BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN

GIÁO TRÌNH MÔ ĐUN

TRỒNG VÀ CHĂM SÓC
HOA LAN
MÃ SỐ: MĐ 03
NGHỀ: TRỒNG HOA LAN
Trình độ: Sơ cấp nghề
 1
TUYÊN BỐ BẢN QUYỀN:
Tài liệu này thuộc loại sách giáo trình nên các nguồn thông tin có thể được
phép dùng nguyên bản hoặc trích dùng cho các mục đích về đào tạo và tham khảo.
Mọi mục đích khác mang tính lệch lạc hoặc sử dụng với mục đích kinh doanh
thiếu lành mạnh sẽ bị nghiêm cấm.
MÃ TÀI LIỆU: MĐ 02
 2
LỜI GIỚI THIỆU
- Từ thời xưa cho đến nay, hoa Lan luôn được con người ngưỡng mộ và được
xem như là nữ hoàng của các loài hoa, loài hoa của vương giả hay vua của những
loài cỏ cây có hoa. Do có vẻ đẹp rực rỡ, quý phái, ngào ngạt hương thơm, thanh
nhã cao sang và trước đây hoa Lan được xem là loài quý hiếm, nên thời gian trước
thú chơi hoa lan thường chỉ dành cho giới vua chúa, thượng lưu.
- Ngày nay, thú chơi hoa Lan đã được nâng lên thành nghệ thuật, nghề trồng
lan đã được phát triển thành ngành công nghiệp có lợi nhuận cao như ở một số
nước Thái Lan, Đài Loan,…Hơn nữa, nhờ quá trình sưu tầm các loài lan đẹp, lạ
mắt và các kỹ thuật lai tạo ra các thứ lan mới tuyệt đẹp, nên số loài hoa lan hiện nay
trên thế giới có thể đã lên đến 100 ngàn loài. Vì thế trong thời gian gần đây, trên
thế giới cũng như ở Việt Nam ta, thú chơi hoa lan đã trở thành thông dụng và có
điều kiện hơn, không phân biệt địa vị, tuổi tác, hoàn cảnh kinh tế nữa, số người
chơi và yêu chuộng hoa lan ngày càng tăng nhanh, hay nói cách khác nhu cầu sử
dụng các chủng loại hoa lan đã và đang tăng. Hoa lan hiện đang được trồng và kinh
doanh với 03 kiểu dáng: hoa cắt cành, cây đã thành thục trong chậu treo hay bám
trên giá thể và cây lan con từ 10-15cm.
- Những năm gần đây tình hình dạy nghề của nước ta đã có những đổi mới,
từ cách đào tạo theo truyền thống, hàn lâm chuyển sang đào tạo theo phương pháp
mới dạng Môđun, giảng dạy công việc. Nhằm đáp ứng nhu cầu học tập, giảng dạy;
nhóm biên sọan chúng tôi đã bám sát theo yêu cầu đào tạo, sản xuất, nhu cầu của
người học và bản chất công việc để biên soạn tập tài liệu bài giảng tích hợp làm tài
liệu giảng dạy cho giáo viên và tài liệu học tập cho học sinh trong quá trình đào tạo
nghề.
- Được sự phân công của Bộ nông nghiệp và Phát triển nông thôn chúng tôi
biên soạn giáo trình nghề Trồng hoa lan dựa trên các khảo sát thực tế, tập hợp tư
liệu từ các nghiên cứu khoa học về cây lan để biên soạn thành giáo trình nghề
Trồng hoa lan, trong đó mô đun Trồng và chăm sóc lan nhằm giới thiệu cho người
học, các hộ nông dân, các trang trại sản xuất lan biết cách trồng và chăm sóc các
loài phong lan cũng như địa lan, biết cách điều chỉnh ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, bổ
sung dinh dưỡng cho lan nhằm mục đích cho cây lan sinh trưởng và phát triển tốt,
điều khiển quá trình ra hoa của cây theo mong muốn của các nhà vườn.
Mô đun Trồng và chăm sóc lan gồm 3 bài:
Bài 1: Kỹ thuật trồng lan
Bài 2: Chăm sóc lan giai đoạn phát triển rễ, thân, lá
Bài 3: Chăm sóc lan giai đoạn ra hoa
Bài 4: Kỹ thuật trồng và chăm sóc địa lan
 3
Trong quá trình biên soạn, chúng tôi có sử dụng các tài liệu của các đồng
nghiệp khác để cung cấp thêm thông tin cho người trồng lan.
Chúng tôi xin chân thành cám ơn Vụ tổ chức cán bộ - Bộ Nông nghiệp và
Phát triển nông thôn, Trường Cao đẳng nghề Công nghê và Nông lân Nam Bộ và
các bạn đồng nghiệp tại Trường cao đẳng nông nghiệp và Phát triển nông thôn Bắc
Bộ, các cơ sở sản xuất và kinh doanh hoa lan đã tài trợ kinh phí, nhiệt tình đóng
góp ý kiến để chúng tôi hoàn thành được tập tài liệu này.
Tuy nhiên, trong quá trình biên soạn giáo trình nghề Trồng hoa lan cũng như
mô đun Trồng và chăm sóc lan này sẽ không tránh khỏi những khiếm khuyết. Rất
mong được sự đóng góp ý kiến quý báu, của hội đồng thẩm định giáo trình, các nhà
khoa học, cán bộ kỹ thuật trong ngành và các thành viên có liên quan, về nội dung
cũng như cách trình bày để giáo trình hoàn thiện hơn, góp phần vào sự nghiệp đào
tạo nghề cho nông dân nói chung và sự phát triển của nghề Trồng hoa lan nói riêng.
Xin chân thành cảm ơn!
Nhóm biên soạn

1. Phạm Thanh Hải Chủ biên

2. Đào Thị Hương Lan
3. Lê Trung Hưng
4. Đắc Thị Ất
5. Trần Ngọc Trường
 4
MỤC LỤC
ĐỀ MỤC TRANG
Bài 1: Trồng lan..................................................................................................... 3
1. Tiêu chuẩn cây lan giống ..................................................................................... 3
2. Đặc điểm cơ bản một số loại hoa lan phổ biến ..................................................... 4
3. Các cách trồng lan ............................................................................................... 9
4. Quy trình trồng lan vào giá thể .......................................................................... 15
Bài 2: Chăm sóc lan giai đoạn phát triển rễ, thân, lá ........................................ 22
1. Lập lịch chăm sóc lan ........................................................................................ 22
2. Thực hiện các biện pháp chăm sóc .................................................................... 23
3. Bổ sung dinh dưỡng cho lan .............................................................................. 27
Bài 3: Chăm sóc lan giai đoạn ra hoa ................................................................. 32
1. Chăm sóc cây lan trưởng thành......................................................................... 32
2. Bón phân, bổ sung dinh dưỡng .......................................................................... 34
Bài 4: Trồng và chăm sóc địa lan ....................................................................... 37
1. Yêu cầu của địa lan ........................................................................................... 37
2. Trồng và chăm sóc ............................................................................................ 39
2.1. Các giai đoạn sinh trưởng trước khi ra hoa ..................................................... 39
2..2. Sinh trưởng và phát triển trong 1 vụ hoa ....................................................... 40
HƢỚNG DẪN GIẢNG DẠY MÔ ĐUN/MÔN HỌC......................................... 46
I. Vị trí, tính chất của mô đun /môn học: ................................................................ 46
II. Mục tiêu: .......................................................................................................... 46
III. Nội dung chính của mô đun: ............................................................................ 47
IV. Hướng dẫn thực hiện bài tập, bài thực hành .................................................... 47
V. Yêu cầu về đánh giá kết quả học tập ................................................................. 48
VI. Tài liệu tham khảo ........................................................................................... 49