Tối ưu hóa quy trình cắt sợi:

- Quy trình cắt sợi là một công đoạn quan trọng trong sản xuất mì ăn liền, vì nó
ảnh hưởng đến độ dày, dạng sóng và kết cấu của sợi mì.
- Tối ưu hóa quy trình cắt sợi có nghĩa là tăng hiệu suất và chất lượng của công
đoạn này, bằng cách sử dụng các máy cắt sợi hiện đại và chính xác hơn, kiểm
tra thường xuyên và thay thế các con lăn và dao cắt khi bị hao mòn hoặc hỏng
hóc.
- Tối ưu hóa quy trình cắt sợi có thể mang lại những lợi ích sau:
+ Giảm chi phí sản xuất, vì giảm lãng phí nguyên liệu và tiết kiệm thời gian
sản xuất.
+ Tăng chất lượng sản phẩm, vì đảm bảo độ dày và dạng sóng của sợi mì đều
đặn và đẹp mắt, cải thiện kết cấu xốp và độ dai của sợi mì.
+ Tăng khả năng cạnh tranh, vì tạo ra các sản phẩm mì ăn liền phù hợp với
nhu cầu và sở thích của khách hàng

Đa dạng hóa mẫu mã và hương vị sản phẩm:

Tuy sản phẩm mỳ Hảo Hảo đã xây dựng được vị thế vững chắc trong tâm lý của
người tiêu dung nhưng trong khi các thương hiệu mỳ ăn liền khác liên tục tung ra
những thiết kế mới với những hương vị mỳ ăn liền mới thì Hảo Hảo vẫn trung thành
với những mẫu mã cũ. Do đó cải tiến về mặt bao bì và nghiên cứu ra mắt thêm nhiều
hương vị mỳ sẽ là hướng đi hợp thời đại:

- Tham khảo các thị trường nước ngoài để học hỏi và áp dụng các hương vị mới,
phù hợp với xu hướng và sở thích của người tiêu dùng. Ví dụ, có thể tạo ra các
sản phẩm mì ăn liền với hương vị của các món ăn truyền thống hoặc đặc sản
của các nước như Nhật Bản, Hàn Quốc, Thái Lan, Đài Loan, Ý, Pháp, v.v
- Đổi mới mẫu mã bao bì để tạo sự thu hút và khác biệt cho sản phẩm. Có thể sử
dụng các màu sắc, hình ảnh, chữ viết, logo hay slogan nổi bật, đẹp mắt và dễ
nhận biết. Có thể tạo ra các bao bì theo chủ đề, dịp lễ hay sự kiện để tăng tính
tương tác và gắn kết với khách hàng
- Thử nghiệm và đánh giá liên tục các sản phẩm mới trước khi tung ra thị
trường. Có thể tiến hành các cuộc khảo sát, thăm dò ý kiến, phản hồi hoặc thử
1
miễn phí cho khách hàng để thu thập và phân tích dữ liệu về độ hài lòng, ưu
nhược điểm và cải tiến của sản phẩm. Có thể kết hợp với các chiến dịch quảng
bá, giảm giá hoặc tặng quà để thu hút sự chú ý và khuyến khích mua hàng.