‫العلوم‬

‫‪7‬‬
‫الكورس األول‬

‫‪UULA.COM‬‬ ‫‪2023—2024‬‬
 ‫وحدة الشحنة الكهربائية و الكهرباء الساكنة‬

‫الكهرباء الساكنة‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫▪ قوة جذب األجسام الخفيفة التي تنشأ نتيجة عملية االحتكاك أو الدلك تسمى كهرباء ساكنة‪.‬‬
‫▪ الكهرباء الساكنة هي الشحنات الكهربائية المتراكمة على الجسم نتيجة الدلك‪.‬‬
‫▪ األجسام المشحونة هي األجسام التي تبدي تأثيرا كهربائيا بعد الدلك‪.‬‬

‫‪ Q‬ماذا يحدث عندما تمشي على سجادة حافي القدمين ثم تلمس مقبض الباب ‪.‬‬
‫تتولد شرارة كهربائية أو يحدث تفريغ كهربائي ‪.‬‬

‫‪ Q‬علل لما تعليال علميا ً دقيقا ‪ :‬انجذاب تيار الماء لبالون تم دلكه بالصوف‪.‬‬
‫بسبب الشحنات الكهربائية الساكنة المتكونة على البالون‪.‬‬

‫ادرس التجارب التالية جيدا ثم أجب عن المطلوب‬

‫‪ Q‬قام وليد بتقريب قلم حبر مدلوك بقطعة صوف من خيط رفيع من الماء‬
‫____________________________________________________‬
‫ينجذب الخيط الرفيع من القلم المشحون‬ ‫▪ المالحظة ‪:‬‬
‫____________________________________________________‬
‫عملية االحتكاك أو الدلك تولد قوة جذب بين األجسام الخفيفة‬ ‫▪ االستنتاج ‪:‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارة غير الصحيحة لكل من العبارات‬
‫التالية ‪:‬‬
‫________ (‬
‫‪ Q‬الكهرباء الساكنة يمكن أن تنتقل من مكان آلخر على األجسام العازلة‪ ) .‬خطأ‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬الشحنات الكهربائية المتراكمة على الجسم نتيجة الدلك تسمى ‪:‬‬
‫تكهرب باللمس‬ ‫كهرباء ساكنة‬ ‫تيار كهربائي‬ ‫كهرباء متحركة‬

‫‪ Q‬خاصية جذب األجسام الخفيفة تسمى ‪:‬‬

‫الدارة الكهربائية‬ ‫التيار الكهربائي‬ ‫الشحنات الكهربائية‬ ‫الكهرباء الساكنة‬

‫التكهرب بالدلك‬

‫‪ Q‬ماذا يحدث عند دلك مادتين مختلفتين ‪.‬‬

‫تنتقل اإللكترونات بين الجسمين وتتكون‬
‫شحنات كهربائية مختلفة على كل منهما‬
‫(يحدث تكهرب بالدلك) ‪.‬‬
 ‫هي طريقة يتم فيها شحن األجسام كهربائيا عن طريق االحتكاك أو الدلك ‪.‬‬ ‫التكهرب بالدلك‬

‫‪ Q‬ماذا يحدث عند مالمسة جسم مشحون بالدلك لجسم آخر غير مشحون‪.‬‬
‫تنتقل الشحنات الكهربائية المتراكمة على األجسام وتنتج شرارة كهربائية صغيرة‪.‬‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫▪ تنقسم المواد إلى مواد عازلة ومواد موصلة ‪.‬‬

‫مواد موصلة‬ ‫مواد عازلة‬ ‫وجه المقارنة‬

‫المواد التي ال تسمح بانتقال الشحنات الكهربائية تبقى‬
‫المواد التي تسمح بانتقال‬
‫الشحنات الكهربائية في مكانها عند موضع الدلك أو‬ ‫التعريف‬
‫الشحنات الكهربائية‬
‫االحتكاك‬

‫الحديد‬ ‫البالون المطاطي‬

‫أمثلة‬
‫و المسطرة المعدنية‬ ‫و المسطرة البالستيكية‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬يحدث التكهرب بالدلك عند دلك المسطرة البالستيكية بقطعة من الصوف وال يحدث‬
‫عند دلك المسطرة المعدنية‪.‬‬
‫ألن المسطرة البالستيكية مادة عازلة للشحنات الكهربائية وال تسمح بانتقالها ‪ .‬أما المسطرة المعدنية‬
‫مادة موصلة للشحنات الكهربائية وتسمح بانتقالها ‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬طريقة يتم فيها شحن األجسام كهربائيا عن طريق االحتكاك تسمى ‪:‬‬
‫كهرباء ساكنة‬ ‫تيار كهربائي‬ ‫التكهرب بالدلك‬ ‫كهرباء متحركة‬

‫‪ Q‬يعتبر من المواد الموصلة للشحنات الكهربائية ‪:‬‬

‫حديد‬ ‫بالستيك‬ ‫مطاط‬ ‫صوف‬

‫‪ Q‬واحد من المواد التالية ال تتراكم عليه الشحنات الكهربائية ‪:‬‬

‫الزجاج‬ ‫الحديد‬ ‫البالستيك‬ ‫الصوف‬

‫‪ Q‬أي مما يلي ال ينتمي للمجموعة مع ذكر السبب ‪:‬‬

‫‪ -4‬ساق معدنيه‬ ‫‪ -3‬ساق زجاج‬ ‫‪-2‬ساق خشب‬ ‫‪ -1‬ساق بالستيك‬

‫اإلجابة ‪ :‬الساق المعدنية‬

‫السبب ‪ :‬ألنه من المواد الموصلة والباقي من المواد العازلة ‪.‬‬
 ‫وحدة الشحنة الكهربائية و الكهرباء الساكنة‬

‫أنواع الشحنات الكهربائية‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫الشحنات الكهربائية نوعان ‪ :‬الشحنة الموجبة ‪ -‬الشحنة السالبة‪.‬‬
‫▪ تتولد الشحنات الكهربائية عن طريق الدلك بين مادتين مختلفتين‪.‬‬
‫▪ المادة التي تفقد اإللكترونات تصبح موجبة الشحنة ‪.‬‬
‫▪ المادة التي تكتسب اإللكترونات تشحن بشحنة سالبة ‪.‬‬

‫‪ Q‬ماذا يحدث عند دلك مادتين‪.‬‬

‫تصبح أحداهما مشحونة بشحنة موجبة واألخرى مشحونة بشحنة سالبة‪.‬‬

‫‪ Q‬ماذا يحدث عند دلك ساق األبونيت بالصوف‪.‬‬

‫قطعة الصوف تفقد اإللكترونات و تشحن بشحنة كهربائية موجبة و الساق‬
‫األبونيت تكتسب اإللكترونات و تشحن بشحنة كهربائية سالبة‬

‫‪ Q‬ماذا يحدث عند دلك ساق زجاجية بالحرير‪.‬‬

‫الساق الزجاجية تفقد اإللكترونات و تشحن بشحنة كهربائية موجبة و قطعة الحرير‬
‫تكتسب اإللكترونات و تشحن بشحنة كهربائية سالبة‬

‫قارن بين كل مما يلي وفق الجداول التالية ‪:‬‬

‫قطعة حرير‬ ‫ساق الزجاج‬ ‫وجه المقارنة‬

‫سالب‬ ‫موجب‬ ‫الشحنات المكتسبة بعد الدلك‬

‫قطعة صوف‬ ‫ساق األبونيت‬ ‫وجه المقارنة‬

‫موجب‬ ‫سالب‬ ‫الشحنات المكتسبة بعد الدلك‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارة غير الصحيحة لكل من العبارات‬
‫التالية ‪:‬‬
‫) خطأ‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬يكتسب الجسمان بعد دلكهما ببعضهما شحنتين كهربائيتين متماثلتين‪.‬‬
‫_______ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬الشحنات الكهربائية المتماثلة تتنافر والمختلفة تتجاذب‪.‬‬
‫_______ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬تتولد الشحنات الكهربائية عن طريق الدلك بين مادتين متشابهتين ‪.‬‬

‫تم دلك السيقان بقطعة من الصوف كما في الشكل المقابل‬

‫األبونيت‬
‫__________________‬ ‫‪ Q‬تنجذب قصاصات الورق لساق‬
‫_____________________________‬
‫‪ Q‬نتيجة عملية الدلك تنتج شحنات كهربائية ‪ /‬كهرباء ساكنة‬
 ‫الكشاف الكهربائي‬

‫هو جهاز يستخدم للكشف عن وجود شحنة كهربائية‬

‫على جسم ما وتحديد نوع هذه الشحنة‪.‬‬

‫ماذا يحدث في الحاالت التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬عند تقريب ساق مشحون من كشاف كهربائي غير مشحون‪.‬‬
‫تنفرج ورقتا الكشاف‬

‫‪ Q‬عند تقريب ساق مشحون من كشاف كهربائي مشحون من نفس نوع الشحنة‪.‬‬
‫يزداد انفراج الورقتين‬

‫‪ Q‬عند تقريب ساق مشحون من كشاف كهربائي مشحون بشحنة مخالفة لنوعها‪.‬‬
‫يقل انفراج الورقتين‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬الجهاز المستخدم في الكشف عن الشحنات وتحديد نوعها ‪:‬‬

‫‪‬‬

‫‪ Q‬تنفرج ورقتا الكشاف الكهربائي عند تقريب ساق مشحون في الشكل ‪:‬‬

‫‪‬‬

‫الحظ الشكل التالي الذي يمثل اقتراب ساق أبونيت وساق زجاج‬
‫مشحونين من قرص كشاف موجب الشحنة‬
‫‪ Q‬الكشاف رقم (‪ _ )1‬يقل‬
‫________ انفراج ورقتي الكشاف‬
‫________ انفراج ورقتي الكشاف‬
‫‪ Q‬الكشاف رقم (‪ _ )2‬يزداد‬
‫______ وساق الزجاج مشحونة‬‫‪ Q‬االستنتاج ساق األبونيت مشحونة بشحنة ___‬
‫سالبة‬
‫موجبة___‬
‫بشحنة ______‬
 ‫وحدة الشحنة الكهربائية و الكهرباء الساكنة‬

‫البرق والرعد والصاعقة‬

‫الحظ أن‬
‫تنشأ بعض الظواهر الطبيعية كالبرق والرعد والصواعق نتيجة التفريغ الكهربائي‬

‫هو شرارة ضوئية تظهر على السحب ثم سرعان ما تتالشى‪.‬‬ ‫البرق‬

‫‪ Q‬علل لما يلي‪ :‬حدوث البرق في السماء الملبدة بالغيوم أو في أثناء العاصفة‬
‫الرعدية‪.‬‬
‫بسبب تصادم قطرات الماء أو جسيمات الجليد مسببه تولد شحنات كهربائية على‬
‫السحب تظهر كشرارة عمالقة ‪.‬‬

‫هو الظاهرة الصوتية الناتجة عن التفريغ الكهربي بين السحب‪.‬‬ ‫الرعد‬

‫‪ Q‬علل لما يلي حدوث الرعد‪.‬‬

‫بسبب حدوث عملية التفريغ الكهربي بين سحابتين تحمالن شحنتين مختلفتين‪.‬‬

‫‪ Q‬علل لما يلي يحدث البرق والرعد معا ولكن نرى البرق قبل أن نسمع الرعد‪.‬‬
‫ألن الضوء أسرع من الصوت في الهواء‪.‬‬

‫هي شرارة كهربائية قوية تحدث بين السحب و جسم‬ ‫الصاعقة‬

‫مرتفع عن سطح األرض ‪.‬‬

‫‪ Q‬علل حدوث الصاعقة‪.‬‬

‫بسبب عملية التفريغ الكهربائي بين السحب المشحونة وجسم مرتفع‬
‫عن سطح األرض نتيجة اختالف الشحنة الكهربائية على كل منهما‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬هو شرارة كهربائية تظهر على السحب ثم سرعان ما تتالشى تسمى‬
‫الشحن‬ ‫الرعد‬ ‫البرق‬ ‫الصاعقة‬

‫‪ Q‬الظاهرة الجوية التي تحدث بين أجزاء السحب المختلفة في السماء ‪:‬‬
‫الصاعقة‬ ‫البرق‬ ‫الرعد‬ ‫المطر‬

‫‪ Q‬الظاهرة الصوتية الناتجة عن التفريغ الكهربي بين السحب تسمى‬

‫الشحن‬ ‫الرعد‬ ‫البرق‬ ‫الصاعقة‬
 ‫‪ Q‬التفريغ الكهربائي بين السحب وجسم مرتفع عن سطح األرض يسمى‬
‫الشحن‬ ‫الرعد‬ ‫البرق‬ ‫الصاعقة‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارة غير الصحيحة لكل من العبارات‬
‫التالية ‪:‬‬
‫) صحيحة‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬تنشأ بعض الظواهر الطبيعية كالبرق والرعد والصواعق نتيجة التفريغ الكهربائي‪.‬‬
‫) صحيحة‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬البرق والرعد هما مثاالن على التفريغ الكهربائي الساكن‬
‫) خطأ‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬سرعة الصوت أكبر من سرعة الضوء‪.‬‬
‫_______ (‬
‫) صحيحـــة‬ ‫‪ Q‬الرعد ظاهرة صوتية تنتج عن التفريغ الكهربائي‪.‬‬
‫) خطأ‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬ينصح باستخدام الهواتف النقالة عند حدوث الصواعق ‪.‬‬
‫_______ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬للوقاية من خطر الصواعق ينبغي أن نقف قرب أعمدة الكهرباء‪.‬‬

‫‪ Q‬تدريب ‪ :‬اكتب اسم الظاهرة في الرسم وفسر سبب حدوثها‬

‫الصاعقة‬
‫التفريغ الكهربائي بين سحابة قريبة من سطح األرض و جسم‬ ‫▪ السبب‪:‬‬
‫على سطح األرض قريبا من السحابة ‪.‬‬

‫(‪)1‬‬ ‫تدريب ‪ :‬الشكل المقابل يمثل ظاهرتين‬

‫__________‬
‫البرق‬ ‫‪ Q‬الظاهرة رقم (‪ )1‬تسمى‬
‫(‪)2‬‬ ‫‪ Q‬الظاهرة رقم (‪ )2‬تسمى الصاعقة‬
‫__________‬
 ‫وحدة الشحنة الكهربائية و الكهرباء الساكنة‬

‫التيار الكهربائي‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫تتدفق الشحنات الكهربائية (اإللكترونات) خالل األسالك المعدنية في الدائرة الكهربائية في مسار مغلق‬ ‫▪‬
‫يسمى الدارة الكهربائية ‪.‬‬
‫الدارة الكهربائية هي مسار مغلق تتحرك فيه اإللكترونات حركة انتقالية منتظمة ومستمرة خالل‬ ‫▪‬
‫األسالك الموصلة‬
‫مصدر الطاقة لدفع اإللكترونات وتدفقها هو العمود الجاف‬ ‫▪‬
‫نتحكم في انسياب األلكترونات (التيار الكهربائي) في الدارة عبر فتحها أو إغالقها عن طريق المفتاح الكهربائي‪.‬‬ ‫▪‬
‫يطلق على حركة اإللكترونات وتدفقها في الدائرة الكهربائية اسم التيار الكهربائي‬ ‫▪‬
‫التيار الكهربائي هو حركة سيل من اإللكترونات تعبر مقطع األسالك الموصلة‪.‬‬ ‫▪‬
‫يتدفق التيار الكهربي من الطرف السالب للعمود الجاف إلى الطرف الموجب‬ ‫▪‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬جزء من الدارة يتحكم في مرور التيار الكهربائي ‪:‬‬

‫‪‬‬

‫‪ Q‬يمكن إضاءة المصباح في الدارة الكهربائية عند إضافة ‪:‬‬

‫أسالك نحاس‬ ‫أسالك بالستيك‬
‫ساق مطاط‬ ‫ساق خشب‬

‫‪ Q‬مصدر الطاقة في الدائرة الكهربائية لدفع اإللكترونات وتدفقها ‪:‬‬

‫السلك المعدني‬ ‫المصباح الكهربائي‬ ‫العمود الجاف‬ ‫المفتاح الكهربائي‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارة غير الصحيحة ‪:‬‬
‫_______ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬تتدفق اإللكترونات من الطرف الموجب إلى الطرف السالب للبطارية‪.‬‬
‫) صحيحة‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬ينشأ التيار الكهربائي من حركة اإللكترونات في الدارة الكهربائية‬

‫أي مما يلي ال ينتمي للمجموعة ضع تحته خط مع ذكر السبب‪:‬‬

‫‪ -4‬كشاف كهربائي‬ ‫‪ -3‬عمود جاف‬ ‫‪ -2‬سلك كهربائي‬ ‫‪ -1‬مفتاح كهربائي‬

‫‪ Q‬السبب‪:‬‬
‫ألنه يكشف عن الشحنات الكهربائية والباقي من مكونات الدارة الكهربائية ‪.‬‬
 ‫توصيل األجهزة الكهربائية في الدارة الكهربائية‬
‫يتم توصيل الدارات الكهربائية بطريقتين ‪:‬‬
‫▪ التوصيل على التوازي‪.‬‬ ‫▪ التوصيل على التوالي ‪.‬‬

‫التوصيل على التوازي‬ ‫التوصيل على التوالي‬ ‫وجه المقارنة‬

‫الرسم‬

‫التيار الكهربائي يسير في عدة مسارات و لكل‬ ‫التيار الكهربائي يسير في مسار واحد و يتوزع‬ ‫مسار التيار‬
‫مصباح مسار خاص به‬ ‫على جميع المصابيح‬ ‫الكهربائي‬
‫عند تلف أحد‬
‫ال تتأثر باقي المصابيح‬ ‫تنطفئ باقي المصابيح‬
‫المصابيح‬
‫عند إضافة مصباح‬
‫ال تتغير إضاءة باقي المصابيح‬ ‫تضعف إضاءة باقي المصابيح‬
‫آخر إلى الدائرة‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬يتم توصيل الدارات الكهربائية في المنزل على التوازي‪.‬‬
‫ألنه إذا تلف أحد األجهزة ال تتوقف باقي األجهزة عن العمل‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬اإلضاءة رقم ( ‪ ) 1‬أضعف ما تكون في الشكل‬

‫‪‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارة غير الصحيحة لكل من العبارات‬
‫التالية ‪:‬‬
‫) صحيحة‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬عند تلف أحد المصابيح في الدارة الموصلة أمامك ال تتأثر باقي المصابيح‬
‫) صحيحة‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬يمكن إضاءة كل مصباح بمفتاح خاص في التوصيل على التوازي‪.‬‬

‫الرسم المقابل يمثل نوعي التوصيل في الدارات الكهربائية ‪:‬‬

‫التوالي__‬
‫‪ Q‬تم توصيل المصابيح في الدارة رقم ( ‪ ) 1‬بطريقة ‪_______ .‬‬
‫التوازي‬
‫______‬ ‫‪ Q‬تم توصيل المصابيح في الدارة رقم ( ‪ ) 2‬بطريقة‪___ .‬‬
‫_____‬
‫__‪) 1‬‬
‫__ (‬ ‫‪ Q‬الدارة التي تنطفئ مصابيحها عند تعطل أحدها ‪.‬‬
‫‪ Q‬الدارة التي تسري فيها الكهرباء في عدة مسارات يمثلعا الرقم‬
‫‪2‬‬ ‫‪1‬‬
‫__‪)2‬‬
‫_____‬ ‫__ (‬
 ‫وحدة الشحنة الكهربائية و الكهرباء الساكنة‬

‫تحوالت الطاقة‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫▪ الكهرباء صورة من صور الطاقة و يمكن أن تنشأ عن طريق تحول صور أخرى من الطاقة‪.‬‬
‫▪ في األعمدة الكهروكيميائية في الدارات الكهربائية ‪:‬تتحول الطاقة الكيميائية إلى طاقة كهربائية ويجب‬
‫وجود وسط موصل للكهرباء‪.‬‬
‫▪ تتحول الطاقة الكهربائية إلى طاقة مغناطيسية والعكس صحيح و تعرف بالطاقة الكهرومغناطيسية‬

‫ماذا يحدث في الحاالت التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬عند لف سلك موصل للتيار الكهربائي حول قطعة من الحديد (مسمار) وتوصيل السلك بطرفي العمود الجاف‪.‬‬
‫نحصل على المغناطيس الكهربائي‪.‬‬

‫‪ Q‬عند تقريب المسمار الموضح بالشكل من مجموعة من الدبابيس ‪.‬‬

‫تنجذب الدبابيس للمسمار‪.‬‬

‫‪ Q‬عند زيادة عدد لفات سلك المغناطيس الكهربائي‪.‬‬

‫تزداد قوة جذب المغناطيس الكهربائي‬

‫‪ Q‬الشكل المقابل لتجربة أجريتها في المختبر‬

‫▪ تمثل هذه التجربة صنع مغناطيس كهربائي‬
‫_________________ حيث تزداد قوته بزيادة عدد‬
‫_______________________________‬
‫لفات السلك وشدة التيار‬
‫______________‬
‫تسقط‬ ‫▪ عند فصل الدارة فإن الدبابيس‬

‫توصل العالم الدنماركي أورستد إلى أن‪:‬‬

‫▪ بمرور التيار الكهربائي في سلك ينشأ مجال مغناطيسي‪.‬‬
‫▪ اتجاه إبرة البوصلة يتأثر ويتبع مغناطيسيا اتجاه التيار‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية‪:‬‬

‫‪ Q‬يكون للمغناطيس الكهربائي أقل قوة عندما يكون عدد لفاته ‪:‬‬
‫‪ 50‬لفة‬ ‫‪ 30‬لفة‬ ‫‪ 40‬لفة‬ ‫‪ 20‬لفة‬
 ‫‪ Q‬المغناطيس الكهربائي الذي يجذب أكبر عدد من الدبابيس ‪:‬‬

‫‪ 30‬لفة‬ ‫‪ 12‬لفة‬ ‫‪ 7‬لفة‬ ‫‪ 3‬لفة‬

‫‪‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارة‬
‫غير الصحيحة لكل من العبارات التالية ‪:‬‬
‫‪ Q‬تزداد قوة المغناطيس الكهربائي بزيادة عدد لفات السلك واألعمدة الجافة‪.‬‬
‫_______ (‬
‫) صحيحة‬
‫‪ Q‬تتحول الطاقة الكهربائية إلى طاقة مغناطيسية في الشكل المقابل‪ ) .‬صحيحة‬
‫_______ (‬
‫_______ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬ينشأ عن مرور تيار كهربائي في سلك مجاال مغناطيسيا‪.‬‬

‫الشكل المقابل لدارة كهربائية ‪:‬‬

‫‪ Q‬عند تقريب البوصلة من سلك يمر به تيار كهربائي‬
‫المالحظة تنحرف إبرة البوصلة‬

‫ينشأ مجال مغناطيسي عن مرور تيار كهربائي في سلك ‪.‬‬ ‫‪ Q‬االستنتاج‬

‫‪ Q‬اذكر بعض استخدامات المغناطيس الكهربائي في حياتنا‪.‬‬

‫▪ القطارات المغناطيسية‪.‬‬ ‫▪ الجرس الكهربائي‪.‬‬
‫▪ الرافعات العمالقة‪.‬‬ ‫▪ السماعات الكهربائية‪.‬‬
 ‫وحدة الشحنة الكهربائية و الكهرباء الساكنة‬

‫الكهرباء في المنزل‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫في محطات توليد الكهرباء تحول المولدات الطاقة الحركية‬ ‫▪‬
‫إلى طاقة كهربائية‪.‬‬
‫تنتقل الطاقة الكهربائية من محطات التوليد عبر خطوط‬ ‫▪‬
‫كهربائية على أبراج فوالذية شاهقة‪.‬‬
‫الخطوط الكهربائية مصنوعة من موصالت مغطاة بعوازل‪.‬‬ ‫▪‬
‫معظم الكهرباء التي نستخدمها تأتي من حرق الوقود األحفوري‬ ‫▪‬
‫(مصدر طاقة ملوث للبيئة) ‪.‬‬
‫عنفات الرياح مولدات ضخمة و هي تستخدم طاقة الرياح لتوليد‬ ‫▪‬
‫الكهرباء (مصدر طاقة نظيف)‪.‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارة غير الصحيحة لكل من العبارات‬
‫التالية ‪:‬‬
‫) خطأ‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬المولد الكهربائي يحول الطاقة الكهربائية إلى حركية‪.‬‬
‫) صحيحـــة‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬عنفات الرياح من مصادر الطاقة النظيفة ‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬تنتج الطاقة الكهربائية في محطات توليد الكهرباء عن طريق تحول الطاقة‪:‬‬
‫الكيميائية‬ ‫الضوئية‬ ‫الصوتية‬ ‫الحركية‬

‫‪ Q‬جهاز يحول الطاقة الحركية إلى طاقة كهربائية ‪:‬‬

‫العمود الجاف‬ ‫المولد الكهربائي‬ ‫المروحة‬ ‫المصباح‬

‫‪ Q‬في محطات التوليد تحول المولدات الطاقة الحركية إلى طاقة ‪:‬‬
‫مغناطيسية‬ ‫كهربائية‬ ‫ضوئية‬ ‫حرارية‬

‫‪ Q‬في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة (ب) واكتب رقمها أمام ما يناسبها من عبارات المجموعة (أ)‪:‬‬

‫المجموعة ( ب )‬ ‫المجموعة ( أ )‬ ‫الرقم‬

‫‪-1‬المولدات الكهربائية‬ ‫جهاز يحول الطاقة الكيميائية إلى طاقة كهربائية‬ ‫_____‬
‫‪2‬‬
‫‪-2‬األعمدة الجافة‬
‫‪-3‬المغناطيس الكهربائي‬ ‫جهاز يحول الطاقة الحركية إلى طاقة كهربائية‬ ‫_____‬
‫‪1‬‬
‫‪ Q‬في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة (ب) واكتب رقمها أمام ما يناسبها من عبارات المجموعة (أ)‪:‬‬

‫المجموعة ( ب )‬ ‫المجموعة ( أ )‬ ‫الرقم‬

‫▪ المصباح األقل توفيرا للطاقة‪.‬‬ ‫‪1‬‬

‫_____‬

‫▪ المصباح األكثر توفيرا للطاقة‬ ‫‪2‬‬

‫_____‬

‫‪ Q‬اراد أبو مشعل أن يغير مصابيح البيت ‪ ،‬فاحتار أي المصابيح يختار ‪.‬‬
‫اختر المصباح المناسب مع ذكر السبب‪.‬‬
‫المصباح ال ‪LED‬‬
‫السبب‪ :‬ألنه أكثرهم توفيرا للكهرباء وأطول عمرا وأكثر أمانا‬
 ‫وحدة الهواء‬

‫الهواء من حولنا‬
‫هو الطبقة الممتدة من سطح األرض حتى نهاية الغالف الجوي‪.‬‬ ‫الهواء‬
‫الهواء هو خليط من الغازات المختلفة (أهمها األكسجين والنيتروجين وغازات أخرى)‪.‬‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬ال تستطيع الكائنات الحية العيش من دون الهواء‪.‬‬
‫ألنها تتنفسه بسهولة وألنه يحتوي على الغازات الضرورية لحياة الكائنات الحية ‪.‬‬

‫‪ Q‬علل لما يلي تعليال سليما ‪ :‬غاز األكسجين يعتبر غاز الحياة ‪.‬‬
‫ألنه ضروري لتنفس الكائنات الحية‬

‫خصائص الهواء الجوي‪:‬‬

‫يأخذ الهواء شكل الوعاء الذي يحتويه‪.‬‬ ‫▪‬
‫يمكن ضغطه‪.‬‬ ‫▪‬
‫ليس له لون أو طعم أو رائحة ‪.‬‬ ‫▪‬
‫يتواجد حولنا في كل مكان ونشاهده في حركة األشياء من حولنا ‪.‬‬ ‫▪‬

‫اختر اإجابة الصحيحة ‪:‬‬

‫‪ Q‬الهواء خليط من الغازات المختلفة ومن أهم مكوناتها غاز األكسجين وغاز ‪:‬‬
‫النيون‬ ‫األرجون‬ ‫النيتروجين‬ ‫الهيليوم‬

‫‪ Q‬الهواء خليط من الغازات والغاز الذي يبقينا على قيد الحياة هو ‪:‬‬
‫بخار الماء‬ ‫ثاني أكسيد الكربون‬ ‫النيتروجين‬ ‫األكسجين‬

‫‪ Q‬الخاصية التي يتميز بها الهواء ‪:‬‬

‫الشكل‬ ‫القابلية لالنضغاط‬ ‫اللون الواضح‬ ‫الرائحة المميزة‬

‫‪ Q‬يتميز الهواء بالخصائص التالية ماعدا ‪:‬‬

‫سائل‬ ‫له ضغط‬ ‫له حجم‬ ‫له وزن‬

‫‪ Q‬قام جاسم بوضع منديل في قاع كأس ثم غمره بالماء عموديا‪.‬‬

‫___________________________________________‬
‫ال يبتل المنديل ‪.‬‬ ‫▪ المالحظة ‪:‬‬
‫ألن الهواء يمأل الكأس وال يحل محله الماء‪.‬‬
‫_____________________________________________‬ ‫▪ السبب ‪:‬‬
 ‫وحدة الهواء‬

‫مكونات الهواء الجوي‬

‫يتكون الهواء الجوي من خليط من عدة غازات تحيط بالكرة األرضية (تكون‬
‫الغالف الجوي) و هي ‪ :‬النيتروجين ‪ -‬األكسجين ‪ -‬بخار الماء ‪ -‬ثاني أكسيد‬
‫الكربون وغازات أخرى مثل (األرجون ‪/‬النيون‪/‬الهيليوم)‬

‫علل لما يلي ‪:‬‬

‫‪ Q‬تبقى الغازات المكونة للهواء (الغالف الجوي) محيطة بالكرة األرضية وال تبتعد عنها‪.‬‬
‫بفعل الجاذبية األرضية‬

‫غاز الكسجين‬ ‫غاز ثاني أكسيد الكربون‬

‫▪ هو عنصر كيميائي رمزه ‪.O2‬‬ ‫▪ هو مركب كيميائي يتكون من األكسجين والكربون‬

‫▪ هو غاز الحياة ويوجد في الغالف الجوي لألرض ‪.‬‬ ‫رمزه ‪CO2‬‬
‫▪ ويساعد على االشتعال ‪.‬‬ ‫▪ غاز ‪ CO2‬يعكر ماء الجير ويستخدم إلطفاء الحرائق‪.‬‬

‫‪ Q‬ماذا يحدث عند النفخ في الدورق المقابل بواسطة أنبوبة التوصيل‪.‬‬

‫يتعكر ماء الجير الرائق لخروج غاز ثاني اكسيد الكربون‪.‬‬

‫التجربة التالية أجريت في المختبر ادرسها ثم أجب عن المطلوب ‪:‬‬

‫‪ Q‬الشمعة التي تستمر باالشتعال هي رقم ‪1‬‬
‫_____‬
‫ألن غاز األكسجين في الهواء يساعد على االشتعال‬ ‫▪ السبب ‪:‬‬

‫غاز النيتروجين‬
‫‪ Q‬وضح أهمية غاز النيتروجين ؟‬
‫▪ عديم اللون والرائحة هام للكائنات الحية‪.‬‬
‫▪ يستخدم غاز النيتروجين في صناعات كثيرة مثل األسمدة الزراعية والمتفجرات واألمونيا ‪.‬‬
 ‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬
‫‪ Q‬أحد الغازات التالية يعكر ماء الجير ويستخدم إلطفاء الحرائق‪.‬‬
‫غاز ‪N2‬‬ ‫غاز ‪O3‬‬ ‫غاز ‪O2‬‬ ‫غاز ‪CO2‬‬

‫‪ Q‬يتكون عند النفخ على زجاجة ساعة طبقة من ‪.‬‬

‫غاز ‪N2‬‬ ‫بخار الماء ‪H2O‬‬ ‫غاز ‪O2‬‬ ‫غاز ‪CO2‬‬

‫‪ Q‬الغاز الرئيسي الذي ينتج من المصنع المقابل‬

‫‪N2‬‬ ‫‪O3‬‬ ‫‪O2‬‬ ‫‪CO2‬‬

‫‪ Q‬أحد مكونات الهواء الجوي ويساعد على االشتعال ‪.‬‬

‫‪N2‬‬ ‫‪O3‬‬ ‫‪O2‬‬ ‫‪CO2‬‬

‫‪ Q‬تنطفئ الشمعة في التجربة بسبب نقص غاز ‪:‬‬

‫النيتروجين‬ ‫األكسجين‬
‫األرجون‬ ‫ثاني أكسيد الكربون‬

‫‪ Q‬الهواء خليط من الغازات والغاز الذي يبقينا على قيد الحياة هو ‪:‬‬
‫بخار الماء‬ ‫ثاني أكسيد الكربون‬
‫األكسجين‬ ‫النيتروجين‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارة غير الصحيحة ‪:‬‬
‫_______ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬الهواء خليط من الغازات تكون الغالف الجوي‬
‫) خطأ‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬غاز ثاني أكسيد الكربون يتكون من األكسجين والهيدروجين‬
‫_______ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬غاز ثاني أكسيد الكربون يساعد على االشتعال‪.‬‬
‫_______ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬يستمر اشتعال الشمعة في الشكل رقم ( ‪.) 2‬‬

‫كل مما يلي ‪:‬‬

‫قارن بين ٍ‬
‫‪O2‬‬ ‫‪CO2‬‬ ‫وجه المقارنة‬
‫تزداد اشتعال‬ ‫تنطفئ‬ ‫تأثيره على شظية مشتعلة‬

‫ثاني أكسيد الكربون‬ ‫األكسجين‬ ‫وجه المقارنة‬

‫يعكر ماء الجير‬ ‫ال يعكر ماء الجير‬ ‫تأثيره على ماء الجير‬
 ‫وحدة الهواء‬

‫نسبة غاز األكسجين في الهواء‬

‫األكسجين له نسبة ثابتة في الهواء الجوي (‪)% 21‬‬

‫‪ Q‬ماذا يحدث في حال ارتفاع نسبة غاز األكسجين في الهواء‪.‬‬

‫ترتفع احتماالت نشوب الحرائق في كل مكان و فقد القدرة على السيطرة عليها‪.‬‬

‫يسبب اختناق للبشر مما يؤدي إلى موتهم‪.‬‬ ‫‪ Q‬ماذا يحدث في حالة انخفاض نسبة غاز األكسجين في الهواء‪.‬‬

‫‪ Q‬أهمية غاز األكسجين‪.‬‬

‫عملية تنفس الكائنات الحية داخل خاليا‬ ‫▪‬
‫الكائن الحي‪.‬‬
‫ضروري الحتراق الوقود للحصول على‬ ‫▪‬
‫الطاقة ‪.‬‬
‫يدخل في تركيب طبقة األوزون ‪.‬‬ ‫▪‬
‫يعبأ في أسطوانات الستخدامه في ‪:‬‬ ‫▪‬
‫▪ عمليات التنفس في المستشفيات‪.‬‬
‫▪ الغوص تحت الماء‪.‬‬
‫▪ اللحام وقطع المعادن‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬نسبة غاز األكسجين في الهواء الجوي‪:‬‬
‫‪%29‬‬ ‫‪% 78‬‬ ‫‪%1‬‬ ‫‪% 21‬‬

‫‪ Q‬يعبأ غاز األكسجين في أسطوانات من أجل االستخدامات التالية عدا ‪:‬‬

‫لحام وقطع المعادن‬ ‫الغوص تحت الماء‬
‫عمليات التنفس في المستشفيات‬ ‫مأل البالونات‬

‫‪ Q‬غاز أساسي في عملية التنفس واحتراق الوقود ولحام وقطع المعادن ‪:‬‬
‫‪H2‬‬ ‫‪O2‬‬ ‫‪N2‬‬ ‫‪CO2‬‬

‫أي مما يلى ال ينتمى للمجموعة مع ذكر السبب‬

‫إحتراق الوقود – غاز الحياة – يعكر ماء الجير – يساعد على االشتعال‪.‬‬
‫ماء الجير‬
‫________‬ ‫يعكر‬
‫____‬‫‪ Q‬الذي ال ينتمى للمجموعة ____‬
‫▪ السبب ‪ :‬ألنه من صفات غاز ثاني أكسيد الكربون والباقي من صفات غاز األكسجين‬

‫ادرس األشكال التالية ثم أجب عن المطلوب ‪:‬‬

‫األكسجين‬
‫____‪ .‬في الهواء‬ ‫‪ Q‬تستخدم التجربة المقابلة لتحديد نسبة غاز _________‬
‫_____‬
‫___ ‪21‬‬
‫الجوي و نسبته = _ ‪%‬‬
 ‫وحدة الهواء‬

‫مقاومة الهواء‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫▪ يؤثر الهواء على الجسم عند سقوطه بقوة مقاومة تسمى مقاومة الهواء‪.‬‬

‫العوامل المؤثرة في مقاومة الهواء على سقوط الجسم‪:.‬‬

‫▪ الشكل ‪.‬‬ ‫▪ مساحة السطح ‪.‬‬

‫أوال‪ :‬مساحة السطح‪:‬‬

‫ً‬
‫تتناسب مقاومة الهواء تناسبا طرديا مع مساحة السطح‬
‫( كلما زادت مساحة السطح تزداد مقاومة الهواء )‪.‬‬

‫علل لما يأتي تعليال علميا سليما ‪:‬‬

‫لزيادة مقاومة الهواء فتنخفض سرعة السقوط ‪.‬‬ ‫‪ Q‬استخدام المظالت عند القفز ضروري للبقاء على قيد الحياة ‪.‬‬

‫‪ Q‬عند سقوط مظلتين من نفس االرتفاع تصل المظلة الصغيرة إلى األرض أوال ً‪.‬‬
‫ألن مساحة سطحها أقل ‪ ،‬وكلما كانت مساحة السطح أقل تقل مقاومة الهواء فتصل إلى األرض في زمن أقل ‪.‬‬

‫ثاني ًا ‪ :‬الشكل ‪:‬‬

‫تؤثر األشكال على حركة األجسام في الهواء‪.‬‬
‫تقل مقاومة الهواء على األجسام ذات الشكل االنسيابي (المغزلي) ‪.‬‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬تصنع الطائرات والسيارات على شكل انسيابي ‪.‬‬
‫لتقلل من مقاومة الهواء ‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية وضع عالمة( √) في المربع المقابل لها ‪:‬‬
‫‪ Q‬المظلة التي ستستغرق زمن أقل في السقوط (تصل إلى األرض أسرع) هي ‪:‬‬

‫‪‬‬
 ‫‪ Q‬العالقة بين مقاومة الهواء لجسم يسقط من أعلى ومساحة السطح ‪:‬‬

‫‪‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارات غير الصحيحة ‪:‬‬
‫) خطـــأ‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬تتناسب مقاومة الهواء تناسبا عكسيا مع مساحة السطح ‪.‬‬

‫كل من مما يلى حسب كما هو موضح الجداول ‪:‬‬

‫‪ Q‬قارن بين ٍ‬

‫أو‬ ‫وجه المقارنة‬

‫أكبر‬ ‫أقل‬ ‫مقاومة الهواء لها‬

‫أكبر‬ ‫أقل‬ ‫زمن السقوط‬

‫إذا أردت القفز من الطائرة مستخدم ًا مظلة للوصول لألرض فأي مظلة تستخدم للقفز مع ذكر السبب‬
‫‪ Q‬المظلة المناسبة للقفز رقم )‪(2‬‬
‫_____‬
‫▪ السبب‪:‬‬
‫كلما زادت مساحة السطح المعرض للهواء زادت المقاومة أو لزيادة‬
‫مقاومة الهواء والنزول ببط‬

‫(‪)2‬‬ ‫(‪)1‬‬

‫أراد محمد المشاركة في سباق للعب السيارات واحتار في اختيار نوع السيارة األسرع إلنهاء السباق ‪:‬‬
‫برأيك ما السيارة التي ستنهي السباق في أقل وقت ممكن‬
‫‪ Q‬ضع عالمة √ أسفل اختيارك ثم أذكر السبب من ضوء دراستك لمقاومة الهواء (‬

‫‪‬‬
‫ألن مقاومة الهواء تقل مع األجسام ذات الشكل االنسيابي ‪.‬‬ ‫▪ السبب‪:‬‬
 ‫وحدة الهواء‬

‫مطافئ الحريق‬
‫هي أسطوانة معدنية مملوءة بالماء أو المواد الكيميائية ‪،‬‬ ‫مطفأة الحريق‬
‫تستخدم إلخماد الحرائق‪.‬‬

‫‪ Q‬أهمية مطفأة الحريق‪.‬‬

‫ألنها تستخدم في إطفاء الحرائق الصغيرة قبل أن تنتشر ألسنة اللهب‪.‬‬

‫أنواع مطافئ الحريق‬

‫▪ تختلف المطفأة باختالف نوع المادة المحترقة‬

‫مطفأة ثاني أكسيد‬

‫مطفأة الماء‬ ‫مطفأة الرغوة‬ ‫نوع المطفأة‬
‫الكربون‬

‫األخشاب‪-‬األدوات – األقمشة‪-‬‬ ‫الزيوت – الدهانات‪-‬األجهزة‬ ‫تستخدم إلطفاء‬

‫الزيوت والكيروسين‬
‫البالستيك‪.‬‬ ‫الكهربائية‬ ‫حرائق‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬إلطفاء حرائق األجهزة الكهربائية تستخدم مطفأة ‪:‬‬
‫األكسجين‬ ‫الرغوة‬ ‫الماء‬ ‫ثاني أكسيد الكربون‬

‫‪ Q‬إلطفاء حرائق الزيوت والكيروسن تستخدم مطفأة ‪:‬‬

‫األكسجين‬ ‫الرغوة‬ ‫الماء‬ ‫ثاني أكسيد الكربون‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارات غير الصحيحة علميا ‪:‬‬
‫) صحيحة‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬الغاز المتصاعد من تفاعل حمض الهيدروكلوريك وبيكربونات الصوديوم يطفئ شمعة مشتعلة‬
‫_______ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬تستخدم مطافئ الحريق لمكافحة الحرائق وتختلف باختالف نوع المادة المحترقة‬
‫_______ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬يتوقف نوع طفاية الحريق على درجة الحريق المراد إخماده‪.‬‬
‫_______ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬تستخدم مطفأة ‪ CO2‬السائل في إخماد الحرائق الكهربائية ‪.‬‬

‫في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة ) ب( و اكتب رقمها أمام ما يناسبها من عبارات‬
‫المجموعة) أ ) ‪:‬‬

‫المجموعة (ب)‬ ‫المجموعة (أ)‬ ‫الرقم‬

‫▪ المطفأة األفضل إلخماد حرائق األجهزة الكهربائية‪.‬‬ ‫_____‬

‫‪2‬‬
‫‪-1‬مطفأة الماء‬
‫‪-2‬مطفأة ثاني أكسيد الكربون‬ ‫_____‬
‫‪1‬‬
‫▪ المطفأة األفضل إلخماد حرائق المواد الصلبة كالورق و‬
‫‪-3‬مطفأة الرغوة‬
‫األخشاب و المالبس‪.‬‬
 ‫اإلسعافات األولية في حالة الحريق ‪:‬‬
‫برد الحرق بالماء البارد لمدة ‪20‬دقيقة‪.‬‬ ‫▪‬
‫ال ينصح بوضع قطع الثلج مباشرة على الحرق لكي ال يزداد تلف األنسجة‪.‬‬ ‫▪‬
‫تجنب نزع المالبس الملتصقة بالحريق بقوة ‪.‬‬ ‫▪‬
‫تغطية الجزء المحروق بوضع ضمادة جافة معقمة على الجزء المصاب‪.‬‬ ‫▪‬
‫نقل المصاب ألقرب مركز طبي‪.‬‬ ‫▪‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ال ينصح بوضع قطع الثلج مباشرة على الحرق‪.‬‬
‫لكي ال يزداد تلف األنسجة‪.‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارات غير الصحيحة علميا ‪:‬‬
‫_______ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬إلسعاف مصاب بحرق في الجلد ينصح بوضع قطع الثلج على األنسجة المتضررة مكان الحرق‪.‬‬

‫مثلث الحريق‬
‫▪ حرارة‪.‬‬
‫▪ أكسجين‪.‬‬
‫▪ وقود‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية وضع عالمة ( √) في المربع المقابل لها ‪:‬‬
‫‪ Q‬جميع العناصر التالية تعتبر من مثلث الحريق عدا ‪:‬‬
‫وقود‬ ‫أكسجين‬ ‫ماء‬ ‫حرارة‬
 ‫وحدة الهواء‬

‫ضغط الهواء‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫▪ تستخدم شفاطات التثبيت المطاطية بكثرة في حياتنا اليومية‪.‬‬
‫▪ فكرة شفاطات التثبيت استخلصت من مفهوم ضغط الهواء‪.‬‬

‫‪ Q‬علل عند ضغط الشفاط المطاطي على السطح األملس يثبت الشفاط المطاطي‪.‬‬
‫بسبب تفريغ الهواء بين الشفاط المطاطي والسطح األملس مما يؤدي إلى انخفاض ضغط الهواء بينهما ويبقى ثابتا‬
‫مكانه مالم يتم تحريكه جانبا‬

‫‪ Q‬ماذا يحدث عند تحريك الشفاط المطاطي المثبت على سطح أملس‪.‬‬
‫يتحرك من مكانه بسبب تساوي الضغط الداخلي مع الضغط الخارجي( وينفصل)‪.‬‬

‫‪ Q‬في الشكل المقابل ‪ :‬أي الشفاطين يتحمل أوزان أكبر ‪.‬مع التفسير‪.‬‬
‫الشفاط (ب) يتحمل أوزان أكبر ألن حجمه أكبر فيكون ضغط الهواء عليه أكبر ‪.‬‬

‫‪ Q‬أي الشفاطين ينفصل أوال عند تعليق األوزان فيه‪.‬‬

‫الشفاط (أ) ينفصل أوال ألن حجمه صغير والضغط الذي يثبته صغير ‪.‬‬

‫ادرس األشكال التالية ثم أجب عن المطلوب ‪:‬‬

‫‪ Q‬الشكل المقابل يبين محقنين بالستيكيين عند الدفع عليهما يكون الدفع أسهل‬
‫__)__‬
‫على المحقن رقم __(‪2‬‬
‫____________________‬ ‫__________________________‬
‫داخل المحقنة (‪. )1‬‬ ‫وجود ضغط الهواء‬ ‫▪ السبب ‪:‬‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬يقوم السائقين ب متابعة ضغط الهواء باستمرار في إطارات السيارات و الدراجات وقياسه من خالل‬
‫أجهزة قياس الضغط‪.‬‬
‫لكي ال يشكل خطرا أثناء القيادة‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارات غير الصحيحة‪:‬‬
‫_______ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬يعتمد ضغط الهواء على مساحة السطح ‪.‬‬
‫‪ Q‬إذا علمت أن كمية الهواء في الكرتين متساويتان في الشكل المقابل ‪ ،‬فإن الكرة‬
‫) صحيحة‬
‫_______ (‬ ‫الصغيرة يكون فيها ضغط أكبر من الكرة الكبيرة ‪.‬‬
 ‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬
‫‪ Q‬الرسم الذي يمثل العالقة بين الضغط و مساحة السطح هو ‪:‬‬

‫‪‬‬

‫قام العامل بنفخ كمية متساوية من الهواء بكال اإلطارين في الصورة‬

‫_______ (‬
‫‪ Q‬اإلطار الذي به ضغط أكبر رقم ) ‪2‬‬
‫_______ ( مع الحجم‬
‫‪ Q‬نستنتج من التجربة المقابلة أن ضغط الهواء يتناسب ) عكسيا‬

‫هو وزن عمود من الهواء المؤثر عموديا على وحدة المساحات من سطح األرض‬ ‫الضغط الجوي‬

‫تدريب ‪ :‬اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارة غير الصحيحة ‪:‬‬
‫_______ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬ينشأ الضغط الجوي نتيجة تأثير وزن الهواء‪.‬‬
‫_______ (‬
‫) خطـــــــأ‬ ‫‪ Q‬الضغط الجوي هو حجم الهواء المؤثر عموديا على مساحة السطح‪.‬‬

‫‪ Q‬في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة (ب) واكتب رقمها أمام‬
‫ما يناسبها من عبارات المجموعة ( أ ) ‪:‬‬

‫المجموعة ( ب )‬ ‫المجموعة ( أ )‬ ‫الرقم‬

‫‪ -1‬الضغط الجوي‪.‬‬ ‫قوة الهواء التي تؤثر على الجسم ‪.‬‬ ‫_____‬
‫‪3‬‬
‫‪ -2‬الطاقة‬ ‫وزن عمود الهواء المؤثر عموديا على وحدة المساحات من‬ ‫_____‬
‫‪1‬‬
‫‪ -3‬مقاومة الهواء‬ ‫السطح‪. .‬‬
 ‫وحدة الهواء‬

‫العوامل المؤثرة على ضغط الهواء‬

‫العوامل المؤثرة على ضغط الهواء ‪:‬‬
‫▪ الحجم‪.‬‬ ‫▪ درجة الحرارة‪.‬‬

‫ثانيا ‪:‬إذا كانت درجة الحرارة تتغير‬ ‫أوال ‪ :‬إذا كانت درجة الحرارة ثابت‬

‫العالقة بين درجة الحرارة‬ ‫يتناسب الحجم مع الضغط عكسيا‬

‫والحجم والضغط طردية‬ ‫كلما زاد الضغط‬
‫▪ عند تسخين الهواء‬ ‫قل الحجم‬
‫يزداد حجمه ويزداد ضغطه‬
‫▪ عند تبريد الهواء (انخفاض الحرارة )‬ ‫و كلما قل الضغط‬
‫يقل الحجم و يقل الضغط‬ ‫زاد الحجم ‪.‬‬

‫‪ Q‬ماذا تتوقع أن يحدث عند إشعال كيس مفرغ من الشاي بعود ثقاب ‪ .‬يرتفع الكيس ألعلى ‪.‬‬

‫‪ Q‬علل لما يأتي تعليال علميا سليما ‪ :‬عند إشعال كيس مفرغ من الشاي بعود ثقاب من األعلى‬
‫ينطلق كيس الشاي ألعلى ‪.‬‬
‫ألن عند تسخين الهواء يزداد حجمه وتقل كثافته فيرتفع ألعلى ‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬عند ثبات درجة الحرارة تكون العالقة عكسية بين الضغط و ‪:‬‬
‫الوزن‬ ‫الحجم‬ ‫الكتلة‬ ‫الحرارة‬

‫‪ Q‬العالقة بين درجة الحرارة وضغط الهواء الجوي عند ثبات الحجم يمثلها الرسم البياني التالي‪:‬‬

‫‪‬‬

‫‪ Q‬الرسم البياني الذي يوضح العالقة بين الضغط والحجم عند ثبات درجة الحرارة ‪:‬‬

‫‪‬‬
 ‫قمت بإجراء التجربة التالية في المختبر ‪ ،‬ادرسها ثم أجب عن المطلوب‬
‫______‬
‫‪ Q‬تدخل البيضة المسلوقة في القارورة رقم ‪2‬‬
‫▪ السبب‪:‬‬
‫ضغط الهواء الخارجي أكبر من ضغط الهواء داخل القارورة ‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬تسقط البيضة في القارورة الزجاجية‪:‬‬

‫‪‬‬

‫‪ Q‬سبب دخول البيضة في القارورة في الشكل المقابل ‪:‬‬

‫ارتفاع الضغط داخل القارورة‬ ‫ارتفاع درجة الحرارة‬
‫انخفاض الضغط داخل القارورة‬ ‫انخفاض ضغط الهواء الجوي‬

‫‪ Q‬ارسم العالقة بين كل من ‪:‬‬

‫الشكل المقابل يوضح العالقة بين الضغط والحرارة عند ثبات الحجم‬
‫‪ Q‬الرسم البياني الصحيح رقم ‪2‬‬
‫_____‬
‫___________‬
‫‪ Q‬العالقة بين الضغط والحرارة عالقة طردية‬

‫_____‬
‫‪ Q‬في الشكل المقابل المكبس الذي ينضغط أكثر رقم ‪1‬‬
‫▪ السبب ‪ :‬كلما زاد الضغط ___________ حجم الهواء ( يقل – يزيد ) ‪.‬‬
 ‫وحدة الهواء‬

‫مقياس الضغط‬

‫مالحظة‪:‬‬
‫▪ الضغط الجوي ‪ :‬هو وزن عمود من الهواء المؤثر عموديا على وحدة‬
‫المساحات من سطح األرض ‪.‬‬
‫يمكن قياس الضغط الجوي بعدة أجهزة مختلفة مثل البارومتر‬
‫▪ البارومتر ‪ :‬هو جهاز يستخدم لقياس الضغط الجوي في محطة األرصاد الجوية‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬جهاز يستخدمه مركز األرصاد الجوية لمعرفة التغيرات في ضغط الهواء هو ‪:‬‬

‫‪‬‬

‫‪ Q‬الجهاز المستخدم لقياس الضغط الجوي في محطة األرصاد الجوية ‪:‬‬

‫الهيدروميتر‬ ‫الباروميتر‬ ‫األنيموميتر‬ ‫الترموميتر‬

‫‪ Q‬الشكل المقابل يوضح تجربة كيفية صناعة واستخدام جهاز ‪:‬‬

‫الباسكال‬ ‫األميتر‬
‫الباروميتر‬ ‫الفولتميتر‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارات غير الصحيحة ‪:‬‬
‫_______ (‬
‫‪ Q‬الباروميتر يستخدم في محطة األرصاد الجوية لمعرفة التغيرات في حرارة الهواء ‪ ) .‬خطـــــأ‬
‫_______ (‬
‫‪ Q‬يرتفع مستوى منسوب الماء في الماصة للبارومتر عند الصعود للطوابق العليا ‪ ) .‬خطأ‬
‫_______ (‬
‫‪ Q‬في الرسم المقابل تكون قيمة الضغط الجوي عند النقطة ‪ A‬أكبر من النقطة ‪ ) B‬خطأ‬

‫ادرس األشكال التالية ثم أجب عن المطلوب ‪:‬‬

‫‪ Q‬يسمى الجهاز رقم ‪____1‬البارومتر‬
‫__________‪.‬‬
‫________‬ ‫ويستخدم لقياس ______‬
‫الضغط الجوي‬

‫‪ Q‬عند قراءة الجهاز عند االرتفاعين (أ و ب) تكون ‪:‬‬

‫______‬
‫▪ قيمة الضغط المنخفض يكون عند النقطة (أ)‬
‫______‬
‫(ب )‬ ‫▪ قيمة الضغط المرتفع يكون عند النقطة‬
 ‫مالحظة‪:‬‬
‫▪ الضغط ‪ :‬هو القوة المؤثرة على وحدة المساحة ‪.‬‬
‫يعتمد النظام الدولي عددا من وحدات قياس الضغط وهي ‪:‬‬
‫‪ -1‬وحدة الباسكال ‪:‬‬
‫وحدة في النظام المتري تستخدم في قياس الضغط‬
‫الرمز المستخدم )‪(Pa‬‬
‫‪1‬باسكال =‪ 1‬نيوتن على المتر المربع ‪ 1 -‬ضغط جوي = ‪ 100‬ألف باسكال‬

‫‪ -2‬وحدة الهيكتوباسكال ‪:‬‬

‫الرمز المستخدم )‪ - (HPa‬هي إحدى الوحدات المضاعفة للباسكال‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬وحدة قياس الضغط الجوي ‪:‬‬
‫باسكال‬ ‫أمبير‬ ‫فولت‬ ‫نيوتن‬

‫‪ Q‬في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة (ب) واكتب رقمها أمام ما يناسبها من عبارات المجموعة‬
‫(أ)‪:‬‬

‫المجموعة ( ب )‬ ‫المجموعة ( أ )‬ ‫الرقم‬

‫‪Pa-1‬‬ ‫يرمز لوحدة قياس الضغط الباسكال بـ ‪:‬‬ ‫_____‬
‫‪1‬‬
‫‪A-2‬‬
‫‪HPa-3‬‬ ‫يرمز لوحدة قياس الضغط الهيكتوباسكال بـ ‪:‬‬ ‫‪3‬‬
‫_____‬

‫‪ Q‬أي مما يلي ال ينتمي للمجموعة ضع تحته خط ًا مع ذكر السبب‬

‫( الباسكال – المتر مربع ‪ -‬نيوتن ‪/‬متر مربع ‪ -‬هيكتوباسكال )‬
‫▪ السبب‪:‬‬
‫ألنه ليس من وحدات قياس الضغط والباقي من وحدات قياس الضغط‬

‫كل مما يلي‪:‬‬

‫‪ Q‬قارن بين ٍ‬
‫الهيكتوباسكال‬ ‫الباسكال‬ ‫وجه المقارنة‬
‫‪HPa‬‬ ‫‪Pa‬‬ ‫الرمز‬
 ‫وحدة البناء الضوئي‬

‫عملية البناء الضوئي‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫▪ تتم عملية البناء الضوئي في بعض الكائنات الحية منها النبات‪.‬‬
‫▪ تعتبر عملية البناء الضوئي أساس الحياة واستمرارها على سطح األرض‪.‬‬

‫المكونات الالزمة لعملية البناء الضوئي‬

‫مالحظة ‪:‬‬
‫النبات يحتاج إلى أربعة مكونات رئيسية للقيام بعملية البناء الضوئي وهي‪:‬‬
‫▪ غاز ثاني أكسيد الكربون ‪:‬‬
‫يدخل إلى ورقة النبات من خالل فتحات موجودة على سطحها العلوي والسفلي‬
‫▪ الماء ‪:‬‬
‫يحصل النبات على الماء والمعادن من التربة‪.‬‬
‫تمتص الجذور الماء وتنقله إلى الساق ثم إلى األوراق وباقي أجزاء النبات‪.‬‬
‫▪ ضوء الشمس ‪:‬‬
‫تحصل الورقة على الطاقة من ضوء الشمس‪.‬‬
‫تحول الضوء إلى طاقة كيميائية وتختزن الطاقة على هيئة غذاء ‪.‬‬
‫الغذاء يقصد به ‪:‬السكر و النشا (يتألف من مجموعة من السكريات )‬
‫▪ الكلوروفيل ‪:‬‬
‫الصبغة الخضراء في النبات تسمى الكلوروفيل‪.‬‬
‫يتواجد في تراكيب تسمى البالستيدات الخضراء‪.‬‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬أهمية صبغة الكلوروفيل في عملية البناء الضوئي ‪.‬‬
‫ألنه يساعد على امتصاص ضوء الشمس‪.‬‬

‫تعليال علمي ًا دقيقا عند وضع محلول اليود على ورقة نبات خضراء يتحول لونها إلى اللون األزرق‪.‬‬
‫ً‬ ‫‪ Q‬علل لما يأتي‬
‫الحتواء ورق النبات على النشا الناتج من عملية البناء الضوئي‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬الكائن الوحيد الذى يصنع غذاءه بنفسه ‪:‬‬
‫الفطريات‬ ‫اإلنسان‬ ‫الحيوان‬ ‫النبات‬

‫‪ Q‬تحتاج الورقة للقيام بعملية البناء الضوئي إلى أحد الغازات التالية ‪:‬‬
‫األكسجين‬ ‫ثاني أكسيد الكربون‬ ‫الهيدروجين‬ ‫ثاني أكسيد الكبريت‬

‫‪ Q‬الكاشف المستخدم للكشف عن النشا في النبات هو ‪:‬‬

‫بيوريت‬ ‫اليود‬ ‫الكحول‬ ‫فهلنج‬
 ‫‪ Q‬المواد الداخلة في عملية البناء الضوئي ‪:‬‬
‫سكر ‪ +‬ماء‬ ‫سكر الجلوكوز ‪ +‬ثاني أكسيد الكربون‬
‫ماء ‪ +‬ثاني أكسيد الكربون‬ ‫أكسجين ‪ +‬ثاني أكسيد الكربون‬

‫‪ Q‬تراكيب خاصة في النبات تتواجد داخلها صبغة الكلوروفيل ‪:‬‬

‫أوعية اللحاء‬ ‫البالستيدات الخضراء‬ ‫الخاليا الحارسة‬ ‫الثغور‬

‫‪ Q‬مادة ال يحتاجها النبات في عملية البناء الضوئي ‪:‬‬

‫الماء‬ ‫ضوء‬ ‫أكسجين‬ ‫ثاني أكسيد الكربون‬

‫‪ Q‬تتحول الطاقة الضوئية داخل ورقة النبات إلى طاقة ‪:‬‬

‫كهربائية‬ ‫حرارية‬ ‫حركية‬ ‫كيميائية‬

‫‪ Q‬النبات الذي يصنع غذاؤه وينتج كمية أكبر من النشا هو ‪:‬‬

‫‪‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة ( صحيحة ) للعبارة الصحيحة و كلمة ( خطأ ) للعبارة غير الصحيحة علميا ‪:‬‬
‫) خطأ‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬غاز األكسجين هو الغاز الذي تحتاجه النباتات للقيام بعملية البناء الضوئي ‪.‬‬
‫_______ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬يحتاج النبات الصبغة الخضراء لكي يكون النشا ‪.‬‬
‫) صحيحة‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬الغذاء الذى يصنعه النبات يقصد به السكر والنشا ‪.‬‬
‫_______ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬تحصل النباتات على الماء والمعادن من الهواء ‪.‬‬

‫‪ Q‬في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة ( ب ) وأكتب رقمها أمام ما يناسبها من عبارات‬
‫المجموعة (أ)‪:‬‬

‫المجموعة (ب)‬ ‫المجموعة (أ)‬ ‫الرقم‬

‫‪-1‬السكر‬ ‫_____‬
‫‪3‬‬
‫غاز من المكونات الرئيسية لعملية البناء الضوئي ‪.‬‬
‫‪-2‬الماء ‪.‬‬
‫مركب من المكونات الرئيسية لعملية البناء الضوئي‪.‬‬ ‫_____‬
‫‪2‬‬
‫‪-3‬ثاني أكسيد الكربون‬

‫‪ Q‬أجريت التجربة المقابلة في المختبر بعد التخلص من الصبغة الخضراء‬

‫ووضع اليود‪.‬‬
‫▪ المالحظة ‪ :‬ال يتغير لون الورقة‪.‬‬
‫عدم تكون النشا لعدم وجود ثاني أكسيد الكربون‪.‬‬ ‫▪ السبب ‪:‬‬
 ‫‪ Q‬تدريب ‪ :‬أعطت معلمة العلوم ورقة النبات رقم (‪ )1‬لمنى وورقة لنبات‬
‫رقم (‪ )2‬لسعاد وطلبت منهما وضع محلول اليود على الورقتين‪.‬‬
‫الورقة التي يتحول لونها إلى اللون األزرق هي رقم ( ‪. ) 2‬‬
‫ألن النبات قام بعملية البناء الضوئي وكون النشا‪.‬‬ ‫▪ السبب ‪:‬‬

‫‪ Q‬قمت بحجب الضوء عن ورقة النبات كما في الشكل المقابل ‪:‬عند التخلص من‬
‫الصبغة الخضراء في هذه الورقة ثم وضع اليود عليها‪.‬‬
‫▪ المالحظة ‪ :‬ال يظهر اللون األزرق‪.‬‬
‫▪ السبب ‪ :‬عدم تكون النشا لحجب ضوء الشمس وعدم قيام النبات‬
‫بعملية البناء الضوئي‬

‫وحدة البناء الضوئي‬

‫النبات ينتج األكسجين‬

‫‪ Q‬خذ ورقة نبات واغمرها في الماء المغلي‪.‬‬
‫ماذا يتكون حولها ؟‬
‫يتكون حولها فقاعات هوائية‬

‫‪ Q‬يحوي سطح ورقة النبات فتحات (ثغور)‬

‫_______________ يخرج منها‬
‫__________ وينتشر في الهواء من حولنا‬
‫غاز األكسجين‬

‫يتجمع غاز‪.‬‬ ‫‪ Q‬ماذا تجمع في أعلى أنبوبة االختبار‪.‬‬

‫تزداد اشتعاال‪.‬‬ ‫‪ Q‬ماذا حدث للشظية المشتعلة عند تقريبها من األنبوبة‪.‬‬
‫غاز األكسجين‪.‬‬ ‫‪ Q‬ما الغاز الذي ينتجه النبات ويطلقه في الهواء‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية بوضع عالمة(✓ ) في المربع المقابل لها ‪:‬‬
‫‪ Q‬الغاز الذي ينتج عن عملية البناء الضوئي في ورقة النبات هو غاز‪:‬‬
‫النيتروجين‬ ‫الهيدروجين‬ ‫األكسجين‬ ‫ثاني أكسيد الكربون‬
 ‫‪ Q‬من الرسم المقابل الغاز المتكون في أعلى األنبوبة ‪:‬‬
‫‪CO2‬‬ ‫‪N2‬‬
‫‪O2‬‬ ‫‪H2‬‬

‫‪ Q‬تحدث عملية البناء الضوئي من خالل التفاعالت الكيميائية بين الماء وثاني أكسيد الكربون إلنتاج غاز‬
‫األكسجين‬ ‫الهيليوم‬ ‫أول أكسيد الكربون‬ ‫النيتروجين‬

‫‪ Q‬وجود الغطاء النباتي يزيد من نسبة غاز‪:‬‬

‫الهيدروجين‬ ‫أول أكسيد الكربون‪.‬‬
‫األكسجين‬ ‫ثاني أكسيد الكربون‬

‫عملية صناعة الغذاء في النبات ‪:‬‬

‫معادلة البناء الضوئي في النبات ‪:‬‬

‫األكسجين ‪+‬النشا‬
‫___________________‬ ‫بمساعدة ضوء الشمس‬ ‫ماء ‪+‬ثاني أكسيد الكربون‬
‫______________________‬
‫الكلوروفيل‬

‫علل لما يلي ‪:‬‬

‫‪ Q‬تبقى نسبة غاز األكسجين ثابتة (متوازنا) بالرغم من تنفس الكائنات الحية‪.‬‬
‫ألنه يتم تعويضه في الهواء من خالل أوراق النباتات في عملية البناء الضوئي‪.‬‬

‫‪ Q‬في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة ( ب ) و اكتب رقمها أمام ما يناسبها من‬
‫عبارات المجموعة ( أ )‪:‬‬

‫المجموعة (ب)‬ ‫المجموعة (أ)‬ ‫الرقم‬

‫‪-1‬الماء وثاني أكسيد الكربون‪.‬‬ ‫▪ المواد الداخلة في معادلة البناء الضوئي‬ ‫_____‬
‫‪1‬‬
‫‪-2‬األكسجين والماء‪.‬‬
‫‪-3‬األكسجين والنشا ‪.‬‬ ‫المواد الناتجة من معادلة البناء الضوئي‬ ‫▪‬ ‫_____‬
‫‪3‬‬

‫أي مما يلي ال ينتمي للمجموعة ضع تحته خط ًا مع ذكر السبب ‪:‬‬

‫‪ ( Q‬ماء ‪ -‬ثاني أكسيد الكربون ‪ -‬ضوء الشمس ‪ -‬أكسجين)‬
‫▪ السبب ‪ :‬ألنه من نواتج عملية البناء الضوئي والباقي العوامل الالزمة للقيام بعملية البناء الضوئي‬
 ‫‪ Q‬أكمل البيانات على الرسم ‪:‬‬
‫____________________‬
‫دخول غاز ثاني أكسيد الكربون‬

‫دخول الطاقة‬
‫الشمسية‬ ‫خروج غاز األكسجين‬
‫__________‬

‫________ عن طريق الجذور‬

‫________‬ ‫دخول الماء‬

‫__________‬
‫_______الضوئي‬
‫▪ الشكل يوضح عمليه تسمى البناء‬

‫البالستيدة الخضراء ‪:‬‬

‫تحتوي على تركيبات تسمى ‪:‬‬
‫▪ ثايالكويدات (تحتوي صبغة الكلوروفيل)‪.‬‬
‫▪ الستروما‪.‬‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬لتراكيب الثايالكويدات أهـمية في البالستيدة الخضراء ‪.‬‬

‫ألنها تحتوي على صبغة الكلوروفيل حيث يتم امتصاص الطاقة الضوئية وتحويلها لطاقة كيميائية‪.‬‬

‫مالحظة ‪:‬‬
‫تحدث عملية البناء الضوئي على مرحلتين ‪:‬‬
‫▪ تفاعالت ضوئية ‪ -‬تفاعالت الضوئية‪.‬‬

‫التفاعالت الالضوئية‬ ‫التفاعالت الضوئية‬

‫ال تعتمد على الضوء‪.‬‬ ‫تعتمد على الضوء‪.‬‬
‫تحدث في الستروما‪.‬‬ ‫تحدث داخل الثايالكويدات‪.‬‬
‫▪ يتحد غاز الهيدروجين بغاز ثاني أكسيد الكربون‬ ‫▪ يتفكك الماء‬
‫▪ ينتج مركبات السكر والنشا‪.‬‬ ‫▪ ينتج غاز األكسجين والهيدروجين‬
‫▪ تخزين الطاقة الكيميائية في جزيئات غنية بالطاقة‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية‪:‬‬

‫‪ Q‬تركيبات في البالستيدة الخضراء يتم فيها امتصاص الطاقة الضوئية و تحويلها إلى طاقة كيميائية ‪:‬‬
‫النشا‬ ‫الثايالكويدات‬ ‫الغشاء الخارجي‬ ‫الغشاء الداخلي‬
 ‫‪ Q‬التفاعالت الضوئية في النبات ينتج عنها ‪:‬‬
‫أكسجين وهيدروجين‬ ‫أكسجين ونيتروجين‬
‫أكسجين وثاني أكسيد الكربون‬ ‫نيتروجين وهيدروجين‬

‫‪ Q‬نواتج التفاعالت الالضوئية في عملية البناء الضوئي هي ‪:‬‬

‫‪CO2‬‬ ‫سكر‬ ‫‪O2‬‬ ‫ماء‬

‫‪ Q‬الجزء الذي يتحد فيه غاز الهيدروجين بغاز ثاني أكسيد الكربون في التفاعالت الالضوئية‪:‬‬
‫الستروما‬ ‫الغشاء الخارجي‬ ‫الغشاء الداخلي‬ ‫الثايالكويد‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة) للعبارة الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارة غير الصحيحة علميا ‪:‬‬
‫________ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬تحدث مرحلة التفاعالت الضوئية في الستروما‪.‬‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬يتحد غاز ثاني أكسيد الكربون مع غاز الهيدروجين لتكوين النشا و السكر ‪.‬‬
‫________ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬يتم تفكيك الماء في التفاعالت الالضوئية ‪.‬‬
‫________ (‬
‫) خطأ‬ ‫تفاعال ال ضوئي ‪.‬‬
‫ً‬ ‫‪ Q‬يمثل البناء الضوئي‬
‫) خطأ‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬الغشاء الخارجي في البالستيدة هو المسئول عن امتصاص الطاقة الضوئية ‪.‬‬

‫في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة ( ب ) و اكتب رقمها أمام ما يناسبها‬
‫من عبارات المجموعة ( أ )‪:‬‬

‫المجموعة (ب)‬ ‫المجموعة (أ)‬ ‫الرقم‬

‫‪-1‬تفكيك جزيئات الماء ‪.‬‬ ‫_____‬

‫‪1‬‬
‫▪ عملية تتم خالل مرحلة التفاعالت الضوئية‬
‫‪-2‬امتصاص الجذور للماء ‪.‬‬
‫‪-3‬اتحاد ثاني أكسيد الكربون مع‬ ‫_____‬
‫‪3‬‬
‫▪ عملية تتم خالل مرحلة التفاعالت الالضوئية‬
‫الهيدروجين‪.‬‬

‫ادرس الرسومات التالية جيدا ثم أجب عن المطلوب‬

‫________________________‬
‫البالستيدات الخضراء‬ ‫‪ Q‬الشكل المقابل يمثل تركيب‬
‫_____‬
‫‪ Q‬المكان الذي تحدث فيه التفاعالت الالضوئية يمثله الرقم ‪2‬‬
‫ويسمى الستروما‬
‫____________‬
‫_____‬
‫‪ Q‬السهم الذي يشير إلى الثايالكويدات يمثله الرقم ‪1‬‬

‫أي مما يلي ال ينتمي للمجموعة ضع تحته خط ًا مع ذكر السبب ‪:‬‬

‫‪ ( Q‬الغشاء الخارجي– الجذور – الستروما – الثايالكويدات )‬
‫ألنه ليس من أجزاء البالستيدة والباقي من أجزاء البالستيدة الخضراء‪.‬‬ ‫▪ السبب ‪:‬‬
 ‫كل مما يلي ‪:‬‬
‫قارن بين ٍ‬
‫التفاعالت الالضوئية‬ ‫التفاعالت الضوئية‬ ‫وجه المقارنة‬
‫ال تحتاج‬ ‫تحتاج‬ ‫الحاجة إلى الضوء‬
‫الستروما‬ ‫ثايالكويدات‬ ‫مكان حدوثها‬
‫نشا ‪ -‬سكر‬ ‫‪H2 – O2‬‬ ‫المواد الناتجة‬

‫وحدة البناء الضوئي‬

‫أهـمية عملية البناء الضوئي‬

‫مالحظة ‪:‬‬
‫وظيفة الساق نقل المواد إلى أجزاء النبات ‪.‬‬
‫المواد التي تنقل في النبات هي الغذاء والماء واألمالح ‪.‬‬

‫فكر جيدا ثم أجب عن المطلوب‬

‫____ أكبر من غيره‬
‫‪ Q‬ارتفاع الماء في األنبوبة رقم ‪1‬‬
‫▪ السبب ‪:‬‬
‫لصغر قطر األنبوبة‬
‫( كلما صغر قطر األنبوبة يزداد ارتفاع الماء فيها)‬

‫‪ Q‬ما العالقة بين قطر األنبوبة وارتفاع الماء‪.‬‬

‫عالقة عكسية‬
‫كلما قل قطر األنبوبة زاد ارتفاع الماء فيها‬
‫و كلما زاد قطر األنبوبة قل ارتفاع الماء فيها‪.‬‬

‫‪ Q‬توقع كيف سيكون قياس قطر األنابيب المخصصة لنقل الماء إلى ساق‬
‫النبات‪.‬‬
‫قطر األنابيب صغير جدا‪.‬‬

‫تدريب ‪ :‬اكتب بين القوسين كلمة ( صحيحة ) للعبارة الصحيحة و كلمة ( خطأ ) للعبارة غير الصحيحة علميا‬
‫في كل مما يأتي‪:‬‬
‫) خطأ‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬يزيد ارتفاع الماء في األنبوبة الشعرية كلما زاد قطرها‪.‬‬
‫) صحيحة‬
‫_______ (‬ ‫‪ Q‬يتوقف ارتفاع الماء في األنبوبة الشعرية على قطر األنبوبة ‪.‬‬
 ‫الرسم البياني المقابل يوضح ارتفاع اللون في أوراق نبات الكرفس بصبغة حمراء ‪.‬‬
‫__ )‬
‫__‬ ‫__( ‪4‬‬ ‫‪ Q‬أقل قطر لورقة نبات الكرفس رقم‬
‫__‪) 3‬‬
‫___‬ ‫_(‬ ‫‪ Q‬أكبر قطر لورقة نبات الكرفس رقم‬

‫(‪)1‬‬ ‫(‪)2‬‬ ‫(‪)3‬‬ ‫(‪)4‬‬

‫وحدة البناء الضوئي‬

‫النقل في النبات‬
‫‪ Q‬ماذا تسمي العروق التي تمر خالل ورقة النبات؟‬
‫تسمى الحزم الوعائية ‪.‬‬

‫مالحظة ‪:‬‬
‫تضم الحزم الوعائية نوعين من األنسجة (أوعية للنقل) ‪:‬‬
‫▪ أنسجة اللحاء‪.‬‬ ‫▪ أنسجة الخشب‪.‬‬

‫أنسجة (أوعية)اللحاء‬ ‫أنسجة (أوعية) الخشب‬

‫نسيج حي‬ ‫نسيج ميت‬
‫قطرها أكبر من قطر أوعية الخشب‬ ‫أنابيب دقيقة ذات قطر صغير‬

‫تنقل السكر والمغذيات األخرى التي يصنعها‬ ‫ينقل الماء والمعادن من الجذور إلى الساق حتى‬
‫النبات من األوراق إلى جميع أجزاء النبات‪.‬‬ ‫األوراق(ضد الجاذبية)‬

‫علل لما يلي تعليال علميا سليما ‪:‬‬

‫‪ Q‬أنابيب الخشب تكون أنابيب دقيقة ذات قطر صغير‪.‬‬
‫لكي يساعد على ارتفاع الماء إلى أعلى والتصاق الماء بجدار األنابيب الخشبية‪.‬‬
 ‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬
‫‪ Q‬حزم وعائية تضم أوعية لنقل الماء والغذاء كل في مسار خاص ‪:‬‬
‫الساق والجذور‬ ‫الساق واألوراق‬ ‫الخشب واللحاء‬ ‫األوراق والجذور‬

‫‪ Q‬حزم متخصصة في نقل الماء والمعادن من الجذور إلى الساق‪:‬‬

‫البالستيدات الخضراء‬ ‫اللحاء‬ ‫الخشب‬ ‫األوراق‬

‫‪ Q‬نسيج حي يتكون من أنابيب تنقل السكر والمغذيات إلى جميع أجزاء النبات‪:‬‬
‫الكلوروفيل‬ ‫اللحاء‬ ‫الخشب‬ ‫البالستيدة‬

‫اكتب بين القوسين كلمة ( صحيحة ) للعبارة الصحيحة و كلمة ( خطأ ) للعبارة غير الصحيحة علميا في كل‬
‫مما يأتي‪:‬‬
‫________ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬تحوي ورقة النبات حزم وعائية تضم نوع واحد فقط من أوعية النقل‬
‫) خطأ‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬أنابيب الخشب تكون أنابيب دقيقة ذات قطر كبير وهذا يساعد في انتقال الماء ألعلى‬

‫‪ Q‬تدريب ‪ :‬أكمل جداول المقارنة التالية ‪:‬‬

‫اللحاء‬ ‫الخشب‬ ‫وجه المقارنة‬

‫حى‬ ‫ميت‬ ‫نوع النسيج‬
‫سكريات‬ ‫ماء ‪ -‬معادن‬ ‫المواد التي ينقلها‬

‫هروب الماء من النبات‬

‫هي فتحات صغيرة توجد على سطحي ورقة النبات العلوي والسفلي‪.‬‬ ‫الثغور‬

‫‪ Q‬علل لما يلي أهـمية الثغور في النبات‪.‬‬

‫ألنها تسمح ب‪:‬‬
‫▪ تبادل الغازات من وإلى النبات‪.‬‬
‫▪ خروج الماء الزائد عن حاجة النبات‪.‬‬

‫‪ Q‬ماذا يحدث في الحاالت التالية‪ :‬خلو أوراق النبات من الثغور ‪ .‬لن يحدث تبادل للغازات ولن تحدث عملية النتح ‪.‬‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫▪ تحيط بالثغر خليتان حارستان تحتويان بالستيدات خضراء‪.‬‬
‫▪ عدد الثغور في الطبقة السفلية للبشرة أكثر من عددها في الطبقة العلوية ‪.‬‬
 ‫اختر اإلجابة الصحيحة علميا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬
‫‪ Q‬تركيب في النبات يسمح بخروج الماء على هيئة بخار ماء ‪:‬‬
‫الخاليا الحارسة‬ ‫الساق‬ ‫الثغور‬ ‫الجذور‬

‫‪ Q‬فتحات صغيرة موجودة على سطحي ورقة النبات وتسمح بتبادل الغازات ‪:‬‬
‫اللحاء‬ ‫الثغور‬ ‫الخشب‬ ‫األنسجة الوعائية‬

‫‪ Q‬تدريب‪ :‬أكمل جداول المقارنة التالية ‪:‬‬

‫الطبقة العليا للورقة‬ ‫الطبقة السفلى للورقة‬ ‫وجه المقارنة‬

‫أقل‬ ‫أكثر‬ ‫عدد الثغور‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫▪ يتحرك الماء من الجذور إلى الساق ثم إلى جميع أجزاء النبات ‪.‬‬
‫▪ حركة الماء إلى أعلى في النبات تحتاج قوة ضد قوة الجاذبية األرضية ‪.‬‬
‫▪ القوى التي تساعد على حركة الماء من أسفل إلى أعلى عكس قوة الجاذبية هي عملية فقدان الماء بسبب النتح‬
‫الذي يحدث خالل الثغور‬

‫هو عملية خروج الماء الزائد عن حاجة النبات عن طريق الثغور في صورة بخار ماء‪.‬‬ ‫النتح‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية‬

‫‪ Q‬عملية خروج الماء من النبات‪:‬‬
‫النمو‬ ‫البناء الضوئي‬ ‫النتح‬ ‫التنفس‬

‫اكتب بين القوسين كلمة ( صحيحة ) للعبارة الصحيحة و كلمة ( خطأ ) للعبارة غير الصحيحة علميا في كل‬
‫مما يأتي‪:‬‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬يفقد النبات الماء الزائد عن حاجته عن طريق الثغور ‪.‬‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬توجد ثغور على سطحي ورقة النبات العلوي والسفلي‬
‫________ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬تكثر الثغور على السطح المشار إليه بالسهم لورقة النبات ‪.‬‬
‫________ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬ينتج النتح من تبخر الماء من جذور النبات ‪.‬‬
‫________ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬النتح هو عملية خروج الماء الزائد بصورة سائلة‪.‬‬

‫العوامل تساعد على عملية النتح‬

‫سرعة الرياح – شدة الضوء – نسبة الرطوبة – درجة الحرارة ‪.‬‬ ‫‪ Q‬حدد العوامل التي تساعد على عملية النتح ؟‬
 ‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية‪:‬‬
‫‪ Q‬تعتمد عملية النتح على‪:‬‬
‫خصوبة التربة‬ ‫لون النبات‬ ‫توفر الرطوبة‬ ‫حجم النبات‬

‫‪ Q‬أحد العوامل التالية ال تعتمد عليها عملية النتح هي‪:‬‬

‫درجة الحرارة العالية‬ ‫سرعة الرياح‬
‫كمية األكسجين في الهواء‬ ‫ملوحة التربة‬

‫‪ Q‬أحد العوامل التالية يسبب زيادة في عملية النتح أكثر من غيره من العوامل ‪:‬‬
‫الرياح‬ ‫الضغط الجوي‬ ‫الرطوبة‬ ‫الضوء‬

‫اكتب كلمة ( صحيحة ) للعبارة الصحيحة و كلمة ( خطأ ) للعبارة غير الصحيحة‪:‬‬
‫) خطـــــأ‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬ال تتأثر عملية النتح في النباتات بالعوامل الجوية‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬من العوامل التي يعتمد عليها خروج الماء الزائد عن حاجة النبات ملوحة التربة‬
‫________ (‬
‫) خطـــــأ‬ ‫‪ Q‬تزداد عملية النتح في النباتات بزيادة درجة رطوبة الجو‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬درجات الحرارة وسرعة الرياح من العوامل التي تؤثر في عملية النتح‪.‬‬

‫‪ Q‬في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة (ب) واكتب رقمها أمام ما يناسبها من عبارات المجموعة (أ)‪:‬‬

‫المجموعة (ب)‬ ‫المجموعة (أ)‬ ‫الرقم‬

‫غرفة مظلمة‬
‫▪ عامل يزيد من معدل سرعة النتح‬ ‫_____‬
‫‪1‬‬
‫في النبات‪.‬‬

‫▪ عامل يقلل من معدل سرعة النتح‬ ‫_____‬

‫‪3‬‬
‫في النبات‬
‫)‪(3‬‬ ‫)‪(2‬‬ ‫)‪(1‬‬

‫كل مما يلي ‪:‬‬

‫قارن بين ٍ‬

‫وجه المقارنة‬

‫الرطوبة‬ ‫الرياح‬ ‫العامل المؤثر على عملية النتح‬

‫أي مما يلي ال ينتمي للمجموعة ضع تحته خط ًا مع توضيح السبب ‪:‬‬

‫‪( Q‬درجة الحرارة العالية – سرعة الرياح – الرطوبة – تلوث الهواء )‬
‫أما الباقي من العوامل التي تؤثر في عملية النتح ‪.‬‬ ‫ألنه ليس من العوامل التي تؤثر في عملية النتح‬ ‫▪ السبب‪:‬‬
 ‫أجرى محضر العلوم التجربة التالية‪:‬‬
‫___)__‬
‫‪ Q‬تنقص كمية الماء بكمية أكبر في الجهاز رقم (‪1‬‬
‫▪ السبب‪:‬‬
‫لزيادة سرعة الرياح المحيطة بالنبات‪.‬‬

‫‪ Q‬تنقص كمية الماء بكمية أقل في الجهاز رقم __(_‪)3‬‬

‫__‬
‫ألن زيادة الرطوبة تقلل كمية الماء المفقود‪.‬‬ ‫▪ السبب‪:‬‬

‫وحدة البناء الضوئي‬

‫تركيب البالستيدة‬

‫مالحظة ‪:‬‬
‫تحتوي البالستيدة الخضراء على عدة صبغات منها ‪:‬‬
‫▪ صبغة الكلوروفيل ( أ)‪ :‬لونها أخضر مزرق‬
‫يساعد على اقتناص ضوء الشمس‪.‬‬
‫▪ صبغة الكلوروفيل (ب)‪ :‬لونها أخضر مصفر‪.‬‬
‫▪ الصبغات المساعدة تسمى كاروتينويدات ‪:‬‬
‫مثل الكاروتين و الزانثوفيل‬
‫يختلف لونها من األصفر إلى البرتقالي‬

‫تعليال علمي ًا دقيقا ‪:‬‬

‫ً‬ ‫تدريب ‪ :‬علل لما يأتي‬
‫‪ Q‬أهميه الصبغات المساعدة في البالستيدات الخضراء‪.‬‬
‫تحتوي البالستيدة الخضراء على العديد من الصبغات المساعدة (الكاروتينويدات)‪.‬‬
‫ألنها تمتص األشعة الضوئية التي ال يستطيع الكلوروفيل (أ) أو (ب) امتصاصها وتنقل طاقتها إلى الكلوروفيل (أ)‬
‫ثم تحفيز التفاعالت الكيميائية للقيام بعملية البناء الضوئي‪.‬‬

‫‪ Q‬في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة ( ب ) وأكتب رقمها‬

‫أمام ما يناسبها من عبارات المجموعة ( أ )‪:‬‬

‫المجموعة (ب)‬ ‫المجموعة (أ)‬ ‫الرقم‬

‫‪ (1‬أخضر مصفر‬ ‫_____‬
‫‪3‬‬
‫▪ لون الكلوروفيل (‪: ) A‬‬
‫‪ (2‬أصفر أو برتقالي‬
‫‪ (3‬أخضر مزرق‬ ‫▪ لون الكلوروفيل (‪: ) B‬‬ ‫‪1‬‬
‫_____‬

‫اكتب بين القوسين كلمة ( صحيحة ) للعبارة الصحيحة و كلمة ( خطأ ) للعبارة غير الصحيحة‪:‬‬

‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬يوجد في البالستيدة الخضراء صبغة الكلوروفيل ( ‪ ) A‬ذو اللون األخضر المزرق‪.‬‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬أوراق الشجر الخضراء تحتوي على صبغة الكاروتين‪.‬‬
‫) خطأ‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬الصبغة المساعدة في النبات تسمى الكلوروفيل‪.‬‬
 ‫وحدة البناء الضوئي‬

‫العوامل المؤثرة على نمو النبات‬

‫العوامل المؤثرة على نمو النبات ‪:‬‬

‫▪ توافر تربة خصبة‪.‬‬
‫▪ توافر درجة الحرارة المناسبة‪.‬‬
‫▪ توافر كمية مناسبة من الماء‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬العوامل التالية نحتاجها لبناء محمية مناسبة لنمو الخضروات والفواكه على سطح المنزل ماعدا ‪:‬‬
‫كميات كبيرة من الماء‬ ‫معادن‬ ‫تربة خصبة‬ ‫درجة حرارة مناسبة‬

‫أي مما يلي ال ينتمي للمجموعة مع توضيح السبب ‪:‬‬

‫‪ ( Q‬درجة الحرارة المناسبة – كمية الماء بنسب محدودة – ملوحة التربة – تربة خصبة )‬
‫▪ السبب‪ :‬ألنها من العوامل المؤثرة على النتح والباقي من العوامل المؤثرة على نمو النباتات‬

‫هي التربة التي تحتوي على العناصر الغذائية بصورة متوازنة وكافية لإلنتاج األمثل‬ ‫التربة الخصبة‬
‫لمحصول معين ‪.‬‬

‫‪ Q‬كيف نزيد من خصوبة التربة‪.‬‬

‫لكي نزيد من خصوبة التربة نستخدم ‪:‬‬
‫▪ أسمدة عضوية ‪ :‬مخلفات الحيوانات والنباتات‪.‬‬
‫▪ أسمدة كيميائية‪.‬‬
‫▪ النفايات العضوية ‪ :‬بقايا الطعام أو المخلفات الزراعية كسماد طبيعي‪.‬‬

‫تعليال علمي ًا دقيقا ‪:‬‬

‫ً‬ ‫علل لما يأتي‬
‫لزيادة خصوبة التربة وتحسينها ‪.‬‬ ‫‪ Q‬نستخدم أسمدة عضوية من مخلفات الحيوانات والنبات كسماد طبيعي‪.‬‬

‫تدريب ‪ :‬اكتب بين القوسين كلمة ( صحيحة ) للعبارة الصحيحة و كلمة ( خطأ ) للعبارة غير الصحيحة علميا‬
‫في كل مما يأتي‪:‬‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬تستخدم النفايات العضوية لبقايا الطعام لزيادة خصوبة التربة‪.‬‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬تساعد أجزاء النبات المختلفة في الحصول على العناصر األساسية للقيام بعملية البناء الضوئي‪.‬‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬تستخدم األسمدة العضوية لزيادة خصوبة التربة‬

‫‪ Q‬زرع خالد نباتات في ظروف مناسبة من حيث درجة الحرارة والتربة الخصبة وحرص على ريه بكميات كبيرة من الماء‬
‫يوميا و لكنه الحظ موت هذه النباتات ‪.‬‬
‫▪ ما الخطأ الذي قام به خالد ‪.‬‬
‫ري النبات بكمية كبيرة من الماء يوميا ‪.‬‬
 ‫وحدة المغذيات‬

‫أنواع المغذيات‬
‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬أهمية تناول المغذيات بشكل صحيح‪.‬‬
‫ألنها ‪:‬‬
‫▪ تقلل اإلصابة باألمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان ‪.‬‬
‫▪ تعزز الصحة العامة لإلنسان ‪.‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة ) للعبارات الصحيحة وكلمة (خطأ ) للعبارات غير الصحيحة ‪:‬‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬تعتمد كمية المواد الغذائية التي نحتاجها يوميا على العمر والجنس ومستوى النشاط‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬النظام الغذائي المتوازن مع نشاطك البدني يحافظان على وزن جسمك صحي ‪.‬‬

‫الحظ أن ‪:‬‬
‫قسمت األطعمة التي نتناولها إلى ‪6‬‬
‫مجموعات كما في الشكل المقابل‪.‬‬

‫يحتوي الغذاء المتوازن على المغذيات‪.‬‬

‫المغذيات ضرورية للصحة الجيدة‪.‬‬

‫من خالل دراستك لدليل الهرم الغذائي أجب عن التالي‪:‬‬

‫‪ Q‬مجموعة يجب أن نتناولها بمقدار قليل يومي ًا في غذائك اليومي يمثلها الرقم‬
‫‪6‬‬
‫_____‬
‫▪ السبب‪:‬‬
‫ألن اإلكثار من الدهون والزيوت يسبب السمنة وأمراض القلب‬
 ‫اكشف مكونات طعامك‬
‫‪ Q‬ماذا تالحظ عند إضافة الكواشف (يود – بيوريت – بندكت أو فهلنج) إلى البطاطس أو النشا‪.‬‬
‫▪ المالحظة ‪ :‬يتكون لون أزرق مع اليود وال يحدث شيء مع ‪-‬بيوريت‪ -‬بندكت أو فهلنج‪.‬‬
‫▪ االستنتاج ‪ :‬تتكون البطاطس من مغذيات منها النشا‪.‬‬

‫‪ Q‬ضع الكواشف (يود – بيوريت – بندكت أو فهلنج) على بياض البيض‪.‬‬

‫▪ المالحظة ‪ :‬يظهر لون بنفسجي مع كاشف البيوريت و ال يحدث شيء مع اليود –بندكت أو فهلنج‪.‬‬
‫▪ االستنتاج ‪ :‬يتكون بياض البيض من مغذيات منها البروتين‪.‬‬

‫‪ Q‬أضف الكواشف (يود – بيوريت – بندكت أو فهلنج) إلى عصير الليمون‪.‬‬

‫▪ المالحظة ‪ :‬ظهور راسب أحمر مع كاشف بندكت أو فهلنج وال يحدث شيء مع باقي الكواشف‪.‬‬
‫▪ االستنتاج ‪ :‬عصير الليمون يحتوي على مغذيات منها السكريات ‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬عند الكشف عن نوع المغذي وظهور اللون األزرق فذلك يدل على وجود‪:‬‬
‫البروتينات‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫الماء‬ ‫الدهون‬

‫‪ Q‬عند إضافة محلول بندكت إلى عصير الليمون أو إلى محلول سكر بسيط مثل الفركتوز ( سكر الفاكهة ) ينتج راسب‬
‫لونه ‪.‬‬
‫بنفسجي‬ ‫أحمر‬ ‫أزرق‬ ‫أصفر‬

‫في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة ( ب ) وأكتب رقمها أمام ما يناسبها من عبارات‬
‫المجموعة ( أ )‪:‬‬

‫المجموعة ( ب )‬ ‫الرقم‬ ‫المجموعة ( أ )‬ ‫الرقم‬

‫▪ بندكت‬ ‫(‪) 1‬‬

‫_____ ▪ كاشف عند إضافته على قطعة البطاطس يظهر اللون األزرق ‪.‬‬
‫‪3‬‬
‫▪ بيوريت‬ ‫(‪)2‬‬
‫_____ ▪ كاشف عند إضافته على زالل البيض يظهر لون بنفسجي‬
‫‪2‬‬
‫▪ يود‬ ‫(‪)3‬‬

‫أضاف وائل كمية متساوية من كاشف بندكت األزرق إلى الدورقين في الشكل المقابل ‪:‬‬
‫السكر‬
‫_____________‬ ‫_______ دليل على وجود‬
‫‪ Q‬يتغير لون الكاشف في الدورق رقم ( ب )‬
 ‫المغذيات العضوية والمغذيات الالعضوية‬

‫تنقسم المغذيات إلى ‪ :‬مغذيات عضوية ‪ -‬مغذيات ال عضوية‪.‬‬

‫المغذيات الالعضوية‬ ‫المغذيات العضوية‬ ‫وجه المقارنة‬

‫مواد ال تنتجها الكائنات الحية‬ ‫مركبات أساسية موجودة في الكائنات الحية‬ ‫تعريفها‬
‫الكربوهيدرات والدهون والزيوت والبروتينات‬
‫الماء واألمالح المعدنية‬ ‫أمثلة عنها‬
‫والفيتامينات‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪:‬تعتبر الكربوهيدرات والدهون من المغذيات العضوية ‪.‬‬

‫ألنها مركبات أساسية موجودة في الكائنات الحية‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬يعتبر الماء واألمالح المعدنية من المغذيات الالعضوية ‪.‬‬
‫ألنها مواد ال تنتجها الكائنات الحية‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية‪:‬‬

‫‪ Q‬جميعها مصدر للمغذيات العضوية عدا‪:‬‬
‫الفواكه‬ ‫الماء‬ ‫لحم الدجاج‬ ‫زيت الزيتون‬

‫‪ Q‬جميع ما يلي من المغذيات العضوية ماعدا ‪:‬‬

‫الدهون‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫األمالح المعدنية‬ ‫البروتين‬

‫أي مما يلي ال ينتمي للمجموعة ضع تحته خط ًا مع ذكر السبب ‪-:‬‬

‫‪ ( Q‬الكربوهيدرات – الفيتامينات – الماء ‪ -‬البروتينات )‬
‫ألنه من المغذيات الالعضوية والباقي من المغذيات العضوية‬ ‫▪ السبب‪:‬‬

‫كل مما يلي ‪:‬‬

‫‪ Q‬قارن بين ٍ‬
‫الدهون‬ ‫األمالح المعدنية‬ ‫وجه المقارنة‬
‫مغذيات عضوية‬ ‫مغذيات ال عضوية‬ ‫نوع المغذيات ( عضوية – العضوية )‬
 ‫وحدة المغذيات‬

‫قائمة طعامي‬
‫أوال‪ :‬البروتينات‬
‫ً‬

‫هي جزيئات كبيرة ومعقدة مكونة من وحدات‬ ‫البروتينات‬

‫أصغر تسمى األحماض األمينية‪.‬‬
‫يعتبر البروتين االختيار الغذائي األكثر ذكاء‪.‬‬

‫ألنها من أهم مواد البناء الرئيسية لنمو الجسم‪.‬‬ ‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬أهمية البروتينات للجسم‪.‬‬

‫تنقسم البروتينات إلى‪ :‬بروتينات كاملة وبروتينات غير كاملة‬

‫البروتينات الغير كاملة‬ ‫البروتينات الكاملة‬

‫وجه المقارنة‬
‫(البروتينات النباتية)‬ ‫(البروتينات الحيوانية)‬
‫تفتقر إلى حمض أو أكثر من األحماض‬ ‫تحتوي على جميع األحماض األمينية التي‬
‫تعريفها‬
‫األمينية األساسية‬ ‫يحتاجها الجسم لتكوين بروتيناته‪.‬‬
‫الحبوب‪ -‬الثمار – الحبوب الجافة مثل‬
‫(الجبن – البيض – اللحم – السمك – الحليب‬ ‫توجد في‬
‫الفاصوليا والفول‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬من أمثلة مواد البناء في الجسم وتوجد في العضالت والجلد والشعر‪-:‬‬

‫‪‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة ( صحيحة ) للعبارة الصحيحة و كلمة ( خطأ ) للعبارة غير الصحيحة‪:‬‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬البروتينات هي جزيئات كبيرة ومعقدة تتكون من وحدات أصغر تسمى أحماض أمينية ‪.‬‬
‫) خطـــأ‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬تعتبر الدهون االختيار الغذائي األكثر ذكاء ألنه يوفر مواد البناء الرئيسية لنمو الجسم ‪.‬‬
‫) خطـــأ‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬يعد البيض مصدرا جيدا للبروتينات غير الكاملة ‪.‬‬
‫) خطـــأ‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬الفاصوليا تعد مصدرا جيدا للبروتينات الكاملة‪.‬‬

‫أي مما يلي ال ينتمي للمجموعة ضع تحته خط ًا مع ذكر السبب‪:‬‬

‫‪ ( Q‬البيض ‪ -‬اللحم ‪ -‬الجبن ‪ -‬الفاصوليا )‬
‫ألنه من البروتينات غير الكاملة‪ .‬أما الباقي من مصادر البروتينات الكاملة‪.‬‬ ‫▪ السبب‪:‬‬
 ‫ثاني ًا‪ :‬الدهون‪:‬‬

‫من المغذيات المفيدة للجسم وتدخل في بناء المخ وتركيب النخاعين‪..‬‬ ‫الدهون‬
‫وهي مادة وظيفتها عزل األلياف العصبية وارسال الرسائل العصبية أسرع ‪.‬‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬تعتبر الدهون من المغذيات الهامة التي يحتاجها جسم اإلنسان ‪.‬‬
‫ألنها تدخل في بناء المخ وتركيب النخاعين ووظيفتها عزل األلياف العصبية‪.‬‬

‫▪ تصنف الدهون إلى ‪ :‬دهون مشبعة ودهون غير مشبعة ‪.‬‬

‫الدهون غير المشبعة‬ ‫الدهون المشبعة‬

‫(الدهون النباتية)‬ ‫(الدهون الحيوانية)‬
‫هي التي تنتجها النباتات مثل زيت السمسم – زيت‬ ‫يمكن الحصول عليها من أنواع مختلفة من الحيوانات ‪.‬‬
‫الزيتون – زيت دوار الشمس – زيت الذرة وغيرها من‬ ‫مثل زيت كبد الحوت – اللحوم – الحليب –الزبدة –صفار‬
‫الزيوت‪.‬‬ ‫البيض‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬مغذيات تدخل في بناء المخ وتركيب النخاعين ‪:‬‬
‫الكربوهيدرات‬ ‫البروتينات‬ ‫الفيتامينات‬ ‫الدهون‬

‫‪ Q‬الطعام الذي يحتوي على نسبة دهون عالية ‪:‬‬

‫‪‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة ( صحيحة ) للعبارة الصحيحة و كلمة ( خطأ ) للعبارة غير الصحيحة‪:‬‬
‫________ (‬
‫) خطأ‬ ‫‪ Q‬ينصح بتناول الفشار والشيبس بكميات كبيرة ألنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون الخفية‪.‬‬
‫________ (‬
‫‪ Q‬تستخدم بعض المواد الدهنية في عزل األلياف العصبية وتوصيل الرسائل العصبية بطريقة أسرع ) صحيحة‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬زيت كبد الحوت من الدهون المشبعة ‪.‬‬
‫) خطـــأ‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬الدهون النباتية دهون مشبعة بينما الدهون الحيوانية دهون غير مشبعة ‪.‬‬

‫في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة ( ب ) وأكتب رقمها أمام ما يناسبها‬
‫من عبارات المجموعة ( أ )‪:‬‬

‫المجموعة ( ب )‬ ‫المجموعة ( أ )‬ ‫الرقم‬

‫_____ ▪ تدخل في بناء المخ وتركيب النخاعين ‪.‬‬
‫‪2‬‬
‫‪ -1‬البروتينات‬
‫‪ -2‬الدهون‬ ‫‪1‬‬
‫_____ ▪ من أهم مواد البناء للجسم وتوجد في العضالت‬
‫‪ -3‬الفيتامينات‬
‫والجلد والشعر‪.‬‬
 ‫أي مما يلي ال ينتمي للمجموعة مع ذكر السبب‬

‫_______‬
‫______النباتي‬
‫‪ Q‬الذي ال ينتمي للمجموعة ___ الزيت‬
‫ألنه من الدهون غير المشبعة أما الباقي من مصادر الدهون المشبعة‪.‬‬ ‫▪ السبب‪:‬‬

‫كل مما يلي ‪:‬‬

‫قارن بين ٍ‬
‫الدهون غير المشبعة‬ ‫الدهون المشبعة‬ ‫وجه المقارنة‬
‫نباتي‬ ‫حيواني‬ ‫المصدر ( حيواني – نباتي )‬

‫زيت دوار الشمس‬ ‫الزبدة‬ ‫وجه المقارنة‬

‫دهون غير مشبعة‬ ‫دهون مشبعة‬ ‫نوع الدهون‬

‫ثالث ًا‪ :‬الكربوهيدرات‪:‬‬

‫هي مغذيات عضوية مكونة من الكربون و الهيدروجين و‬ ‫الكربوهيدرات‬

‫األكسجين‪.‬‬
‫تعتبر مصدرا رئيسيا للطاقة المخزنة في الغذاء الذي يستهلكه اإلنسان‪.‬‬

‫‪ Q‬ما فائدة الكربوهيدرات لنا‪.‬‬

‫توفر الطاقة لجسم الكائن الحي بخاصة الدماغ والجهاز العصبي‪.‬‬ ‫▪‬
‫تساعد على عملية الهضم‪.‬‬ ‫▪‬
‫تنظيم اإلخراج‪.‬‬ ‫▪‬
‫تخفض الدهون في الدم وبالتالي خفض الكوليسترول الضار‪.‬‬ ‫▪‬

‫تدريب‪ :‬اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية‪:‬‬

‫‪ Q‬مغذيات تعتبر مصدر رئيسي للطاقة التي يستهلكها اإلنسان هي‪:‬‬
‫السمك‬ ‫الخبز‬ ‫الماء‬ ‫زيت الزيتون‬

‫‪ Q‬أطعمة تعتبر مصدرا رئيسي ًا للطاقة المخزنة في الغذاء الذي يستهلكه اإلنسان‪:‬‬

‫‪‬‬

‫‪ Q‬تساعد في عملية الهضم وتنظيم اإلخراج وتعمل على تخفيض الدهون في الدم ‪:‬‬
‫األمالح المعدنية‬ ‫البروتين‬ ‫الكربوهيدرات‬ ‫الدهون‬
 ‫ادرس العالقة البيانية التالية جيدا ثم أجب ‪:‬‬
‫‪ Q‬نسبة الدهون في الصلصات المستخدمة في الوجبات السريعة يمثلها‬
‫_____‬
‫العمود ‪2‬‬
‫‪ Q‬المغذيات العضوية التي تعمل على تخفيض الدهون في الدم هي‬
‫________________‬
‫الكربوهيدرات‬

‫النشويات والسكريات‪:‬‬

‫هو مركب كربوهيدراتي مكون من جزيئات كبيرة ‪.‬‬ ‫النشا‬

‫‪ Q‬كيف يحصل الجسم على الطاقة من النشويات‪.‬‬

‫▪ تتكسر النشويات إلى جزيئات أصغر وتكون السكريات منها سكر المائدة أو السكروز‪.‬‬
‫▪ ينقسم السكروز خالل عملية الهضم إلى جزأين من السكر البسيط جلوكوز (سكر العنب) وفركتوز (سكر الفاكهة )‬
‫▪ في الخاليا يتحد الجلوكوز باألكسجين خالل عملية التنفس الخلوي وتنطلق طاقة الجلوكوز المخزنة ‪.‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة ) للعبارات الصحيحة وكلمة (خطأ ) للعبارات غير الصحيحة ‪:‬‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬عندما تتكسر النشويات في عملية الهضم تنتج سكريات أبسط مثل سكر الجلوكوز والفركتوز‪.‬‬
‫________ )‬
‫( صحيحة‬ ‫‪ Q‬ينقسم سكر السكروز خالل عملية الهضم إلى جزيئين أصغر هما الجلوكوز والفركتوز‪.‬‬
‫خطأ‬
‫________ )‬ ‫(‬ ‫‪ Q‬الجلوكوز هو سكر الفاكهة بينما الفركتوز هو سكر العنب ‪.‬‬
‫( صحيحة‬
‫________ )‬ ‫‪ Q‬عندما يتحد الجلوكوز مع األكسجين في خاليا الجسم يحصل الجسم على الطاقة المخزنة فيه ‪.‬‬

‫رابع ًا ‪ :‬الفيتامينات‪:‬‬

‫هي مركبات عضوية مهمة للكائن الحي هي مغذيات حيوية وظيفتها‬ ‫الفيتامينات‬
‫تنظم نمو الخاليا واألنسجة‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬مغذيات حيوية تنظم نمو الخاليا واألنسجة‪:‬‬
‫الفيتامينات‬ ‫البروتينات‬ ‫الدهون‬ ‫الكربوهيدرات‬
 ‫وحدة المغذيات‬

‫الكربوهيدرات ‪ ,‬البروتينات والدهون‬

‫هو الغذاء الذي يحتوي على جميع المغذيات التي يحتاجها الجسم (كربوهيدرات ‪-‬‬ ‫الغذاء المتوازن‬
‫بروتينات – دهون – فيتامينات )‬
‫يجب أن يحتوي طبق الغذاء اليومي على ما ال يقل عن ‪ 4‬مغذيات مختلفة‪.‬‬

‫مالحظة ‪:‬‬
‫الفيتامينات‪:‬‬
‫تساعد على تنظيم التفاعالت الكيميائية التي تحول الغذاء إلى طاقة وأنسجة حية‪.‬‬
‫الجسم يحتاج إلى الفيتامينات بكميات صغيرة ‪.‬‬

‫دوره‬ ‫مصدره‬ ‫الفيتامين‬

‫يعزز صحة العظام واألسنان والجلد والعين‬ ‫اللبن ‪،‬البيض ‪،‬الكبد ‪ ،‬الخضراوات الخضراء‬
‫‪A‬‬
‫( الرؤية في النور الخافت ) ‪.‬‬ ‫والصفراء‪.‬‬

‫يساعد الخاليا على استخدام الطاقة واألكسجين‬ ‫البيض ‪ ،‬منتجات األلبان ‪ ،‬اللحم ‪ ،‬الحبوب ‪،‬‬
‫‪ B‬المركب‬
‫وهو ضروري لصحة الجلد واألعصاب والدم والقلب‬ ‫الخبز‪ ،‬الخضراوات ‪.‬‬

‫الطماطم ‪ ،‬البطاطا ‪ ،‬الفراولة ‪ ،‬الخيار‪ ،‬الفاكهة‬

‫يعزز صحة العظام واألسنان وشفاء الجروح‪.‬‬ ‫‪C‬‬
‫الحمضية ( الليمون) ‪.‬‬

‫يعزز صحة العظام واألسنان ‪.‬‬ ‫اللبن ‪ ،‬البيض ‪ ،‬التونة ‪ ،‬ا لسلمون ‪ ،‬الكبد‬ ‫‪D‬‬

‫الحبوب ‪ ،‬األسماك ‪ ،‬اللحوم ‪ ،‬الزيوت النباتية ‪،‬‬

‫يحمي أغشية الخلية ‪.‬‬ ‫‪E‬‬
‫الزبدة ‪ ،‬الخس ‪.‬‬

‫أساسي لتخثر الدم ووقف النزيف‬ ‫الخضروات الخضراء الورقية ‪ ،‬الطماطم ‪.‬‬ ‫‪K‬‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة ) للعبارات الصحيحة وكلمة (خطأ) للعبارات غير الصحيحة ‪:‬‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬فيتامين ( ‪ ) E‬يحمي أغشية الخاليا‪.‬‬
‫________ (‬
‫) خطـــــــأ‬ ‫‪ Q‬فيتامين ( ‪ ) B‬يساعد العين على الرؤية في النور الخافت‪.‬‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬يلعب فيتامين ( ‪ ) D‬دورا هاما في تعزيز صحة العظام واألسنان‪.‬‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬فيتامينات تعزز صحة العظام واألسنان‪:‬‬
‫‪A,D,C‬‬ ‫‪K,A,E‬‬ ‫‪C,B,A‬‬ ‫‪K,E,D‬‬

‫‪ Q‬فيتامين أساسي لتخثر الدم عند حدوث الجروح ووقف النزيف هو فيتامين‪:‬‬
‫‪D‬‬ ‫‪E‬‬ ‫‪K‬‬ ‫‪C‬‬
‫‪ Q‬فيتامين يساعد الخاليا في استخدام األكسجين لتوليد الطاقة وضروري لصحة الجلد واألعصاب والدم والقلب هو‪:‬‬
‫‪B‬‬ ‫‪A‬‬ ‫‪C‬‬ ‫‪D‬‬

‫‪ Q‬الفيتامين الذي يعزز صحة العظام واألسنان وشفاء الجروح هو فيتامين ‪:‬‬
‫‪K‬‬ ‫‪E‬‬ ‫‪C‬‬ ‫‪D‬‬

‫‪ Q‬في الجدول التالي اختر من كلمات المجموعة ( ب ) ما يناسب عبارات المجموعة ( أ )‬

‫المجموعة ( ب )‬ ‫الرقم‬ ‫المجموعة ( أ )‬ ‫الرقم‬

‫▪ فيتامين يوجد في اللبن والبيض والكبد و الجزر ويساعد على‬ ‫_____‬

‫‪1‬‬
‫▪ ‪A‬‬ ‫(‪) 1‬‬
‫الرؤية في النور الخافت‪.‬‬
‫▪ ‪ B‬المركب‬ ‫(‪)2‬‬ ‫_____‬
‫‪2‬‬
‫▪ فيتامين يوجد في البيض ومنتجات األلبان واللحم و الحبوب‬
‫▪ ‪C‬‬ ‫(‪)3‬‬
‫والخبز والخضروات ويساعد في استخدام الطاقة‪.‬‬

‫كل مما يلي ‪:‬‬

‫‪ Q‬قارن بين ٍ‬

‫فيتامين ‪E‬‬ ‫فيتامين ‪K‬‬ ‫وجه المقارنة‬

‫يحمي أغشية الخاليا‬ ‫أساسي لتخثر الدم ووقف النزيف‬ ‫األهمية‬

‫التفكير الناقد وحل المشكالت ‪:‬‬

‫‪ Q‬أثناء لعب كرة السلة سقط طالل على األرض وشعر بحدوث نزيف في جسمه ‪،‬اقترح اسم الفيتامين الذي يجب أن‬
‫يتناوله لوقف النزيف وتخثر الدم وكذلك أذكر أنواع األطعمة التي يجب تناولها بكثرة‬
‫_____‬
‫▪ الفيتامين هو ‪K‬‬
‫▪ األطعمة التي تحتوي على هذا الفيتامين‬
‫الخضروات الخضراء الورقية والطماطم‬
 ‫وحدة المغذيات‬

‫المخبر الخيميائي‬
‫عند شراء منتج غذائي تجد على العلبة مجموعة من المعلومات حول محتوى‬
‫المغذيات داخله وكميتها (بطاقة المغذيات )‪.‬‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬أهمية بطاقة المغذيات على علبة المنتج‪.‬‬

‫تحتوي بطاقة المغذيات على معلومات عن نوع وكمية المغذيات التي‬
‫يحتويها المنتج الغذائي‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة ) للعبارات الصحيحة وكلمة (خطأ ) للعبارات غير الصحيحة ‪:‬‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬يجب قراءة بطاقة المغذيات على المنتج لمعرفة كمية المغذيات المناسبة‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬تحتوي بطاقة المغذيات كمية السعرات الحرارية التي يحويها المنتج الغذائي‬

‫هي متالزمة تتصف بارتفاع في تركيز السكر في الدم الناجم عن عوز هرمون‬ ‫مرض السكري‬
‫األنسولين أو انخفاض حساسية الجسم لألنسولين أو كال األمرين‪.‬‬

‫‪ Q‬علل لما يلي ‪ :‬خطورة مرض السكري‪.‬‬

‫ألن مرض السكري يؤدي إلى مضاعفات خطيرة أو إلى الوفاة المبكرة‪.‬‬

‫أعراض مرض السكري‪.‬‬

‫زيادة عدد مرات التبول ‪ -‬زيادة االحساس بالعطش ‪-‬التعب الشديد والعام ‪ -‬فقدان الوزن ‪ -‬شهية أكبر للطعام ‪ -‬تباطؤ‬
‫شفاء الجروح ‪ -‬تغيم الرؤية‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة ) للعبارات الصحيحة وكلمة (خطأ ) للعبارات غير الصحيحة ‪:‬‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬فقدان الوزن وزيادة اإلحساس بالعطش من أعراض مرض السكر‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬األطعمة ذات السعرات الحرارية العالية تسبب اإلصابة بالسمنة‬

‫‪ Q‬اكتب نوع المغذيات المستخدمة في الوجبة الغذائية التالية‬

‫الدهون‬

‫الكربوهيدرات‬
‫الفيتامينات‬

‫البروتينات‬
 ‫وحدة المغذيات‬

‫حفظ الطعام‬
‫يعني المحافظة على األطعمة من الفساد ‪.‬‬ ‫حفظ الطعام‬

‫‪ Q‬علل أهمية حفظ األطعمة‪.‬‬

‫▪ حتى يمكن االستفادة منها ألطول فترة ممكنة‪.‬‬
‫▪ المحافظة على صفاتها الطبيعية من حيث اللون والطعم والرائحة ‪.‬‬
‫▪ المحافظة على قيمتها الغذائية ‪.‬‬

‫‪ Q‬علل ‪ :‬تتلف األطعمة إذا تركت مدة طويلة من دون حفظ‪.‬‬

‫بسبب البكتيريا والفطريات تتلف األطعمة‬

‫بسبب نشاط البكتيريا والفطريات‬ ‫‪ Q‬علل لما يلي‪ :‬تتلف األطعمة بشكل أسرع عند تركها في األماكن الرطبة‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة ) للعبارات الصحيحة وكلمة (خطأ ) للعبارات غير الصحيحة ‪:‬‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬يؤدي نشاط البكتيريا والفطريات إلى إفساد الطعام وتحليله‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬تتغذى البكتيريا على الطعام فتقوم بتحليله ويصبح فاسدا غير صالح لألكل‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬حفظ الطعام يساعد على االستفادة من الطعام ألطول فترة ممكنة‬

‫طرق حفظ الطعام ‪:‬‬

‫التعليب‬ ‫التسكير‬ ‫التمليح‬ ‫التجفيف‬ ‫التجمد‬ ‫التبريد‬ ‫طريقة الحفظ‬

‫تعليب‬ ‫تجفيف‬ ‫تجميد‬ ‫الخضار‬

‫المربي‬ ‫المخلالت‬ ‫مثال‬
‫البازالء‬ ‫المشمش‬ ‫اللحوم‬ ‫الطازج‬

‫اختر اإلجابة الصحيحة علمي ًا لكل من العبارات التالية ‪:‬‬

‫‪ Q‬أفضل طريقة لحفظ الخضروات والفاكهة الطازجة ألطول فترة ممكنة ‪:‬‬
‫التجفيف‬ ‫التبريد‬ ‫التمليح‬ ‫التسكير‬

‫‪ Q‬من طرق حفظ الطعام يتم فيها تبخير الماء من األطعمة بواسطة الشمس هي ‪:‬‬
‫التجفيف‬ ‫التمليح‬ ‫التجميد‬ ‫التسكير‬

‫اكتب بين القوسين كلمة (صحيحة ) للعبارات الصحيحة وكلمة (خطأ ) للعبارات غير الصحيحة ‪:‬‬
‫) صحيحة‬
‫________ (‬ ‫‪ Q‬يحفظ الطعام بالتعليب ويجب أن يكون التبريد مفاجئا بعد التعقيم والقفل‬
‫________ (‬
‫) صحيحة‬ ‫‪ Q‬التجميد يعمل على وقف نشاط البكتيريا وقتل معظمها‬
‫في الجدول التالي اختر العبارة أو الشكل من المجموعة ( ب ) وأكتب رقمها أمام ما يناسبها من عبارات‬
‫المجموعة ( أ )‪:‬‬

‫المجموعة ( ب )‬ ‫المجموعة ( أ )‬ ‫الرقم‬

‫‪ -1‬المخلالت‬ ‫▪ أطعمة تحفظ من التلف بطريقة التجميد‬ ‫_____‬
‫‪2‬‬
‫‪ -2‬اللحوم‬
‫‪ -3‬المربى‬ ‫_____ ▪ أطعمة تحفظ من التلف بطريقة التسكير‪.‬‬
‫‪3‬‬

‫أي مما يلي ال ينتمي للمجموعة ضع تحته خط ًا مع ذكر السبب‪:‬‬

‫‪( Q‬التجميد ‪ -‬التقطيع ‪ -‬التمليح ‪ -‬التسكير )‬
‫ألنه ليس من طرق حفظ األطعمة‬ ‫▪ السبب‪:‬‬

‫كل مما يلي ‪:‬‬

‫قارن بين ٍ‬
‫المخلالت‬ ‫البازالء‬ ‫وجه المقارنة‬
‫تمليح‬ ‫تجميد أو تعليب أو تجفيف‬ ‫طرق حفظ األطعمة‬

‫التجميد‬ ‫التسكير‬ ‫وجه المقارنة‬

‫اللحوم‪ -‬الدجاج – األسماك‬ ‫المربى – الفواكه‬ ‫نوع الطعام‬

‫‪ Q‬قامت والدة مريم بترك طبقين كما في الشكل المقابل خارج الثالجة‬
‫▪ التين الذي يبقى وقت أطول دون تلف يمثله‬
‫_____‬
‫الرقم (ب)‬
‫____________‬
‫▪ السبب ‪ :‬ألنه محفوظ بطريقة التجفيف‬
‫▪ أذكر طرق أخرى من طرق حفظ الطعام‬
‫التبريد ‪ /‬التجميد ‪ /‬التمليح ‪ /‬التسكير ‪ /‬التعليب‬