Miriam Tomanoval

Jméno: __________________________
4 Datum, třída: __________________________
7 11 2 A
.
., .

Laboratorní práce č. /
3
Téma: Acidobazické reakce
Úkol č. 1: Kyselost a zásaditost roztoků
Chemikálie: acidobazické indikátory, HCl, CH3COOH, H2O, Na2CO3, KOH

Pomůcky: zkumavky, stojan na zkumavky, kapátko, pH papírky

Postup:
1. Do 3 zkumavek nalijte roztok HCl.
2. Tento roztok změřte pomocí pH papírku a zaznamenejte hodnotu pH do tabulky.
3. Přidejte do každé zkumavky jiný indikátor a barevné změny zaznamenejte do tabulky.
4. Stejný postup zopakujte u všech látek.
5. Podle tabulky vyhodnoťte jaké barevné změny nastávají u jednotlivých indikátorů v kyselém a zásaditém prostředí.

Pozorování:
Roztok/indikátor pH papírky methyloranž fenolftalein výluh - červené zelí
HCl kysele-rizorel kysel-cervena kysele-bezbarre ruZone kysele
·
-

CH3COOH do Tervenakysele-bezbarre nizore-kysele

kysele-oranzonel kysele-oraniorà
H2O neutralni-zelenal
↑
neutralni-oranioual kysele-bezbarre slabékysele fialove
-

Na2CO3
zasaditost-modra zisadità-oranzoral zásadité-nizoro-fialore zasadite-zelene
KOH zasaditist-modra zásadità-oranzora- zasadité -nizovo-cerrene zasadité-iluto-zelene

Otázky:
1. Co je to acidobazický indikátor? Jaké indikátory znáte? látke , co mani barra podle kyselosti, meso masaditost , prostred
2. Jaké znáte teorie kyselin a zásad? Jak je podle nich definována kyselina a zásada?
. indicatory pH papirly methylorans tenolftalein privdni indicatory
1 :
, , ,

.
2 teorie
Assheiniova
-

kyselina
= Le roduém 04 Koncentrad He

zisada=↑ koncentrace Of ve roduim D

Bronstedova-Loweryho forse
-

kyselina=schopna darovat/odstipit H+

zásada=schopna prijmoct Ht

Úkol č. 2: Experimenty s výluhem z červeného zelí

Chemikálie: výluh z červeného zelí, mléko, jedlá soda, ocet, minerální voda, mýdlová voda, krtek

Pomůcky: zkumavky, stojan na zkumavky, kapátko

Postup:
1. Do 6 zkumavek nalijte jednotlivé roztoky (1/3).
2. Postupně přikápněte k roztokům výluh z červeného zelí.
3. Podle zbarvení roztoků a pozorování u úkolu č.2 rozhodněte, zda byl daný roztok spíše kyselý či zásaditý.

Pozorování:
Roztok hypotéza výluh č. z. - zbarvení zásaditý/kyselý
mléko zásadi te Galora k
jedlá soda kysele tyrkysova 2

ocet kysele joval

niz K
mýdlová voda zásadite tyrkysoval 2

pivo kysele niovo-fialora K

minerální voda zásaditel fialora K

Savo kysele Elutal Z

 Rozmezí pH 0-3 4-6 7-8 9-12 12-14
Zbarvení červená fialová modrá zelená žlutá

Otázky:
1. Jaké přírodní látky obsažené v červeném zelí jsou zodpovědné za změnu zbarvení?

Úkol č. 3: Hydrolýza solí

Teorie: Hydrolýza solí je acidobazická reakce, při které ionty soli reagují s vodou za vzniku iontů hydroxidových (OH-), nebo
oxoniových (H3O+). Tím se změní hodnota pH vzniklého roztoku. Celý děj je možno rozdělit na dvě fáze:
a) rozpouštění krystalů soli ve vodě, při kterém dochází k rozrušování iontové struktury soli a k uvolňování
iontů (disociace soli)
b) vlastní acidobazická reakce iontů soli s vodou

Chemikálie: NaCl, Na2CO3, FeCl3

Pomůcky: 3 kádinky, skleněná tyčinka, pH papírky

Postup:
1. Pomocí skleněných tyčinek přeneste kapku jednotlivých roztoků na pH papírek.
2. Porovnáním se stupnicí na obalu určete pH jednotlivých roztoků.

Pozorování:

Otázky:
1. Co je to hydrolýza?
2. Zdůvodněte zjištěné hodnoty pH připravených roztoků solí.

Závěr: (Žáci zhodnotí svůj výsledek práce. Zda potvrdili svoje hypotézy, zda je něco překvapilo. Dále napíší, zda se
jim něco nepovedlo a jak by se dalo případným chybám předejít.)