Generalitat de Catalunya

Departament d’Ensenyament
Institut de Terrassa. Departament de Química
1er CFGS Fabricació de productes farmacèutics, biotecnològics i afins. Curs 2023-2024
MP05: Seguretat en la indústria farmacèutica, biotecnològica i afins

UF2: Prevenció i Protecció

Pràctica 1: Etiquetatge

Objectiu

 Conèixer els pictogrames que indiquen la perillositat de les substàncies

químiques al laboratori.
 Conèixer les frases H i frases P.

Fonament Teòric

1. Substàncies químiques perilloses

Una substància química perillosa és aquella que per les seves característiques pot
malmetre directa o indirectament a persones o materials.
Moltes de les substàncies que s'utilitzen al laboratori són perilloses. Això fa
necessari que abans de manipular un producte coneguem les seves característiques i
propietats. Aquesta informació la trobem a les etiquetes dels productes.

2. Pictogrames

Un pictograma és un dibuix que ens dona informació.

En les etiquetes dels productes químics hi ha indicats diferents pictogrames. Aquests
dibuixos ens donen informació sobre la perillositat del producte. D'aquesta forma sabem
les precaucions que hem de tenir a l'hora de manipular el producte.

3. Frases H i frases P

A més dels pictogrames, en les etiquetes de les substàncies químiques apareixen

escrites unes frases que indiquen el perill de la substància i que ens donen consells
de prudència. Són les frases H i les frases P:
 Frases H : Indicacions de perill. Descriuen la naturalesa dels perills d'una
substància.

 Frases P: Consells de prudència. Descriuen les mesures recomanades per evitar els
efectes adversos causats per l'exposició a una substància perillosa.

4. Què cal fer abans d'utilitzar una substància química?

Abans de fer servir qualsevol substància química hem de:

 Fixar-nos en els pictogrames que conté l'etiqueta i entendre que signifiquen, per
conèixer els perills de les substàncies.

 Hem de llegir les frases H (perill) per conèixer els riscos en manipular aquella
substància.

CFGS Fabricació de productes farmacèutics, biotecnològics i afins

MP05: Seguretat en la indústria farmacèutica, biotecnològica i afins

1
 Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament
Institut de Terrassa. Departament de Química
1er CFGS Fabricació de productes farmacèutics, biotecnològics i afins. Curs 2023-2024
MP05: Seguretat en la indústria farmacèutica, biotecnològica i afins

UF2: Prevenció i Protecció

 Hem de llegir les frases P (precaució) per saber com manipular correctament la
substància i saber que fer en cas d'accident.

 Ens hem d'assegurar de que comprenen els pictogrames i les frases que hem llegit.

 Si no comprenen alguna de les indicacions hem de preguntar al professor/a abans

de començar a treballar.

Procediment Experimental
1. Busqueu al laboratori diferents productes, que tinguin diferents classes de perill.
Mínim 10 substàncies diferents.
2. Anoteu les dades de l'etiqueta: Nom, Frases H, Frases P, Pictogrames, paraula
d'advertència. Anoteu també la ubicació (tipus d'armari). Podeu fer fotos de les
etiquetes, ja que després aquesta pràctica s'entregarà via moodle.

Lliurament
Haureu de lliurar la feina via moodle.
1. Per cadascun dels productes heu d'indicar:
 Nom de la substància.
 Fórmula química
 Nom del proveïdor.
 Quantitat de la substància continguda en l'envàs.
 Identificador de la substància.
 Pictogrames: poseu les imatges i el significat. Indiqueu també la categoria si
s'escau.
 Paraula d'advertència.
 Frases H i Frases P. Indiqueu la codificació i l'explicació.
 Ubicació en el laboratori (tipus d'armari)

Expresseu la informació en forma de taules:

Nom Fórmula Proveïdor Quantitat Identifica Ubicació

Substància química dor

Nom Paraula Pictogrames Frases H Frases P

Substància d'advertència (dibuix i
significat)

CFGS Fabricació de productes farmacèutics, biotecnològics i afins

MP05: Seguretat en la indústria farmacèutica, biotecnològica i afins

2
 Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament
Institut de Terrassa. Departament de Química
1er CFGS Fabricació de productes farmacèutics, biotecnològics i afins. Curs 2023-2024
MP05: Seguretat en la indústria farmacèutica, biotecnològica i afins

UF2: Prevenció i Protecció

2. Consultant el full monogràfic "Etiquetatge de substàncies i mescles perilloses,

Reglament CLP" que teniu penjat al moodle indiqueu que s'està fent malament en
cadascuna de les següents situacions. Indica que s'hauria de fer per treballar
correctament:

a. Un alumne que treballa al laboratori es posa a utilitzar l'àcid clorhídric (una

substància química) sense mirar l'etiqueta de la substància.

b. Un alumne que treballa al laboratori ha col·locat una substància que porta indicat
a l'etiqueta la frase H221 al costat d'una flama.

c. Un alumne que treballa al laboratori està tocant amb les mans un producte que en
la seva etiqueta indica la frase H311.

d. Un alumne que treballa al laboratori està manipulant sense ulleres de seguretat

un producte que indica en la seva etiqueta la frases H319.

e. Un alumne que treballa al laboratori està manipulant sobre la seva taula i sense
una mascareta apropiada un producte que indica en la seva etiqueta la frases
H330.

f. Una dona que està embarassada està manipulant un producte que indica la frase
H360 i P263.

g. Un alumne està llençant per la pica un producte que en la seva etiqueta indica la
frase H400.

h. Al laboratori algú s'ha deixat obert un producte que indica la frase P233.

i. Un alumne ha obert un recipient amb la frase P260 i està olorant el producte.

j. Un alumne està menjant el seu entrepà mentre manipula un producte que indica la
frase P270.

3. Consultant el full monogràfic "Etiquetatge de substàncies i mescles perilloses,

Reglament CLP" que teniu penjat al moodle indiqueu què s'ha de fer en els casos
següents:

a. Volem treballar amb una substància que indica en la seva etiqueta la frase P280.

b. Hem estat treballant al laboratori amb un producte que indicava la frase P314 i
en arribar a casa ens trobem malament.

c. Un company ha ingerit per accident una mica d'un producte que en la etiqueta
indica la frase P331.
CFGS Fabricació de productes farmacèutics, biotecnològics i afins

MP05: Seguretat en la indústria farmacèutica, biotecnològica i afins

3
 Generalitat de Catalunya
Departament d’Ensenyament
Institut de Terrassa. Departament de Química
1er CFGS Fabricació de productes farmacèutics, biotecnològics i afins. Curs 2023-2024
MP05: Seguretat en la indústria farmacèutica, biotecnològica i afins

UF2: Prevenció i Protecció

d. Mentre estava treballant m'he esquitxat les mans amb un producte que en la seva
etiqueta indica la frase P352.

e. Un company està rentant material a la pica i ha deixat sobre la pica un vas de

precipitats que un producte amb la frase P223.

f. Una companya que està en període de lactància manipula sense cap EPI i de forma
descuidada un reactiu que en la seva etiqueta indica la frase P263.

g. Volem treballar amb un reactiu que indica en la seva etiqueta la frase P284.

h. Hem treballat amb un reactiu que indica la frase P338 mentre portàvem les lents
de contacte i ens ha esquitxat als ulls.

i. Després de treballar amb un producte que porta la frase P341 ens adonem que
comencem a respirar malament.

CFGS Fabricació de productes farmacèutics, biotecnològics i afins

MP05: Seguretat en la indústria farmacèutica, biotecnològica i afins

4