GRILO - WĘDZARNIA

Instrukcja budowania

www.crh-klinkier.pl
GRILO - WĘDZARNIA
Instrukcja budowania

Grillo - wędzarnia łączy dwie funkce coraz

częściej przydatne w naszych ogródkach
w różnych formach.
Proponujemy Państwu projekt, który łączy
w sobie praktyczność, oraz dzięki wykorzy-
staniu cegły klinkierowej, piekno i trwałość.
Mamy nadzieję, że przedstawiona konstruk-
cja stanie się ozdobą Państwa ogrodów oraz
nieodłącznym miejscem biesiad, spotkań
i nowych doznań kulinarnych.

PRZYGOTOWANIE TERENU

Zdjąć warstwę humusu.

Wykonać 10-15 cm wykop o wymiarach jak
na rysunku powyżej, krawędzie zaszalować,
na dno wysypać kilkucentymetrową warstwę
kamieni lub grubego żwiru, ułożyć siatkę
zbrojeniową, całość wypełnić betonem
tworząc płytę.
Płyta może mieć również kształt kwadratu
o wymiarach 200x200cm.

PRACE MURARSKIE
warstwa 1

Na płycie betonowej wykonać izolację

poziomą, ułożyć warstwę zaprawy
do murowania klinkieru i ułożyć pierwszą
warstwę cegieł - tzw warstwę startową
według powyższego schematu.

warstwy 2-5

Układamy kolejne warstwy cegieł według

poniższych schematów sprawdzając
każdorazowo pion i poziom warstw.

warstwa 2 i 4 warstwa 3 i 5

www.crh-klinkier.pl
GRILO - WĘDZARNIA
Instrukcja budowania
warstwa 6
Ułożenie szóstej warstwy cegieł kończy
proces formowania paleniska wędzarki.
Dla podwieszenia warstwy cegieł sklepienia
paleniska użyć kratowniczki stalowej
ze strzemionami.

warstwa 7
Na 6 warstwie układamy płyty betonowe
o wymiarach jak na rysunku, stanowiące
(płyta 1550x700x50mm) palenisko grilla
oraz (płyta 900x635x50mm) płytę denną
wędzarni. Płyty obudowuje się w warstwie 7
cegłami połówkowymi jak na schemacie.

warstwa 8 warstwa 9

W dalszej kolejności wykonujemy następne

warstwy według poniższych rysunków:

warstwa 10 warstwa 11

www.crh-klinkier.pl
GRILO - WĘDZARNIA
Instrukcja budowania
warstwa 12
Ułożenie 11 warstwy rozpoczyna formowa-
nie otworu do przestrzeni wędzarki.

warstwa 13
Warstwa 13 kończy formowanie
przestrzeni grilla.

warstwa 14

warstwa 15

www.crh-klinkier.pl
GRILO - WĘDZARNIA
Instrukcja budowania
warstwa 16

warstwa 17

warstwa 18

warstwa 19

Od warstwy 19 do 26 wprowadzane jest do

konstrukcji zbrojenie w postaci kratowni-
czek stalowych ocynkowanych oraz strze-
mion, w celu podwieszenia cegieł przekry-
wających przestrzeń komory wędzarni.

www.crh-klinkier.pl
GRILO - WĘDZARNIA
Instrukcja budowania
warstwa 20

warstwa 21

W warstwie 21 założyć ościeżnicę

drzwiczek wykonaną z kątowników
30x30 mm, będzie ona stanowić
szalunek dla cegieł kończących
formowanie otworu.

warstwa 22

Warstwa 22 kończy formowanie

otworu wejściowego do przestrzeni
wędzarskiej. Nadproże zbroimy
kratowniczką stalową oraz strzemio-
nami układanymi w każdej spoinie
pionowej. Jako szalunek wykorzy-
stujemy zamocowaną wcześniej
ościeżnicę.

warstwa 23

www.crh-klinkier.pl
GRILO - WĘDZARNIA
Instrukcja budowania
warstwa 24

warstwa 25

warstwa 26

warstwa 27

W warstwie 27 przed ułożeniem

zaprawy do ułożenia kolejnej warstwy
pozostawić nie wypełnione skrajne
spoiny pionowe oraz spoinę poziomą
między warstwą 27 i 28 na odcinku 3
cegieł w celu zamontowania stalowego
szybra do regulacji ciągu.

warstwa 28

www.crh-klinkier.pl
GRILO - WĘDZARNIA
Instrukcja budowania
warstwa 29 warstwa 30 warstwa 31

Warstwy 30 i 31 stanowią warstwy

naprzemiennie powtarzalne komina.

PRACE WYKOŃCZENIOWE

Wykonany ze stali kwasoodpornej ruszt

wieszamy na wspornikach z kątowników
przykręconych do ścianek bocznych grilla.
Zamontowanie np. dwóch wsporników
jeden nad drugim w odstępie 10 cm
pozwoli na regulowanie wysokości rusztu.

MOTYW OZDOBNY

Motyw ozdobny najprościej wykonać

nie jako murowany wraz ze ścianką,
lecz po jej wykonaniu. W tym celu
należy przygotować szablon z
kartonu z rozrysowaniem ułożenia
cegieł w dowolnym kształcie - np.
okręgu. Na szablonie dla każdej kostki
wyznaczamy punkt - geometryczny
środek. Przykładamy szablon do muru
i przenosimy punkty na ozdabianą
ściankę. W powstałych punktach
wiercimy otwory głębokości ok 15mm.
Analogicznie postępujemy z kawałkami
cegieł, które stanowić będą motyw
ozdobny. W otworach montujemy
drewniane kołki oraz na wcisk
montujemy kawałki cegieł. Całość można
wykończyć zaprawą do spoinowania.

www.crh-klinkier.pl