M10 UF1 NF2: EMMAGATZEMATGE D’ESTOC ALBA BENEDICTO RUIZ

1. GESTIÓ D’EMMAGATZEMATGE

1.1. CARACTERÍSTIQUES

Procediment sistematitzat pel qual s’apliquen els recursos humans i materials necessaris per
aconseguir un funcionament eficient dels magatzems de l’empresa.

1.2. OBJECTIUS I FUNCIONS

- Emmagatzemar productes per adequar la demanda interna a la externa.

- Garantir un subministrament continu de productes i materials, per assegurar la producció o el
servei de forma ininterrompuda.
- Optimitzar l’aplicació de recursos financers → desenvolupar un mètode d’emmagatzematge
que aporti més valor.

2. MAGATZEM

2.1. CONCEPTE

Lloc on es guarda la mercaderia, ordenament i sota criteris de rendibilitat, estoc de mercaderies que
té com a destinació la venda o la incorporació al procés productiu.

Els magatzems, dins de l’empresa, actuen a favor del procés productiu o de l’organització comercial.

2.2. TIPUS DE MAGATZEMS

Segons la seva posició en la xarxa logística Magatzem central

Magatzem de consolidació o trànsit
Magatzem regional
Segons els mitjans emprats en la manipulació de mercaderies Magatzem robotitzat o automatitzat
Magatzem convencional
Segons el règim de propietat Magatzem de propietat
Magatzems en copropietat
Magatzems en Leasing (amb opció de compra)
Magatzem de lloguer
Segons l’estructura A cel obert
Cobert
Segons la funció en el sistema logístic de ľ empresa Plataformes logístiques
Magatzem de trànsit
Magatzems locals
Segons la funció en el procés productiu de ľ empresa Magatzems de matèries primeres
Magatzems de productes semielaborats
Magatzems de productes acabats
Magatzems de subproductes
Magatzems de recanvis
Magatzems ď accessoris

2.3. ORGANITZACIÓ DEL MAGATZEM

a) Localització: A tenir en compte els costos de transport (proximitat), del sòl

(construcció/impostos) i els d’efectes legals i ambientals.

b) Disseny en planta: Aprofitament òptim de l’espai, optimització dels moviments de la

mercaderia, flexibilitat davant modificacions, compliment de la seguretat laboral.

~1~
M10 UF1 NF2: EMMAGATZEMATGE D’ESTOC ALBA BENEDICTO RUIZ

c) Zonificació:

Zona de recepció Zona d’emmagatzematge Zona de preparació de comandes

− Àrea de control de qualitat − Zona de baixa rotació − Zona de selecció i recollida de

− Àrea de classificació i/o − Zona d’alta rotació mercaderies
codificació − Zona de productes especials − Zones integrades: picking en
− Àrea d’adaptació prestatges
− Zones separades: picking manual

Zona de càrrega i descàrrega

Zona d’expedició Zones auxiliars
(molls)

Destinada a l’embalatge i a − Àrea de devolucions − Zona integrada: descàrrega

l’agrupació de comandes que es
van enviar a clients. Si és possible
disseny en el pol oposat a la zona
de descàrrega.
−Àrea de consolidació
− Àrea d’embalatges
− Àrea de control de sortides
− Àrea d’envasos o embalatges directament al magatzem.
− Àrea de materials obsolets Necessita espai a l’interior en el
cas de descàrregues massives.
− Àrea d'oficines y serveis:
− Zona independent: el mitjà de
destinada a allotjar el material
necessari per a la gestió transport descarrega fora del
administrativa del magatzem, a magatzem però dins del recinte, a
més de serveis auxiliars que l’esplanada.
necessiten tant personal
administratiu com del magatzem.

Zona de preparació de comandes

Zona de recepció Zona d’emmagatzematge
(picking)

− Control de qualitat Destinada únicament a aquest fi No sempre és imprescindible,

− Classificació de la mercaderia només quan és necessari trencar
− Situació en els molls de la unitat de càrrega.
descàrrega i amb prou espai

Altres zones especialitzades

− Cambres frigorífiques
− Devolucions
− Palets buits

d) Distribució de l’espai:
▪ En línia recta → Entrada i sortida enfrontades a ambdós costats de l’edifici.
▪ En ferradura → Entrada i sortida en el mateix costar de l’edifici.

2.4. SISTEMES D’EMMAGATZEMATGE

Recursos materials que s’utilitzen per dur a terme les operacions ď emmagatzematge de mercaderies.
La classificació sol realitzar-se a partir del criteri descriptiu d’utilitat:

Estàtics No es poden moure (safates, caixes, palets, suports de càrrega, contenidors, prestatgeries...)

Es poden moure (carretons elevadors, armaris rotatius, carrusels, transelevadors, plataformes del moll de
Dinàmics
càrrega que s’acoblen als camions...)

Auxiliars Màquines que s’utilitzen per automatitzar tasques auxiliars (classificadores, embaladores, etiquetadores...)

~2~
M10 UF1 NF2: EMMAGATZEMATGE D’ESTOC ALBA BENEDICTO RUIZ

3. PROCÉS DE GESTIÓ D’EMMAGATZEMATGE D’ESTOC

El procés de gestió de ľ emmagatzematge s’estructura en tres etapes.

3.1. ENTRADA DE MERCADERIES Entrada

Emmagatzematge
Sortida
mercaderies mercaderies

İnclou totes les tasques que cal realitzar des que el

transport arriba amb la mercaderia a la porta del Recepció Ubicació
Preparació
comandes
magatzem fins que aquesta hi queda dipositada.

3.2. EMMAGATZEMATGE Control de

Conservació
Embarcament
descàrrega càrrega

Ubicació de la mercaderia al magatzem.

Inspecció
mercadería
3.3. SORTIDA DE MERCADERIES (PICKING)

Comença amb la preparació de les comandes rebudes en el departament de vendes i finalitza amb
la càrrega de la mercaderia en el mitjà de transport elegit per a ľ operació.

~3~