Curs d'Enologia i Tast de vins

oeniwines@gmail.com
Curs d'Enologia i Tast de vins
Curs d'Enologia i Tast de vins
 Tast
( acidesa, sucre, volàtil)
Anàlisis Vi
bàsics

Elaboració
Maquinària Vins Blancs

Criança

Defectes

Elaboració
Vins dolços

Elaboració
Vins negres
Elaboració
Elaboració
Vins generosos
Vins Escumosos
 Tast
● Com ?
● Quan ?
● Per que ?
● On ?
 Vi
● Composició
● Legislació ( OIV)
● Tipus i estils de vi
● Raïms ( Mescla)
● Analítics ( sulfuròs, acidesa)
Elaboració vins blancs
Elaboració vins blancs
Elaboració vins blancs
Elaboració vins blancs
Elaboració de vins Rosats
Elaboració de vins Rosats
Elaboració de vins Rosats
Elaboració vins negres
Elaboració vins negres
Elaboració vins negres
Elaboració vins negres
Elaboració vins negres
Elaboració vins negres
Elaboració vins negres
Elaboració vins escumosos
Elaboració vins escumosos
Elaboració vins escumosos
Elaboració vins escumosos
Elaboració vins escumosos
Elaboració vins escumosos
Elaboració vins escumosos
Elaboració vins dolços / generosos
Elaboració vins dolços / generosos
Elaboració vins dolços / generosos
Elaboració vins dolços / generosos
Elaboració vins dolços / generosos
Elaboració vins dolços / generosos
Elaboració vins dolços / generosos
Elaboració vins dolços / generosos
Elaboració vins dolços / generosos
Anàlisis Bàsics
Anàlisis Bàsics
Anàlisis Bàsics
Anàlisis Bàsics
Criança
Criança
Criança
Criança
Criança
Criança
Defectes del vi
Defectes del vi
Màquines, Disseny
Màquines, Disseny
Màquines, Disseny
Màquines, Disseny
Màquines, Disseny