Koude voorgerechten - Entrées froides Tagliatelle ai funghi con prosciutto di Parma

Tagliatelle met champignons en Parmaham / Tagliatelle aux champignons et jambon de Parme € 15,90
Carpaccio di bue con rucola e parmigiano
Rundercarpaccio met rucola en parmezaanse kaas / Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan € 14,50 Ravioli all' astice in salsa di crostacei
Ravioli met kreeft in een saus van schaaldieren / Ravioli de homard, sauce de crustacés € 18,00
Pomodoro e mozzarella di bufala
Buffelmozzarella met tomaten / Mozzarella de bufflonne et tomates € 14,80 Penne mazzancolle, zucchini al curry
Penne met scampi, courgette met curry / Penne aux scampis, courgettes au curry € 17,50
Vitello Tonnato
Kalfslapje, crème van tonijn, ansjovis, mayonnaise en kappertjes € 15,90 Linguini alla vongole / Linguini met schelpdieren / Linguini aux palourdes € 19,00
Braisé de veau, sauce au thon, anchois, mayonnaise et câpres
www.labottegaherent.com Spaghetti Bolognese al ragù di carne
Tagliere della Bottega: affettati verdura alla griglia e formaggi (min. 2 pers.) Spaghetti Bolognese met een ragout van vlees / Spaghetti Bolognese, ragoût de viande € 14,90
Voor meer informatie over onze openingstijden verwijzen we u naar onze website. Tagliere della Bottega: plateau van charcuterie met gegrilde groenten en kaas €32,00
Tagliere della Bottega: plateau de charcuterie, légumes grillés et fromage Maccheroncini con salsiccia, peperoni e funghi
Maccheroncini met worstjes, paprika en champignons € 16,80
Pour plus d'informations concernant nos heures d'ouverture, Triologia di carpaccio mare: spada – tonno – salmone Maccheroncini à la saucisse, poivrons et champignons
n'hésitez pas à consulter notre site internet. Trio van viscarpaccio: zwaardvis – tonijn – zalm € 15,90
Trio de carpaccio de poissons: espadon – thon – saumon Fettuccine 'Bottega': cozze, vongole, mazzancolle, asparagi
We zetten de afhaalservice voort / Nous continons le service à emporter Fettuccine 'Bottega': mosselen, schelpdieren, scampi, asperges € 20,50
Sapori 'Bottega' (carpaccio di bue – vitello tonnato – prosciutto di Parma) Fettuccine 'Bottega': moules, palourdes, scampis, asperges
'Sapori 'Bottega' (rundercarpaccio – vitello tonnato – Parmaham) € 15,90
ZIE ALLERGENEN OP DE OMMEZIJDE / VOIR LES ALLERGENES AU VERSO Sapori 'Bottega' (carpaccio de boeuf – vitello tonnato – jambon de Parme) Trio di pasta (tortelloni ricotta – ravioli al tartufo – tagliatelle ai funghi con parma) € 16,90
Trio van pasta (tortelloni van ricotta – ravioli met truffel – tagliatelle met
Bruschette miste / Gemengde bruschette / Mixte de bruschette € 11,50 champignons en Parmaham)
Trio de pâtes (tortelloni à la ricotta – ravioli à la truffe – tagliatelle aux champignons
Pizza et jambon de Parme)
Warme voorgerechten - Entrées chaudes
MARGHERITA : tomaat, mozzarella / tomates, mozzarella € 10,50
Mazzancolle 'Bottega': crema di tartufo con asparagi verdi Visgerechten - Poissons
NAPOLI : tomaat, mozzarella, ansjovis, kappertjes, olijven / tomates, mozzarella, anchois, capres, olives € 13,50 Scampi 'Bottega' met een crème van truffel en groene asperges € 16,90
Scampis 'Bottega' à la sauce de truffes et asperges vertes Salmone roti con salsa di spumante, pure di patate e legumi
Gebraden zalm met aardappelpuree, spumantesaus en groenten € 24,50
PROSCIUTTO : tomaat, mozzarella, hesp / tomates, mozzarella, jambon € 13,50 Minestrone / Groentensoep / Potage aux légumes € 12,50 Saumon braisé à la purée de pommes de terre, sauce spumante et légumes

PARMIGIANA : tomaat, mozzarella, aubergines / tomates, mozzarella, aubergines € 14,50 Saltato di cozze, vongole e mazzancolle Pesce spada della casa (capperi, olive nere, pomodorini) con legumi € 26,50
Gebakken schelpjes, mosselen en garnalen / Sauté de palourdes, moules et scampis € 18,50 Gebraden zwaardvis op onze wijze (kappertjes, zwarte olijven, kerstomaatjes) met groenten
Espadon rôti à notre façon (câpres, olives noires, tomates cerises) avec légumes
REGINA : tomaat, mozzarella, champignons, hesp / tomates, mozzarella, champignons , jambon € 14,50 Mazzancolle all’aglio, pomodorini e prezzemolo
Scampi met look, tomaat en peterselie / Scampis à l’ail, tomates et persil € 16,50 Merluzzo con salsa di crostacei, purea e verdure
PRIMAVERA : basilicumpesto, Napelse salami, mozzarella, tomaat Kabeljauw met een saus van schaaldieren, puree en groenten € 28,00
pesto au basilic, salami de Naples, mozzarella, tomates € 14,90 Duo di calamari e mezzancolle fritti con salsa tartara Cabillaud, sauce crustacés, purée et légumes
Duo van gefrituurde inktvis en scampi met tartaarsaus € 16,90
TONNO E CIPOLLE : tomaat, mozzarella, tonijn, ajuin, olijven Duo de calamars et scampis frits, sauce tartare
Vleesgerechten - Viandes
tomates, mozzarella, thon, oignons, olives € 15,90 Duo di crocchette (parmigiano e scampi)
Duo van kroket (parmezaan en scampi) / Duo de croquettes (parmesan et scampi) € 14,90 Medaglione al limone, verdure e patate
SALAME PICCANTE : tomaat, mozzarella, pikante salami Medaillon met citroen, groenten en aardappelen € 22,00
tomates, mozzarella, salami piquant € 14,00 Spiedino di scampi alla griglia Medaillon au citron aux légumes et pommes de terre
Brochette van gegrilde scampi / Brochettes de scampis grillés € 16,50
Tagliata di manzo, rucola e parmigiano
CAPRICCIOSA : tomaat, mozzarella, hesp, champignons, artisjok Runderlapje op een bedje van rucola en parmezaanse kaas € 26,00
tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts € 14,50 Huisgemaakte pasta - Pâtes maison Emincé de boeuf sur un lit de roquette et parmesan

QUATTRO STAGIONI : tomaat, mozzarella, hesp, champignons, artisjok, olijf Lasagne / Huisgemaakte lasagna / Lasagna Maison € 14,50 Fileto d'agnello in crosta d'erbe, gratin dauphinois
tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives € 15,50 Lamsfilet met een kruidenkorst, gratin dauphinois € 26,50
Tortelloni di ricotta, spinaci, pomodoro e basilico Filet d'agneau en croûte d'herbes, gratin dauphinois
BOTTEGA : tomaat, mozzarella, bresaola, mascarpone, truffelsaus, rucola, kerstomaatjes, parmezaan Tortelloni van ricotta, spinazie, tomaat en basilicum € 14,90
Tortelloni à la ricotta et aux épinards, tomates et basilic Tartara all’italiana, con parmigiano, capperi, pinoli, insalata, pomodori secchi e patatine fritte
tomates, mozzarella, bresaola, mascarpone, sauce à la truffe, roquette, tomates cerise, parmesan € 18,00 Italiaanse tartaar, parmezaan, kappertjes, pijnboompitten, droogde tomaten, € 17,50
Maccheroncini alla carbonara salade en frietjes
PARMESE : tomaat, mozzarella, parmaham, rucola, parmezaanse kaas, kerstomaatjes Maccheroncini carbonara / Maccheroncini à la carbonara € 15,90 Tartare de boeuf à l’italienne, copeaux de parmesan, câpres, pignons de pin,
tomates, mozzarella, jambon de parme, salade roquette, parmesan, tomates cerises € 16,90 tomates séchées, salade et frites
Rigatoni ai quattro formaggi
FRUTTI DI MARE : tomaat, zeevruchten, look / tomates, fruits de mer, ail Rigatoni met vier kazen / Rigatoni aux quatre fromages € 16,00 Involtino di vitello con prosciutto e formaggio, crema al taleggio con pasta
€ 18,00 Kalfsrollade met hesp en kaas met een crème van taleggio, geserveerd met pasta € 19,50
Tagliatelle al salmone, crema di spinaci Roulade de veau au jambon et fromage, crème de taleggio, servi aux pâtes
CARPACCIATA : rundercarpaccio, rucola, parmezaanse kaas, artisjok, kerstomaatjes Tagliatelle met zalm, crème van spinazie / Tagliatelle au saumon, crème aux épinards € 15,90
carpaccio de boeuf, roquette, parmesan, artichauts, tomates cerises € 16,80 Scaloppina di vitello ‘Bottega' melenzane e scamorza con pasta
Tagliolini al pomodoro e basilico Kalfskotelet ‘Bottega’ met aubergines, gerookte kaas en pasta € 19,50
QUATTRO FORMAGGI : tomaat, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmezaanse kaas Tagliolini met tomaat en basilicum / Tagliolini aux tomates et basilic € 14,50 Escalope de veau ‘Bottega’ aux aubergines, fromage fumé et pâtes
tomates, mozzarella, gorgonzola, taleggio, parmesan € 15,00 Osso buco alla Milanese con pasta
Ravioli al tartufo, crema di tartufo
Ravioli van truffel met truffelroom / Ravioli à la truffe, crème à la truffe € 16,90 Osso buco op Milanese wijze met pasta / Osso buco à la Milanaise aux pâtes € 25,50
ORTOLANA : tomaat, mozzarella, seizoensgroenten / tomates, mozzarella, légumes de saison € 14,90
Maccheroncini all'amatriciana (pancetta, cipolle, pomodorini e basilico) Filetto di manzo con salsa alla scelta 'gorgonzola / pizzaïola'
CALZONE : dubbel gevouwd. tomaat, mozzarella, hesp, mascarpone Maccheroncini all'amatriciana (spek, ajuin, kerstomaatjes, basilicum) € 15,90 Runderfilet met een saus naar keuze 'gorgonzola / pizzaïola' € 28,00
pizza farcie de tomates, mozzarella, jambon, mascarpone € 14,00 Maccheroncini all'amatriciana (lardon, oignons, tomates cerises, basilic) Filet de boeuf, sauce au choix 'gorgonzola' / pizzaïola'

Rigatoni dello chef Medaglione alla pizzaiola con pasta

KINDERPIZZA / PIZZA ENFANT (Margherita) € 7,50 Rigatoni met artisjok, olijven en pancetta / Rigatoni aux artichauts, olives et pancetta € 16,00 Medaillon pizzaiola met pasta / Medaillon pizzaiola aux pâtes € 19,50
 PIZZA
MARGHERITA
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
NAPOLI
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
PROSCIUTTO
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
PARMIGIANA
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
REGINA
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
PRIMAVERA
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
TONNO E CIPOLLE
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Vis en visproducten – poissons et produits à base de poisson
SALAME PICCANTE
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
CAPRICCIOSA
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
QUATTRO STAGIONI
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
BOTTEGA
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
PARMESE
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
FRUTTI DI MARE
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Schaaldieren en producten van scaaldieren – crustacés et produits de crustacés
CARPACCIATA
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
QUATTRO FORMAGGI
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
ORTOLANA
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
CALZONE
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
KINDERPIZZA / PIZZA ENFANT
Gluten, d.w.z.tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
KOUDE VOORGERECHTEN - ENTREES FROIDES
Carpaccio di bue con rucola e parmigiano
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Pomodoro e mozzarella di bufala
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Vitello Tonnato
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Vis en visproducten – poissons et produits à base de poisson
Tagliere della Bottega: affettati verdura alla griglia e formaggi (min. 2 pers.)
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Triologia di carpaccio mare: spada – tonno – salmone
Vis en visproducten – poissons et produits à base de poisson
Sapori 'Bottega' (carpaccio di bue – vitello tonnato – prosciutto di Parma)
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Vis en visproducten – poissons et produits à base de poisson
Bruschette miste
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
WARME VOORGERECHTEN - ENTREES CHAUDES
Mazzancolle 'Bottega': crema di tartufo con asparagi verdi
Schaaldieren en producten van schaaldieren – crustacés et produits à base de
crustacés
Minestrone
– Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Vis en visproducten – poissons et produits à base de poisson
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Saltato di cozze, vongole e mazzancolle
Schaaldieren en producten van schaaldieren – crustacés et produits à base de
crustacés
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Mazzancolle all’aglio, pomodorini e prezzemolo
Schaaldieren en producten van schaaldieren – crustacés et produits à base de
crustacés
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Duo di calamari e mezzancolle fritti con salsa tartara
Schaaldieren en producten van schaaldieren – crustacés et produits à base de
crustacés
Pinda’s en pindaproducten – arachides et produits à base d’arachides
Duo di crocchette (parmigiano e scampi)
Schaaldieren en producten van schaaldieren – crustacés et produits à base de
crustacés
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Spiedino di scampi alla griglia
Schaaldieren en producten van schaaldieren – crustacés et produits à base de
crustacés
Pinda’s en pindaproducten – arachides et produits à base d’arachides
HUISGEMAAKTE PASTA - PATES MAISON
Lasagna
Eieren en eiproducten - oeufs et produits à base d'oeufs
Gluten, d.w.z. tarwe - gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Tortelloni di ricotta, spinaci, pomodoro e basilico
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Maccheroncini alla carbonara VISGERECHTEN POISSONS
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait Salmone roti con salsa di spumante, pure di patate e legumi
Vis en visproducten – poissons et produits à base de poisson
Rigatoni ai quattro formaggi Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé Pesce spada della casa (capperi, olive nere, pomodorini) con legumi
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait Vis en visproducten – poissons et produits à base de poisson
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Tagliatelle al salmone, crema di spinaci
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé Merluzzo con salsa di crostacei, purea e verdure
Vis en visproducten – poissons et produits à base de poisson Vis en visproducten – poissons et produits à base de poisson
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Tagliolini al pomodoro e basilico
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé VLEESGERECHTEN VIANDES
Ravioli al tartufo, crema ti tartufo Medaglione al limone, verdure e patate
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Vis en visproducten – poissons et produits à base de poisson
Tagliata di manzo, rucola e parmigiano
Maccheroncini all’amatriciana (pancetta, cipolle, pomodorini et basilico) Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait Fileto d'agnello in crosta d'erbe, gratin dauphinois
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Rigatoni dello chef Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé Mosterd en mosterdproducten – moutarde et produits à base de moutarde
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Tartara all’italiana, con parmigiano, capperi, pinoli , insalata, pomodori secchi
Tagliatelle al funghi con prosciutto di Parma e patatine fritte
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Pinda’s en pindaproducten – arachides et produits à base d’arachides
Ravioli all' astice in salsa di crostacei Involtino di vitello con prosciutto e formaggio, crema al taleggio con pasta
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Schaaldieren en producten van schaaldieren – crustacés et produits à base de Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
crustacés
Scaloppina di vitello ‘Bottega' melenzane e scamorza con pasta
Penne mazzancolle, zucchini al curry
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Schaaldieren en producten van schaaldieren – crustacés et produits à base de Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
crustacés
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Osso buco alla Milanese con pasta
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Linguini alla vongole Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Schaaldieren en producten van schaaldieren – crustacés et produits à base de
Filetto di manzo con salsa alla scelta “gorgonzola/pizzaïola”
crustacés Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Spaghetti Bolognese al ragù di carne
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé Medaglione alla pizzaiola con pasta
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Maccheroncini con salsiccia, peperoni e funghi
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Fettuccine 'Bottega': cozze, vongole, mazzancolle, asparagi
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Schaaldieren en producten van schaaldieren – crustacés et produits à base de
crustacés
Trio di pasta (tortelloni ricotta – ravioli al tartufo – tagliatelle al funghi con
parma)
Gluten, d.w.z. tarwe – gluten à savoir blé
Eieren en eiproducten – œufs et produits à base d’œufs
Melk en producten op basis van melk – lait et produits à base de lait
Vis en visproducten – poissons et produits à base de poisson