Sprawozdanie III

Temat ćwiczeń 3:
Doświadczenie 1 PRÓBA JODOFORMOWA

Przygotowywujemy 5 probówek, dodajemy po 5 kropli kolejno aceton, etylometyloketon,

cykloheksanon, propanol, propan-2-ol. Do każdej z probówek dodajemy 3 ml 5% roztworu
NaOH oraz 2-3 krople 20% roztworu jodu w jodku potasowym. Każdą z probówek
ogrzewamy.

Obserwacje:

Probówka I: wytrącił się żółty osad

Probówka II: wytrącił się żółty osad

Probówka III: brak widocznych zmian

Probówka IV: brak widocznych zmian

Probówka V: wytrącił się żółty osad

Równania reakcji:

Probówka I:

Probówka II:

Probówka III:
Probówka IV:
Probówka V:

Wnioski:
Substancję w probówkach nr. I, II, V dały pozytywny wynik próby jodoformowej. Osadem,
który wytrącił się w probówkach był jodoform. Pozytywny wynik próby oznacza obecność
grupy acetylowej. Substancję w probówkach III, IV dały negatywny wynik próby
jodoformowej.

Doświadczenie 2 POWSTANIE FENYLOHYDRAZONÓW

Przygotowywujemy dwie probówki, dodajemy kolejno aldehyd benzoesowy, cykloheksanon.

Następnie do każdej probówki dodajemy kilka mililitrów wody, kroplę fenylohydrazyny i silnie
wstrząsamy. Dodajemy kroplami kwas octowy, do momentu kiedy wytrąci się osad.

Obserwacje:

Probówka I: wytrącił się żółty osad, roztwór zmętniał

Probówka II: wytrącił się pomarańczowy osad

Równania reakcji:

Probówka I:

Probówka II:
Wnioski:
W reakcji fenylohydrazyny z aldehydami i ketonami produktem końcowym jest
fenylohydrazon. W reakcji fenylohydrazyny z cykloheksanonem w środowisku kwaśnym,
doszło do cyklizacji fenylohydrazonu z jednoczesnym przegrupowaniem.

Doświadczenie 3 BROMOWANIE ENOLU

W zlewce mieszamy 50ml wody, 0.2ml acetylooctanu etylu i 0.2ml 7% roztworu chlorku
żelazowego. Do mieszaniny dodajemy wodę bromową.

Obserwacje:
Roztwór w zlewce zabarwił się na fioletowo. Po dodaniu wody bromowej roztwór odbarwił
się. Po pewnym czasie fioletowe zabarwienie pojawiło się ponownie.

Równanie reakcji:

Wnioski:
W zlewce ustaliła się równowaga keto-enolowa, co spowodowało zmiany barwy z fioletowej
na bezbarwną i odwrotnie.