Translate COFFEE

Coffe comes to Europe

Người Châu Âu sau khi du lịch tới vùng Cận Đông đã kể lại những câu chuyện về thức uống kì
lạ có màu đen đậm. Qua thế kỉ 17, cà phê xuất hiện tại châu Âu và trở nên phổ biến trên khắp lục
địa.
Phản ứng của một số người với thức uống mới này là sự nghi ngờ hoặc sợ hãi và gọi đó là‘’phát
minh đắng của Satan’’. Giới tăng lữ bản địa tẩy chay cà phê khi nó xuất hiện ở Venice vào năm
1615. Cuộc tranh luận lớn tới nỗi giáo hoàng Pope Clement VII phải can thiệp. Ông quyết định
tự mình nếm thử thứ thức uống đó trước khi đưa ra quyết định, và rồi ông nhận ra thức uống đó
quá ngon nên nhận được sự chấp thuận của giáo hoàng.
Mặc dù có nhiều sự tranh cãi, những cửa hàng cà phê vẫn nhanh chóng trở thành trung tâm của
các hoạt động xã hội và cộng đồng ở những thành phố lớn của nước Anh, Úc, Pháp, Đức và Hà
Lan. Tại Anh, những vũ trụ của tiền xu xuất hiện ngày một nhiều, đó là lí do một đồng xu có thể
mua được một cốc cà phê và tham gia vào những câu chuyện thú vị.
Cà phê bắt đầu thay thế những thức uống phổ biến lúc bấy giờ- đó là bia và rượu. Những người
uống cà phê thay vì đồ uống có cồn bắt đầu ngày mới trong sự tỉnh táo và tràn đầy năng lượng,
và không quá bất ngờ khi hiệu quả làm việc của họ cải thiện đáng kể.
Qua nửa thế kỉ 17, đã có hơn 300 cửa hàng cà phê ở London, rất nhiều trong số đó đều có chung
một khuynh hướng…..(chỗ này em không biết dịch sao ToT), bao gồm những thương gia, nhà
xuất nhập khẩu, người môi giới và nghệ sĩ.
Nhiều doanh nghiệp đã phát triển từ những cửa hàng cà phê này. Ví dụ, Lloy’d of London đã kế
thừa sự tồn tại ở Edward Lloyd’s Coffe House.

The New World

Vào giữa những năm 60s, cà phê được mang tới New Amsterdam, nơi mà sau này được người
Anh gọi là New York.
Mặc dù những cửa hàng cà phê xuất hiện một cách nhanh chóng, trà vẫn tiếp tục là thức uống
được yêu thích ở tân thế giới cho tới năm 1773, khi thực dân nổi dậy chống lại việc vua Geogre
III đánh thuế nặng vào trà. Cuộc nổi dậy, được biết đến giống như Boston Tea Party, sẽ mãi mãi
không thay đổi được sự yêu thích của người Mỹ đối với cà phê.

Từ vựng và cấu trúc

- continent (n): lục địa
- condemn (v): lên án, tẩy chay
- penny (n): tiền xu
- precursor (n): sự dự báo
- like-minded (adj): chung 1 khuyng hướng
- colonist (n): thực dân
- revolt (v): nổi dậy
- spring up : mọc lên, chỉ sự xuất hiện nhiều hơn một cách đột ngột