Professional Documents
Culture Documents
Instrukcja Obslugi AMICA 58GET243HZPTADAIFXSX
Instrukcja Obslugi AMICA 58GET243HZPTADAIFXSX
Instrukcja Obslugi AMICA 58GET243HZPTADAIFXSX
43eEHZpTaDFAiXsx
INSTRUKCJA OBSŁUGI
KUCHNI GAZOWEJ
Z PIEKARNIKIEM ELEKTRYCZNYM
IO-CFS-1486 / 8507775
(08.2019 V2)
SZANOWNY KLIENCIE,
Kuchnia Amica to połączenie wyjątkowej łatwości obsługi i doskonałej efektywności. Po prze
czytaniu instrukcji, obsługa kuchni nie będzie problemem.
Kuchnia, która opuściła fabrykę była dokładnie sprawdzona przed zapakowaniem pod
względem bezpieczeństwa i funkcjonalności na stanowiskach kontrolnych.
Uwaga!
Kuchnię obsługiwać tylko po zapoznaniu się z niniejszą instrukcją.
2
SPIS TREŚCI
Podstawowe informacje.......................................................................................2
Opis wyrobu..........................................................................................................10
Charakterystyka wyrobu....................................................................................11
Obsługa...................................................................................................21
Działanie programatora.................................................................................24
Funkcje piekarnika i jego obsługa.........................................................................27
Potrawy Testowe.....................................................................................................33
Dane techniczne..................................................................................................40
3
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA
4
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA
5
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA
6
WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE BEZPIECZEŃSTWA UŻYTKOWANIA
7
JAK OSZCZĘDZAĆ ENERGIĘ
8
ROZPAKOWANIE WYCOFANIE Z EKSPLOATACJI
9
OPIS WYROBU
Palnik średni
Palnik średni
Palnik pomocniczy
Palnik duży
Pokrętło Pokrętło
regulatora wyboru funkcji
temperatury piekarnika
Zbezpieczenie Zapalacz
przeciwwypły iskrowy
wowe gazu
10
CHARAKTERYSTYKA WYROBU
Tabela dostępnego wyposażenia w zależnosci od modelu
Opis modeli w niniejszej instrukcji obsługi został opracowany na podstawie danych znanych w okresie
redagowania tekstu. Przedstawiono w niej wszystkie elementy wyposażenia. Ich obecność w danym
modelu zależy od wersji i wyposażenia. Powyższa tabela pozwoli Państwu na dokładne zapoznanie się
z wyposażeniem danego modelu.
11
CHARAKTERYSTYKA WYROBU
Dodatkowe oznaczenia i symbole oznaczają szczegóły wystroju kuchni:
Akcesoria
Drabinki boczne
12
INSTALACJA
Poniższe instrukcje przeznaczone są dla instrukcjach obsługi. Ustawienie kuchni
wykwalifikowanego specjalisty instalującego powinno gwarantować swobodny dostęp
urządzenie. Instrukcje te mają na celu zapew- do wszystkich elementów sterowania.
nienie możliwie najbardziej profesjonalnego
wykonania czynności związanych z instalacją l Pomieszczenie powinno również umożli
i konserwacją urządzenia. wiać dopływ powietrza, które jest niezbąd
ne do właściwego spalania gazu. Dopływ
l Przed zainstalowaniem upewnić powietrza powinien być nie mniejszy niż
się, czy miejscowe warunki dystry- 2m3/h na 1 kW mocy palników. Powietrze
bucji (rodzaj gazu i jego ciśnienie) może być dostarczane w wyniku bezpo-
oraz nastawienie urządzenia jest średniego przepływu z zewnątrz przez
odpowiednie. kanał o przekroju min.100cm2 , bądź po-
l Warunki nastawiania tego urzą- średnio z sąsiednich pomieszczeń, które
dzenia podane są na tabliczce wyposażone są w kanały wentylacyjne
znamionowej. wychodzące na zewnątrz.
l Urządzenie to nie jest podłączane l Gaz płynny jest cięższy od powietrza i
do przewodów odprowadzających dlatego ma tendencje do gromadzenia
spaliny. Powinno być zainstalowa- się na dolnych poziomach. Pomieszcze
ne i przyłączone zgodnie z aktual- nia, w których zainstalowano butle z ga
nymi przepisami instalacyjnymi. W zem płynnym powinny być wyposażone
szczególności należy uwzględnić w kanały wentylacyjne wyprowadzone z
odpowiednie wymagania dotyczą- pomieszczenia na zewnątrz, umożliwia
ce wentylacji. jące wydostanie się gazu w przypadku
nieszczelności. Z tego samego powodu
butle z gazem, zarówno puste jak i czę
Ustawienie kuchni ściow o napełnione, nie powinny być
l Pomieszczenie kuchenne powinno być ani instalowane ani przechowywane w
suche i przewiewne oraz posiadać spraw pom ieszc zen iach usytuowanych pod
ną wentylację zgodnie z obowiązującymi powierzchnią ziemi (np. piwnicach).Butle
przepisami technicznymi.Podstawą praw nie mogą się znajdować zbyt blisko źródeł
ną, w oparciu o którą oceniamy przydat ciepła (piecyki, kominki, piekarniki itp.),
ność pomieszczenia do zainstalowania w które mogłyby zwiększyć temperaturę we
nim kuchni gazowej, jest Rozporządze wnętrzu butli powyżej 500C.
nie Ministra Infrastruktury z dnia 12
kwietnia 2002 r. w sprawie warunków
technicznych, jakim powinny odpowia
dać budynki i ich usytuowanie.
l Pomieszczenie powinno być wyposażone
w system wentylacji odprowadzający na
zewnątrz spaliny powstałe podczas spa-
lania. Instalacja ta powinna się składać
z kratki wentylacyjnej lub okapu. Okapy
należy montować zgodnie z wskazów
kami podanymi w dołączonych do nich
13
INSTALACJA
NIEPRAWIDŁOWO
min.
min.
14
INSTALACJA
15
INSTALACJA
Przyłączenie kuchni do instalacji -w przypadku nieprawidłowego działania
gazowej zdjąć pokrętło, wykonać regulację przez
włożenie podkładki (podkładek) na trzpień
Uwaga!
zaworu,
Kuchnia powinna być podłączona do -po wykonanej regulacji układ zabez
instalacji gazowej do takiego rodzaju pieczyć podkładką zaciskową i założyć
gazu do jakiego została fabrycznie pokrętło.
przystosowana. Informacja o rodzaju l wydać użytkownikowi świadectwo pod
gazu do jakiego przystosowana jest łączenia kuchni gazowej i zapoznać go z
kuchnia przez producenta znajduje obsługą.
się na tabliczce znamionowej. Kuch
nia powinna być podłączona wyłącz
nie przez instalatora posiadającego
stosowne uprawnienia i tylko on po
Złącze doprowadzające gaz do kuchni to
siada wyłączne prawo dostosowania
złącze z gwintem G1/2”.
kuchni do innego rodzaju gazu.
A. Podłączenie za pomocą złączki WZ.
Wskazówki dla instalatora
Instalator powinien:
l posiadać uprawnienia gazowe,
l zapoznać się z informacjami znajdujący
mi się na tabliczce znamionowej kuchni
o rodzaju gazu do jakiego kuchnia jest
przystosowana, informacje porównać z
warunkami dostawy gazu w miejscu in
stalowania,
l sprawdzić:
- skuteczność wietrzenia, tj. wymiany po
wietrza w pomieszczeniach,
- szczelność połączeń armatury gazowej,
- skuteczność działania wszystkich ele B. Podłączenie za pomocą dwuzłączki.
mentów funkcjonalych kuchni,
- czy instalacja elektryczna jest przysto
sowana do współpracy z przewodem
ochronnym (zerowym).
l dla prawidłowego działania zapalaczy i
zabezpieczenia przeciwwypływowego,
wyregulować ustawienie pokręteł gazo
wych przy pomocy załączonych podkła
dek,
-sprawdzić działanie zapalaczy i zabez
pieczenia przeciwwypływowego,
16
INSTALACJA
17
INSTALACJA
Przyłączenie kuchni do instalacji
elektrycznej
18
INSTALACJA
Czynność ta może być wykonana tylko przez Uwaga! Kuchnie dostarczone przez wytwór
instalatora z odpowiednimi uprawnieniami. cę posiadają palniki przystosowane fabrycz-
Jeśli gaz, którym ma być zasilana kuchnia nie do spalania gazu podanego na tabliczce
różni się od gazu przewidzianego dla kuchni znamionowej oraz w karcie gwarancyjnej.
w wersji fabrycznej tj.G20 2E 20 mbar, nale W celu przystosowania kuchni do spalania
ży wymienić dysze palnika i przeprowadzić innego rodzaju gazu, należy dokonać:
regulację płomienia. l wymiany dysz (patrz tabele poniżej),
l regulacji płomienia „oszczędnego”.
Palnik
Pomocniczy Średni Duży
Rodzaj gazu Średnica dyszy Średnica dyszy Średnica dyszy
[mm] [mm] [mm]
19
INSTALACJA
20
OBSŁUGA
21
OBSŁUGA
Informacje dotyczące rozmieszczenia palników oraz pokręteł sterujących ich pracą znajdują
się w rozdziale Charakterystyka wyrobu.
Dobór naczynia Zapalanie palników bez zapalacza
Pozycja
palnik wyłączony
Pozycja
Pozycja duży płomień
płomień oszczędny
22
OBSŁUGA
ŹLE DOBRZE
Uwaga!
Zabrania się regulacji płomienia w za-
kresie między pozycją palnik zgaszony
l i pozycją duży płomień .
23
OBSŁUGA
Uwaga!
Piekarnik można uruchomić po pojawieniu
się symbolu na wyświetlaczu.
OK
Minutnik
OK
OK
l ustawić czas minutnika przyciskami
< / >, wyświetlacz wskazuje ustawiony
l nacisnąć i przytrzymać przycisk OK (lub czas minutnika oraz aktywną funkcję
jednocześnie przyciski < / >) do momentu pracy po upływie nastawionego czasu
włącza się sygnał dźwiękowy, i pulsuje
pojawienia się symbolu na wyświe-
l nacisnąć i przytrzymać przycisk < / > lub
tlaczu, kropka pod symbolem będzie
MENU w celu wyłączenia sygnału, symbol
pulsować,
zgaśnie, a wyświetlacz wskazuje czas
l w ciągu 7 sek. ustawić bieżący czas ko
bieżący.
rzystając z przycisków < / >.
Uwaga!
Po upływie ok. 7 sek. od zakończenia czyn Jeśli sygnał dźwiękowy nie zostanie wyłą-
ności ustawiania czasu, nowe dane zostaną czony ręcznie, wyłączy się automatycznie
zapamiętane, a kropka pod symbolem po ok. 7 minutach.
przestanie pulsować.
24
OBSŁUGA
Jeśli piekarnik ma wyłączyć się o ustalonej Jeśli piekarnik ma włączyć się na określony
godzinie, to należy: czas pracy i o ustalonej godzinie wyłączyć,
to należy ustawić czas pracy oraz godzinę
l ustawić pokrętło funkcji piekarnika oraz zakończenia pracy:
pokrętło regulacji temperatury na pozycje,
na których ma pracować piekarnik, l przyciskać przycisk OK aż do momentu,
l przyciskać przycisk OK aż do momentu, gdy wskazania wyświetlacza będą pul-
gdy wskazania wyświetlacza będą pul- sować:
sować:
OK
OK
l ustawić żądany czas pracy przyciskami
< / > jak dla pracy półautomatycznej,
l ustawić żądany czas pracy przyciskami l przyciskać przycisk OK aż do momentu,
< / >, w zakresie od 1 minuty do 10 godzin. gdy wskazania wyświetlacza będą pul-
sować:
Ustawiony czas zostanie wprowadzony do
pamięci po ok. 7 sek., wyświetlacz ponownie
pokaże czas bieżący przy aktywnej funkcji
pracy AUTO.
Po upływie nastawionego czasu piekarnik
wyłączy się automatycznie, włączy się sy
OK
gnalizacja dźwiękowa, a funkcja pracy AUTO
będzie pulsować,
l ustawić godzinę wyłączenia(zakończenia
l ustawić pokrętła funkcji piekarnika i regu
pracy) przyciskami < / >, która jest ogra
lacji temperatury w pozycji wyłączone,
niczona do czasu odległego o 23 godziny
l nacisnąć i przytrzymać przycisk < / > lub
i 59 minut,
OK w celu wyłączenia sygnału, funkcja
l ustawić pokrętło funkcji piekarnika oraz
AUTO zgaśnie, a wyświetlacz będzie
pokrętło regulacji temperatury na żądane
wskazywał czas bieżący. pozycje, na których ma pracować piekar-
nik. Funkcja pracy AUTO jest aktywna,
praca piekarnika rozpocznie się od mo
mentu wynikającego z różnicy między
nastawionym czasem zakończenia pracy
a nastawionym czasem pracy, (np. na
stawiony czas pracy wynosi 1 godz., na
stawiony czas zakończenia pracy 14.00,
piekarnik automatycznie załączy się o
godz. 13.00).
25
OBSŁUGA
l ustawić pokrętła funkcji piekarnika i regu l nacisnąć jednocześnie przyciski < / >,
lacji temperatury w pozycji wyłączone, l przyciskiem OK wybrać funkcję „ton”,
l nacisnąć i przytrzymać przycisk < / > lub wskazania wyświetlacza będą pulsować:
OK w celu wyłączenia sygnału, funkcja
AUTO zgaśnie, a wyświetlacz będzie
wskazywał czas bieżący.
OK
OK
l przyciskiem < wybrać odpowiedni ton w
zakresie od 1 do 3.
Kasowanie ustawień
26
OBSŁUGA
Wzmocniony opiekacz
(Supergrill))
Włączenie funkcji „wzmocnionego
oraz pokrętła regulacji temperatury - ustawie opiekacza’’ pozwala na prowadzenie
nie polega na obróceniu pokrętła na wybraną opiekania przy jednocześnie włączo
wartość temperatury. nym grzejniku górnym. Funkcja ta
pozwala na uzyskanie podwyższo
nej temperatury w górnej przestrzeni
roboczej piekarnika, co powoduje
mocniejsze przyrumienienie potrawy,
50
pozwalając także na opiekanie więk
szych jej porcji.
100
25
Włączony opiekacz
0
0
15 200
„Grilowanie” powierzchniowe, stosuje
Wyłączenie następuje poprzez ustawienie się do opiekania małych porcji mięsa:
obu pokręteł w pozycji „ l” / „0”. steki, sznycle, ryby, tosty, kiełbaski, za-
piekanki (grubość opiekanej potrawy
Uwaga! nie powinna być większa niż 2-3 cm
Włączenie nagrzewania(grzejnika itp.) w trakcie pieczenia należy odwrócić
przy załączeniu którejkolwiek z funkcji ją na drugą stronę).
piekarnika nastąpi dopiero poustawie
niu temperatury.
27
OBSŁUGA
28
OBSŁUGA
Użytkowanie opiekacza Użytkowanie rożna
29
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
Wypieki
Pieczenie mięs
30
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
l przy użyciu funkcji grzania ECO uruchamia się zoptymalizowany sposób grzania
mający na celu oszczędzanie energii podczas przygotowywania potraw,
l czasu pieczenia nie można skrócić przez ustawienie wyższych temperatur, nie
zaleca się również wstępnego rozgrzewania piekarnika przed pieczeniem,
l nie należy zmieniać ustawień temperatury w trakcie pieczenia oraz otwierać
drzwi podczas pieczenia.
Babka drożdżo-
180 - 200 2 50 - 70
wa/ piaskowa
31
PIECZENIE W PIEKARNIKU - PORADY PRAKTYCZNE
Biszkopt 150 3 25 - 35
Babka drożdżo-
160 - 170 1) 3 25 - 40 2)
wa/ piaskowa
Babka drożdżo-
155 - 170 1) 3 25 - 40 2)
wa/ piaskowa
Kiełbaski 210 4 14 - 18
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika
podane czasy należy skrócić o ok. 5-10 minut.
1)
Rozgrzej pusty piekarnik
2)
Podane czasy dotyczą wypieków w małych foremkach
32
POTRAWY TESTOWE. Zgodnie z normą EN 60350-1.
Pieczenie ciast
Rodzaj Akceoria Poziom Funkcja Temperatura Czas
potrawy grzania (0C) wypieku 2)
(min.)
Blacha
3 160 - 170 1) 25 - 40 2)
do pieczywa
Małe ciasta
Blacha
3 155 - 170 1) 25 - 40 2)
do pieczywa
Blacha
3 150 - 160 1) 30 - 40 2)
Kruche ciasto do pieczywa
(paski) Blacha
3 150 - 170 1) 25 - 35 2)
do pieczywa
Ruszt + forma
do ciasta
Biszkopt
powlekana 3 170 - 180 1) 30 - 45 2)
beztłuszczowy
na czarno
Ø 26 cm
2
Ruszt + dwie formy na
formy do ciasta ruszcie
Szarlotka powlekane umieszczono 180 - 200 1) 50 - 70 2)
na czarno po przekątnej
Ø 20 cm prawy tył, lewy
przód
1)
Rozgrzej pusty piekarnik, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika
2)
33
POTRAWY TESTOWE. Zgodnie z normą EN 60350-1.
Grilowanie
Rodzaj Akceoria Poziom Funkcja Temperatura Czas
potrawy grzania (0C) (min.)
Ruszt + blacha
do pieczeni 4 - ruszt
Burgery 1 strona 10 - 15
(do zbierania 3 - blacha 250 1)
wołowe 2 strona 8 - 13
ściekających do pieczeni
kroplin)
1)
Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 5 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.
2)
Rozgrzej pusty piekarnik włączając na 8 minut, nie używaj funkcji szybkiego rozgrzewu.
Pieczenie
Rodzaj Akceoria Poziom Funkcja Temperatura Czas
potrawy grzania (0C) (min.)
Ruszt + blacha
do pieczeni 2 - ruszt
(do zbierania 1 - blacha 180 - 190 70 - 90
ściekających do pieczeni
kroplin)
Cały kurczak
Ruszt + blacha
do pieczeni 2 - ruszt
(do zbierania 1 - blacha 180 - 190 80 - 100
ściekających do pieczeni
kroplin)
Czasy obowiązują, jeżeli nie podano inaczej dla nierozgrzanej komory. Dla rozgrzanego piekarnika
podane czasy należy skrócić o ok. 5-10 minut.
34
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI
35
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI
Piekarnik Ważne!
36
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI
Wyjmowanie drzwi Wyjmowanie szyby wewnętrznej
37
CZYSZCZENIE I KONSERWACJA KUCHNI
3. Wewnętrzną szybę wyciągnąć z mocowa- Wymiana żarówki oświetlenia
nia (w dolnej części drzwi). Rys.D. piekarnika
Uwaga! Niebezpieczeństwo uszkodzenia
mocowania szyb. Szybę należy wysunąć, Aby uniknąć możliwości porażenia prą
nie podnosić do góry. dem elektrycznym, przed wymianą lampki
4. Wymyć szyby ciepłą wodą i małą ilością należy upewnić się, czy sprzęt jest wyłą
środka czyszczącego. czony.
W celu ponownego zamontowania szyb
należy postępować w odwrotnej kolejności. l Wszystkie pokrętła sterowania ustawić w
Gładka część szyby powinna znajdować się pozycji l / 0 i wyłączyć zasilanie,
u góry, ścięte narożniki na dole. l Wykręcić i umyć klosz lampki pamiętając
Uwaga! Nie należy wciskać listwy górnej o dokładnym wytarciu go do sucha.
jednocześnie z obu stron drzwi. W celu l Wykręcić żarówkę oświetleniową z gniaz
prawidłowego osadzenia listwy górnej drzwi, da, w razie potrzeby żarówkę należy
należy najpierw przyłożyć lewy koniec listwy wymienić na nową - żarówka wysokotem
do drzwi, a prawy koniec wcisnąć do słyszal- peraturowa (3000C) o parametrach:
nego „kliknięcia”. Następnie docisnąć listwę -napięcie 230 V
-moc 25 W
z lewej strony do słyszalnego „kliknięcia”.
-gwint E14.
3
l Wkręcić żarówkę, pamiętając o dokład
nym osadzeniu jej w gnieździe ceramicz
2 nym.
l Wkręcić klosz lampki.
1
38
ROZWIĄZYWANIE PROBLEMÓW
Jeśli problem nie został rozwiązany należy odłączyć zasilanie elektryczne i zgłosić usterkę do
Centrum Serwisowego. Uwaga! Wszelkie naprawy mogą być wykonywane wyłącznie przez
wykwalifikowanych techników serwisu.
39
DANE TECHNICZNE
Oświadczenie producenta:
40
GWARANCJA, OBSŁUGA POSPRZEDAŻNA
Gwarancja
Obsługa posprzedażna
Typ...................................... Nr fabryczny......................................
41
42
43
Amica S.A.
ul.Mickiewicza 52, 64-510 Wronki, Polska
tel. +48 67 25 46 100, fax +48 67 25 40 320
www.amica.pl