Chị đã dựa theo file Ý TƯỞNG BÁNH LẠNH của chị Thao để xếp người viết.

Các bạn tranh thủ

chạy song song với series “Bánh hát” nhé!

**Chỉ viết những bánh chị chỉ định, các bánh khác đang thiếu thông tin. Team mình sẽ viết bổ
sung sau

Deadline: 27/10/2023

Các bạn tham khảo thêm link “5 loại bánh bát viết lại” của chị và viết theo

1. CHERI CHERI LADY – CHERRY: - Quyền

Cherri coulis – chocolate mousse – vanilla whipped ganache
phủ màu bling bling.
Khuôn trái chery, bánh có 3 lớp , cuốn trái làm từ chocolate flexible, có phun kim tuyến lấp lánh
Có vị chua của chery - vị đắng của chocolate
từng lớp từng lớp của ng phụ nữ, khi ăn từng lớp – như tính cách đặc trưng của ng con gái -mùi
vị sẽ rất đậm đà có phần khá đắng hoặc khá chua tuỳ theo khẩu vị của mỗi ng, nhưng khi ăn 1
lúc 3 lớp thì hoà quyện 1 cách tuyệt vời …

https://www.youtube.com/watch?v=eNvUS-6PTbs

lấy cảm hứng từ bài hát của MADERN TALKING

CHERI CHERI LADY kể về một chàng trai cô đơn và khao khát cháy bỏng về tình yêu từ ng phụ nữ
mà a đang theo đuổi
Trái chery phải siêu bóng bẩy và lấp lánh. Trông cô đơn nhưng nhiều ng khao khát…

2. S.O.S tart – My (đã viết)

https://www.youtube.com/watch?v=cvChjHcABPA
almond tart – almond cream – grapefruit and organe – vanilla cream

3. Gimme gimme – Quyền

https://www.youtube.com/watch?v=XEjLoHdbVeE
Khuôn kiss có lá vàng phun kim tuyến
Chocolate sponge – earl grey cream – blackcurrant coulis – chocolate mousse- dark chocolate
glaze

4. HOLI HOLIDAY – My
lấy cốt của bánh bora bora
Mousse dừa malibu – cremeux chanh dây chuối xoài- sponge almond - đế tuile coco
https://www.youtube.com/watch?v=ModISbNyQ8I

Vị thơm của dừa và rượu dừa đặc trưng

vị ngọt chua của exotic rất hợp vs mùa hè
Holi holiday như một kì nghĩ hè,
Trong làn gió mùa hạ chúng ta cảm thấy thanh thản. cuộc sống tràn ngập những điều ngọt ngào,
hãy thực hiện và trải nghiệm.
bạn sẽ đưa tôi đến đó chứ quý cô xinh đẹp

5. METERIAL GIRL – Ngân

Almond sponge – strawberry coulis- pink gauva coulis- mousseux lychee

https://www.youtube.com/watch?v=6p-lDYPR2P8

bài hát nói về một cô gasi vật chất

6. HAVE A DREAM – Hùng

Làm hoa hồng bằng choco plastic cover ở ngoài
Cripy matcha – rasberry cream – matcha sponge- bloody peach coulis – yuzu cream – lemon
vanilla chantilly – chocolate coating
https://www.youtube.com/watch?v=ER_3h03omdE
 7. LYCHEE – My (đã viết)
Lychee chantilly – purple yam cream – rasberry coulis – fress lychee cubs – cocolychee coulis –
lyche coating

8. PANDAN CAKE -

9. MATCHA CAKE -

10. BEAUTIFUL SUNDAY

sử dụng khuôn đám mây, phun màu trắng và xanh blue
biscuit base – blackcurrent cremeux – blackcurrent mousse- yogurt mousse w white chocoltae-
chocolate decor phun màu trắng xanh blue

11. Sunny – ponkan – My (đã viết)

Crispy praline- chestnut cream- almond sponge- mandarine coulis- vanila whipped ganache

https://www.youtube.com/watch?v=hutlaauYa2c
 12. TIRAMISU
bỏ trong Ly
coffee mousse – coffee crumble – lady finger – coffee rum syrup – mascarpone cream

13. OPERA

14. MATCHA RASBERRY OPERA – My (đã viết)

DANCING QUEEN- TÔN VINH HẠNH PHÚC ( CỎ 4 LÁ)

HEAD OVER HEELS

15. Brownie – Hùng

lấy ý tưởng cho brownie, trên là kem chanliti vani

BÁNH LẠNH SIZE LỚN

1. SWAY– tiramisu ( bánh lớn) – Ngân
Maccapone filling- sponge coffee- chocolate ganache – cookiee base – bailey wine- phun
chocolate
Thay chóp nhọn thành chop lã lướt rồi phun cùng mặt bánh.
Lấy cảm hứng từ bài SWAY của Michale Bublé
sự lã lướt trong điệu khiêu vũ của chàng, cô gái mềm yếu trước sự lôi cuốn kỳ diệu của ng đàn
ông. “Hãy đu đưa em cùng em ngay lúc này”

2. GIMME GIMME
Chocolate sponge – earl grey cream – blackcurrant coulis – chocolate mousse- dark chocolate
glaze

3. HOLI HOLIDAY
Mousse dừa malibu – cremeux chanh dây chuối xoài- sponge almond - đế tuile coco

4. MATERIAL GIRL
Almond sponge – strawberry coulis- pink gauva coulis- mousseux lychee
Thay bông hoa bên trên bằng hình khác
 5. BLACKBERRY MILK CHOCOLATE HAZELNUT
Crunchy hazelnut – milk chocolate brownie – blackberry ganache- blackberry mousse- glaze

6. PASSION FRUIT MILK CHOCOLATE BENUT

Crunchy benut base- benut cake- passion fruit ganache- passion fruit mousse – chocolate belt
and twigs

7.
8.
9.
10. FRAISIER
Biscuit madeleine – cream nmousseline – insert dâu tây
thay ras thành dâu
11. OPERA