Wolfram Franke

BIOKERT
Az öngyógyító
vegyeskert
A mú e redeti címe:
Mischkulturen
BLV Ve rlagsgesellschaft mbH,
Münche n, 1993
Fordítolta:
dr. Alfö ldy- Boruss Istvánné

© Hungarian translation
dr. Alföldy-Boruss István né, 2005

Képek:
Franke 13, 18, 28,36,37
Nickig 2/3, 35 alul
Rede le it 2 jobbra, 3, 19 a lul , 21, 40,
42 , 44 , 54,74
Re inharci 21, 4/5, 6/7, 11, 16, 1 7, 20,
22 , 25, 2~ 31, 34, 3~ 4~ 53, 5~
58, 63, 64 , 66, 70, 71' 73, 80, 82,
85, 87, 92, 94
Rucksz io 26, 69, 79
Sammer 8/9, 1O, 1 2, 19 fe lül ,
35 jo bbra, 45 jo bbra, 47, 91
Skogstad 30, 32, 33, 45 balra
Stehl ing 39
Stei n 27, 43, 46, 61, 76, 97

ISBN 978-963-286-228-6
ISSN 141 9-4937

Mezógazda Kiadó
- az 1 795-ben alapított Magya r
Könyvkiadók és Kö nyvte rj esztők
Egyesülésének tagja -
11 65 Budapest, Koronafürt u. 44.
Fe l e l ős kiadó: dr. Le lkes Lajos
Fe l e l ős szerkesztó: Wenszky Ágnes
Múszaki vezető: Gerlóci Judit
Múszak i szerkesztó : Be rkes Tamás
A borító Környei Anikó sorozalterve
alapján készült
Borítófotó: Re inha rci
Megje le nt: 6,25 (N5) ív terjeele lembe n

MGK 71 1 3046/09
 TARTALOM

6 Bevezetés Gyógy- és fűsze r­

l
F ő vetemény:
Miérl épp növények, cékla ........... 74
vegyeskultúra? . . . . . 6 mint jó szomszédok . 44 F ő vetemény:
Term észel s minták . 8 ~ g~ü~ ~.l cs fé l é k bokorbab .. . .... 75
es k1sero1k . .. . .... 46 JCin i us
F ő v temény:
pó ré . . .
o •• •• •• • 77
12 Előfeltételek
Egy pez sgő
talajélet . . . .. . . . .. 12
48 1 Növényvédelem
j ó szomsz ' dság -
F ő vetemény:
lev l s kel . . . ... .
F ő vetemény :
78

Vetésforgó . . ... . .. 16 egészséges gumós

A talaj ' let nö ények . . . . .... 48 éd skö mény . . ... 80
táplálása ......... 18 jCili ustó l szeptemberig 82
Szomszéd hatások .. 20 F ő vetemény :
kínaik l .. . . . . . . 83
54 Vegyeskultúrák F ő növény :

24 Vegyeskultúrás
minden hónapra
j anuártó l márciusig . 54
szamóca ........
Októ b e rtő l januárig .
84
85
rendszerek F ő ve temény: Vegyesku ltCira
VegyeskultC1ra fehér káposzta, hó alá vetéssei .... 86
a parasztkertb n . .. 24 vörös káposz ta,
V gyeskultC1rák kelkáposz ta ... ... 55
növényágyakban .. . 26 Fő vetemény:
Sorokban műve lt , sá rga répa .... . o 56•
87 Vegyeskultúrák
vegyeskultC1ra Apr ilis az egész évre
Gertrud Franek F ő ve t mény: Ezek a zöldségágya k
szerint ........... 28 brokkoli .... . . . . 59 sose ürü lnek ki . ... 87
F ő ve temény: F ő növé ny:
korai v. C1jburgonya
Cljburgonya .. ... . 60 és káposzta ..... . 88
30 Tervezés F ő vetemény : F ő vetemény:
és kivitelezés karaláb ......... 62 mango ld
A tervezés F ő vet mény: és ndívia o •• • ••• 90
(majdnem mind n) . 30 díszbab v. tűzbab . 63 F ő vetemény:
Vetés, ült tés, M ájus káposz tafélék .... 92
átültetés .. ... . . .. 32 F ő vetemény: F ő v temény:
V gyesku ltCira do mb- uborka ......... 65 sá rgarépa , kara láb,
és magaságyon . .. . 34 F ő vet mény : sa láta, feketegyökér 94
Kráter- és lép fo rm ájú bimbósk l ..... .-66 o F ő vetemény:
zöldségágyak ...... 36 F ő vetemény: bimbós kel
VegyeskultCira paradicsom . . . . . . 68 és pó réhagyma ... 96
üveg alatt . .... o 38
•• F ő vetemény:
étkez ' i tökf ' lék .. 70
F ő vetemény:

42 1vegyeskultúrák
Különleges
cse mege kukori ca .. 7"1
F ő vetemény:
karaláb . . .. . .... 72
98 Névmutató

Tarka keverék Fő vetemény:

egynyári virágokkal . 42 jégsa láta . . . .... . 73

5
 BEVEZETÉS

Miért épp vegyeskultúra? kísérl elezó kedv is szükséges.

Reméljük olvasó inkban rnindez
megvan, és sok örömük lesz a
kertjükb n.
A bennfentes biokertészek közt dunk, de sza baduljunk meg az A v gy sku llúrás p ' ldák össze-
már közhelynek szá rnít azt iskol ában tanult, könnyedén állítása során lya n tapasztala-
rn ondani , hogy a vegyes kultú - lépjünk egy más, új elméi ti és Lok ra, sza bá lyokra, táblázatokra
rás kert szá mára a természet kí- gya ko rl ati Citra. Mindehhez n rn Lámaszkodunk, melyeket a ko-
nálja a rnintát. Ez a kijelentés is egy"elvont, hanern egy nagyon rábbi kertészg n rá ciók észlel-
csak korl átozottan érvényes, hi- is kritiku s és reá lis szemlélet- és tek és jegy zlek le. Aki ezekel a
szen a kertjeinkben tenneit gondolkodásmód, és még nagy v gyeskultúrás zabályokat b -
zöldségfélék nagyobb részét kü-
lönbözó földrészekról hordtuk
össze . Ennek dacá ra a term é-
szetes növénytá rsulások bizo-
nyos a l apve tő rnin tá kat kínál -
nak, melyekhez az ernber a
kertben is igazodni tud . A na-
gyobb fák és cserj ék védik a ki -
sebb növényeket a széltól és a
kiszáradástól, árnyékot nyújta-
nak és télen ősz i lombjukka l
takarják azokat. Gyakorta a
gyorsa n n övekvő, de rövid élet-
tartamú egynyá ri ak készítik e l ő
a terepet a hosszú élettartamCJ
növények további fejlódéséhez.
Gondoljunk azonban a szá mos
szimbiózisra is, hisz ezek nélkül
egyes növényfajok l ' tezni sem
képesek. Az e rd ő fáinak tal ajla-
kó gornbákra van szükségük a
zava rtal an é l etműködéshez ép-
pen úgy, mint a gombákna k a
fákra, és ehhez hason lón szá-
rnos orchideafajra is érvé nyes.
Mindez jelzi, hogy egyes nö-
vényfajok anyagcse reterm ékei
mennyire fontosak lehetn ek
más fajok tCil éléséhez; a szorn-
széd növényt életben tudják
tartani , e lősegítve növekedésé t,
serkentve a gyümölcse ik érését
és arornájuk gazdagodását,
ugyanakkor a mind enkori
szornszédtól távoltartj ák a be-
tegségeket és a k á rtevő k e t
A rész letekról azonban még
rnindi g igazá n csa k keveset tu-

6

tartja, de kritiku an sze mléli ,
vá ltakozó ik r ket könyvelhet
el. Egysz r a sik r gy ' rte lm ű
és C 1gy tűnik , hogy nem lehet
nem észrev nni, d kérd és, ez
csupán sak két növényfaj
kombin ációjára lenne visszave-
ze til tő?
Más esetben ta lán pontosa n az
a kártevő jel n ik meg, melyet a
vegyeskultCiráva l aka rtunk elhá-
BEVEZETÉS
rítani - ilyen ese tben a két faj
szomszédsága lenne értelmet-
len, vagy a l apve tőe n hi bás?
A legtöbb esetben ta lán egyá lta-
lán nem mutatkozik feltűnő
siker, s lmerengü nk: nem len-
ne egysze rűbb lemondani a
vegyesk u ltC1ráról?
A növé nykombin ációk hatását
vizsgá lni és tudomá nyosa n bi-
zonyítan i biztosan nem könnyű.
Mivel a biológiai kertészked és
nem azt jelenti, hogy csak
egyetlen növekedést segítő té-
n yezőre táma szkodunk és ettől
csodákat vá runk, hanem min-
den eljárást és körülm ényt fi-
gye lemb veszünk, ami a növé-
nyek gész te n yész id ősza kba n a
jó fej l őd és h ez hozzájárul.
A vegyesku ltC1ra csupán csa k
egy alko tóe leme a biokertész-
kedésnek, d egyá ltalán nem
a l ábecs ül e nd ő faktor, ami
persze minden kertben, min-
den ta lajon és minden klíma
mell tt különböző hatást képes
kivá ltani.
O lvasóim ebben a könyvben az
eddig érvényes és elterj edt ve-
gyesku ltúrás sza bályokat is meg-
ismerh etik, hiszen végül is min-
dig és mindenütt az eddigi
tapaszta latokra építünk . Ugya n-
akkor a könyv kerete in belül
szerelném önöket arra ösztö-
nözn i, hogy ezeket a sza bályo-
kat kertjükben is vizsgálják fe lül,
és találják meg saját körü lmé-
nye ik közt azt a fejl őd és t-, nö-
ve kedést befo lyáso ló té n yezőt,
amin mCi lt, hogy ez vagy az a
kombin áció nem hozta azt a
hatást, amit a vegyesku ltCira sza-
bálya állít fe l ő l e. Eh hez fognak
önök ebben a könyvbe n egy ki s
ösz tö nzést ta lálni.
Káposztafélék, körömvirág
és fűsze rn övé n ye k - egy színes
és ellenállóképes keverék
7

Természetes minták
A term észetben a növények és
áll atok társulása i a mindenkori
környezethez igazodnak, és úgy
összehangolód nak, hogy egy-
mást köl csönösen védik, ser-
k ntik és ki egészítik . A mi
ve tésforgói nkhoz és vegyesku l-
túrás megoldása inkhoz a követ-
kező term észetes j lenségek
szolgá ltatják a péld át:
1. A talaj e l őkészítése
növényekkel
Ha bizonyos vadnövények egy
meghatározott te rm ő h e l ye t
nagy tömegben, kell önösen
hossza n és maka sui ellepnek,
ezá lta l legtöbbször kiegyen lítik
a tal aj va lame ly hibáját.
Aho l a fö ld kü lönös n e rőse n
tö mörödött, majdnem mindig
rós gyö ké rze tű vadnövé nyek
telepszenek meg. Ezért fo rdu l
e l ő zeken a helyeke n olya n
gyakran a lándzsás 's a szé les
l ve lű CJtifű. Ha egy ta lajba n
nitrogé ntú ltengés va n, ott
gazdagon burjánzi k a csa lán.
Ez jelzi, hogy ott a talaj nitro-
gé ntartalma kü lönösen maga ,
és az ilyen j e l ző növé n y addig
n m is tűnik el, amíg a nitro-
gé nfö löslege t ie n 111 ' píti.
Rendszerint éveket, évti zedeket
vesz igé nybe, amíg a talaj egy
egészséges egyensCilyi áll apotot
ér l, s eze k azok az iclőtarta­
mok, melyeket az mber, mint
k rtész nem szeret kivárni. Eh -
ly tt magunk vetünk el növé-
nyeket, melyek a vadnövények
eze n fontos sze rep ' t átveszik.
Erre a célra olya n fajokat vá lasz-
8
BEVEZETÉS
Az igen tápa nyagigényes, talaj-
zsa rol ' káposz ta, paraelicsom
vagy uborka a szomszécl nö ény
által gyűjt ö tt nitragént építi b a
tunk ki, melyek egya ránt jóté- sa ját sz rvezetéb .
kony hatássa l annak a talajra
és az őke t köv tő növényi kul -
túrákra. Ilyenek l hetn ek azok 3. A gyengébb
a.n6vények, 111 lye k a talajt védelme
gazelagon elágazó vagy mélyre
hatoló gyöké rzetükkel alaposa n A l omb l evelű e rd ő peremén,
fellazítják, vagy a tápanyagfeles- mély n az alj n·· vényz tb n
lege t leépítik, ugyanakkor a ma- ezerféle virág rejtőzik. Az l őző
kacs gyo mokat ki szorítj ák, mi-
közben a talajt b árn y ' kolva
az t nedvese n és porhanyósa n
tartj ák.
2. El őfu tá rok
Létez nek növények a terrn é-
szetben, melyek bizonyos élio-
vas szerepet játsza nak, e l őszö r
jelennek meg a terül ten, ez-
z l a k öve tk ező n mzedékek
szá mára lehelóvé teszik a 111 g-
telepedésüket. Ezt a term észe-
tes mintát is alka lmazhatjuk a
kert hasznára.
A pillangósok - pl. a borsó,
bab, lóhere stb. - szimbióz is-
ban élnek a gyö k reiken talál-
ható apró güm ő kb n te nyésző
nitrogé n gyűjtő baktériumokkal,
melyek összegyűjtik és megkö-
Lik a ta l a j l evegő nitrogénjét,
amit a kö vet k ező növényi ku l-
túrák hasznosítanak. A vegyes-
kultúrában egy iel ej ű l eg és
gyütt termel hetünk nitrogé n-
gyűjtő zöldségeket más zöldfé-
l ' kkel, mint p ' ldául a Jóba bot
vagy borsót uberkáva l vagy ba-
bot paradicso mmal.
A be rki sze ll őrózsa ta vassza l nyíli k
a fá k tövé be n,
a fá k viszo nt nyá ro n ál lo mbjukka l
á rn yé koljá k a talajt

évi lombtakaró alól a sze ll ő ró­
zsa fe hér vagy a sa látaboglárka
sá rga virága i bújnak e l ő . A fá k
óvják ő k t a szé l tő l és a hideg-
tő l , és a fé nyt csa k télen és
lavassza l engedik keresztül.
K éső bb jótékony árny ' kuk
megóvja a lalajt a kiszá radástól,
őssze l azután lombpaplannal
takarj ák be a lábuknál megbC1j ó
lágy szá rli növénykékel.
A zöldségesben hasonló védel-
met bi ztosíth atunk a nagynö-
BEVEZETÉS
vésű szegélynövénye kkeL H a
fák és cse rj ék nem kínálnak
term észeles szélvédelmet, ma-
gunk is gondoskodh atunk a
m egfe l e l ő mik rokl ímáról; pél-
dául egy sor naprafmgóva l,
csemege kuko ri cáva l, cs icsó ká-
va l vagy ideiglenesen táma z-
lékra fultalotl babbal.
Ezen é l ő falak közölt a lalaj
nem szá rad ki l(ilzo tlan, a szé l
se m flijj c el azonnal az alacso-
nya bb zölcls ' gfél' k által term elt
szé ndioxid ol , hanem fe l ve h e tő
marad a haszo nnövények szá-
mára.
4. A ta lajtakaró
Az e rd ő és a m ező talaja sose m
csupasz, takaratl an. Az e rd ő b e n
a fö ld felszín ét lega lább egy
vaslag réteg lomb vagy fe n yőtű
fedi , míg a mezei vegetáció
rendszerint olya n Lírű, hogy
egye tlen f Itacska csupasz fö ld
9

se kandikál ki alóla. Ehhez ha-
sonlóa n a kertb n s maradjon
takaratl anul a ta laj felszíne!
H a id ősza kosa n egy-egy ágy
vagy egy-egy or műve l e tl e n
vagy üres maradna, ott a talajt
A na praforgó méhe ket csalogat
és a szé ltől véd i a szo mszédos
zö ldségfélé ket
10
BEVEZETÉS
egy mulcsréteggel kell védeni .
Ezen kívül szá mos, gyorsa n nö-
vő zöld égfaj kínálja a l e h e tősé ­
get, hogy a köz tes tereket kitölt-
ve a felszínt takarjuk velük, és
akár ' lel mk ' nt is hasz nosítsuk
azo kat. Így például a hónapos
retk et· majd mind n köztes te-
rül ·[re elveth tjük, el e a té p ősa­
láta és a paraj is ideá lis hézagki -
tö ltő .
5. Kölcsönös
növekedésserkentés
Az rd ő a zá mos gombafaj nél-
kü l él tk ' p tel n l n ne, és ez
fordítva is igaz : az e rd ő fái nél-
kü l n lll n ő n é n e k a g mbák
sem. Ily n e rős lehet az egyik
növ ' ny b folyása a másikra.
N ' hány p ' lda a ke rtb ő l : a spe-
nótgyökerek által ki vá lasztott
anyagok, az úgynevezett sza-
poninak minden szomszédos
növény fejl őd ésé t serkentik.
A kapor jótékonya n hat má
magva k sírázásá ra, míg a ve-
gyeskultúrában alkalmazott
m ' ly n ' s kélyen gyök e rező
növény k egymás számára köl-
önös n e l ő k ' szítik a talaj
minclen r ' tegét.
6. Kártevők
és kórokozók nélkül
A term észetes növé nytársulá-
sokban is létezik liszth arm at-
és l v' Ile tű- fe rtőzés, de ott csa k
sohas lll ölt veszélyes mérete-
ket ritkán, pl: extr ' m id őj á rás
stb. es l ' n.
A másik növ' ny m eg fe rtőződ é­
sének veszé lye a természetes
társulásokban csekélyebb, mert
gy adott faj sosem jelenik meg
nagyobb töm gben, és a szom-
sz ' dos növ ' nyeket nem ponto-
sa n ugya nazok a ká rtevő k és
kórok zó k fe rtőz ik . Ezen túl lé-
tezn k olya n növények, melyek
föld feletti ' föld alatti része ik
kipárolgásáva l néhány levéltetLí-
fajt, pajorokat és egyes beteg é-
get is távoltartanak.
A büdösk 'sa körömvirág pél-
cl ául a fonálfé rg ket űz ik el a
talajból, s ezért a veszélyez te-

A büdöske és a körömvirág e l űzik
a ta lajbó l a fon a lférgeket, és így
védik a sza mócát
tett vagy már fe rtőzött ta lajok
esetében kitűn ő e l őv Lemény-
nek, ugyanakkor a veszélyezte-
tett zöldségku ltürákban jó
szomszécl növénynek szá míta-
nak .
A zöldségfé lék szá mos kombi -
nációját ismerjük, amelyek
bizonyos vá ladékukkal, vagy ki -
BEVEZETÉS
páro lgó szaga nyaga ikkal a be-
tegsége ket és a k á rtevő k megje-
lenését m ege l őz ik , vagy azt elvi-
se lh e tő keretek közt tartj ák. ·' •
Klassz iku s példa erre a hagyma
- sá rgarépa vagy akár a káposz-
ta, zeller és a paraelicsom ilyen
j e ll egű köl sö nhatása is.
7. Jó aroma
Immár néhány tudom ányos kí-
sé rlet is bi zonyította, hogy le-
hetséges a növénye k közti
" kommunikáció". A növények
köz ti " megértés" vegyi reakci-
ókkal történik, tehát illóolajok
és egyéb il latanyagok útján. Mi-
ért ne lehetn e a kommunikáció
olyan módon is lehetséges,
hogy egy növény illatanyagait
egy más ikra átkerül , am ivel az
utóbbi arom ája javul? Péld aként
a köm ény szomszécl ságá ban
növe k vő burgonya esetében
említik, ahol az utóbb i gumó i
ízletesebbek lesznek. E gysze rű­
en próbáljuk ki!

Egy pezsgő talajélet
Az anya föld , melyben a mi nö-
vényink élnek, ásvá nyi ésszer-
ves alkotó részekból épül fel és
nagyszá mú é l ő l é n yt: baktériu -
mokat, ta lajlakó gombákal, ro-
va rokat és nem utolsó sorban
gilisz tákal tartalmaz . Az ás ányi
alkotóelem az alsó rétege k kó-
zete ib ő l alakLill ki olymódon ,
hogy a sz ik laa lapok fe lülete az
évezredek fol ya mán szétmállik
és agyaggá, vá lyoggá, isza ppá,
homokká alaku l. A sze1ves
anyaga t az elhalt állali tetemek
és növé nyi része k; a fák és cser-
j ék ősz i lombja stb. képez i. Eze -
ket a növé nyi marad vá nyokat a
rova rok, má apró állatok, talaj-
gombák és a bakt ' riumok fel-
aprózzá k, humusszá alak ítj ák,
A gombvirág humu szban gazdag
ta lajt je lez (balra).
A kese rű cs illagfürt nitrogé n gyűjt ő
(jobbra).
12
ELŐFELTÉTELEK
ami részben a giliszták táplál ' ka
lesz, s az t mikroszkopikus nagy-
ságü sz ilárd szemcsék ké vagy
?gyaglapocskákká kötik össz .
lgy' a gi liszták l evegőt, viz t és
tápanyagokat tartalm azó ta laj-
morzsáka t alakítanak ki. A ter-
m őta l aj ásvá nyi anyagokból,
humuszból ·s épp eze kb ő l az
agyag- humusz k • pzódmények-
bő l áll össze . Gya korta már a
növé nyze t is jelzi a talaj minó-
ségél: sok k a rógyö k e rű növé ny
jelenléte például tömörödön
földre, a burjánzó tyú khúr és a
gombvirág ezz l szemben a la-
za, humuszban gazdag talajra
utal.
Vegyen kezébe egy ki s földet.
Ha gyúrható, formázható, sz ür-
kés fehér vagy barn ás színű, ak-
kor egy agyagos-vá lyagos lala-
junk va n, ellenb n ha az ujjaink
közt szé tmorzsolódik és átpe-
reg, színe sá rgásbarna, úgy ho-
mokos talajjal va n dolgunk.
A jó televényta laj vá lyog- és hu-
mu zl artalma magas, barnás-
feketeszínű, és a kézben mor-
zsa lékossá áli k. Az agyagos és
vá lyogtalajokat homokkal lazít-
hatjuk, és fordítva: a homokos
talajba agyagot vagy vá lyogo t
kell kev rnünk . A tőzegta l ajo k
m i n ős · gét javíth atjuk, ha az
e l őző khöz hasonlóa n vá lyogot,
agyago t vagy k ő p o r form ájában
ásvá nyi anyagokat, továbbá me-
szet keverünk hozzájuk. A cél-
sze rűe n megválasztott zöld trá-
gyavetemények szintén a ta laj
lazításá t és a humuszbevitelt
szolgá lják . A nagyon kötölt ta-
lajba e rős , d(Js gyö ké rze tű ke-
resztesvirágüa kat, például mus-
tárt, repcét, olajretket kell
vetnünk. A homokos talajokba
pi llangós zöldtrágya-növények
kerülj enek, mert ezek gyökér-
baktérium aik álta l nem sa k nit-
ragént gyűj ten k, hanem nagy
zöldtömegük miatt a humusz-
k é pződ ést is e l ős gíLik. Ez k kö-
zé tartoznak egy b k mellett a
borsó, va lamennyi babféle és a
csillagfürt.
 ELŐFELTÉTElEK

A dupl asoros á óvilláva l a tömö-

rödött lalajt is fel tudjuk laz ítani
anélkül, hogy megforgatn ánk

A talaj állapoláról további felvi-

lágosílásl nyújt a pH - ' rt ' k. Ez a
talaj szabad hidrogén ion·
mennyiségét mutalja , a mitő l
nagyba n függ, hogy a növé ny
m nnyi lápanyagal képes f J.
venni.
A pH-értékeL egy indikátor e-
gítségével magunk is Le zteini
tu djuk. A 3- tól 6-ig lerj el ő, ala-
csony értékek sava nyú, míg 7-
nél magasabb ért ' kek lúgo
kémhatásli talajt j l nl nek .
legtöbb növé ny szá mára icl eá li-
sa k az enyh ' n sava nyútól a
semlegesig l rj ed N; 5,5 - 7 pH ·
értéket mulaló Lalajok. A sava-
nyú lalajt algamész hozzáa dásá-
va l javíth atjuk, egy lúgos talaj
javításá ra a v tésforg' hoz és a
növények Lápanyagszükséglel-
éhez igazodó, rendsz res kom -
posztadagolás a legk dv ző bb
megolclás.
Az istállótrágya tél n át mulc ·
rétegként kinn maradhal az
olya n ágya k felszín n, melyeket
tavassza l nagy tá p a n yag i gé nyű
zöldségfél ' kkel akarunk b ül-
tetni . L ege l őszö r azonban taná-
csos egy sza ksz rű Lal ajvizsgá la-
lol kérni. Ehhez v gyünk
talajmintát, és külcljük l egy, a
bioterm lés f lléleleinek megfe-
l e l őe n műkö cl ő l a bora ló r~umb a .
Ezek nemcsa k a talaj humusz-
és tápanyagtartalmára vonatko-
zó, részletes vizsgá lali r elmé- vegyesku ltúra működ és ' nek gyepes, vagy gyomos felületet
nyeket ismertetik, d Leljes körű legfontosa bb e l őf ltétel . akarunk b forga tn i. Ez a földbe
tanáccsa l Jálnak l arra nézve, Ke d vezőt l e n Lal ajsz rk ze t ese- kerCilL növénytakaró gazdagítj a
hogy talajunkat mily n term ' - Lén az l ső években többn yir szerves anyagokka l e l őször a
szeles eszközökk l Lucijuk ked- nem kerülh Ljük el az ásást. La lajt.
vező állapotba hozni . Egy laza, A talaj álforga lása azonban csa k M ás a helyzel , ha telje en csu-
vá lyogos, humuszgazdag talaj a abban az eselben tanácsos, ha pasz a lalaj, de ha a fe l ső szel-

13
 ELŐFELTÉTELEK

vé ny láth atóan jó te rm őfö l dr '-
teg, jobban tessz ük, ha a han-
tot csa k ki emelj ük az ásóval, de
n m fo rdítjuk meg, hanem a
nyitott barázdába hagyjuk visz-
sza hul l ~ ni úgy, hogy a rög szét-
essen. Igy nem állítjuk fejre a
fe l ső talajréteget, s annak ter-
mészetes szerkezete a benne
l évő é l ő l é n ye kke l együtt meg-
marad eredeti állapotában, sőt
emellett a talajt alaposa n fel is
lazítj uk.
Egy másik megoldás a ta laj lazí-
tására anélkül, hogy az t meg-
forga tn ánk: Az ásóvillát rövid
térközökben szürjuk a földbe,
majd e rőse n mozgassuk ide-
oda.
Ha a kert talaja annyira kötötl,
hogy a mély talajmun kákra
hossza bb id ő n keresztül szüks ' g
volna, ajánlható az ügynev ze tt
dupla ásóvilla, amit bioviliának
is neveznek. Munkaszélessége
50 cm, két e rős kereszttartó va-
sával a talaj könnye n megmun-
kálható .
A kötött talajt ne forgas uk töb-
bé, ha már az agya rkapával
könnyen fellazíth ató, a felületét
p dig mindig tartsuk takarva.
Minél inkább sikerül a talajt
egész éve n át műve lni anélkül,
hogy az kilügozódna, annál ak-
tíva bb lesz a talajélet, s annál si-
keresebben egészítik ki egymást
a ke d vező hatásCi vegyeskultCJ -
rás növényi partn rek.

Zöldtrágyázás

Zöldtrágya-
növények vagy Vetés ideje Talaj állapota Talajjavítás célja Indoklás, észrevételek
-keverékek

Lóbab márciustól tápanyagszegény, tápanyag- és hu- nitrogéngyújtó, zöldségféle,

májusig egyébként laza, száraz, muszbevi tel, víz- mély gyökérrendszer,
kerti talaj megtartó k ' pesség gyorsan lebomló, humusszá
javítása alakuló zöldtömeg.
Lehetóleg jóval a talajzsaroló
zöldségnövények telepítése
előtt vessük

Sárga mustár márciustól közepesen kötött vagy talajlazítás, intenzív, keresztes virágú, káposzta
szeptemberig nehéz, alkalikus talaj egyoldalú e16tt ne vessük, dúsan
múvelés után elágazó gyökérzete a talajt
egye ns(Jiyter mtés morzsalékossá teszi

lucerna márciustól é pítkezés miatt mélyreható a lucerna gyökérzete mélyre

augusztusig tömörödött agyagos talajlazító hatás hatol, nitrogéngyújtó
ta laj

Burgonya áprili tól eliszaposodott, talaj lazítás, a burgonya lazítja a talajt,

májusig túltrágyázott, tápa nyagleépítés, árnyékolja azt, serkenti
elgyomosodott gyomok a talajéletet és leépíti
visszaszorítása a tápanyag-feleslegeket
Els6 kultúraként ajánlott egy
egykor intenzíven múvelt
földterületen újólag
kialakított kertben
i

14
 ELŐFELTÉTELEK

Zöldtrágya -
növé nye k vagy Vetés id eje Talaj állapo ta Talajjavítás cé lja Indoklás, észrevételek
-keveré ke k

Sarkantyú ka ápri listó l elisza posodott, tú ltrá- talajlazítás, táp- a kapaszkodó fajta gyorsan
májusig gyázott anyag- leé pítés takarja és beárnyékolja a ta-
lajt, elnyomja a gyomokat

Sárga cs illagfürt áprili stó l ho rnokostó l vá lyogosig a víz- és tápanyag- nitrogé ngyűjtő erős
kék cs illagfürt máju sig enyhén savanyú, megtartó képesség gyökérzettel, leginkább
tápanyagban szegény javítása, savanyú talajokra
nitrogénrn n nyiség
növelése

Büdös ke áprilistó l fonálférgek a talajban fo nálférgek e l űzése a gyökereik által kiválasztott

és körömvirág májusig anyag e lűz i a fonálférgeket

Facélia vagy áprilistó l könnyű-közé pkötött gyomok kiszorítása az erős gyökérzetű növények
napraforgó júniusig ta laj makacs visszaszorítják a az agresszív
gyomokkal (tarack, gyökerű gyomokat,
podagra, szulák, ezen felül szép viráguk
pitypang) fe rtőzve jó rn é hlege lő

O lajretek ápri listól építkezés miatt tömö- rn é l yré tegű talajlazí- keresztes virágú e rős karó-
sze ptemberig rödött ta laj tás gyökérrel, más növényekkel
együtt elve thető

Fehér somkóró áprilistól nehéz, tömörödött alapos lazítás nitrogé ngyűjtő és mélyen
szepte rnberig talaj, sem leges pH mélyebb gyöke rező, gazdag
rétegekben is zöldtömegéből sok humusz
ké pződik , az egereket
riasztja

Alexandriai vagy májustó l közepesen kötött talaj, a fe l ső talajréteg nitrogé ngyűjtő,

perzsa here jú liusig enyhén savastó l kissé alapos lazítása gazdagon elágazó gyökérzet,
lúgosig és át l evegőzte tése m é hl ege lő

Bíborhere rnájustól vályogos, kissé savas jobb átl evegőzés a nitrogé ngyűjtő, télálló,
sze ptemberig talaj, enyhén savastól tápanyagok jó rné hlege lő
a semlegesig fe lvételének
megkönnyítésé re

Őszi augu ztustól meszes, középnehéz talaj lazítás, keresztes virágú,

káposztarepce szeptemberig talaj talajtakarás káposztafélék előtt
ne vessük, télálló,
jó talajtakaró
l
15
Vetésforgó
M inden zö ldségnövé ny táp-
anyagigénye kü l ö nböző mérté-
kű, és az egyik kLdtCl ra betakarí-
tása után még korántse m
használódott fel rn inden táp-
anyag. Egy jól összehangolt ve-
tésforgó szinte egy műre m k,
l ' nye g ped ig, hogy a te rrn ő­
föld tápanyagtartalékait alapo-
sa n felhasználj uk, s ezá ltal
trágyá t takarítsunk meg, ugya n-
akkor elkerülj ük a talaj és ezze l
? zöldségfélék tültrágyázásá t.
Igy nemcsa k pénztárcá nkat, de
eg' szs 'gü n ket és körn yeze tClll -
ket is megkím éljük . Tápanyag-
ig' ny ük szempontj ából a zöld - A paradicsom
ségf ' l ' k t magas a vetés fo rgóban
tá pa n yag i gé n y ű, köze pes táp- kivételt képez: mindig
a n yag i gé n y ű és mérsékelt vagy ugyanazon a helyen fejl ődi k
kis tápanyagigényú csoportokba a legjobban
sorolj uk 's ezek a ve tésforgó
z rinl vá ltják egymást ugya n-
abban a zöldségágyban. hüvelyesek, rninl például a bor- kély n gy" ker sed ő kultC1 ráva l
N agy tá p a n yagi gé n y ű vagy La- só 'sa bab. Ezek n i trogé n gyűjt ő ind ítani, majd ezután m ' lyen
lajzsa roló va lamennyi káposzta- gyök ' rbaktériumokkal szirn bió- gyöke resed ő haszonnövény kö-
fél , a paradicsom, a bu rgonya, zisban élve megkötik a l v gó v tkezz n. Így az alsó talajréte-
az uborka, a póré, a tök, a nitrag' n jét, s így a követk z ő g kben tárolódó tápanyagokat
cukkini és a zeller. ku ltCl ra szá mára ismét tápanyag- is felhasz náljuk, és eze k sem
Közepes t á p a n yag i gé n y ű min - okban b őve lke d ő humuszt biz- jutnak a talajvízbe. Az itt vázolt
den sa láta- és a hagymaféle, va- tosítanak. A gyógy- és fúszern ö- vetésforgóséma alól kivé t It je-
lamint a gyök ' rzö ldség k, min l v ' ny k tápanyagszükséglete i lent a pa radicsom. Biokertészek
a sárga répa, a feketegyök ' r, a ala ony, sőt a tú l tápdüs talaj- tapasz talatai azllllutatj ák, hogy
retek, a hónapos retek. Ezeket ban illat- és aromaa nyaga ik ja- az lllinci ig ugya nazon a helyen
a zöldségfélékel a nagyon táp- vá t el is veszítik . Végül ebb a f j l ődik a legjobban. Váltanunk
anyagigényesek után, a veté - soporlba tartoznak rn ég az gy- akkor ajánlatos, ha a paradicsa-
fo rgó második sza kaszá ban, ki - , s k ' tnyá ri dísznövények is. rn ol a paradicsonwész, vagy ha-
egészítő vagy fejtrágyázás A t ljes ve tésforgóciklus vég ' n a on ló betegség ferláz i rn eg.
n ' Ikü l, csupán a szokásos korn- növé nyágy talaját tápanyagok- A vel ' forgónak egyéb ind okai
posz tad agolást kö ve tőe n telepít- kal látju k el, és az Cl j ciklust is- is vannak: A kárt vő k ésa kór-
jük és term elj ük. mét a nagyon tá panyagig' ny okozók llli nci ig csa k egészen
A rn érsékelt vagy ki s tápanyag- z .. lds' gfélékkel kezdj ük . meghatározo tt növé nyfajokat
i gé n yű zöldségfélék megelég- A velésforgót - hogy a táp- (vagy csa k bizonyos növ' nyesa-
sz n k a talaj Lápanyag-m ara- anyagtartalékokat jól ki tudjuk ládba lartózó kultlirákal) v sz'-
dékaiva l. Ide tartoz nak a használni -ajánlatos e l őszö r e- lyeztelnek.

16

Drasz tikus példa erre a káposz-
tafélék gyökérgolyvá ja. meny-
nyiben egyazon helyen egymás
után kápo ztaf ' léket term elünk,
fenná ll a veszély, hogy az egy-
szer felbukkanó káposzta-gyö-
kérgo lyva, melyn k spórái a ta-
lajban hosszC1 id ig életképesek
maradnak, a jövőbe n minclen
káposztáva l rokon zöldségfélére
fertőzésveszé l yt jelentenek.
Ugyana kkor a kórokozó egye t-
len más, ezutá n l rm elt és ká-
posztáva l nem rokon zöldségfé-
lét se m fe r tőz meg.
A kü lönfé le lápa nyagigény sze-
rint összeá llítoll v tésfo rg ' m l-
lelt a növénycsaládok i lámpon-
tol kíná lhatnak egy éssze rű
vetésforgó kialakításá hoz. A ká-
poszta a kereszt svirágúak sa-
ládjába ta1tozik, tehát sos k rül-
jön az azonos családba tartozó
zöldtrágyanövények után, minl a
repce, mustár vagy olaj retek.
ElŐFElTÉTElEK
Ha elég helyünk van, a termés-
fo rgót k e ttő- n égy évv l is m g-
hosszabbíthatju k: a n gyecl ik
évb n a kis tápanyagig ' nyú kul-
tCJrák után egy zöldtrágya-vete-
mény következhet, hogy a talaj
pih enhesse n.
Nem kell azonba n f ltétl en ki-
vá rnu nk, míg gy zöldségágy
teljesen kiü rül, hanem már az
' pp cs per el ő sa látasarok közé
vessünk sá rga répát, vagy ma-
dársa látát a még be nem takarí-
toll egyéb ku ltúrák köz ' . Egy ti-
pi kus hézagpótló a kora
lavasztól nyá ri g mincl ig ve t h e tő
hónapos r l k. A te rm őfe l ü l et
ily n gyakorl atias és éssze r ű ki-
haszná lása igazá n összhangban
va n a vegy ku ll úráva l, ahol a
kezelők szá mára is vezérfo nal-
nak tek in th e tő a vetésforgó
alapelve: a nagy, közepes és kis
tápanyagigényú haszonnövé-
ny k egymást k övető rendje.
~~ N em minclen zöld-
:Z::C ségfélét lehet egy-
érte lműe n a nagy, közepes
' s ki s tápanyagigényú cso-
portokba sorolni. Ez legin-
kább a talajtól fü gg. Próbál-
ju k ki, hogy a burgonyá t
mindenképp az e l ső sza-
kaszba n kell-e term lnünk,
vagy a közepes tápanyagigé-
nyú k közl újabb trágyázás
nélkül is m egfe l e l őe n fejl ő­
dik-e?
Salátát és hónapos retket jó
talajon néha még a harm a-
dik sza kaszban is termelhe-
tünk.
A ma ngold köze pes
tá p a n yag i gé n y ű (balra),
a borsó a ki s tá pan ya g i gé n y ű
zö ldségek közé sorolha tó (le nn ).
17
 ELŐFELTÉTELEK

A talajélet táplálása A biokerlész ezz l szemben

minclig serkent ni igyekszik a
Lalajéiel akli vilásál. Ezért elsó-
sorba n nem a növ' nye kel, ha-
Minden növényn k szüksége kel, melyek a ta lajban is fo lylal- nem a talaj mi kroszkopikus é l ő­
va n bizonyos, egészen megha- ják tevékenységüke t, s ezzel lény il táplálja, mely k később
tározott össze té te l ű tápanyagra, hozzájárulnak az egyre jobb mi-
hogy élni és fejl ődni tud j n. n óség ű te rm őta l a jré teg ki alaku -
Ugya nakkor megkül önböz teth - lásahoz .
tünk a l a pve tő tápanyagokat, A műtrágy á k setében az ol-
melyekból a növények nagy dott tápanyagok sak rövid id -
mennyiséget igényelnek, és ig állnak rendeik zésé re, s amil
nyomelemeket, melyeket a nö- a gyökerek már nem képesek A komposzt -a mit a talaj fe l s ő
vény csa k csekély mértékben felvenni , lesz ivá rag az altalajba, rétegébe munkálunk - hozzájár ul
vesz fel, mégis " nyomokban" is és onnan a talajvízbe kerül. a p ezsgő ta lajé let hez
rendkívül hatékonya k. Minclen
tápanyag egész n meghatáro-
zott feladatot töll be a növény-
ben. Így például a nitrogén a
s jlnöve kecl ésb n fontos, a
foszfor a virág- és term éskötó-
d ' l és fejlód 'sl serkenti , a káli-
um a sejtfalakat e rősíti és tesz i
ellenállóbbá, a magnéz ium a
kl orofi ll képzésé rt fe l e l ő . Hogy
a növény minclez kel megkap-
ja, a tápanyagokat helyesen kell
a talajba adagolnunk.
A mi zöldségágya inkban nem
l het hiánytalanul betartani a
tápanyagok term észetes kö rfo r-
gását, mert hisze n a felül etet fo-
lya matosan igé nybe vessz ük,
hogy új zöldségféléket termel-
jük rajta. Ezért kell komposztol
készílenünk, aho l minden kerti
és konyhai hullaelékat gyüjtünk
és hum ifikálóclni, korhadn i ha-
gyunk, hogy majd a kivont táp-
anyago k ismét visszakerülj enek
a talajba.
Ha a ve tésforgóhoz igazodva
rendszerese n terítünk ko mposz-
tot a zöldségágya kra, akkor sok
tápanyagat visszaju ttatunk a
fö ldbe, amil a zö lds' ge k beta-
karítása során onnan kivontunk.
Sót, még többet is: A jó ko m-
poszt tele van apró ' lólények-

18
 ELŐFELTÉTELEK
Csalánból és fekete n adá l y t őből
tápanyagban gazdag trágyalevet
tudunk készíte ni
feltá rj ák a tápa nyagoka t a növé-
nyek számára.
Így nem sa k a m ' ly bb talajr ' -
tegek ásvá nyianyag- tartalékait
tudjuk hozzá f' rh etővé tenni,
ele l ősegítjük a tápanyag- ionok
cseréjét és serk ntjük a talaj-
élet t.
A szerves trágyák a legmegfe-
l l őb b ek, mert a tápa nyaga ikat
lassa n, a növény szükségletei-
hez igaz clva aci ják le. R ndsze-
rint szükség van rájuk, hogy a
ta laj nitrog ' nmennyis 'gé t fo lya-
matos szervestrágya-acl agolássa l
szi nten tartsuk. A foszf r, a káli -
um é a mész többnyire állandó
men nyiségben va nnak a talaj-
ban, s így csak id őnk ' nt kell
pótolnunk. A megvásá rolható
sz rv s trágyák közt szá m s, fő­
ként nitragént tartalmazó ter-
mék va n, min t a ri inuskorpa,
va lami nt az állati er d tű ter-
mék k, mint a za ruforgá s
vagy a sza ru- és vérli szt
zervestrágyázás eselén a táp-
anyagok akkor állnak a növény
rendelkezésére, ha az igényli .
A növények csa k akkor ve zn k
fe l tápanyagokat, ha a talaj ned-
vességta rta lma é h őfoka, va la-
mint a napfény intenzi tása ezt
lehelóvé teszi k. A talajéletn ek
ily n összehangolt működ ése
és a r neleik zésre álló táp-
anyagokn ak a növ' nyek növe-
kedésére irányuló kölcsön hatá-
sa egyé rte lm űen bizto ítj a, hogy
a fito neidok - a növényi gyöke-
rek által kivá lasztolt hatóa nya-
gok - a legk dv zőbb n terme-
l őel j nek, és két faj jó szo m-
szédsága esetén hatékonnyá
vá ljana k.
M agun k is ké zíthetünk kím éle-
t s hatású trágyafélét:
növényi trágyaleveket csa lán-
ból és f kete n a d á l ytőb ő l.
tW!It Daraboljunk fe l
:1:11: mintegy l kg-nyi
friss zöld növényt egy mű­
anyag- vagy kőed é n ybe, és
töltsünk rá l O liter eső- vagy
állott, vezetékes vizet.
Az edény l e h etől eg napos
helyen álljon. A keverék né-
hány nap után erj ecini kezd .
Amint teljesen kierj edt, a
trágyalevet l : l O-es hígítás-
ba n öntözhetjük a növények
gyökerei hez.
Hogy a szagot ki ssé lekös-
sük, adagoljunk a keverék-
hez ném i kő port.
A csa lán nagy m e nnyi ségű nit-
ragént tarta lmaz : a n a d á l ytő
ezen felül sok káli umot. Leg-
k e d vező bb , ha a k ' t növényt
együttesen rj sz tjük trágyalévé.
Miután a zöldségfélék m eg n őt­
tek - kü lönösen a levélzöldsé-
gek esetében - a trágya levezést
többé ne alkalmazzu k, így elke-
rülj ük a túl magas nitrátkon-
centrációt.
Az istállótrágya a komposztnak
egy tápanyagokban nagyon gaz-
dag ki egészítőj . Alapszabály,
hogy fr iss istállótrágyá t sos
használj uk a z " ldséges műve l é ­
s sorá n. Vagy komposztált-
, rett istállótrágyát szerezzünk
be vagy a fri ss t már magunk
komposztálj uk.
19

Szomszéd hatások
A vegy sku ltúrás kertben a nö-
vé nyek közti term észetes köl-
csö nhatásokra építünk.
Ugya nakkor a zölds 'g-, fűszer-,
gyógy- és dísznövényfajokat sa-
ját elvá rása ink és szükségleteink
szerin t vá logatjuk össze .
N ehezíti a dolgunkat, hogy a
nálunk l étező zö ldségf ' lék nagy
része a legvá ltozatosabb klímá-
j Cr, távoli országokból szá rm a-
zik. Ezért megtörténhet, hogy
két, általunk egymás mellé tele-
pített fa j k e d vezőt l e nn e k mutat-
kozik; az egyik egyed a másik-
tól tápanyagokat rabol el, azon
elburjánzik, és gyökérn edve ivel,
vagy illóolajáva l növekedésé ben
gátolja a szomszédját.
A vegyesku ltúra csa k egyetlen
része a biokertészkedésnek,
ami csa k mind en más alapsza-
bá llya l össze hango lva működik.
Az eddig ismertté vá lt k e d vező
szomszédságok hosszú 'vek ta-
paszta latai n alapulnak, melyek-
re minden biokertész építeni
tud. Azért persze se nki se ha-
gyatkozzon csupán az utánzás-
ra, hanem saját vegyeskultCrráját
vesse egybe kertj ének mind en-
kori állapotáva l, a klímáva l és
az éves id őj á rási viszonyokkaL
A si ker egyik e l őfe l tétele a jól
egymáshoz igazított és terveze tt
vetésforgó .
Csak így lehet alaposa n kih asz-
náln i a tápanyagta rtal ' kokat
anélkül , hogy a ta lajréteget egy-
oldaiCr an kizsa roln ánk. Így a
talajCrntság sem lép fel, mert a
növé nye k nemcsa k kivonnak,
de vissza is juttatn ak anyagokat
a ter m ő földb e. Abban a föld -
ben , ahol mindig, ismételten
20
ELŐFELTÉTELEK
ugya nazt a növényfa jt termelj ük
tCr lzott mennyiségben feldersui -
nak az általu k ki választott anya-
gok . Az utánuk köve tk ező, azo-
ROS. fa j ú (vagy ve lük rokon)
növénye k szá mára eze k az
anyagok már m é rgező hatásCr-
ak. Fordítva hatna k azonban a
gyökerek által kivá lasz tott 's
fito ncidoknak nevezett anya-
go k, melyek se rk e ntő l g hatnak
a talajra és az utánuk köve tk ező
zöldségfélékre.
Ugya nakkor ismét más zöldség-
fajok gyökérvá ladékai gátolni
tudj ák a helyükre kerü l ő növé-
nye ket (lásd táblázat) . Ebben az
esetben a helytelenül megvá-
lasztott utóveteménye n köny-
nyen elhatalmasodnak az e l őzőt
fe rtőző k ár tevő k és kórokozók .
Ha e l őszö r akarunk vegyes-
kultCrrát te lepíteni , legjobb, ha
ki vá lasz tunk egy e rőse n táp-
anyagigényes-vagyis ta lajzsa-
roló -, egy közepesen- és egy ra és cé lokra tekintettel lehet
gye ngén tá panyagigé nyes zöld- egymás me llé és után tervezni
ségfélét, melyeket egymást kö- és telepít ni :
ve tőe n tervezünk be a zöldség-
ágyakba . Kölcsönös
Ezek mellé vá lasszuk ki az azo- növekedésserkenlés:
nos csoportból a mind enkor A lóbab, a bokorbab és a borsó
k e d vezőn e k szá mító vegyeskul- a gyökerei n sz imbiózisba n é l ő
tCrrás társa t, szomszédo t. baktériumok nitragé nt gyűjt e­
Terítsünk az e l ső, vagyis e rősen nek, amit a szomszédos zsaroló,
tápanyagigé nyes növé nyágy vagy nagy tápanyagigényű nö-
fe lületére ' rett istá llótrágyá t, vé nyek hasz no ítanak . A kapor
vagy készen vásá rolh ató növeli más magvak, pé ldáu l a
szerves trágyát, a másod ikat ta- sá rga r ' pa és az uborka csíraké-
karjuk félig érett, korh adt kom- pességéL A spenót gyökerei
posztta l, míg a harm aclik terü - sza poninokat vá laszta nak ki, s
letre egyá ltalán ne kerüljön ezek serkentik a szomszédos
tápa nyag. növények fejl őd ését A borsó és
A vegyeskultCr rás partn ereket az a sá rga répa kölcsö nösen segítik
itt k övet k ező, kül ö nb öző okok- e l ő a másik növe ked 'sét.
 ELŐFELT ÉTELEK

~~ Gyakorta előfordul,
~ hogy egy-egy zöld-
ségfélének több kedvező,
~ l ő n yös szomszédja akad.
Igy a káposzta mellé jóltár-
síthatjuk a zellert, a paradi-
csomot, az endíviát, a fejes
salátát, a pórét és más fa jo-
kal. A sárga répa szomszéd-
ságába a vörös- és a póré-
hagyma mellett ajánlhaták a
bor ó, saláta vagy a hónapos
retek. Egyetle n zöldségfaj
mellett több vegyeskultúrás
~1 ego ld ást is próbáljunk ki !
Igy megtapasztaljuk, hogy a
mi körülmé nyeink között
melyik növé nytársítás fejl ő­
dik a l egked vezőbbe n .

telv k tő l , viszont a káposzta vé-

Klasszikuso k a vegyes kultúrában:
hagyma és sá rga répa (fenn ),
va lamint az uni verzális partn er,
a ka por (jobbra).
di a zelle rt a zelle rrozsdátóL
A b o rs i kafű vagy csombor elri-
asztja a babról a fekete babtet-
veket A körömvirág és a büdös-
ke távol tartják a fonálférgeket a
burgonyától és a szamócától.
Íz- és aromaanyagok:
A kömé ny és a borsmenta javít-
ják a burgonya ízét.

Növényvédelem:
A hagyma és a sárgarépa köl-
csönösen riasztják gymás ká r-
tevőit; a hagyma- és sá rga répa-
legyet. fo khagyma távol tartja
a gombá re d e tű kó rokozókat
a sa látától, sza mó ától, sá rga ré-
pától, paraeli somtól, fekete-
gyö k é rtől , uborkától és a gyü-
mölcsfá któL Az ősz i ba rackfa
tá ny· rjába ültet ll torma meg-
védi a fá t a levélfodrosság be-
teg égétő l. paradicsom és a
zel ler óvják a ká posztát a levél-
Megporzás:
A burgonya közé ültetett bazsa-
li kom méhe ket és más be porzó
rovarokat csa logat a közelbe, és
hozzájárul az uborka gazdag
te rm és kö tőd ésé h ez is.
A fúsz rke rtről tudj uk, hogy az
aroma és ezzel az illóolajok egy
tápd ús talajban nem képesek
olya n in tenzíven te rm e l ődni ,
mint egy sová nya bb eseté ben.
Ugya n z • rvényes a fitoneid ok
kölcsönhatásá ra nézve egy ne-
héz vagy egyoldalúan trágyázott
talaj esetébe n.

21
 ELŐFELT ÉTELEK

Kedvező hatások zöldség- gyógy-,

és fűszernövények esetében a vegyeskultúrában
H aszonövény Szomszédnövény A hatás lényege

Bazsa likom uborka odacsalogatja az

uborkavirágokat megporzó
rova ro kat, m ege l őz i
a lisztharmatf rt őzést,
általános ria ztja a legyeket

B o rs ika fű bab elriasztja a fekete babtetút

vagy csom bor

Kapor uborka, káposzta, fokozza a szornszédnövény

sárga r · pa, cékla ellenálló képességét,
javítja majd va larnennyi
rnellévetett mag csfrázó
képességét

Sarkant yú ka gyümö lcsfák, brokkoli magá hoz vonzza

a levéltetve ket, •s ezzel
távoltartja a szomszécl
növé n yek tő l

Turbolya sa láta elriasztj a a hangyákal és

a levéltetve k t és m ege l őz i
a lisztharmatot

Köm ény burgonya e l ősegíti az ízgazclag

gumók fejl őd · sél

Fokhagym a bogyós cserj • k, óvja a szornszéd növényt Melyi k ká rt evőn ek lenn e esé lye
sza móca, uborka, a gornbá bet gségektő l és elh atalm asodni ebben
sárgarépa, gyümölcsfák, távoltartja az egereket, jó a vá lt ozatos virágtöm egben?
sa láta, feketegyökér, szomszédnövé nye minden
paradi csom kerti növénynek, kivétel a
b b, a borsó és a káposzta

Káposzta zeller, paraeli csom megel ~z i a zellerrozsdát

(karalábé) és a paradicsomvészt

l evendula rózsa

To rm a ősz iba rackfa burgonya

Egy egyenl te en nedves és fel-
melegedett te rm ő fö ld ese tében
bi ztosa n jobb a hatás, mint egy
cso ntszá raz vagy épp víz tő l
Sárgarépa vörös- és póréhagyma e lűzi a hagymamolyt pangó, hideg talaj ban.
és a hagymalegy l Kr itiku sa n is vizsgá lják felül a
már általánosa n ismert és ha-
Pó réhagym a sza móca m ege l őzi a sz ürk penészt,
sá rgarépa riasztja a répa legyet gyo mányos v gy sku ltC1rás sza-
bályo kat!

22
 ElŐFElTÉTElEK

Haszo növény Szomszédnövény A hatás lényege

Lóbab uborka, burgonya, nitrogé ngyűj tó, s ez

káposzta, zeller, e l őn yös a szomszéd
paradicsom számá ra is

Körömvirág burgonya, paradicsom e l űz i a fonálférgeket

Saláta káposzta, távoltartja a földibolhákat

hónapos retek, retek a szomszédn övé n ytől

Zeller káposztafélék távoltartja a káposztalepkét

Paraj minden zöldségféle Gyökérki vonata i,

a sza po ninak rninden
szornszédnövé nyre
n öve ked ésse rke ntő
hatásúak

Büdöske burgonya, parad icsom e l űz i a fo nálférgeket

Paradicsom káposztafé lék távoltartja a káposzta lepkét

Fehér üröm ribiszke m ege lőzi a levélrozsdát

Hagyma sárgarépa távoltartj a a répalegy t

Kedvezőtlen hatású szomszédnövények

Zöldségfaj Ke d vezőtl e n szomsz ' ela i

Bab borsó, édeskömény, sárgaré pa, hagymafélék,

A gyako rlott vegyeskultCira-ker- fokhagyma, pór ' hagyma
tészek Clj abban már nem ponto- Borsó bab, bu rgo nya, hagymaf lék, fokhagyma, pó réhagyma,
sa n egy vetésfo rgóhoz igazad- paradicsom
nak, hanem aját használatra
Uborka hónapos retek, retek, parad icsom
kia lakítanak egy fo lya matos
szisztémát, rendsze rt, amelyn k Burgonya borsó, uborka, tök, zeller, paraeli som
alapján a z .. lel ségfajo k egy zö ld -
Káposztafélék szamóca, hagymafélék, fokhagyma, mustár
ségágyon belül nem sa k egész
soronként, hanem a soroko n l Fejes saláta petrezselyem, ze ller
belül növé n y rő l - növé n y re is vál-
Póréhagyma ba b, borsó, p~kl a
takoznak.
A talajzsa ro ló, nagy tá panyag- Cékla burgonya, póréhagyma, paradicsom, csemegekuko rica
igé n y ű zöldségféléket szerintük Zeller burgo nya, sa láta, semegekukorica
egyedileg kell trágyázni, ami azt
jelenti, hogy ind ításként a pa- Paradicsom borsó, uborka, burgonya, cékla, csemegekuko rica,
lánta ül tetése ko r a lyukba szer- édeskömény
ves trágyá t tesznek, majd ké- l Cukkini paraci icsom
ső bb a csa lánl ves ö ntözéss l
Hagyrnafélék bab, borsó, káposzta, ka ralábé, hó napos retek, retek,
egy ki egészítő fejtrágyázást al-
spárga
kalmaznak.

23
 VEGYESKULTÚRÁS RENDSZEREK

részt a term ést hozó zöldségfa-

Vegyesk u It úra jok beporzásához járultak hoz-
zá, másrészt- mint néhány
bogá r és hárlyásszá rn yC! - még
a parasztkertekben a levéltetveke t is sa kkban tar-
lollák.
Az évti ze dek fo lya mán ge nerá-
A régi id ő k parasztkertj eit az lye az elhatalmasodásra. A zöld- cióró l g nerációra hagyo má-
asszo nyok műve lté k , ak ik a kert ségek közé Li ltetett virágok ro- nyoz ták a fa jokkal é fajtákka l
mellett ellátták a háztartást, az va rokat csa logattak s ezek egy- kap so latos tapasz talatokat,
állatokat az istállóban, és ezek
mell ett legtöbbnyire egy nagy
csa pat gyereket is fe lneveltek.
Kertjlik szá mára nem maracll tCil
sok idejlik, de a csa lád táplálása
miatl ez is nélklilözh tel len fel-
adat volt. Ezért hát a parasz t-
kerteket mindenek e l őtt célsze-
rűe n kell ett ki alakítani ;
így alapformáj uk minclig geo-
metriku s, és nagyon jól áttekint-
h e tő k. A tipikus parasztkertet a
közé pen egy rondellába futó,
egyenes utak jell emzik.
Ám ezeken a mértani form ákon
beiLll a növé nyz t annál vá lto-
za tosabb!
A kis felliletet l e h ető l eg min é l
több növénnyel hasznosították.
Zöldségfélék, fűsze r- és gyógy-
növények, va lamint a vázá ba és
a te m e tő b e szá nt virágo k tarka
színekben burjánzoltak b nnlik.
Ennek a keve rékn ek már kez-
dett - 1 fogva meg vo ltak az e l ő­
nyei: a talajt nem zsa rolták ki
egyold aiC! an, így a k á rtevő k n e k
és kórokozókn ak se m volt esé-

Virágzó parasztke rt
mint asze rű vegyes kultúráva l
és egészséges zöldsége kkel

24
 VEGYESKULTÚRÁS RENDSZEREK
melye k épp az aci olt helye n,
olya n klím a mellell, és azo n az
aclolllalajon vá ltak be legin -
kább. Csa k a l g róse bb növé-
nye kel sza porílollák és ismé-
leilen eze kel term ellék.
A gazel aasszo nyo k a növé ny-
szo mszécl ságo kra vonatkozó
ta pasz talatokal össz gyűjtö lték
és l ová bbadták.
A pa1·asztke rt te hát egy na-
gyo n é l ete r ős n öv' nyl ársulás,
melyben a bevá ll zö ldségfaj k
és -fa jlák me llell helye t l alál-
tak a ho nos va d n öv' nye k szá-
mára is.
ily nek például szá mos egyé b
mell elt a va drózsa vagy a gi-
li sz laö l ő va rádic . Ezekben a
ke rtekbe n, ahol a helyet min-
d ig jól kih asz nálták, a gyom
se m ütö tte f l a fejét.
A parasz tkert egy egészséges 's
könnyen karba ntarth ató kert
voll, és még ma is az; hiszen
icl őli e n ül szép stílu sa miatt a
mai napig fennmaradt, macl ern
sorháza in kh oz ugya núgy ill ik,
mint a régi, favázas sze r k eze tű
parasz th áza k elé. Aki el akarj a
kezeleni a biokertészkedést, és
az e l ső tapasz talatokal szeretné
b gy űj te ni a vegyeskultC1ráva l
kapcso latban, annak nagyon
ajánlható ez az egysze r ű kert-
típu st.
Válasszunk gysz rű kombináci-
ókat, mint a hagyma és sá rgaré-
pa, bokorbab és bo rs i k a fű, ká-
poszta és zeller, parael icsom és
p trezselyem, sa láta 's hónapos
ret k, uborka és kapor, szamóca
és fo khagyma. Az ágyakat kö-
rönwirág és büdöske szegélyez-
ze, míg a növényágyak végét
egy-egy éve l ő fúsz r- vagy
gyógynövény díszítse; minl a
zsálya, levendula, o rbá n cfű, na-
d á l ytő, üröm és még néhány
egyéb. Ezekre az l ső kísérletek-
re építve i d őve l további tapasz-
talatokat tudu nk gy űj te n i , sa ve-
gyesku ltúrás kert C1jabb és újabb
növényekkel gazdagodhat.
& Nézzenek körül vi-
déki i merőseikn é l ,
és érdek l őd j e nek az ottani
gyüm?lcs- és zöldségfajták
felől. Igy sokszor szerl tehe-
tünk a kereskedelemben
már sehol sem kapható régi
zöldségfajok ' s -fajták mag-
vai ra. Szaporítsuk és tartsuk
fenn ezeket a rég bevált
zöldségféléket a saját ker-
tünkben is!
25

Vegyesk ultú rák
növényágyakban
Mint azt a parasztkertek is iga-
zolják, a mérlani növé nyágyfor-
mák nem jel ntenek egy id e j ű­
leg egyhangúságat vagy épp
monoku ltúrát. A n égysz ög l e tű
ágya k, és a sorokba ültetett
zöldségfélék á tte k i nth e tővé te-
szik a rendsz rt, ami épp egy
k ezd ő szá mára nagy segítséget
jelenthet, hiszen így sikerül leg-
26
VEGYESKULTÚRÁS RENDSZEREK
jobban a vetésforgót és a helyes
so(: és tőtávo l ságo t betartani.
A te rm őte rü l e t kijelölése során
e l ősz ör is a Lápanyagigé ny sze-
ri nt osszuk nagyon, közepesen
és kevésbé tápanyagigényes
csoportokra a term elni kívá nt
zöldségféléket, és ezután min-
den csoport egy-egy kü lön
zöldségágyba kerü ljön. Ha több
mint három zöldségágyat sze-
relnénk kialakítani, C1gy a har-
maclik után kezdjük ismét a na-
gyon Lápanyagig' nyes fajokkaL
Ezután minden zöldségágy szá-
mára vá lassz unk ki gy fő kultú-
rát; egy olya n zöldségfélét, ami
nagy helyet foglal és ezt a he-
lye t hosszú id eig ig' nybe veszi.
Ez lehel a tápanyagigényesek
közl például a káposzta, az ubor-
ka és a para licsom, a közepes
tá p a n yag i gé n y űe k esetében sá r-
ga r ' pa vagy a fej s sa láta, a leg-
kevé bé tápanyagéhesek pedig
a borsó és a bab. Így a vegyes-
ku ltúra összes szabálya szerin t
jól kombinálhatók egymássa l
nagyo n és közepesen tápanyag-
igényesek, a köze pesen- és ke-
vésbé tápanyagigényesek is, de
komb inálni lehet a fo kozottan
tápanyagigényeseket akár a ki s
tá p a n yag i gé n yűe kk e l is. Mégi a
k ezd ő szá mára gya korta egysze-
r ű bb az, ha egy növényágyon
be lül az azonos tá p a n yagi gé n yű
vegy skultúrás partn erekel
kombin áljuk, mint egy saját
rendsze rt felépíteni, és egy ma-
gunk vá lasztotta vel ' sforgó-
mintát betartani. Társítsuk tehát
a káposztát p ' Ida ze r űe n a zel-
lerh ez, a sá rgarépát a hagymá-
va l, bokorbabot csomborral
( bo rs ik a fű) . Ugya nakkor egy so-
vá ny homoktalajon ajánlato a
közepes és alacsony tápanyag-
ig' n y ű zöldségféléket egy cso-
portba összevonni.
A Lalajzsaroló, közepes és ala-
csony tá p a n yag i gé n y ű zöldsé-
Káposzta fejes salátával,
a szegélye ken hónapos retek és
turbolya: egy egészséges keverék,
mellyel a zöldségágyak felületét
jól ki tudjuk használni
 VEGYESKUlTÚRÁS RENDSZEREK
gek szerinti f losztás sé máját és
sza bály ze rű vegye kultúrákba
telepít ' süket nem lehet mi ncl en
alkalomma l sz igorúan betartani.
A lassa n fe jl őd ő ku ltCu·á k ese té-
ben az ideiglen s n ür , köz-
tes terü l teket egy gyorsa n
n övő, harmadik zöld fé lével
hasznosíth atju k. Így a hónapos
retek, mint egy hézagpótló min-
cl en ese tben ajánl ható más kö-
zepes- ' s kis tápanyagig ' n y ű
növény között. A paraj is jó
szomszécl növénye minden más
zölclségfajnak, de ne vessük fri s-
sen trágyázotttalajba, mert a le-
velekb n g ' szs ' gt l n ül f IciCl-
suihat a nitráttartalom.
Akin ek ki s terül l áll r nel lke-
zésre és mégis a zöld égfajok és
-fajták l heló legnagyobb vá-
lasztékát szer tn é t rmelni , akár Borsó, ma ngo ld, pó ré és
a sorokon belül is telepíthet kü- vöröskáposzta üdén n őn e k
l ö n b öző zö ld égféléket. egymás me ll elt, és beárnyékolják
a növé nyágy talaját
A legjobb, ha, l ő n eve l t palántá-
kat ültetünk! Igy egyetlen ágyon
belül a k e llő helye tt három,
négy, de akár öt különfé l zöld-
ségfajt is l rm elhetün k.
Például ülteth tünk paradicso-
lllOt úgy, hogy a szomszécl os
sorban mind ig gy kápo zta és -
egy zeller vá ltakoznak, vagy egy
sor sá rga répát, ahol a szomszécl
sorban fejes sa láta és póré vált-
==
~~ Szórjunk a vegyes-
kultúrás növények
közé egye ével vagy soron-
ként i smét l ődőe n különböző
ják egymást. gyógy-, fűszer- és dí znö-
A kis tápanyagig ' n y ű borsó vénymagvakat, és figyeljük
vagy bab maga ni tragént gyűjt meg, hogy melyik virító és
és így tápanyagga l látja el a illatozó szomszéd a leg l ő­
szomsz ' dos sorba vá ltva ki pa- nyösebb hatá ú a mindenko-
lántázo tt, közepes tápanyagigé- ri zöldségfélékrel
n y ű sa látát és céklát.
27

Vegyeskultúrák sorokban
Gertrud Franek szerint
Az állandóa n azo nos és átte-
kinth e tő rendszer a sorosa n
műve l t vegyesku ltúrában is na-
gyo n fontos. A nagy tapasz tala-
lLl k 1t ész, Gertrud Franek által
kifejlesz tett és több évtized fo-
lya mán kipróbált és ll e n ő rzö tt
módszer lényege, hogy a kl asz-
sz ikus növényágya k e l tűnn e k a
k e rtb ő l. f\ kü lönbözó zöldségfé-
léket vá ltakozó, utak nélküli so-
rokban term eli . A vetés forgónak
és a vegyeskultúrának eze n
ügyes komb inációja egy id ejűl eg
va n tekintettel a köve tkező,
egymás tól nagyo n kü lönbözó
sze mpontokra: a zöldségku ltú ra
id ő i gé n ye a ve téstól a szedésig,
a mindenkori zöldségféle ma-
gassága és helyigé nye, va lamint
a ke d vező szomszédságo k.
Mindezekn ek megfelelóe n
Gertrud Franek a zöldségféléket
különbözó : A, B, C-vel j lz tt
csoportokba sorolta.
Az A csoportba Gertrud Franek
azokat a zöldségfajokat osz tot-
ta, melye k egy rövid e l őve te ­
ményes id ősza k után az egész
ve g tációs peri ódus alatt ig ' ny-
be veszik a te rm őfe l ül e te t, és
eze n kívül tényleg e rős növe ke-
d és űe k.
A csoport
Paradicsom , karós bab, uborka,
téli káposztafélék, lóbab, burgo-
nya és a cukkini.
Ezen zöld ségfélék szá mára
Gertrud Franek 2 m-nyi sortá-
vo lságot irányoz e l ő . Az A sorok
28
VEGYESKULTÚRÁS RENDSZEREK
két oldalán 1 m távo lságba ke-
rti l ~z 1- 1 so rn yi, B csoportba
tartozó zö ldségféle.
B cso port
Póréhagyma, vöröshagyma, fe-
ketegyökér, karfi ol, zeller, bo-
korbab, korai káposz ta, cé kla,
borsó és pasztin ák.
Eze k a zöld ségfélék a term óh -
lye t a vegetá iós p ri ódusnak
vagy csa k az e l ső, vagy csupán
a második felében veszik igény-
be. Ezeken a sorokon évente
lega lább két betakarítás lehetsé-
ges. Az A sor és a B sor közé
50 cm távolságban ' kelódnek a
C sorok.
C csoport
Sá rgarépa, sa látafélék, endívia,
karalábé és édeskömény. jük a többi zö ldségfélét. A be-
takarítás után a kinn maradó
Eze k vege tációs id ősza k a vi- leve lek b takarj ák a fö ld felszí-
szonylag rövid , így ezeket a so- nét, ' s a talajban maradó gyö-
rokat gya kran évente három al- kerek kel egyült ' rtékes hu -
kalommal is beveth etjük. musz t, és zzel a gilisz ták
A parajnak egy egészen kü lön- szá mára is táplálékot zolgá ltat-
leges j e l e n tősége va n ebben a nak. E gy iel e j ű l eg a l tenn ell
rendsze rben. A spenó t mind n spenó tsa rok járófelületként is
szomszédos zö ldségfaj ra j · ha- szo lgá lnak, melyel akk or
tássa l va n, gyökerei pedig nö- ha ználhatu k, ha a többi zö lcl -
vekedést se rk e ntő sza poni - ségf ' lét akarjuk ápolni.
nokat vá lasz tanak ki , kitölti és Ez a módsze r csa k akkor mű ­
így gyo mmentese n tartj a az ködik, ha a zöldségcsoportok
épp üresen maradó so rokat. egysze r már ki alakított beosz tá-
Ezek miall a gya korl atban e l ő­ sá t kín os pontosságga l b tart-
ször az egész terül eten 50 cm- juk. Ezen túl a spenótve tés
nyi so rtávolságban spenó to t id ő p o ntj á t egyéb ku ltúrák ve té-
kell ve tnünk . Az így ki alakíto tt sé el és tová bbi ápolásáva l úgy
sp nó tsoro k köz' vetjC1k -ültel - ke ll össze hangolni , hogy a spe-
 VEGYESKULTÚRÁS RENDSZEREK

~~ Egy ki csi kertben a

::1:11: soros múvelé L
egyetl n zöldségágyon is
megvalósfthatjuk. Ehhez a
zölds 'gsorokat ne hosszá-
ban, hanern széltében alakít-
suk ki. Egyetlen zöldségágy
esetében néhány sorn yi pa-
rajt elhagyhatunk, bár így el-
maradnak a leszedett spenót
utá n f nnmaradó járóösvé-
nyek. Ebben az esetben kü-
lönös n ügyeljünk arra, hogy
a szomszédos o rokba ked-
v ző halású szomszédnövé-
nyek kerüljenek.

Ö ssze ha ngo lva ülte tett

zöldségfé lé k, me lye k so k, ille tve
kevés he lyet igé nye ln ek vagy
me lye k gyo rsa n, ill e tve lassa n
n őn e k (ba lra) .
A spenótot (le nn ) a köztes
te rüle te kre veti k

nótsorok zöldj ' t L' nyleg s n is

a rn egf l l ő id ő b e n takaríth as-
uk be , hogy azután j árh assunk
rajtuk.
Az ljárás tová bbi l ő n y , - az
ágyakban tö rté n ő term léssei
zemben -, hogy az egy nként
30 ern szél sségú utakat az
egyes ágya k közl rnegtakaríljuk,
tehát így a Leljes Lalajf lül et sok-
kal jobban haszn ul.
Ezen Lúlrnen ~ n a talaj takarva
van azokon a h lyeken, rnelye-
ket a hagyomány s, zö ldség-
ágyas múvelésnél ü tk ' nl ve-
szünk ig ' nybe, s így az id őj á rás
viszontagságai nak sincs kitéve,
ami szinlén nagyon k ed vező
halás al va n a szornszédos nö-
vényekre.

29

A tervezés
(majdnem) minden
A zöldségfajok felosztása növ -
kedésük és vegetációs id őta rta­
muk szerint jó iránymutatást
adnak a növényágya kban mú-
velt vegyesku ltC1rák tervezésé-
hez is. Ezután még csa k az kö-
vetkezik, hogy a G rtrud Franek
által az A csoportba (lásd 28 .
oldal) összefoglalt e rős növeke-
désú, hossz ü kultürájü zöldség-
félék közül kikeresslik a nekünk
m egfe l e l ő nagyon, közepesen
és mérsé kelten tápanyagigénye-
30
TERVEZÉS ÉS KIVITElEZÉS
seket,- amelye k majd alap- vagy
fé l<u ltC1raként szolgá lnak.
A nagyon tápanyagigényesek kö-
zé tartoznak az A csoportból az
uborka, a fejeská poszta, paradi-
csom, a cukkini és a csemegeku-
korica. Közepesen tápanyagigé-
nyesek az A csoportban a
karalábé, a leveles kel és a man-
gold, míg végül mérsékelt n táp-
anyagigényes a karósbab, mint
pi llangós. Ezek mellé a már kivá-
lasztott fő kultC1rák mellé keres-
sük ki a megfele l ő partnert,
szomsz ' d növ ' nye ket, am lyek
az e l őzőkhöz hasonlóan talajzsa-
rolók, közep sen ' mérsékelten
tápanyagig' nyesek legyenek.
A növényágyas rendszerben itt a
B soportba tartozó zöldségfélék
köv tk zz n k, p ' ldául a táp-
anyagigényesek, mint a póréés
a zeller, közepesen "étkesek" a
fokhagyma, a hagyma, a sárgaré-
pa, a c ' kla, a feketegyökér, míg
végül a kevésbé tápanyagigénye-
sek c oportjában pillangósok;
mint a borsó és a bokorbab jö-
hetnek szóba.
A szegélyként vetett bokorbab
védi a b e l ső sorokban a cékl át,
a borsikafüvet és a cikórát
 TERVEZÉS ÉS KIVITELEZÉS

Virágok közé ültetelt kara lábé

és saláta - leginkább a kicsi
kertekbe ajánl ható

e l ővetern · nye ket vá lasztunk.

Ez k gyakra n már az e lőző év-
b n a sorköz teljes szélességé-
ben elvetell zölcltrágyanövé-
nyek, rn elye k egész télen át a
helyükön maradva, mint mu lcs-
rét g takarj ák a talajt. De vá-
laszth atunk a cso po rtból né-
hány korai zöldségfélét is,
arn nnyiben azok még a fő
kultCrra kiültetéséig, tehát legké-
ső bb május közepéig betakarít-
haták. M ásod- vagy utávete-
m • nykénl legnagyobbrészt a
csop rtba tartozó sa látafélék
és a spenót kín álkoznak, rne lye k
ezután helyben át is telelnek.
A tábl áza tban néhány példát
találunk a vetésforgó és a
v gyeskultCrra tervezéséhez.

C csopo rtba rövid ten y· szide-

Tápanyag-
j ű zöldségfél • k tartoznak. Itt na-
gyon tápanyagig · ny s n in s,
köze p n tápanyagig · nyese k a
igény
Magas
A csoport

fej s káposzta
B csopo rt

póréhagyma -
C csoport
l
sa láta, a hónapos retek és a r - uborka zeller
tek, va larnint a paraj, amit köz- paradicsom
tesk · nt rnincl n ü r s h ly r el- cukkini
csemegekukorica
ve th etünk hasonlóa n ertruci
Franek soros rnűve l ésé h ez. Míg Közep s karalábé sárgarépa saláta
rövid tenyész id jű, kis tápanyag- fodros kel hagyma hónapos retek
igé n yű p ' lelául a kerti zsázsa. mangold fokhagyma retek
Termész Lesen ennél a vegye - (cikória) cék la spenót
ku ltCr rás rn űv lés n · l is tekintel- feketegyökér
(~d eskö m é n y)
májusi répa
vagy tarlórépa
.
tel kell lenni a h !yes szom-
széclfajokra, fi gyelembe véve a Alacsony karós bab borsó borsmustár =
kölcsö nös f jl őcl és-se rk ntés, a bokorbab borsmustár··
növényv • cl elern , az aromajaví- kerti z ázsa
téli porcsin =
tás és a bepo rzás sz rnpontjait.
kubai spenót···
M inclezeken tCr! az ember sze-
retn é a k rtet l h tő l eg egész • Májusi répa és a tarlórépa neve Stielmus ha elő·, ill. utóvet ményké nt termelt zöldség levelé t és
éven át kihasználni. Ezért he- .1 levélnyele t n1int para jt fogyasztj.lk.
·• Ruc~1 = [ruca ~lti va borsmustár = vadon is elófordtll, ritkán termesztet!, medi t rrán eredetú
lyes, ha a fő kultCrrák 's partne-
növény. l eveleiból fi nom, fúszeres s..1láta ké5Zül.
reik vetésének, ill tve palántaül- ... Téli portul~kska kubai spenót a porcsinfélék CSJ.Iádjáb~l t~1rt ozó Claytonia perfolia t<l ritkán ter-
tetésének id ő p o ntj á h oz igazodó m~tik , elv<1dul. Levele 5a láta féle.

31

Vetés,
ültetés, átültetés
A zöldségfélék term eszt ' sének
szoká sos módszere a közv ti n,
helybe vetés . Ugya nakkor gya k-
ran e l őfordul , hogy egy zö lds ' g-
fé l é b ől több fajtát szerelnénk
kipróbáln i, p ' ld ául a paradi-
csom ese té b n. Ilyen kor leg-
jobb, ha a palántákat gy ker-
tész től sz r zzük be.
Ha az ernber saját maga szerel -
ne káposz tát, paradicsomo!,
uborkát, cukkinil vagy egyéb
zöldségfélét v tn i, majd pa lán-
táró l továbbneve lni sz ükséges
lesz egy hajtatóágy vagy egy
üvegház.
Term ' szetes n rn egy ez az ab-
lakpárkányon is. Az üvegháza l
és a hajtatóágyat nem ke ll fel-
32
TERVEZÉS ÉS KIVITELEZÉS
tétl enül rn terségesen fűt ni.
Egy kis rn l gtrágya talpon n' mi
ügyeskedéssei már február vége
felé káposztát és salátát veth e-
tünk. A hidegre érzé keny növé-
nye ket, minl a paradicsom, az
uborka, a cukkini és mások fű­
l tlen h lyre még üveg alatt
se m sza bad elvetni márciu vé-
ge vagy április eleje e l őtt.
Az üvegházba n vagy az ablak-
párkányon törté n ő magvet ' sh z
szükségünk va n ti szta cs r p k-
re, lapos v tőtá l akra, műan yag-,
vagy faládákra. A ve téshez ho-
mokkal k v rt, teljesen ér ll,
marad ' ktalanul humifikálódoll,
fin omra rostált kornpo ztfö ld és
homok kev rékét használhatjuk.
A fölelet az edényekben simít-
suk le, a magva kat vékony ré-
tegben ve sük l, majd az e l őb­
bi fö lclke e rékbő l szitáljunk rá
egy vékony takarót, s v ' gü l gy
finom zuhannya l öntözzük be.
Legjobb, ha a z enge vel' st
üveglappal vagy egy átl átszó
műanyag fóliáva l fed jük, míg a
magva k kikeln k. Ezután szecl -
jük le az üveget vagy fóliál, és
arnint a palántákon a harm aclik
lev' lk f jl ődni kezd, tűzd e ljü k
ki. A parad icso mnöv' nyk ' k t
legjobb, ha azonnal tápdús
fö ldb , ki cs repekbe ültetjük,
ahol helyü k lesz fe jl őd ni , és
erő gyök ' rl abdát tudn ak k ' -
pez ni .
A káposztát, uborkát ' s ukkinit
többnyir l ő nyöseb b , ha köz-
ve tl enül a sza badba v tjük. Ott
a növ' ny k k zel ttő l fogva
meg cl ződ n e k és sokkal ellenál-
lóbbak l sz n k, minl n ' m ly,
üv g alatt l ő n eve l t palánta.
Ugya nakkor a káposztál és a sa-
látát a hajtatóágyba is elveth t-
jük. Ha a magvak kikeltek,
szedjük le a melegágyi ablako-
kat, így elzzük le a palántákat.
K éső bb , amikor mintegy 1 O cm
magasra n ő tt k, óva tosa n emel-
jük ki ő k t és ült ssük a megfe-
l e l ő a zölclségágyakba, a szá-
mukra e l őre megtervezell és
e l ő k észíte ll sarokba.
A többi zöld ' gf ' lét inkább
helyb n vessük el ott, ahol
majd b takarítjuk k 'sőbb. A ta-
laj ekkor már mindenképp elég
A bokorbabot fészkekbe vagy
mint itt, sorokba is elvethetjü k
 TERVEZÉS ÉS KIVITELEZÉS

Egy ki s faládában e l őn eve lt

káposztamagoncok (fenn);
a palántákat gyökérlabd ával
együtt ültess lik (középen);
a földet e rőse n nyo mjuk
a gyökerekhez (lenn).

meleg, és rinoman morzsa lékos

sze rkeze tű legyen!
A vetés e l őtt a f Iületet porh a-
nyósítsuk meg egy g reblyéve l
vagy kultivátOITal. Ezután sekély
barázdákba vessünk. zabá ly
szerint a magva kat nem sza bad
több mint 0,5- 1 cm vastag fö ld-
rétegge l fedni. Csak a borsót (és
babot) nyo mjuk 3- 5 cm mélyen
a talajba.
Ezt követően a magvetést kímé-
letesen, és körü ltek intőe n és
alaposa n ö ntözzük be egy ró-
zsáva l fe lszerelt ö ntözőka nn á n y i
vízzel. Ha estef lé ve tünk, in-
kább k övetk ező reggel ö ntöz-
zünk !
A alálá t, káposztát, karalábot
és zel l rt az átü ltetés során soha
ne nyomjuk túl mélye n a föld-
be. jobb, ha a palánták eleinte
egy kics it lankadni hagyjuk, ha-
marosa n ismét ki fognak egye-
nesedni!
Ezze l szemben a paradicsomol
tudatosan va lamivel mélyebbre
és rézsütosa n ültessük be, any-
nyira, hogy a gyökérn ya k egé-
szen a l ga lsó levél ári g földd el
legye n taka1va . Ott a szá rr 'sz n
végig járulékos gyökerek jelen-
nek meg, ezért az ilyen növé-
nyek gyorsa bban és rőte lj ese b­
ben fej l ődn e k.
A fiatal palántákat rózsa nélkü li
ön töző k a nn áva l , egy nként lo-
csolju k be, hogy a gyökereik
alaposa n beisza polódjanak.

33

Vegyeskultúra domb-
/ /
es magas agyon
Dombágya t úgy készítünk, hogy
a fö ldet 1,8 m szé lességben,
tetsző l eges hosszCiságban és egy
ásónyom mélységben ki em l-
jük. A gödör alját lazítsuk fel,
majd erre a hosszú dombsáv-
ban r ' tegezzünk különböző
kerti hulladékokat, például:
a gyümölcsfákról és díszcserj ék-
rő l levágott nyesedéket, gyep-
téglákat zöld részükkel lefelé,
lombot a ki emeit fö ldde l eike-
v rv , f ' lérett komposz tot és
végül ' rett kom posztot. Az
egész dom b a köze pé n 111 i ntegy
60 cm magas legyen, és oldalai
f lé ne ereszked jen t Cd m re-
d ek szögben.
Az így, rétegenként emelt
dombágy jóva l nagyobb ültetési
34
TERVEZÉS ÉS KIVITELEZÉS
f Iületet jelent, amit a k dv -
zőob szögű fénybeesésn k kö-
szö nh e tőe n ki ssé s űrűbb n is
b l h t telepíteni , mint a kö-
zönséges zöldségágyakaL A ha-
lom belsejében a hulladékok
lassa n korh adnak, és b e l ő lük a
mintegy hat év során fo lya ma-
tosa n sza badu lnak fel a táp-
anyagok. Ezzel a módszen·el
mindenek e l őtt a sová ny tal ajo-
kon jutunk - lega lább részben -
gy humuszban gazdag te rm ő­
ta lajréteghez .
Ugya nakkor a dombágynak hát-
ránya i is va nnak: a szük éges
alapanyagok csa k egy igen nagy
és régi k rtben állnak rendelke-
zésre. Azért a lomb helye tt
használhatunk zöldséghulladé-
ko t, a fél ' rett komposzt h lyett
p dig istállótrágyá t.
A dombágy f Iülete a napsuga-
rak közvetl enebb hatása és a
z' l miall könnyen kiszá rad, a
r lhalmozotl hulladékok pedig
víze l vezető dr ' nként működ-
n k. A dombágy tápanyaggaz-
dagsága nemcsa k e l őnyt j l nt,
d az l ső évben hibása n vá-
lasztott zöldségfélék esetéb n a
nitrátok f ldúsulásához is vez l-
h t. FelLétl en be kel l tartanunk
egy olya n velésforgót, amelynél
az el ő évben talajzsa roló, na-
gyon tápanyagigényes zöldség-
f ' lék lenyésznek.
A magaságy felépítése és szé-
lessége azonos a dombágyéva l,
csa k az egészet deszkákból-,
gerendákból, téglákból , beton-
lapokból vagy hason lókból épí-
telt fal övezi. A magaságy kere-
le 40 c m-tő l 70 cm. magasságú
lehet. Egy ilyen felületen na-
gyon kényelme en lehet dol-
gozni , 's n m zá raci ki olya n
gyorsa n, minl egy dombágy.
Gyakran lt:d' rtékeljük egy
domb- vagy magaságy talajának
tápanyaggazdagságát, ami gyor-
sabban leépü l, minl azl gondol-
nánk. Ez azonban mindenek
e l ő tt a b épít tt anyagoktól
fü gg. Ha nagyon sok komposzl-
fö ld t vagy ' pp istállótrágyá t
r ' L g ztünk bele, a tápanyag-
tartalom soká ig magas szinten
marad, d ha a szerves hulladé-
kok hiánya miatt ta lán nagyon
j l ntős résza rányú, lápanyag-
kban nem tCil gazdag kerti föl-
d l hasz náltunk, akkor a zöld-
Egy példaért ékLT és jól kih asz nál!
dombágy
 TERVEZÉS ÉS KIVITELEZÉS

ségágy talaját már a hannacl ik szécl ok, hiszen a közé pső ku ltCI-
vagy negyedik évben C1jra fri ss ra mindkét o ldalán még három
Lápan yagokkal kell llátni. A na- so rn yi helylink va n.
gyon tápdú s tal ajú do mb- vagy Aho l tCd nagy tápanyagtartalom-
magaságya t az e l ső évben kü lö- mal nem szá mo lunk, a normál
nösen robusztu s n övekeclésű, zö ldségágyakhoz hasonlóan egy
nagy tápanyagig ' n y ű z ··lclségfé- nagyo n tápanyagigényes zöld-
lékkel ke ll hasznosítanunk, mint ség vegyesku ltúráva l kezd jünk,
a tök, a burgonya, a paradi- am it ez után a köze p s, majd a
csom, az uborka vagy a cukkini . ki s tá pi gé n yű vegyesku ltC1rák
C ak a köve tkező évben létesít- követn ek. A negyedik évben a
slink ben ne egy tápanyagigé- k 1t észek szívese n telepítenek
nyes vegyesku ltC1rát. sza mócá t a do mbágyba, ami
A do mbágy koroná ján jó hely azután tová bb i két éve n át
kíná lkoz ik a pa raelicsom és hasznosítja a még fennmaradt
ubo rk a szá mára, ahol az ö ntö- tá pa nyagta rta lé kokat.
zővíz megtartása érd ekében ké-
sz ítslink egy, a g rin cen végigfu -
tó baráz cl át. A soro k körCd
vá ltakozva n ő h e t a káposzta, a
zeller és a póré. A rétegenké nt be ra kott sze rves
F ő ku ltúraként ajánlhatá k még a nyagokbó l (jo bbra) é pített
a cukk ini és más tápanyagigé- magas ágy ban kitűn őe n fejl ődn e k
nyes zöldségfélék, mint szom- a zöldségfélé k (le nn)

35

Kráter és lépsejt formájú
zöldségágyak
Évekkel eze l őtt a siegeni tanár-
ember, Ulrich Kowa lewski olva-
so tt egy fejezetet M arie-Luise
Kreuter: Biokert cí mű a l a pmű­
vében a kali forni ai Langham-
ról, aki gyakran alkalmaz ta az
ún. körkertész ked ést (Circl e-
A lé psejt a la kú magas ágy szélére
ült e tett dughagyma védi
a sá rgaré pát és a sa látát a gyors
ki szá rad ástól
36
TERVEZÉS ÉS KIVITELEZÉS
ga rd ening) . Ennél a megoldás-
nár a zöldségágya k k rekek, és
beosz tásuk az óra lapjára emlé-
kez tet. Langham m eggyőződ é ­
se, hogy a körform ával energiá-
kal csa polunk meg, melye k
azután a növé nyek hasznára
vá lnak. A siegerlandi ta nárt ezek
a králer form áj ú ágya k a sz inlén
kráterekben tö rté n ő lanza rori
szó l ó műv l 'sre emlékez tette.
Így támadt az ötlet, hogy a krá-
ter formát felhasználva kivédj e
a rid eg, nedves és h ideg sieg r-
landi klím át. A zö ldségágya k ki -
alakítása nagyon egysze r ű . Az
ember kitűz egy 1,8 m á tm é rő­
jű körform ál, talaját fe llazítj a,
majd a fölelel b Iülrő l kifelé
húzza úgy, hogy a közepén egy
töl csér form ájú m ' lyecl és, a pe-
remén ellenben egy ki s töltés
keletkezzen. A tölcsér középsó,
legmélyebb pontja és a töltés
koronája közli szintkü lönbség
csupán 30 cm. A lalajt kom-
posz ttal clú sítj uk, majd a köze-
p ' b az útépítéshez hasz náll
baza ltkövekból egy kört alakí-
tunk ki. A fészkek e l ő n ye egy-
rész t, hogy nappal felvesz ik és
tárolják, éjj l p dig leadják a
napf ' ny m legél másrész t, hogy
a növény k t a kör alakú ágya-
kon b Iül járva is ápolni tudjuk.
Ezután a kör kül ső per m ' l
olya n robusz tu s zölcl ségfélékke l,

például káposz táva l, sa látafélék-
kel, retekkel, hónapos retekkel,
feke te gyö kérrel stb . ültetjük
be, melyek nem kívá nnak tCd
sok meleg t. Belülre a meleg-
igényes növényekel telepítjü k,
péld ául parael i somot, uborkát,
babo t és cukkinil. Egyebekben
a vegyesku ltC1ra szokvá nyos sza-
bá lya i érv· nyesek.
Én maga m is kís • rl etez tem krá-
terágya kkal. A b e l ső, ki ssé mé-
lyebben f kvő terek n a betá-
rolt h ő hatása va lóban
figyelemre méltó.
Fontos, hogy az ágya kat ne tú l
sűrű n ültesslik be, különben az
gyi k növény eltakarj a a mási-
kat és a nap f ny sem tud beha-
tolni. Kerlem ben kif jlesztellem
TERVEZÉS ÉS KIVITELEZÉS
Ulri ch Kowa lewsk í kráterm ego l-
dásá nak és a magaságynak egy
saját kombin ációját, amit én
lépsejtes zöldségágynak vagy
lépágynak nevezek. A név egy
kényszerh elyze t eredménye :
mive l deszkából nehéz kes kör
alakú keretet építeni , én a hat-
szöge t vá lasztottam, s az így ki-
alakított zö ldségágya kat nevez:- ·
te m el " lépágynak" . · vésbé tápanyagigényes csopor-
Belsejükben rétegenként talál-
ható a nyesedék, gyeptéglák,
kerti hul ladékok, durva és fi -
nom komposzt, felületüket pe-
dig krá te rsze r űe n alakítottam ki.
Az én sejtágya im ban a meleg-
és vízigényes növénye ket szin-
lén belülr telepílem, a robusz-
tu s és inkább szá raz ta lajt
l épsejtes növényágya k a sze rző
so rh ázas kertj ében
k e d ve l ő k pedig kívülre, a nö-
vényágy peremére kerü lnek.
Emellett öt ágyon betartom a
fokozo ttan, mérsékelten és ke-
tok egymás utáni vá ltá át is,
eze k palántaszükségletét egy
teljes melegágyban term elem.
A lépágya k és a módsze r lehe-
tővé tesz ik szá momra, hogy ki s
terül eten intenzíven és sikere-
sen term elj ek zöldséget a ve tés-
fo rgó é a vegyesku ltúra
sza bálya inak m egfe l e l őe n.
37

Vegyeskultúra üveg alatt
A hajtatóágyakat 'sa ki s üveg-
háza kat nem kell mind ig fúteni .
Csupán az üveg védelm is
hozzájáru l, hogy néhány zöld-
égf ' le jobban fejlódjön és
elóbb term ést hozzon, mint a
sza bad terül eteken. Ezenkívül
az emb r tavassza l a zöldség -
ket minél korábban, őssze l pe-
dig minél hossza bb ideig akarj a
szedni és ' lv zni. Végül is zl a
l e h e tősége t kín álják a hajtatóá-
gya k és az üv gháza k: tavassza l
a palántákat lónevelni és ősz­
szel a term ést a korai fagyoktól
megóvni .
38
TERVEZÉS ÉS KIVITELEZÉS
Egy fútetl n üvegháza t vagy egy
hajtató ágya t már néhány desz-
kából, g r nelából is egész
kön.ny n f l l het építeni. Egy-
két ki szolgá lt ablak, egy e rő
fólia már takarásnak zá mít.
A keresk cl lemben kaph aták a
kivá ló hósz igetelésú, könnyú,
úgynevezell bord ázott, dupla
akrilüv g lapokkal f cl etl, ki s-
m é re tű és könnyú üvegháza k,
rn elyek még az ibolyá n tüli su-
ga rakat is jól átengedik. A tél
végén létrágyáva l berakott rn e-
legágya kban az ablakok alatt
egy párás, rn eleg rnikroklíma
alakul ki, mely ideá lis a palánta-
neve léshez. Mincl a ki s üveg-
házba n, mint a m legágyban
term é z tes rneleghatást érh e-
tünk el, ha bennük l ' trágyából
gy rn l gtalpal készítünk.
A vet ' sforgó tervezése o rán
ide a nyá ri ici ősza kra nagyon
tápanyagig ' nyes, talajzsaroló
Fólia és fá tyo lfólia alatt
a zö ldségek rnind en szabadföldi
zöldségágyban egy-két hétt el
e l őb b szedé érett ek

növényeket ajánlat s tervezni ,
mivel az istál lótrágyá ban l évő
tápanyagokat így hasznosíthat-
juk a legk clvez6bben.
M iután kezeletben az istá llótrá-
gya a melegágy mélyén na-
gyobb hámennyi ége t t rm IL,
lassú lebomlási fo lyamaton
megy keresztü l, mia latt táp-
anyagai fe lszabadulnak . Ennek
megfe l e l őe n ajá nlható nyári
ku ltúrák az uborka, cukk ini és
minclen más kaba kos zöldségfé-
le. Ezeket egy ki sit korábban
vethetjük, hiszen a melegágya t
taka rni leh t. Ilye n mel gtalpat
az üvegházi növé nyágyban is
kia lakíth atunk. Ak i a korhadó
lótrágya mel gét ked ö nösen jó l
aka rj a kihaszná lni , az üvegház-
ban a zö ldségágyat a melegágy-
TERVEZÉS ÉS KIVITELEZÉS
hoz hasonlóa n alakítsa ki , s a
trágyata lp megépítését követő­
en t~ ka rj a azt melegágya bl akok-
kal. Igy a len n terme l őelő mele-
get a melegágyi abl akka l tudju k
benntartan i, míg a ház üvege az
üvegházhatás miatt hácsapcla-
ként műköcl i k. A dupla takarás
alatt a cukkinit, az uborkát és a
paradicsomct háro m-négy hét-
te l e l őb b nevelni kezdhetjü k.- -
A hajtatóágyak é az üvegházak
mind enek e l őtt a pa lántaneve-
lést szolgá lják, a kész növény-
kéket k ésőb b a sza bad ba
fogunk kiü ltetni. Itt a növény-
ágyak l egfe l ső rétege finom ker-
ti fö ld legyen, amit keverjünk
nagyobb adag komposztta L
Ennek a finom sze rk eze tű ta laj-
rétegne k még nincs akko ra táp-
A trágyával belakart
hajtatóágyban már februártól
lehelóvé válik
a zöldségtermesztés
anyagtarta léka, ami szá mos
zöldségféle szá mára m egfe l e l ő
lenne, ezért idejében vessü nk
bele nagyon korai és rövid te-
n yészi d ejű zö ldsége ket, mert
eze ket már leszedjük, mire
mélyebben, a létrágya belsejé-
ben annak tápanyagai fe lszaba-
dulnak .
39

A hajtató-
vagy melegágyban
A hajtatóágya kba a melegtalpat
minclen sza bályszerint február
köze pe táján pakolj ák be, és az
időj á rástó l fü ggő n 7-"14 nappal
k éső bb lehet az e l ső zöldsége-
ket elvetni . Ez k e l sőso rb a n
azok a fajok, amiket k éső bb
pal ántaként fogunk kiü lt tn i:
káposzta, karalábé, sa látafélék.
A káposzta és a karalábé a l g-
kevésbé kényese k, így már feb-
ru ár végén, márci us elején ve t-
hetjük .
M árciusban azu tán az id őj árás­
tól függőe n következnek a fejes
és a té p ő sa láta. Aki egészen
bi ztosra akar menni , az a hajta-
tóház Li vegél fagyveszély setén
éjsza kára gyékényta karóva l ta-
karja, ami benntartj a a meleget
és a k e l ő magoncokat megóvja
a fagytól.
Coneloljunk rá, hogy hagyjuk
sza baclon a helyet olyan ve te-
mények és palánták szá mára,
melyekn ek még aze l őtt kell a
h ly, mi l őtt az l őszö r elvetett
zö ldségféléket leszednénk vagy
kiü ltetnénk.
Term észetesen a melegágyba
már kész palántákat is ülteth et-
nünk, hogy term éslik még ko-
rábban sze dh e tő legyen. ilye n-
kor tehát január végén ve tni
kell, s a szükséges 20-2 4 oc
mellett a melegágyban vagy az
ablakpárkányo n is e l őneve lh e t­
jük a kis növényeket. Fontos
il ye n ese tben, hogy a sterili zá lt,
finomra sz itált, tápanyagsze-
gény ta lajt sava nyú homokka l
keverjük.
Gya kori , hogy a fi ata l magon-
cok az ablak párkányo n nagyon
gyorsa n fe lnyurgu lnak . Ezé rt
40
TERVEZÉS ÉS KIVITELEZÉS
icl ejéb n vigyük a ve tő tá l aka t
h űvös , világos helyre, majd ül-
tessük ki azokat, amint azt a
komoly tavasz i fagyveszély mCil-
táva l a kü l ső h ő m é rsé kl e t lehe-
tővé teszi.
A zöldségfélékkel hasznosítolt
hajtat-óágyban a so rok t rvezé-
sé riel minclig be l ülrő l kif lé kell
haladnunk. A kö zé p ső sorba azt
a zöldséget vessük vagy ültes-
sük, amit e l őszö r akarunk pa-
lántaként kiszeclni , il letve am it
e l sőké nt szedünk le, mert ez-
után ez a hely sza baddá válik
az uborka, a cukkini és egyéb
tökfélék szá mára. Ezek t a
zöldségfél ' ket helybe is elv l-
hetjük, ele cse répben e l ő n eve l t
palántáikat is kiü lleth etjük. Eb-
be a közé p ső sorba paradicso-
mol is neve lhetünk, ameddig a
növények nem ütköznek az
ü vegte tő n ek, agy csa k ké ső bb ,
amikor az ablakokat már le tud-
j uk szedni.
M ár most gonelolnunk kell az
ősz re és a télre; tervezz ünk be
egy sor fejes sa látá, amil azután
télen a sza badban is ki nn mara-
dó fodros kápo zta és bimbós
kel fognak követn i. Augu sz tu stól
szeptemberi g a hajtatóágyban
l e h e től eg mincl ent le kell sz üre-
telni , hogy még madársa látát és
téli retket ve th essünk, ill tve
endívia- vagy racli cchiópalántál
ült th essünk. A cukkini addig
többnyire kül önben is leérik, a
ki sebb tök fé léket és az uborkát
p dig a nyár folya mán kössük
egy támaszhoz úgy, hogy mincl-
két oldalán maradjon hely az
utávetemények 's az új on nan
ültetett palánlák szá mára. M ég
a későb b e n vetett madársa láta
is jól hasz nosu l a hajtatóágyban,
amit l őszö r majd csa k köve tke-
ző tavassza l tu dunk szed ni.
 TERVEZÉS ÉS KIVITELEZÉS
Akin ek egyébként több meleg-
ágya va n, a k öve tk ező évb n a
másodikba rakj a be a melegtal-
pal, s az e l ő bbit hasznosítsa
olya n hagyo mányos, köze pese n
tápanyagigé nyes zölcl ségekkel,
minl a korai sá rga r ' pa és a r -
Lek, vagy a legk rábbi sa látafé-
lék és a paraj. T' l l őll az utá n
szinlén spenót vagy borsmustár
és téli porcsin következze n.
A harm acl ik tavaszra még min-
cli g elég Lápanyag marad a ká-
poszta- és sa lálapalánták, va la-
mint az egynyá ri vi rágok
szá mára.
Az üvegházban
z üvegházban is n velhetünk
palántáka t a szabadfö leli zöldsé-
ges szá mára, hisze n r ndszerinl
két növényágy áll r nclelkezés-
re, s így az egyikben ott i ké-
szíth etünk m l gtalpal. Az e l ső
tavaszo n az e l ső ágya t a sa láta
és a káposzta hajlatásá ra hasz-
náljuk, míg a másikat a sá rga r '-
pa, hagyma és hónapos retek
foglalja. Miután az l ső ku ltúrá-
kal betaka ríloltuk, sorra kerü l-
n k az üvegházban tipikus, haj-
tatoll üvegház i zöldségfélék,
minl a kígyóuborka, görögeli ny-
nye, paclliz án vagy a paprika.
Ez n zöldségfélék kivá lasztása
során egy vagy k ' t faj mell tt
kell döntenünk, m lyek egy- .-
Az üvegházban nemcsa k a mindennapi (közön séges) zöld ségfélék
cse perednek gyorsan; a m e l egke dve l ő fajok is gazdagon teremnek
~~ Ha az uborka és a
:1:11: paraelicsom az
üvegház védelme nélkül ,
már a szabadban i jól fejl ő­
dik, úgy az üvegházban ren-
delkezésünkr áll a hely igé-
nyesebb, védelmet i gé n y l ő
zöldségfél ' k szá mára.
mást páraigé nyük szempontjá-
ból is elvis lik. Az uborkát és a
dinnyél támaszlékokra kö tözölt
zsinórokra kötözve vezessük fel.
Miclke ttő n m sa k k ll ő talaj-
nedvességet, l elég magas pá-
ratartalmal is kívá n. A paraeli-
csom ezze l szemb n l e h e tő l eg
h űvös -n elv s lábat és szá raz-
meleg fej t; l hát az alacso ny
páralarlalmal kedveli. Túl ma-
gas páratartalom m ll etl töme-
gesen ellepi a rozsela és pusz tít-
ja a paraeli so nwész . Az utóbbi
érvényes a pacll izsá nra és a
paprikára is.
A paradi cso mnak nem kell fel-
tétlenü l az üvegházban helye t
szorítani ; ha az esős vidékeken
egy üveglapokbó l vagy átl átszó
fá Jiábó l készített te tőve l vé djü k
a csa padéktó l, ugya nakko r ta-
laját elég nedvese n tartjuk, épp
olya n jó l fejl ődik a za badban
is. Egy ki s takarássa l a növé-
nyek az e l ső fagyo k ellen is
jó l vé dh e tő k , 's k 'ső ősz i g te-
remnek.
41
 KÜLÖNLEGES VEGYESKULTÚRÁK

Tarka keverék ~~
:=:: Egyny<1riak,
melyeket a sigák
nem keclvelnek:
egynyári virágokkal kaliforni ai dí zmák
(Esch cholzia)
borzaska ta (Nigella)
A tarkán nyíl ó nyári virágok már zé l től és a zivata r súlyos cs pp- kamilla (M atrica ria)
csupán a jelenlétükkel is szín e- jeire)! védi. sa rkantyúka (rropaeolum)
sítik a kert ben a fajok gazdag A biokertben sok nyá ri virág búzavirág (Centaurea)
vá ltoza tosságát. Számos rova rt új ra lveti magá t, csa k hagy- kasvirág (Co mea)
oclacsa loga tn ak, s így hozzájá- nunk kell a k öve tk ező évben rezeela (Re eda)
ru lnak a bio l ' giai egye nsúly ezeket a magoncokat m eg n ő ni körömvirág (Ca lendu/a)
fennmaracl ásá hoz . és virítani. ta tárvirág (lb eri )
M indenek e l őtt az e l sőszá mú A tapasztalatok az rmrtatják pipacs (Papaer)
levé ltetúpu sz tító, a kati cabogá r hogy az egynyá ri ak mindig ott sóvirág (Limonium)
és lárvá i kedve lik a gazdag fejl ő n e k legjobban, ahol magva- ternye (Alyss wn)
fl órát. Ugya nakko r a vad- és ik áttelelnek, s ahol maguknak
m éze l ő méheket is csá bítja a
vá ltoza tos virágkava lkácl , s hoz-
zájáru lnak a gyümöl csfák és ter-
méshozó zölcl s 'gfélék megter-
mékenyítésé hez . L e h e tő l eg
sz imp la virágú fajokat és fajtá-
kat vá lasszunk, mert ezek a leg-
több rova r szá mára könnyeb-
ben m eg köze l íth e tőe k.
Ugya nakkor a háztartásban is
hasz nálunk cso krokba, vázába
szá nt virágo kat, őt ritkábban
egyeseket, mint a körö mvirágot
akár gyógynövényként is ter-
melj ük. A büdöske és a kö röm-
virág a vetésforgóban és a
vegyeskul túrában is fontos fel-
adatot töltenek be: a talajl akó
fo nálfé rgeket távo ltartj ák, és
ezért jó szomszédai többek
köz t a bu rgonyá nak és a sza mó-
cá nak.
A körönw irágot és a borzaskatát
(Nigella dam ascena) a csigák
megve tik, ezért a zö ldséges kö-
ré szeg ' lyként ültetve egy kis
akadályt jelentenek ezekkel a
k á rtevő kk e l zemben.
A napraforgó leginkább vé cl ő­
sávként alkalmaz ható, ahol
m e l eg k e d ve l ő szo mszécl ait a

42
 KÜLÖNLEGES VEGYESKULTÚRÁK

" k resték" a hely l. Mi is sze-

lektálhatu nk, ha sa k a l ege rő­
telje ebb és leggazdagabban
virító növény krő l gyLijtünk ma-
gokat, s a köve tk ező ' vb n z -
ket vetjük l.

A borzas kata számos rovart

vonz (lenn).
A körömvirág távoltartja
a fonálférgeket (jobbra)

Gyágy-
és fűszernövények,
mint jó szom~~édok
A gyógy- és fűsze rnövé n ye k
egye tl en k e rtbő l se m hiányoz-
hatn ak, s ha helyesen vá lasztjuk
meg ő k e t, k ed vező hatássa l
va nnak a szomszédos növé-
nyekre is.
A borsikafü v L vagy cso mbort
babos ételek főzésé n é l , vagy el-
tevésénél ha ználjuk. Kinn a
zö ldségesben pedig elriasztja a
fekete b a bte tűt a bokorbabról
ugya núgy, mint a futóról vagy a
lóbabról. A borágát németül
uborkalapunak is nevez ik. Le-
velein ek íze haso nló az uborká-
éhoz, és virága iva l együtt az
uborkasa lárába is használhatjuk.
Az uborka kitű n őe n fejl ődik a
mellette, kék virága i pedig mé-
heket csa logatn ak a köze lébe,
s eze k az uborka virága it is
megterm ékenyítik. A legtöbb
zöldségfaj víz- és tápanyagigé-
nye jel ntőse n meghaladja a
szornszéclos fűsze r fé l é k é t , mert
rnind en gyógy- és f űsze rnö vé n y
tápanyag-ig' nye csekély. Táp-
ciCi s talajban korántse m term el-
nek annyi illatanyagot, il lóolajo-
kat, pedig eze k intenzitásá tól
nagyban fü gg a vegyesku ltC1ra
hatékonysága .
Az egynyá ri fűsze rfé l é k közül a
kapor go nd nélkül be i ll esz th e tő
a vegyeskultCirába: majdnem
va larn ennyi zöldségnövé ny kör-
nyez t ' b n e l ő n yös hatás C1.
Kü lönöse n se rkenti a árga répa
44
KÜLÖNLEGES VEGYESKULTÚRÁK
és az uborka magva k gyors csírá-
zásá t, ha néhány sze m kapor-
magot hintünk mell éjük a ba-
rázdába.
A köm ény és a kori ander a
burgon ya orok közé ve tve kitű­
n ő . Elég nagy sortávolságo t
hagyjuk, hogy a burgonya bak-
rot kényelmese n lehesse n fe ltöl-
töge tni.
A borágó, ha egyszer a kertbe
kerül , a követk ző éve kben
gyorsa n terj ed, minclenütt elveti
magá t. supán ezeket a ma-
goncokal kell az uborka közé
ültetnünk. De óva kodjunk a
lisz th arrnattól: ha a borágál is
m egfe rtőz i , a fűsze rn övé n y t szi- Kaprot mindenhova szórh atun k,
gorCi an el kell távo lítanunk! itt pl. a fe ketegyökér és az u bor ka
barázdájába
A bazsalikom is jó szomszédj a
az uborkának. Nem vethetjük
egysze rűe n az uborkasarok kö-
zé, hanem cserepekben e l ő kell
nevelnünk, különben fennáll a igényes, míg a petrezse lyem ta-
veszély, hogy az uborka késő bb laja nem tartalmazhat tú l sok
elnyomj a. Ezért inkább ott tápanyagol. Enn ' l a szomszécl -
ajánlható, ahol az ubo rkát fel- ságnál a l gjobb, ha a paradi -
futtatva egy lámrendszerh ez kö- csomsort elkü lönítve látjuk el
tözzük. A bazsa likom méheket tápanyag kkal (trágyázzuk, táp-
vo nz, és így l ő egíli az uborka olel etozzuk) úgy, hogy a petre-
beporzásá t. zse ly m sa k a sáv szélén profi-
tál b e l ő l e.
A petrezselyem és a parael i-
csom szomszécl sága már egy Éve l ő gyógy- és fűsze rn övé­
nehezebb dolog, hisze n az nyeket csa k a zöldség s kert
utóbbi kimo ndo ttan tápanyag- zé lére telepíthetün k. Igazá n
KÜLÖNLEGES VEGYESKULTÚRÁK

vá ltozatos, vegyes kerlel alakít-

halunk ki , ha az olyan fű zern ö-
vé nyekel, mint a melélóhagy-
mát, varjC1hájat és a lurbolyál a
zölds 'gkerl szé lér egy sorba
telepítjük, míg zsá lyál, l vendu-
lát és rozmaringol egye nként ül-
leljük a zöldségágya k végé be.
A levenelulából vagy izsópból
ki alakítolt kis sövé ny is nagyon
é1-clekes, és sz' p l h l.
A kül önö n nagy, burjánzó
évelók, minl a f hér üröm , tár-
kony, lestyá n és a tárkonyüröm
ne a zö ldségesbe kerü lj enek,
hanem alakítsunk ki szá mukra
sajál helye t a f űszerke rtecs ké­
ben vagy a kert szélén.

A bors ika fű v. csombo r távo lt artj a

a babtól a babtetűt (balra len n).
A fűsze rn övé n yek
szo mszédságában nyi lvánva lóan
jól é rzi magát ez a gyö n yö rűe n
fejl ődő 'Loll o rosso' sa lá tafajta

45
 KÜLÖNLEGES VEGYESKULTÚRÁK

sak e l ővetemény k én t n m bor-

A gyümölcsfélék sót választottunk), endíviát vagy
ké ei káp sztafél'kel. Ideális

és kísérőik szomszédok m · g a póré · s a

fo kh agyma; mindig kélnöv ' ny
köz· kerülj n k a szamócasor-
ba. A sza móca lárskultC1rái k""zl
A zöld égfélékkel ellentétben a ki s v· d Im el kíván nak, s fő l eg - minl a vetésforgókban egy'b-
gyümöl s le rmő fák és bokrok n ín sza bad ki szá radniuk, a kén l is - vá ltakozzanak a nagy,
éveki g, ső l évti zedekig te nn ő­ szornszédos soro kba a telepítés köz pes és csekély tápan agigé-
helyükön maradnak. eláll vessünk egy - a célnak nyú zöld égek . Rendszerint
m gfel l ő- vegyeskultC1rás part- az nban a szam • a m llé in-
sa k a szamóca (eper) foglalja nert; például bokorbabot (ha- kább köz pes és kis láp igényú
legfeljebb három évig a földel,
de jó l rvezéssel a vetésforgóba
és a vegyeskultürás rendszerbe
is b vo nhatjuk. A korai borsó,
m ly gyökérbakté rium ainak kö-
szönh lő n nitrogéngyújtó is,
egy ·ssz rú e l őve te m é n y a sza-
móca szá mára. Ahol a ta laj m ·g
mindig nagyon agyagos, sze rke-
z le n m elég laza, ajánlatos
mustárl ve tni , ami gyökereivel
morzsa lékossá teszi a fö ldet. Ha
es ll g a fonalférge k is elsza po-
rodtak a talajban, e l őszö r bü-
döskét vagy körönwirágol ves-
sünk b l , amennyiben ped ig
gom bás betegségek veszé lyez-
lel n • k a sza rn ócal rrn ést a
hagyma ·sa póréhagyma meg-
e l őzi a károkat. A spenót mi n-
d n sz rnp on lból ked vezőe n
készíti e l ő a fö ldterületet. Eze-
ken tül a sza móca telepítése
e l őtt ültethetünk még korai bur-
gonyát (nehéz tal ajok esetén),
sa látát vagy karalábot is.
A sza mócá t minden szabály
sz rint augusz tu sban kell telepí-
t ni. Mivel a fiatal palánták egy

A sa rka ntyúka betaka rj a a fa tá-

nyé rj át, s a levélte tveket magá hoz
csa logatj a a gy ümölcsfá ró l

46
 KÜlÖNlEGES VEGYESKUlTÚRÁK
Fokhagyma, póré, főző- vagy
metélőhagyma óvják a sza mócál
a go mbás b e t egsége klől
zöldségszomszédokat vá lasz-
tunk.
A sza móca mellé a káposztafé-
lék köz ül a téliekel , mint a bim-
bóskelt vagy a focli·o kelt ültes-
sü k, további közepes
tá p a n yag i gé n y ű szomszédnövé-
nyei még a sa látafélék, a retek,
a hónapos retek, valamin t a
borágó .
A rebarbara szigorCJ an véve egy
éve l ő zöldségféle. Min t talajzsa-
rolót - mely a humuszban gaz-
dag, nedves ta lajt kedveli -
vagy hozzá hasonló, tápanyag-
igényes zöldségfélékkel k ll tár-
ítanunk, mint például a ká-
poszta; vagy a számára még jó
szomszédnövé nynek szá mító,
nitrogé n gyűj tő bokorbab 's
borsó, eseti g olya n talajta ka-
rók, mint a sa látafélék és a
paraj.
Bogyósgyü mölcsű
cserjék
A bogyósokat, minl a málna, fe-
kele szeder, köszméte és a ri -
biszke legtöbbszö r a kert sz' l ' -
re telepítjük . A fekete szedret
és a máinál támrendszerh z
ke ll rögz ítenünk.
A málna kedve li a napos helyet
és a humuszban gazdag talajt.
A telepítése e l őtt ve tett pil lan-
gósok jó indu lást adnak szá má-
ra ugyanC1gy, mint a k éső bbi e k­
ben a bokorbabbal ki alakított
vegyeskultCJra. Azonban a tCJ I
sok nitregé nt rosszul túri , ezé rt
a sorok közti vegyeskultC1rában
a hüve lyese ket köröm virágga l
vá ltogassuk.
A fekete szeder szá mára, mive l
ez egy nagyon e rős n öve k e d és ű
és igé nytelen kCJszócse rj e, nincs
speciális vegyeskultCJrás ajánla-
tunk. Itt is érvényes azo nban,
hogy a talajt mindig takarnunk
kell, és földj ' be adagoljunk
kom posz tot.
A ribiszkebokrokat id ő nk é nt
megtá madj a a ribi szkerozsda
két vá ltoza ta. Itt segít a fe hér
ü röm zomszéd ága. A fekete
ribi szke jól érzi magát a_ meggy-
fák szomszécl ságá ban. Altalában
a köszmétét és mindkét ribisz-
kefajt (fekete ' s piros) te lepítsük
csonthéjas gyümölcs fákkal vá ~· ·
ta kozva Ci gy, hogy az utóbbtak
n árn yékolják és ne vegyék el
a tápanyagokat a bogyósoktóL
A bogyós le rm ésű cse rj ék, kü lö-
nösen pedig a ribi szke esetében
fo ntos a talaj takarása, amire ki -
tűn ő n megfelel a sa rkantyC1ka.
A bogyósokra ugya nakkor még
a fokh agyma és a g ili sz taö l ő
va rádics i jótékony hatás CJ ak.
Gyümölcsfák
A gyümölcs fáktól évtizedeken
keresz tül elvá rjuk, hogy év rő l
évre nagy term ésse l ajándékoz-
za nak meg bennünket.
Ezé rt már az ülte tőgö d ö rb e n is
gazel agon el kell látnunk
humussza l, istálló- vagy más
szerves trágyáva l.
Fontos a fa tányé rj ának gondos
ápolása, ami a tö rzs tő l a koro-
nacsurgóig terj ed, s ami hozzá-
ve tő l eg a gyö kerek kiterj edésé-
nek felel meg.
A tányé r betelepítésé re mincl -
nek l ő tt legjo bban a fűsze r fé­
lék, gyógy- és dísz növé nye k
felelnek meg : a köröm virág,
mint gyógynövény általánosan
jó hatássa l va n a talajra, s a
facé liához haso nl óa n méheket
és más rova rokat von z a
fákh oz, l őseg ítve ezze l a be-
porzás t.
A facé li a mindezen túl fellazítja
a b isza polódásra (sza lonná-
sodásra), kérgesecl ésr hajlamos
talajt.
A sa rkantyúka elfojtja a tarackot
és magá hoz csa lja a tetveket,
melyek kü lönben a gyümöl csfák
leveleire telepednének.
A fokh agyma m ege l őz i a gom-
bás betegsége ket, és a packokat
is távol tartj a.
Az ősz iba rack alá telepített tor-
ma kord ában ta rtja a tafrin ás le-
vélfoclrosságot, míg a cseresz-
nyefa alatt a moníliát.
A zölds 'gfélék közül a fák alatt,
azo k tányé rj ában term elhetjük
a parajt, C1jzé landi spenótot,
téli - és nyá ri portul ácskát.
Az ö rege bb fák alatt a félár-
nyé kb an jó l érzik magukat
az o lya n fűsze rfé l é k , m int
a borsmenta és a szagos
müge .
47

jó szomszédság -
egészséges növények
A term észetes növénytá rsulások-
ban az egymást e rősítő, köl csö-
nö n vé d ő és se rk e ntő növ '-
nyek társulása az úgynevezett
kárt vók szá mára lehetet! n n '
t sz i, hogy mértéktelenül !sza-
porodjanak, és mindent elpusz-
tf tó töm ggé vá ljanak .
Ep p n zért a biokertész c' lj a is
az, hogy egészséges és e rős nö-
v' nyek gazdag keverékét hozza
létre. A sok, különféle virágos
növ ' ny szá mtalan rova rt csa lo-
gat a kertbe, am lye k segítenek
a b porzásba n, sót némelyek
(pl. a kat ica bogár és a zengóle-
gy k !árvá i) levéltetvek kel táp-
lálkoznak. Sok rova r a madarak
és a k été ltűek tápláléka, és ez k
ismét csa k akkor marad nak ná-
lun k, ha a kertünkben ilyen kí-
nálatot találnak. Ez· rt hát a nö-
vényv ' d lem cé lja egyá ltalán
nem l het az é l ő l é n ye k kiirtása !
A növénye kn ek e rős n e k és el-
l náll ' nak kell lenni. Egy ügye-
sen összehangolt vetésforgóban
a zöldségnövény az ugya naz t a
helyet hasznosító e l ődj é tő l so-
kat profitál: a m ege l őző kultCrra
által gyűjtö lt és hátrahagyott
anyagok rá nézve ke dvező
hatásCrak, és rnive l a jól megvá-
lasztolt e l őz tes kultúr·a táp-
anyagigénye is más volt, hiány-
tün et któl sem sze nved .
Az l ővetemény esel leges kór-
okozó i és kártevói nem fertózik,
m rt az új kultúra nem tápnö-
vény az e l ő bbi ek n e k.
A jól f l ' pítetl vegyeskultúrában
va lamily n form ába n mind n
48
NÖVÉNYVÉDELEM
növény hasznára vá lik a szom-
z-édj ának : Szé ltől , fagytól vagy
a tikkasz tó naptól megvédi , illa-
la - tulajdonképp illóolajai -
távoltartj ák azokat a rovarokat,
mely k egy' b körü lm'nyek
közl szívesen telepszenek m g
rajtuk, ezen túl gyökerei által
szomszédjáva l olya n anyagokat
serél ki , melyek minden Lek in-
l tben s rk n tik a növeked ' -
b n, 's zze l egyben ell nálló-
k ' p s bbé is tesz ik a
kárt vő kk e l és kórokozó kkal
szemben.
Ugya nakkor azonban a biok rt
sem feltétlen ül az a hely, ahol
az ilyen kö lcsönhatások maguk-
tól és mind n ese tben gond
n ' lkül működ n e k.
Gyakran e l őfo rdul , hogy a jó té-
kon y köl csönhatások e l őszö r
csak több év múltán jelentkez-
n k. Azonban a biokertész k '-
p s hozzájáru lni , hogy ezek év-
ról- 'vre é rzé k e lh e tőbb é teh e lők
l gyen k azá ltal, hogy ó a ve-
tésforgó és a vegyeskultúra sza-
bályai t betartja, a talajt kíméle-
l sen ápolja és rmrnkálja,
komposztgazdálkodást fo lytat,
és a maga érd ekében hasz nos
állatokn ak kínál táplál'kol és
m nedékeL
A biokertben az illata nyagok és
más növényi hatóanyagok k d-
vezó befol yásá t az ilyen j e ll eg ű
kivonatok növé nyvédelmi c' ICr
alkalmazása so rán hasznosítjuk.
Ez a gya korl atban azt jelenti ,
h gy a vad- · s term sz l ll-,
gyógy-, fűszer- vagy egyes zöld-
NÖVÉNYVÉDHEM

~~ Kombináljuk lehe-
:1:11: tőleg valamennyi,
a zöldségfélék ellenálló
képességének növelésére,
valamint a ká rtevők és kór-
okozók kím é l ő hárításá ra al-
kalmas eljárást.
A vegyeskultúrát mindenek-
e l őtt a veszélyeztetett,
kényesebb fajok-fajták ese-
tében kell nagyon sokolda-
lúan és éltudatosa n össze-
áll ítani .

s 'g n övé n ye kb ő l vízzel ható-

anyagokat oldun k ki , melye ket
a kertben f !használunk. Né-
hány alapr eptet találunk a
kö ve tk ező tábláza tokban.
Term észe tesen szó sincs itt gyil-
kos kemikáliákról, amiket a
v gyipar kínál. Ezek e rős ítő és
riasztó hatású anyagok, melyek
a biokert ' sz ked és m i nden
egyéb e l őírásáva l együttesen a
leghatéko nyabbak.

A kertünkb en é l ő kalica boga ra k

é lá rváik e ll e n őrzés ük al att
ta rtjá k a levé lte tve kel

49
 NÖVÉNYVÉDELEM

Kártevó1< és hárításuk

Ká rtevő Kárképek Lehetséges okok Védekezés

l evéltetvek szívogatások a leveleken szárazság, legyengült leszedni, vízsugárral leverni ,

és aszárakon növények hideg vizes csa lánoldat
vagy erj esztett csalánlé

M eztelen cs igák fiata l vagy idősebb a természetes ellenségek Naponta szedjük össze;
növények lerágása visszaszorulása, a veszélyeztetett helyeket
nedves növénytársulás, csigakerítéssel vegyük körbe;
vegyeskultúra hiánya, a veszélyeztetett növények
kevésbé ellenálló köré szórjunk kőpo rt vagy
növények fúrészport;
csak reggelente öntözzünk;
helyezzünk ki sörcsapdákat

Vakondok rágásnyomok a természetes ellenségek ültessünk császá rkoronát,

a gyökereken visszaszoru lása fokhagymát és kutyatejet,
bodza- és tujaágakat dugjunk
a járatokba, végszükségben
állítsunk csa pdát

Mocskos pajorok összerágcsált gumók, nem ismert a károsadott n övé n ye kről

levelek az epren, szedjük le a pajorokat;
káposztán, sárgarépán, vegyesku ltúra paradicsommal,
hagymán ze llerrel és büdöskével

Földibolhák kicsipkézik száraz, kötött, tömörödött a ta lajt lazítsuk meg, öntözzük,

a káposztafélék, retek talaj mu lcsozzuk;
és hónapos retek lombját kőpo rral és faszénporra l
hintsük be

Drótférgek rágások a burgonyán, frissen feltört mez6, a ta lajt lazítsuk fel

sárgarépán, tömörödött, nedves talaj és folyamatosan dúsítsuk
gyökérzöldségeken humusszal;
csa liként felezett burgonyákat
rakjunk a földbe;
a drótférgeket rendszeresen
gyújtsük össze

Lótücsök rágásnyomok a száraz talaj el6segíti befőttes üvegeket ássunk

a gyökereken és szárakon a földbe a ta lajszintig, naponta
e ll e n őri zz ük

50
 NÖVÉNYVÉDELEM

Gyógynövénykivonatok, mint növényi roborálószerek

Hatás A lap recept Keverék Fe lhaszná lás

Levéltetvek ellen csalán-hidegvíz kivonat: 1 kg friss, vagy l egkéső bb 24 ó ra mú ltá n

a fri ss vagy szá rított zöld
növényt 12- 24 órán át
hagyjuk hideg vízben ázni .
Nem sza bad beindu lni az
erjedési folya matnak.
200 g szárított csalánt leszúrjük és hígítás nélkü l,
1O l vízzel felöntünk fedett id őbe n a fe rtőzött
levelekre-hajtásokra
permetezzük

Levéltetvek e rj ed ő csa lán lé: 1 kg friss vagy 1 :50 arányban vízzel hígítjuk,
és atkák ellen az e l őzők sze ri nti 200 g szárított levél és a fe rtőzött növénye kre
arányban felöntjük, 10 l vízhez permetezzük
de 4- S napra egy napos
helyre állítj uk; az erjedés
alatt használjuk;
tö ményebb, mint
a hideg vizes kivonat.

Vakond űző szer bodza lé (lásd csa lánlé) 1 kg friss bodzalevél 1O l hígítás nélkül a vako nd
e rőse n szaglik vízhez járataiba öntjük. A lé szaga
e lűz i a rágcsálókat

Lisztharmat fokhagyma-tea : 75 g fokhagyma a gomba ellen hígítás nélkül,

és atkák ellen a gerezdeket aprítsuk
össze és forrásban l evő
vízzel forrázzuk le,
mintegy 5 ó rán át hagyjuk
áll ni
1 l vízhez atkák ellen 1 :7 arányban
felhígítva a növé nyekre
és a ta lajra permetezzük

Nitrogéntrágya csa lánlé: 1 kg friss, vagy palánták beöntözésé hez

gyors hatású keverjük be a hideg vizes 200 g szárított és levéltrágya ként 1 :20,
Iéhez hasonlóan, de egy csalánlevél egyébként 1:1O arányba n vízze l
napo helyen hagyjuk 10 l vízhez hígítsuk
teljese n kierjedni
l

Káliumtrágya fekete n a d á lytő- l é 1kg friss levél esetleg keverhetjük kész

növé n yerősítő (lásd csa lánlé) 10 l vízhez csalánlével, vagy mindjárt
/ együttesen erjesszük,
1:10 higításban locsoljuk
a gyökere környékére

Kovasavtartalm ú, mezei zsurló-lé: 1 kg friss vagy csak a mezei zsurlóban van

e rősít i
a sejtfa lat a 24 ó rán át hagyjuk ázni, 1 50 g száraz zöldrészt kovasav. A higított levet
levelekbe n és szára k- majd 20 percig kis lángon 1O l vízzel felöntü nk, tavasztó l nyá r végé ig
ba n, ezé rt gombás főzzük, végül hígítjuk hígítás 1 :5 arányban regge lenként napos időbe n
megbetegedése k permetezzük a növényekre
mege l őzésére és a ta lajra
használjuk
l
51
 NÖVÉNYVÉDHEM

Hasznos állatok a kertben

Hasznos állat Táplálék Élőhely

Fátyolkák lárváik a bárm ely fajhoz
tartozó levéltetvekkel
táplálkoznak
tojásaik, lárváik és bábjaik a fák, - főként gyümölcsfák -
levelein és hajtása in ta lálhatók.
Ezért legyünk óvatosak a p rmetezéssel, még a nem
m é rgező anyagokkal is!
A száraz lomb és egy speciális, szalmával tömött kis
láda téli menedékként szolgál.

Futóbogarak a kül ö nböző fajok farakás, lombtakaró és kőrakás

drótférgekkel, fonálférg kkel,
hernyókkal, mindenféle
rovarral és apró meztelen
csigákkal táplálkoznak

Kalica bogarak a bogár és annak antracit a vá ltozato növ ' nyvi lág és a kímélet hozzá járulnak,
színú lárvája levéltetvek egész hogy a katica bogár ve ndég marad a kertben.
tömegét pusztítj a Téli búvóhelyként szükség van lombtakaróra,
fa- vagy kőra kás ra

Fülbemászó levéltetvek, de akár nyáron át meghonosíthatjuk szalmával tömött,

gyümölcsö k és virágok is
lefordított virágcserépben, amit a fa törzsére akasztunk.
A gyümölcsökben okozott kára el n yésző, ha a
l evé l tetűk ín á l a t nagy. Ha megtelepedett, a cs repeket
távolítsuk el.
Téli búvóhelye: földb li r sek a lombtakaró alatt.

Fürkészdarazsak tojásaikat rovarlárvákba

rakják, többek között
a káposztalepke és az
almamaly hernyójába.
Az azokból kik e l ő lárvák a
gazdahernyóból tápl álkoznak,
és így elpusztítj ák

Ze n gőlegye k tojása ikat a levéltetú- a sarkantyú ka és a körömvirág és még sok más fészkes
kolóniákba rakják. és e rn yősv irágzatú növény vonzza a ze ngő l egyeket
Az azokból kike l ő lárvák
tömeg ' vel eszik
a levéltetveket

Énekes madarak: a fi ókákat az énekes madarak fajoktól és fészkelési szokásoktól függően helyezzü nk ki
cinkék, vörösbegy, tetve kkel, hernyókkal, apró fészekodút, tüskés ágcsomót, deszkát az eresz alá,
rozs dafarkú , fecske, csigá kkal táplálják. készítsünk mélyedéseket a fa lba, ültessünk tápláló
pirók, lengelice, Őssze l és főleg télen a magoka t és gyümölcsök t te rm ő fákat és cserj'ket
poszáta, ökörszem, teiléléshez legtöbbjüknek
rigó, harkály szüksége van a segítségünkre:
magvakka l, almával stb.
tápláljuk ő k e t

52
 NÖVÉNYVÉDELEM

H asznos állat Táplálék Él őh e l y

KétéltLíe k: minclcnek- rovarok és csigák, va lamint fajonként más és más: sekély vagy mély,
elótt ~ gyepi béka és ~ ezek tojásai vegetációszegény vagy dllsan b e n őtttócsá k és kerti
barn a va rangy, tavak.
e l őforcluln ~ k még a Az átteleléshez szá raz falak, kőra káso k , rőzse
sárga hasú unkák, és lombkupacok
sza larn and ra,
m5s va rangy-
és békafa jok

H lil l ő k: rovarok és tojásaik, csigák kő kup aco k és szárazon rakott falak napon és árnyék-
gyíkok ban
é> a törékeny ku szma

Em l ősö k : denevér jsza kai pillangók, szlinyogok padlások (régi épOl eteken és templomtornyok), odva-
és rovarok sodott fá k (nyese tt fúzfák). készen vásá rolható speciális
denevérháza lY (ládák)

Sündisznó egerek (fészekben), rovarok csa litok, rőzse h a l o m , átj áró a kert kerítése alatt
és azok tojásai, csigák

Va kond rovarlárvák és bábok, giliszták földterület, ahol áshat

Cickány bokros csal itok, lomb- és rőzse h a lom

Menyét hord alékhalom beépítell járatokkal

53
Januártól
/

marc1us1g

Term észetesen januárban még

lehetetlen a szabadban bármi t
is elvetni, nem is szólva egy
vegyeskul túra telepítéséról, be-
indításáról. Azonban már január
vége - február eleje fe lé né-
hány zöldségfélét fűtött üveg-
házba, de szükséghelyzetben az
ablakpárkányon elhelyezett
edényekbe is elvethetü nk.
Ezek közé tartoznak mindenek
e l őtt a korai káposztafélék.
Id őj á rás tó l függóe n február vé-
gétő l a melegágyba veth etjük a
káposztát, karalábot és salátát,
valamint a szabadban földbe
kerülh etn ek a lóbab és a spenót
magva i, de már március köze-
pétól- végétól elkezdhetjü k ki-
alakíta ni az e l ső vegyeskultúrá-
kat. Minél e l őbb, annál jobb,
fe ltéve, hogy a napi id őj á rás le-
hetóvé teszi és már a talaj is
kellóképp átm elegedett.
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra káposztával

fehér káposzta, Vetés Ültetés Szedés Utávetemény

Fehér káposzta, vörös káposzta, kelkáposzta
vörös káposzta, január végétől április végétől júliustól e ndívia palánta
(üveg alatt) (fátyolfólia alatt) kiültetése,
kel káposzta Zeller kb. 40 cm
februártól április végétől szeptember/ t6távra
(üveg alatt) l október
lóbab
február május/június paradicsom
közepétől palánta kiültetése
(közvetlenül) 80 cm
tőtávolságra

A talaj előkészítése Ötletek a vegyeskultúra

A vetés e l őtt munkáljun k kom - kialakítására
posztot, é rett istállótrágyát vagy Egy soron belül váltakozva
szaru lisztet a zöldségágyba. ültessünk káposztát és zelle rt.

Hatás uk Ajánlatok a következő évre

A lóbab a talajt nitrogénnel Lóbab a káposzta l end ívia után;
dúsítja . A káposzta hat a zeller- Ko rai rete k l hónapos retek
rozsda ellen. és fejes sa láta az e l őző évi
paradicsomsorokba

O l január Február

~~-~-~L.-Ió_b_ab_ _ _ _
20
_c__ _:__ _. ' - - - - - - - - - " '""'---<="--'

40

60

80

100
·::·.:·,., .·s: :..' · ·· ·:·:·,, · ·,. lóbab

120
cm

55
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra sárgarépával - ll. példa

"" ""
sargarepa Vetés Ü ltetés Szedés Utávetemény
Sárgarépa
március jCJiius- endívia, madár-
közepét61 szeptemb r vagy
A talaj e ló'készítése l galambbegysaláta
Az érett komposztot l e h e tő l eg ·Bó.rsó
már a vetést m ege l őző őssze l március 1
j(mius- leveles· vagy
hord ju k a terü letre és terítsük közepét61 augusztus bimbós kel vetés
ki . bimbós kel:
Ne hasz nálju nk nitrogén tartal- márciu április;
mú vagy fr iss istállótrágyá t A ta- leveles kel:
lajt alaposan laz ítsuk fel. április/május; ültetés
bimbós kel:
Hatás június végéig
leveles kel:
Kölcsönös védelem a sá rga répa-
jCJiius v·géig
és a hagymalégy ellen.
lőtávolság: kb. 40 cm

Ötletek a vegyeskultúra
kialakításá hoz A hagyma napos, l evegős he- Talajmunká k
A sá rga répamagot kapor- és hó- lye t, és szá raz talajt igényel, ez- A v gyeskultúrában a talajt c ak
napos retek magvakkal vegyít- ze l sze mben a sá rga répa inkább lazítsuk meg ( l e h e tő l eg ne for-
sük. A kapor serkenti a sá rga ré- nedveset; ezért a hagymát in- gassuk), ebben az ese tben a
pamagok kelésé t, ugya nakkor a kább a zö ldségágy kül ső szélére borsó által össz gy űjtö tt nitro-
hónapos retek gyorsa n e l ő bújik telepítsük . gé nnek köszö n h e tőe n a táp-
és jelö li a sorokat. A hónapos anyagokat komposz ttal sem kell
retket ko rábban szedjü k és ez Ajánlat a köve tk ező évre pótolnunk .
megkö nnyíti a sá rga répa "egye- Borsó, kapor, hónapos retek
lésé t" . Ha tás
A borsó gyökerei lazítj ák a ta-
lajt, s a vellik együtt é l ő baktéri-
umok megkötik a lev gó nitro-
Vegyeskultúra sárgarépával - l. példa génjét A sá rgarépa
gyökérn edve i se rkentik a borsó
növek d ' ét.
Vetés Ültetés Szedés Utávetemény
Sárgarépa Ötlete k a vegyeskultúra
vessünk madár· vagy
március jCJiius- kia lakításá hoz
galambbegysalátát
közepét61 szeptember A borsó, va lamint a sá rga répa
jtlliustól- augusztus
végéig a szabaddá magva iva l együtt vessünk kap-
váló orokba, rot. Minden borsó és sá rga répa-
Hagyma (dughagymáról vagy vetve) vagy enelíviát sor közé egy-egy sorba hónapos
március március augusztus- június-júliu ban, retek magját szórjun k ki .
e lejétől közepét61 szeptember és a palántákat
30-40 cm-es tőtávra Ajánlat a köv et k ező évre
ültessük szél A káposzta után fej s sa láta kö-
l etkezzék.

56
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Vegyeskultúra sárgarépával - lll. példa

Vetés Ü ILelés Szedés Ulóvelemény
Sárgarépa
március júliu s- spenót vetés :
végétől l szeptember júli ustó l
sze ptembe r végéig
az egész sorközbe
hintsük

novemberig ni ncs; a talajt

mulcsozzuk
Té p ős a l á ta
márciu júniustó l sp nót; az eg· sz
közepé tő l sorköz be hintsük

A talaj e l őkészítése Ötletek a vegyes kultúra látát követő spenót dús gyökér-
Az l. p ' lelához hason lóa n kialakításához zete rniatt laza marad a talaj a
A feketegyökeret az ágy köze- feketegyökér körül.
Hatás pére telepítsük, rn ert ez legto-
A rn élye n ' s sek ' lyen gyök- vá bb helyben marad, és az egy- Ajánlat a k öv e tk ező évre
e rező zölcl sége k váltakoznak. jó mást vá ltó szorn szécl ok rn iatt Bokor- vagy karósbab máj ustól
talajtakarás a sá rgarépa- és körül ötte ismételten fellazítj uk a
fe ketegyökérsarok közötl. talajt. A sá rgarépát és a tépősa-

Január Február Aprilis Május Június Július Augusztus Szeptember Október November December
o

20

40

· ..... ...,.·:,·.·; ':·· .·: · ·....,.:,·.. ,., ·,:· .. .-: sárgarépa

100

1' :· ~ •• : : - : . :'• • •• •... ~· ••• •• • • · . : • •• .• • :

~
120
~
Clll

57
 /

Aprilis

Ebben a hónapban vár ránk a

tavaszi munkák dandárja. A he- -
lyi klím ától és i d őjá rástó l függó-
en március végén, ápri lis elején
kezdhetünk szabad fö ldbe vetni,
de egyes magokkal várjunk má-
jus elejéig! Itt is érvényes az
alapszabály: ami lyen ko rán csak
lehet, de csa k akkor, ha az id ő­
járás engedi, és a talaj kelló-
képp felmelegedett. Szükség-
helyzetben hívj uk segítségül a
fátyolfó liát, hogy hidegbetöré-
sek esetén megvédj ük a zsenge
növénykéket
 VEGYESKULTÚRÁK MINOEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra brokkolival

brokkoli Vetés Ü ltetés Szedés Utávetemény

Brokkoli
február/ márci us április vége- júniu s- galambbegy-
üveg alá, június eleje szeptember vagy madársaláta
április vetése a teljes
sza badba sorközben
szeptember végéig
Halványító zeller
február/ március május/június augusztus- ' mulcsozzunk
1
üveg alá J november

A talaj előkészítése Ötletek a telepítéshez

L e h e tő l eg még az e l őző év Az olya n fűsze rn övé n ye k, mint
őszé n komposztot, érett istá l- a kori ander, a borsmenta és a
lótrágyát vagy sza ruli sztet kever- sa rkantyú ka javítják valamennyi
jünk a talajba. káposztaféle aramáját

Hatása Ajánlatok a következő évre

A zeller védi a brokkolit a Korai fejes és tépősa l áta-fajtá k
k á po szta l e pké tő l és a fö ldi bol-
hától, míg a káposzta véd a
zellerrozsda ellen.

o
Január Február l
Március Április Május

20 brokkoli

40

60 halványító zeller

80

100

120
cm

59
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra korai burgonya számára- ll. példa

korai vagy Vetés Ültel és Szed és Utávetemény

Újburgonya
újburgonya március végétól ápri lis el j · n júniu közepe- bimbóskel,
ládákban július ha a burgonyát
hajtas uk e lő június végéig
le zedtük;
veté
A ta l aj e l őkész ítés április/május,
L e h e tő l eg még az e l őző ősz fo-
ültetés
lya mán munkálj unk a talajba
komposztot, érett szerves trá- Büdöske és körömvirág
gyá t vagy sza ruforgácsot sorokba, tetsz · s zerint a virágok köröm irág
vagy az egész július- augusztusi egészen tél elejéig
Hatás sorközbe vágása erk nti díszlik;
A ló bab biz tosítja a burgon ya az új bimbók a büdö k ' t végül
nitrogé nszükségletét. megj l nését mulc takaróként
használjuk fel
Ötletek a vegyes kultúra ki ala-
kításá ra
A vegyes kLdtlira mindenek e l ő tt A talaj eló1<észítése burgo nyá t tö ltöge tni kell , ezért
tápanyagszegé ny talajon aján- Mint az l. példánál tartsuk be a 80 cm-es tával sá-
lott. Mivel a burgon yagumó k a gat a burgo nyasa rok közt. Csi-
nitrogénben tli l gazd ag talajban Hatás gaveszély se tén le kell monda-
kön nye n ro thadnak, jó min ősé ­ A kö rö mv irág véd a fon ál férgek- nunk a bü löskéró l!
g ű fö ld ek esel én ne használjunk tó l.
szerves trágyá t vagy sza ru lisztet. Ajánlatok a k öve tk ező évre
Ötletek a vegyes kultúra Sá rga répa, hagyma és fekete-
Ajánlatok a k öve tk ező évre kialakításá ra gyökér.
Borsó, sa látafélék vagy hó napos Ezekn ' l a köztes kultlirákn ál
retek gond o ljun k arra, hogy k éső bb a

Vegyeskultúra korai burgonya számára - l. példa

Vetés Ültetés Szed és Utávetemény

Korai burgonya
fod ro kel ,
március végétól április eleje június közepe-
vetés április/május;
ládában július
ültetés
csíráztassuk e l ő jCmius/júliu ,
Lóbab 50 cm tőtávra
február május/június enelíviával vagy
köze pé től madár-, illetve
ugyanabba galambbegysalátá-
a sorba, mint val mint köztessei
a burgonya váltakozva

60
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

o
január Február ,1\,ircius Aprilis Május június július Augusztus Szeptember Október 1 ovember December l
~
. · · .· .

B
. • .!!: •

20
., ~:: ·. ·": : -·."·.' ·· ':- ·; •:':1 burgony~ r-b-im-b-ós_k_e_l_ _ __
" ,,..,... _ _ ~- .. •.· ·" .. ,... ·., _.. .•

40

60 ::_-: ·.-.- '·,-.:: · : ·-:: ·;· :<:' :· : ·.~·lr---c:-'---.--k-ö-r-öm-v-ir-ág---~,~~MI~,!I!~ ..._._)

.",':_"..-.'-~_ :..;i-.·" -*-.'.:..:..,,'--'

80 40 cm

100
~,---•
,.".,,,.,. ,.,..",.,",.,.'""""H. ------c,.- --~-'.,-m ---------
_b_i"_,_b_ó s_k_e_,

120 l 25 ern
------'
50 cm
Clll
1

A ta laj e lők és zítése Ajá nlat

Mint az l. pé ldába n a köve tkező é vre
A mentasorok közé ültessünk
Ha tás fejes káposztát; a terü letet tart-
A fúszerek javítják a burgo nya suk szabaclon és lássuk el táp-
aromáját anyagokkaL

Vegyeskultúra korai burgonya számára - lll. példa

Vetés Ültetés Szedés Utávelemény
Újburgonya
már ius v gét61 ápri lis eleje június köze pe ci kóriasaláta
ládába n július 30- 40cm
/.
hajtassuk e16
l távolságra
Kömény, koriander
április július/
augusztus té li re te k, vetés :
július/augusztus,
t6táv 2Scm,
Borsmenta (a kömény, ko ria nde r alte rnatívája)
téle n hagyjuk
á prilis legjo bb
a helyé n
vi rágzás e l őtt

61
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény : Vegyesku ltúra karalábéval

karalábé Vetés Ültetés Szedés Utávetemény

Karalábé
l
január- március március végé tő l- ~ máj us
tépósaláta, vetés
július közepe
üveg alatt , április végéig vége- j úlius eleje
a karalábésorokba;
(korai fajták)
bokorbab, vetés
Féjes saláta július közepéig
január- márci us márci us- május május- június a saláta helyére,
üveg alatt szedés után mint
Hónapos retek téli mulcstakarót
márci us- április
szabadba
lmájus-június
hagyjuk a föld
felszínén

A talaj e l őkész ítése Ötletek a vegyes kultúra

Ko mposztot munkáljun k a fö ld- kialakításához
be. Ültessünk váltakozva fe jes sa lá-
tát és karalábot ugyanabba a
Hatás sorba, és vessünk hónapos ret-
A fejes sa láta védi a karalábot ket ezek közé a sorok közé.
és a hónapos retket a fö ldibol-
háktól. Ajánlat a következő évre
Mángold és sá rgarépa.

Január Február Március Április

o

20 karalábé

40

60
fejes saláta

80

100
hónapos retek

120 15 cm 35 cm
cm

62
 VEGYES KULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra díszbabbal

díszbab, Vetés Ü ltetés Szedés Utóve tem ény

Dfszbab
tűzbab április eleje-
május vége ,- l július végét61
1
szeptember
végéig
mulcsréteg
a bab levágott
Borsikafli vagy csombor részeiból
április vége- július/augusztus
május
Cukkini
május közepét61 - júliustól mulcsozzuk
június közepéig szeptember a talajt
végéig

A talaj eló"készítése rn asztékot a bab szá mára és

Ko mposzt; a cukkin it pó tló lag
csa lánléve l trágya levezzük.
Ötletek a vegyes kultúra
kialakításához
E l őve te m é n y: karalábé és ko rai
salátafé lék.
M ár tavassza l áll íts uk fel a tá-
hagyj unk elég helyet a karó k
kö rü l a m agok vetéséhez.
Az elóvetern ényt vessük el arn i-
lye n korá n csa k lehet.
Ajánlat a köve tkező évre
Káposzta vagy más, magas tá p-
anyagigé nyú zöldségféle.

O l jan_uá_r -+--Fe_b_
rua_
· r-+-_
M_O<io ~ ;,,;;, Május Június

20

40

60 ...··.

80

100

120
cm

63
Május

A zo rd abb id őj á rás CI országok-

ban a kerti fő zezon a k éső i
fagyvesz ' ly miatt csak májusban
k ez d ődik. Kül önben szá mos
zöldségfT t nálunk sem vethe-
lünk el a fagyossze ntek, vagyis
május közepe e l ő tt, mivel érzé-
kenyek a még esetl egesen fellé-
pő kés i fagyokra.
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra uborkával

uborka Velés Ü ILelés Szedés Utávelemény

Uborka
A talaj eló1<észítése április vége május vége l jú lius közepe-
Le h e lő l eg már az e l őző ő z (üveg alatt); l (eló nevelt augusztus
fo lya mán mun káljun k a május palánta esetén)
növényágy fö ldj ' b kom posz- köze pe- vég ültessünk
tot, istállótrágyát vagy (sza badban) radicchiót
sza ru lisztet. Kapor az uborkasoro kba;
az uborkával a leveleket vetése magágyba
Hatás egy id őbe n folya matosan, május- június
Az uborkasorba vetett kev ' s a virágzato kat fo lya mán,
kaporm ag serk nli az uborka az uborkával és vessünk
csíraképességél és hozzájáru l együtt, július/ galambbegysa lát.ít,
ellenálló kép s ' gének növelé- augusztusban júliustól augusztus
séhez . végéig
Bazsalikom
A bazsa likom méheket vonz az
március/április
ub rka bep rzásá hoz, és óvja
ablak alá
azt a lisz th armaltól.

Ötletek a vegyeskultúra
kialakításához
Hagyjuk az uborka hajlása it a
Lámrendszerr fe lfuln i, és a ba-
zsa likomot C1gy telepítsük, hogy
a növények az ubo rka alját el kö nnyítik a ki adós, cl kím életes
Lu ci ják lepni . A vetést m ege l ő­ öntözést. Az uborka sekélyen
zőe n a fö ldbe süllyesz tetl , lehe- gyökerezik, ezért sohase kapál-
Lől eg nagy agyagcse r p k meg- j uk, csa k mulcsozzuk .

o
j.1nuá r Február M,írcius Április Július l
Auguszlus

20 bazsalikom

40

60

80

100

120
cm

65
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra bimbóskellel - ll. példa

bimbós kel Vetés Ültetés Szedés Utávelemény

Sárgarépa
vagy március július- l spenót vetés:
végétól l szeptember júliustól
kelbimbó l szeptember végéig
az egész sorközbe
/
hintsük ·
A talaj e lőkészítése
Ennél a vegyesku ltúránál a bo- Feketegyökér ,_ novemberig nincs a talajt
ko rbab nitrogénnel látja el a március
bimbóskelt, s ezért nekü nk az elejétól 1 mulcsozzuk
ü l te tőgödö rke csak komposztot Tépősaláta
kell adagolnun k. Savas kémha- március l júniustól spenótot az egész
tás esetén az ilye nkor adagolt köze pétól sorközbe hintsük
alga mész m ege l őző hatású a
káposzta gyökérgo lyvája ellen;
de sose adj unk tú l sok nitro- le az ősz beá lltáig elég ' rett, A talaj e lőkészítése
gént, ellenben munkálj unk a ta- e rős rozettákat képezzen. M int az l. p ' ldánál
lajba fa hamut! (magas kálium - E l őve te m é n y k é n t ajánlható : a
ta rtalma hozzájárul a kemény bimbós kel e l őtt lá babot ves- Kölcsönhatás
levélrózsá k kifejl őd ésé h ez) . sünk, míg a májusi retek a bo- A talaj k éső ősz i g fedett; álta lá-
ko rbabot e l őzze meg! ban jó a kö lcsö nhatás.
Hatás
A bab védelmet ny újt a lisztes A következő évre ajánlott Ötletek a vegyeskultúra
ká p osz ta- l evé l te tű ellen. zöldségfélék kialakítására
Sárgarépa és hagyma. Ü lt ss ünk bimbós kelt ' s
Ötletek a vegyeskultúra endíviát, rnindkét esetben 30
kialakításához 011 tőtáv ra az egyes sorokon
A bimbós kelt o lyan ko rá n ves- belül. A cé kl át 25- 30 cm-es
sük és ültessük, ami lye n korán sortávra ves ük, és fo koza tosa n
csa k lehetséges, hogy zö ldségfé- gy lj ük ki 20 m tőtávo l ágra.

Vegyeskultúra bimbós kellel - l. példa

Vetés Ü ltetés Szedés Utávetemény
Bimbós kel
április vége- május vége- szeptember
május közepe július közepe vége-
l március eleje
Bokorbab
május l július közepétól- l az endívia vagy
közepétól- l október elejéig a bab zöld részeit
július elejéig vágjuk le és
1
mulcstakaróként
; hagyjuk a felszínen

66
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

A talaj e l őkés zítése Hatás Ötletek a vegyeskultúra

A paraeli somol növénye nként
kLilö n fejtrágyázzuk istálló- vagy
egyéb sz rves trágyáva l, ugya n-
így a ze llert is. A b imbós kel ta-
laját fedjük gazel agon ko m -
poszttaL
Az egyéb káposztafélékh ez ha-
sonlóa n a ze ller a bimbós kelt is
védi a káposztalepke hern yó itól,
a káposzta pedig szomszédját a
ze llerrozsd átó L A paradicsom
távoltartj a a káposztalegyet és a
fö lelibo i hát.
kialakításához
A paraeli csom term ése i egészen
k éső ősz i g érh etn ek, ha a nö-
vé nyt egy fátyo lfó liával védjük
az e l ső fagyoktó L

Vegyeskultúra bimbóskellel - lll. példa

Vetés Ültetés Szed és Utável em ény
Paradicsom
március-áprili május közepe- júliustól 1 a ta lajt takarjuk
üveg alatt jCmius közepe októberig a paradicsom zöld
l l részeivel
Bimbós kel
árrilis vége- l május vég • szeptember
május közepe, július közepe vége-
l magágyba
Zeller
1
március eleje
!

r bruár- március május- június szept mber- a zeller után

üv g alatt október felszabaduló
helyekre
endíviapalántát
ültessünk

67
 VEGYES KULT ÚRÁK MIND EN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra paradicsommal - ll. példa

paradicsom Vetés Ültetés Szedés

Paradic om
február vége-
március vége
l vr~áju
ege
köze p l JCrlius któb r
l amulcs
paradicsom
(üveg alatt) zöld része i ből
A talaj eló1<észítése
L e h ető l eg m ár az e l őző őszö n Pétrezselyem
munkálju nk a ta lajba érett istál- március
1- l májustól l kint
t l n ál
lótrágyá t, durva ko m poszto t é folyama tosan marad
za ruforgá sot, a fe lszín t takar-
l
Retek
juk a parad icsom levágott fö ld
március- mulcstaka rókénl
fe l tti rész ive l.
augusztus hagyjuk
fajtának a felszín n
Hatás
megf l e l őe n
A spárga véd i a paradicso m at a
tő h rva cl ásá tó l, és szélvédelmet
ad ; a parael icso m védi szo m- l h tséges; el e az május köz - zük, hogy az a spárga sz ' lár-
sz- d ját a spárga rozsdátóL p - n m ég gya kran nem szed ' - ny ' k s o ldalára ke rü ljö n ' s
Az új-zélandi -spenót takarj a a ' retl. A borsó nem kedv z ő szomsz ' d ját az uralkodó széljá-
talajt a paradicso m alatt. szo mszécl, ezért nem ajánlható. rástó l megvécl je. M ive l a para-
M ivel a zöldspárga egy ho szli, dicsom mi nclig ugya nazon a he-
Ötletek a vegye skul tú ra ki ala- éve l ő ku ltúra, ami 6-8 évig is ly n fejlócli k sz' p n, ezt a
kításához foglalja a zöldségágyat, a talajta- zomszédságo t ismételten alkal-
A paradicso m e l őtt e l őv te- ka ró szomszécl ok term' ke nye n mazhatj uk, míg a spárgaü lt l-
m ényké nt ajánlatos egy pil lan- és ned vesen ta rtj ák a ta lajt. vé ny el nem ö regszik, ' s ' gleg
gós zöldtrágyázás . A kár lóbab is A paradicso msort Crgy tervez- meg nem szü ntetjük.

Vegyeskultúra paradicsommal- l. példa

Vetés Ültelés Szedés Utóvetem ény
Paradic om
február vége-
március vége
l n;ájus közepe-
vege
l jú li us-október l mulcs
l a paradicsom
{üveg alatt) zö ld része iből
l
Zöldspárga
lehetséges, azon- március- április május vége- vessünk retket
ban hosszabb a június a 3. évtől (2 5 cm sortávra),
palántanevelési ha a zöldspárga
id ő leterrnett

Új-zélandi-s penót
március-április május-júni us jún ius vége- mulcstakarók ' nt
(üveg alatt) szeptember vége hagyjuk
a r lszínen

68
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

A talaj e lőkész tése za tos ö ntözést és trágya levezést, A talaj e ló"'készítése

A p trezselye m és a retek nem
bírja a fri sse n trágyázo tt fö ldet.
Ezért már őssze l mun ká lju k a
talajba az istállótrágyá t és a sza-
rufo rgácsot, de ha ez t elmulasz-
tottuk, akkor mindk ettőt célza-
tosa n csa k a paradicso m
ki ültetése e l ő tt ké zített lyukak-
ba szórjuk.
és mega kadályozzék, hogy a
paradicsom sekély futó gyöke-
reit kimossa az ö ntözővíz .
E l őve te m é n y : az e l őző évben
vet lt madár- vagy ga lambbegy-
sa láta és a téli porcsinka.
Mint az l. é a ll. példában
Hatás
A parad icsom megvéd i a zellert
és a káposztá t a fö ldibo lhák és
a káposztalepkék k á rté te l é tő L
Ötlete k a ki a lakításhoz
Mint az l. és a ll. példában.

Hatás Vegyeskultúra paradicsommal - lll. példa

A petrezse lyem javítj a a para-
dicsom aram áját és fedi a ta lajt; Vetés Ü ltetés Szedés Utáve temény
a retek ka rógyökerei lazítják a
mélyebb talajrétegeket, é a pa- Paradi csom
radicsomot megvédik a földi - február végétő l -
március végéig
május közepe-
vége
l július-október mulcsozás
a paradicso m
bolháktó l.
(üveg alatt} zöld részeivel
Ötlete k a vegyesku ltú ra Káposzta
kia lakításához január- február március- május május-július ültessünk endíviát
A pa ra di cso mp a l á ntá k a t l e h e tő­ (üveg alatt) 40 cm-es sortávra,
leg n;élyre és ki ssé ferdén ü !tes- vagy téli relket
sü k. Igy még a gyökérnya ko n és 25 cm sortávra
a szá ron is járul ékos gyö kereket
Zeller
ké pez. A paradicsomtövek mel-
február- március l május-jCmius szepte mber- mulcsozás
1' a földbe sül lyesztett agyag-
(ablak alatt} október
cserepek lehelóvé teszik a cél-

20

40

60

80

100

120
cm

69
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra cukkinivel, patisszonnal

vagy egyéb tökfélékkel
étkezési
Vetés Ültetés Szedés Utávelemény
tökfélék Étkezési tökfélék
l július-október l rnu lcsrét g
július- rnul réteg
szeplernber a bab talaj fel tti
részeiből

A talaj e lőkészít ése A vegyeskultúra ki alakítása

A talaj ba munkáljunk a kom-
posztol, az istállótrágyát vagy a
sza ruforgácsot, rn ert a Lök táp-
anyagigényes.
Hatás
A karósbab véd i a rn elegkedve-
l ő tököt a szé ltő l és ellátja nitro-
génn l.
A ukkinit vagy egyéb tökfélé-
ket a bab övény déli oldalára
vessük . A cukkini term éseket
gész fi atal n, z engén szedjük .
El őve te m ' nyek: sa látafélék, hó-
napo r l k és korai retekfajták.
Aj ánl atok a köve tkező évre
Hagyma és sá rga r ' pa.

január Február \árcius Április M,íjus ]Ílnius

o -+

20

40

60

80

80 cm
cm

70
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra csemegekukoricával

csemege- Vetés Ü ltetés Szedés U téve temény

Csemegekukorica
kukorica május közepe- ~­ július vége- a teljes sorközbe
j(mius vége
l sze ptember vége vetett galambbegy-
sa láta, téli porcsin
Bokorbab
május közepe- ' július közepe- vagy spenót
július közepe szeptember vége

A talaj e l őkészítése H atás Ajánlat a követk ező évre

Készítsü nk e l ő a semegeku ko-
rica szá mára egy komposzttal
vagy sze rves trágyáva l dúsított
ta lajú, l e h e tő l eg észa k-dél irá-
nyú ve tő b a rázd á t. A bokorba-
bot vessük mellé a trágyáza tl an
talaj ba.
A bab ni trogént termel , és ár- A kuko ri cá t borsó, a bokorba-
nyéko lja a talajfelszínt bot sá rga répa kövesse .
Ötletek a vegyeskultúra
ki alakításához
A kukori cára karós babot futtat-
ni nem tCJI ajánl atos, mert a bab
levelei elvesz ik a fényt a kukori-
cá tó l.

január Október November December

o

20

40
30 cm
•'
60

80

100

120
cm

71
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Vegyeskultúra karalábéval
Fő vetemény:
karalábé Vetés Ültetés Szedés Utávelemény
Karalábé a szed után
április közepe- l május- jlinius július- ültessünk endíviát
jlinius eleje
(köze pes
l sz pl mber (30-40 cm
t6távolságra) vagy
•s·kései faj ták) vessünk maclár-
Zeller vagy galambbegy-
február/ március május- jlinius augu ztus- salátát a leljes
üveg alatt l 1 szeptember sorközbe elszórva
Fejes saláta
nyári fajlák: április- jCJiius jtmius-o któber augusztus végéig
március-jü lius vége madár- vagy
köze pe (egymást
1
l galambb gysa láta
A talaj e l őkészítése követ6e n)
A földbe munkáljunk ko mposz-
tot A nagy tápanyagigé nyú zel-
ler esetében az ülte tő l y ukba Ötletek vegyes kultúra Ajánlat a köve tkező évre
egyenként adagoljunk egy ki s ki alakításához Bo rsó, salátaf ' lék, h ' napo
szarufo rgácsot vagy félérett Fo lya matosa n vessünk karalábél retek.
komposz tot. és salátát, hogy ez t a vegy s-
kultúrát az egymást köv tő sze-
Hatás désekkel fo lytatn i tudjuk .
A fejes sa láta m góvja a kara- E l őve te m é n y : esetl eg még az
lábél a fö ldibolháktó l, a zeller e l őző év rő l áttelelt fodros- vagy
távoltartj a a káposztalepkéL bimbós kel.

Január Február Március Április Május Június Július Augusztus zeptember Október November December

endívia

60

80

100

120
cm

72
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra jégsalátával

jégsaláta Vetés Ültetés Szedés Utáve temény

Jégsaláta
ápri li közepe- május közepe- jún iu közepe- korai szedés
június közepe szeptember október vége esetén június
eleje l közepéig kései
1 sárgarépát vessünk

ha június
június közepe-
október vége közepéig
leszedjük,
Hóna pos rete k
vessünk helyébe
korai fajták: május-j(mius
kései borsót
március/á prilis

A talaj eló1<észítése lezze a sor helyét. A turbolya a

Munkáljunk a fö ldbe ko mposz-
tot
H atás
A sa láta védi a sárga répát és a
hónapos retket a földibolháktó l.
A vegyes kultúra ki alakítása
Vessünk hónapos retket a sá rga-
répáva l azonos sorba, hogy je-
sa látát még az e l őző k ö n túl a
lisztharm attól, a l evé lte tve ktő l
és a hangyá któl is védi.
Ha ugyanakkor néhány sze m
kaprot is elvetünk, a kaporral
e l ősegítjük a sá rga répa csírá-
zásá t.
Aj ánlat a következő évre
Korai fejeskáposzta-félék.

o
_ Ja_n_uá_r ---'--
Fe_br_uá_r -+--
Má_rc_i'_'s --t----+----+----+--Jú_liu_s_,__A'_'gusz~mberl Oklóbe,r_ -t---.;.._,--- 1

.".,-,..,.,-,-,.,__,.,.,.,..,_"...,.,..,.,__,..,.~."-.-,,..".,.."..,..d,....,..,.---Tlrn;t.~,,--sá;-r-ga-r....,é-
p-a------'---.<c,

20 hó napos rete k

40
borsó
60

80 hóna pos re te k
sárga ré pa

100

120
cm

73
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra céklával

cékla Vetés Ü ltelés Szedés Utávelemény

Cékl a
áp rilis vég - j@us v ' g - ha a céklát
július köz pe november augusztus
köz pe közep ' ig
kiszedtük, a telj s
sorszélességbe
essünk
téli porcsinkát
Bokorbab
május köz pe július közepe- ha a babot
július közepe okt b r közepe augu ztus
köz péig
leszedtük, vessünk
utána téli retket,
majd egyeljük ki
25 cm-re

A talaj eló1<észítése A vegyeskultúra ki alakítása Aj ánlat a köve tk ező évre

Komposz tot munkáljunk a föld-
be.
H atás
A bokorbab takarj a a talaj fel-
színt és nitragént term el.
A kelés 'sa folyam atos növeke- Bokorbab 's borsikafú (csom-
dés után a c' kl asorl egyeini bor).
kell. H a n m vetettük tül úrún ,
már korán sz dhetjük az e l ső
fi alal gumókal, s ezzel nagyobb
h ly jut a l ljes kife jl őd ' shez .

Január Február Március Április l Wjus Június Jülius Augusztus Szeptember 0'tóber NO\ ember December

,~~W!~~'~._ c_ék_l_a ~- ·= ·~_. t_e'-l_i ~Hf:""

--'m
·.. . .
2: __ =:
. ."...""
...""
..""
'"'-"·""
.::"· "..... _P_or_t_ul_á_cs_k_a_ _ ....",
......."..," ".;"".'·o····'"'= · E
.:: · .._. ''·o:..
·J

;o;~-m:~~~~-~~·i._b_o_ko_rb_a_4....;
· :".:'.~!i::...:
· ·~"-:;,.~·_~, ~"" '· ,'" ~".", .·: .:·;-",~": . ' ·c: .~;
1

-10 .__re_te_k_ _ -=-- .... .. .

60
... ~~.~~~ cé kl a ~ téli portul ács ka .~
, ::~,~~~boko•Ör--re-1 ek-------'!!
cm
·: .· ; .:,·~·" ·.:.;"~'"· ~· P"''"""'' rit:
120 ~·· ~="''*~.__c_ék_l _a ~-..: __
~
· léli
l
74
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra bokorbabbal

bokorbab Vetés Ültetés Szedés Utávetemény

Bokorbab
május közepe- július-október ha a bab
július köz pe • köze pe l augusztus
köze p ' ig leterem,
l veles kelt
ültessünk;
t6táv 50 cm
Bors ikafű (csombor)
május közepe- július-október mulcsréteg
július közepe közepe

A talaj e l őkész ítése parad icsom, a káposzta, a cék-

Alaposa n laz ítsuk m g, adago l- la, a sa látafé lék és a ze ller.
jun k bele tápanyag zegény hu- E l őve te m é n y : kora i sá rga répa és
muszt. Homokos talaj ese tén sa látafélék, ha a babot j únius
munkálju nk bele kompo ztot. végé tő l ve tjük.

Hatása Aj ánl atok a k öve tk ező évre

A b o rs ik afű )riasztja a babtetűt.
A vegyes kultúra ki alakítása
bokorbab jó szomszédnövé-
nye i az e l őzó n tú l az uborka, a
Korai sá rga répa és sa látafélék,
ha utávetem ' nynek a leveles
kelt vá lasztju k.

Január Február 1\lárcius Aprilis

o

20 ··.:'-" "':::'·. ,·., ·;.·.·::•:'.' leveles kel

-10

60 7:= '·.::;· . .·.·. borsika fű v. cso m bo/

80

100
leveles kel

120 20 cm 30 cm
cm

75
Június

Ebben a hónapban váltják egy-

más e l őször a már sze dh e tő
zöldségfélék és az ő ke t köve tő,
a vetésfo rgó második sza kaszá-
ban az C1j zöldségfélék. A hűvö­
sebb vid k ken a vetésforgó el-
ső , májusban vetett kultúrái
fejl ődn e k tovább.
Mind e n e ke l őtt azonban most
va n itt az id je, hogy a kése i
zöldségfajták következzenek,
amelyek egész késő ősz i g fej-
l ődn e k , és még a tél folyam án
is fri ss zöldségféléket ígérn ek.
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra póréval

póréhagyma El őve le m é n y Ve tés Ülte tés Szedés

A borsót (korai Póréhagyma
fajtákat) ápri listól- május vége l október- feb ruár
márciustól május végéig június vége
közv tlenül (vet6ágyba) l
zabadföldbe Kései sárgarépa
vessük; március vége- szeptember
sortávolság június vége közepe-
40 cm, november
t6távolság 5 cm közepe

A talaj e l őkészítése rázdát, és itt keverjünk a ta lajba Ajánlat a követ k ező évre
Sok ko mposztot ha ználj unk, so k é re tt ko m po ztot és egy na- Fe jes sa láta és hó napos re te k,
de legyünk óvatosa k az istá lló- gyo n kevéssze rves trágyá t, vagy egyé b re le kfajtá k.
trágyáva l! majd ültess ük be le az a pró pó-
ré pa lá ntá kat a levélpálhákig.
Hatás A sá rga ré pát ne m sza bad jün ius
Kö lcsönöse n védik egymá t a köz p e l őtt e lvetni , hogy még
sá rga ré palégy és a hagyma légy inkább e lke rüljük a sá rga ré pa-
e llen. légy fe rtőzésé t . A kése i sá rga ré-
pa s té b n is ajánlatos a ma-
A vegyeskultúra telepítése go kat n ' há ny szem ka po r- és
Készítsünk a póré szá mára a hó na pos re te k magga l keverve
zöldségágy közepé n gy kis ba- e lv tni .

)anu5r Február Mareius J .Íprilis ·táj us Június )ülius Augusztus fSzeptemberj Október
o
sárgarépa
20

40

60
·: : ;<.. ~·-·' só- -. :. ·:j~j~,:. .
, .. ,._ •.·.:·.: •1\.---bor_ :::.J.."--JL-= ====pó_r-
é ===·:'t
c.:.= ·,·Ht~
: · ·~, .:, . :,.:.': . : . · ' ·='·'
.....:.
••
1
Scm 25 cm

80 ,_r;,,.. ,,•. ; _,<.< .·.l:?.:1~bor

só ~Í~
: .~j]'------:r---'-----_pór-
é-----.,-"--
~t= . tf~
.:. tl
100 l l
_ _j ~ <! ·~. /~~~
120 ;<'~"' ~-·~lLr_ej_e_s_a_l_át_a..:.·.~~::..:
:. .. ~.:~
'.:f·-:..::~·;. ~:·e~ft,.______s_ár_g_a_ré_p_a_ _.--
.:::
·· ::!:!i.:
· --
:.::.:.:·'"""
.:'. .. ..::B
·: ·"2·-:.:._.___:::
..C=J.:;::..:.
. JX"" ..·I
.-." '"'"-'-
C lll
20 cm 3 cm

77
Fő vetemény:
leveles kel

A ta laj e ló'Készítése
A fő ku ltúra ültetése e l ő tt mun-
káljunk a talajba fé lérett kom-
poszto l és sza ru forgácsot

Hatása
A parad icso m és a ze ller kö lcsö-
nöse n megóvják a leve les kelt a
káposzta lepkék és a fö ldibo lhák
k áté te l é tő l ; ugya nakko r a ká-
posz tafé le vé di a ze llert a ze l-
lerr·ozscl átó l.

Ötl e te k a vegyes kultúra

kia la kításá hoz
A parad icso mol május köze p '-
tő l kezel ve a l h e tő legkorábban
ültesslik ki, é egy iel e j űl eg ke-
rü lj ö n ebbe a so rba a paradi-
cso mok ~özé egy-egy zellerpa-
lánta i . Igy m ár kezd ettől fogva Vegyeskultúra leveles kellel - l. példa
élvez hetjük, és haszn unkra vá lt-
hatj uk a paraeli cso m és zeller E l őve le m é n y Vetés Ü ltetés Szedés
kö lcsö nösen k e dvező szom- Leveles kel
széclh atásá t. A mint a leveles kel Lóbab, fe bruár áprilistól- júniu június v g október elej
pa lántái elég nagyo k, ültesslik közepétől vessük el j ' ig (hajtató- augusztus lej február vége
azokat a paradicso mágy két közvetlenül ágyba vagy
kül ső szé lére. (lásd ábra a 79 . palántaágybal
a zöldségágyba
ojda l alján)
ü sszel a hidegek beköszönte Paradicsom
után takarjuk a káposz ták tövét Korai hónapos március-április ~ május közepe- jú lius közepe
a m ár leterm ett paraeli cso m - ret k 's retek- üveg alatt , jCmius el je október vége
tövek lom bj áva L félék márciustól
Zeller
sortáv 25 cm,
február- már ius áprili - május szepternb r-
Ajá nla t a köve tk ező évre tőtáv 3-4 111
üveg alatt október
Kora i bo rsó, sa láta, kara láb ' .

78
 Vegyeskultúra leveles kellel - ll. példa
E l őve le m é n y Vetés Ü ILelés Szed és
Leveles kel
áprilist ' l- június jCmius vége- október eleje-
elejéig augusztus eleje február vég
Újburgonya, (vet6ágyba)
már iusban
csíráztassuk elő, Cikória
ápril isba ültes ük; jünius egyeljük október eleje-
sortáv: S0- 80 cm 30-40 cm- re február
tőtáv : 25 cm Cékla
ápri lis vége- egyelj ük jülius közep -
jú lius köze pe 20- 30 cm-re október köze pe

A talaj elól<észítése Ötl etek a vegyes kultúra

M inl az l. péld a s téb n
Hatás
A cikó riasaláta távol tartja a föl-
dibolhákat, n öve k e d ésse r k e ntő
hatása fo lytán mind en szom -
szédnövényre k e d vező hatásC1.
kialakításához
A leve les kelt középre telepít-
sük, és ü ltetése so rán a palánta-
lyukakba ad agoljunk némi sze r-
ves trágyát.

július

20 leveles kel

40

60

:: ~-1-ób_a_b------,;~~~-e-ve-le_s_lk_e_I___'O
. U.
cm

79
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő vetemény:
gumós édeskömény
Vegyeskultúra gumós édesköménnyel - l. példa
El őve te m é n y Vetés Ü l t~ lés Szedés l
Édeskömény
június közepe- október eleje-
Korai burgonya július eleje november
márci us-április közepe
sortáv 50-80 cm, Kései borsó
lóbab áprilistól az augusztus-
édesköménnyel- szeptember
l jC111ius közepe

A talaj e lól<észítése ezek meg ' vják a zse nge főve l -

Komposztot munkáljunk a ta lajba.
Hatás
Serkenti a növ k dést, a borsó
nitrogé n gyújtő.
A vegyeskultúra kialakítása
Vessünk édesköményt az ala-
cso ny borsósorok közé, hogy
ményt a szé ltő l és a ki szá rad ás-
tó l, ' s mégi lég fényt hagyja-
nak k dv ző fe jl ődése szá mára.
Az uto lsó szedés után a borsót
ne nyújük ki, csa k vágju k le, és
használju k mulcstakarók ' nt.
Ajánlat a k öve tk ező évre
Sárgarépa, dughagyma, alátafélék.

Január Február Március ;Íprilis Május Június Július ilugusztus Szcptcmberl Október
o

20

40

60

80

100

120 35 cm Scm
cm

80
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Vegyeskultúra gumós édesköménnyel- ll. példa

El őve te m é n y Vetés Ültetés Szed és
Gumós édeskömény
június közepe- október l Je-
Korai burgonya július eleje l novemb r
lásd: l. p ' lda közepe
Bor ó már iustól Radi cchio
vetve május- június l egyeljük október- március
20- 30 cm-re

A talaj e l őkészítése
K mpo ztot munkáljun k a ta-
lajba.

Hatás
Általában jó kölcsönhatás, a ta-
laj felszín e a tél beá ll táig taka-
rásban va n.

Ötle te k a vegyesku ltúra

kialakításá hoz
A zölds gágyakat n ove mbe rtő l
takarjuk gy fátyolfóliáva l.

január február Március IÍprilis Július Augusztus Szeptember Október November December
o
:\:·..:' <·<.:··:·,."·:·: ':'· burgonya
20 L---------~~~~L---------------~~~~~~~

cm 35 cm 5 cm

81
júliustól
szeptemberig

Miközb n a kert még te ljes

pompájába n virít, a még vetésre
vagy kiültetésr váró zöldségfé-
lék szá ma egyre csekélyebb
lesz. N ' hány, az elmúlt hónap-
ban vetett és ültetett faj eseté-
ben, mint például a leve les kel,
cikóriasa láta és a bokorbab a
már megkezdett vetést és ülte-
tést júliusban is folytath atjuk.
Ezeken felül csupán a kín ai kel
az a zöldségféle, amit még
ugya n sak júliusba n elveth e-
tünk, végül pedig a spenót, a
téli porcsin és a madár- vagy
ga lambbegysa láta magvai nak
l egkésőbb szeptember közepé ig
kell a földbe kerülni.
 VEGYESKULTÚRÁK MINOEN HÓNAPRA

Fő vetemény: Vegyeskultúra kínai kellel

kínai kel E l őve te m é n y Vetés Ü ltetés Szedés

Kínai kel
Borsó, március jú lius október-
közep t61 közep vége decern b r
sza badföldbe közepe
30 rn sortávolság,
5 ern t6távolság
Kései fejessaláta
május végi április eleje- május közepe- július vége
ültetésnél : július közepe augusztus eleje október közepe
a hónapos relket Cikóriasaláta (a fe jes káposzta alternatívájaként)
vagy korai relket május-június július- augusztus zepternber
már iustól közepe közepe-
vessük, novernber,
t6táv 5 ern a fajtának
megfelel6en

A talaj e lőkész ítése Ötletek a vegyeskultúra lett húzzunk ve tő b a rázd á l és a

Munkálju nk a talajba nagyobb
rnennyiségú, félér tt komposztoL
Hatás
Riasztj a a fö ldibolhákat, a talajt
hosszú id ig takarj a.
ki alakításához talajt dú ítsuk ko mposz ttaL
A már leterrn ett borsó szá rát
vágjuk le. A helyére k e rül ő kí- Aj ánl at a követ kező évre
nai kel vetéséhez a leterrn ett Té p ősa l á ta,
cékl a.
borsó után, közvetl enül a föld-
ben maradó gyökérn ya kak rn el-

O '"""' ' ~ " ""' ' ' "'"m t

20 !';"':':: .<\ · '.!·::< ~·· :.,·· 7·1...;_e_te_k--:----""""-'"""'~~~..__ _ _ _ ____,=~~::g=.::..:;~

40
.: ·.:·. . .··=···. ··.: .· ... .·.

'100
kései fejes sa l át~:-:

'12 0
cm

83
 VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA

Fő növény: Vegyeskultúra szamócával

"
szamoca Szedés

(földieper) május-július
(fajtától függ6en)
l
A talaj eló'készítése szeptember
Munkálj unk a földbe komposz-
tot, érett, prizmában tárolt istál-
l közepe
november eleje
lótrágyá t és k ő p o rt.

Hatás j úlius-augusztus
A fokhagyma hatásos a gombás
betegségek ellen, az endívia ál-
talában jó szo mszédnövénye a
sza mócá nak és fedi a talajt. humuszgazdag ta lajt kell bizto- l tve dugjuk el. A sza móca sor-
sítanunk, ezért ind ító- vagy köze ibe enel íviát palántázha-
Ötletek a vegyes kultúra starttrágya ként keverj ünk a föld- tun k, 's madár- vagy ga lamb-
telepítéséhez jébe komposz tot és istállótrá- begysa látát ve th etünk .
A sza mócasa rj akat a l e h e tő leg- gyát A gyökeresedés után min- Mindk e ttő kitű n őe n taka rja, és
korábban telepítsük, általában den eperpalántát öntözzünk be ez n felül m 'g hossza n a télbe
az augusztus a l eg k e d vező bb. csa lánból erj esztett trágya léve L nyúlóa n n elvesen tartj a a talajt.
A késő bb ie kb e n már nem tCil H elye t és id őt takarítunk meg,
tápanyagigényes sza mócá nak, ha a fokh agymag rezel eket az Ajánlat a köve tkező évre
mint éve l ő, erd ei ti sz tásokró l epersa rj akkal egy iel ej űl eg és ve- Póréhagyma az sza mócasorok
szárm azó növé nynek lük azonos sorba telepítjük-, il- köz ' .

Január Február
o

20

60 :··:: :·. ··::: ·::: : ·: ·.:·::·...... : . : '•': ....·.·.· ·.· ,' : .......:·:.:

80

100

120
cm

84
Októbertől
/

Januang
Ebben a viszonylag hosszú idő­
szakba n az e l őző olda lon ismer-
t tett földieper ku ltú rán kívü l
csak egyes, m essze m enőe n télálló
zöldségfélék ma radnak a ter-
m sz l ' sben, melyek a ta laj t egé-
szen a következő tavaszig takarják.
Ilyenek a paraj, a ga lambbegysa-
láta, és forrásfű 1 (Montia perfolia-
La), borsmuslár 2 (Eruca sativa).
A tartós, kemény fagyok esetén
aján latos a fátyo lfó liás taka rásuk.
Augusztus közepéig még téli ret-
ket is veth tünk, de szeptember
közepétő l már a ga lambbegysalá-
tát vagy téli porcsint3 = kubai
spenót sincs érleime elszórni ,
mert a fagyokig nem képesek
kel l őképp m ege rősöd ni . Ameny-
nyi ben zek az átte l e l ő salátafé-
lék, vagy más zöldségnövények
sem fedik a talajfelszínt, a csu-
pasz földet még utoljára alaposa n
lazítsuk fel gy agya rkapáva l,
majd f djük be egy mulcsréteg-
gel. Ezutá n a zöldségágyak kitű­
n őe n átv ' szeli k a telet. Tavasszal
a már jócská n korhadt mulcsré-
teget gereblyézzü k le, s így a ta laj
csodá latosa n laza és morzsa lékos
marad .

1
Forrásfú = Monlia p erfoliata. A nevével el-
l ntélben a porcsinfélék csa ládjába tartozik.
Ősho n os, Lerm esztésbe nem fogott növény.
2Borsmustár = Eruca sa liva. Kereszles virá-
gC.. Level nek kissé földi magyoróra emlé-
kezlet6 íze miall C•jabban ismét termelik.
Olaszországban ruccola néven gyakran
kapható is.
3
Téli porcsin = Claytonia perfo/iata porcsin-
félék csa ládja nálunk is elvadult, adventiv
növény.

Hó alá vetés
A zöldségágyakat a köve tk ező
évre már a szokásosnál koráb-
ban, méghozzá december- ja-
nuárban is e l ő készíth e tjük és
beveth etjük. Ez az úgyneveze tt
hó alá vetés vagy fagyve tés,
am it Gertrud Franck: " Öngyó-
gyító kiskert" cí m ű könyve alap-
ján ajánlunk. Az eljárás hó alá
vetés néven nálun k is régóta is-
mert, gyakran alkalm azzá k pet-
rezse lyem, sóska, mák termesz-
tésénéL
A fagyvetés vagy hó alá vetés
fő l eg az agyagos, tömörödött,
ügynevezett perctalajok eseté-
ben e l ő n yös és ajánlatos. Ta-
vassza l az ilye n föld ekre hosszC1
ideig nem lehet rámenni , s így
a ve téssei értékes napokat, né-
ha heteket is vá rni kell. Ezért
jobb megolcl ás, ha dece mber-
ben vagy janu árban ki vá rju k a
m egfe l e l ő pil lanatot, amikor a
talaj szá raz és kevéssé fagyos.
A hó alá vetéshez már e l őző
őssze l ke ll az e l ő k ész ü l e te k e t
elvégez nünk . A zö ldségágy tala-
jába, miután már minclent beta-
karíto ttunk, el e még az ősz fo-
lya mán mégegysze r munkáljunk
komposztot, és lazítsuk meg,
hogy finom an morzsa lékos szer-
kezetű legyen. Ezután aprított
növényi sze rves anyagga l (lo mb,
e l őző zöldséghulladék stb. ) ta-
karjuk be, mígnem december-
ben néhány ve rőfé n yes, száraz
és enyhén fagyos nap követke-
zik. Ekkor az ágyakat gereblyéz-
zü k simára, készítsünk vetóba-
rázcl ákat, s ezekbe a
megszakott móclon vessük el a
magva kat.
A hó alá vetésre olya n zöldség-
félék alkalmasa k, melyekn él
86
VEGYESKULTÚRÁK MINDEN HÓNAPRA
maguk a növénye k is elvise lnek
egy kis hideget, magva ik pedig
Sárgarépa, hagyma
és feketegyökér
nedvesség- és fagytűró k . Eze k a A klasszikus vegyeskultC1ra olyan
decemberben elvetett magok áll apotban marad, min t aho-
nem csíráz nak ki, hanem tava- gya n az t elvetettük. Az egyes
sz ig pihennek, viszont korábban sorokat csupán egyelnünk kell.
kezdenek duzzad ni és már ak- A hagymafajták közül alka lmas
kor kikelnek, amikor egyé bként a 'Stuttga rti óri ás', melynek ap-
a !<ert ragadós fö ldjére még rá- ró hagymácskáit más helyen
lépni sem tudn ánk . Ezzel a dughagymaként is fe l tudjuk
módszerrel a néhány, erre alka l- használni .
mas zöldségfaj esetébe n akár A sárga répa és a hagyma köl-
háromhetes e l ő n y t is nyerh e- csönöse n távoltartj ák egymástól
tü nk. a sárgarépa-, illetve a hagyma-
A hó alá vetéshez alkalmazható legyeket;
zöldségfélék: A feketegyökér Clgysz intén óv a
feketegyökér, petrezse lyem, ko- sá rga répalégy kártételétóL
rai káposzta, karalábé és hagy-
ma. Minclig a legkoraibb fajtát Karalábé és saláta
vá lasszuk, ami ezekból a zöld- Két régóta ismert, és kölcsönö-
ségféléból egyá ltalán létez ik. sen k e d vező hatásCI partner,
ahol a fe jes sa láta védi a kara-
lábél a földibol hák kártételétóL
Később ezeket a hó alá, vegyes-
Vegyes ku It ú ra kultúrába vetett sorokat is csu-
pán egyeini kell olya n tótávol-
hó alá vetéssei ságra, amely mell ett a növények
m gfeleló teret kapnak a leg-
A hó alá vetés mócl sze rével kedvezőbb fej l őd és h ez.
együtt alka lmazható klasszikus
vegyesk u It ú rás megoldások:
Korai káposzta, póréhagyma
és petrezselyem
A káposztafélék, a póré, va la-
mint a petrezselyem olya n
szomszécl ok, melye k egymás
fejl őd ését kölcsönösen e l ő n yö­
sen befolyásolj ák.
A pórét és a káposztá t k ésőb b
egyelnünk ke ll ; az il yenkor ki -
emelt palántákat egy másik ágy-
ba ülteth etjük el, míg m egfe l e l ő
lőtávo l ságba n kikelt, fi atal
növé nykéket helyben hagyjuk .
A zö ldségágyban maradó pórét
késő bb a pálhalevelek aljáig fel
kell töltögetni , hogy a hagyma-
szá rak ki halvá nyocl janak .
 A
"m indigtermő"
zöldség-
ágyások
Egy kis kertészügyeséggel, a
zö ldségfajok és növénypartne-
reik helyes megválogatásával a
zöldséges ágyakat egész éve n
át fo lya matosa n hasz nálh atjuk
és hasznosíthatjuk. Az ötlete-
sen tervezett és jól össze han-
go lt vegyeskultúrák által az
egymástsz inte megszakítás
nélkü l k övető, különböz6 zöld-
ségfajok a talajra is kedvező
hatást gyakorolnak. Ennek elle-
nére nagyon fo ntos, hogy a
biokertész ne mulassza el,
hogy az egyes, új te l e p ítésű
kultúrák e l őtt ismételten és
rnind ig egy érett komposztréte-
get terítse n a fö ldfelszínre. Mi-
ve l a ta laj fe lül etét fo lyto nosan
takarjuk, a zö ldséges fö ldje is
jó víztartó és laza sze rk ezetű
marad, rnentes l sz a kóroko-
zó któl és k á r tevőktő l , sőt a
ta lajúntság tünetei sem lép nek
fel benne .
Néhány zöldségfaj hosszabb
- időtartamon át foglalja a ter-
mőhelyet Igé nyeikhez úgy al-
ka lrnazkod hatunk, ha ezeket a
zöldségf ' léket a tervezés so rán
fő ku ltúraként iktatjuk be, mi -
közben l ő- és utóveteményei-
ket, va lamint vegyesku ltúrás
szomszéd növé nyeiket is ráju k
tekintettel tervezzük és társít-
juk.
 VEGYESKULTÚRÁK AZ EGÉSZ ÉVRE

Fő növény: A talaj e l őkészítése

M ég ősz folya mán munkáljunk
újburgonya a talajba istállótrágyát vagy
komposz tot
és káposzta Hatások
• A lóbab nitrogé ngyűjtő, és
táv0ltartja a káposz ta-l evélte-
• tút.
• A káposz ta általában k e d vező
hatásli szomszédnövé ny és jól
felhasználja a tápanyagtartalé-
kokat
• A kömény, a kori ander és a
Jelmagya ráza t borsmenta javítj ák az arom át.
• A torm a elhárítj a a burgonya-
t=} üvegház boga rakat.
• A büdöske és a körömvirág a
talajl akó fo nálférgeket űz ik el.
0 .... • A sa rkantylika a csigá k elleni
'1iiiii' sz véd Imet sz o igá !ja.
fésze kbe olya n Lávolágra, hogy
a már fejlett pillangósok közé
majd március utolsó dekádjá-
ban kiü l tete nd ő burgo nyának
megfel l ő nagyságli hely jusson.
A káposz ta és a bu rgonya közl
elég nagy sortávol (40-S Ocm)
kell hagynunk, hogy k éső bb fel
tud j uk töltög tni .
A többi társnöv · nyt cé l sze r űe n ,
de t tszés szerint vá laszth atjuk
ki. A kori andert és a köményt
köz l sk · nt ve sük, míg csigave-
szé ly se tén büdöske h lye tt
körömvirágmagot hin tsünk a so-
rok közé . A burgonyaágya t kí-
v ülrő l torma, borsmenta és ar-
kantylika k retezze. A leveles
k l · sa radicchió alá és me ll é
egy · bk · nl rn ég spenótot veth e-
tünk.

ol= sz Ötletek a vegyeskultúra

ki alakításához
-,r- kiütetés M ár február végén, március ele-
jén készítsük e l ő a burgonyaso-
rokat, ezután néhány szem ló-
babot ültessünk egy-egy ki s

Január Október November December

o

20

40

60

80

100

120
cm

88
 VEGYESKUlT ÚRÁK AZ EGÉSZ ÉVRE

Vegyeskultúra januártól januárig- újburgonyával

Június
1
Július l
Augusztus Szeptember Október November l December

Újburgonya

Ká poszta

Kö mény, koriander

Borsmenta

Torma

Körömvirág, büdös ke

l l l ~. ~... l l--~ l l
Sarkantyú ka

l eveles kel (= utóvet mény) a bu rgo nyasoro kba júniustól

89
 VEGYESKULTÚRÁK AZ EGÉSZ ÉVRE

Fő vetemény: é
·"'-
mangold e ndi vía
és endívia

'~}
>l ·
' CLl . ~
·,...: .. fi(
· · ·· 40 cm

ma ngold mango ld
.
. .:.. ·. •'
~

sá rga ré pa

é
> .:a. borsó
'~

ká poszta ' ká po zta

~ ~
· ] 40 cm .' Jscm ·
o.. l
, ,,
té li téli téli
portulács ka portu lács ka portul ács ka

t
l

!
>

f
g

< o o

10 cm
>
'~

<"i ..5
g_ 1

-&

o
f. .... '..
20 .J O
~
.
..1,.'·.·..
60 80
! o

100

90
 VEGYESKULTÚRÁK AZ EGÉSZ ÉVRE

A talaj e l őkészít ése
Munkáljunk a lalajba komposz-
tot
Hatások
• Kedvező szomszédhalás a
mangold és az endívia, va la-
mint a mango ld és a sá rga ré-
pa közt.
• A káposzta és a z ll r kölcsö-
nösen védik gymást a ká-
poszla l e pké tő l 'sa zellerrozs-
dátóL
Vegyeskultúra januártól januárig- mangolddal és endíviával
• A borsó nitragént gy űjt és la-
zítja a ta lajt.
Ötletek a vegyeskultúra
ki alakításához
Júliusba n a zöldségágy középső
sorába ültessünk endíviapalán-
tát, kü l ső széleire pedig man-
golelot vessünk. A mangold
ugya n áttelel, de a minőségé t
jobban m egő rzi, ha egy réteg
lombbal vagy fátyo lfóliáva l ta-
karjuk. D ce mbe rben (hó alá
vetés) vagy kora márciusban
vessük el a sá rga ré pát az
end ívia helyé re. Május végére a
mangolelot és a sárga ré pát is
b takarítjuk. ezután a sze rves-
trágyázást után a mangolelot
fejes káposzta kövesse zelle rrel
vá ltakozva, míg a sá rga ré pa
után borsót vessünk. Augusztus
vége-szepte mber e l ej é tő l az
ágyat teljes szélességben téli
porc inna! (kubai spenótnak is
hívják) vessük be!

Endívia

ll
Mangold
bJ -l _TI_ brI JB lllllllllll
11111
Sárgarépa ndívia után
wlllll l ~~ l l. llllill
Fejes káposzta mangold után

11111 111111111
Zeller mangold után
wlb bill l
l l l l l l l l l l l 1#:1 l Ed l l .t l 1.1
Borsó sá rgarépa után

1111111111111111 Il
Téli portulács ka mind en után
lJ: lll
klll.ll l llll l llllllll ~114:
91
 VEGYESKULTÚRÁK AZ EGÉSZ ÉVRE

Fő vetemény:
különböző
káposztafélék
A talaj eló'készítése
Őssze l munkálj unk a tala jba
zerves trágyát vagy komposz-
toL

Hatások
• A spenót a gyökerei által ki vá-
lasztott sza poninak miatt ked-
vezőe n hat a talajra.
• A zell er elri asztj a a káposzta-
lepkét.
• A káposzta véd a zellerrozsdá- • A kami lla, a kömény és a ko- A májusban l szedell sa láta
tóL ri and er javítj ák a szomsz ' d nö- után egy-egy pórépa lántát dug-
• A póré védi a káposztát a ká- vény aromáját. jun k a fö ld b . A borsót a zöld-
posz ta- bago l y l e pké ktő l . ségágy közepén futó tá mr nd-
• A sa láta távoltartja a földiboi- A vegyeskLJitúra kial akítása sze r 111 ll ' vesslik el!
hákaL Ültessli nk egy so rba váltakozva A gyógy- és fLisze rn övények a
• A borsó nitragént gyLij t, és káposztát, ze llert 's sa látafélé- zöldségágy szél ' n kapnak he-
k e d vező mikroklímát biztosít. ket. lye t.

0
Január l Február . Má~ Ápnhs MáJUS

"=' •:. •:·:·.,..·' " ·'!"'··-.. •: ··"·,. ~Lk_o_r_ia_n_d_

e r_ ____",c:::::---"'~:-=--:~~~~
20

spenót
40 ..._._.__.,

60
~~------fjr2_s_c_n, _________
spenót borsó bimbós kel
.... .
-------'
80 5 cm

spenót
100

'120
Clll
20 cm

92
 VEGYESKULTÚRÁK AZ EGÉSZ ÉVRE ---------,

Vegyeskultúra januártól januárig- káposztafélékkel

január Febru.lr Március Április Máju június július Augusztus lSzeptember Október 'ovember j Oecember

, ., '1ó'"fö,T'i C': i 1 , 1 1 1 1 1
•.,.j
Zeller
,r . J 1... 1, 1 1 1 1 1 1 1

le l ,d ~ l l l Ll l 1._. l ,
;"T' l 1° ···1 ~ l
Saláta
l LJ Rl
jó l li l ~~ l l
Borsó
l l l l l l
l g. . j. l l l ~ l l l l l l (~
.., ..T,ÖT p. .,l 1 L.,M 1 1 1 1~
Kamilla

l l jv ... j _ ~-- L -~Pif ./· 1 j -~~, l ~~~

Bimbós kel (a borsósorokban)

~ l l l 51 . IT l l b ~~ l l '·
Endívia, cikória (f
1
jes káposzta és póré után)

l l l l ~01 . l ~ ~ l i l l ~. l l

93
 VEGYESKULTÚRÁK AZ EGÉSZ ÉVRE

Fő vetemény:
~ ~

sargarepa,
karalábé,
saláta,
feketegyökér
E l őve te m é n ye k: uborka,. tök,
cukkini (e l őző éve n).

A talaj e lőkés zítése

Komposz t- és mul csréteg.

Hatások
• A fe ketegyökér és a sa láta
távolta rtják a sárga répa- legyet.
• A fe jes sa láta védi a karalábo t
a fö ldi bolháktól.
• A bab nitrogé n gyújtő.
• A csombor v. borsikafú óvja a
ba bot a fekete babtetútóL
• Általában ke d vező szomszéd-
hatás va n a bokorba b és a
cé kl a közt.

Január Február 1árcius Április Május

o

fejes saláta
20

40
sárga répa

60
fe ketegyö kér

80
sá rga répa

100
karalábé
120
cm

94
 VEGYESKULTÚRÁK AZ EGÉSZ ÉVRE

Ötl etek a vegyes kultúra usban is kezd hetjük. Vessünk az fe j s alátáL Késő bb egyeljük a
kialakításához ágy köze p ' be feketegyökeret, karalábot és fejes salátát oly mó-
Megéri kipróbálni a hó alá és párhuza mosan kísérj e ez t két don, hogy a karalábé közé sa lá-
vetést, és már d c mb rben ki- sor sá rgarépa. Az egyik oldalon tapa lántát ültetünk, és fordítva;
juttatni a magvakat, d ha ezt a zölds 'gá gy gyik szélére ves- hogy a két kultlira ke dvező
elmulasztottuk, a vetést márci- sünk kara lábot, míg a másikra szomszédhatása érvényesüljön.

Vegyeskultúra januártól januárig- sárgarépával, karalábéval, salátával

és feketegyökérrel
December január Február Március l Április Május június Július Augusztus Szept. Október ovember 1December

s[ [ J___ j,o.. j... l 8 l l

Karal ábé

l l

Saláta

~l
Bokorbab
l ~~~ ~ ,~, l l l l
Csombor v. bors ikafű

Cékla
l l l l lvJ l J-. lkJ

s. . . ,
Gal ambbegysaláta

~ 1 1 ,, 1 1 .l 1 1 ~~ 1

95
 o 20 -10 60 80 100

96
 VEGYESKULTÚRÁK AZ EGÉSZ ÉVRE

• A sá rga répa ' sa hagyma
kölcsönösen védik egymást
a hagyma- ' s árga r pa-
l égytől.
• bab a talajba gy űjti a le-
vegő nitrog ' nj't, árn yékol-
ja a fö ldfelszínt, s így ned-
v sen 's lazá n tartj a azl.
• A leveles k l ( !használja
az e l őző l eg a helyén dísz l ő
bokorbab nitrogénj ' L.
Ötletek a vegyes kultúra
kialakításá hoz
A pór ' és a bimbós kel egy-
aránt m ' rsék lten nagy táp-
a n yag i gé n y ű. Ezeket ültethetjük
a borsó után. Válasszun k egy
hicl egtű rő póréfa jtát. A kl assz i-
ku s vegyeskultürába n a hagyma
é a sá rga répa közt a bimbós
kel hely' t a hagyma nyeri el.
A sá rga répa duplán védett: az
e l ő tt l évő póré és a szomszé-
cl os hagyma által. A ki szedett
hagyma helyére jú liusban ra-
cli cchiót palántázz unk. A sá rga-
répát a bokorbab köve ti , ami
e l ő k ész íti a talajt az augusztus-
ban kiültet nd ő lev les k l szá-
mára. A leveles kel és a ra-
eli chió együttesen t lelnek át.

Vegyeskultúra januártól januárig - bimbós kellel és póréval

Júniu>'július A l Sz 0 l lD J F lM Á M lJlJ A z l0 lNlDl J l F lM lÁ l M
Bimbós kel

~- J-1 -1 - I= Lt:blll · ll ll lll l llll

Póré

~- J -1 -1 - 1-b ~blll t 11111111 ~1111

,,,g,.ép·rTTT"II 11~l- lll 1111111111
Hagyma

l l l l l l l 1 ~1 - bbI~l l l l l l l l l l
Radicchió (hagyma utá n)

l l l l l l l l l l l l~ l...[ ~ lll* l l l l
· · ·b·b rrrr llllil iiHl -lili i .11 11
l eveles kel (bokorbab után)

l l l l l l l l J l l l IXIJ d-1~ 1 l 1 ~1 l
97
 NÉVMUTATÓ

hajtatóágy 32, 371

Névmutató halványító zeller 59
hangyák 22, 73
hernyák 52
agyarkapa 14, 85 dombágy 34 hidegvizes kivonat 50 f
alacsony tápanyag-igényű növények 16, drótférgek 50, 52 homokos talaj 26,
26, 30, 37, 47 dughagyma 56, 80 hónapos retek 10, 23, 25, 27, 31, 37, 41,
algamész 13, 66 dupla ásóvilla 14 47, 50, 5, 60, 62, 70, 72, 77, 83
almamaly 52 humusz 12, 16, 28, 47, 75, 84
apró szulák 15 édeskömény 23, 28, 31,80
artemisia 25 egerek 22, 53 istenia (Artemisia abrotanum) 25
ásóvilla 14 egynyári virágok 41 izsóp 45
atkák 51 endívia 28, 40, 46, 55, 60, 66, 69, 72,
84, 90, 93 jégsaláta 73, 86, 91, 95,
bab 8, 12, 16, 21, 26, 37, 44, 94, 97
babtetű 21, 44, 75, 94 facélia 15 káli18,51,66
bagolylepkék 92, 96 fahamu 66 kaliforniai díszmák 42
bazsalikom 21 f, 44,65 faszén O kaliforniai mák 14
bimbóskel 40, 47, 60, 66, 72, 93, 96 fátyolfólia 67, 81, 91 kálium 19
bodza 50 fátyolka 42, 52 kamilla 92, 93
bodzalé 51 fehér üröm 23, 45 kapor 1O, 20, 22, 44, 56, 65, 77
bogyósgyümölcsű cserjék 22, 47 fejes káposzta 5, 9, 30, 61, 72 káposzta 8, 14, 17, 21, 25, 30, 32, 35,
bokorbab 20, 25, 28, 30, 44, 46, 57, 62, fejes saláta 23, 26, 40, 55, 59, 62, 72, 77, 40, 46, 47, 50, 59, 60, 63, 67, 69,
66, 71, 74, 82, 84. 94, 97 86, 94 72, 75, 7~ 82, 8~ 8~ 91,97
borágó 44, 47 fekete babtetű 21 , 44, 75, 94 káposzta gyökérgolyva 16
borsikafű 21, 25, 6, 74, 95 fekete nadálytő 19, 25 káposztalégy 67
borsmenta 21, 47, 59, 61, 88 fekete szeder 47 káposztalepke 23, 52, 59, 67, 91
borsmustár 31, 41 feketegyökér 16, 22, 28, 30, 37, 57, 60, káposztatetű 66, 68
borsó 8, 12, 16, 20, 22, f 261, 30, 46, 6, 86, 94 karalábé 22, 28, 30, 40 46, 63, 72, 78,
6~ 71, 7~ 8~ 83, 91, 97 feketekömény 42 86, 94
brokkoli 22, 59 fészek 52 karfiol 28
burgonya 11, 14, 16, 21, 28, 35, 42, 50, fokhagyma 21, 25, 30, 46, 50, 84 karós bab 4, 9, 28, 30,57, 70
60, 88 fonálférgek 11, 15, 21, 23, 42, 46,52 katicabogár 42, 52
burgonyabogár 22, 88 foszfor 18 kék csillagfürt 15
búzavirág 42 fő tápanyagok 18 kelkáposzta 55, 93
büdöske 11, 15, 23, 25, 42, 46, 50, 60, 88 földibolhák 23, 50, 59, 67, 69, 73, 79, kerek repkény 47
83, 86, 92, 94 kerti zsázsa 31
cékla 22, 27, 30, 66, 74, 79, 83, 94 földieper (szamóca) 21, 25, 42, 46, 50, 84 kétéltűek 48, 53
cickány 53 földigiliszták 12, 28 kígyóuborka 41
cikória 31, 79, 93 fülbemászó 52 kínai kel 82
cikóriasaláta 61, 82 fürkészdarazsak 52 komposzt 13, 19, 32, 36, 55, 59, 62, 5, 70,
cukkini 15, 28, 30, 37, 39, 63, 70, 94, fűszernövények 16, 25,44 77, 81' 83, 861, 90, 92, 94, 96
korai káposzta 28, 86
csalán 8, 23, 50, gombásbetegség 21, 46, 84 koriander 44, 59, 61, 88, 92,
csalán lé 51, 63, 84 gombvirág 12 kömény 11, 21, 4, 61, 88,92
császárkorona 50 gumóskömény 23, 80 kőpor 50, 84
csemegekukorica 9, 23, 30 kórkertészkedés 36
cseresznyefák 47 gyom 8,15 körömvirág 11, 15, 21, 23, 25, 42, 45,
csicsóka 9 gyümölcsfák 21, 46, 60, 88
csigák 42, 50, 53, 88 gyümölcsfák tányérja 21, 47 köszméte 7
csigakerítés 50 közepes tápanyagigényűek 16, 26, 30,
csillagfürt 12 hagymafélék 11, 16, 21, 25, 28, 30, 41, 37,40,47
50, 56, 60, 70, 85, 97 kráterágy 36
dinnye 41 hagymalégy 22, 56, 97 kultivátor 33
díszbab 63 hagymamoly 2, 77 kutyatej 50

98
 NÉVMUTATÓ

lé 50 pajorok 53 szimbiózis 7, 12, 16, 20

lépágy 36 paprika 41 szürkepenész 22
lestyán 45 paradicsom 8, 16, 21, 25, 35, 37, 40, 44,
levéltetvek 21 f, 47, 50, 73 50, 67, 75, 78 tafri nás betegség 21, 47
levendula 22, 25, 45 paradicsom tőhervadásos betegsége 68 takácsatkák 51
lisztharmat 22, 44, 51, 65, 73 paraj 10, 23, 27, 31, 41, 46, 1, 82, 85, talaj 12, 15,18
lóbab 8, 14, 20, 23, 28, 44, 55, 60, 66, 88, 92 talajnedvesség 41
68, 78, 88 parasztkert 24 talajvizsgálat 13
lóhere 8 pasztinák 28 tápanyag-igényes növények 8, 13, 1, 26,
lomb 52, 53 perzsahere 15 30, 35, 37, 47, 63, 72, 97
lótrágya 38 petrezselyem 23, 25, 44, 68, 86 tápanyagok 8, 13, 15, 18, 34, 41, 88,96
lótücsök 50 pH-érték 12, 66 tápanyag-szükséglet 44
lucerna 14 pillangósok 8, 12, 30, 68 tarack 15, 47
pillangóvirág 42 tárkony45
magaságy 34, 37 pitypang 15 tarlórépa 31
magnézium 18 podagra 15 téli káposzta 28, 47
májusi répa 31 póréhagyma 15, 22, 27, 30, 35, 46, 77, téli porcsin 41, 47, 74 85, 82, 91
málna 47 84, 86, 92, 96 téli repce 1
mangold 30, 62, 90 téli retek 40, 61, 85
méhek 44 radicchió 40, 65, 81, 88, 97 tépősaláta 40, 57 59, 62, 83
méhlegelő 15 rebarbara 47 ternye 42
melegtalp 41 répalégy 21, 56 77, 86, 94, 97 tojásgyümölcs 41
mész 19 repce 12 torma 22, 47, 88
metélőhagyma 45 retek 23, 31, 37, 41, 47, 50, 55, 68, 77, tök 16, 23, 35, 39, 94
mezei saláta 1O, 40, 56, 59, 71, 83, 8, 9 83 trágyalé, növényi 19
mezei zsurló 51 rezeda 42, turbolya 21, 45, 73
mézelő méhek 42 ribiszke 23, 47
meztelen csigák 50, 52 rozmaring 45 tyúkhúr 12
mocskos pajor 50 rózsa 22
monília 47 rozsda 23 uborka 8, 16, 20, 22, 25, 28, 30, 35, 37,
mulcs 13, 59, 68, 74, 8, 94 39, 44, 65, 75, 94
mustár 12, 17, 23, 46 saláta 16, 21, 25, 27, 31, 37, 40, 46, 60, újburgonya 46, 60, 79, 88
63, 7~ 72, 75, 7~ 81, 8~ 92 új-zélandi-spenót 47, 68
nadálytőlé 51 salátauborka 85
napraforgó 9, 15, sárga csillagfürt 15 üröm 45
nitrát 27, 34 sárga mustár 14
nitrogén 8, 12, 14, 16, 18, 23, 27, 46, sárgarépa 11, 16, 20, 25, 30, 41, 44, 50, vad növények 8
51' 55, 60, 66, 71' 80, 88, 91' 94, 97 56, 60, 62, 70, 73, 75, 77, 80, 86, vadméhek 42
nitrogéngyűjtő baktériumok 8, 12, 16, 20, 90, 94, 97 vakond 47, 51, 53
46, 56 sarkantyúka 15, 22, 42, 47, 59, 88 vanília 42
nitrogéngyűjtők 14, 47 somkóró 15 varjúháj 45
növényház 32, 38, 41 soros művelés 28, 31 vérliszt 19
növényvédelem 21, 48 spárga 68 vetés 32 f
spárgarozsda 68 vetésforgó 13, 17, 28, 34, ,42, 47
nyári portulácska 47 spárgatök 70 vörös here 15
nyomelemek 18 sündisznó 53 vörös káposzta 55, 93

olajretek 12, 15, 17 szagos müge 47 zeller 16, 21, 25, 30, 35, 50, 55 67, 72,
orbáncfű 25 szamóca 21, 25, 42, 46, 50, 84 75, 78, 91
szaponinak 10, 20, 23, 28, 92 zengőlegyek 52
őszibarack fa 21, 47 szaruforgács 19, 55, 59, 65, 70, 78, zöldspárga 23, 68
szerves trágya 19, 32, 47, 55, 59, 65, 67, zöldtrágyázás 12, 17, 47
padlizsán 41 71' 77, 79, 84, 91' 96
páfrány 47 szervetlen trágyák 18 zsálya 25, 45,
A kötet minden kerttulajdonos számóra egyaránt érthető,
gyakorlatias és áttekinthető. T émója a vegyeskultúrós
kertművelés rendszere, ami központi alkotóeleme a kör-
nyezet iránt elkötelezett biokertészkedésnek.
A könyvből megismerjük a természetben uralkodó össze-
függéseket és az ezeket felhasználó, alapvető művelési
módszereket. Ezen kívül minden felmerülő munkafolya-
mathoz útmutatást, és minden évszakra vegyeskultúrós
terveket kapunk.

ISBN 978·963-286-228-6

lll
9 789632 862286