Professional Documents
Culture Documents
Odlična Sladica, Ki Jo Bodo Vsi Hvalili - Okusno
Odlična Sladica, Ki Jo Bodo Vsi Hvalili - Okusno
je 29/12/2023, 16:33
https://okusno.je/priloznostno/ferrero-rocher-rolada.html Page 1 of 5
Odlična sladica, ki jo bodo vsi hvalili - Okusno.je 29/12/2023, 16:33
- 4 rumenjake
- 100 g sladkorja
- 50 ml mleka
- 80 g moke
- 25 g kakava v prahu
- 8 g pecilnega praška
- 4 beljake
- ščepec soli
Rumenjakom dodamo sladkor in jih z ročno metlico ali električnim mešalnikom kremasto
umešamo. Primešamo mleko.
Na rumenjakovo zmes presejemo moko, kakav v prahu in pecilni prašek. Sestavine umešamo
z ročno metlico, da dobimo enotno zmes brez grudic.
Beljakom dodamo sol in jih stepemo v čvrst sneg. V dveh ali treh delih ga z lopatko nežno in
počasi vmešamo v kakavovo zmes.
Ko je biskvit pečen, ga odstranimo iz pečice in narobe obrnjenega položimo na čist kos peki
papirja. Previdno odstranimo papir, na katerem smo biskvit pekli, nato pa ga skupaj z novim,
čistim papirjem zvijemo v rolado. Pustimo, da se hladi 30 minut. Vmes pripravimo kremo.
Za kremo potrebujemo:
https://okusno.je/priloznostno/ferrero-rocher-rolada.html Page 2 of 5
Odlična sladica, ki jo bodo vsi hvalili - Okusno.je 29/12/2023, 16:33
Pripravimo si rešetko, pod katero podstavimo pladenj. Nanjo položimo ohlajeno rolado in jo po
vrhu in ob strani polijemo s pripravljenim prelivom.
Celoten postopek priprave Ferrero Rocher rolade si lahko ogledate v spodnjem videu:
https://okusno.je/priloznostno/ferrero-rocher-rolada.html Page 3 of 5