GRZYBY:

Występowanie:
 głównie środowisko lądowe – najczęściej miejsca ciepłe, wilgotne, zacienione,
 najwięcej gatunków rośnie w lasach,
 niektóre gatunki można spotkać w domu, np. grzyby pleśniowe na ścianach
budynków,
 znane są gatunki, które żyją na powierzchni lub wewnątrz innych organizmów (np.
opieńka – rośnie na pniach i gałęziach drzew liściastych)

Budowa komórki:

 więcej niż jedno jądro komórkowe,

 ściana komórkowa – zbudowana z chityny,
 brak chloroplastu.
 różnorodna budowa:
o jednokomórkowe, np. drożdże
o wielokomórkowe, np. maślak
 ciało grzybów nazywamy grzybnią – jest ona zbudowana z długich cienkich nitek czyli
strzępek.

Grzyby jednokomórkowe:
 ich ciało jest zbudowane z mikroskopijnej pojedynczej komórki, np. drożdże,
 wyjątek stanowi pleśniak, którego ciało jest zbudowane z jednej bardzo długiej,
rozgałęziającej się strzępki.

Grzyby wielokomórkowe:
 ich ciało jest zbudowane z:
o części podziemnej – luźno ułożone strzępki,
o owocnika – ciasno splecione ze sobą strzępki,
 kapelusz, który może mieć blaszki lub rurki,
 zarodniki powstają na spodzie kapelusza,
 trzon.
Odżywianie:
 wszystkie grzyby są cudzożywne,
 wiele grzybów, w tym grzyby kapeluszowe, odżywia się szczątkami organizmów (są
destruentami), np. zrywka
 mogą być pasożytami – powodują choroby, np. roślin – rdza źdźbłowa,
 mogą żyć w symbiozie z roślinami – grzyby oplatają korzenie rośliny i ułatwiają im
pobieranie wody i substancji mineralnych, a w zamian dostają produkty fotosyntezy
np. borowik i dąb,

Oddychanie:
 większość grzybów – oddychanie tlenowe,
 drożdże w zależności od warunków mogą oddychać tlenowo lub przeprowadzać
fermentację (oddychanie beztlenowe).
Rozmnażanie się:
 rozmnażanie płciowe za pomocą komórek rozrodczych i zarodników,
 rozmnażanie bezpłciowe:
o przez pączkowanie, np. drożdże,
o przez fragmentację grzybni, np. pieczarka.

Znaczenie grzybow:
 w przyrodzie:
o rozkładają szczątki organizmów, przez co zapobiegają ich gromadzeniu się w
środowisku i użyźniają glebę,
o są pożywieniem dla zwierząt,
o powodują choroby roślin i zwierząt,
 dla człowieka – pozytywne:
o dodatek do potraw,
o do wypieku pieczywa i ciast,
o do produkcji alkoholu,
o do produkcji serów,
o do produkcji leków, np. antybiotyków,
 dla człowieka – negatywne:
o niszczą żywność,
o mogą być trujące,
o wywołują choroby skóry i płuc.