пченица жито јачмен

овес ‘рж ориз

пченка
Пченицата е една од најголемите и
најважните житарици во светот.
Пченичниот зар претставува основна
состојка во изработката на леб,
кифли, тестенини и други пекарски
производи. Постојат различни видови
на пченица, вклучувајќи го тврдата и
меката пченица.

Оризот е класичен вид на ориз,

популарен во Азија и ширум
светот. Се користи за
приготвување на разни јадења,
како суши и разни видови на
пилав.

Житариците содржат разни

витамини и минерали, вклучувајќи
ги витамините од групата B (како
тиамин, ниацин и фолна киселина),
железо, магнезиум и селен. Овие
хранливи супстанции се важни за
разни аспекти на здравјето,
вклучувајќи го функционирањето на
нервниот систем и здравјето на
кожата.
 Житото е хибрид помеѓу
пченицата и житната трева
(раж). Се користи како храна за
животни и е најчесто пченично
на вкус.

Пченката е основен извор на храна

во многу делови на светот. Се
користи за производство на
кукурузни житарици, кукурузно
брашно, кукурузно масло и многу
други производи.

Консумацијата на целозрнести
житарици се поврзува со намален
ризик од некои хронични болести,
како што се срцеви заболувања,
дијабетес тип 2 и одредени видови на
рак. Влакната и другите хранливи
супстанции во целозрнестите
житарици имаат
антиоксидантски и заштитни
својства.
 Јачменот се користи за
производство на ечење, којо се
користи како храна за
животни. Исто така,
јачменот се користи и во
производството на малц и
пиво.

Житариците се важен и неопходен дел од

здравата исхрана. Тие обезбедуваат нашиот
организам со многу важни хранливи
супстанции и имаат многу предности за
нашето здравје. Вклучувајќи ги житариците во
вашиот режим на исхрана може да помогне во
подобрување на дигестивниот систем, регулирање
на крвниот шеќер, намалување на ризикот од
одредени болести и поддршка на општото здравје
и енергијата. Стремете се кон консумација на
разнообразни видови на житарици како
целозрнести леб, овесени кашки, тестенини од
целозрнесто брашно и други за да ги
искористите сите предности кои ги нудат
житариците.

Житариците, особено целозрнестите

видови, можат да помогнат во
одржувањето на нормалната телесна
маса. Тие креираат посетување на
ситост и намалуваат гладот, што
може да помогне при
контролирањето на апетитот и
смршавувањето.
Овесот е често користен за
производство на овесени кашки
и овесени житарици. Содржи
многу влакна и е добар за
здравата исхрана.

Житариците содржат комплексни

вуглехидрати, кои се основен извор
на енергија за нашиот организам.
Овие вуглехидрати се разградуваат
постепено, што значи дека ни
обезбедуваат стабилна енергија низ
денот.

Некои житарици содржат

ниацин (витамин B3), што
може да помогне во
подобрувањето на здравјето на
кожата и намалување на разни
кожни проблеми.
‘Ржот се користи за
производство на леб и како храна
за животни. Во некои делови на
светот, како Русија, ражената
исхрана е долготрајна
традиција.

Многу житарици, особено

целозрнестите видови, содржат
значителни количини влакна.
Влакната помагаат во
регулирањето на дигестивниот
систем, спречуваат затвори и го
подобруваат здравјето на дебелото
црево.

Користете целозрнести видови на леб,

кифли, или леб со семки за посилено
влакнесто исхранување.
Додадете куцки од целозрнести тестенини
или кукурузни житарици во свежи салати
или топли зеленчукови јадења.
Овесените кашки се одличен избор за
закуска или восполнување на енергијата по
физичка активност. Додадете свежо
овошје, мед, или ореви за подобар вкус и
хранливост.
Исхраната со житарици може да
биде витален дел од здравата и
разновидната диета. Житариците се
богати со важни хранливи
супстанции како влакна, витамини
и минерали, и можат да бидат
корисни за општото здравје.

Кога ги вклучувате житариците во

својата исхрана, обидете се да
избегнете додавање на
високообработени зачини или
додатоци како шеќер и сол, и да се
придржувате до умереност во
консумацијата. Така ќе може да се
ужива во сите предности на
житариците за здравјето!

Житариците се растенија од
фамилијата на тревници, кои
произведуваат зрна како дел од
својот животен циклус. Тие се
основен извор на храна за луѓето и
животните, и се засадуваат и
консумираат широко низ светот.