चावल कर्नाटक के भोजन का प्रधान है। हालांकि, राज्य के उत्तरी जिलों में गेहूं, ज्वार और

रागी से बनी रोटियों का भी व्यापक रूप से सेवन किया जाता है। रागी कर्नाटक के मुख्य खाद्य
पदार्थों में से एक है रागी मुड्डे रागी के आटे और पानी से बनाए जाते हैं। रागी मुड्डे
का फायदा यह है कि इसे निगलना बहुत आसान है और यह पेट को बहुत आसानी से भर देता है।

कर्नाटक में उगाई जाने वाली फसलों में चावल शा मिलहै, जो कमोबेश मुख्य भोजन है, मक्का,
दालें और तिलहन। राज्य में गन्ना, काजू, इलायची और मिर्च का भी बड़े पैमाने पर उत्पादन
होता है। कर्नाटक भारत में मोटे अनाज, कॉफी और रेशम का सबसे बड़ा उत्पादक है।

बादी उत्तराखंड का सबसे लोकप्रिय भोजन है। यह न केवल अपने स्वादिष्ट स्वाद के लिए
प्रसिद्ध है बल्कि यह मानव शरीर के लिए आवयकसश्य
भी पोषक तत्वों को भी वहन करता है।
वास्तव में, यह स्वाद और पोषण का एक संयोजन है और इसलिए इसे उत्तराखंड में गढ़वाल
क्षेत्र का सबसे अच्छा पारंपरिक भोजन माना जाता है।

राज्य में उगाई जाने वाली प्रमुख फसलें चावल, गेहूं, गन्ना, मक्का, सोयाबीन, दालें, तिलहन
और कई फल और सब्जियां हैं। उत्तराखंड में चार कृषि-जलवायु क्षेत्र हैं जो छह ऊं चाई
वाले कृषि दृष्टिकोणों को कवर करते हैं, जिसका अर्थ है कि राज्य के भीतर विभिन्न प्रकार की
फसलों को उगाने की संभावना है।