Professional Documents
Culture Documents
ПР 8.
ПР 8.
ПР 8.
Варіант 7
Мета: Засвоїти розрахунки при виготовленні твердих сирів різного
асортименту.
Вихідні дані до розрахунку:
1178 , 8
Кз.с.= 12 , 04 =97 , 9