PERENCANAAN PROMOSI KESEHATAN

MEMILIH JAJANAN YANG SEHAT, AMAN DAN BERSIH

Dosen Pembimbing:
Ns. Septiyanti S.Kep,. M.Pd

Nama Anggota Kelompok 5:

1. Alda Bumi Nauli Batubara (P01720322001)
2. Fitrotin Nufus (P01720322073)
3. Ivo Risa Putri Gandari (P01720322077)
4. Tari Diaslara Putri (P01720322039)
5. Tasya Karina (P01720322041)

KEMENTRIAN KESEHATAN REPUBLIK INDONESIA

POLTEKKES KEMENKES BENGKULU

SARJANA TERAPAN KEPERAWATAN DAN PROFESI NERS

TAHUN AJARAN 2023/2024

A. Perencanaan Program Promosi Kesehatan “memilih Jajanan yang Sehat, Aman, dan
Bersih”
1. Menentukan Kebutuhan Promosi Kesehatan
a. Diagnosa masalah
Masalah yang ditemukan yaitu :
-Banyak anak yang giginya berlobang
-Diare pada anak-anak karena jajan sembarangan
b. Prioritas masalah
Masalah yang menjadi prioritas adalah diare yang banyak terjadi pada anak-anak
akibat suka jajan yang sembarangan, karena dapat menyebabkan dehidrasi bahkan
kematian. Hal ini tentu perlu diperhatikan karena anak adalah generasi penerus
bangsa.

2. Tujuan promosi Kesehatan “Memilih JASMANIH”

a. Tujuan umum
Setelah dilakukan kegiatan promosi Kesehatan ini, dalam waktu 1 bulan
diharapkan anak-anak usia dini atau sekolah TK mengetahui makanan yang
JASMANIH sehingga angka diare pada anak menurun.
b. Tujuan khusus
Setelah dilakukan kegiatan promosi kesehatan ini diharapkan anak-anak :
- Dapat menjelaskan apa itu JASMANIH (jajanan sehat, aman, dan bersih)
- Dapat menyebutkan ciri-ciri makanan yang tidak aman
- Dapat menyebutkan contoh jajanan yang tidak sehat, bersih dan aman
- Dapat membedakan jajanan yang aman dan tidak aman
- Dapat menyebutkan dampak dari makan jajanan yang tidak JASMANIH
- Dapat memilih makanan yang JASMANIH

3. Sasaran Promosi Kesehatan “ Memilih JASMANIH”

Sasaran dari kegiatan ini adalah Anak usia dini atau sekolah TK

4. Isi promosi Kesehatan

Materi atau isi yang akan disampaikan yaitu :
a. Pengertian JASMANIH (jajanan sehat, aman dan bersih)
b. Perbedaan makanan aman dan tidak aman
 c. Dampak makan jajanan yang tidak JASMANIH
d. Tips memilih jajanan yang sehat

5. Metode yang digunakan

- Ceramah
- Tanya jawab
- Pemutaran video dan foto

6. Media yang akan digunakan

- Laptop
- Menggunakan infokus dan pemaparan ppt

7. Rencana kegiatan atau jadwal pelaksanaan

No Waktu Kegiatan Presenter Participants

1. 5 minutes Opening Mengucapkan salam Menjawab salam
Memperkenalkan diri Memperhatikan
Kontrak waktu presenter
Yel-yel
Apersepsi
2. 30 menit Penyampaian Menyampaikan materi Memperhatikan
materi tentang pengertian presenter
(ceramah JASMANIH Menjawab pertanyaan
dan tanya Menyampaikan ciri presenter
jawab) makanan yang aman dan Ikut bermain game
tidak aman
Memanggil beberapa anak
untuk meyebutkan contoh
makanan tidak aman dan
memberi hadiah
Melihat sekitar dan
mengembalikan fokus
anak-anak dengan games
dan memberi hadiah
 Menyamaikan dampak dari
makan jajanan yang tidak
JASMANIH
Memberikan tips memilih
makanan yang sehat
3. 10 menit penutupan Melakukan evaluasi Aktif menjawab
Mengajukan pertanyaan pertanyaan presenter
tentang materi yang sudah
dijelaskan
Menampilkan foto
beberapa makanan dan
minta anak-anak
mengklasifikasikan yang
JASMANIH dan tidak.
Salam penutup dan kontrak
waktu untuk kegiatan
selanjunya

8. Rencana Evaluasi
- Memberikan pertanyaan lisan dan pemaparam foto-foto makanan yang
JASMANIH dan tidak, lalu minta mereka memilih
- Diharapkan 95 % anak menjawab pertanyaan dengan benar

B. Materi atau isi yang akan disampaikan

1. Pengertian jajanan yang sehat, aman dan bersih (JASMANIH)
a. Jajanan yang sehat yaitu memiliki zat gizi lengkapyang bermanfaat bagi tubuh
dan Kesehatan kita, yaitu karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan air.
b. Jajanan yang aman yaitu tidak mengandung bahan yang berbahaya bagi
Kesehatan, layak dikonsumsi dari bentuk dan rasa, tidak kadaluarsa atau basi.
 c. Jajanan yang bersih yaitu bebas dari debu dan kotoran, bersih penjualnya, bersih
lingkungannya, bersihwadah makanannya, tidak ada serangga atau lalat yang
hinggap.

2. Jajanan yang tidak sehat, aman dan tidak bersih

a. Jajanan yang tidak sehat yaitu sangat murah, warna mencolok, rasanya tajam,
tengik atau apek sangat kenyal, kadaluarsa.
b. Jajanan yang tidak aman adalah jajanan yang mengandung auramim, rhodamine
B, methanyl yellow ( pewarna tekstil), metil violet, saos berwarna mencolok,
bumbu bubuk berwarna mencolok dan sangat terang, mengandung boraks dan
formalin.
c. Jajanan yang tidak bersih yaitu dibiarkan terbuka, pedagang bersentuhan
langsung dengan makanan, wadah dan lingkungan tidak bersih.

3. Dampak makan jajanan yang tidak JASMANIH

a. Diare
b. Mual muntah
c. Pusing
d. sakit perut

4. Tips memilih jajanan yang sehat, aman dan bersih

a. Pilih kemasan yang masih bagus
b. Lihat tanggal kadaluarsa
c. Pilih jajan di tempat bersih
d. Hindari jajan yang dibungkus kertas atau koran bekas
e. Tertulis halal
f. Sarapan pagi dulu
g. Bawa bekal dari rumah
h. Dan jangan lupa cuci tangan sebelum makan