Đuveč s mesom i pirinčem

SASTOJCI:

450 g Frikom mešanog povrća za đuveč

300 g teletine
300 g junetine
1 glavica luka
120 g pirinča
2 kašičice začina
200 ml soka od paradajza
ulje, so i biber

PRIPREMA:

Pre svega meso narežemo na trakice i začinimo solju i biberom. U tiganju ugrejemo
četiri kašike ulja, dodamo pripremljeno meso, seckani luk, i sastojke pa mešajući
pržimo 10-ak minuta. U vatrostalnu posudu premestimo i rasporedimo polovinu
mesa, preko njega posipamo polovinu pirinča, prekrijemo polovinom đuveča, pa
posipamo začinom. Na isti način postupak ponovimo s preostalim namirnicama i sve
zajedno zalijemo s tri kašike ulja i sokom od paradajza. Vatrostalnu posudu
poklopimo i sve zajedno stavimo da se peče u pećnicu zagrejanu na 180°C, odprilike
45 minuta. Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.