СПЕЦІАЛІЗОВАНА ШКОЛА №317 З ПОГЛИБЛЕНИМ ВИВЧЕННЯМ

ІНОЗЕМНИХ МОВ ТА ОБРАЗОТВОРЧОГО МИСТЕЦТВА

НАВЧАЛЬНИЙ ПРОЕКТ
«Холодильні Машини»

Виконав: Дубровін
Григорій
учень _8-В_ класу
П.І.П
Вчитель:
Каурковська В.О
Оцінка за проект
«_____________»
Київ - 2023
 ЗМІСТ

стор.

ВСТУП.................................................................................................................. 3

РОЗДІЛИ І ПІДРОЗДІЛИ ОСНОВНОЇ ЧАСТИНИ.......................................... 4

—1.1 Історія розвитку
—1.2 Принцип роботи
—2.1 Різновиди Холодильних машин
—2.2 Використовування холодильних машин
—2.5 Ефективність та розвиток
—2.6 Виклики сучасності
ВИСНОВОК.........................................................................................................

ВИКОРИСТАНА ЛІТЕРАТУРА..........................................................................
 ВСТУП
Слайд 1
Холодильні машини є невід'ємною частиною нашого повсякденного життя та
індустріальних процесів. Вони забезпечують нам комфорт та зберігають
продукти, відіграючи ключову роль у побуті та виробництві. Але вони є також
стратегічно важливим елементом в економіці та медицині.
Мабуть в кожного є своя холодильна машина в побуті, ми її використовуємо
для дуже легких задач по типу збереження стану продуктів або для
охолодження якої завгодно їжі.
ОСНОВНА ЧАСТИНА
1.1
Історія розвитку
Слайд 2
Перші спроби створення пристроїв для охолодження повітря належать кінцю 18
століття. Протягом століть інженери вдосконалювали конструкції, щоб забезпечити
ефективніше охолодження. Історія холодильних машин розпочалася з
експериментів видатного англійського вченого і винахідника Уільяма Кульбера,
який спробував випаровувати рідину, щоб знизити температуру. Проте, перші
пристрої були неефективними та не надто практичними.
У 1876 році Карл фон Ліндем, німецький інженер, представив перший робочий
прототип амоніакового холодильника. Його винахід базувався на принципі
випаровування амоніаку, який вбирав тепло та забезпечував охолодження. Цей
принцип став основою для багатьох майбутніх холодильних систем.

Слайд3

Амоніак - це хімічна речовина, яка входить до класу амінів та визначається

молекулярною формулою NH₃. Це безбарвний газ з характерним різким
запахом. В умовах кімнатної температури і тиску амоніак є газоподібною
речовиною, але його можна легко перетворити у рідку форму при пониженні
температури чи збільшенні тиску.

Ліндем також вдосконалив свій винахід, створивши холодильний цикл, який

включав компресію, конденсацію, розширення та випарювання. Цей цикл став
прототипом для багатьох сучасних холодильних систем. Слайд 4
В 1803 році французький інженер Томас Мур створив перший холодильник для
побутового використання, який використовував компресійну систему. Цей винахід
поширився швидко, надаючи людям можливість зберігати їжу вдома без
необхідності постійної заміни льоду. Сучасні побутові холодильники також
складаються на цьому прикладі досихпір.
 1.2
слайд 5
Принцип роботи
Центральний принцип роботи холодильних машин ґрунтується на складному циклі
Карно, що включає компресію, конденсацію, розширення та випарювання.
Компресор використовується для підвищення тиску та температури робочої
речовини, яка потім випаровується, відбираючи тепло із навколишнього
середовища.

Основні етапи циклу холодильної машини:

1. Компресія: Робоча речовина у газоподібному стані компресується
компресором, що призводить до підвищення тиску та температури. У
результаті цього процесу тепло додається до робочої речовини.
2. Конденсація: Гарячий стиснений газ потрапляє до конденсатора, де він
охолоджується і конденсується у рідку речовину. Цей процес відбувається
при віддачі тепла навколишньому середовищу.
3. Розширення: Рідка робоча речовина подається через експансійний клапан
або капіляр до області низького тиску, де відбувається розширення. Під час
цього процесу тиск та температура робочої речовини різко знижуються.
4. Випарювання: Низькотемпературна робоча речовина потрапляє до
евапоратора, де вона випаровується за рахунок тепла, яке вона забирає з
оточуючого середовища (наприклад, випаровуючи тепло з холодильної
камери). Після цього газ повертається в компресор, і цикл повторюється.
Таким чином, холодильна машина відбирає тепло з одного місця (випарювання) і
віддає його в інше місце (конденсація), забезпечуючи охолодження приміщень чи
утримання низьких температур у холодильнику.

2.1
Різновиди холодильних машин
Існує кілька різновидів холодильних машин, які використовуються для
охолодження різних приміщень, об'єктів чи продуктів. Основні типи холодильних
машин включають:
1. Компресійні холодильники:
2. Компресор холодильника виступає в ролі «котла», де утворюється пар з
високим тиском. Пар, який містить велику кількість аміаку, надходить в
конденсатор, де він конденсується
 Домашні холодильники: Використовуються в побуті для зберігання
 продуктів харчування.
 Промислові холодильні системи: Застосовуються у сферах
виробництва та зберігання продуктів на промислових масштабах.
3. Абсорбційні холодильники:
4. У абсорбційних холодильниках на відміну від компресійних круговий процес
здійснюється не одним робочим речовиною, а робочою сумішшю речовин
(розчином). Одним компонентом розчину є хладагент, іншим - поглинач
(абсорбент). Причому, ці компоненти при одному і тому ж тиску мають
значну різницю в температурах кипіння.
 Газові холодильники: Часто використовуються в кемпінгах або там,
де немає доступу до електроенергії. Вони працюють на основі
абсорбційного циклу.
5. Поглибленого охолодження:
 Вакуумні холодильники: Використовують тиск та поглиблене
охолодження для створення низьких температур.
6. Термоелектричні холодильники:
7. Принцип роботи термоелектричного холодильника можна пояснити таким
чином: ємність вбирає в себе тепло від продуктів, після чого це тепло
передається в стабілізатор за допомогою термомодуля. Покриття конструкції
зберігає холод, і в ємності підтримується певна температура
 Портативні холодильники: Зазвичай використовуються для
охолодження невеликих об'ємів, таких як напої чи ліки. Вони
працюють за допомогою термоелектричного ефекту.

Кожен тип холодильної машини має свої переваги та області застосування в

залежності від потреб та умов користування

2.2
Використовування холодильних машин

Холодильні машини використовуються в різних галузях та сферах для

охолодження та зберігання продуктів, матеріалів чи обладнання. Їх
використовують у харчовій промисловості для збереження та охолодження
продуктів харчування таких як м'ясо, риба, фрукти, овочі та інші. Їх
використовують у ресторанах, магазинах, ринках і так далі.
Також їх застосовують у медицині, У лікарнях та лабораторіях холодильні машини
використовують для збереження медичних препаратів, вакцин, крові та інших.
Також без холодильних установок не обішлась би й промисловість у якій їх
використовують для охолодження обладняння та процесів, наприклад виробництві
пластмаси та нафтотехнічній промисловості.
Також якщо б не холодильні машини в нас не було б кондиціонерів в будівлях,
машинах та інших приміщеннях для створення комфортних умов.

ВИКОРИСТАНА ЛІТЕРАТУРА

Dovidka.ua, wikipedia, polair.com.ua.