In The Name of God

Fluid Mechanics
(Chapter 1, Section 1)

By:
Dr. Hamid Mortezapour

Assciate Professor in BozorgmehrUniversityof Qaenat

2023
‫سرفصل مطالب درس مکانیک سیاالت‬
‫خواص سیال‪Fluid Properties‬‬ ‫◼‬

‫استاتیک سیال ‪Fluid statics‬‬ ‫◼‬

‫جریان سیال‪Fluid flow‬‬ ‫◼‬

‫آنالیز ابعادی ‪Dimensional analysis‬‬ ‫◼‬

‫جریان های لزج ‪Viscous Flow‬‬ ‫◼‬

‫‪2‬‬
 ‫منابع‬

‫فاکس‬ ‫استریتر و وایلی‬

‫مانسون‬ ‫وایت‬

‫‪3‬‬
 ‫روش ارزیابی‬

‫پایان ترم‪ 6 :‬نمره‬ ‫میان ترم‪ 6 :‬نمره‬ ‫ارزیابی مستمر‪ 8 :‬نمره‬

‫‪ -1‬کوئیز‪ 4 :‬نمره‬
‫‪ -2‬ارزیابی کالسی‪ 2 :‬نمره‬
‫‪ -3‬تمرین‪ 2 :‬نمره‬

‫‪4‬‬
5
‫یادآوری‬

Primary dimension )‫اصلی (اولیه‬

‫کمیتها‬

Secondary dimension)‫فرعی (ثانویه‬

‫سیستم های اندازه گذاری‬

)International System( SI -1
)British gravitational( BG -2
CGS -3

6
7
‫یادآوری‬
‫تبدیل واحد‬

‫پیشوند واحدها‬

‫‪8‬‬
9
Example

10
 ‫قانون لزجت نیوتن‬
‫تعریف سیال‪ :‬ماده ایست که اگر کوچکترین تنش برشی به آن وارد شود بی وقفه شروع به تغییر شکل می کند‬

‫‪11‬‬
 ‫قانون لزجت نیوتن‬
(Newton’s law of viscosity( ‫قانون لزجت نیوتن‬
𝑘𝑔
SI = 𝑃𝑎. 𝑠
𝑚. 𝑠
𝑀 BG
𝜇 = Lbf. s/ ft2 or slug/ ft. s
𝐿𝑇
CGS 𝑔
= Poise
𝑐𝑚.𝑠

12
 ‫قانون لزجت نیوتن‬
‫پیوندهای بین مولکولی الیه های مجاور (بیشتر در مایعات)‬
‫عامل ایجاد ویسکوزیته‬

‫حرکت نامنظم مولکولها از یک الیه به الیه دیگر (بیشتر در گازها)‬

‫اثر دما بر ویسکوزیته (افزایش دما در گازها باعث افزایش ویسکوزیته می‬
‫شود و در مایعات موجب کاهش ویسکوزیته)‬

‫برای مایعات‬ ‫برای گازها‬

‫‪13‬‬
 ‫قانون لزجت نیوتن‬
‫نیوتنی (‪ )Newtonian fluid‬مانند آب‬

‫انواع سیال‬
‫غیر نیوتنی (‪)non-Newtonian fluids‬‬

‫‪ Bingham plastic‬مانند خیمر دندان و سس مایونز و شوکوالت‬

‫سفت شونده (‪)shear-thickening or Dilatant‬‬ ‫شل شونده ‪(Pseudoplastic or shear thinning‬‬

‫مانند محلول نشاسته در آب‬ ‫‪fluids‬‬
‫مانند رنگ و خمیر کاغذ در آب‬

‫ویسکوزیته ظاهری‬
‫‪Apparent viscosity‬‬

‫‪14‬‬
 Example
The velocity distribution for the flow of a Newtonian fluid between two wide, parallel
plates is given by the equation

15
Example

16
Example

17