GLUZIDOAK – ariketak

1.- Ondoko irudian ikusten duzun substantzia ... da

a) L-aldohexosa
b) D-aldohexosa
c) L-cetohexosa
d) D-cetohexosa

2.- α-D glukosak dauka

a) 6-Cak beheruntz.
b) 5-Caren OH beheruntz.
c) 1-Caren OH goruntz.
d) 1-Caren OH beheruntz.

3.- Ondoko irudian ikusten den substantzia ....da

a) L-aldopentosa.
b) D-aldopentosa.
c) L-zetopentosa.
d) D-zetopentosa.

4.- Ondoko molekulan lotura hemizetala C hauen artean ematen da:

a) C 1 – C 6
b) C 2 – C 5
c) C 2 – C 6
d) C 1 – C 5

5.- Ondoko irudian ikusten den molekulak...

a) C asimetriko bat du
b) 2 C asimetriko ditu.
c) 3 C asimetriko ditu.
d) 4 C asimetriko ditu.

6.- Ondoko molekularen C asimetrikoak dira...

a) 2 eta 3.
b) 2, 3 eta 4.
c) 1, 2, 3 eta 4.
d) 3 bakarrik L delako.

7.- Substantzia D edo L adierazten duen C-a...

a) 2 da
b) 3 da
c) 4 da
d) Asimetriko guztiak dira.
8.- Propietate hauetako bat ez da monosakaridoen ezaugarria.
a) Cu-gatzak oxidatzen dituzte.
b) Zapore gozoa dute.
c) Uretan disolbatzen dira.
d) Solido kristalinoak dira.

9.- Zenbat C asimetriko ditu ondoko substantziak?

a) 1
b) 2
c) Bat ere ez.

10.- Ondoko substantzia...

a) D da.
b) L da.
c) Ez dauka isomeria optikorik.

11.- Ondoko substantzia...

a) Aldohexosa da.
b) Aldopentosa da.
c) Zetopentosa da.
d) Zetohexosa da.

12.- Ondoko substantzia...

a) α eta D da.
b) α eta L da.
c) β eta D da.
d) β eta L da.

13.- Ondoko substantzia ...

a) Aldohexosa da.
b) aldopentosa da.
c) cetopentosa da.
d) cetohexosa da.

14.- Ondoko substantziaren C anomerikoa...

a) a da.
b) b da.
c) e da.
d) f da.
15.- Zein da substantzia honen formula irekia?

3 eta 5 izan daitezke (6C-aren azken hidroxiloa eskuinaldean edo ezkerraldean egon daiteke)

16.- Zein da C anomerikoa?

17.- Zein da substantzia honen forma irekia?

4, 3. Caren OH-a ezkerraldean dagoelako (furanosan goian)

18.- Hurrengo substantziaren lotura O-glukosidikoa...
a) 1α→4
b) 1β→4
c) 1α→1β
d) Lotura gaizki dago monosakaridoak lotzen dituen oxigenoa
soberan dagoelako.

19.- Aurreko konposatua:

a) Ez da erreduktorea izango ez daukalako OH hemiazetalikorik libre.
b) Ez da erreduktorea izango monosakarido batek OH hemiazetaliko bat libre duelako.
c) Erreduktorea izango da ez daukalako OH hemiazetalikorik libre.
d) Erreduktorea izango da monosakarido batek OH hemiazetaliko bat libre duelako.
20.- Sakarosa...
a) ez da erreduktorea bi monosakaridoen OH hemiazetalikoek lotura O-glukosidikoan hartzen
dutelako parte.
b) Ez da erreduktorea OH hemiazetaliko bat libre duelako.
c) Erreduktorea da ez daukalako OH hemiazetalikorik libre.
d) Erreduktorea da disakaridoek beti dutelako OH hemiazetalikoren bat libre.

21.- Substantzia hauetako bat polisakarido bat da animalietan energia erreserba funtzioa
daukana:
a) Almidoia.
b) Kitina.
c) Zelulosa.
d) Glukogenoa.

22.- Glukosaminoglukanoen adibideak:

a) Sakarosa eta fruktosa.
b) Amilosa eta amilopektina.
c) Azido hialuronikoa eta heparina.
d) Pektina eta hemizelulosa.

23.- Heterosidoak:
a) Monosakaridoz bakarrik daude osatuta.
b) Gluzidoen eta beste osagai ez-gluzidiko batzuen elkarketak dira, lotura glukosidikoen bidez.
c) Bi monosakarido mota edo gehiago -edo haien deribatuak- lotura O-glukosidiko
monokarbonilikoz elkartuta eratzen dira.

24.- Nola izendatuko zenuke ondoko konposatua?

β-D glukopiranosil (1→4) β-D glukopiranosa ZELOBIOSA

25.- Nola izendatuko zenuke ondoko konposatua?

SAKAROSA α-D-glukopiranosil (1→2) β-D-fruktofuranosa

26.- Begiratu molekula honi:

a) Zer biomolekula taldetakoa da?

b) Nola esaten zaio A letrarekin adierazi dugun loturari?
c) Arrazoitu ea lotura monokarbonilikoa edo dikarbonilikoa den.
d) Molekula horretan, bada lotura hemiazetalik? Hala bada, adierazi
non, eta azaldu nola eratzen diren.
e) Aipatu molekula horren talde nagusi berean dauden beste hiru molekula mota.

27.- Glizeraldehidoa, zelulosa, erribulosa, fruktosa, sakarosa, laktosa eta almidoia biomolekulak
dira.
a) Zeinek dute lotura O-glukosidikoa? Azaldu nola eratzen den.
b) Biomolekula horietatik, zeinek du izaera erreduzitzailea? Arrazoitu erantzuna.
28.- Begiratu molekula honi:

a) Nola du izena? Sailka ezazu dagokion biomolekula taldean, ahalik eta modurik osoenean.
b) Zer izen dute osatzen duten monomeroek? Eta elkartzen dituen loturak? Monokarbonilikoa
da? Ala dikarbonilikoa? Zergatik?
c) Arrazoitu ea baduen ahalmen erreduzitzailerik.

a) Laktosa da
Gluzido bat da, holosidoa, oligosakaridoa,
disakaridoa.
b) (β-D galaktopiranosil (1-4) α-D glukopiranosa)

c)