Banane Prajite

Ingrediente:

2 banane bine coapte (adica nu verzi)

1 lingura amidon
1 lingura faina
1 lingura zahar
1/2 lingurita scortisoara
esenta de vanilie
lapte

Pentru Servit:
50 g ciocolata amaruie

Mod De Preparare:

Amestecam intr-un castron faina cu amidonul, zaharul (pudra de

preferat), scortisoara si un praf de sare.
Turnam apoi laptele rece, putin cate putin, pana obtinem un aluatul
de o consistenta asemanatoare cu cea a clatitelor.
Aromatizam cu vanilie si lasam aluatul sa se odihneasca 10 minute.
Bananele se decojesc si se taie felii potrivit de groase.
Fiecare feliuta de banana se trece prin aluat, pe ambele parti, apoi se
pune la prajit intr-o tigaie unsa cu putin ulei.
Se prajesc pe ambele parti, apoi se scot pe un prosop absorbant.
Se servesc calde cu ciocolata topita.