1 Reakcja kwasu etanowego z magnezem

Odczynniki chemiczne: kwas octowy, magnez

Szkło i sprzęt laboratoryjny: probówka, statyw z łapą metalową, łyżka do odczynników, łuczywo

 Do probówki wlewamy kwas octowy

 Wsypujemy opiłki magnezu
 Obserwujemy zmiany

Obserwacje: magnez gwałtownie reaguje z kwasem octowym, wydziela się ciepło - dno probówki
ogrzewa się.

 Do wylotu probówki zbliżamy łuczywo

Obserwacje: Powstały gaz zapada się, słyszymy charakterystyczny dźwięk - wytwarza się wodór

Wnioski: wytwarza się wodór w reakcji :

Magnez wypiera wodór z kwasu octowego – produkty to sól oraz wspomniany wcześniej wodór

2 Badanie zachowania alkoholu pierwszorzędowego wobec utleniacza

Odczynniki chemiczne: etanol, roztwór dichromianu (VI) potasu, stężony roztwór kwasu siarkowego
(VI), gorąca woda

Szkło i sprzęt laboratoryjny: probówka + statyw, zlewka, pipeta

 Wlewamy alkohol do probówki

 Dodajemy małą ilość roztworu dichromianu (VI) potasu
 Dodajemy kroplę stężonego roztworu kwasu siarkowego (VI)
 Mieszamy

Obserwacje: roztwór ma barwę pomarańczową

 Wstawiamy probówkę do zlewki z gorącą wodą

Obserwacje: ogrzany roztwór zmienia kolor na zielony (pod wpływem etanolu)

Wniosek: przeprowadzone doświadczenie umożliwia wykrycie roztworu etanolu w różnych

substancjach

3 Badanie właściwości kwasów metanowego i etanowego

Odczynniki chemiczne: roztwory kwasu etanowego i metanowego, woda

Szkło i sprzęt laboratoryjny: bagietka, 2 probówki + statyw + korki, wkraplacz, palnik gazowy, łyżka
do spalań; dodatkowo: uniwersalne papierki wskaźnikowe
  Probówka 1: roztwór kwasu metanowy
 Probówka 2: roztwór kwasu etanowego
 Dodajemy wodę
 Probówki zatykamy i wstrząsamy

Obserwacje: oba roztwory bardzo dobrze rozpuszczają się w wodzie

 Badamy odczyn

Obserwacje: w przypadku obu roztworów, papierki zmieniły kolor na czerwony – odczyn kwasowy

 Badanie palności: łyżkę do spalań z kwasem metanowym/etanowym umieszczamy w ogniu

Wniosek: kwasy karboksylowe są palne, czemu dowodzą reakcje:

Produkty: tlenek węgla (IV) i woda