Witamina i jej źródła Działanie Skutki niedoboru

Cytrusy,  Utrzymuje
Zaburzenia
C porzeczki
Pomidor,
prawidłowy
stan tkanki
łącznej
neurologiczne,
Depresja,
 Ułatwia
papryka przyswajanie
żelaza (Fe)
Szkorbut
 Przyspiesza
gojenie ran
Wątróbka, Uczestniczy w:
Drgawki,
B₆ rośliny
strączkowe,



przemianach
aminokwasów
tworzeniu
Depresja,
Bezsenność,
enzymów i


hormonów
wpływa na
Nudności,
prawidłowe Stany zapalne
funkcjonowanie
układu skóry
nerwowego
Wątróbka,  Uczestniczy w
Przyspieszenie
B₁₂ jaja, ryba
przemianach:
Białek,
Tłuszczów,
akcji serca,
Zaburzenie
Węglowodanów
 Wpływa na
funkcjonowanie
czucia, bóle i
układu zawroty głowy
nerwowego

Rozpuszczalne w wodzie