MENÚ OCTUBRE 2023

MENÚ MENJADOR ESCOLAR – La Baldufa

dl02 dt03 dc04 dj05 dv06

Mongeta tendra amb
patates
Botifarra amb amanida
Llenties estofades Sopa de peix amb arròs Espaguetis amb tomàquet Crema de verdures
Truita de patates amb Contracuixa al forn Peix fresc amb tomàquet
enciam amanit Estofat de gall d’indi
Iogurt natural

Peça de fruita de Peça de fruita de Peça de fruita de

Peça de fruita de
temporada temporada temporada temporada

dl09 dt10 dc11 dj12 dv13

Macarrons amb tomàquet Cigrons caldosos Col amb patata
i formatge ratllat
Peix al forn amb Contracuixa al forn
Truita de carbassó amb patates amb amanida
enciam i blat de moro
Peça de fruita de
Peça de fruita de temporada
Peça de fruita de temporada
temporada

dl16 dt17 dc18 dj19 dv20

Arròs a la napolitana Crema de porros Sopa de fideus Llenties amb carbassó Verdura tricolor

Truita francesa amb Pasta amb bolonyesa Bacallà amb all i julivert, Mandonguilles a la
vegetal Contracuixa al forn enciam jardinera
amanida
amb tomàquet
amanit
Peça de fruita de Peça de fruita de
Peça de fruita de
Peça de fruita de temporada temporada
temporada
temporada Iogurt natural

dl23 dt24 dc25 dj26 dv27

Arròs saltat amb Pasta gratinada amb Patates amb bledes a Mongetes seques
verdures tomàquet l’allet estofades
Crema de carbassa
Truita de moniato i Peix fresc amb Contracuixa al forn amb
Peix a la marinera Hamburguesa de vedella
tomàquet amanit cogombre amanit compota de poma,
amb amanida
amb patates enciam i blat de moro.
Peça de fruita de
Peça de fruita de Peça de fruita de temporada
Peça de fruita de temporada Iogurt natural
temporada
temporada

dl30 dm31 dc01 dj02 dv03

Llenties estofades Sopa de pollastre amb
pistons
Truita de patata amb
cogombre amanit Salsitxes amb tomàquet
amanit

Peça de fruita de Peça de fruita de temporada

temporada
Les verdures i hortalisses del menú estan susceptibles a canvis segons la disposició del nostre pagès. La nostra prioritat sempre es treballar amb aliments frescos i de temporada.
El 95% del nostre producte és de proximitat i/o ecològic (verdures, fruita, llegums, cereals, làctics, etc.)
El 95% del nostre peix és fresc • les carns i el pollastre són de granges de proximitat
DIETISTA: Tots els menús estan supervisats per la Blanca Esteve, Dietista Nutricionista d’Aleanutri, amb el número de col·legiada CAT000276
 MENÚ OCTUBRE 2023
PROPOSTA DE SOPARS A CASA

dl04 dt05 dc06 dj07 dv08

Bròquil amb pastanaga i Espirals amb pebrot de Arròs tres delícies
patata tres colors

Truita de pernil i Daus de vedella amb Broquetes de rap i

formatge amb amanida ceba caramel·litzada gambetes

Peça de fruita de Peça de fruita de

temporada temporada Iogurt natural

dl11 dt12 dc13 dj14 dv15

Crema de llegums Arròs pilaf Brou vegetal amb fideus Amanida de tomàquet
amb formatge feta
Pit de pollastre amb Orada al forn amb Magra de vedella a l’allet
amanida sofregit de verdures amb amanida Hummus amb pa de
triturades pita
Peça de fruita de
Gelat
temporada Peça de fruita de
Peça de fruita de
temporada
temporada

dl18 dt19 dc20 dj21 dv22

Col amb patates trinxat Amanida completa de Gaspatxo amb crostons Arròs salvatge amb Empedrat de mongeta
amb bacó cigrons amb quinoa i xampinyons blancs amb ou dur
guacamole Llom amb formatge Salmó a la papillota
Conill guisadet
Peça de fruita de
Peça de fruita de
Peça de fruita de Peça de fruita de temporada
Iogurt natural temporada
temporada temporada

dl25 dt26 dc27 dj28 dv29

Llenties saltades amb Sopa d’arròs Verduretes en tempura Amanida de pasta i Amanida variada
pebrot cigrons amb vinagreta de
Remenat d’ou d’espinacs Bistec de vedella amb mostassa
Llenguado a la llimona patates a l’all i julivert Wrap de pollastre
Peça de fruita de Peça de fruita de
Peça de fruita de temporada Peça de fruita de temporada
temporada temporada Iogurt begut

dl02 dt03 dc04 dj05 dv06