‫ّ‬ ‫ّ‬

‫דוזאניאת‬
‫קרים‬ ‫משקאות‬
‫קינוחים‬ ‫ﺩﻭﺯﺍﻧﻴﺎﺕ‬
‫ﺧﻔﻴﻔﺔ ראשנות‪/‬‬ ‫ﻣﻘﺒﻼﺕ‪/‬‬
‫ﺗﺤﻼﻳﺎﺕ‬
‫ﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ‬
‫ايطا® ¬لطابون‪ ،‬مقدك مع صلصة ‪ 36‬פוקצ'ה‪ :‬לחם איטלקי בטאבון לצד סלסת‬ ‫ﻓﻮﻛﺎﺗﺸﺎ‪ˆ :‬‬
‫خ–‬
‫ˆ‬ ‫‡‬
‫חציל‪ .‬דוזאן‪ :‬מוגשת עם רוטב‬ ‫‪ 36‬עגבניות‪,‬‬
‫סחוטקרם‬
‫מהלבייה של‬
‫טבעי‪:‬‬ ‫ان‪18 .‬‬‫الباذ‪±‬‬
‫مقدمة‬
‫ﻃﺒﻴﻌﻲ‪:‬‬ ‫لبية ‡‬
‫وكر‪³‬بيتية‬ ‫ﻋﺼﻴﺮ‬ ‫ﻣﻬﻠﺒﻴﺔ ﺩﻭﺯﺍﻥ‪:‬‬
‫البندورة‬
‫קינמוןגזרומי ורדים‪.‬‬ ‫יבשים‪,‬‬
‫תפוחים ‪/‬‬ ‫פירות‬
‫תפוזים ‪/‬‬ ‫الزهر‪.‬‬
‫وماء‪ /‬جزر‬
‫والقرفةتفاح‬
‫مع صلصة الفواكه ا ففة›تقال ‪/‬‬
‫ ﻟﻴﻤﻮﻧﺎﺩﺍ ‪ 16‬לימונדה‬
‫קרם‬ ‫במילוי‬
‫פרמז'ן‬ ‫עליםלחם‬
‫מקלות‬ ‫‪3638‬מקלות‬
‫מילפיי‪ :‬גרוס‬
‫שכבות ‪2‬בצק‬
‫פרמז'ן‪:‬‬ ‫למונענע‬ ‫‪22‬‬ ‫ورقة ّ‬
‫ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥة‬
‫شو‬
‫لطابون‪/18 ،‬‬ ‫رم–لفان ¬‬ ‫ﻣﻴﻠﻔﻲ‪ˆ € :‬‬
‫ﺑﺎﻟﻨﻌﻨﺎﻉا ‡ ˆ‬
‫خ–ينة¬‬ ‫ﺍﻟﺒﺎﺭﻣﻴﺰﺍﻥ‪2 :‬‬
‫ﺃﺻﺎﺑﻊ ﻟﻴﻤﻮﻥ‬
‫ﻛﻮﻻا ˆم‬
‫ّ‬ ‫ˆ‬
‫וקוקוס קלוי‪.‬‬
‫עגבניות וקרם חציל‪.‬‬
‫סלסת זירו‬
‫לצדקולה‬ ‫ص‪ 13 ..‬בטאבון‬
‫מסקרפונה‬
‫קולה ‪/‬‬ ‫ﺯﻳﺮﻭ‬
‫ان‬ ‫الباذ‪±‬‬ ‫ا„ند‬‫البندورة‪/‬جوز ‡‬
‫وكرŽة‬ ‫مع‬
‫ﻛﻮﻻ‬ ‫اŒسكربو‰‬
‫بكرŽةصلصة ‡‬ ‫مقدمة مع ‡‬
‫זירו‬
‫חלבי‬ ‫ספרייט‬
‫פיסטוק‬ ‫ספרייט ‪/‬‬
‫ברולה‬
‫ﺳﺒﺮﺍﻳﺖ ‪ /‬ﺳﺒﺮﺍﻳﺖ ﺯﻳﺮﻭ ‪13‬‬
‫ﻛﺮﻳﻢ ﺑﺮﻭﻟﻴﻪ ﻓﺴﺘﻖ ﺣﻠﺒﻲ ‪ 38‬קרם‬
‫ﻋﻨﺐ ‪ 13‬מיץ ענבים‬
‫אורטיז‪:‬‬ ‫‪49‬‬
‫ص ‪14‬‬ ‫يطا® ا ّم‬ ‫ﺑﺮﻭﺳﻜﻴﺘﺎ ﺃﻭﺭﺗﻴﺰ‪ˆ :‬‬
‫ا´ ˆ– ا‬
‫חמה לחם איטלקי אפוי‬ ‫אפרסק‬
‫שוקולד‬‫ברוסקטה‬
‫פיוזטי‬
‫‪ 38‬עוגת‬ ‫ﺍﻟﺨﻮﺥ‬
‫ﺳﺎﺧﻨﺔ‬ ‫ﺑﻄﻌﻢ‬
‫ﺷﻮﻛﻼﻃﺔ ‡‬ ‫ﻓﻴﻮﺯﺗﻲ‬
‫ﻛﻌﻜﺔ ‬
‫בולעשבי תיבול‪ ,‬סלסת עגבניות‪,‬‬ ‫איולי‬ ‫עם‬
‫ﺑﻮﻝ ‪ 18‬רד‬ ‫البندورة‪،‬‬ ‫صلصة‬
‫ﺭﻳﺪ‬ ‫عشاب‪،‬‬ ‫مع صلصة ا‬
‫·د¶ ‡ ˆ‬
‫أورت–‬ ‫رج–‪ˆ ‡ ،‬‬ ‫‪¹‬‬
‫צלפים‬ ‫סרדיני אורטיז‪,‬‬
‫)‪(Perrier‬‬ ‫קוקוסרוקט‪,‬‬
‫חמה‬
‫טבעיים‬ ‫קלמטה‪ ,‬עלי‬
‫מוגזים‬ ‫עוגת‬ ‫ﺍﻟﺴﺎﺧﻨﺔ‪12 ،‬‬
‫‪ 38‬זיתימים‬ ‫ﻏﺎﺯﻳﺔ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ‬ ‫ﺍﻟﻬﻨﺪ‬‫ورق ا´ ‡‬
‫ﻛﻌﻜﺔﻣﻴﺎﻩ َ‬
‫ﺟﻮﺯ‬
‫ال‪º‬ا¬‪،‬‬ ‫زيتون‬
‫ועגבניות מיובשות‪.‬‬ ‫قبار والبندورة ا ففة‪.‬‬
‫ﻣﻴﺎﻩ ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ ‪ 16/10‬מים מינרלים‬
‫ﺗﻴﺮﺍﻣﻴﺴﻮ ‪ 38‬טירמיסו‬

‫‪ 38‬ג'ילטו‪:‬‬ ‫بوظة ّم‬ ‫ﺟﻴﻼﺗﻮ‪ˆ :‬‬

‫ا´ ˆ‬ ‫ﺑﺮﻭﺳﻜﻴﺘﺎ ﻛﺎﺑﺮﻳﺰﺍ‪:‬‬
‫ונילאיטלקי אפוי‬ ‫קפרזה‪:‬‬
‫גלידהלחם‬ ‫ברוסקטה‪ 3‬כדורי‬ ‫ص ‪49‬‬‫فانيل‬ ‫‪–3‬كراات  ‡‬
‫يطا® ا‬
‫משקאות חמים‬
‫עגבניה‪ ,‬קרעי מוצרלה ועלי‬‫פרוסותיער‪.‬‬
‫פסטו‪ ,‬פירות‬
‫עםברוטב‬
‫בזיליקום‪.‬‬
‫ّ‬
‫اري¼‬
‫ال–ي‪.‬‬‫التوتاŒوز‬‫ﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺳﺎﺧﻨﺔ‬
‫¾‬
‫بصلصة·ا½‬
‫وورق ّ‬
‫الر ‡‪±‬ان‪.‬‬
‫‬
‫مع بيستو‪·¾ ،‬ا½ البندورة‪،‬‬

‫قص– ‪ /‬مضاعف ‪ 12/10‬אספרסו‪ -‬קצר ‪ /‬כפול‬ ‫ﺍﺳﺒﺮﻳﺴﻮ‪‡ :‬‬

‫גלילית‪5 :‬‬ ‫وات ‪52‬‬
‫‪12/10‬קובה‬ ‫قص–مع‪ˆ /‬‬
‫ا´ ˆ‪À‬‬ ‫ﻛ ﹼﺒﺔ ﺟﻠﻴﻠ ﹼﻴﺔ‪ 5 :‬كوارات كبة‬
‫ﻣﻜﻴﺎﺗﻮ‪:‬‬
‫כפולקובה מוגשות עם‬
‫קצר ‪/‬יחידות‬ ‫מקיאטו‪-‬‬ ‫مضاعف‬ ‫مقدمة ‡‬
‫וטחינה‪.‬וחלב‬
‫אספרסו‬ ‫חתוכים‬ ‫والطحينة‪14/12 .‬ירקות‬
‫לטה‪-‬‬ ‫سو وحليب‬ ‫اŒقطعة‬
‫ﻻﺗﻴﻪ‪ :‬إس–‬
‫ﻧﺲ ﻛﺎﻓﻴﻪ‪ :‬عادي أو ع¦ أساس حليب ‪ 14/12‬נס קפה‪ -‬רגיל או על בסיס חלב‬
‫‪.‬‬

‫ﺃﻣﺮﻳﻜﺎﻧﻮ ‪ 12‬אמריקנו‬
‫ﺳﺎﻣﺒﻮﺳﻚ ﺟﺒﻨﺔ ﻭﺯﻋﺘﺮ‪ :‬مقدمة‬
‫גבינה וזעתר‪ :‬מוגש עם‬ ‫שחור‬ ‫‪ 52‬קפה‬
‫סמבוסק‬ ‫ﻋﺮﺑﻴﺔمع ‪8‬‬ ‫ˆ ﻗﻬﻮﺓ‬
‫ירקות חתוכים וטחינה‪.‬‬ ‫ا´ ˆ‪À‬وات اŒقطعة والطحينة‪.‬‬
‫ﺷﺎﻱ ﺑﺎﻟﻨﻌﻨﺎﻉ ‪ 12‬תה נענע‬
‫ﺷﺎﻱ ﺑﺎﻷﻋﺸﺎﺏ ‪ 15‬תה צמחים‬
‫בשר‪ :‬מוגש עם ירקות‬ ‫‪ 52‬צ'אי‬
‫סמבוסק‬
‫הודי‬ ‫ﻫﻨﺪﻱ‬
‫وات ‪18‬‬ ‫ﺷﺎﻱمع ˆ‬
‫ا´ ˆ‪À‬‬ ‫ﺳﺎﻣﺒﻮﺳﻚ ﻟﺤﻤﺔ‪ :‬مقدمة‬
‫اŒقطعةﺳﺤﻠﺐ‬
‫والطحينة‪ 22 .‬חתוכים‬
‫סחלבוטחינה‪.‬‬

‫‬ ‫ˆ‬
‫ﺭﻭﻟﺘﻴﻨﻲ‪ :‬لفائف الباذ‪±‬ان ا شوة ¬ جبان ‪ 48‬רולטיני‪ :‬גלילות חציל במילוי גבינות ופסטו‬
‫מוקרמות עם מוצרלה על מצע רוטב עגבניות‬ ‫والبيستو‪ ،‬مغطاة ‪±‬بنة اŒوزاري¼‪ ،‬مقدمة ع¦ صلصة‬
‫ّ‬ ‫البندورة ّ‬
‫בעיטור שקדים ופרמז'ן‪.‬‬ ‫ومزينة ¬للوز والبارمزان‪.‬‬
 ‫ّ‬ ‫ّ‬
‫ראשנות‪ /‬דוזאניאת‬ ‫ﻣﻘﺒﻼﺕ‪ /‬ﺩﻭﺯﺍﻧﻴﺎﺕ‬
‫‬ ‫ﻓﻮﻛﺎﺗﺸﺎ‪ˆ :‬‬
‫סלסת‬
‫לצדסינטה‬ ‫בטאבון של‬ ‫עגל‪:‬איטלקי‬
‫פרוסות דקות‬ ‫‪ 36‬קרפצ'יו‬
‫פוקצ'ה‪ :‬לחם‬ ‫صلصة ‪69‬‬
‫سينتا ˆ €ل‬ ‫مقدك مع‬ ‫لطابون‪·¾ ،‬ا½‬ ‫ﻋﺠﻞ‪:‬‬ ‫ايطا® ¬‬ ‫خ–‬
‫ﻛﺎﺭﺑﺎﺗﺸﻴﻮ ‡‬
‫זית‪ ,‬בלסמי‪ ,‬עגבניות‬ ‫חציל‪.‬‬
‫קרםשמן‬ ‫עגבניות‪,‬‬
‫בתיבול‬ ‫עגל‬ ‫ان‪.‬‬
‫الباذ‪±‬ففة‪،‬‬‫بندورة ‬ ‫وكر‪³‬‬‫بلسا‪‡ ،Æ‬‬ ‫البندورة‬ ‫مع زيت الزيتون‪،‬‬
‫‡‬
‫מיובשות‪ ,‬בצל סגול‪ ,‬עלי רוקט וגבינת פרמז'ן‪.‬‬ ‫‡ˆ‬
‫البارم–ان‬ ‫جرج– وجبنة‬ ‫‡‬ ‫بصل أ‪È‬ر‪،‬‬
‫מוגש עם לחם פרמז'ן‪.‬‬ ‫خ– البارمزان‪.‬‬ ‫مقدم مع ˆ‬
‫رم–ان ¬لطابون‪ 22 ،‬מקלות פרמז'ן‪ 2 :‬לחם פרמז'ן בטאבון‬ ‫خ– ¬ ‡ ˆ‬ ‫ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﺒﺎﺭﻣﻴﺰﺍﻥ‪ˆ 2 :‬‬
‫ˆ‬
‫לצד סלסת עגבניות וקרם חציל‪.‬‬ ‫وكرŽة الباذ‪±‬ان‪.‬‬ ‫مقدمة مع صلصة البندورة ‡‬
‫ˆ‬
‫ﻛﺎﺭﺑﺎﺗﺸﻴﻮ ﺑﺎﺫﻧﺠﺎﻥ‪¬ :‬ذ‪±‬ان مشوي ¬لطابون‪ 48 ،‬קרפצ'יו חציל‪ :‬חציל שרוף בטאבון‪,‬‬
‫עגבניות מיובשות‪ ,‬צנונית‪ ,‬אורגנו טרי‪ ,‬טפנד‬ ‫‪¹‬‬
‫ال‪º‬ا¬‪،‬‬ ‫كر‪ ³‬زيتون‬ ‫زع– › ّي‪‡ ،‬‬ ‫بندورة ففة‪ʈ ،‬ل‪¹ ،‬‬
‫توت‪،‬‬ ‫بلسا‪Æ‬ا ّم‬ ‫رم– ˆ– ا‬ ‫ﺃﻭﺭﺗﻴﺰ‪ˆ ‡ ¬:‬‬
‫ﺑﺮﻭﺳﻜﻴﺘﺎ الزيتون‪،‬‬
‫صنو›‪ ،‬زيت‬
‫בלסמיאפוי‬
‫איטלקי‬ ‫זית‪ :,‬לחם‬
‫פרמז'ן‪,‬‬ ‫צנוברים‪ ,‬שמן‬
‫אורטיז‬ ‫ברוסקטה‬ ‫ص ‪ 49‬זיתים‪,‬‬ ‫ان‪‡ ،‬‬
‫يطا® ‡‬ ‫ا´‬
‫‬
‫פרמז'ן‪.‬עגבניות‪,‬‬
‫לחם סלסת‬
‫עשביעםתיבול‪,‬‬
‫איולימוגש‬
‫תותים‪,‬‬
‫עם‬ ‫البندورة‪،‬‬
‫صلصةالبارمزان‪.‬‬ ‫عشاب‪،‬مع ˆ‬
‫خ–‬ ‫مع صلصة ا مقدم‬
‫זיתי קלמטה‪ ,‬עלי רוקט‪ ,‬סרדיני אורטיז‪ ,‬צלפים‬ ‫·د¶ ‡ ˆ‬
‫أورت–‪،‬‬ ‫رج–‪ˆ ‡ ،‬‬ ‫ال‪º‬ا¬‪ ،‬ورق ا´ ‡‬ ‫‪¹‬‬ ‫زيتون‬
‫َ‬
‫ועגבניות מיובשות‪.‬‬ ‫قبار والبندورة ا ففة‪.‬‬
‫ر›وتو مع خلطة أجبان وفقع ‪ 48‬ארנצ'יני‪ :‬כדורי ריזוטו עם תערובת גבינות‬ ‫ﺃﺭﻧﺘﺸﻴﻨﻲ‪ :‬كرات ‡ ˆ‬
‫‬ ‫مغطاة بفتات ˆ‬
‫ופטריות בציפוי פירורי לחם על מצע קרם פרש‪,‬‬ ‫كرŽة ا جبان وصلصة‬ ‫ا´ ˆ–‪ ،‬مقدمة ع¦ ‡‬
‫البارم ّزمان‪.‬‬ ‫ﻛﺎﺑﺮﻳﺰﺍ‪ˆ :‬‬
‫ا´ ˆ‬ ‫ﺑﺮﻭﺳﻜﻴﺘﺎ‬
‫אפוי‬ ‫איטלקי‬
‫פרמז'ן‪.‬‬ ‫קפרזה‪:‬‬
‫זיתיםלחם‬
‫בעיטור‬ ‫ברוסקטה‬
‫עגבניות וטפנד‬ ‫ص ‪ 49‬סלסת‬ ‫يطا® ا‬‫مزينة– ا‪±‬بنة  ‡‬ ‫وكرŽة الزيتون‬
‫‬
‫البندورة ‡‬
‫עם פסטו‪ ,‬פרוסות עגבניה‪ ,‬קרעי מוצרלה ועלי‬ ‫مع بيستو‪·¾ ،‬ا½ البندورة‪·¾ ،‬ا½ اŒوزاري¼‬
‫בזילקום‪.‬‬ ‫الر ‡‪±‬ان‪.‬‬ ‫وورق ّ‬

‫פטריות ממולאות‪ :‬פטריות במילוי גבינות‪,‬‬ ‫ﻣﺤﺸﻲ‪ :‬فقع ‪±‬شوة أجبان وبيستو‪48 ،‬‬
‫ﹼ‬ ‫ﻓﻘﻊ‬
‫ّ‬
‫פסטו‪ ,‬מוקרמות עם מוצרלה על מצע רוטב שמנת‪.‬‬ ‫الكرŽة‪.‬‬
‫مغطاة ‪±‬بنة اŒوزاري¼ مقدمة ع¦ صلصة ‡‬
‫גלילית‪5 :‬‬ ‫ات ‪52‬‬ ‫ﻛ ﹼﺒﺔ ﺟﻠﻴﻠ ﹼﻴﺔ‪ 5 :‬كوارات كبة ّمقدمة مع ˆ‬
‫ופרמז'ן‪.‬יחידות קובה מוגשת עם‬ ‫קובה שקדים‬
‫בעיטור‬ ‫ضازران‪.‬‬ ‫ا´‬
‫البارم‬ ‫مزينة ¬للوز وجبنة‬
‫ירקות חתוכים וטחינה‪.‬‬ ‫اŒقطعة والطحينة‪.‬‬
‫‪.‬‬

‫עלי גפן‪ :‬במילוי אורז ובשר עגל‬
‫סמבוסק גבינה וזעתר‪ :‬מוגשת עם‬
‫בתוספת יוגורט וירקות חתוכים‪.‬‬
‫ירקות חתוכים וטחינה‪.‬‬
‫‬
‫ﻭﺭﻕ ﺩﻭﺍﻟﻲ‪ :‬شوة ¬ رز و´م العجل ‪48‬‬
‫ﻭﺯﻋﺘﺮ‪ :‬مقدمة مع ‪52‬‬ ‫ﺟﺒﻨﺔ ˆ‬
‫ﺳﺎﻣﺒﻮﺳﻚمع ˆ‬
‫وا´ ˆ‪À‬وات اŒقطعة‪.‬‬ ‫الل‪Í‬‬‫مقدمة ˆ‬
‫ا´ ˆ‪À‬وات اŒقطعة والطحينة‪.‬‬
‫‪.‬‬

‫צ'יפס מוגשת עם ירקות‬ ‫‪ 29‬סמבוסק‬

‫פוטטוס‪ /‬בשר‪:‬‬ ‫ﻣﻘﻠﻴﺔ‬
‫وات ‪52‬‬ ‫ﺑﻄﺎﻃﺎ ˆ‬
‫ا´ ˆ‪À‬‬ ‫ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ ‪/‬‬
‫مقدمة مع‬ ‫ﺳﺎﻣﺒﻮﺳﻚ ﻟﺤﻤﺔ‪:‬‬
‫וטחינה‪.‬‬ ‫والطحينة‪ 10 .‬תוספת‬
‫חתוכיםגבינה‬ ‫اŒقطعة‬
‫ﺍﺿﺎﻓﺔ ﺟﺒﻨﺔ‬

‫‬ ‫ˆ‬
‫ﺭﻭﻟﺘﻴﻨﻲ‪ :‬لفائف الباذ‪±‬ان ا شوة ¬ جبان ‪ 48‬רולטיני‪ :‬גלילות חציל במילוי גבינות ופסטו‬
‫מוקרמת עם מוצרלה על מצע רוטב עגבניות‬ ‫والبيستو‪ ،‬مغطاة ‪±‬بنة اŒوزاري¼‪ ،‬مقدمة ع¦ صلصة‬
‫ّ‬ ‫البندورة ّ‬
‫בעיטור שקדים ופרמז'ן‪.‬‬ ‫ومزينة ¬للوز والبارمزان‪.‬‬
 ‫קרים‬ ‫משקאות‬
‫סלטים‬
‫קינוחים‬ ‫ﺗﺤﻼﻳﺎﺕ‬
‫ﺧﻔﻴﻔﺔ‬ ‫ﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ‬
‫ﺳﻠﻄﺎﺕ‬
‫خ– ‪ 64‬סלט קיסר‪ :‬לבבות חסה‪ ,‬עגבניות שרי‪,‬‬ ‫ش–ي‪ˆ ،‬‬ ‫بندورةبيتية ‡‬ ‫ﺳﻠﻄﺔ ﺍﻟﻘﻴﺼﺮ‪ :‬قلوب ˆ‬
‫ﺩﻭﺯﺍﻥ‪:‬س‪،‬‬
‫ا´‬
‫טבעי‪ :‬דוזאן‪ :‬מוגשת עם רוטב‬ ‫מהלבייה של‬
‫סחוט‬
‫קרוטונים ורצועות חזה עוף ברוטב קיסר קלאסי‬
‫‪36‬‬
‫‪18‬‬ ‫مقدمة‬
‫ﻃﺒﻴﻌﻲ‪:‬‬
‫ال‪Ð‬سيكية‪،‬‬
‫لبية‬
‫ﻋﺼﻴﺮ‬
‫القي‪À‬‬ ‫بصلصة‬
‫ﻣﻬﻠﺒﻴﺔ‬
‫الدجاج‬
‫¾ ‬
‫ا½‬ ‫ص و·‬ ‫ّ‬
‫م‬
‫קינמוןגזרומי ורדים‪.‬‬ ‫יבשים‪,‬‬ ‫פירות‬
‫תפוזים ‪ /‬תפוחים ‪/‬‬ ‫الزهر‪.‬‬
‫جزر‬ ‫‪/‬‬ ‫وماء‬
‫تفاح‬ ‫والقرفة‬
‫‪/‬‬ ‫تقال‬‫›‬‫ففة‬ ‫ا‬ ‫الفواكه‬ ‫صلصة‬ ‫مع‬
‫ופרמז'ן‪ ,‬בעיטור שקדים קלויים ופרמז'ן‪.‬‬ ‫مزينة ¬للوز ا ّمص والبارمزان‪.‬‬
‫ ﻟﻴﻤﻮﻧﺎﺩﺍ ‪ 16‬לימונדה‬
‫ﻣﻴﻠﻔﻲ‪€ :‬ينة ا لف ورقة ّ‬
‫שכבות בצק עלים במילוי קרם‬ ‫ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥة ‪ 3638/18‬למונענע‬
‫מילפיי‪ :‬גרוס‬ ‫شو‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﻌﻨﺎﻉ‬
‫اŒسكربو‰ مع جوز ا„ند ا ّ‬ ‫ˆ‬ ‫ﻟﻴﻤﻮﻥ‬
‫ص‪ 13 .‬מסקרפונה וקוקוס קלוי‪.‬‬ ‫م‬
‫ﻛﻮﻻ ‪ /‬ﻛﻮﻻ ﺯﻳﺮﻭ‬ ‫‡‬ ‫بكرŽة‬
‫‡‬
‫זירו‬ ‫קולה‬ ‫‪/‬‬ ‫קולה‬
‫ﺳﻠﻄﺔ ﻟﺒﻨﺎﻧﻴﺔ‪ :‬بندورة‪ ،‬خيار‪ ،‬بصل أ‪È‬ر‪ 56 ،‬סלט לבנוני‪ :‬עגבניות‪ ,‬מלפפון‪ ,‬בצל סגול‪,‬‬
‫זירו‬ ‫ספרייט‬ ‫ספרייט ‪/‬‬ ‫ﺳﺒﺮﺍﻳﺖ ﺯﻳﺮﻭ ‪13‬‬ ‫يض‪¹ ،‬‬ ‫ﺳﺒﺮﺍﻳﺖ ‪/‬‬
‫ﻛﺮﻳﻢنعنع ّ‬
‫חלביבשמן זית‬
‫מתובל‬‫פיסטוק‬
‫חמציץ‪,‬‬ ‫ברולה‬
‫נענע‪,‬‬ ‫الزيتون ‪ 38‬קרם‬
‫פטרוזיליה‪,‬‬ ‫ﻓﺴﺘﻖيتﺣﻠﺒﻲ‬ ‫متب‪›ˆ Ò‬‬ ‫ﺑﺮﻭﻟﻴﻪ‬
‫و‪È‬‬ ‫بقدونس‪،‬‬
‫ענבים‬
‫ולימון מעוטר בגבינת פטה‪ ,‬קרוטונים‬‫מיץ‬ ‫‪13‬‬ ‫ˆ‬ ‫ﻋﻨﺐ‬
‫اللبنا‰‬ ‫ˆ‬ ‫ˆ‬
‫والليمون‪ ،‬مزينة ‪±‬بنة الفيتا‪ ،‬ا´–‬
‫‡‬
‫חמה‬ ‫אפרסק‬
‫וסומק‪.‬‬‫שוקולד‬ ‫פיוזטי‬
‫לבנונית‬ ‫עוגת‬ ‫‪14‬‬
‫ﺳﺎﺧﻨﺔق‪ 38 .‬מפיתה‬ ‫ﺍﻟﺨﻮﺥ‬
‫اŒقرمش ّ‬
‫وال‪Õ‬‬ ‫ﻓﻴﻮﺯﺗﻲ ﺑﻄﻌﻢ‬
‫ﺷﻮﻛﻼﻃﺔ‬ ‫ﻛﻌﻜﺔ‬
‫ﺭﻳﺪ ﺑﻮﻝ ‪ 18‬רד בול‬
‫טבעיים )‪(Perrier‬‬‫קוקוס חמה‬
‫עוגתמוגזים‬‫‪ 38‬מים‬ ‫ﺍﻟﺴﺎﺧﻨﺔ ‪12‬‬
‫ﺍﻟﻬﻨﺪ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ‬
‫ﺟﻮﺯ ﻏﺎﺯﻳﺔ‬
‫ﻛﻌﻜﺔﻣﻴﺎﻩ‬
‫‪ 16/10‬סלט מוצרלה‪ :‬עגבניות שרי צבעוניות‪,‬‬ ‫ّ‬ ‫ﺍﻟﻤﻮﺯﺍﺭﻳﻼ‪‡ :‬‬ ‫ﺳﻠﻄﺔ‬
‫ﻣﻌﺪﻧﻴﺔن‪ 56 ،‬מים מינרלים‬
‫ش–ي ملو‬ ‫ﻣﻴﺎﻩ‬
‫ˆ‬
‫טירמיסובצל סגול‪ ,‬ארטישוק קלוי‪,‬‬
‫مشوي‪ 38 ،‬פלפל קלוי‪,‬‬ ‫شو×‬
‫أر‪‡ Ø‬‬
‫ﺗﻴﺮﺍﻣﻴﺴﻮ‬ ‫فلفل حلو مشوي‪ ،‬بصل أ‪È‬ر‪‡ ،‬‬
‫צנובר וגבינת מוצרלה טריה‪.‬‬ ‫صنو› وجبنة اŒوزاري¼ الطازجة‪.‬‬
‫والبلسا‪.Æ‬‬ ‫خ‪À‬‬‫لزيت‪ 3‬اك ر ˆ‬ ‫مزينة ¬‬
‫ﺟﻴﻼﺗﻮ‪:‬‬
‫ובלסמי‪.‬‬
‫גלידה וניל‬ ‫שמן‪3‬ירוק‬
‫כדורי‬ ‫בעיטור‬
‫ג'ילטו‪:‬‬ ‫‪38‬‬ ‫‡‬ ‫فانيل‬ ‫بوظة‬ ‫ات‬
‫משקאות חמים‬ ‫ברוטב פירות יער‪.‬‬ ‫ﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺳﺎﺧﻨﺔ‬
‫بصلصة التوت ال– ّي‪.‬‬

‫תבולה‪ :‬פטרוזיליה‪ ,‬נענע‪ ,‬בורגול‪ ,‬בצל ירוק‪,‬‬

‫أخ‪48 ،À‬‬‫ﺗﺒﻮﻟﺔ‪ :‬بقدونس‪ ،‬نعنع‪› ،‬غل‪ ،‬بصل ˆ‬
‫والليمون‪12/10.‬‬
‫מתובל בשמן זית ולימון‪.‬‬
‫אספרסו‪ -‬קצר ‪/‬‬
‫ועגבניות‪ .‬כפול‬ ‫الزيتونمضاعف‬
‫قص–ˆ ‪/‬‬ ‫متبل ˆ›‬
‫ﺍﺳﺒﺮﻳﺴﻮ‪:‬يت ‡‬
‫מוגש עם חסה‬ ‫ﻣﻜﻴﺎﺗﻮ‪ :‬مع ا´س والبندورة‪.‬‬‫مقدمة‬
‫قص– ‪ /‬مضاعف ‪ 12/10‬מקיאטו‪ -‬קצר ‪ /‬כפול‬ ‫‡‬
‫ﻻﺗﻴﻪ‪ :‬إس–سو وحليب ‪ 14/12‬לטה‪ -‬אספרסו וחלב‬
‫ﻧﺲ ﻛﺎﻓﻴﻪ‪ :‬عادي أو ع¦ أساس حليب ‪ 14/12‬נס קפה‪ -‬רגיל או על בסיס חלב‬
‫البي‪ ،Ú‬خيار‪ 59 ،‬סלט חלומי‪ :‬חסה‪ ,‬עלי בייבי‪,‬‬
‫ملون‪ 12 ،‬אמריקנו‬ ‫ﺳﻠﻄﺔ ﺣﻠﻮﻣﻲ‪ :‬خس‪ ،‬أوراق ‡‬
‫ﺃﻣﺮﻳﻜﺎﻧﻮ‬
‫מלפפונים‪ ,‬גזר‪ ,‬נבטים עגבניות‬ ‫ش–ي‬ ‫جزر‪› ،‬ا‪ ،Û‬بندورة ‡‬
‫שחור‬ ‫קפה‬
‫בליווי גבינת חלומי מטוגנת בתיבול‬ ‫‪8‬‬ ‫‪¹‬‬ ‫ﻋﺮﺑﻴﺔ‬
‫واŒتب‪Ò‬‬ ‫ﻗﻬﻮﺓاŒقلية‬
‫مع جبنة ا´لو‪Æ‬‬
‫‡ ّ‬
‫مص‪ 12 .‬תה‬
‫רוטב נענע‬
‫פסטו ושקדים קלויים‪.‬‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﻌﻨﺎﻉ‬
‫ومزينة ¬للوز ا‬ ‫بصلصة البيستوﺷﺎﻱ‬
‫ﺷﺎﻱ ﺑﺎﻷﻋﺸﺎﺏ ‪ 15‬תה צמחים‬
‫צ'אי הודי‬ ‫ﺷﺎﻱ ﻫﻨﺪﻱ ‪18‬‬ ‫‪¹‬‬
‫מלזי‪ :‬ירקות מוקפצים‬ ‫تشكي‪ Ò‬خضار ساخنة ‪ 64‬סלט‬ ‫ﺳﻠﻄﺔ ﻣﺎﻟﻴﺰﻳﺔ‪:‬‬
‫סחלב‬
‫רצועות עוף‪.‬‬ ‫دجاج‪ 22 .‬עם‬‫ﺳﺤﻠﺐ‬ ‫‬
‫مع ¾·ا½‬
‫ברוטב טריאקי מעוטר בשומשום‪.‬‬ ‫بصلصة ‪¹‬ال– ‡¬ ‡× مزينة ¬لسم‪.Ý‬‬
‫עם פריקה ‪ /‬ספגטי‬ ‫‪¹‬‬
‫السباجي‪Ú‬‬ ‫مع الفريكة ‪/‬‬
‫‡‬ ‫¾ ‬ ‫‬
‫תוספת רצועות פילה עגל במקום רצועות עוף‪.‬‬ ‫‪74‬‬ ‫إضافة ¾·ا½ فيليه €ل بدل ·ا½ الدجاج‪.‬‬
 ‫ّ‬
‫ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺸﺎﺕ‬ ‫ّ‬
‫כריכים‬
‫דוזאניאת‬ ‫ראשנות‪/‬‬ ‫ﺎﺕ‬‫ﻣﻘﺒﻼﺕ‪ /‬ﺩﻭﺯﺍﻧﻴ‬
‫סלסת‬ ‫פוקצ'ה‪ :‬לחם‬ ‫‪36‬‬ ‫صلصة‬ ‫مقدك مع‬ ‫خ– ايطا® ¬لطابون‪ ¾ ،‬‬ ‫ﻓﻮﻛﺎﺗﺸﺎ‪ˆ :‬‬
‫לצדסינטה‬‫של‬ ‫בטאבון‬
‫דקות‬ ‫עגל‪:‬איטלקי‬
‫פרוסות‬
‫חציל‪.‬בשר עגל מפורק‬ ‫אסאדו‪:‬‬ ‫קרפצ'יו‬
‫כריך‬ ‫‪69‬‬
‫‪67‬‬ ‫ل‬ ‫€‬
‫´مة €ل مع ˆصلصة‬ ‫سينتا‬ ‫ا½‬ ‫ﻋﺠﻞ‪· :‬‬ ‫ﺃﺳﺎﺩﻭ‪:‬‬ ‫ﻛﺎﺭﺑﺎﺗﺸﻴﻮ ‡‬
‫ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺶ‬
‫קרםשמן‬ ‫עגבניות‪,‬‬ ‫ان‪.‬‬ ‫الباذ‪±‬‬ ‫وكر‪³‬‬‫بلسا‪‡ ،Æ‬‬ ‫البندورة‬
‫עגבניות‬
‫עגבניות‪,‬‬ ‫בלסמי‪,‬‬
‫זית‪,‬חסה‪,‬‬‫צ'יפוטלה‪,‬‬‫בתיבול‬ ‫עגל‬
‫עם איולי‬ ‫بندورة‪ˆ ،‬ففة‪‡ ،‬‬
‫جرج–‬ ‫بندورة‬ ‫خس‪،‬‬ ‫التشيبوت¦‪‡ ،‬‬ ‫‡‬
‫مع رزيت الزيتون‪،‬‬
‫סגול‪.‬ועלי רוקט וגבינת פרמז'ן‪.‬‬ ‫ובצלסגול‬
‫רוקט בצל‬
‫מיובשות‪,‬‬
‫עלי‬ ‫أ‪È‬ر‪.‬‬‫البارم–ان‬ ‫جرج– وجبنةوبصل ‡‬ ‫‡‬ ‫بصل أ‪È‬ر‪،‬‬
‫מוגש עם לחם פרמז'ן‪.‬‬ ‫خ– البارمزان‪.‬‬ ‫مقدم مع ˆ‬
‫‪ 22‬מקלות פרמז'ן‪ 2 :‬לחם פרמז'ן בטאבון‬ ‫لطابون‪،‬‬ ‫¬‬ ‫ان‬ ‫رم–‬‫خ– ¬ ‡ ˆ‬ ‫ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﺒﺎﺭﻣﻴﺰﺍﻥ‪ˆ 2 :‬‬
‫حلو‪ّ Æ‬‬ ‫ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺶ ﺣﻠﻮﻣﻲ‪ :‬جبنة ‡ ˆ‬
‫חציל‪ .‬מטוגנת‬
‫וקרם חלומי‬ ‫חלומי‪:‬‬
‫עגבניותגבינת‬ ‫כריך‬
‫סלסת‬ ‫‪ 52‬לצד‬ ‫مقلية‬
‫الباذ‪±‬ان‪.‬‬ ‫وكرŽة‬ ‫البندورة ‡‬ ‫مقدمة مع صلصة‬
‫עם פסטו‪ ,‬פלפל קלוי‪ ,‬חסה‪ ,‬בצל סגול‬ ‫مشوي‪ ،‬خس‪ ،‬بصل أ‪È‬ر‬ ‫ˆ‬ ‫حلو‬ ‫فلفل‬ ‫مع بيستو‪،‬‬
‫‪ 48‬קרפצ'יו חציל‪ :‬חציל שרוף בטאבון‪,‬‬ ‫ﻛﺎﺭﺑﺎﺗﺸﻴﻮ ﺑﺎﺫﻧﺠﺎﻥ‪¬ :‬ذ‪±‬ان مشوي ¬لطابون‪،‬‬
‫ועגבניות‪.‬‬ ‫وبندورة‪.‬‬ ‫‪¹‬‬ ‫بندورة ففة‪ʈ ،‬ل‪¹ ،‬‬
‫עגבניות‪ ,‬מיובשות‪ ,‬צנונית‪ ,‬אורגנו טרי‪ ,‬טפנד‬ ‫ال‪º‬ا¬‪،‬‬ ‫كر‪ ³‬زيتون‬ ‫زع–‪ّ › ،‬ي ‡‬
‫توت‪،‬‬ ‫بلسا‪Æ‬ا ّم‬ ‫رم– ˆ– ا‬ ‫ﺃﻭﺭﺗﻴﺰ‪ˆ ‡ ¬:‬‬ ‫ﺑﺮﻭﺳﻜﻴﺘﺎ الزيتون‪،‬‬ ‫صنو›‪ ،‬زيت‬
‫בלסמיאפוי‬
‫איטלקי‬ ‫זית‪ :,‬לחם‬
‫פרמז'ן‪,‬‬ ‫צנוברים‪ ,‬שמן‬
‫אורטיז‬ ‫ברוסקטה‬‫‪ 49‬זיתים‪,‬‬ ‫ص‬ ‫ان‪‡ ،‬‬
‫يطا® ‡‬ ‫ا´‬
‫‬
‫البندورة‪،‬‬ ‫صلصة‬‫صدر ‡ ˆ‬ ‫عشاب‪،‬مع‬ ‫صلصة ا‬ ‫مع‬
‫עגבניות‪,‬‬
‫חסה‪ ,‬בצל‬ ‫פרמז'ן‪.‬עם‬
‫סלסת‬ ‫לחם‬
‫עוף צלוי‬‫תיבול‪,‬‬‫עשביעם‬
‫חזה‬ ‫איולימוגש‬
‫עוף‪:‬‬ ‫תותים‪,‬‬
‫כריך‬ ‫‪ 52‬עם‬ ‫مشوي‪،‬‬‫البارمزان‪.‬‬ ‫دجاج‬ ‫خ–‬ ‫مقدم‬
‫ﺩﺟﺎﺝ‪:‬‬
‫‪¹‬‬
‫ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺶ‬
‫זיתי קלמטה‪ ,‬עלי רוקט‪ ,‬סרדיני אורטיז‪ ,‬צלפים‬ ‫·د¶ ‡ ˆ‬
‫أورت–‪،‬‬ ‫جرج– ˆ‬
‫رج–‪‡ ‡ ،‬‬ ‫ورق ا´ ‡‬ ‫زيتون ال‪º‬ا¬‪،‬‬
‫עגבניות‪ ,‬רוקט וטחינה‪.‬‬ ‫وطحينة‪.‬‬ ‫بندورة‪،‬‬ ‫مع خس‪ ،‬بصل‪َ ،‬‬
‫ועגבניות מיובשות‪.‬‬ ‫قبار والبندورة ا ففة‪.‬‬
‫ארנצ'יני‪ :‬כדורי ריזוטו ותערובת גבינות‬ ‫‪48‬‬ ‫خلطة أجبان وفقع‬ ‫ر› ّوتو مع‬ ‫ﺃﺭﻧﺘﺸﻴﻨﻲ‪ :‬كرات ‡ ˆ‬
‫)‪ 250‬גרם(‪ :‬مقدم مع ·ا½ البطاطا ّ‬ ‫‬ ‫‬ ‫¾‬
‫צ'יפס‪.‬וסלסת‬ ‫מוגש עם‬
‫קרם פרש‬ ‫על מצע‬‫גרם(‪:‬‬
‫לחם‬ ‫המבורגר‬
‫פירורי)‪250‬‬ ‫‪60‬‬
‫ופטריות‬ ‫اŒقلية‬
‫وصلصة‬ ‫كرŽة ا جبان‬ ‫ا´ ˆ–‪ ،‬مقدمة ع¦ ‡‬ ‫ﻫﻤﺒﻮﺭﺟﺮ ˆ‬
‫مغطاة بفتات‬
‫גבינה זיתים‬ ‫‪ 10‬תוספת‬ ‫جبنة‬‫إضافة ّزمان‪.‬‬‫البارم‬ ‫ا´ ˆ‬ ‫ﻛﺎﺑﺮﻳﺰﺍ‪ˆ :‬‬ ‫ﺑﺮﻭﺳﻜﻴﺘﺎ‬
‫איטלקי אפוי‬ ‫קפרזה‪:‬‬
‫בעיטורלחם‬
‫פרמז'ן‪.‬‬ ‫ברוסקטה‬
‫טפנד‬ ‫עגבניות‪,‬‬ ‫‪49‬‬ ‫ص‬ ‫يطا® ا‬ ‫مزينة– ا‪±‬بنة  ‡‬ ‫وكرŽة الزيتون‬
‫‬
‫البندورة ‡‬
‫עם פסטו‪ ,‬פרוסות עגבניה‪ ,‬קרעי מוצרלה ועלי‬ ‫مع بيستو‪·¾ ،‬ا½ البندورة‪·¾ ،‬ا½ اŒوزاري¼‬
‫בזילקום‪.‬‬ ‫الر ‡‪±‬ان‪.‬‬ ‫وورق ّ‬
‫‪ 60‬ארוחת בוקר דוזאן‪:‬חביתה‪ ,‬סלט ולבנה‬ ‫ﻭﺟﺒﺔ ﻓﻄﻮﺭ ﺩﻭﺯﺍﻥ‪€ّ :‬ة‪ ،‬سلطة ولبنة‬
‫ˆ‬ ‫البندورة ‡‬
‫חציל‪.‬גבינות‪,‬‬
‫וקרםבמילוי‬ ‫עגבניות‬
‫פטריות‬ ‫פוקצ'ה‪ ,‬סלסלת‬
‫ממולאות‪:‬‬ ‫פטריות‬ ‫‪ 48‬עם‬ ‫وبيستو‪،‬ان‪.‬‬
‫أجبان الباذ‪±‬‬ ‫وكر‪³‬‬ ‫فقع ‪±‬شوة‬ ‫وصلصة‬ ‫مع فو‪à‬تشا ﹼ‬
‫ﻣﺤﺸﻲ‪:‬‬ ‫ﻓﻘﻊ‬
‫ساخن‪.‬‬ ‫¾‬ ‫ّ ّ‬
‫חמה‪.‬‬
‫ושתיהשמנת‪.‬‬ ‫סחוטעלטבעי‬
‫מצע רוטב‬ ‫עםמיץ‬
‫מוצרלה‬ ‫מוקרמותעם‬
‫המנה מוגשת‬
‫פסטו‪,‬‬ ‫الكرŽة‪.‬‬‫وب ‡‬ ‫صلصة‬ ‫ع¦وم‪â‬‬ ‫طبي‪ã‬‬‫ّ ‡‬ ‫مقدمة‬ ‫عص–‬ ‫‡‬ ‫اري¼‬ ‫مع‬‫ز‬ ‫الوجبة‬
‫اŒو‬ ‫بنة‬ ‫م‬
‫‪±‬‬ ‫تقد‬
‫مغطاة‬
‫גלילית‪5 :‬‬ ‫קובה‬ ‫‪52‬‬ ‫ات‬ ‫ˆ‬ ‫ﻛ ﹼﺒﺔ ﺟﻠﻴﻠ ﹼﻴﺔ‪ 5 :‬كوارات‬
‫ופרמז'ן‪.‬יחידות קובה מוגשת עם‬ ‫בעיטור שקדים‬ ‫ضازران‪.‬‬ ‫البارم‬‫مع ا´‬ ‫وجبنة‬ ‫مقدمة‬ ‫كبةللوز‬ ‫مزينة ¬‬
‫ירקות חתוכים וטחינה‪.‬‬ ‫اŒقطعة والطحينة‪.‬‬
‫‪ 48‬כריך חביתה ערבית‪:‬חביתה עם עשבי‬ ‫ﻋﺠﺔ ﻋﺮﺑﻴﺔ‪€ّ :‬ة مع نعنع‪ ،‬بصل‪،‬‬
‫‪.‬‬ ‫ﺳﺎﻧﺪﻭﻳﺶ ﹼ‬
‫תיבול‪ ,‬בצל‪ ,‬גבינת שמנת‪ ,‬חסה ועגבניות‪.‬‬ ‫الكرŽة‪ ،‬خس وبندورة‪.‬‬ ‫بقدونس‪ ،‬جبنة ‡ ‬
‫‪ 48‬עלי גפן‪ :‬במילוי אורז ובשר עגל‬ ‫ﻭﺭﻕ ﺩﻭﺍﻟﻲ‪ :‬شوة ¬ رز و´م العجل‬
‫‪ 52‬סמבוסק גבינה וזעתר‪ :‬מוגשת עם‬ ‫ﻭﺯﻋﺘﺮ‪ :‬مقدمة مع‬ ‫ﺟﺒﻨﺔ ˆ‬ ‫ﺳﺎﻣﺒﻮﺳﻚمع ˆ‬
‫בתוספת יוגורט וירקות חתוכים‪.‬‬ ‫وا´ ˆ‪À‬وات اŒقطعة‪.‬‬ ‫الل‪Í‬‬ ‫مقدمة ˆ‬
‫ירקות חתוכים וטחינה‪.‬‬ ‫ا´ ˆ‪À‬وات اŒقطعة والطحينة‪.‬‬
‫‪.‬‬

‫צ'יפס מוגשת עם ירקות‬ ‫‪ 29‬סמבוסק‬

‫פוטטוס‪ /‬בשר‪:‬‬ ‫ﻣﻘﻠﻴﺔ‬
‫وات ‪52‬‬ ‫ﺑﻄﺎﻃﺎ ˆ‬
‫ا´ ˆ‪À‬‬ ‫ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ ‪/‬‬
‫مقدمة مع‬ ‫ﺳﺎﻣﺒﻮﺳﻚ ﻟﺤﻤﺔ‪:‬‬
‫וטחינה‪.‬‬ ‫والطحينة‪ 10 .‬תוספת‬
‫חתוכיםגבינה‬ ‫اŒقطعة‬
‫ﺍﺿﺎﻓﺔ ﺟﺒﻨﺔ‬

‫‬ ‫ˆ‬
‫ﺭﻭﻟﺘﻴﻨﻲ‪ :‬لفائف الباذ‪±‬ان ا شوة ¬ جبان ‪ 48‬רולטיני‪ :‬גלילות חציל במילוי גבינות ופסטו‬
‫מוקרמת עם מוצרלה על מצע רוטב עגבניות‬ ‫والبيستو‪ ،‬مغطاة ‪±‬بنة اŒوزاري¼‪ ،‬مقدمة ع¦ صلصة‬
‫ّ‬ ‫البندورة ّ‬
‫בעיטור שקדים ופרמז'ן‪.‬‬ ‫ومزينة ¬للوز والبارمزان‪.‬‬
 ‫ّ‬
‫מנות עיקריות‬ ‫ﻭﺟﺒﺎﺕ ﺭﺋﻴﺴﻴﺔ‬
‫קורדון בלו‪ :‬חזה עוף ממולא עם אווז‬ ‫‪89‬‬ ‫ﻛﻮﺭﺩﻭﻥ ﺑﻠﻮ‪ :‬صدر دجاج شو‬
‫‬ ‫‬
‫מעושן וגבינות‪ ,‬פטריות ועגבניות שמש‪.‬‬ ‫¬ وز اŒدخن وا جبان‪ ،‬فقع وبندورة ففة‪.‬‬
‫ברוטב חרדל ‪ /‬שמנת פטריות‬ ‫الكرŽة والفقع‪.‬‬
‫‡‬ ‫بصلصة ˆ‬
‫ا´ردل ‪/‬‬

‫אסקלופיני עוף‪ :‬חזה עוף צלוי‬ ‫‪75‬‬ ‫ﺍﺳﻜﻠﻮﺑﻴﻨﻲ ﺩﺟﺎﺡ‪ :‬صدر دجاج مشوي‬
‫עם ירקות אנטיפסטי מוקפצים בציר זעפרן‪.‬‬ ‫ّ‬
‫مشوي بصلصة الزعفران‪.‬‬ ‫‪¹‬‬
‫تشكي‪ Ò‬خضار‬ ‫مع‬

‫‪¹‬‬
‫ﺃﻧﺘﺮﻛﻮﺕ )‪ 300‬ﻏﺮﺍﻡ(‪ :‬ستيك ان– يكوت مشوي ‪ 125‬אנטרקוט )‪ 300‬גרם(‪ :‬אנטרקוט צלוי‬
‫مقلية‬ ‫ّ‬
‫مشوي‪ ،‬نيو× ّ‬ ‫‪¹‬‬
‫تشكي‪ Ò‬خضار‬ ‫مع‬
‫עם אנטיפסטי מוקפצים‪ ,‬ניוקי מטוגן‬ ‫‡‬
‫ורוטב דמי גלאס‪.‬‬ ‫وصلصة الدميج¼س‪.‬‬

‫ﻣﻴﺪﺍﻟﻴﺎﺕ ﻓﻴﻠﻴﻪ ﻋﺠﻞ )‪ 250‬ﻏﺮﺍﻡ(‪ :‬ميداليات €ل ‪ 135‬מדליוני פילה עגל )‪ 250‬גרם(‪ :‬מדליוני עגל‬
‫ّ‬
‫مشوي‬ ‫‪¹‬‬
‫تشكي‪ Ò‬خضار‬ ‫مشوي مع‬
‫צלויים עם אנטיפסטי מוקפצים‬
‫ורוטב דמי גלאס‪.‬‬ ‫وصلصة الدميج¼س‪.‬‬

‫קבב בטאבון )‪ 300‬גרם(‪ :‬קבב על מקלות‬ ‫‪78‬‬ ‫ﻛﺒﺎﺏ ﺑﺎﻟﻄﺎﺑﻮﻥ )‪ 300‬ﻏﺮﺍﻡ(‪ :‬كباب ع¦‬
‫عيدان القرفة مشوي ¬لطابون مقدم ع¦ ˆ‬
‫קינמון צלוי בטאבון על מצע פוקצ'ה בליווי‬ ‫ّ‡‬
‫ايطا®‪،‬‬ ‫خ–‬
‫‪¹‬‬
‫وتشكي‪ Ò‬خضار مشوي وطحينة‪.‬‬
‫ירקות צלויים וטחינה‪.‬‬
‫مغ‪ å‬بفتات ˆ‬‫ّ‬
‫שניצלונים‪ :‬נתחי חזה עוף בציפוי פריך‬ ‫‪67‬‬ ‫ا´ ˆ–‬ ‫ﺷﺮﺍﺋﺢ ﺷﻨﻴﺘﺴﻞ‪ :‬صدر دجاج‬
‫מוגש עם צ'יפס‪.‬‬ ‫مقدم مع بطاطا مقلية‪.‬‬

‫‪38‬‬ ‫ّ‬
‫מנת ילדים‪ :‬שניצלוני עוף בציפוי פריך‬ ‫ﻭﺟﺒﺔ ﺃﻃﻔﺎﻝ‪ :‬قطع صدر دجاج مغ‪ å‬بفتات‬
‫מוגש עם צ'יפס‪.‬‬ ‫ˆ‬
‫ا´ ˆ– مقدم مع بطاطا مقلية‪.‬‬

‫ניוקי ערמונים‪ :‬ניוקי תפוחי אדמה‬ ‫نيو× بطاطا ‪58‬‬

‫ﻧﻴﻮﻛﻲ ﻛﺴﺘﻨﺎﺀ‪‡ :‬‬
‫ברוטב שמנת פטריות‪,‬ערמונים‪,‬‬ ‫الكرŽة والفقع‪ ،‬كستناء‪،‬‬
‫بصلصة ‡‬
‫טימין ופרמז'ן‪.‬‬ ‫‡ˆ‬
‫تيم‪ Í‬و¬رمزان‪.‬‬

‫‬
‫טליאטה‪ :‬רצועות פילה עגל עם תערובת‬ ‫‪119‬‬ ‫ﺗﺎﻟﻴﺎﺗﺎ ﻓﻴﻠﻴﻪ ﻋﺠﻞ‪·¾ :‬ا½ فيليه €ل‬
‫עגבניות מיובשות‪ ,‬ארטישוק‪ ,‬חסה‪ ,‬עלי‬ ‫رج–‪،‬‬
‫شو×‪ ،‬خس‪ ،‬أوراق ا´ ‡‬ ‫أر‪Ø‬‬ ‫مع بندورة ففة‪ˆ ،‬‬
‫ّ‬ ‫‡‬ ‫‡‬
‫רוקט‪ ,‬פטריות וקרישה ברוטב שום ולימון‪.‬‬ ‫الفقع والكراث‪ .‬بصلصة الثوم والليمون‪.‬‬
 ‫דגים‬ ‫ﺃﺳﻤﺎﻙ‬
‫פילה דניס‪ :‬פילה צלוי בתנור‬ ‫ﻓﻴﻠﻴﻪ ﺩﻳﻨﻴﺲ‪ :‬فيليه ّ‬
‫مطهو ¬لفرن ‪94‬‬
‫עם פריקה וירקות‪ :‬עגבניות מיובשות‪ ,‬בצל‪,‬‬ ‫ّ‬ ‫ّ‬
‫مقدم مع فريكة وخضار‪ :‬بندورة ففة‪ ،‬بصل‪،‬‬
‫שום‪ ,‬זוקיני וברוקולי‪.‬‬ ‫وكو®‪.‬‬
‫ثوم‪ ،‬كو‪ ê‬و› ‡‬

‫פילה סלמון‪ :‬סלמון אפוי על מצע ירקות‬ ‫فيليه س‪ì‬ون ّ‬

‫مطهو ¬لفرن ‪89‬‬ ‫ﻓﻴﻠﻴﻪ ﺳﻠﻤﻮﻥ‪:‬‬
‫مقدم ع¦ ˆ‬ ‫ّ‬
‫ברוטב שמנת‪.‬‬ ‫خ‪À‬وات بصلصة ‡‬
‫الكرŽة‪.‬‬

‫‪70‬‬ ‫‬ ‫ّ‬

‫קלמרי מטוגן‪ :‬מוגש עם רוטב איולי‪.‬‬ ‫ﻣﻘﻠﻲ‪ :‬مقدم مع صلصة ا ‡‬
‫يو®‪.‬‬ ‫ﹼ‬ ‫ﻛﻠﻤﺎﺭﻱ‬

‫‬ ‫ّ‬
‫يو®‪ 89 .‬שרימפס מטוגן‪ :‬מוגש עם רוטב איולי‪.‬‬
‫ﻣﻘﻠﻲ‪ :‬مقدم مع صلصة ا ‡‬
‫ﹼ‬ ‫ﺷﺮﻳﻤﺲ‬

‫מיקס פירות ים‪ :‬שרימפס וקלמרי‬ ‫‪129‬‬ ‫ﻃﺒﻖ ﻓﻮﺍﻛﻪ ﺑﺤﺮ‪Ž‡ ·¾ ::‬س و‪í‬اري يوس‬
‫מבושל ברוטב שום לימון ‪ /‬רוטב מקסיקני‬ ‫بصلصة الثوم والليمون ‪ /‬الصلصة اŒكسيكية‬
‫‬
‫או מטוגן ומוגש עם רוטב איולי‪.‬‬ ‫يو®‪.‬‬ ‫أو ّ‡‬
‫مق¦ يقدم مع صلصة ا ‡‬

‫פאייה פריקה‪ :‬פירות ים מוקפצים עם‬
‫חמאה ושמן זית בצל‪ ,‬שום‪ ,‬עשבי תיבול‪,‬‬
‫עגבניות מיובשות ופריקה‪.‬‬
‫ﺑﺎﻳﻴﺎ ﻓﺮﻳﻜﺔ‪ :‬فواكه ‪±‬ر مطبوخة مع الزبدة ‪89‬‬
‫‬
‫وزيت الزيتون البصل‪ ،‬الثوم‪ ،‬ا عشاب‪،‬‬
‫ّ‬
‫البندورة ا ففة وفريكة‪.‬‬

‫פיש אנד צ'יפס‪ :‬פילה דג בציפוי פריך‬ ‫‪79‬‬ ‫ﻓﻴﺶ ﺁﻧﺪ ﺗﺸﻴﺒﺲ‪ :‬فيليه ‪î‬ك مغ‪å‬‬
‫ّ‬ ‫‬ ‫بفتات ˆ‬
‫ופצפוצי אורז ושקדים מוגש עם צ'יפס‬ ‫مق¦ ومقدم‬‫واللوز‪ّ‡ .‬‬ ‫ا´ ˆ–‪ ،‬نقاريش ا رز‬
‫‬ ‫¾ ‬
‫ורוטב איולי‪.‬‬ ‫يو®‪.‬‬
‫‡‬ ‫ا‬ ‫وصلصة‬ ‫اŒقلية‬ ‫البطاطا‬ ‫ا½‬‫مع ·‬
‫דוזאן‬
‫קרים‬‫משקאותשל‬
‫הפסטות‬
‫קינוחים‬ ‫ﺩﻭﺯﺍﻥ‬
‫ﺧﻔﻴﻔﺔ‬ ‫ﺑﺎﺳﺘﺎ‬
‫ﺗﺤﻼﻳﺎﺕ‬
‫ﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ‬
‫‪64‬‬
‫‪36‬‬ ‫ﺩﻭﺯﺍﻥ‪:‬‬
‫שמנתעם רוטב‬
‫פטריות‪.‬‬ ‫דוזאן‪:‬‬
‫ברוטבמוגשת‬ ‫מהלבייה של‬
‫טבעי‪:‬‬
‫גבינות‪:‬‬ ‫סחוט‬
‫רביולי‬ ‫‪18‬‬
‫‪58‬‬ ‫مقدمة‬
‫ﻃﺒﻴﻌﻲ‪:‬‬
‫والفقع‪.‬‬ ‫بيتية‬
‫لبية ‡‬
‫الكرŽة‬ ‫ﻋﺼﻴﺮ‬
‫بصلصة‬ ‫ﻣﻬﻠﺒﻴﺔ ﺃﺟﺒﺎﻥ‪:‬‬
‫ﺭﻓﻴﻮﻟﻲ‬
‫קינמוןגזרומי ורדים‪.‬‬ ‫יבשים‪,‬‬
‫תפוחים ‪/‬‬ ‫פירות‬
‫תפוזים ‪/‬‬ ‫الزهر‪.‬‬ ‫وماء‬ ‫والقرفة‬
‫›تقال ‪ /‬تفاح ‪ /‬جزر‬ ‫ففة‬ ‫ا‬ ‫الفواكه‬ ‫مع صلصة‬
‫ ﻟﻴﻤﻮﻧﺎﺩﺍ ‪ 16‬לימונדה‬
‫שכבות בצק עלים במילוי קרם‬ ‫מילפיי‪:‬‬ ‫‪38‬‬ ‫ﻣﻴﻠﻔﻲ‪€ :‬ينة ا لف ورقة ّ‬
‫ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥة‬
‫شو‬
‫גרוס‬
‫רביולי בטטה‪ :‬ברוטב‬‫למונענע‬ ‫‪58‬‬ ‫بصلصة‬ ‫ﺑﻄﺎﻃﺎ ﺣﻠﻮﺓ‪:‬‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﻌﻨﺎﻉ‬‫ˆ‬ ‫ﻟﻴﻤﻮﻥ‬
‫ﺭﻓﻴﻮﻟﻲ‬
‫ص‪.‬‬ ‫ّ‬
‫קולה זירו‬
‫קולה‪/ /‬שמנת‪.‬‬
‫רוזה‬ ‫الزهريةا ‪ /‬م ‡‬
‫الكرŽة‪ 13 .‬מסקרפונה וקוקוס קלוי‪.‬‬
‫ﺯﻳﺮﻭ‬ ‫جوز ا„ند‬
‫ﻛﻮﻻ‬ ‫مع ‪/‬‬
‫ﻛﻮﻻ‬‫اŒسكربو‰‬
‫‡‬ ‫بكرŽة‬
‫‡‬

‫חלבי‬ ‫זירו‬ ‫ספרייט‬

‫פיסטוק‬ ‫ספרייט ‪/‬‬
‫ברולה‬
‫ﺳﺒﺮﺍﻳﺖ ‪ /‬ﺳﺒﺮﺍﻳﺖ ﺯﻳﺮﻭ ‪13‬‬
‫ﻛﺮﻳﻢ ﺑﺮﻭﻟﻴﻪ ﻓﺴﺘﻖ ﺣﻠﺒﻲ ‪ 38‬קרם‬
‫ﻋﻨﺐ ‪ 13‬מיץ ענבים‬ ‫ّ‬
‫الكرŽة والباز ء‪ 59 .‬רביולי תרד‪ :‬ברוטב שמנת ואפונה‪.‬‬ ‫ﺭﻓﻴﻮﻟﻲ ﺳﺒﺎﻧﺦ‪ :‬بصلصة ‡‬
‫אפרסקחמה‬
‫פיוזטישוקולד‬
‫‪ 38‬עוגת‬ ‫ﺷﻮﻛﻼﻃﺔ ﺍﻟﺨﻮﺥ‬
‫ﺳﺎﺧﻨﺔ ‪14‬‬ ‫ﻓﻴﻮﺯﺗﻲ ﺑﻄﻌﻢ‬ ‫ﻛﻌﻜﺔ‬
‫ﺭﻳﺪ ﺑﻮﻝ ‪ 18‬רד בול‬
‫עגל‬ ‫קוקוס חמה‬
‫שישברק‪:‬‬
‫טבעייםבמילוי בשר‬
‫)‪(Perrier‬‬ ‫עוגת‬
‫רביולי‬
‫מוגזים‬ ‫‪38‬‬
‫‪ 69‬מים‬ ‫ﺍﻟﺴﺎﺧﻨﺔ‬
‫ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ‬
‫العجل ‪12‬‬ ‫شوة بلحمة‬ ‫ﺍﻟﻬﻨﺪ‬
‫ﻏﺎﺯﻳﺔ‬‫ﺷﻴﺸﺒﺮﻙ‪:‬‬
‫ﺟﻮﺯ‬ ‫ﺭﻓﻴﻮﻟﻲ‬
‫ﻛﻌﻜﺔﻣﻴﺎﻩ‬
‫بصلصة ˆ‬
‫שום ונענע‪.‬‬ ‫والنعناع‪ 16/10.‬מים‬
‫ברוטב יוגורט‪,‬‬
‫מינרלים‬ ‫ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ‬ ‫الل‪ Í‬والثوم‬
‫ﻣﻴﺎﻩ‬
‫ﺗﻴﺮﺍﻣﻴﺴﻮ ‪ 38‬טירמיסו‬
‫فانيل ‪ 48 /‬ספגטי‪ :‬נפוליטנה ‪ /‬רוזה ‪/‬‬ ‫الزهرية‬ ‫‪/‬‬ ‫ﺳﺒﺎﺟﻴﺘﻲ‪ :‬بصلصة ˆ¬بو ˆ‬
‫ليتا¬‬
‫‪ 38‬ג'ילטו‪ 3 :‬כדורי גלידה וניל‬ ‫ﺟﻴﻼﺗﻮ‪ 3 :‬كرات بوظة‬
‫משקאות חמים‬ ‫שמנת פטריות‪.‬‬
‫ברוטב פירות יער‪.‬‬
‫وفقع‪.‬‬ ‫ّ‬
‫ﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺳﺎﺧﻨﺔ‬
‫ة‬ ‫كرŽ‬
‫‡‬
‫بصلصة التوت ال–ي‪.‬‬

‫לזנייה בולונייז‪ :‬דפי לזניה‬ ‫‪64‬‬ ‫ﻻﺯﺍﻧﻴﺎ ﺑﻮﻟﻮﻧﻴﺰ‪ :‬أوراق الل¼زانيا ا يطالية‬
‫ا شوة ¬لبو ‡ ˆ‬
‫איטלקי‬
‫בולונייז כפול‬
‫תבשילקצר ‪/‬‬ ‫במילוי‬
‫אספרסו‪-‬‬ ‫لون–‪12/10‬‬‫قص– ‪ /‬مضاعف‬ ‫ﺍﺳﺒﺮﻳﺴﻮ‪‡ :‬‬
‫רוזה‪.‬קצר ‪ /‬כפול‬ ‫עם רוטב‬
‫מקיאטו‪-‬‬ ‫الزهريه‪12/10.‬‬
‫مضاعف‬‫صلصة‬ ‫ﻣﻜﻴﺎﺗﻮ‪ :‬مع ‡‬
‫قص– ‪/‬‬
‫ﻻﺗﻴﻪ‪ :‬إس–سو وحليب ‪ 14/12‬לטה‪ -‬אספרסו וחלב‬
‫בולונייזאו על בסיס חלב‬
‫קפה‪ -‬רגיל‬‫פסטה‬ ‫ﺑﻮﻟﻮﻧﻴﺰ ‪59‬‬
‫‪ 14/12‬נס‬ ‫أساس حليب‬ ‫ﺑﺎﺳﺘﺎ‬
‫ﻧﺲ ﻛﺎﻓﻴﻪ‪ :‬عادي أو ع¦‬
‫ﺃﻣﺮﻳﻜﺎﻧﻮ ‪ 12‬אמריקנו‬
‫פפרדלה )דה פולו(‪ :‬ברוטב‬ ‫שחור‬ ‫ﻋﺮﺑﻴﺔة ‪ 768 ،‬קפה‬
‫פסטה‬ ‫الكرŽ‬
‫بصلصة ‡‬ ‫ﻗﻬﻮﺓ‬
‫ﺑﺎﺳﺘﺎ ﺑﺒﺮﺩﻟﻲ )ﺩﻱ ﺑﻮﻟﻮ(‪:‬‬
‫‬ ‫‬
‫נענע‬
‫רצועות עוף ואווז מעושן‪.‬‬ ‫שמנת‪,‬‬ ‫ﺑﺎﻟﻨﻌﻨﺎﻉ‬
‫اŒدخن‪ 12 .‬תה‬ ‫¾·ا½ ﺷﺎﻱ‬
‫الدجاج وا وز‬
‫ﺷﺎﻱ ﺑﺎﻷﻋﺸﺎﺏ ‪ 15‬תה צמחים‬
‫¾ ‬
‫‪ 76‬פסטה פילה עגל‪ :‬רצועות פילה עגל‬
‫ﺷﺎﻱ· ﻫﻨﺪﻱ ‪ 18‬צ'אי הודי‬
‫ل‬ ‫€‬ ‫فيليه‬ ‫ا½‬ ‫ﺑﺎﺳﺘﺎ ﻓﻴﻠﻴﻪ ﻋﺠﻞ‪:‬‬
‫עם ארטישוק‪ ,‬עגבניות מיובשות‪ ,‬ברוקולי‬ ‫وكو® وفقع بصلصة‬ ‫شو×‪ ،‬بندورة ففة‪› ،‬‬ ‫مع ˆ‬
‫أر‪Ø‬‬
‫סחלב‬ ‫‪22‬‬ ‫ﺳﺤﻠﺐ‬ ‫‡‬ ‫‡‬ ‫‡‬
‫ופטריות‪ ,‬ברוטב דמי גלאס‬ ‫الدميج¼س‪.‬‬
‫בעיטור צנובר ופרמז'ן‪.‬‬ ‫‡ˆ‬
‫مز¶ ¬لصنو› والبارمزان‪.‬‬
 ‫ّ‬ ‫ّ‬
‫דוזאניאת‬ ‫ראשנות‪/‬‬
‫טאבון דוזאן‬ ‫ﺩﻭﺯﺍﻥﺎﺕ‬
‫ﻃﺎﺑﻮﻥ ﺩﻭﺯﺍﻧﻴ‬
‫ﻣﻘﺒﻼﺕ‪/‬‬
‫סלסת‬ ‫פוקצ'ה‪ :‬לחם‬ ‫‪36‬‬ ‫صلصة‬ ‫مقدك مع‬ ‫خ– ايطا® ¬لطابون‪ ¾ ،‬‬ ‫ﻓﻮﻛﺎﺗﺸﺎ‪ˆ :‬‬
‫לצדסינטה‬ ‫של‬ ‫בטאבון‬
‫דקות‬ ‫עגל‪:‬איטלקי‬
‫פרוסות‬ ‫קרפצ'יו‬
‫البندورة‪ 54 ،‬פיצה מרגריטה‪ :‬רוטב עגבניות‪,‬‬ ‫‪69‬‬ ‫ل‬ ‫€‬ ‫ˆ‬ ‫سينتا‬ ‫صلصة‬ ‫ا½‬ ‫·‬ ‫ﻋﺠﻞ‪:‬‬
‫ﻣﺎﺭﺟﺮﻳﺘﺎ‪::‬‬ ‫‡‬ ‫ﻛﺎﺭﺑﺎﺗﺸﻴﻮ‬
‫ﺑﻴﺘﺰﺍ‬
‫חציל‪.‬‬ ‫קרם‬ ‫עגבניות‪,‬‬ ‫ان‪.‬‬
‫ففة‪،‬‬ ‫الباذ‪±‬‬ ‫بلسا‪‡ ،Æ‬‬
‫وكر‪³‬‬ ‫البندورة‬
‫בלסמי‪ ,‬עגבניות‬ ‫זית‪,‬‬ ‫שמן‬ ‫בתיבול‬
‫גבינת מוצרלה ובזילקום‪.‬‬ ‫עגל‬ ‫والر‪±‬ان‪.‬‬ ‫بندورة ‡‬
‫‬ ‫اŒوزري¼‬ ‫مع رزيت الزيتون‪ ،‬جبنة ‡‬
‫מיובשות‪ ,‬בצל סגול ועלי רוקט וגבינת פרמז'ן‪.‬‬ ‫البارم–ان‬‫‡ˆ‬ ‫جرج– وجبنة‬ ‫‡‬ ‫بصل أ‪È‬ر‪،‬‬
‫מוגש עם לחם פרמז'ן‪.‬‬ ‫خ– البارمزان‪.‬‬ ‫مقدم مع ˆ‬
‫בטאבון‬ ‫פרמז'ן‬ ‫לחם‬ ‫‪2‬‬ ‫פרמז'ן‪:‬‬ ‫מקלות‬ ‫‪22‬‬ ‫لطابون‪،‬‬ ‫ˆ‬ ‫¬‬ ‫ان‬ ‫خ– ¬ ‡ ˆ‬
‫رم–‬ ‫ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﺒﺎﺭﻣﻴﺰﺍﻥ‪ˆ 2 :‬‬
‫‪ 59‬פיצה פפרוני‪ :‬רוטב עגבניות‪ ,‬פפרוני עגל‪,‬‬ ‫ل‪،‬‬ ‫€‬ ‫و‰‬
‫ˆ‬ ‫‡‬ ‫ب–‬ ‫البندورة‪،‬‬ ‫صلصة‬ ‫ﺑﻴﺘﺰﺍ ﺑﺒﺮﻭﻧﻲ‪:‬‬
‫מוצרלה ועלי רוקט‪.‬‬‫וקרם חציל‪.‬‬
‫עגבניותסגול‪,‬‬ ‫זיתי סלסת‬
‫קלמטה‪ ,‬בצל‬ ‫לצד‬ ‫الباذ‪‡ ±‬ان‬
‫وجرج–‪..‬‬ ‫اŒوزري¼‬‫وكرŽة‬‫جبنة ‡‬ ‫البندورة‬
‫أ‪È‬ر‪،‬‬ ‫‪ñ‬ما¬‪،‬صلصة‬
‫بصل‬ ‫مقدمة مع ‪¹‬‬
‫زيتون‬
‫ˆ‬
‫ﻛﺎﺭﺑﺎﺗﺸﻴﻮ ﺑﺎﺫﻧﺠﺎﻥ‪¬ :‬ذ‪±‬ان مشوي ¬لطابون‪ 48 ،‬קרפצ'יו חציל‪ :‬חציל שרוף בטאבון‪,‬‬
‫עגבניות‪ ,‬מיובשות‪ ,‬צנונית‪ ,‬אורגנו טרי‪ ,‬טפנד‬ ‫ال‪º‬ا¬‪،‬‬‫‪¹‬‬ ‫كر‪ ³‬زيتون‬ ‫زع–‪ّ › ،‬ي ‡‬ ‫بندورة ففة‪ʈ ،‬ل‪¹ ،‬‬
‫בלסמיאפוי‬
‫איטלקי‬ ‫זית‪ :,‬לחם‬
‫פרמז'ן‪,‬‬ ‫צנוברים‪ ,‬שמן‬
‫אורטיז‬ ‫ברוסקטה‬ ‫ص ‪ 49‬זיתים‪,‬‬ ‫توت‪،‬‬ ‫بلسا‪Æ‬ا ّم‬ ‫‡‬ ‫يطا®‬ ‫رم– ˆ– ا‬
‫ان‪،‬‬ ‫ﺃﻭﺭﺗﻴﺰ‪ˆ ‡ ¬:‬‬
‫ا´‬ ‫ﺑﺮﻭﺳﻜﻴﺘﺎ الزيتون‪،‬‬ ‫صنو›‪ ،‬زيت‬
‫بيستو‪¬ ،‬رمزان‪ˆ ،‬موزري¼‪ ،‬فيتا‪ 58 ،‬פיצה ‪ 4‬גבינות‪ :‬פסטו‪ ,‬פרמז'ן‪ ,‬מוצרלה‪,‬‬ ‫‡‬ ‫‬ ‫ﺑﻴﺘﺰﺍ ‪ 4‬ﺃﺟﺒﺎﻥ‪:‬‬
‫פרמז'ן‪.‬עגבניות‪,‬‬
‫לחם סלסת‬‫עשביעםתיבול‪,‬‬
‫איולימוגש‬
‫תותים‪,‬‬
‫עם‬ ‫البندورة‪،‬‬
‫صلصةالبارمزان‪.‬‬ ‫خ–‬‫عشاب‪،‬مع ‡‬ ‫مع صلصة ا مقدم‬
‫פטה‪ ,‬גבינת עזים ועלי רוקט‪.,‬‬ ‫وجرج–‪.،‬‬
‫·د¶ ‡ ‡ ˆ‬
‫أورت–‬ ‫معزة ˆ‬ ‫ال‪º‬ا¬‪ ،‬ورق ا´ جبنة‬ ‫‪¹‬‬
‫זיתי קלמטה‪ ,‬עלי רוקט‪ ,‬סרדיני אורטיז‪ ,‬צלפים‬ ‫رج–‪‡ ،‬‬ ‫‡‬
‫َ‬
‫زيتون‬
‫ועגבניות מיובשות‪.‬‬ ‫قبار والبندورة ا ففة‪.‬‬
‫ر›وتو مع خلطة أجبان وفقع ‪ 48‬ארנצ'יני‪ :‬כדורי ריזוטו ותערובת גבינות‬ ‫ﺃﺭﻧﺘﺸﻴﻨﻲ‪ :‬كرات ‡ ˆ‬
‫‬ ‫ﺑﻴﺎﻧﻜﺎ‪‡ ،:‬‬
‫ﺑﻴﺘﺰﺍبفتات ˆ‬
‫מוצרלה‪,‬‬
‫פרש וסלסת‬ ‫קרםגבינת‬ ‫פרש‪,‬‬‫קרםמצע‬‫ביאנקה‪ :‬על‬ ‫فقع‪ 56 ،‬פיצה‬
‫ופטריות פירורי לחם‬ ‫وصلصة‬ ‫اŒوزري¼‪،‬‬ ‫جبنةجبان‬ ‫كرŽة ا‬ ‫طازجة‪‡ ،‬‬ ‫مقدمة ع¦‬ ‫كرŽة‬ ‫ا´ ˆ–‬ ‫مغطاة‬
‫ففة‪ 49 .‬פטריות‪ ,‬ברוקולי עגבניות שמש ומוצרלה‪.‬‬ ‫البارم ّزمان‪.‬‬ ‫بندورة‬ ‫وكو®‪،‬‬ ‫ﻛﺎﺑﺮﻳﺰﺍ‪ˆ › :‬‬
‫ا´ ˆ‬ ‫ﺑﺮﻭﺳﻜﻴﺘﺎ‬
‫איטלקי אפוי‬‫פרמז'ן‪.‬‬ ‫קפרזה‪:‬‬
‫בעיטורלחם‬ ‫ברוסקטה‬
‫טפנד זיתים‬ ‫עגבניות‪,‬‬ ‫ص‬ ‫يطا® ا‬ ‫مزينة– ‡ا‪±‬بنة  ‡‬ ‫وكرŽة الزيتون‬
‫‬
‫البندورة ‡‬
‫עם פסטו‪ ,‬פרוסות עגבניה‪ ,‬קרעי מוצרלה ועלי‬ ‫مع بيستو‪·¾ ،‬ا½ البندورة‪·¾ ،‬ا½ اŒوزاري¼‬
‫בזילקום‪.‬‬ ‫الر ‡‪±‬ان‪.‬‬ ‫وورق ّ‬
‫‪ 48‬ספיחה ארמנית‪ :‬בשר עגל וטלה טחון‬
‫פטריות ממולאות‪ :‬פטריות במילוי גבינות‪,‬‬
‫مطحون ‪64‬‬
‫وخروفوبيستو‪،‬‬ ‫´م‪€±‬ل‬
‫شوة أجبان‬ ‫ﺃﺭﻣﻨﻴﺔ‪ :‬فقع‬
‫ﻣﺤﺸﻲ‪:‬‬
‫ﹼ‬ ‫ﺻﻔﻴﺤﺔ‬
‫ﻓﻘﻊ‬
‫עם פלפלים קלויים‪ ,‬בצל‪ ,‬פטרוזיליה וצנוברים‪.‬‬ ‫وصنو›‪.‬‬ ‫بقدونس‬ ‫بصل‪،‬‬ ‫مشوي‪،‬‬ ‫فلفل‬ ‫مع‬ ‫ّ‬
‫פסטו‪ ,‬מוקרמות עם מוצרלה על מצע רוטב שמנת‪.‬‬ ‫الكرŽة‪.‬‬
‫مغطاة ‪±‬بنة اŒوزاري¼ مقدمة ع¦ صلصة ‡‬
‫גלילית‪5 :‬‬ ‫ات ‪52‬‬ ‫ﻛ ﹼﺒﺔ ﺟﻠﻴﻠ ﹼﻴﺔ‪ 5 :‬كوارات كبة ّمقدمة مع ˆ‬
‫ופרמז'ן‪.‬יחידות קובה מוגשת עם‬ ‫קובה שקדים‬
‫בעיטור‬ ‫ضازران‪.‬‬ ‫ا´‬
‫البارم‬ ‫مزينة ¬للوز وجبنة‬
‫ירקות חתוכים וטחינה‪.‬‬ ‫اŒقطعة والطحينة‪.‬‬
‫‪.‬‬

‫עלי גפן‪ :‬במילוי אורז ובשר עגל‬
‫סמבוסק גבינה וזעתר‪ :‬מוגשת עם‬
‫בתוספת יוגורט וירקות חתוכים‪.‬‬
‫ירקות חתוכים וטחינה‪.‬‬
‫‬
‫ﻭﺭﻕ ﺩﻭﺍﻟﻲ‪ :‬شوة ¬ رز و´م العجل ‪48‬‬
‫ﻭﺯﻋﺘﺮ‪ :‬مقدمة مع ‪52‬‬ ‫ﺟﺒﻨﺔ ˆ‬
‫ﺳﺎﻣﺒﻮﺳﻚمع ˆ‬
‫وا´ ˆ‪À‬وات اŒقطعة‪.‬‬ ‫الل‪Í‬‬‫مقدمة ˆ‬
‫ا´ ˆ‪À‬وات اŒقطعة والطحينة‪.‬‬
‫‪.‬‬

‫צ'יפס מוגשת עם ירקות‬ ‫‪ 29‬סמבוסק‬

‫פוטטוס‪ /‬בשר‪:‬‬ ‫ﻣﻘﻠﻴﺔ‬
‫وات ‪52‬‬ ‫ﺑﻄﺎﻃﺎ ˆ‬
‫ا´ ˆ‪À‬‬ ‫ﻣﻜﻌﺒﺎﺕ ﺍﻟﺒﻄﺎﻃﺎ ﺍﻟﻤﻘﻠﻴﺔ ‪/‬‬
‫مقدمة مع‬ ‫ﺳﺎﻣﺒﻮﺳﻚ ﻟﺤﻤﺔ‪:‬‬
‫וטחינה‪.‬‬ ‫والطحينة‪ 10 .‬תוספת‬
‫חתוכיםגבינה‬ ‫اŒقطعة‬
‫ﺍﺿﺎﻓﺔ ﺟﺒﻨﺔ‬

‫‬ ‫ˆ‬
‫ﺭﻭﻟﺘﻴﻨﻲ‪ :‬لفائف الباذ‪±‬ان ا شوة ¬ جبان ‪ 48‬רולטיני‪ :‬גלילות חציל במילוי גבינות ופסטו‬
‫מוקרמת עם מוצרלה על מצע רוטב עגבניות‬ ‫والبيستو‪ ،‬مغطاة ‪±‬بنة اŒوزاري¼‪ ،‬مقدمة ع¦ صلصة‬
‫ّ‬ ‫البندورة ّ‬
‫בעיטור שקדים ופרמז'ן‪.‬‬ ‫ومزينة ¬للوز والبارمزان‪.‬‬
 ‫קרים‬ ‫משקאות‬
‫קינוחים‬ ‫ﺗﺤﻼﻳﺎﺕ‬
‫ﺧﻔﻴﻔﺔ‬ ‫ﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ‬
‫טבעי‪ :‬דוזאן‪ :‬מוגשת עם רוטב‬‫מהלבייה של‬
‫סחוט‬ ‫‪36‬‬
‫‪18‬‬ ‫مقدمة‬
‫ﻃﺒﻴﻌﻲ‪:‬‬ ‫لبية بيتية‬
‫ﻋﺼﻴﺮ‬ ‫ﻣﻬﻠﺒﻴﺔ ﺩﻭﺯﺍﻥ‪:‬‬
‫קינמוןגזרומי ורדים‪.‬‬ ‫יבשים‪,‬‬
‫תפוחים ‪/‬‬ ‫פירות‬
‫תפוזים ‪/‬‬ ‫الزهر‪.‬‬
‫وماء‪ /‬جزر‬
‫والقرفةتفاح‬
‫مع صلصة الفواكه ا ففة›تقال ‪/‬‬
‫ ﻟﻴﻤﻮﻧﺎﺩﺍ ‪ 16‬לימונדה‬
‫ﻣﻴﻠﻔﻲ‪€ :‬ينة ا لف ورقة ّ‬
‫ﺍﻟﻤﻄﺤﻮﻥة ‪ 38‬למונענע‬
‫מילפיי‪ :‬גרוס‬
‫שכבות בצק עלים במילוי קרם‬ ‫شو‬
‫ّ‬
‫ﺑﺎﻟﻨﻌﻨﺎﻉ‬
‫ˆ‬ ‫ﻟﻴﻤﻮﻥ‬
‫ص‪ 13 .‬מסקרפונה וקוקוס קלוי‪.‬‬ ‫ﻛﻮﻻا م‬
‫ﺯﻳﺮﻭ‬ ‫جوز ا„ند‬
‫مع ‪/‬‬
‫ﻛﻮﻻ‬‫اŒسكربو‰‬
‫‡‬ ‫بكرŽة‬
‫‡‬
‫קולה ‪ /‬קולה זירו‬
‫חלבי‬‫זירו‬ ‫ספרייט‬
‫פיסטוק‬ ‫ספרייט ‪/‬‬
‫ברולה‬
‫ﺳﺒﺮﺍﻳﺖ ‪ /‬ﺳﺒﺮﺍﻳﺖ ﺯﻳﺮﻭ ‪13‬‬
‫ﻛﺮﻳﻢ ﺑﺮﻭﻟﻴﻪ ﻓﺴﺘﻖ ﺣﻠﺒﻲ ‪ 38‬קרם‬
‫ﻋﻨﺐ ‪ 13‬מיץ ענבים‬
‫אפרסקחמה‬
‫פיוזטישוקולד‬
‫‪ 38‬עוגת‬ ‫ﺷﻮﻛﻼﻃﺔ ﺍﻟﺨﻮﺥ‬
‫ﺳﺎﺧﻨﺔ ‪14‬‬ ‫ﻓﻴﻮﺯﺗﻲ ﺑﻄﻌﻢ‬ ‫ﻛﻌﻜﺔ‬
‫ﺭﻳﺪ ﺑﻮﻝ ‪ 18‬רד בול‬
‫טבעיים )‪(Perrier‬‬ ‫קוקוס חמה‬ ‫‪ 38‬מים‬
‫עוגתמוגזים‬ ‫ﺍﻟﺴﺎﺧﻨﺔ ‪12‬‬
‫ﺍﻟﻬﻨﺪ ﻃﺒﻴﻌﻴﺔ‬
‫ﺟﻮﺯ ﻏﺎﺯﻳﺔ‬ ‫ﻛﻌﻜﺔﻣﻴﺎﻩ‬
‫ﻣﻴﺎﻩ ﻣﻌﺪﻧﻴﺔ ‪ 16/10‬מים מינרלים‬
‫ﺗﻴﺮﺍﻣﻴﺴﻮ ‪ 38‬טירמיסו‬

‫ג'ילטו‪ 3 :‬כדורי גלידה וניל‬ ‫‪38‬‬ ‫ﺟﻴﻼﺗﻮ‪ 3 :‬كرات بوظة فانيل‬

‫משקאות חמים‬ ‫ברוטב פירות יער‪.‬‬ ‫ﻣﺸﺮﻭﺑﺎﺕ ﺳﺎﺧﻨﺔ‬
‫بصلصة التوت ال– ّي‪.‬‬

‫אספרסו‪ -‬קצר ‪ /‬כפול‬ ‫‪12/10‬‬ ‫ﺍﺳﺒﺮﻳﺴﻮ‪‡ :‬‬

‫قص– ‪ /‬مضاعف‬
‫מקיאטו‪ -‬קצר ‪ /‬כפול‬ ‫‪12/10‬‬ ‫ﻣﻜﻴﺎﺗﻮ‪‡ :‬‬
‫قص– ‪ /‬مضاعف‬
‫לטה‪ -‬אספרסו וחלב‬ ‫‪14/12‬‬ ‫ﻻﺗﻴﻪ‪ :‬إس–سو وحليب‬
‫נס קפה‪ -‬רגיל או על בסיס חלב‬ ‫‪14/12‬‬ ‫ﻧﺲ ﻛﺎﻓﻴﻪ‪ :‬عادي أو ع¦ أساس حليب‬
‫אמריקנו‬ ‫‪12‬‬ ‫ﺃﻣﺮﻳﻜﺎﻧﻮ‬
‫קפה שחור‬ ‫‪8‬‬ ‫ﻗﻬﻮﺓ ﻋﺮﺑﻴﺔ‬
‫תה נענע‬ ‫‪12‬‬ ‫ﺷﺎﻱ ﺑﺎﻟﻨﻌﻨﺎﻉ‬
‫תה צמחים‬ ‫‪15‬‬ ‫ﺷﺎﻱ ﺑﺎﻷﻋﺸﺎﺏ‬
‫‪ 18‬צ'אי הודי‬ ‫ﺷﺎﻱ ﻫﻨﺪﻱ‬
‫‪ 22‬סחלב‬ ‫ﺳﺤﻠﺐ‬
 ‫ّ‬ ‫ّ‬
‫דוזאניאת‬ ‫ראשנות‪/‬‬
‫קינוחים‬ ‫ﺗﺤﻼﻳﺎﺕ‬
‫ﺩﻭﺯﺍﻧﻴﺎﺕ‬ ‫ﻣﻘﺒﻼﺕ‪/‬‬
‫ايطا® ¬لطابون‪ ،‬مقدك مع صلصة ‪ 36‬פוקצ'ה‪ :‬לחם איטלקי בטאבון לצד סלסת‬ ‫ﻓﻮﻛﺎﺗﺸﺎ‪ˆ :‬‬
‫خ–‬
‫‡‬
‫חציל‪.‬דוזאן‪ :‬מוגשת עם רוטב‬
‫קרם של‬ ‫مقدمةان‪ 36 .‬עגבניות‪,‬‬
‫מהלבייה‬ ‫ˆ‬
‫بيتيةالباذ‪±‬‬
‫لبية ‡‬
‫وكر‪³‬‬ ‫ﻣﻬﻠﺒﻴﺔ ﺩﻭﺯﺍﻥ‪:‬‬
‫البندورة‬
‫פירות יבשים‪ ,‬קינמון ומי ורדים‪.‬‬ ‫مع صلصة الفواكه ا ففة والقرفة وماء الزهر‪.‬‬

‫‪ 22‬מקלות פרמז'ן‪ 2 :‬לחם פרמז'ן בטאבון‬ ‫لطابون‪38 ،‬‬

‫ّ‬ ‫رم–‬
‫لفانورقة¬‬ ‫ﺃﺻﺎﺑﻊ ﺍﻟﺒﺎﺭﻣﻴﺰﺍﻥ‪ˆ 2 :‬‬
‫خ– ¬  ‡ ˆ‬
‫מילפיי‪ :‬שכבות בצק עלים במילוי קרם‬ ‫ة‬ ‫شو‬ ‫ˆ‬ ‫ا‬ ‫ينة‬ ‫ﻣﻴﻠﻔﻲ‪€ :‬‬
‫וקרם חציל‪.‬‬ ‫עגבניות‬ ‫סלסת‬ ‫לצד‬
‫מסקרפונה וקוקוס קלוי‪.‬‬ ‫ص‪.‬ان‪.‬‬ ‫الباذ‪±‬‬ ‫وكرŽة‬
‫ا„ند ا ّم‬ ‫البندورةجوز ‡‬‫ˆ‬
‫اŒسكربو‰‬ ‫صلصة‬‫مقدمة مع ‡‬
‫بكرŽة‬
‫‡‬

‫ﺣﻠﺒﻲص ‪38‬‬‫يطا® ا ّم‬ ‫ﺑﺮﻭﻟﻴﻪ ˆ‬

‫ا´ ˆ– ا‬
‫חלבי‬
‫איטלקי אפוי‬ ‫ברולהאורטיז‪:‬‬
‫פיסטוקלחם‬ ‫‪ 49‬קרם‬
‫ברוסקטה‬ ‫ﻓﺴﺘﻖ ‡‬ ‫ﻛﺮﻳﻢ ﺃﻭﺭﺗﻴﺰ‪:‬‬
‫‬
‫ﺑﺮﻭﺳﻜﻴﺘﺎ‬
‫עם איולי עשבי תיבול‪ ,‬סלסת עגבניות‪,‬‬ ‫مع صلصة ا عشاب‪ ،‬صلصة البندورة‪،‬‬
‫זיתי קלמטה‪ ,‬עלי רוקט‪ ,‬סרדיני אורטיז‪ ,‬צלפים‬ ‫·د¶ ‡ ˆ‬
‫أورت–‪،‬‬ ‫رج–‪ˆ ‡ ،‬‬‫ال‪º‬ا¬‪ ،‬ورق ا´ ‡‬‫‪¹‬‬ ‫زيتون‬
‫َ‬
‫מיובשות‪.‬חמה‬ ‫ﺳﺎﺧﻨﺔففة‪ 38 .‬עוגת‬
‫ועגבניותשוקולד‬ ‫ﺷﻮﻛﻼﻃﺔ‬
‫والبندورة ا‬ ‫قبار‬ ‫ﻛﻌﻜﺔ‬
‫ﺇﺿﺎﻓﺔ ﺑﻮﻇﺔ ‪ 10‬תוספת גלידה‬

‫קפרזה‪ :‬לחם איטלקי אפוי‬ ‫ברוסקטה‬ ‫‪38‬‬

‫‪49‬‬ ‫يطا® ا ّمص‬ ‫ﺑﺮﻭﺳﻜﻴﺘﺎ ﻛﺎﺑﺮﻳﺰﺍ‪ˆ :‬‬
‫ا´ ˆ– ا‬
‫עוגת קוקוס חמה‬ ‫ﺍﻟﺴﺎﺧﻨﺔ‬ ‫‡‬ ‫ﺟﻮﺯ ﺍﻟﻬﻨﺪ ‬ ‫‬ ‫ﻛﻌﻜﺔ‬
‫עם פסטו‪ ,‬פרוסות עגבניה‪ ,‬קרעי מוצרלה ועלי‬ ‫مع بيستو‪·¾ ،‬ا½ البندورة‪·¾ ،‬ا½ اŒوزاري¼‬
‫בזילקום‪.‬‬ ‫وورق ّ‬
‫الر ‡‪±‬ان‪.‬‬

‫טירמיסו‬ ‫‪38‬‬ ‫ﺗﻴﺮﺍﻣﻴﺴﻮ‬

‫ונילקובה מוגשת עם‬

‫יחידות‬ ‫‪5‬‬ ‫גלילית‪:‬‬ ‫קובה‬ ‫‪52‬‬ ‫ات‬ ‫ر‬ ‫ضا‬ ‫ﻛ ﹼﺒﺔ ﺟﻠﻴﻠ ﹼﻴﺔ‪ 5 :‬كوارات كبة مقدمة مع ˆ‬
‫ا´‬
‫ﺟﻴﻼﺗﻮ‪ 3 :‬كرات بوظة فانيل ‪ 38‬ג'ילטו‪ 3 :‬כדורי גלידה‬
‫וטחינה‪.‬‬ ‫ברוטבחתוכים‬
‫ירקות‬ ‫والطحينة‪.‬‬ ‫اŒقطعة‬
‫פירות יער‪.‬‬ ‫بصلصة التوت ال– ّي‪.‬‬
‫‪.‬‬

‫ﺳﺎﻣﺒﻮﺳﻚ ﺟﺒﻨﺔ ﻭﺯﻋﺘﺮ‪ :‬مقدمة مع ‪ 52‬סמבוסק גבינה וזעתר‪ :‬מוגשת עם‬

‫ירקות חתוכים וטחינה‪.‬‬ ‫ˆ‬
‫ا´ ˆ‪À‬وات اŒقطعة والطحينة‪.‬‬

‫ا´ ˆ‪À‬وات ‪ 52‬סמבוסק בשר‪ :‬מוגשת עם ירקות‬ ‫ﺳﺎﻣﺒﻮﺳﻚ ﻟﺤﻤﺔ‪ :‬مقدمة مع ˆ‬

‫חתוכים וטחינה‪.‬‬ ‫اŒقطعة والطحينة‪.‬‬

‫‬ ‫ˆ‬
‫רולטיני‪ :‬גלילות חציל במילוי גבינות ופסטו‬ ‫ﺭﻭﻟﺘﻴﻨﻲ‪ :‬لفائف الباذ‪±‬ان ا شوة ¬ جبان‬
‫מוקרמת עם מוצרלה על מצע רוטב עגבניות‬ ‫والبيستو‪ ،‬مغطاة ‪±‬بنة اŒوزاري¼‪ ،‬مقدمة ع¦ صلصة‬
‫ّ‬ ‫البندورة ّ‬
‫בעיטור שקדים ופרמז'ן‪.‬‬ ‫ومزينة ¬للوز والبارمزان‪.‬‬