Professional Documents
Culture Documents
chuyên đề ngành
chuyên đề ngành
chuyên đề ngành
Lớp : 20QT4
MSSV : 2054030289
SVTH: Nguyễ Thị Linh Lớp 21QT4 MSSV: 2054030289
Mục Lục
I. QUẢN TRỊ DOANH NGHIỆP TRONG KỶ NGUYÊN MỚI................................3
1. Học tập trọn đời.....................................................................................................3
a. Bạn sẽ kiếm tiền nhiều hơn................................................................................3
b. Bạn sẽ trở nên lôi cuốn hơn...............................................................................3
c. Bạn sẽ trở thành một lãnh đạo tốt hơn...............................................................3
d. Bạn sẽ hài lòng với cuộc sống hơn....................................................................4
2. Vuca......................................................................................................................4
a. Tầm nhìn............................................................................................................4
b. Hiểu biết.............................................................................................................4
c. Thông suốt.........................................................................................................5
d. Nhanh nhẹn........................................................................................................5
3. Kỹ năng 2023........................................................................................................5
a. Kỹ năng tư duy phân tích..................................................................................5
b. Kỹ năng tư dy sáng tạo.....................................................................................6
c. Kỹ năng phục hồi linh hoạt và nhanh nhạy......................................................6
d. Kỹ năng tự nhận thức.........................................................................................6
e. Kỹ năng học tập trọn đời có nhắc đến ở phần 1................................................6
f. Kỹ năng hiểu biết về công nghệ.........................................................................6
II. MARKETING TRONG KỶ NGUYÊN MỚI..........................................................7
1. Truyền tải nội dung...............................................................................................7
a. Viết đúng...........................................................................................................7
b. Viết hay..............................................................................................................7
c. Viết đồng cảm....................................................................................................7
2. 7749 nguyên tắc....................................................................................................7
a. Thông tin với thông điệp...................................................................................7
b. Cắt gọn...............................................................................................................7
c. Chọn từ..............................................................................................................7
2
SVTH: Nguyễ Thị Linh Lớp 21QT4 MSSV: 2054030289
d. Dùng câu............................................................................................................7
3. Thought Leadership Marketing.............................................................................7
a. Nội dung về ngành.............................................................................................8
b. Nội dung về sản phẩm.......................................................................................8
c. Nội dung về tổ chức...........................................................................................8
III. QUẢN TRỊ TÀI CHÍNH VÀ DỰ ÁN..................................................................8
1. Câu nói của Jack Ma.............................................................................................8
2. Diễn văn của Jack Ma...........................................................................................9
3. Tính kiểm tra xuyên suốt của một dự án...............................................................9
IV. BUỔI ĐI THAM QUANG HEINEKEN..............................................................9
1. Tổng quang về công ty Heineken..........................................................................9
2. Cơ cấu tổ chức trong nhà máy sản xuất bia HEINEKEN...................................11
3. Quy trình sản xuất bia.........................................................................................12
3
SVTH: Nguyễ Thị Linh Lớp 21QT4 MSSV: 2054030289
Theo quan điểm của bản thân mình. Đối với làm việc giữa người với người
không đơn giản chỉ là công việc và giao tiếp bình thường mà công việc có thể
thuận lợi. Nó còn rất nhiều yếu tố ví dụ như tâm lý con người, sở thích của từng
thành viên, tâm trạng của thành viên nhóm,... Khi bạn có thể thấu hiểu nhiều thứ
như thì việc hoạt động nhóm mới trơn tru và thành công. Bên cạnh đó nhóm trưởng
có thể không phải là người chuyên môn giỏi nhất nhưng nhóm trưởng thường là
người hiểu biết sau rộng và có bản lĩnh. Để khi gặp sự cố hay thử thách thì luôn
dẫn dắt nhóm của mình vượt qua mọi khó khăng. Đối với mình không có gì con
người không thể làm được. Cũng kho có việc gì là quá dễ dàng. Bạn chỉ không làm
được khi bạn không bắt đầu thôi. Vậy nên kiến thức là một phần không thể thiếu và
chúng ta cần luôn luôn bổ sung và học tập hết cả cuộc đời.
d. Bạn sẽ hài lòng với cuộc sống hơn
Khi là người tự học, thì bạn – chứ không phải cha mẹ, giảng viên, cũng không
phải cấp trên — phải lựa chọn những gì mình sẽ học. Thay vì là người tiếp thu kiến
thức thụ động, bạn sẽ chủ động chọn kiến thức mình tiếp thu. Nói cách khác, bạn tự
chủ. Khi học những kỹ năng mới, bạn sẽ tận hưởng cảm giác tích cực đến cùng sự
tinh thông. Và bạn sẽ cảm thấy có lại mục đích sống khi lập mục tiêu cho công
cuộc tự học của mình.
Cảm giác hài lòng không dừng lại ở đó. Tôi càng hiểu biết khiến cho tôi càng
chìm đắm trong đó dù tôi có làm gì đi du lịch ở đâu kiến thức luôn làm tôi cảm
thấy hào hứng và có sức sống hơn. Và tự nhiên tôi yêu cuộc sống này. Vừa rồi tôi
vừa trong tình trạng mất sức sống mất phương hướng và không biết mục đích thật
sự của cuộc đời mình là như thế nào. Tôi ko muốn làm bất kỳ đều gì luôn rất chán
nảng. Nhưng chỉ duy nhất một cái khiến tôi rất thích thú đó là đi học. Nó khiến con
người tôi trở nên hoạt bát vui vẻ hơn. Quang hệ với mọi người tốt hơn các mối
quang hệ cũng bềnh chặc hơn. Và tôi thấy cuộc sống của mình thật tuyệt vời từng
giây từng phút.
2. Vuca
a. Tầm nhìn
Sinh viên ngày nay cần có khả năng nhìn xuyên qua những hỗn loạn để có tầm
nhìn rõ ràng về chính mình. Họ phải xác định: nhiệm vụ, giá trị của chính mình.
Biết cách từ chối những xao nhãng xung quanh, tránh bị các tác động bên ngoài
ảnh hưởng đến việc thực thi sứ mệnh của mình. Sinh viên cần xác định được các
mục tiêu học tập cho cả một chặng đường cũng như học cách thích nghi với
phương pháp và cách học mới.
Thực vậy tầm nhìn rất quang trọng là một sinh viên nền móng của tri thức để
tương lai phát triển đất nước cần phải có một tầm nhìn xa. Hiểu được giá trị của
con người mình làm được gì và không làm được gì. Không bị xa đọa bởi những
ảnh hưởng bên ngoài những đều tầm thường. Vì một mục tiêu cao cả học tập là
một chặn đường dài và phải luôn tiếp thu với cái mới
b. Hiểu biết
Bên cạnh tầm nhìn sáng suốt, sinh viên cần phát huy điểm mạnh và giảm thiểu
điểm yếu trong bối cảnh môi trường thay đổi nhanh chóng.
5
SVTH: Nguyễ Thị Linh Lớp 21QT4 MSSV: 2054030289
Nếu sinh viên chỉ lắng nghe các thông tin một chiều hoặc các ý kiến đồng thuận
thì sẽ mang đến rủi ro lớn. Thay vào đó, sinh viên cần tiếp cận nguồn thông tin đa
chiều và đầy đủ bằng cách tiếp cận những phương pháp học tập hay những việc
làm mới. Mỗi môn học sẽ có nhiều cách tiếp cận, nhiều luồng thông tin khác nhau
và sinh viên cần biết cách để học tập hiệu quả với thông tin cơ bản mà giảng viên
cung cấp.
Đối với từng cá nhân việc tiếp nhận thông tin và chọn lọc thông tin một cách
đáng tin cậy là một trong những ưu tiên hàng đầu đối với sinh viên hiện nay. Một
gương mặt đại diện cho tri thức mà vì một thông tin chưa được kiểm chứng rõ ràng
đã lanh tay lanh chân chắc chắn với đều đó là một đều hết sức quang trọng vì mình
là một trong những người gây ảnh hưởng rất lớn đến xã hội vì vậy mình phải có
tầm hiểu biết và đưa mọi người đến với thông tin chính xác nhất.
c. Thông suốt
Khi bạn trình bày một thông tin nào đó, đưa ra ý kiến hay gợi ý, hãy đảm bảo
rằng bạn biết mình đang nói về cái gì và bạn đã chuẩn bị đầy đủ thông tin về nó.
Điều này không có nghĩa là bạn phải biết tất cả mọi thứ trên đời, nhưng nếu bạn tự
tin vào kiến thức của mình về chủ đề đó, bạn sẽ giữ được bình tĩnh không bị hoảng
loạn thậm chí cả khi bất ngờ bị buộc phải ngồi vào ghế nóng.
Đặc biệt đối với tôi của hiện tại đối diện với rất nhiều thông tin trong cuộc sống
mình phải giữ được bình tĩnh và phân tích để thông suốt trong mọi chuyện. Không
để việc mơ hồ ảnh hưởng đến với những quyết định mà mình sắp đưa ra.
d. Nhanh nhẹn
khả năng nhanh nhẹn, nhạy bén của bản thân, trước hệt bạn cần hiểu rõ về bản
chất của đặc điểm này. Nhanh nhẹn là khả năng vận động, tư duy và phân tích tình
huống trong một khoảng thời gian ngắn và ngay lập tức đưa ra được quyết định cho
mình.
Đối với các tình huống sắp sửa ập đến dù có là tình huống nào đi chăng nữa mình
cũng phải nhanh nhẹn phân tích và thấu hiểu vấn đề từ đó vận dụng điểm mạnh của
mình giải quyết chuyện đó trong tích tắc. Đều này là rất cần thiết đối với một thế
giới biến động hàng ngày như hiện nay. Không để bản thân mình trong thế bị động
mà phải luôn chuẩn bị tinh thần sẵng sàng để đối mặt với tình huống cũng như
công việc.
3. Kỹ năng 2023
a. Kỹ năng tư duy phân tích
Tư duy phân tích là khả năng tư duy về một đối tượng, sự vật, hiện tượng để tìm
ra các thành phần tham gia vào đối tượng đó hay các mối liên kết, quan hệ để xác
định các đặc điểm, tính chất, vai trò đặc trưng của đối tượng đó trong mối quan hệ
với các đối tượng khác. Tư duy phân tích có xu hướng tư duy theo chiều sâu và
mức độ chiều sâu được thể hiện qua các yếu tố, đặc điểm, tính chất, đặc trưng mà
tư duy phân tích tìm được.
Kỹ năng tư duy phân tích là một kỹ năng rất cần thiết ở sinh viên hiện nay. Mà
không chỉ ở sinh viên còn đối với mọi người kỹ năng này rất cần thiết. Để đưa ra
một quyết định đúng và nhanh nhẹn thì việc phân tích là một kỹ năng cự kỳ quang
6
SVTH: Nguyễ Thị Linh Lớp 21QT4 MSSV: 2054030289
trọng. Nếu chỉ đơn thuần là giải quyểt công việc ngay mà không phân tích rất có
thể sẽ bỏ qua được cách giải quyết tốt hơn mà bản thân có thể làm.
b. Kỹ năng tư dy sáng tạo
Sáng tạo là khả năng tạo ra những ý tưởng, sản phẩm, hoặc giải pháp mới và độc
đáo. Nó thường được liên kết với trí tuệ, khả năng tưởng tượng, sự đổi mới và năng
lực thích ứng với môi trường thay đổi. Sáng tạo có thể xuất hiện ở nhiều lĩnh vực
khác nhau, từ nghệ thuật, thiết kế, khoa học, kỹ thuật, kinh doanh, cho đến các hoạt
động giáo dục và xã hội. Sáng tạo cũng là một trong những yếu tố quan trọng để
thúc đẩy sự phát triển, tiến bộ của xã hội và con người.
Xã hội thì luôn không ngừng phát triển bản thân mình cũng vậy cũng phải luôn
không ngừng phát triển. Mà sáng tạo là 1 trong những đều cơ bản cần thiết để phát
triển. Có sáng tạo mọi đều mới mẻ và hay ho mới xuất hiện trên thế giới này. Đối
với công việc hay đối với chuyện gì cũng vậy.
c. Kỹ năng phục hồi linh hoạt và nhanh nhạy
Năng lực thích ứng và phục hồi có thể được định nghĩa một cách ngắn gọn là khả
năng linh hoạt thích nghi và hồi phục lại khi gặp phải hoàn cảnh bất lợi. Gian nan,
trắc trở trong đời sống cá nhân và sự nghiệp là điều mà không ai có thể tránh khỏi.
Mỗi doanh nghiệp hay chính bản thân mình cũng sẽ luôn xuất hiện các chu kỳ.
Và chu kỳ suy thoái cũng như là gặp sự cố cũng thường xuyên sẽ xảy đến với
chúng ta. Bởi vậy chúng ta phải luôn đối đầu với hoàn cảnh bất lợi là rất nhiều.
Nếu chúng ta cứ gặp sự cố khó khăng là chán nảng là bỏ dỡ thì chúng ta mất rất
nhiều cơ hội và thậm chí là cả cuộc đời mình. Bởi vậy cần phải phục hồi một cách
linh hoạt và nhanh nhạy để đưa chúng ta trở lại với con đường đời. Và bắt kịp đối
thủ cũng như là cuộc đời mình. Vì mình không chỉ là sống cho mình. Mà bên cạnh
đó sứ mệnh của cuộc đời mình là sống vì đều gì đó nữa. Chúng ta cứ mãi tắt điện
lúc gian nan thì những người bên cạnh chúng ta xã hội chúng ta sẽ như thế nào.
d. Kỹ năng tự nhận thức
Kỹ năng tự nhận thức là một trong những kỹ năng quan trọng và rất cần thiết
trong xã hội hiện đại. Mỗi một người đều phải có sự tự nhận thức đối với bản thân
mình. Xã hội này có pháp luật và quy luật. Trong môi trường công ty cũng vậy.
Phải tự nhận thức được sự việc hiện tượng. Thì công việc mới trở nên xuông sẽ và
phát triển hơn. Công việc cũng linh hoạt hơn.
e. Kỹ năng học tập trọn đời có nhắc đến ở phần 1
f. Kỹ năng hiểu biết về công nghệ
Trong xã hội công nghệ hiện nay công nghệ luôn lăng lõi vào từng ngóc ngách
của con người. Bất kể đi đến đâu cũng thấy xuất hiện của công nghê. Bởi vậy sự
hiểu biết về công nghệ là một kỹ năng rất cần thiết hiện nay. Công nghệ đối với
công ty cũng là một phần quang trọng giúp khẳng định vị thế của mình so với các
đối thủ cạnh tranh khác. Mà kỹ thuật càng tiên tiến thì con người vận hành càng
phải có sự hiểu biết cao đến máy móc. Mà nếu nhân viên của mình ko có sự hiểu
biết về công nghệ thì làm thế nào để vậng hành. Bởi vậy các công ty cần bạn để
làm gì. Qua đó cho thấy kỹ năng hiểu biết về công nghệ là một trong những kỹ
năng quang trọng đối với một nhân viên
7
SVTH: Nguyễ Thị Linh Lớp 21QT4 MSSV: 2054030289
8
SVTH: Nguyễ Thị Linh Lớp 21QT4 MSSV: 2054030289
việc chia sẻ thông tin giá trị, quan điểm độc đáo và giải pháp sáng tạo để thúc
đẩy lòng tin, tạo sự tín nhiệm và sự ảnh hưởng đối với khách hàng và đối tác.
a. Nội dung về ngành
Đây là những nội dung liên quan đến lĩnh vực hoạt động của doanh nghiệp
B2B. Các bài viết, bài phát biểu, nghiên cứu và thông tin chuyên môn được
chia sẻ để mang lại cái nhìn sâu sắc và thông tin giá trị về ngành.
Đối với những khách hàng về B2B thì luôn luôn có ánh nhìn sau sắc đến
việc đi đầu tiếp thị trong ngành. Bởi nhưng khách hàng này sẽ là nơi tiếp
cận gần nhất với khách hàng nhất. Luôn là cập nhật mới nhất nếu chúng ta
cứ luôn là cũ sẽ dẫn đến cho các doanh nghiệp đưa sản phẩm ra cũng cũ và
chậm so với thị trường
b. Nội dung về sản phẩm
Đây là những thông tin liên quan đến sản phẩm hoặc giải pháp doanh
nghiệp B2B cung cấp. Các bài viết, bài phát biểu, tư vấn và thông tin chi tiết
về sản phẩm được chia sẻ để thể hiện sự hiểu biết sâu sắc và cung cấp giải
pháp đáng tin cậy cho khách hàng
Nội dung về sản phẩm phải thật chi tiết và được chia sẻ thể hiện sự hiểu
biết chuyên sau về sản phẩm. Đều này khiến cho khách hàng cảm nhận được
mình đang là một doanh nghiệp hiểu rõ về sản phẩm của mình. Và càng
mang lại niềm tin đối với khách hàng cho doanh nghiệp
c. Nội dung về tổ chức
Đây là những thông tin về chính tổ chức, văn hóa, giá trị và phương pháp
làm việc của doanh nghiệp B2B. Chia sẻ về cách tổ chức hoạt động, tầm
nhìn đột phá và cách tiếp cận độc đáo giúp xây dựng lòng tin và tạo sự tín
nhiệm từ khách hàng và đối tác
Để khiến cho khách hàng xây dựng một lòng tin vững chắc thì khách hàng
phải cần biết được tổ chức bên trong doanh nghiệp như thế nào văn hóa giá
trị và phương phám của doanh nghiệp ra làm sao từ đó mới có thể tin tưởng
và trung thành với doanh nghiệp
9
SVTH: Nguyễ Thị Linh Lớp 21QT4 MSSV: 2054030289
Em rất ấn tượng bởi câu nói này của Jack Ma mà cô đã cho e xem một clip.
Điều này giúp e hình dung được mình sẽ như thế nào trong tương lại từ đó đưa
ra mục tiêu và động lực cho mình để có thể trở thành như vậy trong tương lai.
Trước đây em luôn chưa có mục tiêu của mình chưa biết mình sau này sẽ như
thế nào. Nhưng sau khi nghe câu này tự nhiên em ngộ ra. Cuộc đời mình là do
mình quyết định. Mình trở thành như thế nào thì phải do mình quyết định. Từ
đó em đã có hướng đi cho cuộc đời mình và cố gắng cải thiện và phát triển để
viễn cảnh ấy trở thành hiện thật
Việt Nam cũng nằm trong số các doanh nghiệp đóng góp thuế nhiều nhất cho
ngân sách nhà nước trong nhiều năm liền.
Là một công ty không ngừng đổi mới sáng tạo, chúng tôi kết hợp kinh
nghiệm quốc tế với những bí quyết và hiểu biết sâu sắc về thị trường Việt Nam
để mang đến cho người tiêu dùng Việt một danh mục sản phẩm đa dạng, phù
hợp với những nhu cầu, sở thích và thời điểm thưởng thức khác nhau. Tại Việt
Nam, HEINEKEN sản xuất và phân phối các nhãn hiệu Heineken®, Tiger,
Larue, BIVINA, Bia Việt, Strongbow và Edelweiss; trong đó có những sản
phẩm được sáng tạo bởi chính các chuyên gia nấu bia Việt Nam, dành riêng cho
người Việt.
Kinh doanh bền vững và có trách nhiệm là kim chỉ nam cho mọi hoạt động
của HEINEKEN Việt Nam. Chúng tôi theo đuổi cam kết “Vì một Việt Nam tốt
đẹp hơn” ngay từ ngày đầu thành lập, và đã được Phòng Thương mại và Công
nghiệp Việt Nam (VCCI) vinh danh trong Top 3 Doanh nghiệp Sản xuất Bền
vững nhất Việt Nam (trong lĩnh vực sản xuất) trong 6 năm liên tục 2016 – 2021.
Hiện chúng tôi sử dụng 52% năng lượng tái tạo tại các nhà máy; và tái sử dụng
hoặc tái chế 100% rác thải và phụ phẩm. Chúng tôi cũng là doanh nghiệp tiên
phong trong các hoạt động truyền thông uống có trách nhiệm. Sản phẩm
Heineken® 0.0 được HEINEKEN Việt Nam giới thiệu năm 2020 trong nỗ lực
đồng hành cùng chính phủ đẩy mạnh ý thức đã uống rượu bia thì không điều
khiển các phương tiện giao thông tại Việt Nam.
Hiện tại HEINEKEN đang có 6 nhà máy và 8 văn phòng bán hàng trải từ bắc
xuống nam
Chặn đường phát triển:
- 1873 KHỞI ĐẦU Ở AMSTERDAM. Gerard Heineken khởi nghiệp với
xưởng bia gia đình. Chất lượng sản phẩm giúp xưởng nhanh chóng phát
triển và thành công.
- 1886 MEN A ĐỘC ĐÁO CỦA HEINEKEN. Được tạo ra từ thế kỷ 19, đến
nay men A độc đáo vẫn là chìa khóa tạo nên hương vị đặc trưng của các sản
phẩm Heineken.
- 1920 CHIẾN DỊCH TRUYỀN THÔNG ĐẦU TIÊN. Thương hiệu
Heineken công bố chiến dịch truyền thông có sức ảnh hưởng đầu tiên trong
Thế Vận Hội Olympic 1928 ở Amsterdam. Đây là tờ áp phích với dòng chữ
“Bia Heineken” gắn trên một chiếc máy bay nhỏ, bay bên trên đám đông
người hâm mộ.
- 1947 SẢN XUẤT TẠI CHÂU Á. Năm 1947, Heineken mở nhà máy bia đầu
tiên ở Đông Nam Á. Nhà máy bia Surabaya ở Đông Ấn thuộc Hà Lan
(Indonesia hiện nay) là cánh cửa để Heineken đến châu Á.
- 1954 MỘT THẾ GIỚI, MỘT NHÃN HIỆU. Heineken giới thiệu một nhãn
hiệu duy nhất trên tất cả các thị trường toàn cầu, với thông điệp rõ ràng: một
thương hiệu, một loại bia, một bảo chứng chất lượng.
- 1991 THÀNH LẬP HEINEKEN VIỆT NAMCùng với hợp đồng liên doanh
với Công ty Thực phẩm Công nghệ (nguyên là công ty thành viên của Tổng
Công ty Thương mại Sài Gòn SATRA), Heineken đã bắt đầu hoạt động tại
Việt Nam với Nhà máy đầu tiên ở Hóc Môn. (1991-1993)
- 1993 TIGER CẤT TIẾNG GẦM ĐẦU TIÊN!. Năm 1993, Tiger – thương
hiệu bia nổi tiếng nhất tại Việt Nam – lần đầu tiên được sản xuất trong nước.
11
SVTH: Nguyễ Thị Linh Lớp 21QT4 MSSV: 2054030289
- 1994 HEINEKEN ĐƯỢC SẢN XUẤT TẠI TP.HCM. Đáp ứng các tiêu
chuẩn chất lượng quốc tế, nhà máy Hóc Môn lần đầu tiên sản xuất bia
Heineken.
- 2016 VÌ MỘT VIỆT NAM TỐT HƠN. HEINEKEN Việt Nam được Phòng
Thương mại & Công nghiệp Việt Nam (VCCI) công nhận là một trong ba
công ty phát triển bền vững nhất trong 5 năm liên tiếp. (2016-2020)
- 2021 PHÁT TRIỂN CÙNG VIỆT NAM. HEINEKEN Việt Nam kỷ niệm 30
năm thành lập, đóng góp vào sự phát triển thịnh vượng của đất nước trong
ba thập kỷ qua.
2. Cơ cấu tổ chức trong nhà máy sản xuất bia HEINEKEN
Giám đốc
Quản lý
Quản lý mua
Quản lý sản xuất TPM( hiệu suất Quản lý đóng gói Quản lý kế hoạch Quản lý hậu cần Quản lý kỹ thuật
hàng
tổng thể)
- Quản trị sản xuất có vai trò, mục tiêu đó là tổng quát, bảo đảm cung cấp đầu
ra cho doanh nghiệp trên cơ sở sản xuất, khai thác có hiệu quả nhất về các
nguồn lực của doanh nghiệp, đồng thời thỏa mãn tốt nhất cho nhu cầu của
khách hàng
- Quản lý hiệu suất, hiệu quả là quá trình liên tục theo dõi, đánh giá để cải
thiện năng suất làm việc – bằng cách đặt ra các mục tiêu cá nhân và đội
nhóm phù hợp với mục tiêu chiến lược của doanh nghiệp, lập kế hoạch hành
động để đạt được mục tiêu đề ra, xem xét và đánh giá tiến độ, đồng thời phát
triển kiến thức và kỹ năng của mọi cá nhân, phần thưởng và các chương
trình công nhận.
- Quản lý đóng gói là công việc rất quan trọng trong việc đóng gói sản phẩm.
Nhìn chung, công việc này nhằm xác định được nguyên liệu sẽ cần đóng gói
là gì. Từ đó, có thể xác định được các thành phẩm hay các loại bao bì dùng
để đóng gói. Việc đóng gói cũng như lựa chọn bao bì là rất quan trọng và
cần đảm bảo được sự phù hợp cũng như thuận tiện và làm nổi bật được sản
phẩm bên trong. Thông qua đó, có thể tạo được sự nổi bật cho sản phẩm để
phục vụ cho việc xuất kho sau này.
- Quản lý kế hoạch là quá trình quản lý các hoạt động để định hình, triển khai
và theo dõi kế hoạch của một dự án, công việc hoặc mục tiêu cụ thể
- Quản lý mua hàng là quá trình tổ chức và quản lý việc mua sắm hàng hóa
hoặc dịch vụ cần thiết cho một tổ chức hoặc công ty.
- Quản lý hậu cần là quá trình quản lý và tổ chức các hoạt động liên quan đến
việc cung cấp, vận chuyển và lưu trữ các nguyên vật liệu, thiết bị, sản phẩm
hoặc dịch vụ sau khi chúng đã được sản xuất hoặc mua.
- Quản lý kỹ thuật là quá trình quản lý và tổ chức các hoạt động kỹ thuật
trong một tổ chức hoặc dự án để đảm bảo sự triển khai và vận hành hiệu quả
của các công nghệ, thiết bị và quy trình kỹ thuật.
12
SVTH: Nguyễ Thị Linh Lớp 21QT4 MSSV: 2054030289
- Đầu tiên cho nguyên liệu vào máy nghiền xay thành bột mịn song trộn
- Tiếp đến cho bột nghiền ngâm với đường hóa và nước
- Tiếp đến sau khi thải nước thải ra ngoài thì chuyển nguyên liệu vào nồi nấu
và khuấy
- Sau khi nấu song ta chuyển nguyên vật liệu vào nồi nấu cùng với hoa bia và
men bia
- Sau khi ta được thành phẩm thì lọc dịch đường và bỏ bã bia thải
- Tiếp đến ta cho vào bồn xoáy để lắng đọng những tạp chất
- Sau đó cho qua công đoạn làm mát bia và thải khi NH3
- Tiếp đến ta sục khí và men bia vào và ủ men
- Tiếp đến ta ủ bia( mỗi loại bia có một thời gian ủ khác nhau)
- Tiếp đến ta lọc bia
- Rồi làm trong bia song chuyển vào bồn chứa bia thành phẩm
- Sau đó bơm bia vào dây chuyền đóng bia lon
- Tiếp đến đưa đến kho bảo quản bia tại khu vực tập kết
- Và cuối cùng là xuất xưởng
13