Marcom Plan Zzs

1.
MARCOM PLAN | ZZs Team GVHD: TS Đường Thị Liên Hà
MỤC LỤC
I. TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP ................................................................ 4
1. Lịch sử hình thành và phát triển doanh nghiệp ................................................. 4
2. Chức năng, nhiệm vụ, sơ đồ cơ cấu tổ chức ..................................................... 4
2.1 Chức năng .................................................................................................... 4
2.2 Nhiệm vụ...................................................................................................... 4
2.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức .................................................................................... 5
2.4 Nguồn lực ...................................................................................................... 5
II. ĐÁNH GIÁ KẾ HOẠCH MARKETING .......................................................... 6
1. Phân tích ngành, đối thủ cạnh tranh ................................................................. 6
1.1 Quy mô và tốc độ tăng trưởng của ngành kinh doanh cafe ............................ 6
1.2 Xu hướng chính của ngành cafe ảnh hưởng đến Marcom Plan ...................... 6
1.3 Đối thủ cạnh tranh ........................................................................................ 7
2. Phân đoạn thị trường, chân dung khách hàng mục tiêu .................................... 8
3. Phân tích chính sách Marketing Mix đang triển khai........................................ 9
III. PHÂN TÍCH BỐI CẢNH TRUYỀN THÔNG .................................................. 12
1. Đánh giá các chương trình truyền thông của BACAMA trong 3 năm gần nhất .... 12
2. Hồ sơ truyền thông đối với sản phẩm của dự án nhóm ........................................ 13
IV. ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG TRUYỀN THÔNG SÁNG TẠO .................................. 16
1.Xây dựng mục tiêu truyền thông mới ................................................................... 16
1.1 Mục tiêu truyền thông Marketing .................................................................. 16
1.2 Cơ sở xác định mục tiêu truyền thông ........................................................... 16
2. Đề xuất ý tưởng sáng tạo - The Big Idea ............................................................. 17
2.1 Giới thiệu ngắn gọn về Tiramisu Latte .......................................................... 17
2.2 Nhận diện nhóm khách hàng mục tiêu (target audience) ................................ 17
2.3 Chủ đề chính, Slogan .................................................................................... 17
2.4. Các sản phẩm truyền thông đề xuất .............................................................. 17
2.5 Bản đề xuất sáng tạo...................................................................................... 17
2.6 Các giai đoạn: ............................................................................................... 19
3.Đề xuất sử dụng media ......................................................................................... 20
3.1 Xác định mục tiêu cho media ........................................................................ 20
1
3.2.Xác định nhóm khán thính giả mục tiêu cho từng nhóm kênh media ............. 20
3.3 Đề xuất kênh media cần sử dụng ................................................................... 21
V. TRIỂN KHAI PROMOTION MIX ................................................................. 21
1. Quảng cáo ..................................................................................................... 21
2. Khuyến mại ................................................................................................... 22
3. Truyền thông internet .................................................................................... 23
4. Marketing trực tiếp ........................................................................................ 25
5. PR - Quan hệ công chúng .............................................................................. 26
VI. DỰ KIẾN NGÂN SÁCH VÀ ĐO LƯỜNG KẾT QUẢ ..................................... 28
1. Ngân sách truyền thông ................................................................................. 28
2. Đo lường kết quả truyền thông ...................................................................... 28
VII. KẾT LUẬN ....................................................................................................... 28
REFERENCES LIST ............................................................................................... 29
1
I. TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP

1. Lịch sử hình thành và phát triển doanh nghiệp
Công ty TNHH Đào tạo và Dịch vụ Bacama là đơn vị đào tạo nghề và tư vấn dịch vụ
trong lĩnh vực dịch vụ quán cà phê - nhà hàng - khách sạn. Được thành lập vào ngày 25
tháng 7 năm 2018 với 03 thành viên, thuộc lĩnh vực đào tạo, tư vấn, cung cấp giải pháp
kinh doanh cà phê - nhà hàng - khách sạn. Bacama định hướng đào tạo và thiết lập vận
hành các chương trình đào tạo hiện đại, chuyên nghiệp và phát triển bền vững. Vào ngày
19 tháng 1 năm 2020, công ty thành lập mô hình Bacama Coffee & More.
Bacama Coffee & More là góc nhà nhỏ đầy tâm huyết với mục đích xây dựng môi
trường F&B chuyên nghiệp và giúp cho các bạn học viên tại đây có thêm nhiều cơ hội
được làm việc trải nghiệm và tiếp xúc, giao lưu với khách hàng như một Barista thực
thụ.
Bên cạnh đó, Bamaca còn mong muốn thay đổi văn hoá uống cà phê sao tẩm của người
Việt Nam thành văn hoá uống cà phê sạch (cà phê rang xay nguyên chất). Bacama đã
không ngừng nỗ lực giới thiệu đến các đối tác với nhiều hình thức sản phẩm về cà phê
nhằm đáp ứng tối đa nhu cầu của khách hàng như: Cà phê hạt thô rang nguyên chất, Cà
phê rang xay nguyên chất pha máy hoặc pha phin, …
2. Chức năng, nhiệm vụ, sơ đồ cơ cấu tổ chức

2.1 Chức năng
Bacama Coffee & More được biết đến là một quán cà phê nhỏ xinh với những hạt cà phê
rang xay đầy chất lượng cùng với thực đơn vô cùng phong phú, đa dạng đầy hấp dẫn
như: Trà, Nước trái cây, Cacao kem trứng, Sữa chua, … kết hợp với một không gian
ngập tràn màu vàng của nắng, màu xanh của lá và ở đây lúc nào cũng có sẵn niềm vui để
mọi người ghé chơi và gói mang về. Đây cũng là giấc mơ mà Bacama Team cùng nhau
nuôi dưỡng bằng sự tận tâm đến từ trái tim của những người trẻ yêu cà phê.
2.2 Nhiệm vụ
Xem khách hàng như người thân nhằm mang đến những trải nghiệm tuyệt vời và gần
gũi nhất, bởi nơi đây không chỉ mang đến cho thực khách những thức uống ngon, chất
lượng mà còn mang đến niềm vui, sự tận tâm, sự thoải mái khi sử dụng dịch vụ. Chính
vì vậy, nhiệm vụ mà Bacama mang trong mình là phải thấu hiểu và chiếm lĩnh cảm xúc
của thực khách nhằm thay đổi văn hoá uống cà phê của người Việt Nam và thoả mãn tối
đa nhu cầu của khách hàng.
Page | 4
2.3 Sơ đồ cơ cấu tổ chức
2.4 Nguồn lực
Với các trang thiết bị hiện đại như: Máy rang cà phê công suất lớn, Máy xay cà phê,
Máy pha chế, … Bacama Coffee & More đã cho nhiều mẻ cà phê rang xay chất lượng
tốt nhất nhằm mang đến cho khách hàng những tách cà phê đạt chuẩn
Đội ngũ nhân viên dồi dào được đào tạo chuyên nghiệp cùng môi trường làm việc gần
gũi, thân thiện, năng động và các sản phẩm, dịch vụ phong phú nhằm mang đến những
trải nghiệm thú vị về cà phê cho khách hàng và phục vụ tận tâm với tinh thần trách
nhiệm cao nhất.
Page | 5
II. ĐÁNH GIÁ KẾ HOẠCH MARKETING

1. Phân tích ngành, đối thủ cạnh tranh
1.1 Quy mô và tốc độ tăng trưởng của ngành kinh doanh cafe
Theo nghiên cứu của Euromonitor, giá trị thị trường trà và cà phê Việt Nam hiện đạt 1 tỷ
USD mỗi năm và dự kiến sẽ có tốc độ tăng trưởng kép hàng năm ước tính là 8,65%
trong giai đoạn 2021-2026..Điều này cho thấy thị trường cà phê nội địa đang trở nên rất
hấp dẫn, và ngày càng thu hút các thương hiệu kinh doanh cà phê gia nhập thị trường,
tập trung ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng…
Trước đó do ảnh hưởng của địa dịch covid19, đã làm cho hoạt động kinh doanh gặp khó
khăn. Chuỗi cửa hàng cà phê phải đóng cửa tạm thời để phòng chống dịch Covid 19.
Ngành cà phê Việt đã chứng kiến nhiều sự thay đổi. Không ít cửa hàng đã phải tạm
ngưng hoạt động, số khác thay đổi mô hình, đầu tư để “lột xác”. Ngay từ đầu năm 2021,
thị trường thực phẩm và đồ uống (F&B) đón nhận thêm nhiều cửa hàng, thương hiệu
cũng như mô hình cà phê mới.
Đại dịch này tiếp tục có tác động tiêu cực đến các doanh nghiệp đến năm 2021. Tuy
nhiên, nhiều chuyên gia dự kiến thị trường sản xuất cà phê và trà sẽ phục hồi sau cú sốc.
Thị trường này được dự đoán sẽ phục hồi và tăng trưởng với tốc độ CAGR là 9% từ năm
2021 và đạt 191,1 tỷ USD vào năm 2023. Các doanh nghiệp trong lĩnh vực dịch vụ cà
phê và trà có thể chủ động lập kế hoạch để thành công trong kinh doanh bằng cách tận
dụng thống kê ngành và xu hướng đồ uống năm 2022.
Là quốc gia xuất khẩu cà phê lớn thứ 2 trên thế giới, Việt Nam nằm trong top quốc gia
tiêu thụ cà phê cao trên thế giới với nền văn hóa thưởng thức cà phê độc đáo và lâu đời
được du khách quốc tế yêu thích. Cà phê buổi sáng đã trở thành một thói quen đi sâu vào
tâm thức của đại bộ phận dân bản địa. Vì vậy, không ngạc nhiên khi thị trường kinh
doanh cà phê của nước ta có nhiều tiềm năng phát triển, không những thu hút các nhà
đầu tư trong nước mà còn hấp dẫn các thương hiệu quốc tế. Ngành kinh doanh cafe được
đánh giá là nhiều tiềm năng và phát triển mạnh mẽ.
1.2 Xu hướng chính của ngành cafe ảnh hưởng đến Marcom Plan
Một yếu tố khác làm nên sức hút của thị trường cà phê chuỗi còn do Việt Nam có dân số
trẻ, thế hê ̣ GenZ, GenY đang trở thành mô ̣t tâ ̣p khách hàng lớn, luôn muố n thử những
cái mới, khác biê ̣t, thường tiếp cận cà phê hay trà như một trải nghiệm toàn diện, mở ra
những tiề m năng cho mô ̣t thi ̣trường F&B đa da ̣ng và lớn.
Xu hướng tìm kiếm một không gian thật chill và thưởng thức một ly cafe ngon đã và
đang hiện hữu trong cuộc sống của giới trẻ hiện nay. Họ gặp mặt bạn bè để trò chuyện,
chụp hình cùng nhau, làm việc, chạy deadline, v.v
Những thức uống quen thuộc đã dần trở nên nhàm chán với đại đa số các bạn trẻ hiện
nay. Vậy nên, xu hướng thưởng thức cafe của thế hệ trẻ hiện nay đang dần hướng tới
những điều mới mẻ và thú vị. Nắm bắt được xu hướng đó, các doanh nghiệp cafe cần
sáng tạo những thức uống mới mẻ, chất lượng, bên cạnh đó cần xây dựng một công thức
Page | 6
đồ uống “đặc sản” mới hấp dẫn là điều cực kỳ quan trọng để không bị mờ nhạt trong
ngành dịch vụ cafe hiện nay.
Bên cạnh đó, xu hướng đặt hàng qua các ứng dụng giao hàng và thanh toán online cũng
diễn ra khá phổ biến, vì vậy doanh nghiệp cần tiếp cận kịp thời để không bị thụt lùi so
với các đối thủ cạnh tranh trong ngành.
Người tiêu dùng có xu thế lựa chọn các sản phẩm cafe có hương vị khác biệt, họ sẵn
sàng chi trả để có thể thưởng thức các biến thể cafe mang hương vị mới mẻ như
espresso, cold brew, cappuccino hay latte, v.v
Sức hút của các sản phẩm phẩm cafe trên thị trường Việt Nam là không thể phủ nhận.
Các doanh nghiệp cần cập nhật nhanh chóng các xu thế thị trường để bắt kịp sự biến hóa
không ngừng trong nhu cầu của người tiêu dùng, nhất là trong thời đại nền kinh tế đang
phát triển không ngừng, người tiêu dùng rất dễ bỏ đi khi họ không hài lòng với sản phẩm
và các dịch vụ đi kèm của doanh nghiệp.
1.3 Đối thủ cạnh tranh
Cà phê rang nguyên chất đang dần khẳng định vị trí đặc biệt trong lòng thực khách Việt
Nam. Các thương hiệu nhỏ lẻ hay nổi tiếng về cà phê rang nguyên chất xuất hiện ngày
càng nhiều trên thị trường. Điều này cho thấy Bacama hiện đang có rất nhiều đối thủ
cạnh tranh và có thể kể tên các ông lớn trong ngành cà phê như: Trung Nguyên Legend,
Highlands Coffee, The Coffee House, … Tuy nhiên xét về địa lý, giá cả và mô hình cà
phê thì Bamaca hiện nay có 2 đối thủ trực tiếp đó là AZ Coffee và Trình Cà Phê.
AZ Coffee là nơi cung cấp giải pháp cà phê sạch cho khách hàng khá tương đồng với
Bamaca. Và doanh nghiệp đang sở hữu chuỗi quán cà phê mang thương hiệu AZ Coffee
và nhiều đối tác tại Đà Nẵng, Huế…. Chính vì thế, ưu thế của AZ
Coffee chính là độ nhận diện thương hiệu cao hơn Bacama. Tuy nhiên, vì là thương hiệu
chuỗi các quán cà phê và kim chỉ nam của họ là “Đem lại lợi nhuận cho khách hàng”
nên đôi khi chất lượng phục vụ không được đảm bảo như Bacama. Bởi Bacama luôn
mang đến sự tận tâm và gần gũi nhằm thoả mãn nhu cầu khách hàng một cách tốt nhất
khi đến sử dụng dịch vụ tại đây
Trình Cà Phê là một quán cà phê mang nét hoài cổ của đất Việt ở thập niên 80, 90 và nơi
đây cũng mang đến cho khách hàng về những ly cà phê rang xay nguyên chất nên nơi
đây khá phù hợp với những ai yêu thích về cà phê hay yêu thích về không gian hoài cổ.
Tuy nhiên, Trình Cà Phê có không gian quán khá rộng lớn nên đội ngũ nhân viên hay bị
phàn nàn về thái độ phục vụ và đôi khi chất lượng của thức uống cũng chưa được hoàn
chỉnh.
Vì cà phê là một trong những loại thức uống ưa thích của người Việt Nam nên hiện nay
có rất nhiều quán cà phê lớn nhỏ khác nhau, đặc biệt là các quán cà phê nho nhỏ ở lề
đường (với tên gọi thân thuộc là quán cà phê cóc) mọc lên như nấm hay cà phê được chế
biến sẵn mang tính tiện lợi cũng chính là những đối thủ cạnh tranh gián tiếp đến với
Bacama.
Page | 7
2. Phân đoạn thị trường, chân dung khách hàng mục tiêu
2.1 Các đoạn thị trường chính
 Phân đoạn địa lý: Thành phố Đà Nẵng.
 Phân đoạn nhân khẩu học:
Theo biến độ tuổi
 Nhóm khách hàng từ 18-24 tuổi: Là nhóm khách hàng có thể đi học đại học hoặc
vừa mới đi làm.Những khách hàng này có thể đã có thể đi làm thêm để có những
khoản thu nhập vừa đủ để chi trả cho tiêu dùng cá nhân.
 Nhóm khách hàng từ 25-35 tuổi: Là những người đã đi làm và có thu nhập ổn
định. Họ có thể thoải mái chi trả hơn cho những sở thích hoặc mong muốn tiêu
dùng của bản thân.
Theo biến thu nhập: trung bình, khá
 Phân đoạn hành vi: đến quán để học bài, chạy deadline; tụ tập bạn bè, người quen;
check-in
2.2 Chân dung người sử dụng sản phẩm
Persona A Persona B Persona C
Địa lý
trung tâm Đà Nẵng.
Tuổi 24 - 30
18 - 24
Nghề Sinh viên Người đi làm
nghiệp
Thu Trung bình Trung bình, Khá

nhập
Động Đến quán để check- Đến quán để học bài, Đến quán để tụ tập bạn
cơ in chạy deadline bè.
Tâm Không quá quan Không quá quan Quan tâm đến đồ uống
lý trọng hương vị đồ trọng hương vị đồ với mức giá có thể uống
uống, quan tâm uống, quan tâm đến hằng ngày nhưng vẫn
hình thức trang trí số lượng nước hoặc được thưởng thức cà
của nước uống và độ đậm của cà phê. phê sạch, rang xay
không gian đẹp. nguyên chất.
Page | 8
Hành Thường là khách 1 Gọi những thức uống Gọi những thức uống có
vi lần. có ly cao hoặc cà mức giá phù hợp với
Gọi thức uống đẹp. phê. thu nhập, có vị cà phê
Chụp hình, đăng Có thể chụp hình/ nguyên chất lớn.
mạng xã hội. quay story ngắn Trò chuyện, tán gẫu.
đăng facebook/ Có thể chụp hình/ quay
instagram. story đăng facebook/
instagram về buổi gặp
mặt.
2.3 Phân tích tiến trình ra quyết định mua
Nhận Tìm kiếm thông tin Đánh giá các lựa Quyết định mua Hành vi
diện chọn thay thế sau khi
nhu mua
cầu
Người ảnh hưởng: Tiêu chí quyết Người ra quyết

bạn bè, người quen định mua: định: khách
đã biết đến quán. - Tình trạng kinh hàng mục tiêu.
tế (xem xét giá).
- Phong cách sống
(thích cà phê sạch,
nguyên chất)
- Động cơ (tụ họp
bạn bè; học tập;
check-in).
3. Phân tích chính sách Marketing Mix đang triển khai

3.1 Chính sách về sản phẩm
Danh mục sản phẩm

- Đồ uống gồm: Cà phê Việt Nam và Cà phê máy, Trà, Nước trái cây, Cốt dừa đá
xay và các thức uống khác.
- Specialty: Coldbrew, V60
- Cà phê Bacama rang: ROBUSTA (Bột pha phin hoặc Hạt), ARABICA CẦU
ĐẤT và Cà phê rang chia theo tỷ lệ Robusta và Arabica.
Logo của quán:
Ý nghĩa của BACAMA

 BA: Barista & Bartender
 CA: Cappuccino (coffee) đại diện cho Barista
Page | 9
 MA: Margarita (cocktail) đại diện cho Bartender

Bao bì của sản phẩm:
 Nước uống
Đối với khách hàng dùng tại quán, tùy vào loại nước uống khách hàng sẽ được
phục vụ bằng những ly thủy tinh.
Đối với khách hàng mua mang về, nước uống sẽ được đựng trong cốc giấy có in
logo của quán
 Cà phê rang xay
Sẽ được bảo quản trong bao bì bằng nhựa có màu đỏ, có logo quán và các thông
tin chi tiết của sản phẩm.
3.2 Chính sách định giá
Phương pháp định giá: Định giá dựa trên cảm nhận của khách hàng.
Về đồ uống, giá cho các món dao động từ 20.000 đồng đến 50.000 đồng.
Về cà phê rang, giá dao động tùy theo số gram cà phê muốn khách hàng muốn
mua.
+ Cho 250gr đến 500gr tùy theo loại, sẽ có mức giá từ 70.000 đồng đến 195.000
đồng.
+ Cho 1kg, giá dao động từ 140.000 đồng đến 355.000 đồng.
Mặt bằng chung giá ở BACAMA có mức giá trung bình khá.
So với các các đối thủ cạnh tranh trực tiếp như Trình Cà Phê, AZ coffee cũng cung
cấp những đồ uống và cà phê rang xay thì giá BACAMA có mức giá tương đương.
Chiến lược điều chỉnh giá:

Định giá phân biệt theo thời gian: Vào các ngày 9, 19, 29 hàng tháng Cacao và Cà
phê Kem trứng chỉ 19k; Đồng giá Menu 29k từ 12h-17h hàng ngày.
Định giá phân biệt theo khách hàng: Đối với học viên Bacama Training Center sẽ
được giảm 10% tổng hóa đơn.
3.3 Chính sách phân phối:
Hình thức phân phối của Bacama Coffee & More là phân phối trực tiếp:
- Bacama Coffee & More là một cửa hàng tại tọa lạc tại đường Hải Phòng, bên
cạnh con đường ray cổ kính. Khách hàng có thể uống trực tiếp tại quán hoặc ghé
mua mang về.
- Hiện tại Bacama kết hợp với 3 nền tảng giao hàng công nghệ Shopee Food, Grab
Food và Baemin để phân phối sản phẩm đến khách hàng. Việc này giúp Bacama
có thể tiếp cận với nhiều khách hàng, đồng thời thu thập các dữ liệu để phục vụ
khách hàng tốt hơn.
Page | 10
Hình ảnh Shipper tại cửa hàng
Gian hàng Bacama trên Shopee Food Gian hàng Bacama trên Grab Food Gian
hàng trên Baemin
3.4 Chính sách truyền thông
Khách hàng mục tiêu:

Các bạn trẻ tuổi từ 18-35 tuổi trong khu vực trung tâm Thành phố Đà Nẵng.
Mục tiêu truyền thông:

Biết: Gia tăng nhận biết về độ phủ trên các kênh truyền thông
Hiểu: Thường xuyên đăng tải những bài đăng về câu chuyện thương hiệu, các thức
uống mới, quy trình pha chế.
Thích: Người đọc sẽ thích Bacama thông qua những câu chuyện bên tách cà phê mà
Bacama kể
Phương tiện truyền thông:

Kênh truyền thông phi cá nhân: phương tiện truyền thông đại chúng với phương tiện
trực tuyến là các fanpage trên mạng xã hội Facebook và Instagram.
Page | 11
III. PHÂN TÍCH BỐI CẢNH TRUYỀN THÔNG

1. Đánh giá các chương trình truyền thông của BACAMA trong 3 năm gần nhất
STT Tên chương trình Thời gian Chủ đề/ Thông Media đã sử
truyền thông đã thực điệp dụng
hiện
1 Cô bé mùa đông - Quế 17/12/2022- Đố uống ấm Facebook &

Chi nay nóng mới cho Instagram
mùa đông 2022
2 V60 with Guji 1/10/2022- Facebook &

1/12/2022 Instagram
3 Mừng sinh nhật 25/07/2022 Mừng sinh nhật Facebook &

BACAMA tròn 4 tuổi BACAMA Instagram
4 Chín chín ka - Cả nhà 6/6/2022- Siêu giảm giá Facebook &

cùng đi Bacama! 30/6/2022 mùa hè Instagram
5 Happy Children’s Day 01 - 05/06/22 Gửi tặng điều Facebook &

1-6-2002 ngọt ngào nhỏ Instagram
xíu đến em bé
đáng yêu
6 Will you be my 13/2/2022 Facebook &

Valentine? Instagram
7 Tết này vẫn giống Tết 1/2/2022 Bacama lì xì tết Facebook &
xưa Instagram
8 HAPPY 2020- Buy 4 1/1/2022 Facebook &

get 1 free Instagram
Page | 12
9 Merry Christmas 24/12/2021 Mừng giáng Facebook &

Cookies sinh với Instagram
BACAMA
10 MINIGAME mừng 24/07/2021 Mừng ngày Facebook &

ngày thành lập thành lập Instagram
BACAMA CO., LTD
2. Hồ sơ truyền thông đối với sản phẩm của dự án nhóm

Sản phẩm của dự án truyền thông:
Tiramisu Latte là một ly cà phê mang hương thơm ngọt ngào của Tiramisu, giống
như bạn múc đầy một muỗng bánh béo ngậy, rồi làm liền một ngụm cà phê thơm lừng. Vừa
được ăn bánh vừa được uống cà phê mà chỉ cần order một món.
Các đặc điểm của sản phẩm:
Đây là sản phẩm về thức uống được nghiên cứu và chế biến theo công thức riêng của
Bacama Coffee & More, nên khá phù hợp với đại đa số thực khách.
Sự kết hợp hài hoà giữa các nguyên liệu được đội ngũ nhân viên của Bacama tìm hiểu
và chọn lọc kỹ càng với phương châm CHẤT LƯỢNG đặt lên hàng đầu và nói KHÔNG với
chất tạo màu, hàng kém chất lượng, không có nhãn mác cũng như các chất phụ gia khác trong
ngành cà phê. Để tạo nên một ly Tiramisu Latte đúng chất tại Bacama bao gồm những nguyên
liệu sau:
● Hạt cà phê Arabica Cầu Đất.

● Syrup Tiramisu Monin.
● Sữa thanh trùng Dalat Milk.
● Kem béo Ice Hot.
● Bột phô mai Luave.
● Đá viên được làm tại quán.
Sản phẩm là sự tổng hòa giữa hương thơm của cà phê cùng vị béo mát lạnh của sữa
tươi, kem phô mai và một chút dịu ngọt của syrup Tiramisu giúp mang lại cho quý khách
hàng một trải nghiệm cực kì thú vị khi thưởng thức một ly cà phê độc đáo đến như vậy.
Page | 13
Các điểm riêng biệt của sản phẩm:
Tiramisu Latte là một thức uống chưa quá phổ biến tại Việt Nam, nên hiện nay chỉ có
một số ít cửa hàng có tên món này trong menu của họ. Và điều đặc biệt làm nên Tiramisu
Latte tại Bacama Coffee & More đó chính là sự tâm huyết và nguyên liệu làm nên thức uống
này. Bởi vì, trước khi cho ra mắt chính thức thì Tiramisu Latte đã được nghiên cứu và thử
nghiệm rất nhiều lần để tạo nên chất riêng cũng như phù hợp hơn với thực khách tại đây.
Có thể nói hạt cà phê được sử dụng chính là điểm khác biệt lớn nhất so với các đối thủ
cạnh tranh. Bởi đây là các hạt cà phê Arabica Cầu Đất được đội ngũ nhân viên Bacama tuyển
chọn từ những hạt cà phê thô mang về rang xay theo công thức độc quyền của nhà Bacama
Coffee & More để tạo nên một ly Espresso hoàn hảo kết hợp cùng syrup Tiramisu mang
thương hiệu Monin nổi tiếng đến từ nước Pháp.
Và một yếu tố quan trọng không kém để làm nên một ly Tiramisu Latte tại Bacama
Coffee & More khác biệt so với các nơi khác đó chính là đá viên. Bởi đá viên tại nơi đây được
làm ngay tại quán với chất lượng nước hàng đầu qua dàn lọc đạt chuẩn về an toàn của tổ chức
y tế thế giới (WHO).
Bên cạnh đó, Bacama khẳng định cái riêng, cái khác biệt không chỉ trong từng sản
phẩm của mình mà họ luôn xem khách hàng của mình như người thân nhằm mang lại nhiều
niềm vui, sự tận tâm, sự thoải mái và những dịch vụ tuyệt vời, gần gũi nhất tạo cho khách
hàng có được một trải nghiệm khác biệt về cảm xúc.
Các điểm mới của sản phẩm:
Bacama Coffee & More luôn mang đến cho bạn những trải nghiệm tốt nhất về các thức
uống ngon và chất lượng cao nên ngoài những hạt cà phê, trái cây đến từ vùng đất Việt Nam
của chúng ta thì các loại nguyên liệu khác như kem béo, bột phô mai, syrup toàn bộ là nhập
khẩu từ các nước.
Thế nhưng khác với những loại thức uống mà Bacama có sử dụng syrup đến từ thương
hiệu Torani thì Tiramisu Latte lại được ưu ái hơn khi sử dụng syrup đến từ thương hiệu Monin.
Bởi đây là một thương hiệu vô cùng cao cấp của Pháp nên syrup Monin có giá thành cao hơn
và tạo hương vị thực hơn Torani, cho nên việc thưởng thức một ly Tiramisu Latte thơm ngon
Page | 14
tuyệt vời sẽ không hề kém cạnh sự hòa quyện giữa các hương vị trong một chiếc bánh
Tiramisu đậm vị tình yêu.
Các chương trình truyền thông đã làm với sản phẩm/ dịch vụ: làm rõ hình ảnh định vị
của sản phẩm
ST Tên chương trình Thời gian Chủ đề/ Thông điệp Media đã
T truyền thông đã sử dụng
thực hiện
1 Giảm 40% cho mọi Duy nhất Chương trình thay cho lời Facebook
đơn hàng – Mừng 25/07/2022 &
cảm ơn gửi đến tất cả mọi
sinh nhật Bacama
tròn 4 tuổi. người vì đã và đang dành Instagram
thật nhiều tình cảm cho
Bacama Team.
2 Mùa đông đến rồi 16/10/2022 Một Tiramisu Latte ấm Facebook

nóng cho mùa đông &
Instagram
Nhận xét điểm thành công, điểm hạn chế của các chương trình truyền thông quá khứ
đối với sản phẩm của Nhóm.
Điểm thành công:
· Bacama triển khai thành công các chương trình ưu đãi nên những ngày chạy
chương trình khách hàng đến quán rất đông, thúc đẩy một phần cho các khách hàng thử
Tiramisu Latte
· Nội dung thông điệp và hình ảnh truyền tải rõ ràng, dễ hiểu qua các bài đăng.
Điểm hạn chế:
Page | 15
- Các bài đăng của Bacama về Tiramisu Latte thường nhận được khá ít sự tương tác
như các lượt like, comment trên các trang Facebook/Instagram khá thấp.
- Tiramisu Latte ít chương trình truyền thông cụ thể cho nên độ nhận diện của sản
phẩm với khách hàng là không cao.
Hướng phát triển của bản kế hoạch truyền thông mới:
- Tăng cường truyền thông mạnh mẽ cho Tiramisu Latte thông qua các bài đăng,
khuyến mãi cụ thể trên social media (Facebook, Instagram)
- Sáng tạo ra thông điệp mới, mang cảm giác đồng cảm cho khách hàng.
- Tập trung thu hút tệp khách hàng hiện tại của quán đối với đồ uống Tiramisu Latte
song song với khách hàng mới muốn thử trải nghiệm.
IV. ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG TRUYỀN THÔNG SÁNG TẠO

1.Xây dựng mục tiêu truyền thông mới
1.1 Mục tiêu truyền thông Marketing
Mục đích truyền thông:
- Tăng độ nhận diện sản phẩm của Bacama là Tiramisu Latte.

- Tạo nhu cầu sử dụng Tiramisu Late - tăng tỷ lệ khách hàng đến quán và sử dụng
Tiramisu Latte vào mùa giáng sinh 2022.
- Chiến dịch nâng cao độ nhận diện của Bacama đến nhóm khách hàng mục tiêu.
Mục tiêu truyền thông:
- Tăng thêm 50 lượt khách hàng đến quán mỗi ngày.

- Tăng thêm 15 lượt gọi món Tiramisu Latte mỗi ngày.
- Tăng lượt tương tác trên các trang mạng xã hội: đạt 5000 lượt theo dõi Fanpage, đạt
500 lượt theo dõi Instagram.
- Tăng lượt tiếp cận đối với các bài viết về Tiramisu Latte lên 1K lượt tiếp cận
1.2 Cơ sở xác định mục tiêu truyền thông

● Pain Point của khách hàng
Nhiều khách hàng cảm thấy không thích vị đắng của cafe và mong muốn tìm kiếm một sự
kết hợp giữa sự ngọt ngào, béo ngậy và vị đắng. Khách hàng muốn tìm kiếm một thức uống
mới lạ.
● Vấn đề truyền thông từ thương hiệu

Tiramisu latte không được truyền thông nhiều trên fanpage, lượng bài về Tiramisu Latte còn
khá ít. Nếu tham khảo một số bài viết và hình ảnh qua bài đăng thì vẫn chưa thấy được sự
đầu tư trong đó. Điều này gây lãng phí nguồn lực hiện có cũng như ảnh hưởng đến hình ảnh
lâu dài của thương hiệu.
Từ vấn đề trên, nhóm đề xuất một chiến dịch truyền thông nhằm kích thích sự hứng thú và
Page | 16
tò mò của khách hàng về sản phẩm.
2. Đề xuất ý tưởng sáng tạo - The Big Idea

2.1 Giới thiệu ngắn gọn về Tiramisu Latte
Tiramisu Latte là món thức uống tổng hòa giữa hương thơm của hạt cà phê Arabica cùng vị
béo của sữa tươi, kem phô mai và một chút dịu ngọt của syrup tiramisu. Tất cả các nguyên
liệu đều được đội ngũ nhân viên của Bacama tìm hiểu và chọn lọc kỹ càng. Đặc biệt, hạt cà
phê chính là điểm khác biệt lớn nhất so với các đối thủ cạnh tranh.
Ly Tiramisu Latte được tạo nên bởi những hạt cà phê Arabica Cầu Đất có vị đắng nhẹ,
được đội ngũ nhân viên Bacama tuyển chọn từ những hạt cà phê thô và mang về rang xay
theo công thức độc quyền của nhà Bacama Coffee & More. Ngoài ra, món thức uống càng
trở nên hoàn hảo khi được kết hợp cùng syrup Tiramisu ngọt dịu.
2.2 Nhận diện nhóm khách hàng mục tiêu (target audience)
Có hai nhóm khách hàng chính:
● Những người đã từng mua hàng tại Bacama
● Những người đã biết, theo dõi Bacama nhưng chưa mua hay trải nghiệm.
2.3 Chủ đề chính, Slogan

Chủ đề chính: Tiramisu Latte - thói quen tròn vị
Slogan: Tiramisu Latte - Đắng chút xíu, ngọt thật nhiều, đậm chất yêu.
2.4. Các sản phẩm truyền thông đề xuất

- 1 Fanpage (1 TVC, tối thiểu x bài content).
- 05 hoạt động khuyến mại.
- 01 tent card để bàn.
- 01 bộ ảnh về sản phẩm Tiramisu Latte.
2.5 Bản đề xuất sáng tạo

Tên quảng cáo: Tiramisu Latte - Đắng chút xíu, ngọt thật nhiều, đậm chất yêu.
● Tại sao cần có ý tưởng sáng tạo này?
Mục tiêu bán hàng
- Thúc đẩy nhu cầu mua hàng của khách hàng tiềm năng.
- Tỷ lệ khách hàng mới cao hơn so với thời điểm trước khi triển khai chiến dịch.
- Doanh thu của quý 4/2022 sẽ tăng từ 10 - 15% so với quý 3/2022
Định vị thương hiệu cho Tiramisu Latte:
- Xây dựng hình ảnh tiramisu latte gắn liền với những cuộc hẹn
● Khách hàng đang nghĩ gì và chúng ta muốn họ sẽ thay đổi suy nghĩ ra sao sau chiến
dịch
- Khách hàng đang nghĩ
Tiramisu Latte là thức uống đắt và không phù hợp để uống khi đến Bacama. Bacama có
dịch vụ rất tốt.
- Sau khi xem xong quảng cáo
Page | 17
Bacama mong muốn sau khi tham gia chiến dịch của Bacama sẽ nghĩ về sản phẩm Tiramisu
Latte như là một thức uống cho những cuộc hẹn. Và nghĩ về là Bacama là một chốn quen
thuộc để trở về “Bacama là nhà”.
● Lợi ích duy nhất nào của sản phẩm/ dịch vụ hay nhãn hiệu mà chúng ta có thể nêu ra
để thuyết phục họ?
Tiramisu Latte là sản phẩm mang đến một trải nghiệm trọn vị cho khách hàng.
● Lý do nào khiến họ tin điều chúng ta quảng cáo?
- Quảng cáo được dựng trên bối cảnh quán Bacama
- Hình ảnh thật của sản phẩm.
- Thương hiệu đã được nhiều người biết đến có dịch vụ tốt
● Những yếu tố bắt buộc nào cần phải thể hiện trong quảng cáo?
- Yếu tố câu chuyện: Vì gây dựng hình ảnh Tiramisu Latte gắn liền với những mối
quan hệ nên những câu chuyện cần gắn liền với những mối quan hệ của người trẻ tuổi
và trung niên.
- Yếu tố cảm xúc: Quảng cáo phải thể hiện được sự tự nhiên, thoải mái của những cuộc
hẹn.
- Yếu tố hình ảnh: các hình ảnh, đặc biệt là về sản phẩm và thương hiệu phải xuất hiện
nhiều, liên tục, với chất lượng cao.
- Yếu tố thông điệp: thông điệp được thể hiện xuyên suốt và được nhắc lại vào cuối
quảng cáo.
- Các yếu tố thể hiện của thông điệp truyền thông
● Các yếu tố hình ảnh, quảng cáo:
Sử dụng video có kết hợp âm thanh, hình ảnh, giọng nói để đem đến cảm giác chân thật cho
người xem. Bacama sẽ sử dụng video giới thiệu chỉn chu, phong cách thể hiện chất riêng
vintage - nhẹ nhàng của Bacama.
● Màu sắc chủ đạo:
Các màu tone nóng được sử dụng để đem lại cảm giác cho cuộc hẹn mùa giáng sinh
● Font chữ:
Bacama sử dụng font chữ hiện đại và trẻ trung làm nổi bật cá tính của người sử dụng sản
phẩm, ghi điểm trong mắt đối tượng khách hàng mà Bacama hướng đến.
● Sự độc đáo:
Ngày nay, nhiều khách hàng chọn mua một sản phẩm không chỉ vì chất lượng mà còn là
về dịch vụ. Thông qua sự thân thiện của nhân viên để nói lên dịch vụ tốt của cửa hàng.
- Các yếu tố liên quan đến sản xuất quảng cáo
● Yếu tố mang tính kỹ thuật.
- Tỷ lệ khung hình: 1 TVC chính (tối đa 1p30s , 1080p, 1200*900 px)
● Màu sắc:
Đầu video là tone màu vintage, thể hiện sự hồi cổ và thân thuộc của quán.
Page | 18
● Âm thanh:
Âm thanh của video mang đến sự nhẹ nhàng.
2.6 Các giai đoạn:
Phase 1 Phase 2 Phase 3

Mục tiêu Cung cấp thông tin, Cung cấp thông tin, Củng cố định vị
lan truyền thông lan truyền thông
điệp, khơi gợi sự tò điệp
mò
Thông điệp Tiramisu Latte - Tiramisu Latte - Tiramisu Latte trở
Thức uống trọn vị người đồng hành thành thói quen
cho một trải cùng bạn trong
nghiệm mới những cuộc hẹn
Đắng chút xíu,

ngọt thật nhiều,
đậm chất yêu
Công cụ IMC ● PR ● Advertising: ● Truyền

(Editorial, Viral Clip thông
KOLs) ● Truyền Internet
● Truyền thông
thông Internet
Internet ● Direct
● Ads Marketing
Thời gian 1 tháng 2 tháng 1 tháng

KPI - 500 lượt - 1250 lượt - 250 lượt
thích trang thích trang thích trang
facebook facebook facebook
- Lượt tương - Lượt tương - Lượt tương
tác bài viết tác bài viết tác bài viết
trung bình trung bình trung bình
35 tương tác 50 tương tác 40 tương tác
- Tăng 250 - Tăng 394
lượt follow lượt follow
Instagram instagram
Timeline truyền thông:
Page | 19
Công Tháng 10 Tháng 11 Tháng 12 Tháng 01 Ngườ

cụ i chịu
truyền trách
thông nhiệ
m
T T T T T T Tu T Tu Tu Tu Tu Tu Tu Tu Tuần
u u u uầ uầ uầ ần uầ ần ần ần ần ần ần ần 4
ầ ầ ầ n n n 3 n 1 2 3 4 1 2 3
n n n 4 1 2 4
1 2 3
Quảng Team
cáo
Khuyế Team
n mại
Truyền Team
thông
internet
Market Team
ing trực
tiếp
PR - Team
Quan
hệ công
chúng
3.Đề xuất sử dụng media

3.1 Xác định mục tiêu cho media
- Tăng độ phủ sóng và thu hút thêm lượng khách mới để mở rộng tệp khách hàng.
- Tăng tần suất xuất hiện TVC về Tiramisu Latte.
- Thúc đẩy người dùng thực hiện hành vi sử dụng Tiramisu Latte.
3.2.Xác định nhóm khán thính giả mục tiêu cho từng nhóm kênh media
- Nhóm kênh trực tuyến
+ Social media: Facebook.
+ Những người từ 18-24 tuổi hoặc 24-30 tuổi, là sinh viên hoặc người đi làm, đang
sinh sống tại trung tâm Đà Nẵng. Có hành vi xem review những fanpage, bài viết về
quán cà phê ở Đà Nẵng. Thích chụp hình đăng mạng xã hội hoặc quay story ngắn về
những buổi chuyện trò cùng bạn bè hoặc thức uống.
Page | 20
3.3 Đề xuất kênh media cần sử dụng
STT Hoạt động Sản phẩm truyền Kênh/Tên chương Ghi chú Kinh phí
truyền thông trình truyền thông dự trù (nếu có)
thông (nếu có)
1 Quảng cáo TVC Fanpage 5,000,000
2 Khuyến Coupons Fanpage 5,000,000
mại
3 Truyền Bài/Nội dung Fanpage, 1,500,000

thông instagram, tiktok
internet
4 Marketing Nội dung Zalo ZNS 60,000

trực tiếp
5 PR - Quan Bài/Nội dung Fanpage/ Group 12,750,000

hệ công Review; Trang
chúng Facebook Cá nhân
V. TRIỂN KHAI PROMOTION MIX

1. Quảng cáo
● Mục đích quảng cáo
- Tăng độ bao phủ của thương hiệu Bacama Coffee & More tại thị trường Đà Nẵng.
- Tuyên truyền thông điệp của chiến dịch “Tiramisu Latte - Đắng chút xíu, ngọt thật
nhiều, đậm chất yêu” để nâng cao nhận thức về sản phẩm Tiramisu Latte
● Mục tiêu quảng cáo:
- Lượt reach cho bài quảng cáo 1: Bài phỏng vấn micro influencer về trải nghiệm sử
dụng dịch vụ tại Bacama Coffee and more
- Lượt reach cho bài quảng cáo 2: video hero content: Tiramisu Latte - đắng chút xíu,
ngọt thật nhiều, đậm chất yêu
- Lượt reach cho bài quảng cáo 3: khuyến mãi Tiramisu Latte - minigame nhận coupon
● Thông điệp sáng tạo đề xuất
Mùa Giáng sinh này, hãy đến Bacama và nếm đậm chất yêu cùng Tiramisu Latte nguyên bản.
Hoạt Kênh Sản phẩm Nội Đơn Chi phí Ghi chú
động dung vị ước tính
truyền
thông
Quảng Facebook Bài phỏng vấn 1 buổi Bài 1.000.00 Chạy
cáo micro influencer chill 0 VNĐ Facebook
về trải nghiệm sử cùng Ads 10
dụng dịch vụ tại Bacama ngày
Page | 21
Bacama Coffee
and more.
TVC/ Facebook TVC Tiramis Bài 3.000.00 Chạy
Quảng u Latte 0 VNĐ Facebook
cáo - Đắng Ads 10
chút ngày.
xíu, Tiền quay
ngọt chụp
thật 1,000,000
nhiều,
đậm
chất yêu
Quảng Facebook Ưu đãi tặng Nếm vị Bài 1.000.00 Chạy
cáo coupon say mê 0 VNĐ Facebook
từ Ads 10
Tiramis ngày.
u Latte
Tổng chi phí 5.000.00

0 VNĐ
2. Khuyến mại
● Chương trình: “Nếm vị say mê từ Tiramisu Latte”
● Mục đích khuyến mại:
- Kích cầu thị trường dịp vào cuối năm, đặc biệt là dịp giáng sinh
- Củng cố và duy trì sự trung thành của các khách hàng thân thiết.
- Thu hút sự chú ý của khách hàng mới đối với sản phẩm Tiramisu Latte
● Mục tiêu:
- Tăng khả năng tương tác của các khách hàng mục tiêu lên 10% trên các nền tảng
mạng xã hội (Facebook, Instagram)
- Tăng lượt like page 30% so với trước khi thực hiện chương trình.
- Tỷ lệ mua hàng tăng 15% trong thời gian diễn ra khuyến mại.
- Tỷ lệ khách hàng mới mua hàng tăng 5% so với trước khi thực hiện chương trình.
- Doanh thu sẽ tăng từ 20 - 30% so với quý 3/2022
● Đối tượng khách hàng
- Khách hàng thân thiết, khách hàng mới chưa từng đến quán nhưng có theo dõi và
có tiếp cận trong đợt chạy quảng cáo.
● Nội dung chương trình khuyến mại
- Tặng 500 voucher discount 20% khi mua Tiramisu latte từ ngày 15-25/12/2022
● Yêu cầu bao gồm:
- Like page và like comment bài viết khuyến mại của chương trình
- Mua hàng trực tiếp tại Bacama
Page | 22
● Thời gian áp dụng chương trình: 15.12.2022 - 25.12.2022

● Điều kiện áp dụng:
- Like page và like comment bài viết khuyến mại của chương trình
- Mua hàng trực tiếp tại Bacama từ ngày 15-25/12/2022
● Kế hoạch thực hiện
Thời gian Hoạt động Nội dung chính
Đăng bài về chương trình khuyến - Đăng bài
14/12
mại - Chạy quảng cáo tăng tiếp cận
Gửi voucher qua boxchat Tặng voucher discount 20% và

Nhận minh chứng khách hàng đã kiểm soát số lượng người tiếp cận
15/12 – 23/12
có voucher khi khách hàng sử chương trình khuyến mại và số
dụng chương trình khuyến mại lượng người sử dụng voucher
Cơ hội cuối cùng, chỉ còn 3 ngày để
23/12 Đăng bài Recap
tham gia khuyến mại
Bảng 7. Kế hoạch thực hiện chương trình khuyến mại
● Kênh media & ngân sách đề xuất cho chương trình khuyến mại
TT Công cụ Tên Thời gian Key Hình Kinh phí dự Ghi chú
khuyến Kênh phát hành message thức kiến (địa điểm
mại thông cửa hàng,
điệp các yêu
(poster, cầu kỹ
bài thuật…)
viết,
video,
cuộc
thi..)
1 Coupons Fanpage 15-25/2022 Nếm vị 2 bài Chi phí giảm
say mê từ viết giá:
Tiramisu 5.000.000
1
Latte
poster
3. Truyền thông internet

● Chương trình truyền thông: Mùa đông ấm áp cùng Bacama
● Mục đích
- Tăng mức độ nhận diện cho thương hiệu Bacama Coffee & More
- Tăng mức độ nhận diện cho sản phẩm Tiramisu Latte từ Bacama
● Mục tiêu
Page | 23
- Top 3 google search với các từ khóa như: Tiramisu latte từ Bacama Coffee, Bacama coffee
Đà Nẵng
- Page 1 google search với từ khoá: Coffee Đà nẵng
● Thông điệp sáng tạo đề xuất: Đến Bacama cùng người thân vào những ngày cuối
năm để cùng nói về những câu chuyện một năm trải qua.
● Nội dung triển khai
- Lên kế hoạch cụ thể và chi tiết cho từng bài đăng trên fanpage và instagram theo từng tuần.
- Đồng bộ hóa thương hiệu từ fanpage cho đến Instagram.
- Lên kế hoạch chi tiết và rõ ràng trong từng tháng.
- Thực hiện báo cáo kết quả theo tháng.
● Kế hoạch triển khai
Thời gian Nội dung Thông tin cần có Yêu cầu

Tháng 12 Lên kế hoạch chi - Tiêu đề Các thông số và bài
tiết các bài sẽ đăng - Nội dung viết cần phải chỉnh
theo tuần (2 bài/ - Hình ảnh xác, đầy đủ và khách
tuần). quan.
Thực hiện báo cáo - Mục tiêu ban đầu. Các thông tin cần
hoạt động vào cuối - Các kết quả đạt phải chỉnh xác, đầy
tháng. được. đủ và khách quan.
- Đánh giá các chỉ
tiêu theo tiêu chí ban
đầu đề ra.
- Nêu được các ưu và
nhược điểm trong
hoạt động truyền
thông.
- Đưa ra các kế hoạch
trong tháng tiếp theo.
● Kênh media & ngân sách đề xuất
ĐVT: đồng
Tên Kênh/
Tên
Hoạt động chương
Thời Sản phẩm Số tiền dự
truyền trình Ghi chú
gian truyền thông kiến (nếu có)
thông truyền
hình (nếu
có)
Trước Bài đăng khơi
chiến gợi sự tò mò về Facebook/I
0đ
dịch thức uống cho nstagram
Truyền mùa đông của
Page | 24
thông Bacama
Internet Bài đăng +
album ảnh về
cách pha chế và Facebook/
0đ
nguyên liệu làm Instagram
nên Tiramisu
Latte
Facebook/
Story 0đ Mỗi ngày 6 stories
Trong Instagram
chiến Facebook/
dịch Reel 0đ 2 ngày 1 reel
Instagram
1 tuần 1 cuộc trò chuyện
với một vị khách của quán
Video/ Short Facebook/ 1,500,000 (về chủ đề gặp gỡ cuối
video Tiktok VNĐ năm, bàn lại năm cũ).
Đăng các đoạn cut lên
tiktok.
Sau Bài đăng tổng
Facebook/
chiến kết chiến dịch +
Instagram/
dịch khẳng định định
Tiktok
vị thương hiệu
4. Marketing trực tiếp

Gửi tin nhắn cho khách hàng qua Zalo ZNS.
● Mục đích
- Giới thiệu về chiến dịch “Tiramisu Latte - Đắng chút xíu, ngọt thật nhiều, đậm chất yêu”.
- Gửi tặng khách hàng Voucher giảm giá 15% khi sử dụng nước trực tiếp tại quán.
● Mục tiêu marketing trực tiếp
- Tỉ lệ tương tác bài viết của chiến dịch đạt 90% so với số lượng khách hàng theo dõi Fanpage.
- Tỉ lệ CTR (Click Through Rate) đạt 50% so với số lượng khách hàng.
- Tỷ lệ khách sử dụng Voucher đến mua hàng là 50% so với số lượng khách hàng click vào
tin nhắn chiến dịch.
● Thông điệp
Mùa Giáng sinh này, hãy đến Bacama và nếm đậm chất yêu cùng Tiramisu Latte trọn vị.
- Tìm kiếm dữ liệu khách hàng: nhân viên sử dụng SĐT khách hàng thông qua hình thức tích
điểm khách hàng trung thành.
- Soạn nội dung tin nhắn gửi qua Zalo ZNS. Trong tin nhắn có đính kèm hình ảnh Tiramisu
Latte cùng Voucher giảm 15% khi mua sản phẩm ở lần tiếp theo tại quán.
● Kế hoạch thực hiện
Page | 25
Thời Sản phẩm Tên/Kên Đơn vị Đơn Số Tổng Ghi chú

gian truyền h đơn vị tính giá lượng tiền
thông phát phát
hành
01 - Tin nhắn Zalo Lượt 0 1000 tin 60.000 Giá trị của
21/11/2 (Nội dung khách VNĐ nhắn VNĐ Voucher sẽ
022 bao gồm hàng không tính
giới thiệu sử vào đây.
về chiến dụng
dịch
truyền
thông,
voucher
giảm giá
15%)
Tổng Bằng số 60.000 VNĐ
tiền
Bằng chữ Năm mươi chín nghìn đồng
5. PR - Quan hệ công chúng

● Mục đích
Lan tỏa câu chuyện, công thức làm và hình ảnh, khoảnh khắc đẹp của Tiramisu Latte đến
công chúng mục tiêu.
● Mục tiêu PR thương hiệu
Tăng 20% độ nhận diện với khách hàng mục tiêu.
- Bacama Coffee & More tổ chức triển khai đăng bài giới thiệu Tiramisu Latte lên các trang
review quán cà phê Đà Nẵng như: Quán cà phê đẹp Đà Nẵng, Quán Cafe Đẹp Đà Nẵng, Đà
Nẵng Review Tất Tần Tật, Review địa điểm Đà Nẵng - Hội An.
- Thuê 3 Micro Influencers đến quán, sau đó check-in cùng thức uống, đăng story và bài đăng
với nội dung “Một buổi chill cùng Bacama” trên tài khoản Facebook cá nhân cùng hashtag
#bacamacoffee #bacama #danang
- Thời gian:
Thời
Tên kênh/ Số
gian Sản phẩm Đơn vị Đơn Tổng
Đơn vị lượng Ghi chú
quảng truyền thông tính giá tiền
phát hành phát
cáo
Page | 26
Quán cà phê
đẹp Đà
Nẵng, Quán
Cafe Đẹp
100.0
Đà Nẵng,
03 - Bài viết giới 00 300.0
Đà Nẵng Lượt
14/10/ thiệu về VNĐ/ 1 tuần 00
Review Tất tiếp cận
2022 Bacama Fanpa VNĐ
Tần Tật,
ge
Review địa
điểm Đà
Nẵng - Hội
An
Tài khoản 150.0

15 - Bài đăng về Facebook 00 450.0
Lượt
16/10/ “Một buổi chill cá nhân của VNĐ/ 1 tuần 00
tiếp cận
2022 cùng Bacama” Micro Influe VNĐ
Influencer ncer
Bằng số 750.000 VNĐ

Tổng
tiền
Bằng chữ Bảy trăm năm mươi nghìn đồng
● Tên chương trình: Quỹ "Bacama Companion - Be with You "

● Mục đích
Giúp các bạn trẻ khiếm thính hay có hoàn cảnh khó khăn đam mê cà phê có thể tự tay làm ra
một ly Espresso chuẩn vị.
● Mục tiêu PR thương hiệu
Tăng 20% độ nhận diện với thương hiệu Bacama.
Có 3 bài báo tự nhiên viết về việc đóng góp vì cộng đồng.
- Bacama sẽ trích 20% lợi nhuận hàng năm từ việc bán sản phẩm Tiramisu Latte để tài trợ
100% học phí cho các bạn.
- Đào tạo cho 4 bạn thành những Barista chuyên nghiệp với bằng chứng nhận từ Bacama.
- Thời gian đào tạo: 3 tháng.
Thời
Tên kênh/ Số
gian Sản phẩm Đơn vị Đơn Tổng
Đơn vị lượng Ghi chú
quảng truyền thông tính giá tiền
phát hành phát
cáo
06 - Bài viết giới Fanpage 4.000. 12.00
Lượt
09/06/ thiệu về khóa Bacama 000 1 tuần 0.000
tiếp cận
2022 học miễn phí tại trên VNĐ/ VNĐ
Page | 27
Bacama. Facebook 1 bản
Bằng số 12.750.000 VNĐ

Tổng
tiền
Bằng chữ Mười hai triệu bảy trăm năm mơi đồng
VI. DỰ KIẾN NGÂN SÁCH VÀ ĐO LƯỜNG KẾT QUẢ

1. Ngân sách truyền thông
Các công cụ IMC Chi phí Phần trăm
Quảng cáo 5,000,000 20,6 Fphas%

Khuyến mại 5,000,000 20,6 %
Truyền thông Internet 1,500,000 6,2 %
Marketing trực tiếp 60,000 0.2 %

PR - Quan hệ công chúng 12,750,000 52,4 %
2. Đo lường kết quả truyền thông

Nhóm chưa thực hiện chạy thực nghiệm.
VII. KẾT LUẬN
Trong thời điểm hiện tại, Bacama vẫn chưa sở hữu được mức độ nhận biết lớn như nhiều
cửa hàng cà phê khác. Tuy nhiên thông qua các đề xuất trong kế hoạch truyền thông,
Bacama sẽ sẽ tiếp cận được thêm khách hàng, cũng như thúc đẩy được mức độ nhận thức về
thương hiệu của khách hàng. Và hơn nữa, qua chiến dịch này sản phẩm Tiramisu Latte của
Bacama sẽ được đến gần hơn với khách hàng như là một thức uống trong các cuộc gặp gỡ.
Định hướng Marcom Plan (2022 – 2027):

- Đẩy mạnh quảng bá thương hiệu thông qua nền tảng truyền thông số, đặc biệt là các
kênh mạng xã hội phổ biến trong giới trẻ giúp cho khách hàng biết đến Bacama nhiều
hơn.
- Đẩy mạnh hướng truyền thông bằng video, TVC, short clip thay vì content văn bản
truyền thống để tiếp cận khách hàng mục tiêu tối ưu hơn.
- Tạo ra nhiều chương trình khuyến mãi vào các dịp lễ lớn để thu hút những khách hàng
mới cho cửa hàng.
- Tài trợ cho những hoạt động đào tạo nghề nghiệp cho các bạn trẻ có đam mê với nghề
Barista.
- Đầu tư vào mặt hình ảnh của cửa hàng: tạo ra các ấn phẩm chuyên nghiệp, sáng tạo và
bắt mắt hơn.
Page | 28
REFERENCES LIST
[1] N. N. Toàn, “Chuỗi trà và cà phê nội địa vươn lên mạnh mẽ,” Thanh niên, 2022.
[2] N. Toàn, “Thanh niên,” 23 8 2022. [Trực tuyế n]. Available: https://thanhnien.vn/chuoi-
tra-va-ca-phe-noi-dia-vuon-len-manh-me-post1491068.html.
[3] 12 6 2021. [Trực tuyế n]. Available: https://actgroup.com.vn/nghien-cuu-thi-truong-
kinh-doanh-quan-cafe-nam-nay-2021/.
[4] Q. Hùng, “Kinh tế và đồ uống,” 4 12 2022. [Trực tuyế n]. Available:
https://kinhtedouong.vn/.
[5] L. T. Giới. và. cộng. sự, “Quản trị marketing định hướng giá trị,” 2010.
[6] P. T. L. Hương, Quản trị thương hiệu, Nhà xuất bản Đà Nẵng, 2016.
[7] P. T. L. H. Đ. T. L. H. Nguyễn Xuân Lãnh, Hành vi người tiêu dùng, Nhà xuất bản tài
chính, 2012.
Page | 29

Marcom Plan Zzs

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

You might also like

Marcom Plan Zzs

Uploaded by

Document Information

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Marcom Plan Zzs

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

1.

MARCOM PLAN | ZZs Team GVHD: TS Đường Thị Liên Hà

I. TỔNG QUAN VỀ DOANH NGHIỆP

2. Chức năng, nhiệm vụ, sơ đồ cơ cấu tổ chức

2.4 Nguồn lực

II. ĐÁNH GIÁ KẾ HOẠCH MARKETING

1.3 Đối thủ cạnh tranh

 Phân đoạn địa lý: Thành phố Đà Nẵng.

 Phân đoạn nhân khẩu học:

Theo biến độ tuổi

Theo biến thu nhập: trung bình, khá

2.2 Chân dung người sử dụng sản phẩm

Persona A Persona B Persona C

Thu Trung bình Trung bình, Khá

2.3 Phân tích tiến trình ra quyết định mua

Người ảnh hưởng: Tiêu chí quyết Người ra quyết

3. Phân tích chính sách Marketing Mix đang triển khai

Danh mục sản phẩm

Logo của quán:

Ý nghĩa của BACAMA

 MA: Margarita (cocktail) đại diện cho Bartender

3.2 Chính sách định giá

Chiến lược điều chỉnh giá:

3.3 Chính sách phân phối:

Hình ảnh Shipper tại cửa hàng

3.4 Chính sách truyền thông

Khách hàng mục tiêu:

Mục tiêu truyền thông:

Phương tiện truyền thông:

III. PHÂN TÍCH BỐI CẢNH TRUYỀN THÔNG

1 Cô bé mùa đông - Quế 17/12/2022- Đố uống ấm Facebook &

2 V60 with Guji 1/10/2022- Facebook &

3 Mừng sinh nhật 25/07/2022 Mừng sinh nhật Facebook &

4 Chín chín ka - Cả nhà 6/6/2022- Siêu giảm giá Facebook &

5 Happy Children’s Day 01 - 05/06/22 Gửi tặng điều Facebook &

6 Will you be my 13/2/2022 Facebook &

8 HAPPY 2020- Buy 4 1/1/2022 Facebook &

9 Merry Christmas 24/12/2021 Mừng giáng Facebook &

10 MINIGAME mừng 24/07/2021 Mừng ngày Facebook &

2. Hồ sơ truyền thông đối với sản phẩm của dự án nhóm

Các đặc điểm của sản phẩm:

● Hạt cà phê Arabica Cầu Đất.

Các điểm riêng biệt của sản phẩm:

Các điểm mới của sản phẩm:

2 Mùa đông đến rồi 16/10/2022 Một Tiramisu Latte ấm Facebook

Điểm thành công:

Điểm hạn chế:

Hướng phát triển của bản kế hoạch truyền thông mới:

IV. ĐỀ XUẤT Ý TƯỞNG TRUYỀN THÔNG SÁNG TẠO

- Tăng độ nhận diện sản phẩm của Bacama là Tiramisu Latte.

Mục tiêu truyền thông:

- Tăng thêm 50 lượt khách hàng đến quán mỗi ngày.

1.2 Cơ sở xác định mục tiêu truyền thông

● Vấn đề truyền thông từ thương hiệu

tò mò của khách hàng về sản phẩm.

2. Đề xuất ý tưởng sáng tạo - The Big Idea

2.3 Chủ đề chính, Slogan

2.4. Các sản phẩm truyền thông đề xuất

2.5 Bản đề xuất sáng tạo