Tankönyv A Fitoterápia Általános Ismeretei

Sári Róza
Fitoterápia
Konnektív Felnőttképző Kft.

2018
Fitoterápia
távoktatásos tananyag
a Konnektív Felnőttképző Kft. hallgatói számára
www.konnektiv.hu
TARTALOM
1. A FITOTERÁPIA ÁLTALÁNOS ISMERETEI ........................................................................................................ 5
A FITOTERÁPIA ÉS A MODERN ORVOSTUDOMÁNY KAPCSOLATA ......................................................................................... 5
A FITOTERÁPIA TÖRTÉNETE ........................................................................................................................................ 6
A GYÓGYNÖVÉNYEK JELLEMZŐI, FELOSZTÁSA ................................................................................................................. 8
OKI ÉS TÜNETI KEZELÉS A FITOTERÁPIÁBAN.................................................................................................................. 14
A RECEPTÚRA KÉPZÉSÉNEK SZABÁLYAI A FITOTERÁPIÁBAN .............................................................................................. 15
A GYÓGYNÖVÉNYEK ELLENJAVALLATAI ÉS MELLÉKHATÁSAI.............................................................................................. 19
APITERÁPIA FOGALMA, JAVALLATAI ÉS ELLENJAVALLATAI................................................................................................ 22
A GYÓGYNÖVÉNYEK ALKALMAZÁSI MÓDJAI ................................................................................................................. 23
AZ AROMATERÁPIA MÓDSZEREI, AZ ILLÓOLAJOK ÁLTALÁNOS JELLEMZŐI, HATÁSAI ............................................................... 25
GYÓGYÍTÓ FŰSZERNÖVÉNYEK ................................................................................................................................... 29
GYÓGYÍTÓ TÁPLÁLÉKNÖVÉNYEK ................................................................................................................................ 36
TÁPANYAGOK ....................................................................................................................................................... 37
A GYÓGYNÖVÉNYEK GYŰJTÉSÉNEK, KEZELÉSÉNEK ALAPSZABÁLYAI .................................................................................... 46
ÉLETKORI ÉS ÉLETTANI ÁLLAPOT SZERINTI JAVALLATOK ÉS ELLENJAVALLATOK ...................................................................... 48
2. A FITORERÁPIA HATÓANYAG SZERINTI ISMERETEI ..................................................................................... 53
ALKALOID TARTALMÚ DROGOK JELLEMZÉSE ÉS FŐ FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEI ..................................................................... 53
GLIKOZID TARTALMÚ DROGOK JELLEMZÉSE ÉS FŐ FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEI...................................................................... 59
CSÍPŐS ANYAGOKAT ÉS SZERVES SAVAKAT TARTALMAZÓ DROGOK JELLEMZÉSE ÉS FŐ FELHASZNÁLÁSI TERÜLETÜK ...................... 65
ILLÓOLAJ TARTALMÚ DROGOK JELLEMZÉSE ÉS FŐ FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK ..................................................................... 69
3. KESERŰ ANYAG, SZAPONIN ÉS SZÉNHIDRÁT TARTALMÚ GYÓGYNÖVÉNYEK, VALAMINT CSERZŐANYAG -,
FESTÉK -, VITAMIN - ÉS ÁSVÁNYI ANYAG TARTALMÚ GYÓGYNÖVÉNYEK JELLEMZÉSE ÉS FŐ FELHASZNÁLÁSI
TERÜLETEI ...................................................................................................................................................... 73
KESERŰANYAG TARTALMÚ DROGOK JELLEMZÉSE ÉS FŐ FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK .............................................................. 73
SZAPONIN TARTALMÚ DROGOK JELLEMZÉSE ÉS FŐ FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK.................................................................... 75
SZÉNHIDRÁT ÉS KOVASAV TARTALMÚ DROGOK JELLEMZÉSE ÉS FŐ FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK ................................................ 77
CSERZŐANYAG TARTALMÚ DROGOK JELLEMZÉSE ÉS FŐ FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK .............................................................. 80
FESTÉKET, VITAMINT ÉS ÁSVÁNYI ANYAGOKAT TARTALMAZÓ DROGOK JELLEMZÉSE ÉS FŐ FELHASZNÁLÁSI TERÜLETEK.................. 81
4. GYÓGYNÖVÉNYISMERET ............................................................................................................................ 93
5. GYÓGYNÖVÉNYISMERET .......................................................................................................................... 107
6. AZ EMÉSZTŐRENDSZER MŰKÖDÉSÉRE HATÓ GYÓGYNÖVÉNYEK (ÉTVÁGY, EMÉSZTÉS, SZÉKREKEDÉS,

HASMENÉS, GYULLADÁSOS BETEGSÉGEK, MÁJ, EPE, HASNYÁLMIRIGY MŰKÖDÉSÉT BEFOLYÁSOLÓ
GYÓGYNÖVÉNYEK) ....................................................................................................................................... 147
GYÓGYNÖVÉNYTERÁPIÁK ...................................................................................................................................... 147
A SZÁJÜREG, AZ AJKAK BETEGSÉGEI (STOMATITIS, SOOR ORIS, HERPES LABIALIS, AJAKGYULLADÁS)........................................ 148
AZ ÉTVÁGY- ÉS EMÉSZTÉST JAVÍTÓ GYÓGYNÖVÉNYEK .................................................................................................. 150
A GYOMOR- ÉS BÉLNYÁLKAHÁRTYA ......................................................................................................................... 152
A VÉKONYBÉL NYÁLKAHÁRTYÁJA ............................................................................................................................. 153
A VASTAGBÉL NYÁLKAHÁRTYÁJA ............................................................................................................................. 154
A GYOMOR BETEGSÉGEI (GASTRITIS, ULCUS) ............................................................................................................. 155
7. A LÉGZŐRENDSZER, A KERINGÉSI RENDSZER ÉS A VIZELETKIVÁLASZTÓ RENDSZER FITOTERÁPIÁJA ......... 173
LÉGÚTI BETEGSÉGEKRE HATÓ KÖHÖGÉSCSILLAPÍTÓ, HURUTOLDÓ, GYULLADÁSCSÖKKENTŐ, LÁZCSILLAPÍTÓ, IMMUNERŐSÍTŐ
GYÓGYNÖVÉNYEK ................................................................................................................................................ 173
SZÍV- ÉS ÉRRENDSZERI BETEGSÉGEKRE HATÓ GYÓGYNÖVÉNYEK ..................................................................................... 179
VÉRKÉPZŐ RENDSZER BETEGSÉGEI ........................................................................................................................... 185
ANYAGCSERE BETEGSÉGEK..................................................................................................................................... 186
HÚGYÚTI FERTŐTLENÍTŐ ÉS PROSZTATA BÁNTALMAKNÁL ALKALMAZHATÓ GYÓGYNÖVÉNYEK............................................... 187
2
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
PROSZTATA BÁNTALMAKNÁL ALKALMAZHATÓ GYÓGYNÖVÉNYEK ................................................................................... 197

8. AZ IDEGRENDSZERRE ÉS A HORMONÁLIS RENDSZERRE HATÓ GYÓGYNÖVÉNYEK .................................. 201
AGYI, CEREBRÁLIS BETEGSÉGEK – VÉRELLÁTÁSI ZAVAROK ............................................................................................. 201
AZ AGYI KERINGÉSI ZAVAROK ESETÉN A GYÓGYNÖVÉNYNÖVÉNY ALKALMAZÁSI LEHETŐSÉGEI ............................................... 202
IDEGRENDSZERRE HATÓ ÉS HANGULATJAVÍTÓ GYÓGYNÖVÉNYEK .................................................................................... 203
IDEGRENDSZERRE HATÓ GYÓGYNÖVÉNYEK ................................................................................................................ 206
IDEGES EREDETŰ SZÍVPANASZOK ESETÉN ................................................................................................................... 207
IDEGRENDSZERRE HATÓ ÉLÉNKÍTŐ SZEREK ................................................................................................................. 207
AZ IDEGRENDSZER ÉS A HORMONÁLIS RENDSZER KAPCSOLATA ...................................................................................... 208
A HORMONRENDSZER MŰKÖDÉSE ÉS ÁLLAPOTVÁLTOZÁSAI........................................................................................... 208
NŐGYÓGYÁSZATI BETEGSÉGEK (MENSTRUÁCIÓS PROBLÉMÁK, KISMEDENCEI BETEGSÉGEK, FEHÉRFOLYÁS) ESETÉN ALKALMAZHATÓ
GYÓGYNÖVÉNYEK ................................................................................................................................................ 210
HASNYÁLMIRIGY MŰKÖDÉSÉT BEFOLYÁSOLÓ GYÓGYNÖVÉNYEK ÉS A CUKORBETEGSÉG FITOTERÁPIÁS KEZELÉSE ....................... 215
IMMUNERŐSÍTŐ ÉS ADAPTOGÉN GYÓGYNÖVÉNYEK .................................................................................................... 217
A DAGANATOS BETEGEK FITOTERÁPIÁJA ................................................................................................................... 223
9. AZ ÉRZÉKSZERVEK ÉS A MOZGÁSRENDSZER MŰKÖDÉSÉT TÁMOGATÓ GYÓGYNÖVÉNYEK....................... 227
BŐRBETEGSÉGEK ESETÉN ALKALMAZHATÓ GYÓGYNÖVÉNYEK ........................................................................................ 227
A SZEM BETEGSÉGEI ............................................................................................................................................. 233
MOZGÁSRENDSZER BETEGSÉGEI - REUMÁS BETEGNÉL ÉS ÍZÜLETI BÁNTALMAKRA ALKALMAZHATÓ GYÓGYNÖVÉNYEK ................ 235
ANYAGCSERE BETEGSÉGEK..................................................................................................................................... 238
CSONTRITKULÁS, OSTEOPOROSIS ............................................................................................................................ 243
10. APITERÁPIÁS TERMÉKEK JELLEMZŐI ....................................................................................................... 247
A MÉZ ÉLETTANI HATÁSA, TÁPLÁLKOZÁSI JELENTŐSÉGE ................................................................................................ 247
A MÉZ TERÁPIÁS ALKALMAZÁSA .............................................................................................................................. 249
A VIRÁGPOR APITERÁPIÁS JELENTŐSÉGE ................................................................................................................... 251
A MÉHVIASZ APITERÁPIÁS JELENTŐSÉGE ................................................................................................................... 253
A PROPOLISZ APITERÁPIÁS JELENTŐSÉGE................................................................................................................... 253
A MÉHKENYÉR APITERÁPIÁS JELENTŐSÉGE ................................................................................................................ 256
A MÉHMÉREG APITERÁPIÁS JELENTŐSÉGE ................................................................................................................. 256
A MÉHPEMPŐ APITERÁPIÁS LEHETŐSÉGE .................................................................................................................. 258
AZ APITERÁPIA ALKALMAZÁSÁNAK FELTÉTELEI............................................................................................................ 261
11. AROMATERÁPIA ..................................................................................................................................... 263
TÖRTÉNELMI ÁTTEKINTÉS ...................................................................................................................................... 263
AZ ILLÓOLAJAK TULAJDONSÁGAI ............................................................................................................................. 264
AZ ILLÓOLAJAK ELŐÁLLÍTÁSA .................................................................................................................................. 264
AZ ILLÓOLAJAK HASZNÁLATA, ALKALMAZÁSA ............................................................................................................. 265
GYÓGYÍTÓ GOMBÁK ............................................................................................................................................. 281
12. FITOTERÁPIA A TERÁPIÁS GYAKORLATBAN ............................................................................................ 283
FITOTERÁPIA A GYAKORLATBAN .............................................................................................................................. 283
ESETTANULMÁNY (EGY FITOTERÁPIAI TERÁPIÁS PROTOKOLL BEMUTATÁSA) ..................................................................... 285
IRODALOMJEGYZÉK...................................................................................................................................... 289
3
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Kedves Hallgatónk!
A Konnektív Felnőttképző Kft. minden dolgozója üdvözli Önt és gratulál a döntéséhez, hogy a
fitoterápia szakmai távoktatásos képzést választotta.
A fitoterápia magában foglalja a betegek gyógynövényekkel vagy gyógynövény készítmények-
kel történő kiegészítő kezelését.
Az alkalmazónak ismernie kell a növények fő hatóanyagait, azok hatását a szervezetre, a növé-
nyek hatástani, illetve terápiás besorolását, alkalmazásuk módját, helyét és értékét a terápiás
rendszerben.
A távoktatási program a legrugalmasabb, és leghatékonyabb tanulási forma. Az ön részére nagy
szabadságot biztosít, hiszen úgy és annyit foglalkozik a tananyaggal, amennyit tud, vagy jónak
lát, vagy amennyinek szükségét érzi. Ebben rejlik a veszélye is. A halogatás a tanfolyam végére
megbosszulja magát. Ez a módszer kitartást, rendszerességet, szorgalmat és nem utolsósorban
nagy önfegyelmet igényel.
Engedje meg, hogy az eredményes tanulás érdekében néhány javaslatot tegyek:
Készítsen magának saját ütemtervet, amitől lehetőleg nem tér el. Biztosítson magának hetente
legalább 2-3 óra egybefüggő tanulást. Először a hanganyagot érdemes meghallgatni, ezt kö-
vesse az írott anyag feldolgozása, a lényeg kiemelése, esetleg jegyzetek készítése. Ha van lehe-
tősége, tanulmányozza az ajánlott irodalmat. A természetben járjon nyitott szemmel, próbáljon
megismerkedni a növényekkel, szerezzen tapasztalatot a felhasználással kapcsolatban.
Mindehhez gyógynövénygyűjtő túráinkkal és a Kreatív fitoterápia tanfolyamunkkal igyekszünk
segítséget nyújtani.
Ha kérdése van, vagy elakadt, nyugodtan keressen minket, szívesen segítünk.
Az oktatóval a kapcsolattartás meghatározott rend szerint telefon, vagy internet segítségével
történik.
Jó munkát, jó tanulást kíván az iskola minden munkatársa!
4
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
1. A FITOTERÁPIA ÁLTALÁNOS ISMERETEI
A gyógynövényekkel történő gyógyítás a legősibb terápiás módszer a világon. A fitoterapeuta

ismeri a gyógynövényekben rejlő terápiás lehetőségeket, melyeket javasol preventív, komple-
menter kuratív (kiegészítő, gyógyító hatású) és rehabilitáció céljából.
A mai nyugati fitoterápia tartalmazza egyrészt a modern orvoslás módszereit, (anamnézis fel-
vétele, terápiás terv készítése, a terápia vezetése és zárása). Másrészt tartalmazza a gyógynövé-
nyek és egyéb természetgyógyászati módszerek pl. apiterápia (méhészeti termékek), fűszernö-
vények, illóolajok, tápláléknövények hivatalos, engedélyezett alkalmazását.
A fitoterápia szemlélete holisztikus, tehát a test, a lélek és a tudat egészségére, annak megőrzé-
sére, fejlesztésére, illetve betegség esetén, a helyreállításán dolgozik.
A fitoterápia célja, a betegség okainak megszüntetése, a betegség tüneteinek csillapítása, az

egyén öngyógyító erejének, vitalitásának fokozása és életmód-terápia alkalmazása a betegségek
megelőzése céljából.
A fitoterápia és a modern orvostudomány kapcsolata
A modern orvostudomány gyógyszerei nagyon nagy számban támaszkodnak a gyógynövények

hatóanyagaira. Gyógyszer alapanyagként a növényekből kivonják a hatóanyagot, vagy előállít-
ják a szintetikus másolatát. Ilyen például az Aszpirin, amely szintetikusan előállított szalicilsa-
vat tartalmaz. Fájdalomcsillapító, gyulladáscsökkentő és lázcsillapító hatással rendelkezik. Az
aszpirin rendszeres használata mellékhatásokat idézhet elő, gyomorpanaszokat, súlyosabb for-
májában gyomorvérzést. A szalicilsavat természetes formában a fűzfában fedezték fel, de sok
más gyógynövényben is megtalálható pl.: a réti legyezőfűben és a rezgő nyárfában.
A gyógyszeres terápia mellett gyógynövények csak akkor alkalmazhatók, ha biztosak vagyunk
abban, hogy a létrejövő kölcsönhatások nem károsítják a paciens egészségét. Ezért az orvosnak
mindig tudnia kell arról, ha a betege gyógynövényeket használ.
A fitoterápiára is érvényes az a szabály, hogy semmilyen orvosi terápiát nem helyettesíthet,
csak kiegészíthet.
A gyógynövények használata szakértelmet és tapasztalatot igényel.
A fitoterápia elnevezés a francia Henri Leclerc nevéhez fűződik.

A fitoterápia, mint terápiás irányzat jelenleg a hagyományos gyógyászat és a természet-
gyógyászat közös területén van jelen.
Oktatják agrártudományi egyetemeken, orvostudományi egyetemek gyógyszerészkarán.
A leendő orvosok azonban csak speciális kollégiumok szintjén tájékozódhatnak. A fitoterape-
uta tevékenységét nem ismerik, a gyógynövények hatását gyógyszerekkel történő kölcsönhatá-
sait nem tanulták. A gyakorlat szerint a paciensek eltitkolják az esetek jelentős részében, hogy
a gyógyulásuk érdekében gyógynövények, gyógytermékek, táplálék-kiegészítők segítségét is
igénybe veszik.
5
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
A fitoterápia a természettudomány része, a természet által nyújtott természetes gyógymód, mely

a gyógynövények hatóanyagaira és hatásmechanizmusára épül. Az egészségkultúra részeként
öngyógyításra is alkalmas. A gyógytea elkészítése és fogyasztása egy teaszertartás, mely har-
móniát teremt a testben és a lélekben egyaránt.
A fitoterápiát, mint foglalkozást Magyarországon tartalma szerint a következő szakmai elemek

alkotják:
1. gyógynövények alkalmazása,
2. gyógyító tápláléknövények,
3. gyógyító fűszernövények,
4. aromaterápia
5. apiterápia.
A fitoterápia története
A gyógyító növények alkalmazása olyan őseredetű, mint maga az ember. A gyógynövényekben

a természet gyógyító ereje rejlik.
Az őskor jellemző módszere az empírikus, a tapasztalati úton szerzett gyógynövény használat
volt.
Az ókor és középkor embere nagy szorgalmat és figyelmet fordított arra, hogy meghatározza,
a gyógynövények melyik része milyen betegségnél hatásos. A legrégebbi idők óta találunk le-
írásokat a növényi szerek alkalmazásáról, vizes és alkoholos kivonatokról, kenőcsökről, bal-
zsamokról és fürdőadalékokról.
Az egyiptomiaknál fontos szerepet játszottak a fürdők, lemosások, sőt a tisztítókúrák is. Az

Ebers-féle papirusztekercs kilencszáz receptet közöl, melyek nagyrészt gyógynövényeket tar-
talmaznak. Ezek között van a kömény, az édeskömény, a szennalevél, a sáfrány, a kakukkfű, a
lenmag és sok más növény, valamint néhány erős hatású növény, így például a mák és a belén-
dek.
A görögöknél a gyógyfüvek felhasználásáról első ízben a hellén mondák közölnek érdekes ada-
tokat. Nagy tisztelője volt a gyógynövényeknek Püthagorasz.
A gyógynövényismeret a görögöknél Hippokratész idejében érte el a virágzását, kinek művei-
ben 234 gyógynövény leírását találjuk (Corpus Hippocratium).
Galénosz görög orvos (132-200), aki korának ismert gyógynövényeiről négykötetes könyvet
írt. Különösen részletesen foglalkozott a gyógynövények elkészítési módjaival, melyeket az-
után a középkorban kötelezően alkalmaztak.
A rómaiaknál Dioszkuridész, Néró kortársa volt a gyógynövények legnagyobb ismerője és fel-
használója. Sok gyógynövény első leírása tőle ered.
6
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
A római világ bukása után a gyógynövénytudomány a kolostorokba szorult vissza. Főleg szer-
zetesek és apácák foglalkoztak a növényekkel, teák készítésével. A középkorban már könyvek
is megjelennek melyek recepteket és különféle felhasználási módokat is tartalmaznak.
Az 1100-as években egész Németországban közismert, és elismert prófétanő és misztikus volt

Szent Hildegárd apátnő, aki mindkét orvosi főművében számos gyógynövény alkalmazását em-
líti.
Hasonló utalásokat találunk a gyógynövények felhasználására Paracelsus francia orvos munká-
iban, mindenekelőtt a „Herbárius”-ban. Tőle származik a mondás „fűben, fában orvosság”. Pa-
racelsus munkássága hozott új szemléletet és módszereket a gyógynövény-terápiákba. Ő felté-
telezte először a növényekben lévő hatóanyagok meglétét, melyet „ötödik lényegnek” – quinta
essentia – nak nevezett el.
A XIX. sz. közepétől jelentős változás történt a fitoterápia történetében, mert a kémia és a ve-
gyészet fejlődése magával hozta a gyógyszergyártás fejlődését. Ennek következtében a gyógy-
növények jelentősége csökkent. A fitoterápia fejlődés nagy hatással volt az ájurvédikus és a
kínai gyógyászat.
Az indiai ájurvédikus gyógyászat legősibb könyve a Rig Véda, 67 gyógynövényt ír le. Az ájur-
védikus gyógyítás nagy hatással volt a tibeti, a kínai, az ázsiai és a közel-keleti orvostudo-
mányra.
Kínai fitoterápia energetikai alapokon nyugszik, receptúra készítésénél hierarchikus rendszert

alkalmaznak. A fő hatásáért felelős a vezető gyógynövény, amit ők a legnagyobb úrnak nevez-
nek. A második gyógynövény támogatja, segíti a vezető hatóanyagot, ő a miniszter. A szárny-
segéd a kísérő tüneteket kezeli. A hírnökök összhangba hozzák a gyógynövények hatásait.
Magyar gyógynövénytörténet
1101. Pannonhalmi bencések: Apátsági teák
Az első magyar nyomtatásban megjelent gyógynövényeket összefoglaló munka Melius Juhász
Péter (1532-1572) Herbáriuma. Melius a reformáció kiemelkedő személyisége, lelkész, ki élete
alkonyán írta meg művét, és halála után, 1578-ban jelentették meg nyomtatásban.
A reformkor hazai könyvei közel Pápai Páriz Ferenc: Pax corporis című munkája, amely az
első magyar nyelvű nyomtatott orvosi könyv.
Az 1900-as évek és a modern fitoterápia képviselői és irodalma:

Varró Aladár: Gyógynövények gyógyhatásai
Dr. Oláh Andor könyve: Reformkonyha
Szabó Lajos: Lajos atya tanácsai
Napjaink ismert szakemberei: Dr. Babulka Péter, Dr. Balaicza Erika, Prof. Dr. Dános Béla,
Gillich István, Dr. Nagy Géza, Dr. Rácz Gábor és Dr. Rácz-Kotilla Erzsébet, Rápóti Jenő, Rom-
váry Vilmos, prof. Dr. Török Szilveszter
7
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
A gyógynövények jellemzői, felosztása
Gyógynövény fogalma: gyógynövénynek nevezzük az olyan hatóanyag tartalmú növényeket,

amelyek élettani hatást fejtenek ki más élő szervezetre, így gyógyítás céljára felhasználhatók.
Drog: a gyógynövénynek az a része, amely terápiás szempontból a legfontosabb hatóanyagokat

tartalmazza. Azt a hatóanyagot, amely a legintenzívebb hatást fejti ki, főhatóanyagnak, a többit
mellékhatóanyagnak nevezzük.
Hatóanyag: a növény anyagcseréjének termékei, amely a növény életfolyamatait szabályozza.

Baktérium-, vírus-, gombaölő tulajdonságai miatt a növény védelmét szolgálja. A hatóanyagok
olyan biológiailag aktív anyagok, amelyek meghatározott hatást fejtenek ki más élő szervezet
szerveire, illetve életfolyamataira. A gyógyászatban terápiás hatású növényi drogokat, illetve
izolált hatóanyagaikat alkalmaznak.
Gyógyhatás jellemzése
A gyógynövények gyógyhatásaiért a bennük lévő hatóanyagok felelősek. A teljes növény olyan
arányban és kémiai kötésben tartalmazza az egyes gyógyhatású anyagokat, amely a leghatéko-
nyabban és a legkevesebb mellékhatással képes hatni az élő szervezetre. A maximális hatás
eléréséhez általában 2-3 hét szükséges. Szelíd gyógymódként fokozatosan hangolja át a szer-
vezetet.
Bizonyos gyógynövények meghatározott szövetekre, szervekre fejtik kis elsősorban hatásukat,
ösztönzik annak működését, helyreállítják a kóros folyamatokat, táplálják sejtjeit. Ezek az úgy-
nevezett adaptogén hatású növények, amelyek egy meghatározott szerv működését támogatják.
Pl. szívizomra ható (galagonya, szúrós gyöngyajak), májműködést serkentő epehajtó (bene-
dekfű, kálmosgyökér, angyalgyökér, borsmenta), húgyhajtó (nagy csalán, boróka, tarackbúza)
stb. gyógynövények.
Az általános hatású növények a szervezet öngyógyító erőit segítik, az immunrendszert erősítik,
szabályozzák az anyagcsere-folyamatokat, a vér és a testnedvek összetételét, a belső környezet
állandóságát. Pl.: immunerősítő (kasvirág, édesgyökér, homoktövis, ginzeng), vértisztító (ta-
rackbúza, közönséges bojtorján, nagy csalán).
A gyógynövények csoportosítása
Fő hatóanyagaik alapján:
- alkaloid,
- glikozid,
- csípős anyag,
- szerves sav,
- cseranyag,
- illóolaj,
- keserűanyag,
- szaponin,
8
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
- szénhidrát,
- kovasav,
- festék,
- vitamin,
- ásványi anyag tartalmúak.
Hatóanyagok hatásmechanizmusa
A gyógynövények fő gyógyhatásáért egy-egy hatóanyag felelős. Ha azonban a gyógynövé-
nyekből kivont egyes hatóanyagokat önmagukban alkalmazzuk, hatékonyságuk csökken, és
mellékhatások jelentkezhetnek. Az aktív hatóanyagok mellett a növényben úgynevezett puffer
vegyületek vannak jelen, amelyek a hatóanyagok mellékhatását semlegesítik.
A növényekben jelenlévő egyes hatóanyagok fokozzák, potencírozzák egymás hatását. Az
egész növény, vagy a teljes növényből készített kivonatok ezért hatékonyabbak, mintha csak a
növény egy-egy hatóanyagát alkalmaznánk önmagában. Ez a hatóanyagok egymást segítő szi-
nergista hatásának köszönhető. A hatás érvényesül a gyógyteakeverékek alkalmazásakor is.
Több, hasonló hatású növényből készült teakeverék gyógyhatása erősebb, mint az egyes gyógy-
növények szervezetre kifejtett hatásának összessége. Ez a Bürghi törvény. A teakeverékek al-
kotóit úgy kell kiválasztanunk, hogy a bennük lévő hatóanyagok szervezetre kifejtett hatása
egyirányú legyen. Ha ellentétes hatású hatóanyagokat alkalmazunk egyszerre, megzavarjuk a
szervezet öngyógyító folyamatait, másrészt teakeverékünk hatástalan lesz. Például nem alkal-
mazhatunk egyszerre antraglikozid tartalmú hashajtó (kutyabengekéreg) és cseranyag tartalmú
székletfogó (libapimpó) hatású növényeket.
A jól összeállított gyógynövénykeverékek a szervezet élettani folyamatait több oldalról támo-
gatják, egymás hatását kiegészítve harmonizálják.
Hatásaik alapján:
- gyulladáscsökkentő, antibiotikus,
- összehúzó hatás,
- nyugtató, altató,
- sejt-, szövetregeneráló
- hashajtó, hasfogó,
- fájdalomcsillapító
- lázcsillapító
- vízhajtó,
- vérnyomáscsökkentő,
- adaptogén,
- mérgező hatás.
Kis koncentrációban is nagyon erős, mérgező hatásúak, így a gyógyító gyakorlatban a
fitoterapeuta belsőleg nem használhatja! Az adagolástól való legkisebb eltérés is ko-
moly mérgezést okozhat. Ide tartoznak például az alkaloid tartalmú növények (nadra-
gulya, csattanó maszlag) vagy a szívglikozid tartalmú növények (piros és gyapjas
9
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
gyűszűvirág). Belsőleg csak orvos által alkalmazhatók gyárilag előállított standardizált

készítmények, gyógyszerek formájában, ahol adott térfogat meghatározott koncentráci-
óban tartalmazza a hatóanyagot, így pontosan adagolhatók, pl.: tabletta, szirup, csepp,
injectio stb. A mérgező növények egy része a fitoterápiás gyakorlatban kizárólag kül-
sőleg használhatók pl.: vérehulló fecskefű – szemölcsirtásra, a fekete nadálytő és vad-
gesztenye – gyulladásos folyamatok, helyi ödémák kezelésére.
Növénytársulási szempontok alapján:

- mezei,
- erdei,
- vízparti,
- termesztett növények.
A vadon termő növények természetes élőhelyükön kifejlődött növények. A környezeti té-

nyezők változása például a talaj, éghajlati viszonyok a hatóanyagtartalmat befolyásolja. Nö-
vénytársulatokban fordulnak elő, így egy-egy élőhelyen nagy mennyiségű drog nem gyűjt-
hető.
A termesztett növények mesterséges körülmények között szaporított növények, amelyek
fejlődéséhez optimális feltételeket biztosítanak. Növénynemesítéssel, kártevők elleni véde-
kezéssel ellenálló fajokat termesztenek nagy mennyiségben, hatóanyagnyerés céljából.
Felhasznált növényrész alapján:

- levelek,
- virágos ágvég,
- virágzat,
- termések,
- gyökerek,
- kérgek, stb.
Elnevezéseik:
- ágvég – frondes - növény föld feletti
- bogyó – bacca virágos része – herba
- gumó – tuber - rügy – gemma
- gyökér – radix - termés – fructus
- gyöktörzs – rhizoma - virág – flos
- gyümölcs – fructus - virágpor – pollen
- hagyma – bulbus
- kéreg – cortex
- levél – folium
- mag – semen
10
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Felhasználás szerint:
- külsőleg,
- belsőleg.
Az ide tartozó növények drogjai az előírt adagolástól való nagyobb eltérés során sem okoz-
nak komoly mellékhatásokat. A mérgező adag, a hatékony terápiás adagnak többszöröse
lehet, ezért a túladagolás veszélye kicsi.
A növényi szerek hatóanyagtartalmát sok tényező befolyásolja, a hagyományos, leggyak-
rabban alkalmazott formák, mint például a forrázat, vagy a főzet készítésének körülményei
is módosítják a végleges hatóanyagtartalmat. A nem mérgező gyógynövényeknél ezek az
ingadozások megengedhetők, a beteget nem veszélyeztetik.
Az elkészítés módja szerint:

- vizes oldatok (forrázat, főzet, áztatmány),
- zsíros, olajos, alkoholos kivonatok,
- krémek, kenőcsök, pakolások, fürdők,
- porok, tabletták, kúpok,
- gyógyborok, lekvárok, szörpök.
Hatóanyag kivonás módja

Kivonás (extractio) során a nyers vagy száraz drogból, valamilyen kivonó szer (pl.: víz, vizes-
alkohol, alkohol, ecet, bor, glicerin, növényi olajok, éter stb.) segítségével nyerjük ki a ható-
anyagot. A kivonó anyag függ attól, hogy a hatóanyag mely anyagokban oldódik: vízben, alko-
holban vagy zsírnemű anyagokban.
Forrázat (infusum): vízben oldódó hatóanyagok kivonására alkalmas. A drogot lobogó vízzel
leforrázzuk, majd állni hagyjuk. Az illóolaj tartalom elpárolgása miatt lefedve áztassuk. Ha a
drog fő hatóanyaga az illóolaj, elegendő 60°C-n áztatni, a hatóanyag így is kivonódik, és nem
párolog el. Az átlagos áztatási idő 10-20 perc, de ettől az egyes drogoknál eltérhetünk, a kivont
hatóanyag mennyiségét az áztatási idő növelésével emelhetjük. Gyenge forrázat készítésénél a
szűrőbe tett drogra öntjük rá a forró vizet, így gyengébb hatású kivonatot kapunk.
A drogból forrázással vonjuk ki a keserűanyagot, a flavonoidot, a bioaktív anyagokat, az illó-
olajat és a kumarint.
Főzet (decoctum): Bizonyos hatóanyagok csak főzéssel vonhatók ki a drogból. A főzés ideje
változó, 5-10 perctől akár több órán keresztül is főzhetjük. A kovasavat 15 perces főzéssel von-
hatjuk ki, míg az antraglikozid drogokat elegendő 5 percig főzni. A növényeket hideg vízbe
rakjuk fel főzni. Egyes esetekben a főzés előtt előáztatást végzünk 1-1 óráig, így több hatóanya-
got tudunk kivonni.
Főzéssel vonjuk ki a cseranyagot, a kovasavat az arbutin hatóanyagot, és a fűzfakéreg szalicin
glikozidját.
11
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Áztatás (maceráció): szobahőmérsékletű vízben, vizes-alkoholban, ecetben, borban stb. áztat-

juk a drogot. A kivonási idő átlagban 12 óra. A drog-oldószer arány általában 1:5, 1:10.
Hideg áztatással, maximum 40°C-on áztatjuk a nyáktartalmú drogokat, a magas vitamin tar-
talmú drogokat. 60°C-on áztatjuk az illóolaj tartalmú drogokat, így nem párolog el a hatóanyag.
A vizes kivonatok (áztatás, forrázat, főzet) hosszabb ideig nem tarthatók el, mindig frissen kell
készíteni, hidegen maximum 24 órát tárolhatjuk.
Préselés: friss növényi nedv vagy növényi olaj mechanikus úton való kinyerése. Pl.: kövirózsa
friss nedve, olajos magvak sajtolása.
Lepárlás: illóolaj tartalmú drogok hatóanyagának kinyerése vízgőz-desztillációval.
Kivonatok (extractum):
- Vizes kivonat (solutio): vízoldékony hatóanyag tartalmú drogot meghatározott sűrűségi
arányig főzzük.
- Alkoholos kivonat (tinctura): alkoholban oldódó drogokat 40-70-97%-os alkoholban,
borban, vagy éterben szobahőmérsékleten néhány napig vagy hétig áztatjuk. Az edényt
lezárva kell tartani, mert a párolgó alkohol tűzveszélyes. Ruhán vagy szűrőpapíron át-
szűrjük, a szüredéket kinyomkodjuk. Drog-oldószer arány 1:3, 1:5, erős hatású szerek-
nél 1:10 legyen. A tinctura előnye, hogy évekig eltartható. Alkoholos kivonatot illóolaj,
alkaloid és gyanta tartalmú drogoknál alkalmazunk. Pl. fokhagyma, bíborvörös kasvi-
rág.
- Olajos kivonat (oleum): zsíroldékony drogokat nem avasodó olajjal, pl. olívaolajjal,
disznózsírral leöntjük, majd lezárt üvegedénybe a napra tesszük. Ha a hatóanyag kiol-
dódott, a száraz növényi részeket kiszedjük, a zsiradékot felfőzzük, habját leszedjük.
Sokáig eltartható kenőcsöt kapunk. Leggyakrabban virágdrogoknál alkalmazzuk, pl.:
körömvirág.
- Száraz kivonat (pulvis): folyékony kivonatok beszárításával por alakú drogot készíte-
nek. A gyengébb hatású, vagy enyhe mellékhatásokkal rendelkező úgynevezett mite
drogokból dobozos porokat készítenek. Ezeknél a poroknál az előírt adagolástól való
kisebb-nagyobb eltérés nem okoz komolyabb mellékhatásokat. Mokkáskanálnyi, kés-
hegynyi stb. adagolás használatos. Az erős hatású, vagy az előírástól eltérő adagoláskor
mérgező hatású úgynevezett forte drogokból osztott porok készülnek, ahol egy adag =
egy por. A porok meghatározott mennyiségű hatóanyagot tartalmaznak, így azok pon-
tosan adagolhatók. A porok előnye, hogy hosszú ideig eltarthatók.
12
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Belsőleg alkalmazható hatóanyagformák:

- Tea: vizes kivonat, macerátum, forrázat vagy főzet.
- Szirup: vizes kivonatot cukorral, vagy cukortartalmú növényi részekkel megfőznek.
Ezen túl az oldat tartósítására illetve kisgyermekeknél ízesítésre használják.
- Tinktúra: drog alkoholos, vagy víz-alkohol keverékével készített kivonata.
- Mixtúra: több folyékony állapotú hatóanyag keveréke.
- Illóolaj: teába vagy kockacukorra csepegtetve belsőleg alkalmazzuk.
- Tabletta: por alakú hatóanyagokat segédanyagokkal tablettaformára préselik.
- Por: osztott vagy osztatlan porok formájában.
- Kapszula: kellemetlen ízű, vagy a gyomorsav hatására elbomló hatóanyagoknál
alkalmazzuk.
Külsőleg alkalmazható formák:

- Gyógyfürdő, borogatás, lemosás: forrázat, főzet, illóolaj-tea keveréke alkalmazható
gyógyfürdőként. Helyi gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, bőrvörösítő és általános, pl.
nyugtató, izomgörcsoldó hatású drogokból készíthetjük.
- Irrigálás: testüregek, pl. orr, hüvely, öblítése gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, hámosító
hatású növények vizes kivonatával.
- Beöntés: székrekedés, méregtelenítés esetén végbéltisztításra alkalmazzuk. Szájon át
történő folyadék-, és gyógyszerbeviteli nehézség esetén folyadék-, és gyógyszerbevitel
egy lehetséges módja.
- Szemcsepp, fülcsepp, orrcsepp: vizes, olajos vagy víz-alkohol kivonatokat, friss prés-
nedvet használunk helyileg fájdalomcsillapítóként, gyulladáscsökkentőként.
- Gargalizáló szerek: torok öblögetők, amelyek nyálkahártya összehúzó-, gyulladáscsök-
kentő-, fertőtlenítő-, hámosító hatású drogok vizes kivonatát tartalmazzák.
- Inhaláló szerek: nyálkahártya fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, hörgőtágító, hurutoldó
stb. illóolajok - belélegezve jutnak az alsóbb légutakba. Az inhalálás történhet pl.
vizes pára formájában párolgó meleg folyadékba, teába csepegtetve, légtérbe párolog-
tatva vagy zsebkendőre csepegtetve száraz pára formájában.
- Bedörzsölők: híg kenőcsök vagy olajos, amelyek gyulladáscsökkentő, fájdalomcsilla-
pító, izomlazító, hámosító, fertőtlenítő hatású hatóanyagokat tartalmaznak helyi keze-
lésre. Egyes hatóanyagok, mint pl. a bőrvörösítők, reflexesen a mélyebben fekvő szer-
vekre is hatással vannak.
- Kenőcs: a bőrön filmszerű réteget alkot, nem vizes alapú, nehezen szívódik fel a bőrön
keresztül, védi a bőrt a helyi fizikai-kémiai behatásoktól, alatta a regenerációs folyama-
tok megindulhatnak.
- Krém: víz az olajban vagy olaj a vízben alapba keverik a hatóanyagokat, amely jól fel-
szívódik a bőrön keresztül.
- Tapasz: a hatóanyag felszívódás lassú és egyenletes, folyamatos hatóanyag felszívódást
biztosít. Helyi hatású fájdalomcsillapító, bőrvörösítő, gyulladáscsökkentő, vagy a
13
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
vérkeringésbe jutva a zóna alatti szervekre ható pl. hörgőtágító, szívkoszorúér tágító
hatóanyagokat tartalmaz.
- Pakolás: friss növényi részek masszáját, szárított teafüvek vizes formáját, ásványi anyag
tartalmú iszapokat stb. helyileg fájdalomcsillapítóként, gyulladáscsökkentőként hasz-
náljuk, de pl. mellkas pakolásként általános hatású hatóanyagokat viszünk be a szerve-
zetbe a bőrön keresztül.
- Paszta: kenőcs alapanyagba por alakú hatóanyagok kevernek, pakolásként, bőrvédőként
használjuk.
- Kúp: a végbél vénás hálózatán keresztül a hatóanyagok gyorsan felszívódnak, így kis-
gyermekeknél, akiknél probléma a gyógyszer szájon át való bevétele vagy erős
hányáskor a hatóanyag a szervezetbe juttatható.
Oki és tüneti kezelés a fitoterápiában
Az élő szervezet környezetével dinamikus kapcsolatban lévő nyílt rendszer, amely arra törek-
szik, hogy a belső környezet állandóságát, (homeosztázis) fenntartsa.
Ha ez az egyensúlyi állapot felbomlik, a szervezet öngyógyító erői működésbe lépnek. A
beteg panaszai, tünetei a szervezet öngyógyító törekvéseinek jelei, annak erőssége, milyensége
jellemzi magát a beteget.
Oki kezelés
A fitoterápia, mint más természetes gyógymódok célja is az, hogy támogassa a szervezet tü-
netek által jelzett gyógyító erőit. Az alkalmazott gyógynövények hatásának olyan irányúnak
kell lennie, hogy képes legyen az okok és a tünetek egyidejű kezelésére.
Cél a szervezet gyógyerőinek segítése, nem pedig a tünetek visszaszorítása. Törekedni kell az
oki kezelésre.
A fitoterápia önmagában ritkán oldja meg a betegséget véglegesen. Mivel a betegségek nagy
része a gondolati és az érzelmi életünk problémája miatt alakulnak ki, ezért a beteget a test –
lélek – szellem egységében kell szemlélni, és kezelni is. Ez a holisztikus szemléletű gyógyítás
alapja.
Például a gyomorfekélyes beteg tüneti kezelése (hámosító, nyálkahártya bevonó, adsztringens
- összehúzó hatású drogok) mellett a betegséghez vezető okokat is meg kell keresni és lehetőség
szerint megszüntetésükre kell törekedni a végleges gyógyulás érdekében. Nyugtató, stressz ke-
zelő módszerek, így a fitoterápia mellett más terápiás módszereket is alkalmazunk, és a beteget
komplexen kezeljük.
A gyógyulás folyamatában a betegnek aktívan részt kell vennie életmód-változtatással, a gon-
dolati és az érzelmi életének rendezésével.
14
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Tüneti kezelés
A tüneti kezelés során a gyógynövények konkrét hatásait kihasználva (pl. gyulladáscsökkentő,
antibakteriális, epehajtó, vizelethajtó hatás) a beteg állapotában jelentős javulást lehet elérni,
hosszú időre panaszmentes állapot érhető el.
A fitoterapeuta a receptúra összeállításánál oki terápiaként olyan gyógynövényt válasszon,
melynek fő hatóanyaga a probléma lényegét ragadja meg. Fontos szempont a tünetek enyhítése,
a páciens szenvedéseinek csökkentése. Ebből következik, hogy az oki és a tüneti terápia mindig
együttesen jelenik meg, kivéve a gyógyíthatatlan, életminőség javítását célzó terápiákat.
Például a Polycisztás Ovárium Szindróma (PCOS). A betegség kórtanát tekintve olyan anyag-
csere betegség, mely inzulinrezisztenciával jár, aminek következtében a hormonális rendszer
egyensúlya felborul és a betegségre legjellemzőbb tünetek a szaporodás szervrendszerében is
megjelennek. A tünetek jellemzően a petefészekben kialakuló cisztákban, androgén tünetekben,
gyakran súlyproblémákban, idegrendszeri és bőrtünetekben manifesztálódnak.
A fitoterápiában az anyagcserére vonatkoztatva az inzulinrezisztencia megoldása az első fel-
adat. Legnagyobb szerepe a kecskeruta, illetve az abból készült gyógyszer, a Metformin ható-
anyagának van. Ehhez társítjuk a cukorbetegségben bevált teakeverékeket. A polyciszták kiala-
kulásának hátterében az ösztrogéndominancia szokott leggyakrabban állni, ezért támogatjuk a
szervezet ösztrogén katabolizmusát. A máj működésének támogatására javasolunk vitaminokat
(C-, D-vitamin), gyógyító tápláléknövényeket (indol-3-C), omega-3 zsírsavakat. Az ösztrogén
túlsúly kiegyensúlyozására bioazonos, növényi eredetű progeszteron készítményt. Gyógyteá-
ban palástfű, szurokfű, pásztortáska, stb. A gyógynövények alkalmazásán túl szükségessé válik
az életmód teljes átalakítása, ezen belül diéta, rendszeres testmozgás, stressz kezelés és a lelki
harmónia megteremtése.
A receptúra képzésének szabályai a fitoterápiában
A fitoterapeuta működésének alapját képezi a gyógynövények alkalmazásával kapcsolatos ta-

nácsadói tevékenység. A segítő kapcsolatban központi szerepe a kliensnek van. A kliens fogal-
mazza meg a problémát, ismerteti a körülményeit és dönt arról, hogy milyen terápia felel meg
az igényeinek és a lehetőségeinek.
A fitoterapeuta részéről a gyógynövény terápiát úgy kell összeállítani, hogy a betegség okát és
tüneteit képes legyen megszüntetni.
Szempontok:
- Bürghi törvény
Több, hasonló hatású növényből készült teakeverék gyógyhatása erősebb, mint az egyes
gyógynövények szervezetre kifejtett hatásának összessége.
- A szinergia törvénye:
A gyógynövények hatóanyagainak összhatását nevezzük a szinergia törvényének.
A szinergia törvénye egy gyógynövényen belül is érvényesül.
- antagonista hatás
15
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Azt jelenti, hogy az együtt alkalmazott gyógynövények hatóanyagai egymás hatását

megszüntetik, kioltják. pl. hasfogó - hashajtó
- potencírozó hatás
A hatóanyagok egymás hatását fokozzák. pl. a pektinek fokozzák a szaponinok hatását
- összegződő hatás
A gyógynövények hatásai összeadódva felerősödnek, pl. a máj, epeproblémára ható
gyógynövények
- szinergista hatás
Az együtt adott gyógynövények harmonikusan felerősítik egymás hatását, pl. szív, ér-
rendszerre ható gyógynövények
A receptúra képzés szabályai - 5 M szerint – (mire, mit, mennyit, meddig, mivel)
Mit?
- Az adott szervrendszer problémáinak megfelelő gyógynövények kiválasztása. (pl. lég-
utakra ható, szív, érrendszere ható, központi idegrendszerre ható)
Mennyit?
- Jól ismert, tiszta növényeket ajánlunk, egyszerre 4-5 félét.
- Az adagolásnál figyelembe kell venni a páciens életkorát, élettani állapotát, testi-lelki
adottságait.
Mivel együtt?
- Bürghi elmélet szerint. 1-2 főhatású drog oki terápia gyanánt.
- 2-3 kiegészítő drog kiegészítő terápia gyanánt.
- 1-2 korrigens, íz, szín javítás szerint
Mikor?
- éhgyomorra, pl. tisztító teákat édesítés nélkül
- étkezés előtt, pl. étvágyjavító teák
- étkezés után, pl. a máj, epeműködést serkentő teákat
- naponta többször, pl. hasmenés elleni, kiszáradás elleni teák
- este, lefekvés előtt, pl. altatók, hashajtó
- napközben, több alkalommal elosztva, pl. vízhajtó, fogyasztó teakeverék, köhögéscsil-
lapító, hurutoldó teák
- nyugtató teákat napközben és este
Meddig?
16
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
- a gyógyteákat kúraszerűen alkalmazzuk, egy kombinációt általában 6 hétig

- a páciens reakcióit figyelembe véve, személyre szabottan változtatunk az alkalmazás
időtartamán
Milyen módon? Hogyan?

- pontos, egyénre szabott elkészítési és használati útmutatót adunk a páciensnek.
- a tea elkészítésének módja
- a gyógynövény mennyisége
- az elkészítéshez szükséges egyéb anyagok mennyisége (víz, méz, szörp, olaj, stb.)
- adagolás
- várható hatások, mellékhatások, szövődmények megbeszélése
A receptúra készítésénél figyelembe kell venni a terápiás beavatkozás lehetőségeit, vagyis a

gyógynövények alkalmazásának a célját (oki, vagy tüneti terápia).
A teakeverékeket személyre szabottan kell összeállítani a betegség súlyosságának, a beteg élet-
korának, belső gyógyító erők erősségének függvényében.
Továbbá figyelembe kell venni, hogy milyen orvosi terápiában részesül. Szükség esetén a kli-
ens vagy a fitoterapeuta konzultáljon a kezelőorvossal vagy a gyógyszerésszel.
A fitoterápiás tanácsadás menete

Anamnézis – kórelőzmény meghatározása
1. Anamnézis készítés célja:
- A beteg személyiségével, betegségével kapcsolatos adatok gyűjtése irányított, célzott
kérdések alapján.
- A beteg családi környezete, körülményei.
- Egyéb betegségek kezelése, gyógyszerszedés.
- A beteg együttműködése.
- Bizalmi kapcsolat kialakítása.
2. Anamnézis készítés gyakorlata:
- Megtekintés: arc, kéz, testtartás.
- Megfigyelés: mimika, gesztikuláció, kommunikáció.
- Hallgatás: beszéd, hanglejtés, hanghordozás.
- Motiválás: Irányított terápiás támogatás.
3. Az anamnézis készítés alapszabályai:
- nyugodt körülmény biztosítása,
- hagyni a klienst beszélni,
- empátia, figyelem, idő biztosítása.
4. Dokumentálás:
- személyes adatok,
- jelen állapot,
- kórelőzmény, diagnózis, leletek,
17
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
- TGY állapotfelmérés, eredménye,

- javasolt terápiák receptek,
- beleegyező nyilatkozat,
- kontroll.
Ezt követően a megfelelő gyógyhatás elérése érdekében kiválasztjuk azokat a gyógynövénye-

ket, melyek alkalmasak a terápia során.
A gyógynövények kiválasztásánál figyelembe vesszük az elkészítésre vonatkozó szabályokat

pl. Általában a teakeveréket egyféle módon készítjük. Ha az egyes hatóanyagok kivonásának
módja eltér egymástól (pl. nyálka tartalmú drogok hideg áztatással, a flavonoidok forrázással,
a cseranyagok főzéssel vonhatók ki), akkor az egyes alkotókat külön készítjük, majd a végén
összeöntjük. Úgy is eljárhatunk, hogy a kész főzetet a forrázandó növényi részre öntjük, majd
együtt áztatjuk és szűrjük. Az elkészítés módját, az adott hatóanyag kivonásának módja hatá-
rozza meg. Ugyanazt a drogot főzhetjük, forrázhatjuk, vagy áztathatjuk is, attól függően, hogy
mit szeretnénk kivonni belőle. Egyes hatóanyagok csak alkoholban oldódnak, pl.: a bíbor kas-
virág echinein hatóanyaga.
Folyamatosan, hosszú ideig semmilyen gyógynövényt ne alkalmazzunk. A hatóanyagok né-
hány hét alatt, fokozatosan fejtik ki hatásukat, azután a szervezet számára már nem jelentenek
új ingert, hatástalanná válnak. Egyes gyógynövények hosszútávon alkalmazva, káros mellék-
hatásokat okozhatnak.
Általános szabály, hogy egyfajta gyógynövényből készült tea maximum egy hónapig fogyaszt-
ható, két hét szünet után újra ismételhető a kúra, - ha szükséges. A teakeverékek kb. két hónapig
fogyaszthatók, két hét szünet után el kell dönteni, változtassunk-e a keverék összetételén? Ki-
vételt képeznek az erős hatású drogok, amelyek 7-10 napig alkalmazhatók! pl. medveszőlő.
A gyógyteákat mindig frissen kell elkészíteni, éhgyomorra vagy 1-2 órával evés után, lehetőleg
ízesítés nélkül, legfeljebb kevés mézzel ízesítve, langyosan fogyasszuk. A gyógyteákat naponta
egyszer vagy többször, esetleg kortyonként egész napra elosztva alkalmazhatjuk. A keserű-
anyag tartalmú étvágyjavító teákat ízesítés nélkül, fő étkezések előtt éhgyomorra kell meginni.
Az antraglikozid tartalmú hashajtó teákat este lefekvés előtt kell elfogyasztani. Hatásukat 6-8
óra múlva, reggelre fejtik ki. A lázcsillapító, izzasztó teákat ágyban kell fogyasztani, majd utána
jól be kell takarózni.
A receptúrán fel kell tüntetni az egyes alkotórészek pontos nevét, a keverék alkotóinak arányát
grammban vagy arányokban kifejezve, az elkészítés módját (pl. áztatás, forrázat, főzet) és a
napi fogyasztás mennyiségét, gyakoriságát.
Recept minta: Nyugtató teakeverék

Recept: citromfű 10 g vagy 1 rész
18
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
levendula 30 g vagy 3 rész

szurokfű 30 g vagy 3 rész
A fenti arányban a teafüveket egy edényben összekeverjük. A keveréket papírzacskóban tárol-
juk.
Adagolás: 1 evőkanál teakeverék 2 dl vízhez
- A teakeveréket lobogó vízzel leforrázzuk.
- 10 percig lefedve állni hagyjuk.
- Leszűrjük.
Naponta 3 x 2 dl-t fogyasszuk belőle.
A kliens dönti el azt, hogy hol és milyen minőségben választja a gyógynövény készítményeket.
(pl. gyógyszertár, gyógynövénybolt, őstermelő, stb.)
A gyógynövények ellenjavallatai és mellékhatásai
A fitoterápiában használt legtöbb növény veszélytelen. A mérgező növények gyógyszer alap-

anyagként pontosan dozírozva kerülnek feldolgozásra.
A fitoterápiában használt gyógynövények nem mérgezőek. Hiba lenne azonban, csak azért,
mert természetes anyagok, ártalmatlannak tekintenünk a gyógynövényeket. A mérgező növé-
nyek is természetesek és gyakran dísznövényként vagy gyomnövényként megtalálhatóak a kör-
nyezetünkben. Általános botanikai ismeretekkel tudjuk megelőzni a mérgezéses baleseteket.
(pl. gyöngyvirág-medvehagyma)
Egyes drogok a gyógyító hatás mellett kellemetlen tüneteket, mellékhatásokat okozhatnak.

Egy fitoterapeutának jól kell ismernie az általa alkalmazott növények gyógyhatásait, de a lehet-
séges mellékhatásokat még inkább tudni kell! Vannak olyan drogok, amelyet belsőleg nem al-
kalmazhatók a fitoterápiás gyakorlatban, csak orvosi előírásra, gyári standardizált készítmé-
nyek formájában. Pl. alkaloid tartalmú drogok, szívglikozidok.
Amennyiben a beteg együttműködése nem megfelelő, vagy bizonytalan a drog hatóanyagtart-
alma, inkább standardizált, kész fitoterápiás készítményekben használjuk, ahol adott mennyiség
meghatározott koncentrációban tartalmazza a hatóanyagot. Pl. az antraglikozidok (kutyabenge
kéreg) helytelen alkalmazásakor kellemetlen alhasi görcsök, heves hasmenés jelentkezhet.
A teljes növényből készített kivonatok a puffer vegyületek miatt kevesebb mellékhatást okoz-
nak még túladagolás esetén is. A gyógynövényből kivont egy-egy hatóanyag viszont önmagá-
ban alkalmazva nemcsak hatástalanabb, hanem komoly mellékhatások is jelentkezhetnek.
Gyakori mellékhatások:
- Allergia: fehér fagyöngy, kamilla, csalán.
- Álmatlanság: koffein tartalmú drogok.
19
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
- Bőrkiütés: cickafark, árnika.

- Epilepsziás roham: borsmenta kisgyermekeknél.
- Fényérzékenység: orbáncfű.
- Gégeizom görcs, fulladás: borsmenta 7 éves kor alatt.
- Hallucináció: ebvész mag, csattanó maszlag.
- Hányás: friss kutyabenge kéreg, ezerjófű, ipecacuana gyökér, illatos ibolya, árnika.
- Hasmenés: cickafark, ezerjófű, illatos ibolya, árnika.
- Izomgörcs: vérehulló fecskefű.
- Lassú szívműködés: piros és gyapjas gyűszűvirág, kínafa kéreg.
- Légzőközpont bénító: ópium.
- Májkárosító: mezei katángkóró, fehér fagyöngy, fekete nadálytő, cseranyagok.
- Rákkeltő: farkasalma, kálmos gyökér.
- Szapora szívműködés: koffein tartalmú drogok.
- Szívritmuszavar: piros- és gyapja gyűszűvirág.
- Szívkoszorúér görcs: pásztortáska.
- Vérnyomásemelő: vérehulló fecskefű, édesgyökér, rozmaring.
- Vérnyomáscsökkentő: csattanó maszlag, fokhagyma.
- Vérzékenység: kumarin tartalmú drogok, orvosi somkóró.
- Vetélés: kutyabenge kéreg, pásztortáska, farkasalma, kínafa kéreg.
Ellenjavallat, kontraindikáció
Az egyéni érzékenység, allergia kizáró körülmény minden gyógynövény esetében. Bizonyos
életkori és élettani állapotok, amelyek szigorúan tiltanak bizonyos anyagok alkalmazását. pl.
borsmenta illóolaj 6 éves kor alatt tilos; áldott állapotban hasi vérbőséget okozó, hashajtó teák
alkalmazása tilos (kutyabenge, szenna)
Gyógyszerek és gyógynövények kölcsönhatásai

Az orvoslás elfogadottságával párhuzamosan az elmúlt évtized során látványos módon hódított
teret a tradicionális gyógyítás, a gyógynövények kultúrája.
A kétféle szemléletű - azaz a gyógyszeres kezelés illetve a gyógynövény-kivonatok, teakeveré-
kek révén zajló gyógyítás korántsem elkülönülten zajlanak: a rendszeresen gyógyszert szedők
közül sokan használnak párhuzamosan gyógynövény-termékeket is egészségi állapotuk javítása
céljából. E két "világ" találkozásánál a kölcsönhatások szakemberek által is kevésbé tudatosult
és felismert válfaja, a gyógyszer-gyógynövény kölcsönhatások jelenhetnek meg.
Az aloé (Aloe vera) immunerősítő, gyulladáscsökkentő hatású gyógynövény, amely helyileg

alkalmazásra kerülő készítményekben (kenőcsök, gél) és szájon át bevehető formában egyaránt
fellelhető.
Hashajtó hatása révén számos gyógyszer felszívódását gátolja (a felgyorsult bélmozgások miatt
lerövidül a gyógyszerek tartózkodási ideje a gyomor-bél csatornában), így azok hatékonyságát
csökkentheti. A hasmenés miatt a szervezet folyadék- és iontartalma is csökken: a nátrium- és
20
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
káliumhiány folytán a szívgyógyszerek (pl. a keringési elégtelenségben alkalmazott digoxin,

ritmuszavarokban használatos kinidin, verapamil) hatása kiszámíthatatlan mértékben fokozód-
hat.
A csípős paprika és chili bors kivonata, a capsaicin révén helyi vérbőséget okoz és az érző
idegvégződéseken izgató hatást fejt ki.
A gyógyszerlebontó enzimekkel kölcsönhatása változó, függ az alkalmazás időtartamától: he-
venyen enzimgátló sajátosságot mutat, míg tartósabb alkalmazásakor inkább az enzimserkentő
tulajdonsága kerül előtérbe - ezért az együttadott gyógyszerek vérszintje, hatása változékony.
A capsaicin kölcsönhatása egyes vérnyomáscsökkentő készítményekkel, az un. ACE-gátlókkal
részint a helyi vérbőség kapcsán alakul ki: a bélnyálkahártya vérbősége kedvez a gyógyszerek
fokozottabb felszívódásának, így az általuk okozott vérnyomáscsökkentés kifejezettebbé válik.
Az ACE-gátlók kellemetlen mellékhatását, a köhögést - amely egyes esetekben a kezelés fel-
függesztését is indokolhatja, ugyancsak fokozza.
Alvadásgátló szerekkel együtt alkalmazva, azok hatását fokozza és vérzésveszélyt okozhat.
A fokhagyma (Alium sativum) zsírcsökkentő hatású, emellett kedvező magas vérnyomás be-
tegségben és egyéb szívbetegségekben is. A vérlemezkék összecsapzódását gátló, alvadásgátló
hatása összegződhet alvadásgátló gyógyszerekkel, fokozva a vérzésveszélyt. A paracetamol ha-
tását fokozza: ez a lázcsillapító főhatás szempontjából ugyan előnyös lehet, de a májtoxicitást
jelentő mellékhatás szempontjából már korántsem kívánatos együtthatás.
A galagonya (Crataegus) vérnyomáscsökkentő és koleszterinszint-csökkentő hatású gyógynö-
vény, a keringési elégtelenség gyógyításában alkalmazott szívglikozidokkal (digoxin) együtte-
sen alkalmazva azonban veszélyes mértékben lecsökkentheti a szívfrekvenciát.
A ginkó (Ginkgo biloba) a szellemi tevékenység serkentésére használatos. Kölcsönhatásai ré-
0
szint az egyik - alvadásgátlók és epilepsia-gyógyszerek lebontásában szerepet játszó - gyógy-

szerbontó enzimcsalád gátlásából, részint a vérlemezkék összecsapzódását gátló tulajdonságá-
ból adódnak és vérzékenységet fokozó hatásban nyilvánulnak meg.
A gyömbér (Zingiber officinale) ízületi gyulladásokban enyhet adó és hányáscsillapító hatású
gyógynövény. A vérlemezkék összecsapzódását gátolja, ezért vérzésveszélyt jelenthet
együttadása alvadásgátlókkal. A vércukorszintet csökkenti, így cukorbetegekben tünetekkel
járó vércukorszint esést (hipoglikémia) is okozhat.
A ginzeng (Panax) számos készítmény hatóanyaga, immunrendszert serkentő.
Kedvező - csökkentő hatása van a vércukorszintre is, a vércukorszintet csökkentő gyógysze-
rekkel együttadva hirtelen vércukorszint-esést, ún. hipoglikémiát okozhat.
A ginzeng magas vérnyomás betegségben szenvedőknél megzavarhatja a beállítást, mert inga-
dozó, magas vérnyomás értékeket eredményezhet.
A keringési elégtelenségben vagy magas vérnyomás betegségben javallt vízhajtók hatékonysá-
gát is csökkenti.
Véralvadásgátló készítményekkel is kölcsönhatásba lép: a vérzékenység irányába tolja el az

alvadási egyensúlyt, ezért vérzéses szövődmények léphetnek föl.
Elhúzódó használata nőknél menstruációs zavarokat és fájdalmas emlőduzzadást válthat ki.
Egyes ritka esetekben alvászavart provokálhat, amely kávéfogyasztással még súlyosbodhat is.
21
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Depresszív betegeknél a kedélyjavító kezelés túlcsapását okozza, és mániás epizódot indíthat.

A kasvirág (Echinacea) immunerősítő, jótékony hatását meghűlésekben észlelték.
Laboratóriumi körülmények között a gyógyszerek lebontásában szereplő enzimrendszerek
egyik családjának tevékenységét gátolja (Allergiaellenes készítmények, szívritmus-szabályozó
gyógyszerek, altatók, vérnyomáscsökkentők, az epilepszia roham-megelőző készítményei.)
A kölcsönhatás eredményeképpen e gyógyszerek lebomlása visszaszorul, vérszintjük emelke-
dik és felhalmozódhatnak a szervezetben, különféle káros, toxikus hatást kiváltva.
Egyes gyógyszerek májtoxicitását is fokozhatja (pl. szteroidok, gombaellenes gyógyszerek,
szívritmus-szabályozók). Alvadásgátlókkal kölcsönhatása vérzékenységben ölthet képet.
A koenzim Q10 a szív-érrendszeri betegségben szenvedők kedvelt kiegészítő készítménye. Le-

írták kölcsönhatását alvadás gátlókkal, amely a prothrombin laborérték változékonyságát, a be-
állítás felborulását okozhatja.
Az orbáncfű (Hypericum perforatum) hangulatjavító, ezért depresszióban alkalmazzák, emel-
lett alvászavarokban is jótékony hatású. Gyógyszerkölcsönhatások aktív részese lehet, ugyanis
a gyógyszerlebontó enzimcsalád működését serkenti: a gyógyszerek vérszintje - ezáltal hatásuk
- csökken, majd elhagyásakor hirtelen fokozódik - akár gyógyszertoxicitásig - a vérszint.
Apiterápia fogalma, javallatai és ellenjavallatai
Az apiterápia vagy méhterápia a latin apis, azaz méh szóból ered és a méhek által készített
termékekkel történő gyógyítást jelenti.
A méhészeti termékek a következők: méz, virágpor, méhviasz, propolisz, méhpempő, méhmé-
reg és méhkenyér. Az apiterápia története egyidős az emberiséggel. A legnevezetesebb és leg-
régibb mézgyógyászati lelet az egyiptomi Ébers papiruszokhoz köthető. Az ókori Egyiptomban
a méhészeti termékeket az emésztés segítésére használták, de külsőleg is alkalmazták, sebeket,
keléseket gyógyítottak vele.
A méhészeti termékek javallatai között leggyakrabban a test táplálása, roborálása és erősítése
szerepel. A méhészeti termékek mindegyike erőteljes gyulladáscsökkentő hatással rendelkezik.
- Leggyakrabban a felsőlégúti hurutok, gyulladások, köhögés szerepelnek az indikációk
között. Köhögésre gyakran méz és retek együttes alkalmazása, száj-, garat- és torokfer-
tőtlenítésre propolisz tinktúra (2x20 csepp gargalizálva). Jól működnek a mézes gyógy-
teák, mézes cukorkák és a lépesméz rágcsálása. Légúti panaszok és szénanátha esetén
különleges gyógymódnak számít a kaptárlég inhaláció. A kaptár különleges miliője, il-
lata kiemelkedően terápiás hatású.
- A javallatok között a bőrgyógyászati és bőrápolási indikációk is jelen vannak, pl. Szent
Hildegard receptje szerint akné esetén 1 evőkanál uborkapéphez 1 evőkanál mézet
adunk és ezt a pakolást 30 percig alkalmazzuk. A bőr általános védelmére emulziót ké-
szíthetünk, zsírok, olajok és méhviasz felhasználásával.
- Időskori demencia, emlékezetzavar esetén virágport érdemes alkalmazni naponta leg-
alább 3-4 kávéskanállal. A virágpor mindenkinél fokozza a szellemi teljesítményt.
22
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
- Depresszió, kedvetlenség esetén a virágpor triptofán tartalma az emésztőrendszerben

szerotoninná alakul, amely lehetővé teszi a motiváció, az életkedv és az életöröm kiala-
kulását.
- Mozgásszervi betegségeknél a méhészeti termékek közül nagy szerepe van a méhmé-
regnek. Alkalmazása régen közvetlen méhcsípéssel történt. Napjainkban a méhméreg
készítményekben kapható és krém formájában alkalmazzuk.
- Gyomorhurut, gyomorfekély, bélgyulladás esetén propolisz tabletta ajánlható.
- Aranyér, vastagbélgyulladás, -fekély esetén propoliszos végbélkúp javasolható.
- A hormonális rendszer támogatására a méz, a virágpor és szinte minden méhészeti ter-
mék alkalmas.
- Sebkezelés: égés, fekély esetén a mézben rejlő tulajdonságok elősegítik a fertőzések
elleni harcot és a gyógyulást. Magas cukortartalmának köszönhetően csökkenti a sebek-
ben található folyadék mennyiségét, megakadályozza a baktériumok szaporodását, ami
savas pH-jának és a benne lévő enzimeknek köszönhető.
Hivatalosan sebkezelésre csak gyógyszertári tisztaságú és engedélyezett méhészeti ter-
mékek alkalmazhatóak. Az Európai Unióban az engedélyezett szer az új-zélandi manu-
kaméz, mely indokolatlan versenyelőnyt képez a többi, kiváló minőségű mézhez képest.
Ellenjavallatok
Allergia, amely életveszélyes anafilaxiás sokkban manifesztálódhat. Az ismert allergiások el-
sősegélyszerként tartsanak maguknál antihisztamin készítményeket (a kalcium anafilaxiás sokk
esetén alkalmatlan szer).
A botulizmus veszélye miatt 1 évnél fiatalabb kisgyermekeknek a méz és a méhészeti termékek
alkalmazása nem javasolt. A botulizmus: okozza clostridium botulinum, melynek toxinja egy
idegméreg, ami már nagyon kis mennyiségben is bénulást, légzőszervi leállást és halált is okoz-
hat. A betegség megelőzésére szolgál a hőkezelés, vagyis a pasztőrözés.
A gyógynövények alkalmazási módjai
Belsőleg alkalmazható hatóanyagformák:

- Tea: vizes kivonat, macerátum, forrázat vagy főzet.
- Szirup: vizes kivonatot cukorral, vagy monocukor tartalmú növényi részekkel (pl.: édes-
gyökér) megfőznek, az oldat tartósításra illetve kisgyermekeknél ízesítésre használják.
- Tinctura: drog alkoholos, vagy víz-alkohol keverékével készített kivonata.
- Mixtura: több folyékony állapotú hatóanyag keveréke.
- Illóolaj: teába vagy kockacukorra csepegtetve belsőleg alkalmazzuk.
- Tabletta: por alakú hatóanyagokat segédanyagokkal tablettaformára préselik.
- Por: osztott vagy osztatlan porok formájában.
- Kapszula: kellemetlen ízű, vagy a gyomorsav hatására elbomló hatóanyagoknál alkal-
mazzuk.
23
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Külsőleg alkalmazható formák:

- Gyógyfürdő, borogatás, lemosás: forrázat, főzet, illóolaj-tea keveréke alkalmazható
gyógyfürdőként. Helyi gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, bőrvörösítő és általános, pl.
nyugtató, izomgörcsoldó hatású drogokból készíthetjük.
- Irrigálás: testüregek, pl. orr, hüvely, öblítése gyulladáscsökkentő, fertőtlenítő, hámosító
hatású növények vizes kivonatával.
- Beöntés: székrekedés, méregtelenítés esetén végbéltisztításra alkalmazzuk. Szájon át
történő folyadék-, és gyógyszerbeviteli nehézség esetén folyadék-, és gyógyszerbevitel
egy lehetséges módja.
- Szemcsepp, fülcsepp, orrcsepp: vizes, olajos vagy víz-alkohol kivonatokat, friss prés-
nedvet használunk helyileg fájdalomcsillapítóként, gyulladáscsökkentőként.
- Gargalizáló szerek: torok öblögetők, amelyek adsztringens, nyálkahártya összehúzó-,
gyulladáscsökkentő-, fertőtlenítő-, hámosító hatású drogok vizes kivonatát tartalmaz-
zák.
- Inhaláló szerek: nyálkahártya fertőtlenítő, gyulladáscsökkentő, hörgőtágító, hurutoldó
stb. illóolajok - belélegezve jutnak az alsóbb légutakba. Az inhalálás történhet pl. vizes
pára formájában párolgó meleg folyadékba, teába csepegtetve, légtérbe párologtatva
vagy zsebkendőre csepegtetve száraz pára formájában.
- Bedörzsölők: híg kenőcsök vagy olajos, amelyek gyulladáscsökkentő, fájdalomcsilla-
pító, izomlazító, hámosító, fertőtlenítő hatású hatóanyagokat tartalmaznak helyi keze-
lésre. Egyes hatóanyagok, mint pl. a bőrvörösítők, reflexesen a mélyebben fekvő szer-
vekre is hatással vannak.
- Kenőcs: a bőrön filmszerű réteget alkot, nem vizes alapú, nehezen szívódik fel a bőrön
keresztül, védi a bőrt a helyi fizikai-kémiai behatásoktól, alatta a regenerációs folyama-
tok megindulhatnak.
- Krém: víz az olajban vagy olaj a vízben alapba keverik a hatóanyagokat, amely jól fel-
szívódik a bőrön keresztül.
- Tapasz: a hatóanyag felszívódás lassú és egyenletes, folyamatos hatóanyag felszívódást
biztosít. Helyi hatású fájdalomcsillapító, bőrvörösítő, gyulladáscsökkentő, vagy a vér-
keringésbe jutva a zóna alatti szervekre ható pl. hörgőtágító, szívkoszorúér tágító ható-
anyagokat tartalmaz.
- Pakolás: friss növényi részek masszáját, szárított teafüvek vizes formáját, ásványi anyag
tartalmú iszapokat stb. helyileg fájdalomcsillapítóként, gyulladáscsökkentőként hasz-
náljuk, de pl. mellkas pakolásként általános hatású hatóanyagokat viszünk be a szerve-
zetbe a bőrön keresztül.
- Paszta: kenőcs alapanyagba por alakú hatóanyagok kevernek, pakolásként, bőrvédőként
használjuk.
- Kúp: a végbél vénás hálózatán keresztül a hatóanyagok gyorsan felszívódnak, így kis-
gyermekeknél, akiknél probléma a gyógyszer szájon át való bevétele vagy erős hányás-
kor a hatóanyag a szervezetbe juttatható.
24
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Az aromaterápia módszerei, az illóolajok általános jellemzői, hatásai
Az illatok nagyon fontos szerepet töltenek be életünkben, befolyásolhatják hangulatainkat, ér-

zékeinket, emlékeket ébreszthetnek fel bennünk, vonzhatnak, felélénkíthetnek, de akár taszít-
hatnak, vagy éppen figyelmeztethetnek is.
Az 1920-as évek elején René-Maurice Gattefosse francia kémikus felfedezte, hogy a növényi
illatanyagok gyógyhatással rendelkeznek.
Így született meg a XX. században az „orron keresztüli orvoslás”, vagyis az aromaterápia.
Az illatok befolyásolják a hormonrendszer működését, az étvágyat, a testhőmérsékletet, az in-
zulintermelést, a teljes anyagcsere folyamatot, a nemi beállítottságot. Az illatok a limbikus
rendszeren keresztül közvetlen kapcsolatban vannak az aggyal, az idegrendszerrel, ezért
az illatok hatással lehetnek a tudatos gondolkodásra, a tudattalanra és a viselkedésre.
Az illóanyag molekulák a bőrbe masszírozva a véráramon keresztül jutnak el a szerveinkhez,
az agyba és így fejtik ki hatásukat.
Az aromaterápiával számos betegség megelőzhető, mert képes felerősíteni az immunrendszert,
csökkenteni a stresszt, eloszlatható általa a búskomorság, helyreállítható, illetve fokozható a jó
hangulat, és a kedélyállapot.
Történeti áttekintés
Az aromaterápia elterjedése az ókori kultúrákig vezethető vissza, amikor is a vallási szertartá-
sokban, a szépségápolásban és a betegápolásban egyaránt használták.
Indiában általában az édes illatokat szerették, ezért részesítették előnyben a jázmint, a szantált
és a rózsát.
A keresztény egyház nem nézte jó szemmel, amikor valaki illatos szereket használt, ezért betil-
tották azokat a tudományok ismeretszerzésével együtt.
A reneszánsz korában már közkedvelt volt az illatos anyagok alkalmazása, a szépségápolásban,
és a tisztálkodás pótlásában.
A XIX. sz. végéig az illóolajak képviselték a legbiztonságosabb fertőtlenítő hatást.
A XX. század első éveiben a mesterséges molekulák, az olcsó gyógyszerek és illatszerek kiszo-
rították a természetes alapanyagok alkalmazását.
Az üzletekben vásárolható illóolajok többsége ma is szintetikus úton előállított termék, ezért
tudnunk kell, hogy a kellemes illaton kívül, semmilyen más élettani hatással nem rendelkeznek.
Terápiás szempontból csak az eredeti, természetes és tiszta olajok az értékesek.
Ha kételkedünk az aroma eredetét illetően, akkor zsebkendőre egy cseppet cseppentve meg-
győződhetünk annak valódiságáról. Ha 15-20 perc múlva folttalanul eltűnik, akkor igazi a ter-
mék, ha viszont foltot hagy, akkor szennyezett, vagy hamisított. A tapasztalat szerint az illó-
olajban oldott színtestek nyoma megmarad.
Az illóolajak tulajdonságai
Az illóolajak szobahőmérsékleten maradék nélkül elillanó folyadékok. Különféle szerves szén-
hidrogén természetű vegyületek (terpének, szeszquiterpének, aldehidek, alkoholok, észterek,
25
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
ketonok, laktonok, stb.) keverékei. Növényi olajakban, lipidekben és bizonyos alkoholokban

oldhatók, de vízben nem oldódnak.
Az illóolajak elterjedtségére jellemző, hogy a növényvilág kb.30%-a tartalmazza. Terápiás jelen-
tőséggel csak azok a növények rendelkeznek, melyek legalább 0,01%-ban tartalmaznak illóolajat.
A növények az illóolajat felhasználják a növényi sejtek anyagcseréjében, a fotoszintézisben, a
sejtlégzésben és a beporzásban segítő rovarok odacsalogatására.
Nagy illóolaj tartalommal rendelkeznek a virágos növények főleg az ajakos-, az ernyős-, a fész-
kes virágúak, a keresztesfélék, valamint a rutafélék.
Ezeknél a növényeknél általában a virág, a szár, vagy a levél tartalmazza az illóolajat, apró kis
olajtartókban, illóolaj járatokban vagy a növény felületén található mirigyszőrökben.
Ezen kívül tartalmaz még illóolajat számos más növény gyökere, kérge, gyantája, magja, törzse
és hajtása.
Az illóolajak előállítása
A színtiszta 100 %-os tisztaságú illóolaj előállítása nem egyszerű, mert kis mennyiségű olaj
előállításához is, óriási mennyiségű nyersanyagra van szükség.
Az illóolajak előállítása történhet vízgőz desztillációval, hideg sajtolással, enfleurage eljárással,
oldószeres kivonatok segítségével, turbódesztillációval, hideg diffúzióval, vagy szén-dioxidos
kivonási eljárásokkal.
Vízgőz desztilláció
A vízgőz desztillációt egy lepárlókészülékben végzik, amelynek két kamrája van, az egyik kam-
rába belehelyezik a növényeket, a másik kamrában pedig gőzt fejlesztenek, amit átáramoltatnak
a növényeken, a forró gőz hatására megnyílnak a növény illóolaj járatai és az illóolaj kiszaba-
dul. Az illóolaj kiszabadult molekulái hozzátapadnak a vízgőz molekuláihoz és tovább áramla-
nak a lecsapó kamrába. Itt lehűl, aminek következtében az olaj és a vízgőz cseppfolyós álla-
potba kerül. A víz és az illóolaj szépen elválnak egymástól. A folyamatban visszamaradt víz
kis mértékben tartalmaz gyógyerőt ezért virágvíznek szokták nevezni.
Hidegen sajtolás
Citrusféléknél alkalmazzák. A gyümölcsök héját használják fel alapanyagként úgy, hogy egy
hámozógép meghámozza a gyümölcsöket, majd a héjakat átszurkálják, aztán a gyümölccsel
együtt összepréselik, az így kapott gyümölcslét és az olajat centrifugálással választják külön.
Enfleurage
Igen drága és bonyolult eljárás, érzékeny és különleges növényeknél használják, mint pl.: a
jázmin és a tubarózsa. Az eljárás során a virágszirmokat egy zsiradékkal teli tálcába helyezik.
26
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
A zsiradék az illóolajat magába szívja, majd a telítődés után alkohol segítségével különválaszt-
ják az illóolajat a zsiradéktól, ezután az alkoholt elpárologtatják és megmarad az illóolaj.
Oldószeres kivonatok
Általában a gyantát képző fás növényeknél alkalmazzák pl.: tömjén, mirha. Az oldószer alko-
hol, vagy hexán. A kémiai reakció során kioldódik az illóolaj a növényből, ezután szétválasz-
tásra van szükség. A szétválasztó anyag az alkohol. Az alkohol elpárologtatása után visszama-
radó illóolaj annyira szennyezett, hogy terápiás célra nem, csak légtérfrissítésre és ruhaillatosí-
tásra használható.
Turbó desztilláció
Kérgek, gyökerek, magvak illóolajának kinyerésére alkalmazzák. Először beáztatják a növényt
majd nagynyomású gőzt keringetnek át rajta, a végén a víz tetején lévő olajat eltávolítják.
Hidrodiffúzió
Ez egy porlasztásos eljárás, ahol szintén nagynyomású gőzt engednek a növényre. A gőz egyen-
letesebben járja át a növényt, ezért az olaj minősége is jobb, mint az előző két eljárásnál.
Szén-dioxidos kivonat
A legigényesebb és a legjobb módszer. A növényt egy rozsdamentes acéltartályba helyezik,
amibe szén-dioxidot fecskendeznek. Egészen addig növelik a nyomást, amíg a szén-dioxid fo-
lyékonnyá válik, a folyékony szén-dioxid átáramlik a növényen és kimossa belőle az illóanya-
got. Ha ez megtörtént, akkor a nyomást csökkenteni kezdik, így a szén-dioxid visszaalakul
gázzá, és megmarad a tiszta illóolaj.
Az illóolajok használata, alkalmazása

Belsőleg:
Nagyon erős a hatóanyag koncentráció, ezért nagy a túladagolás és mérgezés veszélye. Alkal-
mazása nagy felkészültséget, tapasztalatot és felelősséget igényel. Javasolható speciális aroma-
terápiás képzés elvégzése azoknak, akik a fitoterápiának ezzel az ágával kívánnak foglalkozni.
Külsőleg:
Használhatjuk őket kozmetikumok, házilag előállított parfümök, légfrissítők előállítására. Te-
rápiás eljárásként alkalmazhatjuk őket külsőleg inhalálás, fürdő, masszázs, borogatás formájá-
ban.
Az illóolajak alkalmazásánál nagyon fontos az előírás szerinti adagolás, mert ezek az olajak
nagyon tömények és kis mennyiségben is igen erős hatásúak.
Párologtatás
27
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
A terápiás eljárások közül a legszelídebb és legismertebb módszer, amikor az aromalámpában

lévő vízbe cseppentve, mécses fölött lassan párologtatjuk az olajakat.
Párologtatáshoz használhatunk 1 vagy több illóolajat is egyszerre, attól függően, hogy éppen
milyen hatást akarunk elérni.
A kellemes környezet megteremtésének céljából elég, ha 10-15 cseppet használunk.
Inhalálás
Az aromaterápiában az inhalálás a leggyorsabban eredményt hozó eljárás.
Két formája van a száraz inhaláció (közvetlenül az üvegcséből, vagy zsebkendőre cseppentve)
és a vízgőzös inhaláció.
Fürdők
A fürdőknél alkalmazott illóolajaknál oldóanyagra van szükség, mert az illóolajak vízben nem
oldódnak. Az oldószerek a következők lehetnek: tej, tejszín, méz és szappan.
Oldáskor 1 dl langyos tejhez, 4 evőkanál tejszínhez, vagy 3-4 evőkanál mézhez 10-15 csepp
illóolajat adunk.
- Nyugtató fürdőknél elsősorban narancs, levendula, rózsafa, fahéj, citromolaj, geránium
és kamilla olaj alkalmazható.
- Frissítésre fenyő, menta, citrom, rozmaring, gyömbér, fahéj olaj használható.
- Kötőszöveti gyulladás esetén citrom, édeskömény, narancs, levendula, rozmaring hasz-
nálható fel.
- Aranyérre levendula, mirtusz, narancs, citrom és vadgesztenye virág alkalmazható.
- Megfázásnál: eukaliptusz, fenyő, zsálya, kakukkfű, borsmenta és levendula.
- Idegerősítő: bazsalikom, levendula, geránium, ízületi bántalmakra boróka, citromfű.
- Depresszió: bergamott, ylang-ylang és vanília
Az aromafürdő gyakorisága: maximum hetente 3-szor.
Masszázs
Az olajas masszázs hatékonyságát növelheti a masszőr, ha illóolajat használ. Az illóolajat nem
szabad közvetlenül a bőrre cseppenteni, mert azzal sérülést, vagy bőrirritációt, allergiát idézhe-
tünk elő, ezért hordozó olajra van szükség.
A hordozó olajjal elkevert esszencia jóval gyengédebb és könnyebben kenhető.
A hordozó olaj általában olyan növényi olaj, melyet olajos magvakból, csonthéjasokból, csirázó
gabonafélékből hidegsajtolással állítanak elő.
A legközkedveltebb hordozó olajak: mandula-, jojoba-, avokádó-, búzacsira-, napraforgó-,
olíva-, szezám-, szója-, sárgabarackmag-, mogyoró-, lenmag- és ligetszépe olaj.
Borogatások
Alkalmazásával az illóolajak hatóanyagát kétféleképpen juttathatjuk a szervezetbe.
1. hideg borogatás, melyet fejfájásnál, láznál, leégésnél alkalmazunk.
28
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
2. meleg borogatás, melyet ideges feszültség, fejfájás, álmatlanság, légúti betegségek,

izomgörcsök, menstruációs görcsök, gyomor bélgörcsök és szaggató derékfájás esetén
használunk.
A borogató vízbe 3 – 5 csepp illóolajat alkalmazunk, melyet előzőleg alkoholban feloldottunk.
Gyógyító fűszernövények
Ha valami fűszeres, az ízesebbet, szebbet, jobbat, színesebbet, értékesebbet jelent, mint az, ami
a száraz, színtelen és ízetlen.
A fűszerek használatát egészen az emberiség legtávolabbi múltjába lehet visszavezetni.
Régi írások bizonyítják, hogy az egyiptomiak, kínaiak, görögök és rómaiak már ie. több ezer
évvel is ismerték a fűszereket, sőt egyes fűszernövények termesztésével is foglalkoztak.
Lucullusnak (ie. 111-57) a fényűző életmódjáról híres hadvezér napokig tartó lakomáihoz a
legjobb szakácsok főztek fűszerekben gazdag ételeket. Főszakácsa olyan titokban használta a
fűszereket, hogy a közelében senki sem lehetett.
Marco Polo (1254-1323) elsőként utazott végig Ázsián, sok más növényen kívül a gyömbér és
a rizs megismerésével gazdagította Európát.
Amerika felfedezésével újabb fűszernövények gazdagították a választékot. Így került hozzánk
a paprika, a vanília, a kakaó, stb.
1755-ben olyan könyvek jelentek meg, amelyek a fűszerek használatára tanítják az embereket.
A szerzők részletesen ismertetik a rozmaring, hagyma, fokhagyma, petrezselyem termesztési
és felhasználási módját. Így lassanként a szegény családok mindennapjaiba is beköltözött a fű-
szernövények használata.
A hazánkban termő fűszernövények egyszersmind gyógynövények is, és használatuk határo-
zottan egészségesnek mondható egész szervezetünkre.
A fűszerekre táplálkozásunkban nagy szükség van, mivel ízükkel, illatukkal és színükkel élve-
zetessé teszik az alaptápanyagokat, és elősegítik, hogy a szervezet az elfogyasztott étel tápanya-
gait megfelelően hasznosítsa. Hatásukra a szervezetben az emésztéshez szükséges nyálképző-
dés beindul, emésztőenzimek mennyisége növekszik, az étvágy erősödik.
Az emésztést elősegítő hatásukon kívül gyógyhatásuk is van pl. majoranna – szabályozza a
bélműködést és görcsoldó hatása is van.
Az ánizsnak, köménynek, édesköménynek kellemes aromáján kívül emésztésserkentő, nyák-
oldó, felfúvódást gátló, anyatejserkentő hatása is van. A táplálkozástudomány bebizonyította a
fűszerek jelentőségét, azt, hogy a szag és íz anyagok rendkívül fontosak az emberi szervezet
számára, mivel elősegítik a gyomornedv kiválasztódását és az anyagcsere-folyamatok serken-
tését. A finom aromájú anyagok egyszerre hatnak az ízlelésre és a szaglásra. Fokozzák a nyál-
elválasztást, jelentősen előmozdítják a fermentációs folyamatok lezajlását.
A fűszerek kedvezően hatnak a szív működésére és a vérnyomásra.
29
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Illóolaj tartalma gátolja a mikroorganizmusok fejlődését, némelyiküknek csíraölő hatása is van.

Így a fűszerek javítják az élelmiszerek eltarthatóságát, és megakadályozzák a bélben lévő káros
baktériumok elszaporodását. A friss fűszernövények illat és íz javító hatásán kívül magas a
vitamin és ásványi-anyag tartalommal is rendelkeznek.
Napjainkban a fűszerek használata színessé, változatossá, ízletessé teszi táplálkozásunkat.
A fűszerek felhasználásakor a tapasztalat, a kísérletezési kedv, és a mérsékletesség legyen a
döntő.
Óvakodni kell az erős fűszerek, állandó és mértéktelen használatától.
A fűszerek hatóanyagai kismértékben alkalmazva elősegítik, javítják az étvágyat, illatukkal kí-
vánatosabbá teszik ételeinket, túlzott alkalmazásuk azonban komoly egészségkárosodást is
okozhatnak.
A fűszerek teszik táplálkozásunkat teljes értékűvé, a bennük lévő vitaminok, ásványi anyagok,
savak, keserű anyagok stb. által.
Fűszernövények
Ánizs (Pimpinella anisum)

Drog: termése és illóolaja
Hatóanyag: illóolaj, anetol nevű fenol, eugenol, kolin, limonén, zsíros olaj, fehérje, szénhidrát.
Alkalmazása:
- Köptetőként a hörgők csillószőrzetének kifelé mozgását serkenti, fokozva a letapadt vá-
ladék kiürülését.
- Antibakteriális hatású, gátolja a baktériumok fejlődését.
- Étvágyjavító, emésztést serkentő, puffadásgátló, bélgörcsoldó.
- Tejelválasztást serkentő, az anyatejbe jutva nyugtatja a csecsemőt.
Fűszerként:
Termése édességekhez, pl. pudingokhoz, gyümölcs-kompótokhoz, savanyúságokhoz, fő-
zelékekhez, italokhoz. Levelét és virágzatát gyümölcssalátákba, levesekhez, zöldségköret
ízesítéséhez; szárát és gyökerét édes levesekbe, sültekhez, vadas ételekhez adják. Használ-
ják még a cukrásziparban, valamint fog- és szájvizek ízesítéséhez. A gyógyszeriparban szi-
rupok és gyógyszerek kellemetlen ízének és illatának elfedésére használják.
Ellenjavallat:
Az ánizs növény és termése összetéveszthető az igen mérgező alkaloidokat tartalmazó fol-
tos bürökkel, ami súlyos következményekkel járhat. Míg az ánizs termése enyhén szőrös és
összedörzsölve fűszeres, ánizsillatú, addig a bürök termése kopasz és kellemetlen egér-
szagú. Fitoösztrogén tartalma miatt a terhesség időszakában nem adható!
Bazsalikom (Ocimum basilicum)

Drog: hajtása, leveles szára és illóolaja
30
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Hatóanyag: illóolajok, cseranyagok, glikozidok, keserűanyagok, szaponinok, A-, B1- és C-

vitamin
Alkalmazása:
- Étvágyjavító, görcsoldó, szélhajtó
Fűszerként:
Használják levesekben, főzelékeknél, halételekben, sülteknél, ecetek készítésénél, olaszos
ételek fűszerezéséhez, pástétomok, mártások, saláták ízesítésére. Gyakori alkotója fűszer-
keverékeknek. A konzerv- és likőriparban is kedvelt fűszer. Illóolaját az illatszeriparban
dolgozzák föl. Hajtása borba áztatva élénkítő szer, afrodiziákum, mivel hatóanyagai serken-
tik a mellékvese hormontermelését.
Ellenjavallat:
Várandós anyák kerüljék, mivel méhizgató és szülést elindító hatása több kultúrában
ismert.
Fahéj (Cinnamomum)
Drog: kéreg, levél, leveles hajtás
Hatóanyag: illóolaj, fahéjaldehid, eugenol, csersav, nyálka, keményítő, gyanta, egyéb cukrok.
Alkalmazása:
- Étvágyjavító, emésztésserkentő, szélhajtó, görcsoldó.
- Segít a zsiradékok lebontásában a lipáz enzim aktivitásának fokozásával.
- Fertőtlenítő, antibakteriális, gomba- és vírusellenes hatású.
- Vérnyomáscsökkentő, a szívtáji fájdalmakat enyhíti.
- Eugenol tartalma miatt természetes érzéstelenítő.
- Cellulit kezelő masszázsolajokhoz, krémekhez alkalmazzák.
Fűszerként:
Az illatszer- és likőrgyártásban alkalmazzák. Gyümölcslevesek, rizsből, tojásból készült
ételek, kompótok, sütemények, torták, fagylaltok ízesítője. Fűszere italoknak, forralt borok-
nak.
Ellenjavallat:
Alkalmazását várandós anyák kerüljék, mert vetélést okozhat!
Fekete bors (Piper nigrum)

Drog: termés
Hatóanyag: illóolajok, zsíros olajok, keményítő, gyanta, enzimek.
Alkalmazása:
- emésztésjavító, serkenti a nyál- és a gyomorsavtermelést, görcsoldó, szélhajtó, hasme-
nés ellen is hatásos, féreghajtó
Fűszerként:
31
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Levesek, főzelékek, hús- és halételek, páclevek, saláták ízesítője. Ellensúlyozza a hideg

élelmiszerek, valamint a nyers ételek hatását.
Ellenjavallat:
Érzékeny gyomrúak, gyomor- és nyombélfekélyben szenvedők vagy erre hajlamosak nem
fogyaszthatják.
Gyömbér (Zingiber officinalis)

Drog: gyöktörzs
Hatóanyag: illóolajok, cukor, szerves savak, gyanta.
Alkalmazása:
- étvágyjavító, serkenti az emésztőenzimek elválasztását, összehúzó, görcsoldó, szél-
hajtó, nyugtatja a gyomor- és bélcsatornát, csökkenti az émelygést és a zsíros ételek
utáni telítettségérzetet, valamint alkalmas bélhurut kezelésére
- immunerősítő, fertőtlenítő, lázcsillapító
Fűszerként:
Likőr- és cukrászipari alapanyag. Használják levesek (burgonya, bab, hús, gyümölcs), szó-
szok, húsgombócok, angolos húsételek fűszerezésére és uborka, gyümölcsök eltevésénél. A
gyömbérsör alapanyaga. Keleti ételek, édességek fűszere, levelét, szárát és virágát is fo-
gyasztják.
Kakukkfű (Thymus vulgaris)

Drog: virágos, leveles hajtás.
Hatóanyag: illóolajok, timol (fenolnál 20x erősebb fertőtlenítő hatású) cseranyag, keserűanyag,
szaponinok, ásványi sók, flavonoidok és gyanta.
Alkalmazása:
- köptető, hurutoldó, köhögéscsillapító, gyulladáscsökkentő, csökkenti az asztmás roha-
mokat: a felső légutak gyulladásánál, torokgyulladás, nátha, megfázás, légcsőhurut ese-
tén
- étvágyjavító, görcsoldó, segíti a zsírok emésztését,
- aktivizálja az immunrendszert, antiszeptikus hatású
Fűszerként:
A likőr- és élelmiszeripar használja. Háztartásban: levesekhez, főzelékekhez, húsételekhez,
salátákhoz. Nehezen emészthető ételek (szárazbab, borsó, káposzta, vadasok, halak, sültek,
kolbászfélék, hurkák) fűszerezésére.
Ellenjavallat:
Görcsoldó hatása miatt nyugtatja a simaizmokat, így a méh izomzatát is, ezért kis mennyi-
ségben menstruációs fájdalmaknál enyhítő, de nagy mennyiségben méhstimuláló hatású.
32
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Terhes nők a növény olaját egyáltalán ne használják. Pajzsmirigy-túlműködés esetén nem

fogyasztható.
Kapor (Anethum graveolens)

Drog: a zöld növény, az érett termés és az illóolaj
Hatóanyag: illóolaj, limonén, kumarin származékok, pinén, terpinén, miriszticin, kapor-apiol,
zsíros olaj, protein, A- és C-vitamin, flavonoidok.
Alkalmazása:
- Szél- és hashajtó, bélféregűző, megszünteti a bélpangást, étvágyfokozó, epehajtó, bél-
görcsoldó hatású.
- Vércukorcsökkentő.
- Serkenti a tejkiválasztást.
Fűszerként:
Levesek, főzelékek, saláták, gombák, körözöttek, sajtok, hal- és húsételek, mártások, ková-
szos uborka, savanyú káposzta, tök ízesítésére. Fűszerkeverékek és páclevek alkotója. A
vegyes savanyúságok eltevéséhez a félérett termés ágazatait, az ernyőket használják fel.
Alkalmazzák likőrökhöz is.
Kömény (Carum carvi)

Drog: kaszattermése és illóolaja.
Hatóanyag: illóolaj, limonén és karveol, zsíros olaj, fehérjék, csersav, gyanta.
Alkalmazása:
- Étvágyserkentő, serkenti az emésztőenzimek elválasztását, gyomor- és bélgörcsoldó,
szélhajtó, karveol és karvén tartalma nyugtatja az emésztőcsatorna simaizmait, bélfé-
regűző.
- Antibakteriális, gombaellenes hatású.
- Méregtelenítő.
- A méh simaizmait lazítja, enyhíti a menstruációs görcsöket, használják elégtelen menst-
ruációs vérzésnél, tejelválasztás fokozására.
Fűszerként:
Olaját a likőriparban használják, de szájvizet, szappant, arcvizet is illatosítanak vele. Ke-
nyér és péksütemények, körözöttek, sajtok, levesek, főzelékek, saláták, húsok, burgonya-,
káposztaételek és különböző mártások, páclevek ízesítője. Nemcsak magját, hanem levelét
is felhasználják fűszerezésre.
Kurkuma (Curcuma longa)

Drog: szárított és őrölt gyökér
Hatóanyag: festékanyagok, kurkumin, illóolajok, alkaloidok, keserűanyagok
Alkalmazása:
Belsőleg:
- Vérkeringés javítására, vérömlenyek oldására, vérrögök kialakulásának meggátlására
alkalmazzák, csökkentve a trombózis és az infarktus kialakulását.
33
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
- Vértisztító és stimulálja az új vérsejtek képződését.

- Serkenti a zsíranyagcserét, segítve az epeváladék epehólyagból való kiürülését, kolesz-
terincsökkentő, étvágyjavító, enyhíti az emésztési zavarokat.
- Antibakteriális hatású.
- Cukorbetegségben hatékony.
Külsőleg:
- Rándulás, izomláz, zúzódások, viszketés ellen.
Fűszerként:
A curry-fűszerkeverékek ízesítésére és színezésére használják. Thaiföldön hajtásait és virá-
gait zöldségként eszik. Szószok, mártások (worchester) ízesítője.
Ellenjavallat:
2 éves kor alatt gyógyszermennyiségű kurkumát ne adjunk. Vérrögképződést gátló hatása
miatt vérzékenységben szenvedő betegek sem használhatják!
Majoranna (Majorana hortensis)

Drog: virágos hajtása (lemorzsolt levél és virágzat), valamint illóolaja
Hatóanyag: illóolajok, csersav, rozmaringsav, gyanta, keserűanyagok, A-vitamin.
Alkalmazása:
- étvágygerjesztő, emésztést serkentő, hasmenés, gyomorgörcs ellen, szélhajtó
Fűszerként:
Az olasz konyha jellemző fűszere. Illóolaját az élelmiszer-, leginkább a konzervipar hasz-
nálja fel. Házilag: levesek (gomba, burgonya), főzelékek, mártások, húsételek, töltelékek
(hurka, húspástétom), kolbászfélék ízesítésére.
Paprika (Capsicum annuum):

Drog: termése, ennek őrleménye, kivonatai
Hatóanyag: csípősanyag, kapszaicin, A-, B2-, C- és E-vitamin, rutin, a magban zsíros olaj, zsír-
oldékony karotinoidok, flavonoidok.
Alkalmazása:
Belsőleg:
- Étvágyjavító, az emésztőenzimek, gyomorsav képződését segíti, serkenti a belek pe-
risztaltikáját.
- Vitaminpótló.
- Javítja a vérkeringést, segíti a szív pumpafunkcióját.
Külsőleg:
- Szeszes kivonata bőrvörösítő, vérkeringés fokozó, hajszálértágító, izomtonizáló, fájda-
lomcsillapító: izom- és ízületi fájdalmak, gyulladások, keresztcsonti derékfájdalmak,
alsó végtagok keringési zavaránál.
- Pikkelysömör különböző formáira, hajhullás megelőzésére.
- A kozmetikai iparban arckenőcsökben, pakolásokban, hajhullást megelőző készítmé-
nyekben, és cellulit kezelő készítményekben alkalmazzák.
34
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Fűszerként:
A magyar konyha világhírű fűszernövényévé vált. Több változatban készítik és forgalmaz-
zák: csípősségmentes, csemege, édesnemes, félédes, rózsa- és csípős (erős) paprikaként.
Levesek, főleg a gulyás és halászlé, más halételek, húsok, hentesáruk, főzelékek, mártások,
saláták, sajtok, körözöttek szín- és ízvilágát szolgáltatják. Használja a konzerv- és a sütőipar
is. Többfajta fűszerkeverék alkotója. A paprikát nem lehet hosszan forró zsírban, olajban
pirítani, mivel elveszti vörös színét és íze keserűvé válik.
Ellenjavallat:
Nagy adagban nyálkahártya-gyulladást, gyomor- és bélrendszeri, továbbá máj- és vesepa-
naszokat okozhat. Ezért kontraindikált gyomorhurutnál, gyomor- és nyombélfekélynél, bél-
gyulladásos állapotokban és aranyér esetén. Használatát gyermekkorban sem ajánlják. Az
erős paprika nedve szembe és nyílt sebbe kerülve égető fájdalmat okoz.
Rozmaring (Rosmarius officinalis)

Drog: morzsolt vagy őrölt levele, virága, valamint illóolaja
Hatóanyag: illóolajok, szerves savak, cseranyag, flavonoidok, keserűanyagok.
Alkalmazása:
Belsőleg:
- emésztésjavító, epehajtó, szélgörcsoldó
- tágítja a koszorúsereket, anginás panaszoknál, ideges szívpanaszoknál, ritmuszavarok
és magas vérnyomás megszüntetésére használják
- fejfájáscsillapító
- antibakteriális, gyulladáscsökkentő
Külsőleg:
- testi-lelki kimerültségnél serkentő-tonizáló hatású, párologtatva illóolaja csökkenti a
fejfájás gyakoriságát
Fűszerként:
Fűszerként morzsolt formában forgalmazzák. Mártások, vadasok, szárnyassültek, roston-
sültek, más húsételek, töltelékek, gombás készítmények, omlettek, gyümölcssaláták, gyü-
mölcsitalok, halak, valamint olasz és francia ételek (kagylók, rákok), borok ízesítésére. Ruhák
közé helyezve molyirtónak is használják. Megfigyelték, hogy ha a húst őrölt rozmaringlevél-
lel betakarják, az sokáig eláll és illata is friss marad, mivel az ételek megromlását kiváltó
baktériumok és gombák szaporodását akadályozza. Leveléből parfümöket és korpásodás
elleni sampont, hajöblítőt készítenek.
Ellenjavallat:
Vérbőséget okoz a kismedencében, és így vetélést okozhat. Ezért áldott állapotban lévő
nőknek a rozmaring tartalmú készítmények használata tilos!
Magas vérnyomás esetén ellenjavalt, mert vérnyomásemelő hatású.
Sáfrány (Crocus sativus):

Drog: háromágú bibéje
35
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Hatóanyag: illóolaj, zsíros, flavonoidok, vitaminok

Alkalmazása:
Fűszerként:
Likőrök, levesek, húsok, saláták, rizsételek, mártások, főzelékek fűszerezésére, színezésére,
tészták, sütemények, krémek, borok festésére.
Ellenjavallat:
Kis adagban alkalmazható, mert krocin hatóanyaga izgató hatású, terheseknél vetélést okoz-
hat. Nagy mennyiségben súlyos mérgezést okoz.
Tárkony (Artemisia dracunculus)

Drog: virágos, világoszöld hajtása, valamint illóolaja
Hatóanyag: illóolajak, cseranyagok, keserűanyagok, A- és C-vitamin, jód, gyanta.
Alkalmazása:
- Gyomornedv elválasztását fokozó, epehajtó
Fűszerként:
Jellegzetesen erdélyi fűszernövény, amelyet ecetben vagy sóban tartósítva használnak. Uborka-
és salátafűszer, elsősorban savanyított ételek ízesítője, mivel ízanyagai savas közegben érvé-
nyesülnek leginkább. Azonban mártások, salátaöntetek, páclevek, fűszerkeverékek, levesek, fő-
zelékek (zöldbab, borsó, burgonya), hal- és vadételek, birka- és báránysültek, szárnyasok íze-
sítője is. Konzerv- és likőripari fűszer; az illatszeriparban is használják.
Zsálya (Salvia officinalis)

Drog: levelei, melyekhez a hajtáscsúcsot is hozzácsípik.
Hatóanyagai: illóolajok, szerves savak, fitoncidok, flavonoidok.
Alkalmazása:
- izzadáscsökkentő, gyulladáscsökkentő
- étvágyjavító, az emésztőenzimek elválasztását serkenti, bélhurutoldó, segítve a nyálka
felszakadását, hasmenést gátló, összehúzó
Fűszerként:
Fűszerkeverékek alkotója. Használják húsételek: kacsa, pulyka, liba, vadhúsok, pástétomok,
töltelékek, halételek, valamint sajtok készítésénél, mivel segíti a zsíros ételek emésztését.
Ellenjavallat:
Olajának tujon tartalma erős hatású, nagy mennyiségben mérgezést okozhat. Várandós
anyák ne alkalmazzák!
Gyógyító tápláléknövények
Napjainkban a táplálkozásra a mennyiségi többlet és a minőségi hiány egyszerre jellemző. A

kiegyensúlyozott táplálkozás alapja a gyógyító tápláléknövények minél természetesebb, bioló-
giailag tisztább alkalmazása.
A táplálkozás helye az egészséges életmód tekintetében:
36
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
1. védi az egészséget
2. segíti a betegségek leküzdését
3. energiát és sejtépítő anyagokat biztosít
4. örömet és jó közérzetet teremt.
Az egészséges táplálkozás tartalmazza mindazokat a tápanyagokat, amelyek a szervezet szá-
mára szükségesek.
Makrotápanyagok: a szénhidrátok, zsírok, fehérjék
Mikrotápanyagok: az ásványi anyagok, nyomelemek, szabályozó anyagok, vitaminok, antioxi-
dánsok, enzimek, zsírsavak, stb.
Egyéb létfontosságú, szervezet működéséhez nélkülözhetetlen: víz, élelmi rostok, növényi ha-
tóanyagok, szín, illatanyagok, stb.
Az OÉTI jelenlegi hivatalos álláspontja szerint a vegetarianizmus, a makrobiotika és a termé-

szetgyógyászati táplálkozási rendszerek kiegyensúlyozatlan táplálkozást jelentenek, de az új
nemzetközi irányzatok rugalmasabban kezelik a természetes módszereket.
1. ábra: Táplálkozási piramis
Tápanyagok
Szénhidrátok
37
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Szénből, hidrogénből és oxigénből állnak a növények fotoszintézissel állítják elő szén-dioxid-

ból és vízből. A szervezet glikogén formájában tárolja.
- Monoszacharidok: Egy cukormolekulát tartalmaznak
Pl.: glukóz – szőlőcukor, fruktóz – gyümölcscukor
- Diszacharidok: Két cukormolekulát tartalmaznak pl.: szacharóz – répacukor,
laktóz – tejcukor, maltó - malátacukor
- Poliszacharidok: Akár több száz monoszacharid alkothatja, nem édes, a szervezet szá-
mára egyenletes vércukorszintet biztosít egyenletes inzulin felhasználás által, a gabona-
félék tartalmazzák.
Élelmi rostok
Növényi eredetű fel nem szívódó rostok, melyek teltségérzést biztosítanak, megkötik a káros
koleszterint, tisztítják a beleket, mozgásra késztetik a bélfalban lévő izmokat ezzel segít meg-
előzni a székrekedést, a divertikulózist, az aranyér és a rák kialakulását.
Fehérjék
Minden életfolyamatban részt vesznek, életfontosságú sejtépítő anyagok. Szénből, hidrogénből,
oxigénből, és nitrogénből állnak, melyhez egyéb elemek pl.: kén, foszfor kapcsolódhat. A fe-
hérjék aminosavakból épülnek fel, a sok ezer peptidkötéssel összekapcsolódó aminosav alkot
egy fehérje molekulát.
A felnőtt szervezet fehérjeszükséglete: 50-80 g/nap.
- Esszenciális aminosavak: A szervezet nem képes előállítani a tápanyagainkkal kell a
szervezetbe bevinni. A fehérjeszükséglet növényi táplálkozással csak alapos felkészült-
séggel biztosítható. Még így is némely esszenciális aminosav pótlása szükséges lehet.
- Egyszerű fehérjék – proteinek: az emésztés során aminosavakra és kevés ammóniára
bomlanak.
- Összetett fehérjék – proteidek: ebbe a csoportba tartoznak az aktív fehérjék pl.: enzimek,
hormonok, plazmafehérjék, inaktív fehérjék (vázanyagok, csont, porc, inak, szalagok).
- Egyéb fehérjék: pl.: nukleoproteidek, lipoproteidek, glukoproteidek.
A táplálkozás során a szervezetbe kerülő fehérjék az emésztési folyamat hatására alkotóelemire
bomlanak.
Zsírok, olajak
A zsírsavak 16-18 szénatomból álló szerves savak, pl.: palmitinsav, sztearinsav.
Szervezetünk csak egyetlen kettős kötést tartalmazó zsírsavat képes előállítani (telített).
A telítetlen zsírsavak 2-3 kettős kötést tartalmaznak. Telítetlen zsírsavakat tartalmaznak a hi-
degen sajtolt növényi olajak.
A telítetlen zsírsavak hevítés hatására 150-190 0C-on elveszítik a szervezet számára előnyös
tulajdonságaikat (értisztító-, idegrendszervédő-, szabályozó hatás).
38
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
A szervezetben a telítetlen zsírsavak aránya meghatározó az egészség szempontjából. Az

Omega 6 zsírsav élettani előnytelen hatását 3:1, 2:1, vagy 1:1 arányban javítani lehet Omega 3
vagy Omega 9 telítetlen zsírsavak szervezetbe jutásával.
Omega 3 és Omega 9: lenmagolaj, napraforgóolaj, tökmagolaj, halolajakban (busa) stb.
Omega 6: az iparilag feldolgozott napraforgóolaj, margarin, stb.
Az egyensúly felbomlása a következő tünetekkel jár: rossz hangulat, immungyengeség, ízületi
gyulladás, száraz bőr, ekcéma, irritábilisbél szindróma stb.
Vitaminok
Életfontosságú anyagok, olyan szerves vegyületek, melyekre a szervezetben kis mennyiségre
van szükség. A táplálékokkal kell a szervezetünkbe bevinni.
Két fő csoportjuk:
- vízben oldódó vitaminok
- zsírban oldódó vitaminok
Zsírban oldódó vitaminok

A-vitamin (retinol): véd a fertőzésekkel szemben, a látóbíbor alkotója, védi a hámsejteket (bőr,
gyomor, légutak, bélcsatorna, belső üregek nyálkahártyái. Segíti a sebek gyógyulását, rákelle-
nes hatású. Az A-vitamin előanyaga a növények narancssárga színanyaga a béta-karotin, melyet
a máj alakít át vitaminná.
D-vitamin (kalciferol): nem is vitamin, hanem tulajdonképpen prohormon. Nagyon sok élettani
folyamat részese, védi a mozgásrendszert, csontokat, ízületeket, szabályozza a vér kalcium és
foszfor szintjét és rákellenes hatású.
E-vitamin (tokoferol): támogatja a nemi működések zavartalanságát, védi a terhességet, az ér-

rendszert, a májat és segíti a gyógyulási folyamatokat.
K-vitamin (fillokinin): védi az érrendszert, természetes vérzéscsillapító anyag, rákellenes hatású,

a bélbaktériumok is előállítják.
Vízben oldódó vitaminok

B1-vitamin (tiamin): a szénhidrátok elégetéséhez szükséges. Hiánya szemfájást, ingerlékeny-
séget, kéz-, lábzsibbadást, memóriaromlást, fáradékonyságot, görcshajlamot, idegsorvadást és
szellemi leépülést okozhat.
B2-vitamin (riboflavin): fontos a sejtlégzésben, a sejtoxidációban, a vérképzésben és a növeke-

désben. Hiányában a szem fényre érzékeny, haj zsíros, a bőr gyulladt, a körmök szétválnak, az
ajkak cserepesek és növekedési zavarok jöhetnek létre.
B3 vitamin (nikotinsavamid, niacin): csökkentia koleszterin szintet, az érszűkületet, májvédő

és fontos a sejtlégzésben. Hiányában fáradtság, álmatlanság, szellemi leépülés, pattanásos bőr.
39
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
B4 vitamin (folsav): a sejtosztódáshoz, vérképzéshez nélkülözhetetlen, rákellenes hatású. Túl-

adagolva elfedheti a B12 hiányát.
B5 vitamin (pantoténsav): enzimalkotó, a máj a bél és a bőr funkciói szempontjából életfontos-

ságú. Hiányában bőrgyulladás, kopaszodás, mellékvese elégtelenség, levertség, fokozódó ag-
godalom.
B6 vitamin (piridoxin): segíti az immunrendszert, csökkenti a fájdalmat, fontos a fehérje anyag-

cserében és a vérképzésben. Hiányában ödémák képződnek, vérszegénység, izomremegés, bőr-
hámlás és kézzsibbadás jelentkezhet.
B10 vitamin (M-vitamin, vagy U faktor): Hiánya étvágytalanságot, gyomorfájdalmat és vérsze-

génységet eredményezhet.
B12 vitamin (hidroxokobalamin): A vörösvérsejtek érési faktora, napi szükséglete 1 mg, egész
évi szükséglete mindössze néhány g. Hiányában halálos kimenetelű vészes vérszegénység ala-
kulhat ki.
B13 vitamin (orotsav): Feladata az ásványianyag transzport segítése. Hiányában a szervetlen

ásványi anyagok elégtelenül szívódnak fel.
B17 vitamin (amygladin): védi a szervezetet a daganatos betegségektől. Dr. Oláh Andor szerint
napi adagja 5-10 szem keserű mandula, vagy sárgabarack mag.
Egyébként a növényvilágban gyakran előforduló vitamin.
C vitamin (aszkorbinsav): immunrendszert erősíti, javítja szervezet gyógyulási hajlamát, rákel-

lenes, szabályozza a sejtanyagcserét, érleli a vörösvérsejteket és részt vesz a mellékvese hor-
monképző tevékenységében.
F vitamin (esszenciális zsírsavak): megállítja a trombózist, csökkenti a vérnyomást és a

koleszterinképzést, tágítja a vérereket, fokozza az inzulin hatását, megelőzi a gyulladásokat,
megállítja az arthritis továbbfejlődését, kedvezően hat az agyműködésre.
H vitamin (biotin): fontos a szénhidrát és zsíranyagcsere folyamatokban, védi az idegrendszert.

Hiányában a bőr száraz, gyulladt, mitesszerek képződnek, idegbántalmak és depresszió léphet
fel.
H1 vitamin: szerepe az emésztés, a felszívódás, kiválasztás elősegítése. Hiányában migrén, ne-
hézkes lassú emésztés, a bőr foltosodása vitiligo alakulhat ki.
P vitamin (permeábilitási): a sejtmembrán áteresztő képességét szabályozza, erősíti az erek fa-
lát. Hiánytünetei. Fokozódik a hajszálerek áteresztő képessége, piros arcszín, rezes orr.
40
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
U vitamin (metil metionin): elősegíti a gyomor és a bél-nyálkahártya regenerálódását, fekély

elleni vitamin.
Ásványi anyagok
Makroelemek:
- Kalcium: véd a csontritkulástól, segíti az idegrendszer működését és segíti a transzport
folyamatokat.
- Magnézium: védi az érrendszert, a szívet és az idegrendszert.
- Foszfor: csontépítő, hiány a húsfogyasztás miatt gyakorlatilag nem fordul elő.
- Kén: Sejtépítő, porcvédő, hiányállapot szintén ritkán fordul elő.
- Kálium: védi a szívet, az érrendszert és megelőzi a görcskészséget és a feszültséget.
- Nátrium: a szervezet vízháztartásában van szerepe, általában a túladagolása okoz prob-
lémákat.
Mikroelemek:
- Vas: hiánya vérszegénységet, sápadt bőrt, kimerültséget eredményez, napjaink gyakori
hiánybetegsége.
- Cink: hiánya depressziós hajlamot, zsíros, pattanásos bőrt, nehezített teherbeesést, fer-
tőzési hajlam növekedését, az ízlelés és a szaglás elvesztését okozza.
- Mangán: fontos az enzimek képzéséhez, hiányában szédülés, hallászavar, rossz egyen-
súlyérzék és fiatalkorban növekedési fájdalmakat eredményezhet.
- Réz: sebgyógyító, sejtalkotó, hiányállapot kialakulása ritka.
- Szilícium (kovasav): hiányában reumatikus megbetegedések alakulhatnak ki, ezen kívül
felgyorsulnak az öregedési folyamatok.
- Kobalt: Hiányában elsődlegesen vérszegénység fordul elő, mert a B12 központi atom-
magja a kobalt.
- Fluor: feladata a csontképzés, hiányában fogromlás fordulhat elő, túladagolása kóros
csontkeményedéshez és a fogak barna, fekete foltosodásához vezet.
- Jód: a pajzsmirigy hormon termeléséhez szükséges.
- Króm: a cukorháztartás szabályozásában van szerepe.
- Szelén: hiánya vázizomelfajulást és izomdegenerációt okoz. A hiány először a bőrön
jelentkezik, fáradt, petyhüdt, ráncos bőr formájában.
- Víz: A legideálisabb folyadék a tiszta víz (forrásvíz, tisztított víz).
A táplálkozás szempontjából a gyógyító tápláléknövények akkor fejtik ki leginkább hatásukat,

ha minél kevesebb feldolgozásnak, átalakításnak, főzésnek tesszük ki.
Már az 1920-as években feltették azt a kérdést, hogy mi a különbség a nyers és a főtt búzaszem
között? A hőkezeléssel sérül a növény enzimkészlete, sérül a növény élettani hatása, ezért van
olyan irányzat, amely szerint „holt” táplálék. Ez szélsőséges álláspont, de törekednünk kell arra,
hogy amit lehetséges azt feldolgozás nélkül, nyersen fogyasszuk.
A nyers növényi ételek hatása a szervezetre:
- szabályozzák a vérnyomást
41
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
- csökkentik az elhízást
- megakadályozzák a krónikus fáradtságot
- növelik a vitalitást
- támogatják az immunrendszert
- csökken a szervezet allergiás hajlama
- javul a cukorbeteg állapota
- gyorsabba gyógyulnak a sebek
- rendeződnek a hormonális zavarok
- egészséges lesz az immunrendszer és megelőzhető a rák
- lassulnak az öregedési folyamatok.
A tápláléknövények szervezetünkre gyakorolt gyógyító hatásaiban a fentieken túl nagy szerepe

van az enzimeknek és a növények antioxidáns hatásának. Érdemes gyakorolni a napjainkban
egyre ismertebb smoothie-k, vagyis zöldturmixok fogyasztását.
A gyümölcsök általában nagyon sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, antioxidáns hatá-
súak.
A gyümölcssavak étvágyjavító és pH kiegyenlítő hatásúak. Az enzimek támogatják a szerve-
zetben zajló összes felépítő- és lebontó folyamatot. A gyümölcsökben lévő fruktóz a gyümölcs-
rostoknak köszönhetően egyenletes, kiegyenlített vércukorszintet biztosítanak. Pektin tartal-
muk támogatja a bélrendszer, a bélhámsejtek működését.
Hazai gyümölcsök: alma, cseresznye, egres, körte, málna, szeder, sárgabarack, szamóca, szilva,
szőlő, dinnye, stb.
Egzotikus gyümölcsök: banán, citrom, avokádó, banán, papaya, narancs, mandarin, stb.
A gyümölcsökben rejlő harmonizáló terápiás lehetőségek:

Az alma az emésztőrendszer gyulladásos betegségeinél, hasmenés esetén diétába jól beilleszt-
hető.
Székrekedés esetén alkalmazhatjuk a szilvát, a szőlőt, datolyát, sárgabarackot, stb.
Szuperfood: a hatóanyagai komplexitásának köszönhetően érzékszervek pl. látás javítására áfo-
nya, erőnlét fokozására, szív érrendszer karbantartására, fiatalításra áfonya, gránátalma, bogyós
gyümölcsök (eper, málna, szeder, ribizli),
Testsúlycsökkentésre, bőrfiatalításra a magas enzimtartalmú gyümölcsök, egres, kivi, avokádó,
ananász, papaya, stb. alkalmas.
Búza
A búza fehérjetartalma a növénynemesítés hatására allergénné vált a nyugati civilizált életmó-
dot folyatató ember számára. Az allergiák és az intoleranciák esetén megoldást az allergének
elhagyása jelenti.
A búzakorpa csökkenti a zsírfelszívódást (kevesebb zsír szívódik fel, és több ürül ki széklettel,
ezáltal védelmet nyújt az elhízás ellen is), a vér koleszterinszintjét, az epekőképződést, lassítja
a cukor feszívódását, kedvezően befolyásolja a gyomor- és bélműködést.
42
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
A búzafű lé, rendkívül sok klorofillt és élő enzimet tartalmaz. Tisztítókúránál és rákkúránál is
eredményesen alkalmazzák.
Cékla
Rák elleni aktív hatóanyagokat tartalmaz, fontos a daganatos megbetegedések megelőzésében
és kezelésében. A rákdiéta egyik alkotóeleme a friss céklalé. A sok rost tartalma miatt a gyo-
mor- és bélrendszeri betegségben szenvedőknek csak lé formájában ajánlott fogyasztani. A cék-
lalé belülről szépíti a bőrt. A jelentős mennyiségű vastartalma miatt a vérszegénységben szen-
vedőknek fontos „gyógyszere”. Antioxidáns hatású. Csökkenti a magas vérnyomást, érleme-
szesedést, növeli a szervezet ellenálló képességét.
Csicsóka
A cukorbetegek számára rendkívül fontos tápanyag. Természetes inzulint tartalmaz, nem terheli
a hasnyálmirigyet.
Fekete retek
A májsejtekre hatva serkenti az epetermelést és annak gyors kiválasztását. A nagy mennyiségű,
hígan folyó epe termelődésével gátolja az epekőképződést, fellazítja a már meglévő köveket és
elősegíti távozásukat. Az emésztőrendszer mirigyeinek serkentésével általában segíti a táplálék
lebontását, csökkenti a teltségérzetet és a puffadást.
Fokhagyma
Jó hatású elhízás és magas vérnyomás ellen, influenzás megbetegedés esetén. Antibiotikus ha-
tású. Csökkenti a koleszterinszintet, ezáltal a szívinfarktus veszélyét, valamint a vércukorszin-
tet. Mérgezés esetén az emésztőcsatornában leköti a toxinokat, gyógyítja az érelmeszesedést,
fertőtlenítő, féregűző, szabályozza az epeműködést, segíti az emésztést, értágító, csökkenti a
szédülést, fejfájást stb. immunerősítő, antioxidáns hatású.
Hagymafélék
Segítik az emésztést, javítják a szívműködést, tágítják az ereket, csökkentik a vérnyomást és a
koleszterinszintet. Megelőzik a szív- és érrendszeri betegségeket, csökkentik a trombózis ve-
szélyt. A meghűléses betegségek első számú „gyógyszere”.
Hajdina
Segíti a kötőszöveti kollagén anyagcseréjét, ezáltal erősíti a hajszálerek falát, csökkenti azok
vérzéshajlamát. C-vitaminban gazdag élelmiszerek fogyasztásával együtt ajánljuk azoknak,
akiknek gyakori véraláfutásuk, hajszáleres vérzésük van. Gátolja a vérrögképződést. Antioxi-
dáns hatású.
Káposzta
43
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Magas a C-vitamin tartalma. Jellegzetessége a gyomornyálkahártya és a gyomorfekély gyógyí-

tására sikeresen alkalmazott U-vitamin tartalom. Hatékony fejfájás és álmatlanság ellen. A ká-
poszta a szervezet külső és belső tisztítószere. A jóllakottság érzetét kelti hosszabb ideig, ezért
fogyókúrázóknak ideális. A savanyított káposztalé nagyszerű erősítő ital, növeli az étvágyat és
javítja az emésztést. Külsőleg nehezen gyógyuló sebek, fekélyek, tályogok, orbánc borogatá-
sára, vérzéscsillapításra kiváló.
Köles
A kötőszövet egyik legfontosabb alkotóeleme a kollagén, melynek fontos összetevője a szilí-
cium. A szilícium fontos a haj, bőr, fogak, szem és a körmök egészségének fenntartásában,
hiányában a kötőszövet petyhüdt lesz. A beszűkült artériákban kevesebb szilícium van, ez köles
fogyasztásával gyógyítható. Serkenti az immunrendszert, hatására a szervezet védekezésében
szerepet játszó nyiroksejtek, plazma és falósejtek felszaporodnak, így a lehetséges kórokozók-
kal szemben „felkészültebb” a szervezet. Érdekessége, hogy a hatóanyagai a teljes magban el-
oszlanak, tehát a hántolt köles is teljes értékű.
Lenmag
Székrekedésben szenvedők számára kiváló hashajtó. A benne lévő nyálkaanyagoknak köszön-
hetően a bélben megduzzad, és nyomást gyakorol a bélfalra. Ennek eredményeképpen a bél
perisztaltika fokozódik, a széklet gyorsabban halad át a tápcsatornán. Egyéb bélpanaszok esetén
is segítséget nyújt. Az őrölt mag nyálka anyaga bevonja a nyálkahártyát, így felhasználható
fokozott savtermelés ellensúlyozására, gyomor-, és nyombélfekély, fekélyes vastagbélgyulla-
dás és bélingerlékenység esetén. A nyálkaanyagok nedvszívó, keléseket érlelő, a gyulladt bőr
feszülését csökkentő, lágyító hatását külsőleg gennyes sebek, kelések érlelésére használják, me-
leg vízzel készült, pépes borogatásként. A lenmagból kisajtolt olaj külsőleg ekcéma, pikkely-
sömör kiegészítő kezelésére is alkalmas. A többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavakban
(omega-3), linol- és linolénsavban gazdag zsíros olajnak tulajdonítható elsősorban az a sokféle
hatás, melyek együttesen csökkentik a szívinfarktus veszélyét. Csökken a vérnyomás, a vérzsír,
és a koleszterinszint, szabályozza a szervezet zsírsav egyensúlyát.
Sárgarépa
A gyógyítás szempontjából legfontosabb, hogy nagy mennyiségben tartalmazza az A-vitamin pro-
vitaminját, a karotint, amely immunerősítő, látásjavító, véd a fertőzések ellen, megőrzi a hámsejtek
épségét, rákellenes és étvágygerjesztő hatású. Jelentős a rosttartalma is. Fogyókúrázóknak is aján-
lott. Nyersen fogyasztva hosszabb ideig tartó telítettséget okoz, mint a főtt étel. A sárgarépalé
egészségvédő ital, gyulladásos betegségek kezelésére is ajánlott.
Sütőtök
Antioxidáns hatású. Kiemelendő a karotintartalma. Immunerősítő hatása fontos, különösen a
vitaminszegény téli hónapokban.
Zab
44
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
A teljes kiőrlésű zabliszt a gabonák közül a legtöbb rostot tartalmazza. A bélperisztaltikát ser-
kenti. A szív- és érrendszeri betegségeknek, az infarktus megelőzésének hatékony eszköze. Se-
gíti az emésztést, sok vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, csökkenti a koleszterinszintet.
Zeller
Különböző anyagcserezavarokban szenvedőknek nagy segítséget nyújt a zeller gyökerében,
magjában és levelében található illóolaj. A vese által kiválasztott illóolaj a vesehám izgatásával
fokozza a vizelet mennyiségét, gátolja a kőképződést, elősegíti azok kiürülését. Növeli a kivá-
lasztott húgysav mennyiségét, ezáltal csökkenti a köszvényes panaszokat. A zeller olyan anya-
gokat is tartalmaz, amelyek képesek eltávolítani a már fájó ízületekben is a lerakódott húgysa-
vat. A szájnyálkahártya ízérző receptorainak és a gyomor falának izgatásával serkenti az emész-
tőnedvek elválasztását, ezzel elősegíti az emésztési folyamatot és növeli az étvágyat.
Burgonya
Magas szénhidrát tartalmát keményítő formában tartalmazza. Zsírokat nem, fehérjét csak kis
mennyiségben tartalmaz. Aminosavakat, lizint, triptofánt, vízben oldódó vitaminokat, (B1, B6,
folsav) különös tekintettel a C–vitaminra, ami népegészségügyi szempontból jelentős mennyi-
séget tartalmaz, pl. 180gr-ban 10mg, ami egy felnőtt napi szükségletének 1/8 része. Tartalmaz
káliumot nagyobb, nátriumot kisebb mértékben, ami élettani szempontból jelentős vérnyomás
szabályozó hatással rendelkezik. Bőséges magnézium, vas forrás is. Rosttartalma segíti a bél-
működést és súlycsökkentő programban jó telítő hatással bír. Az étkezési burgonya kevés szo-
lanint tartalmaz, ami mérgező hatású. Egészséges ember számára jelentéktelen, de diétákban,
emésztőrendszeri terápiákban irritációt okozhat. Sok szolanint tartalmaz a csira és felszíni zöld
részek. Ezeket el kell távolítani, mérgező, emberi fogyasztásra alkalmatlan.
Édesburgonya, batáta
Nem áll rokonságban a burgonyával, mert a szulákfélék nemzetségébe tartozik. A növény mó-
dosult gyökere tartalmazza a tápanyagokat. Nagyon magas az A-vitamin, béta karotin tartalma,
de E-vitamin is tartalmaz. Majdnem a teljes B-vitamin skála megtalálható benne (B1, B2, B3,
B5, B6,) és C-vitamint is tartalmaz. Javítja az inzulin érzékenységet, ezért inzulin rezisztenciá-
ban és diabéteszben jótékony hatású. Az édesburgonya 200gr-ja tartalmaz 180kcalt, 4gr fehér-
jét, 0,3gr zsírt és 41gr szénhidrátot.
Tárolni száraz, hűvös helyen kell, a hűtőben megkeseredik.
45
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
A gyógynövények gyűjtésének, kezelésének alapszabályai
A gyűjtés szabályai
- A gyűjtőnek megfelelő botanikai ismeretekkel kell rendelkeznie. Csak azt a növényt
szedjük le, amelyet meghatároztunk, vagy jól ismerjük. A mérgező hatású gyógynövé-
nyek ismerete kiemelten fontos, a gyűjtőnek képesnek kell lennie a gyűjthető fajokat a
mérgező, nem gyűjthető fajoktól megkülönböztetni.
- Védett gyógynövényeket leszedni tilos!
- Csak azt a növényi részt gyűjtsük, amelyre szükségünk van. Ne szedjük ki a növényt
gyökerestül, kivéve, ha a gyökeret gyűjtjük!
- Egy-egy gyűjtőhelyen ne szedjük fel a teljes növényállományt, biztosítsuk a fajok to-
vábbszaporodását.
- Szennyezett talajú és levegőjű helyektől, a civilizációtól távol gyűjtsünk. Utak mentén
a magas por-, és nehézfém szennyezettség, a megművelt mezőgazdasági területek szom-
szédságában a növényvédő szer szennyezettség veszélye miatt ne gyűjtsünk.
- A növény begyűjtését valamilyen szerszámmal végezzük (kés, olló, sarló, kamilla fésű,
stb.), így kevésbé sérül, újra növekedésnek indulhat.
- Csak annyit gyűjtsünk, amennyit aznap fel tudunk dolgozni.
- Esős időben a minőségi romlás, penészedés veszélye miatt nem célszerű gyűjteni.
- Egészséges növényi részeket gyűjtsünk.
- Mérgező gyógynövényeket külön kell gyűjteni, szárítani és tárolni a többi növénytől,
utána gondosan kezet kell mosni.
- Akkor gyűjtsünk, amikor a növény hatóanyag tartalma a legmagasabb. A hatóanyag
tartalom függ: a talajminőségtől, éghajlattól, időjárástól, holdfázistól, napszaktól, év-
szaktól. Az egyes drogok gyűjtésénél ezt célszerű figyelembe venni, így értékesebb dro-
got gyűjthetünk.
A gyűjtés ideje
Gyöktörzs, gyökér:
- A növény nyugalmi időszakában, késő ősszel, vagy kora tavasszal, levélhulláskor illetve
rügyfakadás előtt gyűjtsük.
- A gyökereket ne gyűjtsük holdfénynél, a hajnali vagy esti időpont a megfelelő, ekkor
hatóanyag tartalma a legmagasabb.
- Holdfázis szerint teliholdkor, de még jobb újholdkor gyűjteni, ilyenkor a növény ereje
a gyökérbe száll.
- Gyökérnapok: Bika, Bak, Szűz.
- Kiszedés után a gödröket gondosan temessük be!
Gumó:
- Módosult, földalatti raktározó szár, nyáron kell gyűjteni.
Levél:
46
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
- Harmat felszáradása után szárazon, délelőtt vagy délután napfényben, virágzás előtt,
telő holdkor gyűjtsük.
- Levélnapok: Rák, Skorpió, Halak
Virág:
- Az illóolaj éjszaka képződik, kora reggel tartalmazza a virág a legnagyobb koncentrá-
cióban, napsütés és meleg hatására nagy része elpárolog.
- Száraz időben gyűjtsük, mert könnyen befülled.
- Gyűjtése telő- vagy teliholdkor virágnapokon történjen: Ikrek, Mérleg, Vízöntő.
Rügy:
- Kifejlődés előtt gyűjtsük.
Gyümölcs, magvak:
- A gyümölcsöket evésre éretten, délelőtt, vagy délután, telő- vagy teliholdkor kell le-
szedni.
- A gyümölcsöket általában kocsány nélkül szedjük le, a lédús gyümölcsöket, így a bodza
termését kocsánnyal gyűjtsük, így kevésbé sérül.
- A száraz terméseket, mint az ánizs, koriander, kömény stb. magvak gyűjtése is teljes
éréskor történik.
- Télire eltenni való gyümölcsöket fogyó holdkor, 75% éretten kell.
- A csipkebogyótermést félig éretten, még a fagyok előtt kell leszedni.
- Eltevés fogyó holdnál gyümölcsnapokon: Kos, Oroszlán, Nyilas.
Herba:
- Virágzás előtt vagy alatt, még a magfejlődés befejeződése előtt kell gyűjteni.
- Teljes kinyílás előtt gyűjtjük a fészkesvirágzatú növényeket, pl.: aranyvessző, fehér-
üröm, stb., mert száradás alatt a virágok még tovább nyílnak.
Kéreg:
- Tavasszal a nedvkeringés megindulása után, fiatal ágakról kell gyűjteni.
-
A kezelés szabályai
Szárítás:
- A szárítás célja, hogy megőrizzük a drog hatóanyagtartalmát, küllemét, színét, illatát. A
szárítás során a drog víztartalma jelentősen csökken, így a drog hosszabb ideig eltart-
ható. Ha a beszáradás mértéke nem megfelelő, a drog könnyen befülled, megpenésze-
dik, használhatatlanná válik.
- Átlagos beszáradási arányok: gyökér 1:2-3, levél, herba 1:4-6, virág 1:6-10, mag, termés
1:1,2-1,3. Minél nagyobb a drog víztartalma, annál nagyobb a beszáradás mértéke.
- A szárítás történhet természetes és mesterséges szárítóhelyeken. A szárítóhelyiség jól
szellőztethető, tágas, naptól védett, pormentes helyen legyen. Óvjuk az állatoktól, az
ürülékkel való szennyeződéstől. Biztosítani kell az egyenletes hőmérsékletet. A növé-
nyeket egyenletes rétegben terítsük ki, és rendszeresen forgassuk meg. Egyes gyógynö-
vényeket csokorba kötve, lefelé fordítva szellős helyen fellógatva is száríthatjuk.
Gyökér, gyöktörzs, gumó:
47
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Tisztítás vízzel, kefével történjen. Ne hámozzuk meg, mert sok hatóanyagot elveszítünk vele.
Darabolás után vékony rétegben kiterítve szárítsuk. Szárítás mesterséges szárítóban, vagy a na-
pon gyékényre, ponyvára, keretre kiterítve történhet. Addig kell szárítani, amíg a drog pattanva
nem törik.
Herba:
Erősen fásodó szárnak csak a felső hajtását használjuk fel, minél kevesebb szárrészt tartalmaz
a drog, annál értékesebb. Padláson kiterítve, vagy drótra felaggatva csokorba kötve, morzsoló-
dásig kell szárítani.
Levél:
Ép, egészséges leveleket morzsolódásig szárítsunk, levélnyéllel együtt.
Virág, rügy:
Nagy fehérje tartalma miatt alapos szárítást igényel, könnyen rothadásnak indul. Meleg, huza-
tos helyen, napfénytől védve, vékony rétegben kiterítve szárítsuk. Az ökörfarkkórót napon is
száríthatjuk.
Kéreg:
Addig kell szárítani, amíg nem törik.
Tárolás
- A begyűjtött drogokat függetlenül a begyűjtés idejétől fogyó holdkor töltsük, ekkor ki-
sebb a penészedés veszélye, tovább eltartható.
- Az egyes drogokat külön-külön, fénytől védve és szárazon tároljuk pl. sötét üvegben,
kartondobozban, papírzacskóban, vagy vászonzacskóban.
- Minden drogot gondosan címkézzünk fel. Legyen rajta a gyógynövény neve, és a gyűj-
tés ideje.
- A mérgező hatóanyag-tartalmú drogokat teljesen elkülönítve tartsuk a többitől, gyerme-
kek elől gondosan elzárva. A címkére írjuk rá, hogy M É R G E Z Ő!
- Csak a kellően száraz, zörgős, morzsolható drog tartható el hosszabb ideig.
Életkori és élettani állapot szerinti javallatok és ellenjavallatok
A gyógynövények alkalmazása során a megfelelő gyógyhatás elérése a cél, úgy, hogy a legke-
vesebb mellékhatás jelentkezzen. Ezért ismerni kell az életkori és az élettani sajátosságokat és
személyre szabottan összeállítani a javaslatokat.
Az életkori sajátosságoknál különböző korcsoportokat határozunk meg pl.: újszülött kor, cse-
csemőkor, kisgyermek kor, kisiskolás kor, serdülőkor, ifjúkor, felnőttkor, időskor.
Minden korosztály a rá jellemző sajátosságok alapján reagál a gyógynövények alkalmazására.
48
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Az élettani állapot azt jelenti, hogy átmenetileg, vagy tartósan az életfolyamatok az általánostól
eltérnek. Ilyen pl.: az áldott állapot, a szoptatási időszak, a serdülőkor, a férfi – női klimaktérium
időszaka.
A gyógynövények hatását befolyásolja a szervezet reakciókészsége pl.: a kisgyermekek gyógy-
ulási hajlama gyorsabb, de érzékenyebbek a hatóanyagokra ezért kisebb adagokat alkalmaz-
zunk és vegyük figyelembe, hogy bizonyos növények 7 éves kor alatt ellenjavalltak pl.: bors-
menta illóolaj.
Idős korban a méregtelenítő szervek működése lassabb, ezért a gyógynövények, és a gyógysze-
rek felhalmozódása a szervezetben mellékhatásként jelentkezhet.
Figyelni kell arra, hogy milyen gyógyszereket szed az idős ember, mert a kialakuló kölcsönha-
tások közömbösíthetik, gátolhatják, vagy serkenthetik a gyógynövények hatását.
Várandósan használható gyógyhatású növények

Általában használható gyógynövények: bodzavirág, hibiszkuszvirág, csipkebogyó, citromfű.
Bizonyos gyógyteák csökkenthetik a tüneteket, pl. gyömbér és fodormentatea, kamillatea.
A gyömbérről már számos kísérlet bizonyította a jótékony hatást. A gyömbérteát fogyasztó,
vagy gyömbérgyökeret rágcsáló, émelygésre panaszkodó kismamák háromnegyede tapasztalt
javulást.
A gyömbértea elkészítése:
1 teáskanál frissen reszelt gyömbérgyökeret kell adni 4 dl forró vízhez. A teát mézzel ízesíteni
és 1 nap alatt kortyolgatva elfogyasztani. Hányinger ellen segíthet egy kiskanál juharszirupba
kevert reszelt gyömbérgyökér is.
Székrekedés esetén segíthet az aszalt szilva és gyümölcsök fogyasztása.
Enyhíti a székrekedést a lucerna csíra, mert nyolc különböző emésztő enzimet tartalmaz és gaz-
dag A-, D-, E- és K-vitaminban.
Gyomornyugtató hatása van az édeskömény teának.
A várandósság körüli fáradalmakra, erősítő teaként a csipkebogyótea adható.
Megfázás ellen, a nátha elkerülésére kamilla, csipkebogyó tea fogyasztható. Ezeknek a gyógy-
növényeknek ugyanis immunerősítő és fertőtlenítő, gyulladásgátló hatásuk van.
A harmadik trimeszterben érdemes napi 1 csésze málnalevél teát (Rubus idaeus) inni. A mál-
nalevél az igazi népgyógyászati szer, a méh izomtónusának javításával hozzájárul a könnyebb,
hatékonyabb szüléshez.
Elkészítése: 3 dl forró vízhez 1 teáskanál málnalevél és 1 teáskanál bodzavirág, legalább 10
percig állni hagyjuk, leszűrjük és fogyasztjuk.
Vérképző szerek a vashiány kezelésére és megelőzésére

A vashiány, illetve a vérszegénység nagyon gyakori jelenség a nők körében, különösen a vá-
randósság és a szoptatás időszakában. A vérszegénység a szülésnél problémákat okozhat, ezért
mindenképpen ajánlatos még a szülés előtt megfelelően kezelni. A szintetikus vastabletták hátrá-
nya, hogy gyakran okoznak emésztési zavarokat, különösen székrekedést, puffadást.
49
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Ez elkerülhető természetes szerek szedésével:

A legismertebb vérképző gyógynövények a lucerna, a fekete ribizli, a szeder, a som, az áfonya
és a csalán, ezekből készült teát vagy kapszulát, szörpöt, lekvárt bármikor fogyaszthatunk vas-
hiány megelőzésére.
Masszázsolaj bedagadt bokára és lábakra

Rozmaring (Rosmarinus officinalis) és geránium (Pelargonium odoratissimum) olajat 6:4
arányban 20 ml tetszés szerinti növényi olajba (pl. mandulaolaj) keverünk.
A rozmaring elősegíti a vérkeringést, növeli a vérnyomást (!). Ne használjunk az előírtnál na-
gyobb mennyiséget! A geránium bőr tonizáló, frissítő hatású.
Dagadás visszahúzására kiváló az apróra tört káposztalevél borogatás!
Anyatejképző szerek
Minden anyatejképző szerre igaz, hogy csak akkor jó használni őket, amikor szükség van rájuk.
Nem jó pl. állandóan tejképző teát inni, mert hozzászokik a szervezetünk és utána már akkor
sem hat, ha szükség lenne rá. Ha mindenképp szeretnénk valamilyen teát fogyasztani, akkor az
édeskömény, kömény, csalán vagy görögszéna teát inkább külön-külön igyuk egy-egy hétig,
mint folyamatosan, összekeverve. Igyunk rengeteg folyadékot, leginkább vizet. Fontos a tej
megfelelő képződéséhez a stresszmentes környezet és lelkiállapot, bőséges folyadékfogyasztás,
tápanyagban gazdag, energiában kiegyensúlyozott táplálkozás.
Rácz Gábor szerint: Áldott állapotban alkalmazható gyógynövények:

- Hányinger, hányás: fodormenta.
- Bélgörcs: fűszerkömény, édeskömény.
- Depresszió: orbáncfű.
- Fenyegető vetélés: palástfű.
- Feszültség: macskagyökér, citromfű, galagonyavirág, gyöngyajak.
- Gyomorfájás: édesgyökér, cickafarkfű virága.
- Hasmenés: apróbojtorján, libapimpó, cickafark, fűszerkömény.
- Húgyhólyaggyulladás: mezei zsurló.
- Magas vérnyomás: hibiszkuszvirág, gyöngyajak, zsurló, pitypang levél, feketeribizli le-
vele, galagonyavirág, kukoricabajusz.
- Megfázás: fekete bodza virága, hársfavirág, kakukkfű, feketeribizli levél.
- Székrekedés: szennalevél, bodzavirág, lenmag, szilvalekvár, tamarin lekvár.
- Vérzékenység: palástfű.
- Vérszegénység: feketeribizli termés.
- Visszérgyulladás: feketeribizli termés, páfrányfenyő, körömvirág balzsam.
- Vizenyő (oedema): hársfavirág, piros hibiszkuszvirág, cseresznyeszártea.
Szoptatós anyák esetében óvatosan kell eljárni az erős hatású gyógynövények alkalmazásánál,
mert a hatóanyagok átmennek az anyatejbe.
50
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
Fontos feladat a beteg folyamatos megfigyelése, a tünetek változásának megfelelően változtatni

a gyógynövények alkalmazását.
Kerülendő
A gyógynövényekkel terhesség alatt hasonló a helyzet, mint a gyógyszerekkel. Vannak olya-
nok, amelyek vetélést okozhatnak, olyanok, amelyek károsíthatják a babát és olyanok, ame-
lyekről csak gyanítani lehet, hogy nem babavárás idejére valók. Általános szabály, hogy gyógy-
teák használata előtt mindig védőnő, vagy orvos véleményét kell kikérni, bizonytalanság esetén
pedig inkább nem használni az adott gyógynövényt.
Csecsemő
Csecsemőnek is mindig kellő mérlegelés után adjunk gyógynövényeket. Anyatejes csecsemők-
nek hat hónapos korig semmi másra nincs szükségük, csak az anyatejre, amit akkor ihatnak,
amikor csak akarnak. Ezért teát sem kell nekik adni.
Már újszülött kortól alkalmazható az édesköménytea. Ezt mindig frissen elkészítve adjuk. For-
rázzuk le az édesköménytermést (5 szem elég) és utána 5-8 percig áztassuk. Nem szabad főzni.
Akkor jó, ha egy egészen világos teát kapunk. Nem kell ízesíteni, mert az édeskömény maga is
kellemesen édeskés ízű. Hasi görcsök esetén jó segítség lehet, de a gázok képződését kissé
fokozza.
Hat hónapos korig más gyógynövényt lehetőleg ne adjunk. Lehetőleg csak egyféle növényt
tartalmazó teát alkalmazzunk (tehát kerüljük a teakeverékeket). Mindig 1-1 új hatóanyagot
használjunk, így esetleges allergiánál fogjuk tudni, hogy mi okozza.
Sokan kedvelik a kamillateát, azonban allergiát okozhat. Ezen túl külsőleg a bőrt, belsőleg a
bélrendszert is szárítja, tehát egy székrekedéses-hasfájós csecsemőnek lehet, hogy 1-1 alkalom-
mal segít, de hosszú távon a bél nyálkahártyát szárítva fokozza a székrekedést. Ha mégis az
alkalmazása mellett döntünk, a kamillateát mindig frissen készítsük el.
A gyógynövények bevezetésénél figyelembe kell venni az egyéni érzékenységet, allergiát és
mindig be kell tartani a fokozatosság elvét.
Serdülőkor
A hormonrendszer áthangolódása miatt gyakran bőrproblémák, súlyproblémák, feszültség,
stressz alakulhat ki.
Nagy jelentősége van az egészséges táplálkozásnak, káros szokások (pl. energia italok, dohány-
zás, stb.) mellőzésének, a rendszeres testmozgásnak.
Gyógynövényekkel támogathatjuk az élettani folyamattal járó kellemetlen tünetek megszünte-
tését (bőrápolás, akne, pattanás kezelése, stb.).
Időskor
Nagy a korcsoportban a fitoterápia iránti fogadókészség. Fontos minden terápiánál a kezelő
orvosával történő konzultáció.
51
Fitoterápia
www.konnektiv.hu
52

Tankönyv A Fitoterápia Általános Ismeretei

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Tankönyv A Fitoterápia Általános Ismeretei

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

Sári Róza

Konnektív Felnőttképző Kft.

5. GYÓGYNÖVÉNYISMERET .......................................................................................................................... 107

6. AZ EMÉSZTŐRENDSZER MŰKÖDÉSÉRE HATÓ GYÓGYNÖVÉNYEK (ÉTVÁGY, EMÉSZTÉS, SZÉKREKEDÉS,

PROSZTATA BÁNTALMAKNÁL ALKALMAZHATÓ GYÓGYNÖVÉNYEK ................................................................................... 197

Jó munkát, jó tanulást kíván az iskola minden munkatársa!

1. A FITOTERÁPIA ÁLTALÁNOS ISMERETEI

A gyógynövényekkel történő gyógyítás a legősibb terápiás módszer a világon. A fitoterapeuta

A fitoterápia célja, a betegség okainak megszüntetése, a betegség tüneteinek csillapítása, az

A fitoterápia és a modern orvostudomány kapcsolata

A modern orvostudomány gyógyszerei nagyon nagy számban támaszkodnak a gyógynövények

A fitoterápia elnevezés a francia Henri Leclerc nevéhez fűződik.

A fitoterápia a természettudomány része, a természet által nyújtott természetes gyógymód, mely

A fitoterápiát, mint foglalkozást Magyarországon tartalma szerint a következő szakmai elemek

A gyógyító növények alkalmazása olyan őseredetű, mint maga az ember. A gyógynövényekben

Az egyiptomiaknál fontos szerepet játszottak a fürdők, lemosások, sőt a tisztítókúrák is. Az

Az 1100-as években egész Németországban közismert, és elismert prófétanő és misztikus volt

Kínai fitoterápia energetikai alapokon nyugszik, receptúra készítésénél hierarchikus rendszert

Az 1900-as évek és a modern fitoterápia képviselői és irodalma:

A gyógynövények jellemzői, felosztása

Gyógynövény fogalma: gyógynövénynek nevezzük az olyan hatóanyag tartalmú növényeket,

Drog: a gyógynövénynek az a része, amely terápiás szempontból a legfontosabb hatóanyagokat

Hatóanyag: a növény anyagcseréjének termékei, amely a növény életfolyamatait szabályozza.

gyűszűvirág). Belsőleg csak orvos által alkalmazhatók gyárilag előállított standardizált

Növénytársulási szempontok alapján:

A vadon termő növények természetes élőhelyükön kifejlődött növények. A környezeti té-

Felhasznált növényrész alapján:

Az elkészítés módja szerint:

Hatóanyag kivonás módja

Áztatás (maceráció): szobahőmérsékletű vízben, vizes-alkoholban, ecetben, borban stb. áztat-

Lepárlás: illóolaj tartalmú drogok hatóanyagának kinyerése vízgőz-desztillációval.

Belsőleg alkalmazható hatóanyagformák:

Külsőleg alkalmazható formák:

Oki és tüneti kezelés a fitoterápiában

A receptúra képzésének szabályai a fitoterápiában

A fitoterapeuta működésének alapját képezi a gyógynövények alkalmazásával kapcsolatos ta-

Azt jelenti, hogy az együtt alkalmazott gyógynövények hatóanyagai egymás hatását

A receptúra képzés szabályai - 5 M szerint – (mire, mit, mennyit, meddig, mivel)

- a gyógyteákat kúraszerűen alkalmazzuk, egy kombinációt általában 6 hétig

Milyen módon? Hogyan?

A receptúra készítésénél figyelembe kell venni a terápiás beavatkozás lehetőségeit, vagyis a

A fitoterápiás tanácsadás menete

- TGY állapotfelmérés, eredménye,

Ezt követően a megfelelő gyógyhatás elérése érdekében kiválasztjuk azokat a gyógynövénye-

A gyógynövények kiválasztásánál figyelembe vesszük az elkészítésre vonatkozó szabályokat

Recept minta: Nyugtató teakeverék

levendula 30 g vagy 3 rész

A gyógynövények ellenjavallatai és mellékhatásai

A fitoterápiában használt legtöbb növény veszélytelen. A mérgező növények gyógyszer alap-

Egyes drogok a gyógyító hatás mellett kellemetlen tüneteket, mellékhatásokat okozhatnak.

- Bőrkiütés: cickafark, árnika.

Gyógyszerek és gyógynövények kölcsönhatásai

Az aloé (Aloe vera) immunerősítő, gyulladáscsökkentő hatású gyógynövény, amely helyileg

káliumhiány folytán a szívgyógyszerek (pl. a keringési elégtelenségben alkalmazott digoxin,

szint az egyik - alvadásgátlók és epilepsia-gyógyszerek lebontásában szerepet játszó - gyógy-

Véralvadásgátló készítményekkel is kölcsönhatásba lép: a vérzékenység irányába tolja el az

Depresszív betegeknél a kedélyjavító kezelés túlcsapását okozza, és mániás epizódot indíthat.

A koenzim Q10 a szív-érrendszeri betegségben szenvedők kedvelt kiegészítő készítménye. Le-

Apiterápia fogalma, javallatai és ellenjavallatai

- Depresszió, kedvetlenség esetén a virágpor triptofán tartalma az emésztőrendszerben

A gyógynövények alkalmazási módjai

Belsőleg alkalmazható hatóanyagformák:

Külsőleg alkalmazható formák: