НАЧИН НА ПОДГОТОВКА НА ЛАЗАЊИ

Започнуваме со меленото месо, ќе исечкаме пола главица

кромид и ќе го запржиме во загреано масло на огин. Кога
ќе се пропржи кромидот му додаваме 250гр мелено месо.
Заедно се пржат додека не се зготви месото.

Околу 5минутки пред да биде готово месото додадовме

500мл. томатело.

Во друг сад ставивме 2 лажици маргарин и го оставивме да се

стопи. Потоа додадовме 2 лажици брашно, а на крај ставивме
500 милилитри млеко и мешавме се додека не згусне смесата.

Во тенџере ставаме вода околу 1литар и ја оставаме да зоврие. Потоа ставаме

по две кори за лазањи и така наизменично додаваме кори.
Корите се варат од прилика 3-5минути. Секоја кора ја редиме
во тавата (стаклена или глинена). Кога го наредивме дното на
тавата со кори ставаме бешамел сос, а врз него ставаме од
меленото месо и така се повторува се додека не ги потрошиме
филовите и завршуваме со кори. Над корите се додава рендан
кашкавал и по желба оригано. Ставаме да се печат во
загреана релна на 200°C. Додека се печат од
околу 20 минути пред крајот се вадат од релната
и се поливаат со преостанатата вода во која ги
варевме корите. Се пече се додека не добиат
златеникава боја.

BON APPÉTIT!!