Thermodynamics

Chapter <2>

By: Moaz Atef

-1-
 ‫‪Properties of Pure Substance‬‬
‫‪ -1‬تعريف بالماده النقيه‪:‬‬

‫ما هى الماده النقيه ؟؟‬

‫هى الماده التى تحتوى على تركيب كيميائى ثابت ومتجانس خالل الماده كلها‬
‫‪A substance that has a fixed chemical composition throughout is‬‬
‫‪called a Pure substance.‬‬
‫مثال‪ :‬األكسجين ‪ – O2‬النيتروجين ‪ – N2‬الهواء ‪Air‬‬
‫<< لو اخدت شويه أكسجين من مصر وحللتهم هتالقيهم نفس التركيب لو اخدت شويه اكسجين‬
‫من لندن وحللتهم مثال ( هو ماده نقيه تركيبها مش بيتغير ثااابت )‬

‫<< لو عندى كوبايه ماء ‪.‬دى كلها كده ماده نقيه ‪ pure substance‬الن لو اخدت عينه ماء‬
‫من سطح الكوبايه مش هيفرقوا لو اخدت عينه من قاع الكوبايه (كله ماء وكله نقى تركيبه ثابت)‬
‫جيت ضيفت شويه زيت للكوبايه دى هالقى ان النظام بتاعى اللى بدرسه ( كوبايه الماء )‬
‫مبقاش نقى الن العينه اللى هاخدها من سطح الكوبايه بيها تركيز زيت مختلف عن العينه اللى‬
‫هاخدها من قاع الكوبايه وهكذا ‪...‬‬

‫‪-2-‬‬
 ‫‪ -‬الهواء في درجة حرارة الغرفة يعتبر مادة نقية ألن‬
‫تركيبة الكيميائي ثابت ومتجانس‪.‬‬

‫‪ -‬خليط من الماء والزيت ال يعتبر مادة نقية ألن‬

‫خليطهما غير متجانس‪.‬‬

‫خليط من المواد النقية في حاالت مختلفة مثل الماء السائل وبخار الماء( يمكن اعتباره مادة نقية أيضآ‪ ,‬يستثنى‬
‫من ذلك أي خليط غير متجانس مثل الهواء السائل والهواء الغازي‪ ,‬بسبب تكثف عناصرالهواء في درجات‬
‫حرارة مختلفة‪.‬‬

‫‪-3-‬‬
 ‫‪-2‬حاالت الماده النقيه(تقدر تقول حاالت الماده عموما)‪ ( :‬صلب – سائل – غاز )‬
‫أوالً‪ :‬الحاله الصلبه ‪: Solid Phase‬‬
‫‪strong intermolecular forces, molecules can’t move relative to each‬‬
‫‪others but oscillate about their equilibrium positions‬‬
‫حاله صلبه يعنى قوه التجاذب بين الجزيئات قويه وبالتالى الجزيئات ال تستطيع الحركه وبالتالى بتالقى‬
‫شكل الماده الصلبه ثابت مش بيتغير( كل جزئ ماسك فى اللى جنبه وكله مرصوص جنب بعضه)‬
‫مثال<< المكتب اللى بتذاكر عليه ده عباره عن خشب والخشب ماده صلبه ليه بقى صباعك مثال ال‬
‫يستطيع المرور خالل الخشب ده ؟؟؟ ده الن لو عملنا ‪ zoom‬كبير اوى اوى على جزء من المكتب‬
‫هنالقى ان جزيئات الخشب متالصقه جدا مع بعضها البعض الن قوى التجاذب بينها كبيره جدا لدرجه‬
‫ان مفيش اى مكان ل صباعك انه يمر من خاللهم وهذا ما يميز الماده الصلبه‬

‫ثانياً‪ :‬الحاله السائله ‪:Liquid Phase‬‬

‫‪weaker intermolecular forces, molecules are no longer at fixed‬‬
‫‪positions relative to each other‬‬
‫حيث قوى التجاذب بين الجزيئات ضعيفه وبالتالى الجزيئات تستطيع الحركه بحريه محدوده حول‬
‫بعضها لكن ما زالت الجزيئات جنب بعضها‬
‫مثال<< البحر اللى بتعوم فيه بتالحظ ان جسمك حرفيا خالل الماء نفسه حيث جزيئات الماء سمحت‬
‫لك بالمرور خاللها وأخذ حيز خاللها وهذا ما لم يفعله الخشب الصلب ‪ ..‬انك بكل سهوله تقدر تحط‬
‫صباعك فى كوب ماء عادى جدا الن جزيئات السائل قوى التجاذب بينها ضعيفه‬

‫ثالثاً‪ :‬الحاله الغازيه ‪:Gaseous Phase‬‬

‫‪weakest intermolecular forces, molecules are far apart from each‬‬
‫‪other, and a molecular order is nonexistent‬‬
‫الحاله الغازيه حيث أضعف قوى تجاذب بين الجزيئات بل الجزيئات مش قريبه من بعضها كمان و‬
‫منتهى العشوائيه بقى ( كل جزيء فى حته – مفيش جزئ طايق التانى )‬
‫‪-4-‬‬
‫تخيل لو جزيئات الغاز متالصقه وبينها قوى تجاذب قويه حرفيا مكناش عرفنا نمشى ف الهواء المحيط بينا‬
‫فى كل مكان ده ‪ --‬لو الماء السائل كانت جزيئاته متالصقه وقوى تجاذب كبيره مكنتش عرفت تغسل ايدك‬
‫حرفيا ‪ ....‬سبحان هللا‬
‫‪-5-‬‬
‫‪-3‬تغير حاله الماده من حاله إلى حاله ‪:Pure Substance Phase Change‬‬
‫‪Pure substances can experience phase change under proper conditions.‬‬
‫الماده تستطيع أن يحدث لها تغير فى الحاله الحاليه تحت ظروف معينه‬
‫انها صلبه وتتغير تبقى سائله – تبقى سائله وتتغير تبقى غازيه ( بخار ) – تبقى سائله وتتغير ترجع صلبه‪...‬‬

‫فى بعض الظروف تكون الماده عباره عن حالتين فى نفس الوقت حيث تكون خليط من البخار‬
‫والسائل فى نفس الوقت وهذا ما يحدث فى الغاليه ‪ boiler‬والمكثف ‪ condenser‬فى‬
‫محطات الطاقه البخاريه ‪Steam Power Plants‬‬

‫المثال اللى هندرسه هو تحول الماء من سائل إلى بخار ( عمليه الغليان ‪)boiling‬‬

‫‪-6-‬‬
 ‫‪-3.1‬تحول الماء من سائل إلى بخار ‪:Water (liquid-Vapor) phase change‬‬
‫معانا شويه ماء يتم تسخينه بداخل ‪ piston cylinder system‬كما موضح بالشكل التالى‬

‫‪ State 1‬الحاله األولى(تسخين محسوس)‬

‫‪ -‬الماء حرارته ‪ 20‬ولسه هنبدأ تسخين بقى‬
‫كل ما الماء حرارته تزيد نالحظ انه بيتمدد وحجمه يصبح أكبر‬

‫تذكر أن المواد تتمدد بالحراره وتنكمش بالبروده الن الحراره المعرضه‬

‫لها الماده تتسبب فى زياده طاقه الحركه للجزيئات وده يتسبب ان‬
‫الجزيئات تتحرك اكثر وتشغل حيز اكبر لكن نالحظ أن كثافه الماء تقل ( فى طريقه انه يتحول ل‬
‫الكتله‬
‫بخار يعنى ) الن الكثافه = الحجم وبما أن الكتله ثابته إذن الكثافه تتناسب عكسى مع الحجم‬

‫‪ -‬نالحظ أن الضغط بداخل ال ‪ piston cylinder system‬ثابت عند ‪ 1‬ضغط جوى الن‬
‫المكبس متروك له حريه التحرك العلى خالل تمدد الماء الحادث ( الماء لما يسخن حجمه‬
‫بيزيد ويتمدد وخالل تمدده بيزق المكبس لألعلى وانا سايب حريه الحركه للمكبس بقى ف لذلك‬
‫التجربه كلها تمت عند ‪ 1‬ضغط جوى) وبالتالى عمليه التسخين دى تتم تحت ضغط ثابت ‪heating‬‬
‫‪under constant pressure P=C‬‬
‫‪ -‬وتعرف هذه الحاله االولى ‪ state 1‬على أنها ‪ Compressed liquid‬أو ‪Subcooled liquid‬‬

‫‪ State 2‬الحاله الثانيه(تسخين محسوس)‬

‫‪ -‬باستمرار التسخين يستمر الماء فى التمدد لحد ما تصل درجه حراره الماء إلى ‪ 100‬درجه‬
‫مئويه تحت ‪ 1‬ضغط جوى‬

‫‪ -‬نقدر نقول فى الحاله دى أن الماء أصبح ‪Saturated liquid‬‬

‫والتى تعنى أن الماء على وشك أن يبدأ بالتبخر‬
‫‪-7-‬‬
 ‫‪ State 3‬الحاله الثالثه(تسخين كامن)‬
‫‪ -‬فى هذه الحاله التى تبدأ منذ وصول الماء إلى ‪ 100‬درجه مئويه عند ‪ 1‬ضغط جوى ‪,‬‬
‫نالحظ أنه درجه حراره الماء تظل ثابته عند ‪ 100‬درجه مئويه مهما اضفنا المزيد من‬
‫الحراره للماء‬
‫‪ -‬صحيح درجه حراره الماء ثبتت عند ‪ 100‬درجه مئويه لكن نالحظ أن الماء يبدأ فى‬
‫التحول إلى بخار‬

‫‪ -‬تعرف هذه الحاله ‪Mixture = Mixed Region = Wet Steam‬‬

‫بالخليط من ‪Saturated liquid + Saturated vapor‬‬

‫‪ State 4‬الحاله الرابعه)تسخين كامن)‬

‫‪ -‬ما زلنا مكملين فى اضافه الحراره للنظام وما زالت حراره النظام ثابته عند ‪ 100‬درجه‬
‫مئويه‬
‫‪ -‬بالقى ان كل الماء السائل المتبقى اتحول لبخار ماء وبالتالى اصبح كله بخار ماء وتعرف‬
‫تلك الحاله ب ‪Saturated Vapor‬‬

‫‪ State 5‬الحاله الخامسه(تسخين محسوس)‬

‫‪ -‬تبدأ تلك الحاله من التأكد ان النظام بأكلمه اصبح بخار ماء وبالتالى اضافه المزيد من‬
‫الحراره هيرفع درجه حراره بخار الماء اخيرا فوق ال ‪ 100‬درجه مئويه‬

‫‪ -‬تعرف تلك الحاله ب ‪Superheated Vapor‬‬

‫‪-8-‬‬
 ‫تبسيط‪ :‬معانا حله بغطاء مقفول محكم وبداخلها شويه ماء من الحنفيه حرارتهم ‪ 15‬درجه مثال‬
‫‪ -1‬الماء على وضعه كده سائل و يسمى بال ‪ Subcooled‬أو ‪Compressed liquid‬‬
‫شغلت البوتاجاز وسخنت الماء وهالحظ ان درجه حراره الماء بترتفع بالتدريج تبقى ‪ 20‬تبقى ‪ 40‬لحد ما‬
‫توصل الى ‪ 100‬درجه مئويه ( اللى حصل ده اسمه تسخين محسوس ‪ Sensible heating‬حيث اضافه‬
‫الحراره أدت إلى ارتفاع درجه الحراره )‬
‫‪ -2‬من اول وصول الماء الى ‪ 100‬درجه مئويه داخل الحله كده إحنا فى مرحله ‪Saturated liquid‬‬
‫اللى هو خالص هيبدأ يتبخر (هااااا يبدأ يتبخر ) على وشك بدايه التبخر‬
‫‪-9-‬‬
 ‫فضلت مكمل تسخين وهالحظ أن فعال بخار الماء بدأ فى الظهور بس حراره الماء ثبتت عند ‪ 100‬درجه‬
‫مئويه والتسخين اللى بيحصل االن اسمه تسخين كامن ‪ latent heating‬حيث اضافه الحراره ال تؤدى الى‬
‫تغير فى درجات الحراره ولكن تؤدى الى تغير فى حاله الماده ‪ - phase‬اضافه الحراره مش بترفع ليا‬
‫درجه حراره الماء ولكن بتحول ليا الماء من الحاله السائله الى الحاله الغازيه ( بخار )‬

‫‪ -3‬المرحله التالته دى هى مرحله الخليط واللى خاللها بيتم تحويل الماء السائل إلى بخار ماء وطالما‬
‫قولنا تحويل من حاله الى حاله اخرى يعنى دى حراره كامنه ودرجه الحراره ثابته عند ‪ 100‬درجه‬
‫قاعد بتفرج على الحله وبرضه درجه الحراره ثابته عند ‪ 100‬درجه مئويه لكن بالحظ ان بخار الماء بيزيد و‬
‫الماء السائل بيقل ( عمال يتحول ) لحد لما االقى ان الماء السائل خلص خالص وبقى كله بخار ماء‬

‫‪ -4‬اول لما االقى ان الحله بقى فيها بخار ماء بالكامل والماء السائل اتبخر بالكامل كده احنا فى مرحله‬
‫‪ Saturated Vapor‬ولسه درجه الحراره ‪ 100‬درجه مئويه‬

‫كملت تسخين لقيت ان درجه الحراره بدأت تزيد عن ‪ 100‬درجه مئويه‬

‫‪ -5‬كده احنا وصلنا للمرحله االخيره والتى تعرف ب البخار المحمص ‪Superheated vapor‬‬
‫وكل ما تسخن وتضيف حراره كل ما درجه حراره البخار ده ترتفع‬

‫إذن انا شفت ماء سائل حرارته اقل من ‪ 100‬درجه مئويه اسمه ‪Subcooled liquid‬‬
‫وشفت ماء سائل حرارته تساوى ‪ 100‬درجه مئويه اسمه ‪Saturated liquid‬‬
‫وشفت بدايه تحول الماء من سائل إلى بخار عند ثبات الحراره عند ‪ 100‬درجه اسمه ‪mixture region‬‬
‫وشفت نهايه تحول الماء بالكامل من سائل إلى بخار واصبح كله بخار عند درجه حراره ‪ 100‬اسمه‬
‫‪Saturated vapor‬‬
‫وشفت بخار ماء بالكاااامل ومحمص وحرارته اعلى من ‪ 100‬درجه مئويه اسمه ‪superheated vapor‬‬

‫‪- 10 -‬‬
Point<1> subcooled (compressed) liquid T < 100 C (Tsat)
Point<2> Saturated liquid T = 100 C (Tsat)
Point<3> Mixed (liquid + vapor) T = 100 C (Tsat)
Point<4> Saturated Vapor T = 100 C (Tsat)
Point<5> Superheated vapor T > 100 C (Tsat)

- 11 -
 ‫نالحظ االتى‪:‬‬
‫‪ <<<T-V Diagram -1‬أن الخط المرسوم هو خط ثبات الضغط على طول المسار‬
‫‪The line shown on the T-V diagram is a line of constant pressure as the‬‬
‫‪piston was allowed to move freely.‬‬

‫‪ -2‬كميه الحراره الممتصه او المطروده من الماده وأدت إلى حدوث تغير فى درجه الحراره‬
‫تسمى بالحراره المحسوسه ‪Sensible heat‬‬

‫‪ -3‬كميه الحراره الممتصه او المطروده من الماده ( عند درجه حراره ثابته ) لم يحدث تغير فى‬
‫درجه الحراره تسمى بالحراره الكامنه ‪Latent heat‬‬

‫‪ -4‬درجه حراره التشبع ‪ Saturation temperature‬هى درجه الحراره التى عندها يحدث‬
‫تغير فى حاله الماده تحت ضغط معين‬
‫‪The temperature at which phase change starts under a certain pressure‬‬
‫‪is called saturation temperature‬‬
‫مثل درجه الحراره ‪ 100‬درجه مئويه عند ضغط ‪ 1‬بار )‪ (1atm‬حيث يحدث عندها تحول للماء‬
‫من الحاله السائله الى الحاله البخاريه (بخار)‬
‫‪ -‬تتناسب درجه حراره التشبع ‪ Saturation temperature‬تناسبا طرديا مع الضغط المرافق لها‬

‫‪Saturation temperature is directly proportional‬‬

‫‪with the pressure‬‬
‫(‪(for example water boils at 152 C under 5 bar‬‬

‫‪- 12 -‬‬
‫إذن لما تقول ان درجه غليان الماء هى ‪ 100‬درجه مئويه الزم تكمل وتقول عند ‪ 1‬ضغط جوى‬
‫يعنى لو تحت ظروف تانيه من الضغط هتالقى الماء بيغلى عند ‪ 50‬درجه مئويه وليس ‪100‬‬
‫وهكذاا‬

‫نعم‬ ‫سؤال‪ :‬هل يمكن نفس التجربه عند ضغط مختلف عن ال ‪ 1 atm‬؟؟‬
‫من خالل إننا هنضع أوزان فوق المكبس‬
‫تذكر كنا بنقول إن الضغط ثابت خالل التجربه كلها الننا تركنا المكبس يتحرك بحريه‬
‫الء المره دى هنضع أوزان فوقه‬

‫‪ -‬نالحظ أنه كلما زاد الضغط كلما قلت المسافه بين‬

‫‪ Saturated liquid‬و ‪Saturated vapor‬‬
‫أى السائل بالكامل هيتحول لبخار بالكامل بشكل اسرع كلما زاد الضغط ( حراره كامنه أقل )‬
‫‪the distance between saturated liquid and saturate vapor points‬‬
‫‪decreases as pressure increases. This distance represents the latent heat‬‬

‫‪- 13 -‬‬
 ‫ مع نقطه‬saturated liquid ‫ والذى يصل نقطه‬T-V diagram ‫الخط االفقى على رسمه‬
Saturation line ‫ يعرف ب اسم‬saturated vapor

‫ إلى أن يصل أن يصبح‬Saturation line ‫ يقل‬, ‫ونالحظ زى ما قولنا فوق أنه بزياده الضغط‬
) ‫ ميجا باسكال ( فى حاله الماء موضوع الدراسه‬22.06MPa ‫نقطه عند ضغط‬
‫ نفذ العمليه عند ضغط عالى‬, ‫ف لو عايز تغلى ماء بشكل أسرع‬

>> As the pressure is increased further, this saturation line continues to

shrink, and it becomes a point when the pressure reaches 22.06 MPa for
the case of water.

>> This point is called the critical point, and it is defined as the point at
which the saturated liquid and saturated vapor states are Identical.

- 14 -
 ‫ مرسومه بمفردها‬T-V Diagram ‫بدل ما كانت خطوط الضغط على‬
Saturation curve ‫نقدر نضعها على ما يسمى ب‬

Compressed(subcooled) liquid region

Saturated liquid line
Saturated Liquid-Vapor region
Saturated vapor line
Superheated vapor region

- 15 -
 ‫ إن انا رسمت عمليات كتيره عند ضغوط مختلفه ف وصلت كافه نقط‬Saturation curve ‫فكره‬
‫ و نفس االمر مع كافه نقط‬saturated liquid line ‫ مع بعض ف ظهر عندى‬saturated liquid
Saturated vapor line ‫ ف ظهر ليا‬saturated vapor

When we were talking about T-V diagram, the shown lines were pressure
lines and the whole points located on the same pressure line were having
the same pressure value ( P = constant ) ‫خطوط ثبات الضغط‬

Now we’ve another curve called P-V diagram the shown lines are
temperature lines and the whole points located on the same
temperature line are having the same temperature value ( T = constant )
‫خطوط ثبات درجه الحراره‬

- 16 -
 ‫ نقدر نعمله ك تجربه لما نضع اوزان فوق المكبس ونشيلها بالتدريج يببقى كده‬P-V ‫الكيرف‬
‫ ونثبت درجه الحراره ( عكس التجربه اللى فاتت كانت الحراره‬.. ‫الضغط على المكبس بيقل‬
) ‫بتزيد أى تتغير والضغط كان ثابت الن المكبس كان حر الحركه‬
- keeping the temperature constant and reducing the pressure.

- This can be done by starting at high pressure (weight added on

the piston).

- As weight are removed from the piston, water expands at

constant temperature.

- As weights are removed from the piston, the pressure

decreases, the volume of the water increases slightly

- When the pressure reaches the saturation-pressure value at

the specified temperature (0.4762 MPa), the water starts to boil

- During this vaporization process, both the temperature and the pressure remain
constant, but the specific volume increases.

- Once the last drop of liquid is vaporized, further reduction in pressure results in a
further increase in specific volume (superheated vapor).

- When the process is repeated for other temperatures, similar paths are obtained for the
phase-change processes.

- Connecting the saturated liquid and the saturated vapor states by a saturation curve on
a P-V diagram.

- 17 -
 4- Properties Tables
As the relationships among thermodynamic properties are too complex
to be expressed by simple equations. Therefore, properties are
frequently presented in the form of tables.

PV=mRT ‫ و قانون‬Ideal gas ‫نتذكر فى إعدادى هندسه كان عندنا‬

‫ لكن ده بيتطبق فقط على الغاز المثالى‬properties ‫صحيح ده كان بيخلينى اجيب بعض ال‬

‫ مثل الماء من االسهل ان يتم وضع خصائصها فى جداول‬Pure Substances ‫أما المواد النقيه‬
‫بحيث تدخل الجدول بمعلومتين وتجيب باقى الخصائص اللى انت عايزها بقى‬

‫الخصائص الموجود بالجداول‬

1- Pressure (P)>> kPa , MPa (superheat)
2- Temperature (T)>> OC
𝒌𝑱
3- Specific Enthalpy (h) >> 𝒌𝒈
𝒌𝑱
4- Specific Internal energy (u) >> 𝒌𝒈
𝒎𝟑
5- Specific Volume (𝒗) >>
𝒌𝒈
𝒌𝑱
6- Specific Entropy (s) >> 𝒌𝒈.𝑲

Specific means ‫قاسمين على الكتله‬

- 18 -
 ‫ونتذكر ان عندنا ‪ 5‬حاالت‬
‫‪Subcooled liquid -1‬‬
‫‪Saturated liquid -2‬‬
‫‪Mixed -3‬‬
‫‪Saturated vapor -4‬‬
‫‪Superheated vapor -5‬‬

‫عندنا بقى جدولين بنبحث فيهم عن خصائص الحاالت الخمسه السابق ذكرهم باألعلى ‪...‬‬
‫) ‪1- Saturation Table ( for saturated liquid and saturated vapor‬‬
‫) ‪2- Superheated Table ( for superheated vapor‬‬

‫ماذا عن ‪ Subcooled & Mixed‬؟؟؟‬

‫<<< ليهم قوانين‬

‫جداول ال ‪ Saturation‬يوجد جدولين الحقيقه لكن هما نفس كل شئ بالظبط لكن واحد بيعبر‬
‫عن نقطه ال ‪ saturation‬بدالله درجه الحراره والتانى بيعبر عنها بدالله الضغط‬

‫‪- 19 -‬‬
 ‫‪<1> (Saturation – Temperature)tables‬‬

‫‪T‬‬ ‫‪P‬‬ ‫‪v‬‬ ‫‪h‬‬ ‫‪u‬‬ ‫‪s‬‬

‫ده جدول ‪ saturation‬يعنى يخص حالتين ( ‪ saturated liquid‬او ‪) saturated vapor‬‬
‫وكمان ده بمعلوميه درجه الحراره يعنى بستخدمه لما يكون المعطى عندى فى المسأله درجه الحراره ‪T‬‬

‫الضغط‬
‫‪ Psaturation‬هو الضغط الذى عنده يبدأ الماء فى التبخر (الغليان)‬
‫حتى تالحظ عند درجه حراره ‪ 100‬مئويه هتالقى ‪ Psat‬يساوى ‪ ( 101.325kPa‬الضغط الجوى )‬
‫إن فعال فى حياتنا العاديه الماء بيغلى لما بيصل ل ‪ 100‬درجه مئويه ( وفى الخلفيه بننسى نقول ان‬
‫المفروض نكمل ونقول بيغلى عند ‪ 100‬درجه و ‪ 1‬ضغط جوى)‬

‫‪- 20 -‬‬
 ‫الن لو رحنا عند حراره ‪ 80‬مثال فى الجدول زى مانت شايف هتالقى ‪ Psat‬يساوى ‪47.353kPa‬‬
‫ان لو عايز الماء يغلى عند ‪ 80‬مش عند ‪ 100‬زى ما الناس عارفه‬
‫خالص طبق ظروف تخلى الضغط المعرض له الماء يكون ‪ 47.353kPa‬وهتالقى الماء بيغلى‬

‫باقى خواص الجدول (الحجم النوعى–المحتوى الحرارى–الطاقه الداخليه–االنتروبى) مقسومين ‪ 3‬اجزاء‬

‫‪ -‬رمز ‪fg‬‬ ‫رمز ‪g‬‬ ‫‪-‬‬ ‫رمز ‪f‬‬
‫سائل ‪f >>> liquid‬‬
‫بخار ‪g >>> gas‬‬
‫سائل وبخار ‪fg >>> mixed‬‬
‫يعنى مثال‬
‫‪ hf = 225 kJ/kg‬دى تخص ‪saturated liquid point‬‬
‫‪ hg=2600 kJ/kg‬دى تخص ‪Saturated vapor point‬‬
‫‪ hfg = 2373 kJ/kg‬دى تخص نقطه تقع فى ال ‪mix region‬‬

‫وهكذا مع باقى الخصائص ‪v – u – s‬‬

‫نالحظ أن ‪hfg = hg – hf‬‬

‫ونفس الكالم برضه مع الخصائص ‪v – u – s‬‬

‫‪- 21 -‬‬
 ‫‪<2> (Saturation – Pressure) tables‬‬

‫‪P‬‬ ‫‪T‬‬ ‫‪v‬‬ ‫‪h‬‬ ‫‪u‬‬ ‫‪s‬‬

‫نالحظ فى جداول ال ‪ Saturation‬عشان اجيب كل الخصائص للنقطه انا محتاج اعرف حاجتين ( خاصيه‬
‫‪ +‬معلومه )‬
‫اوال المعلومه ‪ :‬هل هى ‪ saturated liquid‬وال ‪saturated vapor‬‬
‫ثانيا الخاصيه ‪ :‬زى ان ضغط النقطه او حرارتها تساوى كذا‬

‫‪- 22 -‬‬
 ‫)‪<3>(Superheated vapor tables‬‬
‫حيث الزم خاصيتين حرفيا ً وليس خاصيه ومعلومه زى جداول ال ‪Saturation‬‬

‫محتاج يقولى الضغط كذا ودرجه الحراره كذا ف بكل سهوله هعرف فين النقطه المقصوده وهجيب باقى‬
‫الخصائص بقى‬

‫او يقولك مثال الضغط يساوى كذا و المحتوى الحرارى ‪ h‬يساوى كذا ‪ ..‬برضه هعرف كده مكان النقطه‬
‫المقصوده‬
‫نالحظ إن الضغط هنا بالميجا باسكال وليس بالكيلو باسكال مثل جداول ال ‪Saturation‬‬

‫‪- 23 -‬‬
 ‫ملحوظه للفهم‪ :‬نالحظ أول سطر أفقى فى جداول ‪ superheat‬غريب شويه عن باقى الخانات االفقيه‬
‫لو بصيت مثال فى الصوره باألعلى عند ضغط ‪ 0.1 MPa‬اللى هو ‪100kPa‬‬
‫و مبصتش ال ول سطر وبصيت على الباقى هتالقى معدل زياده درجه الحراره ثابت ‪ 100‬و ‪ 150‬و ‪200‬‬

‫طب ايه اول خانه الغريبه دى ‪ 99.63‬الموجوده فى جدول ال ‪ superheat‬ده‬

‫االجابه‪ :‬اول سطر افقى ده يخص ال ‪Saturation vapor‬‬

‫اللى هو الحاله السابقه مباشره لل ‪superheat‬‬
‫‪Subcooled>>saturated liquid>>mixed>>saturated vapor>>superheat‬‬

‫وسيله مساعده بدل ما ترجع يعنى لجداول ال ‪ saturation‬عشان تجيب قيم ‪ hg‬و ‪ vg‬و ‪ sg‬و ‪ug‬‬

‫نتكلم بقى عن ‪ mixed‬و ‪subcooled‬‬

‫‪A- Mixed region‬‬

‫الخاصيه‪fg‬‬ ‫الخاصيه = الخاصيه‪x + f‬‬

‫‪Ex:‬‬
‫‪h = hf + X hfg‬‬
‫‪u = uf + X ufg‬‬
‫‪s = sf + X sfg‬‬
‫‪v = vf + X vfg‬‬

‫‪- 24 -‬‬
 𝑚𝑎𝑠𝑠(𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟)
X ( Quality or Dryness fraction ) =
𝑚𝑎𝑠𝑠(𝑣𝑎𝑝𝑜𝑟+𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑)

So we can notice that

(1) At saturated liquid state >> X = 0 as we don’t have any existing vapor
𝑧𝑒𝑟𝑜
Mass vapor = 0 >> = 𝑧𝑒𝑟𝑜 ‫حيث الماء بأكمله سائل‬
𝑚𝑎𝑠𝑠 (𝑧𝑒𝑟𝑜+1)

(2) At saturated vapor state >> X = 1 as we don’t have any existing liquid
1
Mass liquid = 0 >> =1 ‫حيث الماء بأكمله بخار‬
(1+𝑧𝑒𝑟𝑜)

(3) At a point that’s located in mixed region .. we have mvapor and mliquid
So X has a value in the range of 0 < X < 1
‫ هو دالله بنفهم بيها هو الخليط ده قد ايه منه بخار وقد ايه منه سائل وال يمكن كله بالكامل بخار او كله سائل‬X ‫إذن‬

- 25 -
 B- Subcooled(compressed) liquid

𝒗 ≅ 𝒗𝒇
𝒉 = 𝒉f − 𝑪𝒑 ∗ (𝑻𝒔 − 𝑻)
𝑇 𝑘𝐽
s = Cp ln( ) , Cp(Specifi heat at constant pressure) 𝑘𝑔.𝐾
273
‫ درجه مئويه‬1 ‫ كجم من الماده‬1 ‫كميه الحراره الالزمه لرفع درجه حراره‬

Ideal gas
Ideal gas is a gas which obeys “Ideal gas equation of state”. The behavior
of real gases can be approximated to that of an ideal gas.

Ideal gas equation of state

Any equation that relates the pressure, temperature, and specific volume
of a substance is called an equation of state.

The simplest and best-known equation of state for substances in the gas
phase is the ideal-gas equation of state.

Boyle’s and Charles’ laws for gases at low pressure result in the equation
of state for the ideal gas :
PV=mRT or P=𝜌RT

- 26 -
Where
P >> Absoulte Pressure ( Pa )
𝑘𝑔
𝜌 >> Density (𝑚3 )

V >> Volume (m3)

T >> Absolute Temperature (K)
𝐽
R >> Gas Constant = 287 𝑘𝑔.𝐾 (for air)

M >> Mass (kg)

Note:
𝑅𝑢 𝐽
R= where Ru >> Universal gas constant = 8314
𝑀 𝑘𝑚𝑜𝑙.𝐾

M >> molar mass of gas (Molecular weight)

Ex:
R of oxygen O2 ?????
M (molar mass of oxygen) = 2 x 16 = 32
𝐽 8314 𝐽
R = 8314 𝑘𝑚𝑜𝑙.𝐾 >>>>> Therefore Ro2 = 2𝑥16 = 259.8 𝑘𝑚𝑜𝑙.𝐾

Note >>> R ( J/kg.K) whereas Ru (J/kmol.K)

- Mass of oxygen (m) = N X M (‫)بالجرام‬

- 27 -
N >> no. of moles M >> molecular weight or molar mass

Ex:
𝑀𝑎𝑖𝑟 = 28.97 kg/kmole ‫كتله المول الواحد من الهواء‬
𝑅𝑢 8314
𝑅𝑎𝑖𝑟= = =287 J/kg.K
𝑀𝑎𝑖𝑟 28.97

MO2 = 32 kg/kmole MN2 = 28 kg/kmole MCO2 = 44 kg/kmole

- 28 -
- 29 -
- 30 -
 Notes
1- If water is allowed to expand freely during heating and vaporization (process
at constant pressure), then the amount of heat added to water can be
expressed as: Heat Added (Q) = 𝒎 x Δ𝒉

2- If water is NOT allowed to expand freely during heating and vaporization

(process at constant volume), then the amount of heat added to water can
be expressed as: Heat Added (Q) = 𝒎 x Δu

3- A substance that has a fixed chemical composition throughout is called a

pure substance

4- A mixture of various chemical elements or compounds also qualifies as a

pure substance because it has a uniform chemical composition

5- A mixture of oil and water is not a pure substance. Since oil is not soluble in
water

6- A mixture of two or more phases of a pure substance is still a pure substance

as long as the chemical composition of all phases is the same

7- There are three principal phases - solid, liquid, and gas. Copper is a solid,
Mercury is a liquid, and Nitrogen is a gas

8- Water exists as a mixture of liquid and vapor in the boiler and the condenser
of a steam power plant

- 31 -
9- compressed liquid, or a subcooled liquid, meaning that it is not about to
vaporize

10- A liquid that is about to vaporize is called a saturated liquid.

11- Saturated vapor is a vapor that’s about to condense

12- 0≤ 𝑥 ≤1 (dryness fraction or quality)

13- At a given pressure, the temperature at which a pure substance changes

phase is called the saturation temperature 𝑇sat

- 32 -
14- If the pressure inside the cylinder
were raised to 500 kPa by adding
weights on top of the piston,
water would start boiling at
151.8°C.

15- The critical point, is defined as the

point at which the saturated
liquid and saturated vapor states are identical.

16- The critical-point properties of water are: Pcr=22.06 𝑀𝑃𝑎 , 𝑇𝑐𝑟=373.95𝑜𝐶,

𝑣𝑐𝑟=0.003106 𝑚3/𝑘g.

17- At pressures above the critical pressure, there is not a distinct phase change
process ( P > Pcr )

18- Above the critical state, there is no line that separates the compressed liquid
region and the superheated vapor region

- 33 -
 19- For water, the triple-point temperature and pressure are 0.01°C and
0.6117kPa, respectively.

20- At triple point, all three phases of water coexist in equilibrium only if the
temperature and pressure have precisely these values.

21- No substance can exist in the liquid phase in stable equilibrium at pressures
below the triple-point pressure

‫ يسمى ايضا ب‬P-T Diagram

‫ حيث يمكن تمثيل الحاالت‬phase diagram
‫الثالثه للماده عليه حيث يفصل بينهم ثالث‬
.‫خطوط كما هو موضح بالشكل‬

‫التغير فى الحاله يكون عن طريق عبور أحد‬

‫الخطوط إلى الجانب االخر فمثال عند العبور‬
‫ يلزمنا‬Liquid ‫ إلى منطقه‬Solid ‫من منطقه‬
‫ وهى عمليه‬Melting ‫عبور الخط المسمى‬
‫االنصهار‬

‫ وهى الحاله التى توجد عندها الماده فى الثالث حاالت معا‬Triple point ‫تقاطع الخطوط الثالثه يحدث عند‬
Critical point ‫فى وقت واحد وفى حاله اتزان و نالحظ أن خط التبخر ينتهى عند نقطه‬
Sublimation: passing from the solid phase directly into the vapor phase, as at low
pressures ( below the triple point), solids evaporate without melting first

- 34 -
22- 𝑣𝑓=specific volume of saturated liquid
23- 𝑣𝑔=specific volume of saturated vapor
24- 𝑣𝑓𝑔=difference between 𝑣𝑔 and 𝑣𝑓 (that is 𝑣𝑓𝑔=𝑣𝑔−𝑣𝑓)

25- h𝑓𝑔 : is called the enthalpy of vaporization (or latent heat of vaporization)
and It represents the amount of energy needed to vaporize a unit mass of
saturated liquid at a given temperature or pressure.

26- A compressed liquid may be approximated as a saturated liquid at the given

temperature.

- 35 -