Professional Documents
Culture Documents
Dieta Biedronka 1600kcal 1 Qlafiq
Dieta Biedronka 1600kcal 1 Qlafiq
Dieta Biedronka 1600kcal 1 Qlafiq
Program Odżywiania
Jadłospis
Nazwa: Dieta Biedronka 1600kcal
Dietetyk: Dietetyk Powszechny
Strona 1 z 10
Podsumowanie jadłospisu
Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela
ŚNIADANIE 08:00 ŚNIADANIE 08:00 ŚNIADANIE 08:00 ŚNIADANIE 08:00 ŚNIADANIE 08:00 ŚNIADANIE 08:00 ŚNIADANIE 08:00
Różowy koktajl Naleśnik a'la reese's Owsianka a'la snickers z bananem Grzanki z pastą jajeczną i Kasza manna z jabłkiem i Omlet bananowy ze skyrem Najlepsza owsianka
rzodkiewką cynamonem
DRUGIE ŚNIADANIE 12:00 DRUGIE ŚNIADANIE 12:00 DRUGIE ŚNIADANIE 12:00 DRUGIE ŚNIADANIE 12:00 DRUGIE ŚNIADANIE 12:00 DRUGIE ŚNIADANIE 12:00 DRUGIE ŚNIADANIE 12:00
Deser serowo-owocowy Sałatka owocowa Bułka z rukolą i łososiem Szybkie ciasteczka Deser ze skyrem i gruszką Koktajl truskawkowo-jabłkowy Makaron z twarożkiem i bananem
Jogurt naturalny wędzonym bananowo-owsiane
Czekolada gorzka
OBIAD 16:00 OBIAD 16:00 OBIAD 16:00 OBIAD 16:00 OBIAD 16:00 OBIAD 16:00 OBIAD 16:00
Chili con tofu z ryżem Kurczak w sosie pomidorowym z Dorsz w sosie szpinakowym z ryżem Makaron z kurczakiem, szpinakiem i Jajko sadzone z frytkami z batatów i Makaron z łososiem i szpinakiem Risotto z pieczarkiami, cukinią i
ryżem i cukinią i pomidorkami pomidorkami mizerią mozzarellą
KOLACJA 20:00 KOLACJA 20:00 KOLACJA 20:00 KOLACJA 20:00 KOLACJA 20:00 KOLACJA 20:00 KOLACJA 20:00
Wege bowl Bułka z rukolą, szynką i papryką Zapiekanki z pieczarkami i serem Szakszuka meksykańska z Tost z łososiem i mozzarellą Ryż po chińsku Jajecznica ze szpinakiem i
pieczywem pomidorami
K: 1605.8 / B: 86.9 K: 1608.2 / B: 85.7 K: 1606.3 / B: 87.3 K: 1606.8 / B: 87.4 K: 1601.4 / B: 84.9 K: 1601.0 / B: 88.3 K: 1600.7 / B: 87.0
T: 51.3 / WP: 186.4 T: 54.4 / WP: 180.7 T: 50.5 / WP: 181.8 T: 54.0 / WP: 175.9 T: 48.2 / WP: 188.6 T: 49.2 / WP: 184.4 T: 51.9 / WP: 177.1
F: 28.8 / WW: 19.0 F: 20.2 / WW: 18.1 F: 24.5 / WW: 18.3 F: 28.7 / WW: 17.8 F: 25.1 / WW: 18.2 F: 25.7 / WW: 18.3 F: 24.8 / WW: 17.7
RÓŻOWY KOKTAJL Do kielicha blendera wlej mleko, dodaj obranego ze skórki banana, truskawki (użyj
Banan - 60 g (0.5 x Sztuka) świeżych lub mrożonych truskawek), wsyp płatki i dodaj masło orzechowe. Całość
Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu - 250 g (1 x Szklanka) dokładnie zblenduj.
Płatki owsiane - 20 g (2 x Łyżka)
Truskawki - 90 g (1.29 x Garść)
Masło orzechowe - 20 g (1.33 x Łyżeczka)
1. - Truskawki możesz wymienić na maliny lub borówki. 2.Mleko możesz wymienić na kefir.
CHILI CON TOFU Z RYŻEM Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni rozgrzej olej. Cebulę i czosnek
Cebula - 40 g (0.4 x Sztuka) obierz i drobno posiekaj. Podsmaż na patelni na złoty kolor. Tofu rozgnieć widelcem do
Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) konsystencji tzw. mięsa mielonego. Dodaj na patelnię. Paprykę pokrój w kostkę i dodaj na
Kukurydza, konserwowa - 60 g (4 x Łyżka) patelnię. Całość podsmaż, aż papryka zmięknie. Dodaj passatę pomidorową i kukurydzę.
Olej rzepakowy - 10 g (1 x Łyżka) Całość wymieszaj i przypraw do smaku (oregano, sól, pieprz, papryka ostra, chili,
Papryka czerwona - 100 g (0.71 x Sztuka) czosnek). Podawaj z ugotowanym ryżem.
Ryż basmati - 35 g (2.33 x Łyżka)
Passata pomidorowa (przecier) - 210 g (2.1 x Porcja)
Tofu naturalne - 90 g (0.5 x Opakowanie)
1. - Tofu możesz wymienić na pierś z kurczaka w tej samej ilości. 2. Niewykorzystane tofu przełóż do pudełeczka i zamróź.
WEGE BOWL Pieczarki umyj. Ziemniaki obierz, umyj i pokrój na cienkie frytki. przełóż do miski, dodaj
Kukurydza, konserwowa - 60 g (4 x Łyżka) oliwę, sól, pieprz i paprykę słodką. Całość wymieszaj razem z pieczarkami i przełóż na
Oliwa z oliwek - 14 g (1.4 x Łyżka) blaszkę pokrytą papierem do pieczenia - piecz ok. 30-40 minut w 220 stopniach, aż frytki
Pieczarka uprawna, świeża - 180 g (9 x Sztuka) będą zarumienione. Mozzarellę pokrój w plastry, pomidora w kostkę. Na talerz wyłóż
Pomidor - 120 g (1 x Sztuka) upieczone frytki, pieczarki, kukurydzę, mozzarellę i pomidorki.
Ziemniaki - 140 g (2 x Sztuka)
Ser, mozzarella (bez tłuszczu) - 30 g (2 x Plaster)
NALEŚNIK A'LA REESE'S Do kielicha blendera wbij jajko, dodaj mleko, wodę, mąkę, kakao i oliwę. Całość zblenduj
Jaja kurze całe - 56 g (1 x Sztuka) do uzyskania gładkiej masy. W międzyczasie podgrzej suchą patelnię. Wylewaj ciasto - z
Kakao 16%, proszek - 5 g (0.5 x Łyżka) przepisu powinien wyjść 1 naleśnik. Gdy naleśnik się smaży, przygotuj nadzienie: twaróg
Mąka pszenna, typ 500 - 30 g (2.5 x Łyżka) zmiksuj z masłem orzechowym (opcjonalnie możesz posłodzić masę erytrytolem). Gotowe
Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) naleśniki wypełnij nadzieniem i zwiń w trójkąty lub w rulony.
Oliwa z oliwek - 1 g (0.1 x Łyżka)
Ser twarogowy chudy - 60 g (0.3 x Opakowanie) *Mąka pszenną możesz zamienić na inną, dowolną, dostępną w Twojej Biedronce.
Masło orzechowe - 20 g (1.33 x Łyżeczka)
Woda - 25 g (0.1 x Szklanka)
Erytrol / Erytrytol - 5 g (1 x Łyżeczka)
SAŁATKA OWOCOWA Owoce pokrój do miseczki lub pojemnika. Opcjonalnie polej sokiem z cytryny.
Gruszka - 130 g (1 x Sztuka)
Jabłko - 150 g (1 x Sztuka)
Truskawki - 20 g (0.29 x Garść)
CZEKOLADA GORZKA
Czekolada gorzka - 6 g (1 x Kostka)
KURCZAK W SOSIE POMIDOROWYM Z RYŻEM I CUKINIĄ Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na patelni, na oliwie podsmaż pokrojonego
Cukinia - 150 g (0.5 x Sztuka) w kostkę kurczaka. Gdy mięso będzie gotowe, dodaj pomidory z puszki i przypraw solą,
Kukurydza, konserwowa - 50 g (3.33 x Łyżka) pieprzem, oregano i czosnkiem granulowanym. Całość podgrzewaj, aż sos zgęstnieje i
Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 85 g (0.85 x Porcja) przypraw do smaku. Na drugiej patelni rozgrzej olej. Cukinię pokrój w plastry i smaż z
Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) dwóch stron. Kurczaka w sosie podawaj z ryżem i plastrami cukinii.
Pomidory z puszki (krojone) - 100 g (1 x Porcja)
Ryż basmati - 70 g (4.67 x Łyżka)
1. - W wersji bezmięsnej kurczaka możesz wymienić na tofu w tej samej ilości. 2. Ugotuj więcej ryżu, będziesz mieć gotowy na jutro na obiad.
BUŁKA Z RUKOLĄ, SZYNKĄ I PAPRYKĄ Bułkę posmaruj masłem, nałóż rukolę, plastry szynki i pokrojoną paprykę.
Bułki grahamki - 65 g (1 x Sztuka)
Masło ekstra - 20 g (4 x Łyżeczka)
Papryka czerwona - 40 g (0.29 x Sztuka)
Rukola - 40 g (2 x Garść)
Szynka z piersi kurczaka - 60 g (4 x Plasterek)
1. - W wersji bezmięsnej szynkę możesz wymienić na mozzarellę light w tej samej ilości.
OWSIANKA A'LA SNICKERS Z BANANEM W garnku, na średnim ogniu zagotuj mleko. Do gotującego się mleka wsyp płatki i mieszaj,
Banan - 65 g (0.54 x Sztuka) aż płatki wchłoną całe mleko. Następnie dodaj kakao i erytrytol i dokładnie wymieszaj.
Kakao 16%, proszek - 10 g (1 x Łyżka) Przełóż do miseczki, dodaj plastry banana i orzeszki arachidowe.
Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu - 165 g (0.66 x Szklanka)
Orzechy arachidowe - 8 g (0.53 x Łyżka)
Płatki owsiane - 45 g (4.5 x Łyżka)
Erytrol / Erytrytol - 5 g (1 x Łyżeczka)
BUŁKA Z RUKOLĄ I ŁOSOSIEM WĘDZONYM Bułkę przekrój na pół i posmaruj masłem. Nałóż rukolę i kawałki łososia wędzonego. Do
Bułki grahamki - 65 g (1 x Sztuka) tego podaj pomidora pokrojonego w ćwiartki.
Łosoś, wędzony - 36 g (1.2 x Porcja)
Masło ekstra - 10 g (2 x Łyżeczka)
Pomidor - 60 g (0.5 x Sztuka)
Rukola - 30 g (1.5 x Garść)
DORSZ W SOSIE SZPINAKOWYM Z RYŻEM I POMIDORKAMI Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Dorsza umyj, pokrój na porcje, dopraw solą,
Dorsz, świeży - 85 g (0.85 x Porcja) pieprzem. Sprawdź czy szpinak jest gotowy do spożycia, w razie potrzeby umyj go i
Jogurt naturalny - 45 g (2.25 x Łyżka) dokładnie osusz. Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj szpinak i poczekaj, aż zwiędnie. Wlej
Oliwa z oliwek - 11 g (1.1 x Łyżka) jogurt i przypraw całość do smaku. Do gotowego sosu włóż filety z dorsza i duś z dwóch
Szpinak - 100 g (4 x Garść) stron po ok. 3-5 minut. Pod koniec duszenia dodaj przekrojone na pół pomidorki
Pomidory koktajlowe - 80 g (4 x Sztuka) koktajlowe. Duś jeszcze ok. 1 minutę. Podaj razem z ryżem.
Ryż basmati - 70 g (4.67 x Łyżka)
ZAPIEKANKI Z PIECZARKAMI I SEREM Pieczarki umyj, osusz i drobno posiekaj na desce. Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj
Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) posiekane pieczarki, smaż, co chwilę mieszając przez około 10 minut, pod koniec dopraw
Pieczarka uprawna, świeża - 220 g (11 x Sztuka) solą oraz pieprzem. Piekarnik nagrzej do 200 stopni. Farsz pieczarkowy wyłóż na kromki
Chleb żytni na zakwasie - 75 g (2.5 x Kromka) chleba, następnie posyp drobno pokrojoną mozzarellą. Ułóż na blaszce do pieczenia i
Ser, mozzarella (bez tłuszczu) - 70 g (4.67 x Plaster) wstaw do nagrzanego piekarnika. Piec do zrumienienia przez ok. 10 minut. Opcjonalnie
podaj z ketchupem.
GRZANKI Z PASTĄ JAJECZNĄ I RZODKIEWKĄ Jaja ugotuj na twardo i odłóż do ostudzenia. Gdy będą już chłodne obierz je ze skorupki i
Jaja kurze całe - 112 g (2 x Sztuka) przełóż do miski. Dodaj jogurt naturalny, dowolne przyprawy (np. sól, pieprz i czosnek
Jogurt naturalny - 90 g (4.5 x Łyżka) granulowany) i całość zblenduj lub rozgnieć widelcem. Kromki chleba przekrój na pół i
Masło ekstra - 7 g (1.4 x Łyżeczka) podsmaż na suchej patelni z dwóch stron lub w tosterze. Powstałe grzanki posmaruj
Rzodkiewka - 45 g (3 x Sztuka) masłem, nałóż pastę jajeczną, a na wierzch wyłóż plastry rzodkiewki. Pozostałą
Chleb żytni na zakwasie - 60 g (2 x Kromka) rzodkiewkę pokrój na talerzyk.
SZYBKIE CIASTECZKA BANANOWO-OWSIANE Banana obierz i zgnieć widelcem na tzw. "papkę", następnie dodaj płatki owsiane i
Banan - 115 g (0.96 x Sztuka) wymieszaj. Z powstałej masy ulep małe ciasteczka i przełóż je na blaszkę wyłożoną
Płatki owsiane - 55 g (5.5 x Łyżka) papierem do pieczenia, następnie piecz ok.15-20 minut w 180 stopniach.
MAKARON Z KURCZAKIEM, SZPINAKIEM I POMIDORKAMI Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Pierś z kurczaka umyj, pokrój w kostkę i
Jogurt naturalny - 60 g (3 x Łyżka) przypraw (proponowane przyprawy: sól, pieprz, czosnek granulowany, oregano). Na patelni
Makaron pełnoziarnisty - 45 g (0.64 x Szklanka) rozgrzej oliwę, następnie dodaj kurczaka i delikatnie podsmaż. Po ok. 1 minucie na
Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 95 g (0.95 x Porcja) patelnię dodaj świeży szpinak i całość mieszaj, aż szpinak zwiędnie. Dodaj do tego
Oliwa z oliwek - 12 g (1.2 x Łyżka) ugotowany makaron i jogurt naturalny. Wymieszaj dokładnie i przypraw do smaku (np.
Szpinak - 80 g (3.2 x Garść) kurkuma, sól, pieprz, papryka słodka). Pokrój na mniejsze części mozzarellę i pomidorki,
Pomidory koktajlowe - 60 g (3 x Sztuka) dodaj do potrawy i delikatnie przemieszaj, gotując jeszcze ok. 1-2 minuty. Przełóż na
Ser, mozzarella (bez tłuszczu) - 40 g (2.67 x Plaster) talerz i gotowe.
1. - W wersji bezmięsnej kurczaka możesz wymienić na tofu w tej samej ilości. 2. Szpinak możesz wymienić na pieczarki w tej samej ilości.
SZAKSZUKA MEKSYKAŃSKA Z PIECZYWEM Na patelni rozgrzej oliwę, podsmaż drobno posiekany czosnek i cebulę. Doprowadź do
Cebula - 60 g (0.6 x Sztuka) zarumienienia, dodaj pomidory, kukurydzę. Dopraw solą, pieprzem, wymieszaj i gotuj bez
Czosnek - 5 g (1 x Ząbek) przykrycia przez ok. 10 minut, co chwilę mieszaj.Wbij jajka, dopraw, przykryj pokrywą i
Jaja kurze całe - 56 g (1 x Sztuka) gotuj przez ok. 3 - 4 minuty aż białka będą ścięte a żółtka pozostaną płynne. Odstaw z
Kukurydza, konserwowa - 50 g (3.33 x Łyżka) ognia, podaj z pieczywem.
Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka)
Pomidory z puszki (krojone) - 200 g (2 x Porcja)
Chleb żytni na zakwasie - 75 g (2.5 x Kromka)
KASZA MANNA Z JABŁKIEM I CYNAMONEM Do garnka odmierz odpowiednią ilość kaszy i mleka, a następnie przełóż na kuchenkę i
Jabłko - 150 g (1 x Sztuka) gotuj na średnim ogniu, cały czas mieszając, aż kaszka zgęstnieje. Dosłódź ją erytrytolem
Jogurt naturalny - 40 g (2 x Łyżka) do smaku. Jabłko umyj, obierz ze skórki i pokrój w kosteczkę. Przełóż do garnka i
Kasza manna - 50 g (4.17 x Łyżka) podprażaj, do momentu, aż jabłka będą miękkie - wtedy dodaj do nich cynamon i
Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu - 240 g (0.96 x Szklanka) dokładnie wymieszaj. Kaszkę przełóż do miseczki, dodaj prażone jabłka i jogurt naturalny.
Cynamon - 7 g (1.4 x Łyżeczka)
Erytrol / Erytrytol - 5 g (1 x Łyżeczka)
DESER ZE SKYREM I GRUSZKĄ Na spód miseczki wyłóż biszkopty, na to skyr i pokrojoną w kostkę gruszkę. Posyp
Gruszka - 130 g (1 x Sztuka) siekanymi orzeszkami.
Orzechy arachidowe - 12 g (0.8 x Łyżka)
Biszkopty - 20 g (4 x Sztuka)
Skyr naturalny - 150 g (1 x Opakowanie)
JAJKO SADZONE Z FRYTKAMI Z BATATÓW I MIZERIĄ Batata umyj, obierz i pokrój na frytki. Przełóż do miski, dodaj połowę oliwy i przyprawy
Jaja kurze całe - 112 g (2 x Sztuka) (np. sól, pieprz i paprykę słodką) - dokładnie wymieszaj i przełóż na blaszkę wyłożoną
Jogurt naturalny - 60 g (3 x Łyżka) papierem do pieczenia. Piecz ok. 30-40minut w 220 stopniach, do momentu, aż bataty
Ogórek - 200 g (5 x Sztuka) będą lekko przypieczone. Ogórka umyj, obierz i zetrzyj na tartce. Dodaj jogurt naturalny i
Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) przyprawy (sól, pieprz, ew. ocet). Mizerię wymieszaj i odłóż. Gdy bataty będą upieczone, na
Bataty - 200 g (1 x Sztuka) patelni rozgrzej pozostałą oliwę i zrób jajko sadzone. Bataty podawaj z jajkiem i mizerią.
1. - Jeśli nie masz lub nie lubisz batatów - użyj zwykłego ziemniaka.
TOST Z ŁOSOSIEM I MOZZARELLĄ Chleb posmaruj masłem, nałóż plastry łososia i mozzarelli - zapiekaj w formie tostów, lub
Łosoś, wędzony - 35 g (1.17 x Porcja) zjedz w tradycyjny sposób. Do tego pokrój pomidora w ćwiartki.
Masło ekstra - 10 g (2 x Łyżeczka)
Pomidor - 60 g (0.5 x Sztuka)
Chleb żytni na zakwasie - 90 g (3 x Kromka)
Ser, mozzarella (bez tłuszczu) - 40 g (2.67 x Plaster)
OMLET BANANOWY ZE SKYREM Do miski włóż obranego ze skórki banana i dokładnie zgnieć go widelcem (banan powinien
Banan - 115 g (0.96 x Sztuka) być dojrzały). Do tego wbij jajko, dodaj skyr i mąkę. Całość dokładnie wymieszaj
Jaja kurze całe - 56 g (1 x Sztuka) (opcjonalnie możesz dosłodzić masę erytrytolem oraz - jeśli jest zbyt gęsta, dodać
Mąka pszenna, typ 500 - 30 g (2.5 x Łyżka) odrobinę wody). Na patelni rozgrzej oliwę, a następnie wlej powstałą masę. Smaż na
Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) małym ogniu, ok 5 minut. Po tym czasie przesuń omlet na talerz i delikatnie obróć go na
Erytrol / Erytrytol - 5 g (1 x Łyżeczka) drugą stronę - i ponownie smaż na małym ogniu ok 3-5minut.
Skyr naturalny - 75 g (0.5 x Opakowanie)
* Jeśli nie masz wprawy w przewracaniu omleta, możesz wykonać to danie w postaci
mniejszych placków.
*Mąka pszenną możesz wymienić na inną, dowolną, dostępna w Twojej Biedronce
KOKTAJL TRUSKAWKOWO-JABŁKOWY Jabłko obierz, pokrój w kostkę i dodaj do kielicha blendera razem z truskawkami, mlekiem,
Jabłko - 150 g (1 x Sztuka) płatkami i wiórkami. Zmiksuj. Użyj świeże lub mrożone truskawki
Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu - 250 g (1 x Szklanka)
Płatki owsiane - 17 g (1.7 x Łyżka)
Truskawki - 70 g (1 x Garść)
Wiórki kokosowe - 6 g (1 x Łyżka)
MAKARON Z ŁOSOSIEM I SZPINAKIEM Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Szpinak podsmaż na oleju. Dodaj
Jogurt naturalny - 85 g (4.25 x Łyżka) pokrojonego w kostkę łososia, a następnie ugotowany makaron. Dodaj jogurt, pokrojoną w
Łosoś, wędzony - 54 g (1.8 x Porcja) kostkę mozzarellę, całość wymieszaj i dopraw do smaku. Danie podaj z pokrojonym
Makaron pełnoziarnisty - 60 g (0.86 x Szklanka) pomidorem.
Olej rzepakowy - 4 g (0.4 x Łyżka)
Pomidor - 120 g (1 x Sztuka)
Szpinak - 160 g (6.4 x Garść)
Ser, mozzarella (bez tłuszczu) - 20 g (1.33 x Plaster)
RYŻ PO CHIŃSKU Na patelni rozgrzej oliwę. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Kurczaka umyj,
Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 70 g (0.7 x Porcja) pokrój w kostkę i przypraw solą, pieprzem i curry. Dodaj na patelnię i podsmaż, aż mięso
Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) lekko się zetnie. Po chwili dodaj warzywa na patelnię (mieszanka chińska) i podsmażaj, aż
Warzywa na patelnię chińskie - 200 g (2 x Porcja) warzywa będą miękkie. Podawaj z ryżem.
Ryż basmati - 45 g (3 x Łyżka)
NAJLEPSZA OWSIANKA Do małego garnka wlej mleko i zagotuj. Do gotującego się mleka wsyp płatki, erytrytol i
Banan - 60 g (0.5 x Sztuka) całość mieszaj, aż płatki wchłoną całe mleko. Następnie przełóż je do miseczki, dodaj
Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu - 150 g (0.6 x Szklanka) pokrojonego w plastry banana, pokrojone w ćwiartki truskawki (świeże lub mrożone),
Płatki owsiane - 35 g (3.5 x Łyżka) masło orzechowe i skyr naturalny. Lepiej przełóż owsiankę do tzw. "głębokiego talerza",
Truskawki - 150 g (2.14 x Garść) aniżeli do małej miseczki, aby można było łatwo rozłożyć składniki na całej powierzchni
Masło orzechowe - 7 g (0.47 x Łyżeczka) talerza.
Erytrol / Erytrytol - 5 g (1 x Łyżeczka)
Skyr naturalny - 75 g (0.5 x Opakowanie)
MAKARON Z TWAROŻKIEM I BANANEM Makaron ugotuj w lekko osolonej wodzie. W międzyczasie do miski wrzuć twaróg, mleko i
Banan - 65 g (0.54 x Sztuka) całość dokładnie rozdrobnij widelcem. Jeśli zależy Ci na bardziej płynnej konsystencji,
Makaron pełnoziarnisty - 40 g (0.57 x Szklanka) możesz dodać odrobinę wody i ponownie wymieszać. Dosłódź do smaku przy użyciu
Mleko spożywcze, 1,5 % tłuszczu - 50 g (0.2 x Szklanka) erytrytolu lub innego słodzidła. Makaron odcedź i przełóż do talerza, dodaj twaróg i całość
Ser twarogowy chudy - 50 g (0.25 x Opakowanie) połącz. Na górę wyłóż pokrojonego w plastry banana. Posyp migdałami.
Migdały w płatkach - 7 g (0.7 x Łyżka)
Erytrol / Erytrytol - 20 g (4 x Łyżeczka)
RISOTTO Z PIECZARKIAMI, CUKINIĄ I MOZZARELLĄ Na patelni rozgrzej oliwę. Pieczarki i cukinię umyj, pokrój w kostkę. Dodaj na patelnię i
Cukinia - 150 g (0.5 x Sztuka) podsmaż, aż będą delikatnie miękkie. Wsyp ryż i całość delikatnie podsmaż. Następnie
Oliwa z oliwek - 15 g (1.5 x Łyżka) wlewaj po małej chochelce bulionu i czekaj aż odparuje, następnie znów wlej bulion - do
Pieczarka uprawna, świeża - 160 g (8 x Sztuka) momentu, aż ryż będzie miękki. Na koniec posyp danie pokrojoną drobno mozzarellą.
Ryż basmati - 55 g (3.67 x Łyżka)
Bulion warzywny (domowy) - 250 g (1 x Szklanka)
Ser, mozzarella (bez tłuszczu) - 50 g (3.33 x Plaster)
JAJECZNICA ZE SZPINAKIEM I POMIDORAMI Na patelni rozgrzej oliwę. Pomidora pokrój w kostkę i podsmaż na patelni razem ze
Jaja kurze całe - 112 g (2 x Sztuka) szpinakiem, aż pomidor zmięknie a szpinak zwiędnie. Następnie wbij jaja i na wolnym
Oliwa z oliwek - 8 g (0.8 x Łyżka) ogniu, cały czas mieszając przygotuj jajecznicę. Przypraw solą i pieprzem. W międzyczasie
Pomidor - 120 g (1 x Sztuka) na drugiej suchej patelni podsmaż kromki chleba, tak, aby zrobiły się grzanki. Podawaj
Szczypiorek - 10 g (2 x Łyżeczka) jajecznicę z warzywami w towarzystwie pieczywa.
Szpinak - 60 g (2.4 x Garść)
Chleb żytni na zakwasie - 60 g (2 x Kromka)
NABIAŁ
ZBOŻOWE
Biszkopty 50 g 10 x Sztuka
Kasza manna 50 g 4.17 x Łyżka
Makaron pełnoziarnisty 145 g 2.07 x Szklanka
Mąka pszenna, typ 500 60 g 5 x Łyżka
Płatki owsiane 172 g 17.2 x Łyżka
Ryż basmati 275 g 18.33 x Łyżka
ORZECHY I ZIARNA
INNE
TŁUSZCZE
LEGENDA
K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw
Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia
ZALECENIA DO DIETY
Pamiętaj o regularnym spożywaniu posiłków.
Woda jest podstawą diety. Oprócz tego możesz pić kawę i herbatę bez
dodatków. Jeśli inne napoje nie są uwzględnione w jadłospisie, nie
należy ich wypijać.
ZALECENIA DO DIETY
Możesz zamieniać dania w obrębie tego samego posiłku - np. możesz
zjeść śniadanie z poniedziałku na śniadanie z wtorku lub obiad
z niedzieli na obiad z czwartku itd. Możesz też zamieniać dowolnie całe
dnie - np. w poniedziałek jeść dania rozpisane na piątek, a w sobotę jeść
dania z czwartku.
DIETETYK POWSZECHNY
Możesz przygotowywać obiad np. na 2 dni (mnożąc ilość składników
w jadłospisie przez ilość dni, na którą chcesz przygotować posiłek)
- zaoszczędzisz wtedy dużo czasu i nie zmarnujesz składników.
ZAMIENNIKI
KASZA - Możesz dowolnie wymieniać kasze, które znajdują się w jadłospisie
na inny rodzaj. Możesz wymienić kaszę bulgur na jęczmienną, gryczaną,
orkiszową czy jaglaną (i na odwrót).
Możesz też wymieniać produkty z tych grup pomiędzy sobą. Jeśli nie masz
ochoty na makaron, możesz ugotować kaszę - wszystko w takiej samej ilości,
jak podane w rozpisce (np. 100g kaszy=100g makaronu=100g ryżu).
ZAMIENNIKI
OWOCE - możesz zamieniać owoce podane w przepisach na takie, które akurat
posiadasz. Jabłka możesz spokojnie zamienić na gruszki czy pomarańcze.
Możesz też korzystać z mrożonych owoców (maliny, porzeczki, truskawki,
mango, ananas itp.). Wyjątek stanowią banany, których nie wymieniamy na
inne owoce, ze względu na ich wyższą kaloryczność.
ZAMIENNIKI
MLEKO - możesz używać takiego, jakie najczęściej pijesz. Możesz
wykorzystywać do przepisów mleko zwykłe, sojowe, migdałowe, owsiane,
kokosowe, lub bez laktozy - według uznania. Przy kupowaniu napoju
roślinnego polecam zwrócic uwagę na to, by były one wzbogacone w wapń.
Warto też nie używać mleka krowiego o wysokiej zawartości tłuszczu -
zalecane jest, by spożywać je do max. 2% tłuszczu.
DIETETYK POWSZECHNY
MIĘSO - W swoich przepisach najczęściej korzystam z mięsa drobiowego. Jeśli
w przepisie jest pierś z kurczaka - możesz ją wymienić na pierś z indyka i na
odwrót. Inne typy mięs nie są zalecane, jednak od czasu do czasu możesz
wymienić drób na np. wołowinę.
INNE - Jeśli nie masz lub nie lubisz dodatkowych składników np. czosnku,
pomidorów suszonych, sosu sojowego, musztardy, cebuli, sałaty, rukoli to w
większości przypadków możesz po prostu je pominąć.
DIETETYK POWSZECHNY
TABELA DO
WPISYWANIA POMIAROW
DIETETYK POWSZECHNY
ISBN 978-83-955202-3-5