LogBoek Voedingstechnieken

2023-2024

Experiment 1. Bacteriën opkweken van duimafdruk met standaard voedingsbodem.

Datum opstart: 14/09/23
Protocol: Zie Smartschool Documenten (Voedingstechnieken).
Resultaten:

Bespreking Resultaat: Op de voedingsbodem kunnen we een groei aan kolonies opmerken.

Zowel gele als witte zijn kolonies, zijn te zien met het blote oog. Deze resultaten worden
genomen na 1 week het experiment te hebben uitgevoerd.
Sommige platen werden op de vensterbank gelegd en andere binnen de broedstoof.
De groei van de bacteriën was beter te zien in de platen die op de vensterbank lagen,
aangezien de andere droog zijn gebleven, binnen de broedstoof.
Experiment 2: Kwadrantenmethode voor uitplaten van bacteriën.
Datum opstart: 21/09/2023
Protocol: Zie Smartschool (Voedingstechnieken).
Resultaat:

Bespreking Resultaten: Met de 4 kwadranten, wordt het bedoeld dat er op elke

kwadrant(1/4 van het volledige agarplat, wordt gesmeerd met een kolonie, verder op de
volgende deel, wordt dat zelfde kolonie verder verspreid op de tweede deel. Dit wordt
verder gedaan, zodanig dat er op de 4de en laatste deel van de voedingsbodem, er 4 keer
minder bacteriën zouden theoretisch moeten bevinden dan op de eerste deel.
Experiment 3: Aanmaken voedingsbodems volgens standaardprotocol
Datum opstart: 28/09/23
Protocol: Zie Smartschool (Voedingstechnieken).
Resultaat:

We hebben verschillende verdunningsreeksen gemaakt van een grondmonster, waarbij we

het monster achtereenvolgens hebben verdund met factoren van 10x, 100x en 1000x.
Daarna hebben we deze verdunde monsters geënt of uitgeplaat op standaard
voedingsbodems om de bacteriën die aanwezig zijn in de grond te kunnen identificeren of
kweken. Uiteraard, na 1 week, waren er meer bacteriën te zien bij de 10x verdund dan bij de
1000x verdund.

Experiment 4 en 5: Aanmaken voedingsbodems zonder stikstof.

Datum opstart: 05/10/23 en 12/10/23
Protocol: Zie Smartschool (Voedingstechnieken).
Resultaat:

Uiteindelijk, na 1 week, vertoonden de voedingsbodems zonder stikstof minder groei van

bacteriën. Natuurlijk waren er ook voedingsbodems die meer schimmels vertoonden dan
bacteriekolonies. De voedingsagarplaten die wel stikstof bevatten, vertoonden een grotere
hoeveelheid bacteriekolonies.
Zijn er punten van overeenkomst en/of verschillen tussen beide platen? Indien dit het
geval is, stemmen deze overeen met je voorspellingen?
Het verschil tussen de twee platen zou merkbaar moeten zijn. De plaat met de stikstofvrije
voedingsbodem (N-vrij) zou minder microbiële groei moeten vertonen, terwijl de
voedingsagarplaat (N.A.) algemene groei van micro-organismen zou moeten vertonen. Dit
komt overeen met de voorspellingen omdat de bacteriën in de stikstofvrije voedingsbodem
mogelijk geremd worden door het gebrek aan stikstofbronnen.

Experiment 6: Micro-organismen en cellulose

Datum opstart: 19/10/23
Protocol: Zie Smartschool (Voedingstechnieken).
Opstelling:

Resultaat na 1 week:
Ik kan concluderen dat de aanwezigheid van cellulase-
activiteit werd waargenomen in specifieke reageerbuizen. In
die buizen vertoonden de papierstroken tekenen van
afbraak, zoals verzwakking of degradatie, wat aangeeft dat de
micro-organismen in de bodemsuspensies cellulose
konden afbreken door cellulase-enzymen te produceren.
Bij reageerbuizen waar geen cellulase-activiteit werd
waargenomen, bleven de papierstroken grotendeels
onveranderd en vertoonden geen tekenen van cellulose-
afbraak. Dit bevestigt dat de microbiële activiteit in deze
buizen niet in staat was om cellulose effectief af te breken.
De variatie tussen de verschillende papierstroken kan
worden toegeschreven aan de samenstelling en structuur van het papier, waarbij sommige
typen gevoeliger zijn voor cellulase-activiteit dan andere.
26/10/23
 Project 6 verder afwerken + eventueel gebruik van
microscoop.
In de microscoop waren we enkele levende micro-
organismen aan het observeren. Eerlijk gezegd konden we
niet per se vinden wat we zochten, maar we vonden wel een
organisme dat erg leek op Strongyloides stercoralis.

Experiment 7: Aanmaken moutagarbodems + lucht / vijverwater / bodemsuspensie

Datum opstart: 09/11/23
Protocol: Zie Smartschool (Voedingstechnieken).
Opstelling:

Resultaat na 1 week:

In alle drie de voedingsbodems kunnen we de groei van schimmels opmerken. Echter, in

tegenstelling tot de voedingsbodem met de bodemsuspensie, heeft deze meer schimmels en
meer bacteriekolonies. In de voedingsbodem die meer in contact kwam met de lucht,
ontwikkelde zich een typische schimmel die in de lucht voorkomt.
Waarom gebruiken we in dit practicum een mout-agarbodem, en geen gewone
voedingsbodem met bouillon?
Mout-agar wordt specifiek gebruikt omdat het een geschikte voedingsbodem is voor de
kweek van schimmels en gisten. Het moutextract biedt voedingsstoffen die deze micro-
organismen nodig hebben voor hun groei, terwijl agar zorgt voor een gelachtig medium
waarin ze kunnen groeien.
We bestuderen in dit practicum de micro-organismen die in water leven. Verwacht je een
verschil in aantal en type, in vergelijking met de micro-organismen in de bodem of in de
lucht? Licht toe.
Het is aannemelijk dat er verschillen zijn in het aantal en het type micro-organismen tussen
water, bodem en lucht. Water herbergt vaak een breed scala aan microbieel leven,
waaronder algen, bacteriën, schimmels en protozoa die aangepast zijn aan waterige
omgevingen. In vergelijking hiermee kunnen de bodem en de lucht een ander scala aan
micro-organismen bevatten, aangepast aan hun specifieke leefomgeving. Dus, de diversiteit
en het type micro-organismen kunnen variëren afhankelijk van de omgeving waarin ze
worden aangetroffen.

Experiment 8: Aanmaken moutagarbodems + verschillende onderdelen van de zwam.

Datum opstart: 09/11/23
Protocol: Zie Smartschool (Voedingstechnieken).
Opstelling:

Bespreking van de resultaten:

Na een week wachten kunnen we aanzienlijke groei van zwemdraden, geproduceerd door
schimmels, waarnemen. Ongeacht welk deel van de schimmel wordt gebruikt, zullen ze altijd
hun zwemdraden reproduceren. Sommige petrischaaltjes hadden delen van de hymenium
van een schimmel, en andere petrischaaltjes hadden alleen een deel van de steel of
schubben. Op dezelfde manier zal elk deel van een schimmel de groei van deze zwemdraden
laten zien.