Professional Documents
Culture Documents
Q&A Trial PP s1 Kelantan
Q&A Trial PP s1 Kelantan
PENGAJIAN PERNIAGAAN
KERTAS 1
(Satu jam empat puluh lima minit)
PEPERIKSAAN PERCUBAAN
SIJIL TINGGI PERSEKOLAHAN MALAYSIA
[Lihat sebelah
SULIT
2. Bezakan syarikat sendirian berhad dengan syarikat awam berhad dari aspek berikut:
a. Milikan [2]
b. Modal [2]
5. Huraikan tiga langkah pertama dalam proses pembelian produk baru. [6]
3
Bahagian B [50 markah]
McDonald’s
11 Sedar dengan perniagaan yang penuh dengan cabaran, McDonald’s (McD) komited dalam
mentransformasikan restorannya di seluruh negara. Dengan pelaburan sebanyak RM1.4 bilion, McD sedang
merancang satu pelan pertumbuhan sedekad di bawah pemilikan baru, Reza Group.
Keupayaan McDonald’s bersaing di era globalisasi terbukti melalui penawaran pelbagai variasi
makanan yang berkualiti , mengekalkan nilai hebat pada harga rendah melalui persembahan hidangan yang
memukau. McDonald’s Malaysia memperkenalkan menu terbaru bercitarasa dunia sempena kempen
Discover the World dengan menampilkan menu terbaru seperti Burger Ikan Thai, Burger Korea Pedas,
Burger Syok, Burger Smoky Grilled Beef dan Burger Hot N’ Crispy Chicken yang boleh didapati pada harga
yang sangat kompetitif iaitu RM12.99 untuk ala carte dan RM15.99 untuk set kentang goreng criss-
cut serta minuman ringan. Hidangan antarabangsa ini direka khas supaya sesuai dengan citarasa masyarakat
tempatan.
McD Malaysia bercadang membuka restoran baru bersendirian (Free Standing Drive Thru) yang
mempunyai rekabentuk baru yang dilengkapi teknologi canggih dengan memperuntukkan pelaburan kira –
kira RM50 hingga RM100 juta. Wajah baru McD Bukit Bintang direka berkonsepkan moden, inovatif,
mudah, cepat, lebih canggih dan besar lengkap dengan bilik parti, tempat permainan kanak-kanak, tempat
duduk di luar dan surau bagi keselesaan pengunjung. Antara transformasi teknologi yang dilakukan adalah
pelanggan McD kini tidak perlu beratur panjang kerana mereka boleh menggunakan kiosk eletronik layan
diri atau self-ordering kiosk (SOK) untuk membuat pesanan dan pembayaran. Selain menjimatkan masa
ketika keluar rehat waktu kerja, SOK juga menyediakan khidmat transaksi tanpa tunai bagi memudahkan
pelanggan membuat bayaran menggunakan kad kredit atau debit. Selain itu, McD turut melancarkan aplikasi
mudah alih terbarunya, yang mempunyai pelbagai fungsi selain pesanan makanan seperti promosi, tempahan
bagi majlis hari jadi, permohonan pekerjaan, berita dan maklum balas pelanggan.
McDonald’s Malaysia yang bertapak lebih 35 tahun di Malaysia amat mementingkan program
komuniti dengan mengadakan lebih 6,000 program komuniti di seluruh negara seperti Rumah Ronald
McDonald, Bilik Sensori Ronald McDonald, ‘Gift of Smile’, bantuan bencana alam, program ‘Kembali ke
Sekolah’ Biasiswa Ronald McDonald dan Anugerah Guru Inspirasi. Semua program ini bermatlamat
menyumbang ke arah merealisasikan hasrat kerajaan bagi memastikan kesejahteraan rakyat terbela terutama
dalam aspek kesihatan, pendidikan dan kebajikan mereka . Selain itu McD turut menggajikan lebih 120
pekerja Orang Kurang Upaya (OKU) di restoran seluruh negara. Keprihatinan McD dalam pelaksanaan
tanggungjawab sosial korporat ini berjaya memperkukuhkan imej syarikat sekaligus memberi kelebihan
untuk mengatasi pesaingnya dari segi jualan dan keuntungan.
Bagi menyokong kejayaan setiap restoran baru, pengurus restoran pelatih dikehendaki mengikuti
latihan berpandukan Kurikulum Pengurusan Restoran McDonald’s. Latihan semasa kerja, menghadiri kelas
di luar waktu kerja dan mengikuti program perantisan McDonald’s adalah antara jenis latihan yang
dilaksanakan oleh McDonald’s. Melalui latihan semasa kerja, pelatih akan didedahkan dengan pengetahuan
dan kemahiran pengurusan syif restoran. Mereka mendapat latihan pengurusan melalui simulasi peranan,
perbincangan dan latihan interaktif di dalam restoran. Pelatih juga perlu mengikuti latihan dalam kelas
selama lima hari sebagai pendedahan tentang amalan kepimpinan restoran yang berkesan. Manakala program
perantisan McDonald’s adalah menerusi Sistem Latihan Dual Nasional di bawah Kementerian Sumber
Manusia peringkat sijil.
( Dipetik dan disesuaikan daripada Berita Harian yang dicapai pada 30 Mac, 31 Julai dan 31 Oktober 2018 )
b. Terangkan jenis-jenis latihan yang dilaksanakan oleh McDonald’s bagi melatih pengurusnya [10]
4
12. Jelaskan klasifikasi produk pengguna mengikut tabiat membeli pengguna. [20]
2. Perbezaan syarikat sendirian berhad dengan syarikat awam berhad dari aspek ciri-ciri berikut:
a. Milikan [2]
b. Modal [2]
Milikan
● 2 hingga 50 orang pemegang ● 2 orang hingga tiada had
saham bagi milikan perniagaan maksimum pemegang saham
ini. [1] bagi milikan perniagaan ini.[1]
Modal
● Modal diperoleh daripada hasil ● Modal diperoleh daripada hasil
penjualan saham kepada orang penjualan saham kepada orang
perseorangan.[1] awam.[1]
[ 2m X 2 = 4m ]
- volum permintaan produk ini dalam kuantiti yang sangat rendah. [1]
- melibatkan penggunaan mesin dan peralatan yang dikawal oleh computer. [1]
- melibatkan kos yang rendah kerana proses pengeluaran secara besar-besaran. [1]
- melibatkan beberapa jenis produk yang dihasilkan dalam saiz yang sederhana. [1]
- dihasilkan dalam satu kelompok barang dan dikuti oleh penghasilan satu kelompok barang lain. [1]
- peralatan yang khusus dan pelbagai guna disusun mengikut produk yang berbeza [1]
- melibatkan kos yang tinggi kerana penghasilan produk mengikut kelompok. [1]
- kawalan ke atas input seperti bahan mentah, sumber manusia, mesin dan sebagainya.[1]
- tujuan kawalan ini adalah untuk memastikan aktiviti penghasilan produk mengikut spesifikasi yang
ditetapkan.
- contohnya pemeriksaan terhadap sejumlah bahan mentah untuk membuat kek didapati telah rosak
dan berbau busuk. Jadi kawalan awalan yang boleh dilaksanakan ialah dengan menggantikan bahan
mentah yang baru. [1] @ mana-mana contoh yang sesuai.
b. Kawalan proses
- kawalan yang dilakukan ketika sesuatu proses pengeluaran sedang berjalan. [1]
- tujuan kawalan ini untuk membuat pembetulan proses ke atas produk dan menyisihkan produk
yang rosak atau cacat. [1]
- contohnya pengurus pengeluaran memeriksa sampel bagi mengesan sebarang kerosakan untuk
dibaiki. [1] @ mana-mana contoh yang sesuai.
[2H+1C=3m x 2 = 6m]
i) Menyedari (1)
- Pengguna menyedari kewujudan barangan baharu tetapi tidak mempunyai maklumat yang
mencukupi tentang barang itu seperti harga spesifikasi dan kualiti. (1)
- Pengeluar perlu menyampaikan maklumat yang secukupnya tentang barang baharu kepada
pengguna melalui pengiklanan , promosi jualan, publisiti dan jualan bersemuka. (1)
-Pengguna kemudiannya akan berminat untuk mencari maklumat terkini dan terperinci
tentang barang melalui media atau sumber peribadi. (1)
-Setelah mendapat maklumat, penggua akn membuat pertimbangan untuk membeli barang atau tidak
bergantung kepada pengguna sendiri atau situasi. (1)
(1F+1H = 2m X 3=6M)
i) Mengenalpasti sasaran pasaran iaitu bakal pengguna yang akan membeli produk syarikat. (1)
ii) Menentukan keputusan strategi pemasaran yang boleh dilaksanakan seperti kaedah pengedaran produk
dan penentuan harga. (1)
iii) Meningkatkan jualan dan keuntungan syarikat kerana syarikat boleh memasarkan produk dengan kaedah
yang lebih baik berdasarkan maklumat yang diperoleh. (1)
iv) Meningkatkan daya saing dalam pasaran kerana syarikat dapat mengenalpasti kelebihan dan kekurangan
produk berbanding produk pesaing dalam pasaran. (1)
v)Mengenalpasti pengguna baru dan mengekalkan pengguna sedia ada. (1)
i) Mengelakkan individu atau organisasi mengalamikerugian besar yang boleh menjejaskan harta
dan pendapatan. (1)
ii) Mengurangkan kebimbangan individu terbabit sama ada pemilik atau pihak organisasi terhadap
risiko yang dihadapi. (1)
iii) Memberikan penyelesaian terhadap kebimbangan tuntutan mahkamah dan tindakan undang -
undang pengguna. (1)
iv) Menggalakkan aktiviti penyelidikan dan pembangunan terutama dalam bidang pemakanan dan
perubatan. (1)
v) Merangsang pelaburan modal yang menjadi pemangkin kepada pertumbuhan ekonomi negara. (1)
(Mana-mana 4 huraian = 4 markah)
8. Dua Prinsip takaful [4]
i) Mempunyai piawaian yang jelas dan selari dengan objektif organisasi . (1)
ii) Penilaian dilakukan secara berterusan / sepanjang masa dan bukan hanya pada akhir tahun sahaja.
iii) Maklum balas terhadap penilaian prestasi disampaikan kepada pekerja.(1)
iv) Bebas daripada sebarang pilih kasih , adil dan saksama supaya tidak dipertikaikan oleh pekerja
dan menimbulkan ketidakpuasan hati pekerja. (1)
v) Penilaian dibuat berdasarkan penghuraian dan spesifikasi kerja iaitu berdasarkan tugas atau kerja
yang dipertanggungjawabkan secara adil dan berkesan . (1)
vi) Penilaian prestasi didedahkan kepada pekerja dan difahami oleh semua pekerja.(1)
vii) Menghasilkan satu perbandingan yang tepat antara pekerja dengan pekerja yang lain.(1)
Mana-mana 4 huraian = 4 markah)
ii)Inkuiri (1)
- Satu tindakan jawatan kuasa disiplin yang akan menjalankan penyiasatan ke atas pekerja
setelah menerima surat tunjuk sebab daripada pekerja tersebut. (1)
- Inkuiri dilakukan apabila majikan tidak berpuas hati dengan penjelasan pekerja dalam surat tunjuk
sebab. (1)
- Inkuari dilakukan bertujuan untuk mencari kebenaran dan mengesahkan kebenaran. (1)
iii) Hukuman (1)
- Boleh dikenakan ke atas salah laku pekerja selepas siaisatan yang teliti dilakukan terhadap pekerja
tersebut. (1)
- Tindakan disiplin akan dikenakan terhadap pekerja berkenaan bersesuain dengan jenis kesalahan
yang dilakukan . (1)
- Hukuman yang boleh dikenakan seperti penurunan pangkat, gantung kerja , hilang faedah kerja
menahan kenaikan gaji tahunan dan diberhentikan kerja. (1)
( 1F + 1H =2m x 3 = 6M)
1. Cabaran - Wujud dunia tanpa K1 - Keupayaan McDonald’s bersaing di era globalisasi terbukti
globalisasi sempadan yang melalui penawaran pelbagai variasi makanan yang berkualiti [1]
[1] mewujudkan K2 - mengekalkan nilai hebat pada harga rendah melalui
persaingan dari segi persembahan hidangan yang memukau.[1]
harga, kualiti
K3 - McDonald’s Malaysia memperkenalkan menu terbaru
barangan, kecekapan
bercitarasa dunia [1]
penggunaan modal,
kemahiran dan K4 - sempena kempen Discover the World dengan menampilkan
mobiliti buruh. [1] menu terbaru seperti Burger Ikan Thai, Burger Korea Pedas,
Burger Syok, Burger Smoky Grilled Beef dan Burger Hot N’ Crispy
Chicken.[1]
K5 - boleh didapati pada harga yang sangat kompetitif iaitu
RM12.99 untuk ala carte dan RM15.99 untuk set kentang
goreng criss-cut serta minuman ringan.[1]
K6 - Hidangan antarabangsa ini direka khas supaya sesuai dengan
citarasa masyarakat tempatan. [1]
- Maksimum 4 Kaitan kes
b. Jenis – jenis latihan yang dilaksanakan oleh McDonald’s bagi melatih pengurusnya :
1. Latihan sambil - latihan dijalankan di dalam K1 - Melalui latihan semasa kerja, pelatih akan
bekerja [1] organisasi semasa/ dalam didedahkan dengan pengetahuan dan kemahiran
waktu bekerja [1] pengurusan syif restoran.[1]
2. Latihan di luar - latihan yang dijalankan di K1- Pelatih juga perlu mengikuti latihan dalam kelas
tempat kerja/di luar waktu / tempat kerja selama lima hari sebagai pendedahan tentang amalan
luar kerja [1] oleh organisasi sendiri atau kepimpinan restoran yang berkesan.[1]
organisasi lain [1]
12. Klasifikasi produk pengguna mengikut tabiat pembelian pengguna ialah: [20]
- Produk yang dibeli oleh pengguna dengan kerap, serta merta dan tidak perlu buat perbandingan
yang banyak. (1)
- Produk ini biasanya berharga rendah
- Ketersediaan mempunyai stok yang banyak dalam pasaran untuk menampung permintaan
pengguna yang banyak (1)
- Pengedaran produk ini secar intensif di merata-rata tempat. (1)
- Contoh – beras, gula, sabun atau lain-lain barng keperluan harian (C=1)
[1F + 3H + 1C x 4 = 20m]
13. Strategi yang digunakan dalam proses merekrut pekerja oleh sesebuah organisasi. [ 20 ]
Konsep merekrut : aktiviti yang dijalankan oleh sesebuah organisasi untuk menarik minat bakal
calon pekerja untuk memohon jawatan yang ditawarakan. (2M)
Sumber pengrekrutan:
Pengisian jawatan kosong dalam organisasi dengan mengambil pekerja yang sudah sedia ada dalam
organisasi [1] melalui kaedah rujukan kerja, pemeran kerja, inventori kemahiran tenaga kerja dan
pembidaan kerja. [1]
1F + 1H + 1C = 3M
Tindakan menarik calon dari luar organisasi untuk memohon jawatan yang ditawarkan. [1]
Kaedah yang digunakan termasuklah Pengiklanan, Rujukan pekerja, pengrekrutan kampus, Agensi
pekerjaan, permohonan langsung dan melalui internet. [1]
1F + 1H + 1C = 3M
Hebahan disasrkan kepada calon yang berkelayakan supaya tertarik untuk memohon jawatan kosong.
Dua kategori media massa yang digunakan ialah Mudia elektronik dan Media cetak.
Pihak organisasi akan menghubungi calon melalui telefon, e-mail atau membuat temu janji untuk melihat
kesesuaian jawatan yang ditawarkan dengan bakal calon.
Bakal pekerja boleh merujuk melalui media massa atau media persendirian untuk mengetahui
kokosongan jawatan.
Bakal calon tidak perlu membuat temu janji , sebaliknya terus menghadiri temuduga dengan
membawa dokumen-dokumen yang diperlukan seperti sijil-sijil dan kelayakan yang berkaitan.