METABOLİZMA HIZLANDIRAN KEREVİZ ÇORBASI

MALZEMELER,

 2 Adet (Küçük) Kereviz

 1 Adet (Orta) Patates
 1 Adet (Küçük) Kuru Soğan
 1 Çay Kaşığı Kimyon
 1 Çay Kaşığı Karabiber
 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
 1 Çay Kaşığı Tuz (İyotlu)
 6 Su Bardağı (200 Ml Lik) Su
 1 Adet (Sıkılmış) Limon Suyu
 2 Adet (Orta) Havuç

YAPILIŞI

Kereviz çorbası yapmak için, zeytinyağını büyükçe bir tencereye koyun ve

biraz ısıtın. Küp küp doğradığınız kuru soğanları tencereye ekleyin, renkleri
saydamlaşıncaya kadar kavurun. Ardından içine kimyon ekleyin. Biraz
çevirdikten sonra da, minik minik doğradığınız kereviz saplarını ilave edin.
Birkaç dakika daha kavurun ve küp küp doğradığınız havuçları, biraz sonra da
küp küp doğradığınız kerevizleri ve patatesleri ekleyin ve karıştırın.
Tencerenin kapağını kapatıp arada karıştırarak 4-5 dakika kadar pişirin. Daha
sonra içine kaynar suyu ekleyip, sebzeler pişinceye kadar, çok kısık ateşte
pişirin. Biraz ılınınca, el blender’ı ile püre haline getirin. Son olarak tuzunu ve
karabiberini ekleyin. Tercihe göre limon suyu da ekleyebilirsiniz. Kereviz
çorbasınız servise hazır.

Afiyet olsun!