สม#$ทางเค*

สม#$ทางกายภาพ 1. ไฮโดร<=ส (Hydrolysis = การแยกสลาย(วย*) เอสเทอ.เ/ด

สม#$ทางเค*
ป2/3ยาไฮโด78สไ(9งในสารละลายเบสและสารละลายกรดเ?อใ@
/0เต2ยม
ประโยช8 ความCอนDงE

1.1 ในสารละลายเบส เอสเทอ.จะGป2/3ยาHบ*ไ(กรด

IนทJK และ แอลกอฮอL โดยMเบสเNนOวเPงป2/3ยา แQ
กรดIนทรKRเ/ดSนจะGป2/3ยาHบเบสQอไปTนU ไ(
เกVอของกรดIนทJKและ* DงXนป2/3ยาEYงไZ[นก\บ
และผ7ต_ณaRเ/ดSน bอ เกVอของกรดIนทJK และ
แอลกอฮอL เcน dาเ/ดในสารละลาย NaOH เeยนสมการ
fวไปไ(DงE

เ?อgสารละลายเกVอโซเiยมของกรดIนทJKมาเjม
กรดแklจะไ(กรดIนทJKbนมา

>วอAางเBน

เ?อgสารละลายRไ(มาเjมกรด เcน กรดmมะnนจะไ(

กรดแอ8jกbนมา Dงสมการ

1.2 ในสารละลายกรด เอสเทอ.จะGป2/3ยาHบ*โดยM

กรดเNนOวเPงป2/3ยา ไ(กรดIนทJKและแอลกอฮอL และ
ป2/3ยาRเ/ดSนเNนปฏ/3ยาR[นก\บไ(

>วอAางเBน

กรpEป2/3ยาไปqางหsาเNนป2/3ยาไฮโดร8ส แQ
ป2/3ยาtอนก\บเNน ป2/3ยาเอสเทอ.uเคvน

2.เอสเทอDEปFGHยาIบไฮดรเจนRwณหxyzงและความDนzง โดย
Mสารประกอบออกไซ{ผสม bอ CuO.CuCr2O4 เNนOวเPงป2/3ยา
ไ( แอลกอฮอล

เcน

3. เอสเทอDEปFGHยาIบแอมโมเMยไ(เอไม{ (Amide) และ

แอลกอฮอL

4. เอสเทอDบางชNดสามารถเ/ดป2/3ยาพอ7เมอไรเซ~น ได พอ7
เอสเทอ. เcน

ในโมเล•ลของพอ7ไวÄลแอ8เตต ประกอบ(วย หÅแอ8เตต

ประมาณ 100หÅ

Hosted by www.Geocities.ws