11. veljače 2019.

GIMNAZIJA "FRAN GALOVIĆ"

KOPRIVNICA

PRAKTIČNI RAD
Oksidacija etanola

Ana Drvenkar i Dora Kuzmić, 3.d

Koprivnica, 11. veljače 2019.

 11. veljače 2019.

OKSIDACIJA ETANOLA

Pribor i materijal: petrijeva zdjelica, stakleni štapić, plastična žličica, kapaljka, kalijev
dikromat(K2Cr2O7), koncentrirana sumporna kiselina(H2SO4(konc.)), etanol(C2H5OH) u bočici
s kapaljkom

Opis rada:

Jednu malu žličicu kalijevog dikromata smo stavili u petrijevu zdjelicu. Kapaljkom smo
dokapali nekoliko kapi sumporne kiseline da smjesa bude lagano navlažena te zatim to dobro
pomiješali staklenim štapićem. U dobivenu smjesu smo dokapali oko 4 kapi etanola i zatim
promatrali dobivenu reakciju.

Crtež aparature:
 11. veljače 2019.

Opažanja:

Kalijev dikromat je kruta tvar narančaste boje. Nakon dodatka nekoliko kapi konc. sumporne
kiseline na kalijev dikromat, došlo je do promjene boje u crvenu. Etanol je tekućina na sobnoj
temperaturi. Kad smo dodali etanol na smjesu kalijevog dikromata i konc. sumporne kiseline
čulo se pucketanje i iz smjese je brzo ispario bijeli dim s čijim je prisustvom smjesa
promijenila boju u zelenu. Odmah nakon dodavanja etanola na smjesu kalijevog dikromata i
konc. sumporne kiseline osjećao se miris po trulim jabukama, a nakon kraćeg vremena
pojavio se miris octa.

Zaključak:

Kalijev dikromat je ionski spoj građen od K + iona i Cr2O72- iona. Ionska veza između
kalijevog i dikromatnog iona je jaka što znači da je potrebno puno energije za raskidanje
kovalentne veze između kalijevog i dikromatnog iona što rezultira visokim točkama taljenja i
visokim točkama vrenja. Upravo je zbog te jakosti ionske veze između kalijevih i dikromatinh
iona kalijev dikromat čvrsta tvar na sobnoj temperaturi.

Etanol je alkohol s 2 C-atoma, njegova molekula je polarna što znači je njegova

međumolekulska veza vodikova veza koja nije jaka te zbog toga etanol ima nisko talište i
vrelište. Alkoholi su smatrani slabim kiselinama što znači da mogu hidrolizirati pa tako i
etanol hidrolizira na CH3CH2O- i H+.

Reakcijom kalijevog dikromata, etanola i konc. sumporne kiseline dolazi do sljedeće reakcije:

Etanol se oksidira u etanal koji je u tekućem agregatnom stanju. U suvišku kalijevog

dikromata etanol se dalje oksidira u etensku kiselinu (tj. octenu kiselinu od koje i dolazi miris
octa) koja je prikazana kao konačni produkt u kemijskoj jednadžbi.

Zelenu boju reaktanta daje kromov sulfat (Cr2(SO4)3) koji se otapa u dobivenoj vodi u
reaktantu.

Na kraju još možemo zaključiti kako je ova reakcija egzotermna jer oslobađa energiju umjesto
da je troši.
E

3CH3CH2OH + K2Cr2O7 + 4H2SO4

O
3CH3C + Cr2(SO4)3 + 7H2O + K2SO4
H
 11. veljače 2019.

Literatura
– udžbenik: Stričević, D., Sever, B. : TEMELJI ORGANSKE KEMIJE - udžbenik iz
kemije za četvrti razred gimnazije