes problemas. Ela é um processo
bioquímico em que ocorre a degradação da matéria orgânica, pela ação de
microrganismos anaeróbios. Como consequência desse processo de tratamento de
efluente temos a geração de biogás, conhecido como combustível de segunda geração e
que pode ser utilizado para produção de energia. Considerando o potencial da BAn, o
objetivo desse trabalho foi estudar o comportamento de parâmetros físico-químicos ao
longo do processo, a fim de compreender a relação entre os mesmos e propor
metodologias de monitoramento mais eficientes. Para isso, foi montado um sistema com
três biodigestores, em escala laboratorial e alimentação em batelada (800 mL de efluente
de granja de suínos e 200 mL de lodo em cada biodigestor). Além disso, em cada um dos
três biodigestores foi acoplado medidores de pH e condutividade. Durante 30 dias foi
executado o monitoramento dos seguintes parâmetros: pH, condutividade, sólidos
voláteis (SV), alcalinidade intermediaria e parcial (AI/AP) e volume de biogás gerado.
Os procedimentos foram realizados considerando metodologias confiáveis, como
Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater. A investigação da
produção de biogás foi comprometida em 2 biodigestores, apenas o biodigestor B3 pode
ser avaliado por completo. Em geral, observou-se que o pH dos biodigestores teve uma
predisposicão ao aumento. O pH inicial foi de 6,55 chegando a 7,55 ao final do
experimento. Sendo analisado o elevado teor de nitrogênio presente na água residuária
utilizada (2317,4 mg/L Nitrogênio Total Kjeldahl), este é um fator de risco, visto que
pode proporcionar a produção de nitrogênio amoniacal no meio. A AI/AP teve uma
tendência à diminuição ao longo do processo. Iniciou com valor de 2,0 e ao final do
processo apresentou valores próximos à 0,6. O teor de sólidos voláteis teve uma
propensão à diminuição, chegando à 60 % de sua remoção. A condutividade não
apresentou o mesmo comportamento nos 3 biodigestores. A melhor produção de biogás
em B3 aconteceu entre o 14° e 21° dias, momentos que correspondem a uma faixa de pH
entre 7,03 e 7,28 e a AI/AP entre 1,01 e 0,69. O trabalho não apresenta resultados
conclusivos, mas aponta que o uso dos parâmetros pH, condutividade, AI/AP e SV são
promissores para um monitoramento mais frequente e com respostas rápidas para a
biodigestão anaeróbia.
Palavras-chave: Tratamento de Efluente; Monitoramento de Processo; Biogás.
402
TRANSIENTS IN VISCOUS BEDLOAD TRANSPORTATION
Gustavo Martins¹, Philippe Claudin²
¹Programa de Pós-Graduação em Modelagem Matemática e Computacional – Centro Federal de

Educação Tecnológica de Minas Gerais and Pró-Reitoria de Pesquisa – Universidade Federal de
Minas Gerais, ²Laboratoire de Phisique et Mechanique des Mileux Heterogenes – École Supérieur de
Physique et Chemie Industrialles de la Ville de Paris and Université de Paris Science et Lettres and
Université de Paris and Centre Nationale de la Recherche Scientifique
g-martins@ufmg.br
Sediment transport is an important process for the formation of patterns in nature.

The reference case of steady and homogeneous transport has been much studied, with
calibrated transport laws for the different modes of transport. In comparison,
transients, both in time and space, which are crucial for the development of
instabilities leading to those patterns, have been overlooked and their characteristics
are much less known. This is especially true in the case of bedload, for which the
time and length scales associated with these transients are too small to be easily
measured in experiments. Here, we investigate bedload by means of numerical
simulations where a discrete element method for the grains is coupled to a continuum
description of the fluid flow, focusing on the viscous regime. We specifically
measure the temporal response of the sediment flux in the transition between two
close steady states, associated with the saturation time Tsat. Varying the fluid
viscosity, we show that Tsat scales as a viscous time, i.e. as the inverse of the Galileo
number Ga, and is independent of the flow shear velocity, or the Shields number Θ.
We also propose that the saturation length Lsat is proportional to the product of Tsat
and the average grain velocity, resulting in a saturation length on the order of 10
grain dyameters, independent of Ga but increasing with Θ.
403
AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE HERBICIDA DE FUNGOS PRESENTES
NO SOLO DA PENÍNSULA ANTÁRTICA
Theo Karam Vieira Maciel1, Graciéle Cunha Alves de Menezes1, Luiz Henrique
Rosa1
Departamento de Microbiologia do Instituto de Ciências Biológicas - UFMG

theokvm@gmail.com
Os herbicidas são um grupo de substâncias pesticidas utilizadas na agricultura que movimentam

um mercado bilionário ao redor do mundo. Isso ocorre por serem produtos essenciais para
aumentar consideravelmente a produtividade agrícola e, consequentemente, a produção
mundial de alimentos, que se vê constantemente pressionada frente a um aumento expressivo
da população mundial previsto para os próximos anos. Entretanto, o uso de herbicidas
majoritariamente sintéticos, de forma indiscriminada, aliado ao seu alto grau de toxicidade,
levanta preocupações quanto à perda de biodiversidade e aos problemas de saúde pública
associada ao mau uso desses produtos. Com isso, tendo em vista essas problemáticas, novas
soluções menos nocivas ao meio ambiente e à saúde humana vêm sendo desenvolvidas. Em
meio a elas, os herbicidas produzidos a partir de metabólitos secundários de fungos se
mostraram promissores, em especial dos fungos antárticos, cuja produção de metabólitos
bioativos já foi descrita para diversas espécies. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar
de forma qualitativa e quantitativa a atividade herbicida dos extratos diclorometânicos
produzidos a partir de fungos isolados de solos de diferentes ilhas da Península Antártica, a fim
de se verificar o potencial de bioprospecção desses microrganismos. Para isso, os extratos foram
testados quanto à capacidade de inibição da germinação de sementes de Lactuca sativa (alface)
e Allium schoenoprasum (cebolinha), espécies modelo para eudicotiledôneas e
monocotiledôneas, respectivamente. Dos 152 extratos fúngicos testados, 21 apresentaram
atividade inibitória forte, sendo 11 deles seletivos para A. schoenoprasum e 3 seletivos para L.
sativa. Além disso, 41 extratos apresentaram atividade inibitória moderada, dos quais 28 foram
seletivos para A. schoenoprasum e 6 foram seletivos para L. sativa. Diferentemente de estudos
anteriores, em que praticamente todos os extratos que apresentaram atividade foram produzidos
a partir de fungos filamentosos, nesse trabalho foram reportados 12 extratos ativos produzidos
a partir de leveduras. Esses resultados não apenas reforçam o potencial de bioprospecção dos
fungos antárticos, mas também apontam para pesquisas futuras, como a identificação desses
fungos e das substâncias ativas produzidas por eles, além de testar outras possíveis propriedades
de interesse biotecnológico, como por exemplo, a atividade fungicida desses extratos. Assim,
como perspectivas futuras será possível estabelecer fungos alvo para o desenvolvimento de
herbicidas eco friendly.
Palavras-chave: fungos, Antártica, bioprospecção, herbicida.
404
ISOLATION AND STRUCTURAL CHARACTERIZATION OF
IBUPROFEN BIOTRANSFORMATION PRODUCTS OBTAINED BY
REACTION WITH Aspergillus niger
Bruna de Almeida Martins, Jacqueline Aparecida Takahashi
Department of Chemistry, Institute of Exact Sciences, Universidade Federal de Minas Gerais

brunamartins@ufmg.br
Among the various environmental applications of filamentous fungi, their use as structural
modification agents of organic compounds can be highlighted. The process, called fungal
biotransformation, is very useful for the functionalization of C-H bonds by action of enzymatic
complexes present in these organisms. Biotransformation can be applied to produce less toxic
derivatives from several emerging pollutants, as non-prescription drugs, avoiding their
accumulation in the environment. These reactions often ensure regio- and stereoselectivity,
without using toxic high-cost reagents. This work aimed at the preparation and isolation of
biotransformation products derivate from the reaction of the filamentous fungi Aspergillus
niger with ibuprofen, a widely used drug frequently released into the environment, classified
as an emerging pollutant. In a small-scale experiment set, A. niger biomasses were produced in
two flasks containing potato dextrose broth (PDB) (200 mL/flask; 130 rpm; room temperature;
3 days). Then, ibuprofen was introduced in the flasks (50 µg mL-1), and contact was maintained
for ten days under orbital stirring, followed by broth extraction with ethyl acetate.
Chromatographic separation in silica gel allowed the isolation of a derivative (6.4 mg) identified
by 1H NMR (400 MHz, CDCl3) and 13C NMR (100 MHz) analysis as a C-11 methoxylated (-
OCH3) ibuprofen product (1). The experiment was repeated with the same parameters on a
larger scale (12 flasks), and another biotransformation product (2) was isolated and identified
by spectroscopic analysis (52.9 mg), this time from the hydroxylation (-OH) of ibuprofen, also
at position C-11. The proposed structures were confirmed by further NMR (HSQC, HMBC)
and mass spectrometry (ESI-IT-MS) experiments. As far as is known, the methoxylated product
(1) has not been previously described as a degradation product of ibuprofen, and obtaining it in
larger quantities is of interest to enable the study of its properties. The hydroxylated product (2)
consists of 2-hydroxy-ibuprofen, a metabolite often found in wastewater and drinking water
samples. The literature indicates its lower ecotoxicity in relation to its parent compound, which
is expected with the increase in molecule polarity. Therefore, this work contributes to advances
in fungal biomasses potential studies, which are biodegradable materials, in environmental
applications. (Acknowledgments: CNPq, FAPEMIG, CAPES, and INCT BioNat).
405
SOCIO BIODIVERSITY PRODUCT CHAINS IN THE CERRADO: THE
USE OF MACAUBA, BABAÇU AND BURITI IN THE TRANSFORMATION
INDUSTRY
Marit Verbeet, Ruben Oliemans, Lucas Ferreira, Maria Carolina Oliva Brasil,
Wellerson, Sonia Carvalho Ribeiro
PPG Análise e Modelagem Sistemas Ambientais, Instituto Geociências, UFMG

soniacarvalhoribeiro@ufmg.br
The increase of monoculture and use of exotic products in the Brazilian biomes has been
causing pressures to the standing native vegetation. Despite the ecological, economic and
cultural importance of native species to the rural communities of Brazil, the sociobiodiversity
product chains of many of these native species remain overlooked. While most of these products
are collected by small family farms and Traditional Peoples and Communities (TPC), big
companies dominate the chemical and biofuel sectors where these raw products end up. This
study maps product chains from producers to markets of three different native species from the
Cerrado biome. These species are Macaúba palm (Acrocomia aculeata), Buriti palm (Mauritia
flexuosa), Babaçu palm (Attalea speciosa), and their role in the cosmetic, chemical or biofuel
industry is analysed.
The Macaúba palm (Acrocomia aculeata) is used mainly in the biofuel industry, because
of its oil rich fruits. The oil content of the Macaúba fruit ranges from 50 -75%. With an annual
harvest of around 25 tons per hectare. Macaúba palm can become up to 15 meters high, with a
diameter of 20-30 cm. The residual slush after extracting the oil from the fruit can be used as
animal feed, or has shown potential as filter for the adsorption of dye waste in chemical
industrial effluents. It is also used in medicine, as food, in craftworks and in cosmetics. The
Macaúba palm has a high market potential.
The Buriti palm (Mauritia flexuosa) has high potential in the cosmetic industry due to its
oil having high values of vitamins such as vitamin A. This palm and several other palms have
a high international market potential too higher than 20 US$/kg oil. The season in which Buriti
flowers depends on the biome it is in. Non-tropical biomes may have flowering throughout the
year, whereas tropical biomes will have flowering concentrated in one season, after the raining
season. The amount of fruits per tree also varies very much. However, after comparing several
sources these is an average of minimally 540 to maximally 1840 fruits per bunch and 2-8
bunches per tree. One fruit weighs around 50 grams.
The Babaçu palm (Attalea speciosa) is a palm tree that reaches 10 to 30 meters in height,
with a trunk diameter of 20 to 50 centimeters. Fruit production mainly occurs from June to
August, and its annual production is about 24 to 48 tons per hectare. Each palm tree yields from
300 to 500 coconuts, each with 2 to 8 seeds. Its mesocarp is used as a bioadsorbent, nutritious
edible flour, and steroid. The epicarp is fibrous, and can be used as straw, fertilizer, geosynthetic,
and fuel for burning (charcoal), leaving less than 2% of ashes when fully burned. The endocarp
can be used as gaseous fuel and charcoal. Oil is extracted from the almond, which is 65 to 68%
of the total mass, and can be used in cosmetic industries (soaps, glycerin), culinary (edible oil,
margarine, animal feed), biofuel (crude oil), and medicinal (rich in fatty acids, anti-
inflammatory, and analgesic).
406
PAPEL DA PROTEÍNA PENTRAXINA 3 NA INFECÇÃO POR SARS-COV-
2: INTERFERÊNCIA NA REPLICAÇÃO VIRAL E MODULAÇÃO DA
EXPRESSÃO DE GENES INFLAMATÓRIOS
Flávia I. Santiago de Oliveira, Valéria Nayara Gomes Mendes de Oliveira, Álvaro
Cantini Nunes, Adriana Abalen Martins Dias

Santiago.flavia2@yahoo.com.br
A COVID-19 causa sintomas leves na maioria dos pacientes, mas também pode
apresentar sintomas graves, como inflamação sistêmica, SARS, complicações
tromboembólicas, danos cardíacos e tempestade de citocinas, que podem levar à morte. O risco
de desenvolver COVID-19 grave está intimamente associado a comorbidades (por exemplo,
diabetes, obesidade e doença cardiovascular), idade, etnia, fatores genéticos, status de
vacinação e outras condições. Isso torna evidente a importância de se entender o mecanismo da
doença para uma melhor compreensão dos riscos e um manejo clínico mais adequado. A
Pentraxina 3 (PTX3), uma proteína inflamatória de fase aguda evolutivamente conservada, é
reportada como um indicador de mal prognóstico da COVID-19. Associada à mortalidade e
falha respiratória, tem se mostrado melhor preditor a curto prazo do que outros marcadores
comumente utilizados na clínica, como a proteína C reativa (PCR) e IL6. Apesar de ter sido
encontrada aumentada em pacientes graves, ainda não foi elucidada a função da PTX3 na
COVID-19 e na fisiopatologia desta doença. O objetivo deste trabalho é caracterizar o papel da
PTX3 na infecção por SARS-CoV-2. Para tal, células pulmonares humanas Calu-3 foram
tratadas com PTX3 uma hora antes de serem infectadas com o vírus SARS-CoV-2
(mimetizando condições em que a PTX3 já está aumentada tais como doenças cardiovasculares,
diabetes, obesidade, inflamação) ou, alternativamente, uma hora depois da infecção pelo vírus,
(mimetizando o aumento decorrente da infecção). Além disso, as células também foram tratadas
com a combinação da PTX3 incubada previamente, por uma hora, com o vírus SARS-CoV-2,
para verificar se a proteína interfere de alguma maneira na entrada do vírus na célula e,
consequentemente, na replicação viral. Os diferentes tratamentos foram realizados nos
intervalos de tempo de 3, 8, 12, 18, 24, 36, 48 e 72 horas. Os resultados indicam que a PTX3
interfere tanto na replicação do vírus, diminuindo o título viral, quanto modulando
negativamente a expressão dos genes inflamatórios TNFA, IL1B e PTX3. Esses achados podem
contribuir para um melhor entendimento da fisiopatologia da COVID-19 e para o
desenvolvimento de estratégias terapêuticas mais eficazes.
407
PRODUTIVIDADE DE BIOMASSA DE CRATYLIA ARGENTEA
COMO FONTE ALTERNATIVA PARA ALIMENTAÇÃO DE
RUMINANTES
Bianca Resende Santos¹, Paula Evangelista Moreira¹, Mariana Dias

Nascimento¹ Elaine Cristina Teixeira², Iran Dias Borges², Walter José
Rodrigues Matrangolo Karina Toledo da Silva
3, 4
¹Discente do departamento de Engenharia Agronômica Universidade Federal de São João del-

Rei, ² Docente - Universidade Federal de São João del-Rei - Campus Sete Lagoas-MG,
3
Pesquisador Embrapa Milho e Sorgo, 4 Pesquisadora EPAMIG
bianca45b@hotmail.com
Alternativas forrageiras que possam integrar o sistema de produção de ruminantes é uma

estratégia interessante, considerando que no Brasil grande parte das suas pastagens
encontram-se em algum estágio de degradação. Dietas com arbustos e árvores localmente
;disponíveis, podem contribuir significativamente com a melhora do desempenho dos
animais e a redução no uso de insumos externos, e diversos trabalhos apontam o potencial
dessas plantas em diminuir a emissão do CH entérico pelos ruminantes. A Cratylia
4
argentea, popularmente conhecida como camaratuba ou cratília, é uma leguminosa

arbustiva nativa no território brasileiro, e tem despertado interesse por sua extrema
adaptação em solos ácidos e alta tolerância à seca. Ademais sua presença nos sistemas de
produção de ruminantes contribui de forma marcante, seja pela fixação biológica de
nitrogênio no ambiente que está inserida, seja pelo incremento nos níveis protéicos da
dieta, reduzindo os custos com insumos externos como dietas concentradas a base de soja
e milho. Com base nisso, o presente trabalho visou avaliar o potencial produtivo de
biomassa da cratília para produção de feno. A coleta de biomassa ocorreu em áreas de
plantio de cratília pertencentes a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária – Embrapa
Milho e Sorgo (Sete Lagoas, Minas Gerais, Brasil) e Empresa de Pesquisa Agropecuária
de Minas Gerais - EPAMIG (Prudente de Morais, MG, Brasil). As áreas foram
estabelecidas em março de 2013, e correspondem conjuntamente a uma área de 300 m²
com plantas espaçados a 1 m entre plantas e entre fileiras, totalizando 256 plantas, ou
24.000 plantas/ha . Para esse experimento realizou-se um corte de uniformização em
-1
janeiro de 2019, e a partir daí cortes sucessivos a cada 90 dias foram realizados durante o
ano de 2019. As coletas dos arbustos ocorreram em abril, julho e outubro de 2019 e
janeiro de 2020, estabelecendo-se 25 cm de restolho. Todo material coletado era pesado
à campo, depois conduzido para máquina picadora de forragem. O material picado foi
espalhado em superfície cimentada e seco ao sol, revirado até o ponto de feno (18% de
umidade). A produção total de feno correspondeu a 828 kg de matéria seca (MS), o que
equivale a 27,6 t/ha. Os níveis de proteína bruta (PB) e fibra detergente neutro (FDN)
corresponderam a de 19,6% e 58,4% respectivamente. Os valores obtidos para esse
experimento apontam que a cratília se apresenta como alternativa forrageira, com
potencial para integrar o sistema de produção de ruminantes.
Palavras-chave: emissão de metano, alternativas forrageiras, pecuária sustentável
408
RESISTÊNCIA E PERFIL PROTEÔMICO DE Aspergillus welwitschiae QUANDO
EXPOSTO A DIFERENTES CONCENTRAÇÕES DE ÓXIDO DE FERRO (III)
Juan Zegarra, Alice Rios Neto, Daniel Fernandes F. Silva, Ítallo Cecílio, Lara Garcia, Lara
Cunha, Marina Purri
lamaralgarcia@hotmail.com
No processo de beneficiamento do minério, muitos rejeitos ricos em óxidos ferrosos, como

magnetita e hematita, são descartados para aumentar o teor de ferro dos minerais
comercializados. Levando em consideração que um dos impactos ambientais do rompimento
de barragens é a possível contaminação de água de mananciais e aquíferos, em uma das
principais fontes de abastecimento das cidades brasileiras, como Belo Horizonte, o ferro em
excesso pode gerar inúmeros danos à saúde pública e às comunidades e sistemas ecológicos.
Com o aumento do número de barragens de rejeitos e dos frequentes rompimentos destas, é
de suma importância estudar novas biotecnologias capazes de mitigar os efeitos adversos da
contaminação por ferro no meio ambiente e saúde humana. A sucessão ecológica de
microrganismos em rejeitos de mineração pode ser definida como o processo de mudança
gradual nas comunidades microbianas e nos pequenos organismos em um ambiente afetado,
à medida que ocorrem mudanças nas condições ambientais, como pH, nutrientes,
temperatura, umidade, entre outros fatores. Esse processo pode levar a uma redução da
toxicidade e à recuperação da diversidade biológica na área. É descrito na literatura que
fungos do gênero Aspergillus possuem resistência ao nitrato de chumbo e ao ferro. Em 2022,
foram reveladas as possibilidades de utilizar o Aspergillus para biossorção de ferro. Tendo
em vista a importância atual de medidas para diminuir o impacto ambiental da contaminação
por ferro, a compreensão sobre fungos com capacidade de biorremediação se torna
fundamental. Este projeto tem como objetivo investigar a resistência e se há mudanças no
metabolismo de Aspergillus welwitschiae quando exposto a diferentes concentrações de
óxido de ferro (III), um dos principais resíduos do beneficiamento de minério de ferro. Esta
espécie, catalogada em Minas Gerais, pelo docente da Universidade Federal de Minas
Gerais, Prof. Dr. Aristóteles Góes, ainda não teve sua relação com o ferro estudada. Estamos
avaliando a resistência e absorção de ferro por este fungo em meios líquidos e sólidos de
malte, assim como as alterações no perfil proteômico, por meio da extração de proteínas e
realização de um SDS page. O conhecimento acerca da relação de A. welwitschiae com o
ferro permite, principalmente, a criação de novos mecanismos para biossorção de ferro
utilizando o gênero Aspergillus. A partir do momento que é conhecido o metabolismo e
funcionamento desse organismo, novos experimentos almejando entender as mudanças
fisiológicas das células podem ajudar a desenvolver novas tecnologias de biorremediação,
que, por sua vez, tem enorme importância ambiental e na saúde humana para reduzir efeitos
de possíveis contaminações de ferro, por exemplo, sua utilização para a aumentar a rapidez
da sucessão ecológica de microrganismos, reabilitando uma área degradada pela mineração.
409
Screening and cultivation of fungi under modulation for
elicitation of secondary metabolites as models of
anti-Alzheimer's drugs
Mariana Ramalho Ferreira, Jacqueline Aparecida Takahashi

Departamento de Química, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
Av. Presidente Antônio Carlos, 6627, CEP 31270-901, Belo Horizonte, MG, Brazil
mariramalho1@hotmail.com
Fungi are organisms of great importance in medicinal filed, as evidenced with the discovery of
penicillin, a drug that changed the relationship between man and disease in the mid-twentieth
century. Humanity currently faces other challenges related to health and well-being, such as the
increasing prevalence of neurodegenerative illnesses such as Alzheimer's disease. Although the
treatment of patients with Alzheimer's is mainly palliative, the improvement of cognitive
functions or the postponement of the most serious effects contribute to a better quality of life.
Many of the drugs used in treatment are acetylcholinesterase (AChE) enzyme inhibitors. In this
context, the aim of this project is to find suitable fermentative conditions for the production of
AChE inhibitors by filamentous fungi. Several fungi were cultivated for 27 days in liquid
culture medium (YES) at a temperature of 25 ± 3 ºC. The broths were separated from the
biomass and later extracted with ethyl acetate. After removal of the extracting solvent, the
extracts were solubilized in DMSO and submitted to the acetylcholinesterase inhibition assay,
following the Ellman method and the enzyme inhibition measurements were performed in a
microplate reader. The experiments were carried out in triplicate and the data were processed.
The extract of the species Talaromyces aculeatus was able to inhibit AChE in 34.21%. Despite
being a low percentage, the other data obtained (TLC profile, resourcefulness during the
fermentation process, presence of solid material in the extract) led to the selection of this species
as the focus of the work. In the next step, the production of AChE-inhibiting metabolites by T.
aculeatus will be stimulated by abiotic stress. This stress will be provided by the addition of
epigenetic modulators to the culture medium, aiming at the expression of new bioactive
metabolites by the species. In this perspective, it is expected that the experiments lead to new
molecules that can guide the development of drugs capable of improving Alzheimer's
symptoms, thus contributing to a better quality of life for individuals affected by this and other
neurodegenerative diseases. We appreciate the support of this work by FAPEMIG and CNPq.
410
SERVIÇOS AMBIENTAIS DA LEGUMINOSA CRATYLIA ARGENTEA
EM CONSÓRCIO COM VARIEDADES CRIOULAS DE MILHO
Paula Evangelista Moreira¹, Bianca Resende Santos¹, Mariana Dias Nascimento¹,

Emmanuel Lucas Machado¹, Iran Dias Borges², Elaine Cristina Teixeira², Walter
José Rodrigues Matrangolo3, Mônica Matoso Campanha3
¹Discente do departamento de Engenharia Agronômica - Universidade Federal de São João del-Rei,

²Docente - Universidade Federal de São João del-Rei - Campus Sete Lagoas-MG, 3Pesquisador
Embrapa Milho e Sorgo
paulaevangelistamoreira@gmail.com
O consórcio é uma estratégia muito utilizada em sistemas agrícolas sustentáveis, sendo comum
a utilização de leguminosas, graças a sua capacidade de realizar a fixação biológica de
nitrogênio atmosférico (FBN), disponibilizando para a planta associada. A Cratylia argentea é
uma leguminosa arbustiva popularmente conhecida como camaratuba ou cratília, que apresenta
grande potencial para a restauração da fertilidade dos solos do Cerrado, ofertando serviços
ambientais como FBN, produção de biomassa e supressão de plantas invasoras. Essa espécie
reage positivamente a fatores abióticos, como queimadas e estiagem, além da tolerância a
déficit hídrico, solos ácidos e de baixa fertilidade, demonstrando dinamismo à implantação a
áreas de Cerrado degradadas. A intercultura da cratília com as variedades crioulas de milho
(Zea mays) se apresenta como alternativa interessante para compor agricultura familiar, pois
são espécies vegetais nativas e adaptadas, diminuindo a dependência de insumos externos,
garantindo eficiência e autonomia ao sistema de produção. Levando em consideração o
potencial agronômico dessa leguminosa, esse trabalho teve por objetivo avaliar o desempenho
da cratília em consórcio com variedades de milho caimbé e crioulo vermelho inoculadas ou não
com o bioinsumo solubilizador de fósforo (Bioma Phos ®). Este inoculante à base de bactérias,
apresentam a capacidade de solubilizar ou tornar disponível o íon fosfato e melhorar o sistema
radicular das plantas. O experimento foi realizado na área experimental da UFSJ, no município
de Sete Lagoas-MG, com bioma típico do Cerrado. O plantio teve início em dezembro de 2022,
a fim de conciliar o período das águas com as espécies cultivadas. A área experimental possui
868,2m², sendo dividida em 4 blocos, subdivididos em 8 parcelas cada, as parcelas foram
difundidas de forma casualizada, tendo o consórcio entre a cratília com uma das variedades de
milho ou o monocultivo do milho caimbé ou criolo vermelho com ou sem solubilizador de
fósforo. Todas as linhas receberam adubação à base de termofosfato, as sementes tratadas com
o Bioma Phos® receberam 1,6 ml do produto para cada 100 gr de sementes. O plantio foi
realizado em linhas de 4,5 m com espaçamento de 0,50 m entre linhas e de 0,50 m entre plantas
para a cratília e 0,20 m para o milho. Foram realizadas capinas periódicas, para controle de
plantas invasoras. Todo manejo realizado no experimento ocorreu de forma manual e com uso
de ferramentas, sem o uso de maquinários agrícolas. A taxa de germinação da cratília foi de
aproximadamente 79%, a altura das plantas de cratília até o dia 22 de abril de 2023 foi em
média 40 cm. A estimativa da primeira poda de uniformização da C. argentea ocorrerá quando
atingirem 1 m de altura, de forma que a arquitetura dos arbustos seja mantida nessa altura. Até
o presente momento, as variedades de milho testadas em consórcio com a cratília apresentaram
desempenho superior comparado ao monocultivo, evidenciando o potencial da cratília.
Palavras-chave: Biomassa, bioinsumos, leguminosas arbustivas, Cerrado
411
REFUSE-DERIVED FUEL (RDF) IN THE CONTEXT OF
SUSTAINABLE DEVELOPMENT – A BIBLIOMETRIC AND
SYSTEMATIC REVIEW
Maria Cecíllia Ramos de Araújo Veloso, Anna Júlia Brunheroto Correia, Bianca
dos Santos Alvarenga, Fabio Minoru Yamaji
Department of Environmental Sciences, Federal University of São Carlos - Campus Sorocaba, Brazil
mariacraveloso@outlook.com
The search for alternative sources of energy and more sustainable processes is increasingly
encouraged due to the environmental impacts caused by population growth and the economic
development of society. In this sense, this work aimed to verify how the RDF is considered,
on the global scenario, within the context of sustainable development and in what ways it
contributes to the fulfillment of the Sustainable Development Goals (SDGs). As
methodological criteria, it was conducted a search for files in the Web of Science database
with the following keywords: “Refuse-derived Fuel” or “Refuse-derived Fuels” in the
“Topic” filter. Furthermore, the files should have the words “Sustainability” or “Sustainable
Development Goals” or “Clean energy” or “Sustainable development” also in the “Topic”
filter. The filtered files were evaluated based on the interpretation of networks and graphs
generated by the VOSviewer software Version 1.6.18 and from the reading of their respective
abstracts. With the search carried out, 124 files dated from the year 1995 were found. More
than half of the files (57.3%) are concentrated in the last five years and the rest (42.7%) are
distributed over a period of 23 years (1995 to 2018). This demonstrates that interest in the
topic has increased exponentially over time. The works found are distributed in 47 countries,
with the United States, India, England, Italy and Brazil being the top five, with 17, 14, 13, 12
and 9 files respectively. Brazil presents the average number of publications in 2019 and
collaborations with the United States, Portugal, Belgium and China. From the co-occurrence
analysis of keywords, it was possible to observe that the files were divided into two clusters.
The first presents as main terms: waste management, circular economy, life cycle assessment,
energy recovery and landfills. The second cluster is composed of the terms: gasification,
pyrolysis, energy, biomass, combustion, renewable energy, among others. In this sense, and
evaluating the aspects addressed in the works, it is possible to say that there is a great
discussion about the current form of solid waste management, considered unsustainable. The
RDF, therefore, is considered by the authors as a means of minimizing problems related to
this topic, such as in relation to greenhouse gas emissions (GHG). Also, it can be used for the
production of clean energy even in association with other materials, such as biomass. Thus,
although the number of files found on the RDF in the context of sustainable development is
still growing, their discussions are valid to position it as an efficient tool to the fulfillment of
the SDGs, especially the 6th Clean Water and Sanitation, the 7th Affordable and Clean
Energy, the 11th Sustainable Cities and Communities and 12th Responsible Consumption and
Production.
412
AVALIAÇÃO DO CONHECIMENTO FITOSSOCIOLÓGICO
EXISTENTE PARA OS BIOMAS BRASILEIROS VISANDO A
DEFINIÇÃO DE ECOSSISTEMAS DE REFERÊNCIA
Izabella Dafne Rocha Silva 1,2,3 , Vitoria Ramos Santos 1,2,3 , Maria Luisa Manoel
Pereira 1,2,3,4 , Daniel Negreiros 1,2,3 , Tiago Shizen Pacheco Toma 1,2,3,4 , Geraldo Wilson
Fernandes 1,2,3,5
1
Laboratório de Ecologia Evolutiva e Biodiversidade, ICB, UFMG
2
Programa de Pesquisa em Biodiversidade (PPBio)
3
Centro de Conhecimento em Biodiversidade - Brasil
4
Universidade do Estado de Minas Gerais, Unidade Ubá
5
PPG Ecologia, Conservação e Manejo da Vida Silvestre (ECMVS/UFMG)
tiagoshizen@gmail.com
Ecossistemas de referência são fundamentais para a prática da restauração ecológica.

Levantamentos fitossociológicos fornecem o conhecimento necessário à definição das espécies e
da estrutura das comunidades nos ecossistemas de referência. O objetivo deste trabalho foi levantar
a quantidade de artigos publicados de estudos fitossociológicos em cada bioma brasileiro, em áreas
preservadas ou em estágio avançado de sucessão para construir uma base de dados de espécies,
que compõem ecossistemas de referência por bioma, para embasar programas de restauração
ecológica nesses biomas. Foram realizadas buscas nas bases SciELO e Scopus pelos termos "nome
do bioma+fitossociol*” e “nome do bioma+phytosociol*”. Todos os artigos encontrados nas
buscas foram verificados para identificar quais disponibilizavam listas de fitossociologia, sendo
selecionados os artigos com levantamento realizado em locais com vegetação primária ou em
estágio sucessional avançado. Os biomas com maior número de artigos encontrados nas buscas
foram Cerrado, Mata Atlântica, Caatinga e Amazônia com 384, 269, 202 e 179, respectivamente.
Para Pantanal e Pampa foram encontrados 41 e 27 artigos, respectivamente, sendo os biomas com
menos artigos. Do número total de artigos encontrados, 430 foram selecionados de acordo com os
critérios estabelecidos, sendo: 74 para Amazônia, 52 para Caatinga, 161 para Cerrado, 119 para
Mata Atlântica, 9 para Pampa e 15 para Pantanal. A quantidade de artigos com listas de
fitossociologia para a criação da base de dados pode ser considerada limitada em todos os biomas.
Isso sugere que estudos de fitossociologia nem sempre são publicados em periódicos com revisão
por pares indexados nas bases avaliadas. Ressalta-se a grande lacuna para dados dos biomas Pampa
e Pantanal em comparação aos demais, o que evidencia a carência ainda maior de estudos em
biomas predominantemente não florestais. A publicação de estudos fitossociológicos deve ser
incentivada em razão da sua relevância para a restauração ecológica e outras ações que visam o
manejo e a conservação dos recursos naturais.
413
UTILIZAÇÃO DE NANOPARTÍCULAS DE PRATA OBTIDAS VIA
SÍNTESE VERDE NA REMOÇÃO DE ÍONS FERRO E MANGANÊS DE
SOLUÇÕES AQUOSAS
Leonardo Moraesa, Marcelo Gomesb, Rodrigo Ribeiro-Andradec, Queila Garciaa,

Cleber Figueredoa
a
Departamento de Botânica, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal de Minas Gerais
b
Laboratório de Fisiologia de Plantas sob Estresse, Departamento de Botânica, Setor de Ciências
Biológicas, Universidade Federal do Paraná
c
Centro de Microscopia da Universidade Federal de Minas Gerais
leonardo.ufop@gmail.com
Extratos de microalgas e cianobactérias podem ser utilizados para a síntese verde

de nanopartículas metálicas. Neste trabalho foram obtidas nanopartículas de prata
(AgNPs) pela redução de AgNO3 à temperatura ambiente, utilizando extratos de
uma cianobactéria (Synechococcus elongatus) e duas microalgas (Stigeoclonium sp.
e Cosmarium punctulatum). As AgNPs foram caracterizadas por meio de técnicas
clássicas, tais como TEM, HR-TEM, EDS e UV-Vis. Considerando a grande
quantidade de grupos funcionais presentes nas biomoléculas que atuam como
ligantes nas nanopartículas, estamos propondo o uso destas AgNPs como
adsorventes de íons metálicos em água, o que poderia ser muito útil para a
descontaminação de ambientes aquáticos. Portanto, avaliou-se a capacidade das
AgNPs de adsorver ferro e manganês nas concentrações de 1,0, 5,0 e 10,0 mg L-1
em soluções aquosas. Todos os experimentos foram realizados em triplicatas dos
extratos de microrganismos sem adição de AgNO3 (controle) e dos colóides AgNPs
(tratamento) à temperatura ambiente. As análises ICP mostraram que os
tratamentos contendo nanopartículas foram comumente mais eficientes na remoção
de íons Fe3+ e Mn2+ do que os controles correspondentes. Curiosamente, as
nanopartículas menores (sintetizadas por Synechococcus elongatus) foram mais
eficazes na remoção de íons Fe3+ e Mn2+, provavelmente devido à sua maior
relação área superficial:volume. As AgNPs sintetizadas via síntese verde
mostraram-se como um sistema interessante para a fabricação de biofiltros que
poderiam ser usados para capturar metais contaminantes em água.
414
SOLVENTES VERDES COMO REAGENTES EM SÍNTESE DE SAIS DE
SELENÔNIO
Philipe Raphael O Campos1*; Eduardo E Alberto1

1
Grupo de Síntese e Catálise Orgânica (GSCO) - Departamento de Química, Universidade Federal de
Minas Gerais – UFMG, Brasil, 31270-901
*
philiperaphael@outlook.com
Reações de alquilação são de grande interesse para as áreas da química, farmácia e

medicina, com foco na metilação. Reações de metilação apresentam aplicações em que
a inserção de um grupo metila pode vir a potencializar a atividade de um fármaco através
de efeitos estéricos e/ou eletrônicos. Reações de alquilação são bastante utilizadas
fazendo o uso de haletos de alquila. Esses reagentes possuem relativa volatilidade como
no caso do iodometano, são bastantes tóxicos para quem os manipula e oferece riscos
para o meio ambiente. Dessa forma, surge-se a oportunidade de desenvolver novas
metodologias que permitam alquilar compostos sem a utilização de haletos de alquila,
buscando minimizar os problemas que esses reagentes carregam com si.
O guia GSK é uma classificação que lista os princípios que são utilizados para classificar
uma série de solventes comumente utilizados e os classifica através de um espectro que
vai do verde até o vermelho. Quanto mais verde for o solvente, menos malefícios para
o meio ambiente a utilização dele irá gerar.
Para buscar mimetizar a função dos haletos de alquila na doação de grupos alquilas,
inicialmente, foram utilizados selenetos, compostos orgânicos contendo um ou mais
átomos de selênio, para produzir sais de selenônio alquilados. Estes sais são inspirados
na S-adenosina-metionina (SAM), um substrato presente em organismos vivos, em que
se trata de um sal de sulfônio que possui a função de doar grupamentos metila em
processos bioquímicos.
O material de partida escolhido foi o metilfenil seleneto (PhSeMe), pois inicialmente o
interesse seria obter sais de selenônio dimetilados. Dessa forma, como doadores de
grupos metila foram escolhidos os solventes que também atuarão como reagentes:
dimetilcarbonato (solvente verde) e metanol (solvente amarelo). Dessa forma, fez-se
necessário a utilização de um ácido para ativar a eletrofilicidade dos grupamentos metila
presente nos solventes. Como ácidos foram utilizados ácido sulfúrico (H2SO4) e,
também, o ácido metanossulfônico (H3CSO3H).
Assim, foram desenvolvidos quatro métodos combinando cada um dos solventes e um
dos ácidos apresentados. Todas as reações ocorreram sob refluxo, por 16 horas a 70°C.
Apesar de o projeto estar em desenvolvimento, foram obtidos resultados positivos e o
escopo do trabalho irá aumentar para testar outros grupamentos alquila.
Referências:
1
Alder, C. M.; Hayler, J. D.; Henderson, R. K.; Redman, A. M.; Shukla, L.; Shuster, L. E.;
Sneddon, H. F.. Green Chem., 2016, 18 (13), 3879-3890.
2
Schönherr, H.; Cernak, T. Angew. Chem., Int. Ed. Engl., 2013, 52 (47), 12256-12267
3
Tang, Q.; Grathwol, C. W.; Aslan‐Üzel, A. S.; Wu, S.; Link, A.; Pavlidis, I. V.; Badenhorst,
C.P. S.; Bornscheuer, U. T.. Angew. Chem., Int. Ed. Engl., 2020, 60 (3), 1524-1527
415
Does prenatal exposure to Dexamethasone affect sperm quality in mice?
Carla Cristina Martins Silva*, Carolina Pinhol Vieira, Gleide Fernandes de Avelar
Laboratory of Cell Biology, Institute of Biological Sciences, Federal University of
Minas Gerais - UFMG, Belo Horizonte - MG, Brazil.
*E-mail: carlacristinamartinssilva@gmail.com
Glucocorticoids (GC) are steroid hormones the adrenal gland produces with various
regulatory functions. Synthetic forms, such as Dexamethasone, are used in clinical practice
to stimulate lung maturation in premature delivery. However, some conditions have been
associated with fetal exposure to synthetic GC. Even though the mechanism behind is not
entirely known, a decrease in testicular steroidogenesis, an increase of oxidative stress in
the epididymis, a change of seminal parameters, and a reduction of fertility after artificial
insemination are some phenotypes found after GC exposition during pregnancy. Therefore,
the outcome of this study was to evaluate sperm parameters of adult mice, exposed to GC,
still during the prenatal period. In this regard, 15 days postcoitus (dpc) females received a
single IP injection of Dexamethasone at 0.4mg/kg or 5mg/kg, corresponding to the
therapeutic and high dose, respectively. The control group was not manipulated. The male
offspring were euthanized at 70 days of age, after reaching sexual maturity. The sperms
were collected by dissection of the epididymis and smears were produced for
morphological analysis, considering the head, midpiece, and tail defects. Eosin staining
was used to evaluate sperm vitality and cells considered viable when not stained. The
motility classification considered spermatozoa as progressive motile, non-progressive
motile, and immobile. Agglutination, when present, was classified as isolated, moderate, or
gross. Sperm concentration was calculated using a Neubauer chamber. All these
evaluations were carried out under an optical microscope, at 400x magnification. The DNA
integrity was investigated through Acridine Orange staining, using an epifluorescence
microscope, at 1000x magnification. Thus, cells emitting red or orange fluorescence were
considered as having their DNA fragmented, while those whose fluorescence was green,
remained with their chromatin intact. Data were evaluated using ANOVA and the
differences between means were identified with Tukey's post-test. The significance level
considered was p < 0.05. As a result, no significant differences were found in vitality
parameters and total sperm motility between groups, and the percentage of agglutination
was within expected for the species. Regarding the morphological analysis, the prevalence
of total defects was not different among groups. However, in both treated groups there was
a considerable increase in folded tail defects compared to the control. The sperm
concentration in the treated groups was significantly higher compared to the control.
However, 5mg/kg Dexamethasone yielded an expressive increase in the percentage of
fragmented spermatozoa compared to the other groups. Data obtained so far suggest that
exposure to synthetic GCs, even during pregnancy, induces molecular and structural
changes in spermatozoa. Studies in vivo will be carried out to investigate the impact of
sperm DNA fragmentation on fertility.
Keywords: sperm, fragmentation, fertility, glucocorticoid, dexamethasone.
416
SÍNTESE E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE ANTIMICROBIANA DE
LÍQUIDOS IÔNICOS FUNCIONALIZADOS COM SELÊNIO
Alix Y. Bastidas Ángel1*, Victor Leocádio2, Alessandro de Souza Prestes3,

Fernanda D´Ávila da Silva3, João Batista da Rocha3, Daniel de Assis Santos2 e
Eduardo E Alberto1
1
Grupo de Síntese e Catálise Orgânica – GSCO, Departamento de Química – UFMG. 31.270-901.
2
Laboratório de Micologia, Departamento de Microbiologia – UFMG. 31.270- 901. Belo Horizonte,
MG, Brasil.
3
Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidade Federal de Santa Maria – UFSM.
97105-900. Santa Maria, RS, Brasil
*e-mail: alixbastidas95@gmail.com
Líquidos iônicos (LIs) são uma classe de materiais caracterizados pela diversidade de
suas propriedades térmicas, físicas, químicas e biológicas. Nos últimos anos, as pesquisas
envolvendo LIs têm crescido exponencialmente, especialmente na indústria farmacêutica,
uma vez que essas substâncias podem solucionar problemas de biodisponibilidade de
compostos. Por outro lado, compostos de organoselênio são conhecidos por apresentar
atividades como anticâncer, anti-HIV e antimicrobianas. Além disso, há relatos que apontam
que as atividades biológicas de compostos são potencializadas pela presença de selênio em
sua estrutura. Diante disso, sintetizamos cinco líquidos iônicos contendo selênio e,
posteriormente, foram avaliados os seus potenciais antimicrobianos. Para todos os compostos
preparados, foi determinada a concentração mínima inibitória (CMI) contra as cepas de
Cryptococcus neoformans H99 (C. neo H99), Cryptococcus gattii R265 (C. gattii R265),
Candida albicans (C. albicans) e Candida krusei (C. krusei) constantando que todos os
compostos testados possuem atividade inibitória ante os fungos testados. Além disso, a
atividade da desidrogenase foi avaliada por meio do método MTT, em que 0,5 x 106 PBMCs
humanos por grupo foram expostos a 25 ou 50 µM dos compostos durante 24 horas. Os
resultados mostraram que nenhum dos LIs testados apresentam toxicidade considerável para
células humanas nas concentrações testadas. Também foi observado que a presença do átomo
de selênio na molécula desempenha um papel crucial na atividade antimicrobiana desses
compostos.
Desta forma, os resultados apresentados evidenciam a atividade antimicrobiana de LIs
contra diversas cepas fúngicas, enquanto apresentam baixa toxicidade para células humanas.
Os resultados indicam que a presença de selênio nas moléculas desempenha um papel
importante na atividade biológica dos compostos, o que pode abrir portas para o
desenvolvimento de novos fármacos e tratamentos na área da saúde.
417
SÍNTESE DE TIOCIANATOS E SELENOCIANATOS ORGÂNICOS EM
SISTEMAS DE TRANSFERÊNCIA DE FASE UTILIZANDO UM SAL
DE SELENÔNIO COMO CATALISADOR E SOLVENTES VERDES
Alix Y. Bastidas Ángel1*, Philipe Raphael O. Campos1 e Eduardo E. Alberto1

1
Grupo de Síntese e Catálise Orgânica – GSCO, Departamento de Química – UFMG. 31.270-901.
*e-mail: alixbastidas95@gmail.com
A escolha de solventes verdes é importante para tornar os processos sintéticos mais

sustentáveis e reduzir o impacto ambiental. Esses solventes são caracterizados por possuírem
baixa toxicidade, biodegradabilidade, baixo ponto de ebulição, entre outras propriedades que
visam minimizar os danos ambientais. Nesse contexto, a utilização de solventes como água e
dimetilcarbonato pode ser uma alternativa viável para promover maior sustentabilidade em
processos de síntese. Neste trabalho, apresentamos uma metodologia eficiente para
transformar brometos orgânicos em tiocianatos e selenocianatos orgânicos em um sistema de
reação heterogêneo, utilizando catalisadores de transferência de fase em meio aquoso.
Observou-se que a melhor condição reacional foi alcançada com o emprego de um sal de
selenônio como catalisador (10 mol%), em uma mistura de água e dimetilcarbonato (20:1)
como solvente, além de 2 equivalentes da espécie nucleofílica e apenas 10 minutos de reação.
Foram obtidos 13 tiocianatos e 14 selenocianatos orgânicos com rendimentos entre 36% e
94%. A reação ocorre devido à formação de ligações de calcogênio entre o sal de selenônio
(ácido de Lewis) e o brometo proveniente do substrato, tornando o carbono ligado ao bromo
mais eletrofílico e, portanto, mais suscetível ao ataque nucleofílico (Figura 1). Além disso, a
escolha dos solventes verdes contribui para tornar o processo de síntese mais sustentável e
com menor impacto ambiental, o que é crucial para garantir a preservação do meio ambiente e
a proteção da saúde humana.
Fase Orgânica Fase Aquosa
Figura 1. Ciclo catalítico proposto
418
SÍNTESE, CARACTERIZAÇÃO E APLICAÇÃO DE FERRITAS DE
MAGNÉSIO COMO ADSORVENTES DE FOSFATO
Matheus Araújo1, Laura Moreira1, Rochel Lago2, José Ardisson3, Juliana Tristão1
1
Universidade Federal de Viçosa - Campus Florestal (UFV), 2 Universidade Federal de Minas Gerais
(UFMG), 3Centro de Desenvolvimento e Tecnologia Nuclear (CDTN)
matheus.pimentel@ufv.br
O fósforo é um nutriente essencial para o crescimento das plantas, estrutura celular, obtenção
de energia e expressão gênica. Devido à baixa solubilidade dos minerais fosfatados, em
condições naturais ele não é encontrado em elevadas concentrações nas águas naturais. Porém,
devido a atividades como a mineração, agricultura, processos industriais, e despejo de resíduos
domésticos em meios aquosos o ciclo biogeoquímico do fósforo tem se alterado drasticamente,
causando quadros de eutrofização. Além disso a demanda de insumos fosfatados para a
agricultura tende a aumentar devido a diminuição das jazidas minerais, podendo levar a
problemas na segurança alimentar no planeta. As ferritas são materiais magnéticos com diversas
aplicações, dentre elas a remoção de contaminantes aquáticos. A ferrita de magnésio (MgFe2O4)
já foi aplicada na remoção de metais pesados (Cd, As, Cr, Pb, Hg). Também foi estudada na
remoção de fosfato em água, porém a presença de um recobrimento nas partículas dificultou o
processo de adsorção dos materiais. Dentro deste contexto o presente trabalho teve como
objetivo sintetizar ferritas de magnésio na proporção molar Mg:Fe (1:1) calcinadas a diferentes
temperaturas (300°, 700° e 900 °C/1h). Os materiais produzidos foram caracterizados por TG,
DRX, Espectroscopia Mössbauer, MEV e ponto de carga zero (pHPCZ) para então avaliar os
materiais produzidos na adsorção de fosfato (PO43-). Os materiais foram testados como
adsorventes de fosfato em água, avaliando a influência do pH na capacidade de remoção do
contaminante. A decomposição térmica indicou a completa degradação dos precursores acima
de 400°C e que as temperaturas de calcinação (700 e 900°C/1h) são suficientes para alterar a
composição química dos materiais precursores. A difração de raios X indicou a presença das
fases hematita e nitrato de magnésio para temperatura de calcinação até 300°C. A fase ferrita
de magnésio, cúbica, foi identificada após tratamentos térmicos a 700 e 900°C. Os resultados
de espectroscopia Mössbauer obtidos a baixa temperatura (23K) indicam sextetos referentes às
fases ferrita MgFe2O4 somente nas amostras calcinadas a 700°C e 900°C/1h e são
característicos de materiais superparamagnéticos. Através das imagens MEV foi possível
perceber a formação de uma superfície mais rugosa e porosa, composta por muitos aglomerados
com partículas uniformes e similares a partir do tratamento a 700 e 900 °C. Os materiais
MgFe700 e MgFe900 foram utilizados para teste de adsorção de fosfato. Os resultados de pHPCZ
indicam que pH básicos produzem cargas negativas na superfície dos materiais, dificultando o
processo de adsorção. Os resultados indicam que as melhores condições para o processo de
adsorção são em pH iguais ou menores que 7. Os valores de adsorção máxima para os materiais
foram MgFe700 28,5 mg.g-1 em pH 7 e para MgFe900 24,3 mg.g-1 em pH 5. Os resultados são
promissores para remoção de fosfato em água. Portanto, considera-se que os materiais
adsorventes a base de ferrita de magnésio podem ser usados em um amplo gradiente de pH e
podem ser utilizados nas mais diversas aplicações.
419
AVALIAÇÃO DA CINÉTICA DE FERMENTAÇÃO NA PRODUÇÃO DE BEBIDA
VEGETAL FERMENTADA A BASE DE INHAME
Larissa Mirelle Mendes Magalhães1*, Taynan Jonatha Neves Costa1, Isabella Coelho de Paula
Silva Bruno², Ana Carolina Nacif Amaral4 , Rafaela Assis Machado1, Letícia Matos Mattioli1,
Dayse Araújo Salomé3, Isabella Maciel Costa1, Cosme Damião Barbosa1, Bruna Maria Salotti
de Souza1
1
Universidade Federal de Minas Gerais ²Universidade de Uberaba ³Centro Universitário de
Belo Horizonte 4Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
larissamirellemm@gmail.com*
No mercado, as bebidas fermentadas são encontradas em sua maioria à base de leite, porém,
visando atender às necessidades atuais dos consumidores, os produtos de origem vegetal
tornam-se uma excelente alternativa. Como matriz para uma bebida vegetal, neste estudo
utilizou-se o inhame (Dioscorea spp.), um tubérculo rico em carboidratos, minerais, vitaminas
e alto valor energético. Nesse contexto, objetivou-se avaliar a cinética de fermentação do leite
fermentado integral, como controle (CLF) e uma bebida vegetal fermentada à base de inhame
(BVI) e realizar um comparativo dos resultados das amostras. Para o preparo de CLF, o leite
em pó desnatado foi reconstituído em água até atingir 12% de sólidos totais e para a produção
de BVI foi utilizado a proporção de 34% de inhame in natura sem casca em 100 mL de água.
Em seguida, ambos foram submetidos à pasteurização em banho-maria a 90 ºC por 10 minutos
e posteriormente, adicionou-se 3% de fermento lácteo comercial (Chr-Hansen®) –
Streptococcus thermophilus e Lactobacillus bulgaricus - e realizou-se a fermentação em banho-
maria a 45 °C. A cada trinta minutos, foram avaliados em triplicata: o pH por meio de um
pHmetro calibrado, a acidez titulável pela titulação com solução de NaOH 0,1 mol/L e a
contagem de bactérias ácido-láticas (BAL) pela semeadura em ágar M17 para a contagem de
Streptococcus thermophilus e ágar MRS para contagem de Lactobacillus bulgaricus e
incubação a 37 °C e 30 °C por 48 horas, respectivamente. O valor médio inicial de pH, acidez
e contagem de BAL de CLF foram, respectivamente, 6,93; 0,21 g/100 g ácido lático/100g e
8,49 log10 UFC/mL para Strep. thermophillus e 3,10 log10 UFC/mL para Lact. bulgaricus. Para
BVI, os valores médios iniciais foram de pH 5,43, 0,067g/100 g ácido lático/100g e para BAL
6,99 e 3,34 log10 UFC/mL para Strep. thermophillus e Lact. bulgaricus, respectivamente. Após
2h30min de fermentação, BVI atingiu o valor de pH de 4,60, acidez 0,14 g/100 g ácido
lático/100g, com contagem média de Strep. thermophillus 7,90 log10 UFC/g e Lact. bulgaricus
3,51 log10 UFC/mL, enquanto CLF o tempo de fermentação foi de 6h, com pH de 4,81, acidez
de 1,02 g/100 g ácido lático/100g e contagem de Strep. thermophillus 8,65 log10 UFC/g e Lact.
bulgaricus 4,80 log10 UFC/mL. O tempo para fermentação do leite foi superior ao obtido para
fermentação da bebida vegetal, porém a contagem das BAL para CLF foi 1,00 log10 UFC/mL
superior a BVI. Dessa forma é possível concluir que a bebida vegetal a base de inhame
comportou-se com uma promissora matriz alimentar para fermentação das BAL comercial e
tradicionalmente utilizadas para fermentação do leite, com menor tempo de fermentação e
contagem de BAL acima de 6,00 log10 UFC/mL.
420
BIOACESSIBILIDADE DE COMPOSTOS NUTRIENTES E NÃO
NUTRIENTES ANALISADOS A PARTIR DE UM MODELO SEMI-
DINÂMICO
Leonardo Assis Campos Jaymes 1 , Daniel Mansur Rabelo 1, Renata Adriana

Labanca1, Raquel Linhares Bello Araújo1
1
Departamento de Alimentos da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Minas Gerais
(UFMG), Minas Gerais, Brasil
leojaymes@ufmg.br
A bioacessibilidade de nutrientes e compostos bioativos é avaliada por uma série de

metodologias analíticas in vivo e in vitro. Os métodos in vivo são considerados melhores, no
entanto, os processos in vitro apresentam vantagens de serem menos dispendiosos, mais
rápidos e não dependerem de questões éticas. Além disso, resultados de estudos com
metodologias de digestão in vitro estão bem correlacionados com os resultados encontrados
por estudos clínicos e que utilizaram metodologias in vivo. A bioacessibilidade quando medida
in vitro possui duas abordagens principais para criar um ambiente de simulação adequado:
modelos estáticos e modelos dinâmicos. Cada um deles tem suas vantagens e desvantagens
intrínsecas, considerando principalmente o valor para simular e a complexidade para mimetizar
um ambiente in vivo. Enquanto o modelo estático procura simular uma porção do trato
gastrointestinal a partir das condições de temperatura, enzimas, eletrólitos e pH, o modelo
dinâmico também recria os movimentos peristálticos/mecânicos característicos de cada porção
do trato gastrointestinal, garantindo uma reprodução mais fidedigna do ambiente in vivo. Neste
sentido, é desejável o uso de um modelo que possa fornecer uma simulação mais realista dos
mecanismos de absorção envolvidos no corpo humano, como um modelo dinâmico mantendo
a simplicidade e a facilidade de reprodução do modelo estático. O conceito de disponibilidade
abrange os termos bioacessibilidade e bioatividade, porém, frequentemente esses termos são
utilizados de formas distintas, para expressar funções semelhantes. Enquanto a
bioacessibilidade refere-se à quantidade de um nutriente ou composto bioativo presente em um
alimento que é liberado e disponível para ser absorvido, a bioatividade refere-se às
propriedades funcionais dos nutrientes ou compostos bioativos presentes em um alimento que
podem afetar a fisiologia do organismo humano. Neste caso, um modelo semi-dinâmico in vitro
é proposto. Dessa maneira, utilizando esta proposta pretende-se ampliar o entendimento de
como o nutriente da matriz alimentar ingerida se apresenta ao organismo e suas complexas
reações que podem alterar a absorção desses mesmos nutrientes. O entendimento deste assunto
pode auxiliar no conhecimento de alimentos visando uma melhor coesão alimentar, como por
exemplo um nutriente que tem melhor disponibilidade de compostos bioativos. Ter o
conhecimento da bioacessibilidade contribui para melhor seleção dos alimentos que serão
consumidos, correlacionando ao meio ambiente, contribuindo para a sustentabilidade e
preservação do solo e aumento da biodiversidade dos alimentos ingeridos pela população.
Palavras-chave: bioacessibilidade, nutrientes, simulação, alimentos.
421
PYRAZOLE/THIADIAZOLE BASED HYBRIDS AS POTENT
TRYPANOCIDAL AGENTS
Lucas Penha Dutra¹, Maurício Silva dos Santos¹, Thamyris Perez de Souza², Mirian
Claudia de Souza Pereira²
¹Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)

²Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz-RJ)
mauriciosantos@unifei.edu.br
Chagas Disease, caused by the protozoa Trypanosoma cruzi, is a worldwide health

problem considered by the World Health Organization one of the 20 Tropical Neglected
Diseases. It accounts for more than 12 thousand deaths per year, most of them occurring
in Latin America, where it is endemic. Currently, there is no effective treatment for
chronic patients once the available drugs, both benznidazole and nifurtimox, are not
efficient in this stage of the disease. Given that, there is an urgent need for developing
novel compounds with both low toxicity and high activity against T. cruzi. Thus, in this
work two series of novel pyrazole/thiadiazole hybrids derivatives were synthetized and
tested against T. cruzi. Their cytotoxicity was also evaluated toward Vero cells. All
evaluated compounds exhibited low cytotoxicity and two of them displayed potent
activity against T. cruzi. The desired compounds were accessed from arylhydrazine
hydrochlorides, which first reacted with sodium acetate in ethanol and then with
ethoxymethylenemalononitrile, furnishing the key intermediates 5-amino-1-aryl-1H-
pyrazole-4-carbonitriles 3(a-l). Next, these intermediates reacted with thiosemicarbazide
in trifluoroacetic acid to afford 5-amino-2-(5-amino-1-aryl-1H-pyrazol-4-yl)-1,3,4-
thiadiazoles 1(a-l). To synthesize the second series of derivatives the key intermediates
3(a-l) were first deaminated using isobutyl nitrite in tetrahydrofuran to get 1-aryl-1H-
pyrazole-4-carbonitriles 4(a-l). Then, these products were converted into 5-amino-2-(1-
aryl-1H-pyrazol-4-yl)-1,3,4-thiadiazoles 2(a-l) using the same procedure described above
to synthesize 1(a-l). All intermediates 3(a-l) and 4(a-l) were characterized by comparison
of their infrared spectrum with those available in the literature. The molecular structure
of the final products 1(a-l) and 2(a-l) were elucidated based on Hydrogen and Carbon 13
Nuclear Magnetic Resonance, High Resolution Mass Spectrometry, and Infrared
analyses. These products were tested against both forms of T. cruzi, extracellular
trypomastigote and intracellular amastigote. The compounds exhibited an IC50 value
between 21,7 ± 2,9 and >100 μM against trypomastigote form and 10,4 ± 1,2 and > 70
μM toward amastigote. The derivative 5-amino-2-(1-(2,4-dichlorophenyl)-1H-pyrazol-4-
yl)-1,3,4-thiadiazole 2c was the most active compound against both forms of the parasite,
with IC50 value of 21,7 ± 2,9 μM against trypomastigote and 13,5 ± 4,5 μM against
amastigote. However, the derivative 5-amino-2-(5-amino-1-(4-nitrophenyl)-1H-pyrazol-
4-yl)-1,3,4-thiadiazole 1k was the most active against the amastigote form, exhibiting an
IC50 of 10,4 ± 1,2 μM. IC50 for benznidazole were 12,8 ± 2,7 μM and 3,6 ± 1,2 μM against
trypomastigote and amastigote, respectively. All tested compounds were not cytotoxic
against Vero cells, with CC50 > 500 μM. Thus, it can be inferred that these two derivatives
are promising to be evaluated in further biological assays.
422
ESTRATÉGIAS DE ADUBAÇÃO VISANDO A BIOFORTIFICAÇÃO DE
GRÃOS DE FEIJÃO DO CULTIVAR CARIOCA BRSMG Uai
Fábio Aurélio Dias Martins1, Arthur Willian Carvalho Rocha2, Aurinelza Batista
Teixeira Condé1, Ana Clara Nunes Vasconcelos3, Jonas Henrique Sena Pereira3,
Ana Cardoso Clemente Filha Ferreira de Paula4
1.pesquisador(a) Epamig Sul – Lavras /MG; 2. Estudante de agronomia – UFLA – Lavras/MG; 3.

Estudante de Agronomia IFMG/ Bambuí; 4.Professora IFMG/ Campus Bambuí
E-mail ana.paula@ifmg.edu.br
A biofortificação é uma estratégia de promoção de segurança alimentar por meio da produção

de alimentos ricos em nutrientes. Esta técnica busca atingir ao menos dois objetivos do
desenvolvimento sustentável, da Agenda 2030 da ONU (Fome zero e agricultura sustentável e
Saúde e bem-estar). O zinco é um nutriente que precisa estar presente em quantidades
adequadas na dieta da população, mas nem sempre isso ocorre devido à dificuldade de acesso
a alimentos que o forneçam. O enriquecimento de grãos de feijão com zinco, por meio da
biofortificação agronômica pode ser uma estratégia interessante, visto que, o feijão é alimento
básico presente na dieta de uma parcela significativa da população brasileira. Este
trabalho objetivou-se em avaliar o comportamento agronômico do cultivar de feijão carioca
BRS MG Uai, bem como o efeito de enriquecimento com zinco de seus grãos, quando
submetida a diferentes estratégias de adubação com zinco. Para tal submissão, foi instalado um
experimento em 01/03/2021 no CDTT /DAG – UFLA, em Ijaci MG, em esquema fatorial 3x4,
três adubos de base (350 kg.ha-1 (NPK) 04-28-08, 350 kg. ha-1 de (NPK) 04-28-08 com 10%
de zinco no grânulo, 350 kg.ha-1 de (NPK) 04-28-08 associado a 50 kg.ha-1 de sulfato de zinco
heptahidratado) e quatro estratégias de adubação foliar (não aplicação, aplicação de 5 kg.ha-1
de sulfato de zinco heptahidratado, 6,67 kg.ha-1 de quelato de zinco EDTA e 2,5 L.ha-1 de
óxido de zinco). As adubações foliares foram divididas em duas doses iguais (metade em cada
aplicação), nos estádios R5 (pré-floração – 03/04/2021) e R8 (enchimento das
vagens(26/04/2021). O delineamento foi em blocos ao acaso com 4 repetições, as parcelas eram
formadas por quatro linhas de 4 metros de comprimento, espaçadas 0,5m entre si, sendo colhida
a parcela útil de duas linhas centrais. Na colheita (28/05/2021), foram coletadas 10 plantas ao
acaso, com as quais foram determinados os componentes de rendimento, n° de vagens por
planta, n° de grãos por vagem e massa de cem sementes. Os grãos colhidos tiveram sua umidade
determinada para posterior correção, foi separada uma amostra de 100g que foi submetida a
peneiras, sendo avaliada a retenção em peneira 12, 11 e resíduo de fundo para os grãos, o
rendimento de grãos foi determinado e ajustado para 13% de umidade. Para avaliação de zinco
nos grãos, os mesmos foram devidamente moídos e enviados para o laboratório, que por meio
da metodologia de digestão Nitro Perclórica e determinação pela ICP-AES, determinou-se os
teores de zinco. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância e o efeito dos
tratamentos foi verificado pelo teste de F a 5% de significância. Os resultados obtidos
demonstraram que não houve diferenças detectáveis estatisticamente, para as análises
componentes de rendimento, o que provavelmente está associado ao fato do cultivo ter ocorrido
em período rigoroso de déficit hídrico, com pluviometría total no ciclo de cultivo de 105,1 mm,
sendo 95,4 apenas no mês de março. Entretanto, para o teor de zinco nos grãos, foi possível
constatar que as diferentes fontes de adubo foliar possibilitaram um aumento significativo, já
que todos apresentaram superiores à testemunha.
423
GENOTOXICITY ASSESSMENT OF MWCNT-PyPEG
NANOPLATFORM ENGINEERED FOR BIOAPPLICATION
Graziela de Paula Ferreira Dantas1, Estefânia Mara do Nascimento Martins2, Lívia

Santos Gomides2, Farah Maria Drumond Chequer3, Rommel Rodríguez Burbano4,
Clascídia Aparecida Furtado2, Adelina Pinheiro Santos2, Carlos Alberto Tagliati1
1
ToxLab, Departamento de Análises Clínicas e Toxicológicas, Faculdade de Farmácia - Universidade
Federal de Minas Gerais (UFMG), Belo Horizonte - MG, Brazil.
2
Laboratório de Química de Nanoestruturas de Carbono, Centro de Desenvolvimento da Tecnologia
Nuclear (CDTN), Belo Horizonte - MG, Brazil.
3
Laboratório de Análises Toxicológicas, Universidade Federal de São João del-Rei, Campus Centro-
Oeste Dona Lindu (UFSJ-CCO), Divinópolis- MG, Brazil.
4
Laboratório de Citogenética Humana, Instituto de Ciências Biológicas, Universidade Federal do Pará
(UFPA), Belém, PA, Brazil.
grazi.pfd@gmail.com
Carbon nanotubes (CNTs) have received great attention for bioapplications. However, toxicity
remains a concern. Many factors may be involved in CNT toxicity, including physicochemical
properties (type, shape, diameter, length, and surface area), dispersant agents, chemical
composition, degree of aggregation, metal impurities, and cell type. Understanding how
nanoparticles affect biological systems is important. Herein, the genotoxicity of pyrene-
polyethylene glycol-modified multi-walled carbon nanotubes (MWCNT-PyPEG), engineered
as a nanoplatform for bioapplication, was evaluated. Toxicity was assessed in hamster lung
fibroblast cells (V79-4). Exogenous metabolic S9 activation enzymes were used. Genotoxicity
was measured by the comet assay and the cytokinesis-block micronucleus cytome (CBMN-
Cyt) assay, and fluorescence in situ hybridization (FISH) was used to test induction of structural
chromosome aberrations (clastogenic activity) and/or numerical chromosome changes
(aneuploidogenic activity). MWCNT-PyPEG hybrid caused chromosomal damage by both
clastogenic and aneugenic processes.
Keywords: nanocarbon hybrids; viability; micronucleus test; metabolic activation.
Reference:
Mutat Res Genet Toxicol Environ Mutagen, 2022 Apr-May; 876-877:503463. doi:
10.1016/j.mrgentox.2022.503463. Epub 2022 Feb 11.
424
ACEROLA WASTE PROCESSING AND ITS USE AS A BIOMATERIAL
BEFORE AND AFTER AN EXTRACTION PROCESS
Arlley de B. M. SOUSA1*, Sandra L. NOGUEIRA2, Renata N. da CUNHA2
1
Graduate Program in Food Engineering, Faculty of Chemical Engineering, Federal University of Uberlândia
2
Department of Chemical Engineering, University Centre of Patos de Minas
*Corresponding author: arlleybms@unipam.edu.br
The valorization of food waste as agroindustrial by-products is one of the practices highlighted
within the context of circular economy. A large amount of waste is generated after processing
the acerola fruit (Malpighia emarginata), which can correspond to up to 40% of the total
volume. The objective of the present study was to process the acerola residue, as well as to seek
alternatives for the reuse of this source of residual biomass, in extraction and adsorption
processes. The acerola residue (initial moisture w.b. of 83.57 ± 0.96%) was previously
dehydrated in a tray dryer at 105°C (final moisture w.b. of 3.15 ± 0.77%); the Overhults et al.
model described the drying kinetic (R2 = 0.997; RMSE = 0.021). It was then sent for
standardized grinding and sieving, resulting in a mean Sauter diameter of 625.67 ± 31.27 µm
(all tests used a particle size under 150 µm); the Rosin-Rammler model described the
granulometric distribution (R2 = 0.978; RMSE = 0.041). In the waste characterization, the
insoluble fiber content in neutral (33.24 ± 1.55%) and acid (27.84 ± 1.10%) detergents was
obtained, which correlates with the determination of lignin and cellulose (27.84%) and
hemicellulose (5.40%). The dry acetonic extract obtained by exhaustive extraction in Soxhlet
indicated the extractive content (15.12 ± 2.58%) of the acerola residue, which can be used for
studies in the recovery of bioactive compounds, such as flavonoids and phenolics. Thus, post-
grinding and post-extraction residues could be compared, regarding their potential application
as bioadsorbents in the removal of methylene blue (MB) dye. For adsorption kinetics ([MB] at
200 mg/L, adsorbent dosage of 2 g/L, pH 7, stirring at 240 rpm and temperature at 25°C), the
two residues were evaluated in times of stirring between 5 and 300 min; the Pseudo-Second
Order model better described the results, predicting the adsorption capacity at kinetic
equilibrium of 89.94 mg/g for the post-grinding residue (R2 = 0.999; RMSE = 0.804) and 96.93
mg/g for the residue post-extraction (R2 = 0.999; RMSE = 0.257). For the adsorption isotherms
(adsorbent dosage of 2 g/L, pH 7, stirring at 240 rpm, stirring time of 300 min and temperature
of 25°C), the two residues were evaluated with MB concentrations ranging from 20 to 1000
mg/L; the Langmuir model better described the results, predicting a maximum adsorption
capacity of 341.69 mg/g for the post-grinding residue (R2 = 0.998; RMSE = 5.541) and 426.42
mg/g for the post-extraction residue (R2 = 0.999; RMSE = 2.484). Therefore, it is concluded
that the acerola waste can be used in the extraction of bioactives and its post-extraction residue
can also be used in processes of adsorption of contaminants, since it showed an increase in the
MB adsorption capacity when compared to the post-grinding residue.
Keywords: agroindustrial wastes. extraction of bioactives. methylene blue adsorption.
Funding agencies: Fundação Educacional de Patos de Minas - FEPAM
425
COMPARISON OF ACEROLA WASTE AND ITS EXTRACTION
RESIDUE USING BATCH ADSORPTION PROCESS VARIABLES
Arlley de B. M. SOUSA1*, Sandra L. NOGUEIRA2, Renata N. da CUNHA2
1
Graduate Program in Food Engineering, Faculty of Chemical Engineering, Federal University of Uberlândia
2
Department of Chemical Engineering, University Centre of Patos de Minas
*Corresponding author: arlleybms@unipam.edu.br
The use of agroindustrial waste is an alternative for the development of low-cost adsorbents
with high availability and biodegradability, which contributes to the practice of circular
economy. The objective of the present work was to compare the use of acerola waste
(dehydrated, grinded and sieved in the granulometric fraction under 150 µm), before and after
the extraction process with acetone (considering the probable valorization of phenolic acids and
flavonoids), for the removal of methylene blue (MB) dye. For the tests, a Central Composite
Design was used with 12 experiments (4 repetitions at central point, α = 1.414), evaluating the
effects of the adsorbent dosage (Ads, 0.59 to 3.41 g/L) and the initial pH of the MB aliquots
(2.05 to 11.95), taking as responses the MB removal efficiency (Rem) and the adsorption
capacity (Q); MB concentration was set at 100 mg/L, stirring at 240 rpm, stirring time at 60
min and temperature at 25°C. For the post-grinding residue, values between 65.55 and 94.73%
(central point of 91.92 ± 1.18%) were obtained for Rem and ranging from 27.67 to 138.45 mg/g
(central point of 45.70 ± 0.64 mg/g) for Q. As for the post-extraction residue, values between
77.54 and 97.95% (central point of 97.52 ± 0.03%) were obtained for Rem and ranging from
28.67 to 154.78 mg/g (center point of 48.33 ± 0.23 mg/g) for Q. From the responses of the
experimental design (good reproducibility observed through the central points), the regression
models were obtained (linear, quadratic and interaction effects) and adjusted according to the
meaningful parameters (p-value < 0.05) for the process. Thus, the post-grinding residue was
described in terms of Rem (R2 = 0.982; all parameters were significant) and Q (R2 = 0.901; only
linear and quadratic influence of Ads). Likewise, the post-extraction residue was described for
Rem (R2 = 0.932; almost all parameters considered significant) and Q (R2 = 0.935; significant
only for Ads, linear and quadratic). In addition, the desirability function (which varies from 0
to 1) was used in the optimization for each of the residues, in order to establish optimal
conditions for maximizing the results of Rem and Q simultaneously. For the post-grinding
residue (desirability = 0.903), Rem of 90.46% and Q of 133.52 mg/g were estimated, using Ads
of 0.59 g/L and pH 11.95. The post-extraction residue (desirability = 0.879) obtained an
estimated Rem of 94.93% and Q of 143.01 mg/g, using Ads of 0.59 g/L and pH 9.47. Therefore,
it is concluded that both residues were well described (R2 ≥ 0.90), and that under the presented
conditions it is more feasible to use the post-extraction residue, due to the use of a less extreme
pH range to obtain Rem and Q higher than those predicted for the post-grinding residue (in the
same Ads), in addition to the possibility of using the produced acetonic extract.
Keywords: Malpighia emarginata. dye adsorption. response surface methodology.
Funding agencies: Fundação Educacional de Patos de Minas - FEPAM
426
DESENVOLVIMENTO E CARACTERIZAÇÃO DE MODELO
ESFEROIDE (3D) DE CÂNCER DE MAMA TRIPLO-
NEGATIVO PARA ESTUDOS DE REVERSÃO DA
RESISTÊNCIA QUIMIOTERÁPICA.
Daniela de Gouvêa Almada1,2, Luciana Maria Silva1, Milene Pereira Moreira1
1
Fundação Ezequiel Dias/ Diretoria de Pesquisa e Desenvolvimento/ Divisão de Ciência e Inovação/
Serviço de Biologia Celular
2
Graduanda em Biomedicina/ Faculdade de Farmácia/ Universidade Federal de Minas Gerais
daniela.almada@funed.mg.gov.br, luciana.silva@funed.mg.gov.br, milene.moreira@funed.mg.gov.br
O câncer de mama triplo negativo (TNBC) é o subtipo de câncer de mama mais agressivo. As
células-tronco do câncer (CSCs) são fundamentais para origem e manutenção da
heterogeneidade tumoral. O estudo visa relacionar a presença de CSCs e expressão de STAT3 à
morte celular por ferroptose dependente da autofagia, em modelo de cultura esferoide/3D. Para
isso, células Hs 578T foram semeadas (1x104 e 1x105 em placas de suspensão de 96 e 24 poços,
respectivamente) em meio de enriquecimento de CSCs, contendo ou não matriz de agarose 2%.
A morfologia foi avaliada em microscópio óptico laser confocal, com marcação de
citoesqueleto/Faloidina, núcleo/4',6-diamidino-2-fenilindol (DAPI) e membrana/lectina Wheat
Germ Agglutinin (WGA). Os esferoides foram fixados em formaldeído 4% e clarificados em
Benzil Álcool Benzil Benzoato 1:2 (BABB). Os resultados mostraram que houve diferenças na
formação de esferoides na presença e ausência de agarose, onde na agarose houve formação de
esferoides maiores (1.202µM) enquanto na suspensão sem matriz, houve a formação de mais
esferoides em tamanho menor (133µM). Além disso, viu-se que esferoides formados em matriz
possuem alta compactação e são formados em 24 horas com diâmetro em torno de 274µM
(placa 96 poços) e 1.162µM (placa 24 poços). Ainda, possuem viabilidade de mais de 150 dias
aumentando de tamanho até atingir estabilidade em 35 dias. Também foi observada a
capacidade dos esferóides de degradar a matriz para migrar, indicando a capacidade invasiva
do tumor. Os resultados foram dificultados pelo nível de organização estrutural dos esferoides,
com baixa penetração de marcadores, impedindo uma análise detalhada. Ensaios estão em
progresso para análise da citotoxicidade frente diferentes drogas e da expressão de genes
relacionados à morte celular, pluripotência, STAT3 e ferroptose. O estudo é promissor, devido
ao potencial de STAT3 como alvo terapêutico, reforçando a necessidade de sua análise em
células quimiorresistentes, como CSCs.
427
NOVEL ANTICANCER MOLECULES FROM THE ETHANOLIC
EXTRACT OF THE FUNGUS Trichoderma asperelloides
Ana Carolina Rodrigues de Oliveira¹*; Flávia Ivair Santiago de Oliveira¹; Ana Flávia Bráz¹;
Bárbara Gomes Kunzmann¹; Marliete Carvalho da Costa¹; Jamil Silvano de Oliveira¹; Tiago
Antônio de Oliveira Mendes²; Jane Lima dos Santos³; Uener Ribeiro dos Santos³; e Adriana
Abalen Martins Dias¹
¹Federal University of Minas Gerais
²Federal University of Viçosa.
³State University of Santa Cruz.
*anacarol.rodrigues12@gmail.com
Cancer is a multifactorial disease, and one of the main causes of morbidity and mortality
worldwide. Some major problems involved with cancer therapy are tumor responsiveness and
resistance, cancer recurrence and side effects. Discovery and development of novel antitumoral
drugs are important to promote complete tumor remission and to improve the survival and
quality of life of cancer patients. Biologic active substances have been successfully isolated
from natural sources such as plants and microorganisms. Trichoderma asperelloides is a fungus
that has been used as biocontrol of phytopathogens. Active principles with microbicidal,
antiviral, immunomodulatory and antitumor activity have already been isolated from the extract
of other fungi of the Trichoderma genus. This work aims to evaluate the cytotoxic effect of the
crude ethanolic extract of the fungus T. asperelloides (ExtTa) on tumor cell lines. ExtTa was
obtained in 95% ethanol and the fractions were isolated by FPLC. MTT cytotoxicity assay
showed that ExtTa was cytotoxic for the human cell lines T98G (glioblastoma), MDA-MB-231
(breast cancer) A549 (lung carcinoma), HT1080 (fibrosarcoma), LB373 (melanoma), Saos-2
(osteosarcoma), HCT116 and WiDr (colorectal cancer). Murine 4T1 and SaI/N cell lines from
breast cancer and fibrosarcoma, respectively, were also susceptible to ExtTa cytotoxic effect.
ExtTa toxicity was higher for tumor cell lines than that observed for non-tumorigenic cells.
Although ExtTa showed to be cytotoxic to the non-tumorigenic cell lines GM637 (human
fibroblast), HEK-293T (human embryonic kidney), NIH/373 and L929 (murine fibroblasts), as
indicated by the selectivity index (SI). We observed that ExtTa is approximately four times
more cytotoxic to glioblastoma (T98G) and colorectal carcinoma (HCT116) tumor cells than
to non-tumorigenic cell lines (GM637, HEK-293T, NIH/3T3 and L929). Furthermore, it was
observed that ExtTa was more selective than doxorubicin (DOX) for all cancer cell lines tested.
Preliminary data showed synergistic action of ExtTa with DOX on osteosarcoma cell lines and
ExtTa with the chemotherapeutic 5-Fluorouracil on colorectal carcinoma cell lines. A SI of up
to two times higher for MDA-MB-231 tumor cells in relation to the non-tumorigenic lineage
GM637 was found for some of the fractions of the ExtTa isolated by FPLC. The protein profile
of the extract fractions that presented higher selectivity index for breast adenocarcinoma cells
was carried out by mass spectrometry. Three candidate peptides that may be related to the
biological activity of the fractions were identified by the alignment of the spectra obtained with
the Uniprot database. Our data unravel the presence of active substances with cytotoxic action
in the ethanolic extract of T. asperelloides with potential for use as anticancer agents.
Keywords: Trichoderma asperelloides; cytotoxicity; anticancer
428
BIOESTIMULANTE NA PRODUÇÃO DE MUDAS DE MARACUJÁ
Diego de Miranda Pereira1, Julimara dos Reis Oliveira Alves1, Maria Isabela
Rodrigues dos Santos1, Paulo Cesar Melo2, Ana Cardoso Clemente Filha
Ferreira de Paula1
1
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Minas Gerais - Campus Bambuí
2
Ceres Master Algas - Lavras/MG
ana.paula@ifmg.edu.br
O Brasil é o maior produtor mundial de maracujá, devido a condições climáticas

favoráveis para a produção, bem como pela alta aceitação do fruto. A cultura do maracujá
possui grande importância socioeconômica, sendo cultivada principalmente por pequenos
produtores. Assim, está estritamente ligada à agricultura familiar, que preza pela
sustentabilidade e por sua vez gera empregos e renda. Os pomares comerciais são
implantados utilizando mudas de propagação por sementes devido a facilidade de
obtenção e multiplicação. Diante disso, os bioestimulantes se mostram como uma
alternativa importante para o desenvolvimento de mudas de qualidade, visto que a muda
é o principal insumo da produção. O objetivo deste trabalho é a produção de mudas de
maracujá de alta qualidade por meio do uso do bioestimulante Protect Ultra Mix da
empresa Ceres Master Algas. O experimento está sendo conduzido em casa de vegetação
do IFMG Campus-Bambuí, sendo utilizadas sementes de maracujá da cultivar BRS
Gigante Amarelo F1 cultivadas em bandejas de isopor com substrato Maxfertil
enriquecido com 6 kg.m-³ de Lithothamnium, sendo irrigadas diariamente. Um total de
120 mudas foram transplantadas para bandeja plástica com 24 células e colocadas em
sistema floating contínuo, com quatro tratamentos nas doses de 3, 6, 9 e 12 mL.L-1 e o
controle contendo apenas água. A cada 5 dias foram coletados dados biométricos
referentes ao número de folhas, altura da planta e tamanho da terceira folha e a cada 3
dias a solução era completada com água e a respectiva dose. Aos 60 dias após semeadura,
3 plantas de cada tratamento foram coletadas para análise laboratorial do tamanho da raiz
e da parte aérea, sendo mensuradas as massas frescas e seca das mesmas. A partir da
análise dos dados biométricos e análises estatísticas serão realizadas inferências e
determinação da significância dos dados obtidos. Espera-se que ao final deste trabalho
seja possível entender a influência dos bioprodutos na qualidade das mudas avaliando
ainda parâmetros fisiológicos como a dose de açúcares nas plantas e poder alcançar o
objetivo anteriormente mencionado.
429
CARACTERIZAÇÃO DE PLANTAS DE PIMENTA EM DIFERENTES
CONDIÇÕES HÍDRICAS NA FASE REPRODUTIVA
Maria Isabela Rodrigues dos Santos, Dienyffer Silva Carvalho, Diego de Miranda Pereira,
Júlio Onésio Ferreira Melo, Luciano Donizete Gonçalves, Ana Cardoso Clemente Filha
Ferreira de Paula.
Instituto Federal de Educação Ciência e Tecnologia de Minas Gerais - Campus Bambuí
ana.paula@ifmg.edu.br
Na produção de hortaliças, a água é utilizada em todo o ciclo produtivo sendo fornecida através
de sistemas de irrigação. A demanda hídrica do Brasil é crescente, com previsão de um
incremento de 24% até 2030. A olericultura é um dos setores agrícolas que mais se destacam
no Brasil, principalmente por ter uma grande importância social, econômica e alimentar no país.
Este trabalho busca atingir o objetivo 6 do desenvolvimento sustentável, (Água potável e
saneamento: garantir disponibilidade e manejo sustentável da água e saneamento para todos)
da agenda 2030 da ONU. A pimenta tem grande importância na indústria alimentícia, cosmética
e farmacêutica, sendo produzida principalmente pela agricultura familiar. Diversos grupos de
pesquisa de melhoramento genético em pimenta do gênero Capsicum, tem buscado selecionar
indivíduos adaptados ao déficit hídrico. Assim o objetivo deste trabalho foi caracterizar duas
variedades de pimenta submetidas a diferentes condições hídricas. O ensaio foi implementado
com duas espécies de pimenta submetidas a quatro condições hídricas (turno de rega). A
supressão da irrigação se deu pelos turnos de rega 0, 2, 4 e 8 dias, por quatro ciclos, dois na fase
vegetativa e dois na fase reprodutiva. Os vasos foram irrigados na capacidade de campo e em
seguida o primeiro tratamento de supressão de rega foi iniciado, contando a partir do dia
seguinte. Para o segundo ciclo foi feito o mesmo procedimento. Foram avaliados o Conteúdo
Relativo de água e os dados biométricos. Os resultados obtidos em ambas cultivares, Dedo-de-
Moça (Capsicum baccatum) e Malagueta (Capsicum frutescens), apresentaram algumas
variações tanto em relação aos dados biométricos quanto ao conteúdo relativo de água, afetando
o seu desenvolvimento. O turno de rega de 4 dias foi o que se mostrou mais eficaz quando
considerado a necessidade de estabelecer um bom turno de rega que não afetasse negativamente
a planta.
430
MANNABIO: INFRAESTRUTURAS INTELIGENTES DE
MONITORAMENTO DA BIODIVERSIDADE
André Barbosa Verona, Linnyer Beatrys Ruiz Aylon, Geraldo Wilson Afonso
Fernandes
Universidade Federal de Minas Gerais, Universidade Estadual de Maringá

abverona@uem.br
O rompimento da barragem de Fundão na região de Mariana-MG foi um dos maiores

acidentes ambientais já registrados no Brasil. Monitorar a regeneração dessa área
devastada pela lama é uma tarefa complexa que envolve o acompanhamento de diversas
variáveis, como saúde das plantas, dos animais e dos rios atingidos. Nesse contexto de
acompanhamento da retomada da normalidade, monitorar dados ambientais como
temperatura do ar e do solo, umidade do ar e do solo, índice de chuva, velocidade e direção
do vento, radiação solar, molhamento foliar, ph, acidez e turbidez da água é de extrema
importância e é nesse arcabouço que está sendo desenvolvida uma estação de
monitoramento ambiental a ser replicada pela área que se inicia em Bento Rodrigues e se
estende até o estado do Espírito Santo, acompanhando o leito dos rios Gualaxo do Norte e
Doce. A coleta desses dados será de grande importância pemitindo correlacionar resultados
de análises de diversas equipes que estão coletando e analisando animais, insetos e plantas
nas áreas devastadas. Como um diferencial dessa estação de monitoramento está a inserção
de câmera e microfones, visando “ver” e “ouvir” a vegetação e os animas que ali se
encontram. Essa coleta servirá como base na identificação de espécies que podem ajudar a
mensurar o andamento da regeneração, como grilos, abelhas e sapos. Além do
desenvolvimento da estação com capacidade de coleta de dados climáticos, imagens e
sons, o custo baixo é um dos focos, permitindo que o produto resultante desse projeto
possa ser utilizado em diversos locais no Brasil e no mundo apoiando as mais diversas
atividades de análise climática e de sustentabilidade ambiental. Além do sistema de
sensores, câmera e microfones há sistema de bateria, placa solar e controlador de carga
para que o sistema funcione de forma autônoma e em locais de difícil acesso. A
comunicação com redes de internet também é tema relavante pois espera-se que avisos
sejam emitidos em casos de emergências estabelecidas, como fogo ou som de motoserra.
Um protótipo já está em testes contando com câmera, sensores de umidade e temperatura e
sistema de armazenamento e recarga de energia com placa solar e bateria.
431
ESTUDO METABOLÔMICO DE FOLHAS DE MILHO
INFESTADASPOR ÁCARO-RAJADO
Lucas Silveira Garcia1, Talvane Coelho1, Yuri Gomes Figueiredo1, Jhon Paulo da
Silva Moreira1*, Afonso Henrique de Oliveira Junior1, Julia Raquel Lino e Freitas2,
Mayara Loss Franzin1, Jessica Mayara Coffler Botti1, Rodinei Augusti2, Marcos
Antonio Matiello Fadini1, Júlio Onésio Ferreira Melo1
1
2
* E-mail: jhonkuara@hotmail.com
O milho (Zea mays) é uma Poaceae de grande importância mundial. No Brasil, a produção de
milho atingiu a marca de 155.662 mil toneladas, distribuídas em uma área de 21.667 mil ha,
na safra de 2021/2022. Devido ao sistema de produção mais utilizado, a monocultura, são
empregados altos investimentos tecnológicos com o objetivo de minimizar os impactos
bióticos de populações de artrópodes que podem atingir o status de praga acarretando perdas
significativas na produtividade, como os eventos de transgenia Bt. Tais eventos, consistem na
elaboração de cultivares que são capazes de expressar proteínas com propriedade inseticidas,
provenientes de Bacillus thuringiensis. O presente estudo objetivou criar um paralelo entre o
comportamento metabolômico do híbrido 30F35 Hx (Herculex, Pioneer®), cultivar
transgênica, e sua isolinha quando submetidos aos danos provocados por ácaro-rajado
(Tetranychus urticae). Utilizando as técnicas dessorção e a ionização por eletrospray e a
espectrometria de massas (DESI-MS), no modo de ionização negativo, foi observado
diferença na concentração e na distribuição de diversos íons que estariam ligados à resposta
induzida do milho à herbivoria de ácaro-rajado, sugerindo que o híbrido avaliado seria capaz
de responder aos danos provocados por esses ácaros. As diferenças metabólicas encontradas
entre as cultivares transgênicas e seus respectivos análogos convencionais reforçam a
importância de estudos dessa natureza para adequar processos industriais visando
segurança/qualidade alimentar e a promoção de práticas de manejo mais sustentáveis.
Agradecimentos: Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ–PROPE e PROAE),

Universidade Federal de Minas Gerais, FAPEMIG e CNPq
432
CARACTERIZAÇÃO DO MICROAMBIENTE TUMORAL NO
PROCESSO DE DESENVOLVIMENTO DE ESFEROIDES DE
CÂNCER DE COLORRETAL NANOESTRUTURADOS EM
MATRIZES EXTRACELULARES DE ORIGEM BIOLÓGICA E
SINTÉTICA
Pedro Henrique Rodrigues1,2, Luciana Maria Silva1
¹Serviço de Biologia Celular, Departamento de Pesquisa e Desenvolvimento, Fundação Ezequiel Dias

(FUNED), Belo Horizonte, Brasil
²Faculdade de Farmácia, Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), Belo Horizonte, Brasil
Autor correspondente: luciana.silva@funed.mg.gov.br
O câncer de colorretal é o segundo tipo de câncer mais letal no mundo e possui elevada
resistência ao tratamento quimioterápico, gerada pela heterogeneidade do microambiente
tumoral. O modelo tridimensional de esferoides in vitro apresenta maior similaridade
histológica e molecular ao tumor, quando comparado ao modelo bidimensional,
apresentando-se como modelo mais representativo. O objetivo do trabalho é desenvolver
esferoides utilizando matrizes extracelulares variadas, de origem biológica ou sintética. A
linhagem de câncer colorretal RKO-AS45-1 foi cultivada em placa de suspensão de 96
poços, tratada e não tratada com agarose 2%. Posteriormente, realizou-se microscopia
óptica e laser confocal para análises estrutural e funcional. O ensaio de fluorescência foi
realizado utilizando (4',6-diamidino-2-fenilindol (DAPI)/Hoechst) e Faloidina-iFluor 488.
Inicialmente observou-se a formação de um aglomerado celular e posteriormente migração
dos esferoides, com média de 3 por poço e com aumento de diâmetro ao longo do tempo.
Com a realização da microscopia confocal e reconstrução tridimensional por z-stack,
observou-se que as células depositam-se em halos na matriz de agarose, gerando esferoides
em formato côncavo, de tamanho variando entre 300 a 700µm e com região interna
acelular, por provável necrose. Com a realização de ensaios “time series” observou-se
diferentes tipos celulares com alta motilidade. Também foram realizados Ensaios de
Imunoabsorção Enzimática (ELISA) para a avaliação de interleucina 4 (IL-4), onde sugere-
se que há uma maior expressão de IL-4 antes do surgimento dos esferoides, participando
na sinalização e indução para a formação. Novos ensaios serão realizados para a
caracterização do microambiente tumoral, como imunofenotipagem e métodos
biomoleculares, além da utilização de novas formulações para matriz extracelular. Logo, o
desenvolvimento de um modelo de ensaios in vitro tridimensional e a caracterização do
microambiente tumoral permitem a elaboração de novas abordagens terapêuticas e,
consequentemente, um modelo funcional para testes de drogas.
433
Amazonian Biorefinery: from residues to value-added products.
Wolff, TR.; Mesquita, M.; Guimarães, L. and Fidalgo-Neto, A.A.
SENAI Innovation Institute for Green Chemistry, Morais e Silva, n53, Rio de Janeiro/RJ;
aaneto@firjan.com.br
The Amazon rainforest corresponds to one-third of all tropical forests in the world.
This Brazilian biome has crucial role concerning soil quality assurance, freshwater
storage control and biodiversity protection. Traditionally, amazon crops are present
in food and cosmetics sectors, through the extraction of their vegetable oils and
butters. Nevertheless, such extraction strategies generate tons of waste (e.g. peels,
residual cakes, seeds), which are mainly discarded or underused. On the other hand,
they represent a great biodiversity to be technologically explored. In this context, it
is mandatory to create innovative routes to (1) valorize the processing residues from
the extraction of vegetable oils and butters; (2) strengthen local bioeconomy and
circular economy; and (3) guarantee a sustainable exploration of the forest. In this
work, residues from the production of açaí, andiroba, piquiá and buriti oils, and
murumuru and cupuaçu butters were studied. First, different residual biomasses were
physicochemically characterized (nutritional properties, antioxidant activity,
cellulose content), then, a similarity analysis was made to group the residues
according to such physicochemical information, and the routes (e.g. livestock food,
biocharcoal, particleboard production) were explored. Thus, the determination of
optimum technological routes will provide the necessary conditions to build a zero-
residue biorefinery, where all processes are integrated and not dependent on the
seasonality of the residual biomasses. This is yet another initiative capable of
boosting innovation in the North region of the country, through the sustainable
exploitation of the Amazon rainforest, reinforcing the productive chains already
established in the local community.
434
IMPORTÂNCIA DE ESTUDOS DE VIABILIDADE TÉCNICA,
ECONÔMICA, AMBIENTAL E SOCIAL (EVTECIAS) PARA O
DESENVOLVIMENTO E APLICAÇÃO DE NOVAS TECNOLOGIAS
¹IzabelleF. Meirelles, ²Yasmim R. dos Santos, ¹Rafaela L. Pereira, ¹Eduarda R.

Barbosa, ¹Rochel M. Lago, ¹Ana Paula de C. Teixeira, ¹Fabiano G. F. de Paula
¹ Universidade Federal de Minas Gerais - Avenida Presidente Antônio Carlos, 6627. Pampulha, Belo
Horizonte - MG. CEP: 31270-901;
² Universidade de Franca – Avenida Dr. Armando de Sáles Oliveira, 201. Parque Universitário, Franca
-SP. CEP: 14404-600
rochel@qui.ufmg.br
Qual impacto um estudo de viabilidade pode ter na sua pesquisa acadêmica? Estudos de
viabilidade técnica, econômica, ambiental e social avaliam o potencial de uma tecnologia
através de parâmetros que podem determinar se a tecnologia em desenvolvimento no
laboratório da universidade tem qualificação para chegar ao mercado. Estes estudos podem
ser utilizados para avaliar a capacidade de implementação de uma solução, sendo úteis, por
exemplo, para evitar o desperdício de recursos financeiros e o investimento em testes mais
caros para soluções que não são viáveis, tanto no âmbito técnico quanto no econômico
(MORGAN; HEJDENBERG; KRAPELS; ARMSTRONG, 2018). Uma solução pode ser
tecnicamente inviável a nível industrial, devido a uma operação unitária que não pode ser
desempenhada na indústria da mesma maneira que no laboratório, por exemplo. Ou ainda,
economicamente inviável por ter um custo mais elevado quando comparada a outra solução já
presente no mercado. Sendo assim, projetos considerados como não viáveis não serão mais
desenvolvidos e o recurso anteriormente reservado pode ser aplicado para outra finalidade. Há
ainda os quesitos ambiental e social que são relevantes atualmente e devem ser considerados
durante o estudo. Para isso são acrescentadas análises de impacto ambiental, como avaliação
da geração de resíduos, para que possam ser remediados os impactos negativos ou evidenciar
a necessidade de desenvolvimento de uma nova rota tecnológica que seja mais sustentável. Da
mesma forma também pode ser feita uma análise do impacto social gerado considerando, por
exemplo, o número de empregos gerados. Na metodologia utilizada no Escalab o estudo de
viabilidade, pode ser aplicado para soluções em três diferentes estágios de maturidade:
pesquisas que estão em início de desenvolvimento, ou seja, estão sendo desenvolvidas em
escala laboratorial; para aquelas em que o desenvolvimento laboratorial foi concluído e já
existe um planejamento para o aumento de escala com uma planta piloto, ou ainda, para
soluções que já possuam uma planta comercial em parceria com uma empresa. Os principais
tópicos relacionados neste tipo de estudo são: pesquisa do mercado; fluxograma da rota
tecnológica em desenvolvimento com operações unitárias e um comparativo com outras
tecnologias já existentes no mercado; avaliação do preço praticado no mercado; levantamento
de legislações relacionadas ao produto ou ao processo; análise financeira do projeto e também
análise ambiental e social. Dessa forma, desenvolver o estudo de viabilidade pode auxiliar na
escolha de projetos de pesquisa que possuam potencial técnico, econômico e com maior
impacto social e ambiental. E, principalmente, na tomada de decisão sobre a continuidade ou
não da tecnologia em desenvolvimento. O que, consequentemente, trará mais robustez na hora
de submeter novos projetos ou editais de fomento e também na busca por mais recursos.
435
MONITORAÇÃO DE RADÔNIO PARA AVALIAÇÃO DO POTENCIAL
DE DESENVOLVIMENTO DE CÂNCER DE PULMÃO
Laura C. Takahashi1, Talita O. Santos1,2, Rafael S. P. Almeida1, Carolina S.

Lamounier1, Ricardo G. Passos1
1
Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear (CDTN/CNEN)
2
laura.c.takahashi@gmail.com
O câncer de pulmão é a neoplasia que mais acomete pessoas no mundo. Países

subdesenvolvidos e em desenvolvimento, como o Brasil, são os que apresentam maior número
de casos. O câncer, de forma geral, é uma doença multifatorial causada por fatores genéticos,
comportamentais (alimentação, prática de exercícios fiscos, consumo de álcool) e exposição a
agentes cancerígenos. Dentre esses agentes está a radiação ionizante proveniente de
radionuclideos naturais, como o radônio. A International Agency for Research on Cancer
reconhece o radônio como um carcinógeno de classe 1, sendo o segundo maior responsável pela
incidência do câncer de pulmão em todo o mundo, de acordo com a Organização Mundial de
Saúde (OMS). Sendo assim, o objetivo deste trabalho foi monitorar o radônio em ambientes
internos de uma cidade e avaliar se a concentração do mesmo acarreta um risco de desenvolver
câncer de pulmão. A cidade escolhida para monitoração foi Belo Horizonte devido às suas
características geológicas, que indicam condições favoráveis a altas concentrações de radônio.
Através de uma distribuição espacial da região de Belo Horizonte, foram selecionados,
aproximadamente, quinhentos ambientes internos, como residências e locais de trabalho.
Nesses ambientes foi instalado um detector do tipo Solid State Nuclear Track Detector, do tipo
CR-39, a fim quantificar a concentração de radônio naquele ambiente. Os detectores ficaram
expostos por três meses no período seco e três meses no período chuvoso. Além disso, foram
coletados dados do número de óbitos e o número de internações devido ao câncer de pulmão
nas unidades básicas de saúde de Belo Horizonte de 2006 a 2020. Os resultados analisados até
o momento indicam que, aproximadamente, 20% dos locais estudados apresentam
concentração de radônio superior ao limite de 100 Bq/m3 sugerido pela OMS. O número de
óbitos e internações devido ao câncer de pulmão em todos os anos estudados foi 4909 e 5351,
respectivamente. Ademais, dentro os tipos de câncer, o câncer de brônquios e pulmão foi o
responsável pelo maior número de óbitos e o quinto com maior número de internações. A
Organização Pan-Americana de Saúde (OPAS) estima que entre 30% e 50% dos cânceres
podem ser prevenidos. Desta forma, o presente trabalho terá continuidade com o estudo
relacionando a concentração de radônio e o número de óbitos e internações devido ao câncer
de pulmão nas nove regiões de Belo Horizonte. Em suma, o câncer de pulmão requer atenção
e medidas que visem identificar os agentes cancerígenos devem ser estudados a fim de prevenir
o desenvolvimento da doença. Os locais estudados que estão acima do limite considerado ideal
para a saúde pública, foram informados de como reduzir a concentração de radônio e, em casos
mais graves, um estudo complementar foi realizado no local. Por fim, a monitoração realizada
apresentou uma metodologia sólida capaz de avaliar a concentração de radônio que pode induzir
o desenvolvimento de câncer de pulmão nas pessoas residentes do local estudado. Estudos
como esse colaboram para os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Organização das
Nações Unidas na medida em que auxiliam a prevenção de câncer de pulmão e o bem estar da
população.
436
INNOVATIVE STRATEGIES FOR DEMYSTIFICATION OF THE
NUCLEAR FIELD
Laura C. Takahashi1 and Natália F. Taveira1,2
1
Centro de Desenvolvimento da Tecnologia Nuclear (CDTN/CNEN)
2
laura.c.takahashi@gmail.com
Nuclear technology occupies a unique space that offers benefits to the population in various
applications aiding the Sustainable Development Goals of the United Nations. These
technologies contribute to improve people health, food availability, preservation of historical
materials, generation of clean energy among other benefits. However, the demystification of
the nuclear field is still a challenge for the nuclear sector. Part of this c hallenge is due to
negative events that have inserted fear and concern into society. Thus, innovative strategies
contextualized in the current scenario are of paramount importance to reverse the negative
public view of the sector. This article presents strategies created by the scientific
dissemination group Nucleotiza – Nuclear Conscientize, composed by the Nuclear
Ambassadors of the Brazilian Association of Nuclear Energy. A qualitative synthesis of
the group's strategies, which consisted of dissemination of information and lectures in
events and in digital networks, to a broad public is presented. During the communication
activities, it was observed that students and professionals in the nuclear field were
interested in participating of the dialogue actions with the population. As the nuclear field
is multidisciplinary, collaboration between professionals of various areas and institutions
is of paramount importance for the development and continuation of dissemination
initiatives. In conclusion, Nucleotiza's contemporary profile provides effective
communication with several audiences, resulting in great public acceptance of the project.
Therefore, the educative strategies created help optimizing the demystification of the
nuclear field.
437
POR UMA RESSIGNIFICAÇÃO DA SUSTENTABILIDADE NA EDUCAÇÃO
PROFISSIONAL
Jacqueline Oliveira Lima1, Márcio de Queiroz Murad1

1
Universidade Federal do Triangulo Mineiro, UFTM, Uberaba, MG, Brasil
jacqueline.lima@uftm.edu.br, marcio.murad@uftm.edu.br
A Resolução nº 1 de 05/01/21 do Conselho Nacional de Educação define as Diretrizes

Curriculares Nacionais Gerais para a Educação Profissional e Tecnológica. Nesta é definida
que os cursos técnicos de nível médio devem ser organizados de acordo com os Eixos
Tecnológicos explicitados no Catálogo Nacional de Cursos (CNCT). Por sua vez, o CNCT
indica os conhecimentos correlatos a cada área e entre eles, a sustentabilidade
(Desenvolvimento Sustentável, Proteção ao meio ambiente). Embora a menção sustentabilidade
esteja presente na descrição de cada Eixo Tecnológico do CNCT, o documento não explicita
no descritivo de competências e/ou nos conhecimentos fundamentais de todos os cursos. O
CEFORES oferta 8 cursos técnicos e o documento não explicita no descritivo de competências
e/ou nos conhecimentos fundamentais de 5 destes cursos. Ao analisar os Projetos Pedagógicos
desses Cursos (PPC), identificou-se que 2 deles, não menciona qualquer tema relacionado à
sustentabilidade. Nos demais cursos, os respectivos PPCs considera, em menor ou maior grau,
abordam a temática. Para identificar as causas raízes da não abordagem de um tema tão
necessário no tempo presente, foi aplicada a metodologias clássicas Root Cause Analysis
(RCA). Em uma fase inicial, escolheu-se o curso que o CNCT e nem o PPC traziam alguma
ação relacionada à sustentabilidade. Foram entrevistados o coordenador de curso, um professor
e um integrante da coordenação pedagógica para obtenção das causas raízes deste não
atendimento e posteriormente a elaboração de um plano de ação para adequação dos PPC. Após
a aplicação da ferramenta RCA foram identificadas as seguintes causas para o não atendimento,
sendo elas: a) desconhecimento da legislação por parte da equipe de elaboração do PPC; b)
desconhecimentos das teorias de Sustentabilidade e Desenvolvimento Sustentável por parte dos
professores responsáveis pelas disciplinas relacionadas. c) documentos desatualizados em
relação às atividades de fato desenvolvidas. E estas três causas, apresentaram como causa raiz
a falta de capacitação, dentro da instituição, em noções básicas de Sustentabilidade,
Desenvolvimento Sustentável e Proteção ao meio ambiente. Visto que é provocada uma
iniciativa proativa das instituições de ensino e não é oferecida capacitação necessária.
438
METHODOLOGY FOR ASSESSING THE SUSTAINABILITY INDEX FOR
MANUFACTURING PROCESSES
Márcio de Queiroz Murad

Federal University of Triangulo Mineiro, Uberaba, Minas Gerais
marcio.murad@uftm.edu.br
As new technologies change the production scenario, sustainable production practices are
presented as one of the solutions to harmonize industry activities with biodiversity
conservation, for the benefit of humanity. Thus, in this proposal, a new and unprecedented
sustainability index model will be presented, based on the concepts of the Triple Botton Line
and Circular Economy, which will contribute to filling some gaps in the models for evaluating
sustainability indexes present in the literature. Among the opportunities, the following stand
out: (I) individual assessment of each stage of the production process, identifying improvements
and measuring the level of sustainability of this stage of production, as most models address
sustainability in a corporate manner; (II) evaluation model that is independent of the type of
process, since many models are limited to restricted applications of a specific segment; (III) a
flexible and quick-to-apply assessment model with the possibility of computerization within
corporate network systems; (IV) evaluation with the objective of promoting improvements. As
for the results, it was possible to measure the level of sustainability of each indicator (KPI), of
the pillars and the general index of sustainability and d gives organizations the possibility of
evolution in aspects of sustainability management.
439
ANALYSIS OF THE PARADIGMS THAT BUILD SUSTAINABLE DEVELOPMENT
Márcio de Queiroz Murad

Federal University of Triangulo Mineiro, Uberaba, Minas Gerais
marcio.murad@uftm.edu.br
Sustainable development (SD) practices are presented as one of the solutions to harmonize
anthropogenic activities with biodiversity conservation for the benefit of humanity. However,
it is noted that the proposals are not always clearly presented, evidencing the divergence of the
meaning of the concept. Several authors express their understanding on the subject in the light
of the paradigm that underpins the structural basis for the DS based on its training schools. In
this context, this study intends to study the influence and contribution of the 6R, Circular
Economy (CE), Triple Bottom Line (TBL), Industrial Symbiosis (SI) and Reverse Logistics
(LR) paradigms for the construction of a DS. And for that, we sought the understanding and
perception of various actors related to the theme of sustainability (researchers and
entrepreneurs). The methodology proposed here is to conduct interviews in these groups and to
analyze the data obtained in this research, the Dematel Multicriteria Analysis Method will be
applied in order to quantify the subjective judgments of the interviewed stackholders. It was
observed that for the group of researchers, the TBL and EC paradigms were presented, in this
order of sequence, as the ones that most contribute to SD. The group of businessmen pointed
EC as the most significant, followed by 6R and TBL. Regarding the two groups, the SI and LR
paradigms were considered as a process to obtain the other paradigms. Both groups agreed that
the EC, TBL paradigms are the ones that most contribute to the DS, with the exception of the
6R concept, since in the researchers' view the concept is presented as an "effect" and for the
businessmen group as a " cause". This difference in perception is due to the fact that researchers
understand that the 6R paradigm evolves over time, and the trend of this concept is expansion
of the traditional model, where there is waste, to a new model in which everything is used.
440
ABSTRACTS
AREA 4
Education, research, and international cooperation to

achieve sustainable development goals
441
An Electrochemical Thin Films Methodology for Prussian Blue Analogs Synthesis
and Characterization for Ion Exchange Study for Electrochemical Techniques.
Juliano Perez Passos1, Tulio Matencio2, Luciano Andrey Montoro3, Lorena Almeida
Cadête Costa4.
Department of Chemical Engineering, School of Engineering, Federal University of
Minas Gerais, Brazil1; Department of Chemistry, Institute of Exacts Science, Federal
University of Minas Gerais, Brazil2,3,4.
julianoperez.eq@gmail.com
Over the years, energy resource problems have become one of the most discussed topics
regarding sustainability. As a fact, energy limitation by natural sources demands the
development of new technologies. Some are related to energy storage systems, used in
most devices seen in society to conserve energy for long or short-term usage. The standard
storage systems known are batteries, which may be seen on cellphones, laptops,
generators, and the industry. Some known types, such as Li-Ion batteries, have an
excellent attention. However, its limitation sources and danger related to the electrolyte,
because of its organic components, express the necessity to investigate other materials
which may also be applied in this energy field. One of the materials is the
Hexacyanoferrates (HCF), also known as Prussian Blue Analogs (PBAs), with its general
formula AxM[M′(CN)6]z·nH2O, where M is a transition metal Cu, Co, Zn, and M’ is Fe.
A is a monovalent or multivalent metal such as H, Li, or Na. The HCF has got scientists
attention for having an exciting structure near the CFC, which shows great work for ion
insertion batteries. This material is usually obtained from a co-precipitation method and
then studied using electrochemical techniques after constructing a working electrode with
a powder obtained from the HCF synthesis. However, other methodologies may be
explored to facilitate the study of these materials and explore their synthesis by
electrochemistry and other physical-chemical characteristics. In this work, a new HCF
synthesis methodology was made, consisting of a solution containing a potassium
ferrocyanide salt and the desired salt with the component to insert in the ferrocyanide
structure with the use of some precursors. Copper (CuHCF), vanadium (VHCF), zinc
(ZnHCF), cobalt (CoHCF), manganese (MnHCF), and hexacyanoferrates were all made
by electrodeposition of thin films on a Pt wire surface by cyclic voltammetry (CV) for
further investigations. All films made were analyzed by FTIR, DRX and MEV-EDS
techniques, which all of them could prove, based on other works in these materials field,
the successful synthesis of all of them, showing aspects related to atoms bonds, crystal
structure and surface characterization and particle size that was at the order of 10 µm. The
thin films were studied on 4M H2SO4 solution to understand the H+ exchenge behavior
on them when the applied potential at different scanning by CV technique. The working
electrode was a Pt wire modified with the desired thin film. The counter electrode was a
Pt wire, and an Ag|AgCl was the reference electrode. The CV scans of all materials were
at low scan rates, where the behavior of the average redox peak was around E1/2 = 0,75 V
for thin films during proton insertion. However, some of the films showed more than one
redox pair, which could justify by transition metal participation during H+. In conclusion,
all synthesized materials have been proven and shown an excellent response for H+
insertion, opening the field for more electrochemical studies based on thin films.
442
Análise dos Conhecimentos Prévios Sobre os ODS da
Comunidade Cefetiana
Fabiana C. P. Thiago (PQ),*1 Beatriz Fonseca Durão (IC)2, Livia Cristine de Rezende
(IC)1 Alves, Fabiana de Moura (PG).3
1 Departamento de Biologia, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais,

Avenida Amazonas, 5253, CEP 30421-169, Belo Horizonte, Brasil.
2 Instituto de Geociências, Universidade Federal de Minas Gerais, Avenida Antônio Carlos,
6627, CEP 31270‑901, Belo Horizonte, MG,Brasil.
3 Departamento de Química, Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais,
Avenida Amazonas, 5253, CEP 30421-169, Belo Horizonte, Brasil.
*fabianathiago@cefetmg.br
Palavras chave: sustentabilidade, objetivos de desenvolvimento sustentável, conhecimentos

prévios.
A Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável reúne um plano de ação que objetiva
eliminar a pobreza, preservar o planeta e proporcionar aos cidadãos do mundo paz e
prosperidade.1 Ela possui 17 objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) que visam o
desenvolvimento de pensamentos e práticas que protejam o ambiente e garantam qualidade de
vida à população.2 Foram analisados os conhecimentos prévios sobre a temática
sustentabilidade, Agenda 2030 e meio ambiente de estudantes e professores do Centro Federal
de Educação Tecnológica de Minas Gerais (CEFET-MG). A partir de um questionário
desenvolvido abordando temas relacionados à sustentabilidade e objetivos de desenvolvimento
sustentável (ODS), foram entrevistados 20 docentes e 308 discentes. As respostas dos
questionários categorizadas identificação dos participantes, às concepções sobre a temática
sustentabilidade, ODS e meio ambiente durante o ensino remoto emergencial (ERE) foram
avaliadas e discutidas com base em Bardin (1977).3 O conhecimento prévio sobre a definição
de sustentabilidade é apropriado de forma incompleta pela maioria dos docentes (65%) e
discentes (74%) para os quais a sustentabilidade não conta com pilar econômico ou não se
aplica a todos os seres vivos. A má compreensão do conceito de sustentabilidade levou 60%
dos trabalhadores e 22% dos alunos a afirmarem positivamente o questionamento: “Adquiriu
comportamento sustentável durante a pandemia de covid-19”. Sobre o caráter sustentável do
CEFET-MG, a prática mais citada pelos docentes foi uso de lâmpadas de Led (55%) e para os
discentes foi coleta seletiva (62%). Pelo conjunto dos resultados, notou-se que conhecimento
prévio sobre a temática sustentabilidade e a Agenda 2030 dos discentes e docentes está abaixo
do nível esperado pelos documentos educacionais e que a maioria dos participantes
desconhecem a Agenda 2030.
Referências
ONU Disponível em https://brasil.un.org/pt-br/91863-agenda-2030-para-o-desenvolvimento-
sustentavel> Acessado no dia 28 fev 2023.
IPEA - Instituto de Pesquisa Econômica Aplicada. Disponível em <
https://www.ipea.gov.br/ods/ods4.html> Acessado no dia 28 fev 2023.
BARDIN, L. Análise de Conteúdo. Lisboa-Portugal: Edições 70, LDA, 1977.
443
UNIVERSIDADE E COMUNIDADE: OFICINA DE INTEGRAÇÃO E A
COMPREENSÃO DAS NECESSIDADES DOS EXTRATIVISTAS NA
COMUNIDADE DE ALMAS, SÃO DESIDÉRIO-BA
João Manoel da Silva¹, Weber Pereira Nogueira¹, Carla Gisele dos Santos
Carvalho¹, Raquel de Souza Almeida¹, Hugo de Figueiredo Santos², Luci Ferreira
Ribeiro¹
¹Programa de Pós-graduação em Ciências Ambientais, Universidade Federal do Oeste da Bahia

(PPGCA-UFOB), ²Discente do curso de Licenciatura em Ciências Biológicas, Universidade Federal
do Oeste da Bahia
jmsilva@ufob.edu.br
A Universidade, em especial a pública, desempenha um papel fundamental no desenvolvimento

de Ciência e Tecnologia. Parte dessas pesquisas tendem a ser realizadas em associação com
comunidades e outros atores sociais. A comunidade de Almas, locus do presente estudo está
situada no Município de São Desidério, Oeste baiano. Compreende uma comunidade que abriga
um grupo de extrativistas, os quais foram afetados com impactos socioambientais oriundos da
construção da Ferrovia de Integração Oeste-Leste (FIOL). Embora a importância econômica da
construção do empreendimento, nota-se a necessidade de políticas de compensação social e
econômica para os afetados em sua área de influência. Nesse sentido, objetivou-se por meio
desse estudo compreender as necessidades dos extrativistas afetados, bem como proporcionar
a integração e aproximação da comunidade com a Universidade. Desse modo, foi realizada uma
oficina, pautada na metodologia pesquisa-ação, a qual permitiu maior diálogo com os atores da
pesquisa. A atividade proporcionou interação entre os membros do projeto (docentes e
discentes) com as comunidades estudadas e adjacências com influência da ferrovia, além de
apresentar as propostas de trabalhos/pesquisas que estão sendo desenvolvidas aos atores locais
interessados. A partir da oficina de Integração da Universidade Federal do Oeste da Bahia-
Projeto de Avaliação Socioambiental Integrada FIOL-Programa de Pós-graduação em Ciências
Ambientais (UFOB-FIOL-PPGCA) foi possível compreender as necessidades da comunidade,
as quais estão pautadas na viabilização de compensação (em vieses sociais e ambientais) em
decorrência da construção do empreendimento. Nesse sentido, observa-se que os impactos
visuais, além da modificação direta da paisagem, constituem também de um impacto nas
atividades extrativistas desses atores, uma vez que ocasionou em alteração em suas dinâmicas
de seleção e manutenção de áreas para extração de recursos vegetais (Barbatimão
especialmente). Ainda, outras comunidades relatam a dificuldade em transitar por entre a
mesma e os municípios, afetando-as economicamente, uma vez que destas também
compreendem algumas comunidades agrícolas. Nesse sentido, surgem as propostas de fomentar
a conscientização ambiental a partir da educação básica, por meio de projetos e atividades a se
desenvolverem na escola da comunidade, fazendo com que a população adquira o caráter crítico
acerca dos empreendimentos, bem como repensar os modos de conservação dos recursos
naturais, especialmente na manutenção da vegetação, sendo este seu principal recurso biológico
e econômico, consequentemente, sendo um recurso de manutenção identitária dessa
comunidade.
444
ALFABETIZAÇÃO NO BRASIL À LUZ DOS OBJETIVOS DE
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
Amanda Hebling do Amaral¹, Laetícia Rodrigues de Souza²
¹ ² Núcleo de Estudos de População Elza Berquó, Universidade Estadual de Campinas,

amandaha@unicamp.br e laeticia@nepo.unicamp.br
As altas taxas de analfabetismo no Brasil permanecem motivo de preocupação,

mesmo com as políticas de universalização do Ensino Fundamental (EF) e de
educação de jovens e adultos. Essa tendência preocupa ainda mais no
pós-pandemia, em que a necessidade de distanciamento social afetou de modo
especial os estudantes, impactando no processo de alfabetização, trazendo
significativo abandono escolar nos primeiros anos de escolarização e uma taxa
crescente de analfabetismo infantil. Considerando o compromisso do Brasil em
relação aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS), em especial o ODS
4 (“Garantir o acesso à educação inclusiva, de qualidade e equitativa, e promover
oportunidades de aprendizagem ao longo da vida para todos”) que inclui entre seus
sub-objetivos a garantia de finalização do Ensino Fundamental e Ensino Médio
(EM) na idade adequada (4.1), o acesso a cuidados e à educação infantil de
qualidade (4.2) e a alfabetização plena de jovens e adultos (4.6) é de essencial
importância a análise dos indicadores correspondentes a esses objetivos, para a
compreensão do desafio da alfabetização no Brasil. Realizaremos uma análise de
cluster baseada em diferentes indicadores municipais relacionados a esses ODSs e
às características da população e de infraestrutura municipais, tais como: taxa
média de matrícula na escola aos 5 anos de idade; as porcentagens de
creches/pré-escola com parque infantil, de estudantes com desempenho médio
considerado insuficiente ou básico no 5º e 9º anos do EF, e de adultos com EF e
com EM completos; taxa média de analfabetismo; distorção idade-série ao fim do
EF e do EM; tamanho populacional; renda per capita; índice de Gini; Índice de
Desenvolvimento Humano Municipal; entre outros. Tais indicadores serão extraídos
de diferentes fontes de dados: Censo Demográfico 2010, Censo Escolar 2019,
SAEB 2019. Essa análise permite agrupar os municípios de acordo com as suas
similaridades em termos das variáveis selecionadas. Dessa forma, pode-se
identificar grupos de municípios que estejam mais avançados (e menos avançados)
em termos do alcance dos ODSs, analisando as características municipais
associadas a este desenvolvimento. Como pano de fundo dessa análise se encontra a
importância da alfabetização na primeira infância para o desenvolvimento pleno do
sujeito em todos os âmbitos de sua vida, além dos seus impactos também para o
coletivo.
445
APPLYING THE GEODESIGN 2021 AS A LEARNING TOOL FOCUSED ON
THE DEVELOPMENT OF SKILLS IN GRADUATION COURSES: AN
OPPORTUNITY TO MIGRATE FROM A TRADITIONAL CLASSROOM
LEARNING DURING THE COVID-19 PANDEMIC
Isabella Giovana Silva Gimenes1, Luis Felipe Soares Cherem2, Camila Fernandes de
Morais3, Lucas Espindola Rosa4, Helena Gladis Bozzo Moreira5
1,2,3
Universidade Federal de Minas Gerais, 4,5 Universidade Federal de Goiás
lfcherem@ufmg.br
The recent context of social distancing motivated by the COVID-19 pandemic accelerated
the transition from traditional classroom learning to hybrid learning focused on the
development of skills, by applying active learning strategies. This converges to the use of
digital platforms aligned with an innovative vision of scientific knowledge, as Geodesign.
The present study reports an experience of the application of these principles in a course
entitled “Geodesign and Environmental Planning”, offered to the Environmental Sciences
graduate program at the Federal University of Goiás. The proposal is embraced by the
international project Trees for Metropolitan Region. Our experience was based on the
case study of the Metropolitan Region of Goiânia, Brazil. The course was organized as a
workshop with 36 class hours, with stages of enrichment of reading, for encouraging the
discussion about the territory from the Variable Systems proposed by Geodesign 2021;
followed by the decision stages, in which students were motivated to present proposals;
ideas and solutions to problems in the territory. The results show an increase in interest
in the area, the ease of converging themes and interpreting existing spatial correlations,
as well as the motivation to reach the propositional stage. In this sense, Geodesign was
an efficient methodology to teach and learn about decision-making in the context of
scenario planning. In a subsequent work, a case study of environmental interest will be
developed for students to strengthen and improve the understanding of the role of
Geodesign in planning alternative futures for a landscape for the 21st century.
446
EXTRATIVISMO VEGETAL SUSTENTÁVEL NO CERRADO: UMA
ABORDAGEM SOBRE O MANEJO DO BARBATIMÃO EM UMA
COMUNIDADE EXTRATIVISTA DE SÃO DESIDÉRIO/BAHIA
Weber Pereira Nogueira¹, João Manoel da Silva², Luci Ferreira Ribeiro³
¹Discente do Programa de Pós-graduação em Ciêncicas Ambientais da Universidade Federal do Oeste

da Bahia, ²Pós doutorando da Universidade Federal do Oeste da Bahia, ³Docente da Universidade
Federal do Oeste da Bahia
weber.nogueira@ufob.edu.br
A coleta, o uso direto e a comercialização de recursos da flora nativa são atividades praticadas,
sobretudo, por comunidades tradicionais, estando ligadas às questões de cunhosociocultural,
identitárias e econômicas. A retirada de partes das plantas para uso medicinal, lenháceo e
destinados às agroindústrias é uma prática bastante presente no Cerrado do Oeste da Bahia,
práticas essas que estão intrínsecas à formação cultural desses locais. Entretanto, a exploração
pode ser praticada de forma inadequada ocasionando, em alguns casos, a redução expressiva
das populações naturais referentes às espécies utilizadas. Nesse sentido, o falso barbatimão
(Dimorphandra mollis), é considerado uma das principais espécies comercializadas oriundas
de Cerrado através do extrativismo, sendo sua casca e vargens coletadas e direcionadas para
fins farmacológicos. Objetivou-se, por meio desse estudo, caracterizar as práticas adotadas para
extração do falso barbatimão no Cerrado do Oeste da Bahia e seus aspectos principais
associados. A pesquisa foi desenvolvida no Oeste da Bahia, na comunidade rural de Almas,
localizada no município de São Desidério, envolvendo agricultores familiares. O estudo
ocorreu numa área de cerrado com exploração efetiva pela referida comunidade extrativista.
Realizou-se visitas de campo para observação e entrevistas guiadas com membros da
comunidade extrativista envolvida, além de realização de atividades de integração no formato
de oficina para troca de conhecimentos. Verificou-se que não há um protocolo de boas práticas
para coleta do barbatimão na comunidade, sendo realizada de maneira inadequada do ponto de
vista ecológico, pois não ocorre recuperação ou restauração das áreas florestais exploradas. As
áreas de coleta dos frutos são selecionadas nos meses de março e abril para início da colheita
em maio, de acordo com a fenologia da espécie e as condições edafoclimáticas locais. Ademais,
ocorre a alternância de áreas de Cerrado utilizadas de acordo com a expressão produtiva das
plantas em cada colheita realizada, considerando a bienalidade de produção da espécie naquela
população natural. Nessa perspectiva, segundo os relatos de coletores e observações em campo,
alguns galhos da planta são danificados no ato de coleta do fruto, o que é realizada com auxílio
de tesouras de podas. Essas práticas mencionadas podem contribuir para a mudança de área de
extração no próximo ano, potencializando, assim, processos de degradação e formação de ilhas
de vegetação, características essas recorrentes na área de estudo. Os frutos coletados são
dispostos em uma lona ao ar livre para a secagem e, após esse procedimento pós colheita, são
pesados, beneficiados e vendidos para uma empresa multinacional de Goiás, ao qual utiliza a
rutina presente no fruto, destinando-os para a indústria cosmética. A partir dessas observações,
pode-se ressaltar a necessidade de estudos ecológicos na área com base nas espécies foco do
extrativismo, de modo que possa possibilitar maior articulação de produção aliado à
conservação da espécie foco da ação extrativista e do ambiente em que se inserem. Além disso,
é necessária uma mobilização efetiva para conscientização da comunidade no sentido de adoção
de práticas mais adequadas que possam reduzir impactos ambientais decorrentes da atividade e
fomentar a articulação de um extrativismo sustentável e manutenção da paisagem natural.
447
BEEKEEPING IN APPLS: AN OPTION FOR AREAS DEGRADED BY
MINING IN ANTÔNIO PEREIRA, OURO PRETO - MG
1
Elza Cunha Cabral, Júlio César Cabral, 1Gabriela Luiza de Deus, 1Júlia Ellen
Cunha Cabral, 1Esther Margarida Alves Ferreira Bastos Bastos, 1Sandra Aparecida
Lima de Moura
Universidade Federal de Ouro Preto,

elza.cabral@aluno.ufop.edu.br
This project includes the implementation of an apiary in Antônio Pereira, district of the
Municipality of Ouro Preto – MG; the apiary will be used as an instrument for the development
of a Social Technology (TS), which after applicability should be used for the commercialization
of bee products and by-products. For this, the planting of the floral species Baccharis
dracunculifolia, popularly known as "alecrim-do-campo", which will serve as a bee pasture for
the Apis mellifera bees, was carried out. In this way, it is expected that green propolis, a product
of high commercial value, will be produced, in addition to honey and derivatives, such as wax,
royal jelly, bee pollen and apitoxin - products that will contribute to the diversification of local
commerce, increasing socioeconomic development. of the community. In order to sharpen
knowledge in the local productive arrangements of beekeeping, a technical manual on
beekeeping was developed, with an easy-to-understand, illustrated, didactic, playful and
accessible language, divided into 8 modules, with bonus modules that stand out for bringing
complementary and relevant. Knowledge tests were also introduced at the end of some modules
with the intention of solving any doubts that may arise during the participants' learning. This
technical manual on beekeeping is the technical product resulting from a bibliographic review
that served as the basis for the 30-hour beekeeping course, held at the Arte, Mãos e Flores
association, in Antônio Pereira, which culminated in the training of 11 participants, 8 women
and 3 men. The enrollment of a greater number of female participants was of paramount
importance to demonstrate that they can occupy the main place in a predominantly male branch,
in which the female audience is normally expected to occupy secondary tasks, in the honey
house. It is expected that these participants are multipliers of knowledge and that through the
correct management of the hives, the community can obtain an extra financial income,
consolidating its socioeconomic development in a diversified way. The course was held on
March 04, 05, 06, 11, 12 and 13, 2022; the theoretical part was carried out at the association's
headquarters and the practical part at the Apicrim apiary. The beekeeping training course
applied to the community of Antônio Pereira obtained an index of 100% of students who
completed the proposed workload.
Keywords: Baccharis dracunculifolia; Apis mellifera; Social Technology; Local Productive
Arrangements; Technical manual.
448
PHOSPHORUS REJECTION AND RECOVERY BY AN
ANAEROBIC OSMOTIC MEMBRANE BIOREACTOR -
MEMBRANE DISTILLATION IN SEWAGE TREATMENT
Ane Alice Dias Araújo¹, Camila de Figueiredo Valias², Carolina Rodrigues dos Santos¹,
Guilherme Otávio Rosa e Silva¹, Gemima Santos Arcanjo³, Gabriel Silveira¹, Robson
Gomes¹, Thamires Serafim¹, Lucilaine Valéria de Souza Santos4, Míriam Cristina Santos
Amaral¹*
¹Universidade Federal de Minas Gerais, Department of Sanitary and Environmental Engineering
²Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais, Department of Chemical Engineering
³Universidade Federal da Bahia, Department of Environmental Engineering
4
Centro Federal de Educação Tecnológica de Minas Gerais, Postgraduate Program in Product and
Process Technology
*
E-mail: mcsamaral@yahoo.com.br
Abstract: Phosphorus (P) is an essential nutrient in agricultural production. However, it is a

limiting nutrient in the growth of crops due to its low availability in free form in nature. In
this context, it is known that domestic sewage has high concentrations of P, and recently there
has been growing interest in turning sewage treatment plants into platforms for the nutrient’s
recovery. In addition, removing P from sewage is essential since its release into water bodies
can cause eutrophication, which leads to reduced water quality and imbalance in the ecological
structures of aquatic life. Thus, this study aimed to evaluate the removal and accumulation of
phosphorus in sewage treatment using an anaerobic osmotic membrane bioreactor - membrane
distillation (AnOMBR-MD) and verify the possibility of recovering this nutrient. The
AnOMBR-MD operation was made at the Federal University of Minas Gerais for 52 days.
AnOMBR-MD was fed with synthetic sewage, and the P concentration in phosphate (P- PO43-
) form was monitored for bioreactor samples. The concentration of P in the mixed liquor (ML)
from the 27th day was higher than in the feed, which shows an accumulation of this nutrient
in the reactor, promoted by the high rejection of the forward osmosis membrane and low
biological removal. On the last monitoring day, the ML concentration reached 46.6 mg L-1.
This result is promising since concentrations above 50 mg L-1 make its recovery economically
viable. In distillate samples, P concentrations were consistently below the method's detection
limit (0.02 mg L-1 of PO43-), which corresponds to an overall rejection greater than 99.9%,
confirming the effectiveness of AnOMBR-MD. Furthermore, other ions present in the reactor,
such as NH4+, Mg2+, and Ca2+, PO43- can be precipitated in the form of struvite or calcium
hydroxyapatite, which can be used as an agricultural fertilizer. This shows the sustainability
of the sewage treatment used in this work and the potential to recover this nutrient to produce
agricultural fertilizers.
Keywords: Phosphorus, recovery, membrane bioreactor, fertilizer
449
INNOVATION IN THE USE OF MINING TAILING IN THE
PRODUCTION OF ADOBES
Larissa Moreira Matias, Jhade Cunha Vimieiro, Dayane Félix Andrade, Sofia
Araújo Lima Bessa
Discente em Arquitetura e Urbanismo da Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
Mestranda em Ambiente Construído e Patrimônio Sustentável (UFMG)
Mestre em Ambiente Construído e Patrimônio Sustentável (UFMG)
Doutora em Engenharia Urbana, Professora do Departamento de Tecnologia do Design, da Arquitetura
e do Urbanismo (UFMG)
arq.larissamatias@gmail.com
The fields of architecture and civil engineering are interconnected areas of study that constantly
seek technological innovations in both academic and socio-environmental contexts,
investigating materials and techniques for the development of better social strategies. Projects
with sustainable goals, such as this one, are necessary to promote quality of life, environmental
preservation, and innovations for the country's economy. Brazil is the second-largest country
in iron ore extraction, and the state of Minas Gerais holds the largest reserves in the country.
Thus, the mining industry is among the main economic activities in Brazil, linked to its history
and socio-economic development. However, considering the extent of mining activity,
complications have also arisen due to this growth. The generation of large volumes of tailings
stored in dams without proper use and disposal has resulted in tragedies in recent years. In 2015,
the rupture of the Fundão dam in the municipality of Mariana (MG) released approximately 60
million m³ of tailings across 39 municipalities, resulting in deaths, environmental disasters, and
loss of homes. Based on the adobe construction technique, which has traditionally been used in
the affected municipalities, it also serves as a sustainable alternative for building houses by
utilizing earth, a natural and renewable material that helps reduce environmental impacts.
Adobe is an ancient construction technique that involves producing blocks from a mixture of
water and soil, manually molded in wooden forms and laid out to naturally dry without firing.
Thus, with the aim of finding an appropriate use for iron ore tailings, this research evaluated
the physical and mechanical performance of adobe incorporating different proportions of 50%,
60%, and 70% of the tailings in the mixture, analyzed through experimental laboratory tests.
The project was divided into four stages: a) material characterization; b) adobe molding, curing,
and analysis; c) linear shrinkage test; and d) compression strength test. With these tests, it was
possible to evaluate the influence of tailings on adobe production. It was observed that there
was good physical behavior despite low compressive strength being observed. Therefore, the
prospects of this study for sustainable improvements in architecture and civil engineering are
based on the use of local and feasible materials. Further analysis of materials at different
proportions and mixtures is necessary for future studies aiming to use iron ore tailings in earth
constructions. It is interesting to evaluate the possibility of adding other materials, as it is
estimated that the mechanical strength of adobes will present better results.
450
DATAVIVA: UMA PLATAFORMA DE DADOS
MULTIDIMENSIONAIS EM ECONOMIA E SOCIEDADE PARA
TODOS OS ATORES ECONÔMICOS
Rodrigues, Ana Clara F. (1), Romero, João P.(2) , Freitas, Elton E. (3)
(1), (2)
anaclarafreire@ufmg.br
jpromero@cedeplar.ufmg.br
(3)
Universidade Federal de Sergipe
elton.freitas@academico.ufs.br
RESUMO
Iniciado em 2011, o DataViva é resultado de um esforço conjunto entre o Governo do

Estado de Minas Gerais epesquisadores da Universidade Federal de Minas Gerais para a
construção de uma expertise na temática de Complexidade Econômica, visando à redução
da dependência da economia mineira com relação à produção de minerais através do
incentivo à produção de bens mais sofisticados. A ideia inicial se concentrava na
implementação de satélites na planta produtiva do Estado. Para mapear a distância relativa
entre a indústria mineira à época e a que seria necessária para a produção de satélites, os
estudos de complexidade econômica demandaram um conjunto amplo de dados. Na
construção desse conjunto, percebeu-se que expandir a cobertura da plataforma, de
maneira a atender as demandas informacionais de outras partes da sociedade – de
potenciais empreendedores até pessoas em busca de alocação no Mercado de trabalho –,
seria um passo factível, uma vez que as bases metodológicas da plataforma estavam
postas. O ato da criação da plataforma contou com duas frentes principais: a da expertise
de complexidade, centrada em professores da Faculdade de Ciências Econômicas da
Universidade Federal de Minas Gerais, e uma colaboração internacional com os
professores Cesar Hidalgo e Ricardo Hausmann (MIT Media Lab, Harvard e DataWheel),
precursores da temática de complexidade econômica, presente na plataforma por meio
dos algorítmos que calculam o Product Space, gráficos interativos e da própria
implementação de Big Data e desenvolvimento de software. Atualmente, a plataforma
está em fase de expansão, estabelecida a partir da atualização das séries temporais dos
dados de econômicos para períodos mais recentes e da inclusão de novos dados de
educação e saúde.
451
AVALIAÇÃO DO USO DE MICRO-ONDAS NA SÍNTESE DO
SALICILATO DE METILA E DO SALICILATO DE ETILA PARA
APLICAÇÃO NO ENSINO DE QUÍMICA
Fernanda Borges dos Santos, Fernanda Ossovski Podolan da Rosa, Cássia

Gonçalves Magalhães, Leandro Espíndola, Marilei Casturina Mendes Sandri
Universidade Estadual de Ponta Grossa, Departamento de Química, Av. Gal. Carlos Cavalcanti, 4748,
Paraná, Brasil
cgmagalhaes@uepg.br
No último século, o estudo da química avançou significativamente, possibilitando o

desenvolvimento e obtenção de uma série de materiais que impactam no cotidiano da sociedade.
Porém, esse avanço também acarretou maior geração de resíduos e produtos tóxicos que
impactam o meio ambiente e, em consequência, a vida da população mundial. A Química Verde
(QV) surgiu nos anos 90 e consiste em 12 princípios, dentre os quais destacam-se P1- Prevenção
à geração de resíduos; P2- Eficiência atômica; P3- Sínteses mais seguras; P6- Eficiência
Energética: P7- Uso de matérias primas renováveis e P12- Química intrinsecamente mais
segura. A Síntese Orgânica é uma subárea da Química que visa crescentemente incorporar a
QV, pois algumas reações orgânicas apresentam baixa verdura química em decorrência da
formação de produtos secundários ou subprodutos, geração de resíduos de considerável
complexidade e consumo energético elevado. No contexto do ensino de Química, é importante
que os experimentos didáticos atendam aos princípios da QV, mas sem que o objetivo e
eficiência da síntese sejam comprometidos. A síntese do salicilato de metila (SM) é comumente
empregada em aulas experimentais de Química Orgânica no ensino superior. De forma análoga,
o salicilato de etila (SE) é um éster derivado do ácido salicílico de grande interesse
farmacológico. No entanto, essas reações ocorrem com o uso de refluxo, requerendo gasto
energético significativo. Tendo em vista a necessidade do aprimoramento de experimentos
didáticos, sem o comprometimento da eficiência das reações, o objetivo deste trabalho foi
avaliar o uso do forno de micro-ondas doméstico como fonte de aquecimento para as sínteses
do SM e do SE. Para ambas as reações, foram adicionados em um balão de fundo redondo
0,122 g de ácido salicílico, 2,76 mL de etanol (para a síntese do SE), 2 mL de metanol (para a
síntese do SM) e 0,5 mL de ácido sulfúrico. Os sistemas reacionais foram tampados com uma
rolha contendo um capilar para evitar o extravasamento do conteúdo e permitir diminuição da
pressão interna. Colocou-se um balão por vez em um forno de micro-ondas doméstico durante
30 segundos em potência máxima. No entanto, a reação de ambos os compostos carbonizou. A
fim de tentar contornar essa situação, as sínteses foram repetidas em 15 segundos na metade da
potência do forno. O uso do forno de micro-ondas como fonte de aquecimento nas sínteses
executadas foi de alta eficiência, pois os ésteres foram obtidos com êxito nas condições
otimizadas. Dessa forma, o princípio 6, relativo à eficiência energética, foi contemplado nas
propostas executadas, uma vez que a síntese convencional descreve a necessidade de no
mínimo, uma hora de refluxo para obtenção do SM e 16 horas para produção do SE. O
rendimento médio foi de 50,5% para o SM e de 54,79% para o SE, após isolamento e
purificação. Assim, concluiu-se que é possível aumentar a eficiência energética das sínteses do
salicilato de metila e salicilato de etila usando forno de micro-ondas. Otimizadas as sínteses,
pretende-se inserir os procedimentos descritos no ensino de Química Orgânica Experimental,
estimulando uma química mais verde, em consonância com a sustentabilidade.
452
DOAÇÃO DE MUDAS COMO COMBATE AO DESMATAMENTO
Talvane Coelho1*, Gabriel Dias dos Reis1, Lucas Silveira Garcia1, Priscilla do
Nascimento1, Yuri Gomes Figueiredo1, Bruna Vieira Nunes 2, Raniel Geraldo
Fernandes3, Leonardo Lucas Carnevalli Dias 1, Glauciana da Mata Ataíde1, Júlio
1
2
3
Colégio Tiradentes da PMMG - Unidade Patos de Minas, Patos de Minas – MG, Brasil
E-mail: Coelhotalvane@gmail.com
O Cerrado é considerado a savana mais biodiversa do mundo, graças a sua fauna e flora
diversificada, sendo também peça fundamental para a mitigação das mudanças climáticas.
Entretanto, esse bioma vem sendo negligenciado há anos, sofrendo desmatamentos cada
vez mais intensos, causando graves danos ao ambiente e até mesmo agravando o
aquecimento global. Uma forma de combater tais problemáticas é por meio da conservação
e valorização da sua biodiversidade, de forma que seja possível a valorização das suas
espécies a partir do conhecimento de suas aplicações e potencialidades. O baruzeiro
(Dipteryx alata) é uma árvore nativa com extrema importância ecológica e social, seu fruto
em particular serve de alimento para sua fauna durante a estação seca, sendo um alimento
de alto poder calorífico e nutricional durante essa época. Além disso, a espécie apresenta
muita relevância na recuperação e preservação de áreas degradadas, ajudando na
manutenção da matéria orgânica e nutricional do solo. No âmbito sócio-econômico é um
poderoso atrativo por seu fruto e madeira, possuindo aplicações alimentícias e medicinais. O
fruto, baru, vem ganhando mais foco com o tempo, apresentando uma grande riqueza
nutricional e propriedades biológicas pela presença de compostos bioativos. Outro benefício
dessa árvore é nos sistemas silvipastoris, que prezam por uma produtividade responsável e
sustentável. Portanto, este atual trabalho contou com a doação de mudas de baru, feitas
pelo Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Química e Farmacognosia (GEPEQF) da
Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ), Campus Sete Lagoas, com a intenção de
intervir nas comunidades rurais para proliferar a importância de sua árvore e seu fruto,
aderindo portanto, os objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das
Nações Unidas, de erradicar a pobreza, proteger o meio ambiente e o clima. De forma que
as doações de mudas ajam como incentivo para inserção dessa árvore nativa na renda para
pequenos produtores, podendo fornecer benefícios gerados por seu plantio, já que essa
espécie apresenta ampla utilidade. Servindo, portanto, como atuação direta e indireta na
preservação de da savana brasileira de importância inestimável.
Agradecimentos: Universidade Federal de Sao ̃ del-Rei (UFSJ – PROPE,

̃ Joao
PROEX e PROAE), Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG), CNPq,
FAPEMIG e Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e Sustentabilidade (IABS).
453
GREEN AND SUSTAINABLE TEACHING AND OUTREACH
INITIATIVES – ACTIONS TO THE 2030 AGENDA AND ITS 17 SDGs
Leticia D. Dantas, Laerte Ganeo Neto, Gabriel Rodrigues Eugenio, Janaina C. L.

Fonseca, Humberto M. S. Milagre, Cintia D. F. Milagre*
Institute of Chemistry, State University of Sao Paulo – UNESP, Araraquara – SP, Brazil
cintia.milagre@unesp.br author
Understanding Sustainable Chemistry for chemists and engineers is imperative to know how
our choices impact the environment and society. A critical component of meeting the UN SDG,
the effective implementation of Green Chemistry Principles and Sustainable Chemistry, must
be taught early and often throughout the undergraduate career. Methods to incorporate Green
and Sustainable Chemistry and the SDGs into undergraduate education, ranging from
theoretical and laboratory courses (in the main curriculum and as optional subjects) to student-
led community outreach events, are presented based on the Institute of Chemistry – UNESP
experience. Chemistry has tremendous potential to reduce the impact on human health and the
environment. A fundamental transformation will happen when students are equipped with the
right tools to be multipliers of sustainable development awareness.
454
CONTRIBUIÇÃO DE ANÁLISES DE ÁGUA PARA O
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL NO CERRADO
Gabriel da Silva Freitas1*, Vinícius Porfírio Parreiras2, Reginaldo

FerreiraWeichert2, Gabriel Dias dos Reis1, Lucas Silveira Garcia1, Raniel Geraldo
Fernandes3, Altamir Fernandes de Oliveira4, Eric Marsalha Garcia², Hosane
Aparecida Taroco², Júlio Onésio Ferreira Melo²
1
2
Campus Bambuí, Instituto Federal de Minas Gerais, Bambuí – MG, Brasil
3
4
Campus JK, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, Diamantina – MG, Brasil
Email gabrielfreitaszh@hotmail.com
As pequenas propriedades estão presentes em toda região do Cerrado mineiro, que têm grande
relevância no cenário comercial e cultural devido, dentre outros fatores, a produção de
produtos artesanaisque movimentam a economia local, gerando renda e melhores condições
de vida. Essas pequenas propriedades rurais apresentam um viés sustentável nos métodos de
produção de produção de tal forma que contribuem positivamente com alguns dos Objetivos
Sustentáveis do Desenvolvimento – ODS – tornandoopapel desses sítios ruraisimportante não
apenas na região, mas em toda conjuntura nacional. O crescimento, a busca por novos espaços
e o manejo contemporâneo das grandes fazendas têm sido um problema que afeta diretamente
as pequenas propriedades rurais, centralizando a economia local e trazendo prejuízos para o
pequeno produtor. O município de Pompéu, localizado na região central de Minas Gerais, é
um exemplo do que tem ocorrido em várias outras áreas do Cerrado no estado, onde vastas
lavouras de cana-de-açúcar têm confinado pequenos produtores de comunidades
tradicionaisem meio ao canavial e afetado diretamente as manufaturas advindas desses
agrossistemas. Nesse contexto, não apenas a questão do espaço físico tem sido uma
adversidade entre esses produtores, mas também a utilização de agroquímicos nas grandes
plantaçõestempotencial de afetar negativamente a qualidade de produtos e de prejudicar
criações, como o caso de colmeias de abelhas de pequenos agricultores da região. Desse
modo, o presente trabalho teve por objetivo avaliar amostras de água (nascentes, represas,
riachos, poços artesianos e cisternas) de diferentes pontos da região estudada usando a técnica
deespectrometria de massas com ionização paper spray (PS-MS)para investigar a possível
presença de resíduos de agrotóxicos nas águas. Assim, poderá ser avaliada a interferência e a
relação entre grandes e pequenos produtores rurais quando se trata de manejo cultural,
sustentabilidade, qualidade de vida e outros fatores que vão de encontro com as diretrizes dos
Objetivos do Desenvolvimento Sustentável propostos pela Organização das Nações Unidas –
ONU – com destaque para saúde e bem-estar até o trabalho decente e crescimento econômico.

PROAE), Instituto Federal de Minas Gerais e ao Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e
455
EMBRIOLOGIA AO ALCANCE DAS MÃOS
Khristyanne Aparecida Moutim Ferreira, Iasmin Rabelo de Queiroz, Tânia Mara
Segatelli
Profbio – ICB/UFMG
moutimkhris@gmail.com
iasmini.r@gmail.com
segatellitm@gmail.com
A embriologia é um processo do desenvolvimento do indivíduo que se inicia com a formação

do zigoto e vai até o nascimento do ser vivo. Essa área tem ganhado grande destaque ao longo
dos anos por abranger temas contemporâneos, como a fertilização in vitro, manipulação de
embriões, a engenharia de tecidos e células-tronco. As células-tronco embrionárias podem se
diferenciar em qualquer tipo celular do organismo, sendo por isso, especialmente importantes.
As dificuldades inerentes à compreensão dos fenômenos embriológicos, aliadas à carência de
recursos didáticos que facilitem seu entendimento, tornam o processo de ensino e aprendizagem
desse assunto bastante desafiador. A confecção de modelos didáticos tridimensionais pode se
tornar importante ferramenta no entendimento da embriogênese humana, pois a manipulação e
interação tátil permite melhor compreensão do assunto. Além disso, representam importante
alternativa metodológica para incluir estudantes que fazem parte do público-alvo da educação
especial, considerando que fornecer condições equiparadas de aprendizagem é fundamental
para promoção da inclusão pedagógica. A necessidade da inclusão, da equidade e da qualidade
na educação é destacada no quarto Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da
Organização das Nações Unidas. Nesse sentido, o objetivo geral do presente trabalho foi
estimular o protagonismo do discente na busca do conhecimento sobre a embriogênese humana
por meio de atividades desenvolvidas e aplicadas em uma Sequência Didática (SD). A SD sobre
embriologia humana, com um enfoque em células-tronco embrionárias, foi realizada com 30
estudantes do 3° ano do ensino médio de uma escola pública, em Belo Horizonte. A atividade
investigativa foi composta por 5 momentos distribuídos em: verificação de conhecimentos
prévios (nuvem de palavras), apresentação da questão norteadora e levantamento de hipóteses,
discussão e argumentação, confecção de modelos tridimensionais (fecundação, clivagem,
gastrulação e organogênese), apresentação dos modelos e avaliação final. Ao final da atividade,
os estudantes responderam um questionário. Dos respondentes, 67% destacaram a construção
do modelo como o momento que mais gostaram e 97% relataram que as atividades
investigativas contribuíram com seu aprendizado. Os estudantes conseguiram organizar
conceitos sobre a capacidade de diferenciação das células-tronco embrionárias, argumentando
crítica e cientificamente e compreenderam as fases iniciais do desenvolvimento embrionário
humano por meio de modelos tridimensionais concretos. Os resultados alcançados sugerem que
a abordagem da embriologia sob um enfoque investigativo e lúdico motivou os estudantes na
construção autônoma do conhecimento.
Palavras-chave: Embriologia humana, células-tronco embrionárias, modelos tridimensionais,
sequência didática, ensino por investigação.
456
ESTRATÉGIAS DETRANSFERÊNCIA DE TECNOLOGIA VISANDO O
DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
Thaynara da Silva Lopes1*, Viviane Dias Medeiros Silva1, Gabriel da Silva

Freitas1, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos2, Vinícius Tadeu da Veiga Correia2, Ana
Carolina do Carmo Mazzinghy1, Raniel Geraldo Fernandes3, Eric Marsalha
Garcia1, Hosane Aparecida Taroco1, Júlio Onésio Ferreira Melo1
1
2
3
*E-mail: narasillopes@gmail.com
O Cerrado é o bioma predominante do estado de Minas Gerais, com destaque para sua fauna e
flora diversificadas. Contudo, vem sofrendo há anos com o desmatamento, decorrente,
principalmente, da abertura de áreas para o desenvolvimento de práticas agropecuárias que,
geralmente, causam sérios danos ao ambiente como desequilíbrio ambiental e perda da
biodiversidade. Mas ações para reduzir a degradação do Cerrado estão sendo sugeridas por
cientistas e ambientalistas. O Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Química e
Farmacognosia (GEPEQF) da Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ), Campus
Sete Lagoas,vem promovendo intervenções nas comunidades rurais do Cerrado para
disseminar a importância das árvores e de seus frutos e, também, para aderir os Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas, incluindo ações
para erradicar a pobreza e a fome, proteger o meio ambiente e o clima e promover sociedades
pacíficas e inclusivas para o desenvolvimento sustentável. Em uma dessas ações, foi realizado
o Dia de Campo no assentamento “26 de Outubro” em Pompeu –MG, com o apoio do
Instituto Brasileiro de Desenvolvimento e Sustentabilidade – IABS, cujo objetivo foi formar
multiplicadores na comunidade rural para o desenvolvimentode produtos a partir dosfrutos do
Cerrado, empregando as boas práticas de fabricação, como uma forma simples e acessível de
transferência de tecnologia, e a cultivar espécies nativas. Cerca de 40 participantes estavam
presentes, onde foram oferecidos dois mini-cursos: “Desenvolvimento de iogurte com polpa
de frutos do cerrado” e “Desenvolvimento de conservas artesanais de produtos do Cerrado” e,
em seguida, foi repassado aos participantes às estratégias de propagação de espécies do
Cerrado. Além disso, houve o café da manhã, o almoço e a distribuição de roteiros de
desenvolvimento dos produtos ensinados, das conservas de pequi, dos iogurtes com geleia de
cagaita e das mudas de baru. Essa intervenção, além de proporcionar a troca de saberes,
teve o intuito de a população valorizar a riqueza do Cerrado, além de proporcionar uma nova
fonte de renda e o empoderamento das comunidades rurais sobre a importância econômica,
social e ecológica em preservar o Cerrado, estimulando o extrativismo sustentável e a
recuperação de áreas degradadas. Foi gratificante ver o interesse e a gratidão da comunidade
de assentados por essa troca de experiências. Portanto, é fundamental a participação das
universidades na disseminação do conhecimento para a sociedade, proporcionado o
empoderamento dos produtores rurais e a conscientização da importância da ciência para a
valorização e proteção da biodiversidade e para a promoção da sustentabilidade no Cerrado
brasileiro.
Agradecimentos: Universidade Federal de São João del-Rei, CNPq, FAPEMIG e Instituto
Brasileiro de Desenvolvimento e Sustentabilidade (IABS).
457
A IMPORTÂNCIA DAS INTERVENÇÕES NAS ESCOLAS POR
MEIO DA EDUCAÇÃO AMBIENTAL PROMOVENDO O DESEN-
VOLVIMENTO SUSTENTÁVEL
Reginaldo Ferreira Weichert¹*, Gabriel da Silva Freitas², Kleyce Kelly Lima

Vieira², Altamir Fernandes de Oliveira3, Gabriel Dias dos Reis², Lucas
Silveira Garcia², Eric Marsalha Garcia², Hosane Aparecida Taroco², Júlio
Onésio Ferreira Melo².
¹Instituto
Federal de Minas Gerais, Campus Bambuí, MG; ²Universidade Federal de São João
del-Rei, Campus Sete Lagoas, MG; 3Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e
Mucuri, Campus JK, MG.
*regisweichert@gmail.com
Um dos 17 objetivos de desenvolvimento sustentável (ODS) da ONU é garantir o acesso

à educação inclusiva, de qualidade e equitativa, e promover oportunidades de
aprendizagem ao longo da vida para todos. Neste contexto, a ODS 4 – Educação de
Qualidade, pode ser contemplada nas escolas por meio das intervenções realizadas pelas
extensões universitárias, como a realizada na Escola Estadual Maurílio de Jesus Peixoto,
em Sete Lagoas. As atividades foram realizadas por acadêmicos da UFSJ – CSL,
possibilitando a conscientização dos estudantes da escola citada quanto à importância do
Cerrado e aos inúmeros benefícios que o bioma oferece. O Cerrado apresenta imensa
biodiversidade, contanto com cerca de 50% do território mineiro e pouco mais de 20%
do território nacional. Possui rica fauna e flora singulares. As árvores frutíferas
apresentam grande potencial nutricional e é fonte de renda de muitas famílias. O tema
Cerrado permite desenvolver atividades de forma interdisciplinar, pois possibilita a
integração dos conteúdos como Ciências, Geografia, História, entre outros e juntamente
com os familiares, resgatando os conhecimentos empíricos culturais que principalmente
os trabalhadores do campo possuem. Como material de apoio, os alunos de extensão
fizeram uso de slides projetados em Datashow, jogos didáticos envolvendo o bioma do
Cerrado, além de brincadeiras com o intuito de despertar o interesse dos alunos no que
tange o assunto abordado e sua devida importância, instigando o desejo de mudanças
alimentares, pelo fato dos grandes potenciais nutricionais que os frutos oferecem.
Atividades como estas vem de encontro com a probabilidade de um amadurecimento de
cidadãos sustentáveis, que se trata de pessoas que convivem e fazem uso das
potencialidades que o meio ambiente oferece, mas sem agredi-lo, convivendo em total
harmonia. Pois o cerrado vem sendo ameaçado pelo desmatamento e queimadas,
causando grande perda econômica, social e ambiental, para os produtores e catadores dos
frutos do cerrado que vivem dessa renda. Assim, o projeto vem proporcionando a
possibilidade de alcançar as ODS’S 1, 2, 12 e 15. Pôde-se observar mudanças
comportamentais em todos os envolvidos. Diante dos fatos, conclui-se que a aplicação da
educação ambiental nas escolas busca propiciar mudanças no estilo de vida das pessoas,
transformando cidadãos comuns em cidadãos com estilos de vida sustentáveis,
contribuindo para o desenvolvimento do meio em que vivem.
Agradecimentos: IFMG-Bambuí, UFSJ, CNPq, FAPEMIG e IABS.
458
A ÁGUA COMO TEMA CENTRAL DO DESENVOLVIMENTO
SUSTENTÁVEL
Ariele Oliveira Franco1, Ana Carolina do Carmo Mazzinghy1, Ana Paula Cunha
Cruz1, Lucas Fernandes Lopes1, Reginaldo Ferreira Weichert2, Vinícius Porfírio
Parreiras2, Raniel Geraldo Fernandes3, Eric Marsalha Garcia1, Hosane Aparecida
Taroco1, Júlio Onésio Ferreira Melo1
1
2
Campus Bambuí, Instituto Federal de Minas Gerais, Bambuí – MG, Brasil
3
E-mail: arieleofranco@gmail.com
A água consiste em um recurso natural finito e importante de se trabalhar, quando se diz

respeito ao desenvolvimento sustentável. Trata-se de um recurso natural indispensável, além
de ser o ambiente natural de diversas espécies, é também um elemento de expressiva
representatividade com relação a valores culturais e éticos. Nesse contexto, torna-se
necessário saber usar esse recurso de forma consciente, para evitar impactos ao meio
ambiente. O presente trabalho situado na área temática Recursos Naturais e Desenvolvimento
Sustentável, foi desenvolvido pela Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ), por
meio de um programa de extensão em uma escola estadual do município de Sete Lagoas –
MG. Esse trabalho teve como objetivo principal disseminar informações a respeito da
qualidade da água e sua importância, bem com as suas diversas formas de utilização com foco
principal no desenvolvimento sustentável. Dentro desta problemática, foram abordadas
situações próximas a realidade vivenciada pelos participantes, como apresentações e estudo
detalhado acerca da característica da água local, que é uma região com diversas lagoas, em
que a água é proveniente de poços artesianos. Deste modo, temas como uso e reuso da água e
ações sustentáveis de preservação do meio puderam ser trabalhados de modo lúdico e
facilitado com os participantes. Atitudes como estas estão intimamente associada aos
Objetivos de Desenvolvimento sustentável (ODS) nº 12, que visa o consumo sustentável dos
recursos naturais. E também com a ODS nº 6, que têm como princípio obter uma melhor
qualidade da água, minimizando a poluição, e aumentando de forma substancial a sua
reutilização e reaproveitamento (Meta 6.3), além de promover o uso eficaz e consciente da
água, em todos os setores, evitando a escassez hídrica (Meta 6.4). Para que o projeto
alcançasse êxito, o mesmo foi dividido em quatro etapas, sendo elas: preparação e revisão de
todo o conteúdo a ser abordado nas intervenções, como: cartazes, cartilhas e aulas
audiovisuais, reunião com a comunidade escolar, além de intervenções semanais. Como
forma de mensurar o nível de conhecimento dos participantes sobre os temas relacionados
com a água, foram realizados questionários de nivelamento com os mesmos, em dois
momentos, sendo o primeiro no contato inicial e o segundo no último dia de intervenção. A
cada encontro, era notório o grande engajamento e interesse dos participantes sobre o do tema
abordado, e sempre haviam relatos dos professores sobre a mudança no comportamento dos
alunos, bem como o senso crítico adquirido em relação a preservação e utilização deste
recurso natural. Portanto, foi perceptível que intervenções como estas são de extrema
relevância na comunidade e que utilizando a educação ambiental como ferramenta de
aplicabilidade das ODS, é possível gerar novos de multiplicadores de hábitos sustentáveis.
Agradecimentos:Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ – PROPE, PROEX e
PROAE), Instituto Federal de Minas Gerais, FAPEMIG e CNPq
459
ANÁLISE BIOMÉTRICA DE BARUS DA CIDADE MINEIRA DE
POMPÉU
Alexandre Gabriel Araújo1*, Milene da Costa Reis1, Felipe de Freitas

Domingos Araújo2, Bruna Vieira Nunes3, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos3,
Talvane Coelho1, Viviane Dias Medeiros Silva1, Angelita Cristine de Melo4,
Rodinei Augusti5, Raquel Linhares Bello de Araújo3, Júlio Onésio Ferreira
Melo¹
1
2
Escola Estadual Emílio de Vasconcelos Costa, Sete Lagoas-MG, Brasil
3
4
5
*E-mail: alexandrearaujo111288@gmail.com
O baruzeiro (Dipteryx alata), árvore nativa do Cerrado, apresenta alta produtividade e seu
fruto, baru, possui diversas aplicações, tanto na área alimentícia quanto medicinal.
Atualmente o baru e diversas outras plantas nativas estão sob ameaça devido ao amplo
desmatamento e queimadas que degradam seu habitat. Visando combater esse cenário, o
Grupo de Ensino, Pesquisa e Extensão em Química e Farmacognosia (GEPEQF) da
Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ), Campus Sete Lagoas, realiza as mais
diversas análises de frutos do Cerrado para possível desenvolvimento de produtos,
gerando a valorização do bioma pela população com a inserção desses produtos no dia a
dia da comunidade. No âmbito social, o baru também se destaca por sua alta importância
econômica, servindo de fonte de renda a diversas famílias que vivem do extrativismo e
comércio do baru e seus derivados. As metas do GEPEQF vão de acordo como objetivo
n° 8 de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das Nações Unidas, o qual
visa promover o crescimento econômico inclusivo e sustentável, bem como o objetivo n°
2 que busca melhorar a nutrição e promover a agricultura sustentável. Uma das análises
que são realizadas são as caracterizações biométricas, que determinam o peso e dimensões
dos frutos de diversas regiões com os mais diversos fenótipos, sendo útil para uma
possível seleção de características de interesse, por exemplo, quantidade de polpa,
tamanho médio e proporções entre semente, casca e polpa. Para realização dessa análise,
ocorreu a seleção aleatória de 50 frutos maduros coletados de diferentes árvores na cidade
mineira de Pompéu, foram higienizados e então mensurado o diâmetro, largura e
comprimento dos frutos. Também foram pesados o fruto e suas partes, o endocarpo e
amêndoa. Os dados foram registrados para análise estatística que resultou em dados
semelhantes aos encontrados na literatura.
Agradecimentos: UFSJ, UFMG, CNPq, FAPEMIG e IABS.
460
ANÁLISE DE COMPOSTOS PRESENTES EM BARUS DA
REGIÃO DE POMPÉU
Alexandre Gabriel Araújo1*, Milene da Costa Reis1, Felipe de Freitas

Domingos Araújo2, Bruna Vieira Nunes3, Ana Luiza Coeli Cruz Ramos3,
Talvane Coelho1, Viviane Dias Medeiros Silva1, Angelita Cristine de Melo4,
Rodinei Augusti5, Raquel Linhares Bello de Araújo3, Júlio Onésio Ferreira
Melo¹
1
2
Escola Estadual Emílio de Vasconcelos Costa, Sete Lagoas-MG, Brasil
3
4
5
*E-mail: alexandrearaujo111288@gmail.com
O Cerrado conta com uma alta diversidade de fauna e flora, mas atualmente está sendo
degradado por queimadas e desmatamentos, com isso diversas espécies tem seu habitat
destruído e estão sob ameaça de extinção, para controlar essa grave situação a comunidade
deve ser conscientizada sobre a importância do Cerrado. Seguindo os objetivos de
desenvolvimento sustentável propostos pela Organização das Nações Unidas, o Grupo de
Ensino de Pesquisa e de Extensão em Química e Farmacognosia (GEPEQF) da
Universidade Federal de São João del-Rei (UFSJ), Campus Sete Lagoas, vem trabalhando
na valorização do Cerrado com a análise de compostos presentes em frutos nativos, por
exemplo, o baru (Dipteryx alata), que tem alta importância social e cultural para
população local, pois diversas famílias vivem do extrativismo e comércio do fruto e da
produção de derivados como doces e geleias. Para análise dos compostos presentes no
baru, foram coletados 50 frutos da cidade mineira de Pompéu e separada a casca, polpa,
endocarpo e amêndoa das amostras para espectrometria de massas utilizando a técnica de
PS/MS para ionização, sendo essa uma técnica verde pois utiliza pouco solvente para sua
realização. A análise resultou na identificação de mais de 60 compostos, principalmente
grupos flavonoides e fenilpropanoides que tem participação em propriedades sensoriais e
como pigmentos, conferindo o aroma e cor do fruto. Ao enriquecer a literatura sobre o
baru através das análises, é fomentado o desenvolvimento de novos produtos para
inclusão deles na dieta da população resultando em uma melhoria da nutrição e gerando
uma proximidade da comunidade com a diversidade local para construir uma sociedade
que assegure padrões de produção e de consumo sustentáveis e promova o uso consciente
dos ecossistemas terrestres para deter a perda de biodiversidade segundo os objetivos n.°
2, 12 e 15 de desenvolvimento sustentável.
Agradecimentos: UFSJ, UFMG, CNPq, FAPEMIG e IABS.
461
O USO SUSTENTÁVEL DOS RESÍDUOS PROVENIENTES DO
LABORATÓRIO PROVISÓRIO GEOINFRA APLICADO A
INFRAESTRUTURA DA UNIVERSIDADE FEDERAL DE MATO GROSSO
Emanuella Araújo dos Santos
Universidade Federal de Mato Grosso

araujo.emanuella@hotmail.com
O laboratório multiusuário de geotecnia e infraestrutura de transporte – GEOINFRA,

foi inaugurado recentemente pela Universidade Federal de Mato Grosso, Campus
Várzea Grande, sua locação provisória é nas dependências do Campus Cuiabá
(capital), que compõe a conurbação. O GEOINFRA atende disciplinas dos cursos de
Engenharia de Transportes, Engenharia Química e Engenharia de Minas. A demanda
de ensaios e caracterizações são realizadas com base nas normativas brasileiras por
parte de alunos e pesquisadores, tendo aulas teóricas e práticas para futura execução.
Os resíduos gerados são aproveitados pela Infraestrutura do Campus Cuiabá e tem-
se exemplos como: o fazimento da massa de concreto por parte dos alunos de
engenharia de transportes, com ensaios de Slump Test e verificação de resistências,
sendo parte da massa utilizada em corpos de provas, e quando rompidos viram
resíduos para outros estudos, o restante da massa faz-se operação “Tapa Buraco” no
campus Cuiabá, onde o objetivo é elucidar aos alunos a produção, vivência e
conscientização ambiental do aproveitamento desses resíduos. Alunos de engenharia
de minas e transportes utilizam também solos de diversas origens, tipos e texturas,
para ensaios de caracterização e compactação. O destino final dos solos são
adubagens, manutenção de canteiros e áreas de jardinagens no entorno do
laboratório.
The multi-user laboratory of geotechnics and transport infrastructure – GEOINFRA,

was recently inaugurated by the Federal University of Mato Grosso, Campus Várzea
Grande, its temporary location is on the premises of the Campus Cuiabá (capital),
which makes up the conurbation. GEOINFRA serves disciplines in the Transport
Engineering, Chemical Engineering and Mining Engineering courses. The demand
for tests and characterizations are carried out based on Brazilian regulations by
students and researchers, having theoretical and practical classes for future
execution. The waste generated is used by the Cuiabá Campus Infrastructure and
there are examples such as: the making of the concrete mass by transport engineering
students, with Slump Test tests and resistance verification, with part of the mass used
in bodies of tests, and when broken they turn into waste for other studies, the rest of
the mass is carried out in the “Slap Hole” operation on the Cuiabá campus, where the
objective is to elucidate to students the production, experience and environmental
awareness of the use of this waste. Mining and transport engineering students also
use soils of different origins, types and textures, for characterization and compaction
tests. The final destination of the soils are fertilizers, maintenance of flowerbeds and
gardening areas around the laboratory.
462
PARCERIAS E COOPERAÇÃO PARA CIDADES SUSTENTÁVEIS:
SOLUÇÕES BASEADAS NOS PROCESSOS NATURAIS
Luzia Cristina Antoniossi Monteiro, Helena Madureira, Miguel Etinger de Araújo

Junior, Celso Maran de Oliveira
Universidade Federal de São Carlos –SP/Brasil, Universidade Estadual de Londrina-PR/Brasil

Universidade do Porto/Portugal
E-mail cristinam@ufscar.br
Este trabalho pretende mostrar a relevância de pesquisas em rede que podem repercutir
positivamente em parcerias e cooperações institucionais para o bem-estar da sociedade. Nesse
cenário, as Universidades Federal de São Carlos/SP, Estadual de Londrina/PR, no Brasil e
Porto/Porto, em Portugal desenvolvem estudo que visa contribuir com cidades mais
sustentáveis, sendo um dos objetivos a adoção de soluções baseadas nos processos naturais, a
fim de combater as condições climáticas adversas no planeta. A pesquisa, ainda embrionária, já
fomentou parceria com o Ministério Pública do Estado de São Paulo, por meio da Promotoriado
Meio Ambiente da Comarca de Araraquara/SP. Este órgão institucional, com fundamento nos
artigos 127, caput, e 129, inciso II, da Constituição Federal e no artigo 4°, incisos II e IV, da
Resolução n° 934/15-PGJ-CPJ-CGMP estabeleceu Portaria, instaurando procedimento
administrativo com a finalidade de fomentar e acompanhar medidas alternativas que deverão
ser implementadas pela gestão pública, voltadas a mimetizar os processos naturais, como
política pública ambiental no território do Município. O órgão ministerial baseou o documento
nas premissas apresentadas pelos pesquisadores em rede, em artigos científicos e nos
acontecimentos climáticos vivenciados no Estado de São Paulo e no município recentemente.
Araraquara/SP sofreu com episódios de chuvas intensas que provocaram enchentes,
alagamentos e desmoronamentos, ceifaram vidas e aumentaram as vulnerabilidades
socioespaciais. A situação tem causado desafios socioambientais, tais como segurança hídrica,
poluição da água, segurança alimentar, saúde humana, perda de biodiversidade, a exigir
soluções alternativas e adicionais às habitualmente adotadas, com objetivo preventivo e de
preparo para enfrentamento de eventos cada vez mais extremos. Nesse sentido, surgem as
soluções baseadas na natureza, definidas pelo Programa das Nações Unidas para o Ambiente
(UNEP, 2022) como ações para proteger, conservar, restaurar, visando o manejo sustentável de
recursos naturais ou modificados dos ecossistemas terrestres, de água doce, costeiros e
marinhos, que também abordam desafios sociais, econômicos e ambientais de forma eficaz e
adaptável, ao mesmo tempo em que promove bem-estar humano, serviços ecossistêmicos,
resiliência e benefícios para a biodiversidade. Apesar do seu potencial, as soluções baseadas na
natureza encontram-se pouco inseridas nas políticas públicas, apenas utilizadas de forma
fragmentada em cidades como Santos/SP e Campinas/SP que criaram seus Planos de Ação
Climática – PAC. Os resultados propostos pela Portaria Ministerial em Araraquara visa mitigar
impactos climáticos, aumentar a biodiversidade e melhorar a qualidade dos serviços ambientais,
o equilíbrio do meio conciliado às atividades econômicas e o bem-estar social. A gestão
municipal entra como copartícipe e responsável em propulsionar cidades sustentáveis
fundamentadas, além de outras dimensões e soluções, nos processos baseados na natureza.
463
Temporal and spatial distribution trends of polio vaccine coverage in
children in Brazil, 2011-2021
Carrato Barbara, Nogueira de Sá Ana Carolina, Peixoto Leila, Prates Elton, Silva Thales,
Teixeira Antônia, Beinner Mark, Oliveira Suelen, Nogueira de Sá Antonio, Matozinhos
Fernanda, Vieira Ed Wilson, Silva Tércia
barbaracarrato1@gmail.com
Background: The national target of a 95% polio vaccination coverage was achieved only in
2011, 2012 and 2013. From 2014 to 2021, coverage progressively reduced from 101.3% in
2014, to 54.6% in 2021. Low polio vaccine coverage can result in the spread of Poliovirus to
areas free from viral circulation. This study analyzed the temporal trends and spatial distribution
of polio vaccine coverage for children under five years of age in Brazil, between 2011 and 2021.
The identification of areas with low polio vaccination coverage is a priority strategy to direct
immunization actions and reduce the risk in countries from poliovirus circulation. In this sense,
spatial analysis can support the identification of areas with a high number of children
susceptible to Poliovirus, directing to these regions, priority health policies and strategies aimed
at maintaining the status of a territory free from viral circulation. Methods: This is an
ecological, time-series study (2011 to 2021) with annual vaccine coverages against
poliomyelitis, extracted from the Information System of the National Immunization Program
from regions of the 27 Brazilian states. The percentage reductions in vaccination coverage in
Brazil and in the Regions were calculated. Prais-Winsten regression models were used to
analyze time series for the Regions and States, and spatial analysis identified the distribution of
clusters (high-high; low-low; high-low and low-high) of vaccination coverages across Brazilian
municipalities, using a 5% significance level. Results: From 2011 to 2021, the coverage of
polio vaccines decreased by 46.1%. There was a progressive increase observed in clusters
resulting in low vaccination coverages (136 low-low Brazilian municipalities in 2011 vs 614 in
2021), mostly reported in the North and Northeast regions of the country. There was a
downward trend in vaccination coverages in 8 of the 27 States (p ≤ 0.05). Conclusions: The
reduction in polio vaccine coverage, as observed in the North and Northeast regions of Brazil,
may favor the spread of Poliovirus. The existence of clusters of municipalities with low
vaccination coverage surrounded by municipalities also with low vaccination coverage (low-
low) demonstrates that this is not an isolated problem throughout municipalities, highlighting
the common difficulties between cities and health regions in achieving vaccine coverage targets
as recommended by the National Immunization Program. Immunization strategies and public
policies aimed at reducing inequalities of vaccination coverage in the country are essential to
halt the avoidable burden of polio and achieve the goal of immunization in relation to the 2030
Agenda for Sustainable Global Goals. Furthermore, improvement of polio vaccine coverage
indicators is essential to prevent the reintroduction of Poliovirus in Brazil. Therefore,
vaccination strategies should be prioritized for children residing in areas with sharp and
recurrent declines in vaccination coverages, including travelers, migrants and refugees.
464
Vaccination against human papillomavirus in Brazilian schoolchildren:
National Survey of School Health, 2019
Carrato Barbara, Silva Isabella, Nogueira de Sá Ana Carolina, Prates Elton, Malta Deborah,
Matozinhos Fernanda, Silva Tércia
barbaracarrato1@gmail.com
Introduction: This is the first study that investigated the reasons for non-vaccination against
HPV, using the PeNSE 2019 database. Considering the importance of understanding why
adolescents are not being vaccinated, this study aims to analyze the prevalence of Brazilian
adolescents vaccinated against human papillomavirus (HPV) and the reasons pointed out by
them for not to being vaccinated. Furthermore, investigating these reasons may raise public
health policies aimed at improving immunization indicators, a goal included in the United
Nations 2030 Agenda for sustainable development goals. Method: cross-sectional study, with
data from the 2019 National Survey of School Health. The sample consisted of 160,721 students
aged 13 to 17 years. The prevalence and confidence intervals (95%CI) of vaccinated
adolescents were estimated according to location, sex, and administrative dependence of the
school. The differences between the strata were evaluated with the Chi-square test. Adjusted
prevalence ratios (aPR) and 95%CI were estimated with the Poisson regression model. Results:
most of the students were vaccinated (62.9%), and the prevalence of girls (76.1%) was higher
than that of boys (49.1%). The most prevalent reason for not vaccinating was “did not know
they had to take” (46.8%), with the highest aPR in public schoolchildren in Brazil (1.6; 95%CI
1.5;1.7), from the Northeast region (1.2; 95%CI 1.1;1.2), and in students from private schools
in the Northeast regions (1.1; 95%CI 1.1;1.2) and North (1.3; 95%CI 1.2;1.4). Conclusion: one
out of every two Brazilian schoolchildren was vaccinated against HPV. Misinformation was a
recurring reason for non-vaccination. The North and Northeast regions had the highest
prevalence of non-vaccinated people, observed mainly in adolescents from public schools. Lack
of knowledge about HPV and HPV vaccine, mistrust of vaccine safety and efficacy, lack of
time, fear of pain, and negative experiences with vaccination are factors that impair the
acceptance of the HPV vaccine by the adolescent public and are frequently listed by
international studies. These factors, in addition to offering barriers to vaccination of adolescents
against HPV, compromise the achievement of vaccination coverage goals and increase the
number of individuals susceptible to HPV, representing a public health problem. Descriptors:
Papillomaviridae, Adolescent Health; Immunization; Papillomavirus Vaccines; Vaccination
Refusal; Nurses.
465
OBTENÇÃO E CARCATERIZAÇÃO DE FILME DE AMIDO
EXTRAÍDO DO MESOCARPO DE BABAÇU
Michelle Aparecida Teixeira Ribeiro, Christiano Vieira Pires, Washington Azevedo

da Silva
Universidade federal de São João Del Rei

mika.michelleaparecida@gmail.com
Em consequência da presença expressiva das embalagens plásticas nas gôndolas dos

estabelecimentos comerciais, níveis de impactos ambientais, econômicos, sociais e sanitários
aumentam constantemente, em razão do uso e descartes inadequados pós consumo dos
produtos. Ademais, dada a importância incontestável da aplicação de embalagens em alimentos,
cabe o desenvolvimento de alternativas biodegradáveis, a fim de contornar tal problemática.
Diante do exposto, o presente estudo objetivou a obtenção e caracterização de filmes de amido
extraído do mesocarpo de babaçu, fruto pertencente ao bioma brasileiro. A farinha produzida
do mesocarpo do coco do babaçu, caracteriza-se por possuir 60% de amido em sua constituição,
sendo portanto, uma potencial matriz polimérica para produção de filmes. Tais filmes, foram
produzidos em diferentes concentrações de polímero e plastificante (glicerol): amido (1,2g,
2,4g, 3,6g), glicerol (10g, 20g, 30g / 100g de amido) e o volume final (120 ml) completado com
água destilada em béquer, posteriormente submetido a aquecimento sob agitação lenta (90°C –
200rpm) até completa solubilização e formação de gel (aproximadamente 20 minutos). Após,
o gel foi colocado em placas de poliestireno cristal contendo 33g de alíquota, em estufa com
circulação de ar, a 28°C/48h, para secagem e reticulação para formação das películas (filmes).
Os filmes elaborados, foram caracterizados quanto aos parâmetros de espessura (mm),
gramatura (g/m²), punctura (N), tração (N) e umidade (%). Ao final do teste de espessura, foi
possível observar que os valores variaram entre 0,085mm (T11) e 0,305mm (T14). Já no teste
de gramatura, os valores encontrados foram entre 191,25g/m² (Controle 1) e 306,61g/m² (T17).
Adicionalmente, os testes de punctura e tração resultaram respectivamente, em valores na faixa
de 1,99N (T12) - 21,25N (T17) e 6,8N (T12) - 118,95N (T16). Por fim o teste de umidade
apontou a seguinte alternância entre os valores: 3,34% (T10) a 19,86 (T18). A partir dos
resultados, pode-se observar que houve efeito da concentração de amido e plastificante sobre
as propriedades estudadas.
Agradecimentos: PIBIC, FAPEMIG, CNPQ, FINEP, UFSJ.
466
Caracterização e elaboração do filme do amido de milheto
Amanda Dias Martins, Felipe Trombete Machado, Washington Azevedo da Silva
Universidade Federal de São João Del-Rei

mands29dias@gmail.com
A poluição causada pelo descarte incorreto das embalagens sintéticas, usadas em alimentos,
geram grande impacto social, econômico e ambiental. Em suma, a elaboração de filmes
biodegradáveis, que são obtidos, a partir de polissacarídeos naturais ou similares, tem sido uma
alternativa sustentável para mitigar esse problema. Por conseguinte, este estudo objetivou a
obtenção e caracterização do filme de amido de milheto (Pennisetum glaucum L. R. Br). As
soluções filmogênicas foram produzidas, com diferentes concentrações de farinha de milheto
(1g, 2g, 4g e 6g) e glicerol (10g, 15g, 20g, 25g e 30g /100g de amido) e o volume final de 100
mL foi completado com água destilada em béquer que foram submetidos ao aquecimento, em
banho-Maria à 80ºC por aproximadamente 30 minutos, sob agitação lenta para a formação do
gel. Após, foram colocadas em triplicata (aproximadamente 33 gramas) em placas de Petri para
formação dos filmes e em seguidas levadas para a estufa de circulação de ar à 30ºC por 24
horas. Os filmes foram caracterizados quanto aos parâmetros de espessura (mm), gramatura
(g/m2), tração (N) e punctura (N). Não foi possível realizar testes com os filmes de 1 e 2 gramas,
uma vez que ficaram muito finos e quebradiços ao retirar das placas. Resultado do teste de
gramatura obtido em gramas: 4g/0,80g de plastificante obteve média de 163,34 gramas. Já a
formulação 4g/1g de plastificante média de 178,95 gramas. E por fim 4g/1,2g de plastificante
média de 194,46 gramas. Elas foram chamadas de tratamentos 1, 2 e 3 respectivamente para
facilitação dos próximos testes. No teste de espessura obtivemos a média de 0,277mm,
0,311mm e 0,533mm, respectivamente. Em tração, os resultados foram 1=10,3N; 2=9,7N e
3=16,5N. E por fim o de punctura foi 1=12,16N; 2=6,34N e 3=13,18N. Na formulação de 6
gramas, o teste de gramatura teve como resultado: 6g/1,2g de plastificante obteve média de
170,87 g/m2, para 6g/1,5g de plastificante média de 183,45 g/m2. E por fim 6g/1,8g de
plastificante média de 234,38 g/m2. Eles foram chamados de tratamento 1, 2, e 3
respectivamente. No de espessura os valores encontrados foram 1=0,43mm; 2=0,343mm e
3=0,379mm. Já o de tração 1=17N; 2=21,75N e 3=20,53. E para punctura 1=4,96N; 2=14,35N
e 3=13,32N. Portanto, até o presente momento foi possível perceber que a quantidade de farinha
de milheto e de plastificante afetaram os parâmetros analisados.
Agradecimentos: FAPEMIG, PIDAC-Af/UFSJ, CNPQ e FINEP.
467
APRIMORANDO A GESTÃO DE PRÁTICAS LABORATORIAIS DAS UNIVERSIDADES QUANTO A
SUSTENTABILIDADE ATRAVÉS DA CERTIFICAÇÃO INTERNA, ESTUDO DE CASO REALIZADO NA
UNIVERSIDADE FEDERAL DE VIÇOSA- CAMPUS FLORESTAL
Poliana Oliveira Araújo de Paula1,3, Patrícia das Graças Luís de Queiroz² , Brenno
Santos Leite1,3
¹Universidade Federal de Viçosa Campus Florestal

²Universidade Federal de Viçosa Campus Viçosa
³Instituto Federal de Educação, Ciências e
Tecnologia de Minas Gerais Campus Bambuí
poliana.paula@ufv.br
As instituições de ensino superior (IES) são centros de pesquisa, de produção de

conhecimento, de formação e de difusão da cultura fundamentais para a disseminação da
sustentabilidade. Devido a está função formadora, as IES são os melhores atores para promoção
de exemplos práticos do desenvolvimento sustentável. Neste contexto, quando avaliado os
custos de instalação e operação das instalações que compõem a infraestrutura das IES, tem-se
que os laboratórios se destacam pela maior quantidade de recursos financeiros e recursos
naturais necessários para sua implementação. Ressalta-se a importância dos laboratórios na
cadeia de formação acadêmica e sua elevada participação nos custos, devido ao alto consumo
de energia e água em vista do constante uso de equipamentos e da grande produção de resíduos,
oriundos de aulas práticas e de pesquisas a nível de graduação (Iniciação Científica) e pós-
graduação (mestrado, doutorado e pós-doutorado), que se não gerenciados corretamente podem
gerar sérios passíveis ambientais. Na literatura estão disponíveis diversos programas de
certificação de laboratórios verdes, tais como o My Green Lab, contudo, considerando o
elevado custo de aquisição destes programas, especificidades e a realidade dos laboratórios das
IES brasileiras, estes programas não são totalmente aplicáveis. Deste modo, a certificação
interna é uma ferramenta importante e com custos compatíveis para minimizar estes impactos
ambientais, reduzir gastos e adequar a melhor qualidade de vida dos usuários destes laboratórios
de acordo com as características da universidade em estudo, além de não se ter despesas com
certificações externas. Neste cenário, tem-se que objetivo deste trabalho é implantar uma
certificação interna de laboratórios universitários sustentáveis com o objetivo de uma contínua
gestão a favor da sustentabilidade neste setor, utilizando como local de trabalho o Campus
Florestal da Universidade Federal de Viçosa. Para alcançar este objetivo foram realizadas as
seguintes etapas: i) levantamento em campo de quantos laboratórios existem no Campus e suas
respectivas metragens; ii) Identificar o uso específico de cada laboratório (ensino, pesquisa e/ou
extensão); iii) Determinar os indicadores de sustentabilidade e elaboração do formulário para
avaliação in loco; iv) estabelecer qual o nível de sustentabilidade que cada laboratório se
encontra de acordo com a pontuação gerada, através de selos. Espera-se com esse projeto que
as práticas sustentáveis se tornem tão rotineiras que fiquem invisíveis, que sirva de incentivo
contínuo para que os laboratoristas busquem melhores selos e com isso aumente o grau de
sustentabilidade do setor. Espera-se também, um movimento de sustentabilidade de baixo para
cima com inúmeros benefícios para a Universidade como o principal deles o desenvolvimento
sustentável, geração de uma consciência ambiental, reconhecimento para laboratórios
participantes, além de se preocupar com o social acadêmico. 468
ONE HEALTH APPROACH WITH THE APPLICATION OF THE
4CS METHODOLOGY IN DEALING WITH EMERGING FUNGAL
SAPROZOONOSE
Davidson Sandes Christão1*, Simone Moreira Magela2

¹Engenheiro Civil, Mestrando, MPSTA/IFMG, Bambuí
²Orientadora, Profa. Dra. MPSTA/IFMG, Bambuí
*davidson3101@gmail.com
The One Health concept, endorsed by various international organizations, has served as a
foundation for interdisciplinary and multisectoral discussions, triggering a growing desire for
its approach to be reflected in aspects of public management. The 4C's methodology -
communication, coordination, collaboration, and professional training - is generally indicated
for situations where effective teamwork and coordination among various stakeholders are
necessary to achieve a common goal. Therefore, this paper aims to describe the most relevant
aspects of using the 4C's as a strategy for the public sector to act on feline sporotrichosis. This
disease, caused by the fungus of the Sporothrix sp. genus, commonly found in soil and
decomposing organic matter, is mainly disseminated by cats and has increased its
occurrences, causing significant economic and health damages, especially in the southeastern
region of Brazil. The reemerging disease demands educational, political, technical, cultural,
economic, and social approaches to combat it. As a result of this comprehensive analysis
aimed at improving disease indicators, it was possible to highlight that communication is
essential to increase awareness of feline sporotrichosis and its potential impact on human,
animal, and environmental health. Public health authorities can use various communication
channels to reach out to cat owners, veterinarians, and the general public, to educate them
about the disease, its symptoms, and prevention measures. Regarding coordination, several
agencies and organizations must be involved to ensure an organized response. Coordination
can involve establishing a network of public health authorities, veterinarians, environmental
health experts, and other relevant stakeholders who can work together to identify and manage
cases of sporotrichosis in animals and humans. Collaboration between the public and private
sectors can also be an effective strategy for controlling the occurrences. Collaboration can
involve sharing information, resources, and expertise to identify and manage cases of the
disease, as well as promoting preventive measures. Professional training is also essential to
ensure that public health officials, veterinarians, and other relevant stakeholders have the
necessary knowledge and skills to identify and manage cases of sporotrichosis. Training can
involve workshops, online courses, and certification programs that provide information on the
transmission, diagnosis, and treatment options. Thus, it was possible to conclude that, in the
context of public health, the 4C's technique can be particularly useful in managing outbreaks
of sporotrichosis, where effective communication, coordination, collaboration, and
professional training are essential to controlling the spread of the disease, identifying the
source of the outbreak, and developing effective prevention and treatment strategies.
469
AVALIAÇÃO DA ÁGUA DO CÓRREGO CORREDOR UTILIZADA
PARA CONSUMO HUMANO NO MUNICÍPIO DE MÁRIO CAMPOS
EM MINAS GERAIS
Matheus Felipe dos Reis Rodrigues1, Brendow Renato Leal Silvestre1, Leonardo de
Paula Pereira2, Evelyn Christina de Jesus1, Carolina Benfica Pires1, Nayara Freitas
Veloso1, Fernanda Prieto Bruckner1, Patrícia Dias Games1, Cristiane Freitas de
Azevedo Barros1, Marisa Cristina da Fonseca Casteluber1, Júlia Gatti Ladeia Costa1
1
Universidade do Estado de Minas Gerais, Avenida São Paulo, 3996. Ibirité (MG)
2
Fiocruz, Avenida Augusto de Lima, 1715. Belo Horizonte (MG)
julia.costa@uemg.br
A água é um recurso natural renovável indispensável para a homeostase dos organismos, dos
ciclos biogeoquímicos na natureza e manutenção dos ecossistemas. É um elemento básico para
o desenvolvimento da civilização. Em áreas rurais, uma fração da população utiliza diretamente
a água dos córregos, poços artesianos e cisternas para diversos fins, inclusive, consumo próprio.
O despejo de efluentes domésticos e industriais pode comprometer a qualidade das águas. Na
Região Metropolitana de Belo Horizonte (RMBH) a água de córregos e poços artesianos é
comumente utilizada para a irrigação de plantações, especialmente as hortaliças consumidas
cruas, trazendo preocupação com a possível contaminação dos alimentos. Considerando o sexto
objetivo do desenvolvimento sustentável no Brasil “Água potável e saneamento” e os critérios
de controle e vigilância da qualidade da água e do padrão de potabilidade descritos pela Portaria
nº 357 de 2005 do CONAMA (Conselho Nacional do Meio Ambiente) o presente trabalho
objetivou analisar a água do Córrego Corredor, localizado no Município de Mário Campos
(RMBH). As amostras foram coletadas bimensalmente de março a dezembro de 2021 em três
pontos: I, posterior à nascente; II, após a Estação de Tratamento de Esgoto (ETE) da Prefeitura
de Mário Campos; III, próximo à Rodovia MG 040. O material foi transportado em caixa de
isopor sob refrigeração à 10 ºC até o Laboratório de Microbiologia Aplicada da Universidade
do Estado de Minas Gerais, Unidade Ibirité. Para o processamento, preparação das amostras e
enumeração de ovos de helmintos, foi utilizado o método de BAILENGER (1979), modificado
por Ayres & Mara (1996). No volume de água analisado (2 litros) foram identificados ovos da
família Ancilostomatidae no ponto II nas coletas de março e maio. A análise microbiológica foi
feita pelo método de tubos múltiplos conforme o Manual da ANVISA. O ponto I possui NMP
(Número Mais Provável) inferior a 600, já os pontos II e III apresentam valores superiores a
1600 tanto para coliformes fecais quanto para termotolerantes, exceto em outubro e dezembro
devido às chuvas e diluição das amostras, resultando em um NMP total e termotolerante inferior
a 300. Resultados considerados insatisfatórios. As análises físico-químicas foram realizadas
com uma sonda de multiparâmetros de campo (modelo Water Checker U-10) que era imersa
nos pontos do córrego e os dados eram anotados no momento da coleta incluindo pH,
temperatura, salinidade, turbidez, condutividade. Os resultados foram satisfatórios nos três
pontos exceto turbidez no ponto II (nos meses de maio, junho, outubro e dezembro) e média da
condutividade nos pontos I e II (493 μS/cm e 223 μS/cm, respectivamente). De maneira
conjunta os resultados indicam a contaminação do corpo d’água estudado. Portanto, a água é
inapropriada, tanto para consumo direto, quanto para realização de atividades, inclusive para a
irrigação de hortaliças consumidas cruas.
470
ESTRATÉGIAS DE ENSINO EM EDUCAÇÃO AMBIENTAL PARA
LICENCIANDOS
Orcione Aparecida Vieira Pereira1

Universidade do Estado de Minas Gerais – Unidade Ubá
E-mail: orcione.pereira@uemg.br
Este trabalho retrata parte de uma pesquisa que objetivou averiguar as estratégias de ensino utilizadas
na disciplina Educação Ambiental (EA) ministrada em dois cursos de licenciatura na Unidade
Acadêmica de Ubá da Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG). Esta iniciativa parte da
premissa que promover o debate sobre os cursos de formação de professores torna-se cada vez mais
necessário na atualidade, pois estão surgindo desafios de diferentes dimensões na sociedade. Neste
cenário, as estratégias de ensino são procedimentos que têm a finalidade de possibilitar
oportunidades para que os alunos tenham uma aprendizagem mais efetiva. A disciplina EA foi
escolhida para este estudo porque abarca conteúdos teóricos que colaboram para a compreensão das
questões socioambientais atuais, tem um caráter interdisciplinar e a possibilidade de promoção de
pesquisas e práticas extensionistas que permitem o envolvimento dos licenciandos com a
comunidade acadêmica, escolar e a população de uma dada localidade. Desta forma, esta parte da
pesquisa identificou quais estratégias de ensino os estudantes desses cursos apontaram como sendo
as mais utilizadas pelos professores em diferentes disciplinas e quais eles gostariam que fossem
utilizadas durante o desenvolvimento da disciplina EA. Tratou-se de uma pesquisa exploratória com
abordagem qualitativa. Participaram 14 licenciandos em Ciências Biológicas e sete do curso de
Licenciaturam em Química, regularmente matriculados na disciplina ofertada de forma obrigatória
nesses cursos, de uma enquete que questionou quais estratégias de ensino eles tiveram ao longo da
graduação, quais eles gostariam que fossem realizadas durante o semestre letivo em EA, as sugestões
sobre as estratégias de ensino de uma forma geral e os comentários sobre a coleta de dados. O projeto
da pesquisa foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da UEMG. Entre as estratégias de ensino
mais adotadas pelos professores de outras disciplinas ofertadas ao longo dos cursos de licenciatura,
os estudantes destacaram as aulas práticas em laboratórios (21,43%), as aulas de campo (15,47%),
as aulas expositivas dialogadas (15,47%) e os debates (10,71%). Em relação às estratégias de ensino
a serem desenvolvidas na disciplina EA, as mais apontadas pelos licenciandos foram as atividades
práticas na área ambiental (28,58%), as aulas de campo (16,32%) e os debates (12,24%). Os
comentários dos estudantes mostraram que eles apreciam quando a teoria é apresentada junto com a
prática de forma diversificada e que a realização de uma enquete no início do semestre pode ser uma
forma de mapear as opiniões e expectativas de todos a respeito de uma disciplina, o que possibilita
o planejamento conjunto de estratégias mais apropriadas para a organização e compreensão de
conteúdos dentro da perspectiva, também, de contribuição para a formação de futuros professores.
Ressalta-se que esta iniciativa possibilitou aos licenciandos a oportunidade de participarem da
proposição e elaboração de estratégias de ensino que eles desenvolveram durante a disciplina EA,
de forma dialógica, com o acompanhamento da professora e de uma monitora, que teve resultados
positivos para todos os envolvidos. Assim, espera-se que os achados da pesquisa, como um todo,
contribuam para o conhecimento a respeito das estratégias de ensino que, por sua vez, estão
relacionadas aos processos de ensino e de aprendizagem fundamentais em todos os cursos de
graduação e, especificamente, em cursos de formação de professores.
1
Pesquisadora de Produtividade da UEMG – PQ/UEMG.
471
EVIDÊNCIAS DA EDUCAÇÃO PARA A SUSTENTABILIDADE E
AGENDA 2030 NO CURRÍCULO DE CURSOS TÉCNICOS DE UMA
INSTITUIÇÃO FEDERAL DE ENSINO DO INTERIOR DA AMAZÔNIA
PARAENSE
Natanael Silva1, Magnólia Araújo1

1
Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), Natal-RN, Brasil
E-mail: magffaraujo@gmail.com
A educação, de forma geral, é vista como uma dimensão social intimamente

interligada às necessidades da população, especificamente no que diz respeito às
questões trabalhistas e de desenvolvimento científico. Com esse aspecto integrativo
e foco educacional na formação profissional técnica e tecnológica dos indivíduos, a
Educação Profissional e Tecnológica se fundamentou, ao longo dos anos no Brasil,
de modo convergente com dois direitos básicos do cidadão: o direito à educação e o
direito à profissionalização. Convergente a esses direitos e com perspectivas de
desenvolvimento do país e, especificamente, de estreitar as relações com outras
nações, os então Centros Federais de Educação Tecnológica (CEFETs) foram
transformados, a partir de 2008, em Institutos Federais de Educação, Ciência e
Tecnologia (IFs). Desde a sua criação, os IFs apresentavam a característica de serem
instituições que ofertam educação profissional e tecnológica capaz de formar e
qualificar os cidadãos com foco na atuação profissional e desenvolvimento
socioeconômico tanto local e regional, quanto nacional. Diante contexto, o objetivo
deste estudo foi evidenciar os aspectos da abordagem da Educação para a
Sustentabilidade e Agenda 2030 no currículo de cursos técnicos integrados ao ensino
médio de uma Instituição Federal de ensino situada no interior da Amazônia
paraense. O método adotado foi a análise documental, considerando cinco cursos
como amostragem (curso técnico em mecânica, meio ambiente, informática,
manutenção e suporte de informática e pesca). Os resultados evidenciam que os
currículos dos cursos priorizam princípios relacionados com o direito à educação, ao
meio ambiente e à igualdade na formação de seus estudantes. No entanto, mesmo
estando compondo a versão mais recente do Projeto Pedagógico dos Cursos (PPC),
elaborada e publicada entre 2016 e 2022, os currículos não fazem menção direta e
objetiva a Agenda 2030, aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) e
nem aos aspectos da Educação para a Sustentabilidade. Com relação ao currículo da
disciplina de Biologia ofertada para os cursos, verifica-se que este apresenta uma
descrição ementária bastante objetiva e simplificada, com foco em conceitos
biológicos específicos e pouco contextualizados e integrados entre si, não sendo
possível inferir, verdadeiramente, as abordagens que se possa fazer a partir dos
conteúdos indicados. Atenta-se, portanto, para a necessidade de refletir, divulgar e
inserir abordagens interdisciplinares na formação técnica ofertada pelos cursos das
diversas áreas, principalmente, considerando a formação humana multicultural dos
agentes envolvidos.
472
O JARDIM SENSORIAL COMO UM ESPAÇO PARA O ENSINO DE
CIÊNCIAS NA PERSPECTIVA DA EDUCAÇÃO PARA
SUSTENTABILIDADE
Aline Gadelha, Magnólia Araújo

E-mail: gadelhaline@gmail.com
Espaços alternativos de ensino, ainda que na escola, contribuem para a promoção do

conhecimento, sendo considerados aliados da educação formal, uma vez que representam uma
possibilidade de diversificação didática e de facilitação da aprendizagem. Em espaços como
um jardim sensorial, por exemplo, podem ser trabalhados conteúdos relacionados às ciências e
à educação para a sustentabilidade, por meio de atividades ao ar livre que oportunizam
experiências e vivências promotoras da aprendizagem de conteúdos e dos elementos ligados a
essas temáticas, dentre outras. O presente trabalho integra uma pesquisa de doutorado em
andamento no Programa de Pós-Graduação em Desenvolvimento e Meio Ambiente da UFRN
e tem por objetivo implantar um jardim sensorial em um Centro Municipal de Educação Infantil
na região metropolitana de Natal, o qual atende a crianças na primeira etapa da educação básica.
Partindo do princípio de que as crianças passam boa parte do tempo na escola, espaços como
jardins sensoriais, no contexto escolar, são importantes, pois podem contribuir para aguçar a
curiosidade, estimular os sentidos e facilitar a aprendizagem. Com o início das atividades dessa
pesquisa em setembro de 2022 e ainda em andamento, o jardim sensorial vem sendo
desenvolvido com a participação de toda a comunidade escolar. O Centro de Educação Infantil
conta com 10 professoras pedagogas e atende a 220 crianças, entre os turnos matutino e
vespertino, na faixa etária de quatro a cinco anos. Inicialmente foram realizadas palestras para
a sensibilização das professoras e orientações devido à necessidade de formação docente na
utilização de um jardim sensorial como prática educativa. Nessa formação, ressaltou-se, com
as professoras, a relevância e possibilidades didáticas ao se ter um jardim sensorial na escola.
Com os alunos foram discutidas ideias sobre a importância dos cuidados com o meio ambiente
para a garantia de um planeta decente para as gerações futuras. Os dados estão sendo coletados
a partir dos diálogos com a comunidade escolar após as ações desenvolvidas na escola,
mediante observação participante e os registros de imagens. O jardim sensorial ainda está em
fase de implementação, pois envolve etapas com professoras, alunos e pais. Parte das jardineiras
já se encontra no Centro de Educação e é possível perceber que as professoras já conseguem
trabalhar os cuidados com o meio ambiente, por meio da manutenção das plantas e da
sensibilização das crianças para entender suas funções, como o estímulo dos sentidos da olfação
e da visão, inicialmente, com observação das formas e cores, bem como o fato de mantê-los em
um contato direto com essa nova estrutura, uma vez que não havia plantas anteriormente no
pátio da escola. Além disso, as professoras têm demostrando grande interesse na utilização do
jardim sensorial, estando desenvolvendo, neste momento, propostas didáticas para ativar
conceitos relacionados às ciências ambientais e sustentabilidade. Os dados coletados até o
momento indicam que o jardim sensorial se constituirá como mais um complemento de ensino,
ao contribuir para a mudanças de hábitos e atitudes sobre o meio ambiente, além de fazer dos
estudantes agentes mais ativos no processo de ensino e aprendizagem.
473
EDUCATION FOR SUSTAINABILITY IN THE TEACHING PRACTICE
IN BIOLOGY TEACHING DEGREES IN THE PARÁ'S AMAZON
REGION
Natanael Silva1, Magnólia Araújo1

1
E-mail: magffaraujo@gmail.com
The study aimed to check the approaches and theoretical and/or methodological
perspectives that teachers from the Biology Teaching undergraduate degrees in the
Pará's Amazon region, consider for the Education for Sustainability in teacher
training. The field research, with a qualitative approach , involved teachers from
public Higher Education Institutions who offer the Biology Teaching degree for at
least five years. We collected data from a questionnaire composed of 28 specific
questions, distributed into seven contextualized categories with the principles of
Education for Sustainability. The results were analyzed based on the content analysis
of Bardin (2011), making use of the Iramuteq software , presenting similarity trees
and specificity analysis. The research was analyzed by the ethics council, obtaining
approved opinion nº 5.327.250 and CAAE: 54129421.2.0000.5537. We could see
that, in their practices, teachers emphasize the principles of the "right to life," "right
to equality," and the "right to respect”. This means that the development of a socially
ecological awareness involves different structural areas of a society based on the
formation of the individual (Malvezzi, 2019). Therefore, though presenting general
approaches regarding the aspects of Education for Sustainability, we believe there
could be more significant progress if teachers' practices incorporated the Sustainable
Development Goals (SDGs) clearly and contextualized with the reality of in-training
students (ONU, 2015). The "right to culture" presented the highest disagreement
values out of the pre-established principles. Hence, we need to consider, through the
educational processes, the valuing of students' culture, as their values, knowledge,
and tradition influence each individual's learning and how they relate to the
surrounding environment (Maffi, 2007). The term Amazon appeared isolated in the
discourses with only an environmental connotation. As the research agents (teachers)
are in the context of Pará's Amazon region, we stress the need to associate the
formative themes with the students' reality. Such a practice is seen as a requirement
to understand social problems and act on their possible solutions. Generally, the
teachers showed action perspectives that prioritized their students' critical,
contextualized, and practical education. Despite this, we suggest a reflection,
reformulation, and renewal of teachers' practices, regarding the respect to inclusion
and the strengthening of the cultural, social, and environmental dimensions, in an
interdisciplinary and contextualized way.
474
ANÁLISE SITUACIONAL DO ACESSO E DAS CONDIÇÕES DE
SANEAMENTO DA CIDADE DE CONFINS-MG
Laiane Ferreira da Silva, Hygor Aristides Victor Rossoni
Graduada no Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental pela UFV – Campus Florestal,
Mestranda em Geografia pela UFV – Campus Sede. Bolsista pela Fundação de Amparo à Pesquisa do
Estado de Minas Gerais (FAPEMIG), Doutor em Saneamento, Meio Ambiente e Recursos Hídricos
pela UFMG. Professor do Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas da UFV – Campus Florestal;
Orientador e Membro Permanente do Mestrado Profissional em Sustentabilidade e Tecnologia
Ambiental do IFMG – Campus Bambuí; e Orientador e Membro Permanente do Mestrado Acadêmico
em Geografia da UFV – Campus Sede
laiane.ferreira@ufv.br, rossoni@ufv.br
A Organização das Nações Unidas propôs aos seus países parceiros 17 Objetivos de
Desenvolvimento Sustentável, para serem alcançados até o ano de 2030. Em vista disso, o
objetivo 6, estabelece que sejam garantidos a disponibilidade e a gestão da água e do
saneamento para totalidade da população. Posto isto, que se destaca as condições sanitárias em
cidades de pequeno porte -até 50.000 habitantes- que em sua grande maioria possuem alguma
carência em relação a esses serviços. Logo, os entraves para a sua prestação estão relacionados
com a concentração de capital disponível para promoção de ações estruturais e estruturantes, a
falta de suporte técnico e científico, bem como em razão do processo moroso das políticas
públicas. Diante disso, o objetivo do presente estudo foi analisar, por meio da consulta de fontes
primárias e secundárias (2020-2021), como é a prestação e o acesso aos serviços de saneamento
básico em Confins - Minas Gerais. Cabe salientar que a cidade possui aproximadamente 6.800
habitantes, que representam 1.698 domicílios. Para tanto, o procedimento metodológico foi
baseado a partir de reuniões com os representantes das Secretarias Municipais, sendo essas, de
Obras, Meio Ambiente, Saúde e Vigilância Sanitária. Ademais, pautou-se do Plano Municipal
de Saneamento Básico e das fontes de informações oficiais sobre saneamento. Os resultados
indicam que 96,17% da população é contemplada com o abastecimento de água potável. Em
contrapartida, notou-se a violação de amostras nos parâmetros de turbidez, fluoreto e coliformes
totais, durante o ano de 2020. Com relação ao serviço de esgotamento sanitário, foi constatada
a sua precariedade devido à utilização das fossas rudimentares em 1.654 (97,4%) dos
domicílios. Além disso, a cidade realiza a gestão dos resíduos de maneira ineficiente,
principalmente diante da classificação dos mesmos, influenciando negativamente para a
educação ambiental da população. Já o sistema de direcionamento e drenagem de águas pluviais
é caracterizado pela presença de lançamentos de efluentes sanitários clandestinos. Portanto,
conclui-se que a cidade possui diversas deficiências quanto aos serviços básicos, dificultando
o alcance da universalização do saneamento até o ano de 2030. Sendo assim, é necessário o
estabelecimento de ações ao nível municipal que proporcione a eficácia de tratamento, assim
como o cumprimento das políticas públicas de caráter ambiental e sanitário e até mesmo realizar
parcerias com organizações que atuam com a temática.
Palavras-chave: Prestação de Serviços; Déficit Sanitário; Políticas Públicas.
475
SUSTENTABILIDADE NAS AULAS DE ALEMÃO NO BRASIL
Sarah Jacobs
DAAD / UFMG
culturaalemanobrasil@gmail.com
No seu programa "Educação para o desenvolvimento sustentável", a UNESCO

formulou dezessete objetivos globais de sustentabilidade. Muitas professoras e
professores estão desenvolvendo ideias de como as aulas de alemão podem contribuir
para isso. Uma das metas importantes é sensibilizar tanto estudantes como futuras e
futuros docentes de alemão para os objetivos do desenvolvimento sustentável. Como
podemos incluir na educação o desenvolvimento sustentável como parte integrante
na grade curricular da formação? Para alcançar esse objetivo poderíamos incentivar
a abordagem dessa temática no desenvolvimento de novos livros didáticos. Só até ter
um novo livro na mão, pode passar muito tempo. O Goethe-Institut São Paulo
desenvolveu ideias e materiais concretos para introduzir assuntos sobre
desenvolvimento sustentável nas aulas de alemão como língua estrangeira no Brasil.
Um material pronto e gratuito são jogos de mesa, com base em ideias de materiais
desenvolvidos pela UNESCO, relacionados aos dezessete objetivos de
sustentabilidade, que também são apropriados para alunas e alunos com
conhecimentos básicos de alemão. Em total são seis jogos que podem ser usados
individualmente ou no conjunto, formando estações de atividades para o trabalho em
pequenos grupos em sala de aula. Todos os jogos podem ser baixados no seguinte
site: https://www.goethe.de/ins/br/pt/spr/eng/med/jbn.html
As instruções são em português e alemão. Assim é possível adaptar um jogo, até para
outra língua estrangeira com pouco trabalho. Gostaria de criar um poster com um
exemplo dos jogos mostrando como sustentabilidade pode ser tradada na sala de aula
com material acessível e divertido. A relevância do tema é indispensável, por isso
deveríamos levá-lo para todos os espaços, tais como escolas e faculdades.
476
SUSTAINABLE HORTHOTHERAPY IN THE IMPLEMENTATION OF
A SINGULAR THERAPEUTIC PROJECT FOR PSYCHIATRIC BEDS
Regiane Pereira Miguel1, Ariane Flávia do Nascimento1, Simone Magela Moreira1

1
Mestrado em Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental- Instituto Federal de Minas Gerais- IFMG-
Campus Bambuí
ariane.nascimento@ifmg.edu.br
The prevention and treatment of substance abuse are prioritized by the United Nations in the
goals for sustainable development, and aim to promote mental health, healthy living and well-
being for all. Psychiatric beds are allocated in general hospitals to care for individuals with
acute mental disorders, in situations of crisis or psychosocial vulnerability and are financially
supported by government transfers, and for their maintenance to be guaranteed in Brazil,
compliance with some indicators, one of them being the execution of the Singular Therapeutic
Project (STP). The STP is a work carried out by the interdisciplinary health team with a view
to monitoring a specific case involving a subject or a community. Therefore, the history and
individual and peculiar needs of each user and the context in which they are inserted are
considered. The elaboration of this type of project takes place through the singular performance
of health professionals and the patient's family, with the entire team, through discussions and
case study. Among the possibilities for incorporating methodologies that have the potential to
contribute to the patient's psychosocial rehabilitation, therapeutic workshops stand out. We
report here the implementation of sustainable Hortotherapy as part of the STP. Among the
thematic possibilities for the workshops, the development of manual activities related to the
cultivation of vegetable and medicinal plants has been used as a complementary action in the
treatment and significant improvement in the quality of life of patients with some type of mental
suffering, with visibly positive results. This practice allows people to have direct contact with
the soil and feel pleasure in considering themselves useful for themselves and for the people
they live with, in addition to promoting the production of vegetables that can be used in the
hospital’s own cooking and for medicinal purposes. This practice was adopted as a pilot project,
together with the Hospital Nossa Senhora do Brasil (HNSB) in Bambuí- MG and can be taken
as an example of implementation and results. In order to carry out the project, the HNSB has,
on its land, a large open area in a natural state, with more than 3,500m², far enough away from
the buildings and which was used for the practice of horticulture with the participation of
patients in psychiatric beds. The Hortotherapy unit was buit using materials that do not involve
new natural extractions, such as wood remains from civil construction, carpentry and
demolition, and discarded tires from automobile repair shop, which also contributes to the reuse
of these materials. Natural resources are used fertilize the soil and to control pests, and
pesticides are not used, characterizing an organic garden. In the project in question, testimonies
were collected from patients who participated in the workshops and who made statements such
as: “I'm feeling valued, recovering my value as a human being, I’m feeling capable”, “I’m
feeling good; I’m calm; my head is distracted.” The project has been effective in its purpose of
recovering health and well-being and motivating the socioeconomic autonomy of the patients
after hospital discharge.
477
APLICAÇÃO DOS PRINCÍPIOS DA QUÍMICA VERDE E SUSTENTABILIDADE
NA OBTENÇÃO DO ÁCIDO BENZÓICO PARA FINS DIDÁTICOS
Rafael Augusto de Carvalho Silva, Adriana Akemi Okuma
Departamento de Química / CEFET-MG –– Belo Horizonte/MG

Rafaelt.rab@icloud.com
O ácido benzóico e seus derivados, em função de suas propriedades antioxidantes e

antimicrobianas, são amplamente utilizados como conservantes em diversos produtos como
alimentos, bebidas e cosméticos. O ácido benzóico também apresenta grande importância
industrial como precursor de vários princípios ativos, como o ácido salicílico (AS) e ácido acetil
salicílico (AAS). Embora o ácido benzóico seja encontrado naturalmente em algumas plantas,
sua produção industrial é realizada mediante processos de sínteses orgânicas clássicas. O
principal método de produção industrial envolve a oxidação do tolueno (derivado petroquímico
não-renovável e tóxico) com oxigênio, na presença de naftalenatos de cobalto ou manganês
(substâncias tóxicas que geram resíduos de difícil tratamento) como catalisadores, sob
condições de alta temperatura e pressão (elevada demanda energética e alta periculosidade).
Em laboratórios de ensino, os experimentos de síntese do ácido benzóico podem ser conduzidos
por meio de diferentes métodos, dependendo da disponibilidade de reagentes e materiais.
Atualmente, a busca por práticas mais sustentáveis e seguras tem promovido a aplicação dos
princípios da Química Verde tanto na academia quanto no setor industrial. Diante desse
contexto, o presente trabalho apresenta uma metodologia verde para a obtenção do ácido
benzóico como um experimento didático. Para esse fim, realizou-se a oxidação do benzaldeído
(proveniente de biomassa renovável) com peróxido de hidrogênio (agente oxidante verde),
promovida por irradiação de ultrassom (fonte eficiente de energia). Foram avaliadas algumas
variações nas condições de reação, tais como tempo de sonicação e efeito do catalisador. Os
melhores resultados foram obtidos na presença de solução aquosa de hidróxido de sódio como
catalisador, após 10 minutos de sonicação, à temperatura ambiente. Sendo assim, a metodologia
proposta proporcionou a obtenção do ácido benzoico com a aplicação de vários princípios da
Química Verde, a saber: prevenção na geração de resíduos, economia de átomos, síntese segura,
substituição de reagentes e auxiliares tóxicos, eficiência energética, fontes renováveis de
matéria-prima, catálise e química segura. Além disso, o presente trabalho atende aos Objetivos
do Desenvolvimento Sustentável (ODS) 2 (Fome zero), 3 (Saúde e bem-estar), 4 (Educação de
qualidade), 9 (Indústria, Inovação e Infraestrutura), 12 (Consumo e produção responsáveis), 13
(Combate às alterações climáticas) e 17 (Parcerias em prol das metas), de acordo com a Agenda
2030 da Organização das Nações Unidas (ONU). Por fim, conclui-se que é possível explorar
os princípios da Química Verde e da Sustentabilidade de modo a promover o desenvolvimento
do ensino, da ciência e tecnologia com responsabilidade profissional, ambiental e social.
478
A EDUCAÇÃO AMBIENTAL 4.0 COMO INSTRUMENTO DE
PROTEÇÃO AO MEIO AMBIENTE
Thayane Martins Rocha Cordeiro
Mestranda em Direito Ambiental e Desenvolvimento Sustentável na Escola Superior Dom Helder

Câmara (ESDHC), na linha de pesquisa Democracia, Direitos Humanos e Sustentabilidade
Especialista em Direito Público pela Pontifícia Universidade Católica de Minas Gerais (PUC-MG)
Bacharela em Direito pela Universidade Monsenhor Messias (UNIFEMM)
E-mail: thayane.ufmg@gmail.com
Com os avanços tecnológicos causados pela 4ª Revolução Industrial, percebe-se a necessidade

de uma inovação nos métodos de ensino e aprendizagem. Com isso, a Educação 4.0 torna-se
uma grande aliada ao processo de otimização dos sistemas educacionais, proporcionando
através de uma estratégia multidisciplinar, temas ambientais de relevância à atualidade,
incentivando a sociedade a participar de forma mais ativa na proteção ao meio ambiente. Com
o objetivo de demonstrar que é possível utilizar uma Educação Ambiental 4.0 para tratar de
assuntos de grande significância nacional e internacional, como por exemplo as mudanças
climáticas e suas consequências, utiliza-se o método hipotético-dedutivo para, a partir de
pesquisa bibliográfica focada em artigos científicos, atestar que alterações no processo padrão
de ensino podem ser meios estratégicos para impulsionar o entendimento sobre as questões
ambientais nas escolas. Com isso, conclui-se que meios alternativos de processos
educacionais trazem resultados efetivos, de modo a envolver os alunos em situações
ambientais reais que exigem uma conscientização, a fim de preservar o meio ambiente através
de uma educação mesclada, fugindo do padrão de ensino adotado nos últimos anos.
Palavras-chave: Condições Climáticas. Educação Ambiental. Meio Ambiente.

Multidisciplinariedade. Preservação ambiental.
479
TECHNOLOGICAL PROSPECTION OF CLAY MINERALS USED FOR
THE ADSORPTION OF TOXIC METALS
Xênia Santos¹, Ruben Sinisterra²
¹Graduate Program of Technological Innovation concentration area: New Materials, Nanotechnology

and Chemistry, UFMG; ²Chemistry Department, UFMG;
¹xeniasantos89@yahoo.com.br
In 2016 and 2019, there were two environmental tragedies due to the collapse of Vale's tailings
dams in Mariana and Brumadinho in the state of Minas Gerais, respectively, which polluted
rivers with mud and toxic metals, leaving water unfit for consumption and for aquatic life in
general. Conventional water treatment is not able of removing toxic metals, and this has driven
research into new selective materials for removing these contaminants by adsorption. In this
context, this work aimed to map the use of clay minerals as an adsorbent of toxic metals, through
a prospective study in scientific and technological databases. The scientific databases Web of
Science and Scopus were used, in which the results retrieved 2049 and 2077 articles
respectively. The countries that publish the most are China and the United States, in the areas
of environmental sciences, and Brazil appears in 5th according to the Web of Science. The
patent search was carried out using the Wipo and Espacenet databases and the number of patents
were 137 and 712 respectively, with China and Japan being the countries that most file patents.
Through the results obtained at work, it is possible to observe the growth in interest in
developing technologies in this area, since this study can be used as a tool in directing future
research on the subject.
480
ABANDONED DOGS IN BIODIVERSITY HOTSPOTS: A THREAT TO
NATIVE WILDLIFE
Romero Melo Ferreira1, Maria Gabriela Carvalho2, Amanda Polegato Danese1,

Michelle de Paula Gabardo3, Clarice Silva Cesário3, Davidson Sandes Christão4,
Simone Magela Moreira 5*
¹
1
Discentes de Medicina Veterinária, IFMG; 2Discente de Zootecnia, IFMG, 3Medicas Veterinárias,
IFMG; 4Mestrando do MPSTA/IFMG; 5Orientadora, Docente do IFMG
*simone.moreira@ifmg.edu.br
The present ecological research aimed to quantify and determine the species of wild animals
killed by stray dogs (Canis familiaris) that survive on the Bambuí campus of the IFMG,
located in a transitional area between the Mata Atlântica and the Cerrado (Brazilian savanna)
where both native and more comprehensive species with poorly understood ecology,
evolution, and biogeography are found. Among the consequences of human presence in this
biodiversity hotspot, abandoned dogs stand out, especially those not sterilized, which quickly
form groups with different social and behavioral links. Due to the absence of management
strategies, they developed inappropriate behaviors that, associated with competition and
predation, result in previously unmeasured environmental impacts. They may also disturb the
natural behavior of wildlife, causing potential long-term ecological damage by changing their
socialization and feeding patterns. The records collected data from 2012 to 2022, through
information stored by the institution's veterinary team, consisting of zootecnic annotations and
photographic records. The results showed that abandoned dogs were responsible for
significant losses of native wildlife. Two Nine-banded Armadillos (Dasypus novemcinctus),
one White-eared Opossum (Didelphis albiventris), one Black-eared Opossum (Didelphis
marsupialis), three Capybaras (Hydrochoerus hydrochaeris), one Otter (Lontra longicaudis),
one White-eyed Parakeet (Psittacara leucophthalmus), and five Giant Anteaters
(Myrmecophaga tridactyla) were found dead. In addition, all nine Greater Rheas (Rhea
americana) in a specific enclosure were attacked without a chance of survival. These findings
underscore the need for effective management strategies to control the population of
abandoned dogs and minimize their impact on local ecosystems. By quantifying the number
and species of wild animals killed by stray dogs, researchers shed light on the identification of
the most vulnerable species to predation and in need of greater protection. Additionally, the
study highlights the importance of establishing management strategies aimed at controlling
the population of stray dogs, responsible pet ownership, and the need for educational
campaigns to raise awareness of the various consequences of human presence in natural areas.
481
482
TEACHING SCIENCE AS SOCIAL PRACTICE: INVESTIGATING
MATERIALITY IN THE CLASSROOM
Marina Ferreira Foscoloa, Lúcia Helena Sasseronb, Fernando César Silvaa*

a
Faculdade de Educação, Universidade Federal de Minas Gerais
b
Faculdade de Educação, Universidade de São Paulo
fcsquimico@ufmg.br
The teaching of science as social practice is sustained from the articulation between
all domains of scientific knowledge in the classroom – conceptual, epistemic, social
and material. In the literature Science Education field, we found some studies on
these domains, covering different objectives. However, we identified few studies in
which the investigated classes are from Higher Education. In addition, there are
few studies involving the material domain, either in Higher Education or in
Elementary and Secondary Education. Thus, in this study that is in progress, we
propose to understand the complexity of the processes of construction of
understandings in the classroom, including the relationship established with
materiality. In this regard, we analyzed some Organic Chemistry classes during the
emergency remote teaching period for teacher training in Chemistry at a public
university. This research has a qualitative approach with aspects of the case study,
having as data source i) book log recorded from participant observation, ii) video
recordings of discursive interactions that occurred in the classroom, and (iii)
obtaining artifacts produced during classes. The video recordings were transcribed
for the construction of turn of speech, allowing the organization of episodes of
interest. These turns of speech will be analyzed in the light of references that
understand science as a social practice in relation to the educational foundations on
the domains of scientific knowledge. Based on the analysis of the data we
collected, we will discuss the centrality of the material domain in the teaching and
learning processes. This does not mean dissociating the understandings built in the
classroom, but recognizing that the materials in the classroom, whether concrete
(fe.g., glassware, equipment and substances) and abstract (e.g, chemical structures
and equation, reactions mechanism, inscriptions) need to be problematized just as
in the science. This is because when all information about them is not provided, it
makes it possible for students to investigate, evaluate and search for more
information. For students' learning, this is very advantageous, because can bring
them closer to aspects of scientific activity and lead them to reflect on the
production capacity of many of these materials by nature, revealing the need to
consider the conscious use, the evaluation of impacts generated from this use and
the way governments and companies treat the natural resources.
483
NEMAS E RESPONSABILIDADE AMBIENTAL: DESTINAÇÃO
CORRETA DE RESÍDUOS SÓLIDOS
Adna Pereira Mota Gomes, Larissa de Mattos Sarmento, Nicolas Raphael Nogueira de Souza,
Josilaine Cristina da Cruz, Júlia Ferreira da Silva
Instituto de Ciências Agrárias – Universidade Federal de Minas Gerais
juliaferreira@ufmg.br
Com o desenvolvimento da tecnologia, a produção agrícola cresce sem a necessidade de

aumento de área, mas da descoberta de novas tecnologias, cada vez mais eficazes na busca
constante pela alimentação, para garantir a segurança alimentar. Com a crescente
produção surgem também mais resíduos provenientes desse setor. As atividades
agrossilvipastoris são responsáveis pela geração de grande quantidade de resíduos, tanto
líquidos quanto sólidos, como restos de culturas, palhas e dejetos de animais, que
apresentam elevada concentração de matéria orgânica e, quando empregados de forma
incorreta ou lançados ao ambiente sem nenhum cuidado ou tratamento, podem conduzir
à sua inclusão como contaminantes e poluidores do meio. Uma das formas de tratamento
dos resíduos biodegradáveis é a compostagem, que dá melhor aproveitamento aos
elementos nutritivos do resíduo. Proporcional a compostagem, outra forma de utilização
seria a fermentação anaeróbia, degradação que ocorre no interior de tanques fechados,
sem oxigênio, chamados de Biodigestores. Há que se considerar, ainda, o uso de
fertilizantes, adubos, rações, dentre outros que, seja pelo produto em si, ou pela
embalagem que o envolve, também geram resíduos não biodegradáveis que muitas vezes
são dispensados na propriedade sem nenhum cuidado. Este projeto, iniciado em 2022, foi
dividido em duas fases, sendo que na primeira foi realizado um diagnóstico dos setores
para identificação dos diversos tipos de resíduos produzidos na Fazenda Experimental
Hamilton Mourão, do Instituto de Ciências Agrárias da Universidade Federal de Minas
Gerais (FEHAM/ICA/UFMG) em Montes Claros, MG.Identificados os resíduos, a
segunda fase trata da avaliação de diferentes formas de tratamento e destinação, como
compostagem, biodigestão anaeróbia, coleta seletiva, destinação correta e, ainda, buscar
alternativas para o reaproveitamento dos diversos tipos de resíduos na agricultura
produzida na própria fazenda. Espera-se, a partir dos resultados obtidos, obter a
destinação correta e o melhor aproveitamento dos resíduos da agricultura.
484
Taxas de sedimentação do fitoplâncton variam de modo espécie-específico
segundo a disponibilidade de luz
Jeremias António CHINDIA1,2, Cleber Cunha FIGUEREDO1
1
Universidade Federal de Minas Gerais, Instituto de Ciências Biológicas, Departamento de
Botânica. 2Universidade Rovuma, Moçambique,
e-mail: jeremiaschindia@gmail.com
A presença de certas adaptações morfológicas é associada à sedimentação e à

distribuição vertical de células fitoplanctônicas. Além desta, a presença ou ausência
de luminosidade também regula a distribuição destes organismos na coluna d’água.
Assim, o objetivo deste trabalho foi avaliar se diferentes condições de luminosidade
induziriam alterações nas taxas de sedimentação de organismos fitoplanctônicos e se
haveria particularidades nas respostas das diferentes espécies. Foram estabelecidas
duas hipóteses: (1) a disponibilidade de luz afeta de forma distinta as taxas de
sedimentação de diferentes espécies; (2) devido à sua capacidade de deslocamento,
organismos com estruturas de mobilidade exibem taxa de sedimentação negativa em
ambientes com menor disponibilidade de luz. Foram realizados experimentos para
se determinar as taxas de sedimentação de diferentes espécies obtidas em campo
utilizando colunas de sedimentação, submetidas a três diferentes ambientes de
luminosidade. Para comparar estatisticamente as diferenças nos ritmos de
sedimentação entre os ambientes completamente iluminado, com luz incidente
apenas na camada superior e sem iluminação, foram realizadas One-way ANOVAs,
seguida por teste de Tukey. Estudos anteriores indicam que as mudanças na
disponibilidade de luz explicam as variações que podem ser observadas nas taxas de
sedimentação dos organismos. Por outro lado, o ritmo de sedimentação é específico
à espécie fitoplanctônica. Esta influência pode estar associada às características dos
organismos, mas mostrou não estar ligada ao fato do organismo ser parte de um
determinado grupo taxonômico. Algumas das características dos organismos
fitoplanctônicos podem ter contribuído para as diferenças nos seus ritmos de
sedimentação.
Palavras-chave: Fitoplâncton, sedimentação, luminosidade.
485
CLUBE DE CIÊNCIAS: UM ESPAÇO PARA (RE)PENSAR NA
TEMÁTICA AMBIENTAL
Matheus Felipe dos Reis Rodrigues, Evelyn Christina de Jesus, Fernanda de

Jesus Costa
Universidade do Estado de Minas Gerais – UEMG Unidade Ibirité

matheusfelipe2552@gmail.com
A Educação Ambiental se relaciona de maneira direta e indireta nos diversos

segmentos do ensino de Ciências e Biologia. Nela há o entendimento dos
saberes tradicionais, de outras cosmovisões de mundo, a complexidade dos
ecossistemas e da biodiversidade, assim como repensar e questionar os
impactos das ações antrópicas e das tecnologias no meio ambiente. Logo,
podemos constatar que a temática ambiental é de grande relevância dentro e
fora do ambiente escolar. Apesar disso, observa-se que os processos de ensino
e aprendizagem dessa área de conhecimento não é efetiva e na maioria das vezes
nem é articulado com o cotidiano dos estudante. Nesse cenário, o presente
resumo objetiva relatar debates e uma trilha interpretativa realizada por um
Clube de Ciências no formato híbrido no ano de 2022 sobre a temática
ambiental para promover a Educação Ambiental. Em um primeiro encontro
virtual foi apresentado aos clubistas algumas questões ambientais e discutiu-se
a atuação deles na sociedade. Em seguida, em um segundo encontro de maneira
presencial, os participantes fizeram uma trilha interpretativa na área de entorno
da UEMG Unidade Ibirité. Os clubistas observaram, anotaram e coletaram
aspectos que lhe chamasse a atenção. Após a trilha, no Laboratório de Ecologia
um debate foi realizado e algumas amostras com vermes do córrego que corta
a Universidade coletadas foram observadas em um microscópio estereoscópio.
Na finalização foi dado um trabalho de pesquisa em que os organismos
observados dessas amostras deveriam ser identificados e relacionados com o
ambiente coletado. Já virtualmente em um terceiro encontro foi apresentada e
debatido as respostas dos clubistas enviados durante a semana via WhatsApp
sobre o trabalho de pesquisa, sendo a maioria destacando os vermos como
bioindicadores de uma má qualidade da água do córrego e de possíveis ações
que poderiam ser feitas para um uso sustentável. A partir dos debates e
observações realizadas nos encontros (virtual e presencial) é possível destacar
grande interesse dos clubistas, mesmo ainda sendo realizado de maneira inicial
uma sensibilização para a promoção da Educação Ambiental. Isso nos permite
concluir que o espaço de um Clube também pode beneficiar uma formação para
essa educação e que outras atividades devem ser realizadas pelo Clube de
Ciências para um melhor aproveitamento e aprendizado.
486
/
DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA: OS OBJETIVOS DE

DESENVOLVIMENTO SUSTENTÁVEL (ODS) E A AGENDA ONU 2030
Lívian Kessy de Oliveira Costa1 , Pedro Paulo Ribeiro Silva1 ,

Vitor Fernandes Almeida2, Karen Monique Nunes3 , Maria Helena Araújo1, Ana
Luisa Abrantes Simões1 ∗
1
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG); 2Universidade Politécnica de Valência (UPV);
3
Coordenadoria Geral de Perícias do estado de Mato Grosso do Sul (CGP/MS)
E-mail: *aninhaasimoes@yahoo.com.br
Os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável – ODS são uma coleção de 17 objetivos globais

com 169 metas, definidos pela ONU na Agenda 2030, que possibilitarão um desenvolvimento
mundial sustentável. Apesar de terem sido estabelecidos em 2015, o movimento iniciado pela
ONU ainda é pouco disseminado entre a comunidade acadêmica e entre a sociedade civil. Para
auxiliar na divulgação e ampliação do conhecimento científico, o Ciência na Web, projeto de
extensão de divulgação científica do Departamento de Química da UFMG, desde 2020, tem
como principal objetivo popularizar ciência nas mídias digitais a partir de vídeos, posts e
podcasts que traduzem a linguagem científica para uma linguagem mais acessível. Portanto,
compreendendo a necessidade e a importância do desenvolvimento sustentável, foi elaborado
e divulgado um questionário nos meios digitais do Ciência na Web, com o objetivo de coletar
respostas de opinião de um público geral de forma voluntária e sem identificação dos
participantes, contendo perguntas sobre o conhecimento dos respondentes sobre ODS e
sustentabilidade no geral. Foram coletadas 82 respostas, das quais aproximadamente 57%
compreenderam um público entre 16 e 28 anos e 43% entre 29 e 93 anos. Desses, apenas 45%
afirmaram conhecer pelo menos uma ODS - os outros 55% já ouviram o nome e não sabem do
que se trata, ou mesmo nunca ouviram falar. Se forem excluídos os estudantes, esse número
aumenta para 66%. Além disso, apesar das ODS englobarem objetivos em variadas áreas, a
relação da sustentabilidade com algumas delas não é trivial. Quando perguntados sobre quais
temas fazem parte da sustentabilidade, temas relacionados ao meio ambiente, como água,
saneamento e energia, foram escolhidos por mais de 80% dos respondentes, enquanto temas
como gênero, paz, justiça e instituições não chegaram a 40%. Após essa primeira etapa de
coleta e análise das respostas, um grupo de voluntários do projeto realizou uma pesquisa
bibliográfica para a produção de roteiros que foram utilizados para a produção de material de
divulgação científica a respeito dos ODS e da Agenda ONU 2030. Com a pesquisa feita,
foram elaborados roteiros e construído um planejamento de publicações para início em maio
de 2023. A partir desse material, pretende-se melhorar o conhecimento das pessoas a respeito
das ODS e permiti-las refletir sobre como nossas ações impactam o meio em que vivemos e
da necessidade de uma convergência para o desenvolvimento sustentável. Além disso, por
meio do projeto de extensão, os estudantes voluntários de graduação despertam um novo olhar
sobre a divulgação científica e em como é um fator essencial para um desenvolvimento
sustentável para todos.
487
EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA: CAMINHO PARA O ENSINO E
PESQUISA AGROECOLÓGICOS.
DIAS, J.B; PALHARES, V.L; SOUZA, C.E; MARTINS, F.A; SOARES, N.C.; SOUZA, A. F.
Departamento de Geografia, IGC/UFMG; janisebdufmg@gmail.com; Departamento de Geografia,

IGC/UFMG; palhares.vi@gmail.com; Geógrafa e graduanda em Ciências Socioambientais - UFMG
crisangelaelen@gmail.com; graduando em Ciências Socioambientais - UFMG;
fabio.augsmartins@gmail.com; graduanda em Engenharia Ambiental - UFMG;
nataliacruzsoares@gmail.com; graduanda em Geografia - UFMG; alicefernande@gmail.com.
Os espaços não formais de educação vem ganhando grande destaque. O grupo AUÊ UFMG
através do programa de extensão Universitária atua na educação agroecológica por meio de
iniciativas como o Horto do IGC e o Parque do Brejinho. O projeto Horto do IGC é uma
iniciativa estudantil de democratização e transformação dos espaços universitários, e possui
como diretriz, atividades formativas gratuitas e abertas ao público, trabalhadas dentro das
perspectivas dos saberes tradicionais e populares, ciências agroecológicas e os cuidados
integrativos à saúde, ofertadas através de oficinas, mutirões e disciplinas curriculares de
formação livre. O Projeto Brejinho busca transformar um espaço subutilizado em Belo
Horizonte em um ambiente de convívio com a natureza por meio da participação da
comunidade local. A iniciativa visa a conservação e aumento da biodiversidade, o cuidado
com as nascentes e o manejo adequado da área degradada pelo abandono e descaso
institucional. A construção coletiva de serviços e a recomposição vegetativa do parque são
orientadas pela educação ambiental crítica. O projeto inclui a apresentação do parque para
estudantes e público externo, juntamente com mutirões para coletar informações técnicas,
criar senso de pertencimento, estimular o cuidado e manejo correto com a natureza.
488
PRODUÇÃO SUSTENTÁVEL DE MATERIAIS DE DIVULGAÇÃO
CIENTÍFICA: REUTILIZAÇÃO A LONGO PRAZO
Wesley Amâncio Cordeiro¹, Isabelle Louise Dias Lago¹, Jéssika Thayanne da

Silva¹, Laura Lima de Queiroz¹, Raquel Santos¹, Rebecca Bicalho Costa¹, Diogo
Montes Vidal¹*

*vidal@qui.ufmg.br
O ACS Student Chapter UFMG, vinculado à American Chemical Society (ACS), é um grupo
sediado no Departamento de Química do Instituto de Ciências Exatas da Universidade Federal
de Minas Gerais que tem como um de seus objetivos divulgar ciência. A promoção de eventos
sociais, culturais e científicos organizados pelos membros do grupo os coloca em uma posição
de liderança, de maneira a ajudá-los a aprimorar habilidades pessoais e profissionais por meio
de experiências com organização de eventos de modo responsável. Uma vez vinculados a uma
grande comunidade científica, é de extrema importância que o grupo se atenha aos valores que
ela prega. Atualmente, a ACS defende um trabalho com políticas públicas que proporcionem
o empreendimento de química a partir de Inovação, Educação Científica, Sustentabilidade e
Meio Ambiente. Partindo disso, o planejamento estratégico do grupo visa promover
mecanismos para transformar as vidas das pessoas por meio da promoção da Ciência de forma
responsável, sustentável e diversa. Produzir recursos de divulgação científica pode implicar na
geração de materiais (muitas vezes descartáveis), sejam eles banners, folders, folhas e
adesivos para serem disponibilizados ao público. Em um contexto pedagógico, problemas
ambientais são agravados pela grande produção de lixo e descarte incorreto de materiais, o
que pode interferir no meio ambiente e na biodiversidade1. Na intenção de diminuir a
quantidade de lixo gerado, o grupo planeja as atividades pensando em sua utilização a longo
prazo. Materiais produzidos no formato A3 e banners são preparados a partir de materiais de
maior qualidade e durabilidade para que possam ser utilizados em um evento primário e
posteriormente reutilizados, a fim de que reimpressões não sejam sempre necessárias. Outra
forma de divulgação científica realizada pelo grupo é o desenvolvimento de jogos interativos,
como quizzes, jogos de cartas e de tabuleiro. A preservação desses materiais é feita
inicialmente a partir da plastificação dos recursos em papel, para evitar danos que
comprometam a qualidade do material e, consequentemente, da atividade. Para além desse
cuidado, sabe-se que o armazenamento dos itens também influencia na durabilidade e, por
isso, eles são separados por categorias e guardados em locais adequados, longe de fatores
externos que possam danificar o produto. Alguns dos experimentos desenvolvidos em feiras
de ciência, congressos e demais eventos também são planejados para serem reutilizados.
Precauções como essas citadas, que vão desde a produção e zelo com o material até o reuso de
substâncias em experimentos, são medidas que minimizam a quantidade de lixo que poderia
ser gerado e acarretam em uma Divulgação Científica que se preocupa tanto com o conteúdo
divulgado quanto com a forma de divulgar, sendo ela sustentável e responsável.
¹GONÇALVES, L. V.; OLIVEIRA, L. A.; SILVA, A. M.; SILVA, J. C. F.; NASCIMENTO JUNIOR, A. F. Oficina de
reutilização de materiais como prática pedagógica de educação ambiental crítica na formação de professores de
ciências e biologia. Revista Práxis, Volta Redonda, v. especial, p. 297- 302, 2013.
489
AVALIAÇÃO DE PROPRIEDADES ANTIOXIDANTES DE FONTES
NATURAIS USANDO RANCIMAT®
Leonardo Assis Campos Jaymes 1 , Flávia Beatriz Custódio 1, Renata Adriana

Labanca1, Raquel Linhares Bello Araújo1
1
Departamento de Alimentos da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal de Minas Gerais
(UFMG), Minas Gerais, Brasil
leojaymes@ufmg.br
Produtos ou fontes naturais que contenham propriedades antioxidantes são desejáveis para uma
boa nutrição da dieta e podem diminuir a ocorrência de fenômenos de estresse oxidativo no
organismo. Os alimentos com maior atividade antioxidante são aqueles com alta concentração
de β-caroteno, ácido ascórbico, quercertina e antocianina, muito frequentes em frutas
vermelhas por exemplo. Sabe-se que a presença das Espécies Reativas de Oxigênio (ROS) no
organismo é responsável pelo envelhecimento precoce e pelo aumento do desenvolvimento de
câncer, pois o estresse gerado por essas moléculas pode desgastar a eliminação/reparação da
estrutura do DNA de uma célula que sofreu mutação gênica. Se o composto antioxidante for
adicionado à equação, no entanto, ele elimina as ROS antes que um grande dano seja causado
ao organismo, diminuindo assim a probabilidade de o maquinário celular do corpo falhar em
reparar essas células de crescimento acelerado. Portanto, o estudo dessa atividade antioxidante
nos alimentos é importante. O equipamento Rancimat tem o princípio da determinação da
condutividade e se baseia na medição da resistência da solução dos ácidos voláteis recuperados.
A capacidade antioxidante de extratos de alimentos com alta atividade antioxidante pode ser
avaliada diante de um óleo vegetal. Normalmente é determinada pela medição do tempo de
indução para oxidação de um óleo de soja comercial sem antioxidante através do analisador
Rancimat®. Amostras de 5 g de óleo contendo o extrato do alimento nas concentrações de 100
ppm de compostos fenólicos são submetidas à oxidação a 110 °C e fluxo de oxigênio 20 L/h.
Todos serão comparados ao BHT (hidroxitolueno butilado), um composto antioxidante, nas
mesmas concentrações. Os períodos de indução - PI (h) são registrados automaticamente. Os
fatores de proteção (FP) serão calculados. A avaliação com o sistema Rancimat ® é importante
uma vez que a utilização de um equipamento que não requer reagente para avaliar a capacidade
antioxidante de um produto alimentício contribui significativamente para diminuir a produção
de resíduos químicos, a chance de acidentes durante a execução de um experimento e o próprio
custo dos reagentes. Tais ganhos de segurança e sustentabilidade com a manutenção de uma
análise antioxidante direcionada a alimentos com atividade de prevenção do estresse oxidativo
são muito desejados no cenário científico atual.
Palavras-chave: Rancimat®, Espécies Reativas de Oxigênio, antioxidante, reagentes.
490
DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA DE PRECEITOS DE
SUSTENTABILIDADE E DE MEIO AMBIENTE VIA INSTAGRAM
Raquel Santos¹, Camila A. Lima¹, Gustavo G. M. Elyseu¹, Isabelle L. D. Lago¹,

Jéssika T. da Silva¹, Júlia C. de Figueiredo¹, Laura L. de Queiroz¹, Leonardo S.
Assunção¹, Maria L. G. Gomes¹, Mariana C. C. Diniz¹, Rebecca B. Costa¹, Wesley
A. Cordeiro¹, Diogo Montes Vidal¹*

*vidal@qui.ufmg.br
O ACS Student Chapter UFMG é um grupo cuja missão é proporcionar o desenvolvimento

pessoal e profissional de seus integrantes e da comunidade que os cercam, por meio da
promoção da Ciência de forma responsável, sustentável e diversa. O grupo é vinculado à
American Chemical Society (ACS), que promove políticas públicas para a promoção das
Ciências Químicas e de seus profissionais, sendo uma delas relacionada à sustentabilidade e
ao meio ambiente. Nesse sentido, um dos objetivos do ACS Student Chapter UFMG é levar
esse e outros temas para a comunidade, por meio da Divulgação Científica, adaptando a
linguagem técnica para uma de maior compreensão, a fim de alcançar um maior público¹.
Além disso, essa prática também contribui com um esclarecimento para a população acerca
dos impactos sociais da ciência e da tecnologia na sociedade². Sob essa perspectiva, desde
2020, o grupo tem publicado em sua conta na rede social InstagramⓇ conteúdos sobre
aquecimento global, química verde/ambiental, descarte correto de cosméticos, entre outros
temas envolvendo sustentabilidade e meio ambiente, a fim de se alinhar aos valores da ACS.
Para isso, o grupo se dividiu em equipes para pesquisar, criar e revisar as postagens utilizando
a ferramenta gratuita CanvaTM (Canva Inc.) de design gráfico online. Com isso, a série de
publicações sobre Química Verde foi a que mais trouxe resultados positivos para o grupo, a
qual foi dividida em seis posts, em que: (I) os três primeiros se relacionam aos doze preceitos
da química verde; (II) o quarto contou com um vídeo de um mestrando em química, Victor
Boratto, o qual relata como a química verde está inserida nas suas práticas de pesquisa; (III) o
quinto aborda um convite para a live sobre química verde, organizada pelos membros do
grupo em parceria com o ACS Student Chapter UFRJ; e, por fim, (IV) a última publicação
contou com um vídeo sobre a diferenciação entre química verde e química ambiental, feito
pela Profa. Doutora Ana Paula Teixeira da Universidade Federal de Minas Gerais. Desse
modo, por meio dessa série de publicações, a conta do ACS Student Chapter UFMG no
InstagramⓇ conseguiu alcançar em média 557 contas de outros usuários da plataforma,
contando com 573 interações ao todo, sendo elas comentários, salvamentos, curtidas, bem
como compartilhamentos. Portanto, esses dados indicam que as estratégias e intenções do
grupo estão produzindo resultados positivos, uma vez que, com a Divulgação Científica e
alicerçado nos preceitos da ACS, o grupo conseguiu atingir pessoas virtualmente, divulgando
a ciência de maneira consciente e responsável, e foi capaz de promover iniciativas ambientais
e de Educação Ambiental por meio das redes sociais.
¹BUENO, W.C. Jornalismo científico no Brasil: compromissos de uma prática dependente. (Tese de doutorado apresentada
à Escola de Comunicações e Artes da USP). São Paulo, 1984.
²ALBAGLI, Sarita. Divulgação científica: informação científica para cidadania. Ciência da informação, v. 25, n. 3, 1996.
491
PROMOVENDO A EDUCAÇÃO AMBIENTAL UTILIZANDO A
DIVULGAÇÃO CIENTÍFICA EM ACLAMAÇÃO AO DIA DA ÁRVORE
Rebecca B. Costa, Daiane Szczerbowski, Ana Luiza N. B. Dornas, Gustavo G. M.

Elyseu, Luely M. Pereira, Amanda L. M. Rosa, Valtair S. dos S. Júnior, Ana Clara S.
Granja, Dionathas V. de Cerqueira, Isabelle L. D. Lago, Jéssika T. da Silva, Laura L.
de Queiroz, Raquel Santos, Wesley A. Cordeiro, Diogo M. Vidal*
ACS Student Chapter UFMG, Departamento de Química, Instituto de Ciências Exatas, Universidade
Federal de Minas Gerais, Brasil
*vidal@qui.ufmg.br
O ACS Student Chapter UFMG é um grupo vinculado à American Chemical Society (ACS),
sendo majoritariamente composto por jovens cientistas e tendo como uma de suas atividades
divulgar aspectos da ciência para o público geral. A visão do grupo vai ao encontro do
pensamento de Fourez¹, em que realizar divulgação científica (DC) pode conferir à sociedade
um poder de ação, uma vez que as pessoas podem usufruir do conhecimento adquirido,
juntamente com seu conhecimento prévio, para ponderarem decisões e participar de debates
públicos. O Dia da Árvore é comemorado no Brasil no dia 21 de setembro e tem por objetivo
conscientizar sobre a preservação das florestas e incentivar a discussão sobre a importância
das árvores para a saúde e bem-estar dos cidadãos². Seguindo os princípios de
sustentabilidade da ACS acerca da importância de educar o público sobre os cuidados com
meio ambiente³, em 2020, o grupo desenvolveu um projeto que buscou conectar a educação
ambiental e a divulgação científica, tendo como temática o Dia da Árvore. Foram produzidos
materiais didáticos voltados para três níveis da educação básica: Ensinos Infantil (EI),
Fundamental (EF) e Médio (EM). Inicialmente, a atividade destinada ao EI e ao EF consistiu
na produção de uma cartilha gratuita para colorir, contendo desenhos (feitos pela ilustradora
Beatriz Elizeu) e curiosidades sobre árvores nativas brasileiras. Em conjunto, foi gravado um
vídeo mostrando a germinação da semente de feijão no algodão como exemplo do processo de
desenvolvimento de plantas. Na abordagem com o EM, três alunas de nível médio receberam
mentoria dos membros do Student Chapter sobre como realizar DC de forma responsável. Em
seguida, elas foram orientadas individualmente em uma pesquisa sobre uma curiosidade
botânica de seu interesse e produziram um vídeo de DC sobre o tema estudado. Os materiais
produzidos foram divulgados no InstagramⓇ e no YoutubeⓇ. A cartilha desenvolvida com
foco para o EI e EF foi utilizada com os alunos em escolas da rede pública. Em média, cada
uma das três publicações no InstagramⓇ apresentaram 82 interações, envolvendo curtidas,
comentários ou salvamentos, indicando que o público recebeu positivamente o conteúdo
elaborado. O projeto apresentou resultados promissores como primeira abordagem com
estudantes do EM. Além disso, reforçou e estimulou o potencial que estes têm de comunicar a
ciência, ao colocarmos os estudantes como protagonistas da sua divulgação científica.
¹FOUREZ, Gérard. A CONSTRUÇÃO DAS CIÊNCIAS: introdução à filosofia e à ética das ciências. São Paulo: Unesp,
1995. 319 p. Tradução de Luiz Paulo Rouanet.
²BRASIL. Decreto nº 55795, de 24 de fevereiro de 1965. Institui em todo território nacional, a Festa Anual das Árvores.
Brasília, 1965.
³AMERICAN CHEMICAL SOCIETY. Advance Sustainability and the Environment: ACS policy priority. ACS Policy
Priority. Disponível em: https://www.acs.org/policy/publicpolicies/sustainability.html. Acesso em: 28 abr. 2023.
492
METODOLOGIA DE PRODUÇÃO DE TINTAS DE SOLO COMO
ALTERNATIVA SUSTENTÁVEL PARA SEUS MÚLTIPLOS USOS
Bruna Myrela de Almeida Santos, João Vitor Santos Silva, Rafael Silva, Leidivan
Almeida Frazão, Rodinei Facco Pegoraro, Luiz Arnaldo Fernandes, Ernane Ronie
Martins

bru.myrela@gmail.com
Tintas naturais são utilizadas pela humanidade há mais de 40.000 anos, com registros desde a
era paleolítica, quando os seres humanos que habitavam cavernas registravam seu cotidiano
nas paredes: o que hoje denomina-se de arte rupestre. A produção de tinta a partir do solo
surge como uma importante metodologia, associada à apresentação de conteúdos teóricos, que
objetiva sensibilizar e disseminar o conhecimento sobre os solos às comunidades. Haja vista,
que embora o solo apresente-se como um componente essencial do ecossistema terrestre,
sendo responsável por desempenhar diversas funções ambientais, sua intensa degradação é
uma realidade e pode estar associada ao desconhecimento que a maior parte da população tem
das suas características, importância e funções. Para a produção da tinta tem-se o solo como
matéria-prima, este que será responsável pela sua coloração. Os solos mais adequados para a
produção são os argilosos e siltosos, devendo-se rejeitar aqueles com muita matéria orgânica e
os arenosos. Após sua coleta, deve-se secá-lo e, posteriormente, macerá-lo e peneirá-lo.
Ademais, é necessária a utilização de água e de um aglutinante para o preparo, havendo
muitos naturais, entre eles a goma de cactos e de babosa, grude de polvilho, mingau de
mandioca, banha de porco, caseína e cera de abelha. Caso se escolha um desses aglutinantes,
deverá ser adicionado um fungicida, que pode ser óleo essencial de cravo ou melaleuca. Nas
receitas de tintas naturais mais conhecidas é comum a utilização da cola branca PVA como
aglutinante. E, embora seja um produto sintético e de origem industrial, não é tóxica e não
libera substâncias químicas no ambiente, sendo indicada para atribuir maior durabilidade às
pinturas. Serão necessários também um pote com tampa para preparar e armazenar a tinta, um
medidor e algo para misturar a receita, podendo ser o próprio pincel de pintura. Dessa
maneira, o roteiro de preparo consiste em: adicionar ao pote 1 xícara de água e 1 xícara de
solo, misturando bem até formar uma lama; se a lama ficar muito pastosa, adicionar mais um
pouco de água, misturando-se bem até a obtenção de uma consistência líquida; adicionar ⅓ de
xícara do aglutinante que se escolheu para conferir aderência a tinta, misturando-se bem até
homogeneizar; ao misturar o aglutinante a tinta poderá engrossar, devendo-se adicionar água
aos poucos, misturando bem, até que a tinta fique com a consistência que se deseja, mais
aquarelável ou com mais textura. A tinta produzida apresenta bom resultado em superfícies
porosas, como papel, madeira, cerâmica e parede, resistindo bem às intempéries. Logo, a
metodologia de produção de tinta de solo pode proporcionar às comunidades um contínuo
contato com este recurso natural, gerando também outras possibilidades de aproximação pela
percepção dos seus inúmeros usos e, como consequência, reafirmando conceitos relacionados
à fundamental importância de sua conservação.
493
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ÁGUA DO DISTRITO DE
MIRAGAIA - UBÁ/MG ATRAVÉS DO ESTUDO DE PARÂMETROS
FÍSICOS E QUÍMICOS: SEGURANÇA HÍDRICA PARA
ABASTECIMENTO E PRODUÇÃO RURAL
Débora Guimarães de Oliveira*, Claudio Bruno Marcolino*, Sofia Luiza Brito**
Universidade do Estado de Minas Gerais – Unidades Ubá* e Ibirité**

*
debora.oliveira@uemg.br
A qualidade da água deve ser monitorada pelos produtores rurais, pois além de ser usada
para o consumo pelas famílias, é utilizada para as diversas atividades desenvolvidas no campo,
como irrigação, dessedentação animal, produção de alimento e limpeza das instalações. Desse
modo, este trabalho objetiva avaliar, por meio da análise de parâmetros físicos e químicos, a
qualidade das águas das propriedades rurais do Distrito de Miragaia - Ubá/MG. A amostragem
contemplou 21 propriedades rurais, que estão cadastradas no Projeto de Transição
Agroecológica – PTA e no Programa Municipal de Pagamento por Serviços Ambientais – PSA
de Ubá. Foram mensurados os seguintes parâmetros: Sólidos Totais Dissolvidos (STD),
Temperatura, Condutividade Elétrica (CE), pH, Oxigênio Dissolvido (OD), Turbidez, Dureza
Total, Fosfato Total (PO43-), Nitrato (NO3-) e Nitrito (NO2-). Os resultados obtidos foram
avaliados de acordo com os limites de qualidade para águas de Classe 2 da Resolução do
Conselho Nacional do Meio Ambiente (CONAMA) nº 357/2005. Para STD, as amostras
apresentaram baixos valores, com mediana 27,0 mg L-1. A Temperatura ficou entre 21,65 ºC e
26,7 ºC, de acordo com clima tropical. Para o pH a mediana foi de 6,21, configurando acidez
nestas águas. Para a Turbidez observou-se valores abaixo de 100 UNT. Os valores de Dureza
Total caracterizaram a água da região como água mole, com concentrações de CaCO3 < 50 mg
L-1 (UFV, 2014). A região apresentou concentrações baixas para NO3- (inferior a 10 mg L-1), e
consequentemente valores menores ainda de NO2- (< 50 µg L-1). OD foi encontrado com
mediana 4,24 mg L-1; mas algumas amostras apresentaram concentração acima de 5,0 mg L-1,
como estabelecido pela Resolução. Para CE, a mediana foi de 54 μS cm-1, mas três amostras
apresentaram valores de CE acima de 104 μS cm-1. Todas as amostras apresentaram valores
acima do limite de PO43- que deve ser inferior a 0,1 mg L-1. O estudo estatístico mostrou que os
dados não apresentaram distribuição normal, p <0,05, e analisados os valores de Spearman,
houve correlação muito forte entre STD e CE (ρ= 0,99285) e correlação moderada entre STD
e Dureza (ρ= 0,46532), CE e Dureza (ρ= 0,49012), Temperatura e OD (ρ= -0,58006), STD e
pH (ρ= 0,44213), CE e pH (ρ= 0,44733), OD e pH (ρ= 0,51592). Através destas correlações,
observou que possíveis ações antrópicas locais podem influenciar diretamente nos parâmetros
físicos e químicos da qualidade da água. Mesmo que alguns parâmetros estejam dentro dos
limites estabelecidos pela CONAMA 357/2005, outros fora dos limites estabelecidos pode
influenciar nos demais, comprometendo assim, a qualidade da água da região, nascente do
ribeirão Ubá, o que implica diretamente na qualidade de vida e saúde da população. Diante dos
resultados discutidos, são necessárias boas práticas de conservação da água e do solo nas
propriedades rurais, a serem realizadas por meio dos projetos aos quais são vinculadas,
destacando-se a importância de monitoramento e avaliação periódica da qualidade da água.
494
AVALIAÇÃO DA QUALIDADE DA ÁGUA EM PROPRIEDADES
RURAIS NO MUNICÍPIO DE FLORESTAL – MG
Lucas Alves Barros dos Santos1, Marcela de Souza Silva2, Sibele Augusta
Ferreira Leite1,3, Brenno Santos Leite1,3
1
Instituto de Ciências Exatas e Tecnológicas – UFV Campus Florestal
²Programa de Mestrado em Manejo e Conservação de Ecossistemas Naturais e Agrários – UFV
Campus Florestal
3
Programa de Mestrado em Sustentabilidade e Tecnologia Ambiental – IFMG Bambuí
sibeleaugusta@ufv.br
Segundo a Agência Nacional das Águas, a agricultura é responsável pelo consumo de

cerca de 70 % da água de nosso país. Além da quantidade é importante a preocupação
com qualidade das águas. As normas ambientais apresentam uma lista extensa de
parâmetros a serem monitorados na água. Entretanto, alguns parâmetros merecem atenção
especial para as atividades agrícolas, em função de questões sanitárias ou mesmo de
produtividades. O município de Florestal, foco deste estudo, possui a agricultura, em
especial a produção de hortaliças orgânicas, como atividade relevante para fonte de renda
da população. Neste sentido, o presente estudo tem como objetivo fornecer um perfil da
qualidade de água utilizada por estes produtores de produtos orgânicos, no município de
Florestal, bem como identificar os principais fatores que possam causar impactos aos
mananciais utilizados. Dois critérios foram utilizados para a seleção das propriedades
produtoras rurais: não utilizar água de companhia de saneamento para irrigação e existir
criação de animais na propriedade. As coordenadas das propriedades rurais foram
georreferenciadas utilizando software de computação geográfica (Google Earth® e
QGis®). Os parâmetros físico-químicas foram selecionados conforme referenciado, para
certificação de produtores orgânicos, pelo Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA).As
análises realizadas in loco foram: condutividade, pH e turbidez; já as análises realizadas
em laboratório foram: nitrito, nitrato, cloretos, coliformes totais, Escherichia coli. Os
resultados foram comparados com a Resolução COPAM/CERH 01/2008 (Minas Gerais),
para águas com fins de irrigação de hortaliças consumidas cruas (Classe I). Ao todo foram
georreferenciadas 08 propriedades e coletadas 14 amostras de água, incluindo captações
superficiais (córregos, lagoas e nascentes) e subterrâneas (cisternas e poços artesianos).
Em termos de qualidade de águas, os parâmetros analisados estão de acordo com os
padrões estabelecidos, exceto o pH, que esteve abaixo, para alguns pontos de captação
subterrânea e nascentes. As as captações superficiais, apresentaram valores de turbidez
próximo ao valor máximo permitido. Também apresentaram positivo para a presença de
coliformes e teores mais elevados de nitrato. Tais resultados são coerentes com a
ocupação do local e a presença da criação de animais perto dos pontos de captação. A
qualidade das águas analisadas está adequada para fins de irrigação de hortaliças. No
entanto, como alguns produtores utilizam a água para consumo humano e processamento
de alimentos, esta avaliação deverá ser mais rigorosa, considerando as normas do
ministério da saúde, para potabilidade.
Palavras-chave: Parâmetros físico-químicos; produção orgânica; irrigação
495
A cultura do desenvolvimento sustentável nas instituições sociais: os
desafios para a integração institucional no município de Parauapebas
Mariana Fagundes Zárate, Ricardo Alexandrino Garcia, Sônia Carvalho Ribeiro
Programa de Pós-Graduação em Análise e Modelagem de Sistemas Ambientais (UFMG)

marianazarate23@gmail.com, alexandrinogarcia@gmail.com, sonia.carvalhoribeiro@gmail.com
O desenvolvimento sustentável é uma temática amplamente discutida no cenário

internacional, e abriu espaço para debates em organizações políticas acerca de modelos de
gestão sustentáveis. A Amazônia brasileira está no centro desses debates, não apenas por
desempenhar um papel importante no equilíbrio ecológico, mas por ser região que abrange
uma grande biodiversidade, gerando riquezas e propiciando o desenvolvimento
socioeconômico do território. Nesse contexto, o planejamento a longo prazo e a
conscientização da sociedade, com o apoio das instituições sociais, são importantes na
construção de mentalidade coletiva que estimule o novo paradigma do pensamento no
desenvolvimento sustentável. Para tal, as áreas do conhecimento e as instituições sociais,
devem estar integradas, buscando uma linguagem comum, de maneira a intercambiar
informações, saberes e ciência. Aos municípios brasileiros são demandados o cumprimento
dos Objetivo do Desenvolvimento Sustentável -ODS, como o caso de Parauapebas no Pará,
localizado no bioma amazônico. Neste trabalho, foi analisado o Plano Diretor de
Parauapebas (2021), nele verificou-se que as demandas da população referentes ao
desenvolvimento socioeconômico divergem do desenvolvimento econômico já instalado na
região. As análises mostraram que as atividades minerárias geraram conflitos e
desarticulações sociais que impactam diretamente na insustentabilidade do território e
perpetuação de desigualdades sociais. Nesse contexto, a prefeitura de Parauapebas acionou
o poder público e a sociedade civil na construção do Plano Diretor, revelando o interesse da
população em promover o desenvolvimento socioeconômico, a partir de outros potenciais,
como o turismo e atividades agrícolas. No entanto, apesar da forte demanda da população e
do poder público em buscar cenários alternativos, que promovam a articulação desses com
o setor privado, a expansão da indústria minerária ainda é crescente. Mesmo sendo um dos
municípios que mais recebeu royalties da exploração mineral, em 2020, as desigualdades
sociais são contínuas e presentes. Compreender as ações humanas, individuais e seus
reflexos coletivos, mediados por instituições sociais é um dos passos para a sociedade
atingir o desenvolvimento sustentável. Para tal, a articulação de uma síntese entre as
ciências e a busca por novas metodologias integrativas é uma forma de atingir os ODS.
496
TRILHA BRIGADEIRO CAPARAÓ: ODS NO TURISMO - SAÚDE,
LAZER E NATUREZA
Mariana Soares Domingues, Amanda Guiduci Marcial, Valeria Teresa Moreira de

Almeida
Universidade do Estado de Minas Gerais – UEMG Carangola

mariana.domingues@uemg.br, amanda.1200245@discente.uemg.br,
valeria.1200246@discente.uemg.br
A Trilha Brigadeiro Caparaó é uma trilha de longo curso orientada pelas diretrizes da Rede
Brasileira de Trilhas, programa governamental federal do Ministério de Meio Ambiente e
Turismo, seguindo metodologia própria que consiste na identificação de unidades de
conservação/proteção ambiental e/ou áreas remanescentes de Mata Atlântica e a realização de
mapeamento geográfico para identificação de seu traçado. Sua abrangência se dá em duas
Instâncias de Governança Regional (IGR), representadas pela Associação dos Municípios do
Circuito Turístico da Serra do Brigadeiro e a Agência de Desenvolvimento Regional do Circuito
Turístico Pico da Bandeira e tem diversos parceiros institucionais: gestores e funcionários das
unidades de conservação (PESB e PNC), prefeituras municipais das cidades de Fervedouro,
Carangola e Espera Feliz, UEMG Unidade Carangola (projeto de extensão do curso de
Geografia), IEF/MG, CIEA, além de contar com a participação de voluntários no manejo,
sinalização e plantio de mudas de espécies nativas. Objetiva-se demonstrar como o turismo
pode ser agente de desenvolvimento local sustentável, dentro dos pressupostos dos ODS de:
fortalecimento de esforços para proteger e salvaguardar o patrimônio cultural e natural do
bioma Mata Atlântica na Zona da Mata Mineira; proporcionar o acesso universal a espaços
públicos seguros, inclusivos, acessíveis e verdes, particularmente para as mulheres e crianças,
pessoas idosas e pessoas com deficiência; apoiar relações econômicas, sociais e ambientais
positivas entre áreas urbanas, periurbanas e rurais, reforçando o planejamento nacional e
regional de desenvolvimento. Estes objetivos estão referenciados nas premissas das trilhas de
longo curso serem ferramentas de conservação, ao momento que privilegia espaços naturais e
vegetados, fomento ao desenvolvimento local e geração de emprego e renda na zona rural, à
medida que privilegia as comunidades tradicionais, e em proporcionar o acesso a equipamentos
públicos e gratuitos de lazer e de saúde em ambientes naturais, como as Unidades de
Conservação. Com o tema central Saúde, Lazer e Natureza, a Trilha Brigadeiro Caparaó busca
desenvolver o turismo rural, turismo de experiência, ecoturismo, turismo científico, de aventura
e de contemplação como um importante produto turístico e ferramenta de saúde e lazer para a
região, assim, o público-alvo é representado principalmente por turistas, praticantes de
caminhadas, moradores locais e do entorno. As trilhas são autoguiadas, gratuitas e seu manejo
é voluntário. Os caminhantes identificam e se orientam sobre o trajeto por meio de pegadas,
que são a forma de sinalização para a trilha. As cidades que compõem a IGR, mesmo não
estando diretamente inseridas no trajeto, têm visibilidade desenvolvendo o turismo
regional/local (voltado para a experiência da "mineiridade" no contexto rural), uma vez que a
trilha será conhecida nacional e internacionalmente. A Trilha Brigadeiro Caparaó tem origem
na Trilha das Águas, nas dependências do Parque Estadual da Serra do Brigadeiro/portaria
Fervedouro-MG, até o distrito de Bom Jesus do Madeira, já manejada e sinalizada por
aproximadamente 17 km e mapeada por 25 km.
497
Controlled Vocabulary of the Sustainable Development Goals (SDGs) - information
retrieval instrument applied to the academic works at UFMG
Jéssica Mota, Felipe Seppe, Ewerton Ribeiro, Leandro Castela and Carlos Basílio Pinheiro

Av. Antônio Carlos, 6627, CEP 31270-901, Belo Horizonte, Minas Gerais – Brazil
jessica.meneezes@hotmail.com, felipe.seppe@gmail.com , ewerton.ufmg@gmail.com

leandrocastella@gmail.com ,cbpinheiro@ufmg.br
Adopted in 2015 by 193 countries, the 2030 Agenda for Sustainable Development (SDG) [3]
covers economic, social, and environmental topics, aiming to benefit the most different
realities in a universal, balanced, and integrated way. As an instrument of representation and
understanding of the challenges faced, the Agenda comprises 17 SDGs and their 169 goals.
To this end, each country is responsible for preparing, implementing, and supervising
strategies to achieve the goals proposed in each objective, observing the actual conditions and
needs of the nation. Evaluating the Brazilian needs and contexts, there is a list of goals to be
achieved according to the agreements made in the Agenda [2]. To retrieve the scientific and
academic contribution of the Federal University of Minas Gerais (UFMG) community
relevant to the 17 objectives, we proposed creating and using a controlled vocabulary as an
instrument for organizing and representing the information. In this sense, we built a
predefined list of terms that relate SGDs' objectives and their respective goals to the reality of
Brazil. In this work, we report the analysis of the data retrieved for SDG 1 (Extreme Poverty),
which aims to reduce the number of people living in extreme poverty in all its dimensions. A
list of synonymous words or phrases was built to retrieve all correlated bibliographic
documents listed by the UFMG academic staff at PLATAFORMA LATTES [1]. While
modeling the data retrieval strategies, it was possible to analyze how descriptor terms'
selection, structuring, and specification are reflected in a more representative search return.
[1] CNPQ. Plataforma Lattes. [Brasília]. Disponível em: https://lattes.cnpq.br/. Acesso em 28

abr. 2023.
[2] ONU BRASIL. Os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável no Brasil. Nações Unidas
Brasil. 2022. Disponível em: https://brasil.un.org/pt-br/sdgs. Acesso em 28 abr. 2023.
[3] United Nations. General Assembly. Resolution 70/1, 25 september 2015. "Transforming
our World: the 2030 Agenda for Sustainable Development". Disponível em:
<http://www.un.org/en/development/desa/population/migration/generalassembly/docs/globalc
ompact/A_RES_70_1_E.pdf>. Acesso em 28 abr. 2023.
498
ENSINO INTEGRADO DOS SISTEMAS ORGÂNICOS: uma abordagem investigativa
aliada a contribuição de espaços de educação não formal
Khristyanne Aparecida Moutim Ferreira, Iasmin Rabelo de Queiroz, Janice

Henriques da Silva Amaral
Profbio – ICB/UFMG
moutimkhris@gmail.com
janicehs.amaral@gmail.com
iasmini.r@gmail.com
As novas demandas sociais geram a necessidade de desenvolver um estudante protagonista do

próprio conhecimento, com capacidade de argumentação científica e crítica. A aquisição dessas
competências deve ser por meio de uma educação inclusiva, equitativa e de qualidade,
conforme o quarto Objetivo de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da Organização das
Nações Unidas. Além disso, compreender a constituição e o desenvolvimento do corpo humano
enquanto um sistema unificado e interdependente é essencial para internalizar atitudes e hábitos
individuais e coletivos saudáveis. Nesse sentido, superar a fragmentação do processo
pedagógico em que os conteúdos não se relacionam e não se integram, com o intuito de
oportunizar essa mudança de comportamento por parte dos estudantes. Sendo assim, a
abordagem de temas contemporâneos transversais como educação em saúde, aliada a
estratégias didáticas motivadoras e contextualizadas como a utilização de espaços de educação
não formal e o ensino por investigação, pode contribuir para superar as dificuldades associadas
ao ensino e à aprendizagem. A pesquisa é de natureza qualitativa e prevê análise e interpretação
de dados produzidos e coletados no decorrer da elaboração e aplicação de uma Sequência
Didática Investigativa (SDI) para um estudo integrado dos sistemas orgânicos e a promoção da
saúde, tendo como tema central: “A influência do exercício físico no corpo humano”.
Participaram da pesquisa 30 estudantes do 3º ano do Ensino Médio de uma escola da rede
pública de Minas Gerais. A inserção dos discentes num processo de aprendizagem investigativa
se deu por meio da aplicação de atividades didáticas elaboradas com uso de Tecnologias
Digitais de Informação e Comunicação (TDIC) e sob a perspectiva do ensino por investigação,
associadas à utilização de outras ferramentas educativas como a construção de mapas
conceituais, e a utilização de espaços de educação não formal. Após participarem das atividades
da SDI, os participantes responderam a um questionário. Durante a SDI, os estudantes
argumentaram com embasamento científico sobre o funcionamento integrado dos sistemas
orgânicos em resposta ao exercício físico, por meio da confecção de vídeos, mapas conceituais
e cartilhas direcionadas à comunidade escolar. Os dados coletados via questionário
demonstraram que 61% dos participantes indicou que a principal contribuição da visita
realizada durante a SDI foi a aquisição de conhecimento, 23% apontou que o principal destaque
foi a aula prática de anatomia realizada durante a visita e 8% indicou o acolhimento da equipe
de mediadores do espaço como o principal destaque da atividade. Portanto, considera-se que a
pesquisa oportunizou aos discentes uma construção autônoma de conhecimento e
entendimentos sobre conceitos importantes da ciência no âmbito da educação em saúde.
Palavras-chave: ensino por investigação, educação em saúde, sistemas orgânicos, espaços de

educação não formal.
499
INTENSIDADE LUMINOSA DISPONÍVEL NO AMBIENTE E A
DESSECAÇÃO POR GLYPHOSATE DE FORRAGEIRAS DO GÊNERO
Urochloa
Victor Augustus Vasconcelos de Oliveira1, Luan Mateus Silva Donato2, Leonardo

David Tuffi Santos3, Richardson Fernandes de Souza4, Murilo Antônio Oliveira
Ruas5, José Ângeles Moreira de Oliveira6, Elora Júlia Rocha Santos4, Nicolle de
Oliveira Soares1
1
Doutorando em Produção Vegetal ICA-UFMG, Montes Claros-MG, Brasil; 2Técnico em
Agropecuária ICA-UFMG, Montes Claros-MG, Brasil; 3Professor ICA-UFMG, Montes Claros-MG,
Brasil; 4Graduando em Agronomia ICA-UFMG, Montes Claros-MG, Brasil; 5Mestrando em Produção
Vegetal ICA-UFMG, Montes Claros-MG, Brasil; 6Mestrando em Ciências Florestais ICA-UFMG,
Montes Claros-MG, Brasil
E-mail para correspondência: victoravoliveira@hotmail.com
O uso de herbicidas em sistemas agroflorestais desconsidera a condição de

luminosidade no sub-bosque das árvores. As interações planta x herbicida x ambiente
podem alterar a resposta de genótipos do gênero Urochloa ao herbicida glyphosate,
produto amplamente usado no controle de plantas daninhas e na dessecação para o
plantio direto na palha nos sistemas de ILPF. Dessa forma, os objetivos do trabalho
foram: avaliar a resposta de genótipos de Urochloa submetidos a dessecação por
glyphosate, em pleno sol e em ambiente sombreado artificialmente. O estudo foi
contemplado com dois experimentos, um para condição de sombreamaneto e outro a
pleno sol, ambos em esquema fatorial 5 x 6, no delineamento em blocos casualizados
com 3 repetições. No primeiro fator foram utilizadas 5 forrageiras do gênero
Urochloa, sendo três híbridos (capim-Cayana, capim-Mulato II e capim-Sabiá), e
duas espécies (U. brizantha cv. Marandu e U. ruziziensis). No segundo fator foi
utilizado um gradiente decrescente de 6 doses de herbicida glyphosate, a partir
daquela recomendada pelo fabricante, para a dessecação de U. brizantha, sendo
2160; 1622,4; 1080; 524,4; 273,6 e 0,0 g e.a. ha-¹ de glyphosate. A área sombreada
foi estabelecida com auxílio de sombrite de propileno, e apresentava 72,55% de
sombreamento em relação ao pleno sol. Ao pleno sol apenas a dose de 2160 g e.a.
ha-¹ de glyphosate promoveu controle total dos genótipos de Urochloa. No ambiente
sombreado as plantas atingiram 100% de controle com aplicação de 274 g e.a. ha-¹
de glyphosate, com exceção do capim Sabiá, que apresentou controle próximo de
40% nessa situação e controle total com doses superiores a 524 g e.a. ha-¹ de
glyphosate. O aumento das doses de glyphosate levou a uma redução na eficiência
quântica do fotossistema II e na taxa de transporte de elétrons nos dois ambientes,
porém mais acentuada no sombreamento.
Palavras-chave: sombreamento, dessecação por herbicida, redução de dose,

fluorescência da clorofila.
500
EVALUATION OF CHICKPEA ROOTS THROUGH IMAGE ANALYSIS
Karla Sabrina Magalhães Andrade Padilha, Veronica Aparecida Santos Ferreira

Soares, Aline Martins Ferreira Barroso, Silvana Ferreira Bicalho, Ana Clara
Campelo Zamboni, Rodinei Facco Pegoraro
Universidade Federal de Minas Gerais - Instituto de Ciências Agrárias,

karlasabrina@gmail.com
The evaluation of root characteristics by means of photographic images and computer programs
can replace conventional count estimates that are time-consuming and made directly by human
beings. Chickpea is a legume that presents association and symbiosis with nitrogen-fixing and
growth-promoting bacteria, via the root system, bringing great benefit to agricultural
production. It is known that technological evolution has contributed a lot to promoting
productivity gains, including the use of artificial intelligence as an object, the use of equipment
and software to carry out analyzes has been of great value to obtain more accurate and faster
results. Through this technology, more complex characteristics of the data can be captured,
which is not always possible with traditional statistical techniques. In this sense, the R
computational system has a wide variety of statistical techniques that provide an open source
route to this bias. This work proposes the development of the application of the R software, to
help analyze the root system of chickpeas inoculated with phosphorus solubilizing and nitrogen
fixing bacteria. This study was carried out in the field, at the Instituto de Ciências Agrárias of
UFMG, the cultivar BRS Cristalino was used, from June to September, the experimental design
was carried out in randomized blocks, with four replications. Inoculation was performed with
the following microorganisms: Bradyrhizobium japonicum, Azospirillum brasilense and a Mix
containing Bacillus megaterium and Bacillus subtilis. The roots were collected, cleaned and
photographed in the studio, with a camera ISO320, SPEED 1/1500 F1,5 M0,6, WB490K. Image
analyzes were performed using the EBImage and ExpImage packages. Through image analysis
carried out by the program, the following parameters per plant can be obtained: root area (cm),
nodule area (cm²), percentage of nodules in relation to roots and number of nodules. These
analyzes contributed significantly to the development of this study, since it would not be
possible to obtain these parameters manually. Another positive point of using images is the
optimization of time, since the roots and root nodules get quickly damaged after being removed
from the soil, which makes analysis for larger experiments impossible. It is therefore concluded
that the use of [a] software for image analysis is very effective, bringing a variability of analyzed
parameters, with precision, as well as lower cost of labor and efficiency.
501
Aquaponia Coltec- Descrição de um sistema para ensino e produção
sinérgica de alimentos em uma escola profissional
Alexandre Benvindo de Sousa 1, Beatriz Carvalho Martins 2, Maria Eduarda
Gomes Diniz 2, Camila Rodrigues Viana 2, Felipe Eduardo Santos Souza2,
Gabriela Souza Gomes da Costa2
1- Professor Titular do COLTEC-UFM, 2- Aluno do Ensino profissional Colégio Técnico da

UFMG
abenvindo@teiacoltec.org.br
Podemos estabelecer a aquaponia como um ecossistema não natural aliando a

aquicultura e cultivos hidropônicos. É uma forma sinérgica e sustentável de produzir
alimentos em espaço reduzido e com reuso de água. A aquaponia tem sido utilizada em
abordagens multidisciplinares em diferentes habilidades, níveis e graus de ensino.
Ciências, biologia, matemática, física, química, estudos sociais, nutrição, engenharia são
algumas áreas que se beneficiam com o uso dessa tecnologia. Este trabalho descreve os
sistemas aquapônicos em implantação no Colégio Técnico da UFMG como campo de
estudos e desenvolvimento de habilidades dos alunos dos cursos técnicos. Em uma
estufa agrícola 9x6m, revestida por filme agrícola e tela sombrite estão sendo
implantados 3 (três) sistemas aquapônicos acoplados, consorciando hortaliças (alface,
tomate cereja e manjericão) e peixes (tilápia do Nilo). Dos três sistemas, dois são
constituídos de minissistemas hidropônicos comerciais tipo NFT (Nutrient Film
Technique) que serão acoplados ao sistema de recirculação de água de piscicultura. O
terceiro sistema é constituído de cama de cultivo do tipo flutuante acoplada ao sistema
de piscicultura. O sistema de piscicultura é constituído de 3 (três) tanques de 0,4 m3
cada, com filtragem constante por meio de decantador e filtro biológico tendo argila
expandida como mídia filtrante. Atualmente 4(quatro) bolsistas de IC Junior
desenvolvem atividades na aquaponia. As atividades envolvem coleta de dados das
variáveis ambientais (OD, pH, Temperatura, nitrito, nitrato, alcalinidade, dureza), bem
como de produção ( pesos de plantas e peixes, intervalo de produção, comprimento,
rendimento de filé) Os dados são armazenados em site desenvolvido pelos bolsistas
(https://aquapniacoltec.github.io) e geram gráficos de acordo com períodos pré-
estabelecidos. A primeira coleta de alface se deu em abril de 2023, quando 38 (trinta e
oito) exemplares produzidos foram distribuídos entre os alunos bolsistas, funcionários e
professores da escola. Além de propiciar ambiente de estudo e desenvolvimento de
projetos para os alunos e professores do Coltec, o presente projeto almeja se expandir
nos próximos anos objetivando avaliar a aquaponia como ferramenta de ensino para
ensino fundamental, médio e profissional, construir plataformas de divulgação on-line
para publicação de vídeos, podcast, planos de aula, blogs, textos, artigos e papers e
promover oficinas de capacitação e treinamento para escolas, professores e população
em geral
Palavras Chave: Aquaponia, STEAM, Ensino por investigação.
502

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II INTERNATIONAL

Universidade Federal de Minas Gerais

June 4-7, 2023

WELCOME MESSAGE ………………………….………………………………………………….. 4

General Information …………………..……………………………………………. 9

Sunday, June 4th …………………..……………………………………………. 10

Monday, June 5th …………………..……………………………………………. 11

Tuesday, June 6th …………………..……………………………………………. 15

Wednesday, June 7th …………………...…………………………………,……….. 19

Ximena Fuentes …………………...…………………………………………. 23

Ailton Krenak ……………………………………………………………….. 25

Raoni Rajão ……………………………………………………………….. 26

Table 21 ……………………..…………………………………………. 101

Table 22 ……………………..…………………………………………. 103

Table 23 ……………………..…………………………………………. 106

Area 1 ……………………..…………………………………………. 111

Area 2 ……………………..…………………………………………. 114

Area 3 ……………………..…………………………………………. 115

Area 4 ……………………..…………………………………………. 116

Area 2 ……………………..…………………………………………. 301

Area 3 ……………………..…………………………………………. 365

Area 4 ……………………..…………………………………………. 441

The Organizing Committee

Chair: Sandra Regina Goulart Almeida (UFMG, Brazil)

Jacqueline Aparecida Takahashi (UFMG, Brazil)

Dr. Frédéric Tessier (Université de Lille, France)

REGISTRATION DESK PROGRAM

Venue: CAD3 Building

08:00 –12:00 h Sunday on Campus

08:00 – 12:00 h Outdoors activities on campus

13:00 – 17:00 h Registration – Venue CAD3 Building

18:00 – 19:00 h AUGM opening Ceremony - Venue: UFMG Conservatory

Sunday, June 4th | 1800h-2000h

Venue: UFMG Conservatory

Venue: CAD3 Building

08:30 h Congress Opening Section

08:30 h Invited Conference

09:45 h SciBioSus Group Photo

10:00 h Coffee break

10:30 h Round Tables 1-5 (simultaneously)

13:40 h Cultural Presentation

14:00 h Round Tables 6-9 (simultaneously)

16:00 h Coffee break

16:30 h Technical Presentations

16:30 h Poster Sections 1, 2, 3 and 4

18:00 h Show at the Rectory´s Auditorium

08:00 h Congress Check in

08:30 h Congress Opening Sections

09:45 h SciBioSus Group Photo

10:00-10:30 h – Coffee Break

Monday, June 5th | 1030h-1230h

Round Table 2: Green chemistry and green technologies

Round Table 3: Importância de uma formação transversal em

Round Table 5: Recent Advances in biodiversity and environment

Monday, June 5th | 1340h-1600h

Round Table 6: Opportunities for collaborative research in natural

Round Table 7: Biodiversity, ecosystem services, and climate change

Round Table 8: Valorização da biodiversidade e resíduos agrícolas para o

Chair: Prof. Adriana Silva França (UFMG, Brazil)

16:00-16:30 h– Coffee Break

Monday, June 5th | 1630h-1830h

16:30 h Poster Sections 1, 2, 3 and 4

18:00-19:00 h Show at the Rectory´s Auditorium