Download as docx, pdf, or txt
Download as docx, pdf, or txt
You are on page 1of 2

KOLESTEROL???

Makanan Yang Meningkatkan Kolesterol


⚫ margarine/mentega, minyak kelapa
⚫ Kolesterol merupakan bentuk lemak yang ⚫ es krim,
berwarna kekuningan dan berbentuk ⚫ lemak hewan: Gajih, kulit ayam
menyerupai lilin. Kolesterol diproduksi oleh ⚫ Harus dikurangi sebanyak 7% perhari
tubuh kita, terutama di dalam hati.
⚫ Kolesterol memiliki fungsi bagi tubuh Makanan Yang Dianjurkan
manusia, seperti dalam pembentukan ⚫ minyak zaitun,
hormon, pengaturan vitamin D, pengaturan ⚫ alpokat dan
garam empedu. ⚫ ikan.
⚫ Perubahan pola makan, mampu
Apa itu Kelebihan Kolesterol??? menurunkan kadar kolesterol dalam darah
⚫ Kondisi dimana jumlah kolesterol dalam sebesar 10-15% (TANPA OBAT)
darah lebih dari 240 mg/dl.
Tujuan Diet Rendah Lemak???
Penyebab Kelebihan Koleserol ⚫ Untuk mempertahankan tingkat kolesterol
darah yang normal
⚫ Untuk mengurangi risiko penyakit jantung
dan penyakit lain yang menyertai
⚫ Mengurangi risiko penyakit jantung
⚫ Mengurangi risiko stroke

MAHASISWA PROFESI NERS


POLTEKKES KEMENKES MANADO
2022
Kolesterol Dalam Makanan Daging Hewan
Cara Mengurangi Kolesterol Ayam 85
Jenis Makanan (100 gram) Kandungan
Membatasi makanan tinggi kolesterol Domba 70
Kolesterol (mg)
Contoh: konsumsi kuning telur sebatas 2-3 butir Babi dengan lemak 63
Organ Hewan
dalam 1 minggu; batasi: hati, limpa, jantung, Babi tanpa lemak 50
Otak 800
cumi-cumi, udang, kepiting, kerang. Kambing 55
Ginjal kambing 375
Mengurangi konsumsi lemak Sapi 45
Contoh: santan masih bisa dikonsumsi maksimal 2 Hati domba 300
Ikan dan Makanan Laut
kali dalam satu minggu. Apabila membeli Hati babi 180
Ikan dengan kepala 383
makanan di luar rumah, usahakan menghindari Jantung 150
Ikan tanpa kepala 58
santan. Telur
Udang kering 353
Meningkatkan konsumsi serat Kuning telur ayam 1480
Udang segar 130
Contoh: sayuran dan buah-buahan Putih telur ayam 0
Cumi-cumi 120
Telur bebek 850
Kerang 45
Telur puyuh 415
Kerang tiram 50
Telur ikan 300
Susu dan Hasil Susu
Sarden dalam minyak 140
Mentega 120
Ikan kembung 35
Krim pekat 133
Ikan tenggiri 3
Krim cair 113
Keju 90
Susu cair 31
AYO
Susu tepung penuh krim 105
TERAPKAN
Susu tanpa lemak (skim) 22
POLA HIDUP
SEHAT

You might also like