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斩拌机125
斩拌机125
斩拌机125
诸城恩泽机械产品
简介
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诸城市恩泽机械科技有限公司
斩拌机
一、概述
斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时间内斩成肉馅
或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。 采用变频技术,
刀速调整范围大,具有高效节能的功能。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间
隙达到完美组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化
处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,大程度的提高了肉制品乳化效果、
弹性及细腻度。
二、用途与特点
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诸城市恩泽机械科技有限公司
斩拌机是生产工艺中的关键设备,高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细
腻的糜状,同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸,烤肠类,千页豆腐,
鱼豆腐等火锅料,鸡蛋干等休闲食品,也可将各类蔬菜、辣椒等斩制成各种酱
菜类。是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的加工机械。
三、设备参数
供应商名称:山东省诸城市恩泽机械科技有限公司
型号
ZB125(变频)
参数
生产能力(KG/锅) 90
产品型号及参
功率(KW) 13.98
数
斩刀数量(片) 6
斩刀转速(rpm) 无极变速
斩锅转速(rpm) 12/16
主机尺寸(mm) 2020*1450*1300
传动方式 节能变频
四:配置及售后
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诸城市恩泽机械科技有限公司
1、电机:荣成(铜芯电机)
2、刀头材质:不锈钢(天津产)
产品配置
3、刀尖与斩锅间隙小于 2mm
4、设备采用 304 不锈钢制造
5、轴承:哈尔滨轴承
1、本机以不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗
产品特点
2、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
及优势
3、刀斩拌速度可调,操作简单
1、整机保修一年,易损件除外。
售后服务
2、免费赠送部分易损件,一年后提供技术支持。
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